Aino Havukainen ir Sami Toivonen
kurie yra kada nors valgÄ™, ĹĄiuo metu kaip tik valgo arba ketina valgyti
Čia yra Tatas.
Čia yra Patas.
Tatas ir Patas yra broliai, kurie retkarčiais elgiasi truputį neįprastai. Jie gi ir kilę iš Keistuvos, kur gyvenama kitaip negu pas mus. Visada pasirengę naujiems nuotykiams, Tatas ir Patas smagiai ir smalsiai tyrinėja stebuklingą mūsų pasaulį.
UDK 821.511.111-93 Ha486
Aino Havukainen, Sami Toivonen TATU JA PATU, SYÖMÄÄN! Otava, Helsinki, 2014
Havukainen, Aino; Toivonen, Sami Tatai ir Patai, prie stalo! / Havukainen, Aino; Toivonen, Sami; iš suomių kalbos vertė Akvilė Giniotaitė; iliustracijos autorių. – Vilnius: Nieko rimto, 2017. – 120 p.: iliustr.
Aino Havukainen ir Sami Toivonen yra šaunus autorių iš Suomijos duetas, kuriantis išradingus ir šmaikščius pasakojimus vaikams. Tai jau ketvirtoji Tato ir Pato nuotykių knygelė Lietuvoje. Šįkart broliai kruopščiai tyrinėja viską, kas susiję su valgymu, ir bando patys išsiaiškinti bei paaiškinti skaitytojui, kaip valgoma, kas valgoma ir kodėl valgoma. Knygelė tokia linksma ir nekasdieniška, kad nustebins ir įtrauks ir pačius mažiausius, ir suaugusius.
Knygos vertimą remia Suomijos ambasada Lietuvoje.
Knygos leidimą remia FILI – Finnish Literature Exchange.
© Tekstas ir iliustracijos, Aino Havukainen ir Sami Toivonen Pirmą kartą suomių kalba 2014 metais pavadinimu Tatu ja Patu, syömään! Käsikirja siitä, miten syödään, mitä syödään ja miksi syödään išleido Otava Publishing Company Ltd. Lietuvių kalba išleista susitarus su Otava Group Agency, Helsinkis, Suomija. Visos teisės saugomos. © Vertimas į lietuvių kalbą, Akvilė Giniotaitė, 2016 © Leidykla „Nieko rimto“, 2017 Redaktorė Bronė Vinevičienė Korektorė Vaiva Markevičiūtė Maketavo Miglė Dilytė Tiražas 2000 egz. Išleido leidykla „Nieko rimto“ Dūmų g. 3A, LT-11119 Vilnius www.niekorimto.lt Spausdino UAB BALTO print Utenos g. 41A, LT-08217 Vilnius ISBN 978-609-441-411-4
Aino Havukainen ir Sami Toivonen
Iliustracijos autorių
Iš suomių kalbos vertė Akvilė Giniotaitė
Vadovas visiems, kurie yra kada nors valgę, šiuo metu kaip tik valgo arba ketina valgyti.
Vilnius 2017
DĖMESIO! Pirmiausia perskaityk šį tekstą! Šiame vadove pateiktos svarbiausios ir būtiniausios žinios apie valgymą. Prieš pradedant gilintis į temą, reikia apžvelgti keletą pagrindinių su valgymu susijusių žodžių ir sąvokų.
Maistas
Valgomas dalykas. Žmogaus arba gyvūno jėgų šaltinis. Dar vadinamas valgiu.
Valgytojas
Žmogus (arba keistuvis), kuris valgo maistą.
KR I
MS T !
Valgymas
Veiksmas, kuriuo maistas dedamas į burną, paskui kramtomas ir galiausiai nuryjamas.
Virtuvė
Vieta, kurioje maistas ruošiamas, laikomas, dažnai ir valgomas.
Maisto produktai
Įvairūs būdai, kuriais gaunamas maistas. Pavyzdžiui, daržovių auginimas, gyvulininkystė ir žvejyba.
Mažmeninė maisto prekyba Maisto pardavimas galutiniam vartotojui, t. y. valgytojui. Maistą galima parduoti, pavyzdžiui, maisto prekių parduotuvėje arba turguje.
Raimondas Virtanenas
Kaimynas. Pateko į kadrą eidamas pro šalį. Su knygos tema nesusijęs niekaip.
! A+
Visa šio vadovo informacija yra patikrinta Keistuvos maisto ir gėrimų mokslinių tyrimų centro. Tikrinimą atliko šio centro Liežuvio ir skonių skyriaus vadovaujančioji spec. maistininkų grupė, kuri knygai suteikė A + įvertinimą (= lengva mėgautis ir virškinti).
Turinys 9 puslapis
Valgymo pagrindai 1 dalis. Kaip valgoma
23 puslapis
Valgymo pagrindai 2 dalis. Kas valgoma
31 puslapis
Valgymo pagrindai 3 dalis. Kodėl valgoma
39 puslapis
22 skanūs vaisiai ir daržovės, kurių pavadinimai dažnai įsimenami neteisingai
43 puslapis
Maisto gamyba
51 puslapis
Sumuštinio tepimas ir kiti įdomūs receptai
59 puslapis
Tato Liutsauro Tšepratsko špinatų blynai
64 puslapis
Darbštošius Makalošius
70 puslapis
74 puslapis
22 klaidos, kurias galima padaryti valgant Kelių įprastinių teiginių apie maistą patikslinimas
78 puslapis
Neįprastinės valgymo aplinkybės
85 puslapis
Iškritęs ir ištiškęs maistas visame pasaulyje
91 puslapis
Lepšis Tepšis
97 puslapis
Virškinimas
103 puslapis
22 pateisinamos priežastys ne tuoj pat pasirodyti prie stalo, kai esi kviečiamas
107 puslapis
Galutinės didžiosios grumtynės
116 puslapis
Baigiamasis žinių patikrinimas
Grr
IĹĄalkai? Pradedam!
rr
r...
Valgymo pagrindai 1 dalis. Kaip valgoma
Pirmose trijose knygos dalyse apžvelgsime valgymo pagrindus – kaip valgoma, kas valgoma ir kodėl valgoma. Pradžioje susipažinsime su valgymo technika, t. y. kaip įvairios galvos dalys padeda valgant. Skyriuje taip pat susipažinsime su valgio metu naudojamais įrankiais.
Valgio susmulkinimas burnoje
Iš valgio nebūtų jokios naudos, jeigu jis nesukramtytas būtų paliktas burnoje. Kad valgyje esančios mitybinės medžiagos patektų į organizmą, jį visų pirma reikia susmulkinti į mažesnes dalis.
Smulkinti pradedama burnoje, kurioje išsidėstę šiai veiklai tinkami itin kieti, kalcio turintys iškilumai. Šių iškilumų pavadinimas...
DANTYS!
Visi dantys turi savo paskirtį: priekiniai dantys atkanda ir padalija valgį.
Krūminiai dantys savo ruožtu sumala valgį į masę.
DĖMESIO! Paveikslėli uose burna šiek tiek pravira, kad kiekvienas valgymo etapas būtų aiškiau matyti. Įprastai dėl gerų manierų valgyti pata riame uždara burna !
Žinių patikrinimas Pirma valgymo pagrindų dalis išnagrinėta. Nurodymus gavęs, neabejotinai gali pradėti valgyti, taip pat gali išbandyti valgyti ir kitų draugijoje. Prieš pradedant kitą skyrių, reikia vis tiek patikrinti, ar supratai ir išmokai pirmame skyriuje aptartus dalykus. Atlik pateiktą testą. Teisingus atsakymus rasi puslapio apačioje. 1. Kur reikėtų padėti valgį?
a) po laikrodžiu
b) į burną
c) į vadovaujamas pareigas
2. Kaip smulkinamas valgis prieš nuryjant? PUM!
AM!
ZZT!
PUM!
PLERPT!
a) kakta
b) lazeriniu žvilgsniu
!
AM
c) dantimis
3. Kaip valgis nustumiamas iš burnos į skrandį? PLUM
PT!
T! KLUNK
a) ryjant
b) metant
c) vidiniu paštu Atsakymai: 1b, 2c, 3a
Jeigu į visus klausimus atsakei teisingai, gali eiti pirmyn. Jeigu nors į vieną klausimą atsakei klaidingai, skaityk skyrių iš naujo.
Valgymo pagrindai 2 dalis. Kas valgoma
Vien valgymo techniką įvaldyti negana, svarbu žinoti ir tai, ką galima valgyti. Sveikatos sumetimais pirmenybę gerai teikti kad ir daržovėms su vaisiais ir vengti graužti, pavyzdžiui, akmenis ir baldus. Šiame skyriuje taip pat susipažinsime su valgio gamyba ir vietomis, kur valgio galima rasti.
Kas gali būti valgiu Valgiu gali būti daug visokių žaliavų. Šios žaliavos dažniausiai atsiranda iš kitų organizmų, pavyzdžiui, augalų, gyvūnų ar grybų. Valgiui tinka, pavyzdžiui: ŠT!
ŠLIMT!
KRINK
ŠLIURP!
daržovės ŠNIAM!
grybai
žuvis
TRIONKŠT!
riešutai ir sėklos T!
ŠVUNK
uogos ST!
KRIM
vaisiai TRANK
ŠT!
N! NIAM
kiaušiniai
mėsa
grūdiniai produktai
Kas negali būti valgiu Ne bet koks aplinkoje surandamas daiktas tinka būti valgiu. Svarbu įdėmiai apgalvoti, ką dedi į burną. Valgiu negali būti, pavyzdžiui: ŠT!
GRINK
akmenys
žaislai
baldai
Nepraeik pro sali! Picerija Pilvuzu pica“ “
paveikslėliai su maistu
mėnulio šviesa
žiemos sporto priemonės
nuodingi grybai ir uogos
Britanijos karūnos brangenybės
tavo paties brolis
Štai ir apžvelgėme visą svarbiausią informaciją apie maistą ir valgymą. Ačiū už draugiją.
Jeigu atrodai šitaip, valio,
TAVO PILVAS PILNAS!
Valgyti, atrodo , taip papras ta.
Tačiau kie
k daug klausim ų!
Šmaikštuoliai broliai Tatas ir Patas tyrinėja valgymo pasaulį ir paaiškina skaitytojams, kas ta nepastebimalota, įspėja, kokie sunkumai gali ištikti bandant susitepti sumuštinį, atskleidžia, kas yra Darbštošiai Makalošiai ir pateikia dvidešimt dvi pateisinamas priežastis tučtuojau nepasirodyti prie stalo, kai esi kviečiamas. Keistuvoje viskas įdomu!
nda Tsira
iš kur a aip jį reikia as? k gyTi maisT o val k ? i T Ty ?
kram alima u neg T š yTi k šiu valg ūTina b ui l ė maisT kod inka T u n ir kas ijus? jį nur
ISBN 978-609-441-411-4