ΝΗΣΟΣ FREE PRESS ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2019 • ΤΕΥΧΟΣ 7ο • ΤΙΜΗ 0.01€
16 Σελίδες
www.nissosgr.com
Φεστιβάλ Σύμης | Symi Festival 2019
2
FREE PRESS editorial
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 02. Editorial / Περιεχόμενα 04. Γεγονότα 06. θρησκευτικό 08. Δημοσίευμα 10. Φεστιβάλ 12. Περιήγηση 14. Celebrities 15. Γαστρονομία
ΝΗΣΟΣ FREE PRESS
ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2019 • www.nissosgr.com
Καλοκαίρι στη Σύμη χωρίς Φεστιβάλ 2019 δε γίνεται!!! Στο τεύχος αυτού του μήνα το ενδιαφέρον μονοπωλεί ο θεσμός πλέον του Φεστιβάλ της Σύμης. Στις σελίδες μας θα βρείτε πλήρη παρουσίαση όλων των δρώμενων που θα λάβουν χώρα το ερχόμενο διάστημα στο αγαπημένο μας νησί. Στα πλαίσια του διαρκέστερου πολιτιστικού φεστιβάλ στην Ελλάδα και με δωρεάν είσοδο, χρόνο με το χρόνο πληθαίνουν τα ρεσιτάλ, οι συναυλίες και οι παρουσιάσεις βιβλίων και ταινιών ανεβάζοντας τον πήχη της προαγωγής του πολιτισμού όλο και πιο ψηλά. Και φέτος το πρόγραμμα θα ολοκληρωθεί στο τέλος Σεπτεμβρίου με το διεθνές φεστιβάλ κινηματογράφου ταινιών μικρού μήκους SYMI CINEFILM. Ταξιδέψτε με τα ανανεωμένα φωτορεπορτάζ μας, στον αγαπημένο προορισμό της Σύμης…των χρωμάτων, της πλούσιας ιστορίας, του πολιτισμού και των μοναδικών γευστικών απολαύσεων. Αυτό το μήνα, που χαρακτηρίζεται από τη μεγάλη χριστιανική γιορτή της Κοίμησης της Θεοτόκου, επιλέγουμε τη Σύμη και τη κατανυκτική θρησκευτικότητα της ιεράς μονής Πανορμίτη και των άλλων τόπων λατρείας, για να νιώσουμε ότι οι προσευχές μας εισακούγονται και ότι οι αγώνες που ο καθένας από εμάς ξεχωριστά δίνει, έχουν την δύναμη και την ελπίδα που απαιτείται για περισσότερες μέρες αγάπης με τους συνανθρώπους και τους εαυτούς μας! Πάρτε ιδέες από το τεύχος μας, για την επίσκεψη σας στη Σύμη και αφήστε το νησί να σας μαγέψει με την γνήσια ομορφιά του. Σας ευχόμαστε Χρόνια Πολλά και καλό υπόλοιπο καλοκαιριού!
ταυτότητα ΝΗΣΟΣ ΣΥΜΗ ΜΗΝΙΑΙΟ ΕΝΤΥΠΟ FREE PRESS NISSOSGR MON. IKE ΣΚΑΛΑ, 85 500, ΠΑΤΜΟΣ Tηλ.: 215 5259685, Fax: 210 2724696 Χορηγίες - δωρεές - εμβάσματα: ALPHA BANK IBAN: GR8901407500750002002002633 ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΕΚΔΟΣΗΣ Hλίας Κουτουμάνος ΔΗΜΟΣΙΟΓΡΑΦΙΚΗ ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ Έφη Σπυροπούλου ΜΕΤΑΦΡΑΣΕΙΣ Έφη Σπυροπούλου ART DIRECTOR Λιάνα Τσινόγλου ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΕΜΠΟΡΙΚΟΥ Χριστίνα Κίσσα ΥΠΟΔΟΧΗ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗΣ: marketing@nissosgr.com F: ΝΗΣΟΣ ΣΥΜΗ FreePress ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική, μερική ή περιληπτική ή κατά παράφραση ή διασκευή απόδοση του περιεχομένου του εντύπου με οποιονδήποτε τρόπο, μηχανικό, ηλεκτρονικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλο, χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια του εκδότη. Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα. Τα ενυπόγραφα άρθρα και οι συνεντεύξεις εκφράζουν προσωπικές απόψεις και όχι απαραίτητα θέσεις του εντύπου. ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΕΞΩΦΥΛΛΟΥ: Γιαλός Σύμης
Summer and Symi are linked with the Festival events of 2019!! In the issue of this month, you will find a full presentation of all the events that will take place in our favorite island in the coming months. In the context of the longest cultural festival in Greece (with free entrance), recitals, concerts and presentations of books and films are year by year, bringing Symi at the forefront of the cultural destinations increasing everyone’s interest for the events that will be organized! As last year, the program will be completed by the end of September with the SYMI CINEFILM international short film festival. Travel in Symi..of the spiritual significance, of the colors, of the rich history and unique gastronomic flavors through our pages and photos. This month, marked by the great Christian feast of the Assumption of Virgin Mary, we choose Symi and the religiousness of the Holy Monastery of Panormitis along with other places of worship on the island, to feel that our prayers are heard and that the strength and hope will lead to days of love surrounding ourselves and the people around us! Nissos Symi August issue will give you the best ideas for your visit to Symi. Let the island enchant you with its genuine beauty. Hλίας Κουτουμάνος elias@nissosgr.com
We wish you lovely summer months and enjoy your time during the upcoming celebrations!!
ΣΗΜΕΙΑ ΔΙΑΝΟΜΗΣ ΣΤΗ ΣΥΜΗ: Γιαλός: Δημαρχείο, ΚΕΠ, Εθνική Τράπεζα, Αρχαιολογικό Μουσείο, Nireus Hotel, Glaros, Alegrito Cafe, Iapetos Village + Φουρνος Πανορμιτη, Νιρευς, Pandora, Thea, John Boutique, Mediterraneo Cafe, Ηλιαχτιδα, Gefyraki, Allustina Boutique, Gold Smith, Odyssia Restaurant+Appartments, Lakis Travel, Kavo Εστιατοριο, Athletic Center, Leonidas Creperie, Medusa, Anastasia Hotel, Harani, Trata, Η Ελπιδα, Albatros Boat, Aliki Hotel, La Vaporetta, Τσατι, Vapori, Back Street Bikes, Symi Tours, Θολος Estiatorio, Κρυσταλλο, Smart Electronics,
Albatros Hotel, Ο Χαρης Taberna, Ακρογιαλι, Jimmy’s Ρεντ Α Μοτο, Americana V, Pantelis Estiatorio, Manos Estiatorio, Το Σπιτικο, Porte Cafe, Katoi - Αχινος, Νεραιδα Ταβερνα, Symi Souvenirs, Symi Garden Stydios, Simi Sponge Apartments, Kafeneio Leyteris,Old markets, Karnagio café, Lela shower & Laundry, Petalo café Χωριό: Ringo Café-Bar, Λευτέρης Καφενείον Πέδι: Taverna Tolis Πανορμίτης: Φούρνος Πανορμίτη
4
FREE PRESS γεγονότα
ΝΗΣΟΣ FREE PRESS
ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2019 • www.nissosgr.com
Νέα εποχή φιλοξενίας για τη Σύμη που μπορεί να την οδηγήσει στην κορυφή των μικρών προορισμών Γράφει ο Νεκτάριος Καλογήρου Σε νέα εποχή φιλοξενίας επιχειρεί να περάσει το νησί της Σύμης, με την πλειοψηφία των κατοίκων και τη δημοτική αρχή να ομονοούν για τις πρακτικές που θα πρέπει να υιοθετήσουν, τις κακές συνήθειες που θα πρέπει να αποβάλουν, την ανοχή που θα πρέπει να επιδείξουν σε προβλήματα όπως η ηχορύπανση, τα σκουπίδια και το κυκλοφοριακό χάος έτσι ώστε όλοι, καλοκαίρι και χειμώνα, να έχουν εξαιρετική ποιότητα ζωής. Εκείνο που ξεκινά από τη Σύμη είναι ένας χορός βιώσιμης ανάπτυξης, όπου η τουριστική εξέλιξη θα αφήνει όσο το δυνατόν ανεπηρέαστη την καθημερινή ζωή των πολιτών. Χρυσή τομή για την ηχορύπανση Πρόκειται για την ηχορύπανση που προκαλείται από τη μουσική κατά τις νυχτερινές ώρες. Είναι ανυπολόγιστος ο αριθμός των μηνύσεων που έχουν υποβληθεί από πολίτες εναντίον των καταστηματαρχών που έχουν τη μουσική στη διαπασών για να διασκεδάσουν οι θαμώνες τους. Η λύση που υιοθετείται είναι η ακόλουθη: Όλοι όσοι έχουν τέτοιου είδους καταστήματα, να επενδύσουν σε συστήματα ηχομόνωσης και σε εξειδικευμένα συστήματα ήχου για εκείνα που διαθέτουν αυλές με εγκατεστημένα ηχεία. Όλα τα ηχεία πλέον θα πρέπει να είναι εστραμμένα προς το εσωτερικό του καταστήματος, να μειωθεί η ένταση των παραγόμενων ντεσιμπέλ και παράλληλα να αγοραστεί κατάλληλος εξοπλισμός που θα αποτρέπει τη διάχυση του ήχου. «Ως δημοτική αρχή δεν θέλουμε την ανεξέλεγκτη ηχορύπανση, όμως από την άλλη δεν θέλουμε να φύγει ούτε ένας τουρίστας. Ο τουρισμός είναι εκείνος που συντηρεί σχεδόν όλες τις οικογένειες του νησιού μας», δήλωσε προς τη «δημοκρατική» ο δήμαρχος Σύμης Λευτέρης Παπακαλοδούκας. Αν και η αρμοδιότητα ανήκει στην Αστυνομία, ο ίδιος είναι που αναλαμβάνει τώρα να καθοδηγήσει τους καταστηματάρχες στο να επενδύσουν σε εξειδικευμένο εξοπλισμό. «Το να γίνονται συνέχεια μηνύσεις δεν είναι η λύση. Πρέπει και οι δυο πλευρές να ρίξουν νερό στο κρασί τους». Ανακύκλωση και τέλος τα σκουπίδια στα χαλατά Η γεωμορφολογία του οικισμού της Σύμης είναι τέτοια ώστε δεν επιτρέπει την ύπαρξη κάδων απορριμμάτων σε κάθε στροφή. Ετσι, άγνωστο από ποια χέρια, τα μισοκατεστραμμένα σπίτια στην «Καλή» και στο «Κάστρο» έχουν γεμίσει σκουπίδια. Είναι Συμιακοί εκείνοι που τα ρίχνουν; Είναι τουρίστες; Είναι οικονομικοί μετανάστες; Είναι οι «Συμιακοί του Αυγούστου»; Κάποιοι είναι. «Είναι μια πρακτική που πρέπει να σταματήσει» περιέγραψε ο κ. Λ. Παπακαλοδούκας. «Δεν είναι δυνατόν ορισμένοι να εξακολουθούν ακόμα και σήμερα να πετούν τα σκουπίδια τους όπου βρουν. Είναι ντροπή για το νησί μας και δεν θα το ανεχθούμε». Η διατήρηση της καθαριότητας στη Σύμη είναι μεγάλο στοίχημα. Παρατηρείται το φαινόμενο να υπάρχουν κάδοι υπερχειλισμένοι για ώρες και πε-
Το επιβλητικό του ύψος προκάλεσε ζαλάδα. Το ίδιο και η τιμή του!!
ριμετρικά από αυτούς να βρίσκονται πεταμένα πλαστικά μπουκάλια, χαρτιά περιτυλίγματος και ό,τι άλλο έτρωγαν στο χέρι οι τουρίστες. Αυτή η εικόνα επαναλαμβάνεται συχνά στη διάρκεια των ημερών μιας εβδομάδας. «Χρειαζόμαστε μόνιμο προσωπικό καθαριότητας. Δεν γίνεται με τα προγράμματα του ΟΑΕΔ και 17 ευρώ μεροκάματο να περιμένει η πολιτεία να διατηρήσουμε την καθαριότητα, να κάνουμε ανακύκλωση και τουριστική πολιτική», τόνισε στη «δημοκρατική» ο κ. Παπακαλοδούκας. Σημειώνεται πως η Σύμη είναι από τα λίγα νησιά που διαθέτουν σε λειτουργία χώρο υγειονομικής ταφής απορριμμάτων (η διαχείρισή του έχει ανατεθεί σε ιδιώτη). Στον ΧΥΤΑ γίνεται ήδη διαχωρισμός του μετάλλου και από τον Οκτώβρη του γυαλιού από τα οργανικά σκουπίδια. Τάξη στο χάος του λιμανιού Η Σύμη είναι από τους πιο σημαντικούς προορισμούς yachting παγκοσμίως. Ταυτόχρονα στο ίδιο λιμάνι προσεγγίζουν τα ελληνικά ημερόπλοια, τα τουρκικά ημερόπλοια, τα μεγάλα πλοία της γραμμής, τα σκάφη του Λιμενικού Σώματος και ενίοτε οι λάντζες των κρουαζιερόπλοιων. Είναι μια πραγματική σπαζοκεφαλιά για τον λιμενάρχη που έχει αφεθεί μόνος του να διεκπεραιώνει όλα τα παραπάνω με πρώτο μέλημα την ασφάλεια όλων. Τα παραπάνω έχουν ως συνέπεια να επικρατεί ένα μικρό χάος στο λιμάνι. Το λιμάνι της Σύμης απαιτεί κανονισμό λειτουργίας, διαμορφωμένο έτσι ώστε όλα να λειτουργούν στην εντέλεια και με σεβασμό στις επιχειρήσεις της προκυμαίας. Ο κανονισμός αυτός είναι πια απαιτητός. «Πρέπει να δοθεί λύση και το καταλαβαίνουμε όλοι. Θα θέσω το θέμα στη νέα διοίκηση του Λιμενικού Ταμείου Νότιας Δωδεκανήσου για να δρομολογήσουμε από τον Οκτώβριο όλες τις δράσεις που πρέπει να γίνουν για την επόμενη σεζόν». Για το λιμάνι της Σύμης υπάρχει πρόβλεψη επιμήκυνσής του, κατά 170 μέτρα από τη Νοτιοδυτική πλευρά και κατά 50 μέτρα από τη βόρεια πλευρά (προβλήτα από τον πύργο με το Ρολόι). Αγκυρα γιοτ ψάρεψε… αυτοκίνητο Το γεγονός συνέβη τις προάλλες όπου ένα γιοτ σηκώνοντας άγκυρα σήκωσε μαζί κι ένα τμήμα αυτοκινήτου που βρισκόταν στον πυθμένα του λιμανιού της Σύμης. Προφανώς πρόκειται για ένα από τα αυτοκίνητα που είχαν παρασυρθεί στη θάλασσα από τη μεγάλη πλημμύρα του πρόπερασμένου Νοέμβρη. Το θέμα είναι σοβαρό, καθώς το Λιμενικό Ταμείο Νότιας Δωδεκανήσου είχε διαθέσει ένα μεγάλο κονδύλι για τον καθαρισμό του πυθμένα στο λιμένα της Σύμης. Κατά καιρούς γινόντουσαν προφορικές καταγγελίες από δύτες ότι στον πάτο του νερού εξακολουθούν να υπάρχουν κομμάτια αυτοκινήτων, ψυγεία και ό,τι άλλο είχε παρασυρθεί τότε. Γενικά, η Σύμη σήμερα βρίσκεται μόλις λίγα βήματα πριν τη μετατροπή της σε προορισμό υψηλών απαιτήσεων. Η αισθητική του οικισμού είναι ανυπέρβλητη, η διασκέδαση δρομολογείται σε πιο «υγιείς» συνθήκες και ο σεβασμός στο περιβάλλον ήδη έχει αρχίσει να εκφράζεται. Αυτά είναι τα στοιχεία της συνταγής που στα σίγουρα θα βρει μιμητές.
Το «Maltese Falcon», όπως είναι η ονομασία του, ανήκει στην Ελληνίδα επιχειρηματία Ελένη Αμβροσιάδου, που το απέκτησε, έναντι 60 εκατομμυρίων στερλινών (περίπου 67 εκατ. ευρώ). Το σκάφος με τα τρία κατάρτια που αγγίζουν το Φυσικά μιλάμε για τον πρόσφατο πλωτό επισκέπτη της Σύμης το γνωστό ύψος ενός 20όροφου κτιρίου και το εμβληματικό και ως «Γεράκι της Μάλτας» -Το μεγαλύτερο ιστιοφόρο στον κόσμο μαύρο γεράκι στα πανιά του, γίνεται αντικείμενο όπου αγόρασε Ελληνίδα επιχειρηματίας και το ναυλώνει σε τουρίστες ένα- θαυμασμού όπου κι αν βρεθεί ντι 375 χιλιάδων στερλινών (ήτοι 418.990 ευρώ) την εβδομάδα!! Πηγή: iefimerida.gr
ΠΗΓΗ:ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΚΗ
5
FREE PRESS γεγονότα
ΝΗΣΟΣ FREE PRESS
www.nissosgr.com • ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2019
Ο Αθλητικός Σύλλογος Ιστιοπλόων Ανοιχτής Θάλασσας Ρόδου διοργάνωσε για 23ο έτος τη διεθνή ιστιοπλοϊκή εβδομάδα «Rodos Cup 2019». Από τον Χρήστο Γρουίτση
Αντρέας Αναστασίου Ένας σφουγγαράς από πάππου προς πάππου από τη Σύμη Η ιστορία του Old Port Souvenir Center χρονολογείται από το 1890. Ο καπετάνιος Στυλιανός Μόραρης ξεκίνησε να αλιεύει σφουγγάρια σε όλη τη Μεσόγειο Θάλασσα με βάρκα 25 μέτρων.
Γεννήθηκε και έζησε στο διάσημο μικρό νησί της Σύμης, κοντά στη Ρόδο. Η σπογγαλιεία έγινε οικογενειακή παράδοση και πέρασε από τον πατέρα στον γιο. Μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, η οικογένεια του καπετάνιου μετακόμισε στην Αμμόχωστο όπου ο γιός του Γρηγόρης συνέχισε να ψαρεύει και να επεξεργάζεται τα σφουγγάρια. Η παράδοση πέρασε στη συνέχεια στον εγγονό του, Ανδρέα. Το 1974 πρόσφυγας μαζί με την οικογένειά του έφυγε από την Αμμόχωστο και μετακόμισε στη Λεμεσό, επεκτείνοντας την επιχείρησή του, κατασκευάζοντας το δικό του εργοστάσιο στη βιομηχανική περιοχή της πόλης. Εκεί πραγματοποιείται η λεύκανση και η συσκευασία θαλάσσιων σφουγγαριών. Ο κ. Ανδρέας Αναστασίου έδειξε στην κάμερα του Alpha και στη δημοσιογράφο Μαρία Ανδρονίκου, τη διαδικασία επεξεργασίας των σφουγγαριών για να διατεθούν στην αγορά και εξήγησε γιατί επεξεργάζονται μόνο σφουγγάρια του είδους «Καππάτικο». Πηγή: alphanews.live/cyprus/
Οι ιστιοδρομίες του αγώνα πραγματοποιήθηκαν στα νησιά της Δωδεκανήσου και σκοπός της δράσης ήταν η προώθηση της Ιστιοπλοΐας Ανοιχτής θάλασσας, ώστε να έρθουν σε επαφή οι ιστιοπλόοι από πολλά μέρη και διάφορες χώρες, απολαμβάνοντας των θάλασσα των ελληνικών νησιών. Η διοργάνωση ξεκίνησε από το νησί του Ιπποκράτη, την Κω, και ακολούθησε μερικά από τα ομορφότερα νησιά της Δωδεκανήσου έως τη Ρόδο, με προτελευταία στάση στις 25/7 το νέο ολοκαίνουργιο λιμάνι της Σύμης. Το Rodos Cup αποτελεί μια πρόσκληση και ταυτόχρονα μία πρόκληση για ιστιοπλοϊκές διακοπές στα Δωδεκάνησα, με τους συμμετέχοντες να έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν τις φυσικές ομορφιές τους, να δουν τα αξιοθέατα και να απολαύσουν τη ζεστή νησιώτικη φιλοξενία και τις πλούσιες παραδόσεις μας. Πέρα από την άμεση τόνωση της τοπικής οικονομίας που επιτυγχάνεται από την διαμονή των επισκεπτών στα νησιά μας, τα οφέλη είναι πολλαπλά και μεταξύ αυτών είναι και η ανάπτυξη του θαλάσσιου τουρισμού, η τουριστική προβολή και η διαφήμιση της περιοχής των Δωδεκανήσων διεθνώς. Το πρώτο Rodos Cup διεξήχθη το 1997 με την ονομασία «Διεθνής Ιστιοπλοϊκή Εβδομάδα». Στην περυσινή διοργάνωση, έλαβαν μέρος 76 σκάφη από 11 χώρες, αριθμός ρεκόρ για τα ελληνικά δεδομένα, ο οποίος ξεπεράστηκε φέτος, καθώς οι συμμετοχές πλησίασαν τις 90. Η κάλυψη του αγώνα από κριτές αγώνων και κριτές ενστάσεων, γίνεται από Ελλάδα και από Εξωτερικό λόγω των διεθνών προδιαγραφών του. Πηγή: Δημοκρατική
6
FREE PRESS θρησκευτικό
ΝΗΣΟΣ FREE PRESS
ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2019 • www.nissosgr.com
Σύμη, ένα νησί γεμάτο Παναγιές
15 Αύγουστος στη Σύμη σημαίνει χαρά!! Γιορτάζοντας με μεγαλοπρέπεια και κατάνυξη μια από τις μεγαλύτερες εορτές της ορθοδοξίας, την Κοίμηση της Θεοτόκου, η πανέμορφη Σύμη μας καλωσορίζει στις εκκλησίες και τα πανέμορφα πανηγύρια της με συνοδοιπόρο την παράδοση. Μετά τα ιερά προσκυνήματα, οι παραδοσιακές γεύσεις μας ταξιδεύουν πίσω στο χρόνο ακολουθώντας τη μυσταγωγική ατμόσφαιρα και τη μουσική που όλο ζωντάνια συναρπάζει τους παρευρισκόμενους . Από το στολίδι της Μεγάλης Παναγιάς του Κάστρου, έως τα πάμπολλα μοναστήρια της (26 ο αριθμός) η Σύμη είναι ένας ιερός θρησκευτικός προορισμός που ανταμείβει τον επισκέπτη και τον ντόπιο με τα ιστορικής σημασίας θρησκευτικά αξιοθέατα. Με νωπή, παρά τα αρκετά χρόνια που έχουν περάσει, την θηριωδία των Ιταλό-Γερμανών ναζί, με την ανατίναξη της Μεγάλης Παναγιάς του Κάστρου και την καταστροφή των συγκεντρωμένων πολεμοφοδίων , οι Συμιακοί χτίζοντας 26 Μοναστήρια προς Τιμήν της Παναγίας αλλά και μετονομάζοντας έναν από τους μεγάλους θόλους του Κάστρου, από Άγιο Γεώργιο σε Μεγάλη Παναγιά ξόρκισαν την σκληρότητα των τυράννων , στεγάζοντας το φημισμένο Ελληνικό σχολείο στο χώρο. Με τις πιο γνωστές Παναγίες
With plenty of joy the celebrations begin in Symi for one of the greatest celebrations of orthodoxy, the Assumption of the Virgin Mary,. Symi, an island with many churches and chapels dedicated to the Assumption of Mary mother of Jesus and the august 15th traditional celebrations for one of the most important celebrations of Christianity. After the holy pilgrimages, the traditional tastes travel back in time the travelers and the believers following the strong religious atmosphere with traditional songs and music for everyone. From the glorious church of the Great Virgin of the Castle, many monasteries (26!!), Symi is a holy religious destination that rewards the visitor with the most important religious sights. Despite the years that have passed, from the terrible actions followed by the Italian and German Nazis, from the complete destroy of the Great Virgin of the Castle and the destruction of the concentrated munitions, the people of Symi built 26 Monasteries in honor of the Virgin Mary, but also renamed one of the great domes of the Castle, from Aghios Georgios to Megali
7
FREE PRESS θρησκευτικό
ΝΗΣΟΣ FREE PRESS
www.nissosgr.com • ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2019 που τιμώνται τον 15 Αύγουστο, να είναι η Παναγία η Αληθινή και η Παναγία η Μυρταριώτισσα αλλά και την Λεμονήττισα, κ.α., καθώς επίσης και η Παναγία η Υπακοή που βρίσκεται στο μικρό νησάκι Νίμο, (γιορτάζει στις 23 Αυγούστου) αλλά και πάρα πολλά Μοναστήρια, που φέρουν το όνομα της Παναγίας μας, οι ταξιδιώτες και οι κάτοικοι γιορτάζουν με γλέντι τρικούβερτο την Μεγάλη εορτή. Σημαντική ημερομηνία είναι 25 Σεπτεμβρίου 1944, όπου ανατίναξαν την μεγάλη Παναγιά του Κάστρου, το στολίδι της Σύμης, το καμάρι των Συμιακών. Ήταν την άλλη μέρα της Μυρταριώτισσας, στην Σύμη όπου οι Συμιακοί χτίσανε 26 Μοναστήρια προς ΤΙΜΗ ΤΗΣ ΠΑΝΑΓΙΑΣ που της έχουν δώσει διάφορα ονόματα για χάρη της.
Panagia signifying the end of the war cruelty. The place was also used a Greek school. With the most famous Panagia, celebrated on August 15th, the Virgin of Alethini and the Virgin Mary Myrtariotissa, but also the Lemonitissa and the Virgin Mary Ypakoi which is on the small island of Nimos (celebrates on August 23rd ) offer to the travelers and the inhabitants the celebrating spirit for the beginning of famous and Great Feasts. Find in our pages a list of the names of the Churches, Chapels and Monasteries of the Virgin Mary which celebrate during August 15th! If you are on the island during August 15th almost every chapel will be open for everyone!
Τα διάφορα ονόματα που της έχουν δώσει για χάρη της • Κυρά του Κάστρου, ΠΑΝΑΓΙΑ ΤΗ ΛΕΜΟΝΗΤΙΣΣΑ
• Παναγία (Άξιον Εστί), • Παναγιά του Κάστρου, • Μεγάλη Παναγιά, • Παναγιά Χαριτωμένη, • Παναγιά Πορτιανή, Χαίρε Μαρία πάντων, • Παναγία Βουναριώτισσα • Παναγιά Καμπιώτισσα,
ΠΑΝΑΓΙΑΣ ΤΗΣ ΓΟΡΓΟΕΠΗΚΟΟΥ
• Παναγιά Χαμιώτισσα, • Παναγιά Πειρεώτισσα, Χαίρε άσπιλε χαίρε αμόλυντη, • Παναγιά Αληθινή, • Παναγιά Καθολική, • Παναγιά Στρατερή, • Παναγιά Βρύσι, χαίρε ιατρός των πονεμένων χαίρε βάλσαμο των πικραμένων, • Παναγιά Ελέσσα, • Παναγιά Μυρταριώτισσα,
Στην Νύμο σήμερα για τα 9μερα Παναγία την Τριχερούσα
• Παναγιά Ελεούσα,
ΠΑΝΑΓΙΑ Η ΧΑΡΙΤΩΜΕΝΗ
• Παναγιά Μαραθούντας, χαίρε ρόδο το αμάραντο χαίρε τροφή όλων, • Παναγιά στύλου, • Παναγιά Νίμου, • Παναγιά Φανερωμένη, • Παναγιά Νημποριού, • Παναγιά Σωτήρη μεγάλου, χαίρε χρυσέ πύργε,
ΠΑΝΑΓΙΑ ΤΗΣ ΝΥΜΟΥ
• Παναγιά Βαγγελίστρα, • Παναγιά των Τζερρων, • Παναγιά του Ξισσου, • Παναγιά σταυρού πολέμου, χαίρε Μαρία πάντων, • Παναγιά Κυρά στο Πέδι,
ΠΑΝΑΓΙΑ Η ΜΥΡΤΑΡΙΩΤΙΣΣΑ
• Παναγιά θαυματουργή στο Βαλανίδι χαίρε η μάνα όλων χαίρε Μαρία πάντων! Ευχόμαστε Καλή Παναγιά σε όλους
ΠΑΝΑΓΙΑ Η ΠΟΡΤΙΑΝΗ
12
FREE PRESS περιήγηση
ΝΗΣΟΣ FREE PRESS
ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2019 • www.nissosgr.com
Μια μέρα στη Σύμη | A day in Symi
Μετά την βουτιά στις υπέροχες παραλίες της Σύμης επιβάλλεται μια εξερεύνηση στον Γιαλό. Εκεί μπορεί κανείς να θαυμάσει τον Καθεδρικό ναό του Τιμίου Προδρόμου που χρονολογείται το 1838, το Τελωνείο, την Ψαραγορά, το πέτρινο γεφύρι, το άγαλμα του μικρού ψαρά, το ρολόι του 1881 και τον παλιό ταρσανά στη συνοικία Χαράνι.
After our swim to the beautiful emerald waters of the beaches of Symi, Gyalos awaits the traveler to admire the Cathedral of Timios Prodromos which was constructed in 1838, the customhouse, the Fishmarket, the stone bridge, the small fisherman’s statue the watch of 1881 and the old tarsana in Charani.
Το Ναυτικό Μουσείο είναι άλλο ένα αξιοθέατο του μικρού αυτού The Navy Museum (est 1983) is another attraction of this little κοσμήματος των Δωδεκανήσων, το οποίο δημιουργήθηκε το 1983. jewel of the Dodecanese. Symi has great history in sponge diving. Many exhibits relevant to sponges and the way they used to be retrieved await the traveler in an impressive neoclassical building, in the old center of Symi. It is located in the square of May 8th 1945 in Gialos and since 1990 it is located in one of the most representative neoclassical buildings, where the main tarsaras used to be. Sponge diving played an important role at the economical profit increase of Symi especially at the beginning of the 20th century. The museum is mostly dedicated to the famous sponge divers. The visitors of the museum can admire exhibits such as diving machines, diving equipment, sponge products, special rocks used to help the divers, and various other sponge accessories that were donated by the traditional engineer Tassos Anastasiadis, while the various sponge boat models are works made by Antonis Polias. Πολλά εκθέματα με θέμα την σπογγαλιεία περιμένουν τον ταξιδιώτη σε ένα εντυπωσιακό νεοκλασικό κτήριο, στον παλιό κεντρικό ταρσανά της Σύμης. Βρίσκεται στην Πλατεία 8ης Μαΐου 1945 στο Γιαλό και από το 1990 στεγάζεται σε ένα από τα πιο αντιπροσωπευτικά νεοκλασικά κτίρια της περιοχής, εκεί που άλλοτε βρισκόταν ο κεντρικός ταρσανάς της Σύμης. Με τους Συμιακούς σφουγγαράδες να κατέχουν μία σημαντική θέση στην σπογγαλιεία της περιοχής, το μουσείο δεν θα μπορούσε να μην αφιερώσει τη μεγαλύτερη ενότητά του σε αυτούς. Εδώ παρουσιάζονται εκθέματα όπως καταδυτικές μηχανές, σκάφανδρα, είδη σφουγγαριών, σκανταλόπετρες, αλλά και διάφορα άλλα εξαρτήματα σφουγγαράδων που αποτελούν δωρεά του παραδοσιακού μηχανουργού Τάσου Αναστασιάδη, ενώ τα διάφορα ομοιώματα σπογγαλιευτικών σκαφών αποτελούν έργα του Αντώνη Πολιά. Μία επίσκεψη στο μουσείο αυτό θεωρείται επιβεβλημένη, καθώς ο επισκέπτης θα έχει την ευκαιρία να κάνει ένα ταξίδι στην τεράστια ναυτική ιστορία του νησιού, που σημάδεψε την οικονομική και κοινωνική ανάπτυξη της Σύμης. Προς το βράδυ, τελευταία στάση το Κatoi bar Αχινός στο Γιαλό. Μουσική, ανάλαφρη διάθεση και δροσερά cocktails σε ένα καλοκαιρινό περιβάλλον που προσφέρεται για στιγμές χαλάρωσης και ηρεμίας . Η θέα προς το λιμάνι που σφύζει από κόσμο, μέσα στην γλύκα της καλοκαιρινής βραδιάς, με το δροσερό βραδινό Αιγαιοπελαγίτικο αεράκι να δροσίζει τους θαμώνες, προετοιμάζοντας μας για τις επόμενες μέρες στο ειδυλλιακό νησί .
A visit to this museum is considered a must, as the visitor will have the opportunity to experience a journey back to the big and rich nautical history of the island, which marked the economic and social development of Symi through the times. Its evening and our last stop is “Katoi bar Axinos” at Gialos. Summer music and chill out mood accompanied by tasty, summer flavored cocktails offer moments of calmness. Wonderful port view and refreshing summer breeze of the Aigean Sea, offers pleasure and prepares us for our stay at the island of Symi.
Κάπως έτσι λοιπόν, αποχαιρετάμε με τον καλύτερο τρόπο την (βραδινή) Just like that we goodnight Symi in the best way as the natural beauty of Σύμη, της φυσικής ομορφιάς, των παραδεισένιων τοπίων και της φιλοξε- these heavenly locations along with the hospitality of the offered choices νίας που καθιστούν το ταξίδι εμπειρία ζωής. provide a once in a lifetime experience for calmness and pleasure.
14
FREE PRESS celebrities
ΝΗΣΟΣ FREE PRESS
ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2019 • www.nissosgr.com
Η Σύμη της Δωροθέας Μερκούρη Symi by Dorotea Mercuri
Το γεγονός ότι είμαι μισή Ελληνίδα και μισή Ιταλίδα κάνει, νομίζω, αυτό τον τόπο ιδανικό για να μη νοσταλγώ καμία από τις δυο μου πατρίδες! Η ηθοποιός Δωροθέα Μερκούρη μιλάει για τη δική της Σύμη. Ένα πράγμα ξέρω όταν φτάνω στη Σύμη και το καράβι στρίβει για να μπει στο προστατευμένο της λιμάνι: νιώθω ότι έφτασα σε ένα μαγικό μέρος της Ιταλικής Ριβιέρας. Είναι χρωματιστή με παστέλ χρώματα, έτσι ακριβώς όπως την έφτιαξαν οι Ιταλοί με τη νεοκλασσική αρχιτεκτονική του ’50. Φαίνεται να είχε τη δική της τύχη και δεν άλλαξε, παραμένοντας ίδια, γι’ αυτό και μου θυμίζει τόσο έντονα το Positano ή ένα μικρό λιμανάκι της Νότιας Ιταλίας. Πέρασα πολλά παιδικά καλοκαίρια στην παραλία του Αγίου Γεωργίου με το ζεστό καταπράσινο νερό, συζητώντας με την παιδική μου φίλη πάνω σ’ ένα φουσκωτό στρωματάκι στη μέση της θάλασσας, καθώς η Σύμη δεν έχει σχεδόν καθόλου αέρα, υπάρχει μια υπέροχη ηρεμία παντού και το άκουσμα των τζιτζικιών διαρκεί μέχρι τη νύχτα. Τα βράδια στο λιμανάκι με το νόστιμο συμιακό γαριδάκι είναι μαγικά. Ένα μέρος που αγαπώ είναι το εκκλησάκι της Αγίας Μαρίνας, χτισμένο πάνω στον βράχο που μαζεύει πάνω του όλο τον κόσμο που θέλει να κάνει θεαματικές βουτιές ή να τραβήξει τη φωτογραφία του καλοκαιριού. Στη Σύμη έγινα φίλη με όλο τον κόσμο. Το βράδυ κατεβαίνουν όλοι στο λιμανάκι και δεν γίνεται, αφού τους βλέπεις όλη την ημέρα, να μη τους χαιρετάς μετά. Το νησί είναι τόσο μικρό που ευνοούνται οι γνωριμίες. Οπωσδήποτε αξίζει να πας στη Μονή του Αρχαγγέλου Μιχαήλ του Πανορμίτη στο ομώνυμο χωριό. Μπορείς να νοικιάσεις για λίγο ένα δωματιάκι μέσα στο μοναστήρι και να ζήσεις μια μοναδική εμπειρία. Στη Σύμη, αν έχεις αντοχές και κουράγιο, καλό είναι να περπατήσεις μέχρι το πάνω χωριό για να δεις μια άλλη ζωή που εμένα τουλάχιστον φέρνει μνήμες από τη Νάπολη του Vittorio De Sica. Σκάλες κι αναπαλαιωμένα σπίτια φτιαγμένα με σεβασμό στα παλιά σχέδια και τεχνικές. Είχα την τύχη να μείνω σ’ ένα από αυτά με τα αναγεννησιακά ταβάνια και τα καθολικά αγγελάκια που συναντάμε συνήθως στα ιταλικά μουσεία. Δεν ξέρω γιατί αγαπώ τόσο πολύ αυτό το νησί. Το γεγονός ότι είμαι μισή Ελληνίδα και μισή Ιταλίδα κάνει, νομίζω, αυτό τον τόπο ιδανικό για να μη νοσταλγώ καμία από τις δυο μου πατρίδες!
The fact that I am half Greek and half Italian makes Symi an ideal place. Thankfully I do not feel homesickness since Symi perfectly combines both countries aesthetics. One thing I know when the boat approaches Symi and enters the natural sheltered harbor is that I strongly feel as I have reached a magical part of the Italian Riviera with houses painted in pastel colors, just as the Italians created their neo-classical settlements during ‘50s. Symi has remained the same during many years, strongly reminding me of Positano the small harbor in Southern Italy. Many childhood summers were spent, in the warm emerald waters of the beach of Agios Georgios (Disalonas), chatting with my best friend on a mattress in the middle of the sea, floating on the wonderful tranquil waters until the night would fall and the song of the cicadas would continue to be heard. And as for the evenings in the harbor, tasting the delicious shrimps of Symi is simply a magical experience. Another place I love is the chapel of Agia Marina, built on the rock that gathers everyone who wants to make a spectacular dive or take a summer photo. In Symi I did a lot of new friends, greeting everyone on the harbor while enjoying the night walk. The small size of the island benefits new friendships and contacts. It definitely worth a visit to the Monastery of Archangel Michael of Panormitis in the homonymous village. You can rent a room in the monastery and live a unique experience. If you have strength and courage, walk up to the upper village. The taste of previous decades travels my mind back, in Naples by Vittorio De Sica. Stairs and restored houses created with respect to the old designs and techniques. I myself was lucky enough to stay in one of these houses with the Renaissance ceilings and the catholic angels that we usually find in Italian museums. I do not know why I love so much this island. The fact that I am half Greek and half Italian makes, I think, this place ideal for not to indulge in either of my two homelands! *Η Δ.Μ. είναι ηθοποιός/D.M is an actress. πηγή/SOURCHE: athensvoice.gr
Σε Ρόδο και Σύμη για διακοπές ο Έρικ Κλάπτον Guitarist Eric Clapton on Holiday in Symi Για διακοπές στα Δωδεκάνησα βρίσκεται τις τελευταίες μέρες ο Ερικ Κλάπτον με το ιδιωτικό σκάφος αναψυχής του να μαγνητίζει τα βλέμματα. Το σκάφος Va Bene αποτελεί ένα πραγματικό πλωτό διαμάντι και οι μαρτυρίες το μαρτυρούν. Ο διάσημος τραγουδιστής και κιθαρίστας της ροκ και της μπλουζ βρέθηκε αρχικά στο νησί της Ρόδου όπου επισκέφθηκε τις παραλίες των «Στεγνών» και των «Κολυμπίων» που βρίσκονται στην ανατολική πλευρά του νησιού και την πόλη της Ρόδου.Ερικ Κλάπτον συνέχισε την κρουαζιέρα του με την υπερπολυτελές γιοτ του στο νησί της Σύμης και πιθανόν τις επόμενες μέρες να συνεχίσει τις διακοπές του και σε άλλα νησιά της Δωδεκανήσου. Τόσο στη Ρόδο όσο και στη Σύμη ο Έρικ Κλάπτον έγινε αντιληπτός από κατοίκους και επισκέπτες των δυο νησιών αρκετοί εκ των οποίων έσπευσαν να φωτογραφηθούν μαζί του.
The famous English guitarist Eric Clapton has been spending his summer holiday at the islands of the Dodecanese, in the southeastern Aegean Sea with yacht Va Bene! Clapton was spotted onboard the dazzling private yacht off the island of Rhodes, where he visited the city of Rhodes and the beaches of Stegna and Kolymbia, located on the eastern side of the island. The rock star was also spotted by locals and tourists on Symi as well, where he was reportedly holidaying. The floating gem was admired by locals and tourists as well.
15
FREE PRESS γαστρονομία
ΝΗΣΟΣ FREE PRESS
www.nissosgr.com • ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2019
Η ΣΥΜΗ ΚΑΙ Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΗΣ Symi and the healthy benefits of its Mediterranean diet απο την Μελινα Σελαλμα συμβουλο διατροφης και τροφοδοσιας | An article by Melina Selalma Nutritionist and Food counsellor
www.melinasdelight.gr Σίγουρα όλοι όσοι έχετε επισκεφτεί την Σύμη, το μικρό αυτό νησί της Δωδεκανήσου, έχετε μαγευτεί από δύο πράγματα....το ενα το παραμυθένιο σκηνικό της εισόδου του νησιού όπου νεοκλασικά κτήρια βρίσκονται αμφιθεατρικά τοποθετημένα δίνοντας την εντύπωση ότι οι καλές θαλασσινές νεράιδες θα ξεπροβάλουν για το καλωσόρισμα των ταξιδιωτών και το Συμιακό γαριδάκι. Για τις θαλασσινές νεράιδες δεν μπορώ να σας πω πολλά για το Συμιακό γαριδάκι, τρόφιμο με ονομασία προέλευσης, έχω να πω πολλά όμως. Θα το δοκιμάσετε στις ταβέρνες του νησιού, όπου σερβίρεται τηγανιτό με λεμόνι, και μπορεί αυτός ο τρόπος μαγειρικής να μειώνει την λήψη των ωμέγα μια και οι υψηλές θερμοκρασίες του τηγανίσματος εξαφανίζουν όλα τα ωμέγα από το γαριδάκι, η γλυκιά του γεύση η υπέροχη μυρωδιά και η νοστιμιά του επιτρέπει όμως μια μικρή γευστική αμαρτία ....εξ άλλου που αλλού να το φάμε το Συμιακό γαριδάκι παρά μόνον στην Σύμη! Πολλοί προσπάθησαν στις μεγαλουπόλεις να μιμηθούν το γαριδάκι της Σύμης, αλλά σαν το Συμιακό πουθενά αλλού. Ενώ λοιπόν πολλοί επισκέπτες πιστεύουν ότι το πιο σημαντικό και γνωστό τρόφιμο της Σύμης είναι το γαριδάκι, θα πρέπει να αναφερθώ και σε άλλα τοπικά εδέσματα που οι Συμιακοί περιλαμβάνουν στην καθημερινή αλλά και στην γιορταστική τους διατροφή. Έτσι το άγριο κατσικάκι της Σύμης ψημένο κλασσικά και παραδοσιακά στον φούρνο μπορείτε να το βρείτε σε όλες τις ταβέρνες του νησιού. Μην ξεχάσετε να προμηθευτείτε ένα πακέτο με μπισκότα που οι ντόπιοι τα ονομάζουν «πάστες» και δεν είναι παρά μόνον μπισκότα βανίλιας φτιαγμένα σε σχήμα πλακέ με ραβδώσεις και ιδανικά τρώγονται όλες τις ώρες και συνοδεύουν τον καφέ η το τσάι. Αν είστε φίλοι με τα βιολογικά προϊόντα σίγουρα θα μπορέσετε να βρείτε τοπικά φρούτα, συνήθως σύκα και το κακτοειδές φρούτο το φραγκόσυκο. Υπάρχουν άφθονα μετά το τέλος Ιουλίου.. Γενικά οι λιχουδιές της Σύμης είναι αρκετές και εύκολα βρίσκονται στα τοπικά καταστήματα, όμως δεν θα ήταν σωστό για εσάς να φύγετε από την Σύμη χωρίς να αγοράσετε φασκόμηλο. Αναζητήστε τα τοπικά της προϊόντα και απολαύστε τα παρέα με το υπέροχο σκηνικό του Γιαλού του Πεδίου της Νάνους και όπου αλλού σας φέρει η θαλάσσια διαδρομή σας. Καλοτάξιδοι....
Everyone who has visited Symi, this little island of the Dodecanese, is fascinated by two things. The harbor where neoclassical buildings are amphitheatrically built, giving the impression that sea fairies will welcome the travelers and of course the little Shrimp of Symi. For sea fairies I cannot tell you many things, as for the little shrimp of Symi I can tell you more. You can taste it at the taverns of Symi fried with lemon and even if this is not the healthiest and most nutrition way to cook it the sweet taste and the wonderful smell make the sinful taste unique. There is only one place to fish the shrimp of Symi and this is only in Symi! Nowhere else. While many visitors believe that Symi’s most important and well-known food is shrimp, I should also refer to other local flavors that the locals include in their daily and feast meals. Like the wild goat of Symi baked classic and traditional in the oven can be found in all the taverns of the island. Do not forget to buy a pack of biscuits that the locals call «pastries» and they are vanilla biscuits made in the ribbed shape. They best match with coffee or tea. If you love organic products you will definitely be able to find local fruits, usually figs and cacti fruit prickly pear. You will find many after July. In general, Symi’s delicacies are delicious and easy to find in local shop. Do not forget to buy sage!! Search for the local products and enjoy the wonderful settlement of Yialos, Pedi or Nanou. Have a nice trip!