φ Ν
φ OΛΕΓΑΝ∆ΡΟΣ Η
ΣΝΗΣΟΣΟ
Σ
OΛΕΓΑΝ∆ΡΟΣ
ÄÙÑÅÁÍ
1
PRESS
ΝΗΣΟΣ
www.nissosfolegandros.com • MAÚÏσ 2016
åöáñµïãÞ app “üëç ç ÖïëÝãáíäñïò
FREE PRESS óôá ÷Ýñéá óáò” ¸να τιτλάκι.......
www.nissosfolegandros.com
www.nissospatmos.com
ï
ÌαÚÏσ 2016 • ÔεÕ×Ïσ 1 • ÔιÌÇ 0.01€
32 ÓÅËÉÄÅÓ
9ο ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ RECIS 2015: Απορρίμματα και ανακύκλωση
Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος
Πάσχα στη
Φολέγανδρο! Kids athletics
f f o t i e k a T
ΝΕΟ ΞΕΚΙΝΗΜΑ:
Ç ΦÏËΕÃΑΝΔÑÏΣ ΔÕΝΑÌΙÊΑ ΣΤÏ ΠÑÏΣÊÇΝΙÏ
Nissos Folegandros
2
MAÚÏσ 2016
ÐεÑιε×ÏÌεÍα Editorial / Ðåñéå÷üµåíá σôï ðñþôï ôåý÷ïò Ãåãïíüôá ¢ðïøç ÐáñÜäïóç Celebrities Info Guide Êáëëéôå÷íéêÜ Ïäïéðïñéêü ÐïëéôéêÞ Ãåýóç αèëçôéêÜ Real estate Forum Ôrivia
ÔαÕÔÏÔÇÔα
ΝΗΣΟΣ
OΛΕΓΑΝ∆ΡΟΣ
FREE PRESS editorial / περιεχόμενα
02. 04. 06. 08. 10. 12. 13. 21. 22. 24. 25. 28. 29. 30. 31.
φ
nissos
ΝΗΣΟΣ ΦΟΛΕΓΑΝΔΡΟΣ
Φολέγανδρος: Το κρυφό διαμάντι των Κυκλάδων
GR .com
ΜΗΝΙΑΙΟ ΕΝΤΥΠΟ FREE PRESS
NISSOSGR MON. IKE Tηλ.: 215 5259685 , Fax: 210 2724696 ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΕΚΔΟΣΗΣ: Hλίας Κουτουμάνος INTERNET/ FACEBOOK Μail: info@nissosfolegandros.com www.nissosfolegandros.com, facebook: free press Νήσος Κάλυμνος ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΕΜΠΟΡΙΚΟΥ: ×ριστίνα Κίσσα info@nissosgr.com ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, η αναπαραγùγή, ολική, μερική ή περιληπτική ή κατά παράφραση ή διασκευή απόδοση του περιεχομένου του εντύπου με οποιονδήποτε τρόπο, μηχανικό, ηλεκτρονικό, φùτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλο, χùρίς προηγούμενη γραπτή άδεια του εκδότη. Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα. Τα ενυπόγραφα άρθρα και οι συνεντεύîεις εκφράζουν προσùπικές απόψεις και όχι απαραίτητα θέσεις του εντύπου. ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗ Μετά την ανάγνùση του εντύπου μας σκεφτείτε το περιâάλλον. CREDITS ΕÎΩΦΥΛΛΟΥ: ΦΩΤΟ: ΦΟΛΕΓΑΝΔΡΟΣ
Hλίας Κουτουμάνος elias@nissosgr.com
www.nissosfolegandros.com
¸να μαγικό θέρετρο Η Φολέγανδρος είναι σημείο αναφοράς όχι μόνο της παραδοσιακής ελληνικής ομορφιάς αλλά και του πολιτισμού της χώρας μας. Ζώντας σε μια εποχή βαθειάς οικονομικής και πολιτιστικής κρίσης η οποία τα τελευταία χρόνια μας έχει κάνει να αναζητούμε ξανά τις ρίζες μας, ο τόπος αυτός είναι ένα κομμάτι γης στο οποίο ξαναβρίσκουμε τον εαυτό μας. Το καλοκαίρι στη Φολέγανδρο γνώρισα την ζεστή φιλοξενία των ανθρώπων της. Έκανα καινούργιους φίλους που μου έμαθαν όλα τα μυστικά του νησιού και με έκαναν να νιώσω σαν να είχα μεγαλώσει και εγώ εκεί. Τις ομορφιές, την ιστορία και τη ζωή αυτού του νησιού θέλησα να την μοιραστώ μαζί σας με αισθητική, άποψη και κυρίως με θετική ενέργεια γι’ αυτό τον μικρό ελληνικό θησαυρό. Μετά το συγκινητικό αγκάλιασμα της πρώτης μας freepress «Νήσος Πάτμος» είχε έρθει στιγμή για ένα ακόμη σημαντικό βήμα. Μετά από 1,5 χρόνο κυκλοφορίας σε όλα τα καράβια των Δωδεκανήσων και στα πιο κεντρικά σημεία διαμονής του νησιού, η Πάτμος έγινε απ’ τους πιο αγαπημένους προορισμούς του κόσμου και αυτός ακριβώς είναι ο στόχος μας και για τη Φολέγανδρο. Η «Νήσος Φολέγανδρος» είναι ανεξάρτητη. Απευθύνεται σε όλους τους Φολεγανδρίτες που αναγνωρίζουν τα προβλήματα του νησιού τους αλλά τα αντιμετωπίζουν με αισιόδοξο και ρεαλιστικό τρόπο. Είναι ευχάριστη, γιατί ο ήλιος του Αιγαίου και τα χρώματα της θάλασσας δεν επιτρέπουν να δεις τη ζωή μελαγχολικά. Είναι ζωντανή γιατί δεν μπορεί να ζήσει χωρίς τη συμμετοχή σας. Περιμένουμε στο επίσημο site μας www.nissogr.com και στη σελίδα στο Facebook «FreePress Νήσος Φολέγανδρος» προτάσεις για αφιερώματα και συνεντεύξεις, φωτογραφίες με άγνωστες γωνιές του νησιού, απόψεις υπευθύνων για θέματα που «καίνε», σχόλια και κριτική για την ύλη. Ακόμα και αγγελίες… Η «Νήσος Φολέγανδρος», πιστέψτε με, θα είναι μια μηνιαία εφημερίδα με ξεχωριστή οντότητα γιατί μπορεί να τυπώνεται στην Αθήνα αλλά ανήκει 100% στην Φολέγανδρο. Εύχομαι να γίνει και η δική σας αγαπημένη συνήθεια!
φ
ΝΗΣΟΣ
OΛΕΓΑΝΔΡΟΣ
www.nissosfolegandros.com • MAΪΟΣ 2016
3
FREE PRESS Ένα τιτλάκι.......
4
MAÚÏσ 2016
Ευχές για καλή αρχή
ΕΛΕΝΑ ΚΟΥΝΤΟΥΡΑ Υπ. Τουρισμού
Αγαπητοί εκδότες της μηνιαίας εφημερίδαςπεριοδικό «ΝΗΣΟΣ ΚΑΛΥΜΝΟΣ» χαιρετώ και καλωσορίζω αυτήν την κίνηση ενημέρωσης. Από τη θέση που επέλεξα να εξυπηρετώ την Κάλυμνο, το νησί που γεννήθηκα και μεγαλώνω τα παιδιά μου, θεωρώ πως η πλήρης ενημέρωση είναι πρόοδος και βοήθεια προς τη λύση χρόνιων τοπικών και γενικότερων θεμάτων. ÂΑΣΙΛΗΣ ΤΣΑÂΑΡHΣ
ΝΗΣΟΣ
OΛΕΓΑΝ∆ΡΟΣ
FREE FREEPRESS PRESS editorial στο πρώτο/ περιεχόμενα τεύχος
«Χαιρετίζω με αισιοδοξία τη νέα έκδοση «Νήσος Κάλυμνος» στο νησί. Από την πρώτη μας επαφή, ξαφνιάστηκα ευχάριστα όταν ενημερώθηκα για την πρόθεση του εντύπου σας να προβάλει με ευαισθησία τον πολιτισμό, τους ανθρώπους και τις Τέχνες του νησιού διαφημίζοντας παράλληλα τις ομορφιές της πατρίδας μας. Καλή αρχή με ευχές για κάθε επιτυχία στο σκοπό σας!
φ
Αγαπητοί φίλοι, Συγχαρητήρια για τη νέα σας προσπάθεια στο χώρο της ενημέρωσης. Εύχομαι καλή επιτυχία, τόσο σε σας όσο και στους συνεργάτες σας, αν και τη θεωρώ δεδομένη γνωρίζοντας το πάθος που έχετε επιδείξει μέχρι τώρα για τη δημιουργία του εντύπου. Θα αναμένουμε το πρώτο φύλλο αυτής σας της προσπάθειας με πολύ ενδιαφέρον. Με εκτίμηση
Χαιρετίζουμε την κυκλοφορία του νέου μηνιαίου εντύπου «Νήσος Κάλυμνος». Η αντικειμενική, σωστή, πλουραλιστική και έγκυρη ενημέρωση, τόσο των συμπολιτών μας όσο και των επισκεπτών, παράλληλα με την προβολή του νησιού μας, πιστεύουμε ότι θα είναι οι βασικοί του στόχοι. Ευχόμαστε να έχει καλή επιτυχία και αποδοχή. ΕΛΕΥΘΕΡΙΟΣ ÂΕΝΙΟΣ Δήμαρχος Φολέγανδρου
www.nissosfolegandros.com
Με χαρά πληροφορηθήκαμε την έκδοση της μηναίας εφημερίδας «Νήσος Κάλυμνος». Ευχόμαστε ευόδωση της προσπάθειας σας αυτής, για το καλό του Νησιού μας. Ας είναι «καλοτάξιδο» το νέο αυτό έντυπο! Μετ’αγάπης Χριστού Ο ΜΗΤΡΟΠΟΛΙΤΗΣ ΣΥΡΟΥ ΔΩΡΟΘΕΟΣ
ΓΙΩΡΓΟΣ ×ΑΤÆΗΜΑΡΚΟΣ Περιφ. Νοτίου Αιγαίου
Εκ μέρους της Ένωσης Ξενοδόχων Καλύμνου χαιρετίζω τη νέα έκδοση της μηνιαίας εφημερίδας «ΝΗΣΟΣ ΚΑΛΥΜΝΟΣ», την οποία θα στηρίξουμε, και εύχομαι στους εκδότες της κάθε επιτυχία στην προσπάθειά τους. Πιστεύω ότι η νέα αυτή εφημερίδα θα καλύψει αρκετά κενά στην ενημέρωση, στην ανάδειξη επίκαιρων, θεμάτων και θα βοηθήσει στην περαιτέρω διαφήμιση της Καλύμνου. ΑΝΝΑ ΤΣΑÂΑΡH
Στη σημερινή εποχή του καταιγισμού ειδήσεων από έντυπα και ηλεκτρονικά μέσα, έρχεται και η αρχή της δικής σας προσπάθειας. Ελπίζω η αντικειμενικότητα να αποτελέσει πυλώνα της πορείας σας, μακριά από εμπάθειες και πάντα για το καλό του τόπου. Καλή δύναμη. ΜΙ×ΑΛΗΣ ΚΟΥΜΠΙΟΣ
Ευχόμαστε από την καρδιά μας κάθε επιτυχία στο δύσκολο εγχείρημα να βρεθείτε δημοσιογραφικά κοντά στο κόσμο της Καλύμνου. Ελπίζουμε η νέα εφημερίδα να βοηθήσει και να ενώσει την τοπική κοινωνία, που ζητά άμεση και αντικειμενική ενημέρωση για τα προβλήματα που αντιμετωπίζει. Θα μας βρείτε πάντα δίπλα σας σε ό,τι χρειαστείτε, αλλά κυρίως ως πιστούς αναγνώστες σας. Με φιλικούς χαιρετισμούς ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΑΜΑΡΑΤΟΣ Tουριστικός Πράκτορας
φ
ΝΗΣΟΣ
OΛΕΓΑΝΔΡΟΣ
www.nissosfolegandros.com • MAΪΟΣ 2016
5
FREE PRESS Ένα τιτλάκι.......
6
ΝΗΣΟΣ
OΛΕΓΑΝΔΡΟΣ
FREE PRESS editorial / περιεχόμενα γεγονότα
Διαγωνισμός από την ΠΝΑΙ για την σήμανση και ασφάλεια του οδικού δικτύου των νησιών Ίου, Σικίνου, Φολεγάνδρου, Θηρασιάς και Ανάφης
φ
MAΪΟΣ 2016
www.nissosfolegandros.com
Περιοδεία Χατζημάρκου στις Κυκλάδες
Η Διεύθυνση Τεχνικών Έργων Κυκλάδων της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου προκηρύσσει ανοιχτό διαγωνισμό για την επιλογή αναδόχου κατασκευής του έργου «Σήμανση – Ασφάλεια Οδικού Δικτύου των Νήσων Ίου, Σικίνου, Φολεγάνδρου, Θηρασιάς και Ανάφης», συνολικού προϋπολογισμού 133.400,00 ευρώ. Σκοπός του έργου είναι η ασφάλεια οχημάτων και πεζών επί του οδικού δικτύου των νησιών, σε επικίνδυνα σημεία που προκύπτουν από τους τακτικούς αρμόδιους ελέγχους. Προβλέπονται εργασίες τοποθέτησης Συστημάτων Συγκράτησης Οχημάτων, καθώς και εργασίες οριζόντιας σήμανσης (διαγράμμιση). Ο διαγωνισμός θα διεξαχθεί την Δευτέρα 30 Νοεμβρίου 2015, στα γραφεία της Διεύθυνσης Τεχνικών Έργων Κυκλάδων της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου και ώρα 10:00 πμ, στην Ερμούπολη της Σύρου. Το έντυπο οικονομικής προσφοράς και τα τεύχη δημοπράτησης διατίθεται σε έντυπη μορφή στα γραφεία της Διεύθυνσης Τεχνικών Έργων Κυκλάδων. Τα τεύχη δημοπράτησης διατίθεται και στην ιστοσελίδα της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου (www.pnai.gov.gr). Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να ζητήσουν πληροφορίες στον τηλεφωνικό αριθμό 22813-62702 και 22813-62705. Το έργο χρηματοδοτείται από πιστώσεις του Προγράμματος Δημοσίων Επενδύσεων της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου. Η συνολική προθεσμία εκτέλεσης ορίζεται σε εκατόν ογδόντα (180) ημερολογιακές ημέρες, από την υπογραφή της σύμβασης.
Περιοδεία στα νησιά των Κυκλάδων πραγματοποιεί από την Παρασκευή 23 Οκτωβρίου ο Περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου κ. Γιώργος Χατζημάρκος , όπου έχει σειρά συναντήσεων με τους εκπροσώπους της αυτοδιοίκησης και των τοπικών φορέων για τα ζητήματα που αντιμετωπίζουν. Ο Περιφερειάρχης, συνοδευόμενος από τον αντιπεριφερειάρχη Περιφερειακής Πολιτικής και Πρωτογενή Τομέα κ. Φιλήμονα Ζαννετίδη και την αντιπεριφερειάρχη Τουρισμού κ. Μαριέτα Παπαβασιλείου – Βακιάνη, επισκέφθηκε τη Φολέγαδρος Ο δήμαρχος του νησιού κ. Λευτέρης Βενιός και εκπροσώποι του Δημοτικού Συμβουλίου, υποδέχτηκαν τον κ. Χατζημάρκο στο Δημαρχείο Φολεγάνδρου, όπου και τον ενημέρωσαν για τις ανάγκες του νησιού και τα ζητήματα που αντιμετωπίζουν. Μιλώντας για «τέλος εποχής», λόγω των συνθηκών που έχουν πλέον διαμορφωθεί στη χώρα συνολικά και στην Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου ειδικότερα, ο κ. Χατζημάρκος έθεσε ως πρωταρχικό στόχο την διαμόρφωση περιφερειακής συνείδησης, αλλά και την λειτουργία της Περιφέρειας και πέραν των στενών θεσμικών ορίων της, για την επίλυση σοβαρών προβλημάτων, όπως επί παραδείγματι η πρόσφατη εξασφάλιση ποσού 4 εκατ. ευρώ από το ΠΔΕ για την συντήρηση των σχολικών μονάδων. Τονίζοντας ότι η μάχη για τα νησιά του Νοτίου Αιγαίου θα δίδεται στο εξής σε επίπεδο Βρυξελλών, ο Περιφερειάρχης έκλεισε την ομιλία του λέγοντας: «Συνολικά και ταυτόχρονα, όλο το Αιγαίο οφείλει να σηκώσει το ανάστημά του, σε μια Ελλάδα που δεν αγκάλιασε τα νησιά σαν παιδιά της και είχε ως κίνητρο την ικανοποίηση τοπικών συμφερόντων και ταπεινών ενστίκτων. Είμαστε σε παρακμή ως πολιτισμός και ως λαός. Αυτό είναι το πρόβλημά μας. Εμείς ως περιφερειακή αρχή έχουμε την ευθύνη να πολεμήσουμε για τον τόπο μας και όχι να κρυβόμαστε απ’ αυτήν. Οι μάχες που δεν έχουν δοθεί στην ιστορία του τόπου, κάποτε πληρώνονται και ο λογαριασμός είναι βαρύς. Τώρα θα κριθούμε για το εάν και πόσο καταλάβαμε τα μεγάλα στοιχήματα και τις προκλήσεις της εποχής».
Το διάσημο Conde Nast Traveler ψηφίζει Φολέγανδρο! Εσύ; Ένα από τα πιο δημοφιλή ταξιδιωτικά περιοδικά του κόσμου, το Conde Nast Traveler, έδωσε ψήφο εμπιστοσύνης σε ένα ελληνικό νησί! Συγκεκριμένα, οι αρθρογράφοι προτείνουν ταξίδι στις Κυκλάδες και ειδικά στη Φολέγανδρο για το μήνα Ιούλιο. Όπως χαρακτηριστικά αναφέρουν: «Μπορείτε να εκμεταλλευθείτε τις συχνές μεταφορές των ferry στο Αιγαίο κατά τη διάρκεια της υψηλής σεζόν και να ανακαλύψετε τα μικρότερα νησιά των Κυκλάδων». Επιπλέον, κάνουν ειδική μνεία στη Φολέγανδρο, γράφοντας: «Με την όμορφη Χώρα της, τα μικρά ξενοδοχεία της, τα γραφικά σπίτια και τους απομονωμένους όρμους της, αποτελεί το ιδανικό ελληνικό καταφύγιο».
Το Δήμο Φολεγάνδρου επισκέφθηκε ο Υπουργός Εθνικής Αμύνης Πάνος Καμμένος, με συνοδεία από τον Αρχηγός ΓΕΣ και άλλους στρατιωτικούς, στα πλαίσια επίσκεψης των μικρών νησιών της Άγονης Γραμμής. Επισκέφθηκε τα σχολεία και έδωσε δώρα, αλλά και συνομίλησε με τους μαθητές. Στην επίσκεψη του στο Δήμο τέθηκαν από την Αντιδήμαρχο Ευθαλία Παπαδοπούλου τα προβλήματα του νησιού. Το κύριο θέμα στο οποίο και επικεντρώθηκε η συζήτηση ήταν η αποπεράτωση του Λιμανιού, ώστε να αξιοποιηθεί ο χώρος και να υπάρξει μια άλλη ανάπτυξη για τον Καραβοστάση ιδιαίτερα. Ο Δήμαρχος Βενιός Ελευθέριος απουσίαζε από το νησί και δεν παρευρέθηκε στην υποδοχή αλλά και στις άλλες εκδηλώσεις.
φ
ΝΗΣΟΣ
OΛΕΓΑΝΔΡΟΣ
www.nissosfolegandros.com • MAΪΟΣ 2016
7
FREE PRESS Ένα τιτλάκι....... γεγονότα
Η ΦΟΛΕΓΑΝΔΡΟΣ
ΣΤΟ 9ο ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ “Ν. ΤΣΕΛΕΜΕΝΤΕΣ” Ο Δήμος Φολεγάνδρου, ο Σύλλογος Ανωμεριτών Φολεγάνδρου και η εφημερίδα “Τα Νέα της Φολεγάνδρου” συμμετείχαν στο 9ο Φεστιβάλ Κυκλαδίτικης Γαστρονομίας «Νικόλαος Τσελεμεντές», κατόπιν προσκλήσεως του Πολιτιστικού Συλλόγου Σίφνου που μας έφερε για μια ακόμα χρονιά στην φιλόξενη πλατεία του Αρτεμώνα. Η Σίφνος, ιδιαίτερη πατρίδα του μεγάλου μάγειρα, που κατέστησε τ’ όνομα του συνώνυμο κάθε εγχειριδίου μαγειρικής, φιλοξένησε και φέτος αντιπροσωπείες απ’ όλα σχεδόν τα κυκλαδονήσια (Αμοργός, Άνδρος, Ίος, Κέα, Κίμωλος, Κύθνος, Μήλος, Μύκονος, Νάξος, Πάρος, Σέριφος, Σίκινος, Σύρος, Σχοινούσα και Φολέγανδρος), αλλά και από την Ρόδο, τη Σαλαμίνα, τη Σάμο, τη Θήβα, το Ναύπλιο έως και από την Ολλανδία, την ομάδα της οποίας απάρτιζαν ο Marco van den Bos, αρχιμάγειρος και διευθυντής της εταιρείας Luxurious Catering Exquisine -έχει εργαστεί σε δύο Michelin 1 star εστιατόρια στην Ολλανδία-, ο Danny Vermue -έχει εργαστεί σε εστιατόρια στην Ολλανδία, Γερμανία και Αγγλία- και η Anneloes Schaafsma, bilingual delegation coordinator. Συμμετείχαν, επίσης, ο Σύλλογος Ποντίων Νέας Ιωνίας «Η Σινώπη», η Λέσχη Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου & Κυκλάδων, η Ελληνική Ακαδημία Αρχιμαγείρων και Γαστρονομίας και η Σχολή μαγειρικής, ζαχαροπλαστικής και ξενοδοχειακών σπουδών «Etoile». Η αντιπροσωπεία της Φολεγάνδρου, παρουσίασε την συνταγή «Μακαρόνες», ένα είδος τηγανιτών μελομακάρονων, που αποτελεί παραδοσιακό γλύκισμα της περιόδου των γιορτών (ΧριστουγέννωνΠρωτοχρονιάς). Η επίσημη αποστολή αποτελούνταν από 4 άτομα: την Μαρία Μαρινάκη, τη Λυδία Βενιού, την Φρατζέσκα Μαρινάκη και την γράφουσα, η συνολική όμως παρουσία του νησιού ξεπερνούσε τα 12 άτομα. Ιδιαίτερες ευχαριστίες οφείλουμε στο εστιατόριο «Το Χρυσό», στον Αρτεμώνα, της συμπατριώτισσάς μας Μαρίας Άγα-Γεωργούλη, που μαζί με την κόρη της Κατερίνα βοήθησαν ποικιλότροπα και καταλυτικά στην επιτυχή ολοκλήρωση του έργου της φολεγανδρίτικης ομάδας. Πλήθος άλλων παραδοσιακών εδεσμάτων του νησιού μας προσφέρθηκαν στους εκατοντάδες επισκέπτες του περιπτέρου της Φολεγάνδρου, μεταξύ των οποίων: τυρί σουρωτό (η τοπική ξυνομυζήθρα), κορκοκυλάκια (τα φολεγανδρίτικα cherry tomatoes), καλασούνα σουρωτένια (πίτα με τυρί σουρωτό και κρεμμύδια), καρπουζένια (πίτα με σάρκα καρπουζιού, αλεύρι και μέλι), γαλατόπιτα, τυρί γυλωμένο (ξερή μανούρα αλειμμένη με γύλη, δηλ. κατακάθια κρασιού), γλυκό τριαντάφυλλο, κουλούρες (τοπικά κουλούρια με σουσάμι και γλυκάνισο), πορτοκαλόπιτα, κολοκυθόπιτα, μπουρεκάκια (τηγανητά πιτάκια με τυρί σουρωτό), μουστοκούλουρα και άλλα πολλά. Ευχαριστούμε θερμά όλους τους συμπατριώτες μας, ιδιώτες και επαγγελματίες, που προσέφεραν τις πρώτες ύλες ή τα έτοιμα προϊόντα που κεράσαμε στους φίλους της Φολεγάνδρου. Διανεμήθηκε επίσης έντυπο ενημερωτικό υλικό για το νησί, το οποίο διέθεσε ο Δήμος Φολεγάνδρου. Στο πλαίσιο των παράλληλων δραστηριοτήτων του τριήμερου Φεστιβάλ πραγματοποιήθηκαν ζωντανές επιδείξεις
παραδοσιακών κυκλαδίτικων τεχνών, όπως η ψαθοπλεκτική και η αγγειοπλαστική, «Παιδομαγειρέματα» για τους μικρούς φίλους της διοργάνωσης, πρωινές υπαίθριες μαγειρικές από τους τοπικούς Εξωραϊστικούς Συλλόγους στις παραλίες του νησιού, υπαίθρια έκθεση κυκλαδίτικων διατροφικών προϊόντων, παρουσιάσεις βιβλίων («Μαγειρεύοντας με τον Γέροντα Ευδόκιμο» του Ηγούμενου της Ι.Μ. Παναχράντου Άνδρου και «Με κρασί και Ελληνικά» της δημοσιογράφου Νίκης Μηταρέα, το οποίο παρουσίασε τη δεύτερη μέρα του φεστιβάλ ο chef Ανδρέας Λαγός), αναπαράσταση σιφναίικου πανηγυριού, παρουσίαση της «Τράπεζας Αγάπης» από την Εκκλησιαστική Επιτροπή του Προφήτη Ηλία του Ψηλού, παρουσίαση των δράσεων και στόχων της Συνεταιριστικής Εταιρείας Σίφνου, εκθέσεις φωτογραφίας, ζωγραφικής και παραδοσιακών νησιώτικων χειροτεχνημάτων, καθώς και το καθιερωμένο δρώμενο της αναβίωσης του παραδοσιακού σιφναίικου γάμου, με πάντρεμα νησιώτικων εθίμων. Η πρόεδρος του Πολιτιστικού Συλλόγου Σίφνου Μαρία Ναδάλη -ψυχή της όλης διοργάνωσης, την οποία ευχαριστούμε θερμά για την άψογη φιλοξενία- μας δήλωσε, μεταξύ άλλων, τα εξής: «Συνδιοργανωτές της εκδήλωσης, μαζί με τον Πολιτιστικό μας Σύλλογο, ήταν η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου και ο Δήμος Σίφνου. Το Φεστιβάλ δίνει αξία στις τοπικές γεύσεις, όπως περνάνε από γενιά σε γενιά, με τον απλό, καθημερινό τρόπο». Το περίπτερο του νησιού μας επισκέφθηκαν: o αντιπεριφερειάρχης Κυκλάδων Γεώργιος Λεονταρίτης, ο αντιπεριφερειάρχης Πολιτισμού (Νοτίου Αιγαίου) Στέλιος Μπρίγγος, η περιφερειακή σύμβουλος και εκπρόσωπος του Δήμου Σύρου-Ερμούπολης Χριστιάννα Πάπιτση, ο έπαρχος Σίφνου Νίκος Βενάκης, οι δήμαρχοι Σίφνου Ανδρέας Μπαμπούνης, Άνδρου Θεοδόσης Σουσούδης και Σικίνου Βασίλης Μαράκης, ο πρόεδρος του Δημοτικού Συμβουλίου Σίφνου Κώστας Σούλης, καθώς και ο αντιδήμαρχος Κύθνου Γιώργος Ηλιού. Επίσης οι βουλευτές Κυκλάδων Νίκος Συρμαλένιος και Νίκος Μανιός και οι πολιτευτές Κατερίνα Μονογυιού και Γεώργιος Βακόνδιος. Τέλος, πολλοί συνάδελφοι δημοσιογράφοι του ταξιδιωτικού και γαστρονομικού ρεπορτάζ, καθώς και το κανάλι TV1 Σύρος, των Άκη και Ευαγγελίας Στρογγύλη, που κάλυψε τις εκδηλώσεις του Φεστιβάλ και στο οποίο δώσαμε μία mini συνέντευξη για το νησί μας, τις ομορφιές του και τις νοστιμιές του. Η γιορτή αυτή γεύσεων, γαστρονομικής κουλτούρας, μουσικής, χορών και παραδόσεων από τις Κυκλάδες και την υπόλοιπη Ελλάδα, αλλά και την Ευρώπη πλέον, θα γιορτάσει την 10η διοργάνωσή της στις αρχές Σεπτεμβρίου του 2016. Καλή αντάμωση! Κατερίνα Μαρινάκη Επικεφαλής της αντιπροσωπείας
8
FREEpress PRESS free οικολογία editorial / περιεχόμενα
φ
ΝΗΣΟΣ
OΛΕΓΑΝΔΡΟΣ
MAΪΟΣ 2016
www.nissosfolegandros.com
Ο Γιάννης Τσιρώνης στη Σαντορίνη για την Ανακύκλωση στις Νησιωτικές Περιοχές
Σ
το 1ο Συνέδριο για την Ανακύκλωση στις Νησιωτικές Περιοχές (RECIS 2015), που πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία στις 22 και 23 Μαΐου στη Σαντορίνη παραβρέθηκε ο υπουργός Aναπληρωτής Περιβάλλοντος , Γιάννης Τσιρώνης. Στο συνέδριο συμμετείχαν εκπρόσωποι από 14 νησιά και νησιωτικούς δήμους: Μήλος, Τήνος, Νάξος, Κύθνος, Αμοργός, Φολέγανδρος, Ανάφη, Πάτμος, Αλόννησος, Άγιος Νικόλαος, Ιεράπετρα, Χανιά, Πλατανιάς και Σαντορίνη. Ο Υπουργός Αναπληρωτής συμμετείχε στο σύνολο των εργασιών του συνεδρίου, ενώ στην κεντρική του ομιλία παρουσίασε την πολιτική που θα ακολουθήσει η κυβέρνηση στο θέμα της διαχείρισης των απορριμμάτων δίνοντας απαντήσεις σε μια σειρά ερωτημάτων που έθεσαν οι συμμετέχοντες. Επίσης, στο πλαίσιο του συνεδρίου τέθηκαν πολλές συναντήσεις και δόθηκε η δυνατότητα ανταλλαγής απόψεων και παροχής διευκρινήσεων τόσο μεταξύ του Υπουργού Αναπληρωτή, Γιάννη Τσιρώνη και του Δημάρχου Θήρας, Αναστασίου Ζώρζου, αλλά και των υπόλοιπων παρισταμένων στελεχών της τοπικής αυτοδιοίκησης όσο και μεταξύ των φορέων που διαχειρίζονται θέματα απορριμμάτων και υλικών ανακύκλωσης. Μετά το τέλος των εργασιών της δεύτερης μέρας του συνεδρίου οι συμμετέχοντες ξεναγήθηκαν στο Κέντρο Διαλογής και Ανάκτησης Υλικών (ΚΔΑΥ) που λειτουργεί πλέον στη Σαντορίνη και είναι το πρώτο στις Κυκλάδες. Στο συνέδριο συμμετείχαν με ομιλίες εκπρόσωποι του Ελληνικού Οργανισμού Ανακύκλωσης και των περισσοτέρων συστημάτων εναλλακτικής διαχείρισης και συγκεκριμένα τα εξής συστήματα: Ελληνική Εταιρεία Αξιοποίησης Ανακύκλωσης (που εφαρμόζει το
πρόγραμμα των Μπλε Κάδων), Ανακύκλωση Συσκευών, ΑΦΗΣ, Φωτοκύκλωση, ΕΝΔΙΑΛΕ και ECOELASTIKA, τα οποία παρουσίασαν τις δράσεις τους στις νησιωτικές περιοχές, ενώ παράλληλα ανέλυσαν τις προοπτικές ανάπτυξης νέων δυναμικών συνεργασιών με τους δήμους. Το «RECIS 2015 – Ανακύκλωση στις Νησιωτικές Περιοχές» ήταν μία πρωτοβουλία της Ηλιότοπος Συνέδρια και πραγματοποιήθηκε υπό την αιγίδα του Υπουργείου Παραγωγικής Ανασυγκρότησης, Ενέργειας και Περιβάλλοντος, του Δήμου Θήρας και του Ελληνικού Οργανισμού Ανακύκλωσης (ΕΟΑΝ). Αξίζει να σημειωθεί ότι στο περιθώριο των εργασιών του συνεδρίου έγινε συνάντηση του Υπ. Αν. ΠΑΠΕΝ με εκπροσώπους της επιτροπής αγώνα για την ανέλκυση του Sea Diamond. Ο Γιάννης Τσιρώνης συνάντησε επίσης τους κατοίκους του Μεγαλοχωρίου με τους οποίους συζήτησε την χωροθέτηση της μονάδας διαχείρισης απορριμμάτων και την πορεία της ανακύκλωσης. Για το ίδιο θέμα συναντήθηκε και με την ομάδα Ενεργών Πολιτών στην Οία.
RECIS 2015: Απορρίμματα και ανακύκλωση στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος Με μεγάλη επιτυχία και με την παρουσία εκπροσώπων 14 νησιών και νησιωτικών δήμων (Μήλος, Τήνος, Νάξος, Κύθνος, Αμοργός, Φολέγανδρος, Ανάφη, Πάτμος, Αλόννησος, Άγιος Νικόλαος, Ιεράπετρα, Χανιά, Πλατανιάς και Σαντορίνη) πραγματοποιήθηκε στις 2223 Μαΐου 2015, το 1ο Συνέδριο για την Ανακύκλωση στις Νησιωτικές Περιοχές (RECIS 2015), στο Συνεδριακό Κέντρο Πέτρος M. Νομικός. Ο αναπληρωτής υπουργός Παραγωγικής Ανασυγκρότησης, Ενέργειας και Περιβάλλοντος κος Γιάννης Τσιρώνης συμμετείχε στο σύνολο των εργασιών του συνεδρίου, ενώ στην κεντρική του ομιλία παρουσίασε την πολιτική που θα ακολουθήσει η κυβέρνηση στο θέμα της διαχείρισης των απορριμμάτων και έδωσε απαντήσεις σε μια σειρά ερωτήματα που έθεσαν οι συμμετέχοντες στο συνέδριο. Ο υπουργός Περιβάλλοντος κ. Γιάννης Τσιρώνης Στο συνέδριο συμμετείχαν με ομιλίες εκπρόσωποι του Ελληνικού Οργανισμού Ανακύκλωσης και των περισσοτέρων συστημάτων εναλλακτικής διαχείρισης και συγκεκριμένα των: Ελληνική Εταιρεία Αξιοποίησης Ανακύκλωσης (που εφαρμόζει το πρόγραμμα των μπλε κάδων), Ανακύκλωση Συσκευών, ΑΦΗΣ, Φωτοκύκλωση, ΕΝΔΙΑΛΕ και ECOELASTIKA, οι οποίοι παρουσίασαν τις δράσεις τους στις νησιωτικές
περιοχές ενώ παράλληλα ανέλυσαν τις προοπτικές ανάπτυξης νέων δυναμικών συνεργασιών με τους δήμους. Στο πλαίσο του συνεδρίου έγιναν πολλές συναντήσεις και δόθηκε η δυνατότητα ανταλλαγής απόψεων και παροχής διευκρινήσεων τόσο μεταξύ του υπουργού κ. Τσιρώνη και του Δημάρχου Θήρας κ. Ζώρζου και άλλων παρισταμένων αυτοδιοικητικών, όσο και μεταξύ των φορέων που διαχειρίζονται θέματα αποκομιδής απορριμμάτων και υλικών ανακύκλωσης. Μετά το τέλος των εργασιών της δεύτερης μέρας του συνεδρίου οι συμμετέχοντες ξεναγήθηκαν στο Κέντρο Διαλογής και Ανάκτησης Υλικών (ΚΔΑΥ) που λειτουργεί πλέον στη Σαντορίνη και αποτελεί το πρώτο στις Κυκλάδες. Να σημειώσουμε ότι στο περιθώριο των εργασιών του συνεδρίου έγινε συνάντηση του υπουργού κ. Τσιρώνη με εκπροσώπους της επιτροπής αγώνα για την ανέλκυση του Sea Diamond. Το “RECIS 2015 – Ανακύκλωση στις Νησιωτικές Περιοχές” ήταν μία πρωτοβουλία της Ηλιότοπος Συνέδρια και πραγματοποιήθηκε υπό την αιγίδα του Υπουργείου Παραγωγικής Ανασυγκρότησης, Ενέργειας και Περιβάλλοντος, του Δήμου Θήρας και του Ελληνικού Οργανισμού Ανακύκλωσης (ΕΟΑΝ). Το συνέδριο υποστηρίχθηκε από την Ελληνική Εταιρεία Αξιοποίησης Ανακύκλωσης (ΕΕΑΑ), την KKL Natura, την Ecoelastika A.E. την Ένωση Λεμβούχων Σαντορίνης, την Ένωση Ξενοδόχων Σαντορίνης και τα ξενοδοχεία Meltemi Luxury Suites, Astro Palace και Loizos Apartments.
φ
9
ΝΗΣΟΣ
OΛΕΓΑΝ∆ΡΟΣ
FREE FREEPRESS PRESS ¸ναθρησκευτικό τιτλάκι.......
www.nissosfolegandros.com • MAÚÏσ 2016
Ιος, Υδρα, Φολέγανδρος τα 3 δημοφιλέστερα νησιά στη Ìεσόγειο
Τ
ις τρεις πρώτες θέσεις μεταξύ των 30 δημοφιλέστερων νησιών στη Μεσόγειο κατέλαβαν κατά σειρά προτίμησης η Ιος, η Υδρα και η Φολέγανδρος. Τη σχετική λίστα κατήρτισε κατόπιν έρευνας η διεθνής μηχανή αναζήτησης και σύγκρισης ξενοδοχειακών τιμών Trivago. Η έρευνα που δημοσιοποιήθηκε, χθες, διεξήχθη με βάση αναζητήσεις που έγιναν μεταξύ 1ης Απριλίου και 30ής Σεπτεμβρίου 2014 για ταξίδια που πραγματοποιήθηκαν την ίδια περίοδο. Για τη διεξαγωγή της έρευνας η Trivago αξιοποίησε στοιχεία από τις κριτικές των ταξιδιωτών στις 51 πλατφόρμες της. Στα αποτελέσματα συμπεριλήφθηκαν τα νησιά που έχουν τουλάχιστον 50 ξενοδοχεία και 50 κριτικές ανά ξενοδοχείο. Συνολικά δεκατρία ελληνικά νησιά περιλήφθηκαν στη λίστα με τα τριάντα δημοφιλέστερα νησιά της Μεσογείου. Επίσης, επτά ελληνικά νησιά κατατάχθηκαν στις πρώτες δέκα θέσεις. Στην 5η θέση κατετάγη η Σαντορίνη, στην 6η η Μύκονος, στην 7η η Νάξος, στην 8η η Πάρος, στη 14η οι Σπέτσες, στη 16η η Κρήτη, στην 20ή η Ζάκυνθος, στην 23η η Κως, στην 27η η Ρόδος και στην 29η η Κέρκυρα
¾δρα
Φολέγανδρος ºος
10
MAΪΟΣ 2016
ΛΑΟΓΡΑΦΙΚΟ ΜΟΥΣΕΙΟ
Περιλαμβάνει ολόκληρο συγκρότημα σπιτιού και στάβλου με όλα τα εργαλεία που χρησιμοποιούνται στην καθημερινή ζωή. Στο Μουσείο θα δείτε τη στέρνα που έχει κτίσιμο μυκηναϊκού τάφου, το πηγάδι, το φούρνο, το πατητήρι, το αλώνι, το λιοτρίβι, την πλύστρα και το κελάρι, το οποίο περιέχει πιθάρια, αγγεία, κόσκινα, σκιάχτρα και φαναράκι. Μπαίνοντας στο σαλόνι, τον κύριο χώρο υποδοχής του σπιτιού, αισθάνεστε ότι από στιγμή σε στιγμή θα έρθει η κυρά να σας φιλέψει γλυκό του κουταλιού. Θα σας τραβήξουν την προσοχή μεταξύ άλλων φωτογραφίες από το πρώτο φωτογραφείο στην Ερμούπολη, μία από τις πρώτες ραπτομηχανές που κατασκευάσθηκαν στην Ελλάδα (στην οποία εικονίζεται η βασίλισσα Αγία Όλγα) και η περίφημη κασέλα από τον Χάνδακα Κρήτης με πυρογραφίες από σκηνές κυνηγιού, στην οποία φυλάσσονται ρούχα που χρονολογούνται από το 1940 και πριν. Το Μουσείο αποτελεί μια μικρογραφία της τότε κοινωνίας και διατηρεί αναλλοίωτη τη φυσιογνωμία του τρόπου ζωής των ανθρώπων. Δημιουργήθηκε ύστερα από τις φιλότιμες προσπάθειες του κ. Μάρκου Βένιου, προέδρου του πολιτιστικού
ΝΗΣΟΣ
OΛΕΓΑΝΔΡΟΣ
FREE PRESS FREE PRESS αναδρομή editorial / περιεχόμενα
Στον χώρο αυτό μπορείτε να δείτε πώς λειτουργούσε η μονάδα, αλλά και πολλά άλλα στοιχεία που συνέθεταν την καθημερινή ζωή των ντόπιων μέχρι τα μέσα του 20ου αιώνα.
φ
www.nissosfolegandros.com
συλλόγου «Φολέγανδρος». Το μουσείο αυτό αναπαριστά τον τρόπο ζωής σε μια αυθεντική αγροτική μονάδα (θημωνιά) των περασμένων αιώνων. Βρίσκεται στην Άνω Μεριά και προσφέρει στις επόμενες γενιές τη γνώση της καταγωγής της και την κατανόηση των τότε συνθηκών διαβίωσης. Στην είσοδο υπάρχει μια χαμηλή ξύλινη καγκελόπορτα, πιστό αντίγραφο της παλιάς, ενώ δεξιά βρίσκεται η παλαιότερη εγκατάσταση. Οι τοίχοι της είναι από ξερολιθιά, δηλαδή χωρίς συνθετικό υλικό. Τα δάπεδα είναι χωμάτινα, ενώ η οροφή καλύπτεται από μεγάλες σχιστόπλακες τις οποίες συγκρατούν ακατέργαστοι κορμοί φίδας (όπως λέγεται σε πολλά μέρη το αγριοκυπάρισσο Juniperus phoenicea). Ο μεγαλύτερος από τους τρεις χώρους του κτίσματος, χρησίμευε για κατοικία μέχρι τον 19ο αιώνα. Αργότερα, όταν η οικογένεια έχτισε απέναντι δεύτερο σπίτι, μετατράπηκε σε κελάρι όπου φύλαγαν τη σοδειά και τα εργαλεία τους. Στο διπλανό δωμάτιο ήταν το ελαιοτριβείο. Στο κατώφλι του, πάνω σε ένα κυλινδρικό πέτρινο βάθρο, βρίσκεται ο «κύλιντρας», χειροκίνητος μύλος που συνέθλιβε ελιές. Το τρίτο δωμάτιο φιλοξενούσε τον χτιστό φούρνο. Στη δυτική πλευρά της θημωνιάς βρίσκεται η νεότερη κατοικία της οικογένειας με τη στέρνα και το κοτέτσι. Στο εσωτερικό της ξεχωρίζουν ο αργαλειός, τα σκεύη της κουζίνας,
Το Λαογραφικό Μουσείο στη Άνω Μεριά θα σας μεταφέρει πίσω στον χρόνο. Φιλοξενείται σε μία από τις παραδοσιακές θημωνιές του 19ου αιώνα, ένα χαρακτηριστικό είδος αγροτόσπιτου, το οποίο αποτελεί μια καλά οργανωμένη και αυτόνομη αγροτική και κτηνοτροφική μονάδα.
φ
ΝΗΣΟΣ
OΛΕΓΑΝΔΡΟΣ
www.nissosfolegandros.com • MAΪΟΣ 2016
το καθιστικό και η στρωμένη με λευκές δαντέλες κρεβατοκάμαρα. Στη μέση της αυλής δεσπόζει ένα αυτοσχέδιο πέτρινο πατητήρι. Από τον πυθμένα του λάκκου ο μούστος κυλούσε σε ένα χαμηλότερα λαξευμένο επίπεδο, όπου διακρίνονται ακόμα ίχνη του. Στη βόρεια πλευρά του συγκροτήματος σώζονται ακέραια το αλώνι της θημωνιάς, η μάντρα των ζώων και η ψηλή κυκλική ξερολιθιά που προστάτευε από τους ανέμους τη λεμονιά. Το πρότυπο οικομουσείο στην Άνω Μεριά Φολεγάνδρου, είναι το πρώτο που λειτούργησε στην Ελλάδα με την ιδέα του ανοικτού Μουσείου. Είναι ανοικτό κάθε χρόνο από 1/7-15/9 από 17.00-20.00. Διευθύνεται από τον πολιτιστικό σύλλογο «Η Φολέγανδρος», του οποίου πρόεδρος και διευθυντής του Μουσείου είναι ο ζωγράφος και συντηρητής έργων Μάρκος Βένιος. Επίσης κάθε χρόνο τον Αύγουστο, από το 1987 διοργανώνεται βραδιά Πανσελήνου. Η ευθύνη για το περιεχόμενο των καταχωρήσεων - εταιρικών παρουσιάσεων των μελών του Portal - βαρύνει αποκλειστικά και μόνο τον κάθε επιχειρηματία ή τον υπεύθυνο της επιχείρησης και σε καμία περίπτωση τους φορείς υλοποίησης και λειτουργίας.
11
FREE FREEPRESS PRESS Ένα τιτλάκι....... αναδρομή
12
ΝΗΣΟΣ
OΛΕΓΑΝ∆ΡΟΣ
FREEFREE PRESS PRESS celebrities editorial / περιεχόμενα
MAÚÏσ 2016
Αφίξεις διασήμων στο νησί... Ανάμεσα στις Κυκλαδες υπάρχει ένα μικρό νησάκι που είναι διάσημο σε όλο τον κόσμο για την παραδοσιακή αρχιτεκτονική του και για τα όμορφα τοπία του καταλήγοντας ένας αγαπημένος προορισμός για πολλά ονόματα της showbiz
φ
www.nissosfolegandros.com
Mόνο στο Eirinika ο Λούης Γεράρδος ο διάσημος σχεδιαστής μόδας των 80’s ξεκαλοκαιριάζει στη Φολέγανδρο, το νησί του - Ξετρελαίνει με σικ δημιουργίες τις κομψές τουρίστριες! Σας βρήκα κύριε Γεράρδο! Στην πατρίδα του όπως κάθε καλοκαίρι, τη Χώρα Φολεγάνδρου αναπολεί αλλά ζεί και στο παρόν: “το χειμώνα έχω το ατελιέ υψηλής ραπτικής γιά τις Αθηναίες πελάτισσες μου στην οδό Σίνα”. Υπέροχη φωτεινή μπουτίκ σε μιά ωραία γωνία της Χώρας Υπέρκομψος και ο ίδιος κι ας μου λέει “ κοντεύω τα 80! “ Εξώφυλλο του στο Elegance με ρούχα Λούης Γεράρδος από την Σίντυ Κρόφορντ! Με την μούσα του Μιμή Ντενίση “την έντυσα γιά το θέατρο αλλά και γιά ρεπορτάζ μόδας, η Μιμή ξέρει να ποζάρει’”... Ε.Ν
Μπεκατώρου: Τι της συνέβη όταν πήγε σε παραλία γυμνιστών;
«Τα μάζεøα κι έφυγα…»
Η Μαρία Μπεκατώρου εξομολογήθηκε στο «Πρωινό Σουκου» την εμπειρία της από παραλία γυμνιστών. «Έχει πολύ ενδιαφέρον επίσης, που έχω βρεθεί σε παραλία γυμνιστών, να βλέπεις γυμνό άντρα να παίζει ρακέτες. Εγώ έτυχε να είμαι εκεί και έβλεπα... Ήταν στην Φολέγανδρο, πάμε λοιπόν με το "στεφάνι" μου, απλώνουμε τις πετσέτες, με τα μαγιό μας, κανονικότατα. Και γυρνάω και ήταν δύο άντρες, έπαιζαν ρακέτες και ήταν... πέρα δώθε, πέρα δώθε. Απομακρύνθηκα γιατί φοβήθηκα μην μου έρθει κανένα μπαλάκι και πήγα λίγο πιο απόμερα. Τα μάζεψα κι έφυγα. Δεν φοβάμαι το ανθρώπινο σώμα, είμαι πολύ εξοικειωμένη».
Áðü ôñáãïõäéóôÞò, åðé÷åéñçµáôßáò óôç ÖïëÝãáíäñï Πριν μερικά χρόνια, βρισκόταν στο επίκεντρο της δημοσιότητας. Όλοι έκαναν λόγο για έναν καταξιωμένο συνθέτη που εκτιμούσαν τόσο οι δισκογραφικές εταιρείες όσο και οι καλλιτέχνες. Μάλιστα, έχει συνεργαστεί με μεγάλα ονόματα της ελληνικής μουσικής βιομηχανίας και έχει γράψει αρκετές επιτυχίες. Ùστόσο, η κρίση δεν τον άφησε ανεπηρέαστο με αποτέλεσμα ν’ αποφασίσει να πάει στη Φολέγανδρο. «Θυμάμαι το «Ευ ζην» με φιλοξενούσε στις σελίδες του με εκτενές ρεπορτάζ. Φυλλομετρώντας το τεύχος, το μάτι μου έπεσε σε ένα αφιέρωμα στη Φολέγανδρο. Εκείνη τη στιγμή ένιωσα έρωτα για τα νησί, με φαντάστηκα εκεί, μέσα σε εκείνες τις μαγικές φωτογραφίες. Με το που πάτησα το πόδι μου στα πλακόστρωτα καλντερίμια της ήξερα ότι θα αποτελούσε το δεύτερο σπίτι μου. Μετά από έρευνα κάποιων μηνών βρήκα έναν χώρο που τον ήθελα και έστησα τη δική μου επιχείρηση. Έκτοτε περνώ αρκετούς μήνες του χρόνου στο νησί» εξήγησε στο Πρώτο Θέμα ο Ανδρέας Μπονάτσος. Ο τραγουδιστής έχει δημιουργήσει ένα μαγαζί με επιλεγμένα είδη δώρων πολλά από τα οποία τα φέρνει ο ίδιος από ταξίδια του στο εξωτερικό. Μάλιστα, δεν είναι λίγοι οι επώνυμοι που τον επισκέπτονται αν τύχει και βρεθούν στο νησί. «Η σύνθεση αποτελεί για μένα έναν τρόπο απόδρασης από την πραγματικότητα. Είναι μια δημιουργική εκτόνωση, η οποία παράλληλα με βοηθάει να εκφραστώ και να επικοινωνήσω με τους άλλους ανθρώπους»
φ
ΝΗΣΟΣ
OΛΕΓΑΝ∆ΡΟΣ
www.nissosfolegandros.com • MAÚÏσ 2016
13
FREE PRESS ¸να τιτλάκι.......
www.nissosfolegandros.com
Discover Folegandros OΙ 11 ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΠΑΡΑΛΙΕΣ ELEVEN MOST BEAUTIFUL BEACHES
EN İYİ 11 PLAJ
ΟΛΑ ΓΙΑ ΤΗ ΦΟΛΕΓΑΝ∆ΡΟ EVERYTHING ABOUT FOLEGANDROS
FOLEGANDROS İÇİN HERŞEY
14
ΟΛΑ ΓΙΑ ΤΗ ΦΟΛΕΓΑΝ∆ΡΟ
¥
EVERYTHING ABOUT FOLEGANDROS
FREE PRESS editorial / περιεχόμενα
φ
MAÚÏσ 2016
www.nissosfolegandros.com
ΧΡΗΣΙΜΑ ΤΗΛΕΦΩΝΑ
• Οδοντιατρείο
• Εθνική Τράπεζα :
Γραφείο Ρόδου
(Χάµπος):
2460 72294
• DODEKANISOS
• Αγροτικό Ιατρείο
22460 71272
• Τράπεζα Alpha :
SEAWAYS
• Αστυνοµία :
22460 71122
Τηλ.22460 71307
22460 71111
• Νηπιαγωγείο :
SYMI TOURS
• ∆ηµαρχείο :
22460 72628
Τηλ. 22410 70590
22460 72444
•Ιωαννίδιο ∆ηµοτικό:
Κεντρικά Γραφεία
• Ο.Τ.Ε. :
22460 71248
(Ρόδος)
22460 71212
• Πετρίδιο ∆ηµοτικό :
• ∆.Ε.Η. :
22460 71369
22460 71338
•Πανορµίτιο
• K.E.Π. :
Γυµνάσιο :
22460 72569
+30 22460 71221
• Ναυτικό Μουσείο :
• TEE : 22460 71718
22460 72363
• ΑΝΕΣ (ΣΥΜΗ
•Αρχαιολογικό
2 & ΑΙΓΛΗ &
Μουσείο :
ΠΑΝΟPΜΙΤΗΣ)
22460 71114
Τηλ. 22410 37769
Γιαλού : 22460 71290 • Αγροτικό Ιατρείο Χωριού : 22460 71316 • Φαρµακείο (Γιάννης) : 22460 71888 • Φαρµακείο (Κατερίνα): 22460 70040 • Οδοντιατρείο (Βασίλης) : 22460 72050
ΝΗΣΟΣ
OΛΕΓΑΝ∆ΡΟΣ
Υπάρχουν 2 δροµολόγια την εβδοµάδα από Πειραιά προς Ρόδο µέσω Σύµης µε πλοία της Blue Star Ferries κάθε Τετάρτη και Παρασκευή.
ΜΕΤΑΚΙΝΗΣΕΙΣ ΣΤΟ ΝΗΣΙ • Λεωφορείο Λάκης: 6945 316 248 • Λεωφορείο Πανορμίτης: 22460 71311 • Taxi Γιώργος: 6974 623492 • Taxi Κώστας: 6945 252308 • Taxi Σταμάτης: 6945 226348 • Taxi Θανάσης: 6946 568731 • Taxi Θοδωρής: 6945 273842
φ
ΝΗΣΟΣ
OΛΕΓΑΝ∆ΡΟΣ
www.nissosfolegandros.com • MAÚÏσ 2016
15
FREE PRESS ¸να TOURING τιτλάκι.......
USEFUL TELEPHONE NUMBERS
• Police:
Museum:
• TEE High School:
+30 22460 71111
+30 22460 72363
+30 22460 71718
• Town Hall:
• Archeological
• ANES OFFICES (2
+30 22460 72444
Museum:
SYMI STR. & AIGLI
• Health Center
• Port Police:
+30 22460 71114
& PANORMITIS) Tel.
+30 6945 316 248
of Gialos:
+30 22460 71205
• National Bank:
+30 22410 37769
• Panormitis bus:
+30 22460 71290
• Customs Office:
+30 2460 72294
Rhodes Office
+30 22460 71311
• Health Center
+30 22460 71249
• Alpha Bank:
• DODEKANISOS
of Chorio:
• Post Office:
+30 22460 71122
SEAWAYS Tel.
• Yorgos taxi:
+30 22460 71316
+30 22460 71315
• Preschool:
+30 22460 71307
• Pharmacy
• OTE (telephone
+30 22460 72628
SYMI TOURS
• Kostas taxi:
(Giannis):
service provider):
• Ioannidio Primary
Tel +30 22410 70590
+30 6945 252308
+30 22460 71888
+30 22460 71212
School:
Head Offices (Rho-
• Stamatis taxi:
• Pharmacy
• DEI
+30 22460 71248
des)
(Katerina):
(electricity provider):
• Petridio Primary
+30 6945 226348
+30 2246070040
+30 22460 71338
School:
• Thanasis taxi:
• Dentist (Vasilis):
• KEP (Citizens
+30 22460 71369
+30 2246072050
Service Centre):
• Panormitio High
• Dentist (Champos):
+30 22460 72569
School:
+30 22460 71272
• Nautical Folklore
+30 22460 71221
There are 2 ferry routes weekly from Piraeus to Rhodes via Symi with Blue Star Ferries every Wednesday and Friday.
YARARLI BILGILER TELEFONLAR
+30 22460 72444 • Liman Amirliği: +30 22460 71205 • Gümrük: +30 22460 71249 • Postane: +30 22460 71315 • O.T.E. (Yunan Telefon Şirketi): +30 22460 71212 • ∆.Ε.Η. (Yunan Elektrik Kurumu): +30 22460 71338 • K.E.Π. (Yunan Vatandaş Hizmetleri Kurumu): +30 22460 72569 • Denizcilik Müzesi: +30 22460 72363 • Arkeoloji Müzesi: +30 22460 71114
• Ethniki Bankası: +30 2460 72294 • Alpha Bankası: +30 22460 71122 • Çocuk Yuvası:
Rodos Bürosu
+30 22460 72628
+30 22460 71307
• Yoannidio İlkokulu :
SİMİ TOURS (SİMİ
+30 22460 71248
TUR ŞİRKETİ) Tel:
• Petridio İlkokulu :
22410 70590 Merkez
+30 22460 71369
Büro (Rodos)
ADADA ULAŞIM • Lakis Otobüsü: +30 6945 316 248 • Panormitis Otobüsü: +30 22460 71311 • Taksi Yorgos: +30 6974 623492 • Taksi Kostas: +30 6945 252308 • Taksi Stamatis: +30 6945 226348 • Taksi Thanasis: +30 6946 568731 • Taksi Todoris: +30 6945 273842
• Yalo Sağlık Ocağı: +30 22460 71290 • Horyo Sağlık Ocağı: +30 22460 71316 • Eczane (Yannis): +30 22460 71888 • Eczane (Katerina): +30 22460 70040 • Diş Hekimi (Vasilis): +30 22460 72050 • Diş Hekimi (Habos): +30 22460 71272 • Polis: +30 22460 71111 • Belediye:
• Panormitio Ortaokulu : +30 22460 71221 • TEE(Devlet Meslek Yüksek Okulu): +30 22460 71718 • ΑΝΕS (SİMİ 2 & AİGLİ & PANORMİTİS) Τel: +30 22410 37769
• DODEKANISOS SEAWAYS(ON İKİ ADA DENİZ YOLLARI) Tel:
Haſtada iki kez, her Çarşamba ve Cuma günleri Blue Star Ferries şirketi tarafından Pire limanından kalkarak Simi üzerinden Rodos’a giden gemi seferleri düzenlenmektedir.
THE ISLAND • Lakis bus:
+30 6974 623492
+30 6946 568731 • Theodoros taxi: +30 6945 273842
16
φ
ΝΗΣΟΣ
OΛΕΓΑΝ∆ΡΟΣ
FREE PRESS editorial / περιεχόμενα
MAÚÏσ 2016
ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΆΣΕΤΕ
www.nissosfolegandros.com
ΣΤΗ ΦΟΛΕΓΑΝ∆ΡΟ
µέσω Ρόδου, είτε είτε αεροπορικώς ί µπορεί να γίνει νησ στο στις ακόλουθες ε ση είτ βα όσ υνθ ευθ Η πρ ά δροµολόγια απ οϊκ ολ οπ ακτ . Για ακτοπλοϊκώς. w.bluestarrferries.gr , www.12ne.gr & ww .gr nes w.a ww : ίες εταιρε
LEGANDROS
HOW TO GET TO FO
s, please ship. For timetable ne via Rhodes or by pla by nd luestarrisla w.b the ww r& You can reach nes.gr, www.12ne.g companies: www.a ing low fol the ck che ferries.gr.
ULAŞIM
yoluyla n hava veya deniz dos Adası üzerinde Ro aki şiriz ğıd sin ilir aşa şab için ula şım Simi’ye nasıl r. Deniz yoluyla ula dü ün rrfermk sta mü lue ak w.b şm ww Simi Adasına ula r, www.12ne.gr & geçiniz. www.anes.g asa tem ile ler ket ries.gr.
φ
ΝΗΣΟΣ
OΛΕΓΑΝΔΡΟΣ
www.nissosfolegandros.com • MAΪΟΣ 2016
17
FREE PRESS Ένα τιτλάκι.......
18
FREE PRESS editorial / περιεχόμενα
φ
ΝΗΣΟΣ
OΛΕΓΑΝΔΡΟΣ
MAΪΟΣ 2016
www.nissosfolegandros.com
φ
19
ΝΗΣΟΣ
OΛΕΓΑΝ∆ΡΟΣ
FREE PRESS ¸να τιτλάκι.......
www.nissosfolegandros.com • MAÚÏσ 2016
ΞΕΝΟ∆ΟΧΕΙΑ | HOTELS | OTELLER Name
Specialty
Location
Castello Venetsiana DORIAN IAPETOS VILLAGE THE OLD MARKETS PEDI BEACH HOTEL ΑLΙΚI ΑΝΑSΤΑSΙΑ ΚΟΚΟΝΑ ΝIRIΙDΕΣ ΝΙRΕΑΣ ΤΑXΙΑRHIS ΟPΕRΑS’ HOUSE FΙΟΝΑ HORIO ΑLΜPΑΤRΟS DORIS PΕΤΑPΟΝΤΙS
3 STARS 4 STARS 4 STARS 4 STARS 3 STARS 4 STARS
GIALOS SIMI GIALOS ΚΑLI SΤRΑΤΑ PEDI GIALOS GIALOS GIALOS ΝIMPORΙΟ ΜΟΥRΑGΙΟ HORΙΟ GIALOS HORΙΟ HORIO GIALOS GIALOS HORIO
3 STARS 2 STARS 4 STARS 3 STARS 3 STARS 1 STAR
Phone
Ε-mail
+30 22460 72203 katsarastravel@yahoo.gr +30 2246071329 fos@symitrip.com +30 2246072777 info@iapetos-village.gr +30 2246071440 info@theoldmarkets.com +30 2246071981 info@pedibeachhotel.gr +30 2246072525 info@hotelaliki.gr +30 2246071364 rizopoulosa@hotmail.gr +30 2246071451 kokonafo@otenet.gr +30 2246071784 info@niriideshotel.com +30 2246072400-3 nireus@rho.forthnet.gr +30 2246072012 taxiarh@otenet.gr +30 2246072034 operasym@otenet.gr +30 2246072088 fionahotel@hotmail.com +30 2246071800 +30 2246071707 fabienne@otenet.gr +30 2246071307 +30 2246071077 panagiota09@hotmail.com
ΕΝΟΙΚΙΑΖΟΜΕΝΑ ∆ΩΜΑΤΙΑ | ROOMS TO LET | KİRALIK ODALAR Name
Location
BLUE HOUSE HΑRΑΝΙ CAPTAINS SUITES PORT - GIALOS EOS STUDIOS GIALOS GARDEN STUDIOS GIALOS GRACE PORT - GIALOS SYMI SPONGE Studios GIALOS TWO FISHES HORIO VILLA IRIS ΜΑVRΟVΟΥΝΙ VILLA DIKAIA GIALOS ALBATROS HORIO ΑΝΟΙ-ΚΑΤΟΙ PΕDΙ IRENE PΕDΙ ΕLΕΝΑ GIALOS ΕXΟHΙΚΟ FOTINIS HORIO ΚΑLI STRATA ΚΑLI SΤRΑΤΑ ΚΑΜΑRΕS PΕDΙ ΜΑGRΑRΙΤΑS’ APPARTMENTS HΑRΑΝΙ ΜΑRΙΑ SΥΜI ΝΙΚΟLΙΤSΙ HΑRΑΝΙ ΟDISΕΙΑ HΑRΑΝΙ PΑΝTHΕΟΝ ΚΑLI SΤRΑΤΑ PΕΤRΙΝΟ HΑΡΑΝΙ PΙΝΟΤSI ΚΑΜΠΟS / HORΙΟ SΕVΑSΤI HORΙΟ SIΜΕRΙΑ ΚΑLI SΤRΑΤΑ FOFI ΝIΜPΟRΙΟ HRISΑ ΝIΜPΟRΙΟ ΚΑLΟDΟΥΚΑS GIALOS SYMI FLOWER HORΙΟ SYMI VILLAS ΝIΜPΟRΙΟ VILLA THΑΛΕΙΑ ΜΑRΑTHΟΥΝΤΑ VILLA SΕLΙΝΑ GIALOS/HΑRΑΝΙ VILLA SΙΜΟS HORΙΟ EGLI GIALOS ΑRΤΙΚIS ΝIΜPΟRΙΟ ΜΑRΑVΕLΙΑS GIALOS ΜΑRΑVΕLΙΑS’APPARTMENTS GIALOS ΝIΜPΟRΙΟS PΕDΙ PΑΝΟRΜΙΤIS GIALOS ΤΙΤΙΚΑ SΥΜI
Phone +30 224607167 +30 2246071931 +30 2246072738 +30 2246070024 +30 2246071931 +30 2246071940 +30 2246071785 +30 2246071785 +30 2246071806 +30 2246071707 +30 2246071796 +30 2246072462 +30 2246071549 +30 2246071796 +30 2246071252 +30 2246072784 +30 2246072338 +30 2246071311 +30 2246071780 +30 2246071210 +30 2310817040 +30 2246072457 +30 6973236897 +30 2246072120 +30 2246071707 +30 2241061109 +30 2246071209 +30 2246071077 +30 2246071491 +30 2246071491 +30 2246071491 +30 2246071968 +30 2246071785 +30 6944974398 +30 7785326164 +30 2246071295 +30 2246072559 +30 2246071201 +30 2241081210 +30 2246072202
Ε-mail Julie-Symi@otenet.gr m info@symiaccommodation.gr info@symigardenstudios.gr symi-vis@otenet.gr symi-vis@otenet.gr irenevogiatzi@yahoo.com zah.tak@gmail.com zah.tak@gmail.com kamares_studios@yahoo.gr margasym@otenet.gr nikolitsisstudios@yahoo.gr info@symi-odyssia.gr villa_pinotsi@yahoo.com kritikosnikolas@yahoo.gr fabienne@otenet.gr fofiapts@yahoo.gr chrysahouse@yahoo.com information@kalodoukas.gr
symiflower@yahoo.gr office@symivisitor-accom.com enquiries@greekislandvilla.com info@symi-thea.gr info@bluehouselemonia.gr info@maraveliasapts.gr
20
FREE PRESS editorial / περιεχόμενα
φ
ΝΗΣΟΣ
OΛΕΓΑΝΔΡΟΣ
MAΪΟΣ 2016
www.nissosfolegandros.com
φ
21
ΝΗΣΟΣ
OΛΕΓΑΝΔΡΟΣ
www.nissosfolegandros.com • MAΪΟΣ 2016
FREE σελιδα PRESS Ένα καλλιτεχνικά τιτλάκι.......
Πανελλαδικές ιατρικές και αθλητικές δράσεις από το Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος
Τ
ο Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος (www.SNF.org) και ο μη κερδοσκοπικός οργανισμός «Αναγέννηση & Πρόοδος» (www. randp.gr) παρουσίασαν τη Δευτέρα τα αποτελέσματα της πρώτης φάσης μιας σειράς πανελλαδικών προγραμμάτων του οργανισμού. Τα προγράμματα στηρίζονται από το Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος, στο πλαίσιο των δωρεών του Ιδρύματος στον τομέα της Υγείας και του Αθλητισμού, όσο και των Πρωτοβουλιών του ενάντια στην Κρίση, και αφορούν, συγκεκριμένα, τις Κινητές Ιατρικές Μονάδες, τα Αθλητικά Μονοπάτια και τον αγώνα δρόμου SNFCC RUN: Τρέχοντας προς το Μέλλον. Κοινό σκοπός όλων των προγραμμάτων είναι η προώθηση και προαγωγή της Υγείας και του Αθλητισμού, μέσα από ειδικά σχεδιασμένες δράσεις, με ιδιαίτερη έμφαση στην δωρεάν πρόσβαση όσο το δυνατόν μεγαλύτερου αριθμού συνανθρώπων μας, κάθε ηλικίας, στις παρεχόμενες υπηρεσίες.
Κινητές Ιατρικές Μονάδες Οι δύο υπερσύγχρονες Κινητές Ιατρικές Μονάδες (www.mmu.gr) από το 2014 επισκέπτονται απομακρυσμένα νησιά σε ολόκληρη τη χώρα, προσφέροντας δωρεάν στους κατοίκους τους ολοκληρωμένες υπηρεσίες υγείας, υψηλής ποιότητας. Συγκεκριμένα, οι Κινητές Ιατρικές Μονάδες, επανδρωμένες με ομάδα 25 ιατρών και επιστημονικό προσωπικό, έχουν ήδη επισκεφθεί το Καστελόριζο, την Αμοργό, την Κάσο, την Αστυπάλαια, τα Ψαρά, τους Φούρνους, τη Θύμαινα, την Πάτμο, τη Φολέγανδρο, τους Λειψούς τη Νίσυρο, την Τήλο και την Σέριφο, προσφέροντας σε περισσότερους από 6.040 κατοίκους πρόσβαση σε υπηρεσίες ιατρικής μέριμνας, αλλά και προληπτικής εκπαίδευσης. Επίσης, πραγματοποιήθηκαν μία σειρά από διαλέξεις και ομιλίες, με σκοπό την παροχή συμβουλευτικής σε θέματα υγείας.
Αθλητικά Μονοπάτια Τα «Αθλητικά Μονοπάτια» είναι ένα πρόγραμμα εκπαίδευσης και ψυχαγωγίας παιδιών και νέων, ηλικίας 6-15 ετών, μέσα από αθλητικές δραστηριότητες. Δημιουργήθηκε με σκοπό τη θεμελίωση της αθλητικής κουλτούρας στο ευρύτερο κοινωνικό σύνολο και ιδιαίτερα σε νευραλγικές περιοχές της Ελλάδας που το έχουν περισσότερο ανάγκη.
Το πρόγραμμα υλοποιήθηκε για πρώτη φορά το καλοκαίρι του 2015 στα νησιά Αμοργός, Ανάφη, Αστυπάλαια, Ίος, Καστελόριζο, Κάσος, Κίμωλος, Λειψοί, Μήλος, Νίσυρος, Πάτμος, Σέριφος, Σύμη, Τήλος, Φολέγανδρος, Φούρνοι, Χάλκη και Ψαρά, με τη συμμετοχή 1.010 παιδιών, 95 γυμναστών, 13 σκακιστών και 14 ατόμων ιατρικού προσωπικού. Το πρόγραμμα θα συνεχιστεί και την επόμενη χρονιά, με επιπλέον προορισμούς και εμπλουτισμένο σε περιεχόμενο. Ετήσιος αγώνας δρόμου SNFCC RUN: Τρέχοντας προς το Μέλλον Στο πλαίσιο των τετραήμερων εκδηλώσεων «Η Νύχτα Μέρα στο Πάρκο Σταύρος Νιάρχος», τον Ιούνιο του 2015, υλοποιήθηκε για πρώτη φορά, στις 23 Ιουνίου 2015 (Ολυμπιακή Μέρα), ο αγώνας δρόμου 6 χιλιομέτρων SNFCC RUN: Τρέχοντας προς το Μέλλον, με εκκίνηση στο Παναθηναϊκό Στάδιο και τερματισμό στο Πάρκο Σταύρος Νιάρχος. Στον αγώνα, ο οποίος έχει τον συμβολικό τίτλο «Τρέχοντας προς το Μέλλον», συμμετείχαν 2.016 δρομείς, αριθμός που, επίσης, συμβολίζει το έτος ολοκλήρωσης και παράδοσης του Κέντρου Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος (ΚΠΙΣΝ) στην ελληνική Πολιτεία. Παράλληλα, στο πλαίσιο του αγώνα δρόμου, υλοποιήθηκε στο Πάρκο μια σειρά αθλητικών δραστηριοτήτων, με συνολική συμμετοχή περίπου 1.640 παιδιών. Οι αθλητικές αυτές δράσεις, καθώς και ο αγώνας δρόμου, σχεδιάστηκαν και υλοποιήθηκαν από την «Αναγέννηση και Πρόοδος». Το 2016, η διοργάνωση θα περιλαμβάνει επίσης ένα σύντομο αγώνα δρόμου για παιδιά, η διαδρομή του οποίου θα διαμορφωθεί μέσα στο Πάρκο Σταύρος Νιάρχος. Αντίστοιχα, οι παράλληλες αθλητικές εκδηλώσεις αναμένεται να εμπλουτιστούν περαιτέρω, αξιοποιώντας τις υπάρχουσες αθλητικές εγκαταστάσεις του ΚΠΙΣΝ.
22
FREE PRESS FREE PRESS ανάμνηση editorial / περιεχόμενα
Τ
ο Κάστρο, όπως και τα περισσότερα κάστρα των Κυκλάδων, χτίστηκε κατά τη Λατινοκρατία, την κατάληψη δηλαδή της Κων/πολης από τους Σταυροφόρους. Τότε η Φολέγανδρος όπως και όλες οι Κυκλάδες πέρασαν στα χέρια της Βενετίας. Ο Βενετός Μάρκος Σανούδος, που έγινε το 1205 δούκας του «Δουκάτου του Αιγαίου» με έδρα τη Νάξο, αποφάσισε να δημιουργήσει κάστρα σ΄όλα τα νησιά που είχε υπό την κυριαρχία του. Το Κάστρο της Φολεγάνδρου έχει πολλά κοινά με το Κάστρο της Σίφνου και της Αντιπάρου. Το Κάστρο έχει δύο εισόδους και στεγασμένα δρομάκια. Οι επισκέπτες μπαίνουν για πρώτη φορά από το Παραπόρτι, την ανεπίσημη είσοδο επειδή είναι πιο κοντά στην
φ
ΝΗΣΟΣ
OΛΕΓΑΝΔΡΟΣ
MAΪΟΣ 2016
www.nissosfolegandros.com
πλατεία της Πούντας. Η μικρή αυτή είσοδος οδηγεί στην Κάτω Ρούα, το πιο πολυφωτογραφημένο σημείο της Φολεγάνδρου. Η Λότζια, η επίσημη πύλη του Κάστρου, βρίσκεται στην άλλη άκρη της Κάτω Ρούας. Το Κάστρο έχει τριγωνικό σχήμα, με τη βάση του τριγώνου του, στην πλατεία της Πούντας και την κορυφή του, το μπαλκόνι της Παντάνασσας. Στη Λότζια, την επίσημη είσοδο, κρεμόταν καμπανάκι που καλούσε κάθε βράδυ τους χωρικούς να γυρίσουν στο Κάστρο από τα κοντινά κτήματα για να κλείσει η πόρτα. Στα μέσα του 19ου αιώνα και στις αρχές του 20ου χτίζονται τα μεγάλα σπίτια έξω από το Κάστρο. Η Παντάνασσα, χτίστηκε από το Γεώργιο Στάη, που ήρθε από το Ηράκλειο, όταν η Κρήτη το 1669, κυριεύτηκε από τους Τούρκους.
Σχεδιάζοντας τις «ντάμες» Κλασικό νησί της άγονης γραμμής με ελάχιστες αφίξεις πλοίων, τόπος όπου τα πιτσιρίκια γιόρταζαν κάποτε τη «γιορτή του Αγιου Βαποριού». Κλασικό νησί της άγονης γραμμής με ελάχιστες αφίξεις πλοίων, τόπος όπου τα πιτσιρίκια γιόρταζαν κάποτε τη «γιορτή του Αγιου Βαποριού». Ανάμεσα σε Φολέγανδρο και Ιο, με δύο μόλις οικισμούς, το Κάστρο και το Χωριό, η Σίκινος ανήκει στην επικράτεια του λεγόμενου χαμηλού προφίλ. Προορισμός για «ήσυχες» διακοπές, με κολύμπι στα κρυστάλλινα νερά και αργούς περιπάτους στο ήπιο λοφώδες υψόμετρο, το νησί διατηρεί τις σχέσεις του με την παράδοση. Οι «ντάμες» συνιστούν τη διευρυμένη εκδοχή του γνωστού κυκλαδίτικου ασβεστώματος που, πέρα από σπίτια και τοιχοποιίες, επεκτείνεται σε πλακόστρωτα σοκάκια και επιφάνειες παρακείμενων βράχων. Παράδοση. Στη Σίκινο, το πατροπαράδοτο κυκλαδίτικο ασβέστωμα δεν αφορά μόνο την τοιχοποποιία. Αγκαλιάζει και τις «ντάμες».Η πρόσβαση στις νότιου προσανατολισμού παραλίες (Aϊ-Γιάννης, Αγιος Παντελεήμονας, Aϊ-Γιώργης, Σαντοριναίικα, Mάλτας και Πέτρα), απαιτεί σύντομες πεζοπορίες ή μικρά θαλάσσια ταξιδάκια με καΐκι. Ενδιαφέρον παρουσιάζουν και οι γύρω νησίδες, η Βολάδα, ο Αγιος Γεώργιος, η Καρδιώτισσα (η Αρχαία Λάγουσα) και ο Καλόγερος. Οι περίπατοι οδηγούν στα «βουνά». Στον Τρούλο, στον Αγιο Μάμα, στην Αγία Μαρίνα και στο «Φρούδι του Μοναστηριού». Από τις ομορφότερες χώρες του Αιγαίου, το Κάστρο, με τα πέτρινα αρχοντικά και τα στενά δρομάκια του πολεοδομικού ιστού, λειτουργεί και ως «μουσείο» νησιώτικης αρχιτεκτονικής. Με οδικό δίκτυο δέκα μόλις χιλιομέτρων, τα ιδιωτικά μέσα μεταφοράς μάλλον περιττεύουν. Ανάμεσα στις επιβεβλημένες εξερευνήσεις, ξεχωρίζουν τα δείγματα αρχαίας κατοίκησης στη θέση Επισκοπή, το μοναστήρι επάνω από τη Χώρα και το έθιμο του Δεκαπενταύγουστου που θέλει αυτόν που κάνει τα έξοδα για τα παστέλια και τα κεριά να παίρνει την εικόνα σπίτι του.
φ
ΝΗΣΟΣ
OΛΕΓΑΝΔΡΟΣ
www.nissosfolegandros.com • MAΪΟΣ 2016
Δύο ελληνικά χωριά
στα κορυφαία της Ευρώπης Δυο ελληνικά χωριά συμπεριλαμβάνονται στη λίστα με τα 25 κορυφαία μυστικά χωριά της Ευρώπης που δημοσιεύει το ταξιδιωτικό πρακτορείο Travel + Leisure!
Ό
πως αναφέρει ο αρθρογράφος που ερεύνησε τα μυστικά αυτά μέρη, μια μικρή πόλη προσφέρει περιπέτεια, καινούρια πράγματα, ομορφιά και πρόσβαση στην Ιστορία της. Η Φολέγανδρος και η Καρδαμύλη είναι τα δυο ελληνικά χωριά που συμπεριλήφθηκαν στο Top 25 της Ευρώπης για την αυθεντική εμπειρία που προσφέρουν στον επισκέπτη αλλά και για τις ομορφιές τους. Δείτε όλη την λίστα: 1. Bolgheri, Ιταλία 2. Κότορ, Μαυροβούνιο 3. Staufen im Breisgau, Γερμανία 4. Lavenham, Αγγλία 5. Aberdour, Σκωτία 6. Norcia, Ιταλία 7. Roundstone, Ιρλανδία 8. Chassignolles, Γαλλία 9. Φολέγανδρος, Ελλάδα “Αυτό το ήρεμο μέρος στις Κυκλάδες δεν έχει τίποτα κοινό με τη γειτονική Σαντορίνη. Δεν υπάρχουν κτίρια άνω των 2 ορόφων, ούτε μεγάλα κρουαζιερόπλοια στο λιμάνι, ούτε πολυτελή εστιατόρια, ούτε μπουτίκ. Αντίθέτως, αυτό το απομακρυσμένο νησί του Αιγαίου έχει μοναδικά όμορφες παραλίες που θα σας μείνουν αξέχαστες”, αναφέρει ο αρθρογράφος. 10. Giornico, Ελβετία 11. Getaria, Ισπανία 12. Marvão, Πορτογαλία 13. Terschelling, Ολλανδία 14. Tisvildeleje, Δανία 15. Arild, Σουηδία 16. Hellnar, Ισλανδία 17. Slavonice, Τσεχία 18. St. Mawes, Αγγλία 19. St.-Geniès, Γαλλία 20. Καρδαμύλη “Αν έχετε ακούσει φήμες για απότομα βουνά και λευκές παραλίες στη Μάνη, ισχύουν και αξίζουν να βρεθείτε εκεί. Όσοι γνωρίζουν πηγαίνουν στην Καρδαμύλη για μια αυθεντική και παραδοσιακή εμπειρία”, γράφει ο αρθρογράφος. 21. Ullastret, Ισπανία 22. Hall in Tirol, Αυστρία 23. Koguva, Εσθονία 24. Plios, Ρωσία 25. Viscri, Ρουμανία
23
FREE FREE PRESS PRESS Ένα ???????????? τιτλάκι.......
24
φ
ΝΗΣΟΣ
OΛΕΓΑΝΔΡΟΣ
FREE PRESS FREE PRESS παράδοση editorial / περιεχόμενα
MAΪΟΣ 2016
Πάσχα στη Φολέγανδρο! Τρεις ημέρες διαρκεί η περιφορά της εικόνας της Παναγίας απ’ άκρη σ’ άκρη στο μακρινό κυκλαδίτικο νησί, που γιορτάζει την άνοιξη και το Πάσχα με ένα έθιμο μοναδικό: όλοι οι κάτοικοί του ανοίγουν τα σπίτια τους και υποδέχονται με τα πιο νόστιμα κεράσματα την ακολουθία της Βράδυ Μεγάλου Σαββάτου στην απομακρυσμένη Φολέγανδρο, ζω κάτι παρόμοιο. Ο δείκτης του ρολογιού «καβαλάει» τα μεσάνυχτα και ξαφνικά γίνεται χαλασμός! Kαμπάνες, φωνές, αγκαλιές και φιλιά, γεμάτα με χαρά αλλά και με φόβο από τα παντοδύναμα δυναμιτάκια, που δίνουν στη μεταμεσονύχτια Χώρα της Φολεγάνδρου μια απόχρωση Συρίας. Κάποιοι το διασκεδάζουν, άλλοι οχυρώνονται μέσα στην εκκλησία μέχρι να τελειώσει το πανδαιμόνιο, εγώ ισορροπώ κάπου στη μέση, μένω στο πλήθος, αλλά τα γόνατά μου λυγίζουν και καταλήγω είκοσι εκατοστά κοντύτερη, κρυμμένη στον όχλο, να περιμένω πότε θα τελειώσει η βεντέτα που έχει ξεσπάσει ανάμεσα στην από δω και την από κει γωνία. Η νύχτα δεν έχει πολύ χρώμα, είναι θολή από τους καπνούς, έχει όμως ένταση και ήχους, είναι «νύχτα» με όλο το βάρος που μπορεί να σηκώσει στις πλάτες της αυτή η μικρή λέξη. Παρότι εκρηκτικό, το βράδυ της Ανάστασης είναι απλώς προάγγελος για τη μεγάλη, τριήμερη, πασχαλινή γιορτή που αρχίζει την επόμενη μέρα. Μια πομπή ανηφορίζει έως την εκκλησία της Παναγίας (χτισμένη πιθανότατα στη
www.nissosfolegandros.com
θέση αρχαίου ναού, που πήρε τη σημερινή της μορφή τον 19ο αιώνα). Η ανάβαση διαρκεί 15 λεπτά, είναι λαχανιαστή και κουραστική, αλλά ευτυχώς το εσωτερικό της εκκλησίας έχει δροσιά και όποιος ζορίζεται από την ανηφόρα μπορεί να πάρει μια ανάσα. Φεύγοντας η πομπή παίρνει μαζί της την παλιά ξύλινη εικόνα της Παναγίας, που είναι ντυμένη με ασήμι. Σύμφωνα με το έθιμο, η εικόνα θα περάσει από όλα τα νοικοκυριά του νησιού (την Κυριακή του Πάσχα από τη Χώρα, τη Δευτέρα από την Ανω Μεριά, την Τρίτη από τον Πετούση, το Λιβάδι και το λιμάνι του Καραβοστάσι), για να ευλογήσει τόσο τα σπίτια όσο και τα ψαράδικα καΐκια. Στα στενά της Χώρας, άντρες με μαύρα γυαλιά ηλίου και μια... καλοκάγαθη έκφραση μαφιόζου στη γωνία του προσώπου βαράνε χαρμόσυνες τουφεκιές στον αέρα. Μπαίνουμε στη συνοικία του Κάστρου - κτίρια του οποίου αποτελούν τα εξωτερικά τείχη βενετσιάνικου κάστρου που φυλούσε τους Φολεγανδρίτες από τις πειρατικές, και όχι μόνο, επιθέσεις. Η γειτονιά αυτή κατοικείται, αδιάκοπα, από τον Μεσαίωνα έως σήμερα. Έχει λευκά σπίτια κατανεμημένα σε δύο σειρές, τη μία απέναντι από την άλλη, ενώ ανάμεσά τους σχηματίζεται μια στενή δίοδος, μια νησιώτικη πασαρέλα. Κάθε σπίτι έχει και από ένα τραπέζι φορτωμένο εδέσματα, προκειμένου να φιλευτούν όσοι μπουν μέσα μαζί με την εικόνα. Στριμωχνόμαστε ανάμεσα στις μελόπιτες, τις γαλατόπιτες, τις τυρόπιτες, τα τσουρέκια, τη ρακή και... όποιος πρόλαβε τον Κύριο είδε! Τι ωραίο έθιμο πάντως! Μέσα σε λίγες ώρες σού ανοίγονται δεκάδες πόρτες, έχεις την ευκαιρία να παρατηρήσεις, ένα προς ένα, όλα τα σαλόνια μιας μεσαιωνικής συνοικίας ενός άγονου νησιού των νοτίων Κυκλάδων. Τη μία βλέπεις τηλεοράσεις plasma, την άλλη κεντητά σεμέν, λουλουδάτα τραπεζομάντιλα, καναπέδες, καναπεδάκια, καλό, μέτριο, επιδεικτικό ή προσεγμένο γούστο, τα πάντα!
φ
ΝΗΣΟΣ
OΛΕΓΑΝΔΡΟΣ
www.nissosfolegandros.com • MAΪΟΣ 2016
Τη Δευτέρα του Πάσχα η εικόνα κάνει τη βόλτα της στην Άνω Μεριά, έναν αγροτικό οικισμό της Φολεγάνδρου γνωστό για τις «θεμωνιές» του (είδος αγροικίας με γεωργική και κτηνοτροφική αυτονομία). Ο παπάς με τη λευκή κοτσίδα και τα μπλε ράσα, υποβοηθούμενος από ένα μπαστούνι, ιδρώνει από τη ζέστη, οι γοφοί του κουνιούνται περίεργα, τραμπαλίζει από το αδιάλειπτο περπάτημα, αλλά παραμένει μάχιμος. Κάποιος έχει καρφώσει ένα πορτοκαλί τριαντάφυλλο στην εικόνα, στη σχισμή ανάμεσα στο ασήμι και το ξύλο, και αυτό κάνει την Παναγία να δείχνει χαρούμενη. Μπαίνουμε στα αγροτόσπιτα, τσιμπολογάμε νοστιμιές, κοκκινίζουν τα μάγουλά μας από τη μεσημεριανή ρακή, ενώ, όταν η «φρουρά» της εικόνας, οι άνθρωποι που τη βαστούν, έχουν ανάγκη από διάλειμμα, την τοποθετούν πάνω στον καναπέ - στιγμή δεν είδα να ακουμπάει κάτω στο πάτωμα η επίτιμη καλεσμένη. Παρέα με την Παναγία και αφού ξεσκονίσουμε τα περισσότερα νοικοκυριά της Άνω Μεριάς, φτάνουμε σε ένα σπίτι με μια μεγάλη άδεια αυλή. Δεν έχει πολλά πράγματα, μόνο κάποιες φωτογραφίες σε κορνίζες και τη βασική επίπλωση, είναι όμως βαμμένο με ένα απίθανο ανοιχτό πράσινο χρώμα, μια απόχρωση ανάμεσα στο φιστικί και το πράσινο της θάλασσας. Εκεί ζει ένα ζευγάρι ηλικιωμένων. Πρέπει να είναι και οι δύο γύρω στα εβδομήντα-ογδόντα, και όμως, παρά το προχωρημένο της ηλικίας τους, μοιάζουν ακόμα ζευγάρι. Όχι συγκάτοικοι που κάποτε υπήρξαν εραστές και πλέον ζουν σαν αδέλφια στο ίδιο σπίτι... ζευγάρι! Το ερωτικό τους μόνοιασμα κάνει μια φιλενάδα μου να κολλήσει, να τους πιάσει την κουβέντα και να ξεκολλήσει μισή ώρα αργότερα με κόκκινα μάτια και ένα υγρό, αλμυρό χαμόγελο στο στόμα. Την έπιασαν κλάματα. Ποιος ξέρει γιατί... Κάτι τη συγκίνησε σε αυτούς τους δύο ανθρώπους, βλέποντάς τους αγκαλιά στο μισοάδειο σπίτι τους. Ο λόγος δεν έχει σημασία, όσο το ίδιο το κλάμα, απτή απόδειξη επιτυχίας του πασχαλινού εθίμου που επιβιώνει μέχρι σήμερα στη Φολέγανδρο, χάρη στο οποίο οι ντόπιοι δεν φοβούνται να ανοίξουν την πόρτα τους για να υποδεχτούν όποιον άσχετο ξένο εμφανιστεί, αφήνοντάς τον να θαυμάσει το απίθανο χρώμα στους τοίχους και να υποψιαστεί το δέσιμο της σχέσης τους. Το συγκεκριμένο περιστατικό μού χτύπησε έντονα διαβάζοντας τα γραπτά του Άντερσεν («Οδοιπορικό στην Ελλάδα», μτφ. Allan Lund, εκδ. Εστία), που στην πρώτη του κιόλας επίσκεψη κατάλαβε ότι το ελληνικό Πάσχα «είναι μια γιορτή που πηγάζει από την καρδιά και το λογισμό του λαού, απ’ όλη του τη ζωή», αυτό ακριβώς που εισέπραξα κι εγώ, 170 και βάλε
25
FREE FREEPRESS PRESS Ένα τιτλάκι....... παράδοση
χρόνια αργότερα, στα σαλόνια της Φολεγανδρίτικης Χώρας και στις θεμωνιές της Άνω Μεριάς. Χαρισματικός ο Δανός παραμυθάς, οσμίστηκε ότι η συγκεκριμένη είναι μια γιορτή με ρίζες και βάθος, που βγαίνει από την κοιλιά και επιδρά σε όλες τις πτυχές μιας μικρής κοινωνίας. Ο,τι ήταν το Πάσχα για εκείνον στο άσημο νεοσύστατο βασίλειο της νότιας Ευρώπης του 19ου αιώνα, είναι για εμάς σήμερα σε αυτό το βραχώδες, απομονωμένο, αιγαιοπελαγίτικο νησάκι. Πεζοπορία έως το Φάρο της Ασπρόπουντας Δέστε καλά τα αθλητικά σας, μπείτε στο αυτοκίνητο και πηγαίνετε έως τους Μύλους Ανω Μεριάς, για να ξεκινήσετε την πεζοπορία προς το Φάρο της Ασπρόπουντας, έναν λευκό καλοδιατηρημένο φάρο που βρίσκεται στη θέση «Κάβος του Μιχέλου» και κοντεύει πια να κλείσει 100 χρόνια ζωής. Χτίστηκε το 1919, ξεκίνησε να λειτουργεί το 1921, αρχικά με φιτίλι, μετά με μηχανισμό πετρελαιο ατµού και από τη δεκαετία του ’80 αντλεί ενέργεια από τον ήλιο. Η κατάβαση μέχρι το φάρο διαρκεί καμιά ώρα. Θα περάσετε λαγκάδια και βάτα, ίσως πηδήσετε πεζούλες και ξερολιθιές, μπορεί να ταραχτείτε στιγμιαία από ψίθυρους μικροσκοπικών ερπετών κοντά στα πέλματά σας· όταν όμως φτάσετε εκεί κάτω, θα αποζημιωθείτε και με το παραπάνω. Αυτό ήταν, τουλάχιστον, το κοινό αίσθημα της δικής μας παρέας, παρότι στο δρόμο χαθήκαμε, μας έσπασε ένα ζευγάρι σαγιονάρες και φοβόμασταν ότι δεν θα προλάβουμε να γυρίσουμε όσο είχε ακόμα φως. Δεν είναι μόνο ο φάρος με τις ρυθμικές του λάμψεις, ούτε το μπλε της θάλασσας, το κόκκινο του βουνού και το κίτρινο του ουρανού που αξίζουν τον κόπο· είναι ο συνδυασμός όλων αυτών με εσάς μέσα τους.
26
φ
ΝΗΣΟΣ
OΛΕΓΑΝΔΡΟΣ
FREE PRESS FREE PRESS γεύση editorial / περιεχόμενα
MAΪΟΣ 2016
Κρεμμυδένια ή Καλασούνα ΕΚΤΕΛΕΣΗ
www.nissosfolegandros.com
1. Η ζύμη Σε ένα μεγάλο μπωλ ρίχνουμε το αλεύρι κάνουμε ένα άνοιγμα και προσθέτουμε την μαγιά και το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε λίγο νερό και ανακατεύουμε ελαφρά, αφήνουμε το μείγμα 4-5 λεπτά. 2. Διαλύουμε το αλάτι σε ένα φλυτζάνι νερό και προσθέτουμε σταδιακά, στο μείγμα, μέχρι να πάρουμε μια μαλακή, εύπλαστη ζύμη. Αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί, σκεπασμένη, μεχρι να ετοιμάσουμε την γέμιση. 3. Η γέμιση Καθαρίζουμε και κόβουμε τα κρεμμύδια σε φέτες. Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζουμε 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και σε χαμηλή φωτιά σωτάρουμε τα κρεμμύδια μέχρι να μαραθούν. 4. Αφήνουμε τα κρεμμύδια να κρυώσουν. Προσθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C Κελσίου.
ΥΛΙΚΑ Για το Φύλλο • 450 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις • 100 ml. ελαιόλαδο • 2 gr. μαγιά ξηρή στιγμής • Αλάτι • Νερό όσο πάρει Για την Γέμιση • 1000 gr. κρεμμύδια ξερά • 800 gr. μυζήθρα νωπή • 250 gr. τυρί φέτα • 1 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο • Ελαιόλαδο • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι • Αλάτι
5. Το χειροποίητο φύλλο Χωρίζουμε την ζύμη σε 2 ισόποσα κομμάτια και σε καλά αλευρωμένο πάγκο ανοίγουμε το πρώτο φύλλο. Το φύλλο πρέπει να είναι σχετικά χοντρό. 6. Απλώνουμε το φύλλο που ανοίξαμε σε καλά λαδωμένο ταψί μετρίου μεγέθους. Ανακατεύουμε τα υλικά για την γέμιση, δεν ξεχνάμε ότι το μοσχοκάρυδο είναι αυτό που θα δώσει υπέροχη γεύση, όσο για το αλάτι δοκιμάζουμε και προσθέτουμε το ανάλογο! 7. Στρώνουμε όλη την γέμιση στο ταψί. Ανοίγουμε το δεύτερο φύλλο και το τοποθετούμε πάνω από την πίτα. Κλείνουμε την πίτα, περιχύνουμε με ελαιόλαδο, απλώνουμε να πάει παντού. 8. Χαράσουμε σε κομμάτια και ψήνουμε για περίπου 50 λεπτά στους 180°C Κελσίου. Αφήνουμε την πίτα να κρυώσει και σερβίρουμε!
Ματσάτα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε λεκανίτσα και ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά. Ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια ζύμη εύπλαστη και σφιχτή, προσθέτοντας, αν χρειαστεί, αλεύρι ή νερό. Τη μαζεύουμε σε μπάλα, τη σκεπάζουμε με μεβράνη και την αφήνουμε να σταθεί 1 ώρα. Κατόπιν τη χωρίζουμε σε 3-4 μέρη και ανοίγουμε καθένα σε αλευρωμένη επιφάνεια, σε φύλλο πάχους περίπου 4 χιλ. Πασπαλίζουμε κάθε φύλλο με λίγο αλεύρι και το γυρίζουμε σε ρολό. Κόβουμε το ρολό σε φετάκια πάχους 1/2 εκ. Ξετυλίγουμε τα φετάκια και απλώνουμε τις μακρόστενες κορδέλες που σχηματίστηκαν σε πετσέτες. Καλύτερα να τα αφήσουμε να στεγνώσουν 3-4 ώρες, αν και μπορούμε να τα βράσουμε και αμέσως. Τα βράζουμε για 3’-4’ σε αλατισμένο νερό που κοχλάζει (βράζουν πολύ γρήγορα) και τα σερβίρουμε με βούτυρο και τυρί ή με κόκκινη σάλτσα δίπλα σε όποιο κρεατικό θέλουμε. Το τυρί που χρησιμοποιούν στη Φολέγανδρο είναι η ντόπια γυλωμένη μανούρα. tips: αν δεν τα βράσουμε σε λίγες ώρες, τα αφήνουμε να στεγνώσουν 3 ημέρες και τα διατηρούμε καλά κλεισμένα σε γυάλινο δοχείο.
ΥΛΙΚΑ • 500 γρ. αλεύρι σκληρό • 1 μεγάλο φλ.τσ. νερό • 1 κ.σ. ελαιόλαδο • 1/2 κ.γ. αλάτι • 1 αβγό (προαιρετικά, η αρχική συνταγή δεν έχει αβγό) • αλεύρι ή κορν φλάουρ για το πασπάλισμα
φ
ΝΗΣΟΣ
OΛΕΓΑΝΔΡΟΣ
www.nissosfolegandros.com • MAΪΟΣ 2016
27
FREE FREEPRESS PRESS Ένα τιτλάκι....... γεύση
28
FREE free PRESS press αθλητικά editorial / περιεχόμενα
Folegandros Chora races: Τα αποτελέσματα των αγώνων Επιβεβαίωσαν τον κοσμοπολίτικο χαρακτήρα τους οι αγώνες δρόμου της Φολεγάνδρου, καθώς οι νικητές των τεσσάρων αγώνων είναι από τη Νορβηγία, την Ιαπωνία, την Ελβετία και τη Σουηδία. Τα αποτελέσματα... Συγκεκριμένα, στα 13 χιλιόμετρα του extreme αγώνα που ξεκινά από το Καραβοστάσι, διασχίζει σχεδόν όλη τη Φολέγανδρο και καταλήγει στην Πούντα της Χώρας στους άντρες νικητής αναδείχτηκε ο Νορβηγός Eikrem Simon, στις γυναίκες η Ελβετίδα Novarova Alena. Στο δρόμο των 4,7 χιλιομέτρων, μια κατηφορική διαδρομή από την Αγκάλη προς την Πούντα, ο Ιάπωνας Tomizawa Shinishi και η Σουηδέζα Ιda Berglund ήταν οι νικητές στην κατηγορία τους. Στον αγώνα πήραν μέρος περισσότεροι από 90 αθλητές συνολικά οι περισσότεροι από χώρες του εξωτερικού. Η έλλειψη ενδοκυκλαδικού δρομολογίου φέτος εμπόδισε δρομείς από τη Σύρο, την Πάρο και τη Μύκονο και άλλα γειτονικά νησιά να πάρουν μέρος στους αγώνες. Ο αγώνας πλέον έχει καταξιωθεί στη συνείδηση των πολιτών της Φολεγάνδρου, των επιχειρήσεων και της Δημοτικής Αρχής και η βοήθεια όλων στη διοργάνωση του αγώνα, υπήρξε σημαντική. Η Ηλέκτρα Καρασαββίδου, η διοργανώτρια και ψυχή των αγώνων εξέφρασε την ικανοποίηση της από την αυξανόμενη συμμετοχή αθλητών και παρατήρησε ότι εάν υπήρχε ενδοκυκλαδικό ακτοπλοϊκό δρομολόγιο οι συμμετοχές θα είχαν ξεπεράσει τις 120.
φ
ΝΗΣΟΣ
OΛΕΓΑΝΔΡΟΣ
MAΪΟΣ 2016
www.nissosfolegandros.com
ΕΝΩΣΗ ΑΘΛΗΤΙΚΩΝ ΣΩΜΑΤΕΙΩΝ ΣΕΓΑΣ ΚΥΚΛΑΔΩΝ (Ε.Α.Σ)
Στη Φολέγανδρο τα kids athletics H Φολέγανδρος ήταν το δεύτερο νησί για την περίοδο 2015-2016 που υποδέχτηκε τα kids athletics. Για το μικρό νησί των Κυκλάδων ήταν η δεύτερη φορά που διοργάνωσε τη συγκεκριμένη εκδήλωση, η πρώτη ήταν την άνοιξη του 2013... Πήραν μέρος μαθητές του δημοτικού σχολείου και του γυμνασίου. Τη διοργάνωση είχε επιμεληθεί η γυμνάστρια του νησιού και διοργανώτρια των Folegandros Chora Races, Ηλέκτρα Καρασαββίδου. Μετά την ολοκλήρωση του προγράμματος ακολούθησε συζήτηση των εκπροσώπων της ΕΑΣ ΣΕΓΑΣ Κυκλάδων με γονείς των παιδιών και φιλάθλους με θέμα το σκοπό και τις προοπτικές που θα είχε η δημιουργία ενός αθλητικού συλλόγου σε ένα νησί σαν την Φολέγανδρο.
φ
29
ΝΗΣΟΣ
OΛΕΓΑΝΔΡΟΣ
freeFREE press PRESS Ένα τιτλάκι....... real estate
www.nissosfolegandros.com • MAΪΟΣ 2016
ΦΟΛΕΓΑΝΔΡΟΣ Μονοκατοικία 121 τ.μ Αποτελείται από δυο διαφορετικά σπίτια. Ο κάτω όροφος περιέχει ένα μπάνιο, κουζίνα, 1 υπνοδωμάτιο, σαλόνι και μια άνετη αυλή με μια αποθήκη στο εξωτερικό της. Στον 1ο όροφο διαθέτει ένα διαμέρισμα με 2 υπνοδωμάτια, κουζίνα, σαλόνι, μπάνιο, ένα άνετοπατάρι. Τα σπίτια περιέχουν: ένα aircondition στο κάτω διαμέρισμα και 2 aircondition στο επάνω διαμέρισμα. Επίσης, το επάνω διαμέρισμα βρίσκεται σε άριστη κατάσταση με ιταλικά πλακάκια, πορσελάνινα είδη υγιεινής και τα ντουλάπια κουζίνας και εξωτερική πόρτα είναι από ξύλο καρυδιάς. Τιμή: 200.000€
ΦΟΛΕΓΑΝΔΡΟΣ Μονοκατοικία 72τ.μ Παλαιά πέτρινη κατοικία 2 ορόφων στην Αγία Τριάδα που χρήζει ανακαίνησης. Περιλαμβάνει σαλόνι, κουζίνα, 2 υπνοδωμάτια, μπάνιο, κεντρική θέρμανση, εσωτερική ξύλινη σκάλα, ξύλινο πάτωμα στον πάνω όροφο, τζάκι ενώ στο ταβάνι έχει διατηρηθεί η χειροποίητη ζωγραφική. Έχει πηγάδι, στέρνα νερού, μικρή αυλή, από το λιμάνι είναι 4 χιλιόμετρα και από την παραλία Πέδι 2 χιλιόμετρα. Κωδικός Ακινήτου : 334 Τιμή: 50.000€ Κα. Τερψυχώρη Μπουλαζέρη: 2109591630
INTERZANTE REAL ESTATE: 2695024570
ΦΟΛΕΓΑΝΔΡΟΣ Μονοκατοικία 182τ.μ. Με 2 επίπεδα, 1ου, προσόψεως, διαμπερής, γωνιακή, 3 υ/δ, κατασκευή 1900, 2 μπάνια, νεοκλασική, κλιματισμός, απεριόριστη θέα βουνό - θάλασσα, πάρκινγκ, ιδιόκτητη ταράτσα, κήπος 27 τ.μ., χωρίς κοινόχρηστα, ελεύθερη, καλή κατάσταση, Το σπίτι βρίσκεται στο Γυαλό της Σύμης πάνω απ’ το λιμάνι, και απολαμβάνει πανοραμική και ανεμπόδιστη θέα προς το λιμάνι και το Χωριό (Άνω Πόλη). Τιμή 420.000€ Κος. Παπαδόπουλος: 6944064603
Η αγγελία σας έχει τη θέση της στην εφημερίδα μας! Υποστηρίζουμε την αγορά ακινήτων, η οποία περνά κρίση, όπως και στα περισσότερα μέρη της Ελλάδας, με συνέπεια και άποψη από το πρώτο μας κιόλας τεύχος. Σε αυτό το πλαίσιο, σας ενημερώνουμε ότι ετοιμάζουμε ένα μεγάλο αφιέρωμα στις αγορές και πωλήσεις ακινήτων στο νησί, ξεκινώντας από το επόμενο τεύχος. Εκεί, θα μπορούν να φιλοξενηθούν οι φωτοαγγελίες σας, είτε είστε ιδιώτης είτε μεσιτικό γραφείο, με ειδικό (εξαιρετικά προσιτό) τιμολόγιο. Μπορείτε δε να στείλετε όλες τις πληροφορίες που χρειάζονται τόσο στα αγγλικά, όσο και στα ελληνικά. Με τη βοήθειά σας, είμαστε σίγουροι ότι το εγχείρημα θα αποδώσει καρπούς και θα γίνει ένα εφαλτήριο για να προωθηθούν τα σπίτια της Φολεγάνδρου, με την απαράμιλλη αισθητική τους και τα χρώματα του Αιγαίου. Περιμένουμε τα στοιχεία σας στο info@nisssosfolegandros.com και στο free press ΝΗΣΟΣ ΦΟΛΕΓΑΝΔΡΟΣ στο Facebook.
30
FREE FREE PRESS PRESS τουρισμός editorial / περιεχόμενα
φ
ΝΗΣΟΣ
OΛΕΓΑΝ∆ΡΟΣ
MAÚÏσ 2016
www.nissosfolegandros.com
"60' Ελλάδα": Η Φολέγανδρος ο τελευταίος προορισμός του Νίκου Μάνεση για αυτή τη σεζόν
Μ
ε πυξίδα τον άνθρωπο και προορισμό την ελληνική περιφέρεια, η εκπομπή του Alpha «60’ Ελλάδα» και ο Νίκος Μάνεσης ταξιδεύουν σε κάθε περιοχή της χώρας και καταγράφουν την καθημερινότητα, αλλά και το μήνυμα ότι η ζωή μακριά από τα αστικά κέντρα χτίζεται με τόλμη και έμπνευση. Σταθμοί αυτής της διαδρομής όλα τα μέρη όπου οι ανθρώπινες ιστορίες έχουν σαν λέξεις – κλειδιά τη δύναμη, τη δημιουργία, την αισιοδοξία, το χαμόγελο. Η κάμερα της εκπομπής φέρνει στο επίκεντρο όλα εκείνα τα θετικά κομμάτια που συνθέτουν μια διαφορετική εικόνα της ελληνικής περιφέρειας, μια εικόνα με φως και αισιοδοξία. Τελευταίος προορισμός για φέτος η Φολέγανδρος, το μικρό αλλά διάσημο Κυκλαδίτικο νησί που ανθίζει τουριστικά τα τελευταία χρόνια. Κάποτε, τόπος εξορίας. Μέχρι πρότινος, προορισμός της άγονης γραμμής. Σήμερα, απάγκιο τόσο για όσους ξαναχτίζουν τη ζωή τους μακριά από την Αθήνα, όσο και για εκείνους που αναζητούν ήσυχες διακοπές. Στο νησί, γινόμαστε μάρτυρες των προσπαθειών εκείνων που έχασαν τις δουλειές τους στα αστικά κέντρα, λόγω της κρίσης, και τώρα κάνουν μια νέα αρχή, στο πλαίσιο των ευκαιριών που παρέχει ο Τουρισμός. Η μοναδική και κυρίως αναλλοίωτη Κυκλαδίτικη ομορφιά της Φολεγάνδρου, όπως την καταγράφει ο τηλεοπτικός φακός, δικαιολογεί απόλυτα μια τέτοια επιλογή. Ένας γνώριμος από τα παλιά, ο μουσικοσυνθέτης Ανδρέας Μπονάτσος εξηγεί πως βρέθηκε στο νησί και συνδέθηκε με τους
κατοίκους, διατηρώντας πλέον μόνιμα μία επιχείρηση με τουριστικά είδη. Όταν μάλιστα παίρνει το αρμόνιο στη βεράντα του μαγαζιού του, στα σοκάκια της χώρας στήνεται «από το πουθενά» ένα πάρτι για τους επισκέπτες. Επίσης με την κάμερα της εκπομπής, ο Νίκος Μάνεσης μας φέρνει κοντά στους κατοίκους του νησιού που υποδέχονται τους πρώτους τουρίστες: Ιταλούς, Βέλγους και Γερμανούς, φανατικούς λάτρεις της Φολεγάνδρου αλλά και 55 Καναδούς που πέρασαν τον Ατλαντικό για… έναν γάμο! Την ώρα που το ζευγάρι των νεόνυμφων Καναδών γλεντάει στην παραλία της Αγκάλης δίπλα στο κύμα, σε μια άλλη παραλία, τη Γαλύφο, η οποία έχει πρόσβαση μόνο με καΐκι ή από μονοπάτι, γνωρίζουμε τους τουρίστες που ζουν στο σκοτάδι κατ’ επιλογή. Χωρίς ηλεκτρικό ρεύμα με φώς μόνο από τα αστέρια … Ακόμα, ένας πρώην μηχανικός τηλεπικοινωνιών, εκπαιδευτής καταδύσεων σήμερα, μαζί με την παρέα του αναλαμβάνουν να μας ξεναγήσουν από θαλάσσης στις κρυφές ομορφιές του νησιού αλλά και στο μποστάνι με τα βιολογικά προϊόντα τους. Στην Άνω Μεριά, τον δεύτερο οικισμό της Φολεγάνδρου, συναντάμε τον αρτοποιό που ψήνει το ψωμί σε ξυλόφουρνο όπου καίει μόνο θυμαρίσια φρύγανα, αλλά και την μπακαλοταβέρνα της κυρά Ειρήνης που φτιάχνει τα πιο διάσημα «ματσάτα» του νησιού, τα παραδοσιακά μακαρόνια της Φολεγάνδρου. «Θεμωνιές», λεμονόσπιτα, παραλίες, νησιώτικα σοκάκια, φιλόξενοι άνθρωποι. Για ακόμη μια φορά, η μικρή οθόνη γεμίζει με μοναδικές ελληνικές εικόνες…
φ
31
ΝΗΣΟΣ
OΛΕΓΑΝΔΡΟΣ
free FREEpress PRESS Ένα τιτλάκι....... trivia
www.nissosfolegandros.com • MAΪΟΣ 2016
Συνεχίζει και αυτή την εβδομάδα το Ε/Γ-Ο/Γ “Hellenic Wind”. Κανονικά θα αναχωρήσει αύριο από Σύρο στις 15:00 για -Πάρο-Νάξο-Ίο-Σίκινο-Φολέγανδρο(19:55 αφ.)-ΚίμωλοΜήλο.Η επιστροφή του το Σάββατο θα έχει μια μικρή αλλαγή καθώς θα περάσει κι από Σίφνο όποτε το δρομολόγιο διαμορφώνεται ως εξής: Mήλος (07:00 αν.) -Κίμωλος (08:05 αν.)- Σίφνος(08:55 αν.)-Φολέγανδρος (10:25 αν. αντί για 09:25) -Σίκινος(11:15 αν) -Ίος (11:50 αν.)- Νάξος (11:20 αν.)Πάρος(14:25 αν.) -Σύρος(15:40 άφιξη) Στη διάθεσή σας! Αλλαγές στα Ιατρικά δρώμενα στο Νησί μας, Ήρθε νέος γιατρός, ενώ εξελίσσεται τριετές πρόγραμμα με Γενική Ιατρό και άλλα που θα ενημερωθείτε. Μέσα από το πρόγραμμα των Γιατρών του Κόσμου.
Από την επίσκεψη του Σεβασμιοτάτου Δωρόθεου Β στη Φολέγανδρο 13 και 14 Σεπτέμβρη ημέρα του Σταυρού !
Ξέχασαν το χειρόφρενο και το αμάξι έκανε... μπάνιο Αρκετοί άνθρωποι έκαναν μπάνιο σήμερα στην όμορφη παραλία στο Καραβοστάσι στην Φολέγανδρο, μέχρι που ξαφνικά είδαν δίπλα τους μέσα στην θάλασσα ένα... αυτοκίνητο. Το αυτοκίνητο βρισκόταν στο παραλιακό δρόμο, με τους ιδιοκτήτες του να έχουν ξεχάσει να βάλουν χειρόφρενο. Το αμάξι τσούλησε και όπως μεταφέρουν χρήστες του Twitter μπήκε στη θάλασσα. Μετά το πρώτο ξάφνιασμα, οι λουόμενοι έσπρωχναν το αυτοκίνητο προς την παραλία μέχρι που το έβγαλαν εκτός θάλασσας.
32
FREE PRESS editorial / περιεχόμενα
φ
ΝΗΣΟΣ
OΛΕΓΑΝΔΡΟΣ
MAΪΟΣ 2016
www.nissosfolegandros.com