Mango Magazine Pattaya #27

Ж У Р Н А Л

Янин Виравадийя о тайской кухне и отдыхе

О

Ж И З Н И

В

П А Т Т А Й Е

х

0 ы 20отн 0- и в -5х ж 20 ки 3 чес 08оти з 5%эк а жи д к ко к и из С ия

All about Pattaya lifestyle

июнь 2014

П Е Р В Ы Й

л де из

Mango

№6 (27)

МАНГО

и Клейкий Рис Скраб для Тела

НЕВЕРОЯТНО ВКУСНАЯ ПРОЦЕДУРА УГОСТИТЕ СВОЮ КОЖУ НЕВЕРОЯТНЫМ ДЕСЕРТОМ Манго и клейкий рис – всемирно известный и вкусный летний десерт, представлен в Oasis Spa в виде процедуры по уходу за телом – скраба с чудесным ароматом. ОСТОРОЖНО — вашему телу скраб может настолько понравиться, что вы будете возвращаться в Oasis Spa за этой процедурой снова и снова! Масло манго отлично питает кожу, в то время как частички кокоса и риса нежно ее отшелушивают. А невероятный аромат манго услаждает ваши чувства.

Получите скраб для тела «Манго и клейкий рис» (1 час, 1500++ бат) БЕСПЛАТНО при заказе массажей длительностью от 2 часов и более — King of Oasis, Queen of Oasis, Four Hand Massage, Siamese Therapeutic Wisdom Treatment или The Voyage of Golden Lanna Treatment.

К РАСОТА

16

MANGO MAGAZINE

МАРТ 2014

№ 3 (24)

MANGO MAGAZINE

17

ОТ РЕДАКЦИИ

БЕЗ ПАНИКИ!

MEDIA

GROUP

Mango magazine

Или вся правда о перевороте

Реклама и маркетинг: 088 220-80-88

С Л Ы Ш А Л И Н О В О С Т Ь ? В ТА И Л А Н Д Е П Е Р Е В О Р ОТ. После этих слов у большей части информационно-зависимого населения начинается паника. Изощренная фантазия рисует картины массовых беспорядков, злых солдат вооруженных до зубов, разрушенных зданий, плачущих детей… Для пущего эффекта не хватает лишь радиоактивного гриба. Ну вот, сценарий для новой голливудской киноленты готов.

o.kriazheva@gmail.com, mediapattaya@gmail.com

А теперь, давайте разберемся о каком перевороте речь и несет ли он хоть какую-то опасность для приезжих. Н АЧ Н Е М С А З О В . Ч ТО ТА КО Е П Е Р Е В О Р ОТ ? Правильно, смена

власти. Обычно власть не сильно жаждет передавать свои полномочия кому-либо. Перевороты могут сопровождаться разными неприятностями, такими как массовые беспорядки и т.д. ТОЛ Ь КО С Н АЧ А Л А 2 0 В Е К А П Е Р Е В О Р ОТ Ы В ТА И Л А Н Д Е С Л У Ч А Л И С Ь 1 8 РА З ! В 11 случаях они были проведены при по-

мощи армии. Последний переворот был в 2006 году, тогда от власти был отстранен премьер-министр Таксин Чинават. Как видите, для тайцев переворот — привычное дело. Ч ТО П Р О И З О Ш Л О С Е Й Ч АС ? На протяжении нескольких месяцев некоторые представители власти не могли договорится между собой, чем раздражали некоторую часть политическиактивного населения страны. Ни мирные демонстрации, ни провокации, не смогли помирить оппонентов. На этот случай у Таиланда есть отработанная и эффективная схема. Национальная армия временно берет власть в свои руки. Ключевое слово — временно. Это не вооруженный потенциально-опасный переворот. Это своеобразный шаг в сторону порядка. Е Д И Н С Т В Е Н Н Ы М Н Е УД О Б С Т В О М Я В Л Я Е ТС Я КО М Е Н Д А Н ТС КО Е В Р Е М Я С 2 2 : 0 0 Д О 0 5 : 0 0. Но даже если вы в это время будете находиться на улице, вас могут попросить предъявить документы и отправиться домой или в отель. Н Е Н У Ж Н О П Е Р Е Ж И В АТ Ь О Б Е З О П АС Н О С Т И . Все действия разворачиваются на небольшом участке в правительственном квартале. Даже в столице обстановка полностью безопасна. А в Паттайе, несмотря на объявление внеплановых национальных выходных все гос учреждения и банки работают в обычном режиме.

2

MANGO MAGAZINE

Директор: Кряжева Оксана 088 220-80-88 o.kriazheva@gmail.com фото: Евгений Черкасов www.cherkasov.gallery.ru 08-0000-47-05 Издатель: J Point Co., Ltd 308/47-48 M 10, Thappraya Rd., South Pattaya, Banglamung, Chonburi 20150 Тираж 5000 экземпляров. Распространяется бесплатно.

Copyright © Mango Magazine Pattaya 2014 Ни одна из частей настоящего издания не могут быть использованы без предварительного согласования и письменного разрешения редакции. Все права защищены. Ссылки на настоящее издание обязательны. Мнение авторов опубликованных статей не всегда является мнением редакции журнала. Редакция оставляет за собой право размещать материалы и статьи журнала в электронных системах и иных электронных базах данных. За содержание опубликованной рекламы издательство и редакция ответственности не несут.

Marketing & advertising

088 22-08-088

ИЮНЬ 2014

№ 6 (27)

MANGO MAGAZINE

3

СОДЕРЖАНИЕ

ГЛАВНЫЙ ГЕРОЙ

8

«Важно узнавать новое!» - Янин Виравадийя о тайской кухне и отдыхе в Sugar Hut

ЭКСПЕРТ

12

Женитесь на здоровье!

ОБРАЗОВАНИЕ

14

Проведи летние каникулы в Таиланде с пользой!

28

Вдали от шумных пляжей: на острова вместе с Pattaya Boat Charter

10 советов против жира

72

ИНТЕРВЬЮ

Змеиные препараты – залог азиатского долголетия

Игнат Гвоздик: «Группа «Все жители Паттайи» поможет найти единомышленников!»

52

30

МОДА

ФИТНЕС

Небанальный фитнес: зажигательная зумба набирает обороты

34

Вьетнамки - с пляжа на бал!

36 В ДЕТАЛЯХ

Экзотический кошелек

Необыкновенные приметы обыкновенных тайцев

КРАСОТА

16

50

ЕДА

54

Вкусная привычка

56

38

Блюда из рыбы: что попробовать в Таиланде?

Mirabel – первоклассное место отдыха с мини-гольфом и настоящим био-бассейном

Красиво – значит модно!

60

20

Морепродукты в моде!

18

Модно – не значит красиво?

Правильное искусство для вашего дома

ПРОЕКТ

22

Любовь под шум прибоя: каким должен быть курортный роман

40 42

Почему у женщин нет бороды?

44

Массаж лица как альтернатива пластической хирургии

ЗДОРОВЬЕ

46

Смузи. Что это такое и зачем его едят

ДОСУГ

64

Пляжные вечеринки в Таиланде: ночная жизнь и развлечения

68

О музыке и не только

Клетки, которые исцеляют

ПУТЕШЕСТВИЕ

26

Ват Ронг Кхун: сказочный Белый храм 6

MANGO MAGAZINE

48

Тайские препараты для профилактики рака: своевременная забота о здоровье

ГОРОСКОП

70

Гороскоп на июнь ИЮНЬ 2014

№ 6 (27)

MANGO MAGAZINE

7

ГЛАВНЫЙ ГЕРОЙ

«Важно узнавать новое!»

Янин Виравадийя о тайской кухне и отдыхе в Sugar Hut — Янин, почему Вас привлекла профессия повара?

— Мне всегда нравилось готовить. Причем, я часто удивлялась, когда узнавала, что для многих пребывание на кухне равносильно каторге. Но есть люди, для которых кулинарные эксперименты — это отдых, и я как раз отношусь к их числу. Не боюсь экспериментов и считаю, что приготовление пищи — это искусство, где очень важно фантазировать, пробовать, изучать что-то новое. Это очень интересно!

— Чем отличается ресторан Chaba от других подобных заведений?

«Ты живешь только один раз!» — именно это часто говорит себе Янин Виравадийя, шеф-повар ресторана Chaba, открытого на территории курортного комплекса Sugar Hut в Паттайе. В свои 29 лет Янин может похвастаться степенью бакалавра гостеприимства, которую она получила в Бостонском университете. Кому, как не ей знать о том, что такое вкусная и здоровая пища, какими блюдами удивить даже самого взыскательного гостя и сделать его пребывание на отдыхе максимально комфортным.

8

MANGO MAGAZINE

— Прежде всего, Chaba — это настоящий тайский ресторан, где посетитель сможет попробовать блюда, приготовленные в национальном стиле, а не адаптированные под вкусы иностранцев. Мы постарались сделать так, чтобы меню было максимально разнообразным, и даже самый взыскательный гурман остался доволен своим заказом. ИЮНЬ 2014

всегда говорю, что сложно найти страну, где было бы доступно такое большое количество овощей, фруктов, приправ… В Таиланде не получится голодать — здесь так много вкусной еды!

— Многие европейцы не могут есть очень острые блюда, а в тайской кухне их более чем достаточно. Вы можете приготовить для клиента блюдо, например, без перца?

— Обычно я прислушиваюсь к пожеланиям гостей ресторана. Но ведь в некоторых рецептах острота — это та «изюминка», без которой блюдо будет пресным…. Во всяком случае, в нашем меню имеются неострые блюда, а потому, ни один посетитель не останется голодным.

— Как Вы думаете, что самое важное в процессе приготовления тайских блюд?

— Ингредиенты! Причем, их сочетание тоже немаловажно. Различные пропорции одних и тех же продуктов позволяют получить несколько блюд, которые будут отличаться между собой.

— Какое блюдо Вы бы посоветовали попробовать человеку, который хочет познакомиться с тайской кухней?

«сложно найти страну, где было бы доступно такое большое количество овощей, фруктов, приправ. В Таиланде не получится голодать — здесь так много вкусной еды! »

Если меня спрашивают, чем тайская кухня выгодно отличается от кухонь других стран, то я

— Думаю, что одним блюдом не стоит ограничиваться, ведь чем больше вы пробуете, тем лучше понимаете, какая еда соответствует именно вашим вкусовым предпочтениям. В Chaba мы готовим блюда из лапши, риса, карри — это неплохой вариант для тех, кто предпочитает начинать с более-менее знакомой еды, а уже потом переходить к экзотической пище.

— Chaba — это своеобразное дополнение к гостиничному комплексу Sugar Hut. Что Вы можете сказать о нем?

— Sugar Hut — курортный комплекс богатой историей. Хотя бы потому,

№ 6 (27)

MANGO MAGAZINE

9

ГЛАВНЫЙ ГЕРОЙ

что открылся он в 1984 году — 20 лет назад! Он прекрасно подойдет туристам, которые предпочитают спокойную и тихую атмосферу, но при этом хотят жить недалеко от центра Паттайи. Всего на территории комплекса 28 вилл, которые спроектированы по типу традиционных тайских домов. Кроме того, гости могут посещать сауну, парную, бассейны, которые находятся на территории комплекса. Конечно же, можно отправиться и на массаж — в Sugar Hut работают настоящие профессионалы.

— Сегодня отелей в Паттайе более чем достаточно. Как Вы считаете, почему туристы приезжают в Sugar Hut? — Отелей здесь, действительно, много. Именно это позволяет каждому чело10

MANGO MAGAZINE

веку найти вариант размещения, который его устроит, будь-то частный отель или крупный гостиничный комплекс. Казалось бы, вариантов проживания бесчисленное множество, но начинаешь искать чтото аутентичное — и сразу отсеивается большая часть гостиниц. Sugar Hut — это возможность приобщиться к тайскому стилю жизни с максимальным комфортом. Думаю, именно это и отличает его от других отелей.

— В последнее время очень модно устраивать свадьбу или проводить Медовый месяц в Таиланде...

— Да, это так. И Sugar Hut отлично для этого подходит, поскольку здесь царит романтика и умиротворение. Мне кажется, что виллы — это просто

находка для влюбленных пар. Кстати, в ресторане Chaba мы предлагаем специальное меню для молодоженов…

— Значит, большое количество предложений позволяет говорить о том, что меню ресторана разнообразное?

— Безусловно. Хотя бы потому, что у гостя есть возможность выбрать европейский или тайский завтрак, заказать фрукты, сок. Завтрак включен в стоимость номера, а приготовить его мы можем в удобное для клиента время.

— Из каких стран к вам приезжают чаще всего? Появились ли постоянные гости?

— Могу с радостью отметить, что некоторые туристы приезжают к нам уже ИЮНЬ 2014

не в первый раз. Особенно часто принимаем гостей из Франции и Японии.

— А нравится ли Вам самой путешествовать?

— Конечно! Я очень люблю знакомиться с новыми городами и странами. Для меня это ценный опыт. Обязательно пробую разные блюда, изучаю состав ингредиентов. В дальнейшем какие-то кулинарные находки пробую применить на практике. Как я уже говорила, приготовление пищи — это искусство. И, безусловно, оно не может существовать отдельно от времени.

Важно узнавать новое и развиваться, ведь мне хочется сделать все, чтобы в моем ресторане гость не просто познакомился с блюдами тайской кухни, но и оценил их неповторимый вкус. Естественно, каждый свой отпуск я провожу поразному. Если не путешествую, то просто много сплю, слушаю музыку, смотрю фильмы. Обязательно что-то готовлю — очень хочется порадовать родных и близких людей, когда приезжаю домой.

— Вы хотите сказать, что живете не в Паттайе?

— Я часто бываю и в Паттайе, и в Бангкоке. Но если говорить о том, где сейчас находится мой дом, то это Бангкок. Хотя оба города стали для меня родными, ведь каждый повлиял на мою жизнь и изменил ее к лучшему. Так, Бангкок научил идти к своим целям и постоянно развиваться как личность, а, благодаря Паттайе, я поняла, как это прекрасно — наслаждаться каждой минутой жизни. Надеюсь, что туристы, выбравшие Sugar Hut, испытают то же самое и найдут для себя частичку того счастья, которого в Паттайе более чем достаточно!

ПОПРОБУЙ НАШЕ СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЕ!!!

Станьте нашим гостем и насладитесь бассейном, сауной и джакузи в настоящем оазисе посреди Паттайи, а также попробуйте восхитительные блюда в нашем ресторане — все это за 1000 бат! Подробнее об акции: 038 -364186, 038 -251686 / E-mail: sugarhut@sugar-hut.com

ЭКСПЕРТ

ЖЕНИТЕСЬ на здоровье! О ТО М , К А К Ж Е Н И Т Ь С Я И РА З В ОД И Т Ь С Я Н А Т Е Р Р И ТО Р И И ТА И Л А Н Д А , а также какие привилегии иностранцам дает брак с местными жителями, журналу Mango рассказал консультант юридической компании «Эксперт» Константин Лозбинев.

Жениться на Тайке довольно просто. Обычно они не против. Однако как показывает практика, русские чаще выбирают партнера своей национальности. Только 10% всех русских, живущих в Таиланде, женаты на Тайках. Мы поможем помочь в подготовке документов и поженить или развести пару, и не важно, какой национальности будут супруги. Чтобы пожениться на территории Таиланда, нужны какие-то основания — годовая рабочая виза и work permit вполне подойдут. Пожениться по туристической визе тоже возможно, но только, если вы собираетесь рожать ребенка на территории Таиланда. Ребенок, рожденный в Стране Улыбок, даже если оба родители иностранцы, может получить тайское гражданство. Заявить об этом нужно в роддоме, а также отказаться от российского гражданства, 12

MANGO MAGAZINE

Иностранец не сможет получить гражданство, если даже у него жена Тайка

сообщив об этом в Посольстве РФ. Если вы женитесь на Тайке, имейте в виду, что нажитое в браке в случае развода будет делиться пополам, а если есть ребенок, то вам полагается по закону 1/3. Но можно до брака составить брачный договор. Также в Таиланде нет алиментов — этот вопрос решается супругами индивидуально. Иностранец не сможет по-

лучить гражданство, если даже у него жена Тайка и восемь детей. Однако если женщина выходит замуж за Тайца и рожает от него ребенка, то она автоматически становится гражданкой Таиланда. Мужчина, женатый на Тайке, может получить годовую визу (married visa), однако основанием для ее получения должна быть сумма в 400 тысяч бат на его счету. Брак, заключенный на территории Таиланда, будет считаться действительным и на вашей Родине. После того как вы получили свидетельство о браке — их, кстати, в Таиланде выдают отдельно мужу и отдельно жене, нужно сообщить об этом в Консульство РФ (это можно сделать и на сайте Консульства). Также при желании в Посольстве РФ во внутреннем российском паспорте можно поставить штамп о заключении брака. Будьте счастливы! ИЮНЬ 2014

E X PE RT

Ruslegal & Accounting Co., Ltd.

080-1000-733 08 8 040 1080

Бухгалтерская отчетность Налоговое планирование Балансовый отчет/Аудит.

Страхование жизни Страхование имущества Страхование бизнеса

Перевод прав собственности Оценка недвижимости Восстановление прав собственности

Регистрация компании Завещаниe Услуги нотариуса Визовая поддержка

Компания Эксперт оказывает клиентам поддержку в сфере юридических услуг, бизнес-консалтинга, налогового планирования и страхования. Наша юридическая компания предоставляет услуги по всему спектру правовых и коммерческих вопросов, связанных с регистрацией и сопровождением бизнеса, налоговым законодательством, сделками с недвижимостью, международной торговлей, лицензированием и другими сферами права. Для предоставления услуг высочайшего качества наша компания сотрудничает с лучшими юристами, специализирующимися на гражданском, коммерческом и уголовном законодательстве.

www.expertpattaya.com www.expert-lawyer.net

E X PE RT Ruslegal & Accounting Co., Ltd.

318/603 Moo 12, Thappraya rd., Nongprue, Banglamung, Chonburi, Thailand 20150 Hotline: 0880401080; Tel/Fax: 038 251 279

О Б РА З О В А Н И Е

ЛЕТНИЕ КАНИКУЛЫ

В ТАИЛАНДЕ

с пользой!

Л Е Т Н И Й Я З Ы КО В О Й Л А Г Е Р Ь « R A I N B OW» — ЭТО В ОЗ М ОЖ Н О С Т Ь УЗ Н АТ Ь М Н О Г О Н О В О Г О О ТА И Л А Н Д Е , УС О В Е Р Ш Е Н С Т В О В АТ Ь А Н ГЛ И Й С К И Й Я З Ы К С О П Ы Т Н Ы М И П Е Д А Г О ГА М И , И , КО Н Е Ч Н О Ж Е , З А В Е С Т И Н О В Ы Х Д Р УЗ Е Й !

Английский язык (теория — 30 часов, практика — 50-60 часов). Набор детей с любым уровнем знания языка — от элементарного до продвинутого. Преподаватели являются носителями языка и имеют большой опыт в сфере образования. Курс английского языка предполагает 20 часов занятий в неделю в международных группах численностью до 15 человек. Программа включает обучение английскому языку, спортивно-развлекательные мероприятия и экскурсии. Сопровождающий группы профессиональный педагог поможет решить любые бытовые проблемы, поспособствует адаптации детей к программе. В первый день обучения в колледже проходит языковой тест, по результатам которого дети распределяются в разные группы. Опытные преподаватели имеют индивидуальный подход к каждому ребенку. Возможен переход в другую группу, если участнику программы слишком легко или сложно.

14

MANGO MAGAZINE

В конце курса каждому участнику выдается сертификат, подтверждающий уровень владения английским.

Школа журналистики. Ребята узнают, как работают редакторы, фотографы, видеооператоры, а также научатся грамотно говорить и писать. Наши курсы журналистики позволят овладеть не только профессиональными навыками, но и ораторским искусством, научат легко выражать свои мысли, располагать к себе людей, анализировать информацию и увлекательно рассказывать о самых обыкновенных событиях. Дети совместно с педагогами подготовят передачу для телевидения и сами её проведут. Проект уникален тем, что дает детям реальную возможность показать через телепередачу свое видение мира. С П О Р Т И В Н О - РА З В Л Е К А Т Е Л Ь Н А Я П Р О Г РА М М А

подразумевает различные занятия и развлечения, такие как гимнастику, самбо, современные танцы, уроки музыки и дискотеки.

Языковой лагерь «RAINBOW» обеспечит: • практику иностранного языка через полное погружение в языковую среду; • спортивную подготовку благодаря развитой инфраструктуре и опытным тренерам; • общение со сверстниками из других стран; • посещение исторических и культурных достопримечательностей; • прекрасный климат и экологию; • полную безопасность.

Raduga Co.,Ltd. www.radugahottel.com info@radugahottel.com

+66 806461090 ИЮНЬ 2014

В Д Е ТАЛ Я Х

НЕОБЫКНОВЕННЫЕ

ПРИМЕТЫ ОБЫКНОВЕННЫХ ТАЙЦЕВ ТА И Л А Н Д — С Т РА Н А С Б О ГАТ Ы М К УЛ ЬТ У Р Н Ы М Н АС Л Е Д И Е М . И К А К Р Е З УЛ ЬТАТ С Д О С ТАТО Ч Н О У В Е С И С Т Ы М Б А ГА ЖО М Т РА Д И Ц И Й . Тайцы верят в приметы. Их повседневная жизнь пропитана различными поверьями и условностями. Некоторые звучат весьма забавно, иные устрашающе, а есть и чарующе-поэтичные приметы.

Конечно же многие поверья связаны с животными. Если у нас опасаются черных кошек, то в Таиланде обходят десятой дорогой змей и ящериц. Так же тайцы не любят сов, считая, что те способны принести несчастье. А вот к слонам, напротив, отношение в Таиланде очень положительное, можно даже сказать — почтительное. Многие приметы переплелись с событиями 16

MANGO MAGAZINE

повседневной жизни. Так, к примеру, незамужним девушкам нельзя съесть последний кусок с общей тарелки, иначе ведь и в старых девах можно остаться. Во время приготовления пищи запрещено петь, а то жених будет старым. Тайские семьи никогда не заканчивают одновременно трапезу, так как верят, что это может привести к одночастной кончине всех членов семьи. Если на свадьбе разобьется посуда, это неизбежно повлечет раз-

вод пары. Забавно, что в наших краях молодожены намеренно бьют посуду «к счастью». Живописные приметы связаны с природными явлениями. В лунные затмения спать не рекомендуется. Ведь в эту ночь злой дух Раху съедает луну. И чтобы отогнать его от своего жилища нужно создавать как можно больше шума. Среда также считается днем злых духов. Поэтому коренное население Таиланда никогда не начинает дел по средам. В глубинке некоторые люди даже не работают в такие дни. Падающие звезды связывают с духом всех умерших. Якобы таким образом он пытается переродиться на земле. Именно поэтому беременным смотреть на звездопад строго запрещено. Очевидно, что суеверия имеют большое значения для тайцев. Но это делает их колоритную культуру только богаче и ценнее. ИЮНЬ 2014

В Д Е ТАЛ Я Х

MIRABEL – первоклассное место отдыха с мини-гольфом и настоящим био-бассейном

ЭТО Н Е Б О Л Ь Ш О Й , Н О П Р О С ТО Р Н Ы Й ОТ Е Л Ь Н Ы Й КО М П Л Е КС Н А С Е М Ь Н О М Е Р О В , ОТ К Р Ы Т Ы Й ТА К Ж Е Д Л Я Г О С Т Е Й , Н Е Ж Е Л А Ю Щ И Х О С ТА В АТ Ь С Я Н А Н О Ч Ь . Можно воспользоваться всеми развлечениями «Мирабель» даже если вы живете в другом месте. Сам отель находится рядом с шоссе Сукхумвит — его несложно найти, и к нему можно быстро добраться.

Что же именно предлагают владельцы «Мирабель»? В отеле создан уникальный современный биобассейн — экологическичистый и напоминающий настоящий водоем, вы можете плескаться в нем хоть весь день. Над биобассейном расположен ресторан, где можно заказать привычную европейскую пищу или традиционные тайские блюда. Есть бар с превосходным выбором алкогольных напитков. А для любителей мини-гольфа в комплексе построено шикарное 18

MANGO MAGAZINE

поле на 18 луз, на котором можно играть даже ночью. Оформленная с использованием символов южно-американской и южно-азиатской архитектуры, площадка декорирована водопадами, деревьями и макетами животных, в которых расположены лузы. Одна из хитрых луз расположена прямо на крыше лобби! Над некоторыми ударами придется поработать, но справятся с игрой и проявившие смекалку новички. Минигольф хорошо освещается и работает даже ночью. Последняя игра стартует в восемь вечера. Дети определенно захотят познакомиться с двумя

местными питомцами — крокодилами по кличке Обама и Путин. Но не стоит переживать — случайная встреча не произойдет в био-бассейне. Комплекс рад принять большие семьи или компании друзей. Вы можете приехать даже с собакой! Питомцам здесь разрешают плавать. Кроме того, для вас готовы организовать хороший барбекю или празднование дня рождения. Рекомендуем остаться в отеле и на ночь: каждый номер оборудован персональным бассейном, а стоимость пребывания для двоих человек составит ИЮНЬ 2014

2800 тайских батов. Доступны и вместительные номера для большого количества людей. Также комнату можно снять днем на четыре часа, всего за 900 батов. Игра в гольф обойдется в 90 тайских батов.

Свяжитесь c отелем по телефону 081 301-48-42 или узнайте больше по адресу www.mirabelthai.com

№ 6 (27)

Добраться в Mirabel несложно — вас готовы забрать с ближайшей развязки рядом с Tesco/ Big C Sukhumvit, стоит только позвонить. Поездка обойдется в 250 батов. В машину помещается шесть человек. Если вы на своем автомобиле, добраться до отеля можно, проехав два километра от шоссе Сукхумвит в направлении Сои 87.

MANGO MAGAZINE

19

В Д Е ТАЛ Я Х

ПРАВИЛЬНОЕ искусство для вашего дома

П О Ч Е М У М Ы У К РА Ш А Е М Н А Ш И Д О М А ТА К И М И Н Е ФУ Н К Ц И О Н А Л Ь Н Ы М И П Р Е Д М Е ТА М И И Н Т Е Р Ь Е РА КАК ПРОИЗВЕДЕНИЯ И С К УСС Т В А ? Ведь последние не имеют практической пользы, в отличие от штор или светильников. Вероятно, потому что искусство положительно влияет на восприятие окружающего мира, вдохновляет или умиротворяет.

Выбор предмета искусства — как выбор спутника жизни, ведь вы бы не жили с неприятным вам человеком. То же и с декором, вы должны быть влюблены в то, что вас окружает. Обычно предметы искусства попадают к нам так: или мы покупаем картину, а затем строим пространство вокруг нее, или сразу берем то, что идеально подходит нашему дому.

Цвета Самый популярный дизайнерский прием — повторение цвета. Если у вас есть картина в голубой гамме, наличие оттенка в других предметах интерьера вызовет ощущение целостности. Или картина может стать визуальным центром в минималистичных стилях, где без яркого пятна помещение скучно.

Движение или неподвижность Все искусство можно поделить на два типа: изобра20

MANGO MAGAZINE

жения застывшей жизни или движения. Если вам нужна атмосфера, в которой можно расслабиться, выбирайте пейзажи или портреты. Если наоборот — ищите картины, в которых чувствуется движение, например, необычные абстрактные рисунки.

Стиль Если вы стремитесь к эклектике, смешивание стилей допустимо, но нужен талант для того, чтобы результат выглядел стильно. Иногда проще выбрать одну тему оформления, а картины помогут сделать пространство гармоничным.

Добавить бронзы Бронза никогда не выходит из моды и остается классическим элементом декора. Облегченные скульптуры могут стать оригинальным акцентом в вашем интерьере. С помощью бронзы нетрудно украсить и гостиную, и спальню. ИЮНЬ 2014

№ 6 (27)

MANGO MAGAZINE

21

ПРОЕКТ

ЛЮБОВЬ

под шум прибоя:

каким должен быть курортный роман

ОТ П РА В Л Я Я С Ь В ОТ П УС К , О Н О В Ы Х З Н А КО М С Т В АХ И П Р И Я Т Н О М ФЛ И Р Т Е Д У М А ЮТ М Н О Г И Е ПУТЕШЕСТВЕННИКИ.

И курортный роман в данном случае становится чуть ли не вожделенной мечтой каждого туриста, ведь более захватывающее переживание в ограниченный срок придумать сложно. Если и у вас намечается романтическое приключение, запомните 10 основных правил, как не превратить его в разочарование, оплакиваемое в самолете на обратном пути домой.

1. Ничто не вечно под луной Курортный роман потому так и называется, что ограничен датами, указанными в вашем туристическом ваучере. А значит, любые отношения, завязавшиеся на побережье, закончатся в тот момент, когда вы 22

MANGO MAGAZINE

выедете из гостиницы по направлению в аэропорт. Не осложняйте себе жизнь и не влюбляйтесь.

2. В омут с головой Безусловно, отпуск не бесконечен, и хочется найти себе спутника/спутницу для приятного времяпреИЮНЬ 2014

ПРОЕКТ

провождения в первый же вечер. Но спешить не стоит: осмотритесь вокруг, вдруг ваша будущая пассия пропускает ужин, и вы встретите ее только завтра на пляже, уже охмурив другую.

надолго, потому вас не должно волновать, читал ли собеседник труды Канта, и сколько он зарабатывает в месяц. Концентрируйтесь на главном.

3. Не затягивайте

Здесь все просто: если секс, то только безопасный. И никаких компромиссов.

Несмотря на предыдущий пункт, долгая раскачка также противопоказана для курортного романа. Вы не только ограничены во времени, но и нет никакой гарантии, что первый же объект симпатии ответит вам взаимностью. Получив отказ, не стоит отчаиваться: расслабленная атмосфера способствует тому, чтобы ваша следующая попытка знакомства стала успешной.

4. Будьте избирательны, но не слишком Если вам никто не приглянулся с первого раза, можно, конечно, подождать приезда новых туристов, но будет ли среди них ваш идеал? Курортные отношения не затянутся 24

MANGO MAGAZINE

5. Предохраняйтесь

6. Будьте начеку За пылкими ухажерами и соблазнительными красотками могут скрываться альфонсы и мошенники, независимо от пола. И хорошо, если в таком случае вы лишитесь лишь материальных ценностей. Потому будьте бдительны: критерии отбора партнера можно упростить, но не отменить совсем.

7. Немного сумасшествия Позвольте себе быть легкомысленнее обычного. Наверняка вы хотели в юности стать актрисой или профессиональным футболистом. Сейчас ничто не мешает прожить

маленькую жизнь своей мечты, так что дайте волю своей фантазии.

8. Расслабьтесь Не стоит предъявлять претензии своему новому спутнику, что он не так одет или неподобающе себя ведет. Будете воспитывать дома детей и кошку, а пока попробуйте научиться принимать людей такими, какие они есть.

9. Прощаясь, отпускайте Отпуск подошел к концу, и вам наверняка не хочется расставаться, но лучше оставить все как есть и не устраивать истерик. Серьезными отношениями заканчивается лишь один из ста курортных романов: вряд ли именно ваш будет исключением.

10. Концы в воду Если дома вас ждет вторая половина, ей не стоит знать о ваших отпускных похождениях. Исключений из этого правила нет, просто поверьте на слово. ИЮНЬ 2014

ДИЗАЙНЕРСКИЕ

КУПАЛЬНИКИ И ПЛЯЖНЫЕ АКСЕССУАРЫ

от

750 бат!

Lotus Express

Long Beach Hotel

Coffee Club Bon Cafe

Cosy Beach Hotel

Woodland NORTH PATTAYA RD.

Purli Bikini RATCHAVARUN RD. ROYAL CLIFF BEACH RESORT

Dusit Hotel

SOI DIANA INN

SOI LENG KEE Mityon

Purli Bikini

SOUTH PATTAYA RD.

Телефон: 0841231118 email: purlibikini@yahoo.com

Nawayon

SUCHUMVIT RD.

SOI NA KLUA 18

PATTAYA SAI 3 RD.

Purli Bikini

SOI BAOKAOW

Family Mart

PATTAYA SAI 2 RD.

BEACH

CENTRAL PATTAYA RD. NA KLUA ROAD

Centara Grand Mirage

WONG AMAT — NA KLUA

SOI NA KLUA 16 Prima Villa Hotel

ПУТЕШЕСТВИЕ

Ват Ронг Кхун: сказочный Белый храм ДО НЕДАВНЕГО ВРЕМЕНИ Б Е Л Ы Й Х РА М , РАС П О Л О Ж Е Н Н Ы Й В 5 К И Л О М Е Т РАХ ОТ ГО Р ОД А Ч И А Н Г РА Й , С Ч И ТА Л С Я С И М В О Л О М С Е В Е Р Н О Г О ТА И Л А Н Д А .

Но 5 мая 2014 года в результате сильного землетрясения национальная достопримечательность Ват Ронг Кхун получила серьезные повреждения. Автором и единственным создателем Белого храма является известный в Таиланде художник Халермхаи Коситпипат (Chalermchai Kositpipat). Почти 20 лет он копил заработанные с продаж картин деньги и в 1997 году начал вкладывать их в строительство белоснеж26

MANGO MAGAZINE

ного храма. Весной 2014 года Белый храм пережил три сильнейших подземных толчка, которые превратили часть строений в руины. Коситпипат настолько был подавлен случившимся, что решил не восстанавливать храм, заявив, что он уже не так молод, дабы начинать все заново. И хотя главный архитектор никогда не соглашался на материальную помощь извне (чтобы никто не диктовал ему условия), нашлось много неравнодушных людей из разных уголков мира, которые выразили желание помочь художнику в восстановлении разрушенных строений. После подсчета

Белый храм является уникальным воплощением древнейших традиций в сочетании с высокой инженерной мыслью

ИЮНЬ 2014

необходимых средств, Халермхаи Коситпипат согласился вновь взяться за работу, чтобы за два года вернуть буддистскому комплексу первоначальный вид. Каким был (и, надеемся, будет) Белый храм до землетрясения, мы вам и расскажем…

Ослепительный символ чистоты Халермхаи решил возвести это удивительное строение не для того, чтобы там жить или принимать гостей. Его идея заключается в ином. Он пожелал вложить деньги в создание центра для желающих обучаться медитации и познавать учения Будды. Именно поэтому храм был окрашен в белый цвет — символ чистоты Будды. Буддистское искусство напрямую пересекается с современными дизайнерскими изысками. Чего стоят одни только кусочки зеркального стекла, которыми усеяны стены храма. Окна же сконструированы так, дабы в храм почти целый день попадали солнечные лучи, символизирующие свет мудрости Будды, озаряющий мир.

Из ада в рай По мнению художника, его храм является символом нирваны, достигнуть которую можно только через страдания. По этой причине по пути в храм гостей встречают страдальцы, так называемые нараки, попавшие за свои грех в чистилище (Нарака). Проходя по мосту, будьте готовы почувствовать дрожь на коже при виде тянущих к вам руки грешников. Присмотритесь к ним, вдруг увидите знакомые лица..? Каждая скульптура в парке храма несет определенный смысл, здесь нет места просто красивым фигуркам. Да и одинаковых скульптур тоже не найти, каждая — уникальна. И даже если вы близко не знакомы с мифологическими существами, можете не сомневаться, вам сразу удастся разобрать, где добро, а где зло. Внутри храма тоже все посвящено добру и злу, аду и раю. К слову, в буддизме олицетворением зла является демон Мара, который пытался сбить Будду с пути просветления. В росписях можно узреть и отражение современных трагедий вроде событий 11 № 6 (27)

сентября и даже героев комиксов и фильмов. А еще можно увидеть мобильные телефоны и нефть, как символы массового потребления. Слева от храма — сверкающее золотом строение. Нет, это не обитель создателя храма и даже не место для молитвы. Это туалет. Внутри все тоже в золоте. Истории о золотых унитазах по сравнению с этой уборочной даже олигархам покажутся детскими сказками.

С чистого листа Стихия оказалась безжалостной к Белому храму, но к счастью для Таиланда, его создатель нашел в себе силы начать строительство практически с чистого листа. Но Халермхаи Коситпипат не просто архитектор и художник, это человек с богатейшим воображением и особым взглядом на жизнь. Поэтому вне всяких сомнений восстановление Ват Ронг Кхун не обойдется без внедрения новых дизайнерских решений и, возможно, наглядного упоминания о разрушительном землетрясении.

MANGO MAGAZINE

27

ПУТЕШЕСТВИЕ

Вдали от шумных пляжей: на острова вместе с Pattaya Boat Charter Оказавшись в Паттайе, туристы не прочь сбежать из шумного городка на пляжи Ко Ларн, маленького зеленого острова, где чистый мягкий песок, прозрачная вода и немного людей. Как добраться до Ко Ларн? Например, присоединиться к Pattaya Boat Charter — компания организовывает чартерные лодочные рейсы в популярных направлениях, включая и этот остров. Всего 30 минут, и вы вдали от тесных паттайских пляжей. Более того, вас будет сопровождать персональный гид, и вы точно не потеряетесь и успеете увидеть все живописные уголки острова. Только представьте — тихий песчаный пляж, вы сидите под пальмой в тени и слушаете шум прибоя, пока официант 28

MANGO MAGAZINE

готовит вам новый коктейль. Пятизвездочный прогулочный пакет дарит действительно райское наслаждение! Если вы путешествуете с детьми, обязательно посетите обезьяний остров! 150 длиннохвостых макак обожают туристов и радостно встречают швартующиеся лодки, ведь люди привозят им лакомства. Общение с обезьянами совершенно безопасно и оставит множество приятных впечатлений. Это их собственная территория, и вы получите уникальную возможность увидеть, как звери живут в дикой природе.

Pattaya Boat Charter — сертифицированный провайдер услуг, безопасность клиентов которого стоит на первом месте. Все сотрудники службы

имеют многолетний опыт, прошли множество проверок имеют лицензию на поставку услуг. Все лодки оборудованы необходимыми средствами безопасности. Для вас будут работать профессионалы высшего класса.

Pattaya Boat Charter и ее дочерняя Samui Boat Charter на рынке почти десять лет — начиная с 2005 года. Подробная информация о компании размещена на сайте Pattaya 105, справка также дается по номеру 087 132-35-66 ИЮНЬ 2014

№ 6 (27)

MANGO MAGAZINE

29

ИНТЕРВЬЮ

Игнат Гвоздик: «Группа ‘‘Все жители Паттайи’’ поможет найти единомышленников!» Даже неисправимый оптимист может растеряться, оказавшись в другой стране. Совершенно чужая культура, незнакомый язык, необходимость решать бытовые проблемы, искать работу или спутника жизни, знакомиться с тонкостями местного законодательства — согласитесь, во всех этих случаях без поддержки не обойтись. Неважно, приезжаете вы в отпуск или решаете поселиться в Таиланде — в любом случае, у вас возникает множество вопросов, ответы на которые можно найти группе «Все жители Паттайи», которая только за 2 года своего существования объединила более 11 000 человек. Мы решили пообщаться с ее создателем и идейным вдохновителем Игнатом Гвоздиком, чтобы узнать, в чем заключается секрет успеха этого Интернетсообщества.

30

MANGO MAGAZINE

цель — создать группу, где люди могли бы бесплатно и доступно обмениваться информацией.

— Как быстро начала развиваться группа, и сколько в ней участников на сегодняшний день?

— Расскажи о том, как появилась идея открыть ВКонтакте группу «Все Жители Паттайи»?

— Идея зародилась сама собой. Я начал искать информацию о Таиланде. В тот момент (а это было 2 года назад) даже в такой популярной социальной сети, как ВКонтакте, ни одной группы о Паттайе не было. Именно такой группы, в которой были бы не просто туристические путевки или свадьбы, но также публиковалась еще и информация, полезная в обычной жизни: как мы тут живем, где находятся магазины, где купить овощи или фрукты, как сделать визу, где дешево снять квартиру, арендовать авто или мотобайк, где вкусно поесть. У меня появилась

— Сейчас нас уже более 11 000 человек! Сначала я пригласил в группу всех друзей, и в короткие сроки мы собрали человек 600. Потом друзья начали приглашать своих друзей, и так получилось, что нас постепенно становилось все больше, больше и больше…

— Сколько человек посещают твою группу ежедневно? Есть ли какая-то статистика?

— Уникальных посещений в группе за 1 сутки — более тысячи человек. Для такой маленькой деревни, как Паттайя, это очень хороший показатель. Ну и, за 1 месяц уникальных посетителей у нас более 10 000.

— Кто следит за порядком в группе?

ИЮНЬ 2014

«по традиции каждую тысячу человек мы отмечаем вне Интернета — собираемся вместе»

— У нас работает порядка 10 модераторов — команда, сплоченная общими идеями. Мы живем и работаем в разное время суток, отслеживаем группу, стараемся чистить темы, не допускать конфликтов и спама.

— Много ли групп о Паттайе и Таиланде появилось в социальных сетях за последнее время?

— Сложно сказать, сколько групп открыто. Но знаю,

что одних только «Жителей Паттайи» уже штук 5 — это наши копии! Ктото название берет другое, но пытается нашу идею воплотить и использует искусственные накрутки. В итоге, получается, что группа младше нашей, а людей в ней намного больше! Мы очень ревностно следим за этим и постоянно удаляем «мертвых» участников, ботов, которых нам конкуренты «заливают». Кстати, одна № 6 (27)

из причин — встречи группы, посвященные каждой новой тысяче участников.

— Расскажи про встречи группы. Как они проходят?

— У нас появилась такая традиция, когда я только открыл группу. Началось все просто с обычных шашлыков: я позвал друзей на шашлыки и сказал, что это встреча нашей группы. Уже тогда MANGO MAGAZINE

31

ИНТЕРВЬЮ

Уникальных посещений в группе за 1 сутки — более тысячи человек. Для такой маленькой деревни, как Паттайя, это очень хороший показатель мне было известно, что один из самых эффективных инструментов для развития какого-либо ресурса или форума — это приглашение людей на реальные встречи. Теперь по традиции каждую тысячу человек мы отмечаем вне Интернета — собираемся вместе. Недавно было очень интересное мероприятие: ездили на шашлыки, и тогда набралось очень много людей — думаю, более 100 человек.

— Да, знаю, как минимум, одну такую историю! Я со своей женой познакомился в группе. Она вступила в группу, посмотрела мой профиль, оценила какието фотографии. Потом так получилось, что мы встретились в Паттайе, стали общаться и впоследствии поженились.

— На твоей памяти есть случаи, когда люди знакомились в группе, а потом, например, создавали семьи?

— Иногда мы выступаем как информационный спонсор. Одно из самых наших ярких сотрудничеств — журнал Mango. С

— Есть ли какие-то планы дальнейшего развития? Сотрудничает ли группа с другими медиаресурсами?

ним мы проводили два конкурса: конкурс красоты и конкурс на лучшую историю. Была отведена целая рубрика, много людей участвовало, был очень хороший интерактив. Мы были, как гостевая книга: люди общались, и это пробудило еще больший интерес не только к журналу Mango, но и к нашей группе. Мы всегда открыты для сотрудничества, и если к нам кто-то обратится с вопросом, с просьбой о помощи и поддержке — все это легко можно сделать! Поэтому, присоединяйтесь и вы ко «Всем Жителям Паттайи»!

vk.com/pattayapeople 32

MANGO MAGAZINE

ИЮНЬ 2014

№ 6 (27)

MANGO MAGAZINE

33

МОДА

ВЬЕТНАМКИ с пляжа на бал! Вьетнамки – самый популярный вид современной летней обуви. А все благодаря сочетанию удобства и привлекательного внешнего вида.

П Р О С Т Ы Е П О С В О Е Й КО Н С Т РУ К Ц И И Ш Л Е П А Н Ц Ы С Д ВУ М Я Р Е М Е Ш К А М И , КРЕПЯЩИМИСЯ МЕЖДУ Б ОЛ Ь Ш И М И В ТО Р Ы М П А Л Ь Ц А М И Н О Г, П О Л У Ч И Л И С В О Е Н А З В А Н И Е , ТА К КАК БЫЛИ ЗАВЕЗЕНЫ НА Т Е Р Р И ТО Р И Ю Б Ы В Ш Е Г О ССС Р И З В Ь Е Т Н А М А Е Щ Е В 60- Х Г Г.

Впервые вьетнамки были замечены в живописи древнего Египта. Тогда они представляли собой вырезанную из кожи подошву, которая крепилась к ноге при помощи тканевых лент. Позднее эта обувь перекочевала в Древний Рим, а затем и страны 34

MANGO MAGAZINE

Южной Азии, где отлично прижилась благодаря климату. Не так давно вьетнамки считались исключительно пляжной обувью и не пользовались популярностью в повседневной жизни. Однако после того, как попали в коллекции ведущих европейских домов моды, спрос на удобную красивую обувь мгновенно вырос. И не удивительно, ведь талантливые дизайнеры смогли превратить неформальные шлепанцы в элегантную модную обувь. Современные вьетнамки изготавливаются из самых различных материалов (кожа, ткань, резина,

солома) и декорируются при помощи страз, камней, лент, металла. Таким образом, некогда пляжная обувь стала незаменимым атрибутом стилей: casual, спортивного, и даже романтического. Правильно подобрав модель вьетнамок, вы сможете надевать их с юбками, сарафанами, шортами, джинсами, рубашками, майками и т.д. Прекрасный пример универсальности вьетнамок показала Виктория Бэкхем сумевшая создать великолепный образ при помощи сочетания вьетнамок, джинсов, майки и приталенного пиджака. ИЮНЬ 2014

Тотальная Распродажа МОДА

скидки до

70% Экзотический КОШЕЛЕК

Закажите бесплатный трансфер и убедитесь в этом лично — 08-31-31-31-05

Кошелек сегодня – это не только место для хранения денег, но еще и яркий, стильный аксессуар, демонстрирующий статус и превосходное чувство вкуса своего владельца. из а к он е т ел и ш ип о К ож к

1365

й из о к ск е р ел о ш им о ж К о и к ме з

1960

1950 бат

из к та е а ел ск ш и Ко ож к

2300

2800 бат

из го к но е ч ел е ш ир о К ож та к ка с

1350

3600 бат

Если вы мечтаете о кошельке, который долго прослужит и не выйдет из моды, то вам, несомненно, нужен кошелек из экзотической кожи.

Крокодил Самым дорогим и элитным материалом для изготовления кожаных кошельков является кожа крокодила. Не смотря на вполне доступную цену, это невероятно статусная вещь. А потому желательно, покупая кошелек из крокодиловой кожи, дополнить его еще какимто аксессуаром из той же 36

MANGO MAGAZINE

кожи и такого же цвета – ремнем, сумкой или хотя бы чехлом для телефона. Кстати, цветовая гамма радует – кошельки из кожи крокодила бывают чуть ли не всех цветов радуги – от классического черного до розового, кремового и бирюзового.

Питон Пожалуй, кошельки из кожи питона – самая популярная покупка у туристов. И на то есть свои причины. Ведь каждый кошелек имеет свой неповторимый узор, и двух одинаковых вы никогда не найдете.

1959 бат

Кожа питона невероятно приятна на ощупь, так как при прикосновении отдает тепло. Комбинировать такие кошельки можно с одеждой в совершенно любом стиле.

Скат Также нельзя не отметить невероятно популярные сегодня кошельки из кожи ската. Роскошный аксессуар дополнит образ, как делового человека, так и светской львицы. Кожа ската – прочный и очень красивый материал, кошельки из него приятны на ощупь, а их фактура АПРЕЛЬ 2014

К С

Д И

% 30

зе 10 ка 13 за 13 и 83 пр 0 т а: уе ер тв ф йс нс де тра ка го ид о ск атн пл

с бе

К

А 5

и ж ко из го а ка ско ил ум м д С иа ко с ро к

а

н из то ка пи ум и С ож к

15500

7350 10500 бат

28000 бат

СУМКИ, КЛАТЧИ, КОШЕЛЬКИ, ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ АКСЕССУАРЫ И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ИЗ КОЖИ КРОКОДИЛА, ПИТОНА, ВАРАНА И КОБРЫ напоминает полотно, расшитое бисером. Существуют кошельки практически любого цвета с невероятными узорами. Но классикой считается черное полотно с белым центром. Выбирайте любой понравившийся, главное, чтобы он хорошо гармонировал с вашим гардеробом! Роскошные сумки из кожи экзотических животных - один из самых востребованных аксессуаров у дам

во всем мире. От ассортимента моделей и цветов разбегаются глаза. Как же сделать правильный выбор и купить ту самую сумочку, которая подойдет практически ко всему вашему гардеробу? Обратите внимание на черный цвет. Возможно, в солнечном Таиланде он не привлечет ваше внимание, а в России будет очень кстати. К тому же черный цвет никогда не выходит № 4 (25)

из моды, присутствуя в каждых новых коллекциях. Благородно смотрятся и сумки коричневого цвета. Правда, в этом случае для создания гармоничного ансамбля образ нужно будет дополнить коричневым ремешком или обувью. Кстати, черный или коричневый цвета не обязательно должны быть монохромными.

MANGO MAGAZINE

37

К РАСОТА

Модно –

не значит красиво?

красиво — значит модно!

Наш эксперт стилист Олег Соловьев: 7553568@mail.ru Здравствуйте! Мне приходит много писем, в большинстве которых вопросы об окрашивании волос. Что модно? Какие цветовые сочетания актуальны? Как сделать образ с помощью окрашивания интересным? Итак, сегодня я решил подробно рассказать вот о чем: • Что модно и НЕ модно; • Брондирование против колорирования; • Теплые оттенки; • Мелирование с пепельным оттенком; • Контраст; • Плавный переход от глубоких оттенков к более прозрачным.

38

MANGO MAGAZINE

А теперь давайте разберемся, как надо красить волосы, чтобы это было красиво и модно. Начнем с оттенков. Теплые тона подходят абсолютно всем! Однако многие их боятся. А зря! Молочный, бежевый, карамельный, кофейный, каштановый, шоколадный, табачный,

мокко — лишь малая часть колористической гаммы, которая способна преобразить женщину. Обратим взор на красную дорожку Голливуда. Мы никогда не увидим известных дам мира окрашенными в серые тона или холодные оттенки. А все потому, что теплые нюансы способны ИЮНЬ 2014

смягчить овал лица, добавить нежности в образ, сделать незаметными морщины, скрыть усталость. Теплые тона деликатно смываются, а также подходят к разным цветовым гаммам в одежде, и, что немаловажно, скрывают возраст. Мы сможем убедиться в этом, разобрав холодную гамму. Синий, серый, пепельный, перламутровый, светлый в сочетании с темным создают контраст с кожей лица и ощущение холода. Пепельные оттенки идут девочкам до 25 лет. Для девушек постарше пользоваться холодными тонами опасно. Вся гамма холодных оттенков делает лицо острым. Но если вы решили остаться в привычном холодном тоне, лишь постоянный макияж и аккуратно подобранный гардероб способны сделать образ гармоничным. Вот мы и дошли до самого интересного — как краситься? Любая техника, которая создает плавный переход цвета от глубокого к светлому — это писк сезона! А главное, что подобное окрашивание подойдет практически всем, в отличие от колорирования, которое создает многоцветие и уже покинуло ряды благородных трендов. Хитом в окрашивании этим летом, безусловно,является брондирование и амбрэ — сочетание глубокого цвета у корней и на нижней

затылочной зоне с плавным переходом к более светлому. Глубина в любом виде окрашивания подчеркнет контур лица, сделает взгляд выразительным. Светлый оттенок добавит в образ мягкость, немного кокетства, подчеркнет стрижку и будетпрекрасно смотреться в укладке. Если хочется оставить свой цвет волос, но стать более модной, или если состояние ваших волос не позволяет покрасить всю длину, тогда амбре — это именно то, что вам нужно! Техника выполнения крайне проста — окрашиваются только концы волос, создавая эффект сильно № 6 (27)

отросших корней. Большой плюс данных техник окрашивания — они прекрасно смотрятся на любой длине волос, а при отрастании корней не требуют моментальной корректировки по причине той самой глубины, которая подбирается исходя из натурального цвета волос. Итак, моя рекомендация на случай если хочется выглядеть красиво и модно — избегаем контраста, холодных оттенков и колорирования. Стремимся к мягким тонам с глубиной у корней, используем технику брондироваия либо амбре.

MANGO MAGAZINE

39

К РАСОТА

МОРЕПРОДУКТЫ

в моде!

В С Е М Ы ХОТ И М Б Ы Т Ь З Д О Р О В Ы М И И К РАС И В Ы М И . Н О С Л У Ч А Е ТС Я , Ч ТО В П О ГО Н Е З А И Д Е А Л Ь Н Ы М ТЕЛОМ ЧЕЛОВЕК ИСПЫТЫВА Е Т Н А С Е Б Е РА ЗЛ И Ч Н Ы Е

человек – существо всеядное, и потребность в белке никто не отменял. Идеальным белком является рыба. А диета, основанная на потреблении морепродуктов, с отказом от мяса теплокровных, называется пескетарианство

Д И Е Т Ы , О Г РА Н И Ч И В А Я Н Е ТОЛ Ь КО К А Л О Р И И , Н О И Н Е О БХОД И М Ы Е О Р ГА Н И З М У В И ТА М И Н Ы , М И К Р ОЭ Л Е М Е Н Т Ы . Это приводит к ухудшению самочувствия. Хотите выглядеть подтянуто и оставаться здоровыми? Сбалансируйте свой рацион. Вы наверняка слышали о вегетарианстве, которое подразумевает отказ от пищи животного происхождения. Однако не стоит забывать, что человек – существо всеядное, и потребность в белке никто не отменял. Идеальным белком является рыба. А диета, основанная на потреблении морепродуктов, с отказом от мяса теплокровных, называется

40

MANGO MAGAZINE

пескетарианство. Человек, придерживающийся такой диеты, ест в достаточном количестве легкоусвояемые морепродукты: рыбу, креветки, моллюски, кальмары и т.д. Рыбные блюда прекрасно сочетаются с овощными салатами, рагу, супами, соусами. Допускается употребление любых фруктов, орехов, круп и молочных продуктов. Пескетарианский стиль питания избавляет от вредных жиров и холестерина, а значит и от сердечнососудистых заболеваний. При этом организм насыщается полным спектром полезных

витаминов, микроэлементов и омега-3 жирными кислотами. Приходит в норму аппетит. Недаром все долгожители легендарного Окинавского острова, питающиеся по схожему принципу, стройны и никогда не слышали о таких болезнях, как инсульт или инфаркт. Пескетарианство идеально подходит для населения прибережных зон, где гастрономическое изобилие морепродуктов позволяет сделать меню разнообразным. Если вам повезло жить у моря, у вас есть прекрасная возможность питаться не только вкусно, но и полезно. ИЮНЬ 2014

№ 6 (27)

MANGO MAGAZINE

41

К РАСОТА

Почему у женщин нет бороды? ЭТОТ В О П Р О С И Н Т Е Р Е С Е Н М Н О Г И М , Н Е З А В И С И М О ОТ П ОЛ А И В ОЗ РАС ТА . Еще более актуальным он стал после победы дамы с бородой на конкурсе «Евровидение 2014», каковой на самом деле является переодетый в женщину мужчина, с двухнедельной щетиной.

История бороды С древних времен отношение к бороде у особей мужского пола было особым. По сегодняшний день есть поверье, что борода оберегает мужчину от всего дурного. Стоматологи говорят, что борода положительно влияет на здоровье зубов. Экстрасенсы и народные целители утверждают, что борода служит антенной для приема и накопления тонкой энергии. Если вспомнить древний Египет, носить бороду разрешалось только фараону. В древнем Востоке длина 42

MANGO MAGAZINE

борода отображала ранг чиновника. В древней Греции борода говорила о мудрости и причастности к философской школе. В древнем Израиле брить бороду и вовсе считалось неестественным. В эпоху Возрождения появилась мода на бороду почти во всех европейских государствах. В Древней Руси бороду носили задолго до принятия христианства. Лишь после прихода Петра I бритье бороды стало обязательным, что, впрочем, после его смерти было отменено.

Гормоны решают все Как известно, первые волоски на лице мужчин появляются во время полового созревания, когда происходит гормональный взрыв. Ошибается тот, кто считает, что бородатых женщин не бывает. Они были всегда, причем некоторые из них зарабатывали бородой деньги, выступая в цирке и разных шоу. Но такие женщины – исключения из правил. Природа позаботилась о том, чтобы в организме ИЮНЬ 2014

женщин были гормоны, улучшающие рост волос на голове и подавляющие появление нежелательной растительности на лице. Ее наличие прямо указывает на серьезные нарушения в гормональном фоне женщины или как бы намекает, что это вовсе не женщина, а переодетый мужчина.

Тот сидит дома и отращивает Чтобы отрастить густую бороду, в среднем необходимо 1-3 месяца. Кому хочется стать бородачом как можно быстрее, придется регулярно пользоваться кремами для улучшения роста волос, меньше нервничать (стрессы замед-

ляют рост волос) и даже отказаться от алкоголя! Уход за бородой прежде всего заключается в регулярной стрижке отдельных волосинок. Некоторые из них так и норовят быстрее вырасти, поэтому если их не срезать ножницами

• М Ы Т Ь Б О Р ОД У Ш А М П У Н Е М (тем же, что для головы) • П О С Л Е М Ы Т Ь Я использо-

вать кондиционер • РАС Ч Е С Ы В АТ Ь Б О Р ОД У РАС Ч Е С КО Й с редкими

зубчиками • О Н А Б УД Е Т ТО Р Ч АТ Ь . Для

устранения этой проблемы можно использовать триммер с насадкой для регулировки длины бороды. Стричь бороду нужно когда она сухая. Делать это нужно по мере отращивания волос, зачастую один раз в 2-3 дня. Но это еще не все. Помимо стрижки и сбривания ненужных частей бороды, необходимо регулярно:

№ 6 (27)

Также помни, что сушить бороду феном не рекомендуется. Лучше – вытирать полотенцем.

P. S . Так что, женщины, не жалуйтесь на сложность ухода за длинными волосами. У мужчин уход за бородой требует не меньших усилий, а ее отращивание и вовсе заставляет отказаться от пива!

MANGO MAGAZINE

43

К РАСОТА

Массаж лица как альтернатива пластической хирургии

С В ОЗ РАС Т Н Ы М И И З М Е Н Е Н И Я М И Л И Ц А РА Н О И Л И П ОЗ Д Н О С ТА Л К И В А ЮТС Я В С Е . И если мужчине морщины могут придавать солидности, то женщины тут же вступают с ними в неравную борьбу. Бесконечные сыворотки и кремы лишь временно уменьшают видимость проблемы, и наступает момент, когда каждая задумывается о более радикальных косметологических процедурах. Инъекции ботокса, филлеры, мезотерапия, подтяжки, — все они призваны избавить вас от носогубных складок, обвисания кожи и морщин. Впрочем, хороший эффект достигается исключительно

44

MANGO MAGAZINE

руками профессионала после немалых финансовых вложений, а рисковать приходится своим лицом в прямом смысле. Е С Т Ь И Б О Л Е Е Б Е З О П АС Н А Я А Л ЬТ Е Р Н АТ И В А В Ы Ш Е Н А З В А Н Н Ы М М Е ТО ДАМ — СПЕЦИАЛЬНЫЙ М АС С А Ж Л И Ц А . Правильно выполненный он сделает кожу упругой, а овал — четким, укрепит мышечную ткань и избавит от отёчности. Кроме того, данная процедура выполняется и в превентивных целях: гораздо проще предотвратить появление морщин, чем потом от них избавляться. Научиться делать массаж

лица можно и самостоятельно, но консультация со специалистом все равно необходима. Неправильная техника чревата растянутой кожей и микротрещинами. Зато если выполнять все действия корректно и регулярно, результат не заставит себя долго ждать. В целом, данный вид массажа является не только полезной и расслабляющей, но и оздоровительной процедурой. На лице находится большое количество биологически активных точек,стимуляция которых оказывает благоприятное влияние также на работу внутренних органов. ИЮНЬ 2014

ЗДОРОВЬЕ

КЛЕТКИ, которые исцеляют

Совсем недавно в Паттайе открылась новая клиника — Surecell Medical. Название говорит само за себя — речь идет о лечении клетками. Точнее — стволовыми клетками пациента, которые «дремлют» в его жировой ткани. О необычном методе журналу Mango рассказала помощник директора и русскоязычный специалист по работе с клиентами Виктория Башаркина.

С Т В ОЛ О В Ы Е К Л Е Т К И , Н АХОД Я Щ И Е С Я В Н А Ш Е М О Р ГА Н И З М Е , О Б Л А Д А ЮТ М О Щ Н Ы М П ОТ Е Н Ц И А Л О М И С П О СО Б Н Ы Т РА Н С Ф О Р М И Р О ВАТ Ь С Я В РА З Л И Ч Н Ы Е В И Д Ы К Л Е ТО К , О Б Е С П Е Ч И ВАТ Ь П ОД Д Е РЖ К У Р О С ТА И Ф О Р М И Р О В АТ Ь ОТ В Е Т Н У Ю Р Е А К Ц И Ю Н А Ш Е ГО И М М УН И Т Е ТА .

В каждом миллилитре жировой ткани тела содержатся миллионы стволовых клеток, что значительно превышает количество этих клеток в костной ткани. При этом забор из 46

MANGO MAGAZINE

области живота гораздо менее болезнен. Использование стволовых клеток помогает в лечении широчайшего спектра заболеваний. Также данный метод омолаживает тело и применяется в косметических процедурах по увеличению объема (грудь, ягодицы). Эти клетки, извлеченные из жировой ткани и правильно обработанные, «подсаживаются» в определенную область тела путем инъекций или внутривенно. Чтобы справиться с наиболее сложными орто-

педическими травмами и дегенеративными изменениями хрящей, мы используем регенеративную терапию. Для этого комплекс из стволовых клеток и тромбоцитарной плазмы вводится в поврежденный участок. В последние годы медицинские исследования и клинические опыты значительно продвинулись. Сегодня при помощи наших технологий мы можем исцелить многие болезни человеческого организма, используя его собственные ресурсы. ИЮНЬ 2014

№ 6 (27)

MANGO MAGAZINE

47

ЗДОРОВЬЕ

Тайские препараты

для профилактики рака: своевременная забота о здоровье

Е Ж Е ГОД Н О РА КО М ЗА Б ОЛ Е В А ЮТ Б О Л Е Е 14 М И Л Л И О Н О В Ч Е Л О В Е К П О В С Е М У М И Р У.

И примерно 8,2 миллиона пациентов умирают, так и не поборов заболевание. Однако в 30% случаев рак можно предотвратить — достаточно лишь вовремя задуматься о собственном здоровье.

Рак — это общее название группы заболеваний, которые способны поражать организм. Один из его основных признаков — быстрое образование аномальных клеток (метастаз), которые прорастают за пределы своих границ и проникают в близлежащие органы. Безусловно, профилактика рака — это здоровый образ жизни. Но всегда можно помочь организму противостоять недугу, используя средства тайской медицины. Именно в Таиланде официально зарегистрировано около 4 тысяч рецептов, эффективность которых подтверждена во всем мире. Сегодня они доступны каждому!

48

MANGO MAGAZINE

Кордицепс В основе препарата — китайский гриб Кордицепс, произрастающий в горной местности. Зародыш гриба накапливает соки и питательные вещества, приобретая полезные свойства. Так, в составе Кордицепса присутствуют витамины, полисахариды, коэнзим Q10, минеральные соли, аминокислоты. Уже более 1000 лет Кордицепс применяется

как средство для лечения стенокардии, болезней почек, гепатита, а его иммуномодулирующий и антиоксидантный эффект позволяет проводить действенную профилактику рака. Кордицепс способен подавлять размножение злокачественных клеток и снижать вероятность образования метастазов.

Состав: 1. Экстракт гриба Кордицепса 150 mg 2. Экстракт корейского женьшеня 100 mg 3. Экстракт гриба Рейши (Линчжи) 75 mg Правила приема: по 1 капсуле 2 раза в день после еды ЦЕНА: 800 БАТ ИЮНЬ 2014

ЗАКАЗ БЕСПЛАТНОГО ТРАНСПОРТА: 08-521-86-704, 088-655-92-70 Пятнадцать минут — и вы у нас!!!

интернет-магазин: www.doctorholland.ru

Прием препарата на основе Линджи приводит к регрессии злокачественных и доброкачественных опухолей.

Гриб Линджи Линджи часто называют «грибом долголетия», поскольку способен укреплять иммунную систему, бороться с аллергией, бронхиальной астмой, бактериями и инфекциями. Он является прекрасным актибиотиком, а потому, гриб часто используют для лечения герпеса, уреплазмоза, хламидиоза. Линджи могут назначать при депрессии и нервных расстройствах, атеросклерозе, мастопатии, аденоме, фиброме, глаукоме. Но главное свойство этого гриба — мощное противоопухолевое действие.

содержащий консервантов. Он особенно необходим людям, которые проживают в климате с резкой сменой сезонов. Сок нони повышает иммунитет, помогает сформировать защитный барьер, препятствующий проникновению инфекции в организм. Нони можно применять для укрепления волос, нормализации уровня холестерина, восстановления после операций, но главное его свойство заключается в возможности останавливать рост опухолей.

Правила приема: 2-3 кусочка гриба погрузить в 500 мл кипящей воды и варить около 5 минут. Затем остудить и профильтровать. Полученный отвар принимать по половине стакана 2 раза в день за 30 минут до еды. При необходимости слишком крепкий отвар можно разбавить водой. ЦЕНА: 130 БАТ

• CОК НОНИ 1 Л 300 БАТ • В КАПСУЛАХ 300 БАТ 100 КАПСУЛ Помните, что, как минимум, треть заболеваний раком можно предотвратить. Тайская медицина — один из самых простых и эффективных способов обеспечить себе здоровье на долгие годы!

Сок Нони Нони — напиток натурального происхождения, не

Аптеки «Доктор Холланд» удобно расположены в северной части города Паттайи — на ул. Наклуа (напротив отеля Паттайя Гарден) и на юге Паттайи — на Джомтиене (в 10-ти метрах от отеля Джомтиен Палм Бич).

Работаем КАЖДЫЙ БОЖИЙ ДЕНЬ с 11-00 до 21-00

№ 6 (27)

MANGO MAGAZINE

49

ЗДОРОВЬЕ

10

CoBETOB п

р

о

т

и

в

ж

и

р

а

МЫ УЖЕ ПИСАЛИ О ТОМ, КАК ЛЕГКО ХУДЕТЬ УТРОМ И ДНЕМ. В ЭТОМ ВЫПУСКЕ ЖУРНАЛА MANGO МЫ РАССКАЖЕМ, КАК ЗАПУСТИТЬ ПРОГРАММУ СЖИГАНИЯ ЖИРА С САМОГО ВЕЧЕРА

Casein dymatize

ON BCAA

1. ЗАКОН САЛАТА. На ужин выручат овощные салаты. Они содержат мало калорий, но имеют объем, необходимый для создания иллюзии сытости. Если серьезно хотите избавиться от жира, заправляйте салат уксусом или лимонным соком.

2. РЫБА. Она содержит жиры Омега-3, ускоряющие обмен веществ. Полезнее будет рыба, приготовленная на гриле или пару.

3. БРОКОЛЛИ. Этот овощ, как будто, создан специально для тех, кто хочет избавиться от жира. Он содержит много кальция, витамина С, хрома и много клетчатки. Это идеальный продукт для ужина. Вы можете сервировать им рыбу.

50

MANGO MAGAZINE

ИЮНЬ 2014

4. ФРУКТЫ. На десерт можно съесть фрукты. Самый полезный — грейпфрут, но можно заменить его яблоком (в нем огромное количество витаминов и микроэлементов, мало калорий).

5. ПРОГУЛКА ПЕРЕД СНОМ. После ужина лучше всего прогуляться. Выберите такую дистанцию, чтобы прогулка заняла 30 минут. Это будет полезно, и переваривание пищи пройдет быстрее, да и спать будете крепче.

7. ДА ПРОТЕИНУ! Перед сном выпейте протеиновый коктейль. Но сыворотка тут не подходит, лучший выбор — казеин. Его усвоение растянется на всю ночь. Кроме того, казеин помогает избавиться от жира, хотя похудеть за неделю вам вряд ли удастся.

8. ZMA.

6. НЕТ УГЛЕВОДАМ!

Эта добавка включает цинк, важный для человека микроэлемент. Он играет важную роль в синтезе тестостерона. Низкий уровень цинка означает слабый рост мышц. Принимайте ZMA на голодный желудок за полчаса или час перед сном.

Как бы сильно вас не мучил ночной голод, после ужина забудьте об углеводах. Они превратятся в подкожный жир.

Нехватка сна снижает уровень всех гормонов, в том числе и тестостерона,

9. СОН!

№ 6 (27)

замедляет обмен веществ, а значит и сжигание жира. Ученые считают, что спать человек должен не меньше 7-8 часов в сутки. Спать много тоже вредно. Так, сон более 10 часов приводит к тем же изменениям в гормональном фоне.

10. BCAA (БЦА). Это три аминокислоты (лейцин, изолейцин, валин), имеющие разветвленную цепь. Благодаря особенностям своей структуры и уникальным свойствам, эти три аминокислоты условно выделяют в отдельный класс. Изнурительные кардио тренировки, аэробные нагрузки сжигают не только жир, но и мышцы. Приняв порцию BCAA или комплексных аминокислот Вы нейтрализуете мышечный катаболизм.

MANGO MAGAZINE

51

ФИТНЕС

НЕБАНАЛЬНЫЙ

ФИТНЕС: зажигательная зумба набирает обороты

П О П О С Л Е Д Н И М П ОД С Ч Е ТА М Ф И Т Н Е С - И Н С Т Р У К ТО Р О В , Б О Л Е Е 15 М И Л Л И О Н О В Л Ю Д Е Й П О В С Е М У М И РУ З А Н И М А Е ТС Я З У М Б О Й . Среди них немало голливудских знаменитостей: Натали Портман, Холли Берри, Виктория Бекхэм, Эмма Уотсон и Дженнифер Лопес. А Шакира смогла вернуться в прежнюю физическую форму после родов лишь благодаря данному виду тренировок.

52

MANGO MAGAZINE

ИЮНЬ 2014

Более 20 лет танцев Несмотря на то, что зумба кажется молодым спортивным направлением, появилась она еще в 1990 году. В один из дней колумбийский фитнес-инструктор Альберто Перес забыл диск с привычной музыкой для тренировок дома, а потому провел занятие под традиционную сальсу. Измененные движения и зажигательные ритмы так понравились посетителям спортзала, что их симбиоз получил развитие и звучное название zumba. Сама по себе зумба — это смесь танцев и фитнеса. Под специфическую музыку (меренге, сальса и реггетон) люди выполняют ритмичные движения. Зачастую занятия проводятся в группах, и чем больше участников действа, тем оно веселее.

От мала до велика Особенность зумбы заключается в том, что заниматься ею могут все желающие, независимо от возраста и уровня подготовки. Так, специальное направление Zumba Gold было разработано для пожилых людей, а Zumbatomic — это тренировки для детей в возрасте 4-12 лет. Существуют также варианты зумбы в воде, со специальными тонизирующими палочками и… на стуле.

Zumba-тренировки направлены на улучшение координации движений и

Особенность зумбы заключается в том, что заниматься ею могут все желающие, независимо от возраста и уровня подготовки поддержание тонуса всего тела, ведь в их основе лежат аэробные нагрузки. Кроме того, за стандартное занятие, длящееся около часа, можно лишиться от 500 до 1000 ккал в зависимости от того, насколько прилежно вы повторяли все движения за тренером.

Свобода действий От остальных видов фитнеса зумбу отличает вольный стиль тренировок: инструктор демонстрирует базовые шаги, и каждый выполняет их в меру своих возможностей. Никто никого не контролирует и не требует оттачивания каждого движения. Более того, ведущий постоянно переходит с одного вида № 6 (27)

танца на другой, так что никому не скучно. При этом базис здесь есть, и потому уже на втором уровне зумбы групповые танцы получаются слаженнее и напоминают настоящий марафон. А вот необходимости покупать специальную спортивную форму нет: для занятий зумбой отлично подойдут любая удобная обувь и одежда, не стесняющая ваших движений.

Не спорт, а праздник Зумба — едва ли не единственный вид спорта, призванный делать людей, в первую очередь, счастливыми. Своей основной задачей каждый инструктор считает превращение тренировки в источник позитивных эмоций. Другими словами, ничто не мешает вам начать заниматься зумбой дома: просто включите погромче латиноамериканскую музыку и энергичнее двигайте бедрами. Если рассматривать зумбу исключительно как фитнес-направление, можно добавить ее в свою программу похудения и заменить таким образом довольно скучные упражнения в спортзале. Тех, кто ищет небанальную кардиотренировку, зумба также не оставит равнодушными. И, конечно, по достоинству оценят занятия любители потанцевать в свое удовольствие.

MANGO MAGAZINE

53

ЕДА

ВКУСНАЯ ПРИВЫЧКА

Довольные своим телом люди редко обращают внимание на то, что едят. Меж тем, именно сбалансированный ежедневный рацион может предотвратить многие заболевания, избавив от необходимости сидеть на диетах и отмерять количество потребляемых продуктов в граммах. Меню здорового человека состоит из белков, жиров и углеводов. При этом большинство полезных веществ содержится в овощах, фруктах, кисломолочных продуктах, нежирном мясе и рыбе. Желательно, чтобы все блюда были правильно 54

MANGO MAGAZINE

приготовлены — продукты должны проходить минимальную термообработку: предпочтение отдается приготовлению на пару и запеканию. Вы можете разнообразить свой рацион свежими овощными и фруктовыми салатами — дайте волю фантазии! Или сделать питательный смузи, заменив им завтрак, обед или ужин. Не можете представить свою жизнь без пасты и жареной картошки? Лосось на гриле, выложенный на шпинатную подушку, ничем не хуже по вкусовым качествам. А бобовые и зерновые крупы просто созданы для небанальных гарниров. Как только на

вашем столе начнут появляться свежие продукты — вы на правильном пути! Любителям готовить дома не составит труда найти рецепты здоровой пищи в современных кулинарных книгах или на специализированных веб-сайтах. А тем, кому нравится совмещать прием пищи с выходом в свет, рекомендуем попробовать фирменные домашние котлетки на пару в ресторане The Soul на холме Пратумнак Сои 4. Там же, помимо разнообразных закусок и салатов, шеф-повар предложит вам оригинальные первые блюда и десерты на любой вкус. ИЮНЬ 2014

№ 6 (27)

MANGO MAGAZINE

55

ЕДА

Блюда из рыбы что попробовать в Таиланде?

Ч Е М П Р И В Л Е К АТ Е Л Е Н ТА И Л А Н Д Д Л Я Т У Р И С ТА ? П Л Я Ж А М И , Н О Ч Н Ы М И К Л У Б А М И И , КО Н Е Ч Н О Ж Е , Н Е В Е Р О Я Т Н О В К УС Н О Й Е Д О Й . Гастрономическое разнообразие здесь сразу же бросается в глаза, и каждый человек найдет блюдо, которое придется ему по вкусу. В местных ресторанах часто готовят рыбу, ведь королевство Таиланд омывается водами Сиамского залива и Андаманского моря. Что же стоит попробовать, отправившись на тайский курорт?

Любители рыбы и морепродуктов по-доброму завидуют тайцам, потому что в местных водах можно ловить сомов, представителей семейства карповых, змееголовых, скатов, угрей, рыбу-нож, тарпонов, мистусов…

56

MANGO MAGAZINE

В Сиамском заливе водится макрель, акула, рыбапарусник, морской угорь, луциан, барракуда, угорь. Ближе к югу, около островов Ко Тао и Самуи можно поймать парусника или марлина. А если говорить о наибольшем изобилии рыбы, то, конечно, стоит

упомянуть Андаманское море, где ловят ваху, королевскую макрель и других обитателей подводных глубин. Очень много рыбы и в пресных водах. Причем, некоторые виды водятся только в Таиланде. Так, это гигантский сиамский ИЮНЬ 2014

№ 6 (27)

MANGO MAGAZINE

57

ЕДА

карп, меконгская зубатка, гигантский змееголов. В пресноводных озерах разводят различные виды рыб, импортированные из Южной Америки. По большей части, эти места предназначены для спортивной и коммерческой рыбалки. На улочках Таиланда и в небольших закусочных готовят рыбу на углях, а в ресторанах ее часто фаршируют целиком, используя специи и травы. Во многих заведениях жареную макрель жарят прямо в присутствии гостя — это своеобразный «аттракцион» для тех, кому интересны все кулинарные тонкости. Очень популярен здесь красный окунь (red 58

MANGO MAGAZINE

snapper). Его жарят на углях, запекают, сушат, солят, добавляют в суп, заворачивают в банановые листья. Часто встречается тунец, который используется для приготовления суши. В любом супермаркете можно купить лосося, хотя его, в основном, импортируют из Норвегии. Тайцы не слишком любят северную рыбу, но туристы, напротив, часто заказывают ее в местных ресторанах, а потому, стейк из лосося можно попробовать на любом курорте. У тайцев рыбный промысел очень распространен, а потому, везде открыты рынки, где можно купить дары моря по вполне приемлемой цене. И, конечно же, нет недо-

статка в заведениях, где готовят рыбные блюда. Что же стоит попробовать в тайском ресторане? Какие деликатесы скрываются за сложными названиями в меню?

Пла Ка панг Нынг Мануг (Plah Kah Pung Neung Manow) Можно заказать окуня под острым соусом. Подают его в специальной металлической форме, в которую предварительно наливают сок лайма. Внизу формы ставится горящая свеча, чтобы блюдо не остывало. Саму рыбу готовят с перцем чили, чесноком, кинзой. Окунь просто тает во рту, а сочетание ингредиентов придает блюду пикантный вкус. ИЮНЬ 2014

Кан Сом Пла Чон (Gang Som Plah Chon) Это хорошо прожаренная рыба в кисло-сладком соусе, которая подается с большим количеством зелени и овощей. Блюдо подойдет тем, кто хочет начать знакомство с тайской кухней, пробуя не слишком острую еду, приготовленную из уже знакомых продуктов.

Пла Плу (Plah Plow) Для приготовления этого блюда используют самые разные виды рыб. Подают с клейким рисом и сала-

том Сом-там из зеленой папайи. Самое главное здесь — аромат! Листья лайма, лимонник — это и многое другое позволяет сделать рыбу еще и сладковатой по вкусу. Если хочется попробовать в Таиланде что-либо аутентичное, всегда можно сделать выбор в пользу Пла Плу.

Ям Пла Дук Фу (Yam Plah Duk Foo) Побывать в Таиланде и не попробовать Ям Пла Дук Фу — это непростительно! Даже сами тайцы относят это блюдо к списку своих фаворитов. Кусочки сома, обжаренные во фритюре,

№ 6 (27)

подаются красным луком, кинзой, кальмарами, креветками, манго с кислосладким соусом. Местные жители говорят, что в этом деликатесе сконцентрированы все вкусы тайской кухни одновременно. Стоит попробовать! Не забудьте о морепродуктах. Кальмары, креветки, моллюски являются прекрасным дополнением к различным тайским блюдам. Чего только стоит легендарный суп Том Ям или жареная лапша Пад Тай с дарами моря. Местные повара умеют готовить рыбу и морепродукты вкусно — убедитесь в этом, приехав в Таиланд!

MANGO MAGAZINE

59

ЕДА

Смузи.

Что это такое и зачем его едят ТА И Л А Н Д – М И Р О В О Й Э КС П О Р Т Е Р Ф Р У К ТО В . Н Е УД И В И Т Е Л Ь Н О , Ч ТО В ЭТО Й С Т РА Н Е З Н А ЮТ

ТОЛ К В П О Л Е З Н О Й И В К УС Н О Й П И Щ И . К таковой относится смузи – витаминный коктейль, приготовленный из фруктов и/или овощей.

Юго-Восточная Азия и Таиланд очень богаты на всевозможные фрукты, о которых не все даже слышали. О внешнем виде и говорить нечего - причудливая форма неизведанного плода может скрывать еще более необычный вкус. В изобилии и распространенные плоды, но даже арбузы и бананы в Таиланде имеют особый привкус. Если же попробовать коктейль из экзотических фруктов или даже овощей, можете считать, что отныне вы перешли на жидкое питание. Ведь в будущем вы не сможете себе отказывать 60

MANGO MAGAZINE

в этой полезной и вкусной еде под названием смузи.

Трубочка вместо вилки, бокал вместо тарелки Смузи (от английского «smooth» - мягкий, однородный) представляет собой густой напиток, в состав которого могут входить практически любые подручные ингредиенты. Несмотря на простоту приготовления и минимальные затраты по времени, подобный жидкий обед может заменить несколько блюд и не одну витаминку из аптеки. Не только в Таиланде, но

даже в Америке к смузи относятся с особым трепетом. Количество баров, предлагающих такое питание, практически сравнимо с числом заведений в Таиланде. Активно растет популярность густого витаминного коктейля и в России, где такая пища с недавних пор является символом здоровой жизни. Так и есть! С помощью толстой трубочку и вместительного бокала можно наестся на полдня вперед и получить все нужные организму микроэлементы. Об этом уже давно знают в Таиланде.

ИЮНЬ 2014

Красота вкуса нка

Нови

Нагрев за 15 секунд Давление 19 бар Режим экономии энергии Uno СCremesso - автоматическая мини кофемашина, шириной всего лишь 10,5 см, отличается великолепным дизайном, который внесет жизнь не только в Ваш дом, но и офис. Теперь Вы можете насладиться вашей кофемашиной в новом цвете – полуночный синий. Приобретайте в сети BonCafe по всему миру

ЕДА

О полезности фруктов и овощей В Таиланде купить смузи можно едва ли не на каждом углу и в любом баре или ресторане. Суть «еды в бокале» заключается в подборе полезных фруктов, ягод или овощей, которые нужно измельчить (в блендере или с помощью миксера). На самом деле о фруктах Таиланда и их количестве можно написать тома книг, но мы отобрали десятку одних из самых полезных фруктов, растущих в Таиланде:

Кокос.

Его молоко улучшает аппетит и нормализирует уровень сахара в крови. Содержит магний, кальций, железо и витамины B, C

Ананас.

Содержит витамины А и С, кальций, магний, фосфор и клетчатку. Арбуз. Богат на фруктозу, глюкозу и сахарозу, также содержит витамины B1, B2, С, РР

Гуава.

Считается самым полезным фруктов на Земле, поскольку положительно влияет на работу сердца и улучшает пищеварение 62

MANGO MAGAZINE

Карамбола.

Снижает давление, богат на витамин B1, B2, B5, С, кальций, фосфор, железо, бета-каротин

Джекфрут.

Этот фрукт называют хлебом для бедных, потому что он содержит больше углеродов, чем традиционный хлеб. Кроме того: кальций, фосфор, витамин А

Банан.

Улучшает работу мозга, содержит клетчатку, витамины А, В, С и минералы (кальций, калий, железо)

Личи.

Тонизирует, содержит витамины группы В, цинк, натрий и другие микроэлементы

Манго.

Незаменим для сердечнососудистой системы, содержит витамины A, B, C, фосфор и железо. Считается одним из самых вкусных фруктов, идеален как десерт

Мангостин.

Выводит из организма вредные химикалии, содержит витамины В и С и множество полезных микроэлементов

ИЮНЬ 2014

№ 6 (27)

MANGO MAGAZINE

63

ДОСУГ

Пляжные вечеринки

В ТАИЛАНДЕ: ночная жизнь и развлечения Ч Е М С Л А В И ТС Я ТА И Л А Н Д — ТА К ЭТО П Л Я ЖА М И И Ш У М Н Ы М И В Е Ч Е Р И Н К А М И . Редкий курорт может похвастаться такими широкими возможностями для отдыха. Днем можно загорать и купаться, а вечера стоит посвятить знакомству с местными клубами и развлекательными заведениями. Ночная жизнь Таиланда — это еще одна из граней его самобытной культуры. Где же проходят лучшие вечеринки?

Ночная жизнь Самуи — в какой клуб пойти? Каждый тайский курорт может похвастаться обилием ночных клубов. Однако некоторые из них заслуживают особого внимания. Например, именно Самуи привлекателен для тусовщиков, ведь здесь очень много дискотек (Santa Fe, Mango и т.д.), баров, заведений с шоупрограммами. Отдыхать в них можно до самого утра. Большая часть клубов находится в районе пляжей Ламай и Чавенг. Кстати, в районе пляжа Чавенг танцплощадки открыты прямо на побережье, и для туристов очень привлекательна возможность насладиться танцами на песке. Вообще же, Самуи известен своими дискотеками под открытым небом. Так, Green Mango на одноименной улице предлагает не 64

MANGO MAGAZINE

ИЮНЬ 2014

только широкий ассортимент напитков, но и 2 открытые танцевальные площадки, которые работают с 22.00 и до рассвета. Любители музыки в стиле рэгги могут отправиться в Reggae Pub, построенный из бамбука. Найти этот клуб в районе Чавенг легко — около входа красуется эмблема с портретом Боба Марли. Площадки под открытым небом также принадлежат и клубу Sound. Причем, они разделены бассейном, в котором можно охладиться после зажигательных танцев. А продолжить вечеринку можно в клубе Solo, где не так многолюдно. В районе Ламай ночная жизнь не менее яркая, хотя и не такая шумная. Сюда приходят для того чтобы провести вечер с бокалом пива, немного потанцевать. Очень популярен

клуб Bauhaus, где проводятся вечеринки в стиле House, Trance, R&B. Кстати, в клубах Самуи можно не только танцевать, но и, например, смотреть футбол — в заведении Super Sub проводятся специальные вечеринки для болельщиков, которые приурочены к спортивным событиям.

Пхукет: где рады тусовщикам? Пхукет ничем не уступает Самуи — любители ночной жизни здесь не заскучают. Куда сходить? Отправляйтесь на улицу Бангла Роуд бухты Патонг, которая выходит прямиком на пляж. Очень может быть, что в дневное время вы не найдете для себя ничего интересного. Но стоит приехать сюда вечером, когда Бангла Роуд буквально оживает — поток отдыхающих здесь не иссякает до самого рассвета. № 6 (27)

Развлечения на острове Панган На острове Ко Панган много леди-баров, клубов Go-Go, диско-клубов. Но самое главное — с января по март и с июня по август на Пангане проходят Полуночные вечеринки, посвященные Празднику Полной Луны с огненными шоу, прыжками через костры и другими развлечениями. Не расстраивайтесь, если не удалось приехать в Таиланд в указанные сроки — Панган часто становится площадкой для проведения Black Moon Party, Half Moon Party, Shiva Moon Party и Swimming Pool Party с развлечениями, танцами и вкусной едой.

Такой разный отдых в Паттайе… Оказавшись в Паттайе, загляните на улицу Walking street, где много MANGO MAGAZINE

65

ДОСУГ

баров и дискотек. В Южной Паттайе много Go-Go баров, тогда как в противоположной ее части больше ресторанов. Кстати, в Северной Паттайе открыты бары, где можно послушать тайские песни. Если захотелось экзотики, можно посетить клубы «Тиффани» и «Альказар», где проходят шоу трансвеститов. А еще, около Soi Pattayaland находятся многочисленные гей-бары и клубы, где процветает мужская проституция. Вообще же, в подобных заведениях в Паттайе нет недостатка, но самые популярные находятся именно в Soi Pattayaland.

66

MANGO MAGAZINE

Тематические вечеринки в Таиланде Несмотря на отсутствие снега зимой, в Таиланде отмечают Новый год, и тематические вечеринки на курортах — не редкость. В такие дни все вокруг преображается в свете фейерверков и петард. Люди танцуют в клубах, а при выходе обнимают друг друга, поздравляя с праздником. Пляжные вечеринки в Таиланде разнообразны, и неудивительно, что из года в год поток туристов не иссякает. Здесь открыты клубы для поклонников самых разных танце-

вальных стилей, имеется возможность просто потанцевать или, наоборот, закрутить страстный курортный роман. Кабаре трансвеститов, эротические клубы, пивные пабы, рестораны, гей-бары и даже караоке — все это разнообразит отдых любого путешественника.

Beach Clubы — визитная карточка Таиланда. И было бы непростительно отказываться от возможности увидеть, какие развлечения доступны туристу. Поэтому, отправившись на отдых, не сидите дома вечером, ведь выбор клубов широк, а потому, всегда удастся найти тот, где вам будет весело! ИЮНЬ 2014

№ 6 (27)

MANGO MAGAZINE

67

ДОСУГ

О музыке и не только С Л У Ш А Я М УЗ Ы К А Л Ь Н О Е РА Д И О С Е Г О Д Н Я , М Ы В О С П Р И Н И М А Е М Е Г О К А К « Е С Т Е С Т В Е Н Н Ы Й

Ф О Н ». И Е Д И Н С Т В Е Н Н Ы Й К Р И Т Е Р И Й Н А Ш Е Г О ОТ Н О Ш Е Н И Я К ТО Й И Л И И Н О Й РА Д И О С ТА Н Ц И И — Н РА В И ТС Я Н А М Б ОЛ Ь Ш И Н С Т В О П Е С Е Н , З В У Ч А Щ И Х В Э Ф И Р Е , И Л И Н Е Т.

А когда-то, в далёкой холодной стране, когда только-только начало оттаивать всё вокруг, из-за проржавевшего железного занавеса стали всё больше проникать почти незнакомые, но такие долгожданные атрибуты «их» жизни, в том числе и музыка. Многие тогда испытали культурный шок. А вслед за коротким периодом

89,5

68

MANGO MAGAZINE

эйфории — разочарование... Раньше нравилось всё «оттуда», всё казалось интереснее, лучше, как импортные сигареты или индийские джинсы. Помню, как переписывал уже порядком потрёпанные кассеты с новыми (ну, подумаешь, год назад вышел!) альбомами любимых групп, отдавал свои кровные барыгам

из «студий звукозаписи», получая порой то ещё качество. И вдруг — оп-па! Уже никуда не надо бегать, искать — вот оно всё, бери не хочу. И как только плод перестал быть запретным, а следовательно, сладким, возросло внимание к внутреннему его содержанию. И что же? Оказывается — «у них» всё то же самое! И песни из серии «любовь-морковь», и те же три аккорда, правда, сыгранные на более качественной технике. Думаю, многие соотечественники испытали нечто подобное на рубеже 80-х — 90-х. И пришло музыкальное радио, чтобы окончательно разломать совковые стереотипы и открыть нам огромный музыкальный мир — не глянцевую картинку, а реальную жизнь, где мы свободны выбирать. Вот за что я люблю радио. А вы?

Телефон рекламного отдела «Радио Рай»

084-88-333-16

ИЮНЬ 2014

№ 6 (27)

MANGO MAGAZINE

69

АСТРОЛОГ САМОДЕЛОВА ЮЛИЯ

ГОРОСКОП

Гороскоп июнь 2014 года

БИ ЗНЕС

70

•

Л И Ч НАЯ Ж И ЗНЬ

•

ЗД О Р О В Ь Е

ОВЕН

ТЕЛЕЦ

В этом месяце Овны будут соблюдать скорее интересы партнеров по бизнесу. А с деньгами у них все будет неплохо. В личной жизни начинается период непонимания.. В первой половине месяца у Овнов возможны проблемы с пищеварительной системой.

Сейчас Тельцам лучше воздержаться от каких-либо новшеств в бизнесе. В первой половине месяца отношения с любимыми могут быть подпорчены некоторой зацикленностью Тельцов на себе. Практически весь месяц представители этого знака будут прекрасно себя чувствовать.

БЛИЗНЕЦ

РАК

До 20 июня успехи в бизнесе у Близнецов будут зависеть от их личного участия и профессионализма. Во конце месяца, наоборот, все будет происходить само собой. В отношениях Близнецы будут эгоистичны, но обаятельны. Поэтому никто не заметит, как они добьются своего. Здоровье Близнецов будет подвержено колебаниям настроения.

Для Раков июнь станет прибыльным месяцем. Благоприятный период для знакомств. Конечно, это хорошо для одиноких представителей знака. Но и тем, у кого есть пара, тоже захочется новизны. Здоровье у Раков будет хорошее.

ЛЕВ

ДЕВА

У Львов непростой период продолжается. Ваш бизнес нужно либо закрывать, либо серьезно перестраивать. Семейные отношения тоже сейчас подвержены риску. У Львов могут быть проблемы с сердечнососудистой системой.

Дело, которым занимается Дева, нуждается сейчас в информационной поддержке. Вам нужно заняться рекламой. В первой половине месяца у некоторых представителей этого знака есть вероятность перевести отношения из дружеского русла в романтическое. Вряд ли в Июне на Дев может напасть серьезная хворь.

MANGO MAGAZINE

ИЮНЬ 2014

ЦЕНТР ПРОГНОЗИРОВАНИЯ И ПСИХОЛОГИИ «АСТРУС» WWW.ASTRUS.SU, ТЕЛЕФОН (812) 712-80-03

БИ ЗН ЕС

•

Л И Ч НАЯ Ж И ЗНЬ

ВЕСЫ

•

ЗД О Р О В Ь Е

СКОРПИОН

Бизнес у Весов хороший. И профессия неплохая. Но сил сейчас на работу уходит больше, чем обычно. Это скоро пройдет. Сейчас хороший романтический период - от поклонников у Вас отбоя не будет. Что касается здоровья, возможны суставные боли, особенно в коленных и тазобедренных суставах.

Скорпионам я бы не советовала сейчас начинать новый бизнес. В отношениях наблюдается неравноправие. Партнеры явно пытаются показать, что они, умнее и успешнее. В Июне полный набор вероятных болезней: и сердечнососудистые, и астматические, и радикулит. А, между прочим, все болезни от нервов!

СТРЕЛЕЦ

КОЗЕРОГ

У Стрельцов сейчас лучше всего идут те дела, которые требуют риска. В июне есть возможность встретить творческого, интеллектуального партнера. А семейные Стрельцы откроют в своих избранниках новые качества. Очень вероятны болезни горла.

Козерогам пришло время заняться чем-то новым, сменить профессию. В партнерских отношениях у Козерогов полный порядок. В Июне возможны проблемы с дыхательной, пищеварительной и сердечнососудистой системами.

ВОДОЛЕЙ

РЫБЫ

В профессиональной деятельности Водолеев появилась стабильность и устойчивость.

Рыбы творческих профессий будут в этом месяце на высоте. Также месяц успешен для тех представителей знака, которые работают с детьми. В отношениях доминирует быт - придется заниматься домашними делами. Здоровье Рыб опасений не вызывает.

А вот в партнерских отношениях не все так гладко. Водолеям покажется, что партнер уделяет им недостаточно внимания. В начале месяца у Водолеев возможны проблемы с пищеварением.

№ 6 (27)

MANGO MAGAZINE

71

ЗДОРОВЬЕ

Змеиные препараты — залог азиатского долголетия

Научно доказано, что любые, даже самые опасные для здоровья вещества, в небольших дозах оказывают лечебное воздействие. В аптеке народной тайской медицины Дом Здоровья вы найдете препараты на базе костных тканей и внутренних органов сиамской королевской кобры. Они помогают при заболеваниях мочеполовой системы у мужчин и гинекологических заболеваний у женщин, способствуют очищению лимфы и лечению различных кожных и аллергических заболеваний, являются сильнейшими иммуномодуляторами. Джиа Ту Тан, бактерицид из яда сиамской королевской кобры эффективен при многих видах кожных заболеваний: таких как красная и черная угревая сыпь, дерматиты, мокрая экзема, псориаз, аллергическое кожное высыпание, дерматомикоз (грибок ногтей, ладони, стопы), кожные высыпания, вызванные нарушением статуса лимфы (как следствие вирусных заболеваний), очищает кровь и останавливает воспалительные процессы, лечит геморрой и грибковые заболевания. Сур Тан Ван, желчный пузырь сиамской королевской кобры, полезен в качестве общеукрепляющего средства при общем ослаблении иммунных механизмов вследствие старости, хронических болезней, лучевой и химиотерапии, для профилактики онкологических заболеваний, болезней глаз и слуха, для лечения язвенной болезни желудка и кишечника, гастрита и колитов, при расстройствах эндокринной системы. Способствует очищению печени, эффективен в лечении цирроза. Активизирует работу поджелудочной железы, помогает вырабатывать инсулин, способствует улучшению пищеварения, нормализует аппетит. Сур Пэин Ван, пенис сиамской королевской кобры, применяется для лечения и профилактики заболеваний мочеполовой системы у мужчин: простатита, воспаления в почках и мочевом пузыре. Ревматические заболевания сердца и суставов. Укрепляет иммунитет, восстанавливает половую функцию, усиливает потенцию, укрепляет

сексуальные способности, продлевает удовольствие, стимулирует систему кровообращения, повышает гемоглобин. Незаменим при лечении хронического бесплодия у мужчин. Сур Еу Ван, нутряной жир сиамской королевской кобры. Средство очень эффективно при заболеваниях респираторных органов — при астме, ОРЗ, бронхите (в т.ч. астматическом), респираторных аллергиях, туберкулезе, тонзиллите, рините. Сур Еу Ван очищает легкие от никотина, смолы и других ядовитых веществ. Также используется как омолаживающее косметическое средство. Фунг Жи Ван, яд сиамской королевской кобры, эффективно выводит избыточное количество мочеуксусной кислоты, способствуя лечению артрита, полиартрита и артроза, лечит воспаления суставов. Избавляет от усталости, укрепляет кости при остеопорозе. Применяется для профилактики и лечения межреберной невралгии, прострелов, ишиаса, радикулита, ревматизма, остеохондроза, миозита. Тиеу Джин Ван, для лечения женских заболеваний, вызванных нарушением работы эндокринной системы, эффективно для устранения симптомов климактерического периода. Лечит воспаления женских половых органов. Показан при лечении хронических мастопатий и предраковых состояний. Незаменим при лечении хронического бесплодия у женщин. Все эти препараты, а также лечебные средства и настойки на травах, целебные чаи, косметические средства и изделия из 100% натурального латекса вы можете приобрести в аптеке народной тайской медицины Дом Здоровья. Русские консультанты подберут подходящий курс с учетом имеющихся противопоказаний. Звоните прямо сейчас! С уважением, директор аптеки народной тайской медицины Дом Здоровья, Черкасова Настя

Бесплатный транспорт и доставка продукции в отель по тел. 082-860-5551 72

MANGO MAGAZINE

ИЮНЬ 2014