Carlsbad Revue 11/2016 by Oddych s.r.o.

Carlsbad Plaza THE SYMPHONY OF YOUR HEALTH СИМФОНИЯ ВАШЕГО ЗДОРОВЬЯ

Artde deSuisse Suisse s.r.o. Art s.r.o. Stara Louka 335/48 • 360 01 Karlovy Vary Stara Louka 335/48 • 360 01 Karlovy Vary Czech Republic • Tel +420 355 321 543 Czech Republic • Tel +420 355 321 543 www.artdesuisse.com • info@artdesuisse.com www.artdesuisse.com • info@artdesuisse.com

hublot.com

Big Bang Unico. UNICO column-wheel chronograph. In-house Hublot movement. 72-hour power reserve. King Gold case, an exclusive red gold alloy developed by Hublot. Ceramic bezel. Interchangeable strap by a unique attachment.

C 8

11 14

Introductory word:

Vážení hosté, milí čtenáři,

Content:

TRADITIONAL SPA TREATMENTS

Není více co dodat, než Vám popřát příjemné čtení a nezapomenutelný pobyt v našem hotelu.

HOTEL PERSONALITY: LUKÁŠ PALUSKA

Dear guests and readers,

SMART CASUAL

we firmly believe that this year’s first edition of the Carlsbad Revue will not only prove a good companion but also “something” more for your mental and physical health. By “something” we mean interesting reading that can enrich your life and add something new and exciting. While browsing, you will come across Karlovy Vary‘s beautiful landscape, how to flex numb limbs, learn more about healthy lifestyle and above all make sure that you feel welcome at the Carlsbad Plaza Hotel and that you believe you are in the right place.

PATRIARCH ILIA II. FROM GEORGIA

EAU DE VIE - WATER OF LIFE

WATER - THE CORNERSTONE OF LIFE AND HEALTH

HALLOWEEN MENU AT THE OLD TIMES BAR

VIP CARS: LIFE OF LUXURY AT OUR HOTEL AND BEYOND

BALLOTINE OF RABBIT

COSMETIC TREATMENT FOR MEN

51ST KARLOVY VARY INTERNATIONAL FILM FESTIVAL

pevně věříme, že se Vám s prvním letošním vydáním Carlsbad Revue do rukou dostane nejen dobrý společník, ale také “něco“ navíc pro Vaše duševní a fyzické zdraví. Tím “něco“ míníme zajímavé čtení, které dokáže obohatit Váš život a přispět svým obsahem něčím novým a zajímavým. Během listování můžete narazit na krásy karlovarské přírody, rozhýbat zkřehlé údy, dozvědět se více o zdravém životním stylu a především se přesvědčit, že v hotelu Carlsbad Plaza na Vás myslíme a jste na tom správném místě.

Luxury magazine of Carlsbad Plaza Medical Spa & Wellness Hotel *****SUPERIOR Published by: Oddych s.r.o. for Eden Group a.s. Place of issue: Karlovy Vary Date of issue: October 2016 Registration: MK ČR E 17474 Periodicity: 2 per year Editor: Eden Group a.s., Tel.: (+420) 352 539 211 E-mail: sales@edengroup.cz www.edengroup.cz Designer: Oddych s.r.o. Tel.: (+420) 359 888 999 Mob.: (+420) 774 308 970 E-mail: redakce@oddych.cz www.oddych.cz

Carlsbad Revue team: Editor in chief: Jindřich Křováček Redactor: Bc. Vlastimila Smílková Photos: Jindřich Křováček Petr Gebauer Graphic: Jakub Koudela Advertisement: Jindřich Křováček (+420) 775 990 132

There is no more to add than to wish you pleasant reading and a memorable stay at our hotel.

Уважаемые гости, дорогие читатели! Мы твердо уверены, что вместе с первым в этом году изданием журнала «Carlsbad Revue» Вы не только окажетесь в компании приятного собеседника, а также сможете найти здесь что-нибудь для своего душевного и физического здоровья. Под этим мы понимаем интересное чтение, которое может обогатить Вашу жизнь, и, своим содержанием, способное внести в нее что-нибудь новое и интересное. Листая журнал, Вы можете узнать о красоте карловарской природы, получить рекомендации как размять застывшие конечности, узнать новое о здоровом образе жизни и, в первую очередь, убедиться в том, что мы, в отеле «Carlsbad Plaza», думаем о Вас и что Вы находитесь в правильном месте. Остается только пожелать Вам приятного чтения и незабываемого проживания в нашем отеле.

Jindřich Křováček

Sales & Marketing Manager

Jan Truhlář (+420) 774 308 970

CARLSBAD PLAZA magazine

PUPP JEWELLERY BOUTIQUE

PUPP JEWELLERY BOUTIQUE

Traditional Spa Treatments

Carboxytherapy and Paraffin

PNEUMOPUNKTURA A PARAFÍN Představte si dokonalou relaxaci v podobě blahodárného tepla, které uvolňuje každý sval Vašeho těla, prohřívá všechny Vaše klouby a navíc zjemňuje pokožku. Nebo spíš hledáte účinnou a rychlou úlevu od bolestí pohybového aparátu? V obou případech má pro Vás tradiční karlovarská lázeňská léčba řešení, a to díky pneumopunktuře a parafínovým zábalům. Pojďte se s oběma léčebnými metodami seznámit. Pneumopunktura si získává čím dál tím větší oblibu zejména díky svému rychlému účinku při bolestivém onemocnění svalů a kloubů. Co konkrétně se pod tímto názvem skrývá? Jedná se o terapeutickou metodu, při které se do podkoží injekčně aplikuje léčebný oxid uhličitý. Po pětiminutové

ARLSBAD PLAZA

magazine

proceduře bolesti zázračně ustupují a pacienti se cítí jako znovuzrození. Své využití pneumopunktura nalézá při akutních i chronických onemocněních pohybového ústrojí a při poruchách prokrvení. Doporučuje se 6 – 10 návštěv, které tělu uleví až na několik měsíců. Parafínové zábaly vyžadují trochu více Vašeho času. Výsledek však rozhodně stojí za to. Parafín je speciální vosk využívaný k léčebným i kosmetickým účelům. Je vyhledávaný zejména pro svoji jedinečnou schopnost zadržovat teplo. Léčivý parafín dokáže prohřát ztuhlé svaly, uvolňuje napětí, zlepšuje krevní oběh a otevírá póry v pokožce. Jeho účinky tedy nejsou jen zdravotní, ale také estetické. Účinná léčba teplem

(v rozmezí 52° - 62°C) se používá při revmatoidní artritidě, Bechtěrevově chorobě, onemocněních drobných kloubů končetin nebo při suché a popraskané pokožce rukou, nohou a loktů. Máte chuť si tyto blahodárné účinky vyzkoušet na vlastní kůži a přesvědčit se o rychlém a nečekaně účinném ústupu bolestí? Pak zavítejte do Medical Spa Gallery v našem hotelu, kde najdete širokou nabídku tradičních i moderních lázeňských procedur. Přijďte si odpočinout, zbavit se nepříjemných bolestí a znovu si užívat každodenní život bez omezení!

CARBOXYTHERAPY AND PARAFFIN Imagine the perfect relaxation in the form of beneficial warmth that relaxes every muscle in your body, warms up all your joints and additionally softens the skin. Or are you rather looking for an effective and quick relief from musculoskeletal pain? In both cases traditional spa treatment has the solution for you, thanks to carboxytherapy and paraffin wraps. Lets get acquainted with both treatments. Carboxytherapy gains more and more popularity, especially due to its rapid action in painful muscle and joint diseases. What exactly is hiding under that name? This is a therapeutic method, where carbon dioxide is injected to subcutaneous tissue. After a five-minute procedure, the pain magically disappears and patients feel reborn. Carboxytherapy finds its use in both acute and chronic diseases of the musculoskeletal system and blood circulation disorders. Recommended are 6-10 sessions, which relief the body up to several months. Paraffin wraps require a bit more of your time. However, the result is definitely worth it. Paraffin is a special wax used for medicinal and cosmetic purposes. It is sought after for its unique ability to retain heat. Medicinal paraffin can warm up stiff muscles, relieves tension, improves blood circulation and opens the pores of the skin. Its effects are therefore not only medical, but also aesthetical. Effective heat treatment (between 52°C - 62°C) is used in rheumatoid arthritis, ankylosing spondylitis, diseases of small joints of the limbs or with dry and cracked skin of hands, feet and elbows. Do you feel like you would want to try these beneficial effects and convince yourself of the rapid and unexpected effect of pain relief? Then visit the Medical Spa Gallery at our hotel, where you will find a wide selection of traditional and modern spa treatments. Come to relax, get rid of pain and discomfort, and to enjoy everyday life without limits again!

ПНЕВМОПУНКТУРА И ПАРАФИН Представьте себе идеальную релаксацию в виде благотворного тепла, которое расслабляет каждую мышцу Вашего тела, прогревает все Ваши суставы и, кроме того, делает кожу нежной. А может быть Вы ищете эффективное и быстрое избавление от боли в опорно-двигательном аппарате? В обоих случаях традиционное карловарское курортное лечение является для Вас решением, а именно благодаря пневмопунктуре и парафиновым обертываниям. Приглашаем Вас ознакомиться с обоими лечебными методами. Пневмопунктура приобретает все большую и большую популярность именно благодаря своему быстрому воздействию при заболеваниях мышц и суставов, сопровождающихся болями. Что же конкретно скрывается под этим названием? Речь идет о терапевтическом методе, при котором подкожно делаются инъекции лечебного

CARLSBAD PLAZA magazine

углекислого газа. После пятиминутной процедуры боль, словно по мановению волшебной палочки, отступает и пациенты начинают себя чувствовать, словно они родились заново. Пневмопунктура находит свое применение при острых и хронических заболеваниях опорно-двигательного аппарата и при нарушениях кровообращения. Рекомендуется 6 – 10 сеансов, которые подарят Вашему телу облегчение на несколько месяцев. Парафиновые обертывания потребуют немного больше Вашего времени. Однако результат того решительно стоит! Парафин – это специальный воск, применяемый для лечебных и косметических целей. Он популярен, главным образом, благодаря своей уникальной способности удерживать тепло. Лечебный парафин может прогреть напряженные мышцы, снять напряжение, улучшить

10 C

ARLSBAD PLAZA

magazine

кровообращение и открыть поры кожи. Следовательно, эффект от его применения является не только медицинским, но и эстетическим. Эффективное лечение теплом (в диапазоне 52° – 62°C) применяется при ревматическом артрите, болезни Бехтерева, заболеваниях мелких суставов конечностей или в случае сухой и потрескавшейся кожи на руках, ногах и локтях. А Вы хотели бы испытать это благотворное воздействие на собственной коже и убедиться в быстром и неожиданно эффективном избавлении от боли? В таком случае приглашаем Вас посетить «Medical Spa Gallery» в нашем отеле, где Вы найдете широкое предложение традиционных и современных курортных процедур. Приходите сюда отдохнуть и избавиться от неприятной боли для того, чтобы вновь наслаждаться ежедневной жизнью без ограничений!

Hotel Personality

Lukáš Paluska

OSOBNOST HOTELU: LUKÁŠ PALUSKA Přezdívá se mu “gastronomický rytíř“, od roku 1997 se totiž pyšní titulem rytířského řádu Chaine des Rotisseurs za gastronomii, sám sobě přezdívá spíše “knedlíček“ a pokud jde o splnění dětského snu, tak tomuto muži se splnil do posledního puntíku, protože kosmonautem ani popelářem rozhodně být nechtěl. Představujeme vám Lukáše Palusku – Executive chefa Carlsbad Plaza Medical Spa & Wellness hotelu, pod jehož pokličku pravidelně nahlížíme v tradiční rubrice Recept šéfkuchaře. Jak už bylo zmíněno, stát se kuchařem, tedy šéfkuchařem a ne jen tak ledajakým byl Lukášův sen už od raného dětství, kdy ho začali uchvacovat vůně a chutě babiččiny kuchyně. A tak jeho osudová cesta byla zcela jasná, vedla ho do kuchařské školy a po praxi od pražských hotelů po ty karlovarské, až k mistrovské kuchyni hotelu Carlsbad Plaza v Karlových Varech. Díky dlouhodobému francouzskému kurzu, který byl zakončen zkouškou z francouzského kumštu, se stal držitelem rytířského řádu Chaine des Rotisseurs za gastronomii, což mu otevřelo obzory do kuchařského umění mnohem hlouběji.

Executive Chef Lukáš Paluska propaguje moderní gastronomii a její trendy, rád vaří nové a nové pokrmy a kombinuje zajímavé chutě, jako třeba chuť kávy. V tomto směru se také stal spoluzakladatelem projektu „Chef de Chef“, zaměřující se na předávání zkušeností od profesionálů učitelům a studentům hotelových a gastronomických škol. Ke svému kuchařskému umění, je stále plný pokory, čte v každé surovině, jako by měla vlastní příběh, který je dobré nechat vyniknout a pouze doladit. V jednoduchosti je síla a ne vždy platí, že čím více surovin smícháme, tím lépe se najíme. Asi jako každý kuchař nepříliš miluje vařit sám pro sebe, ocení domácí kuchyni své manželky, maminky či přátel. Sám sobě servíruje vybrané sýry, slané máslo na křupavém pečivu a kvalitní víno. A jakou větu od Lukáše Palusky nikdy neuslyšíte a kterou nechce slyšet ani od kuchařů ve svém týmu? „To nejím.“ Zkrátka ten nejlepší kuchař, jí a ochutná všechno. V říjnu letošního roku získal Lukáš Paluska se svým “Czech Culinary Team“ zlatou medaili v kategorii regionálních teamů na “IKA - Culinary Olympics 2016“ v Erfurtu.

CARLSBAD PLAZA magazine

HOTEL PERSONALITY: LUKÁŠ PALUSKA His nickname is “the gastronomic Knight”, since 1997 he is the proud owner of a title for gastronomy by the Knights of Chaine des Rotisseurs, he calls himself “knedlíček“ (small dumpling) and when it comes to fulfilling childhood dreams, this man’s dreams came true, because he for sure didn’t want to become an astronaut or a garbage-collector. We introduce Lukáš Paluska - Executive Chef at the Carlsbad Plaza Medical Spa & Wellness Hotel, who regularly inspires us with his dishes in our regular section The Chef’s Recipe. As mentioned earlier, to become a chef, an outstanding chef was the dream of Lukáš since his early childhood, when he began captivating aromas and flavors in grandma’s kitchen. So his fateful journey was quite clear, it led him to culinary school and after practice at hotels in Prague and Karlovy Vary, to the kitchen of the Carlsbad Plaza Hotel in Karlovy Vary. Thanks to a long-term French course, which was completed with an examination of the French art form of cooking, he became the holder of a title for gastronomy by the Knights of Chaine des Rotisseurs, which opened his horizons to the art of cooking in a much deeper way. Executive Chef Lukáš Paluska promotes modern gastronomy and its trends, he likes to cook new dishes, combining

12 C

ARLSBAD PLAZA

magazine

interesting flavors such as for example coffee flavor. In this regard, he also became a co-founder of the project “Chef de Chef”, focusing on the transfer of experience from professionals to teachers and students of hotel and culinary schools. He still is full of humility to his cooking techniques and reads each raw material as if it had its own story, which is meant to stay itself and only be fine-tuned. Simplicity is strength and it is not always true, that the more ingredients you mix together, the better the dish becomes. Probably like every cook he doesn’t enjoy to cook for himself, he appreciates the home cooked meals of his wife, mother or friends. He savours fine cheeses, salted butter on crunchy pastries and quality wines. What sentence will you never hear from Lukáš Paluska, and he does not want to hear from any of the chefs in his team? “I do not eat that.” In short, the best cook eats and tastes everything. In October this year our Executive Chef Lukáš Paluska and his «Czech Culinary Team” were awarded a gold medal in the category of regional teams at the «IKA Culinary Olympics 2016” in Erfurt.

ЛИЧНОСТЬ НАШЕГО ОТЕЛЯ: ЛУКАШ ПАЛУСКА Его называют «гастрономическим рыцарем», потому что с 1997 года он с гордостью носит титул рыцарского ордена «Chaine des Rotisseurs» за гастрономию, хотя сам себя он скорее называет «кнедличек». А если речь идет об исполнении детской мечты, то у этого человека она сбылась до последней детали, потому что он решительно не хотел стать ни космонавтом, ни мусорщиком. Представляем Вам Лукаша Палуску (Lukáš Paluska) – Шеф-повара отеля «Carlsbad Plaza Medical Spa & Wellness», под крышки кастрюлек которого, мы регулярно заглядываем в традиционной рубрике «Рецепт шеф-повара». Как уже было упомянуто, стать поваром, и при этом не просто каким-то поваром, а шеф-поваром, было мечтой Лукаша уже с раннего детства, когда он начал понимать прелесть ароматов и вкусов бабушкиной кухни. Таким образом, цель его жизни была полностью ясна и привела его в кулинарное училище. А после прохождения практики, начиная с пражских отелей и заканчивая карловарскими, эта цель привела его в кухню отеля «Carlsbad Plaza» в Карловых Варах - в кухню высочайшего класса. Благодаря длительному курсу обучения французской гастрономии, который был завершен экзаменом по высокому искусству французской кухни, он стал обладателем титула рыцарского ордена «Chaine des Rotisseurs» за гастрономию, что намного шире открыло ему горизонты кулинарного мастерства. Шеф-повар Лукаш Палуска пропагандирует современную гастрономию и ее тренды, с удовольствием готовит

все новые и новые блюда, обогащая их новыми интересными вкусами, такими как, например, вкус кофе. В этом направлении он стал одним из основателей проекта «Chef de Chef», направленного на передачу опыта от профессионалов учителям и студентам учебных заведений, обучающих отельному бизнесу и гастрономии. Лукаш Палуска до сих пор не считает, что достиг самых вершин кулинарного мастерства, он умеет видеть в каждом из исходных продуктов его собственную историю, характер которого необходимо хорошо подчеркнуть и внести всего лишь завершающий штрих. Сила заключается в простоте и не всегда действует правило, что чем больше ингредиентов мы используем, тем вкуснее получится блюдо. Наверное, как и всякий шеф-повар, он не очень любит готовить для самого себя, но умеет по достоинству оценить блюда домашней кухни своей жены, мамы и друзей. Сам для себя он сервирует отдельные виды сыра, соленое масло на хрустящей выпечке и хорошее вино. А какую фразу Вы никогда не услышите от Лукаша Палуски и которую он не хочет слышать даже от поваров своей команды? «Я это не ем». Короче говоря, тот повар самый лучший, который ест и пробует все. В октябре этого года Лукаш Палуска со своей командой “Czech Culinary Team“ получил золотую медаль в категории региональных команд на гастрономической Олимпиаде “IKA - Culinary Olympics 2016“ в немецком Ерфурте.

CARLSBAD PLAZA magazine

Etiquette

Smart Casual SMART CASUAL Ačkoliv psaná i nepsaná pravidla chování na nás číhají na každém kroku, ještě nikdy nikdo neprohloupil, když své znalosti prohloubil, proto přicházíme opět s dalším poučným článkem do pravidelné rubriky Etiketa. Pro tentokrát se podíváme na zoubek správnému odívání. „Je to pravda odvěká, šaty dělaj člověka“, tak zní část textu známé české písně. A tato pravda snad nikdy nevyjde z módy. Dnes snad neexistuje večírek, společenská akce či prostory restaurací, kde by nebyl vyžadován Dress Code. Neztrácejme čas a pojďme se společně detailněji podívat na nejrozšířenějšího zástupce Dress Code, na Smart Casual. Jedná se o celkem široký pojem, zjednodušeně ale znamená, že Váš oděv by měl být spíše neformální, avšak neměl by nic ztrácet na eleganci. Pokud jste milovníky denimu, v tomto případě jej odložte na volnočasové aktivity. Tím jsme již napověděli, že pro muže ani ženy se absolutně nesluší obléci džíny, sportovní oblečení jakéhokoliv typu či sportovní obuv. Abyste splnili požadavek na Smart Casual, sáhnou dámy nejlépe po sukni, šatech či kalhotech v libovolných střizích a barvách, ale v rámci únosných mezí, příliš krátká sukně se rozhodně nehodí. K doladění celkového vzhledu využijte vhodných doplňků. Vždy platí všeho s mírou. Například pokud dáma oblékne výraznější šaty, doplňky by měla volit spíše jemného až nenápadného charakteru a naopak, v případě jednoduchých šatů si může dovolit jak výraznější make-up tak i doplňky. Přichází řada na pány, ti se mohou rozmyslet, jestli si obléknou společenské kalhoty nebo kalhoty zvané Chinos. Pro jistotu ještě jednou zopakujme, že platí důrazné NE pro oblečení z denimu. Kravatu nebo motýlek můžete nechat doma, nebudou potřebné, protože Smart Casual není přísně formální záležitostí. Outfit muži doplní sakem, košilí jemných barev i vzorů a slušivými botami se šněrováním nebo mohou obout mokasíny. Pokud si tento uhlazený a šarmantní styl označovaný jako Smart Casual osvojíte, rádi Vás přivítají ve všech restauracích a barech hotelu Carlsbad Plaza, kde je tento Dress code součást vnitřní hotelové kultury.

14 C

ARLSBAD PLAZA

magazine

SMART CASUAL Although the written and unwritten rules of behavior are lurking at every step, It is beyond doubt that all our knowledge begins with experience and this is why we continue with yet another informative article for our regular column on Etiquette. For now, we look at the matter of proper attire. The age-old truth that “dress makes a man” can also be recognised in a well-known Czech song. And this truth may never go out of style. Today there is probably no party, social event or restaurant that does not require a Dress Code. Let’s not waste time and take a detailed look at the most widely represented dress code; Smart Casual. It is quite a broad term, but simply means that your clothes may be rather informal, but not lose their elegance. If you love denim then wear it for your leisure activities. Thus we suggest that for neither men nor women is it acceptable to wear jeans, sportswear or any type of sports shoes. To comply with the requirement of Smart Casual, ladies are preferably attired in a skirt, dress or pants in arbitrary

cuts and colors, but within tolerable limits, mini-skirts are definitely not suitable. Adjustments to the overall appearance are made with the use of appropriate accessories, everything in moderation. For example, if a lady is wearing a prominent dress, then fine and discreet accessories should be selected and vice versa, in case of a simple dress then pronounced makeup and accessories are acceptable. When it comes to men, they can decide whether to dress in social trousers or something like Chinos. Of course, we repeat once again, an emphatic NO to wearing denim. You can leave your tie or bow at home, it is not needed because Smart Casual is not a strictly formal affair. Men can complete their attire with a jacket and a shirt with subtle colors and patterns, and finally shoes with laces or moccasins. If you have mastered this urbane and charming style known as Smart Casual, then we welcome you to all the restaurants and bars at the hotel Carlsbad Plaza, where the dress code is part of the hotel’s internal culture.

CARLSBAD PLAZA magazine

ДРЕСС-КОД SMART CASUAL Несмотря на то, что писанные и неписанные правила поведения подстерегают нас на каждом шагу, никто еще не ошибся, углубив свои знания. Поэтому мы снова предлагаем еще одну полезную статью в нашей регулярной рубрике Этикет. На этот раз мы с Вами поговорим о том, как правильно одеваться. «Это правда от века - одежда делает человека» - именно так звучит часть текста известной чешской песни. И эта правда, по-видимому, никогда не выйдет из моды. В наше время не проходит ни одной вечеринки, светского приема или просто ужина в фешенебельном ресторане, где не требуется соблюдение определенного дресс-кода. Не будем терять времени, давайте вместе подробно познакомимся с чаще всего встречающимся представителем дресс-кода – Smart Casual. В целом, речь идет о достаточно широком понятии. Проще говоря, это означает, что Ваша одежда должна быть, скорее, неформальной, но при этом не терять элегантности. Если Вы поклонник джинсовой моды, то в данном случае отложите одежду из джинсовой ткани для проведения свободного времени. Этим мы подсказываем, что в данном случае джинсы, спортивная одежда любого типа и спортивная обувь совершенно непригодны для дам и мужчин.

Чтобы соответствовать дресс-коду Smart Casual, дамам следует надеть юбку, платье или брюки любого фасона или цвета, однако в рамках допустимых пределов. Слишком короткая юбка, конечно же, неприемлема. Чтобы выглядеть элегантно, можно украсить себя подходящими аксессуарами. Однако при этом действует золотое правило – соблюдай меру. Например, если дама наденет выразительное платье, то аксессуары в таком случае она должна выбирать не вызывающие лишнего внимания. И, наоборот, в случае платья строгого покроя дама может позволить себе более выразительные макияж и аксессуары. А теперь очередь мужчин. Они могут выбрать надеть ли им выходные брюки или брюки-чинос. На всякий случай мы еще раз повторим, одежде из джинсовой ткани скажем – НЕТ. Галстук или бабочку можно оставить дома, они не будут нужны, потому что дресс-код Smart Casual не подразумевает строго формальной одежды. Стиль можно дополнить пиджаком, рубашкой в светлых тонах и неброского рисунка, а также подходящей обувью со шнурками или же обуть мокасины. Если Вы освоите этот элегантный стиль, обозначаемый как дресс-код Smart Casual, то Вас с удовольствием примут во всех ресторанах и барах отеля «Carlsbad Plaza», в которых этот дресс-код является составной частью внутренней культуры отеля.

16 C

ARLSBAD PLAZA

magazine

EUROPEâ&#x20AC;&#x2122;S NEWEST

PREMIUM BOARDING SCHOOL

EuropeÂ´s newest premium boarding school

LEARN MORE CARLSBADSCHOOL.CZ

Carlsbad International School (CIS) is a new private day and boarding school offering IB Diploma and pre-diploma programmes in English for boys and girls, ages 14-18, in the heart of Europe. We offer an exceptional level of academics and residential care, including tailored activity programmes and structured academic support, that prepare our students for university and beyond. The CIS campus is located in the beautiful Bohemian countryside of the Czech Republic, 120 km west of Prague airport, in the renowned spa town of Karlovy Vary.

CIS includes many opportunities for an active lifestyle. Activities connected to academics, athletics, the arts, and extracurriculars encourage self-discovery within a community. Students learn, connect and engage with the world around them. CARLSBAD PLAZA magazine

Our famous guests

Patriarch Ilia II. from Georgia

PATRIARCHA ILIA II. Z GRUZIE Hotel Carlsbad Plaza si pokládá za nesmírnou čest a požehnání, že mohl poskytnout své prvotřídní služby další významné osobnosti a duchovní ikoně světového významu. Do Karlových Varů přivedla lázeňská léčba, kterou si v našem hotelu velice chválil, Iliu II. Katolikose patriarchu celé Gruzie a duchovního vůdce Gruzínské pravoslavné církve. Oficiální titul tohoto vznešeného duchovního však zní “Katolikos patriarcha celé Gruzie, arcibiskup Mcchety a Tbilisi a metropolitní biskup Abcházie a Picundy“. Během svého léčebného pobytu v Carlsbad Plaza Medical Spa & Wellness hotelu uspořádal Ilia II duchovní setkání věřících s patriarchou, kterého se osobně účastnili také arcikněz

18 C

ARLSBAD PLAZA

magazine

Otec Josef a velvyslanec Gruzie v České republice jeho excelence Zaal Gogsadze. Ilia II. byl zvolen katolikosem a patriarchou již v roce 1977, od té doby nosí na svých bedrech odpovědnost s tímto titulem spojenou. Jeho duchovní cesta započala v Moskvě, kde vystudoval teologický seminář a poté také Moskevskou teologickou akademii, v dalších letech následovala celá řada duchovních titulů. Jako patriarcha je ve světě velmi vážen, dokazuje to rovněž nejvyšší církevní ocenění od patriarchů mnoha zemí světa. Mnoho čestných a církevních ocenění pomyslně korunoval princ David Bagration-Mukhrani, jenž Iliovi II. předal Velkou kolanu Řádu Orla Gruzie, za jeho názory o možné restauraci monarchie, jejíž je velkým zastáncem.

PATRIARCH ILIA II. FROM GEORGIA The Hotel Carlsbad Plaza considers it an enormous honor and a blessing, that it could give its first-class services to yet another important personality and world-renowned spiritual icon. Spa treatment, which he highly praised, brought Ilia II. the Catholicos-Patriarch of Georgia and the spiritual leader of the Georgian Orthodox Church, to our hotel in Karlovy Vary. The official title of this exalted spiritual, however, is “ Catholicos-Patriarch of All Georgia, the Archbishop of Mtskheta-Tbilisi and Metropolitan Bishop of Abkhazia and Bichvinta, His Holiness and Beatitude Ilia II.”. During his treatment stay at the Carlsbad Plaza Medical Spa & Wellness Hotel, Patriarch Ilia II. held a spiritual encounter with the faithful, which was also attended by the Archpriest Father Joseph and the Ambassador of Georgia to the Czech Republic, His Excellency Zaal Gogsadze personally. Ilia II. was elected Catholicos-Patriarch in 1977, since then he bears the responsibility associated with this title on his shoulders. His spiritual journey began in Moscow, where he graduated a Theological Seminary and then the Moscow Theological Academy, numerous spiritual titles followed in the next years. As a patriarch he is highly esteemed in the world, the highest church awards from the patriarchs of many countries also demonstrate it. Many honorary and religious awards were topped when Prince David Bagration-Mukhrani gave Ilia II. the Grand Collar of the Order of the Eagle of Georgia, for his views on the possible restoration of the monarchy, of which he is a big supporter.

CARLSBAD PLAZA magazine

ПАТРИАРХ ИЛЬЯ II ИЗ ГРУЗИИ Отель «Carlsbad Plaza» считает огромной честью и благословением то, что мог предоставить свои первоклассные услуги еще одной значительной личности и духовной иконе мирового масштаба. В Карловы Вары патриарха Илью II - Католикосa-Патриархa всея Грузии и духовнoго главу Грузинской православной церкви - привело курортное лечение, которое он очень хвалил в нашем отеле, где он побывал уже несколько раз. Однако, официальный титул этого высокоуважаемого священнослужителя звучит «Католикос-Патриарх всея Грузии, архиепископ Мцхета-Тбилиси и митрополит Цхум-Абхазии и Пицунды». Во время своего лечебного пребывания в отеле «Carlsbad Plaza Medical Spa & Wellness» Илья II провел духовную встречу верующих с патриархом, в которой также принял личное участие архипресвитер отец Йозеф и посол Грузии в Чешской Республике - его превосходительство Заал Гогсадзе. Илья II был избран католикосом и патриархом уже в 1977 году и с того времени несет на своих плечах ответственность, связанную с этим титулом. Его духовный путь начался в Москве, где он обучался теологии в семинарии, а затем также в Московской теологической академии, а в течение последующих лет получил целый ряд духовых титулов. Как патриарх, он очень уважаем во всем мире, это подтверждают самые высокие церковные награды, полученные им от патриархов многих стран мира. Однако самой высокой

20 C

ARLSBAD PLAZA

magazine

из многих почетных церковных наград является Большой Коллар Ордена Орла Грузии, который Илье II вручил князь Давид Георгиевич Багратион-Мухранский - глава Грузинского Царского Дома- за его взгляды о возможном восстановлении монархии в Грузии, большим сторонником которой патриарх является.

MO S E R SAL E S G AL L E RI E S

pR AG u E Na Pří ko Pě 1 2

S tarom ě S t S ké Nám ě S t í 6 0 3 / 1 5 w w w. M O S E R - G L A S S . c O M

K ARLOv y vARy kP t. Jaroš e 4 6 / 1 9

tržiště 7

From our Bars

Eau de Vie - Water of Life EAU DE VIE – VODA ŽIVOTA Na celém světě se od nepaměti pěstuje nepřeberné množství odrůd vinné révy. Z některých se získává skvělé víno, z jiných pouze víno průměrné kvality. K čemu však lze využít vinné hrozny, které jsou tak kyselé, že se pro výrobu vína vůbec nehodí? Přece k přípravě jedné z nejprestižnějších a nejušlechtilejších pálenek – koňaku. Koňak je druhem brandy destilovaným výhradně z vinných hroznů pocházejících z oblasti okolo francouzského města Cognac. Rozdíl mezi koňakem a brandy je proto právem přirovnáván k rozdílu mezi pravým šampaňským a sektem. Geografická unikátnost doplněná o speciální způsob výroby mají na svědomí jedinečný charakter nápoje. Jak koňak vzniká? Destilací vína z bílých hroznů v měděném destilačním zařízení se získává tzv. eau de vie – voda života, která dlouho zraje v dubových sudech. Každým rokem se ze sudu odpaří přibližně 3% této tekutiny, které se říká la part des anges (andělský podíl), a díky které se snižuje koncentrace alkoholu v destilátu. Podle délky zrání se rozlišují tyto základní druhy koňaků: •

V.S., Very Special, bývá označován také ***. Zraje nejkratší dobu – 2 roky.

•

V.S.O.P., Very Superior Old Pale zraje nejméně 4 roky.

•

X.O., Extra Old, zraje minimálně 6 let.

Pro skutečné labužníky jsou vyráběny tyto speciální druhy: •

Hors d‘Age je směsí extra starých, vzácných a drahých koňaků nejvyšší kvality.

•

Milessime neboli ročníkový koňak je koňak z hroznů sklizených v konkrétním roce.

Proslulé značky koňaků Hennessy, Remy Martin a Martell si lze objednat a pomalu vychutnávat v našich hotelových barech a restauracích. V nočním baru Old Times si navíc můžete nejen prohlédnout, ale i zakoupit některou ze skutečně raritních lahví, mezi které patří třeba Camus 1878, Louis XV. 1888, Remy Martin Louis XIII. Black Pearl, Delamain Voyage, Martell Creation nebo Hennessy Richard. Přijďte strávit příjemné chvíle ve společnosti těch nejvybranějších a nejjemnějších koňaků světa!

22 C

ARLSBAD PLAZA

magazine

EAU DE VIE - WATER OF LIFE Around the world, since time immemorial, countless varieties of grapes have been cultivated. Great wines are made from some grapes and from others only average quality wine. For what, however, can we use grapes that are so acidic that they are a bad fit for winemaking? Of course, to prepare one of the most prestigious and noblest spirits - cognac. Cognac is a type of brandy distilled entirely from grapes coming from the area around the French town of Cognac. The difference between cognac and brandy is therefore rightly compared to the difference between true champagne and sparkling wine. Geographical uniqueness supplemented by special methods of production is responsible for the unique character of the drink. How is cognac made? Through distillation of wine from white grapes, in copper distillation equipment, the so-called eau de vie - water of life is produced, that then is long matured in oak barrels. Every year about 3% of this fluid evaporates from the barrel, which is called la part des Anges (angel’s share), and thanks to which the concentration of alcohol in the distillate is reduced. Depending on the length of aging you can distinguish these basic types of cognacs:

•

V. S., Very Special, may be also labeled ***. Aged for the shortest period of time - 2 years.

•

V.S.O.P., Very Superior Old Pale, aged for at least 4 years.

•

X.O., Extra Old, it aged at least 6 years.

These special types are manufactured for true connoisseurs: •

Hors d’âge is a blend of extra old, rare and expensive cognacs of the highest quality.

•

Millésimé or the Annual Cognac is a cognac from grapes harvested in a particular year.

Famous brands of cognac like Hennessy, Remy Martin and Martell can be ordered and enjoyed slowly in our hotel bars and restaurants. At the Old Times Bar, you can not only see, but also to buy one of the really rare bottles, including for example Camus 1878, Louis XV. 1888, Remy Martin Louis XIII. Black Pearl, Delamain Voyage, Martell Creation or Hennessy Richard. Come and spend pleasant moments in the company of the most exquisite and finest cognacs in the world!

CARLSBAD PLAZA magazine

EAU DE VIE - ВОДА ЖИЗНИ Во всем мире с незапамятных времен выращиваются бесчисленные сорта винограда. Из некоторых сортов создают великолепные вина, из других - только вина среднего качества. Но для чего можно использовать виноград, который настолько кислый, что для виноделия совсем не подходит? Конечно же для того, чтобы создать один из самых престижных и самых благородных спиртных напитков - коньяк.

В зависимости от продолжительности выдержки можно выделить следующие основные виды коньяков: •

V.S., Very Special, также обозначаемый ***- выдерживается самый короткий период времени - 2 года.

•

V.S.O.P., Very Superior Old Pale - выдержка по крайней мере, четыре года.

•

X.O., Extra Old - выдержка минимум 6 лет.

Для истинных ценителей изготавливаются специальные сорта: •

Hors d’Age - представляет собой смесь очень старых, редких и дорогих коньяков самого высокого качества.

•

Milessime - коньяк из винограда, собранного в определенном году.

Коньяки известных брендов, таких как Hennessy, Remy Martin и Martell можно заказать и неторопливо наслаждиться в барах и ресторанах нашего отеля. Кроме того, в ночном баре «Old Times», вы можете не только увидеть нашу уникальную коллекцию редких и поистине раритетных коньяков, включая такие как, Camus 1878, Louis XV 1888, Remy Martin Louis XIII Black Pearl, Delamain Voyage, Martell Creation или Hennessy Richard. Если Вы являетесь настоящим ценителем этого благородного напитка, Вы сможете и приобрести какую-то из этих эксклюзивных бутылок.

Коньяк является одним из видов бренди, который полностью изготавливается из винограда, выращенного на виноградниках в окрестностях французского города Коньяк. Различие между коньяком и бренди можно справедливо сопоставить с разницей между истинным шампанским и игристым вином. Географическая уникальность дополняется специальными, отточенными веками, методами производства, которые помогают обрести напитку уникальный характер. Как создают коньяк? При перегонке вина из белого винограда в медном перегонном оборудовании получается, так называемая «eau de vie» - вода жизни, которая далее долгое время выдерживается в дубовых бочках. В течение года из бочки испаряется примерно до 3% этой жидкости, которая называется «la part des anges» (доля ангелов), благодаря чему происходит снижение концентрации алкоголя в дистилляте.

24 C

ARLSBAD PLAZA

magazine

Побалуйте себя немного и приходите насладиться изысканным вкусом и ароматом и просто приятно провести время у пылающего камина, под живую музыку в компании самых лучших из существующих коньяков! Вы это заработали.

Carlsbad

EXCLUSIVE TRANSPORT  : +420 724 743 190

Hotel Carlsbad Plaza Mariánskolázeňská 26 | 360 01 Karlovy Vary ADMISSION FREE | ВХОД БЕСПЛАТНО OPEN: EVERY DAY 1800 - 0400 | ОТКРЫТО: КАЖДЫЙ ДЕНЬ 1800 - 0400 ЧАС. SHOW YOUR IDENTITY CARD AT THE ENTRANCE, PLEASE | ПРИ ВХОДЕ ПРЕДЪЯВИТЕ, ПОЖАЛУЙСТА, УДОСТОВЕРЕНИЕ ЛИЧНОСТИ.

Castle Spa

Strengthening the Immune System at the Castle Spa Water - the Cornerstone of Life and Health POSÍLENÍ IMUNITY V ZÁMECKÝCH LÁZNÍCH VODA - ZÁKLADNÍ KÁMEN ŽIVOTA A ZDRAVÍ Jedno z nejunikátnějších a nejautentičtějších míst Karlových Varů jsou bezpochyby Zámecké Lázně, kde se potkává tradiční karlovarská léčba ověřená časem a nejnovější technologie moderního lázeňství. Zámecké Lázně se pro každého návštěvníka stávají kouskem jejich života, zde si mohou v příjemném relaxačním prostředí odpočinout, uvolnit se díky mnoha procedurám a načerpat síly do dalších hektických dnů. Nejlépe je tělo a mysl vzpružit ve vodě. Ve vodě se každý člověk nacházel již v matčině lůně a tak je pro nás voda naprostou přirozeností, dokáže zklidnit mysl a pomáhá léčit. V Zámeckých Lázních je mimo jiné možno zažít na vlastní kůži jednu z nejstarších vodoléčebných procedur – Kneippovu lázeň. Tato lázeň spočívá ve střídání teplé (40° - 42°C) a studené (10° - 12°C) vody. Nejčastěji se využívá chodicí forma lázně, kdy vstupujeme do jednotlivých bazénků s teplou a studenou vodou dosahující pod kolena. Začíná se vždy bazénkem s teplou vodou, kdy termoreceptory našeho těla vyvíjí energie, následně se vstoupí do vody studené, která tuto energii odnímá. Nečekejte tedy žádnou lázeň, jedná se o aktivní přešlapování v nádržích, na jejichž dně leží oblázky. Při pravidelných návštěvách Kneippovy lázně jistě rychle zaznamenáte pozoruhodné zlepšení zdravotního stavu a otužíte se. Konkrétně Kneippova lázeň podporuje metabolismus tkání, prokrvuje a uvolňuje klouby, zcela prokazatelně pozitivně ovlivňuje krevní oběh a posiluje imunitu. Dále pomáhá při nepříjemných pocitech doprovázejících syndrom studených nohou a posttraumatických stavů dolních končetin. Tento speciální druh terapie nese jméno po německém knězi a léčiteli Sebastianu Kneippovi, který se jako pacient s tuberkulózou setkal s knihou “O léčivé síle čerstvé vody“ a díky pravidelným koupelím v řece a chozením naboso v ranní rose, se poměrně brzy uzdravil.

26 C

ARLSBAD PLAZA

magazine

STRENGTHENING THE IMMUNE SYSTEM AT THE CASTLE SPA WATER - THE CORNERSTONE OF LIFE AND HEALTH The best is to dive into water with your body and mind. Each person already spent a lot of time in water, in the womb of his or her mother, and therefore water is absolutely natural to us. It can calm the mind and helps cure. At the Castle Spa among others, you can experience firsthand one of the oldest hydrotherapies - Kneipp baths. The baths consist of alternating hot (40°C - 42°C) and cold (10°C - 12°C) water. The most commonly used form is walking baths, where you step into individual pools with hot and cold water reaching below the knees. Always start in the pool with hot water, where our body develops thermo power, and then enter the cold water, which removes this energy. Do not expect anything fancy, it is an active treading in water tanks with gravel at the bottom. After regular visits to Kneipp baths you will certainly notice a remarkable improvement in your health status and immune system.

One of the most unique and most authentic places of Karlovy Vary is undoubtedly the Castle Spa, where traditional Karlovy Vary treatments, proven with time, and the latest technologies of modern spas meet. The Castle Spa becomes a piece of every visitors life, here you can relax in a pleasant, relaxing environment, unwind thanks to the many procedures and gain strength for hectic days to come.

Specifically, Kneipp baths support the tissue metabolism, support blood circulation and relieve joints, they have a quite demonstrably positive effect on the blood circulation and strengthen the immune system. Further more they help during discomforts accompanying the cold legs syndrome and post-traumatic conditions of the lower extremities. This special kind of therapy is named after the German priest and healer Sebastian Kneipp, who as a patient with tuberculosis got to know the book “The Healing Power of Fresh Water”, and thanks to regular baths in the river and walking barefoot in the morning dew, he quite soon recovered.

CARLSBAD PLAZA magazine

УКРЕПЛЕНИЕ ИММУНИТЕТА В БАЛЬНЕОЛОГИЧЕСКОМ КОМПЛЕКСЕ «ЗАМКОВЫЕ ЛАЗНИ» ВОДА – ЭТО КРАЕУГОЛЬНЫЙ КАМЕНЬ ЖИЗНИ И ЗДОРОВЬЯ Одним из наиболее уникальных и аутентичных мест Карловых Вар, без сомнения, является бальнеологический комплекс «Замковые Лазни» (Zamecke Lazne), в котором сочетается традиционное карловарское лечение, зарекомендовавшее себя временем, с новейшими методами современного курортного лечения. Комплекс «Замковые Лазни» для каждого из посетителей становится частью его жизни, здесь они могут отдохнуть в приятной релаксирующей обстановке, расслабиться благодаря многим процедурам и зарядиться энергией для последующих напряженных дней. И тело и душа лучше всего укрепляются в воде. Каждый человек находился в воде уже в материнском лоне, поэтому вода для нас является самой естественной средой,

28 C

ARLSBAD PLAZA

magazine

которая помогает успокаивать душу и лечить тело. Помимо всего прочего, в комплексе «Замковые Лазни» можно испытать на собственной коже одну из самых старых водолечебных процедур – водолечение по методу доктора Кнайппа. Эта процедура заключается в чередовании теплой (40° – 42°C) и холодной (10° – 12°C) воды. Чаще всего применяется дорожка по методу монаха Кнайппа, когда человек входит в отдельные небольшие бассейны с теплой и холодной водой, уровень которой доходит до колен. Процедура всегда начинается с теплой воды, когда терморецепторы нашего тела вырабатывают энергию, а затем процедура продолжается в холодной воде, которая отнимает эту энергию. Здесь

LÁZEŇSKÁ LÉKÁRNA КУРОРТНАЯ АПТЕКА SPA PHARMACY KUR APOTHEKE

Kosmetika z karlovarské soli Sůl na pití Zdravotnické potřeby Doplňky stravy Beauty of Carlsbad salt Salt from thermal spring for drinking Med-technic Food supplements Kosmetik aus Karlsbader Salz Salz aus Thermalwasser zum Trinken Med-technik Essen Supplements Косметика с карловарской солью Питьевая соль Медицинская техника Пищевые добавки Těšíme se na vaši návštěvu! Looking forward to your visit to! Wir freuen uns auf ihren Besuch auf ! Посетите наш магазин!

не следует ожидать никакой бани, речь идет об активной ходьбе через небольшие ванны. При регулярных процедурах по методу Кнайппа Вы обязательно быстро заметите эффективное улучшение состояния здоровья и закалитесь. Если говорить конкретно, то, процедура по методу доктора Кнайппа поддерживает метаболизм в тканях, усиливает кровоснабжение и расслабляет суставы, совершенно доказуемо оказывает положительное воздействие на кровообращение и укрепляет иммунитет. Кроме того, она помогает при неприятных ощущениях, сопровождающих синдром холодных ног и при посттравматических состояниях нижних конечностей. Этот специальный вид терапии назван в честь немецкого священника и физиотерапевта Себастьяна Кнайппа, который, будучи больным туберкулезом, познакомился с книгой «О лечебной силе свежей воды» и, благодаря регулярным купаниям в реке и хождению босиком по утренней росе, довольно быстро выздоровел.

Tep l

www.lazenska-lekarna.cz á

Mlýnské nábřeží 5 360 01 Karlovy Vary +420 353 221 373 info@lazenska-lekarna.cz

Lázně III

Pramen č. 11 SVOBODA

Mlýnská kolonáda

Po, Mo, Mo, По – Pá, Fr, Fr, Пя: 8.00 – 18.00 So, Sa, Sa, Су: 8.00 – 16.00 Ne, Su, So, Во: 10.00 – 15.00

Special offer

Halloween menu at the Old Times Bar HALLOWEENSKÉ MENU V NOČNÍM BARU OLD TIMES Kdo by v dnešní době neznal Halloween, předvečer všech svatých z 31. října na 1. listopadový den! Svátek všech svatých, jak by se mnozí mohli milně domnívat, nepochází z Ameriky, pochází od starověkých irských Keltů, kteří se domnívali, že se v tento den zemřelí navracejí na zemský povrch a živí mohou navštívit podsvětí. V keltské domácnosti dokonce prostírali večeři i pro zesnulé. Halloweenská tradice má své kořeny hluboko v historii, sahají až do 5. století před naším letopočtem. A od Keltů pochází také tradice s vydlabanou dýní a strašidelným

30 C

ARLSBAD PLAZA

magazine

obličejem, i když dříve v rámci možností vydlabávali řepu nebo bramboru a až později řeřavé uhlí nahradila svíčka. Ať tak či onak, světlo mělo posvítit zemřelým na cestu k jejich nejbližším. Hotelový Old Times Night Bar připravil pro všechny své hosty v období od 15.10. až do 15.11.2016 speciální halloweenské menu, sestavené na počest podzimní zelenině, kterou právě Halloween proslavil. V tomto případě se samozřejmě jedná o dýni. Račte vstoupit a pochutnat si na: •

Steačku Foie gras s dýňovým želé a domácími toustíky

•

Dýňovém krému s jemnou zeleninou a dýňovým olejem

•

Dýňovém risottu s grilovanou mušlí Sv. Jakuba a parmezánovými hoblinami

•

Kuřecím supreme s dýňovým ragů s domácími bramborovými kroketami

•

Dýňových raviolkách plněných kozím sýrem se smetanovou espumou

•

Dýňovém muffinu s višňovým coulis a smetanovou panna cottou

Raději nezůstávejte samotní a přijďte se bát společně se svými přáteli do Old Times Night Baru! Noční bar Old Times otevírá své dveře v 18 hod a je k dispozici do pozdních nočních hodin. Čeká na Vás příjemný interiér s historickým nádechem a teplo z plápolajícího krbu. Každý večer osvěží živou hudbou a koktejlem míchaným rukou barového mistra.

HALLOWEEN MENU AT THE OLD TIMES BAR Nowadays everyone knows Halloween, the All Saints‘ Eve on the 31st of October! All Saints‘ Day, how many would be mistaken to believe, does not come from America, it comes from the ancient Irish Celts, who believed that on this day the dead would be returning to the earth’s surface and the living ones could visit the underworld. Celtic households would set the dinner table for themselves as well as the deceased. Halloween traditions have its roots deep in history, dating back to the 5th century BC.

Carved pumpkins with scary faces also descend from Celtic traditions, although earlier they used to carve beets or potatoes and it wasn’t until later in time that the burning coals have been replaced by candles. Either way, the light should shine for the dead on the way to their loved ones. The Old Times Bar at the hotel has prepared a special Halloween menu for all its guests in the period from 15.10. until 15.11.2016, compiled in honor of the autumn vegetable, which became famous thanks to Halloween. Which in this case is of course the pumpkin. Come and enjoy: •

Steak of Foie Gras with Pumpkin Jelly and Homemade Toast

•

Pumpkin Cream with Delicate Vegetables and Pumpkin Oil

•

Pumpkin Risotto with Grilled Scallops and Parmesan Shavings

•

Chicken Supreme with Pumpkin Ragout and Homemade Potato Croquettes

•

Pumpkin Ravioli Filled with Creamy Goat Cheese Espuma

•

Pumpkin Muffin with Cherry Coulis and Creamy Panna Cotta

Better don’t stay alone and come to have a little scary time with your friends at the Old Times Bar! The Old Times Bar opens its doors at 18 pm and is available until late night hours. Waiting for you with a pleasant interior spreading historic flair and warmth of the fireplace. Each evening is filled with refreshing live music and cocktails mixed by the hands of a bar master.

CARLSBAD PLAZA magazine

ХЭЛЛОУИНСКОЕ МЕНЮ В НОЧНОМ БАРЕ «OLD TIMES» Мало кто сейчас не знает, что такое Хэллоуин – канун дня Всех святых в ночь с 31-го октября на 1-e ноября. Праздник Всех святых не пришел к нам из Америки, как ошибочно считают многие люди, а является традицией древних ирландских Кельтов, которые считали, что в этот день усопшие возвращаются на землю, а живые люди могут посетить потусторонний мир. В кельтских семьях даже накрывали на стол ужин для усопших. Хэллоуинская традиция уходит корнями глубоко в историю и начинает отсчитываться с V века до нашей эры. От кельтов к нам также пришла традиция с выдолбленной дыней и лицом, наводящим ужас. Хотя раньше по возможности выдалбливали репу или картофелину и только позднее тлеющие угли были заменены свечкой. Так это было или иначе, свет должен был помочь усопшим найти дорогу к их близким. В период с 15.10.2016 по 15.11.2016 года бар «Old Times» приготовил для всех своих гостей специальное хэллоуинское меню, составленное в честь этого осеннего овоща, который прославил именно Хэллоуин. Речь, конечно же, идет о тыкве. Приглашаем Вас войти и насладиться следующими деликатесами:

32 C

ARLSBAD PLAZA

magazine

•

Небольшой стейк Фуа-гра с тыквенным желе и небольшими домашними тостами

•

Тыквенный крем с нежными овощами и маслом из тыквенных семечек

•

Тыквенное ризотто с ракушками Святого Якуба, приготовленными на гриле, и стружками сыра Пармезан

•

Сюпрем из курицы с тыквенным рагу, подаваемым с домашними картофельными крокетами

•

Тыквенные равиоли, наполненными козьим сыром, со сливочным муссом

•

Тыквенные маффины с вишневым кули и сливочной Панна Котта

Не оставайтесь в одиночестве и приходите бояться вместе со своими друзьями в бар «Old Times Night Bar»! Ночной бар «Old Times» открывает свои двери в 18.30 и остается открытым до поздней ночи. Вас ожидает приятный интерьер с исторической атмосферой и тепло из пылающего камина. Каждый вечер здесь играет живая музыка и подаются коктейли, смешанные опытной рукой нашего бармена.

We secure passenger transport exclusively by means of our fleet of new luxurious Mercedes Benz S-Class, E-Class, and V-Class models. Our company strives to provide its clients with a package of comprehensive services. Transfers people • Excursions • Cars VIP Service Мы обеспечиваем перевозки исключительно новыми автомобилями Mercedes Benz классов S-Class, E-Class и V-Class. Наша фирма старается обеспечить своим клиентами комплексный пакет услуг. Tранспортировки людей • Экскурсии • VIP Cars обслуживание

DISCOUNT FOR MEMBERS OF PRESTIGE CLUB 15 - 20% СКИДКА ПО КАРТАМ PRESTIGE CLUB 15 - 20%

Carlsbad Plaza reception: Tel.: (+420) 352 441 111 | E-Mail: reception@carlsbadplaza.cz

Vip Cars

life of luxury at our hotel and beyond

VIP CARS: ŽIVOT V LUXUSU V NAŠEM HOTELU I MIMO NĚJ Neznáme ani jeden důvod, proč byste si neměli užívat luxusu nejen za zdmi hotelu Carlsbad Plaza, ale známe mnoho důvodů, proč byste si měli užívat luxusu i mimo náš hotel. A protože na své hosty myslíme neustále a ve všech ohledech, zajišťujeme za pomoci VIP Cars luxusní, bezpečné a spolehlivé transfery osob. Cesta do hotelu, na výlet po okolí Karlových Varů, na exkurzy nebo za poznáním? Žádný problém! Veškeré cestování tohoto typu Vám zpříjemní a usnadní služby VIP Cars, které dosáhli nejvyšší možné úrovně VIP transferů. Náš hotel již řadu let exkluzivně spolupracuje se společností VIP Cars, která Vás spolehlivě přepraví svými novými luxusními vozy, výhradně značky Mercedes Benz třídy S-Class, E-Class a V-Class, kamkoliv po celé Evropské Unii, nebo Vám některý ze svých vozů zapůjčí. Díky dlouholeté spolupráci s hotelem Carlsbad Plaza, splňuje společnost VIP Cars vysoké standardy v rámci aliance “The Leading Hotels of the World“.

34 C

ARLSBAD PLAZA

magazine

Mercedes Benz to je synonymum pro širokou škálu atraktivních vozů německého výrobce, jehož znak trojcípé hvězdy obkroužené vavřínovým věncem provází všechny automobily této značky již od prvních počátků roku 1926. Trojcípá hvězda představuje „zemi, vodu a vzduch, a jak už tento znak hovoří sám za sebe, je jasné, že vozy Mercedes Benz jsou opravdovými živly a jízda v nich je skutečným zážitkem. Společnost VIP Cars vznikla roku 2008, od svého založení si získala renomé spolehlivého partnera a poskytovatele nadstandardní kvality a luxusu, navíc pro hotelové VIP hosty poskytuje slevy v rámci Prestige Clubu, držitelům zlatých karet garantujeme slevu na transfery osob ve výši 20% a držitelům stříbrných karet slevu ve výši 15%. V případě zapůjčení přepychového automobilu Mercedes Benz výše zmíněných tříd bude cena snížena o 10% pro držitele karet Prestige Clubu. Tak už přemýšlíte jakým vozem a kam se vydáte? Neváhejte se obrátit na hotelovou recepci pro zajištění transferů.

VIP CARS: LIFE OF LUXURY AT OUR HOTEL AND BEYOND We do not know one reason why you should not enjoy luxury within the Hotel Carlsbad Plaza, but we have a lot of reasons why you should enjoy luxury even beyond our hotel. And because we are constantly thinking of our guests we provide the safe and reliable transfer of people with the help of luxurious VIP Cars. Whether on a Journey to the hotel, a trip around Karlovy Vary, an excursions or just for entertainment, you can enjoy the comfort and facilities of a VIP Car that provides the highest levels of VIP transfers.

of gold cards are guaranteed a discount of 20% on transfers and silver card holders a discount of 15%. If you rent a fancy aforementioned class of Mercedes Benz car, the price will be reduced by 10% for Prestige Club cardholders.

For many years our hotel has had an exclusive partnership with VIP Cars, sustaining their fleet of new luxury cars such as the Mercedes Benz exclusive S-Class, E-Class and V-Class reliably travelling anywhere across the European Union, while in addition some of their cars are also for rent. Thanks to years of cooperation with the the Carlsbad Plaza, the VIP Cars company meets the high standards required within the alliance of “The Leading Hotels of the World”.

Thinking about what car you would like and where you would like to go? Do not hesitate to contact the hotel reception to ensure transfers.

Mercedes Benz it is a synonym for a wide range of attractive German manufactured cars, whose tri-star emblem encircled by a laurel wreath has accompanied all cars of this brand since the very beginning in 1926. The threepointed star represents “land, water and air, and, as these characters speaks for themselves, it is clear that Mercedes Benz is the true element and riding in one of their cars is a real treat. VIP Cars was founded in 2008 and since its inception they have gained a reputation as a reliable partner and provider of premium quality and luxury, and in addition within the Prestige Club, hotel VIP guests receive discounts. Holders

КОМПАНИЯ «VIP CARS»: ЖИЗНЬ В РОСКОШИ В НАШЕМ ОТЕЛЕ И ЗА ЕГО СТЕНАМИ Мы не видим ни одной причины, почему бы Вы не могли наслаждаться роскошью в самом отеле «Carlsbad Plaza». Но знаем много причин, почему Вам следовало бы наслаждаться роскошью также и вне стен нашего отеля. Мы постоянно думаем о комфорте для наших гостей во всех смыслах, поэтому мы обеспечиваем для них безопасные и надежные трансферы на автомобилях премиум-класса с помощью компании «VIP Cars». Вы хотите приехать в отель, отправиться на автомобильную поездку по окрестностям Карловых Вар, на экскурсии или для ознакомления с чем-либо? Никаких

CARLSBAD PLAZA magazine

проблем! Все поездки такого типа станут для Вас приятнее и комфортнее благодаря услугам компании «VIP Cars», которые она оказывает на максимально возможном уровне VIP-трансферов. Наш отель уже целый ряд лет имеет соглашение об эксклюзивном сотрудничестве с компанией «VIP Cars», которая надежно перевезет Вас на своих новых роскошных автомобилях, а это машины исключительно марки «Мерседес-Бенц» (Mercedes Benz) классов S-Class, E-Class и Viano-Class, в любое место по всему Европейскому Союзу, или сдаст Вам напрокат любой из своих автомобилей. Благодаря многолетнему сотрудничеству с отелем «Carlsbad Plaza» компания «VIP Cars» соответствует высоким стандартам в рамках всемирного альянса отелей «The Leading Hotels of the World». Марка «Mercedes Benz» является синонимом широкой шкалы автомобилей премиум-класса немецкого производителя, знак которого - трехконечная звезда в лавровом венке – является логотипом всех автомобилей этой марки уже с начала 1926 года. Трехконечная звезда символизирует собой три стихии - «землю, воду и воздух», и так как этот знак говорит сам за себя, то понятно, что автомобили марки «Mercedes Benz» олицетворяют собой эти три стихии, и поездка на них оставит неизгладимое впечатление. Компания «VIP Cars» была основана в 2008 году, и с самого начала своего возникновения завоевала реноме надежного

36 C

ARLSBAD PLAZA

magazine

партнера и предоставителя услуг сверхстандартного качества и роскоши. Кроме того, для VIP-гостей нашего отеля компания предоставляет скидки в рамках клуба «Prestige Club». Владельцам золотых карт мы гарантируем скидку на трансферы в размере 20 %, а владельцам серебряных карт - скидку в размере 15 %. В случае аренды роскошного автомобиля «Мерседес-Бенц» (Mercedes Benz) какого-либо из вышеупомянутых классов для владельцев карт «Prestige Club» цена будет снижена на 10 %. Вы уже задумались о том, на каком автомобиле и куда Вы отправитесь? Не раздумывая обращайтесь в рецепцию отеля для обеспечения трансферов.

Chef ’s Recipe

Ballotine of Rabbit

RECEPT ŠÉFKUCHAŘE: BALOTÝNKA Z KRÁLIČÍHO STEHÝNKA Kuchyně voní a pod pokličkou to vře - Executive Chef Lukáš Paluska představuje další ze svých vynikajících receptů, pro tentokrát si pochutnáte na balotýnce z králičího stehýnka. Jak sám dodává: „Králičí maso je znamenité, lehce stravitelné a s minimálním obsahem tuku.“ Neotálejme tedy a pusťme se do přípravy. Nejprve si čerstvá králičí stehýnka vykostíme, kosti společně s kořenovou zeleninou zprudka orestujeme a utopíme v kuřecím vývaru, vše necháme svařit na králičí fond nádherné zlatavé barvy. Vykostěné králičí masíčko poklepeme paličkou, ale opravdu jen lehce, aby se jednotlivá masová vlákna

nezpřetrhala. Takto připravené maso lehce ochutíme hrubozrnnou solí a čerstvě mletým pepřem čtyř barev. Dále poklademe konfitovanými rajskými jablíčky a bazalkovými lístky a úhledně zarolujeme. Celou roládku zafixujeme zabalením do telecí bránice. Králičí roládku nakonec zavakuujeme s oříškem francouzského másla a aromaticky se vyjímajícím čerstvým tymiánem, vše takto vložíme do lázně zvané Sous – vide, ve které se bude zahřívat při 56°C po celé 3 hodiny. Stanovenou teplotu je nutné dodržet po celou dobu přípravy, díky které se maso bude dokonale rozplývat na jazyku. K balotýnce šéfkuchař doporučuje jako přílohu kroupový pilaf připravený z vařených krup restovaných na šalotce, doplněných o sušená rajčata a sluncem vonícím olejem.

CARLSBAD PLAZA magazine

Všechny chutě jsou ve výsledku jemně spojené králičím fondem, který jsme si připravili hned na počátku našeho vaření. A teď už jen servírujeme! Na talíři se skví jak na zlatém podnose filírovaná opečená roládka hrající barvami s kroupovým pilafem a špenátovým espuma, tedy nadýchanou pěnou. Aranžmá celého pokrmu ponecháváme na fantazii každého z vás, věřte ale, že to bude gastronomický koncert nejen oku lahodící. Váš Executive Chef a jeho tým přeje všem dobrou chuť

CHEF’S RECIPE: BALLOTINE OF RABBIT The kitchen air is filled with a pleasant fragrance and it simmers under the lid - Executive Chef Lukáš Paluska presents another of his excellent recipes, this time you can enjoy a ballotine of rabbit. As he says: “Rabbit meat is excellent, easily digestible and with a minimal amount of fat.” So do not hesitate and let’s get started with preparations. First we debone fresh rabbit legs and set the meat aside, we roast the bones together with root vegetables on high heat and then cover in chicken broth. Let it simmer until

38 C

ARLSBAD PLAZA

magazine

you have a consommé of rabbit with a magnificent golden color. Pound the boneless rabbit meat slightly, but really only slightly, so that the individual meat fibers don‘t get disrupted. Season thus prepared meat lightly with coarse salt and freshly ground pepper. Then place a confit of tomatoes and basil leaves on the rabbit meat, and neatly roll it up. We fix the roll by wrapping it in a veal diaphragm. We eventually seal the rabbit in a vacuum with a little French butter and fresh thyme giving it a nice aroma, we put it in a bath called Sous-vide, in which it will be heated at 56 °C for three hours. The set temperature must be constant throughout the preparation because it will prepare the meat to a point where it will melt on your tongue. The chef recommends a barley pilaf, as a side dish to the ballotine, made with boiled barley, roasted shallots, accompanied by dried tomatoes and sun-scented oil. All flavors are then combined with the rabbit consommé, which we made at the beginning. All we have to do now is to serve the dish! We place the sliced ballotine with the colorful barley pilaf and spinach espuma, a fluffy mousse, on a plate. The arrangement of the food depends only on your imagination, but believe me, it will be a gastronomic concert as well as eye-catching. Your Executive Chef and his team wish you „bon appétit“.

РЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА: «БАЛОТИНКА» ИЗ КРОЛИКА На кухне пахнет а под крышкой закипает вода - шефповар Лукаш Палуска (Lukáš Paluska) представляет Вам еще один из его превосходных рецептов - на этот раз вы сможете насладиться «балотинкой» из кроличьей ноги. Как он сам говорит: «Мясо кролика превосходное, легко перевариваемое и с минимальным содержанием жира.» (мы то с вами давно знаем, что «кролик – это не только ценный мех…) Так что не будем медлить и приступим к подготовке. Во-первых, необходимо удалить кости из свежих кроличьих ног. Отложив мясо в сторону, обжариваем кости на сильном огне, вместе с корнеплодами. После чего необходимо все залить куриным бульоном и кипятить на медленном огне, пока не получится консоме великолепного золотистого цвета. Слегка отобьем мясо кролика, снятое с костей, чтобы не повредить отдельные волокна. Приготовленное таким образом мясо слегка посыпаем крупной солью и свежемолотой смесью из 4-х сортов перца. Затем необходимо поместить конфи из помидоров и листьев базилика на мясо кролика и аккуратно свернуть его. Зафиксируем получившийся рулет, обернув его в телячью диафрагму.

В конце необходимо запечатать рулеты из кролика в вакуум с небольшим количеством сливочного масла и французского свежего тимьяна - это придаст блюду приятный аромат. Все это необходимо положить в ванну с названием «Sous-Vide», в которой блюдо будет готовиться при температуре 56 ° С в течение трех часов. Заданная температура должна быть постоянной в течение всего времени приготовления. Это позволит приготовить мясо до состояния, когда оно будет таять на вашем языке. В качестве гарнира к «балотинке» шеф-повар рекомендует ячменный плов, приготовленный из вареного ячменя, обжаренного с луком - шалот и добавлением вяленых помидоров и душистого подсолнечного масла. Все вкусы прекрасно сочетаются с консоме из кролика, которое мы приготовили в начале. Теперь у нас все готово к сервировке блюда! На подносе играют цветами золотистые ломтики «балотинку» с ячменным «пилафе» и зеленоватым «еспума» - нежной пены - из шпината. Расположение блюда зависит исключительно от вашего воображения, но поверьте, это будет гастрономический «концерт», приятный не только на вид. Ваш Шеф-повар и его команда желает Вам приятного аппетита.

CARLSBAD PLAZA magazine

Lifestyle

Hydradermie Très Homme Cosmetic Treatment for Men

HYDRADERMIE TRESHOMME: KOSMETICKÉ OŠETŘENÍ PRO MUŽE Technologie anti-aging je aktuální nejen pro ženy, ale i pro muže. Firma Guinot již řadu let vyvíjí unikátní recepturu s použitím high-tech aktivní složky. Ošetření Hydradermie jako první představuje způsob ionizace, který výrazně zlepšuje pronikání všech účinných látek do pokožky. To je základem specializované péče Hydradermie TresHomme určené mužům. Unikátnost tohoto jedinečného ošetření spočívá v symbióze hluboké ionizace a vysokofrekvenčních proudů. V důsledku toho je pokožka obličeje hloubkově čištěna a zároveň maximálně nasycena kyslíkem. Celé ošetření je koncipováno exkluzivně pro muže.

40 C

ARLSBAD PLAZA

magazine

Ošetření Hydradermie TresHomme: •

čistí póry

•

barva pleti se stává přirozenější

•

obnovuje se pružnost obličejových svalů

•

posiluje ochranné mechanizmy pokožky

•

eliminuje známky únavy

•

pleť je omlazená

Účinnost tohoto ošetření je dosažena především díky speciální receptuře koncentrátu určeného pro kosmetický efekt na mužské pokožce. Je třeba poznamenat, že tyto koncentráty mají příjemnou vůni a nejjemnější strukturu. Hydradermie TresHomme za pouhých 60 minut poskytne hloubkové čištění, odstraní masný lesk a zároveň zvýší tonus obličejových svalů a pokožce navrací pružnost.

Hydradermie navrací zdravou a přirozenou pleť a zklidňuje citlivou pokožku po holení. Hydradermie TresHomme – přístrojová estetická procedura o 3 fázích: 1. Čištění a ionizace: Pohyby speciálních elektrod způsobují drenáž, zlepšení mikrocirkulace, detoxikaci, odstraňují známky únavy a vyhlazují pokožku. 2. Oxidace: Speciální kosmetické přípravky se aplikují společně s vysokofrekvenčními proudy, které umožňují maximální nasycení pokožky kyslíkem a dalšími užitečnými prvky za účelem obnovení tonusu pokožky a svalů obličeje. 3. Modelovací uvolňující masáž: Tato masáž zmírňuje napětí a vyhlazuje pokožku a navíc zlepšuje efektivitu kosmetických účinků. Náš kosmetolog vybere vhodný druh kosmetických výrobků v závislosti na specifickém typu a stavu pokožky klienta. Anti-aging kosmetika pro muže Hydradermie TresHomme zaručuje upravenou a mladistvou pleť. Toto ošetření nejen zlepšuje vzhled, ale především vytváří podmínky pro dlouhodobé zdraví pleti. Naši kosmetologové Vám rádi doporučí vhodné profesionální prostředky, které si můžete v salonu Magic Charm beauty lounge také zakoupit. Navštivte Carlsbad Clinic a znovuobjevte svůj mladistvý vzhled.

HYDRADERMIE TRÈS HOMME: COSMETIC TREATMENT FOR MEN Anti-aging technology is relevant not only for women but also for men. The company Guinot has been developing a unique recipe, using high-tech active ingredients, for many years. The treatment Hydradermie introduces a method of ionization, which significantly improves the penetration of active substances into the skin. This is the basis of the specialized care for men Hydradermie Très Homme. The uniqueness of this distinctive treatment consists of a symbiosis of deep ionization and high frequency currents. Consequently, the facial skin is deeply cleansed while maximally saturated with oxygen. The entire treatment is designed exclusively for men. Treatment Hydradermie Très Homme: •

Cleansing of pores

•

Skin color becomes more natural

•

Restores the elasticity of facial muscles

CARLSBAD PLAZA magazine

•

Strengthens the protective mechanisms of the skin

•

Eliminates signs of fatigue

•

Skin is rejuvenated

The effectiveness of this treatment is achieved thanks to a special recipe of the products, intended for a cosmetic effect on male skin. It should be noted that these products have a pleasant odor and a fine structure. Hydradermie Très Homme will, in just 60 minutes provide deep cleansing, removes the oily shine and also increases the tone of facial muscles and restores skin elasticity. Hydradermie restores a healthy and natural skin and soothes sensitive skin after shaving. Hydradermie Très Homme - instrumental aesthetic procedure, which involves three phases: 1. Cleansing and ionization: The movements of special electrodes cause drainage, improve the microcirculation, detoxify, eliminate signs of fatigue and smooth the skin. 2. Oxidation: Special cosmetic products are applied together with high frequency currents that allow the maximum saturation of oxygen to the skin and other useful elements to restore skin tone and facial muscles. 3. Modeling and relaxing massage: This massage eases tension and smooths the skin and it additionally improves the efficiency of the cosmetic effects.

42 C

ARLSBAD PLAZA

magazine

Our cosmetologist will select the appropriate type of cosmetic products depending on the specific type and condition of the clients skin. The anti-aging cosmetics for men, Hydradermie Très Homme, provide smooth and youthful skin. This treatment not only improves the appearance, but also creates conditions for long-term healthy skin. Our cosmetologists will gladly recommend appropriate professional products, which can also be purchased at the Magic Charm Beauty Lounge. Visit the Carlsbad Clinic and rediscover your youthful appearance.

HYDRADERMIE TRESHOMME: КОСМЕТОЛОГИЯ ДЛЯ МУЖЧИН Антивозрастной уход актуален для женщин и мужчин. Компания „Guinot“ (Гино) на протяжении многих лет разрабатывает формулы, используя высокотехнологичные активные компоненты. Звёздная процедура бренда, «Гидродермия», впервые продемонстрировала метод ионизации, улучшающий проникновение активных компонентов в кожу. Он и лёг в основу специализированного ухода для мужчин Hydradermie TresHomme. Уникальная разработка „Guinot“ для мужчин представляет собой симбиоз глубокой ионизации и воздействия

S AK U RA RES TAU RANT’S SU SH I BA R AS IAN CUIS IN E • OR IEN TAL D I SH E S

высокочастотных токов. Благодаря этому кожа лица получает глубокое очищение, насыщается кислородом. Данная технология предлагает представителям сильной половины человечества эксклюзивную программу, которая рассчитана исключительно на мужчин. После процедуры Hydradermie TresHomme: •

Очищаются поры

•

Цвет кожи становится более ровным

•

Восстанавливается тонус и упругость мышц лица

•

Укрепляются защитные механизмы

•

Устраняются признаки усталости

•

Кожа выглядит помолодевшей

Эффективность процедуры обеспечивается специальной формулой концентрата для косметического воздействия на кожу мужчины. Следует отметить, что концентраты обладают приятным ароматом и тончайшей текстурой.

SUSHI A ASIJSKÁ KUCHYNĚ

V PŘÍJEMNÉM PROSTŘEDÍ СУШИ И АЗИАТСКАЯ КУХНЯ

В ПРИЯТНОЙ ОБСТАНОВКЕ SUSHI UND ASIATISCHE KÜCHE

IN BEHAGLICHEM AMBIENTE SUSHI AND ASIAN CUISINE

IN A PLEASANT ATMOSPHERE

Методика Hydradermie TresHomme всего за 60 минут обеспечит глубокое очищение, устранит жирный блеск, повысив при этом тонус мышц лица и возвратив кожным покровам упругость. Гидродермия позволит вернуть здоровый цвет лица, успокоит чувствительную кожу после бритья. Hydradermie TresHomme — аппаратная эстетическая процедура, включающая 3 этапа: 1. Очищение и ионизация: Дренажные движения специальными шариковыми электродами улучшают микроциркуляцию, выводят токсины, устраняют признаки усталости, выравнивают кожу. 2. Оксигенация: Применяется косметика и воздействие высокочастотного тока, что позволяет максимально насытить кожу кислородом, другими полезными элементами, восстановить её тонус. 3. Моделирующий релаксирующий массаж: Снимает напряжение кожи, разглаживает неровности, повышает эффективность воздействий косметолога. Косметолог подбирает уход за кожей индивидуально: в зависимости от конкретных целей, состояния и типа кожи клиента. Антивозрастная косметология для мужчин Hydradermie TresHomme вдохновит ухоженной, более молодой кожей. Улучшит не только внешний вид, но и улучшит здоровье кожи.

ROZVOZ JÍDEL DELIVERY|LIEFERDIENST ДОСТАВКА

Косметологические программы „Guinot“ позволяют добиться anti-age эффекта для кожи лица, специфических зон тела. Косметолог сам подберёт наиболее подходящую профессиональную косметику.

Tel.: +420 773 010 010 RESTAURACE SUSHI SAKURA: Zeyerova 1, Karlovy vary Tel.: +420 777 912 311, info@sakuracr.cz

CARLSBAD PLAZA magazine 43 www.sakuracr.cz

From our city

51st Karlovy Vary International Film Festival 51. MEZINÁRODNÍ FILMOVÝ FESTIVAL KARLOVY VARY Šampaňské teklo proudem, zvučná jména lákala lovce autogramů a napětí filmových fanoušků se dalo krájet…O čem že je řeč? Přeci o 51. Mezinárodním filmovém festivalu, který se každoročně koná v srdci Karlových Varů.

MFFKV Jiřího Bartošky Křišťálový glóbus, jakožto cenu za mimořádný umělecký přínos světové kinematografii. Jako poctu tomuto americkému herci festival uvedl drama Pasolini Abela Ferrary a Poslední pokušení Krista Martina Scorseseho.

Kdo navštívil Karlovy Vary mezi 1. a 9. červencem letošního roku byl doslova unášen na festivalové vlně. V těchto dnech se totiž uskutečnilo 507 filmových představení, které shlédlo 135.105 diváků. Filmový festival uvedl rovných 200 filmů, z nichž mělo 21 světovou, 25 mezinárodní a 9 evropskou premiéru. A z těchto dvou set filmů bylo 159 projekcí osobně uvedeno delegací tvůrců. Bylo se tedy opravdu na co dívat!

Obdobnou cenu, tedy cenu prezidenta MFF Karlovy Vary za přínos české kinematografii si hrdě převzala životní jubilantka a jedna z nejoblíbenějších českých hereček Jiřina Bohdalová. Jiří Bartoška jako hlava filmového festivalu udělil ještě dvě ceny – cenu prezidenta MFF Karlovy Vary získali oscarový scénárista Charlie Kaufman a francouzský herec španělského původu Jean Reno.

Velkou cenou byl již tradiční Křišťálový glóbus z dílny sklářské ikony – Moseru. Tuto cenu si v hlavní soutěži odnesl maďarský film Rodinné štěstí, jenž získal v nejvyšší soutěži také cenu za nejlepší mužský herecký výkon. Avšak v první řadě byla největším lákadlem 51. karlovarského festivalu velká herecká hvězda Willem Dafoe. Ten osobně převzal z rukou ředitele

Nepopiratelně velkolepé byly samozřejmě také festivalové doprovodné akce, které bavily karlovarské návštěvníky a všechny přítomné celebrity. A nepopiratelně velkolepý bude i ten následující v pořadí již 52. Mezinárodní filmový festival, který se uskuteční 30. 6. – 8. 7. 2017 opět v nejkrásnějších evropských lázních.

44 C

ARLSBAD PLAZA

magazine

51ST KARLOVY VARY INTERNATIONAL FILM FESTIVAL Champagne flowed freely, illustrious names attracted autograph hunters and the tension of film fans was thick... What are we talking about? Of course about the 51st International Film Festival, which is held annually in the heart of Karlovy Vary.

outstanding artistic contribution to the world cinematography from the president of the KVIFF Jiří Bartoška. As an homage to this American actor, the festival screened the drama Pasolini by Abel Ferrara and The Last Temptation of Christ by Martin Scorsese.

Who visited Karlovy Vary between the 1st and the 9th of July this year, was literally carried away on a festival wave. In those days, 507 films were screened which were seen by 135,105 viewers. The film festival presented 200 films, of which 21 had its world, 25 its international and 9 its European premieres. And from these two hundred films, 159 screenings where presented in person by a delegation of its artists. So there really was something to see!

A similar price, i.e. a price by the president of the Karlovy Vary International Film Festival for the contribution to the Czech cinematography has been proudly received by one of the most popular Czech actresses Jiřina Bohdalová. Jiří Bartoška as president of the film festival awarded two more prizes – one to the Oscar-winning screenwriter Charlie Kaufman and the second to the French actor of Spanish origin Jean Reno.

The big prize was the traditional Crystal Globe from the manufacturer of glass icons - Moser. The prize in the main competition went to the Hungarian film It’s Not the Time of My Life, which in the top division also won for Best Actor. However, in the first place the biggest attraction of the 51st Karlovy Vary International Film Festival was the big screen star Willem Dafoe. He personally received the Crystal Globe as a prize for

Undeniably spectacular of course, were also the accompanying festival events, which entertained visitors to Karlovy Vary as well as all the celebrities present. Undeniably spectacular will also be the next - 52nd Karlovy Vary International Film Festival, which will take place in the following week 30. 6. 8. 7. 2017, as every year in Europe’s most beautiful spa city, Karlovy Vary.

CARLSBAD PLAZA magazine

51-Й МЕЖДУНАРОДНЫЙ КИНОФЕСТИВАЛЬ В КАРЛОВЫХ ВАРАХ Шампанское текло рекой, известные имена привлекали охотников за автографами, а график кинофанатов было очень плотным... О чем идет речь? Конечно о 51-ом Международном кинофестивале, который ежегодно проводится в самом центре Карловых Вар. Тот, кто посетил Карловы Вары в период с 1 по 9 июля текущего года был буквально унесен фестивальной волной. В эти дни состоялось 507 кинопоказов, которые посетило 135 105 зрителей. На кинофестивале было показано 200 кинофильмов, среди которых как мировая премьера был показан 21 фильм, 25 фильмов как международная и 9 фильмов как европейская. Из двухсот показанных кинокартин, показы 159 фильмов были проведены при участии создателей этих фильмов. Действительно было на что посмотреть!

Как дань уважения к американскому актеру на фестивале были показаны драмы «Пазолини» Абелля Ферарры и «Последнее искушение Христа» Мартина Скорсезе. Аналогичная награда - приз президента Карловарского кинофестиваля за вклад в чешскую кинематографию с гордостью была вручена одной из самых популярных чешских актрис - Иржине Богдаловой (Jirina Bohdalová). Йиржи Бартошка (Jiří Bartoška) как руководитель кинофестиваля вручил еще две награды - призы президента Карловарского кинофестиваля получили обладатель «Оскара» сценарист Чарли Кауфман и французский актер испанского происхождения Жан Рено. Неоспоримо зрелищными были и мероприятия, проводимые в рамках фестиваля, которые развлекали посетителей Карловых Вар и всех присутствующих знаменитостей. И, несомненно, не менее эффектным будет следующий, 52-ой Международный кинофестиваль, который вновь будет проходить в самом красивом курорте Европы с 30. 6. по 8. 7. 2017 года. Главным призом традиционно был «Хрустальный глобус» от мастеров-стеклодувов иконы мирового хрустального цеха – Карловарской фабрики «Moser». Приз в основном конкурсе получил венгерский фильм «Семейной счастье», который был так же отмечен наградой за лучшую мужскую роль. Однако главной достопримечательностью 51-ого Карловарского кинофестиваля стало присутствие большой кинозвезды - Уиллема Дефо. Он лично принял от директора кинофестиваля Йиржи Бартошки (Jiří Bartoškа) «Хрустальный глобус» за выдающийся художественный вклад в мировой кинематограф.

46 C

ARLSBAD PLAZA

magazine

ORIGINAL, UNIQUE, MAGICAL, YET STILL OPEN AND ACCESSIBLE FOR EVERYONE! SEASONAL PRICES AND WELLNESS PROGRAMS FROM 1 HOUR СЕЗОННЫЕ ЦЕНЫ И ВЕЛЛНЕСС ПРОГРАММЫ, НАЧИНАЯ ОТ 1 ЧАСА POOL WITH THERMAL MINERAL WATER, THE ONLY ONE OF ITS KIND IN THE CZECH REPUBLIC БАССЕЙН С ТЕРМОМИНЕРАЛЬНОЙ ВОДОЙ, ЕДИНСТВЕННЫЙ ЭТОГО ТИПА В ЧЕШСКОЙ РЕСПУБЛИКЕ RETURN TO THE WELL-ESTABLISHED TRADITION OF CARLSBAD SPA TREATMENT IN A CENTRAL SPA FACILITY ВОЗВРАЩЕНИЕ К ПРОВЕРЕННОЙ ВРЕМЕНЕМ ТРАДИЦИИ КАРЛОВАРСКОГО КУРОРТНОГО ЛЕЧЕНИЯ В ЦЕНТРАЛЬНОЙ БАЛЬНЕОЛОГИЧЕСКОЙ ЛЕЧЕБНИЦЕ COMPREHENSIVE CARE, INCLUDING THE MAXIMUM EXPLOITATION OF THE ORIGINAL CARLSBAD CURATIVE THERMAL MINERAL WATER КОМПЛЕКСНЫЙ УХОД С МАКСИМАЛЬНЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ОРИГИНАЛЬНОЙ КАРЛОВАРСКОЙ ТЕРМОМИНЕРАЛЬНОЙ ЛЕЧЕБНОЙ ВОДЫ

RESERVATION@EDENGROUP.CZ

WWW.ZAMECKE-LAZNE.COM KARLOVY VARY - ZAMECKY VRCH

TEL.: (+420) 353 222 649

РОСКОШНАЯ ВИЛЛА НА ПРОДАЖУ

ЕНИШОВ - КАРЛОВЫ ВАРЫ

Просторная роскошная вилла с ухоженной территорией, площадью 1.263 м2 с уличным камином и бассейном с противотоком. Вилла 6 + 2 включает в себя: просторную гостиную, современную кухню, 3 спальни, кабинет, 4 ванные комнаты, комнату отдыха, тренажерный зал, сауну и прачечную. Вилла располагает гаражом на 2 машины. Приятное и спокойное проживание недалеко от международной школы в Карловых Варах.

ПЛОЩАДЬ УЧАСТКА: 1.263 M2 ПЛОЩАДЬ ДОМА: 600 M2 КОЛИЧЕСТВО КОМНАТ: 6+2 ВАННЫЕ КОМНАТЫ: 4 КОЛИЧЕСТВО ЭТАЖЕЙ: 3 ДОСТУПНОСТЬ: СЕЙЧАС ПАРКОВКА: ГАРАЖ/УЛИЦА ОТОПЛЕНИЕ: ГАЗ КОММУНАЛЬНЫЕ ПЛАТЕЖИ: 15.000,- KČ/МЕСЯЦ ЦЕНА: ПО ЗАПРОСУ

КОНТАКТ: (+420) 776 110 437 | (+420) 773 058 000

www.utopia-jewels.com

STARA LOUKA 50 & 72 360 01 KARLOVY VARY CZECH REPUBLIC tel: +420 353 222 424 www.glamour-diamond.com info@glamour-diamond.com