La Feuille de Chou N - Juin 2017 by Agence Coteo

Lycée de Coulogne Route Départementale 943

62137 COULOGNE

N°38 – Juin 2017

Consultable sur la toile : http://www.lyceedecoulogne.fr et https://www.facebook.com/lyceedecoulogne Dir. de publication : M. VANDEWALLE

Responsables de rédaction : Mmes KIEÇON et SCOLIEGE. Tirage : 700 expl.

SOMMAIRE

Photo réalisée par le Lycée de Coulogne

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Temps forts

p.02

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Collège

p.05

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CAPA

p.14

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BAC PRO

p.15

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BAC TECHNO

p.23

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BTS

p.29

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Anciens

p.31

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Permaculture

p.32

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Coulogne Formation

p.34

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Espace publicitaire

p.38

EDITO L’année scolaire se termine, l’occasion pour moi de remercier toutes les équipes du Lycée et de Coulogne Formation pour leurs investissements et leur dévouement tout au long de l’année. Un grand merci également à nos professionnels et institutions qui nous suivent et répondent présents à chacune de nos manifestations, sans oublier bien évidemment nos apprenants, au cœur de nos préoccupations permanentes. Des jeunes pas toujours faciles au quotidien, je l’avoue, mais qui savent cependant s’impliquer, se montrer curieux et volontaires lorsqu’il s’agit de mettre en œuvre des projets, de participer à des concours, ou tout simplement d’être sur le terrain. En somme une jeunesse en laquelle il faut croire, qui mérite pleinement d’être accompagnée. Et c’est bien en cela que réside notre mission d’éducateur autant que celle des familles, ne l’oublions pas… Je termine cet édito en revenant sur notre dernier projet qui se développe de plus en plus : « la permaculture ». Un projet fédérateur qui trouve concrètement sa place dans toutes des filières professionnelles proposées par le Lycée. A la rentrée prochaine, nous aborderons un tout autre projet, celui de la production de silures sur le les ateliers aquacoles, mais en attendant d’en dire plus, je vous laisse savourer de bonnes vacances amplement méritées ! Bien cordialement, David Vandewalle, chef d’établissement

AGENDA Fête des plantes, de l’arbre, de l’aquaculture et de l’animalerie Samedi 16 Septembre 2017 De 10h à 17h Journée « Portes ouvertes » Samedi 14 avril 2018 De 10h à 17h

LES PORTES OUVERTES : FAIRE DECOUVRIR LE SAVOIR FAIRE DE NOS APPRENANTS De nombreux apprenants (élèves, stagiaires, étudiants et apprentis) ont fait découvrir aux visiteurs, à l’occasion de nos portes ouvertes du 1er Avril, leurs talents et leur savoir-faire. Parmi les animations proposées, nous pouvons citer : •

La vente -conseil de poissons en aquaculture, avec la participation dynamique des collégiens, élèves et étudiants de la filière Aquacole.

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Les animations laboratoire, réalisées avec beaucoup de sérieux par la filière technologique STAV, avec notamment la production d’un plastique écologique, ou encore des expériences liées au sol et à sa vie biologique.

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La fabrication d’un jus de pomme « made in Coulogne » par les élèves de 1ère STAV.

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La présentation, par les BTS Aménagement, de 2 projets PIC (projet d’Initiative et de Communication) autour de l’aquaponie et du pastoralisme.

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La création d’un jardin éphémère au pôle formation par la filière paysage.

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La vente des végétaux, en serre horticole, préparés par les collégiens, les classes de CAPA et de Bac Pro horticulture

Deux concours ont également été organisés au cours de la journée : -

En aménagement de l’espace : un concours interne a été mis en place pour les élèves et apprentis, avec un thème imposé, à savoir une scène paysagère de 3m sur 3, permettant ainsi de mettre en valeur leur savoir-faire et leurs connaissances dans le domaine du végétal et celui du minéral. Cette épreuve a duré toute la journée, durant laquelle les nombreux visiteurs ont pu voir l’avancement. A la fin de la journée, les formateurs et les enseignants de la filière paysage ont eu l’occasion de les évaluer et de dresser un classement afin de les récompenser.

En horticulture : de nombreux talents et savoir-faire sont réunis autour du végétal. Chaque année, les élèves participent à un concours d’Art Floral, afin d’exprimer librement leur créativité sur un thème choisi. Cette compétition s’adresse à la classe de BAC Pro 1 Productions Végétales. Dix candidats ont réalisé durant deux heures, et en direct, une composition florale sur le thème « Le Rotary au service de l’humanité ». Ces réalisations ont été exposées toute la journée. Félicitations à toute la classe ! Isabelle Scoliège, Armel Hochart et Sabine Laconte, enseignants

CONCOURS DE RECONNAISSANCE DES VEGETAUX Le 23 mai, 25 élèves et apprentis de l’établissement, du CAPA au BTS, ont participé, à Lomme, aux sélections régionales du concours de reconnaissance. Selon les catégories, des listes de plantes ont été proposées aux candidats qui devaient les identifier dans un temps défini. La section horticole s’est particulièrement illustrée, puisque 5 candidats ont obtenu un prix, et 2 d’entre eux ont décroché le graal, à savoir leur billet pour la finale nationale qui aura lieu à Lyon, dans le cadre du salon Paysalia. Beaux joueurs, les élèves du Pôle paysage n’ont pas voulu en rajouter et ont laissé les prix aux autres candidats ! Les Lauréats : En CAPA : FRANCOIS Gauthier (1er), VITAL Charlène (CAPA 1), CUISINIER Bixente (CAPA 1) En Bac Pro : DEMONT Alexandre (2nde PRO HORTI) et BOUTROY Allan (1ère BAC PRO HORTI) Jean Crépy, enseignant

EN DIRECT DE COULOGNE ! Jeudi 4 mai, l'équipe de journalistes de l'émission "9h50, le matin, Nord-Pas-de-Calais", sur France 3, est revenue sur le Lycée afin de réaliser un reportage et des interviews en direct. Objectif de la journée : présenter la filière paysage et horticole du Lycée. L’occasion encore de faire un zoom particulier sur notre projet permaculture, avec les explications éclairées de Mme Sauvage. Vous pouvez retrouver l’émission du 4 mai, en vous rendant à cette adresse : http://france3-regions.francetvinfo.fr/hauts-defrance/emissions/9h50-nord-pas-de-calais Virginie Kiéçon, documentaliste

UN FORUM POUR CHOISIR SON ORIENTATION FUTURE Un forum d'orientation et des métiers a eu lieu sur le Lycée, vendredi 7 avril. Ce forum, était tout particulièrement destiné aux élèves de 4ème 3ème, CAPA et 2nde GT. Le but était de permettre aux élèves de faire le point sur l'orientation, en rencontrant des professionnels et maîtres de stage, spécialisés dans divers domaines. Un grand merci aux 20 professionnels de la filière du paysage, de l'horticulture, de l'aquaculture, de l'animalerie, de la jardinerie, de la fleuristerie, du machinisme, des services à la personne, enfin de l'environnement, pour les échanges riches auprès de nos élèves, ainsi qu'à Mr Hochart et Mr Mouquet pour l'organisation de ce temps fort. Une réussite ! Virginie Kiéçon, documentaliste

NOTRE MUR VEGETAL : SILENCE, CA POUSSE !

Merci à Gaël CHABIN, architecte paysagiste formateur, pour les photos montrant l’évolution de notre mur au fil des mois.

PREPARATION A L’EVALUATION DE L’ATTESTATION DE SECURITE ROUTIERE NIVEAU 2 De l’école au lycée, cette éducation à la sécurité routière s’effectue sous la forme d’un enseignement obligatoire, transdisciplinaire, intégré dans les horaires et les programmes d’enseignement. En classe de 3ème de l’enseignement agricole, la sécurité routière est intégrée au socle commun à travers la compétence 6, en particulier par le respect des règles de la vie collective, la connaissance des comportements favorables à sa sécurité, la préparation et la passation des attestations de sécurité routière Tous nos collégiens ont obtenu cette attestation. Les diplômes seront remis prochainement par Mr Hochart et seront à conserver précieusement car aucun duplicata ne sera fourni. Armel Hochart, responsable du cycle 4ème-3ème – 2nde PRO

UN PROJET QUI VIENT D’ECLORE ! Les EPI (Enseignements professionnels Interdisciplinaires) aboutissent en fin d’année sur un projet concret. En effet, dans le cas de l’EPI « Production animale », un poulailler a été créé en matériaux recyclés et cet hébergement « 4 étoiles » vient d’accueillir ses premiers locataires : 3 poules soies et Mr Coq, qui suit de près ses protégées… ! Cette belle réalisation n’aurait pu voir le jour sans le dynamisme de nos collégiens, la patience et le savoirfaire des enseignants : Mme Degallaix, Mme Boudet et Mr Delmotte. Bravo à tous !

Dernière minute : « selon les potins de Coulogne, une poule serait en train de couver... » La suite, bien évidemment, au prochain numéro de la Feuille de Chou !!! Isabelle Scoliège, enseignante

AU COLLEGE : SOLIDARITE RIME AVEC TECHNICITE

Depuis 4 ans déjà, le lycée participe à l’opération « Potager citoyen » en collaboration avec le réseau « Gamm vert ». Ce projet s’appuie sur un principe simple instauré par Coluche : le plaisir du partage et la solidarité. « J’ai pas de solution pour te changer la vie, mais si je peux t’aider quelques heures allons-y. » (Chanson des Restos du Cœur)

Nos collégiens, aidés de leurs enseignants et techniciens, ont une fois de plus, relevé le défi : offrir cette année des pommes de terre à l’association et également d’autres légumes comme des potirons, choux, oignons, cultivés selon les principes de la permaculture. Mais à Coulogne, la solidarité rime avec technicité et les plantations ont été faites dans les règles de l’art (Mr Hochart veille au grain !) et selon des principes écologiques mis en œuvre dans les parcelles maraîchères du lycée : Zéro phyto et paillage.

Un grand merci aux collégiens et à l’équipe d’encadrement : Mr Delplace, Mr Gournay, Mr Delmotte et Mr Hochart. Isabelle Scoliège, enseignante Pour en savoir plus : http://potager-citoyen.com

Isabelle Scoliège, enseignante

LET’S GO TO ENGLAND ! Mercredi 3 mai 2017, les élèves de 3ème, CAPA 1 et CAPA 2 Horticulture ont eu la chance de traverser la Manche pour se rendre à Ashford et Canterbury. Ils ont pu découvrir une jardinerie anglaise à Ashford et visiter les rues piétonnes de Canterbury. La météo n’a pas été très clémente (certains se souviendront d’une traversée agitée !!) mais la journée a été très agréable. Tous les élèves ainsi que les accompagnateurs (Mme Véreecque, Mr Hochart, Mr Cottrez et Mme Mémain) en gardent un très bon souvenir. A renouveler l’an prochain ! Karen Véreecque, enseignante

DEUX CONCOURS : DEUX REUSSITES ! Comme nous vous le disions dans la Feuille de Chou précédente, nos collégiens ont participé à deux concours cette année, dans le cadre de leur EIE (Enseignement à l’Initiative de l’Etablissement). Avec Mme Kiéçon, ils se sont investis dans le concours de presse KOAD’9, organisé par le CNEAP (Conseil National de l’Enseignement Agricole Privé), réalisant, comme des « pro », de beaux articles journalistiques. Un des élèves, Quentin Lavogez a même été promu au niveau national ! Il a ainsi remporté une superbe caméra Go Pro. Trois autres élèves, Noémie Melchior (en 4ème), Valentin Leseigneur (en 4ème) et Clément Serio (en 3ème) ont eux aussi été sélectionnés, cette fois-ci au niveau régional. Chacun a reçu une carte cadeau du Furet, d’un montant de 30 euros. A eux d’en faire bon usage ! Encore bravo aux élèves pour leur performance. Promis, on remet cela l’an prochain ! Virginie Kiéçon, documentaliste Avec Mme Austin, les élèves de 4ème se sont mis en scène en réalisant un roman photo. Ce concours « Pré vert » était organisé par la MSA (Mutualité Sociale Agricole). Dans le cadre d'un EIE « théâtre et communication » et avec le soutien et la participation de Mme Isabelle Sauvage, les élèves de 4ème ont participé à un concours organisé par la MSA ayant pour thème "On n'est pas pareil et ça nous rapproche". Ils ont confectionné un roman photo, un genre bien souvent méconnu, où ils ont choisi par groupe de travailler sur un thème différent. Quatre thèmes ont été choisis à savoir la moquerie sur le handicap, la dyslexie, le harcèlement scolaire et la discrimination à l'embauche. Au travers des séances, ils ont pu découvrir la création d'un scénario, la mise en forme par planches à dessins, pour finir sur la mise en scène, et la photo.

Deux sujets ont été retenus à savoir le harcèlement scolaire et la moquerie sur le handicap. Ce concours nous a permis d'être sélectionné et de pouvoir nous rendre à Arras le 8 juin dernier pour la remise des prix. Les 4ème ont pu découvrir une ville qu'ils ne connaissaient pas, pour la plupart, avec sa grande place, son architecture. Une visite guidée du Beffroi et un parcours Géo caching leur ont été organisés par l'équipe pédagogique et enseignante afin de profiter au mieux de cette journée ensoleillée. L'après-midi, une partie des élèves s’est rendue au lycée de Tilloy-lesMofflaines, où ils ont pu découvrir les travaux des autres écoles participantes. A l'issue de cette cérémonie, un chèque de 1 000 euros a été remis ainsi qu'un goûter et des lots à chacun des participants. Ce fut une agréable et très belle journée, les deux classes étaient ravies de cette organisation et surtout d'avoir gagné un prix. Hélène Austin, enseignante

DECOUVREZ LE ROMAN PHOTO DES 4Ã¨me !

UN BON BOL D’AIR AUX 2 CAPS Les deux classes de 4ème se sont rendues sur le magnifique site des deux caps, en mai dernier, afin d’effectuer une randonnée pédestre. Accompagnés de Mr Caron, Mme Mémain, Valérie et Michelle, les deux AVS de la classe, certains élèves ont parcouru 18km, tandis que les plus courageux et motivés sont allés jusque 22 ! Le parcours était le suivant : Cran aux œufs, Cap gris-nez, Wissant avec le fameux sentier du Fartz, pour terminer par le mont de Sombre. Une belle performance pour nos sportifs, dans une ambiance plus que conviviale, le soleil en prime ! Comme il est bon d’être élève à Coulogne ! Virginie Kiéçon, documentaliste

UNE FRAYERE POUR NOS SILURES Les températures augmentent et les Silures vont bientôt se mettre à pondre, mais un problème se pose : ils ne disposent pas de support de ponte (frayère) dans les bassins extérieurs. Les 4ème ont mis toute leur énergie et leur ingéniosité à fabriquer une « cabane », faite de palettes et de branches de saules entrelacées, permettant ainsi aux Silures de trouver leur bonheur. La mise à l’eau fut l’occasion pour quelques élèves de chausser les Wadders, d’entrer dans l’eau et de mettre en place cette frayère. Chose pas évidente : les palettes flottaient, la vase freinait la progression, l’eau collait les Wadders à la peau : que d’aventures, que d’expériences ! Le support est installé ; on espère désormais une belle réussite et bien entendu, plein de petits silures ! Christelle Boudet, enseignante

UN SUPER GOUTER POUR CLORE L’ANNEE ! Encore une année qui s'achève au sein de l'internat des 3 étangs ! Pour fêter cela dignement, un petit goûter a été organisé pour les élèves de 4ème et 3ème, avec leurs assistants éducateurs, Céline Milloir et Clément Top. C'était dans la joie et la bonne humeur que les élèves ont partagé leurs derniers moments avec leurs surveillants respectifs...Bonne vacances à vous les jeunes et à très vite !! Clément Top et Céline Milloir

CHAPEAU LES ARTISTES ! En éducation socio-culturelle, en 4ème, nous avons abordé la technique de la poterie, du travail, de l’argile, « le travail à la plaque », avec la réalisation d’un porte-éponge, puis le travail de « modelage » avec la création dans la masse d’animaux : cygne, hérisson, tortue, poisson, chien, tête de tortue, koala… Belle réussite avec un beau rendu lors de la seconde étape d’émaillage. Marie-Hélène Dugny, enseignante

LA TOMATE DE A à Z Du semis à la récolte, nos élèves de CAPA Horticulture suivent, durant les 2 années de formation, cette culture de bout en bout. La « Noire de Crimée » et la tomate « Cobra » ont été plantées, sous tunnels, dans le respect du Zéro phyto : qualité et goût assurés ! Elles seront bientôt disponibles en serre de vente le vendredi après-midi.

CULTIVONS NOS PASSIONS ! Déclouez, poncez, vissez, peignez, plantez...le recyclage des palettes n’a plus de secret pour les CAPA Horticulture ! Les fleurs produites par le lycée y ont élu domicile, pour le plus grand plaisir des clients en serre de vente, le vendredi après-midi. Karelle Maerten, enseignante

L’AUTOMNE SE JOUE AU PRINTEMPS ! Comme tout producteur de Chrysanthèmes, le Lycée a mis en place cette culture à fleur d’automne, dès le mois de Mai. L’empotage a eu lieu les 29 et 30 mai. Les boutures passent un mois en « nourrice ». Il faut les surveiller de près et arroser dès que c’est nécessaire. Il faut que les racines se forment bien. Fin juin, la classe de CAPA1 Horti est à l’œuvre pour la mise en place en pleine terre.

Témoignage de la classe : « Lors de notre semaine de stage, nous avons placé les Chrysanthèmes dans le champ. Au préalable, nous avons installé des bâches perforées. Une fois les Chrysanthèmes placés dans le champ, il faut installer le système d’arrosage. Les Chrysanthèmes vont rester dans le champ jusqu’au mois d’Octobre ». Rendez-vous à la Toussaint ! Sabine Laconte, enseignante

RENCONTRE AVEC UNE PASSIONNEE, JUSTINE BERTOUX Après des études en Agroforesterie au Canada, Justine a fait le choix de devenir maraîchère à Hermelinghem (installation qui date de Mars 2017). Elle nous a témoigné sa passion pour l’agroforesterie, un mode d’exploitation agricole qui mélange les arbres et la culture. Son projet est de faire pousser une variété de 20 à 30 légumes dans un verger (Pommiers-Poiriers). Elle envisage également d’installer des ruches.

Justine n’a pas manqué de souligner l’engagement et la passion avec laquelle elle vit son activité. Merci pour cette visite qui nous a permis également de rencontrer des professionnels. La classe de Terminale Bac Horticulture

TAILLE DES FRUITIERS C’est sous un ciel couvert et une pluie battante que s’est effectuée cette année la taille des pommiers du petit jardin potager. Avec beaucoup de sérieux et de professionnalisme, nos élèves de Bac Pro Horticulture se sont acquittés de leur tâche : une tâche de fructification qui permettra de belles floraisons. Leurs sourires et leur bonne humeur ont remplacé le soleil défaillant. Isabelle Scoliège, enseignante

LES FLEURS FONT LEUR ENTREE AU POTAGER Pour ajouter de la gaieté aux assiettes, mais aussi découvrir et redécouvrir les goûts souvent étonnants de ces fleurs de nos jardins, nous avons mis en culture quelques espèces. Voici les cultures mises en place : - Capucine : de culture facile, cette annuelle offre des fleurs très colorées qui sont en plus comestibles. Les fleurs se mangent et décorent très bien une salade avec leurs couleurs vives. - Bourrache : les fleurs se mangent et décorent très bien une salade avec leurs couleurs vives. Nous attendons les fleurs avec impatience ! Sabine Laconte, enseignante

DES GENITEURS AUX ALEVINS DE BARS Jeudi 18 mai après-midi, les élèves de 2de Production aquacoles sont allés visiter l’Ecloserie Marine de Gravelines. Tout d’abord Mme BAJEK, responsable du site, a expliqué son fonctionnement, depuis l’organisation du groupe Gloria Maréis et ses sites en Bretagne et en Corse, jusqu’à l’Obtention de 20 millions d’alevins, en passant par la gestion de l’eau, les pontes des géniteurs et les soins quotidiens. Ensuite ce fut la visite proprement dite des différentes nurseries, larvaires et bassins géniteurs, mais aussi la production d’artémias, nourriture vivante pour les larves et alevins de bars. Les élèves ont montré un intérêt particulier, posant de nombreuses questions. Mme Bajek a manifesté l’intérêt de prendre des saisonniers volontaires et motivés. Christelle Boudet, enseignante

VISITE AU CENTRE HISTORIQUE MINIER DE LEWARDE Les 50 élèves de 1ère BAC PRO en aquaculture, horticulture et aménagement de l’espace, se sont rendus le mercredi 22 mars au musée de la mine de Lewarde, situé à Douai. Une belle illustration des cours en histoire et en documentation, sur le « fait ouvrier de 1840 à 1930 ». Une immersion totale dans le monde obscur de la mine que les élèves ont particulièrement appréciée.

Au programme de la journée : • Visite libre du musée et de son exposition sur la vie quotidienne des mineurs selon les différentes époques • Descente dans les galeries, en compagnie d'un médiateur culturel, afin de mieux comprendre la pénibilité et les risques du métier. Rien de tel pour se rendre compte des conditions de travail et de vie des courageux mineurs... Virginie Kiéçon, documentaliste

BEAUCOUP DE FINGERLINGS POUR LES 2DE PRO AQUACULTURE Mercredi 17 mai après mdi, les élèves de 2de PRO aquaculture se sont vus confié la pêche des Fingerlings (brochets de 3 à 4 cm). Ces brochets sont arrivés sur l’établissement à la taille de 1 cm (larve) durant les vacances d’avril dans des étangs préparés avec du plancton.

Ils ont donc été péchés 1 mois plus tard, pour repeupler les cours d’eau du Calaisis. Mr Lannoy est venu les chercher pour les disséminer. C’est toujours une pêche particulière pour récupérer ces petits poissons, en prendre soin et les commercialiser. Christelle Boudet, enseignante

UN LACHER D’AUXILIAIRES NECESSAIRE Les cochenilles farineuses sont particulièrement gênantes sur les plantes d’appartement. Pour lutter contre ce problème sanitaire, des larves de Cryptolaemus ont été introduites dans la serre de collection. Ces larves se nourrissent de cochenilles, et sont donc de précieux auxiliaires. Mille larves ont été lâchées sur l’intégralité de la culture, en insistant un peu plus sur les plantes déjà contaminées.

Les prochains lâchers auront lieu à la rentrée scolaire. Par ailleurs, des lâchers d’Encarsias formosa seront également effectués sur les cultures de Tomates sous tunnels. Ceux-ci permettent de lutter contre la mouche blanche. La classe de Teminale Bac Horticulture

EN ROUTE POUR BOULOGNE-SUR- MER ! Pour cette fin d’année 2017, nous sommes allés à Boulogne-sur-Mer avec Mr Hochart, Mme Laconte et Vanessa Hamy, personnel de la vie scolaire. Après la préparation de notre pique-nique, le temps ensoleillé nous a permis de redécouvrir la vieille ville de Boulogne. Nous avons profité d’aller en « éclaireur » pour découvrir le thème du nouveau jardin éphémère.

Nous avons simplement vu une structure en bois et un Olivier. Une petite info à tout de même fuité…il y aurait un lien avec un évènement important lié à la ville de Cannes. Affaire à suivre… ! Ensuite, nous nous sommes rendus sur la digue. Une eau à 18°C, et en plus le soleil pour préparer notre bronzage d’été ! Nous sommes revenus prêts à attaquer nos semaines de stage avant les vacances ! La classe de 2nde Pro Horti et Aménagements paysagers

A LA DECOUVERTE DES BOUCHOTS Le mardi 29 Mai, les élèves de 2de pro aquaculture sont allés voir une production aquacole non étudiée en classe : une production de moules sur pieux (« les moules de Bouchots ») à Oyes Plage. Ce n’est pas moins de 300 T de coquillages répartis sur 12 500 pieux que nos élèves ont découvert à « La bouchot des 2 caps ». La journée fut divisée en plusieurs temps : -

une partie à la compréhension du cycle de production (des naissains à la commercialisation)

une autre partie à l’observation des travaux : pose de pieux à l’aide de machines hydrauliques, puis la participation à une opération de Catinage. Cela consiste à recouvrir les pieux d’un filet pour éviter que les moules ne tombent avec le courant.

Une pause repas et une partie de foot sur la plage ont entrecoupé toutes ces activités. Cette journée a beaucoup plu aux élèves et ils la mettront à profit, l’an prochain, lors des cours de conchyliculture. Christelle Boudet, enseignante

UNE JOURNEE BIEN MERITEE Rien de tel qu’une journée de visite pour clôturer une année bien remplie ! Le matin du jeudi 1er juin, les 2de pro Aquaculture ont accompagné les 2de GT à la réserve naturelle du Romelaere pour découvrir la faune et la flore de cet habitat naturel. Visite riche en questions et en explications fournies par Mme Scoliège. Après un pique-nique, les aqua se sont retrouvés autour des étangs de pêche à Nordausques, les truites lâchées ont fait le bonheur des pêcheurs. Moment de détente apprécié des élèves et de leurs enseignants qui ont pu recueillir les impressions des élèves sur l’année écoulée. Christelle Boudet, enseignante

DESTINATION LA VENDEE POUR LES ELEVES DE ère 1 BAC PRO AQUACULTURE La classe et moi-même, les premières BAC PRO Aqua sommes partis en voyage pédagogique d’une durée de 5 jours : du 24 au 28 avril en Vendée. Dans le village de Brétignolles-sur-mer, où nous avons logé dans un camping nommé « Les Gatinelles ». Nous avons été répartis dans 6 bungalows très chaleureux. Durant la semaine nous avons fait diverses visites dans des entreprises aquacoles. Ces entreprises étaient : le marais salant à Noirmoutier, France Naissain à Bouin, et une ostréiculture de Talmont-Saint-Hilaire. Nous sommes également allés pêcher au port de Noirmoutier, puis dans l’estuaire de Talmont-Saint-Hilaire, les plus chanceux ont eu la chance de pêcher des bars de petites tailles qu’ils ont relâchés, et les plus courageux sont allés se baigner dans une eau très fraîche. Nous avons tous passé une excellente semaine sous le signe de la bonne humeur malgré le mauvais temps, et les visites d’entreprises ont étaient très instructives. Laura Manant, élève de 1ère BAC PRO Aquaculture. Mardi matin : un temps froid et sec nous a conduit à notre première visite du voyage : la découverte de la production de sel chez un paludier, M. Aiguillon, se situant à la Guérinière, sur l’île de Noirmoutier. L’entreprise se nomme « La nouvelle Brille », elle emploie deux personnes à plein temps et 4 saisonniers pour la saison de mai à septembre, période qui correspond à une production intense de sel. Elle produit 27 tonnes de gros sel à 1€/kg et 1 tonne de fleur à 12€/kg. Elle ramasse aussi de la salicorne, environ 1 tonne à 10€/kg. La commercialisation du sel de Noirmoutier se fait en vente directe mais aussi sur les marchés ou dans des petits magasins régionaux. Le chiffre d’affaires de La nouvelle brise est de 50 000€. L’hiver, le marais salant est mis en eau, il faut le remplir complètement pour qu’il ne gèle pas. A partir de février, on vide le marais pour retirer la vase qui s’est accumulée. Il faut donc la retirer pour arriver jusqu’à la couche d’argile, cette vase servant alors à reconstruire les ponts et à consolider les berges. Durant cette visite nous avons pu découvrir le métier de paludier, plus communément appelé « saunier » sur Noirmoutier, qui consiste à récolter du sel de façon naturelle et artisanale. Nous remercions M. Aiguillon pour son accueil chaleureux et le partage de son savoir-faire. Corentin, Quentin, Gauthier, Anteneh, Dylan et Léo, élèves de 1ère BAC PRO Aquaculture

SUITE DE L’ARTICLE : ESCAPADE EN VENDEE Le mardi 25 avril 2017, dans l’après-midi, nous avons visité la ferme d’élevage de France Turbot Ichtus. L’entreprise se situe sur la presqu’île de Noirmoutier en Vendée, sur la façade Atlantique, elle compte une quarantaine d’employés. Cette entreprise exerce ses activités aquacoles en bassins couverts, elle a une capacité de production de 300 tonnes/an de turbots label Rouge. Elle produit également 10 millions d’alevins de turbots pour la production de l’entreprise et pour vendre à d’autres fermes de grossissement comme à la Ferme Marine de Noirmoutier (principal concurrent). France Turbot produit aussi du bar depuis début 2016 avec des essais de daurades royales, mais cela n’a pas fonctionné. Cette exploitation piscicole appartient au grand groupe Gloria Maris, groupe qui produit en tout 3 200 tonnes de poissons et 20 millions d’alevins par an sur 7 sites d’élevage. L’alimentation en eau de France turbot se fait par deux arrivées : - une eau de forage d’eau salée (environ 300 m3/h) utilisée pour l’écloserie. - une arrivée d’eau de mer (1500 m3/h) à l’aide de 3 pompes qui alimentent d’abord des bassins de lagunage, puis la ferme. Pour le grossissement de turbots, l’entreprise utilise des granulés (une alimentation spéciale Label rouge). Puis pour la production de bars, elle utilise un aliment extrudé classique depuis début 2017, et pour l’élevage larvaire elle utilise des rotifères et des artémias. Les turbots grossissent pendant plus de 3 ans et sont vendus en France ou dans le monde, sous deux formes : - Des pavés de turbots issus de l’atelier de transformation de l’entreprise. - Ou expédiés vivants avec un processus secret qui permet de transporter le poisson sans eau pendant plusieurs heures. Camille, élève de 1ère BAC PRO Aquaculture Mercredi matin, nous sommes allés visiter Vendée naissain. L’entreprisse se situe en Vendée plus précisément dans la ville de Bouin 85230, Polder du Dain. Cette entreprisse est une écloserie ostréicole, elle produit donc des huîtres creuses triploïdes (10%) et diploïdes (90%). Vendée naissain maîtrise la reproduction et fait grossir les huîtres jusqu’à la taille T6, taille non commercialisable pour la consommation et du pré grossissement jusqu’à la taille T8. Elle produit également 800T d’huîtres pré grossies par an. Pour élever ces huîtres, l’entreprise produit elle-même des micro-algues de deux espèces différentes. Les huîtres sont vendues à des ostréiculteurs français et étrangers, qui par la suite les font grossir jusqu’à la taille adulte. Nurserie : Les huitres sont élevées en micro-nurserie et donc en milieu contrôlé, jusqu’à la taille de 1mm. Passé ce stade les huîtres sont triées sur une tamiseuse en eau, pour être ensuite placées en nurserie. Ainsi les huîtres évoluent de la taille 1mm à celle de T6 et sont élevées au plus proche de leur milieu naturel, de cette façon l’entreprise obtient des huîtres de qualité. Pré grossissement : Après un élevage en nurserie, le naissain part en estran afin d’obtenir des huîtres pré grossies. La croissance des huîtres est effectuée en poches, sur tables, sur parcs en Normandie, en Bretagne, mais aussi sur des parcs de l’île anglo-normande de Jersey. L’entreprisse possède 25 hectares de parcs sur cette île. Antoine, élève en 1ère BAC PRO Aquaculture

LES PAYS BAS : UNE VRAIE DECOUVERTE POUR NOS BAC PRO HORTICULTURE Grand départ pour notre section horticulture ! Voici jour par jour, le récit de leurs découvertes. Lundi 24 avril 2017, nous nous sommes rendus au Pays-Bas afin de visiter des entreprises horticoles et maraîchères. Durant le trajet, nous nous sommes arrêtés une heure à Middelbourg pour déjeuner. Ensuite, nous avons repris la route direction Breda afin de se rendre à l’hôtel pour prendre le diner et visiter la ville. Mardi 25 Avril, nous nous sommes levés à 7h15 pour aller visiter l’entreprise de Monsieur Verhoeven spécialisée en miniconcombre. Une fois la visite terminée, nous avons pris la route pour nous rendre à l’entreprise Houtepen, spécialisée en Spatiphilums.

Après cette visite nous nous sommes rendus à l’école Vancoth pour y prendre le repas du midi. L’après-midi nous avons pris la route très embouteillée pour redescendre à Bruxelles, afin de visiter une entreprise de Permaculture. Une fois la visite terminée, nous sommes allés raccompagner Eugénie (surveillante de l’école). Elle a eu l’idée de nous proposer d’aller dans un centre commercial où nous avons pris notre repas du soir. Le mercredi matin, après un réveil difficile à 4heures, nous nous sommes rendus au Marché au cadran d’Alsmeer pour 2 heures 30 de visite guidée. Par la suite, nous avons pris la route vers Keukenhof. Nous nous sommes promenés dans ce jardin d’une taille impressionnante où nous avons pu manger le repas du midi, acheter des souvenirs et passer une journée amusante. Au retour nous nous sommes tous effondrés dans les bus à cause de la fatigue. Le soir même, nous avons mangé au mac Do. Pour finir la journée, nous avons eu un temps libre dans l’hôtel puis nous sommes tous allées dormir pour une nuit bien méritée. Le jeudi à 9 heures, nous sommes retournés dans le centre-ville de Breda en pleine fête du roi. Après quelques emplettes, beaucoup de marche et un bon repas, nous avons pris la route pour rentrer au lycée. Nous remercions nos enseignantes, Mme Hars et Mme Vanhersecke, de nous avoir accompagnés durant notre voyage.

Les élèves de Bac Pro Horticulture

JEUNES REPORTERS POUR L’ENVIRONNEMENT Afin de réaliser un reportage vidéo sur la biodiversité de l’Aa, les élèves de Seconde GT se sont rendus sur le site de la passe à poissons de Fauquemberques. Cet ouvrage a été conçu afin de permettre aux espèces piscicoles migratrices telles que l’Anguille, la truite de Mer ou encore les lamproies de remonter le cours d’eau. Après avoir découvert la structure et ses intérêts pour la continuité écologique du fleuve, les jeunes « reporters » ont interviewé Mr Bracq, du SMAGE Aa et M Suzane de la Fédération de Pêche du Pas de Calais. Tous deux se sont très gentiment prêtés au jeu des questions / réponses. Certaines passes à poissons étant équipées de caméras, les élèves ont également pu observer des clichés de poissons migrateurs.

La continuité écologique KESACO ?? La continuité écologique, dans une rivière, se définit par la possibilité de circulation des espèces animales et le bon déroulement du transport des sédiments. La continuité entre amont et aval est parfois entravée par les obstacles transversaux comme les barrages ou vannages des moulins à eau. ETUDE DE TERRAIN L’après-midi a été consacrée à l’étude de la biodiversité des berges de l’Aa et de la qualité de l’eau. Différents travaux pratiques ont été réalisés par les élèves. -

Relevé des plantes de la berge à l’aide d’un Quadra Etude des insectes Taux de nitrates et pH Calcul de la vitesse du courant et du débit du cours d’eau

Une journée bien remplie ! Isabelle Scoliège, enseignante

LES MACROINVERTEBRES DE LA RIVIERE Pour finir en beauté l’année scolaire, les élèves de seconde ont réalisé une étude des macro- invertébrés d’eau douce. L’identification de ces animaux permet de déterminer la qualité de l’eau de la rivière. En effet chaque espèce a une sensibilité différente à la pollution. L’outil utilisé est l’IBGN (Indice Biologique Global Normalisé). Les élèves ont recensé différentes espèces : • Trichoptères à fourreau • Notonecte • Aselle • Ephémères Retour en image sur cette nouvelle expérience.

On prépare le matériel ! et on n’oublie pas l’Epuisette Blanche ..........

La récolte est bonne ? Trichoptère, gammare.. Oh un chabot ! C’est une erreur de casting !

On trie avec efficacité ! M Aubin veille au grain !

On observe, on détermine et on sort les portables pour faire de beaux clichés !

« J’ai trouvé l’IBGN très intéressant et riche en informations. Cela nous a apporté des connaissances complémentaires ». Théo – « Une sortie intéressante qui m’a appris beaucoup de choses » Eglantine « L’IBGN s’est bien passé, il y avait des activités pour tout le monde, j’ai acquis de nouvelles connaissances sur la faune de l’Aa. L’identification était intéressante. » Antoine P Super sortie, c’était l’occasion de prendre de belles photos. Elle m’a fait penser à la semaine d’intégration. Jules » Des clichés de leur découverte sont en ligne sur la page Facebook du lycée. Isabelle Scoliège, enseignante

UNE PREMIERE POUR LES SECONDES !! La première pêche d’étang de la classe de 2de GT s’est déroulée sous le soleil de mai. Les élèves attentifs et volontaires ont sorti de l’eau, Carpes et poissons rouges. Grâce aux conseils de Mr Médine, technicien aquacole, et de Mme Degallaix, enseignante, toutes les phases de l’opération ont été menées à bien : de la capture à l’acclimatation en subcarrés sous serre aquacole. L’esprit d’équipe et la bonne humeur ont fait le reste pour que cette première expérience soit réussie ! Isabelle Scoliège, enseignante

DES ESPECES EXTRA – ORDINAIRES ! Pour faire suite à la semaine d’étude de milieu de septembre, la classe de seconde GT s’est rendue dans deux réserves naturelles de notre région : le marais audomarois et les coteaux calcaires de Wavrans. Objectif : aller à la rencontre des espèces emblématiques de ces milieux. Bonne pioche ! Cette année encore les élèves ont pu observer le Héron cendré, le Cormoran, les grèbes et la cigogne et son cigogneau. Côté végétal, les Orchidées étaient à l’Honneur avec l’Orchis Homme-pendu, le Listère, la platanthère ainsi que la très attendue Ophrys abeille.

Parmi nos plus belles découvertes :

Ophrys apifera

Platanthera chlorantha

Ciconia ciconia

Fringilla coelebs

Oedemera nobilis

Aceras anthropophorum

Orchis purpurea

Listera Ovata

Isabelle Scoliège, enseignante

COMPRENDRE LE FONCTIONNEMENT D’UNE STATION D’EPURATION Le mardi 2 mai 2017, les élèves de seconde GT qui suivent l'option « biotechnologie » se sont rendus rue de Toul, à Calais, pour visiter la station d'épuration des eaux usées. La communauté d'agglomération du Calaisis compte 3 stations d'épuration : deux à Calais et une à Sangatte. Les stations récupèrent les eaux usées industrielles, pluviales et domestiques des communes de Calais, Coulogne, Blériot, Sangatte et Marck.

Il s'agit d'une station d'épuration classique, à boues activées. Cette station existe depuis les années 1950 et a été rénovée en 1999. On a pu comprendre les différentes étapes du traitement :

- Le prétraitement avec le dégrillage, dessablage et dégraissage : élimination des déchets solides, des sables et des graisses.

- Le traitement biologique : deux bassins de 10 000 m3 contiennent des bactéries qui forment des boues. Ces bactéries digèrent la pollution carbonée, azotée et phosphatée de l'eau.

- La clarification : deux bassins servent à séparer l'eau des boues par décantation.

- La désinfection : élimination des bactéries restées dans l'eau par passage sous des lampes UV. Le traitement de l'eau dure 2 jours. L'eau en fin de station n'est pas potable et retourne dans le milieu naturel. L'eau est analysée en début de station et en fin de traitement. Les boues sont déshydratées et utilisées en agriculture comme fertilisants. Le gros souci des stations d'épuration est la présence abondante de lingettes qui bouchent les grilles et entraine des coûts supplémentaires. " Nous avons été très bien accueillis. Cette sortie a été très intéressante et instructive malgré le temps et les odeurs nauséabondes. Nous avons été surpris par le nombre de lingettes et la publicité un peu mensongère des tubes de rouleaux de papier toilettes se désagrégeant dans l'eau. En effet cette désagrégation prend trop de temps et les rouleaux se retrouvent dans l'eau et entraînent des désagréments au niveau des stations." La classe de 2nde GT et Stéphanie Hars, enseignante

SENSIBILISER NOS JEUNES AUX ADDICTIONS Le vendredi les élèves de seconde GT ont pu assister à une intervention animée par Mme Pommart de la Police Nationale. L'objet de cette intervention est de sensibiliser aux risques des addictions (santé, social, pénal...). Il a d'abord été question de s'interroger sur l'ensemble des addictions qu'elles soient comportementales ou liées à un produit. On s'est ensuite davantage focaliser sur les drogues et sur les raisons qui peuvent nous amener à en consommer. Les drogues sont des produits naturels ou synthétiques interdits ou réglementés qui peut entraîner nocivité abus et dépendance. L'animation s'est terminée par les rappels de la loi et des peines et amendes encourus. Les élèves ont semblé intéressés ont participé et ont eu les réponses à leurs questionnements. Stéphanie Hars, enseignante

INTERVENTION DE L’APAD (Association pour la promotion d’une agriculture durable) L’APAD 62 est une association regroupant une trentaine d’agriculteurs et lycées (dont le nôtre !) désireux de promouvoir une agriculture de conservation des sols. Fréderic Velut, Chargé de mission à l’APAD, est venu à la rencontre de nos élèves de la filière STAV et Bac professionnel Horticole. Après une intervention en salle portant sur le projet CASDAR (semis direct sous couvert végétal) et sur les intérêts de l’agriculture de conservation, Mr Velut a mis en œuvre dans les parcelles de permaculture des expérimentations permettant d’évaluer la structure du sol et sa perméabilité. Une après-midi technique très enrichissante pour les élèves et les enseignants ! Isabelle Scoliège, enseignante

Appréciation de la vitesse d’infiltration de l’eau dans les parcelles

Test de la bêche pour l’évaluation de la structure et de la vie biologique des sols

UNE SORTIE AUX 2 CAPS

Le mercredi 7 juin, les élèves de seconde générale, accompagnés de trois de leurs enseignants, Mme Hars, Mr Lemattre, et Mme Maerten, sont partis à la découverte du Cap Blanc Nez. Une randonnée venteuse et ensoleillée de 15 kms, interrompue d’un pique-nique, a permis de clore cette belle année scolaire, dans une ambiance sportive et conviviale.

Nous souhaitons bon vent aux élèves ! Karelle Maerten, enseignante

CULTURES AGRI : LA SUITE… ! Souvenez- vous, c'était en janvier dernier...Différentes classes du lycée avaient participé activement au concours "Cultures agri", en partenariat avec le Crédit Mutuel. Le résultat sans plus attendre : la classe de 2nde GT a été sélectionnée et a remporté le 1er prix régional, un chèque de 500 euros, pour sa vidéo "Sols et terroirs" (vidéo n° 159) ! N'hésitez pas à la visionner à nouveau en vous rendant sur le site de « Cultures agri » ou sur notre page Facebook. Bravo les jeunes ! Virginie Kiéçon, documentaliste

PASSAGE DU BGG (BREVET GRAND GIBIER) En avril dernier, s’est déroulée l’épreuve théorique du Brevet Grand Gibier, au Lycée de Radinghem. Cette épreuve était organisée par l'ANCGG62 (Association Nationale des Chasseurs de Grand Gibier du Pas-de-Calais). Samuel étant absent, 7 de nos élèves de 2nde GT ont planché, accompagnés de Mr Leleu. Les résultats ne se sont pas fait attendre : 6 médailles d’or, 1 d’argent et malheureusement, 1 échec. Bravo à tous pour votre belle performance !

A LA DECOUVERTE DE SEAFOOD Dans le cadre de notre BTS, nous avons eu la chance d’obtenir des places pour le SEAFOOD. Le SEAFOOD : C’est une exposition pour les professionnels, provenant du monde entier, ayant un rapport avec l’aquaculture et les produits de la pêche. Ce salon permet de découvrir les innovations, et aux producteurs, de se faire connaitre pour développer le marché à l’étranger. Lors de cette manifestation plus de 1000 exposants sont regroupés, représentant l’immensité de la filière. Plus de 9 halls à visiter ! « Une petite visite ?» Camille, Valentin et moi-même avons commencé par la salle des machines. On a pu y découvrir des technologies du secteur aquacole innovantes et surprenantes d’ingénieries et d’ingéniosité, comme les filteuses qui adaptent la coupe des filets selon la morphologie du poisson, des trieuses, des calibreuses et bien d’autres outils qui ne demandent qu’à être admirés et étudiés ! La suite de la visite nous a fait découvrir l’Asie ! Un voyage inattendu par sa culture. Nous avons découvert les saveurs atypiques de ce continent lors de la dégustation de produits surprenants. « Un délice pour les papilles, une explosion de saveurs accompagnée de sauces, qui suis-je ? L’algue voyons ! » La suite de notre visite nous a permis de venir en aide aux égarés dont Mr Lemattre, qui était légèrement perdu, sur le chemin de l’Europe… ! « L’Europe ! » Une dégustation de saumons nordiques délicieux, avec en bonus un petit saumon fumé et aromatisé au whisky. On a visité la France ! qui proposait des produits originaux, comme les huîtres aromatisées au citron ou même à la truffe ! Pour ce qui est de l’Europe de l’Est, on a trouvé essentiellement de la production d’étang (perche, brochet, sandre, brème…) on a même eu l’occasion de goûter du brochet fumé. La Pologne avec un superbe stand agréable à regarder, mais aussi à goûter comme la soupe de poisson. En conclusion : Grâce à cette visite nous avons pu découvrir, énormément de nouvelles technologies, des productions étrangères qui couvrent une grande part de marché grâce à leurs éventails de produits hors normes. Une journée bien remplie, qui nous a bien remplis ! Merci la dégustation culturelle. P.S: Un grand merci à Mr Vincent et à l’ULCO qui ont réussi à obtenir nos places pour cette exposition enrichissante, et également à Mr Lemattre pour l’accompagnement ! Je vous ai partagé mon plaisir… Anthony SERIO, étudiant en BTS 2 Aquaculture

VISITE DE LA PISCICULTURE DU VIADUC Nous avons visité la pisciculture du Viaduc afin de découvrir comment se déroulerait un EPI. Nous avons commencé par demander à visiter l’amont du site pour voir l’arrivée d’eau de la pisciculture, ensuite nous avons suivi le circuit hydraulique, tout en continuant à poser nos questions. Au cours de cette visite nous avons pu comprendre le fonctionnement de la pisciculture du Viaduc aussi bien au niveau zootechnique qu’au niveau juridique et économique.

Nous n’avons pas pu nous empêcher de remarquer à quel point cette épreuve est difficile, il faut faire preuve d’une grande écoute et d’une grande organisation d’équipe afin de poser un maximum de questions pertinentes pour pouvoir fonder notre oral. Cette expérience nous a permis de nous apercevoir à quoi s’attendre le jour de l’épreuve terminale. Cela nous a montré que ce n’est pas aussi simple que cela en avait l’air... Nous remercions les professionnels qui ont donné de leurs temps pour nous accueillir ainsi que les enseignants qui nous ont aidés à la construction de notre oral. Maxime Gonthier, étudiant en BTS1 aquaculture

LES STAGES : UN TREMPLIN POUR L’AVENIR ? Après une première période de stage en décembre, les étudiants de BTS1 aquaculture sont de nouveau en stage pour 4 semaines. Cette seconde période, a pour but de découvrir une autre production (différente de celle support pour le rapport) afin de multiplier leurs connaissances et de préparer au mieux les épreuves terminales de seconde année. Ce stage est donc l’occasion, pour nos étudiants, de découvrir des productions variées ou des métiers en rapport avec l’aquaculture et le monde halieutique. Voici un aperçu des filières et des structures dans lesquelles ils sont accueillis cette année : Production étang, production de cichlidés et carpes Koïs, Pêche professionnelle sur le Rhône, transformation en Salmoniculture, Ostréiculture, Mytiliculture, écloserie de smolts, l’IFREMER de Palavas les flots… Le tout partout en France (Vendée, Normandie, Ardennes, Alsace, Hauts de France…) et même en Irlande pour le groupe Marine Harvest. Bon stage à tous !!! Fabien LEMATTRE, responsable du cycle BTS Aquaculture

ANTOINE NONNON La nature a toujours été pour moi mon principal centre d’intérêt. Plus précisément, le milieu de la pêche m’a bercé depuis mon enfance et j’ai toujours été intrigué par cette passion qui nous fait sans cesse découvrir. Cet environnement a défini les choix que j’ai opté pour mon orientation. Après le Brevet des collèges, j’ai réussi à intégrer le LEAP de Coulogne afin de rentrer en seconde Générale et Technologique. Cette première année vise à préparer un baccalauréat technologique : le STAV (Sciences Technologiques de l’Agronomie et du Vivant). Tout au long de ces trois années, mes camarades et moi avons eu la chance d’acquérir des connaissances spécifiques sur l’environnement, l’agronomie, l’écologie… Sans oublier les cours généraux tels que les mathématiques, le français, la géographie, etc… Un programme riche et très bien enseigné qui permet de toucher aux différentes filières que possèdent le milieu de l’environnement. Au cours de cette formation, j’ai également eu l’occasion de passer le brevet grand gibier et le permis piégeage « 2 lignes » supplémentaires dans le CV, qui peuvent faire la différence auprès des professionnels. Ensuite, mon ambition était d’acquérir des connaissances en termes d’hydraulique. C’est pour cela que j’ai effectué un BTSA GEMEAU (Gestion et Maîtrise de l’Eau) au LEGTA Le Paraclet, à quelques kilomètres d’Amiens. Ce BTS est, suite à une nouvelle réforme, plus diversifié dans les cours proposés. Plus précisément, il traite désormais sous forme de projets des milieux aquatiques. Ce sont deux années enrichissantes techniquement grâce aux cours d’hydraulique notamment. Afin de rester dans le domaine de l’environnement, j’ai décidé d’intégrer une Licence 3 Environnementaliste à l’ISA Lille. Elle permet de remettre à niveau nos connaissances scientifiques et environnementales. Elle a pour but de préparer les deux années suivantes de Master Environnementaliste. Actuellement, dans le cadre de ma Licence, je suis en stage au sein du SMAGE Aa, afin de créer un inventaire sur les ouvrages de rétention permettant de tamponner les eaux de ruissellement et créer un plan de gestion adapté. Ceci a pour objectif de réduire le risque inondation sur le bassin de l’Aa. Pour toutes questions, n’hésitez pas à m’envoyer un mail : nonnonantoine@gmail.com

Retour aux sources pour MARC LEFEBVRE né à Eperlecques le 22 novembre 1958, père de 4 enfants. Il a obtenu un BEPA Productions Florales en juin 1977. Ancien élève de Coulogne en 1976. A l’époque, 7 élèves dans la classe et chaque fin de semaine, le vendredi après-midi, cours d’Art Floral et 40 ans plus tard !!! A l’âge de 19 ans, je suis embauché chez un horticulteur à Lederzeele aux Ets Devulder (fleurs coupées et vivaces). J’y suis resté pendant 15 ans. Après 15 ans de bons et loyaux services, je me suis retrouvé au chômage pendant 9 mois mais j’ai toujours positivé et un matin en lisant « L’indépendant », j’ai vu une offre d’emploi et j’ai vite postulé et j’ai aussi ajouté mon CV et une lettre de motivation et des photos de mon savoir-faire. En septembre 1993, je suis embauché au Centre Hospitalier de Saint-Omer. J’étais le 12ème jardinier horticulteur depuis 20 ans. J’ai demandé des stages de remise à niveau l’an dernier. J’ai eu de la chance de suivre une formation (Certificat individuel) avec M. Hervé DELPLACE. Il m’a dit que c’était possible de faire des stages de remise à niveau en horticulture dans les serres du Lycée de Coulogne et ma demande a été acceptée. C’est donc avec beaucoup de bonheur que je suis une formation chaque jeudi au Lycée de Coulogne pour un total de 70h. Les serres sont belles et la production est intéressante. Lors de cette formation, il y a de vrais échanges avec les techniciens d’atelier, les enseignants et surtout les élèves. Vous avez de bons élèves respectueux, ils sont supers ! Bravo à l’équipe ! Je recommande cette formation au Lycée de Coulogne. Merci à mon employeur d’avoir accepté ce parcours de formation.

PRENDRE SOIN DE LA TERRE Vendredi 12 mai une journée de l'agroécologie a été organisée en partenariat avec le Parc naturel des Caps et marais d’Opale, l'APAD62 (Association pour la Promotion d'une Agriculture Durable), le CEDAPAS ( Centre d'Etudes pour le Développement d'une Agriculture plus Autonome et plus Solidaire) et Le Channel scène nationale. Sur cette journée se déroulaient 3 temps forts, avec : • • •

Mr Marc Lefevre sur les thématiques agroforesterie, semis direct, agriculture de conservation des sols Mr et Mme Fouble et Justine Bertoux, maraîchère installée récemment, à propos de l’agriculture biologique L'équipe pédagogique de Lycée de Coulogne sur le maraîchage sur sol vivant, la permaculture. Le Channel enchaînait le week-end sur les flâneries printanières avec randonnée, spectacles et interventions, comme celle de Monsieur Canet de l'Association Française d'Agroforesterie. Cette journée riche en témoignages, expériences, partages et rencontres nous assure que la transition agroécologique entreprise est indispensable pour nos futures générations. Produire sur un sol vivant, prendre soin de la terre, un vaste programme mais tellement captivant ! Encore merci à nos partenaires et aux membres de la communauté éducative du Lycée. Isabelle Sauvage, directrice adjointe

Matthieu VANDENBERGHE « Quelqu’un de bien, un ami à qui l’on tient…» C’est avec une grande tristesse et beaucoup d’émotions que nous avons appris le décès accidentel de Matthieu, 21 ans. Ancien STAV, il était très apprécié par l’ensemble de sa promotion pour sa droiture et son sens de l’amitié. BAC en poche, il a rejoint l’Institut de Genech pour poursuivre ses études dans le domaine Agricole. Motivé, discret, devaient être les mots les plus représentatifs de ses bulletins scolaires ... Il avait l’âme d’un paysan au sens le plus noble du terme. Nous présentons à sa famille et ses amis, nos plus sincères condoléances.

FORMATION DE L’AGRO ECOLOGIE VERS PERMACULTURE GAËL CHABIN – PAYSAGISTE D.P.L.G. FORMATEUR Le Lycée Agricole de Coulogne a lancé ce printemps ses formations d’initiations à l’agroécologie. Avec une première session du 3 au 5 Avril 2017, les curieux ou confirmés de tous horizons (paysage, horticulture, maison d’hôte, restauration…) ont pu s’initier aux premiers pas vers la permaculture. Principes de l’agro écologie, ateliers de régénération des sols, maraichage sur sol vivant et, participation à la projection du film « Qu’est-ce qu’on attend ? » au cinéma de Boulogne sur mer, ont rythmé ces 3 jours intenses. Animé par l’Architecte Paysagiste Noémie Guerin, nous sommes allés au contact des acteurs de l’agro écologie en Hauts de France : Marc Lefebvre et l’agroforesterie, Justine Bertoux en permaculture et Terres d’Opale pour une agriculture Locale, bio et solidaire. Intéressés par une formation complète des premiers pas jusqu’au Design, ou des demi-journées découvertes sur les thèmes du sol, de l’arbre, et des auxiliaires de culture, n’hésitez pas à nous contacter.

FORT LOINTAIN, UNE AVENTURE EPINEUSE AU CHANNEL CLASSE DE BTSA AP 1 & GAËL CHABIN Dans le cadre du partenariat avec le CHANNEL de Calais, le lycée de Coulogne a participé à l’installation d’un œuvre d’art dans l’espace paysager de la ville le 10 et 11 Mai 2017. Le projet, intitulé « Dans le Vert de tes yeux », vise à emmener avec soi, une part de paysage, un horizon, un regard poétique sur l’espace habité et traversé. Guidés par les artistes Elke&Bruno et la Fabbrika, le point d’orgue de cette manifestation, en lien avec la nuit de l’agro écologie, était la découverte du paysage Calaisien à travers les Flâneries Printanières, le 13 mai dernier.

Les étudiants ont donc investi un site entre le fort Nieulay et les jardins ouvriers proche du Canal des crabes. Dans ce paysage de Blockhaus et de décharge colonisés par les ronces. Le souvenir s’efface et l’appréhension guette les apprentis. Mais très vite, l’envie de faire découvrir ce site autrement germe. D’un tunnel émerge un passage, et de ce passage apparait une ouverture… …vers un Fort Lointain. Les œuvres, toujours présentes, sont condensées sous la forme de photos de 2 mètres par 2 mètres présentent dans l’enceinte du CHANNEL.

UN PREMIER JOB DATING : ESSAI COURONNE DE SUCCES Vendredi 16 juin a eu lieu, à Coulogne formation, un job dating. Il a permis à 10 entreprises en espaces verts du Dunkerquois, de l’Audomarois et du Boulonnais de recruter des jeunes en recherche de contrat d’apprentissage et des adultes souhaitant trouver un emploi. Des postes sont encore à pourvoir comme à Samer et Arques. N’hésitez pas à prendre contact avec Coulogne Formation auprès de Sylvie Soki : sylvie.soki@lyceedecoulogne.fr Un merci tout particulier à ces professionnels qui ont pris sur le temps précieux pour recevoir une quarantaine de candidats. Sylvie Soki, formatrice

RIEN DE TEL QUE LE TERRAIN ! La promo de Brevet Professionnel Aménagements Paysagers 1ère année a vécu un cycle de visites d’entreprises au cours du second semestre 2016. Dans le cadre du module "Connaissance de l’entreprise", les apprentis ont assisté à l’intervention d’un entrepreneur et se sont rendus dans diverses structures professionnelles. L’ensemble des intervenants a été choisi pour le lien qu’il entretient avec le monde du paysage. Tout a commencé par la venue de Julien Saunier, Paysages et Tradition. Après leur avoir expliqué son parcours professionnel et sa manière d’entreprendre, il leur a expliqué le montage de ses devis et proposé la réalisation d’un devis fictif. Les visites ont ensuite débuté : Golf de Wimereux, Pépinière Courtin, Adricompost, SAEE, Jardins de la Lys / Château de Verchin. L’occasion pour eux de comprendre différentes problématiques telles que les stratégies commerciales, l’organigramme, le statut juridique, le parc matériel, l’obtention des chantiers, le rayon d’action, le relation client … L’an prochain, l’expérience se poursuivra. L’ensemble des informations recueillies pourra être repris dans la rédaction d’un rapport en vue de l’obtention du diplôme. Merci encore à l’ensemble des intervenants pour ces visites enrichissantes. Marion Meurisse, formatrice

LA PÊCHE AU FINGERLING

Ce 17 mai 2017 dans l’après-midi a eu lieu, sous un soleil radieux, la fameuse Pêche au Brochets dans les étangs du Lycée de Coulogne, évènement annuel qui suscite un franc enthousiasme parmi les élèves en Aquaculture. 2 x 10 000 larves de brochet d’environ 2cm, au stade de vésicule résorbée, ont été introduits dans deux bassins de l’école juste après les vacances de Pâques ; elles y sont restées 1 mois pour grossissement jusqu’à atteindre le stade de « fingerling » d’environ 6 cm pour ensuite être expédiées chez leurs destinataires. Les APPMA (Association Agencée pour la Pêche et la Protection du milieu Aquatique) de Calais et de Mametz commandent chaque année un lot de jeunes brochets à l’école pour l’empoissonnement des canaux, rivières, gravières et étangs des alentours. L’école accepte volontiers cette mission pour des raisons pédagogiques. Cette année les élèves de 2nde et les adultes du Bac Pro Aquaculture ont été choisis pour cette tâche. Après avoir faucardé et désherbé le site dans la matinée, tout le monde « chausse ses waders » et la pêche peut commencer. Plusieurs coups de filet sont nécessaires pour capturer la quasi-totalité des poissons, emmêlés dans des plantes et la vase. Ils sont amenés dans un bassin de réception, débarrassés des herbes restantes puis pêchés à l’épuisette et disposés dans de grands sacs plastique. On y ajoute de l’oxygène, et les sacs sont prêts à être livrés aux APPMA le plus rapidement possible. Pour les élèves et les formateurs cet évènement est attendu avec beaucoup d’impatience ; l’activité nécessite une organisation rigoureuse et un travail en équipe, et elle est suivie avec beaucoup d’intérêt. Benjamin Médine, le technicien responsable de l’activité, supervise les opérations d’une main de maître. « Cette année la récolte est particulièrement bonne. » se réjouit-il. « 20% de survie, c’est un excellent résultat. » confirme Anne-Sophie Degallaix, responsable des infrastructures aquacoles. Pour Didier, pêcheur convaincu et ami de l’établissement : « … c’est un métier d’avenir, indispensable pour maintenir l’équilibre naturel des espèces qui perdent leur habitat et leurs lieux de reproduction à cause des activités humaines. Nos plans d’eau ont un besoin impératif d’empoissonnement en carnassiers ! » Côté élèves on se réjouit également. « J’aime bien ! ça m’a permis de découvrir le brochet. C’était une bonne pêche », nous confie Hugo, élève de 2nde. Marion Sandner, en Bac Pro Aquacole adultes

QUAND LE JARDIN MEDIEVAL DEVIENT UN JARDIN PARTAGE ... Dans le cadre du Module d’Initiative Professionnel (MIP), les apprentis de CAPA Travaux Paysagers de 1ère année, ont investi le jardin médiéval du lycée. La thématique du MIP, intitulée "Les jardins partagés", a été mise en œuvre au fil de l’hiver et du printemps par quatre petits groupes. Mais qu’est-ce qu’un jardin partagé ?

- "Ce sont des jardins où tout le monde peut y planter ses légumes et ses fleurs" - Valentin - "C’est un endroit public où tout le monde apprend à se connaître et à se respecter" - Yoan - "C’est un jardin construit et cultivé collectivement par les habitants d’un quartier ou d’un village" - Florent - "On y retrouve les valeurs de solidarité, de partage, de convivialité" - Théo - "Ca permet à la ville d’être plus fleurie" - Rémi - "Le jardin a pour but de créer du lien social, sans créer de différence entre les gens aux revenus très différents" - Samuel

- "Le jardin partagé respecte le vivant et tout le monde peut le visiter" - Thomas Un premier TP a permis de structurer les quatre carrés du jardin à l’aide de pavés de grès vieillis disposés selon des géométries différentes : de la diagonale au maillage aléatoire en passant par la division en quatre carrés et neuf carrés. Un peu de géométrie ........

Des légumes en pagaille Deux TP supplémentaires ont permis aux apprentis de découvrir et de planter plusieurs légumes sous forme de graines ou de plants : l’oseille, le pois, le potimarron, le butternut, le chou-rave, le cèleri branche, le chou-fleur, le tétragone, la fève, la bourrache, la roquette, la menthe, la ciboulette.

SUITE DE L’ARTICLE SUR LE JARDIN PARTAGE... Une œuvre artistique Un dernier TP est placé sous le signe de l’art et du design. Un jardin partagé peut être aussi un lieu d’expression plastique, humoristique… La vasque centrale qui symbolise l’eau dans chaque jardin du Moyen-âge, est jonchée d’une série de fers à béton recourbés et peints en bleu pour signifier la fontaine jaillissante et source de vie …. L’année s’est terminée par une sortie à l’Ecopôle alimentaire de la Région d’Audruicq de Vieil-Eglise. Les jeunes ont fait la connaissance de l’exploitation maraichère et de ses modes de cultures (bacs de plantation, lasagnes, mur végétal). Ils ont ensuite participé à un chantier leur permettant de constituer une culture en lasagne et de comprendre la fabrication et l’entretien du compost. Ils ont découvert un lieu d’insertion sociale, d’entraide et de solidarité. Grand merci aux quelques profs et élèves qui ont participé à la réalisation de ce projet. Les CAPA TP 1ère année encadrés par Marion Meurisse, Formatrice

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Propriété intellectuelle : Lycée de Coulogne – Imprimé sur papier recyclé en 700 exemplaires.