Callwey Vorschau Frühjahr 2017

2017

Frühjahr GARTEN | WOHNEN & LEBEN | KOCHEN | ARCHITEKTUR | FACHBÜCHER

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Stilvolles Planen & Gestalten rund ums Haus

UNSERE NOVITÄTEN im Frühjahr

2017

wie immer ist ein neues Programm ein neues Abenteuer. Diese besondere Aufregung bleibt immer die gleiche und wir werden ihrer nicht müde. Wunderschöne und erfolgreiche Bücher zu machen, die Sie in Ihren wunderbaren Buchhandlungen und Läden mit Erfolg und Freude verkaufen können, bleibt unsere Leidenschaft.

Das Abenteuer einen Laden aufzumachen und dort schöne Dinge zu verkaufen, zeigen 28 Frauen in unserem Band „Shop Girls“. Nach dem großartigen Erfolg von „Sugar Girls“, über den wir uns sehr gefreut haben, lag das auf der Hand. Über noch etwas freuen wir uns sehr. Tim Raue, Sternekoch, Fernsehkoch und nach der the World’s 50 Best Restaurants-Liste bester Koch Deutschlands, hat uns gefragt, ob wir das große Buch zu seinen persönlichsten Rezepten, seiner einzigartigen Küche und über sein Leben verlegen würden. Aber natürlich wollten wir. Wir fühlen uns sehr geehrt und versprechen ein sehr besonderes Buch.

Natürlich steht das Frühjahr ganz im Zeichen des Gartenprogramms. Zum zweiten Mal hat die Jury getagt und die besten Gärten des Jahres gewählt, es gibt einen neuen Gartenreiseführer, ein wirklich wunderschönes Landgärtenbuch und eine Fortsetzung unseres Bestsellers „Romantische Gartenreisen“.

Nun muss es nur noch Frühling werden. Ob es meine frisch gesetzten Tulpenzwiebeln durch den Winter geschafft haben? Der Rest müsste klappen.

Coverfoto: Evi Pelzer

Herzlich, Ihre

NOVITÄTEN GARTEN

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GÄRTEN DES JAHRES 2017

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DER GROSSE WETTBEWERB 3

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Garage

Kochen Wohnen

Arbeiten

+1.30

+0.70

Ansicht Rasenskulptur

Eheleute Sonja + Dr. Wolfgang Stark Roßbachstraße 9 97437 Haßfurth

Entwurf

Terramanus Landschaftsarchitektur Dipl-Ing. Manuel Sauer Landschaftsarchitekt AKNW Paul-Kemp-Straße 7 53173 Bonn-Bad Godesberg Fon: 0228.3681583 Fax: 0228.3681587 E-Mail: info@terramanus.de www.terramanus.de

D I E S C H Ö N S T E N P R I VAT G Ä R T E N

NOVITÄTEN GARTEN

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hres a J s e d Gärten DIE 50

EINZIGARTIG

· Die schönsten Privatgärten DIE AUTORINNEN

· ·

Mely Kiyak ist Publizistin und Autorin mehrerer Bücher. Ihre Essays, Analysen und Feuilletons erscheinen regelmäßig in deutschsprachigen Medien wie Die Zeit, Deutschlandradio Kultur u.a.

Für Zeit Online schreibt sie die wöchentliche Kolumne Kiyaks Deutschstunde. 2011 erschien Ein Garten liegt verschwiegen ... Von Nonnen und Beeten, Natur und Klausur. Zudem schrieb sie viele Jahre für die älteste deutschsprachige Gartenzeitschrift für biologischen Gartenbau Winke. Mely ­Kiyak wurde für ihre Arbeiten mehrfach ausgezeichnet. Für dieses Buch hat sie das Vorwort verfasst.

DIE JURY August Forster (Präsident des BGL), Frank Wollmann (KANN GmbH Baustoffwerke), Jens Spanjer (Präsident DGGL), Andreas Heidrich (Orel + Heidrich Landschaftsarchitekten, Preisträger GÄRTEN DES JAHRES 2016), Tanja Braemer (Chefredakteurin Garten + Landschaft und Chefredakteurin Topos) und Konstanze Neubauer (Autorin).

DIE PARTNER Garten + Landschaft, Mein schöner Garten, BGL Bundesverband Garten-, Landschafts- und Sportplatzbau e. V., bdla Bund Deutscher Landschaftsarchitekten, DGGL Deutsche Gesellschaft für Gartenkunst und Landschaftskultur e. V., KANN GmbH Baustoffwerke, Hofquartier und Schloss Dyck.

EINEN EINZIGARTIGEN ÜBERBLICK ÜBER DIE SCHÖNSTEN PRIVATGÄRTEN der besten Gartenplaner im deutschsprachigen Raum bietet die

Dokumentation zum Wettbewerb Gärten des Jahres 2017. Landschaftsarchitekten, Gartengestalter sowie Garten- und Landschaftsbauer waren erneut aufgerufen, besonders gelungene, realisierte Privatgärten einzureichen, die von einer renommierten Jury ausgewählt und prämiert wurden.

Gezeigt wird eine beeindruckende Vielfalt unterschiedlichster Privatgärten anhand inspirierender Farbabbildungen und aussagekräftiger Gartenpläne.

Detaillierte Angaben zu Besonderheiten des Grundstücks, des Konzepts, der verwendeten Materialien und der Auswahl der Pflanzen runden die 50 Gartenporträts ab. Ein unverzichtbares Werk für alle Gartenplaner und Gartenbesitzer!

Mely Kiyak / Konstanze Neubauer

GÄRTEN DES JAHRES Die 50 schönsten Privatgärten 2017

· 272 Seiten · ca. 400 Farbfotos und Pläne · 23 x 30 cm · gebunden mit Schutz­umschlag · € [D] 59,95 / € [A] 61,70 · Auslieferung: Februar 2017 · ISBN: 978-3-7667-2252-2 ISBN 978-3-7667-2252-2

BEREITS ERSCHIENEN

ISBN 978-3-7667-2204-1

Konstanze Neubauer, gelernte Geografin und Landschaftsökologin, ist als freie Journalistin und Autorin für verschiedene Fachzeitschriften und Buchverlage rund um die Themen Garten und Natur tätig. Im Callwey Verlag ist ihr Buch Gartenschätze in Bayern erschienen.

der kreativsten Gartenplaner im deutschsprachigen Raum Ausgewählt von einer ­renommierten Fachjury Der wichtigste Award für Privatgärten

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Die schรถnsten GARTENTOUREN in Deutchland UND DIE BESTEN GEHEIMTIPPS

NOVITÄTEN GARTEN

DAS LTIGE VIELFÄ

isee r n e t r G a u ch b EINZIGARTIG

· Die schönsten Gärten Deutschlands in neun großen Touren · Geheimtipps und Sehens­ würdigkeiten der Umgebung · Das vielfältigste Garten­

DIE AUTOREN

reisebuch

Manfred Lucenz und Klaus Bender sind Gärtner aus Leidenschaft seit über 25 Jahren. Sie schreiben für die Zeitschrift Gartenträume, ihre Bücher verkaufen sich in zahlreichen Auflagen.

Bisher beim Callwey Verlag erschienen ist ihr Buch Ein Garten ist niemals fertig. Sie tragen die Gartenrouten im Rheinland, in Ostwestfalen und Hessen bei.

Elke Gräfin von Pückler ist Schirmherrin des Gartenfestivals Park & Schloss Branitz, war Kuratoriumsmitglied der Bundesgartenschau in München 2005 und engagiert sich seit rund 40 Jahren im Garden Club of Bavaria.

Für ihr soziales Engagement wurde Gräfin von Pückler 2013 mit dem Bayerischen Verdienstorden ausgezeichnet. Sie hat die Ostdeutschlandroute zusammengestellt.

Victoria Wegner schreibt als freie Autorin und Gartenredakteurin für Magazine wie Living at Home, Schöner Wohnen und Brigitte sowie für das Online-Gartenportal Gartenzauber. Im Callwey Verlag sind von ihr die Bücher Große Ideen für kleine Gärten sowie Gartengestaltung mit Hochbeet erschienen. Aus ihrer Feder stammt die Route durch Norddeutschland.

IN NEUN GARTENTOUREN ZU DEN SCHÖNSTEN GÄRTEN DEUTSCHLANDS! Nach dem Erfolgstitel Romantische Gartenreisen in

England erscheint nun der Nachfolger für alle, die gern in ihrer deutschen Heimat unterwegs sind. Auch Deutschland hat in Sachen Gartengestaltung viel zu bieten: Versierte Gartenexperten und -liebhaber schicken sich an, ihre Ideen und Visionen in ihren Gärten umzusetzen und diese anderen Gartenfreunden zugänglich zu machen. Besucht werden Klassiker der Gartenkunst, aber auch kleine Geheimtipps, die so noch wenig bekannt sind. Ein Muss für jeden Gartenreisenden!

BEREITS ERSCHIENEN IN 2. AUFLAGE

Klaus Bender / Manfred Lucenz / Elke Gräfin von Pückler / Sabine von Süsskind / Victoria Wegner

ROMANTISCHE GARTEN­ REISEN IN DEUTSCHLAND

Zu Besuch in den schönsten Gärten – Mit den besten Geheimtipps · 224 Seiten · 200 Farbfotos · 21,5 x 28 cm · gebunden mit Schutzumschlag · € [D] 39,95 / € [A] 41,10 · Auslieferung: Februar 2017 · ISBN: 978-3-7667-2264-5 ISBN 978-3-7667-2264-5

ISBN 978-3-7667-2202-7

Auf dem Familiensitz Schloss Dennenlohe ist die Autorin Sabine von Süsskind für die Verwaltung, Marketing, PR und Öffentlichkeitsarbeit des Schloss- und Landschaftsparks zuständig. Sie hat u. a. den Deutschen und Europäischen Gartenbuchpreis, sowie den European Garden Photo Award und das Bayerische Gartennetzwerk initiiert. Von ihr stammen die Gartenrouten in Bayern und Baden-Württemberg.

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DIE JAHRESZEITEN

NOVITÄTEN GARTEN

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· Die schönsten Landgärten zu · ·

DIE AUTORIN

Martina Meidinger ist Landschaftsgärtnerin und hat über 15 Jahre als selbstständige Garten­gestalterin gearbeitet. Derzeit ist sie als Autorin und Redakteurin aktiv, hält Vorträge und leitet Seminare rund um Garten und Pflanze.

DIE FOTOGRAFIN Dank ihrer Leidenschaft für Natur und Garten entdeckte Evi Pelzer die Garten- und Landschaftsfotografie für sich. Als freie Fotojournalistin veröffentlicht sie seither Reportagen in renommierten Gartenmagazinen sowie eigene Gartenbücher und wurde dafür bereits mehrfach mit dem Deutschen Gartenbuchpreis in der Kategorie Bester Bildband ausgezeichnet.

EIN GARTEN, DER AUSGEWOGEN GEPLANT UND GESTALTET IST,

bietet das ganze Jahr über optische Highlights – nicht nur in den klassischen Gartenmonaten von Frühling bis Sommer! Am Beispiel ausgesuchter Landgärten gibt dieses Buch zahlreiche Anregungen, wie diese Glanzpunkte im Laufe einer Gartensaison aussehen können. Vorgestellt werden unterschiedliche Gartenstile von natürlich über verspielt und romantisch bis hin zu eleganten Gärten. Für ein möglichst vielfältiges Bild wird jede Jahreszeit zu mehreren Terminen gezeigt. Richtschnur hierfür ist der sogenannte phänologische Kalender, der das Jahr in zehn Phasen teilt und sich an charakteristischen Entwicklungsstadien typischer Pflanzen orientiert. Jeder dieser Phasen ist ein beispielhaftes Gartenporträt gewidmet. Darüber hinaus laden vier komplett und opulent durch das gesamte Jahr fotografierte Gärten zum Schwelgen und Träumen ein. So ergibt sich ein umfassender Eindruck wie Gärten zu unterschiedlichen Zeiten wirken können, welche Pflanzen wann ihren großen Auftritt haben und wie sie auch in ihrer Ruhezeit den Betrachter verzaubern – die Schönheit ländlicher Gärten im Jahresverlauf!

allen Jahreszeiten: von natürlich bis verspielt, von romantisch bis elegant Nützliches Gartenwissen nach dem phänologischen Kalender Mit wichtigen Adressen, Besuchszeiten und hilfreichen Bezugsquellen

Martina Meidinger / Evi Pelzer

TRAUMHAFTE LANDGÄRTEN DURCH DIE JAHRESZEITEN

· 176 Seiten · ca. 200 Farbfotos · 25 x 28 cm · gebunden mit Schutz­umschlag · € [D] 39,95 / € [A] 41,10 · Auslieferung: Februar 2017 · ISBN: 978-3-7667-2253-9 ISBN 978-3-7667-2253-9

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DA S STA N DA R DW E RK DER GARTENLITER ATUR 1500 sehenswerte Parks, Schlossgärten Parks, Schlossgärten und offenen Privatgärten in Deutschland.

BE R L I N Schloss Friedrichsfelde

BA D E N -W ÜRT T E M BER G Parkgarten Ettlingen

NIEDERSACHSEN Biotop Park der Sinne

SACHSEN Garten Hansel

B AYERN Rosengarten Bamberg

B REMEN Privatgarten Marwitz

NOVITÄTEN GARTEN

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EINZIGARTIG

· 8. vollständig überarbeitete und aktualisierte Neuauflage · Über 100.000 verkaufte Exemplare · Adressen und alle wichtigen

Informationen zu Gärten und Parks

Ronald Clark studierte Gartenbau und Landschaftspflege und ist Direktor der Herrenhäuser Gärten in Hannover. Von ihm stammt auch das Vorwort in diesem Buch.

VOLLSTÄNDIG ÜBERARBEITET UND AKTUALISIERT BEEINDRUCKT DAS STANDARDWERK der Gartenliteratur, Callweys Gartenreiseführer

Deutschland, mit einer umfassenden Liste sehenswerter Parks, Schlossgärten und offenen Privatgärten in Deutschland. Neben der genauen Beschreibung jeder Anlage geben die Autoren ausführliche Informationen über Gartentyp, Geschichte, Gestaltung und die jeweiligen Besonderheiten. Die Gliederung nach Bundesländern sowie die Landkarten zur Orientierung machen den Gartenreiseführer besonders übersichtlich. Praktische Angaben zu Öffnungszeiten, Führungen, Anfahrtswegen, Eintrittspreisen und Kontaktadressen komplettieren den Band und machen ihn zu einem unverzichtbaren Reisebegleiter für alle Gartenliebhaber!

Deutsche Gesellschaft für Gartenkunst und Landschafts-­ kultur e. V. (Hrsg.)

Ronald Clark / Christina Freiberg

GARTENREISEFÜHRER DEUTSCHLAND Die 1.500 schönsten Gärten und Parks

· ca. 608 Seiten · ca. 900 Farbfotos · 17 x 24 cm · Flexcover · € [D] 29,95 / € [A] 30,80 · Auslieferung: Februar 2017 · ISBN: 978-3-7667-2200-3 ISBN 978-3-7667-2200-3

BEREITS ERSCHIENEN

ISBN 978-3-7667-2043-6

Die Geografin, Ökologin und Gartenjournalistin Christina Freiberg ist Chefredakteurin des Gartenmagazins kraut&rüben. Für sie ist das Gärtnern eine besondere Schnittstelle zwischen Natur und Kultur und gleichermaßen eine Möglichkeit, beides im gesunden Gleichgewicht zu halten. Ein hochaktuelles Thema, dem sie sich auch in Büchern und ihrem eigenen Blog widmet.

ISBN 978-3-7667-1844-0

DIE AUTOREN

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AKTION Garten

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GÄRTEN DES JAHRES 2017

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GÄRTEN DES JAHRES Paket A 3 x / Paket B 4 x ISBN 978-3-7667-2252-2

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TRAUMHAFTE LANDGÄRTEN DURCH DIE JAHRESZEITEN

GARTENREISEFÜHRER DEUTSCHLAND

Paket A 3 x / Paket B 4 x ISBN 978-3-7667-2253-9

Paket A 3 x / Paket B 4 x ISBN 978-3-7667-2200-3

€ 39,95

€ 29,95

Ein

GARTEN Paradies!

ROMANTISCHE GARTENREISEN IN DEUTSCHLAND

ROMANTISCHE GARTENREISEN IN ENGLAND

Paket A 3 x / Paket B 4 x ISBN 978-3-7667-2264-5

Paket A 2 x / Paket B 2 x ISBN 978-3-7667-2202-7

€ 39,95

€ 39,95

6 GARTENBÜCHER IN EINER AKTION! Paket A

· Aktionsrabatt 42,5 %, volles RR · 90 Tage Valuta · Deko · Netto-Warenwert: 331 € · Aktionsnummer: 85000

Paket B

· Aktionsrabatt 45 %, volles RR · 90 Tage Valuta · Deko · Netto-Warenwert: 661 € · Aktionsnummer: 85100

Im Dekopaket sind enthalten:

· 1 Garten Arbeitstisch aus Naturholz 78 x 38 x 83 cm von Esschert Design Warenwert: ca. 140 Euro · 2 Deko-Plakate Ein Gartenparadies! (DIN A2) · Auslieferung Februar 2017

Garten Arbeitstisch aus Naturholz

EIN GARTEN IST NIEMALS FERTIG Paket A 2 x / Paket B 2 x ISBN 978-3-7667-2046-7

€ 29,95

Cyan Magenta Yellow Black

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KOCHEN, ESSEN & WOHNEN Als Erstes gehen Sie Ihre Bedürfnisse und Prioritäten durch. Kochen Sie leidenschaftlich gern und brauchen deshalb eine geräumige Küche? Wünschen Sie sich einen großen Esstisch, an dem viele Freunde Platz finden? Träumen Sie von einer riesigen Wohnlandschaft?

Notieren Sie alles und skizzieren Sie die Optionen.

Schon wegen der Wasserleitungen ist die Küche generell am besten an einer Wand untergebracht. Dort können Sie zugleich viel Stauraum einbauen – bei offenem Grundriss ist das besonders wichtig. Eine gute Lösung, um die Küche trotzdem zum Wohnbereich hin zu öffnen, ist eine Kochinsel. So haben Sie beim Kochen den Wohnbereich im Blick, und das schmutzige Geschirr ist ein wenig abgeschirmt.

Im offenen Wohnraum sind Möbel von allen Seiten zu sehen, da ist sorgfältige Auswahl Pflicht. Praktisch sind Mehrzweck- oder flexible Modelle – etwa ein ausziehbarer Esstisch oder ein Bücherregal als Raumteiler.

LINKE SEITE Offene Räume mit meh-

reren Funktionen lassen sich leicht durch die Positionierung der Möbel unterteilen. Hier wurde das Sofa so aufgestellt, dass es den Bereich davor als Wohnzimmer definiert und dahinter der Durchgang zum Kochund Essbereich frei bleibt.

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Küche, Ess- und Wohnzimmer öffnen und einen Raum für alles schaffen – was für eine Befreiung! Aber wie fängt man an?

OBEN Dieses Loft mit der scheinbar

frei schwebenden Betontreppe, die so gut wie keine Grundfläche einnimmt, ist geschickt aufgeteilt.

Der Loungebereich ist durch den zentralen Couchtisch und bequeme Sitzmöbel charakterisiert, während die Küche durch die ebenso abgrenzende wie verbindende Kücheninsel entsteht.

RECHTS Eine der besten Lösungen, um viel Stauraum und zugleich Arbeitsfläche zu gewinnen, ist eine Kücheninsel oder, wenn das aus Platzgründen nicht möglich ist, eine L-förmige Küchenzeile, die sich als zusätzlicher Essplatz von der Wand in den Raum erstreckt.

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WOHNZIMMER

BADEZIMMER

SAMMELN & PRÄSENTIEREN Jeder Sammler hat Vergnügen daran, seine Stücke täglich zu sehen.

Wo wäre eine Sammlung daher besser aufgehoben als im Wohnzimmer? Hier kann man entspannen und dabei schöne, interessante Dinge betrachten.

OBEN LINKS Stoffbeutel, aufgehängt

OBEN MITTE Viele Artikel für die

Körperpflege haben schöne Verpa­ ckungen, vor allem Badeöle, Seifen oder Parfümfläschchen und Creme­ tiegel. Hier wurde eine Auswahl hüb­ scher Naturseifen in einer Glasschale versammelt, anstatt sie in ihrer Kunst­ stoffhülle hinter einer Schranktür zu verstecken.

RECHTS Wegen der Feuchtigkeit

wird von tapezierten Wänden im Badezimmer eher abgeraten. Da ein Gäste­WC jedoch seltener genutzt wird und hier wenig Wasserdampf entsteht, können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen. Wie wäre es mit alten Buchseiten oder Zeitungsgrafi­ ken? Hier wurde als Spritzschutz eine unauffällige Glasscheibe über dem Waschbecken angebracht.

* Milchglasscheiben in den Fenstern sind nicht jedermanns Sache. Eine Alternative ist Sichtschutzfolie.

Die gibt es in zahllosen Oberflächen, Farben und Mustern; sie kann nach Maß zugeschnitten und – anders

Eine persönliche Note und besondere Details machen das Bad zu einem Raum, in dem man sich rundum wohlfühlt.

DER LETZTE SCHLIFF Sie haben richtig viel Platz im Badezimmer? Dann trennen Sie sich von der Idee des Standardhygieneraums und schmücken Sie es mit ein paar »ortsfremden« Dingen – etwa einem Sessel oder einem zottigen Schaffell. Solche Stücke verleihen dem Funktionsraum eine behagliche Note. Kleiner Tipp: Textile Einrichtungsobjekte sind für Feuchträume nur geeignet, wenn sie regelmäßig ausgelüftet werden.

Wie wäre es statt eines traditionellen Heizkörpers mit einem Handtuchwärmer?

Dekorieren Sie den Raum außerdem mit originellen Accessoires wie altmodischen Seifenspendern oder futuristischen Zahnbürstenhaltern.

Das Fenster ist für individuelle Akzente gut geeignet. Freunde des Landhausstils drapieren Großmutters Vorhänge, avantgardistischer ist ein Rollo mit Grafik- oder Fotodruck. Minimalisten dagegen verzichten ganz auf die Fensterdekoration und setzen stattdessen auf Milchglas.

Sorgen Sie für dekorative Details. Kleine Extras können den Gesamteindruck wesentlich beeinflussen, sei es eine Reihe alter Glasflaschen oder eine hübsche Kieselsammlung vom letzten Ostseeurlaub.

als Milchglas – umstandslos entfernt werden.

* Werden Sie bei der Wandgestaltung kreativ. Einfache Holzplatten können Sie mit einem riesigen lami-

nierten Foto bekleben. Oder schneiden Sie ein Stück farbiges Plexiglas zu und hängen Sie eine Lampe dahinter, so erzeugen Sie Stimmungslicht mit moderner Optik.

* Stellen Sie regelmäßig frische Blumen auf. Bunte Blüten verwandeln jeden Raum – und sei es nur ein

Bund Narzissen. Auch einige Zimmerpflanzen fühlen sich im Bad wohl.

* Das Bad ist der sinnlichste Raum in der Wohnung, also lassen Sie hier auch den Geruchssinn nicht zu

kurz kommen. Meiden Sie chemische Lufterfrischer und setzen Sie auf Aromakerzen oder natürliche Düfte. Hyazinthen oder ein Büschel getrockneter Lavendel wirken einzigartig belebend.

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an einer Hakenleiste, sind dekorativ und lassen allerlei Kleinigkeiten verschwinden, vom Nageletui bis

zur Luffagurke. Denken Sie daran, die Beutel ab und zu in die Wasch­ maschine zu geben, damit sie nicht muffig werden.

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700 TRAUMHAFTE FOTOS INSPIRIERENDE WOHNDESIGNS 1.000 INDIVIDUELLE IDEEN

LINKE SEITE, OBEN Wenn Sie

mehr Kunst haben, als Sie aufhängen können, sorgen Sie für regelmäßige Wechselausstellungen. Hier wurde hinter dem Sofa eine Wandleiste angebracht, auf der große Bilder stehen und nach Belieben ausgetauscht werden können.

LINKE SEITE, UNTEN LINKS Für

leidenschaftliche Sammler von Porzellan, Glas und Dekoobjekten sind Vitrinen eine gute Wahl. Darin kommen alle Stücke schön zur Geltung – und sie müssen nicht so oft abgestaubt werden.

LINKE SEITE, UNTEN RECHTS Ein

toller Blickfang ist die sogenannte Petersburger Hängung – Bilder unterschiedlicher Formate dicht an dicht.

Am besten gelingt sie, wenn Sie die Anordnung der Bilder vor dem ersten Hammerschlag mit Schablonen ausprobieren, damit ein ausgewogenes Ganzes entsteht. Ähnliche, aber nicht gleiche Rahmen schaffen einen Zusammenhang.

LINKS Einen starken Auftritt ver-

schaffen Sie Ihrer Bildersammlung durch eine Rasterhängung. Die Ähnlichkeit zwischen den Werken wird so noch hervorgehoben, thematische und stilistische Gemeinsamkeiten sind der rote Faden. Ideal ist diese Anordnung in Räumen, deren Einrichtung insgesamt auf Symmetrie beruht.

RECHTS OBEN Nicht nur besonders ästhetische oder kostbare Dinge sind sammelnswert, auch eine kuratierte Auswahl von Alltagsgegenständen kann sehr dekorativ sein. Hier wurden alte Holzkisten zu einem Setzkasten im Großformat kombiniert – einen passenderen Ausstellungsort könnte es für die vielfältigen Vintage-Schätze wohl nicht geben.

RECHTS UNTEN Mit etwas

Fantasie kommt man auf die originellsten Ideen für die Präsentation außergewöhnlicher Objekte. Hier präsentiert sich eine Seeigel- und Korallensammlung auf einem Glasteller mit Fuß, der sie besonders kunstvoll wirken lässt.

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DJ50-9-2016 RBS(Gordana) RPS1913 Space Works Int W:244mmXH:292mm 175L 128gsmGold East M/A Magenta

eine wunderschöne Dekoration im Bad, viele Arten fühlen sich in der feuchten, warmen Umgebung beson­ ders wohl, zum Beispiel Orchideen, Farn und Efeu. Überdies wirken sie luftreinigend und sorgen so für eine noch gesündere Atmosphäre im Ba­ dezimmer.

DJ50-9-2016 RBS(Gordana) RPS1913 Space Works Int W:244mmXH:292mm 175L 128gsmGold East M/A Magenta

LINKE SEITE Pflanzen sind nicht nur

Als geselliger Raum, in dem Sie sich auch mit Gästen aufhalten, eignet sich das Wohnzimmer gut zur Ausstellung von Bildern oder Objektsammlungen. Eine Kollektion ist meist über die Jahre gewachsen und somit ein wichtiger Teil der eigenen Biografie. Oder Sie haben einfach ein paar Dinge zusammengestellt, die Sie mögen und die etwas gemeinsam haben – ein ähnliches Design, die Herkunft, ein Thema oder Material.

Wie auch immer Ihre Sammlung aussieht: Ordnen Sie die Gegenstände so an, dass sie sich von ihrer besten Seite zeigen. Das muss nicht kompliziert, aufwendig oder teuer sein. Entscheidend ist eine interessante, stimmige Inszenierung der Objekte. Manche Dinge machen sich besonders gut in offenen Regalen oder Kästen, andere kommen auf einem kleinen Podest besser zur Geltung. Fast jede Sammlung von mehr als zwei Teilen wirkt in räumlicher Nähe angeordnet am besten, ob an der Wand oder auf einer Stellfläche.

Gezielt eingesetztes Licht ist viel wert, am überzeugendsten aber ist die Zusammenstellung passender Formen und Größen.

Bevor Sie Ihre Bildersammlung an die Wand hängen, ordnen Sie sie zuerst auf dem Boden an, um zu sehen, wie Formate, Motive und Rahmen am besten zueinanderpassen. Probieren Sie verschiedene Gruppierungen aus.

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NOVITÄTEN WOHNEN

1.000 ÜBER NDE IE R RE INSPIE

een d i n h o W EINZIGARTIG

· Mit 1.000 Einrichtungsideen

zum individuellen Interior-Stil • Über 700 inspirierende Farbfotos • Die besten Tipps und DekoIdeen für ein schöneres Zuhause

DIE AUTOREN Caroline Clifton-Mogg ist eine erfolgreiche Journalistin und Verfasserin zahlreicher Bestseller über Interior Design. Ihre Beiträge erscheinen in einer Vielzahl von Magazinen, darunter auch House & Garden.

Joanna Simmons ist Kinderbuchautorin und Journalistin, deren Bücher über heutige Einrichtungs­ stile überaus populär sind.

Rebecca Tanqueray ist Spezialistin für Wohnen auf wenig Raum und Rebecca Winward, die alle Bild­unterschriften für dieses Buch geschrieben hat, veröffentlichte ein Buch über schöne und praktische Ordnung zu Hause sowie zahlreiche Artikel in House & Garden, Elle Decoration und im Immobilienteil des Evening Standard.

HIER WERDEN WOHNTRÄUME WAHR! Wie plant man das ideale Wohnzimmer, wie gestaltet man ein behagliches Schlafzimmer und wie macht man das Beste aus kleinen Räumen? Wie verstaut man die unzähligen Dinge des Lebens und was spricht für und was gegen eine Einbauküche? Dieses Wohnbuch liefert die Antworten: Raum für Raum führt es in die Kunst der optimalen Raumgestaltung ein, erklärt verschiedene Stilrichtungen und macht Mut zu gekonnten Stilbrüchen. In über 1.000 Ideen begleitet der Wohnratgeber den Leser auf seinem Weg zum persönlichen Einrichtungsstil und klärt nebenbei die wichtigsten Fragen zu Lichtplanung, Aufbewahrung oder den richtigen Materialien für Ablagen und Böden. Dieses Buch ist vielfältig, informativ und erhält durch die zahlreich gesammelten Tipps der Interior-Experten sowie der wunderschön Bebilderung einen hohen praktischen Wert. Ausführliche Produktinformationen und eine zugehörige Hersteller- sowie Shop-Liste runden das Angebot dieses Wohnratgebers ab.

Caroline Clifton-Mogg / Joanna Simmons / Rebecca Tanqueray / Rebecca Winward

DAS GROSSE WOHNBUCH

1.000 Ideen für ein schöneres Zuhause · 256 Seiten · ca. 700 Farbfotos · 29 x 24 cm · gebunden mit Schutzumschlag · € [D] 39,95 / € [A] 41,10 Auslieferung: März 2017 · ISBN: 978-3-7667-2260-7 ISBN 978-3-7667-2260-7

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NOVITÄTEN WOHNEN

nach dem grossen erfolg…

» Wundervoll bebildert!«

» Ein Gute-Laune-Buch mit vielen wertvollen Gründer-Tipps.«

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Living at home

» Süße Versuchung!« ma vie

» Inspirierend!« freundin

» Ein Stück vom Glück.« couch

» Entzückend!« woman

‌folgt jetzt das neue buch

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der traum vom eigenen laden

MIT REZEPTEN

Alles in einem Buch!

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SHOP-GUIDE EBER RÃœNDER-RATG

UNGSMIT GESTALT HAUTIPPS VON SC FENSTER-GURU ITZ SABINE GAUD

MIT S DIY TIPP

NOVITÄTEN WOHNEN

en 28 FUrNaDu ops ihre Sh EINZIGARTIG

· Der Traum vom eigenen Laden – 28 Frauen haben ihn verwirklicht · DIY-Ideen und Lieblingsrezepte zum Nachmachen · Serviceteil mit Tipps und Tricks ·

Tina Schneider-Rading studierte Literatur und Psychologie in München.

Sie arbeitete über zehn Jahre im Textressort der deutschen Ausgabe von ELLE Decoration, heute schreibt die ausgebildete Journalistin unter anderem für die Titel GQ, Myself, Schöner Wohnen, Living at Home, Essen & Trinken, Lust auf Genuss und für verschiedene Tourismusund Kunden-Magazine.

DIE FOTOGRAFIN

Ulrike Schacht geboren 1970 in Stade, arbeitet als freie Fotografin für namhafte Magazine und Unternehmen, wie Der Spiegel, Stern VIVA!, BILD der FRAU, Freundin, Eltern und Laura. Sie ist immer neugierig auf Menschen und ihren Geschichten und hat außerdem einen Faible für Lifestyle und Interior-Themen.

SHOP-GUIDE, DIY-FIBEL UND GRÜNDER-RATGEBER IN EINEM! Ob

Feinkost, Kinder-Accessoires, vegane oder Burlesque Mode oder der eigene Blumenladen: 28 Frauen haben sich ihren Traum von der Selbständigkeit erfüllt und erfolgreich ihre eigene Existenz gegründet. In Shop Girls besuchte das Autorenteam die Unternehmensgründerinnen, fotografierte ihren wahrgewordenen Traum und entlockte ihnen in unterhaltsamen Gesprächen die Geheimnisse ihres Erfolgs. In praktischen DIY-Tipps stellen die Shop Girls ihre Einrichtung vor und verraten ihre besten Rezepte. Der Service-Teil bietet Existenzgründungstipps, Tricks zur optimalen Schaufensteraufmachung und ein Existenzcoach deutet aus psychologischer Sicht den Wunsch nach der beruflichen Selbstständigkeit. Ein Buch, das Mut macht, endlich seine Träume zu verwirklichen!

Tina Schneider-Rading / Ulrike Schacht

SHOP GIRLS

28 Frauen und ihr Traum vom eigenen Laden · 192 Seiten · ca. 200 Farbfotos · 21,5 x 28 cm · gebunden mit Sonderaustattung · € [D] 29,95 / € [A] 30,80 · Auslieferung: März 2017 · ISBN: 978-3-7667-2254-6 ISBN 978-3-7667-2254-6

BEREITS ERSCHIENEN IN 4. AUFLAGE

ISBN 978-3-7667-2211-9

DIE AUTORIN

zur Existenzgründung sowie Experteninterviews mit ausgestanztem Lesezeichen

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NOVITÄTEN KOCHEN

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TIM RAUE Sein persรถnlichstes Kochbuch

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DAS GROSSE KOCHBUCH

Eines der besten Kรถche Deutschlands

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NOVITÄTEN KOCHEN

DAS E TIGST IC W H

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· Wie er wurde, was er ist: · ·

KÜCHENSTAR TIM RAUE ZÄHLT MIT SEINEM BERLINER RESTAURANT

zu den The World´s 50 Best Restaurants, auf der er als bester Deutscher Platz 34 belegt. Mit seinem neuesten Callwey Buch stellt er seine K ­ lasse in der asiatischen Küche unter Beweis. In einem ausführlichen biogra­ fischen Teil nimmt Tim Raue die Leser mit auf seine Lebensreise, erzählt davon, wie er wurde, was er ist und gewährt dabei Einblicke in das priva­ te Fotoalbum. Zum anderen entführt der Küchenchef seine Fans auf eine Reise durch das kulinarische Singapur – persönlich ­begleitet, gespickt mit fachkundigen Texten und exklusiv fotografiert – und verrät die Quellen seiner Inspiration. Als Highlight präsentiert er über 70 seiner besten Rezepte – ebenfalls exklusiv fotografiert – und die wichtigsten Grundrezepte. So ist MY WAY sein bisher persönlichstes Kochbuch, eine einzigartige Kombination!

ENGLISCHE AUSGABE

[D] 49,95 € ISBN 978-3-7667-2271-3

Tim Raue

MY WAY

Von der Gosse zu den Sternen · ca. 288 Seiten · ca. 180 Farbfotos · 25 x 28 cm · gebunden mit Sonderausstattung · € [D] 49,95 / € [A] 51,40 · Auslieferung: März 2017 · ISBN: 978-3-7667-2265-2 ISBN 978-3-7667-2265-2

LIMITIERTE SONDERAUSGABE

[D] 65,00 € ISBN 978-3-7667-2272-0

TIM RAUE my way

MARKETING

EM T IT M TIV AKE AK SP TR N AT TIO AK

Tim Raue wurde in BerlinKreuzberg geboren und mit gerade 23 Jahren Küchenchef in einem der besten Berliner Restaurants, dem damaligen Rosenbaum.

1998 erhielt er vom Feinschmecker den Titel Aufsteiger des Jahres. Der Gault Millau kürte ihn 2007 zum Koch des Jahres, vom Guide Michelin erhielt er 2012 zwei Sterne für sein 2010 eröffnetes Restaurant Tim Raue, welches er mit seiner Geschäftspartnerin Marie-Anne Raue führt. Die Pellegrino-Bestenliste der Welt setzte Tim Raue jüngst auf Platz 34 als bester deutscher Koch. 2016 nahm Raue an der VOX-Kochshow Kitchen Impossible teil und ist bei Netflix in Chef’s Table zu sehen.

Streifenplakat

DER AUTOR

Tim Raues hochinteressante Biografie mit zum Teil noch unbekannten Bildern Über 70 großartige Rezepte und die wichtigsten Grundrezepte Exklusive Fotografien von Joerg Lehmann und Nils Hasenau

· Werbeschwerpunkt · Aktionspaket: 5 Exemplare · Und ein gratis Ansichts­exemplar für Sie · Streifenplakat

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Gurke schälen, schneiden und mit Minze dünsten

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Erbsen hin­z­u geben Zitrone auspressen und ­h inzugeben 10 Minuten auf kleiner Flamme kochen und pürieren

NOVITÄTEN KOCHEN

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EINZIGARTIG

· Der große Trend: einfach kochen mit nur 2-7 Zutaten · Das einfachste (und schönste) Kochbuch der Welt · Genial einfache Wohlfühlrezepte

DIE AUTORIN

Risa Nagahama wurde 1983 in Tokyo geboren. Mit 23 Jahren zog sie nach Paris und arbeitete im bekanntesten japanischen Restaurant der Stadt. 2007 begegnete sie durch Zufall dem Fotografen Joerg Lehmann in einem Café. Nach vier gemeinsamen Jahren in Paris, arbeiten sie nun zusammen in ihrem Fotostudio in Berlin, wobei Risa ihre Leidenschaft zum Kochen entdeckte.

DER FOTOGRAF

Joerg Lehmann ist einer der renommiertesten Food-Fotografen Deutschlands. 20 Jahre lang lebte er in Paris, bevor er vor vier Jahren zurück nach Deutschland kam. Joerg Lehmann arbeitete während seiner Karriere mit vielen bekannten Köchen, großen Food-Magazinen und Verlagen zusammen.

MEISTENS SIND ES DIE EINFACHEN DINGE, DIE AM BESTEN SCHMECKEN. Risa Nagahama verbindet japanische, französische und

deutsche Einflüsse zu einer verblüffend einfachen, köstlichen und sehr bekömmlichen Küche. Kokos-Sellerie-Chips, Erdbeertempura, PernodMelone, Gurken-Minzsuppe – die Gerichte zergehen schon beim Anschauen auf der Zunge. Der Clou dabei: sie sind innerhalb weniger Minuten für jeden Kochanfänger kinderleicht nachzukochen und es werden nicht mehr als 7 Zutaten benötigt. Gemeinsam mit ihrem Mann, dem berühmten Food-Fotografen Joerg Lehmann, hat Risa ein Buch geschrieben, dass für Auge und Gaumen ein besonderer Genuss ist.

Risa Nagahama / Joerg Lehmann

EASY PEASY Das einfachste (und schönste) Kochbuch der Welt

· 160 Seiten · ca. 150 Farbfotos · 23 x 24 cm · gebunden · € [D] 20,00 / € [A] 20,60 · Auslieferung: März 2017 · ISBN: 978-3-7667-2269-0

ISBN 978-3-7667-2269-0

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BUDDHA

BOWLS

50 BESTEN REZEPTE ZUM FOODTREND DeS JAHRES

DIE

NOVITÄTEN KOCHEN

DAS TIVE T L U IMA

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EINZIGARTIG

· Der Trend aus Kalifonieren: · ·

DIE AUTORIN

Sport- und Ernährungsexpertin Annelina Waller schrieb ihre Abschlussarbeit im Bereich Ernährungspsychologie und Food-Trends. Auf ihrem Blog veröffentlicht und fotografiert sie regelmäßig Beiträge über die Themen Reise, Ernährung & Sport und kreiert zahlreiche Rezepte zur veganen, Highcarb-Lowfat und Clean Eating-Ernährung.

GESUNDE KOHLENHYDRATE TREFFEN AUF EIWEISSBOMBEN UND VITAMINREICHES, meist rohes Gemüse, garniert mit Dressing

oder Dip – schon ist die Buddha Bowl fertig. Der Trend aus Kalifornien ist gerade dabei, die Welt zu erobern. Regeln beim Befüllen der Bowl gibt es nicht, einzig: die Komponenten stehen für sich, nichts ist ver­ kocht, gehackt oder vermischt. So passt sich der Trend der Buddha Bowls perfekt der heutigen Zeit und den modernen Essgewohnheiten an – denn: nach Rezept kochen war gestern! Weil sich die Zutaten wie der runde Bauch von Buddha über den Rand der Schüssel wölben, tragen die bunten Schüsseln den unverwechselbaren Namen „Buddha Bowls“. In 50 Rezepten für Frühstück, Mittagessen, Zwischenmahl­ zeiten und einem nahrhaften Abendessen zeigt die Autorin und ­Foodbloggerin Annelina Waller, wie einfach, schnell und gesund man ­Buddha Bowls zubereitet und wie man sie unkompliziert in den Ernährungsplan integrieren kann.

Buddha Bowls - das absolute Schüsselerlebnis Ansprechende Foodfotografie mit vielen Hintergrundinformationen zum Thema Clean Eating Einfach, schnell und unglaublich gesund – die 50 besten Rezepte zum Foodtrend des Jahres

Annelina Waller

BUDDHA BOWLS Eine Schüssel voll Glück

· 160 Seiten · ca. 150 Farbfotos · 23 x 24 cm · Hardcover · € [D] 20,00 / € [A] 20,60 · Auslieferung: März 2017 · ISBN: 978-3-7667-2266-9

ISBN 978-3-7667-2266-9

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„Das ist aber sehr lecker, was hast du da falsch gemacht?“

Die 100 Lieblingsrezepte DER ZWEI PROMINENTEN TV-KÖCHE

JOHANN L AFER UND HORST LICHTER

„Johann, du bist wirklich ein Kaiser.

Ohne Schmarrn!“

FEINES AUS DEM WASSER

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e Garnelen Mediterran MIT ROSMARINKARTOFFELN

Johann: Eine leckere und gut zubereitete Rosmarinkartoffel ist durch kaum etwas zu toppen. Sie passt zu so vielem, besonders zu allem, was aus dem Mittelmeerraum stammt. Wer schon einmal in Spanien oder Portugal die großen Rosmarinbüsche am Wegesrand hat stehen sehen, wird erahnen, wieso es so passend ist.

200 g fester Ziegenfrischkäse 1 Bio-Zitrone • ½ TL Korianderkörner • ½ TL Kreuzkümmel

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Den Ziegenfrischkäse in eine Schüssel geben. Die Zitrone heiß abspülen, trocken reiben und die Schale über den Ziegenfrischkäse reiben.

Den Saft dazupressen. Koriander und Kreuzkümmel in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten, im Mörser zerstoßen und ebenfalls dazugeben.

Den Ziegenfrischkäse mit Salz und Pfeffer würzen und mit einer Gabel vermengen. Mit leicht angefeuchteten Händen kleine Bällchen aus dem Käse formen und im Kühlschrank kalt stellen.

Die Kräuter abbrausen, trocken tupfen, fein hacken und auf einen flachen Teller geben. Sesam und Schwarzkümmel mischen und auf einen zweiten Teller geben. Die Erdnüsse ebenfalls auf einem Teller verteilen.

Jeweils ein Drittel der Bällchen in den Kräutern, dem Sesam bzw. den Erdnüssen wälzen. Den Linsensalat auf einer Platte anrichten. Die Käsebällchen darauf anrichten.

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3 EL Olivenöl 16 Garnelenschwänze ohne Kopf und Schale 100 ml Weißwein Salz Pfeffer aus der Mühle

Öl in einer Pfanne erhitzen, die Garnelen 2 Minuten darin rundherum anbraten, danach herausheben. Paprika, Zucchini, Zwiebeln und Thymian in die Pfanne geben und unter Rühren 3 Minuten braten. Das Ganze RANSBAC H NE N mit Weißwein ablöschen und mit O Salz, Pfeffer und Limettenschale würzen. Den Limettensaft darüberträufeln. Mit Basilikum bestreuen und mit den Kartoffeln servieren.

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Kirschtomaten waschen und vierteln. Den Staudensellerie waschen, Fäden abziehen und fein würfeln. Den Granatapfel am Blütenende flach abschneiden, die Schale einritzen und den Granatapfel aufbrechen.

Durch Klopfen auf die Schale die Kerne herauslösen. Den Schnittlauch fein schneiden und alles zusammen zu den Linsen geben. Den Salat mit Aceto balsamico, Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer abschmecken.

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KOCHT

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1 Bund gemischte Kräuter 50 g Sesam 1 EL Schwarzkümmel 100 g Erdnusskerne, fein gehackt

Die Linsen, nach Sorte jeweils knapp mit Wasser bedeckt, laut Packungsangabe bissfest kochen. Anschließend abgießen und beide Sorten zusammen in eine Schüssel geben.

Für die Garnelenpfanne den Knoblauch abziehen und fein würfeln. Die Schale der Limette fein abreiben, den Saft auspressen. Die Paprikaschoten entkernen, waschen und in Stücke schneiden. Die Zucchini waschen und in 2 cm große Stücke schneiden. Die Zwiebel abziehen und würfeln. Die Thymianblättchen zupfen und hacken. Die Basilikumblätter zupfen und grob schneiden.

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FÜR 4 PERSONEN

je 80 g gelbe und rote Linsen 80 g Belugalinsen 150 g Kirschtomaten 2 Stangen Staudensellerie 1 Granatapfel 1 Bund Schnittlauch 4 EL weißer Aceto balsamico 3 EL Olivenöl • 1 EL Honig Salz • Pfeffer aus der Mühle

2 Knoblauchzehen 1 Bio-Limette 1 rote Paprikaschote 1 gelbe Paprikaschote 1 Zucchini 1 Zwiebel 2 Zweige Thymian 1 Bund Basilikum

Die Kartoffeln waschen und halbieren. Den Knoblauch abziehen und grob hacken. Die Kartoffeln auf ein Backblech setzen, mit Knoblauch, Rosmarinnadeln und Meersalz bestreuen und mit Olivenöl beträufeln.

30 Minuten im Ofen backen.

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MIT ZIEGENFRISCHKÄSE UND GRANATAPFEL

Horst: Ich mag es, wenn sich ein Küchengott wie Johann mit so bodenständigen Zutaten wie Linsen oder Ziegenkäse beschäftigt … und sie mithilfe eines Granatapfels veredelt. Außerdem finde ich es immer bewundernswert, wie er die Kerne aus dem Granatapfel klopft: wie ein besonders schlauer Arzt, der dem Patienten durch Klopfen auf das Knie beweisen will, dass er noch Reflexe hat.

Den Backofen auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen.

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Linsensalat

FÜR 4 PERSONEN

400 g kleine festkochende Kartoffeln 3 Knoblauchzehen 2 Zweige Rosmarin grobes Meersalz 4 EL Olivenöl

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WAS KLEINES VORWECH

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„Unsere Beziehung ist einfach erklärt: Ich mache die Wäsche, Johann kocht! “

„Sag mal, das wird ja richtig gut.

Da habe ich ja völlig falsche Informationen bekommen.“

NOVITÄTEN KOCHEN

ch u B e ß Das gro KOCHSHOW

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ELIEBT

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EINZIGARTIG

· Das Buch zur Sendung: · ·

Die 100 besten Rezepte aus 10 Jahren LAFER! LICHTER! LECKER! Mit Promis gekocht, persönlich ausgewählt und humorvoll kommentiert Mit den gewohnt kultigen Sprüchen und praktischen Profi-Tipps

Große T V-Präsenz: 14.01.2017 04.02.2017 18.02.2017 04.03.2017 18.03.2017 25.03.2017

DIE AUTOREN

Johann Lafer, geboren 1957 in der Steiermark, ist seit 1983 Küchenchef im Le Val d´Or in Guldental, welches er später mit seiner Frau Silvia übernimmt und heute mit einem Stern im Guide Michelin und mit 16 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet ist. Sein zweites Restau-­ rant auf der Stromburg, das Bistro d’Or, ist mit 14 Punkten bewertet. Johann Lafer erhielt darüber hinaus zahlreiche Preise und Ehrungen und ist Autor mehrerer Kochbücher.

Horst Lichter, Jahrgang 1962, ist einem breiten Fernsehpublikum bekannt.

Neben LAFER! LICHTER! LECKER! moderiert er Die Küchenschlacht und hat regelmäßige Auftritte in diversen Kochshows.

Zudem ist er seit 2013 in Bares für Rares zu sehen.

Lichter erhielt in den letzten Jahren zahlreiche Aus­zeich­nungen, darunter 2014 die Goldene Kamera als bester Fernsehkoch.

ZUM ZEHNJÄHRIGEN SENDUNGSJUBILÄUM vereint der Callwey

Titel die 100 Lieblingsrezepte aller Staffeln der letzten 10 Jahre. In einer einmaligen Zusammenstellung präsentieren die beiden Köche ihre besten Rezepte und kommentieren gewohnt humorvoll die des anderen.

Von Vorspeisen bis zu Desserts – hier dürften alle Lafer- und LichterFans fündig werden: Die Rezepte bestechen durch einfache Zubereitung und ein Ergebnis, das einfach jedem (Hobby-) Koch das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt! Der Leser erfährt nicht nur, mit welchen Promis Lafer und Lichter die Gerichte in ihrer Sendung zauberten und wie er es ihnen gleichtun kann. Ergänzt durch viele Küchengeheimnisse und die unnachahmlich kultigen Dialoge der beiden Kochprofis, wird dieses Buch zu einem einmaligen, praktischen sowie unterhaltsamen Kompendium, das im Bücherregal keines echten Lafer- und LichterFans fehlen darf.

Johann Lafer / Horst Lichter

UNSERE LIEBLINGSREZEPTE Das Jubiläumsbuch

· 192 Seiten · ca. 120 Farbfotos · 18,9 x 24,6 cm · gebunden · € [D] 19,95 / € [A] 20,60 · Auslieferung: Bereits lieferbar · ISBN: 978-3-7667-2256-0 ISBN 978-3-7667-2256-0

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Der unverzichtbare Studienratgeber –

Kompaktes Wissen von Semesterbeginn bis Berufseinstieg

16 Hochschulen im Vergleich: Schwerpunkte, Fakten und Insider-Tipps

NOVITÄTEN ARCHITEKTUR

er b e g t a r StudiTeUnDIENANFÄNGER DER

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EINZIGARTIG

· Alle wichtigen Insider-Tipps für Studium und Berufsleben · 16 deutsche Hochschulen mit ·

DER AUTOR Rudolf Schricker studierte Innenarchitektur und Design und arbeitet seit 1984 freiberuflich als Innen­ architekt und Designer in Stuttgart. Seit 2002 ist er Professor an der Hochschule Coburg, Fakultät Design, im Studiengang Innen­ architektur Entwerfen und Konstruieren. Rudolf Schricker war von 2007 bis 2011 Präsident des Bund Deutscher Innenarchitekten (BDIA). Er ist Publizist und Autor zahl­reicher Bücher und Beiträge sowie Gutachter für Akkreditierungsagenturen.

WIE SEHEN DIE TÄTIGKEITSFELDER DER INNENARCHITEKTUR GENAU AUS? Was sind die Voraussetzungen für ein Studium? Welche

Hochschule bietet für mich die besten Ausbildungsmöglichkeiten?

Das aktualisierte Nachschlagewerk Studienführer Innenarchitektur gibt umfassend Aufschluss. Hier werden alle Aufgabengebiete der Innenarchitektur beschrieben sowie die 16 deutschen InnenarchitekturHochschulen anhand von Schwerpunkten, Fakten und Insider-Tipps behandelt. Einblicke in die kreative Praxis bieten Projektvorstellungen der ­besten Bachelor- bzw. Master-Abschlussarbeiten der einzelnen Hochschulen. Abgerundet wird der Studienführer Innenarchitektur mit Fachbeiträgen aus der Industrie, die deutlich machen, wie das zukünftige ­Berufsleben aussieht und welche Erwartungen an die Absolventen von morgen gestellt werden. Ein Standardwerk für alle, die in einem Innenarchitektur-Studium den Weg in eine kreative Zukunft suchen.

Studienmöglichkeiten für Innenarchitektur im Vergleich Ausgewählte Abschlussarbeiten der einzelnen Hochschulen sowie die nachwuchsfördernden Top-Unternehmen der Branche im Porträt

Rudolf Schricker

STUDIENFÜHRER INNEN­ARCHITEKTUR

· ca. 216 Seiten · ca. 200 Farbfotos und Pläne · 17 x 22,7 cm · Flexcover · € [D] 29,95 / € [A] 30,80 · Auslieferung: März 2017 · ISBN: 978-3-7667-2255-3 ISBN 978-3-7667-2255-3

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RICHTUNGSWEISENDER TRENDREPORT DER INNENARCHITEKTUR-SZENE

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NOVITÄTEN ARCHITEKTUR

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EINZIGARTIG

· Das offizielle Handbuch · · ·

DER HERAUSGEBER

Der BDIA Bund Deutscher Innenarchitekten fördert und festigt seit über 60 Jahren den Berufsstand und die Berufsausübung der Innenarchitekten in Deutschland. Mit über 2.100 Mitgliedern ist der BDIA der größte Innenarchitekturverband in Deutschland.

DIE AUTORIN

Sylvia Leydecker ist Innenarchitektin und BDIA Vizepräsidentin. Mit Ihrem Büro 100% interior in Köln entwirft sie Räume für Unternehmen, darüber hinaus ist sie erfahrene Buchautorin und Herausgeberin.

DAS BDIA HANDBUCH INNENARCHITEKTUR 2017/18 präsentiert

die aktuellen Trends und das hohe Gestaltungsniveau der Innenarchitektur in Deutschland. Von der Szene-Gastronomie, den neuesten Hotels, den innovativsten Gewerbekonzepten bis hin zu herausragenden öffentlichen Bauaufgaben werden alle Branchen abgebildet. Besonderes Highlight in dieser Ausgabe sind zahlreiche außergewöhnliche Wohnprojekte. Alle Beiträge werden ausführlich mit beschreibendem Text, Bildern und Plänen vorgestellt. Die Fachbeiträge widmen sich in diesem Jahr der Frage nach authentischem Design. Der Adressteil der BDIA Mit­glieder und Förderpartner, sortiert nach Bundesländern, rundet das Handbuch ab und macht es zu einem unverzichtbaren Nachschlagewerk für Innenarchitekten, Studierende und alle, die sich über innovative und kreative InnenraumGestaltung informieren möchten.

2017/18 des Bund Deutscher Innenarchitekten 25 von der BDIA Jury ausgewählte Innenarchitekturprojekte mit professionellen Fotos und Plänen Mit Fachbeiträgen von namenhaften Innenarchitekturexperten Großer Adressteil der BDIA Mitglieder und Förderpartner

BDIA Bund Deutscher ­Innen­architekten (Hrsg.)

Sylvia Leydecker

BDIA HANDBUCH INNEN­ ARCHITEKTUR 2017/18

· 224 Seiten · ca. 250 Farbfotos und Pläne · 23 x 24 cm · Klappenbroschur · € [D] 29,95 / € [A] 30,80 · Auslieferung: Mai 2017 · ISBN: 978-3-7667-2262-1 ISBN 978-3-7667-2262-1

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DAS MUST-HAVE FÜR DIE LADENBAUBRANCHE 47 AUSGEWÄHLTE PROJEKTE HERAUSRAGENDER RETAIL-ARCHITEKTUR

ERLEBEN, ENTDECKEN, ERHOLEN – SO GEHT EINKAUFEN HEUTE.

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NOVITÄTEN ARCHITEKTUR

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& Retail-sign Shopde EINZIGARTIG

· Eine Sammlung der · ·

DER HERAUSGEBER

Der dlv – Netzwerk Ladenbau e. V. (Deutscher Ladenbau Verband) ist als die führende Organisation für Ladenbauunternehmen und ihre Partner in Deutschland ein Netzwerk für alle relevanten Bereiche des Ladenbaus.

DIE AUTORIN

Cornelia Dörries studierte Soziologie in Berlin und Manchester. Als freie Journalistin publiziert sie vorrangig im Bereich Stadtentwicklung, Stadtgeschichte, Architektur und Innenarchitektur. Cornelia Dörries ist Redakteurin beim Deutschen Architektenblatt.

2017 GEHT DAS STORE BOOK IN DIE VIERTE RUNDE. Schon jetzt

hat sich das Jahrbuch in der Ladenbauszene als Inspirationsquelle und Nachschlagewerk etabliert. 47 ausgewählte Projekte herausragender Retail-Architektur werden präsentiert. Die Vielfalt der Shop-Konzepte erstreckt sich über alle Branchen, von Food bis Fashion. Der Fokus liegt dabei auf dem deutschsprachigen Raum. Die aktuell wichtigsten inter­ nationalen Ladenbauprojekte sind ebenfalls berück­sichtigt. Die Leser gewinnen so einen Überblick über die gesamte Shopping- und Storewelt.

Die Projekte werden ausführlich mit Text- und Bild­material vorgestellt.

Anhand von Beispielen werden die neuesten Trends und besondere Themen, wie z. B. Marken-Relaunch oder Visual Merchandising, die richtungsweisend für alle Kreativen, Planer und Entscheidungsträger in Handel und Ladenbau sind, beschrieben. Ein ausführlicher Adressteil mit den wichtigsten Ladenbau-Partnern rundet dieses Must-have für die Ladenbau-Branche ab.

47 besten Projekte aus der Shop-, Store- und Retailszene Aktuelle Trends im Ladenbau, ausführlich anhand von ­Beispielen beschrieben Das wichtigste Jahrbuch für alle Akteure der LadenbauBranche

dlv – Netzwerk Ladenbau e.V. – Deutscher Ladenbau Verband (Hrsg.)

Cornelia Dörries

STORE BOOK 2017

· 256 Seiten · ca. 300 Farbfotos und Pläne · 25 x 28 cm · gebunden mit Schutz­umschlag · € [D] 89,00 / € [A] 91,60 · Auslieferung: März 2017 · ISBN: 978-3-7667-2258-4 ISBN 978-3-7667-2258-4

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rk e w d r a StanDdIE GESTALTSUWNEGLTEN DAS

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EINZIGARTIG

· Gebündeltes Wissen zur · ·

Gestaltung von Lern- und Büroräumen Experteninterviews mit namhaften Planern moderner Arbeitswelten 20 herausragende Projektbeispiele aus den Bereichen Office, Bildung, Forschung

DIE AUTOREN

Drees & Sommer AG (Hrsg.)

Christine Kohlert / Scott Cooper SPACE FOR CREATIVE THINKING Design Principles for Work and Learning Environments · Sprache: Englisch · ca. 256 Seiten · ca. 200 Farbfotos und Pläne · 25 x 28 cm · Gebunden · € [D] 59,95 / € [A] 61,70 · Auslieferung: Mai 2017 · ISBN: 978-3-7667-2267-6 ISBN 978-3-7667-2267-6

WIE KANN UNS UNSERE ARBEITS- UND LERNUMGEBUNG POSITIV BEEINFLUSSEN? Institutionen aller Art – Unternehmen, Schulen,

Forschungseinrichtungen – streben heute die Schaffung von Raumsituationen an, die zwei ihrer wichtigsten Kompetenzen unterstützen sollen: Kreativität und Innovation. Es existieren umfangreiche Studien zum Design von Räumen, die kreatives Denken in höchstem Maße fördern.

Dieses Buch erforscht auf allen Ebenen, was für die Gestaltung und Ausführung dieser „Kreativräume“ nötig ist. Konkrete Planungsprinzipien werden anhand von 20 herausragenden Projektbeispielen sowie zahlreichen Experteninterviews illustriert. Ein unverzichtbares Standardwerk für alle Architekten, Designer und Planer moderner Arbeits- und Lernwelten.

Christine Kohlert beschäftigt sich seit 30 Jahren mit Lern- und Arbeitswelten der Zukunft. Die Architektin und Stadtplanerin war lange Zeit für Henn Architekten tätig. Am MIT Cambridge betreute sie außerdem 12 Jahre lang als Research Affiliate verschiedene Forschungsprojekte und leitete Seminare zu Raum, Organisation und Innovation. Heute ist sie Professorin an der Mediadesign Hochschule in München und der FH Augsburg.

Scott Cooper ist als wissenschaftlicher Autor und Research Affiliate am MIT Cambridge tätig. Er arbeitet eng mit Designern, Architekten und Sozialwissenschaftlern zusammen, um die Bedeutung von digitalen Technologien und Räumen für die Zukunft unserer Lern- und Arbeits­ welten zu erforschen.

DIE PARTNER

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NOVITÄTEN ARCHITEKTUR

nde e s i e w g We rchitektur a Stadion EINZIGARTIG

· Herausragende Architektur­ fotografie im urbanen Kontext · Ein umfassender Überblick der ·

DER AUTOR

Hubert Nienhoff ist Architekt und einer der Partner im Berliner Büro von gmp – von Gerkan, Marg und Partner und Manager der Büros in Rio de Janeiro und Moskau.

SO INDIVIDUELL WIE DIE STÄDTE, IN DENEN SIE ERRICHTET SIND,

so individuell ist auch jedes der dreizehn Stadionprojekte in diesem Buch. Die Referenzen der Architektur an den jeweiligen Ort und seine Geschichte bedeuten im Verständnis ihres Architekten Volkwin Marg zugleich eine respektvolle Reverenz an diese gewachsenen Kulturräume.

Jedes Stadion wird außerdem zur Referenz des Architekten für das nächste Projekt, so dass die Reihe der Stadien mittlerweile eine eigene Geschichte erzählt. Sie ist hier erstmalig dokumentiert – und zwar in einer Weise, welche den Bildern von Stadion und städtischem Umfeld Raum gibt, sie ganz für sich wirken lässt.

Stadienarchitektur von gmp – von Gerkan, Marg und Partner in Lateinamerika, Afrika und Europa Einleitungstexte von Hubert Nienhoff, Prof. Dr. Alexander Gutzmer und Marcus Bredt

Hubert Nienhoff RE(V)FERENCES Volkwin Marg – Stadium Architecture of von Gerkan, Marg and Partners ·M ehrsprachig: Deutsch/ Englisch/Spanisch · 335 Seiten · ca. 220 Farbfotos · 23 x 29,6 cm · Leinengebunden mit Prägung · € [D] 68,00 / € [A] 70,00 · Auslieferung: Bereits lieferbar · ISBN: 978-3-7667-2261-4 ISBN 978-3-7667-2261-4

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Werbemittel-Nr.: 99986

IHRE ANSPRECHPARTNER IM VERLAG GEORG D.W. CALLWEY GMBH & CO. KG Streitfeldstraße 35 D-81673 München Postfach 80 04 09 D-81604 München Fon 089 / 43 60 05-0 Fax 089 / 43 60 05-113 www.callwey.de Verlagsleitung Marketing und Vertrieb Christian Tesch (-190) c.tesch@callwey.de Verkauf und Werbung Martina Langer (-176) m.langer@callwey.de Verkauf und Lizenzen Anja Dürr (-136) a.duerr@callwey.de Presse Andreas Hagenkord (-177) a.hagenkord@callwey.de Laura Etscheid (-131) l.etscheid@callwey.de Verleger Dr. Marcella Prior-Callwey (-162) m.prior-callwey@callwey.de Dominik Baur-Callwey (-163) d.baur-callwey@callwey.de

VERTRETUNGEN Niedersachsen / Schleswig-Holstein / Hamburg / Bremen Torsten Hornbostel & Michaela Wagner Winsener Straße 34a D-29614 Soltau Fon 0 51 91 / 60 66 65 Fax 0 51 91 / 60 66 69 hornbostel-verlagsvertretungen@ t-online.de Nordrhein-Westfalen / Hessen / Rheinland-Pfalz / Saarland / Luxemburg Jörg & Anne-Katrin Pillunat Pillunat Verlagsvertretungen Im Grund 50 D-58313 Herdecke Fon 0 23 30 / 97 42 35 Fax 0 23 30 / 97 42 36 buero@dieverlagsvertretung.de Bayern Friederike Rother Verlagsvertretungen c/o Vertreterbüro Würzburg Huebergasse 1 D-97070 Würzburg Fon 09 31 / 1 74 05 Fax 09 31 / 1 74 10 rother@vertreterbuero-wuerzburg.de Baden-Württemberg Quirmbach-Müller oHG Verlagsvertretungen Schulstraße 1 D-74206 Bad Wimpfen Fon 0 70 63 / 9 34 09-0 Fax 0 70 63 / 9 34 09-10 service@quirmbach-mueller.de www.quirmbach-mueller.de Sachsen / Sachsen-Anhalt / Thüringen/Brandenburg-Süd & Nord / Berlin / ­Mecklenburg-Vorpommern Ulf Baldeweg Verlagsvertretung Am Dianaplatz 10 13469 Berlin Fon 030 / 34 78 77 02 Fax 030 / 34 70 39 80 ubaldeweg@t-online.de

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