492 ny c

№ 21 (492)

25 Мая, 2016

Cтр. 3

стр. 7

стр. 7 còð. 16

Стр. 3 стр. 5

Стр. 3

Ñòð.1

Стр. 1

tel: 877-55-VESTNIK fax: 201 794 8002

NewBecòíèêNY www.NewVestnik.com

# 21 (492) 25 Ìàÿ 2016 | 1 1

ÀÔÈØÀ

New Vestnik Magazine Free Russian-American Advertising Magazine Distributed for free in NJ & NY Direct mail to businesses Published by: El Mar Media & Publishing, Inc.

Main Office: 20-24 Fair Lawn Ave., 2nd Fl., Fair Lawn, New Jersey 07410 Toll-Free: 877-55-VESTNIK Tel: 201-794-8000 Fax: 201-794-8001 Fax: 201-794-8002 newvestnik@gmail.com copyright © 2015 by El Mar Media & Publishing, Inc. All rights reserved.

Published and printed in USA All design and art work created by NewVestnik is a sole property of the publisher. All requests for permissions and reprints must be made in writing.

Reproduction in whole or in part without written permission is prohibited. The publisher accepts no liability for any material supplied by advertisers (including text, represantation and illustrations) and advertisements printed.

В этом номере:

Афиша ............................................. 2 Доска обьявлений........................... 8 Поэзия ............................................. 6 Советы хозяйкам ............................ 4

ЧИТАЙТЕ

журнал и подробный перечень услуг

на страничке в интернете:

www.NewVestnik.com

ВЫСТАВКА МУЗЕЯ ГУГЕНХЕЙМА "ОТ КАНДИНСКОГО ДО ПОЛЛОКА" по 24 июля, 2016 Эта выставка объединяет более 100 крупных произведений европейского и американского искусства с 1920-х до 1960-х годов в описательной части, которая исследует связи через обе стороны Атлантики через двух ведущих американских коллекционеров искусства, Пегги Гуггенхайм и Соломона Р. Гуггенхайма. Это - совместный проект Фонда Палаццо Строцци и Фонда Соломона Р. Гуггенхайма. Выставка предоставляет уникальную возможность сравнить и противопоставить работы европейских мастеров модернизма, таких как Марсель Дюшан, Макс Эрнст и Павла Кли и европейских мастеров искусств информализма, такие как Альберто Бурри, Дюбюффе, Лючио Фонтана, и Эмилио Ведова, с картинами и скульптурами американских художников 1950-х и 60-х годов, в том числе Александра Колдера, Виллема де Кунинга, Рой Лихтенштейна, Джексона Поллока, Марка Ротко, и Сая Твомбли.

Solomon R. Guggenheim Museum 1071 Fifth Avenue, New York, NY 10128 (212) 462-0085

11 июня, 2016 Билеты на концерт Дженет Джексон в Америке, уже в продаже. Певицу сегодня знает весь мир, и неспроста. Семья Дженет Джексон одна из самых талантливых и известных в мире шоубизнеса. Сольная карьера певицы, началась еще в 1980 году. Ранее Дженет участвовала в семейном выпуске Джексонс. Слава приходила к певице постепенно. В 1982 году был выпущен первый альбом Дженет. Спустя несколько лет была выпущена пластинка Контроль, которая принесла певице всемирную известность. С тех пор Дженет записала 11 альбомов. Сегодня журнал Billboard публикует новости, о том, что за все время существования современного направления поп – музыки, было продано рекордное количество записей Дженет, а точнее свыше 100 миллионов записей. Вас ждет незабываемое исполнение и красочное шоу.

Boardwalk Hall 2301 Boardwalk, Atlantic City, NJ 08401 (609) 348-7000

27 Июня, 2016 Тур под названием "The Rock Paper Scissors" стартует 21 июня. Название тура, что в переводе означает "камень, ножницы, бумага", своего рода намекает нам на то, как будет сделан выбор выступающих в первой и второй части концерта. Всего 19 городов примут в свои стены Стинга и Питера Габриэла. Первым городом, где пройдет концерт, станет Коламбус. Продюсер тура Артур Фогель рассказал, что пока не знает, что именно музыканты будут делать в рамках тура, но он более, чем уверен, что это будет органично и здорово. Во время концертов музыканты Гэбриэла и Стинга будут вместе работать над исполнением известных песен.

Madison Square Garden 4 Pennsylvania Plaza, New York, NY 10001 (212) 465-6741

1 Июня, 2016 В Мастер Театре выступит один из самых успешных исполнителей, имя и творчество которого, навсегда связано с современным русским романсом. Этим летом Александр Малинин представит зрителям свою новую программу – "Я выбираю Тебя!" В прошлом году свет увидел одноимённый альбом Александра, в связи с этим можно смело сказать, что поклонники творчества артиста будут одними из первых, кто услышит новые композиции в концертном исполнении и, самое главное, только в живом звучании.

Master Theater 1029 Brighton Beach Avenue, Brooklyn, NY (718) 732-3838

КИНО ГОЛОГРАММА ДЛЯ КОРОЛЯ/ A HOLOGRAM FOR THE KING

НОВОЕ РУССКОЕ КИНО БЕГСТВО РОГАТЫХ ВИКИНГОВ

СТИНГ И ПИТЕР ГАБРИЭЛЬВЫСТУПЯТ НА МЭДИСОН-СКВЕР-ГАРДЕН

Алан Клей – муж, отец, бизнесмен. Но его бизнес терпит крах, его брак трещит по швам, и он не знает, где взять деньги на оплату обучения дочери. Чтобы избежать банкротства и разорвать замкнутый круг, Клей отправляется в Саудовскую Аравию, где он надеется продвинуть свой дерзкий технологический проект. Во время томительного ожидания встречи с королем Алан познает скрытые тайны арабского мира, которые преображают реальность, подобно голограмме. Режиссер: Том Тыквер Жанр: Комедия, драма. В ролях: Том Хэнкс, Александр Блэк, Сарита Чоудри, Сидсе Бабетт Кнудсен и другие.

2 | # 21 (492) 25 Ìàÿ 2016 2

КОНЦЕРТ ЖАНЕТ ДЖЕКСОН В АТЛАНТИК СИТИ

КОНЦЕРТ АЛЕКСАНДРА МАЛИНИНА В НЬЮ ЙОРКЕ

Однажды летом 16 мальчишек под предводительством хулигана Тольки Самохина вообразили себя викингами, смастерили щиты и рогатые шлемы, и принялись "пиратничать", обижая малышню в округе. И тогда 7-летний Женька по кличке Джонни с четырьмя верными друзьями объявили им войну. Режиссер: Илья Белостоцкий. Жанр: Драма. В ролях: Евгений Олещук, Илья Плясухин, Даша Чистякова, Мирослав Быков, Никита Смирнов, Никита Липунов, Алексей Ломакин, Алина Бабушкина, Артём Кожевников, Андрей Лауфер и другие.

www.NewVestnik.com NewBecòíèêNY tel: 877-55-VESTNIK fax: 201 794 8002

tel: 877-55-VESTNIK fax: 201 794 8002

NewBecòíèêNY www.NewVestnik.com

# 21 (492) 25 Ìàÿ 2016 | 3 3

ÑÎÂÅÒÛ ÕÎÇßÉÊÀÌ

■ Чтобы отварное мясо не засохло, его следует прикрыть фольгой или пергаментной бумагой, но не заворачивать плотно, поскольку без притока свежего воздуха продукты быстро портятся.

■ Сырое мясо удобно хранить в морозильной камере обернутым в полиэтиленовую пленку, но не настолько, чтобы продукт "задохнулся".

■ В отварной говядине или солонине сохранится больше питательных веществ, если ее начать варить в холодной воде.

ВОПРОСЫ К СОМЕЛЬЕ Безалкогольное вино – привычный вкус без градусов

Вопрос: Расскажите пожалуйста как об безалкогольных винах, как их делают и как их правильно употреблять? Ответ: Безалкогольное вино придумали более 100 лет назад. В 1908 году патент на право производства вина без спирта получил ученый Карл Юнг. Изобретение не принесло доктору богатства и славы. В прошлом веке мало кто понимал, зачем нужен такой напиток. Но времена меняются, сейчас безалкогольное вино переживает второе рождение, и на это есть свои причины. Производство безалкогольного вина ничем не отличается от классического виноделия, просто добавляется еще один этап – химическое испарение спирта. Этот метод сохраняет кислотность и оригинальный вкус напитка. Современные технологии позволяют сделать безалкогольным любое вино, независимо от его вида и сорта, начиная с Божоле и заканчивая Кагором. Из-за усложненной технологии производства безалкогольное вино дороже обычного. Но смысл переплачивать есть, так как в безалкогольных аналогах сохраняются все полезные вещества (более 100 разных витаминов и микроэлементов). Маркетинговые исследования показали, что в Европе безалкогольными винами интересуются самые платёжеспособные клиенты – люди в возрасте 25-45 лет.

ÏÎËÅÇÍÛÉ ÑÏÐÀÂÎ×ÍÈÊ ÃÓÐÌÀÍÀ Матбуха

Салат из помидоров и жареного сладкого перца, заправленный чесноком и перцем чили. Название происходит из арабского языка и означает "кушанье". Салат служил в качестве закуски, часто как часть мезе. Матбуха популярна по всему Магрибу и в Израиле, куда она была введена евреями-иммигрантами из Марокко, Туниса, Алжира и Ливии. До сих пор не ясно, сколько лет этому кушанью, так как помидоры были введены на Востоке только около 1800 года, а в Европе только после открытия Америки (после 1492 г.).

Лейпцигские жаворонки

Знаменитые миндальные пирожные из Лейпцига. Выпекаются из песочного теста с добавлением миндаля и других орехов и с клубничным конфитюром. Каждое пирожное украшается двумя перекрещивающимися ленточками из теста. Пирожное появилось после запрета на ловлю жаворонков в 1876 году. До этого времени Лейпциг действительно был знаменит блюдами из этой птицы. Из жаворонков, отлов которых принял промышленные масштабы, готовили жаркое и паштеты, которые были даже предметом экспорта. "Лейпцигских жаворонков" подают в старинном лейпцигском кафе "Цум арабишен кофе баум".

4 | # 21 (492) 25 Ìàÿ 2016 4

■ Затеяли котлеты, и не нашлось в доме яиц? Не спешите бежать к соседке. Используйте картофельный крахмал. Котлеты отлично подрумянятся и прожарятся, будут вкусны.

■ Есть способ уберечь голубцы от пригорания: на дно кастрюли положите крышку меньшего диаметра ушком вверх, а на нее капустные листы.

■ Свеклу для винегрета лучше отдельно полить маслом, чтобы она не окрасила другие овощи.

ÏÐÈÃËÀØÀÅÌ Ê ÑÒÎËÓ ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ Кисло-сладкая телятина с ананасами

Вам потребуется:

Телятина (вырезка) 600 г ( 21 Oz), вешенки 300 г (10 Oz), лук 1 шт., перец болгарский (красный и желтый) 2 шт, чеснок 1 шт, ананас (консервированный) 250 г ( 8,8 Oz), масло растительное 100 мл, лимон 1 шт, томатное пюре 50 г (1,7 Oz), соевый соус 2 столовых ложки, имбирь (корень), ломтики 2 шт, лапша (рисовая) 500 г (17,6 Oz)

Способ приготовления:

Рисовую лапшу опустить в кипящую воду. Варить до готовности и промыть в холодной воде. Овощи и грибы нарезать соломкой, ананасы – кубиками. Чеснок и имбирь натереть на мелкой терке. Мясо нарезать тонкими полосками. В сковороду вок налить растительное масло, в течение 2-3 минут обжарить мясо, затем выложить его на решетку или салфетку для стекания лишнего жира. В этом же масле обжарить чеснок и имбирь, потом добавить к ним грибы и овощи. В конце приготовления добавить нарезанные ананасы и жарить еще 3-5 минут. Добавить протертые помидоры, соевый соус и сок лимона. Для более выраженного кисло-сладкого вкуса блюда, необходимо добавить сироп от консервированных ананасов. К готовым овощам добавить мясо и предварительно отваренную рисовую лапшу, хорошо перемешать. Выложить на подготовленное блюдо.

Морской окунь с соусом из мидий Вам потребуется:

Порционные филе морского окуня (по 80 г ( 2,8 Oz) каждый) 4 шт, томатный соус (тушенные и протертые помидоры) 350 г ( 12,3 Oz), сухое белое вино 1 стакан, зубчики чеснока, нарезанного тонкими ломтиками 2 шт., свежий перец чили 1/2 шт., мелкие мидии 500 г ( 17,6 Oz), измельченная петрушка 1 чайная ложка, оливковое масло 5 столовых ложек.

Способ приготовления:

В глубокой сковороде довести до кипения белое вино, погрузить в него мидии, накрыть крышкой и готовить примерно 2-3 минуты. Все раскрывшиеся мидии перекладываем на тарелку, нераскрывшиеся – выкидываем. Оставшийся в сковороде бульон выпариваем, чтобы он уменьшился в 2 раза. Филе окуня обвалять в муке с двух сторон. В глубокой сковороде разогреть 2 ложки оливкового масла и обжарить окунь по 30 секунд с каждой стороны на сильном огне, отложить на тарелку. В эту же сковороду добавляем чеснок и 3 ложки оливкового масла. Когда чеснок начнет "танцевать" в масле, добавляем перчик чили и бульон, в котором готовились мидии. Даем соусу покипеть 30 секунд и добавляем томатный соус. Хорошо перемешиваем, даем закипеть и немного увариться до консистенции соуса. Мидии отделяем от панциря, оставив целыми несколько ракушек для украшения.

www.NewVestnik.com NewBecòíèêNY tel: 877-55-VESTNIK fax: 201 794 8002

tel: 877-55-VESTNIK fax: 201 794 8002

NewBecòíèêNY www.NewVestnik.com

# 21 (492) 25 Ìàÿ 2016 | 5 5

Земля им пухом

Памяти ушедших друзей

Н. Мархасёвой и В. Штурману Время мчится Поездом скорым, Уезжают друзья Как не хотелось в это верить, В бесконечность.. Как думал – Бог его спасет! Но вот вчера – опять потеря, Как же горько Так новый год удвоил счет. Забытым быть – Стоять на перроне, Провожая их ужасней смерти нет. Сперва Надежда Мархасёва, В звездную млечность.. Теперь Вадим – поэт и сын*). Рамон Кампоамор! Никто не ожидал такого, В молчаливой тоске Но год змеи – не он один. Не согреться Йорцайт* За что опять? А разве знали, Без любимых За что он Наденьку забрал? И преданных лиц, Горит свеча. Клонится вечер к ночи, Ведь мы стихи ее читали Огонь свечи волнуется, дрожит, И Вадик нам стихи читал. Лед холодный Как будто бы, прервав молчанье, хочет Не тает на сердце, Мне что-то высказать, а память сердце точит, Но за поэзию не судят – Нет весны Не верю я в подобный суд. И мысль упрямо в прошлое бежит. Без вернувшихся птиц.. Тем паче, что любили люди И до сих пор стихи их чтут. День наставший День памяти отца. И если души Иссушен жаждой Ушедших в мир иной способны распознать Тогда за что?.. И я не знаю Только скрыта То место на земле, где рвется свет наружу, И вряд ли кто-то скажет вам. Вода за дымкой, И знают, почему тот свет их детям нужен, – А вообще – стихи стреляют Они почувствуют покой и благодать. Порой по всяческим врагам. Не напиться Дождинкой влажной, Но их стихи – во имя дружбы! – По жизненной тропе прошла я все этапы Память следом Любовь и счастье берегли. Песчинкой зыбкой в замыслах Творца. Плывет паутинкой.. Пусть пухом им земля послужит – Я помню, как сидела на руках у папы, Блаженным путникам земли. Будет летний рассвет А промелькнувших лет ступеньки трапа Золотиться, Меня уже подводят к возрасту отца. Солнце снова Михаил Марголин Взойдет над полями, И вижу я себя девчонкой простодушной В угаре жизненных страстей и суеты, С вами мне Упрямой, гордой, не всегда послушной, Никогда не проститься, Порою невнимательной, бездушной, Возвращайтесь домой На юности лугах срывающей цветы. журавлями..

О, если бы могла вернуть я время, И жизнь свою смогла прожить бы вновь, Чтобы, стряхнув с души ошибок бремя, Быть преданной и бережною с теми, Кто мне дарил безмерную любовь! Горит свеча, и пламя ввысь стремится, Пронизывая вечности слои, С душой отца как будто хочет слиться –

Юль Июльская

Не суждено

Светлой памяти ушедших друзей

Посвящается В.Ф. Узнать тебя поближе Не суждено, видать, Хотя любовью свыше Ты смог меня обнять.

И всё, что мне осталось Не прощаясь, навечно уходят друзья, Лишь слушать о тебе, Не допев, не отдав, не дослушав... А хочется лишь малость – Так устроен наш мир. Что ж, иначе нельзя. Прижать тебя к себе. И мысль моя стремится в выси тоже, Может их улетевшие души Чтоб скорбь любви в признанье донести ты был самым лучшим – Тому, кто все понять и все услышать может: Сверху смотрят на нас. Свою боль и печаль – Ведь Мне говорила мать, "О, в милосердии своем великом, Боже, Тем, кого долюбить не успели – Могла я долго слушать: Прости меня, прости меня, прости..." Непролитые слезы, "прости и прощай" Её ведь не унять. Посылают звенящей капелью. Горит свеча, миры соединяя, О том, что очень добрым Может, там, в небесах, в голубой тишине, Был дедушка по маме, К незримой бесконечности стремясь, Слышно им то, что нам недоступно, Сердечным, благородным, Ночную тишину таинством наполняя, Что пока не понять... Все же верится мне Всё сочеталось в гамме. И каждой клеточкой своей я ощущаю В книгу судеб – не в случай преступный... Души отца с моей душою связь. Ушёл ты очень рано, Вновь уходят друзья... По прошествии лет Как воин – не как князь, Время раны залечит, загладит... Горит свеча. Йорцайт у папы Ведь лучшие так рано Но, похожий в толпе увидав силуэт, Уходят, торопясь. *Йорцайт Не cмогу с наваждением сладить... День памяти ушедших в иной мир Узнать тебя поближе Не суждено, видать, Вера_Рехтер близких людей. Начинается накануне Хотя любовью свыше вечером. В это время зажигается Уважаемые читатели! Ты смог меня обнять. Редакция журнала продолжает конкурс на суточная свеча, символизирующая связь лучшее стхотворение. души ушедшего с душами близких Присылайте свои произведения по адресу: Елена Кацнельсон 20–24 Fair Lawn Ave, 2nd floor, Fair Lawn, NJ 07410 людей, оставшихся на земле. В смиренной скорби дать душе излиться –

Признанья запоздалые мои.

6 | # 21 (492) 25 Ìàÿ 2016 6

email: newvestnik@hotmail.com

www.NewVestnik.com NewBecòíèêNY tel: 877-55-VESTNIK fax: 201 794 8002

tel: 877-55-VESTNIK fax: 201 794 8002

NewBecòíèêNY www.NewVestnik.com

# 21 (492) 25 Ìàÿ 2016 | 7 7

ТРЕБУЮТСЯ

ВОДИТЕЛИ НА ПОСТОЯННУЮ РАБОТУ

CDL/CLASS “A” С ОПЫТОМ НЕ МЕНЕЕ 2-Х ЛЕТ. ОПЛАТА – ВЫСОКАЯ.

Требуется

(718) 371-6026

ИЩУ РАБОТУ БЭБИСИТЕРА

Требуется

СЮЗАННА

(551) 221-6194

с 30-летним опытом работы качественно выполнит все виды малярных работ, taping, шпаклевка, покраска, обои, Bellagio Faux & Stucco Venetian

Леон

609-481-1383

(ПРЕДПОЧТИТЕЛЬНО PART TIME) K РЕБЕНКУ ДО 5-ТИ ЛЕТ. ИМЕЮТСЯ РЕКОМЕНДАЦИИ.

МАЛЯР

инженер-электрик умеющий работать с медицинской электроникой

МУЖЧИНА ДЛЯ РАБОТЫ НА КОМПЬЮТЕРЕ С E-BAY ACCOUNT ПО ПРОДАЖЕ ЗАПЧАСТЕЙ.

PART TIME/FULL TIME

646-932-1995

646-645-8451

ИММИГРЦИОННАЯ В городе Scranton, PA ЛИНИЯ продается 2х семейный Срочно поможем в решении 2х этажный дом. любых иммиграционных Цена для быстрой проблем. Позвоните опытному продажи ($48K). иммиграционному адвокату – Возможно финансирование. Русский и Украинский

(646) 645-8451

(646) 623-0932

Требуются энергичные специалисты по продаже, для работы в нашей команде. Опыт работы желателен, но не обьязятелен. Возможен тренинг (подготовка) для подходящих кандидатов. Кандидат должен быть старше 19 лет. Мы находимся во всех районах Нью Джерси: “Jewish Union of Russian Immigrants” (JURI) совместно с Freehold, Woodbridge, Monmouth, Rockaway и т.д. Нам “The International Academy of Sciences, Education, Industry and Arts” нужны люди на полный и неполный рабочий день. Кандидаты должны иметь возможность работать стоя в течение Проводит Сбор Материалов, Предложений и рабочего дня. Оплата труда почасовая плюс комиссионные. Пожеланий Связанных с Этой Трагедией Средняя зарплата за неделю от $500.00 до $850.00. Письма, фотографии и другие материалы (только копии) Присылайте свою контактную информацию, а так же информацию по опыту работы и короткое описание ваших Отправляйтей по адресу: возможностей. Обьясните почему именно вы будете JURI, 1749 Ocean Ave, Brooklyn, NY 11230 хорошим кадидатом на эту позицию.

В этом году исполняется 75 лет трагедии Бабьего Яра

Email: babyiyar1941@gmail.com

8 | # 21 (492) 25 Ìàÿ 2016 8

mkventuresnj@gmail.com

www.NewVestnik.com NewBecòíèêNY tel: 877-55-VESTNIK fax: 201 794 8002

®

SIX SUPER STORES

.608 Sheepshead Bay Road BROOKLYN, NY 11224

(Neptune Ave. & W6th St.) 718 - 946 - 5400

.2257 E 16 Street BROOKLYN, NY 11229 th

(corner of Gravesend Neck Rd.) 718 - 368 - 0402

8671 18 Avenue .BROOKLYN, NY 11214 th

(bet. 86th St. & Benson Ave.) 718 - 259 - 8850

65 Street .2339 BROOKLYN, NY 11204 th

(corner of W4th Street) 718 - 627 - 7449

Amboy Road .3155 STATEN ISLAND, NY 10306

(at Oakwood Shopping Plaza) 718 - 668 - 2910

Bustleton Avenue .11701 PHILADELPHIA, PA 19116 (at the Leo Mall) 267 - 672 - 2500

Потрясающие продукты со всего мира! Огромный европейский ассортимент! Качество — неизменно высокое! Цены — ЛУЧШИЕ!