Series list
Title
Achieving sustainable cultivation of maize - Vol 1 001
From improved varieties to local applications
Edited by: Dr Dave Watson, CGIAR Maize Research Program Manager, CIMMYT, Mexico
Achieving sustainable cultivation of maize - Vol 2 002
Cultivation techniques, pest and disease control
Edited by: Dr Dave Watson, CGIAR Maize Research Program Manager, CIMMYT, Mexico
Achieving sustainable cultivation of rice - Vol 1 003
Breeding for higher yield and quality
Edited by: Prof. Takuji Sasaki, Tokyo University of Agriculture, Japan
Achieving sustainable cultivation of rice - Vol 2 004
Cultivation, pest and disease management
Edited by: Prof. Takuji Sasaki, Tokyo University of Agriculture, Japan
Achieving sustainable cultivation of wheat - Vol 1 005
Breeding, quality traits, pests and diseases
Edited by: Prof. Peter Langridge, The University of Adelaide, Australia
Achieving sustainable cultivation of wheat - Vol 2 006
Cultivation techniques
Edited by: Prof. Peter Langridge, The University of Adelaide, Australia
Achieving sustainable cultivation of tomatoes 007
Edited by: Dr Autar Mattoo, USDA-ARS, USA and Prof. Avtar Handa, Purdue University, USA
Achieving sustainable production of milk - Vol 1 008
Milk composition, genetics and breeding
Edited by: Dr Nico van Belzen, International Dairy Federation (IDF), Belgium
Achieving sustainable production of milk - Vol 2 009
Safety, quality and sustainability
Edited by: Dr Nico van Belzen, International Dairy Federation (IDF), Belgium
Achieving sustainable production of milk - Vol 3 010
Dairy herd management and welfare
Edited by: Prof. John Webster, University of Bristol, UK
Ensuring safety and quality in the production of beef - Vol 1 011
Safety
Edited by: Prof. Gary Acuff, Texas A&M University, USA and Prof. James Dickson, Iowa State University, USA
Ensuring safety and quality in the production of beef - Vol 2 012
Quality
Edited by: Prof. Michael Dikeman, Kansas State University, USA
Achieving sustainable production of poultry meat - Vol 1 013
Safety, quality and sustainability
Edited by: Prof. Steven C. Ricke, University of Arkansas, USA
Achieving sustainable production of poultry meat - Vol 2 014
Breeding and nutrition
Edited by: Prof. Todd Applegate, University of Georgia, USA
© Burleigh Dodds Science Publishing Limited, 2022. All rights reserved.
Achieving sustainable production of poultry meat - Vol 3 015
Health and welfare
Edited by: Prof. Todd Applegate, University of Georgia, USA
Achieving sustainable production of eggs - Vol 1 016
Safety and quality
Edited by: Prof. Julie Roberts, University of New England, Australia
Achieving sustainable production of eggs - Vol 2 017
Animal welfare and sustainability
Edited by: Prof. Julie Roberts, University of New England, Australia
Achieving sustainable cultivation of apples 018
Edited by: Dr Kate Evans, Washington State University, USA
Integrated disease management of wheat and barley 019
Edited by: Prof. Richard Oliver, Curtin University, Australia
Achieving sustainable cultivation of cassava - Vol 1 020
Cultivation techniques
Edited by: Dr Clair Hershey, formerly International Center for Tropical Agriculture (CIAT), Colombia
Achieving sustainable cultivation of cassava - Vol 2 021
Genetics, breeding, pests and diseases
Edited by: Dr Clair Hershey, formerly International Center for Tropical Agriculture (CIAT), Colombia
Achieving sustainable production of sheep 022
Edited by: Prof. Johan Greyling, University of the Free State, South Africa
Achieving sustainable production of pig meat - Vol 1 023
Safety, quality and sustainability
Edited by: Prof. Alan Mathew, Purdue University, USA
Achieving sustainable production of pig meat - Vol 2 024
Animal breeding and nutrition
Edited by: Prof. Julian Wiseman, University of Nottingham, UK
Achieving sustainable production of pig meat - Vol 3 025
Animal health and welfare
Edited by: Prof. Julian Wiseman, University of Nottingham, UK
Achieving sustainable cultivation of potatoes - Vol 1 026
Breeding improved varieties
Edited by: Prof. Gefu Wang-Pruski, Dalhousie University, Canada
Achieving sustainable cultivation of oil palm - Vol 1 027
Introduction, breeding and cultivation techniques
Edited by: Prof. Alain Rival, Center for International Cooperation in Agricultural Research for Development (CIRAD), France
Achieving sustainable cultivation of oil palm - Vol 2 028
Diseases, pests, quality and sustainability
Edited by: Prof. Alain Rival, Center for International Cooperation in Agricultural Research for Development (CIRAD), France
Achieving sustainable cultivation of soybeans - Vol 1 029
Breeding and cultivation techniques
Edited by: Prof. Henry T. Nguyen, University of Missouri, USA
Achieving sustainable cultivation of soybeans - Vol 2 030
Diseases, pests, food and non-food uses
Edited by: Prof. Henry T. Nguyen, University of Missouri, USA
© Burleigh Dodds Science Publishing Limited, 2022. All rights reserved.
Achieving sustainable cultivation of sorghum - Vol 1 031
Genetics, breeding and production techniques
Edited by: Prof. William Rooney, Texas A&M University, USA
Achieving sustainable cultivation of sorghum - Vol 2 032
Sorghum utilization around the world
Edited by: Prof. William Rooney, Texas A&M University, USA
Achieving sustainable cultivation of potatoes - Vol 2 033
Production, storage and crop protection
Edited by: Dr Stuart Wale, Potato Dynamics Ltd, UK
Achieving sustainable cultivation of mangoes 034
Edited by: Prof. Víctor Galán Saúco, Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA), Spain and Dr Ping Lu, Charles Darwin University, Australia
Achieving sustainable cultivation of grain legumes - Vol 1 035
Advances in breeding and cultivation techniques
Edited by: Dr Shoba Sivasankar et al., formerly International Crops Research Institute for the Semi-Arid Tropics (ICRISAT), India
Achieving sustainable cultivation of grain legumes - Vol 2 036
Improving cultivation of particular grain legumes
Edited by: Dr Shoba Sivasankar et al., formerly International Crops Research Institute for the Semi-Arid Tropics (ICRISAT), India
Achieving sustainable cultivation of sugarcane - Vol 1 037
Cultivation techniques, quality and sustainability
Edited by: Prof. Philippe Rott, University of Florida, USA
Achieving sustainable cultivation of sugarcane - Vol 2 038
Breeding, pests and diseases
Edited by: Prof. Philippe Rott, University of Florida, USA
Achieving sustainable cultivation of coffee 039
Edited by: Dr Philippe Lashermes, Institut de Recherche pour le Développement (IRD), France
Achieving sustainable cultivation of bananas - Vol 1 040
Cultivation techniques
Edited by: Prof. Gert H. J. Kema, Wageningen University and Research, The Netherlands and Prof. André Drenth, University of Queensland, Australia
Global Tea Science 041
Current status and future needs
Edited by: Dr V. S. Sharma, formerly UPASI Tea Research Institute, India and Dr M. T. Kumudini Gunasekare, Coordinating Secretariat for Science Technology and Innovation (COSTI), Sri Lanka
Integrated weed management 042
Edited by: Emeritus Prof. Rob Zimdahl, Colorado State University, USA
Achieving sustainable cultivation of cocoa 043
Edited by: Prof. Pathmanathan Umaharan, Cocoa Research Centre – The University of the West Indies, Trinidad and Tobago
Robotics and automation for improving agriculture 044
Edited by: Prof. John Billingsley, University of Southern Queensland, Australia
Water management for sustainable agriculture 045
Edited by: Prof. Theib Oweis, ICARDA, Jordan
Improving organic animal farming
Edited by: Dr Mette Vaarst, Aarhus University, Denmark and Dr Stephen Roderick, Duchy College, UK
046
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Improving organic crop cultivation 047
Edited by: Prof. Ulrich Köpke, University of Bonn, Germany
Managing soil health for sustainable agriculture - Vol 1 048 Fundamentals
Edited by: Dr Don Reicosky, Soil Scientist Emeritus USDA-ARS and University of Minnesota, USA
Managing soil health for sustainable agriculture - Vol 2 049
Monitoring and management
Edited by: Dr Don Reicosky, Soil Scientist Emeritus USDA-ARS and University of Minnesota, USA
Rice insect pests and their management 050 E. A. Heinrichs, Francis E. Nwilene, Michael J. Stout, Buyung A. R. Hadi and Thais Freitas
Improving grassland and pasture management in temperate agriculture 051
Edited by: Prof. Athole Marshall and Dr Rosemary Collins, IBERS, Aberystwyth University, UK
Precision agriculture for sustainability 052
Edited by: Dr John Stafford, Silsoe Solutions, UK
Achieving sustainable cultivation of temperate zone tree fruit and berries – Vol 1 053
Physiology, genetics and cultivation
Edited by: Prof. Gregory A. Lang, Michigan State University, USA
Achieving sustainable cultivation of temperate zone tree fruit and berries – Vol 2 054
Case studies
Edited by: Prof. Gregory A. Lang, Michigan State University, USA
Agroforestry for sustainable agriculture 055
Edited by: Prof. María Rosa Mosquera-Losada, Universidade de Santiago de Compostela, Spain and Dr Ravi Prabhu, World Agroforestry Centre (ICRAF), Kenya
Achieving sustainable cultivation of tree nuts 056
Edited by: Prof. Ümit Serdar, Ondokuz Mayis University, Turkey and Emeritus Prof. Dennis Fulbright, Michigan State University, USA
Assessing the environmental impact of agriculture 057
Edited by: Prof. Bo P. Weidema, Aalborg University, Denmark
Critical issues in plant health: 50 years of research in African agriculture 058
Edited by: Dr Peter Neuenschwander and Dr Manuele Tamò, IITA, Benin
Achieving sustainable cultivation of vegetables 059
Edited by: Emeritus Prof. George Hochmuth, University of Florida, USA
Advances in breeding techniques for cereal crops 060
Edited by: Prof. Frank Ordon, Julius Kuhn Institute (JKI), Germany and Prof. Wolfgang Friedt, Justus-Liebig University of Giessen, Germany
Advances in Conservation Agriculture – Vol 1 061 Systems and Science
Edited by: Prof. Amir Kassam, University of Reading, UK and Moderator, Global Conservation Agriculture Community of Practice (CA-CoP), FAO, Rome, Italy
Advances in Conservation Agriculture – Vol 2 062 Practice and Benefits
Edited by: Prof. Amir Kassam, University of Reading, UK and Moderator, Global Conservation Agriculture Community of Practice (CA-CoP), FAO, Rome, Italy
Achieving sustainable greenhouse cultivation 063
Edited by: Prof. Leo Marcelis and Dr Ep Heuvelink, Wageningen University, The Netherlands
Burleigh Dodds Science Publishing Limited, 2022. All rights reserved.
Achieving carbon-negative bioenergy systems from plant materials 064
Edited by: Dr Chris Saffron, Michigan State University, USA
Achieving sustainable cultivation of tropical fruits 065
Edited by: Prof. Elhadi M. Yahia, Universidad Autónoma de Querétaro, Mexico
Advances in postharvest management of horticultural produce 066
Edited by: Prof. Chris Watkins, Cornell University, USA
Pesticides and agriculture 067
Profit, politics and policy
Dave Watson
Integrated management of diseases and insect pests of tree fruit 068
Edited by: Prof. Xiangming Xu and Dr Michelle Fountain, NIAB-EMR, UK
Integrated management of insect pests 069
Current and future developments
Edited by: Emeritus Prof. Marcos Kogan, Oregon State University, USA and Emeritus
Prof. E. A. Heinrichs, University of Nebraska-Lincoln, USA
Preventing food losses and waste to achieve food security and sustainability 070
Edited by: Prof. Elhadi M. Yahia, Universidad Autónoma de Querétaro, Mexico
Achieving sustainable management of boreal and temperate forests 071
Edited by: Dr John Stanturf, Estonian University of Life Sciences , Estonia
Advances in breeding of dairy cattle 072
Edited by: Prof. Julius van der Werf, University of New England, Australia and Prof. Jennie Pryce, Agriculture Victoria and La Trobe University, Australia
Improving gut health in poultry 073
Edited by: Prof. Steven C. Ricke, University of Arkansas, USA
Achieving sustainable cultivation of barley 074
Edited by: Prof. Glen Fox, University of California-Davis, USA and The University of Queensland, Australia and Prof. Chengdao Li, Murdoch University, Australia
Advances in crop modelling for a sustainable agriculture 075
Edited by: Emeritus Prof. Kenneth Boote, University of Florida, USA
Achieving sustainable crop nutrition 076
Edited by: Prof. Zed Rengel, University of Western Australia, Australia
Achieving sustainable urban agriculture 077
Edited by: Prof. Johannes S. C. Wiskerke, Wageningen University, The Netherlands
Climate change and agriculture 078
Edited by Dr Delphine Deryng, NewClimate Institute/Integrative Research Institute on Transformations of Human-Environment Systems (IRI THESys), Humboldt-Universität zu Berlin, Germany
Advances in poultry genetics and genomics 079
Edited by: Prof. Samuel E. Aggrey, University of Georgia, USA, Prof. Huaijun Zhou, University of California-Davis, USA, Dr Michèle Tixier-Boichard, INRAE, France and Prof. Douglas D. Rhoads, University of Arkansas, USA
Achieving sustainable management of tropical forests 080
Edited by: Prof. Jürgen Blaser, Bern University of Life Sciences, Switzerland and Patrick D. Hardcastle, Forestry Development Specialist, UK
Improving the nutritional and nutraceutical properties of wheat and other cereals 081
Edited by: Prof. Trust Beta, University of Manitoba, Canada
© Burleigh Dodds Science Publishing Limited, 2022. All rights reserved.
Achieving sustainable cultivation of ornamental plants 082
Edited by: Emeritus Prof. Michael Reid, University of California-Davis, USA
Improving rumen function 083
Edited by: Dr C. S. McSweeney, CSIRO, Australia and Prof. R. I. Mackie, University of Illinois, USA
Biostimulants for sustainable crop production 084
Edited by: Youssef Rouphael, Patrick du Jardin, Patrick Brown, Stefania De Pascale and Giuseppe Colla
Improving data management and decision support systems in agriculture 085
Edited by: Dr Leisa Armstrong, Edith Cowan University, Australia
Achieving sustainable cultivation of bananas – Volume 2 086 Germplasm and genetic improvement
Edited by: Prof. Gert H. J. Kema, Wageningen University, The Netherlands and Prof. Andrè Drenth, The University of Queensland, Australia
Reconciling agricultural production with biodiversity conservation 087
Edited by: Prof. Paolo Bàrberi and Dr Anna-Camilla Moonen, Institute of Life Sciences –Scuola Superiore Sant’Anna, Pisa, Italy
Advances in postharvest management of cereals and grains 088
Edited by: Prof. Dirk E. Maier, Iowa State University, USA
Biopesticides for sustainable agriculture 089
Edited by: Prof. Nick Birch, formerly The James Hutton Institute, UK and Prof. Travis Glare, Lincoln University, New Zealand
Understanding and improving crop root function 090
Edited by: Emeritus Prof. Peter J. Gregory, University of Reading, UK
Understanding the behaviour and improving the welfare of chickens 091
Edited by: Prof. Christine Nicol, Royal Veterinary College – University of London, UK
Advances in measuring soil health 092
Edited by: Prof. Wilfred Otten, Cranfield University, UK
The sustainable intensification of smallholder farming systems 093
Edited by: Dr Dominik Klauser and Dr Michael Robinson, Syngenta Foundation for Sustainable Agriculture, Switzerland
Advances in horticultural soilless culture 094
Edited by: Prof. Nazim S. Gruda, University of Bonn, Germany
Reducing greenhouse gas emissions from livestock production 095
Edited by: Dr Richard Baines, Royal Agricultural University, UK
Understanding the behaviour and improving the welfare of pigs 096
Edited by: Emerita Prof. Sandra Edwards, Newcastle University, UK
Genome editing for precision crop breeding 097
Edited by: Dr Matthew R. Willmann, Cornell University, USA
Understanding the behaviour and improving the welfare of dairy cattle 098
Edited by: Dr Marcia Endres, University of Minnesota, USA
Defining sustainable agriculture 099
Dave Watson
Plant genetic resources
A review of current research and future needs
Edited by: Dr M. Ehsan Dulloo, Bioversity International, Italy
100
Developing animal feed products 101
Edited by: Dr Navaratnam Partheeban, formerly Royal Agricultural University, UK
Burleigh Dodds Science Publishing Limited, 2022. All rights reserved.
Improving dairy herd health
Edited by: Prof. Émile Bouchard, University of Montreal, Canada
Understanding gut microbiomes as targets for improving pig gut health
Edited by: Prof. Mick Bailey and Emeritus Prof. Chris Stokes, University of Bristol, UK
Advances in Conservation Agriculture – Vol 3
Adoption and Spread
Edited by: Professor Amir Kassam, University of Reading, UK and Moderator, Global Conservation Agriculture Community of Practice (CA-CoP), FAO, Rome, Italy
Advances in precision livestock farming
Edited by: Prof. Daniel Berckmans, Katholieke University of Leuven, Belgium
Achieving durable disease resistance in cereals
Edited by: Prof. Richard Oliver, formerly Curtin University, Australia
Seaweed and microalgae as alternative sources of protein
Edited by: Prof. Xin Gen Lei, Cornell University, USA
Microbial bioprotectants for plant disease management
Edited by: Dr Jürgen Köhl, Wageningen University & Research, The Netherlands and Dr Willem Ravensberg, Koppert Biological Systems, The Netherlands
Improving soil health
Edited by: Prof. William Horwath, University of California-Davis, USA
Improving integrated pest management in horticulture
Edited by: Prof. Rosemary Collier, Warwick University, UK
Climate-smart production of coffee
Improving social and environmental sustainability
Edited by: Prof. Reinhold Muschler, CATIE, Costa Rica
Developing smart agri-food supply chains
Using technology to improve safety and quality
Edited by: Prof. Louise Manning, Royal Agricultural University, UK
Advances in integrated weed management
Edited by: Prof. Per Kudsk, Aarhus University, Denmark
Understanding and improving the functional and nutritional properties of milk
Edited by: Prof. Thom Huppertz, Wageningen University & Research, The Netherlands and Prof. Todor Vasiljevic, Victoria University, Australia
Energy-smart farming
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115 Efficiency, renewable energy and sustainability
Edited by: Emeritus Prof. Ralph Sims, Massey University, New Zealand
Understanding and optimising the nutraceutical properties of fruit and vegetables
Edited by: Prof. Victor R. Preedy, King's College London, UK and Dr Vinood B. Patel, University of Westminster, UK
Advances in plant phenotyping for more sustainable crop production
Edited by: Prof. Achim Walter, ETH Zurich, Switzerland
Optimising pig herd health and production
Edited by: Prof. Dominiek Maes, Ghent University, Belgium and Prof. Joaquim
Segalés, Universitat Autònoma de Barcelona, Spain
Optimising poultry flock health
Edited by: Prof. Sjaak de Wit, Royal GD and University of Utrecht, The Netherlands
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Advances in seed science and technology for more sustainable crop production
Edited by: Dr Julia Buitink, INRAE, France and Prof. Olivier Leprince, L'Institut Agro Rennes Angers, France
Understanding and fostering soil carbon sequestration
Edited by: Dr Cornelia Rumpel, CNRS, France
Advances in sensor technology for sustainable crop production
Edited by: Dr Craig Lobsey, University of Southern Queensland, Australia and Dr Asim Biswas, University of Guelph, Canada
Achieving sustainable cultivation of bananas - Vol 3
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123 Diseases and pests
Edited by: Prof. André Drenth, The University of Queensland, Australia and Prof. Gert H. J. Kema, Wageningen University and Research, The Netherlands
Developing drought-resistant cereals
Edited by: Prof. Roberto Tuberosa, University of Bologna, Italy
Achieving sustainable turfgrass management
Edited by: Prof. Michael Fidanza, Pennsylvania State University, USA
Promoting pollination and pollinators in farming
Edited by: Prof. Peter Kevan and Dr Susan Willis Chan, University of Guelph, Canada
Improving poultry meat quality
Edited by: Prof. Massimiliano Petracci, University of Bologna, Italy and Dr Mario Estévez, University of Extremadura, Spain
Advances in monitoring of native and invasive insect pests of crops
Edited by: Dr Michelle Fountain, NIAB-EMR, UK and Dr Tom Pope, Harper Adams University, UK
Advances in understanding insect pests affecting wheat and other cereals
Edited by: Prof. Sanford Eigenbrode and Dr Arash Rashed, University of Idaho, USA
Understanding and improving crop photosynthesis
Edited by: Dr Robert Sharwood, Western Sydney University, Australia
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Chapter 1 Understanding the molecular biology of avian viruses and their role in poultry health
Alejandro Banda,
Mississippi State University, USA
1 Introduction
2 Enveloped and non-enveloped viruses
3 Viral capsids and viral interaction with the host cell
4 Viral glycoproteins
5 Mutation of poultry viruses: recombination
6 Mutation of poultry viruses: reassortment
7 Conclusion
8 Where to look for further information
9 References
1 Introduction
A mature, complete, and fully infectious virus is known as virion. The simplest virions consist of two basic components:
• the viral genome (single- or double-stranded RNA or DNA);
• a capsid, which is a protein coat that functions as a shell to protect the viral genome from nuclease degradation and, within some limits, from some environmental factors such as desiccation or extreme pH conditions.
Some viruses also contain an outer coat called a viral envelope. Viruses also have receptor-binding domains (RBDs) that will recognize and attach to specific receptors located on the membrane of the target cells where viruses ‘deliver’ their genomes. Enveloped viruses have viral glycoproteins anchored to their envelope which have critical roles in the initiation of viral infection as attachment proteins (Maclachlan et al., 2017).
Viruses are obligate intracellular parasites. Viruses lack mechanisms for energy production and protein synthesis since they do not possess cellular
http://dx.doi.org/10.19103/AS.2022.0104.01
organelles (Maclachlan et al., 2017). Viruses have been described as ‘cell hijackers’ because they use host cell processes to synthesize viral proteins and replicate nucleic acids. Viruses have different delivery pathways to reach host cells. Some can disseminate efficiently through direct respiratory transmission like infectious bronchitis or Newcastle disease viruses (NDVs). Some viruses such as arboviruses or poxviruses use arthropods like mosquitoes or mites, while others can infect through the oral route such as enteric viruses. Some viruses like NDV and other paramyxoviruses contain enzymes such as RNA polymerases inside the mature viral particles’ proteins that are essential for the initial stages of viral replication (Maclachlan et al., 2017). In a similar way, poxviruses (fowlpox) carry inside their particles enzymes involved in genome replication (Cann, 2016). Inside the cell, the viral genome replicates and alters protein synthesis to manufacture viral proteins through interactions between cellular and viral components (Flint, 2004). Infected cells react to the presence of viruses in various ways such as apoptosis. As a response to the viral infection, innate and adaptive immune systems elicit diverse mechanisms that play major roles in the pathogenesis of viral diseases. This chapter discusses key features of viruses and their role in understanding the characteristics of common viral diseases in poultry, as well as the ways viruses evolve.
2 Enveloped and non-enveloped viruses
There are two main groups of viruses:
• naked (or non-enveloped) viruses;
• enveloped viruses.
Non-enveloped or ‘naked’ viruses do not have a lipid covering, and their capsid proteins directly interact with the host cell receptors to initiate the infection. Naked viruses rupture infected cells, leading to release of viral progeny (Van Der Grein et al., 2018). Examples of non-enveloped virus families affecting poultry include: Birnaviridae (infectious bursal disease (IBD)), Reoviridae (viral arthritis), Anelloviridae (chicken infectious anemia), Adenoviridae (inclusion body hepatitis), and Picornaviridae (avian encephalomyelitis).
Enveloped viruses are generally large particles with an outer coat, a phospholipid bilayer that originates from the cell membrane and is transformed by the virus. Examples of enveloped viral families of significance in poultry include: Herpesviridae (Marek disease and infectious laryngotracheitis), Orthomyxoviridae (avian influenza), Paramyxoviridae (Avian Paramyxoviruses, including Newcastle disease), and Coronaviridae (infectious bronchitis).
Viral envelopes mainly consist of envelope proteins (E), membrane proteins (M), and spike proteins (S). Envelope lipids are derived from the
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host cell, while envelope glycoproteins are encoded by the virus (Banerjee and Mukhopadhyay, 2016). The envelope acts as an anchor for different viral glycoproteins that form the ‘spikes’ or ‘peplomeres’ (Maclachlan et al., 2017). Enveloped virus particles are formed by budding through a host cell membrane, during which the particle becomes coated with a lipid bilayer derived from the cell membrane (Cann, 2016). This is important because the cell is not destroyed during the process and some of these viruses can thus induce more persistent infections.
The presence or absence of envelope will determine the stability of viruses in the environment and their resistance to chemical agents such as disinfectants. In general, enveloped viruses are more susceptible to chemical disinfectants than non-enveloped viruses. However, organic matter, especially feces or secretions, can protect these viruses and allow them to persist longer in the environment. With some minor differences, most chemical agents can be effective for infectious bronchitis, Newcastle disease, avian influenza, and infectious laryngotracheitis since these are relatively unstable in the environment. Physical factors such as heat, extreme pH, hypertonic conditions, and dryness can also inactivate them. Enveloped viruses with a low lipid content in their envelope (Poxviridae and Hepadnaviridae) are sensitive to disinfectants but more resistant than viruses with a high lipid content (Herpesviridae, Flaviviridae, Togaviridae, Retroviridae, and Coronaviridae), which are the most sensitive to chemical disinfectants (Tarka and Nitsch-Osuch, 2021).
On the other hand, naked viruses are very stable, and they can persist in poultry houses even when thorough cleaning and disinfection procedures were carried out. Infectious bursal disease virus (IBDV) is an example of a very hardy virus because it can survive in the environment for up to 122 days after removing infected birds from a poultry house (Benton et al., 1967). This virus can even resist cooking temperatures of over 70°C (Mandeville et al., 2000). Reoviruses can survive for at least 10 days on feathers, wood shavings, egg shells, and in feed but for at least 10 weeks in drinking water with little loss of infectivity (Savage and Jones, 2003). Non-enveloped viruses with strong hydrophilic properties (Picornaviridae and Parvoviridae) are the most resistant to chemical disinfectants in comparison with those with reduced hydrophilic properties (Reoviridae, Rotaviridae, Adenoviridae, and Caliciviridae) (Tarka and Nitsch-Osuch, 2021).
3 Viral capsids and viral interaction with the host cell
Viral capsids are formed as single or double protein shells and consist of only one or a few structural protein species with many copies per viral particle. These multiple protein copies must self-assemble to form a continuous threedimensional capsid structure. These protein shells are tough and elastic. There
are two kinds of capsid architectures (Cann, 2016; Maclachlan et al., 2017; Mateu, 2013):
• helical;
• icosahedral.
To form a viral capsid with helical symmetry, the protein subunits self-assemble into a helical array surrounding the nucleic acid. Such nucleocapsids may form either rigid and highly elongated rods or flexible filaments in enveloped viruses (Cann, 2016). Examples of viruses with helical symmetry are infectious bronchitis virus (IBV), avian paramyxoviruses, including NDV, and avian influenza (AI) virus.
In the icosahedral capsid, the protein subunits are arranged in the form of a hollow quasi-spherical structure enclosing the genome within, consisting of 20 triangular faces and 12 vertices. Examples of viruses with icosahedral symmetry are adenoviruses (inclusion body hepatitis, hemorrhagic enteritis of turkeys, and egg drop syndrome), herpesviruses (Marek’s disease, infectious laryngotracheitis, and duck enteritis virus).
Capsid proteins are extremely important for non-enveloped viruses because they are responsible for the first interaction with the host cell and delivery of the genome in a form in which it can interact with the cell. The interaction between virus and cell is carried out through the binding of a specific virus-attachment protein to a cellular receptor molecule.
3.1 Infectious bursal disease virus VP2 protein
An example of a capsid protein is the IBDV VP2 protein. IBD is an important immunosuppressive disease in young birds, producing severe atrophy with consequent immunosuppression, an increase in mortality, and impairment of growth performance (Eterradossi and Saif, 2020). The genome of this virus codes for five proteins (VP1–VP5). VP2 is the major structural protein that builds the viral capsid and contains the antigenic domains (Lee et al., 2006). There are remarkable variations among isolates or subtypes commonly known as the hypervariable region (between amino acids 204 and 344) in VP2. This region seems to be responsible for the interaction with cellular receptors (Van Loon et al., 2002).
The VP2 protein plays a critical role in the pathogenesis of IBD. VP2 and the nonstructural protein VP5 induce programmed cell death (Huang et al., 2021; Qin and Zheng, 2017; Rodriguez-Lecompte et al., 2005; Vasconcelos and Lam, 1994). Apoptosis contributes to the depletion of lymphocytes. In addition to the rapid loss of B cells in the bursa (Fig. 1), a high level of apoptosis is found in peripheral blood lymphocytes during IBDV infection. Some level of apoptosis
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Figure 1 Bursa, commercial broilers inoculated with a Delaware E strain. Histological preparation with riboprobe in situ hybridization (ISH) targeting infectious bursal disease virus (IBDV) VP2 protein. (Left) Severe bursal atrophy with lymphoid depletion and interfollicular fibroplasia is appreciated. IBDV-infected lymphoid cells (ISH (+) in brown are located mainly in follicle centers (120× magnification). (Right) Detail of bursal follicle, immature IBDV-infected lymphoid cells, ISH (+) appear in brown in the center of the follicle.
has been observed in birds vaccinated with IBDV intermediate vaccine strains (Killian et al., 2017).
The protein VP2 has been seen as a suitable candidate for the development of recombinant vaccines. VP2 can be used to elicit a significant protective effect sufficiently comparable to that induced by an inactivated vaccine (Martinez-Torrecuadrada et al., 2003). Recombinant vaccine products using turkey herpesvirus (HVT) as a vector have been developed and have been very effective in controlling IBD even in the presence of very virulent IBDV strains (vvIBDV) (Gelb et al., 2016; Parker et al., 2014; Perozo et al., 2009; Sedeik et al., 2019). New research on vaccine development to control IBDV is based on subunit vaccines, virus-like particles, and DNA vaccines that also target VP2 to induce protection (Jackwood, 2017).
The study of IBDV VP2 has also helped in the development of efficient diagnostic tools. There are several types of IBDV, and classification or typing of strains by serological methods is difficult and lengthy and with limited discriminating power to detect minor antigenic differences between strains. Molecular methods such as reverse transcriptase-polymerase chain reaction (RT-PCR), and nucleotide sequence analysis assay have been used to identify or genotype IBDV strains. Most researchers have focused on the variable sequence region of the VP2 gene, known to encode one or more neutralizing epitopes of the virus (Jackwood, 2004; Wu et al., 2007).
3.2 Avian orthoreovirus capsid protein σC
Avian reoviruses are double-stranded, non-enveloped viruses with a segmented RNA genome. These viruses are the cause of viral arthritis/tenosynovitis in
chickens and turkeys. Clinical signs of this disease include swelling of the hock joints accompanied by lesions in the gastrocnemius and digital flexor tendons causing lameness, reluctance to move (Fig. 2), and other less frequent conditions such as hydropericardium, myocarditis, enteritis, encephalitis, and bursal atrophy. Reoviruses have been also associated with enteric and respiratory disease, malabsorption, and stunting syndromes (Jones, 2000). Although not all reoviruses are pathogenic, reoviral infections may be associated with poor weight gain, increased feed conversion ratios, and rejections at the processing plant, resulting in economic losses.
Attenuated vaccines including the strain S1133 or related strains were developed in the late 1970s and 1980s and had been used in breeders and young chicks to control clinical cases of viral arthritis and tenosynovitis. However, a dramatic increase in the number of clinical cases of tenosynovitis emerged in chickens and turkeys from 2012 in the United States, France, Israel, Canada, and some countries in South America. Molecular methods identified variant reoviruses belonging to different genotypes (Sellers, 2017). Current commercial vaccines do not provide adequate protection against these new variants, requiring vaccines with homologous viruses to confer protection (Lublin et al., 2011; Troxler et al., 2013). The U.S. poultry industry is now using custom-made inactivated vaccines produced from isolates from their farms known as autogenous vaccines (Sellers, 2017).
These disease variants showed wide variations in the gene coding for the capsid protein σC (Kant et al., 2003). Avian orthoreovirus minor outer σC is the viral cell attachment protein and is the most variable protein encoded
Figure 2 Viral arthritis in commercial broiler 20 days old with leg weakness, lateral recumbency, and moderate swelling of hock joints. The flock had history of lameness, leg weakness, birds with lateral recumbency, and concomitant bacterial infections. Avian reovirus was isolated from tendons after one passage in LHM cells.
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salir desta miseria? pues dime, Gallo, en qué tengo de convertirme despues de que deje de ser Micillo?
G .—Eso yo no lo sé porque está por venir; mas volviendo á mi propósito, como al prencipio de mi ser yo fuese Euforbio y pelease ante los muros de Troya matóme Menelao y dende á poco tiempo vine á ser Pitágoras; por cierto vine á vevir sin casa ni techo donde pudiese posar hasta que Menesarca me la edificó.
M .—Ruégote que me digas, ¿hacias vida sin comer ni beber?
G .—Por cierto no usaba de más de lo que al cuerpo le podia bastar.
M .—Pues primero te ruego me digas lo que en Troya pasó y lo que viste siendo tú Euforbio, por ver si Homero dijo verdad.
G .—¿Cómo lo podia él saber, pues no lo vio? que cuando aquello pasaba era él camello en las Indias; una cosa quiero que sepas de mí; que ni Ayax Telamon fue tan esforzado como lo pinta Homero ni Helena tan hermosa porque ya muy vieja era, casi tanto como Hécuba, porque esta fue mucho antes robada de Teseo en Anfione; ni tampoco fue tan elegante Archiles (sic) ni tan
astuto Ulises, que en la verdad fabula es y muy lejos de la verdad, como suele acaescer que las cosas escritas en historias y contadas en lejos (sic) tierras sean muy mayores en la fama y mas elegantes de lo que es verdad. Esto te baste de Euforbio y de las cosas de Troya.
CAPITULO VII
Que siendo Pitagoras lo que le acaesció.
G —Vengo á contar lo que siendo Pitágoras me acaesció y porque cumple que digamos la verdad, yo fue en suma un sofista y no nescio, muy poco ejercitado en las buenas disciplinas, e acordé de me ir en Egito por disputar con los filosofos en sus altas ciencias, con los cuales deprendí los libros de la diosa Ceres la qual fue inventadora de la astrología y primera dadora de leyes, y despues volvime en Italia, donde comenze á enseñar á los latinos aquello que deprendí de los griegos y de tal suerte doctriné que me adoraban por Dios.
M .—Ya yo he oido eso y cómo de los italos fueste creido; mas dime agora la verdad; ¿qué fue la causa que te movió que
constituyeses ley que no comiesen carne ni habas ningun hombre?
G .—Aunque tengo vergüenza de lo decir, oirlo has, con tal condicion que lo calles; yo te hago saber que no fue causa alguna ni cosa notable ni de gran majestad; mas miré que si yo enseñaba cosas comunes y viejas al vulgo no serian de estimar; por tanto acordé de inventar cosa nueva y peregrina á los mortales porque más conmoviese á todos con la novedad de las cosas de admiracion; ansi yo procuré de inventar cosa que denotase algo, mas que fuese á todos incónita su interpretacion y en conjeturas hiciese andar á todos atónitos sin saber qué quería decir, como suele acaescer de los oráculos y profecías muy oscuras.
M .—Dime agora, despues de que dejaste de ser Pitagoras, ¿en quién fuistes transformado y qué cuerpo tomaste?
CAPITULO VIII
Como siendo Pitágoras fue transformado en Dionisio rey de Sicilia y lo que por mal gobernar se sucede.
G .—Despues sucedi en el cuerpo de Dionisio rey de Secilia.
M .—¿Fueste tú aquel que tuvo por nombre Dionisio el tirano?
G .—No ese, mas su hijo el mayor.
M .—Pues di la verdad, que tambien fueste algo cruel y aun si digo mas no mintiré; tú ¿no mataste á tus hermanos y parientes poco á poco porque temías que te habian de privar del reino? bien sé que sino te llamaron el tirano fué porque en el nombre difirieses de tu padre; basta que te llamaron siracusano por las crueldades que heciste en
los siracusanos; dime la verdad, que ya no tienes que perder.
G —No te negaré algo de lo que pasó desde mi niñez, porque veas el mal reinar á qué estado me vino á traer. Yo fue el mayor entre los hijos de mi padre y como el reinado se adquirió por tirania no sucedimos los hijos herederos, sino trabajabamos ganar la gente del pueblo que nos habia de favorescer, y ansi yo procuré quanto á lo primero haber á pesar de mis hermanos los tesoros de mi padre, con los cuales como liberal distribuí por los soldados y gente de armas, que habia mucho tiempo que mi padre los tenia por pagar, y despues por atraer el pueblo á mi favor solté tres mil varones que mi padre tenia en la carcer muy miserablemente atados porque no le querian acudir con sus rentas y haciendas para aumentar sus tesoros y solteles el tributo por tres años á ellos y á todo el pueblo. Mas despues que fue elegido de los ciudadanos y comarcanos, ¡oh Micillo! vergüenza tengo de te lo decir.
M .—Dimelo, no tengas vergüenza de lo contar á un tan amigo y compañero tuyo como yo.
G —Comence luego de siguir la tirania y porque tenia sospecha de mis hermanos yo los degolle y despues los quemé á ellos y á mis parientes y aquellos mayores de la ciudad, que fueron mas de mill, y despues dobléles el tributo fingiendo guerras con las cercanas provincias y grandes prestamos; mi intencion era aumentar tesoros para defender mi misera vida; deleitabame mucho en cortar cabezas de los mayores y en robar haciendas de los menores; hacia traer ante mí aquellas riquezas; deleitabame en verlas; en fin, todo este mi deleite se me convertio en gran trabajo y pesar, porque como el pueblo se agraviase con estas sinrazones, conspiraron contra mi y por defenderme retrajeme á la fortaleza con algunos que me quisieron seguir. Ya estando allí cercado, yo aun quisiese usar de crueldad porque inviandome embajadores de paz los prendí y los maté y plugo á Dios que por mi maldad fue echado por fuerza de allí y fueme acoger con los lucrenses, que era una ciudad sujeta á Siracusa, y ellos me rescibieron muy bien como no sabian que yo iba huyendo; yo como hombre habituado á las pasadas costumbres comence á robar entrellos (sic) lucrenses las
haciendas de los ricos, tomando las mujeres hermosas á sus maridos y sacando las encerradas doncellas que estaban consagradas á los templos, y robaba los templos de todos los aparejos de oro y plata que habia para los sacreficios, y con estas obras vinieronse los lucrenses á enojar de mi; ¡oh omnipotente Dios! y qué trabajo tenía en conservarme en la vida; ¡cuán temeroso estaba de morir! ni osaba beber en vaso, ni aun comer ni dormir, porque en lo uno y en lo otro temia que me habian de matar; ¿qué más quieres, sino que te doy mi fe que con un carbon ardiendo me cortaba la barba por no me fiar de la mano y navaja del barbero, y trabajé por enseñar el oficio de barbero, á unas dos hijas que yo tenia, porque me quemaba con el carbon que no lo podia ya sufrir? Despues que por seis años pasé estos trabajos, no me pudiendo sufrir los lucrenses echaronme por fuerza de la tierra, y sintiendo en paz á Siracusa volvime para ella, y como de ahi algunos dias yo volviese á ser peor me venieron á echar de la tierra jion (sic) e yo desventurado, corrido y afrentado, sin poderle resistir me fue[292] en Corintio destruido por me guarescer; aqui vine á vevir
en mucha miseria demandando á mis amigos y enemigos por limosna el mantinimiento e no lo querian dar, á que vine á vevir en mucha miseria y tanta necesidad que no tenia una capa con que me defender del frio; en fin, yo me vi aqui en extrema miseria, tanto que me vine á enseñar mochachos á leer y escrebir porque de aquel salario me pudiese mantener.
M .—Mas antes yo he oido decir que lo hacias por ejercitar tu crueldad castigando los mochachos con continas disciplinas, y eras tan extremadamente cruel que dicen de ti que en Siracusa una bieja de muy grandisima edad rogaba á los dioses continuamente por ti que te dejasen vivir por muchos años, y preguntando porqué lo hacia, pues toda la cibdad blasfemaba de ti, respondio que habia visto en su vida larga muchos señores tiranos en aquella ciudad y que de contino sucedia otro tirano peor y que rogaba á los dioses que tú vivieses mucho, porque si acaso habia de suceder otro tan malo y más peor, que á todos mandaria quemar juntamente con Siracusa. G .—¡Oh Micillo! todo me lo has de decir, que no callarás algo;
bien has visto el trabajo que tienen los hombres en el mundo en el reinar y regir mal las provincias tiranizando los subditos; mira el pago que los dioses me dieron por mi mal vivir; y si piensas que más descanso y contento tiene un buen rey que con tranquilidad y quietud gobierna su reino, engañaste de verdad, porque visto he que viven sin algun deleite ni placer; piensa desde los primeros justos gobernadores de Atenas é de toda Asia, Europa, Africa y hallarás que no hay mayor dolor en la vida de los hombres quel regir y gobernar. Si no, preguntalo á Asalon (Solon) el cual decía que tanto cuanto más trabajaba por ser buen gobernador de su republica tanto y más trabajo y mal añadia; pero si consideras tú cuán gran carga echa acuestas el que de republica tiene cuidado y aquel que bien ha de regir las cosas, piensa que no tiene de pensar en otra cosa en todos los dias de su vida, sin nunca tener lugar para pensar un momento en su propio y privado bien, con cuánta solicitud procura que se guarden y esten en su vigor y fuerza las leyes quel fundó y no firmó; con cuánto cuidado trabaja que los oficiales de su republica sean justos, no robadores, no
coecheros ni sosacadores de las haciendas de los míseros de ciudadanos y qué continua congoja tiene, considerando que'stá puesto sobre el pueblo por propio ojo de todos con el cual todos se han de gobernar, como piloto de un gran navio en cuyo descuido está la perdicion de toda la mercaderia y junto en el flete del navio va, y tienen gran cuidado en ver que si en el menor pecado ó vicio incurre, á todo el pueblo lleva de si; de otra parte le combate su mucha libertad y su mando y señorio para usar del deleite de la lujuria, del robar para adquirir tesoros, vendiendo synos (sic) preturas y gobiernos para personas tiranas que le destruyan los vasallos é suditos, lo cual huye el buen principe posponiendo cualquiera interese; ¿pues qué soberano trabajo es sufrir los adúlteros y lisonjeros que por servirles le cantan moviendo al buen rey con loores que claramente ves que en si mismo no los hay; pues, ¿qué afrenta rescibe cuando le canta en sus versos: hice escaramuzas notables, si nunca entró en batalla ni pelea, y cuando le procura importunar trayendo á la memoria la genología de sus antecesores, de cuya gloria, él como buen rey no se quiere preciar, sino de su
propia virtud? Alleganse á esto los odios, las invidias, las murmuraciones de los menores, de las guerras, disenciones y desasosiegos de sus reinos, que todo ha de caer sobre él y sobre su buena solicitud; pues allende desto qué trabajos se ofrecen en las encomiendas de las capitanias y de los oficios del campo, de oir las quejas de los miseros labradores que los soldados les destruyen sus mieses y viñas y les roban su ganado, que no basta mantenerlos de balde, mas que les toman por fuerza las mujeres y hijas y sin les poder defender de todo esto. ¿Di, Micillo, el buen rey que sintirá, con que sosiego podrá dormir, con qué sabor comer é que felicidad ó deleite piensas que puede tener? Pues ¿qué te contaré de los caballeros y escuderos y continos que comunican en casa del rey y llevan salarios en el palacio real, á los cuales como en el mundo no sea cosa más baja ni más enojosa ni desabrida ni más trabajosa ni aun más vil quel estado del siervo, ellos se precian de serlo, con decir que tratan y conversan con el rey y que le veen comer y hablar y por esto se tienen por los primeros; en todos los negocios y horas con una sola
cosa son contentos, sin tener invidia de alguno, y tratando ellos la seda y el brocado y las piedras preciosas menos pueden y curan de todos los buenos estados del vevir y de la virtud que engrandece los nobres y este dejan por otros, diciendo que les sea cosa muy contraria el saber; en esto solo se tienen por bienaventurados en poder llamar amo al rey, en saber saludar á todos conforme al palacio y que tienen noticia de los títulos y señores que andan en la Corte y saben á cuál han de llamar ilustre, á cuál manifico, á cuál serenisimo señor; precianse de saber bien lisonjear, porque esta es la ciencia en que más se ha de mostrar el hombre del palacio. Pues si miras toda la manera de su vivir en qué gastan el tiempo de su vida, ¡oh qué confusion y qué trabajo y qué laberintio de eterno dolor! oyémelo y cree que lo dirá hombre expirimentado y que todo ha pasado por mi sudor hasta el medio día porque se fueron acostar cuando queria amanescer; luego mandan que esté aparejado un asalariado sacerdote que muy apriesa sacrefique a Dios junto á su cama á la hora de medio día y despues comenzanse á vestir con mucho espacio con todas las
pesadumbres y polidezas del mundo y a la hora de las vísperas van á ver si quiere comer el Rey; ¡oh qué hacen en palacio! dispónense á servir á la mesa; á la hora que ni entra en sabor ni en sazon se van ellos á comer frio y mal guisado y luego á jugar con las rameras ó acompañar al Rey doquiera que fuere; venida la hora de la cena tornan al mismo trabajo y despues que á ellos les dan de cenar, á la media noche vuelven al juego y si juega el Rey ó Principe ó otro cualquiera que sea su señor, estan alli en pie hasta que harto su apetito de jugar se quieren ir á dormir cuando quiere amanescer. Pues las camas y posadas de la gente de palacio, ¿quién te las pintará? cada dia la suya y tres ó cuatro echados en una, unos sobre arcas é otros sobre cofres tumbados. En cuanto se debe estimar; ¡oh vida de más que desesperados! ¡oh Purgatorio de perpetuo dolor! Pues entre estos anda un género de hombres malaventurados que no los puedo callar; su nombre es truanes chucarreros, los cuales se precian deste nombre y se llaman ansi y pienso que en los decir su trabajo no merezco culpa si a[ca]so no me erré. Estos para ser estimados y ganar el comer se
han de hacer bobos ó infames para sofrir cualquier afrenta que les quisieren hacer; precianse de sucios borrachos y glotones; entre sus gracias y donaires es descobrir sus partes vergonzosas y deshonestas á quien las quiere ver; sin ninguna vergüenza ni temor nombran muchas cosas sucias las cuales mueven al hombre á se recoger en si; sirven de alcahuetes para pervertir á las muy vergonzosas señoras y doncellas y casadas y aun muchas veces se desmandan á tentar las monjas consagradas á Dios. Su principal oficio es lisonjear al que tiene presente porque le dé y decir mal de la gente publicando que nunca le dio; y en fin de todos dicen mal porque otra vez tienen aquel ausente. Esta es su vida, este es su oficio, su trato y conversacion y para esto, son hábiles y no para mas; de tal suerte que si les vedase algun principe esta su manera de vivir por les rescatar sus ánimas, no sabrian de qué vivir ni en qué entender, porque quedarian bobos, necios, ociosos, holgazanes, inutiles para cualquier uso y razon, inorantes de algun oficio en que se podiesen aprovechar, en este género de vanidad, trabajando hechos pedazos por los palacios
tras los unos y los otros confusos sin se conoscer y al fin todos mueren muertes viles é infames; que estos mismos que les hicieron mercedes los hacen matar porque en su malaventurado decir no les trató bien. Dejémoslos, pues pienso nuestra reprension poco les aprovechará; solo una cosa ¡oh Micillo! podemos de aqui concluir; que en la vida y ejercicio destos necios bobos malaventurados no hay cosa que tenga sabor de felicidad, mas gran trabajo y peligro y desventura para si.
M .—¡Oh! Euforbio, ¡oh! Pitágoras, ¡oh! Dionisio, que no sé como te nombre, qué admirables cosas que me has contado en el trabajo de mandar reinos y provincias, á tanto que me has hecho conceder que no hay estado mas quieto quel mio, pues en los reyes y los que comunican en el palacio real donde paresce estar la bienaventuranza está tanto trabajo y desasosiego de cuerpo y de ánima que casi no parezcan vivir. Dime agora porque me place mucho saber mas; despues que fueste Dionisio ¿qué veniste á ser?
NOTAS:
[292] En este diálogo está usado fue innumerables veces en el sentido de fui.
CAPITULO IX
Que pone como fue trasformado de Dionisio en Epulon el rico y cuanto trabajo tiene uno en ser rico y lo que le sucedio.
G .—Mira, mi amo Micillo, yo no hago caudal en el nombre, llámame como mas te placerá. Sabras que despues de poco tiempo que fui Dionisio vine á ser un rico de Siria llamado Epulon el rico, de cuyo desasosiego y trabajo te quiero ahora decir Yo fue hijo de padres muy ricos; yo ansi por herencia, como por la gran contratacion sobrepijé en el poseer muy mayores tesoros que ellos, por lo cual fue muy estimado del pueblo y todos me deseaban servir; hacianme gran veneracion con gran reverencia; no habia noble que en estima se me pensase igualar; tenia grandes vajillas de plata, vasos
de oro para me servir en el comer; hacia grandes convites y banquetes á mis amigos por hacer gran fama de mi; servianse con gran aparato de pajes muy graciosamente ataviados los manjares; en mucha copiosidad aquellos potages y salsas en perfeccion; asalariaba grandes cocineros examinados en su arte que supiesen gran diversidad de los guisados como para un rey; mientras comia tenia gran diversidad de música, de cantores é instrumentos que daban mucho deleite; bebia las aguas destiladas y cocidas y los vinos puestos á infriar, muy acompañado de juglares y chocarreros que me daban á los convidados mucho placer. Despues de haber comido jugaba todo el dia grandes cantidades de moneda por me solazar; ataviabame muy suntuosamente; tenia muy poderosos cavallos; iba á caza de altaneria y de galgos; mas ¡ay de mi! que Dios sabe con qué ánimo hacia yo estas profanidades, que del alma me salia cada pequeña moneda que se gastaba, porque si me esforzaba á lo hacer era por los que á mi se allegaban por dar de mi buena fama, que escondido donde no me podian ver en mi casa con mis familiares y
apaniguados esforzábame á pasar con un misero potaje de miseras lentejas y aunque en él no habia para todos poder comer, siempre andaba amarillo y pensativo como se me gastaba lo que con tanto trabajo habia adquerido yendo á las ferias de todo Egito e Palestina y aun á las de Grecia por convenir con los tratantes y mercaderes y con los deudores á quien con grandes intereses y usuras yo prestaba mi moneda; venia por los caminos y por el mar aventurando mi persona y hacienda á los cosarios que me robasen y me quitasen la vida, sufriendo las crueles tempestades que cada hora me ponian en peligro de me perder; no osaba dar á ningun mendigo un solo cornado pensando de me venir empobrecer; pesábame con grandisimo dolor en pensar que con la muerte lo habia de dejar. Si préstamos ó tributos se habian de dar al Emperador yo habia de ser el primero; si guerra habia en la provincia ó que Roma las quisiese tener yo habia de ir allá y aun habia de llevar lanzas á mi costa y mension; en todo esto pasaba en el campo la misera vida que pasan los soldados y suelen pasar en el campo de la guerra. Temia siempre si mi hacienda que habia dejado soterrada pensando
