Kulinarischer Herbst Chiemgau & Inntal 2012

14. September bis 11. November 2012

SchloĂ&#x;wirtschaft Wildenwart

18 Jahre Kulinarischer Herbst Chiemgau & Inntal Fischvielfalt aus heimischen Gewässern Seit 18 Jahren ist es unser anspruchsvolles Ziel mit dem kollegialen Zusammenschluss von 10 Spitzengastronomen, Sie liebe Gäste, mit unserem fachlichen Können zu begeistern. Ihre Treue wird wieder reichlich belohnt und wir geben Ihnen genügend Zeit um alle Gastgeber zu besuchen.

Und so geht´s

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bei Ihrem ersten Besuch erhalten Sie diese Broschüre bei jedem Besuch in einem der teilnehmenden Häuser erhält man ab einem Mindestverzehr von 32,00 € einen Stempel in die Broschüre Anschließend das jeweilige Adressfeld ausfüllen, abtrennen und dem Servicemitarbeiter übergeben Broschüre behalten, Stempel sammeln und am Ende der Aktion einfach die Broschüre im zuletzt besuchten Betrieb abgeben oder per Post an uns senden Mit dem 6. Stempel erhalten Sie wieder ein Überraschungsgeschenk. Bei 9 Stempeln laden wir Sie zum großen Gala-Abend mit Musik und Weindegustation ein, Kulinarischer Höhepunkt: „10 Köche - 10 Gänge“.

Besuchen Sie alle 10 Häuser, gilt selbstverständlich die Einladung zum großen GalaAbend und wir bedanken uns zusätzlich mit einem Überraschungsgutschein.

2 Foto: Archiv Alpenrose Samerberg

So finden Sie uns ...

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Irschenberg

Bad Aibling

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Bad Endorf

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Rosenheim Wildenwart

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Übersee

Bernau

Rohrdorf

Achenmühle

Bad Feilnbach

Chiem

Aschau i.Ch. Marquartstein

Brannenburg

Info Mehr Informationen zu den teilnehmenden Häusern erfahren Sie auch im Internet unter

Reit im Winkl

www.kulinarischer-herbst.de Oberaudorf

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Kiefersfelden

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Niederndorf

Schloßwirtschaft Wildenwart

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AB_2012_Image_Anzeige_210x97mm_4c_www.terme.de 25.06.12 14:45 Seite 1

Meine Heimat. Mein Geschmack. Auer Bräu

www.terme.de

Meine Heimat.

Mein Geschmack.

www.auerbraeu.de

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Adersberg | Das Menu Einfach ideal – Zum Thema des Kulinarischen Herbstes fangen wir den Fisch aus unserem eigenen, auf 800 Metern über dem Meer gelegenen, Fischweiher. So garantieren wir Ihnen beste Qualität und feinste Aromen.

Wir freuen uns auf Sie und laden ein, zu dem höchstgelegenen Betrieb des Kulinarischen Herbstes mit herrlichem Blick auf die Berge und den Chiemsee.

Ihr Dirk Haase mit Familie & Team

Garnelen-Tempura mit Wasabi ***

Zitronen-Ruccolacremesüppchen mit Zanderklößchen ***

Gebratenes Lachsforellenfilet mit MacademianussMinzkruste auf Kürbispürree und Zuckerschotensalat ***

Ingwerparfait auf Orangenragout

Flair Hotel Berggasthof Adersberg Adersberg 2 83224 Rottau/Chiemgau Tel.: 08641 / 699 36 – 0

kontakt@hotel-am-chiemsee.de

www.hotel-am-chiemsee.de Küchenzeiten 12.00 - 14.00 Uhr und 18.00 - 21.00 Uhr Dienstag Ruhetag Urlaub ab 1. November

Menüpreis 4 Gänge - 39,00 €

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Edelbrandmanufaktur Guggenbichler Name: Name:

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Guggenbichler

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Alpenhof | Das Menu Stellen Sie sich vor, Sie sitzen auf unserer schönen Sonnenterrasse mit einen traumhaften Blick in`s Achental, auf das bayrische Voralpenland und auf den „Kaiser“ oder in unserem gemütlichen Restaurant und aus der Küche kommt ein herrlicher Duft!

Wir widmen uns in diesem Jahr der Wolfsbarsch Familie (Moroidea). Beim Garen gehen wir neue Wege und nutzen das „a la Minute“ heißräuchern. Mit feinem Wacholder ~ Lorbeer & Buchenholz werden wir Ihren Gaumen verzaubern.

Herzlich willkommen im Alpenhof.

Ihr Michael Weitzhofer & Team Linsencrepes mit Nordmeerkrabben, serviert im Blattsalatnest, dazu reichen wir gebratenen grünen Spargel und einen feinen Dip ***

Port au feu von heimischen Fischen ***

Heiß geräucherter Wolfsbarsch, serviert auf einen Zucchini Carpaccio, dazu reichen wir Thymiankartoffeln und Zitronenbutter oder Wildflugente an einer Dörrzwetschgensoße an Safrannudeln und einem kleinen Gemüsesouffle

Alpenhof Westerbuchberg Westerbuchberg 99 83236 Übersee / Chiemsee Tel.: 08642 / 8940-0

info@alpenhof-chiemgau.de www.alpenhof-chiemgau.de

Küchenzeiten

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Süßes „Sushi“ an Vanilleschaum und Erdbeeren

Menüpreis 4 Gänge - 43,00 €

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Adelholzener Name:

Adresse:

E-Mail:

Besonders rein, mit Mineralien angereichert Aus der Tiefe der bayerischen Alpen Naturschutzgebiet Bergener Moos GeschĂźtzt durch eine Tonschicht

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Alpenrose | Das Menu Arupenroze de kon`nichiwa - Im März dieses Jahres besuchte uns eine Gastköchin aus Japan. Nach anfänglichen Kommunikationschwierigkeiten (mit Händen, Füßen und Kochbüchern) konnte uns Miyako schnell für die japanische Küche begeistern. Wir lernten von ihr Sushi drehen, Dashi kochen und Gemüse japanisch zu schneiden. Für uns in der Küche ein Mordsspaß soviel Neues auszuprobieren und die Gäste waren begeistert. Ein Film über ihre Heimat Obihiro auf Hokkaido gab uns dann den Rest, dort sieht es aus wie in Oberbayern: weiß-blauer Himmel, Berge, sattgrüne Wiesen und grasende Kühe.

Leider musste Miyako nach gut einer Woche schon wieder nach Hause, nicht aber ohne Besuch des Rosenheimer Starkbierfestes (3 Maß!!!), und unsere Japanwoche war beendet.

Deshalb wollen wir unsere Gäste im Kulinarischen Herbst 2012 mit einem bairisch-japanischem Menü zum Thema Fisch erfreuen und hoffen dass es Ihnen genauso viel Spaß macht wie uns.

Samerberger Sushi Rose of Lax- Lax of Rose

Das Alpenrose Team

Saibling trifft Hokkaido

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Gasthof Alpenrose Kirchplatz 2 83122 Grainbach / Samerberg

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Tel.: 08032 / 8263

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www.alpenrose-samerberg.de

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Küchenzeiten 12.00 - 14.00 Uhr und 18.00 - 22.00 Uhr Mo. und Di. Ruhetag Urlaub ab 5. November

Misosuppe Tataki von Reh und (oder) Seeforelle mit Gari-Ingwer, Sobanudeln und Shii-Take Parfait von weißer Schokolade und Matcha Tee mit Orangenhippen

alpenrose-samerberg@t-online.de

Menüpreis 5 Gänge - 39,00 € Gerichte auch einzeln bestellbar, Preise siehe Menükarte

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Wein Wolf Name:

Adresse:

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Gut Apfelkam | Das Menu Als neues Haus im Kulinarischem Herbst freuen wir uns schon auf Sie. An der Nordseeküste aufgewachsen, begeistert mich das Motto 2012 - Süß und Salzwasserfisch aus deutschen Gewässern. Auch der einfache Fisch ist eine Delikatesse, es muss nicht immer Steinbutt sein. Der Dorsch ist der Kabeljau vor der Geschlechtsreife. Der Kabeljau aus der Ostsee wird Dorsch genannt. Lange gefährdet, haben sich seine Bestände wieder erholt. Der Dorsch ist in der feinen Küche noch unterbewertet, vielleicht deshalb, weil er nicht selten genug ist.

Wir wünschen Ihnen einen schönen und genussreichen Kulinarischen Herbst und freuen uns, Sie in unseren urgemütlichen Stub´n oder in unserem romantischen, kleinen Bauerngarten begrüßen zu dürfen. Lassen Sie sich von uns und unseren Kollegen verwöhnen.

Ihre Familie Meusel mit Team

Mildgeräucherte Roulade vom Saibling und Hecht marinierter Rettich, Zitrusfrüchte, geeister Gurkenjogurt, Saiblingskavier und Pumpernickel - 12 € ***

Klare Suppe von Berglinsen mit Birnen-Sellerie-Schaum und Wickerl von der Wachtel - 8 € ***

In Gewürzbutter confierter Dorsch mit Chorizo, Roter-Bete-Nocken Blattspinat - 21 € ***

Kleines Apfeltörtchen mit Schmand und Zimtgelee Cidresud, Karamelleis mit River Muray Salt, gebackene Feige und Staudensellerie-Sorbet - 9 €

Gut Apfelkam Unterapfelkam 3 83101 Rohrdorf / Apfelkam Tel.: 08032 / 5321 www.gut-apfelkam.de Küchenzeiten Mittwoch - Freitag: ab 18.00 Uhr Samstag: 12.00 - 14.00 Uhr und ab 18.00 Uhr Sonn- und Feiertags: 12.00 - 18.00 Uhr

Menüpreis 4 Gänge - 42,00 €

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Siegner Fleisch Name:

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Bernhard´s | Oberaudorf Die in den Seen, Bächen und Flüssen des Chiemsee-Alpenland vorkommende Fischvielfalt kann sich sehen lassen.

Auch wenn von 33 dokumentierten Arten gegenwärtig nicht alle nachgewiesen werden können, stehen die Zeichen für die Regeneration vieler Gattungen auf grün. Bei dem von unserem Chiemseefischer gelieferten Fängen handelt es sich aber nicht mehr um eine rein natürliche Fischfauna, sondern um eine von den Berufsfischern alljährlich beeinflusste Fischarten- Hege und Pflege. Unter anderem dem standortfremden Zander, Seesaibling und Aal. Ein besonders imposanter Fisch des Chiemsees ist die Seeforelle, auch Chiemseelachs genannt. Seit jeher im Chiemsee heimisch wie auch in den anderen tiefen, nährstoffarmen Seen des Alpen- und Voralpengebietes.

Ihr Peter Bernhard mit Familie und Team Jourgebäck mit hausgemachtem Aufstrich ***

Chiemsee Revolution Weisswürste vom Hecht, Frühlingsrolle vom Saibling & Borschtsch vom Seebarsch ***

Malfatti vom Chiemseelachs an Flußkrebsschaum mit geholbeltem, schwarzen Trüffel ***

Zander an der Kartoffelkruste mit Balsamico-Linsen & Weißburgundersauce ***

Dreierlei vom Almtopfen mit luftigem Mousse, Topfen-Soufflee und Quarkeis

Bernhard´s Restaurant Familie Bernhard Marienplatz 2 83080 Oberaudorf Tel.: 08033 / 305 70 info@bernhards.biz

www.restaurant-bernhards.de Küchenzeiten 12.00 - 14.00 Uhr und 18.00 - 22.00 Uhr Donnerstag Ruhetag

Menüpreis 5 Gänge - 39,00 €

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Printeffects Name:

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Mehr Aufmerksamkeit mehr Erfolg!

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Kufsteinerstraß 35 | 83064 Raubling Tel. 08035 98 44 66 | www.printeffects.de

Druck & Werbung? Hier sind Sie richtig!

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Franz Wölflick Rosenheim-Aisingerwies Arnulfstraße 70 Telefon 08031/ 67208

Ihr zuverlässiger Lieferant für Molkereiprodukte

Schloss Flair Ho Gastho Blauer

Blauer Gamsbock | Das Menu Bachforelle - Die Bachforelle ist in sauerstoffreichem und schnellfließenden Gewässern verbreitet. Sie ist nur schwer von der Lachsforelle zu unterscheiden und hat auf der Seitenlinie hell umwandete, rote Augenflecken. Ihr Fleisch ist weiß, niemals rot. Sie wird gerne zum Pochieren, Braten oder Grillen verwendet. Beziehen kann man die Bachforelle über ausgesuchte heimische Fischer.

Wir laden Sie ein, auf unseren Sonnenterrasse mit Blick auf das Kaisergebirge oder in unsere gemütliche Stub´n.

Verbinden Sie die Liebe zu einer herrlichen Landschaft mit der Leidenschaft zu gutem Essen.

Ihr Markus Krins von Reichenbach mit Familie und Team

Gruß aus der Küche *** Carpaccio vom Hirschrücken auf herbstlichen Blattsalaten, serviert mit einer Preiselbeervinaigrette *** Klare Pilzconsommé mit kleinem Steinpilzknödel *** Roulade von der Bachforelle auf knackigem Gemüsebeet an einer Dill-Senf-Sauce und Pariser Kartoffeln *** Variation von der Himbeere

Gasthof Blauer Gamsbock Gamsbockweg 13 83088 Mühlbach Tel.: 08033 / 1528 blauer.gamsbock@t-online.de

www.blauer-gamsbock.de Küchenzeiten Montag bis Freitag 17.30 bis 21.00 Uhr Samstag, Sonn- und Feiertags 11.30 - 14.00 Uhr 17.30 - 21.00 Uhr Donnerstag Ruhetag

Menüpreis 4 Gänge - 34,00 €

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Peteranderl Name:

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Dinzler | Das Menu Genießen Sie die bunte Herbstzeit bei uns mit ausgewählten, feinen Fischspezialitäten aus der Region (Fischzucht Lechner, Bad Aibling) sowie Schwertmuscheln aus der deutschen Ostsee.

Im vergangenen Jahr wurde unser Haus mit der „Silbernen Palme“, dem 2. Platz des „Leaders Club Award“ ausgezeichnet. Für diese Anerkennung werden jährlich nur 6 Gastronomen in Deutschland für motivierte und kreative Gastronomie nominiert.

Familie Richter und das Dinzler Team wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und Guten Appetit!

Vorspeisen

Hauptgerichte

Hausgemachte Räucherfischwurst

8,90 Euro

auf Rote Bete Carpaccio und Saiblingskaviar ***

Filet von der Lachsforelle

9,50 Euro

in Kaffeemehl gebeizt, dazu Feldsalat mit Kartoffeldressing ***

Räucherfischsuppe mit Fischpovesen ***

5,50 Euro

Dinzler`s Fischsuppentopf mit Knoblauchbaguette

Seehecht im Speckmantel

Dinzler Kaffeerösterei AG Wendling 15 83737 Irschenberg Tel.: 08025 / 99 225-0 www.dinzler.de

13,50 Euro

mit kräftiger Balsamicosauce, paprizierten Bohnen und gebackenen Kartoffelwürfeln ***

Gebratenes Filet vom Saibling

Öffnungszeiten täglich von 7.00 - 22.00 Uhr

15,50 Euro

auf gebratenem Blaukraut und Gnocchi, dazu Rieslingschaum ***

Gegrillte Schwertmuscheln

auf herbstlichem Salatbouquet

13,50 Euro

9,50 Euro

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FrĂźchte Feldbrach Name:

Adresse:

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Lindner´s | Das Menu Mit gutem Gewissen genießen - Seit 170 Jahren ist Nachhaltigkeit ein Qualitätsversprechen an unsere Gäste. Dem fühlen wir uns stets verpflichtet und mit Bio-Spitzenkoch Konrad Geiger kümmert sich heute ein renommierter Experte um die kulinarischen Genüsse in unseren Restaurants.

So ist es eines unserer Hauptanliegen, gesunde, natürliche und geschmackvolle Speisen für eine genussvolle Ernährung anzubieten. Fisch liefert wertvolle Omega-3-Fettsäuren und ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Damit passt er perfekt zur Philosophie unseres Hauses, ganz gleich ob in der alpenländischen Küche von „Lindners Stub’n“ oder frisch vom Buchenholz-Grill in „Lindners Waage“. Auch geschmacksintensive Varianten vom Zedernholzbrett und der traditionelle Steckerlfisch fehlen nicht in unserem Angebot. All unseren Fisch beziehen wir entweder aus biologischer Zucht oder kontrolliertem, nachhaltigem Fischfang.

Ihre Familie Greither-Lindner und Team

Filet vom Zander

gebraten auf herbstlicher Gemüsesalsa und lauwarmer Bouillaibaise Vinaigrette ***

Meerrettich Schaumsuppe

mit geräuchertem Saiblingsfilet aus dem Cactus Jack und auf Bergkräuter- Brotstangerl ***

Gegrilltes Biolachs Medaillon

mit Brombeeren und Verdello Zitrone mariniert auf Kartoffel- Flusskrebspflanzerl, roter Mangold und krossen Tagwerk Beluga Linsen ***

Bavesen

Hefezopf mit Ei, Sahne, Slyrs Whisky und Nougat in Butter gebacken an Glühbier Kirschen und Schokoladen-- Fisch- Marshmallows

Romantik Hotel Lindner Marienplatz 2 83043 Bad Aibling Tel.: 08061 / 90630

lindner@romantikhotels.com www.romantikhotel-lindner.de

Küchenzeiten 11.30 - 14.00 Uhr und 18.00 - 22.00 Uhr

Menüpreis 4 Gänge - 43,00 €

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Bierbichler

Langner Mediendesign

Name: Name:

Adresse:

Adresse:

Email:

E-Mail:

langner mediendesign

WERBUNG | GRAFIK | PRINT | WEB

www.langner-mediendesign.de FRISCHFISCH RÄUCHERFISCH TIEFKÜHLPRODUKTE EISCREME GEFLÜGEL WILD

83071 STEPHANSKIRCHEN-HOFMÜHLE B. ROSENHEIM TELEFON 08031-7210 · WWW.BIERBICHLER.DE

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IdeenReIches MaRketIng Aschl-Gerstl-Nietzold GbR Kaiserstr. 27 · 83022 Rosenheim Tel. 08031/ 40 82 540 Fax. 08031/ 40 82 542· www.imideenreich.de info@imideenreich.de

Zur Post Törwang | Das Menu In diesem Jahr freuen wir uns die Eröffnung des Kulinarischen Herbstes in unserem traditionellen Gasthof, mitten am idyllischen, bayrischen Dorfplatz in Törwang, auszurichten. Herzlich willkommen.

Wir haben zwar keine Fischweiher, aber viele fachlich hervorrangende Fischhändler aus der Umgebung. Frischen Fisch gibt es das ganze Jahr bei uns, aber zum kulinarischen Herbst haben wir uns für Sie etwas besonderes einfallen lassen.

Machen Sie sich ein paar schöne Stunden in unserer gemütlichen Stube oder am sonnigen Dorfplatz.

Ihr Wolfgang Pallauf mit Familie und Team

Amuse Bouche

Mosaik vom Räuchersaibling und Kürbis ***

Rote Beete Schaumsuppe

mit Ingwer und Simsseehechtnockerl ***

Surf & Turf vom Rinderfilet und Blacktigergarnele

an Merlot- und Krustentiersoße mit herbstlichem Gemüse und gefüllte Rosmarinkartoffeln ***

Maronicreme-Brulee

mit Quittenconfit und Hollundersorbet

Gasthof Hotel Zur Post Dorfplatz 4 83122 Törwang / Samerberg Tel.: 08032 / 8614

info@hotel-post-samerberg.de

www.post-samerberg.de Küchenzeiten 11.30 - 14.00 Uhr und 17.30 - 21.00 Uhr Dienstag Ruhetag

Menüpreis 4 Gänge - 38,50 €

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Opel Vordermayer Name:

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E-Mail:

unser tipp Reservieren Sie ihren Tisch immer rechtzeitig und beachten Sie die Urlaubzeiten unserer Restaurants.

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Wildenwart | Das Menu Mit unserem Thema „einheimische Fische aus Flüssen und Seen“ möchten wir Sie in diesem Jahr verwöhnen. Natürlich ist in unserer Region die Vielfalt an Fischen und Krustentieren begrenzter als an den Meeren und doch sind wir mit zahlreichen Flüssen und Seen gesegnet, welche uns fantastischen Fisch liefern. Mit unserem Herbstmenü möchten wir Ihnen unterschiedliche Zubereitungsarten von heimischen Fischen näher bringen.

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Sammeln der begehrten Stempel und einen genussvollen Aufenthalt in unserem Haus und bei unseren Kollegen.

Schloßwirtschaft Wildenwart

Ihr Wirt Christoph Gelder und sein Team

Räucherfischsülzchen von der Forelle, gebackenes ChiemseeSchratzenfilet und sauer eingelegter Chiemsee Hecht ***

Gebundene Fischsuppe „Bretonische Art“ und Crostini mit Sauce Rouille ***

Saiblingsfilet aus eigener Zucht auf Rahmkraut und Kartoffelplätzchen ***

Dreierlei von der Zotter Bioschokolade Mousse, Creme Brûlée und saftiger Kuchen

Schloßwirtschaft Wildenwart Ludwigstrasse 8 83112 Frasdorf Tel.: 08051 / 2756 www.schlosswirtschaft-wildenwart.de

Öffnungszeiten 10.00 - 14.00 Uhr und 17.00 - 24.00 Uhr Mo. und Di. Ruhetag Urlaub bis 25. September

Menüpreis 4 Gänge - 34,50 €

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Unser diesjähriges thema | Fisch aus heimischen Gewässern Es muss nicht immer Steinbutt sein Die enorme Fischvielfalt in den Seen, Bächen und Flüssen des ChiemseeAlpenland bis rauf an die Nord- und Ostsee, ist beeindruckend. Die Zeichen für die Regeneration vieler Gattungen stehen auf „Grün. Bei dem von unseren, größtenteils Berufsfischern gelieferten Fängen handelt es sich aber nicht mehr um eine rein natürliche Fischfauna, sondern um beeinflusste Fischarten, die gehegt und gepflegt werden müssen. Dadurch findet man in unserer Region, unter anderem den standortfremden Zander, Seesaibling und Aal. Wussten Sie ... ... dass der Kabeljau aus der Ostsee Dorsch genannt wird ... die Schwertmuschel im Wattenmeer angesiedelt ist ... der Saibling zur Familie der Lachsfische gehört und kaltes, klares Süßwasser bevorzugt?

Wenn nein - kein Problem!

GENIESSEN Sie den Ideenreichtum auf Ihrem Teller – die Gastgeber des Kulinarischen Herbst haben sich für Sie großartige Gerichte einfallen lassen.

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Unsere neue Internetseite | Surfen sie doch mal vorbei Auf unserer brandneuen Internetseite finden Sie alle aktuellen Informationen um den Kulinarischen Herbst, sämtliche Kontaktdaten unserer Restaurant und vieles mehr. Surfen Sie doch mal vorbei oder werden Sie „Fan“ auf facebook.

kulinarischer-herbst•de

facebook.com/kuliherbst

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Metzgerei Höss

Metzgerei Höss

Als Familien- und Meisterbetrieb sind wir der Tradition verpflichtet und schlachten noch selbst - dies ist schon eine Seltenheit und der wichtigste Garant für Frische, beste Qualität und Erfüllung höchster Kundenansprüche.

Metzgerei Höss

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Westerhamer Straße 3

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83620 Feldkirchen

Telefon: 08063 / 7217

Oro | Fruchtsaft aus Rohrdorf

Prämierter Apfelsaft aus heimischem Streuobst !

…trink ich am liebsten

Fruchtsaft aus Rohrdorf

Qualität und Geschmack – einzigartig aus der Region für die Region.

Bundesehrenpreis 2011: Höchste deutsche Auszeichnung für Fruchtsaft!

www.oro-saft.de

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Ihre Meinung ist uns wichtig ...

Möchten Sie den Kulinarischen Herbst oder eines unserer Häuser bewerten?

Was hat Ihnen am Kulinarischen Herbst besonders gut gefallen?

Was hat Ihnen leider nicht gefallen?

sehr zufrieden

weniger zufrieden

Wie hat Ihnen der Service im allgemeinen gefallen?

sehr gefallen

weniger gefallen

gar nicht gefallen

Hat Ihnen das Ambiente in unseren Häusern gefallen?

sehr gefallen

weniger gefallen

gar nicht gefallen

Wie zufrieden sind Sie mit dem Speiseangebot?

Erkennen Sie, dass Sie sich bei einem Gastgeber des Kulinarischen Herbst befinden?

Besuchen Sie auch ausserhalb des Kulinarischen Herbst unsere Restaurants?

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gar nicht zufrieden

Hier dürfen Sie Ihre Anmerkungen oder Kritik äussern:

kulinarik - das ganze jahr

Selbstverständlich freuen wir uns ganz besonders, wenn Sie auch unter´m Jahr Gast in unseren Häusern sind.

Bitte, schicken, faxen oder mailen Sie uns Ihre Meinung!

Wir sichern Ihnen vertrauliche Bearbeitung zu.

Christl Karner c/o Kulinarischer Herbst Giebing 3 83233 Bernau am Chiemsee Mail: info@gdc-gmbh.de Fax: 08051 / 96 36 86

Sie werden erstaunt sein über die Vielseitigkeit und die individuellen Veranstaltungen ihrer Gastgeber. Sie finden familiäre, aus der tradition gewachsene Gaststuben, in denen es auch im Winter kuschelig warm und urgemütlich ist.

Unsere Chefs haben Zeit, auf Ihre lukulischen Wünsche einzugehen.

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18 Jahre Kulinarischer Herbst Chiemgau & Inntal Jeder Stempel steht für einen unvergesslichen Abend Und so einfach geht es. Genießen Sie unsere Kulinarischen HerbstMenüs und erhalten Sie ab einem Mindestverzehr von 32,00 Euro einen Stempel des besuchten Hauses. Bei 6 Stempeln überreichen wir Ihnen bereits ein kleines Dankeschön. Bei 9 Stempeln sind Sie Gast bei unserem großen Gala-Abend am Irschenberg.

Der 10. Stempel ist ein „Joker“. Haben sie trotzdem 10 Stempel erreicht, erhalten Sie von uns einen Überraschungsgutschein und sind natürlich ebenfalls Gast bei unserem großen Gala-Abend. „10 Köche - 10 Gänge“

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Eröffnungsveranstaltung

Grosser Gala-Abend

Feierlich und köstlich wollen wir den diesjährigen Kulinarischen Herbst in Törwang eröffnen.

Am 11. September 2012 begrüßen wir Sie im Gasthof-Hotel „Zur Post“ am idyllischen Dorfplatz in Törwang. Es erwarten Sie 10 Küchenchef’s mit ihren Teams zum Brunch mit Köstlichkeiten aus jedem Haus zum Probieren, Degustieren und Diskutieren!

Auch für Getränke und Musik ist gesorgt!

Wie jedes Jahr stellt der große Gala-Abend den Höhepunkt des Kulinarischen Herbstes dar. Dieses Jahr lassen wir uns auf dem Irschenberg im Restaurant Dinzler von unseren 10 Köchen verwöhnen.

11. September 2012, ab 11.00 Uhr Bitte reservieren Sie zeitnah unter info@kulinarischer-herbst.de oder direkt im Gasthof Zur Post unter Telefon 08032 / 8614.

15 Euro Unkostenbeitrag (zahlbar vor Ort)

Dinzler Kaffeerösterei Irschenberg, Dienstag, 29. Januar 2013, 19.00 Uhr Alle Gewinner mit 9 oder 10 Stempeln laden wir kostenlos zu einem Zehngang-Menü mit Weinverkostung und Unterhaltung ein. Sie erhalten von uns eine persönliche Einladung nach Eingang der Stempelhefte.

Auch als Stammgast sind Sie herzlich willkommen wir bitten um rechtzeitige Reservierung.

Als Teilnehmer des Kulinarischen Herbst mit Stempelnachweis: all inklusive 105,00 Euro pro Person Als Stammgast ohne Stempelnachweis: all inklusive 125,00 Euro pro Person Anmeldung und Reservierung unter info@kulinarischer-herbst.de oder telefonisch 08025 / 992 250.

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