Δωρεάν εφαρμογή app “όλη η Ίος
NHΣΟΣ PRESS
ΜΑΪΟΣ 2016 • ΤΕΥΧΟΣ 1ο • ΤΙΜΗ 0.01€
στα χέρια σας”
32 Σελίδες
www.nissosgr.com
Nissos Ios
Ριβιέρα ετοιμάζεται στην Ίο ΗΘΗ ΚΑΙ ΕΘΙΜΑ
Πάσχα στην Ίο ΧΕΙμερινο οδοιπορικο στην ιο
f f o t i e Tak Al götür
ΝΕΟ ΞΕΚΙΝΗΜΑ:
Η ΙΟΣ ΕΠΙΣΤΡΕΦΕΙ ΔΥΝΑΜΙΚΑ
2
NHΣΟΣ PRESS
FREE PRESS editorial / περιεχόμενα
MAΪΟΣ 2016 • www.nissosgr.com
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 02. 04. 06. 08. 10. 12. 13. 21. 22. 24. 25. 28. 29. 30. 31.
Editorial / Περιεχόμενα Στο πρώτο τεύχος Γεγονότα Άποψη Παράδοση Celebrities Info Guide Καλλιτεχνικά Οδοιπορικό Πολιτική Γεύση Αθλητικά Real estate Forum Τrivia
ταυτοτητα ΝΗΣΟΣ ΙΟΣ
nissos
Ίος: Το κρυφό διαμάντι του Αιγαίου
GR .com
ΜΗΝΙΑΙΟ ΕΝΤΥΠΟ FREE PRESS
NISSOSGR MON. IKE Tηλ.: 215 5259685 , Fax: 210 2724696 ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΕΚΔΟΣΗΣ: Hλίας Κουτουμάνος INTERNET/ FACEBOOK Μail: info@nissosios.com www.nissosgr.com, facebook: free press Νήσος Ίος ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΕΜΠΟΡΙΚΟΥ: Χριστίνα Κίσσα info@nissosgr.com ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική, μερική ή περιληπτική ή κατά παράφραση ή διασκευή απόδοση του περιεχομένου του εντύπου με οποιονδήποτε τρόπο, μηχανικό, ηλεκτρονικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλο, χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια του εκδότη. Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα. Τα ενυπόγραφα άρθρα και οι συνεντεύξεις εκφράζουν προσωπικές απόψεις και όχι απαραίτητα θέσεις του εντύπου. ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗ Μετά την ανάγνωση του εντύπου μας σκεφτείτε το περιβάλλον. CREDITS ΕΞΩΦΥΛΛΟΥ: ΦΩΤΟ: ΙΟΣ
Hλίας Κουτουμάνος elias@nissosgr.com
Ένα μαγικό θέρετρο Ή Ίος είναι σημείο αναφοράς όχι μόνο της παραδοσιακής ελληνικής ομορφιάς αλλά και του πολιτισμού της χώρας μας. Ζώντας σε μια εποχή βαθειάς οικονομικής και πολιτιστικής κρίσης η οποία τα τελευταία χρόνια μας έχει κάνει να αναζητούμε ξανά τις ρίζες μας, ο τόπος αυτός είναι ένα κομμάτι γης στο οποίο ξαναβρίσκουμε τον εαυτό μας. Το καλοκαίρι γνώρισα την ζεστή φιλοξενία των ανθρώπων της Ίου. Έκανα καινούργιους φίλους που μου έμαθαν όλα τα μυστικά του νησιού και με έκαναν να νιώσω σαν να είχα μεγαλώσει και εγώ εκεί. Τις ομορφιές, την ιστορία και τη ζωή αυτού του νησιού θέλησα να την μοιραστώ μαζί σας με αισθητική, άποψη και κυρίως με θετική ενέργεια γι’ αυτό τον μικρό ελληνικό θησαυρό. Μετά το συγκινητικό αγκάλιασμα της πρώτης μας freepress «Νήσος Πάτμος» είχε έρθει στιγμή για ένα ακόμη σημαντικό βήμα. Μετά από 1,5 χρόνο κυκλοφορίας σε όλα τα καράβια των Δωδεκανήσων και στα πιο κεντρικά σημεία διαμονής του νησιού, η Πάτμος έγινε απ’ τους πιο αγαπημένους προορισμούς του κόσμου και αυτός ακριβώς είναι ο στόχος μας και για τα Ίος. Η «Νήσος Ίος» είναι ανεξάρτητη. Απευθύνεται σε όλους τους κατοίκους που αναγνωρίζουν τα προβλήματα του νησιού τους αλλά τα αντιμετωπίζουν με αισιόδοξο και ρεαλιστικό τρόπο. Είναι ευχάριστη, γιατί ο ήλιος του Αιγαίου και τα χρώματα της θάλασσας δεν επιτρέπουν να δεις τη ζωή μελαγχολικά. Είναι ζωντανή γιατί δεν μπορεί να ζήσει χωρίς τη συμμετοχή σας. Περιμένουμε στο επίσημο site μας www. nissogr.com και στη σελίδα στο Facebook «FreePress Νήσος Ίος» προτάσεις για αφιερώματα και συνεντεύξεις, φωτογραφίες με άγνωστες γωνιές του νησιού, απόψεις υπευθύνων για θέματα που «καίνε», σχόλια και κριτική για την ύλη. Ακόμα και αγγελίες… Η «Νήσος Ίος», πιστέψτε με, θα είναι μια μηνιαία εφημερίδα με ξεχωριστή οντότητα γιατί μπορεί να τυπώνεται στην Αθήνα αλλά ανήκει 100% στην Ίο. Εύχομαι να γίνει και η δική σας αγαπημένη συνήθεια!
NHΣΟΣ PRESS
www.nissosgr.com • MAΪΟΣ 2016
3
FREE PRESS Ένα τιτλάκι.......
4
NHΣΟΣ PRESS
free FREEpress PRESS editorial στο πρώτο/ περιεχόμενα τεύχος
MAΪΟΣ 2016 • www.nissosgr.com
Ευχές για καλή αρχή
«Χαιρετίζω με αισιοδοξία τη νέα έκδοση «Νήσος Ίος» στο νησί. Από την πρώτη μας επαφή, ξαφνιάστηκα ευχάριστα όταν ενημερώθηκα για την πρόθεση του εντύπου σας να προβάλει με ευαισθησία τον πολιτισμό, τους ανθρώπους και τις Τέχνες του νησιού διαφημίζοντας παράλληλα τις ομορφιές της πατρίδας μας. Καλή αρχή με ευχές για κάθε επιτυχία στο σκοπό σας! ΕΛΕΝΑ ΚΟΥΝΤΟΥΡΑ Υπ. Τουρισμού
Αγαπητοί εκδότες της μηνιαίας εφημερίδαςπεριοδικό «ΝΗΣΟΣ ΙΟΣ» χαιρετώ και καλωσορίζω αυτήν την κίνηση ενημέρωσης. Από τη θέση που επέλεξα να εξυπηρετώ την Κάλυμνο, το νησί που γεννήθηκα και μεγαλώνω τα παιδιά μου, θεωρώ πως η πλήρης ενημέρωση είναι πρόοδος και βοήθεια προς τη λύση χρόνιων τοπικών και γενικότερων θεμάτων. Βασίλησ Τσαβαρhσ
Αγαπητοί φίλοι, Συγχαρητήρια για τη νέα σας προσπάθεια στο χώρο της ενημέρωσης. Εύχομαι καλή επιτυχία, τόσο σε σας όσο και στους συνεργάτες σας, αν και τη θεωρώ δεδομένη γνωρίζοντας το πάθος που έχετε επιδείξει μέχρι τώρα για τη δημιουργία του εντύπου. Θα αναμένουμε το πρώτο φύλλο αυτής σας της προσπάθειας με πολύ ενδιαφέρον. Με εκτίμηση
Χαιρετίζουμε την κυκλοφορία του νέου μηνιαίου εντύπου «Νήσος Ίος». Η αντικειμενική, σωστή, πλουραλιστική και έγκυρη ενημέρωση, τόσο των συμπολιτών μας όσο και των επισκεπτών, παράλληλα με την προβολή του νησιού μας, πιστεύουμε ότι θα είναι οι βασικοί του στόχοι. Ευχόμαστε να έχει καλή επιτυχία και αποδοχή. MIXAΛΗΣ ΠΕΤΡΟΠΟΥΛΟΣ Δήμαρχος Ίου
Με χαρά πληροφορηθήκαμε την έκδοση της μηναίας εφημερίδας «Νήσος Ίος». Ευχόμαστε ευόδωση της προσπάθειας σας αυτής, για το καλό του Νησιού μας. Ας είναι «καλοτάξιδο» το νέο αυτό έντυπο! Μετ’ ευχών προς Κύριον. Μητροπολίτης Παροναξίας κ. Καλλίνικος
γιωργοσ χατζημαρκοσ Περιφ. Νοτίου Αιγαίου
Εκ μέρους της Ένωσης Ξενοδόχων Καλύμνου χαιρετίζω τη νέα έκδοση της μηνιαίας εφημερίδας «ΝΗΣΟΣ ΙΟΣ», την οποία θα στηρίξουμε, και εύχομαι στους εκδότες της κάθε επιτυχία στην προσπάθειά τους. Πιστεύω ότι η νέα αυτή εφημερίδα θα καλύψει αρκετά κενά στην ενημέρωση, στην ανάδειξη επίκαιρων, θεμάτων και θα βοηθήσει στην περαιτέρω διαφήμιση της Ίου. αννα Τσαβαρh
Στη σημερινή εποχή του καταιγισμού ειδήσεων από έντυπα και ηλεκτρονικά μέσα, έρχεται και η αρχή της δικής σας προσπάθειας. Ελπίζω η αντικειμενικότητα να αποτελέσει πυλώνα της πορείας σας, μακριά από εμπάθειες και πάντα για το καλό του τόπου. Καλή δύναμη. μιχαλησ κουμπιοσ
Ευχόμαστε από την καρδιά μας κάθε επιτυχία στο δύσκολο εγχείρημα να βρεθείτε δημοσιογραφικά κοντά στο κόσμο της Ίου. Ελπίζουμε η νέα εφημερίδα να βοηθήσει και να ενώσει την τοπική κοινωνία, που ζητά άμεση και αντικειμενική ενημέρωση για τα προβλήματα που αντιμετωπίζει. Θα μας βρείτε πάντα δίπλα σας σε ό,τι χρειαστείτε, αλλά κυρίως ως πιστούς αναγνώστες σας. Με φιλικούς χαιρετισμούς γιαννησ καμαρατοσ Tουριστικός Πράκτορας
NHΣΟΣ PRESS
www.nissosgr.com • MAΪΟΣ 2016
5
FREE PRESS Ένα τιτλάκι.......
6
NHΣΟΣ PRESS
FREE PRESS editorial / περιεχόμενα γεγονότα
MAΪΟΣ 2016 • www.nissosgr.com
Περιοδεία Χατζημάρκου στις Κυκλάδες Σαντορίνη, Ίο, Σίκινο και Φολέγανδρο επισκέφθηκε ο περιφερειάρχης Ν. Αιγαίου, όπου συναντήθηκε με τους τοπικούς φορείς. Περιοδεία στα νησιά των Κυκλάδων πραγματοποίησε την Παρασκευή 23 Οκτωβρίου ο Περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου κ. Γιώργος Χατζημάρκος , όπου έχει σειρά συναντήσεων με τους εκπροσώπους της αυτοδιοίκησης και των τοπικών φορέων για τα ζητήματα που αντιμετωπίζουν. Ο Περιφερειάρχης, συνοδευόμενος από τον αντιπεριφερειάρχη Περιφερειακής Πολιτικής και Πρωτογενή Τομέα κ. Φιλήμονα Ζαννετίδη και την αντιπεριφερειάρχη Τουρισμού κ. Μαριέτα Παπαβασιλείου – Βακιάνη, επισκέφθηκε την Σίκινο, όπου είχε συνεργασία με τον δήμαρχο κ. Βασίλη Μαράκη και τους συνεργάτες του στο Δημαρχείο για τα θέματα που απασχολούν το νησί. Η Φολέγαδρος ήταν ο επόμενος σταθμός της περιοδείας του Περιφερειάρχη. Ο δήμαρχος του νησιού κ. Λευτέρης Βενιός και εκπροσώποι του Δημοτικού Συμβουλίου, υποδέχτηκαν τον κ. Χατζημάρκο στο Δημαρχείο Φολεγάνδρου, όπου και τον ενημέρωσαν για τις ανάγκες του νησιού και τα ζητήματα που αντιμετωπίζουν. Στην Ίο, ο κ. Χατζημάρκος και οι αντιπεριφερειάρχες συναντήθηκαν με τον δήμαρχο κ. Μιχάλη Πετρόπουλο, δημοτικούς συμβούλους και φορείς . Κατά τη διάρκεια της σύσκεψης όπου τέθηκαν επί τάπητος τα προβλήματα του νησιού, το θέμα που κυριάρχησε ήταν η λειτουργία του Μουσείου του μεγάλου Έλληνα ζωγράφου, χαράκτη και γλύπτη Γιάννη Γαΐτη, με τον Περιφερειάρη να θέτει ως μεγάλο πολιτικό στόχο την λειτουργία του. Τελικός προορισμός της περιοδείας του περιφερειάρχη η Σαντορίνη όπου και θα παραμείνει ως την Τρίτη το βράδυ, ημέρα διεξαγωγής του Περιφερειακού Συμβουλίου. Το πρωί της Κυριακής ο κ. Χατζημάρκος επισκέφθηκε την Ένωση Συνεταιρισμών Σαντορίνης SANTO WINES και συναντήθηκε με τον Πρόεδρό του κ. Μάρκο Καφούρο, παρόντων του δημάρχου κ. Νίκου Ζώρζου και των δύο αντιπεριφερειαρχών. Ακολούθησε ξενάγηση στο οινοποιείο και συζήτηση για τα θέματα του πρωτογενή τομέα. Τοποθέτηση Γιώργου Χατζημάρκου στο Δημοτικό Συμβούλιο Θήρας Το απόγευμα της Κυριακής , ο Περιφερειάρχης συμμετείχε στην συνεδρίαση του Δημοτικού Συμβουλίου Θήρας. Στην ομιλία του αναφέρθηκε κατ’ αρχήν στο πρόβλημα της υποχρηματοδότησης Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου και τόνισε ότι το νέο ΕΣΠΑ είναι μόνο 168 εκατ. ευρώ, για όλα τα νησιά της Περιφέρειας, για τα επόμενα πέντε χρόνια. «Αυτή η μάχη δεν δόθηκε ποτέ, με αποτέλεσμα να βρισκόμαστε σήμερα στην πλέον δυσχερή θέση. Η νησιωτικότητα δεν πήρε ποτέ την μορφή συγκεκριμένων πολιτικών, έμεινε μόνο ως ευχή» ανέφερε και πρόσθεσε πως «εμείς οφείλουμε να κρατήσουμε όρθιο αυτόν το τόπο, είναι το στοίχημα και για τους δυο βαθμούς αυτοδιοίκησης» Για την απώλεια του ΦΠΑ στα πέντε νησιά της Περιφέρειας Νοτίου
Αιγαίου, μεταξύ των οποίων και η Σαντορίνη, ο κ. Χατζημάρκος επισήμανε την έλλειψη συμμάχων στο κεντρικό κράτος, αλλά και την απουσία περιφερειακής συνείδησης: «Με ελάχιστους συμμάχους στην κεντρική πολιτική σκηνή και με ακόμη λιγότερους φίλους, πρέπει να αποφασίσουμε πώς θα δώσουμε τη μάχη. Ο ΦΠΑ έδειξε πόσο μόνοι είμαστε στο κέντρο, πόσο ανυπεράσπιστοι έπεσαν οι μειωμένοι συντελεστές. Οφείλουμε όμως να κάνουμε και την αυτοκριτική μας. Δεν έχουμε περιφερειακή συνείδηση. Πρέπει να υπερβούμε τα φυσικά όρια της θάλασσας και τα πολιτικά όρια που έθεσαν οι πολιτικάντηδες που έχτισαν την πολιτική τους καριέρα στη λογική του τοπικισμού, εδώ και τοσα χρόνια. Ή άμιλλα είναι το κίνητρο και όχι ο διχασμός που είχε καλλιεργηθεί» ανέφερε. Μιλώντας για «τέλος εποχής», λόγω των συνθηκών που έχουν πλέον διαμορφωθεί στη χώρα συνολικά και στην Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου ειδικότερα, ο κ. Χατζημάρκος έθεσε ως πρωταρχικό στόχο την διαμόρφωση περιφερειακής συνείδησης, αλλά και την λειτουργία της Περιφέρειας και πέραν των στενών θεσμικών ορίων της, για την επίλυση σοβαρών προβλημάτων, όπως επί παραδείγματι η πρόσφατη εξασφάλιση ποσού 4 εκατ. ευρώ από το ΠΔΕ για την συντήρηση των σχολικών μονάδων. Τονίζοντας ότι η μάχη για τα νησιά του Νοτίου Αιγαίου θα δίδεται στο εξής σε επίπεδο Βρυξελλών, ο Περιφερειάρχης έκλεισε την ομιλία του λέγοντας: «Συνολικά και ταυτόχρονα, όλο το Αιγαίο οφείλει να σηκώσει το ανάστημά του, σε μια Ελλάδα που δεν αγκάλιασε τα νησιά σαν παιδιά της και είχε ως κίνητρο την ικανοποίηση τοπικών συμφερόντων και ταπεινών ενστίκτων. Είμαστε σε παρακμή ως πολιτισμός και ως λαός. Αυτό είναι το πρόβλημά μας. Εμείς ως περιφερειακή αρχή έχουμε την ευθύνη να πολεμήσουμε για τον τόπο μας και όχι να κρυβόμαστε απ’ αυτήν. Οι μάχες που δεν έχουν δοθεί στην ιστορία του τόπου, κάποτε πληρώνονται και ο λογαριασμός είναι βαρύς. Τώρα θα κριθούμε για το εάν και πόσο καταλάβαμε τα μεγάλα στοιχήματα και τις προκλήσεις της εποχής».
ΖΗΤΟΥΝΤΑΙ ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ για τη διαμόρφωση του πάρκινγκ «ΠΛΑΚΩΤΟΥ –ΟΜΗΡΟΥ» Ο τάφος του Ομήρου βρίσκεται σε ένα λόφο στην βόρεια Ίο πάνω από τον όρμο Πλακωτό. Ο τάφος του βρίσκεται στη θέση Πλακωτό, στη βόρεια πλευρά του νησιού, όπου εκτός από την καταπληκτική θέα στο Αιγαίο, προσφέρει και τη δυνατότητα μίας εκπληκτικής διαδρομής. Λόγω της μεγάλου τουριστικού ενδιαφέροντος ο Δήμος Ιητών θα προχωρήσει στην ανάθεση εκπόνησης μελέτης για την «διαμόρφωση του παρκινγκ ΠΛΑΚΩΤΟΥ-ΟΜΗΡΟΥ». Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να στείλουν τις προσφορές τους στο dimarxos@dimosios.gr και στο info@dimosios. gr ή να καλέσουν τον κ. Αν. Ναυπλιώτη στο τηλέφωνο 2286360416.
7
NHΣΟΣ PRESS
FREE PRESS Ένα τιτλάκι....... γεγονότα
www.nissosgr.com • MAΪΟΣ 2016
Κυκλαδική Ομοσπονδία Τουριστικών Καταλυμάτων «ΚΥΚΛΑΔΕΣ» Η Ομοσπονδία είναι δευτεροβάθμιο μη κερδοσκοπικό επαγγελματικό Σωματείο. Διαθέτει στις τάξεις της 24 Συλλόγους Τουριστικών Καταλυμάτων, από όλα τα νησιά των Κυκλάδων. Οι Σύλλογοι αυτοί καλύπτουν περισσότερες από 3.000 επιχειρήσεις τουριστικών καταλυμάτων. Έχει 25 Σωματεία – μέλη. Ταχυδρομική διεύθυνση: Πρωτοπαπαδάκη 13, Ερμούπολη, 84100 Σύρος, τηλ: 2281084470, φαξ: 2281085769 Ο σκοπός της παρούσας Ιστοσελίδας της Κυκλαδικής Ομοσπονδίας Τουριστικών Καταλυμάτων «ΚΥΚΛΑΔΕΣ», είναι η ενημέρωση: Των υποψήφιων επισκεπτών για τα τουριστικά καταλύματα και τις προσφορές διαμονής. Των επιχειρηματιών τουριστικών καταλυμάτων των Κυκλάδων,
για θέματα του τουριστικού κλάδου. Στα πλαίσια των συντονισμένων ενεργειών του σωματείου λειτουργεί, αυτή την περίοδο, προσφορά με προνόμια για τα μέλη της Κυκλαδικής Ομοσπονδίας Τουριστικών Καταλυμάτων από την ΕΘΝΙΚΗ τράπεζα. Δικαίωμα στη προσφορά έχουν όλα τα καταλύματα που θα προμηθευτούν για το 2016, τον Τιμοκατάλογο του καταλύματος τους και το αυτοκόλλητο ετήσιο Σήμα της Κυκλαδικής Ομοσπονδίας Τουριστικών Καταλυμάτων. Για να μπορεί ο επιχειρηματίας του καταλύματος να κάνει αίτηση για POS, απαιτείται να προσκομίσει σε οποιοδήποτε κατάστημα της Εθνικής Τράπεζας «Βεβαίωση ότι είναι μέλος της Κυκλαδικής Ομοσπονδίας». Η προσφορά θα είναι σε ισχύ μέχρι 31/3/2016.
Συνεδρίαση δημοτικού συμβουλίου Ίου
H ανεμοδούρα του ελικοδρομίου: Την πήρε και τη σήκωσε… O αέρας έκανε τα μαγικά του. Ήταν τόσο δυνατός που διέλυσε την ανεμοδούρα. Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις.
Ναυτικός τραυματίστηκε στην Ίο
Στις 23 Ιανουαρίου συνεδρίασε το δημοτικό συμβούλιο Ίου με ένα θέμα στην ημερήσια διάταξη. Το θέμα που συζητήθηκε ήταν η «Yποβολή Προϋπολογισμού Εσόδων - Εξόδων οικονομικού έτους 2016 και Ολοκληρωμένου Πλαισίου Δράσης Δήμου Ιητών».
Ένα 41χρονος ναυτικός του Φ/Γ «Αναστασία» Ν.Π. 12245, τραυματίστηκε. Σύμφωνα με την ενημέρωση του πλοιάρχου προς το Λιμεναρχείο Ίου, το περιστατικό του τραυματισμού συνέβη κατά τη διάρκεια χειρισμών για το άνοιγμα του σκεπάστρου του αμπαριού. Ο 41χρονος, μεταφέρθηκε στο Κέντρο Υγείας Ίου όπου διαγνώσθηκε θλαστικό τραύμα στο μικρό δάκτυλο του δεξιού χεριού, ενώ θα μεταφερόταν σε νοσοκομείο της Αθήνας για περαιτέρω νοσηλεία με μέριμνα της πλοιοκτήτριας εταιρείας.
Συμμετοχή σε διεθνείς εκθέσεις από τους Δήμους Ιητών και Πάρου Εγκρίθηκε η συμμετοχή των Δήμων Ιητών σε διεθνείς τουριστικές εκθέσεις. ΒΙΤ στο Μιλάνο, GREEKLAND PANORAMA στη Στοκχόλμη Σουηδίας, ΙΤΒ στο Βερολίνο, SALON MONDIAL DU TOURISME στο Παρίσι, Διεθνή τουριστική έκθεση στην Μόσχα, WORLD TRAVEL MARKET στο Λονδίνο, «PHILOXENIA» στη Θεσσαλονίκη, GREEK TOURISM EXPO στην Αθήνα, Όσλο Παρουσίαση του νησιού σε Εμπορικό Κέντρο Ο Δήμος Πάρου θα συμμετέχει στις παρακάτω τουριστικές εκθέσεις: EMITT στην Kωνσταντινούπολη ΒΙΤ στο Μιλάνο GREEKLAND PANORAMA στη Στοκχόλμη ΙΤΒ στο Βερολίνο Salon Mondial du tourisme στο Παρίσι Sea Trade Shipping στο Μαιάμι Βite στο Πεκίνο
8
FREEpress PRESS free οικολογία editorial / περιεχόμενα
Τσιμεντοποίηση παραλίας και αλλοίωση τοπίου στην Ίο Μέσα στις γιορτές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς ξεκίνησαν οικοδομικές εργασίες εντός της παραλίας της περιοχής «Κουμπάρα - Διακοφτό», κατόπιν έκδοσης κοινής υπουργικής απόφασης στις 19/12/2015 για παραχώρηση χρήσης αιγιαλού, παραλίας και θαλάσσιου χώρου σε ιδιωτική εταιρεία που κατασκευάζει τουριστική μονάδα... Η περιοχή είναι από το 1977 χαρακτηρισμένη με νόμο ως τοπίο φυσικού κάλλους. Ύστερα, όμως, από αντιδράσεις πολιτών και με βάση την προϊστορία της συγκεκριμένης υπόθεσης επικρατεί έντονος προβληματισμός και δημιουργούνται πολλά εύλογα ερωτήματα, τα οποία θέτει με ερώτησή του προς τους υπουργούς Περιβάλλοντος και Ενέργειας, Οικονομικών, Ναυτιλίας και Νησιωτικής Πολιτικής και Οικονομίας, Ανάπτυξης και Τουρισμού ο βουλευτής Β’ Αθήνας με το Ποτάμι, Γιώργος Αμυράς. Είναι θετικό το γεγονός ότι έτσι θα υπάρξει ποιοτική αναβάθμιση των τουριστικών υπηρεσιών της Ίου, αλλά το τουριστικό προϊόν των νησιών μας πρέπει να αναπτύσσεται με βάση τις αρχές της βιώσιμης ανάπτυξης και σε αρμονία με τα τοπικά, κοινωνικά, πολιτισμικά και περιβαλλοντικά δεδομένα κάθε νησιού, μακριά από το μοντέλο μιας άναρχης ανάπτυξης, επισημαίνει ο βουλευτής. Παράλληλα, ο βουλευτής του Ποταμιού διερωτάται για τις απαντήσεις που καλείται να δώσει ο υπουργός κ. Τσιρώνης στους ίδιους του τους συντρόφους των Οικολόγων Πράσινων, οι οποίοι σε σχετικό Ψήφισμα του Πανελλαδικού Συμβουλίου τους στις 20.12.2015 τον επικρίνουν, χαρακτηρίζοντας την ΚΥΑ «…ανεπανόρθωτα καταστροφική για το φυσικό και πολιτισμικό χαρακτήρα του νησιού… σοβαρό πλήγμα στη συμφωνία προγραμματικής συνεργασίας Οικολόγων Πρασίνων και ΣΥΡΙΖΑ...». Τέλος, ο κ. Αμυράς ζητά να κατατεθεί αντίγραφο μακέτας ή ψηφιακής απεικόνισης του συνόλου των έργων στην τελική τους μορφή επί του τοπίου, καθώς και αντίστοιχες εικόνες και αεροφωτογραφίες της περιοχής πριν τις όποιες οικοδομικές παρεμβάσεις στην επίμαχη περιοχή «Κουμπάρα – Διακοφτό» στην Ίο. Ακολουθεί το πλήρες κείμενο της ερώτησης: ΕΡΩΤΗΣΗ ΚΑΙ ΑΙΤΗΣΗ ΚΑΤΑΘΕΣΗΣ ΕΓΓΡΑΦΩΝ ΠΡΟΣ ΤΟΥΣ ΥΠΟΥΡΓΟΥΣ 1.Περιβάλλοντος και Ενέργειας 2.Οικονομικών 3.Ναυτιλίας και Νησιωτικής Πολιτικής 4. Οικονομίας, Ανάπτυξης και Τουρισμού ΘΕΜΑ: Τσιμεντοποίηση παραλίας και αλλοίωση τοπίου στην περιοχή «Κουμπάρα - Διακοφτό» της Ίου. Με κοινή απόφαση των τριών πρώτων από τους ανωτέρω υπουργούς παραχωρήθηκε στις 19.12.2015 (ΚΥΑ - ΑΔΑ 70Ρ6Η-Μ45) το δικαίωμα χρήσης αιγιαλού, παραλίας και θαλασσίου χώρου σε ιδιωτική εταιρεία για εκτέλεση έργων δημιουργίας σύνθετου τουριστικού καταλύματος στην περιοχή «Κουμπάρα - Διακοφτό» της ‘Ιου, έναντι ετήσιου ανταλλάγματος 9€/τ.μ. για τον αιγιαλό, 4€/τ.μ. για την παραλία και 3€/τ.μ. για τον θαλάσσιο χώρο. Το συνολικό δε αντάλλαγμα για το πρώτο έτος παραχώρησης είναι 154.415€ και θα πρέπει να έχει καταβληθεί ως τις 19.01.2016. Η ιδιαιτερότητα της συγκεκριμένης παραχώρησης έγκειται στον σύνθετο χαρακτήρα της εν λόγω τουριστικής επένδυσης αλλά και στην μόνιμη εγκατάσταση σε θάλασσα, ακτή και στεριά συνοδών έργων - πέραν των περίπου 250 καταλυμάτων σε 180 στρέμματα - καθώς πρόκειται να κατασκευαστούν από τεχνητές παραλίες και κυματοθραύστες, έως παραλιακό κρηπίδωμα για σκάφη και …λειτουργική σύνδεση (γέφυρα;) που θα ενώνει τμήματα της χερσονήσου του Διακοφτού. Σημειωτέον ότι το εν λόγω επενδυτικό σχέδιο έχει λάβει έγκριση περιβαλλοντικών όρων από τις 8 Ιουλίου του 2014, με κοινή απόφαση των τότε υπουργών ΠΕΚΑ και Τουρισμού.
Επειδή ωστόσο κατά το παρελθόν υπήρξαν διάφορες αρνητικές υπηρεσιακές γνωμοδοτήσεις για την τελική μορφή της τουριστικής επένδυσης και εξακολουθούν να υφίστανται ενστάσεις και προβληματισμοί ότι αυτές οι δομικές παρεμβάσεις για τα δεδομένα του νησιού της Ίου πιθανόν να αλλοιώνουν την μορφολογία του κυκλαδικού τοπίου και το ανάγλυφο αλλά και να έχουν επιπτώσεις στο οικοσύστημα (η Ίος ανήκει στο Δίκτυο των Σημαντικών Περιοχών για τα πουλιά) θα πρέπει να δοθούν ορισμένες εξηγήσεις-διευκρινήσεις και να διενεργηθούν οι επιβεβλημένοι έλεγχοι και επιθεωρήσεις. Ιδίως μάλιστα όταν, σύμφωνα με δημοσιεύματα, λίγες μέρες μετά την έκδοση της ΚΥΑ ξεκίνησε η τσιμεντοποίηση μέσα στην άμμο της παραλίας χωρίς να έχει αναρτηθεί ο αριθμός οικοδομικής άδειας παρά μόνο ο …αριθμός πρωτοκόλλου της αίτησης για άδεια. Παράλληλα, έχει υπάρξει καταγγελία πολιτών στην Ειδική Υπηρεσία Επιθεωρητών Περιβάλλοντος προκειμένου να διενεργηθεί επείγον επί τόπου έλεγχος για τις εργασίες που εκτελούνται. Δεν θα πρέπει να περνά επίσης απαρατήρητο ότι τόσο βουλευτές του ΣΥ.ΡΙΖ.Α., με παλαιότερες Ερωτήσεις τους για το ίδιο θέμα, είχαν κάνει λόγο για «σοβαρότατα ζητήματα νομιμότητας, περιβαλλοντικής προστασίας, διαπλεκόμενων συμφερόντων που υπηρετούν μια στρεβλή αναπτυξιακή πορεία στα νησιά των Κυκλάδων», όσο και το γεγονός ότι οι ΟΙΚΟΛΟΓΟΙ ΠΡΑΣΙΝΟΙ, που στηρίζουν την παρούσα συγκυβέρνηση ΣΥ.ΡΙΖΑ.-ΑΝ.ΕΛ., σε σχετικό Ψήφισμα του Πανελλαδικού Συμβουλίου τους στις 20.12.2015 επικρίνουν τον σύντροφό τους υπουργό κ. Τσιρώνη δηλώνοντας αντίθετοι με την υπογραφή της ΚΥΑ χαρακτηρίζοντάς την ως «…ανεπανόρθωτα καταστροφική για το φυσικό και πολιτισμικό χαρακτήρα του νησιού…σοβαρό πλήγμα στη συμφωνία προγραμματικής συνεργασίας Οικολόγων Πρασίνων και ΣΥΡΙΖΑ και βρίσκεται σε αντίθεση με τις ίδιες τις προγραμματικές εξαγγελίες της κυβέρνησης στο θέμα της προστασίας του περιβάλλοντος». Ο υπουργός κ. Τσιρώνης σε ανάρτησή του στο Facebook απαντώντας κατά κύριο λόγο στους συντρόφους του αφού δηλώνει αντίθετος με την εν λόγω επένδυση χρησιμοποιεί μάλλον ατυχή επιχειρήματα για να δικαιολογήσει την στάση του αναφέροντας ότι «Η παραχώρηση του αιγιαλού είναι διοικητική πράξη, που ακολουθεί την ΑΕΠΟ. Όσοι ζητάνε να μην υπογράψουμε την παραχώρηση αιγιαλού, είναι σαν να αντιστέκονται στην κατασκευή ενός εργοστασίου ζητώντας από το υπουργείο συγκοινωνιών να μην υπογράφει την κατασκευή …οδικού κόμβου. Όλα σχεδόν τα παραθαλάσσια ξενοδοχεία έχουν παραχώρηση αιγιαλού.». ΕΡΩΤΩΝΤΑΙ ΟΙ κ.κ. ΥΠΟΥΡΓΟΙ 1. Επειδή σύμφωνα με την ΚΥΑ πρέπει «…πριν την έναρξη των εργασιών να ληφθούν από τις κείμενες διατάξεις οι προβλεπόμενες άδειες και εγκρίσεις…πριν την έναρξη των εργασιών να ενημερωθεί εγκαίρως η Υδρογραφική Υπηρεσία…Να μην γίνει καμία επέμβαση και κάθε μορφής κατασκευή στην ευρύτερη περιοχή χωρίς να υπάρχουν οι νόμιμες εγκρίσεις…να ειδοποιηθεί γραπτώς η Εφορία Εναλίων Αρχαιοτήτων τουλάχιστον 15 ημέρες πριν την έναρξη των εργασιών προκειμένου να αποσταλεί υπάλληλος προς άσκηση εποπτείας» έχουν τηρηθεί και εφαρμοστεί όλα τα προαναφερόμενα.
10
NHΣΟΣ PRESS
FREE PRESS FREE PRESS αναδρομή editorial / περιεχόμενα
MAΪΟΣ 2016 • www.nissosgr.com
Πάσχα στην Ίο Κύθηρα, νησί των γλυκών μυστικών και των γιορτών της καρδιάς. Τόπος μυθικός για τους ονειροπόλους, προορισμός ζωής για τους ρομαντικούς , αλλά και ένα νησί με « σάρκα και οστά» , με αμέτρητες ομορφιές και ιστορικό ενδιαφέρον.
Τ
α αμέτρητα, παραδοσιακά, πασχαλινά έθιμα σε συνδυασμό με την κατανυκτική ατμόσφαιρα μετατρέπουν τις Κυκλάδες σε ιδανικό προορισμό. Οι γιορτές του Πάσχα αποτελούν την έναρξη της τουριστικής περιόδου και τα νησιά αρχίζουν να υποδέχονται τους Έλληνες και ξένους επισκέπτες, τους οποίους θέλουν να καλοπιάσουν όχι μόνο με τα γαλανά νερά των θαλασσών, αλλά με τα ήθη, τα έθιμα και τις ντόπιες γεύσεις. Το Πάσχα είναι κινητή γιορτή και γιορτάζεται την πρώτη Κυριακή μετά την πανσέληνο της εαρινής ισημερίας. Πλήθος εθίμων και παραδόσεων αναβιώνουν κατά τη διάρκεια της εβδομάδας που προηγείται του Πάσχα σε όλες τις περιοχές του ελλαδικού χώρου.Με κατάνυξη και απαράμιλλο σεβασμό στην παράδοση θα εορταστούν και φέτος στις Κυκλάδες οι Άγιες Ημέρες του Πάσχα, το οποίο θεωρείται η μεγαλύτερη γιορτή του χριστιανισμού.
Μέσα από την αναβίωση πατροπαράδοτων ηθών και εθίμων θα αναδειχθεί για μία ακόμη φορά η πλούσια λαογραφική κληρονομιά των νησιών, η οποία αποτελεί πόλο έλξης για πλήθος επισκεπτών από όλο τον κόσμο. Με ξεχωριστά αρώματα και φουρνιστές απολαύσεις, φαντασμαγορικά σκηνικά και αναπαραστάσεις και κυρίως, με θρησκευτική ευλάβεια και συγκίνηση, τα Κυκλαδονήσια αναμένεται να προσδώσουν έναν διαφορετικό τόνο στον εορτασμό των Παθών και της Ανάστασης του Χριστού. Οι προετοιμασίες για τον εορτασμό της Ανάστασης ξεκινούν από τη Μεγάλη Πέμπτη. Την ημέρα αυτή, οι νοικοκυρές, κατά παράδοση ετοιμάζουν τα τσουρέκια και βάφουν αβγά με ειδικές βαφές διαφόρων χρωμάτων, αλλά κυρίως κόκκινου. Το αβγό συμβολίζει από την αρχαιότητα την ανανέωση της ζωής και το κόκκινο χρώμα το αίμα του Χριστού. Την πιο ιερή μέρα της Μεγάλης Εβδομάδας αποτελεί η
NHΣΟΣ PRESS
www.nissosgr.com • MAΪΟΣ 2016
11
FREE FREEPRESS PRESS Ένα τιτλάκι....... αναδρομή
Παρασκευή, μέρα κορύφωσης του Θείου Δράματος με την Αποκαθήλωση από το σταυρό και την ταφή του Χριστού. Λόγω του πένθους της ημέρας οι νοικοκυρές δεν ασχολούνται με τις δουλειές του σπιτιού, ενώ με λουλούδια που μαζεύουν ή αγοράζουν, γυναίκες και παιδιά πηγαίνουν στις εκκλησίες για να στολίσουν τον Επιτάφιο. Το απόγευμα σε όλες τις εκκλησίες γίνεται η περιφορά των Επιταφίων. Στην Ίο, τη Μεγάλη Παρασκευή, μετά την Αποκαθήλωση, οι νέοι του νησιού παίζουν τις «μπάλες», ένα παιχνίδι με μικρές, σιδερένιες κόκκινες και πράσινες μπάλες. Κατά την περιφορά των Επιταφίων των δύο Ενοριών του νησιού τα εγκώμια ψάλλονται από χορωδίες γυναικών και κοριτσιών. Κατά την Περιφορά των Επιταφίων των δύο Ενοριών της Ίου, στις οποίες συγκεντρώνονται όλοι οι κάτοικοι του νησιού, ψάλλονται τα Εγκώμια από χορωδίες γυναικών και κοριτσιών. Το Μεγάλο Σάββατο, αμέσως μετά την Ανάσταση, όλοι οι πιστοί τρώνε την πατροπαράδοτη μαγειρίτσα και τσουγκρίζουν κόκκινα αυγά, ενώ την Κυριακή του Πάσχα στην Ίο, όπως και σε ολόκληρη την Ελλάδα, σουβλίζεται ο οβελίας και ακολουθεί μεγάλο παραδοσιακό γλέντι σε όλα τα σπίτια, Την Κυριακή του Πάσχα, ο Δήμος Ιητών διοργανώνει γλέντι με αρνιά και κρασί, όπου όλοι - ντόπιοι κι επισκέπτες - είναι καλοδεχούμενοι, ενώ τη δεύτερη ημέρα ο Πολιτιστικός Σύλλογος Ίου (Η Φοινίκη) αναβιώνει το παραδοσιακό έθιμο της Κούνιας. Νεαρά κορίτσια του νησιού, ντυμένα με παραδοσιακές στολές, στήνουν κούνιες στο κέντρο της Χώρας και τα παλικάρια τις κουνούν, ενώ οι κοπέλες τραγουδούν παραδοσιακά τραγούδια αγάπης.
evi apartments ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ ΟΛΟ ΤΟ ΧΡΟΝΟ
ENOIKIAZOMENA ΔΩΜΑΤΙΑ - KAΨΑΛΙ ΚΥΘΗΡΩΝ - ΤΗΛ: 27360 55255
12
NHΣΟΣ PRESS
FREEfree PRESS press celebrities editorial / περιεχόμενα
MAΪΟΣ 2016 • www.nissosgr.com
Αφίξεις διασήμων στο νησί... Ακόμα και αν η Ελλάδα περνάει δύσκολες στιγμές στον τομέα της οικονομίας, πολλοί είναι εκείνοι που συνεχίζουν να την βλέπουν ως το ιδανικότερο μέρος για να κάνει κανείς διακοπές. Τα όμορφα νησιά, τα εντυπωσιακά τοπία και οι μοναδικές θάλασσες προσέλκυσαν και φέτος πολλούς γνωστούς. Άνθρωποι της μόδας, αστέρες της διεθνούς μουσικής σκηνής αλλά και ηθοποιοί του Hollywood είναι κάποιοι από εκείνους που προτίμησαν τα ελληνικά νησιά για να περάσουν στιγμές χαλάρωσης.
Χιου Τζάκμαν: Τη βαθιά του επιθυμία να επισκεφτεί την Ίο, εξέφρασε ο διάσημος Αυστραλός ηθοποιός Στην πρεμιέρα της νέας του ταινίας διάσημος σταρ του Χόλιγουντ αποφάσισε να μιλήσει για τις ελληνικές ρίζες του καθώς ο προπάππους του καταγόταν από την Ίο. Ο λόγος για τον Χιου Τζάκμαν. Ο Αυστραλός ηθοποιός εξέφρασε την βαθιά του επιθυμία να επισκεφτεί την Ελλάδα για άλλη μια φορά και ειδικά το νησί από όπου έλκει την καταγωγή του, την Ίο. Ο Τζάκμαν βρέθηκε στη Μελβούρνη για την πρεμιέρα της νέας του ταινίας X-men: Days of Future Past όπου υποδύεται και πάλι τον ρόλο του Wolverine. Κατά το πέρασμά του από το κόκκινο χαλί και ενώ τον αποθέωναν πολυάριθμες θαυμάστριες και θαυμαστές, δεχόταν συγχρόνως και ερωτήσεις από δημοσιογράφους. Η δημοσιογράφος του Νέου Κόσμου, Μάγια Τζόβιτς (Maja Jovic) του συστήθηκε λέγοντας ότι εκπροσωπεί μια ελληνική εφημερίδα αλλά δεν πρόλαβε καν να του υποβάλει ερώτηση. Χειμαρρώδης ο Τζάκμαν τής απάντησε: «Ξέρεις πώς έχω κι εγώ ελληνικό αίμα; Ο προπάππους μου ήταν Έλληνας, Μπέλας το επώνυμο και καταγόταν από την Ίο». Ο Χιου Τζάκμαν πρόσθεσε πως αν και έχει επισκεφθεί στο παρελθόν την Ελλάδα, εντούτοις δεν έχει πάει ποτέ στην Ίο. «Ο πατέρας μου και ο αδελφός του πήγαν πολλές φορές. Εγώ όχι. Τώρα όμως είμαι έτοιμος να πάω. Το θέλω πολύ. Να γνωρίσω το νησί του προπάππου μου. Και θα το κάνω» είπε. Η βραδιά της πρεμιέρας στη Μελβούρνη είχε φιλανθρωπικό χαρακτήρα. Τα έσοδα διατέθηκαν υπέρ του Ιδρύματος Καταπολέμησης του Καρκίνου ( Fight Canser Foundation) του οποίου ο Τζάκμαν είναι πρεσβευτής. Τα σημάδια από την πρόσφατη, δεύτερη, αφαίρεση μελανώματος από τη μύτη του Τζάκμαν ήταν εμφανή στην πρεμιέρα της Μελβούρνης. Στο πλαίσιο αυτό, έχει απευθύνει έκκληση στον κόσμο να χρησιμοποιεί αντηλιακό.
Σάκης Αρσενίου: Για δουλειά και χαλάρωση στην Ίο Ο Σάκης Αρσενίου πήρε άδεια από τον στρατό για να πάει στην Ίο. Ο τραγουδιστής είχε προγραμματισμένη εμφάνιση σε μαγαζί του νησιού, η οποία είχε μεγάλη απήχηση στο κοινό. Ωστόσο, ο Σάκης Αρσενίου ξέκλεψε λίγο χρόνο και έκανε μια βουτιά στη πισίνα με τον καλό του φίλο Κώστα Σπηλιοτόπουλο. Οι δυο τους δροσίστηκαν, αλλά προκάλεσαν καύσωνα στον γυναικείο πληθυσμό.
Η μαγευτική Ίος όπως την έζησε ένας διάσημος travel blogger Τιμ Πόγκο Σε ένα βίντεο το οποίο ονόμασε «A Glimpse Of #LifeOnIos» αμερικανός διάσημος travel blogger εκθειάζει το νησί της Ιου, όπου πέρασε τις διακοπές του. Ο Τιμ Πόγκο είναι διάσημος travel blogger και ραδιοφωνικός και τηλεοπτικός παραγωγός, ο οποίος ήρθε στην Ελλάδα για διακοπές. Δημιούργησε ένα απίστευτο βίντεο για την Ιο όπου πέρασε τις διακοπές του, όπου μιλάει με κατοίκους και τουρίστες, ενώ εκθειάζει το καλό φαγητό, τα τοπία και το ζεστό κλίμα του νησιού και τους ακόμα πιο ζεστούς ανθρώπους. «Τη στιγμή που πατάς το πόδι σου στο νησί, ανήκεις εδώ».
NHΣΟΣ PRESS
Discover Ios OΙ 11 ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΠΑΡΑΛΙΕΣ ELEVEN MOST BEAUTIFUL BEACHES
EN İYİ 11 PLAJ
ΟΛH H ΙΟΣ EVERYTHING ABOUT IOS
IOS İÇİN HERŞEY
•
14
ΟΛΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΙΟ FREE PRESSEVERYTHING ABOUT IOS editorial / περιεχόμενα
NHΣΟΣ PRESS
MAΪΟΣ 2016 • www.nissosgr.com
ΧΡΗΣΙΜΑ ΤΗΛΕΦΩΝΑ
• Οδοντιατρείο
• Εθνική Τράπεζα :
Γραφείο Ρόδου
(Χάμπος):
2460 72294
• DODEKANISOS
• Αγροτικό Ιατρείο
22460 71272
• Τράπεζα Alpha :
SEAWAYS
• Αστυνομία :
22460 71122
Τηλ.22460 71307
22460 71111
• Νηπιαγωγείο :
SYMI TOURS
• Δημαρχείο :
22460 72628
Τηλ. 22410 70590
22460 72444
•Ιωαννίδιο Δημοτικό:
Κεντρικά Γραφεία
• Ο.Τ.Ε. :
22460 71248
(Ρόδος)
22460 71212
• Πετρίδιο Δημοτικό :
• Δ.Ε.Η. :
22460 71369
22460 71338
•Πανορμίτιο
• K.E.Π. :
Γυμνάσιο :
22460 72569
+30 22460 71221
• Ναυτικό Μουσείο :
• TEE : 22460 71718
22460 72363
• ΑΝΕΣ (ΣΥΜΗ
•Αρχαιολογικό
2 & ΑΙΓΛΗ &
Μουσείο :
ΠΑΝΟPΜΙΤΗΣ)
22460 71114
Τηλ. 22410 37769
Γιαλού : 22460 71290 • Αγροτικό Ιατρείο Χωριού : 22460 71316 • Φαρμακείο (Γιάννης) : 22460 71888 • Φαρμακείο (Κατερίνα): 22460 70040 • Οδοντιατρείο (Βασίλης) : 22460 72050
Υπάρχουν 2 δρομολόγια την εβδομάδα από Πειραιά προς Ρόδο μέσω Σύμης με πλοία της Blue Star Ferries κάθε Τετάρτη και Παρασκευή.
ΜΕΤΑΚΙΝΗΣΕΙΣ ΣΤΟ ΝΗΣΙ • Λεωφορείο Λάκης: 6945 316 248 • Λεωφορείο Πανορμίτης: 22460 71311 • Taxi Γιώργος: 6974 623492 • Taxi Κώστας: 6945 252308 • Taxi Σταμάτης: 6945 226348 • Taxi Θανάσης: 6946 568731 • Taxi Θοδωρής: 6945 273842
NHΣΟΣ PRESS
www.nissosgr.com • MAΪΟΣ 2016
15
FREE PRESS Ένα TOURING τιτλάκι.......
USEFUL TELEPHONE NUMBERS
• Police:
Museum:
• TEE High School:
+30 22460 71111
+30 22460 72363
+30 22460 71718
• Town Hall:
• Archeological
• ANES OFFICES (2
+30 22460 72444
Museum:
SYMI STR. & AIGLI
• Health Center
• Port Police:
+30 22460 71114
& PANORMITIS) Tel.
+30 6945 316 248
of Gialos:
+30 22460 71205
• National Bank:
+30 22410 37769
• Panormitis bus:
+30 22460 71290
• Customs Office:
+30 2460 72294
Rhodes Office
+30 22460 71311
• Health Center
+30 22460 71249
• Alpha Bank:
• DODEKANISOS
of Chorio:
• Post Office:
+30 22460 71122
SEAWAYS Tel.
• Yorgos taxi:
+30 22460 71316
+30 22460 71315
• Preschool:
+30 22460 71307
• Pharmacy
• OTE (telephone
+30 22460 72628
SYMI TOURS
• Kostas taxi:
(Giannis):
service provider):
• Ioannidio Primary
Tel +30 22410 70590
+30 6945 252308
+30 22460 71888
+30 22460 71212
School:
Head Offices (Rho-
• Stamatis taxi:
• Pharmacy
• DEI
+30 22460 71248
des)
(Katerina):
(electricity provider):
• Petridio Primary
+30 6945 226348
+30 2246070040
+30 22460 71338
School:
• Thanasis taxi:
• Dentist (Vasilis):
• KEP (Citizens
+30 22460 71369
+30 2246072050
Service Centre):
• Panormitio High
• Dentist (Champos):
+30 22460 72569
School:
+30 22460 71272
• Nautical Folklore
+30 22460 71221
There are 2 ferry routes weekly from Piraeus to Rhodes via Symi with Blue Star Ferries every Wednesday and Friday.
YARARLI BILGILER TELEFONLAR
+30 22460 72444 • Liman Amirliği: +30 22460 71205 • Gümrük: +30 22460 71249 • Postane: +30 22460 71315 • O.T.E. (Yunan Telefon Şirketi): +30 22460 71212 • Δ.Ε.Η. (Yunan Elektrik Kurumu): +30 22460 71338 • K.E.Π. (Yunan Vatandaş Hizmetleri Kurumu): +30 22460 72569 • Denizcilik Müzesi: +30 22460 72363 • Arkeoloji Müzesi: +30 22460 71114
• Ethniki Bankası: +30 2460 72294 • Alpha Bankası: +30 22460 71122 • Çocuk Yuvası:
Rodos Bürosu
+30 22460 72628
+30 22460 71307
• Yoannidio İlkokulu :
SİMİ TOURS (SİMİ
+30 22460 71248
TUR ŞİRKETİ) Tel:
• Petridio İlkokulu :
22410 70590 Merkez
+30 22460 71369
Büro (Rodos)
ADADA ULAŞIM • Lakis Otobüsü: +30 6945 316 248 • Panormitis Otobüsü: +30 22460 71311 • Taksi Yorgos: +30 6974 623492 • Taksi Kostas: +30 6945 252308 • Taksi Stamatis: +30 6945 226348 • Taksi Thanasis: +30 6946 568731 • Taksi Todoris: +30 6945 273842
• Yalo Sağlık Ocağı: +30 22460 71290 • Horyo Sağlık Ocağı: +30 22460 71316 • Eczane (Yannis): +30 22460 71888 • Eczane (Katerina): +30 22460 70040 • Diş Hekimi (Vasilis): +30 22460 72050 • Diş Hekimi (Habos): +30 22460 71272 • Polis: +30 22460 71111 • Belediye:
• Panormitio Ortaokulu : +30 22460 71221 • TEE(Devlet Meslek Yüksek Okulu): +30 22460 71718 • ΑΝΕS (SİMİ 2 & AİGLİ & PANORMİTİS) Τel: +30 22410 37769
• DODEKANISOS SEAWAYS(ON İKİ ADA DENİZ YOLLARI) Tel:
Haftada iki kez, her Çarşamba ve Cuma günleri Blue Star Ferries şirketi tarafından Pire limanından kalkarak Simi üzerinden Rodos’a giden gemi seferleri düzenlenmektedir.
THE ISLAND • Lakis bus:
+30 6974 623492
+30 6946 568731 • Theodoros taxi: +30 6945 273842
16
FREE PRESS editorial / περιεχόμενα
NHΣΟΣ PRESS
MAΪΟΣ 2016 • www.nissosgr.com
NHΣΟΣ PRESS
www.nissosgr.com • MAΪΟΣ 2016
ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΆΣΕΤΕ
ΣΤΗ XIO
ρικώς γίνει είτε αεροπο νησί μπορεί να Η πρόσβαση στο κά δρομολόγια λοϊ οπο ακτ Για . ακτοπλοϊκώς . μέσω Ρόδου, είτε w.anes.gr, www.12ne λουθες εταιρείες: ww απευθυνθείτε στις ακό rries.gr. gr & www.bluestarrfe
IOS
HOW TO GET TO CH
edes or by ship. For tim nd by plane via Rho You can reach the isla w.anes.gr, wwww : ies pan com the following tables, please check luestarrferries.gr. w.12ne.gr & www.b
ULAŞIM
veya sı üzerinden hava ilirsiniz Rodos Ada iz yoluyla Den Simi’ye nasıl ulaşab ür. ünd mk mü Adasına ulaşmak .gr, deniz yoluyla Simi geçiniz. www.anes şirketler ile temasa ulaşım için aşağıdaki r. s.g rrie rrfe sta w.blue www.12ne.gr & ww
17
FREE PRESS Ένα τιτλάκι.......
18
FREE PRESS editorial / περιεχόμενα
NHΣΟΣ PRESS
MAΪΟΣ 2016 • www.nissosgr.com
19
NHΣΟΣ PRESS
FREE PRESS Ένα τιτλάκι.......
www.nissosgr.com • MAΪΟΣ 2016
ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ | HOTELS | OTELLER Name
Specialty
Castello Venetsiana DORIAN IAPETOS VILLAGE THE OLD MARKETS PEDI BEACH HOTEL ΑLΙΚI ΑΝΑSΤΑSΙΑ ΚΟΚΟΝΑ ΝIRIΙDΕΣ ΝΙRΕΑΣ ΤΑXΙΑRHIS ΟPΕRΑS’ HOUSE FΙΟΝΑ HORIO ΑLΜPΑΤRΟS DORIS PΕΤΑPΟΝΤΙS
3 STARS 4 STARS 4 STARS 4 STARS 3 STARS 4 STARS
Location
3 STARS 2 STARS 4 STARS 3 STARS 3 STARS 1 STAR
GIALOS SIMI GIALOS ΚΑLI SΤRΑΤΑ PEDI GIALOS GIALOS GIALOS ΝIMPORΙΟ ΜΟΥRΑGΙΟ HORΙΟ GIALOS HORΙΟ HORIO GIALOS GIALOS HORIO
Phone
Ε-mail
+30 22460 72203 katsarastravel@yahoo.gr +30 2246071329 fos@symitrip.com +30 2246072777 info@iapetos-village.gr +30 2246071440 info@theoldmarkets.com +30 2246071981 info@pedibeachhotel.gr +30 2246072525 info@hotelaliki.gr +30 2246071364 rizopoulosa@hotmail.gr +30 2246071451 kokonafo@otenet.gr +30 2246071784 info@niriideshotel.com +30 2246072400-3 nireus@rho.forthnet.gr +30 2246072012 taxiarh@otenet.gr +30 2246072034 operasym@otenet.gr +30 2246072088 fionahotel@hotmail.com +30 2246071800 +30 2246071707 fabienne@otenet.gr +30 2246071307 +30 2246071077 panagiota09@hotmail.com
ΕΝΟΙΚΙΑΖΟΜΕΝΑ ΔΩΜΑΤΙΑ | ROOMS TO LET | KİRALIK ODALAR Name
Location
BLUE HOUSE HΑRΑΝΙ CAPTAINS SUITES PORT - GIALOS EOS STUDIOS GIALOS GARDEN STUDIOS GIALOS GRACE PORT - GIALOS SYMI SPONGE Studios GIALOS TWO FISHES HORIO VILLA IRIS ΜΑVRΟVΟΥΝΙ VILLA DIKAIA GIALOS ALBATROS HORIO ΑΝΟΙ-ΚΑΤΟΙ PΕDΙ IRENE PΕDΙ ΕLΕΝΑ GIALOS ΕXΟHΙΚΟ FOTINIS HORIO ΚΑLI STRATA ΚΑLI SΤRΑΤΑ ΚΑΜΑRΕS PΕDΙ ΜΑGRΑRΙΤΑS’ APPARTMENTS HΑRΑΝΙ ΜΑRΙΑ SΥΜI ΝΙΚΟLΙΤSΙ HΑRΑΝΙ ΟDISΕΙΑ HΑRΑΝΙ PΑΝTHΕΟΝ ΚΑLI SΤRΑΤΑ PΕΤRΙΝΟ HΑΡΑΝΙ PΙΝΟΤSI ΚΑΜΠΟS / HORΙΟ SΕVΑSΤI HORΙΟ SIΜΕRΙΑ ΚΑLI SΤRΑΤΑ FOFI ΝIΜPΟRΙΟ HRISΑ ΝIΜPΟRΙΟ ΚΑLΟDΟΥΚΑS GIALOS SYMI FLOWER HORΙΟ SYMI VILLAS ΝIΜPΟRΙΟ VILLA THΑΛΕΙΑ ΜΑRΑTHΟΥΝΤΑ VILLA SΕLΙΝΑ GIALOS/HΑRΑΝΙ VILLA SΙΜΟS HORΙΟ EGLI GIALOS ΑRΤΙΚIS ΝIΜPΟRΙΟ ΜΑRΑVΕLΙΑS GIALOS ΜΑRΑVΕLΙΑS’APPARTMENTS GIALOS ΝIΜPΟRΙΟS PΕDΙ PΑΝΟRΜΙΤIS GIALOS ΤΙΤΙΚΑ SΥΜI
Phone +30 224607167 +30 2246071931 +30 2246072738 +30 2246070024 +30 2246071931 +30 2246071940 +30 2246071785 +30 2246071785 +30 2246071806 +30 2246071707 +30 2246071796 +30 2246072462 +30 2246071549 +30 2246071796 +30 2246071252 +30 2246072784 +30 2246072338 +30 2246071311 +30 2246071780 +30 2246071210 +30 2310817040 +30 2246072457 +30 6973236897 +30 2246072120 +30 2246071707 +30 2241061109 +30 2246071209 +30 2246071077 +30 2246071491 +30 2246071491 +30 2246071491 +30 2246071968 +30 2246071785 +30 6944974398 +30 7785326164 +30 2246071295 +30 2246072559 +30 2246071201 +30 2241081210 +30 2246072202
Ε-mail Julie-Symi@otenet.gr m info@symiaccommodation.gr info@symigardenstudios.gr symi-vis@otenet.gr symi-vis@otenet.gr irenevogiatzi@yahoo.com zah.tak@gmail.com zah.tak@gmail.com kamares_studios@yahoo.gr margasym@otenet.gr nikolitsisstudios@yahoo.gr info@symi-odyssia.gr villa_pinotsi@yahoo.com kritikosnikolas@yahoo.gr fabienne@otenet.gr fofiapts@yahoo.gr chrysahouse@yahoo.com information@kalodoukas.gr
symiflower@yahoo.gr office@symivisitor-accom.com enquiries@greekislandvilla.com info@symi-thea.gr info@bluehouselemonia.gr info@maraveliasapts.gr
20
FREE PRESS editorial / περιεχόμενα
NHΣΟΣ PRESS
MAΪΟΣ 2016 • www.nissosgr.com
21
NHΣΟΣ PRESS
FREE σελιδα PRESS Ένα τιτλάκι....... νεολαία
www.nissosgr.com • MAΪΟΣ 2016
Ίος: δεν είναι μόνο το νησί των clubbers Έλα λοιπόν απ” την αρχή να ζήσουμε τα χρώματα Ν” ανακαλύψουμε τα δώρα του γυμνού νησιού Ρόδινοι και γαλάζιοι τρούλοι θ” αναστήσουν το αίσθημα Προσανατολισμοί, Οδυσσέας Ελύτης. Το γυμνό νησί θα μπορούσε αυτό να ήταν το όνομά του, μια ξέρα στο Αιγαίο ανάμεσα σε τόσες άλλες, Σίκινος, Σαντορίνη, Ηρακλειά, Πάρος. Όπου και αν κοιτάξεις έναν βράχο αντικρίζει το μάτι σου και το λιγοστό πράσινο μοιάζει τυχαία να φύτρωσε εκεί ή καταλάθος ενάντια σε κάθε εμπόδιο της αιγαιοπελαγίτικης φύσης. Η Ίος ή Νιος, σκέφτεσαι όταν την πρωτοβλέπεις, είναι σαν θαύμα που οι κάτοικοι έχτισαν και μετέτρεψαν σε δικό τους τόπο και δικό τους παράδεισο. Για αυτό το παραδοσιακό Κυκλαδίτικο νησί που τόσο διαφέρει από τα παραδοσιακά, άλλα και τόσο μοιάζει έχουν ειπωθεί πολλά. Το νησί των χίπις, το νησί του αέναου πάρτυ, το νησί με τα 365 ξωκλήσια και τα 365 κλαμπ εκεί που η διασκέδαση ξεκινά από τις 4 το μεσημέρι στις παραλίες του νησιού και τελειώνει το άλλο πρωί στα σοκάκια της Χώρας. Νεαρόκοσμος, ποτό, δυνατή μουσική, μεθυσμένοι που διαγωνίζονται στα σφηνάκια, εμετοί. Πολλά από αυτά κλισέ πια, άλλα όχι. Είχα ακούσει και εγώ για το νησί, και κακά προϊδεασμένη κατέβηκα στο ξερονήσι για να φύγω με την άποψη ότι η Ίος δεν είναι αυτό που λένε, ούτε αυτό που φαίνεται. Η πρώτη εντύπωση με το που αντικρίζω το λιμάνι και έπειτα τη χώρα είναι αρνητική. Κακάσχημα rooms to let, σουβλατζίδικα, εστιατόρια και μπαρ με κράχτες, μαγαζιά με σουβενίρ, μίνι μάρκετ, κλαμπ και ελληνάδικα συναντώ στην αρχή της χώρας, μια εικόνα που προσπαθώ να αποφύγω και επιταχύνω. Ανεβαίνω τα πλακόστρωτα σοκάκια σαν τρελή. Το βήμα μου ανοίγει όσο βλέπω μαγαζιά και Άγγλους τουρίστες τόσο πιο γρήγορα πάω. Ψάχνω την αιγαιοπελαγίτικη γραφικότητα, τις γερόντισσες που συζητάνε στα σοκάκια και κουτσομπολεύουν την κίνηση του νησιού και χαίρονται-το χειμώνα εδώ δεν θα υπάρχει ψυχή, τα καφενεία με τους ντόπιους του νησιού να πίνουν τον ελληνικό τους, τις μικρές πανέμορφες αυλές, καμιά μπουγάδα, γάτες να αλωνίζουν στους άσπρους τοίχους και τα πλακόστρωτα, τα σοκάκια που ξαφνικά σε οδηγούν σε αδιέξοδο και στην αυλή κάποιου σπιτιού. Ευτυχώς λίγο πιο πάνω και κατευθυνόμενη για την διασημότερη εκκλησία του νησιού, την Παναγία την Γκρεμιώτισσα, τα αντικρίζω. Τα σοκάκια των Κυκλάδων με τα σπίτια κολλητά το ένα στο άλλο, με τους άσπρους τοίχους και τα μπλε τους παράθυρα και πόρτες. Εδώ χωράνε μόνο τα αναγκαία, τα μικρά και τα όμορφα. Εδώ η βαβούρα των τουριστών μεταμορφώνεται σε ησυχία, σε μυρωδιές από το φαγητό της γιαγιάς που τώρα απόγευμα χαζεύει στην αυλίτσα της εσένα γεμάτη καλή περιέργεια, φωνές παιδιών που παίζουν, η τηλεόραση σε κάποιο σπίτι, συζητήσεις μέσα σε αυλές- «πάρε τον παππού σου να του μιλήσεις σε θέλει». Περπατώντας θα βγεις ψηλά, Γκρεμιώτισσα και πιο πάνω αλλά τρία μικρότερα εκκλησάκια μέχρι την κορφή κορφή που είναι ο Άγιος Νικόλας. Εδώ, τα ηλιοβασιλέματα κόβουν την ανάσα και δεν έχουν τίποτα να ζηλέψουν από τα δίπλα της Σαντορίνης, εδώ η Χώρα είναι στο πιάτο σου και ολόκληρη η Ίος μαζί. Και έπειτα θα συνεχίσεις προς τα κάτω και προς την περιοχή των μύλων. Δεκατρείς έχει συνολικά η Χώρα, οι δυο πρώτοι και πιο κοντινοί είναι και οι πιο καλοδιατηρημένοι, εκεί μπορείς να καθίσεις είτε για φαΐ είτε για ποτό στο όμορφο μαγαζάκι στα σκαλάκια (Steps). Τα ομορφότερα θέλουν λίγο περισσότερο ψάξιμο και δεν είναι τόσο φανερά, όπως το «Βάλσαμο» ένα κούτσικο μπαράκι που το ανακάλυψα όταν στα στενά άκουσα τον ήχο του «Dance me to the end of
love», o «Λόρδος Βύρων» –εστιατόριο με πανέμορφη αυλή, ωραία ατμόσφαιρα και ωραίο φαγητό που είναι πάντα γεμάτο και καλό είναι να χετε κλείσει τραπέζι, το τσιπουράδικο «η Νιος» που παίζει Μάλαμα και Θανάση και προσφέρει ούζο και μεζέ. Από παραλίες η Ίος προσφέρει τεράστια ποικιλία, 40 λεπτά από την Σαντορίνη εδώ μπορείς να κάνεις μπάνιο με τις ώρες ξαπλωμένη στις χρυσές αμμουδιές του νησιού. Μυλοπότας, Μαγγανάρι, Ψάθη, Αγία Θεοδότη, όλες αρκετά ήσυχες πεντακάθαρες και πανέμορφες, οι περισσότερες είναι και οργανωμένες αφήνοντας σε όμως να έχεις την επιλογή να αράξεις πιο κει χωρίς πληρωμένη ομπρέλα. Τρία πολύ όμορφα μέρη: το εκκλησάκι της Αγίας Ειρήνης λίγα μέτρα πιο μακριά από το λιμάνι-είναι και το εκκλησάκι που θαυμάζεις καθώς μπαίνεις στο νησί με το πλοίο και για μένα και το πιο όμορφο, ο τάφος του Ομήρου και το δημοτικό θέατρο Οδυσσέας Ελύτης που κάθε καλοκαίρι έχει παράσταση. Τελικά, η Ίος δεν είναι μόνο το νησί των πάρτυ και της νεολαίας. Εδώ μπορείς να βρεις μέρη για όλα τα γούστα, εδώ δυστυχώς ο τουρισμός σε κάποια σημεία έχει αλλοιώσει την γραφικότητα του νησιού και την παραδοσιακή ομορφιά όπως για παράδειγμα ιρλανδική παμπ στην μέση του Αιγαίου με πέτρα αλά Ιρλανδία και πράσινα παράθυρα, αλλά ευτυχώς οι Νιώτες έχουν σιγά σιγά καταλάβει ότι μόνο το «1 shot with 1€ στους 1€ στην τσέπη μου και έπειτα ξερνάω τουρίστες» περισσότερο πλήττει το νησί, παρά το ωφελεί όταν το πραγματικό διαμάντι του νησιού είναι το γαλάζιο της, οι θάλασσές της. Το καλό οι Νιώτες είναι έξυπνοι και ανοιχτοί και απ” ό,τι φαίνεται τα συνδυάζουν όλα και κάνουν τα πάντα ώστε το αυτό το γυμνό νησί να πάει παραπέρα.
22
FREE PRESS FREE PRESS συνέντευξη editorial / περιεχόμενα
NHΣΟΣ PRESS
MAΪΟΣ 2016 • www.nissosgr.com
IOΣ: Ήθη και Έθιμα Τ
α πανηγύρια είναι κύριο εθιμικό στοιχείο της Ίου, καθώς κάθε ένα από τα 365 εκκλησάκια του νησιού έχει την τιμητική του την ημέρα της γιορτής του αντίστοιχου Αγίου, με φαγητό και χορούς. Ενώ από του πανηγυρισμούς των προηγούμενων γενιών, έχουν διατηρηθεί οι κούνιες, τα έθιμα γάμου, ο Κλήδονας, ο Ανέγκαρδος και το Αρμυροπίταρι, που εκφράζει προσμονή γυναικών για το γάμο. Οι κούνιες. Τα κορίτσια του νησιού, φτιάχνουν κούνιες και κουνιούνται τραγουδώντας ερωτικά παραδοσιακά τραγούδια. Ο Νιώτικος γάμος γίνεται συνήθως Σάββατο. Την Πέμπτη πριν από το γάμο, γίνεται το γλέντι του Προμυζιού, όπου ζυμώνονται και στολίζονται τα ψωμιά του γάμου. Ακολουθεί γερό γλεντοκόπι. Το κυρίως φαγητό του γάμου, είναι η σούπα με βραστό κρέας, συνοδευόμενη από πατάτες, ζυμαρικά ή ρεβίθια, που μαγειρεύονται σε μεγάλα καζάνια. Στο τέλος προσφέρον ως γλυκό την σάρπη, κρέμα από γάλα με μαγιά. Το παστέλι το προσφέρουν για την γλυκιά ζωή του ζευγαριού, κερνώντας τους καλεσμένους. Το κρασί και η τσικουδιά, συνοδεύουν άφθονα το γεύμα του παραδοσιακού γάμου, δίνουν στο γλέντι την αίσθηση της γευστικής πληρότητας. Ο Κλήδονας, λαϊκή μαντική διαδικασία, που αποκαλύπτει στις άγαμες κοπέλες την ταυτότητά του μελλοντικού συζύγου, γίνεται
την παραμονή του Άϊ Γιαννιού, ρίχνοντας το Ριζικάρι, δηλαδή ένα
προσωπικό αντικείμενο, σε πήλινο δοχείο με νερό αμίλητες, στέκονται σε ανοιχτό παράθυρο με μια γουλιά αμίλητο νερό, περιμένοντας να ακούσουν ένα ανδρικό όνομα. Το όνομα που θα ακουστεί, θα είναι αυτό, του άνδρα που θα παντρευτούν. Μόλις η διαδικασία του αμίλητου νερού τελειώσει, αρχίζει το γλέντι. Ανάβονται φωτιές, που τις δρασκελίζουν γρήγορα, υπό τους ήχους παραδοσιακής μουσικής και με τη συνοδεία εκλεκτών τοπικών εδεσμάτων, το γλέντι κρατά μέχρι τις πρωϊνές ώρες. Για το πανηγύρι του Άϊ Γιάννη στη Ψάθη, στις 29 Αυγούστου, οι προετοιμασίες γίνονται από την προηγούμενη. Το πρωί της παραμονής, στα μεγάλα καζάνια της κουζίνας του πανηγυρόσπιτου τα κομμάτια του κρέατος παίρνουν την πρώτη βράση, το νερό χύνεται και το τρυφερό κρέας με τα κρεμμυδάκια, τα καρότα, τα σέλινα, το σκόρδο και την πιπεριά ξαναμπαίνουν στην φωτιά. Μετά το βράσιμο αποσύρονται και το ζουμί, σουρώνεται για να ετοιμαστεί η σούπα με ρύζι, που στην συνέχεια αυγοκόβεται. Στην προετοιμασία και στο μαγείρεμα συμμετέχουν μόνο άνδρες. Όλα είναι έτοιμα την ώρα που τελειώνει ο Εσπερινός. Τα καζάνια βγαίνουν στην αυλή και οι επίτροποι με τις κουτάλες, γεμίζουν τα «σκουτέλια» (κεραμικά, βαθιά πιάτα) με το γιδοπίλαφο και με ένα κομμάτι γίδα. Με το στομάχι χορτάτο, ξεκινά ο χορός ο λεγόμενος «Κάβος». Το γλεντοκόπι φθάνει μέχρι το χάραμα και σταματά για την πρωϊνή λειτουργία, αμέσως μετά την οποία σερβίρεται πεντανόστιμη ρεβιθάδα. Το έθιμο του ανέγκαρδου αναφερόταν στην αγωνία των ελεύθερων κοριτσιών να παντρευτούν. Κατά αυτόν τον τρόπο ύφαιναν στον αργαλειό και μόλις τελείωναν ένα υφαντό έπαιρναν από τον αργαλειό τον ανέγκαρδο- βέργα με μήκος ένα μέτρο και πάχος ένα εκατοστότον κράταγαν κάτω από τη μασχάλη και έβγαιναν στο δρόμο σεργιάνι. Το όνομα που ακουγόταν πρώτο κατά τη βόλτα τους ήταν και το όνομα αυτουνού που επρόκειτο να παντρευτούν. Άλλο έθιμο είναι το έθιμο του αρμυπιτάρι. Σύμφωνα με αυτό οι γυναίκες έφτιαχναν αλμυρή πίτα την παραμονή του Ψυχοσάββατου στην οποία είχαν βάλει ένα νόμισμα. Όποια ελεύθερη κοπέλα έβρισκε το νόμισμα θα παντρευόταν τον ίδιο χρόνο. Παρεμφερές με το έθιμο του ανέγκαρδου και του κλήδωνα είναι το έθιμο φωτάρες. Σύμφωνα με αυτό κατά τη γιορτή του Άη Γιάννη του Προδρόμου ανάβουν φωτιές όπου τη στάχτη τους οι ελεύθερες κοπέλες τη βάζουν στις φτέρνες τους. Αφού πάνε στο σπίτι τους μαζεύονται όλες στο πηγάδι και η μεγαλύτερη βγάζει νερό από αυτό σε μία κανάτα στην οποία έριχναν καρπούς και φρούτα. Μέχρι να φτάσουν στον κλήδωνα η μεγαλύτερη που κρατάει και την κανάτα απαγορεύεται να μιλήσει. Μόλις βγάλει όλα τα φρούτα από την κανάτα τη δίνει σε όλες τις υπόλοιπες ανύπαντρες να πιουν το αμίλητο νερό. Κατά τη διάρκεια όλης αυτής της διαδρομής από τη στιγμή που οι ανύπαντρες βάλουν στάχτη στα πόδια τους μέχρι να γυρίσουν σπίτια τους αφού έχουν πιει το αμίλητο νερό όποιο αντρικό όνομα ακούσουν αυτό είναι και του μελλοντικού τους συζύγου. Πολλά από αυτά τα έθιμα έχουν ξεθωριάσει στο πέρασμα των χρόνων και σε άλλα έχει αποδυναμωθεί το αρχικό παραδοσιακό στοιχείο ακόμα και με πολλές παραλλαγές που διαφέρουν από περιοχή σε περιοχή.
NHΣΟΣ PRESS
www.nissosgr.com • MAΪΟΣ 2016
Τα 5 πιο διάσημα εστιατόρια της Ίου!
Η νεράιδα του Αιγαίου, η Ίος, προσφέρει στους επισκέπτες της μεγάλη ποικιλία από παραδοσιακές ταβέρνες, ουζερί, μεζεδοπωλεία, αλλά και πολυτελή εστιατόρια. Όπως και στα υπόλοιπα νησιά των Κυκλάδων θα βρείτε μεσογειακές γεύσεις, επηρεασμένες από την Κυκλαδίτικη κουζίνα. Γνωρίστε λοιπόν τις λιχουδιές του νησιού μέσα από τα 5 πιο γνωστά εστιατόρια του. Θεωρείται μια από τις πιο γραφικές ταβέρνες του νησιού, με εξαιρετική παραδοσιακή διακόσμηση και ακούει στο όνομα Fiesta. Εδώ θα βρείτε παραδοσιακά ελληνικά πιάτα, αλλά και διεθνείς γεύσεις, τις οποίες μπορείτε να συνοδεύσετε με κάποιο από τα κρασιά που προσφέρει το μαγαζί. Θα το βρείτε στη Χώρα του νησιού και σίγουρα θα εκπλαγείτε από τις τιμές του. Το Bar-Restaurant Αίνιγμα βρίσκεται στο λιμάνι, ακριβώς δίπλα στη θάλασσα και είναι στέκι για τους ντόπιους αλλά και για τους επισκέπτες του νησιού. Η κουζίνα του εστιατορίου είναι υπέροχη και θα σας προσφέρει ελληνικούς μεζέδες και τα πιο δημοφιλή ελληνικά πιάτα. Πρωταγωνιστικό ρόλο στο τραπέζι σας θα παίξει το τσίπουρο και το ούζο, το οποίο θα απολαύσετε με θέα το Αιγαίο. Αν θέλετε να κάνετε μια βόλτα και να φύγετε από το κέντρο του νησιού, κατευθυνθείτε βόρεια, προς τον Πάνω Κάμπο και επισκεφτείτε το Bilaeti. Μέσα σε ένα πολύ ευχάριστο περιβάλλον με ωραία μουσική, θα δοκιμάσετε πικάντικα πιάτα και εξαιρετικής ποιότητας κρασί. Τέλος, για να κάνετε και μια διαφορετική βόλτα μπορείτε να επισκεφτείτε το Vesuvio, το πιο διάσημο ιταλικό εστιατόριο του νησιού. Θα το βρείτε στην κεντρική πλατεία και θα έχετε τη δυνατότητα να δοκιμάσετε γνήσιες ιταλικές γεύσεις αλλά και γνωστά παραδοσιακά ελληνικά πιάτα. Εδώ θα βρείτε φρέσκα θαλασσινά αλλά και νοστιμότατες πίτσες. Συμβουλές μας; Δοκιμάστε τις τοπικές νοστιμιές όπως γεμιστές αγκινάρες, γεμιστά καλαμάρια και κάθε είδους θαλασσινό πιάτο. Δοκιμάστε ξινοτύρι, ένα είδος πικάντικου τυριού, το οποίο μπορείτε να προμηθευτείτε και από πολλά καταστήματα στο νησί. Τέλος, όσοι από εσάς αγαπάτε τα γλυκά δοκιμάστε αμυγδαλωτά και μοναδικά καλτσούνια, τα οποία φτιάχνονται με τοπικό μέλι και κανέλα.
24
FREE PRESS FREE PRESS παράδοση editorial / περιεχόμενα
NHΣΟΣ PRESS
MAΪΟΣ 2016 • www.nissosgr.com
Μια... Ριβιέρα ετοιμάζεται στην Ίο Και εάν η σκυτάλη της εξουσίας αλλάζει χέρια, ο δρομέας περιορίζεται στην ίδια λωρίδα πολιτικής Με την υπογραφή κοινής απόφασης (ΚΥΑ), ο υπουργός Ναυτιλίας Θ. Δρίτσας και οι αναπληρωτές υπουργοί Οικονομικών Τρ. Αλεξιάδης και Περιβάλλοντος Γ. Τσιρώνης ξετύλιξαν ένα «κουβάρι» που ξεκίνησε επί υπουργίας Γ. Μανιάτη και Ολγας Κεφαλογιάννη, παραχωρώντας το δικαίωμα χρήσης αιγιαλού, παραλίας και θαλάσσιου χώρου για τη δημιουργία πεντάστερου τουριστικού χωριού στην Ιο από εταιρεία συμφερόντων Ελληνοαμερικανού εκατομμυριούχου και πρώην trader της Wall Street. Ως αποτέλεσμα των μεγάλης κλίμακας δομικών παρεμβάσεων, προβλέπεται ανεπανόρθωτη βλάβη του περιβάλλοντος και η αλλοίωση της φυσιογνωμίας του κυκλαδικού τοπίου, «πολύ δε περισσότερο όταν αυτές επιβάλλονται με παράνομη αλλαγή χρήσεων γης», εάν λάβουμε υπόψη τα όσα από τα παραπάνω περιλαμβάνονταν σε ερώτηση που κατέθεσε ο βουλευτής ΣΥΡΙΖΑ Κυκλάδων, Ν. Συρμαλένιος, στη Βουλή τον Νοέμβρη του 2014. Είχε κάνει τότε λόγο για ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα της «αγαστής συνεργασίας όλων των μνημονιακών κυβερνήσεων και συγκυβερνήσεων ΠΑΣΟΚ-Ν.Δ. με τους φρενήρεις ρυθμούς απορρύθμισης και με την από το παράθυρο ελαστικοποίηση όλων των όρων και των κανονισμών που διέπουν τη χωροθέτηση, τους περιβαλλοντικούς όρους και την τουριστική ανάπτυξη στα νησιά». Όμως, το «κερασάκι στην τούρτα» έρχεται με την πρόσφατη ΚΥΑ (ΑΔΑ:70Ρ6Η-Μ45), που άναψε το «πράσινο φως» στην εταιρεία «105 Α.Ε.», συμφερόντων Αγγ. Μιχαλόπουλου, για την ανέγερση πεντάστερου σύνθετου τουριστικού καταλύματος στην περιοχή Κουμπάρα-Διακοφτό της Ιου και την κατασκευή έργων όπως: γέφυρα σύνδεσης της ενδοχώρας με το ακρωτήρι, δύο κυματοθραύστες σε θαλάσσιο χώρο, δύο τεχνητές παραλίες, κρηπίδωμα, έργο αφαλάτωσης. Τα ανταλλάγματα παραχώρησης καθορίζονται σε... εντυπωσιακές τιμές: για τον αιγιαλό σε 9€/τ.μ., για την παραλία 4€/τ.μ., για τον θαλάσσιο χώρο 3€/τ.μ. Η εταιρεία θα πρέπει να καταβάλει ως «συνολικό αντάλλαγμα για το πρώτο έτος της πενταετίας», σε έναν μήνα από την υπογραφή της απόφασης (19/12/2015), 154.415 ευρώ. Τόσο περίπου κοστίζει ένα νεόδμητο διαμέρισμα 85 τ.μ. στο Χαϊδάρι! Ολα αυτά, σε ένα νησί που έχει χαρακτηριστεί από τη Β’ Ειδική Ολομέλεια του Αρχαιολογικού Συμβουλίου «τόπος ιδιαίτερου φυσικού κάλλους για να προστατευθεί το φυσικό και πολιτιστικό περιβάλλον από την ανεξέλεγκτη δόμηση» (ΦΕΚ Β’ 763/1977). Τα πρώτα τσιμέντα στο σημείο έχουν ήδη πέσει, σαν να περίμενε εναγωνίως η εταιρεία την υπογραφή της ΚΥΑ. Σύμφωνα με μαρτυρίες, δύο ημέρες μετά την υπογραφή της αναρτήθηκε στο σημείο πινακίδα με
μοναδική αναγραφή τον αριθμό πρωτοκόλλου του αιτήματος έκδοσης οικοδομικής άδειας και στις 23/12 ξεκίνησαν οι εργασίες. Ο Γ. Δημητρίου, αρχιτέκτονας και μέλος την Εκτελεστικής Επιτροπής των Οικολόγων Πράσινων, επικοινώνησε χθες με την Εισαγγελία Υπηρεσίας Νάξου, αναφορικά με τις συνεχιζόμενες οικοδομικές εργασίες και κάλεσε τις τοπικές αρχές να προβούν σε έλεγχο νομιμότητας. «Δεν πήρα απάντηση μετά την καταγγελία, πάντως με βάση τον αριθμό πρωτοκόλλου, πιθανόν δεν υπάρχει άδεια», δηλώνει στην «Εφ.Συν.», συμπληρώνοντας: «Σε κάθε περίπτωση, οι υπουργοί Θ. Δρίτσας και Γ. Τσιρώνης πρέπει να αποσύρουν άμεσα την απόφαση. Διοικητικές συνέχειες με τις κυβερνήσεις που υποθήκευσαν τον τόπο δεν πρέπει να υπάρχουν. Οι υπουργοί πρέπει να εφαρμόζουν τις πολιτικές που εξήγγειλαν και για τις οποίες ψηφίστηκαν από τον λαό, όχι να επικυρώνουν με την υπογραφή τους πολιτικές άλλων ιδεολογιών». Διαχρονική... εύνοια Η «105 Α.Ε.» μοιάζει να είναι διαχρονικά ευνοημένη από τις κυβερνήσεις της χώρας. Σύμφωνα με καταγραφές στον Τύπο, το 2011 με απόφαση του τότε υφυπουργού Οικονομίας, Π. Ρήγα, είχε ενταχθεί στον αναπτυξιακό νόμο «για την ενίσχυση του επενδυτικού της σχεδίου» στην Ιο, συνολικής επιχορηγούμενης δαπάνης 29,954 εκατ. ευρώ με ποσοστό επιχορήγησης 29,675%, ενώ το 2014 οι τότε υπουργοί Περιβάλλοντος και Τουρισμού πριμοδοτούσαν τη βίαιη αλλοίωση του τοπίου του νησιού με κρατική επιδότηση, υπογράφοντας την έγκριση δημιουργίας τουριστικού χωριού μαζί με τα συνοδά έργα («Αυγή», Λούλη Σταυρογιάννη, 13/10/2014). Τον Νοέμβρη του 2014, ο κ. Συρμαλένιος αντιδρούσε στις αποφάσεις των υπουργών της πρώην συγκυβέρνησης και την αντίστοιχη Απόφαση Εγκρισης Περιβαλλοντικών Ορων (ΑΕΠΟ) για την κατασκευή του σύνθετου τουριστικού καταλύματος, λέγοντας ότι «εγείρουν σοβαρότατα ζητήματα νομιμότητας, περιβαλλοντικής προστασίας, διαπλεκόμενων συμφερόντων και υπηρετούν μια στρεβλή αναπτυξιακή πορεία στα νησιά των Κυκλάδων». Σύμφωνα με επιβεβαιωμένες πληροφορίες, ο επιχειρηματίας τα τελευταία χρόνια προχωρούσε αθόρυβα σε αγορές εκτάσεων στην Ιο, με αποτέλεσμα να έχει καταφέρει να συγκεντρώσει περίπου το 30% του νησιού. Παράλληλα, έπειτα από καταγγελία περιβαλλοντικής οργάνωσης, βρίσκεται αντιμέτωπος με τη Δικαιοσύνη για εργασίες σε σημαντικό υγρότοπο, σε άλλο σημείο του νησιού. Στην πλατφόρμα avaaz έχουν ξεπεράσει (από τις 28.12) τις 700 οι υπογραφές πολιτών που ζητούν από τον πρωθυπουργό Αλ. Τσίπρα και τους υπουργούς Θ. Δρίτσα και Γ. Τσιρώνη την ανάκληση της ΚΥΑ, τονίζοντας ότι το ξενοδοχειακό συγκρότημα θα υποβαθμίσει ανεπανόρθωτα ένα από τα πιο άθικτα τοπία του Αιγαίου, ώστε τελικά να ζημιώσει και την ίδια την τουριστική ανάπτυξη της χώρας, η οποία βασίζεται στην ομορφιά των τοπίων και το φυσικό περιβάλλον. «Βρεθήκαμε προ τετελεσμένων», δήλωσε στην «Εφ.Συν.» ο βουλευτής της συγκυβέρνησης, Ν. Συρμαλένιος, εξηγώντας ότι σε διαφορετική από την υπογραφή της ΚΥΑ περίπτωση, θα ακολουθούσαν νομικές κυρώσεις. «Δεν είμαστε ικανοποιημένοι από αυτή την εξέλιξη. Δεν είμαστε αντίθετοι με το να φτιαχτούν τουριστικά καταλύματα. Είμαστε κατηγορηματικά αντίθετοι στην αλλοίωση του φυσικού περιβάλλοντος με τις υπόλοιπες παρεμβάσεις, όπως την κατασκευή προβλητών και γέφυρας». Ο δήμαρχος Ιητών, Μ. Πετρόπουλος, πάντως εκφράζει την άποψη ότι «το νησί χρειάζεται ένα πεντάστερο ξενοδοχείο. Η Ιος κατά 95% στηρίζει την οικονομία της στον τουρισμό». Η υπογραφή της ΚΥΑ είχε αντίκτυπο σε κεντρικό πολιτικό επίπεδο.
25
NHΣΟΣ PRESS
FREE PRESS παράδοση
www.nissosgr.com • MAΪΟΣ 2016
Νιώτικο: τα φημισμένα τυριά της Ίου Λειτουργεί οργανωμένα εδώ και περίπου 8 χρόνια, από το 2007, τα τυριά του όμως έχουν ήδη αφήσει το νησιώτικο αποτύπωμά τους και εκτός Ελλάδας. Το Δημοτικό τυροκομείο Ίου, Νιώτικο κατά κόσμον, έχει έστω 5 λόγους να υπερηφανεύεται: το σκοτύρι, το ξινό, το κεφαλοτύρι, τη γραβιέρα και τη μυζήθρα, τα ωραία του, δηλαδή, τυριά. Το τυροκομείο απέχει ελάχιστα από τα μονοπάτια που βόσκουν ελεύθερα τα κοπάδια - έτσι οι διαδρομές μικραίνουν και οι κτηνοτρόφοι παραδίδουν το γάλα στο τσάκα-τσάκα. Όσο πιο γρήγορα από την ώρα της άλμεξης μπει το γάλα στα καζάνια, τόσο λιγότερο αλλοιώνονται τα φυσικά του ωφέλιμα στοιχεία. Από την παραλαβή, λοιπόν, μέχρι την τυροκόμηση δεν περνούν πάνω από 24 ώρες. Λίγα να ξέρεις από τυριά, με την πρώτη δοκιμή καταλαβαίνεις πως συντηρητικά και χρωστικές εδώ δεν έχουν θέση. Το γάλα έρχεται αποκλειστικά από ζώα που υπάρχουν στο νησί - άλλωστε η ανάπτυξη του τυροκομείου έγινε αιτία ικανή να κρατήσει στην πατρίδα τους πολλούς νέους κτηνοτρόφους και να δουλέψουν ζωηρά. Βοσκότοποι και τυροκομείο βρίσκονται στη θέση Δασέλια, πάνω από την Αγία Θεοδότη. Το πρατήριο βρίσκεται δίπλα στο λιμάνι, στη Χρυσή Ακτή. Το ζουμί όμως βρίσκεται στην γκάμα: Πρώτο και μακράν καλύτερο το μαλακό και πικάντικο σκοτύρι. Προέρχεται από μίγμα κεφαλοτυριού Ίου (δες παρακάτω) και μυζήθρας και η ονομασία του έχει να κάνει με τον τρόπο που ωριμάζει (μέσα σε ασκούς), όπου η γεύση του τονώνεται από το μαύρο πιπέρι και το άγριο θρούμπι που ωριμάζουν μαζί του. Τσιπουρομεζές από τους λίγους, δεν ζητάει πολλά, λίγο ζυμωτό ψωμί ή παξιμαδάκια, άντε και λιαστές ντομάτες ή μαρμελάδα σύκου στα μεγάλα κέφια. Κι έρχεται το ξινό, που σε παραλλαγές γεύσης και ονόματος το συναντάς σε όλες τις Κυκλάδες. Εδώ όμως είναι κρεμώδες, γεμάτο στη γεύση, από αιγοπρόβειο και αγελαδινό γάλα. Ταιριαστό με γλυκά και μέλι, όπως οι λουκουμάδες, αλλά βολικό και με τα αλμυρά, πιπεριές, ντομάτα και κάπαρη. Κορυφαίο (για τα γούστα μου) το κεφαλοτύρι: μοσχομυρίζει φρέσκο γάλα, βουτυράτο στη γεύση και όσο πρέπει αλμυρό. Σήμα κατατεθέν του τυροπαραγωγού νησιού, με ρετσέτα που μετρά πάνω από χίλια χρόνια. Σκληρή, αγελαδινή γραβιέρα και μυζήθρα μαλακή. Ειδικά η νιώτικη
μυζήθρα είναι περιζήτητη στα γύρω νησιά λόγω γεύσης και ποιότητας. Η παρασκευή της είναι μέρος της ετοιμασίας του κεφαλοτυριού, καθώς φτιάχνεται από τυρόγαλα και με προσθήκη λίγου γάλακτος. Αφράτη και σχετικά ανάλατη, δένει ωραία με τα χειροποίητα μακαρόνια και βέβαια στις ονομαστές τους μυζηθρόπιτες. Παρά τη σύντομη πορεία του στην οργανωμένη παραγωγή, το τυρκομείο έχει σημειώσει διακρίσεις αξιόλογες. Το 2013 κρίθηκε ως κορυφαίο από 2000 και πλέον επισκέπτες του γευστικού φεστιβάλ Ελλάδα, Γιορτή, Γεύσεις. Εκτός συνόρων, έχει διακριθεί δις στην Ιταλία: στην έκθεση Cheese του κινήματος Slow Food που στήνετα στο Bra και στο Salone Del Gusto του Τορίνο. Εκτός από την Ίο, όπου θα τα δοκιμάσουμε όσοι βρεθούμε εκεί το καλοκαίρι (ευσεβείς πόθοι), εν Αθήναις τα τυριά του Νιώτικου βρίσκονται σίγουρα στο delicatessen Αφοι Βασιλόπουλοι Παπαρηγοπούλου 3, στην Πλατεία Κλαυθμώνος, και λίγο παρακάτω στου Μιράν, Ευριπίδου 45. Για περισσότερα σημεία πώλησης και πληροφορίες μπορείτε να επισκεφθείτε τη σελίδα του τυρομείου στο facebook όπου βρίσκονται τα σχετικά στοιχεία επικοινωνίας.
Μοσέντα (καρπουζόπιτα) ΥΛΙΚΑ • 3-4 κούπες χυμό από το καρπούζι • ½ φλιτζάνι τσαγιού λάδι • 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη • ½ κούπα σταφίδες • 1 κουταλιά του γλυκού κανέλα • 3/4 του φλιτζανιού μέλι • λίγα κομματάκια από το καρπούζι • σουσάμι για πασπάλισμα • αλεύρι απλό όσο πάρει
ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ανακατεύω όλα τα υλικά μαζί (εκτός από το σουσάμι και το μέλι) και πρέπει να πετύχω ένα χυλό όχι πολύ ρευστό άλλα όχι και πολύ πηχτό. Ρίχνω το μείγμα σε ένα ταψί μεγαλούτσικο και πασπαλίζω με το σουσάμι. Ψήνω το γλυκό στους 180oC για 30΄- 40΄μέχρι να ροδοκοκκινίσει και μόλις το βγάλω από το φούρνο, το περιχύνω με το μέλι να πάει παντού. Προσέχω το γλυκό να είναι λεπτό.
26
NHΣΟΣ PRESS
FREE PRESS
MAΪΟΣ 2016 • www.nissosgr.com
γεύση
Τσιμέτια (γεμιστές κολοκυθοκορφάδες) ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΥΛΙΚΑ • 25 κολοκυθοκορφάδες • 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο • 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα • ½ κούπα ρύζι καρολίνα • 1 ματσάκι άνηθο • 1 κουταλιά δυόσμο ψιλοκομμένο • ½ κούπα ελαιόλαδο • 1 ντομάτα τριμμένη • 1 κολοκύθι μέτριο τριμμένο • αλάτι, πιπέρι
Αυγοκαλάμαρα Περιέχουν αυγά, μερικές φορές γάλα και γενικά έχουν πιο πλούσια σε υλικά ζύμη από τα ξεροτήγανα. Φυσικά, σιροπιάζονται και πασπαλίζονται με καρύδια, αλλά και με σουσάμι, απαραίτητο συστατικό πολλών κρητικών γλυκών. Γιορταστικό γλυκό για υπομονετικούς…
ΕΚΤΕΛΕΣΗ Φτιάχνουμε την αλουσιά: Σε μιάμιση κούπα νερό βάζουμε 1 γεμάτη κουταλιά στάχτη από ξύλα και βράζουμε το μείγμα για 2-3 λεπτά (από τη στιγμή που θα κοχλάσει). Αφήνουμε να κατασταλάξει και σουρώνουμε το υγρό περνώντας το από φίλτρο καφέ ή βάζοντας μπαμπάκι στο σουρωτήρι μας. Μετράμε ¾ της κούπας. Φτιάχνουμε την αλουσιά: Σε μιάμιση κούπα νερό βάζουμε 1 γεμάτη κουταλιά στάχτη από ξύλα και βράζουμε το μείγμα για 2-3 λεπτά (από τη στιγμή που θα κοχλάσει). Αφήνουμε να κατασταλάξει και σουρώνουμε το υγρό περνώντας το από φίλτρο καφέ ή βάζοντας μπαμπάκι στο σουρωτήρι μας. Μετράμε 3/4 της κούπας. Ανοίγουμε φύλλο όσο πιο λεπτό μπορούμε, δίνοντας κάπως τετραγωνισμένο σχήμα γιατί θα κόψουμε τετράγωνα ή παραλληλόγραμμα. Όπως προανέφερα εγώ φτιάχνω μινιατούρες αυγοκαλάμαρα τα τελευταία χρόνια, κι έτσι κόβω μικρά παραλληλόγραμμα με το ειδικό ροδάκι που φτιάχνει δαντελένιες άκρες. Τα απλώνουμε σε βαμβακερές πετσέτες και αφήνουμε λίγη ώρα να στεγνώσουν. Βάζουμε να κάψει ελαιόλαδο σε τηγάνι μικρού μεγέθους και με δύο πιρούνια διαμορφώνουμε μία μία τις δίπλες μας: βάζουμε ένα
Βυθίστε τους κολοκυθοκορφάδες σε μπολ με νερό, ξεπλύνετε καλά και κόψτε τους στήμονες. Φυλάξτε τα λουλούδια ανοιχτά επάνω στον πάγκο. Ανακατέψτε όλα τα υπόλοιπα υλικά και γεμίστε με αυτά τους ανθούς όχι πολύ. Αφήστε περιθώριο για να φουσκώσει το ρύζι. Κλείστε σταυρωτά τα φυλλαράκια. Τοποθετήστε τους σε κατσαρόλα, όπως τα ντολμαδάκια, αφού ρίξετε λίγο λάδι στην κατσαρόλα. Ρίξτε 1 κούπα βραστό νερό και σκεπάστε τα με ένα πιάτο. Βράστε τα 1520΄. Σερβίρετέ τα αφού κρυώσουν.
ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη:
• 3/4 κούπας αλουσιά • 1/2 κούπα ελαιόλαδο • 1 ολόκληρο αυγό + 1 ασπράδι αυγού • 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη • 2 βανίλιες (σωληνάκια) • Χυμό μισού λεμονιού • 1 κουταλάκι μπέικιν ή σόδα • 1/4 κούπας ρακή ή άλλο λευκό, άοσμο οινοπνευματώδες • Περίπου 5 κούπες αλεύρι (γύρω στα 650 γραμμάρια) • Λίγο ακόμη αλεύρι για το άνοιγμα του φύλλου Για το σιρόπι:
Για το πασπάλισμα:
• 1,5 κούπα ζάχαρη • 1 κούπα νερό • 1 γεμάτη κουταλιά μέλι • 1 ξυλάκι κανέλας • Φλούδα πορτοκαλιού
• Περίπου μια κούπα αναποφλοίωτο καβουρδισμένο σουσάμι • Μισή κούπα καρύδια αλεσμένα (σαν ψίχουλα, όχι πούδρα) • Λίγη κανέλα, γαρύφαλλο και προαιρετικά ξύσμα πορτοκαλιού • Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
φυλλαράκι στο λάδι, το γυρίζουμε αμέσως από την άλλη πλευρά και με το ένα πιρούνι τυλίγουμε, με το άλλο συγκρατούμε το φυλλαράκι μας μέχρι να δημιουργηθεί το ρολό της δίπλας μας. Βγάζουμε σε χαρτοπετσέτες ή χαρτί κουζίνας. Όταν τελειώσουμε με όλα τα αυγοκαλάμαρα τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς και ετοιμάζουμε τα του πασπαλίσματος. Καθαρίζουμε , πλένουμε και καβουρδίζουμε το σουσάμι και το ανακατεύουμε με τα καρύδια και τα μυρωδικά. Βάζουμε τα υλικά του σιροπιού εκτός από το μέλι να βράσουν για 3-4 λεπτά από τη στιγμή που θα αρχίσει ο βρασμός και χαμηλώνουμε το μάτι στο 1 ή 2, να διατηρείται καυτό χωρίς να κοχλάζει. Προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε να διαλυθεί. Βουτάμε λίγα λίγα τα κρύα αυγοκαλάμαρα στο σιρόπι (που διατηρούμε καυτό πάνω στο μάτι) και τα βγάζουμε αμέσως σε τρυπητό. Όταν τελειώσουμε και με το μέλωμα πασπαλίζουμε τον πάτο ενός μπολ ή μια πιατέλα με το μείγμα του σουσαμιού και αραδιάζουμε τα αυγοκαλάμαρα. Πασπαλίζουμε και από πάνω και βάζουμε δεύτερη στρώση . Συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσουν. Διατηρούνται σκεπασμένα για να μην πάρουν υγρασία και να μείνουν τραγανά.
28
NHΣΟΣ PRESS
free press αθλητικά
MAΪΟΣ 2016 • www.nissosgr.com
H Ίος στην πρώτη θέση του top10 της Trivago Τα ελληνικά νησιά είναι οι καλύτεροι προορισμοί στην Ευρώπη. Δεν το λέμε εμείς, το λέει η Τrivago η οποία έφτιαξε μια λίστα βασισμένη σε reviews από 140 εκατομμύρια ταξιδιώτες. Η Ίος βρίσκεται στην πρώτη θέση, ακολουθούμενη από την Ύδρα και τη Φολέγανδρο. Το ιταλικό Κάπρι κατατάσσεται τέταρτο και ακολουθούν Σαντορίνη, Μύκονος, Νάξος και Πάρος. Ουσιαστικά τα ελληνικά νησιά καταλαμβάνουν τις 7 από τις 10 πρώτες θέσεις. Το πιο γνωστό αξιοθέατο της Ίου, είναι ο περίφημος τάφος του Ομήρου, ο οποίος βρίσκεται στην περιοχή Πλακωτός, βόρεια του νησιού. Οι παραλίες του νησιού πολλές με πιο γνωστή τον κοσμοπολίτικο Μυλοπότα. Ο παραδοσιακός οικισμός της Χώρας είναι πλακόστρωτος, οπότε ξεχάστε τα αυτοκίνητα και τη φασαρία τους. Στο ψηλότερο σημείος Χώρας, την Παναγία Γκρεμνιώτισσα η θέα αξίζει τον κόπο Οι 30 καλύτεροι ευρωπαϊκοί νησιωτικοί προορισμοί σύμφωνα με την έρευνα 1. Ίος (Ελλάδα) 2. Ύδρα (Ελλάδα) 3. Φολέγανδρος (Ελλάδα) 4. Κάπρι (Ιταλία) 5. Σαντορίνη (Ελλάδα) 6. Μύκονος (Ελλάδα) 7. Νάξος (Ελλάδα) 8. Πάρος (Ελλάδα) 9. Lipari (Ιταλία) 10. Μαδέρα (Πορτογαλία) 11. Σικελία (Ιταλία) 12. Hvnar (Κροατία) 13. La Gomera (Ισπανία) 14. Σπέτσες (Ελλάδα) 15. Ile D’oleron (France)
16. Κρήτη (Ελλάδα) 17. Ponza (Ιταλία) 18. Σαρδηνία (Ιταλία) 19. Ischia (Ιταλία) 20. Ζάκυνθος (Ελλάδα) 21. Terceira (Πορτογαλία) 22. Ile de Re (Γαλλία) 23. Kως (Ελλάδα) 24. Sao Miguel (Πορτογαλία) 25. Elda (Ιταλία) 26. Formentera (Ισπανία) 27. Ρόδος (Ελλάδα) 28. Gran Canaria (Ισπανία) 29. Κέρκυρα (Ελλάδα) 30. Lanzarote (Ισπανία)
29
NHΣΟΣ PRESS
freeFREE press PRESS Ένα τιτλάκι....... real estate
www.nissosgr.com • MAΪΟΣ 2016
KYΘΗΡΑ Μονοκατοικία 121 τ.μ
KYΘΗΡΑ Μονοκατοικία 72τ.μ
Αποτελείται από δυο διαφορετικά σπίτια. Ο κάτω όροφος περιέχει ένα μπάνιο, κουζίνα, 1 υπνοδωμάτιο, σαλόνι και μια άνετη αυλή με μια αποθήκη στο εξωτερικό της. Στον 1ο όροφο διαθέτει ένα διαμέρισμα με 2 υπνοδωμάτια, κουζίνα, σαλόνι, μπάνιο, ένα άνετοπατάρι. Τα σπίτια περιέχουν: ένα aircondition στο κάτω διαμέρισμα και 2 aircondition στο επάνω διαμέρισμα. Επίσης, το επάνω διαμέρισμα βρίσκεται σε άριστη κατάσταση με ιταλικά πλακάκια, πορσελάνινα είδη υγιεινής και τα ντουλάπια κουζίνας και εξωτερική πόρτα είναι από ξύλο καρυδιάς.
Παλαιά πέτρινη κατοικία 2 ορόφων στην Αγία Τριάδα που χρήζει ανακαίνησης. Περιλαμβάνει σαλόνι, κουζίνα, 2 υπνοδωμάτια, μπάνιο, κεντρική θέρμανση, εσωτερική ξύλινη σκάλα, ξύλινο πάτωμα στον πάνω όροφο, τζάκι ενώ στο ταβάνι έχει διατηρηθεί η χειροποίητη ζωγραφική. Έχει πηγάδι, στέρνα νερού, μικρή αυλή, από το λιμάνι είναι 4 χιλιόμετρα και από την παραλία Πέδι 2 χιλιόμετρα.
Τιμή: 200.000€ INTERZANTE REAL ESTATE: 2695024570
Κωδικός Ακινήτου : 334 Τιμή: 50.000€ Κα. Τερψυχώρη Μπουλαζέρη: 2109591630
KYΘΗΡΑ Μονοκατοικία 182τ.μ. Με 2 επίπεδα, 1ου, προσόψεως, διαμπερής, γωνιακή, 3 υ/δ, κατασκευή 1900, 2 μπάνια, νεοκλασική, κλιματισμός, απεριόριστη θέα βουνό θάλασσα, πάρκινγκ, ιδιόκτητη ταράτσα, κήπος 27 τ.μ., χωρίς κοινόχρηστα, ελεύθερη, καλή κατάσταση, Το σπίτι βρίσκεται στο Γυαλό των Κυθήρων, πάνω απ’ το λιμάνι, και απολαμβάνει πανοραμική και ανεμπόδιστη θέα προς το λιμάνι και το Χωριό (Άνω Πόλη). Τιμή 420.000€ Κος. Παπαδόπουλος: 6944064603
Η αγγελία σας έχει τη θέση της στην εφημερίδα μας! Υποστηρίζουμε την αγορά ακινήτων, η οποία περνά κρίση, όπως και στα περισσότερα μέρη της Ελλάδας, με συνέπεια και άποψη από το πρώτο μας κιόλας τεύχος. Σε αυτό το πλαίσιο, σας ενημερώνουμε ότι ετοιμάζουμε ένα μεγάλο αφιέρωμα στις αγορές και πωλήσεις ακινήτων στο νησί, ξεκινώντας από το επόμενο τεύχος. Εκεί, θα μπορούν να φιλοξενηθούν οι φωτοαγγελίες σας, είτε είστε ιδιώτης είτε μεσιτικό γραφείο, με ειδικό (εξαιρετικά προσιτό) τιμολόγιο. Μπορείτε δε να στείλετε όλες τις πληροφορίες που χρειάζονται τόσο στα αγγλικά, όσο και στα ελληνικά. Με τη βοήθειά σας, είμαστε σίγουροι ότι το εγχείρημα θα αποδώσει καρπούς και θα γίνει ένα εφαλτήριο για να προωθηθούν τα σπίτια της Χίου, με την απαράμιλλη αισθητική τους και τα χρώματα του Αιγαίου. Περιμένουμε τα στοιχεία σας στο info@nisssoskithira.com και στο free press ΝΗΣΟΣ KYΘΗΡΑ στο Facebook.
30
NHΣΟΣ PRESS
FREE free PRESS press τουρισμός editorial / περιεχόμενα
MAΪΟΣ 2016 • www.nissosgr.com
Χειμερινό Οδοιπορικό στην Ίο Η Ίος -Νιός για τους ντόπιους– όπως και τα περισσότερα νησιά των Κυκλάδων έχει την τιμητική της την καλοκαιρινή περίοδο. Τότε που κατακλύζεται από χιλιάδες τουρίστες, νέους ως επί το πλείστον, που διψάνε για πανέμορφες παραλίες, beach parties, αλκοόλ και ξέφρενη διασκέδαση από το πρωί ως το βράδυ. Όμως το νησί εξακολουθεί να έχει ζωή και το χειμώνα. Και μάλιστα είναι πανέμορφο!
Μ
ία σχεδόν απόκοσμη ησυχία που σε ηρεμεί. Ξέγνοιαστο περπάτημα στην παραλία, χωρίς καμία ξαπλώστρα και τη βαβούρα του Αυγούστου, ή στα γραφικά σοκάκια της Χώρας, βόλτα στο λιμάνι και τη μαγική εκκλησία της Αγίας Ειρήνης (το πρώτο εκκλησάκι που αντικρίζει ο ταξιδιώτης καθώς μπαίνει το καράβι στο λιμάνι) χωρίς να σε καίει ο ήλιος. Όλα αυτά με έκαναν να αγαπήσω ακόμα περισσότερο ένα μέρος που είναι ήδη στην καρδιά μου. Είναι σχεδόν αδύνατο να συναντήσεις τουρίστα στο Ίο Φεβρουάριο μήνα. Μόνο κάποιοι ξένοι που έχουν αγοράσει σπίτια, κάποιοι μετανάστες που ζουν και εργάζονται και από εκεί και πέρα ντόπιοι. Το χειμώνα ο πληθυσμός του νησιού δεν ξεπερνά τα 1.000-1200 άτομα ενώ το καλοκαίρι σχεδόν
διπλασιάζεται. Όπως μπορεί να φανταστεί κανείς, τα δεκάδες μπαράκια του νησιού που βρίσκονται στη Χώρα, το χειμώνα είναι σχεδόν όλα κλειστά. Εξαίρεση αποτελούν τρία ή τέσσερα που λειτουργούν μόνο Παρασκευές και Σάββατα ώστε να καλύπτουν τις ανάγκες της τοπικής κοινωνίας. Το ίδιο ισχύει και για τα περισσότερα καφέ, εστιατόρια, ταβέρνες καθώς και τα εμπορικά καταστήματα. Κλειστά σχεδόν όλα. Και όσα είναι ανοιχτά λειτουργούν με περιορισμένο ωράριο. Και βέβαια οι οργανωμένες παραλίες του νησιού όπως ο Μυλοπότας και το Μαγγανάρι εντελώς άδειες από οτιδήποτε θυμίζει καλοκαίρι. Μόνο κάποιες λίγες ψάθινες ομπρέλες, αραιά και που, παραμένουν «φυτεμένες» στην άμμο, ενώ οτιδήποτε άλλο έχει μαζευτεί για να ξανατοποθετηθεί με την έναρξη της καλοκαιρινής περιόδου γύρω στο Μάιο. Σε αρκετές περιπτώσεις, οι ντόπιοι έχουν ξεκινήσει έργα ανακαίνισης στα μαγαζιά τους εν’ όψει του καλοκαιριού, αλλά απ’ ότι κατάλαβα μιλώντας με κάποιους φίλους, οι περισσότερες εργασίες θα ξεκινήσουν από τον επόμενο μήνα. Δεν υπάρχει άλλωστε ιδιαίτερος λόγος για κάτι τέτοιο από τόσο νωρίς, δεδομένου ότι δεν αναμένεται ιδιαίτερη τουριστική κίνηση πριν τα μέσα Μαΐου. Μιλώντας για τουρισμό, δεν μπόρεσα παρά να συζητήσω το θέμα με δύο καλούς φίλους, την Κατερίνα και τον Κώστα, που δραστηριοποιούνται στο χώρο μέσα από ενοικιαζόμενα δωμάτια στη Χώρα. «Ήταν ένα δύσκολο καλοκαίρι αυτό του ’13 για τον τουρισμό στο νησί» μου είπαν -σχεδόν με ένα στόμα- και οι δύο. Και συνέχισαν: «ο κόσμος που περιμέναμε δεν ήρθε τελικά στην Ίο. Η χρονιά βγήκε δύσκολα, και ελπίζουμε αυτή που έρχεται να είναι κάπως καλύτερη. Ιδιαίτερες αλλαγές στα τουριστικά δεδομένα του νησιού δεν υπάρχουν.». Συζήτησα μαζί τους για περίπου μισή ώρα γύρω από το πως ήταν η χρονιά που έφυγε και πως βλέπουν αυτή που έρχεται. Ελπίδα υπάρχει στο πρόσωπο και των δύο
NHΣΟΣ PRESS
www.nissosgr.com • MAΪΟΣ 2016
αλλά αντιλαμβάνονται πως οι παλιές καλές εποχές είναι δύσκολο να επιστρέψουν. Περιμένουν να αποδώσουν οι δημόσιες σχέσεις του Δήμου Ιητών και της περιφέρειας Κυκλάδων στις τουριστικές εκθέσεις με σκοπό την έλευση τουριστών στην Ελλάδα και ειδικότερα στα νησιά του Αιγαίου. Η Ίος δυστυχώς δεν έχει αεροδρόμιο για άμεση εξυπηρέτηση και όλοι ελπίζουν πως νησιά όπως η Σαντορίνη και η Μύκονος καθώς και οι ταχύπλοες συνδέσεις με Πειραιά και Ηράκλειο θα βοηθήσουν και θα αποφέρουν το 2014 κάτι καλύτερο από την προηγούμενη.
31
free FREEpress PRESS Ένα τιτλάκι....... trivia
Έφυγα παίρνοντας μαζί μου φοβερή νιώτικη κάπαρη και εξαιρετικό νιώτικο Ξινό Τυρί (τοπική παραλλαγή του ανθότυρου), αλλά και τα απίστευτα παστέλια που φτιάχνει η φίλη μου η Κατερίνα (αναζητήστε το εργαστήρι της στη Χώρα, πίσω από το δημαρχείο). Ωστόσο δεν έμεινα όσο θα ήθελα. Μόνο δύο μέρες, αφού οι υποχρεώσεις στην Αθήνα τρέχουν. Και ώσπου να βρεθώ εκεί το καλοκαίρι του 2014, έχω ήδη ξεκινήσει και μετρώ αντίστροφα τις μέρες. Φωτογραφίες: Νάσος Ευσταθιάδης
NHΣΟΣ PRESS