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AGENDA
2 INJOY Sevilla Magazine MA 01 YO-JUNI O
BIENVENID@S A NJOY SEVILLA MAGAZINE DEC/ENE 2018/2019
EDICIÓN, CREACIÓN Y COORDINACIÓN: Armonía Producciones
DISEÑO Y MAQUETACIÓN: Julio Ortiz
COLABORADORES: Ángel Pantoja (Portada) Maite de Obes (De Letras) Chema Soler (Fotografía) Antonio Santos (Ilustraciones) Silvia Rey & Serena Chini (Micro…) José Caraoscura (Rec. Musicales) Nekane Cocinera (Receta) Alicia Fdez Cabet (Traducción)
DEPARTAMENTO COMERCIAL: Tel. 692 145 205
ENVÍANOS TUS IDEAS, CRÍTICAS Y APORTACIONES: info@armoniaproducciones.com
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PORTADA: Autor: Ángel Pantoja Nombre: Granada Corazón Técnica: Mixta Tamaño: 50x50 Serie: Granadas Impresión: Glicée LA EMPRESA NO SE HACE RESPONSABLE DE LOS COMENTARIOS, FOTOGRAFÍAS O ANUNCIOS QUE HIERAN LA SENSIBILIDAD DEL LECTOR. PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN PARCIAL O TOTAL DE ESTA REVISTA SIN CONSENTIMIENTO DE LA EMPRESA. LOS ANUNCIANTES NO PODRÁN HACER USO DE LOS DISEÑOS CREADOS POR ESTA REVISTA SIN CONSENTIMIENTO DE LA MISMA.
PUEDEN VER TODAS LAS REVISTAS EN: http://isuu.com/njoysevillamagazine www.facebook.com/ njoysevillamagazine
Índice de contenidos PORTADA DEL MES_Ángel Pantoja AGENDA SEVILLA DE LETRAS MICRO... FOTOGRAFÍA_Chema Soler FRASES DIGNAS HUMOR ILUSTRACIONES_Antonio Santos RECETA SALUD Y ALIMENTACIÓN ECOLOGÍA FUTURO INMEDIATO (I) FUTURO INMEDIATO (II) RECOMENDACIONES MUSICALES SEVILLANOS ILUSTRES CURIOSIDADES ESCAPADA (I) ESCAPADA (II) LOCALIZACIÓN DE ANUNCIANTES FICHA TÉCNICA
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EDITORIAL “No podemos olvidar los errores, pero cada lección nos llena de sabiduría” “We can’t forget about mistakes, but each lesson fills us with wisdom” Bienvenid@s a NJOY Sevilla Magazine Diciembre/Enero 2018-2019 Esta es nuestra última revista del año 2018, que despedimos muy satisfechos con el trabajo realizado por nuestro equipo y todos los que han participado de una u otra manera. Gracias por ayudarnos a seguir creciendo!!! NJOY Sevilla Magazine no es solo una revista de anuncios y agenda, NJOY Sevilla Magazine es salud, es alimentación, es cultura, es arte, es sabor, es humor, es música, es diseño gráfico, es pintura, es ilustración, es fotografía, es ecología, también es literaria, es misteriosa, es medio ambiental, es viajera, es Sevilla, es Andalucía… Y lo mejor de todo… Es gratuita :) Y recuerda que “solo merece la pena quién te la quita”.
¡¡¡XMAS & NJOY WITH US!!! Nos vemos en Marzo 2019
Welcome to NJOY Sevilla Magazine December / January 2018-2019. This is our last magazine of 2018, which we close very satisfied with the work carried out by our team and everyone who has taken part one way or another. Thank you so much for helping us keep growing!!! NJOY Sevilla Magazine is not just magazine advertising and agenda, NJOY Sevilla Magazine is health, food, culture, art, taste, sense of humor, music, graphic design, painting, illustration, photography, ecology. It is also literary, mysterious, environmental; it is a traveler, it is Sevilla, it is Andalucía…… And best of all…… it is free! And remember “it is just worth who takes away your pains”. By Nacho Arcos
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PORTADA DEL MES
ÁNGEL PANTOJA Ángel Pantoja (Sevilla 1966). La creatividad y versatilidad de este artista lo ha llevado a cultivar los discursos plásticos más diversos, experimentando con diferentes soportes y lenguajes: el diseño gráfico, la ilustración, el collage, la fotografía. Pantoja prefiere el arte sin más. En cada ocasión. En cada caso. Sin moldes ni bellezas prefabricadas. Esto nos proporciona el inmenso placer de tratarcon un artista que nos impide seguirle el rastro. La amplitud de sus registros, su constante inquietud, el estar en contacto con el mundo artístico pero también con lo más real de este mundo le hacen, paradójicamente, apartarse de lo convencional, de la tendencia, haciendo apuestas arriesgadas pero exitosas. Esto le ha permitido exponer y realizar trabajos en Madrid, Barcelona, Sevilla, Sao Paulo, Ginebra, Miami, Buenos Aires, ect. En innumerables ocasiones, unido a la difusión que conlleva su labor de ilustrador en medios impresos y colaboraciones para cine y televisión.
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PORTADA: Autor: Ángel Pantoja Nombre: Granada Corazón Técnica: Mixta Tamaño: 50x50 Serie: Granadas Impresión: Glicée
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1 La Despensa 2 La Madraza 3 Mahiro 4 El Badulaque 5 Arte y sabor 6 FresKura heladerĂa 7 Al Solito Posto 8 El Zapatazo 9 AlcĂĄzar 10 Parrilla Badulaque 11 Mil Caras 12 Bici4city
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C/Jesús del Gran Poder, 91 (esquina con Hombre de Piedra) R E S E R VA S
635555653/679805506 Mairo.Alameda mahiro.alameda@gmail.com
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16/03/16
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AGENDA 11 de Diciembre: Homenaje a la compañía Tabanque Hace 50 años que nació esta compañía, heredera natural del afamado Teatro Español Universitario de Sevilla y uno de los grupos de teatro independiente más prolífico, que a lo largo de su existencia produjo más de cien montajes teatrales. Pero, sobre todo, pionero del movimiento que vendría después en España con grupos como Los Goliardos, Tábano, Esperpento y tantos otros que llevaron la escena por todos los rincones de nuestro país. De 20 a 21h. – Entrada gratuita. - CDAEA Centro Documentación Artes Escénicas de Andalucía, Plaza de Santa Lucía s/n, Sevilla.
Del 13 al 17 de Diciembre: Festival DreamHack Primera edición del festival de e-sports y videojuegos. Se trata de una evento dedicado al ocio digital para todos los públicos, incluido el familiar con niños. Contará con torneos de videojuegos (Fortnite, FIFA, Rocket League), concursos, sorteos, la presencia de youtubers y área con food trucks (camionetas de comida). De 10 a 20h. - LAN Party las 24 horas. De 15 a 120€. - Palacio de Exposiciones y Congresos (Fibes), avenida del Alcalde Luis Uruñuela, 1. Sevilla.
13 de Diciembre: Ciclo Jazz Club Otoño 2018 Guillem Arnedo Band & Celeste Alías: Celeste Alías (voz), Roger Mas (piano), Jose López (contrabajo) y Guillem Arnedo (batería). 21h. - 7€. - Espacio Turina, calle Laraña, 4. Sevilla
13 de Diciembre: Ciclo Jazz Club Otoño 2018 Estamos en 1640, un joven pintor, Bartolomé Esteban Murillo, recorre callejuelas y adarves de Sevilla, y habla con las gentes del pueblo llano. En una plazuela, el ciego coplero organiza un juego consistente en la escenificación dramatizada de antiguos romances de ciegos, de la llamada “literatura de cordel”, y antiguos cantares populares sefardíes y moriscos. De 18 a 19:30h. – Entradas por invitación. - CDAEA Centro Documentación Artes Escénicas de Andalucía, Plaza de Santa Lucía s/n, Sevilla.
14 de Diciembre: Paco Montalvo El joven violinista cordobés, nacido en el mes de noviembre de 1992, interpretará canciones de sus dos álbumes de estudio “Alma del violín flamenco” y “Corazón Flamenco” en los que interpreta temas flamencos, boleros y tangos con el violín como instrumento solista. 20:30h. – De 25 a 55€. - Cartuja Center CITE, C/ Leonardo da Vinci, 7-9. Sevilla.
15 de Diciembre: José Mercé y Tomatito El recital flamenco forma parte de la gira de presentación de la nueva grabación de estudio titulada “De verdad” que el cantaor y el guitarrista publicaron conjuntamente el pasado mes de octubre. 20h. – De 30 a 65€. - Cartuja Center CITE, C/ Leonardo da Vinci, 7-9. Sevilla.
20 de Diciembre: Ciclo Jazz Club Otoño 2018 “The magi are coming again” con Wise Guys Octet: Lipi Calvo (trompeta y fliscorno), Pedro Cortejosa (saxos alto y soprano), Carlos Villoslada (saxo tenor), Miguel Barrones (trombón), Jesús Núñez (saxo barítono), Javier Galiana y Miguel López (piano), José López (contrabajo) y Juan Sáinz (batería). 21h. - 7€. - Espacio Turina, calle Laraña, 4. Sevilla.
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Del 1 al 3 de Enero: ‘El lago de los cisnes’ Gediminas Tarandá presenta el clásico de la danza ‘El lago de los cisnes’, por el prestigioso Ballet Imperial Ruso. Un espectáculo compuesto por 45 bailarines del máximo nivel artístico, muchos de ellos ganadores de prestigiosos concursos de ballet. 20h. – De 25 a 42€. - Cartuja Center Cite, Leonardo da Vinci, 7. Sevilla.
4 de Enero: La Bella y la Bestia, El Musical La Bella y la Bestia, El Musical. Un espectáculo tan emocionante como divertido pensado para toda la familia con grandes voces en directo de la mayor historia de amor jamás contada. 17h. – De 15 a 34€. - Cartuja Center Cite, Leonardo da Vinci, 7. Sevilla.
11 de Enero: Ciclo de conciertos “La Europa de Murillo” “Bach to Buxtehude. A nordic pilgrimage” con Vocal consort Berlin. 20:30h. – De 20 a 25€. Sala Silvio del Espacio Turina calle Laraña, 4. Sevilla
11 y 25 de Enero: “Improductivos Show” En este espectáculo de la compañía Improductivos se improvisan escena creadas con las sugerencias del público. No está recomendado a menores de 18 años. 22h. – De 8 a 10€. - Sala Holiday by Obbio, calle Jesús del Gran Poder, 73. Sevilla
15 de Enero: Ciclo de jazz en el Teatro Lope de Vega Antonio Sánchez & Migration. 20:30h. – De 9 a 25€. - Teatro Lope de Vega, avenida de María Luisa, s/n. Sevilla.
18 de Enero: Ciclo de conciertos “La Europa de Murillo” “Hirviendo el mar” con Vandalia. 20:30h. – De 10 a 15€. Sala Silvio del Espacio Turina calle Laraña, 4. Sevilla
18 y 19 de Enero: HOVERING DANZA Y MÚSICA EN DIRECTO El centro en torno al que orbitará la pieza, de forma muy libre, es el significado del verbo “to hover” (“cernirse” en inglés), abarcando sus diferentes acepciones y las acciones a las que se refieren: mantenerse en suspensión; permanecer en un lugar fijo en el aire batiendo las alas como las aves; permanecer en un lugar de forma nerviosa e inestable; encontrarse en estado de indecisión. Con estos elementos y una música, inspirada en las bandas sonoras de las películas de terror de finales de los setenta y principios de los ochenta e interpretada por Alberto Almenara, Silvia escribe su nueva pieza para proyectarse hacia el futuro. 20h. – 20€. - Teatro Central, Avenida José de Gálvez, s/n. Sevilla.
23 y 24 de Enero: Antonio Orozco La actuaciones pertenecen a la gira “Único, segunda temporada”. Es un espectáculo especial del que sólo se realizarán cien funciones en toda España.
21h. – De 40 a 50€. - Cartuja Center CITE, C/ Leonardo da Vinci, 7-9. Sevilla.
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DE LETRAS
Te quiero. Te quiero por la mañana, al mediodía, y cuando llueve y es tarde. Te quiero. Te quiero cuando y donde el sol cae, donde y cuando el sol nace, parece ser todos los días y en todas partes. Te quiero, y es curioso, todo el tiempo y en todos los detalles incluso cuando no quiero. Te quiero.
Maite de Obes 10
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MICRO
-¿Eh?...no, sólo pasaba por aquí, y es raro, porque no suelo tirar por esta calle, pero… fíjate la coincidencia, ¿no? Porque estamos los dos aquí, ahora, en el mismo sitio, y antes no habría pasado, claro, ¡como yo esta calle no la cojo nunca!... ¡Que tontería!, te lo dije ¿no? ¡Qué es la primera vez! , pero… fíjate, no sabía yo que andabas por aquí, sino, pues claro, hubiese venido. Pero vamos, que ya he venido yo sin saberlo, y bueno… que por eso nos estamos viendo, claro, porque tú estás aquí, y yo también, ¡y eso que es casualidad!. Los dos en el mismo sitio, ¿verdad? porque como iba yo a saber, ¿no? ¡Y si supiera!, pues… ¿cómo se iba a dar? .Pues… nada, se ha dado y míranos, ¡aquí estamos! ¡Frente a frente!. -¿Perdona que te pongo? -Ah, sí sí ...¡un tercio! Silvia Rey
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FOTOGRAFÍA
Chema Soler empezó en el mundo de la fotografía profesional en 1992
trabajando para editoriales y empresas relacionadas con la moda, la publicidad y la comunicación. Pero fue antes con tan solo 15 años cuando realiza su primera instantánea. Durante 26 años de profesión ha publicado en las revistas más prestigiosas del país y trabaja para las empresas líderes del mercado. Cubre todo tipo de producciones tanto publicitario como de moda y cualquier tipo de evento social. Además es miembro de la Asociación de Fotógrafos Profesionales de Sevilla y de la Federación Española de Profesionales de la Fotografía y la Imagen. Cuenta con un postgrado universitario por la Universidad de Valencia en la especialidad de fotografía digital y tratamiento de la imagen. Cuenta con una dilatada trayectoria en el mundo de la fotografía que le ha llevado a ganarse el reconocimiento del sector. Pondrá todos sus recursos y talento para conseguir un reportaje fotográfico de la máxima calidad. Fotógrafo especializado en Publicidad, Moda (books y pasarela), Catálogos y Revistas, Editoriales , Congresos, Industriales y Reportajes Sociales. 14
FOTOGRAFÍA
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Frases dignas de analizar “En qué mal momento la ordinariez se volvería graciosa...” “Riega la alegría, lo que está muerto es terreno de secano” “La vida se va y no vuelve, las penas van y vienen, y el amor no dura siempre” “Si obedeces todas las reglas, te pierdes toda la diversión” “Sólo muere quién es olvidado” “El Alma no siente miedo, porque el miedo no pertenece a la verdad” “Cuanto mayor es la belleza, más profunda es la mancha” “El despotismo de los débiles es mucho más peligroso que el despotismo de los fuertes” “La primera semilla para la abundancia es el agradecimiento” “Y sólo quien profesa obediencia ciega merece ser esclavo” “La cura para todo es siempre agua salada: El sudor, las lágrimas o el mar” “Quien sabe del pasado, sabe del porvenir”
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C/ MURO 5 (LA MACARENA) INFO Y RESERVAS: 698 883 686 / 955 238 105
TRADICIÓN CONTEMPORÁNEA VINOS TAPAS CASERAS ENSALADAS POKES HAWAIANOS HAMBURGUESAS CERVEZAS ARTESANAS BRUNCH
HUMOR
HUMOR -----
¡Te Detesto! ¡K de Kilo! ¿Que dices? No sé, has empezado tú…
-- Papá ¿Qué es bipolar? -- Es alguien que cambia de la noche al día sin razón alguna. -- ¿Cómo el tío Jorge? -- No, el tío Jorge en Drag Queen.
-- Papá, voy a montar una asociación pa desganaos. -- ¿Sin ánimo de lucro? -- Sin ánimo de ná. -- Apúntame. -- Apúntate tú.
Dos catalanes se encuentran en la calle. Uno de ellos iba caminando con su anciana madre. Y el otro le dice: -- ¡Hombre, cuánto tiempo! ¿Qué es de tu vida? -- Pues... aquí estoy con mi madre, la pobre se ha quedado sorda y ciega. -- ¡Joder! ¡Qué putada! ¿Y... la llevas ahora al médico? -- No, no, voy a que le corten la luz y el teléfono.
-- ¿Cómo te llamas? -- Yoleno. -- ¿Y de dónde sacó ese nombre tú madre? -- De lo bitle.
-- Para que luego digas que no ejerzo de padre, hoy he recogido del cole a nuestro hijo. -- Tenemos dos… -- Eso explica lo del chaval que corría llorando junto al coche. 18
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ILUSTRACIÓN
ANTONIO SANTOS Antonio Santos (Sevilla, 1967). Dibujante, ilustrador publicitario, escritor. Organizador de la 1ª Semana de la Historieta en Sevilla. Finalista de los premios literarios UPC de Ciencia Ficción y Minotauro de Ciencia Ficción por las obras Factoría Cinco y Las graves planicies respectivamente. Autor además de Recalibrados, La esclava de Marsoon, El desperado de Marsoon, el ciclo fantástico La Roca Tarpeya y Soguetto, precuela de Recalibrados. Redactor crítico, de 2004 a 2011, en las webs especializadas en la historia de la historieta Tebeosfera y LaRAÑA, labor que continúo en mi blog. Cocreé la editorial Ediciones 42 y e-zine El hombre de mimbre. Diseñé su distinto aparato publicitario, como el storyboard de su videoclip para Youtube. Realicé el storyboard de la producción de animación 6-9, así como esbocé sus creativos. Filmax mostró interés por desarrollar esta película. Cocreé la editorial Ediciones 42 y e-zine El hombre de mimbre. Diseñé su distinto aparato publicitario, como el storyboard de su videoclip para Youtube. Realicé el storyboard de la producción de animación 6-9, así como esbocé sus creativos. Filmax mostró interés por desarrollar esta película. La experiencia me animó a remitir portfolios a Marvel, DC Comics y CrossGen, valorándose favorablemente mi labor. También envío muestras a editoriales nacionales (Dolmen, Norma, Grafito Ediciones…) y Europa (Dargaud o Les humanoides associés).
Trabajo, junto a nuevas novelas, en una novela gráfica sobre mi personaje Bianca Blaze, el cual ha despertado el interés de Heavy Metal, editorial con la cual estoy negociando su publicación.
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ILUSRTRACIĂ“N
http://unahistoriadelafrontera.blogspot.com/ http://antonio-santos.deviantart.com/
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1 Pizzería Piccolo Treviso 2 Pelu corte21 3 Bottega Italia 4 El taller de la copia 5 Maga 6 El Vizcaíno 7 La Cantina 8 La locanda de Andrea 9 Jueves/RoperoVintage 10 Rebiciclate 11 Otto Café 12 La despensa ecológica
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Comida y pasteles italianos para llevar y por encargo C/ Feria, 116 TLF: 854 809 943 FB: facebook.com/bottegaitaliasevilla
RECETA
Garbanzos con sobrasada y coliflor Hola a tod@s de nuevo! La receta que os propongo esta vez es muy completa, contiene proteínas, hidratos de carbono de absorción lenta, vitaminas, minerales y fibra, y es una manera diferente de comer los garbanzos. Animaos a hacerla porque os va a encantar. Empezamos...
INGREDIENTES • • • • • • • • • •
400 gr. de garbanzos cocidos ¼ de coliflor 100 gr. de sobrasada de buena calidad 2 cebollas 4 dientes de ajo 5 tomates maduros Hojas de perejil Almendras tostadas Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta
PASOS Lavamos muy bien los tomates y el perejil. Si utilizamos garbanzos cocidos de bote también hay que lavar muy bien para quitar toda el agua de la conserva, y si los cocemos en casa guardamos un poco del caldo de la cocción por si nos hiciera falta. Limpiamos y cortamos la coliflor en brotes pequeños y cocemos en agua hirviendo con sal unos 5-7 minutos hasta que estén al dente. Cortamos la cocción pasando los brotes a un recipiente con agua fría. Escurrimos. Pelamos y picamos las cebollas y los ajos. Rallamos los tomates. En una sartén con un chorro de aceite sofreímos las cebollas y los ajos unos minutos y añadimos los tomates rallados. Dejamos que se cocine todo lentamente. Quitamos la piel de la sobrasada, desmenuzamos con los dedos y añadimos a la sartén. Removemos para que se funda ligeramente e incorporamos los garbanzos. Removemos el conjunto y añadimos los brotes de coliflor. Ponemos a punto de sal y pimienta. Si vemos que queda un poco seco le podemos echar un poco del caldo de la cocción de los garbanzos, pero tened en cuenta que estos garbanzos no son caldosos. En un mortero picamos el perejil y las almendras con una pizca de sal. Servimos el salteado de garbanzos con el picadillo de almendras por encima. Probad a hacer esta receta porque está riquísima. Y si no tenéis tiempo de cocinar la podéis encargar en mi puesto del mercado de la Encarnación.
Mercado de la Encarnación, puesto número 12. 41003 Sevilla
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Facebook · Instagram: @nekanecocineraparticular Teléfonos 640 23 23 18 652 91 61 31
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Shiatsu Zen La Barrica DEBLA La Madriguera de Mai Das-Bot La Sana El Buje
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SALUD Y ALIMENTACIÓN
Salud y alimentación Con el descenso de las temperaturas y el menor número de horas de luz en invierno, nuestros hábitos alimentarios varían de forma importante. Pasamos más horas en casa y tendemos a comer más. Incorporamos alimentos, normalmente productos más calóricos, que pueden ocasionar un aumento de peso. Frecuentemente nos alejamos de una dieta equilibrada y completa que es la que nos permite aumentar nuestras defensas y fortalecer el sistema inmunológico para hacer frente a infecciones características de esta época como las gripes o los resfriados. Por lo tanto, es aconsejable seguir algunas pautas que nos ayudarán a conseguir una alimentación rica y saludable: La deficiencia de vitamina D por el menor número de horas de luz solar hay que compensarlo incorporando algunos alimentos que la incluyan: huevos, pescados grasos con espina como las sardinas de lata, pescados azules frescos (salmón, atún, sardinas, anchoas), aguacate, lácteos enriquecidos, champiñones y setas. Procurar tomar también el sol al mediodía unos minutos es beneficioso. No debemos olvidar la importancia de las verduras y frutas de temporada, imprescindibles en el fortalecimiento de las defensas de nuestro organismo. Productos que hasta ahora los preparábamos en ensaladas, podemos elaborarlos de otras maneras: al grill, salteados etc. Son alimentos muy beneficiosos para nuestro sistema inmunitario que tiene que hacer frente en invierno a enfermedades infecciosas como la gripe y los resfriados. Nos aportan vitaminas C y minerales que nuestro cuerpo necesita: naranja, mandarina, piña o pomelo, entre otras frutas, y calabaza, endibias, tubérculos y el calabacín, entre algunas verduras. La hidratación también es fundamental en invierno. Bebemos menos por lo que hay que integrar en nuestra dieta las sopas y caldos en el menú, preferiblemente caseros, que pueden incluir vegetales, carnes y cereales. La ingesta de infusiones y bebidas calientes, que no tienen excesiva calorías por su gran cantidad de agua, nos ayudan a templar el organismo y reconfortan, estimulando la circulación sanguínea para soportar mejor las bajas temperaturas. 28
SALUD Y ALIMENTACIÓN
Es importante incluir los cereales, sobre todo los que más fibra contienen, cereales integrales, granos enteros y las legumbres, que nos ofrecen vitaminas y minerales. Son alimentos muy saciantes y una fuente de energía necesaria para afrontar el frío. Respecto al consumo de carnes (y salsas), hay que cuidar su contenido en grasa y evitar su exceso. Aunque el cuerpo necesita algunas calorías más para mantener la temperatura corporal en invierno, hay que evitar el exceso de este tipo de alimentos. Otra forma muy saludable de incrementar las calorías es incluir un puñado de frutos secos, con gran valor energético, aporta ácidos grasos de calidad, antioxidantes y fibra, evitando el exceso de azúcares. Por último, hay que recordar la importancia del ejercicio físico en invierno para reforzar las defensas y enfrentarse a las infecciones del invierno con una dieta sana que, a su vez, evite también el aumento de peso.
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ECOLOGÍA
El Smog Fotoquímico La formación de smog es peligrosa para su salud, especialmente si vive en una ciudad grande y soleada. Vamos a ver un poco cómo se forma el smog fotoquímico y cómo nos podemos proteger del mismo. El sol nos da vida. Pero también puede causar cáncer de pulmón y ataques cardíacos, ya que es un factor primario en la creación de smog, aunque en verdad esto es nuestra culpa y no del sol.
Cómo se forma el Smog El smog fotoquímico (o simplemente smog para abreviar) es un término utilizado para describir la contaminación del aire que se da como resultado de la interacción de la luz solar con ciertos químicos en la atmósfera. Uno de los principales componentes del smog fotoquímico es el ozono. Mientras que el ozono en la estratosfera protege a la tierra de la dañina radiación UV, el ozono en la tierra es peligroso para la salud humana. El ozono a nivel del suelo se forma cuando las emisiones de los vehículos que contienen óxidos de nitrógeno (principalmente de los gases de escape de los vehículos) y compuestos orgánicos volátiles (de pinturas, disolventes y evaporación de combustible) interactúan en presencia de la luz solar. Por lo tanto, algunas de las ciudades más soleadas son también algunas de las más contaminadas.
El Smog y su salud De acuerdo con la Asociación Americana del Pulmón, sus pulmones y su corazón pueden verse afectados permanentemente por la contaminación del aire y el smog. Mientras que los jóvenes y los ancianos son particularmente susceptibles a los efectos de la contaminación, cualquier persona que esté expuesta tanto a corto como a largo plazo puede sufrir efectos nocivos para la salud. Los problemas incluyen falta de aliento, tos, sibilancias, bronquitis, neumonía, inflamación de los tejidos pulmonares, ataques cardíacos, cáncer de pulmón, aumento de los síntomas relacionados con el asma, fatiga, palpitaciones cardíacas e incluso envejecimiento prematuro de los pulmones y muerte.
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ECOLOGÍA
El Smog Fotoquímico Usted puede revisar el Índice de Calidad del Aire en su área, existen múltiples webs a nivel mundial se puede ver en waqi.info. Existe una escala de colores que indica la calidad del aire.
0 a 50: Verde
Buena calidad del aire.
51 a 100: Amarillo
Calidad del aire moderada. Las personas que son inusualmente sensibles al ozono pueden experimentar síntomas respiratorios.
101 a 150: Naranja
Calidad del aire insalubre para grupos sensibles, incluyendo personas con enfermedades pulmonares o cardíacas, adultos mayores y niños.
151 a 200: Rojo
Insalubre para todos, con especial preocupación por los grupos sensibles.
201 a 300: Púrpura
Nivel de alerta sanitaria que indica condiciones muy poco saludables, todo el mundo puede experimentar graves efectos sobre la salud.
301 a 500: Granate
Peligroso, una condición de emergencia para toda la población.
Días de Acción para la Calidad del Aire. Cuando la calidad del aire alcanza niveles insalubres, las agencias locales de contaminación del aire declaran un día de acción. Estos tienen diferentes nombres dependiendo de la agencia. Pueden llamarse Alerta de Smog, Alerta de Calidad del Aire, Día de Acción del Ozono, Día de Acción de la Contaminación del Aire o muchos otros términos. Cuando vea este aviso, las personas sensibles al smog deben reducir su exposición, incluso absteniéndose de realizar esfuerzos prolongados o intensos al aire libre. Familiarícese con cómo se nombran y avisan estos días se llaman en su área y preste atención a ellos en los pronósticos del tiempo y en las aplicaciones del tiempo. Muchas ciudades están aplicando restricciones de circulación con coches a combustión interna en días del años que la situación es más crítica.
¿Podemos evitar el Smog? La respuesta es sí, ya que es algo sobre todo generado por la propia acción humano, el uso de vehículos eléctricos por ejemplo, formas limpias de generar energía, el conservar los bosques y la calidad del agua, son algunas de las cosas que podemos hacer y que pueden frenar este proceso fácilmente.
Fuente: ecocosas.com
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FUTURO INMEDIATO
Futuro Inmediato Los gurús tecnológicos y las personas dedicadas a la futurología nos plantean panoramas interesantes basados en la originalidad de las ideas para conocer el futuro tecnológico. En la próxima década veremos los inventos tecnológicos más revolucionarios desde la invención de la rueda. La cibermedicina, los drones, la impresión en 3D y 4D, asimismo, el Internet de las cosas, los vehículos autónomos e incluso el Big data, las súpercomputadoras, la inteligencia artificial y por último los viajes a las estrellas serán algunos de los inventos que vemos y veremos evolucionar con el tiempo. Cibermedicina El futuro de la robótica radica en aumentar las capacidades humanas por medio de la interconexión con el cerebro. Junto a la medicina, la robótica ha logrado y logrará que pacientes paralíticos puedan mover brazos o piernas robóticas con el pensamiento. La robótica tiene infinitas aplicaciones, pero todo apunta a la unión entre hombre y máquina, como un cíborg quizá. Drones En varios países están utilizando drones para monitorear suelos para la agricultura, realizar estudios arqueológicos y para preservar diversas especies animales en la selva y tareas de rescate e incluso monitorear derrames de petróleo y un largo etcétera. Sin duda, los drones forman parte de la gran revolución industrial debido a que están sustituyendo, a pasos agigantados y en muchas áreas, a camiones, helicópteros y aviones por la disminución de costos y versatilidad que ofrecen. Impresión 3D y 4D Las impresoras 3D están catalogadas como el elemento principal que producirá la próxima gran revolución industrial comparable a la de la máquina de vapor, o a la de la computadora personal, que influyeron enormemente en el salto a nuevas fases de desarrollo de la humanidad. Generalmente la mayoría de las nuevas tecnologías tienden a desbancar a las actuales a causa de la escasa inversión en innovación; de hecho, las impresoras 3D, precisamente las personales, están logrando deslucir paulatinamente a la producción industrial masiva como la conocemos y a reemplazarla por la producción individualizada de bienes fabricados en hogares. A medida que las impresoras 3D crecen en popularidad y se les invierte más en innovación, generarán como consecuencia lógica que empresas dedicadas a producir zapatos, ropa, vajilla, etc., se encargarán más de exportar el diseño y no el producto, porque el consumidor bajará a su computadora el diseño para personalizarlo e imprimirlo desde la comodidad de su hogar. Por otro lado, las impresoras 4D supondrán un gran avance puesto que no solo se fabricarán objetos individualizados sino que producirán cosas que podrán transformarse a sí mismas para adecuarse a distintas circunstancias; por medio de compuestos adaptables, biomiméticos, que puedan reprogramar su forma, su propiedad o sus funciones con base en estímulos externos. 34
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C/ROSARIO
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FUTURO INMEDIATO
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Vehículos autónomos Uno de los grandes problemas, aún por solucionar, es el tránsito vehicular en las grandes ciudades. Prácticamente este problema es el que se pretende resolver con los autos sin conductor; el número de muertes por accidentes automovilísticos, gastos innecesarios de combustible… son otros problemas que también los vehículos autónomos contribuirán a resolver. En el futuro podremos trabajar, leer, descansar, mientras el auto nos conduce a nuestro destino. Sin embargo, se prevé que los vehículos autónomos no van a cambiarles la vida a los miles de millones que todavía viven en la pobreza. Inteligencia artificial La IA será un factor determinante y punto clave en un futuro no muy lejano. De hecho, cuantiosas predicciones demuestran que el futuro de la IA puede estar en la investigación de tecnologías como la teleportación, los viajes a las estrellas, medicina, y cualquier otra tecnología para aumentar «artificialmente» la inteligencia. ‘Big data’ y supercomputadoras Los datos masivos son catalogados como «el oro del siglo XXI». Existe una frase muy celebre que dice de la siguiente manera: «la información es poder», gracias al Big data la información será, más que nunca, una fuente de poder y dinero puesto que la expansión de Internet, las redes sociales, el Internet de las cosas, sensores, GPS, entre otras tecnologías, permiten dejar huellas con los datos generados al navegar por el ciberespacio para que puedan ser colectados, medidos y analizados y así tomar mejores decisiones a nivel individual y colectivo. Las súpercomputadoras tienen un rol muy importante derivado de que los datos se han convertido en el nuevo equivalente del oro o del petróleo. Se están convirtiendo en un recurso indispensable para sacarle provecho a los datos masivos, gracias a su capacidad de procesamiento. Cada día demuestran ser herramientas extraordinarias que ayudarán a tomar decisiones más informadas por los profesionales. Viaje a las estrellas El viaje estelar es una idea que ha estado rondando, desde hace muchos años, en la cabeza de un sin fin de personas. Dos compañías de la industria espacial privada están irrumpiendo en la exploración de turismo espacial y están revolucionando la industria astronáutica construyendo naves espaciales «reutilizables», que en lugar de destruirse como las de antes podrán ser usadas muchas veces, como los aviones. Estas naves serán utilizadas para transportar carga a estaciones espaciales, para la colonización del espacio con satélites que abaratarán el costo de Internet y las comunicaciones telefónicas, para el turismo espacial —que se espera se convertirá en una industria cada vez más importante a medida que bajen los costos de los viajes— y para lanzar misiones público-privadas a otros planetas.
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Al parecer una de las características intrínsecas de la tecnología es el cambio. La tecnología avanza a pasos agigantados; de hecho, en menos tiempo que una vida humana, la tecnología ha trasformado casi todas las facetas de nuestra sociedad, y esta transformación apenas ha empezado. Las tecnologías antiguas confluyen y emergen otras nuevas, las predicciones más inverosímiles a menudo se hacen realidad. Esta precipitación por el futuro tecnológico supone un panorama interesante para el consumidor, pero un reto para el trabajador que deberá reinventarse constantemente para tener un empleo o crear el propio, puesto que hoy en día existen empleos que hace uno o dos lustros no existían, es decir, que lo aprendido hoy no será relevante en escasos 5 años.
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RECOMENDACIÓN MUSICAL
José Loreto Suárez Conocido artísticamente como Caraoscura, nació en Jerez de la Frontera en 1964. Autor y productor del disco Oro Molío, fundó junto a Kiko Veneno y Chico Ocaña el grupo Mártires del Compás. También ha trabajado con Raimundo Amador, Pepe Bejine, Andrés Herrera El Pájaro, Lolo Ortega, Antonio Smash y un sinfín de artistas reconocidos. Hijo de Luisa Loreto Suárez y del guitarrista flamenco Manuel Fernández Molina, conocido como Parrilla de Jerez. Caraoscura proviene de una saga de artistas jerezanos de renombre y pertenece a la misma dinastía que Tío Parrilla y Tío Borrico, entre otros grandes del flamenco. En 1994 grabó su primer disco, titulado Qué es lo que quieres de mí, y durante toda su carrera ha participado en diversos programas de televisión, como Ratones Coloraos o Lo+Plus. Como actor ha colaborado también en dos películas: El mundo Alrededor (2006) con Raimundo Amador y Lin Cortés, y La venganza de Don Mendo Rock (2011), con Paz Vega entre otros artistas. México, Suiza, Polonia, Francia y Portugal son sólo algunos de los países a los que ha llevado sus actuaciones, que hasta la fecha han recorrido medio mundo. En la actualidad, Caraoscura trabaja con su mujer Mhijea, junto a la que dirigió y produjo también el espectáculo Razas y Noche Andalusí en la Sala Compañía de Jerez de la Frontera. www.caraoscuraymhijeaflamenco.com
The Police
Miles Davis sketches of spain
Pink Floyd The Wall
Camarón y Paco de Lucía Castillo de arena
Manuel el Agujeta Grandes cantaores
Smash
Antonio Vega Obras completas
Deep Purple Made in Japan
Kiko Veneno Echate un cantecito
Los Chunguitos Callejón sin salida
Every breath you take
Todas sus grabaciones
Luis de la Pica Tardes de Corínto
Primavera - La Mora
Manuel Molina
No te voy a perdonar
Zingaro
Parrilla de Jerez Guitarra Gitana
El piano de CHACHO y sus rumbas
Todas sus grabaciones
La leyenda del tiempo
Camarón
Bebo y Cigala Lagrimas Negras
Camel Mirage
Camarón Soy Caminante
Canta Jerez
B.S.O Undergroung
Antonia Suarez
Nina Hagen Nunsexmonrock
Camarón de la Isla Integral
El Luis
Triana Hijos del agobio
Los Chichos
Pajaro Gran poder
La Marelu Varios
Los Amaya y su combo gitano Éxitos
Ketama Ketama
Manuel Parrilla Pa mi gente
Blues De La Frontera
Pata Negra
Tío Gregorio El Borrico Grandes cantaores
Terremoto de Jerez Sonidos negros
Manzanita Espiritu sin nombre
Silvio Barra libre
Los Activos Hasta los huesos
Tequila Rock and roll
Las Grecas
Yo te lo digo cantando
Cuando vamos al Rocio
Amor de compra y venta
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SEVILLANOS ILUSTRES
Manuel Molina Jiménez (Ceuta 1948 - Sevilla 2015) Fue guitarrista flamenco, cantaor y compositor. Durante muchos años formó junto con su esposa un famoso dúo conocido artísticamente como Lole y Manuel, hasta su separación matrimonial. Manuel Molina nació en el seno de una familia gitana. Tomó sus primeras lecciones de guitarra de la mano de su padre, el guitarrista algecireño conocido como “El Encajero”. Muy joven se trasladaron a la ciudad de Algeciras donde trabó amistad con Paco de Lucía. Más adelante la familia se mudó al barrio sevillano de Triana, donde Manuel formó un trío junto con Chiquetete y Manuel Domínguez “El Rubio”, llamado Los gitanillos del Tardón. En 1968, se integró en el grupo Smash, banda española de rock psicodélico ubicada en Sevilla y considerada pionera del rock andaluz. En esta etapa obtuvo un gran éxito con el sencillo El garrotín (de la vera de San Juan), publicado en 1971, construido sobre el palo flamenco del mismo nombre y con letra en castellano e inglés. En 1972 formó un dúo con Dolores Montoya Rodríguez “Lole”, y adoptaron como nombre artístico Lole y Manuel. Publicaron en 1975 su primer disco titulado Nuevo día. Ese mismo año se casaron y fueron pareja artística y sentimental durante muchos años. Para muchos este dúo es el precursor del estilo musical conocido como nuevo flamenco. A partir de 1993, debido a su separación matrimonial de Dolores Montoya, desarrolló su actividad artística de forma independiente. Su faceta como cantaor permaneció en un segundo plano. El mismo intérprete manifestó en diversas ocasiones que siempre había sido un cantaor frustrado y que escribía temas para que los interpretara su esposa Lole, atreviéndose solo en contadas ocasiones a cantar en el escenario, donde generalmente actuaba como guitarrista. De 1975 a 1995 graba 8 discos con Lole y Manuel y 1 en solitario en 1999 llamado La calle del beso. 40
1 La Manuela 2 Velella Bar de Tapas 3 La Comidilla 4 La Antigua Abacería 5 Marco Recuero 6 La pequeña Manuela
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CURIOSIDADES
Las campanas salvadoras de San Lorenzo Allá por el año 1868 vivía en Sevilla un albañil llamado Esteban Pérez. Más que por la calidad de sus trabajos, era conocido por realizarlos a cualquier hora del día y en cualquier fecha del año, de ahí que siempre estuviera disponible. Por esta misma razón, una fría noche de invierno, cuando ya estaba sumido en el más profundo sueño, llamó a su puerta un misterioso hombre ataviado con una chistera y una capa oscura. Le habló de un encargo tan urgente como sencillo que le reportaría pingües, pero con una condición peculiar: sería llevado al lugar con los ojos vendados y regresaría a su hogar de la misma manera. Esteban rechazó, pero al ver una pistola apuntando a su pecho cambió de opinión y subió al coche de caballos. Después de varias horas a ciegas, intentando imaginar por qué calles transitaba, fue ‘liberado’ en el interior de una vivienda y lo primero que vio fue una mujer amordazada. El cliente le explicó que su misión consistía en levantar un tabique para que la habitación en la que se encontraba su rehén quedara sellada y el albañil no tuvo más remedio que complacerle. Una vez terminada su tarea, Esteban fue devuelto a su domicilio, situado en la calle Marqués de la Mina, donde recibió nuevas coacciones para que no contara nada de lo sucedido. Sin embargo, no pudo aparcar la idea de que podría estar colaborando en la muerte de una persona, por lo que hizo de tripas corazón y acudió al juez de guardia, que aquel día era Pedro León de Guevara. La única pista que pudo ofrecerle era que había escuchado unas campanas que marcaban los cuartos y tras consultar al maestro relojero de la ciudad, llegaron a la conclusión de que no habían salido de la ciudad. Entonces hicieron sonar una tras otra todas las campanas de Sevilla y para sorpresa de Esteban, identificó las de parroquia de San Lorenzo, es decir, las más cercanas a su casa. Gracias a ello, los investigadores redujeron el perímetro y pudieron encontrar con vida a la joven emparedada y detener al secuestrador. Éste, según algunas fuentes, era su propio marido; aunque otros testimonios aseguraron que se trataba de un cubano que había amasado una fortuna con falsas acusaciones y chantajes.
Fuente: sevillaen360.es 42
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ESCAPADAS
Almadén de la Plata
El nombre de este pueblo recuerda la época en la que fenicios y griegos comerciaban con la plata extraída de sus minas. Actualmente es un típico pueblo ganadero, en el que verás algunos edificios de interés, como la iglesia de Santa María de Gracia, del siglo XVI y la Casa Consistorial, que sirvió como hospital. La plaza del reloj, el observatorio de astronómico y en el entorno, no dejes de acercarte a la cascada del Chorro.
Lebrija
Lebrija vio nacer a Antonio Nebrija, autor de la primera gramática de la Lengua Castellana, por ello, no es de extrañar, que el municipio tenga gran importancia histórica. Los sitios imperdibles son la iglesia de Nuestra Señora de la Oliva y las ruinas del castillo.
Écija
Écija es la “sartén de Andalucía”, aunque también es la ciudad de las torres. Entre los monumentos más importantes encontramos los palacios de Peñaflor, de Benamejí y de Santaella, además de la iglesia de Santiago.
Estepa
La ciudad de los dulces por excelencia y también del aceite de oliva con denominación de origen. Estepa es también una población cargada de historia. No hay más que asomarse desde el Castillo para comprobar la belleza que alberga. 44
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ESCAPADAS
Tomares
Tomares tiene un centro histórico peatonalizado con calles cuidadas y limpias. Entre ellas destacan calle Navarro Caro, con la Iglesia de Nuestra Señora de Belén, del siglo XVIII. Las haciendas son su principal patrimonio cultural, herederas de las alquerías. La típica construcción del Aljarafe destinada al cultivo y explotación de olivos, de los siglos XVII y XVIII. Destacamos: También podemos destacar el Estudio Flamenco de la Debla y Antonio Gómez, de gran prestigio, con clases de cante, baile y guitarra.
Marchena
La llaman “Bella desconocida”, así que lo mejor para conocerla es empezar a recorrer las murallas y las iglesias de Santa María de la Mota y San Juan. Marchena, además, es considerada cuna del flamenco.
Carmona
Apenas 30 kilómetros separan esta población de la capital sevillana. En Carmona, bien vale la pena dedicar un rato a las murallas y a contemplar monumentos como Los Alcázares, la Puerta de Sevilla y la Puerta de Córdoba.
Osuna
Ciudad universitaria, Osuna tiene una serie de imprescindibles como la Colegiata de Santa María de la Asunción o el Convento de la Encarnación. No tanto para la vista y más para el estómago, son típicas las “repapalillas de bacalao” o el “cocido ursaonés”. 46
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1 Antigua Bodeguita Plaza del Salvador, 6 2 Al Aljibe Alameda de Hércules, 76 3 La Sra Pop C/ Amor de Dios, 55 4 Dabuten Tapas C/ Correduría 5 La Casa Azul Alameda de Hércules, 82 6 El Lerele C/ Muro, 5 7 Café Tarifa Av. Miraflores, 23 8 La Gorda de Las Delicias Paseo de las Delicias, 3 9 Gorda de Calatrava C/ Calatrava 22 10 La Gorda de Las Setas Pl. La Encarnación 11 Porta Gayola C/ Alcaicería, 26 12 LaSanta C/ Regina, 4 13 Vermut Yo soy tu padre C/ Gravina, 70 14 La Perpetua Tattoo C/ Rosario, 17 15 Camilo e Peppone C/ Betis, 33 16 Mesón Emilio C/ Pureza, 118 17 Restaurante Alianza C/ Rodrigo Caro, 9 18 La Cabeza de la Sultana Mercado del arenal, P51 19 Café Tarifa Alameda Alameda de Hércules, 70 ANUNCIANTES POR BARRIOS Alameda Feria San Luis Alfalfa Centro Triana
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OTROS ANUNCIANTES Kieeri Natural Armonía Producciones
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FICHA TÉCNICA
REVISTA DE OCIO / 2018 / EDICIÓN GRATUITA
Njoy Sevilla Magazine es una guía de ocio, bimestral, que se edita de forma gratuita para lectores, y que se reparte estratégicamente por los principales puntos de afluencia de personas en Sevilla. Njoy Sevilla Magazine es un medio ideal para la difusión de su negocio, ya que además de la edición en papel, realizamos simultáneamente la versión digital para difundirla online, páginas web de colaboradores y redes sociales (página de facebook, instagram y twitter). Les dejamos aquí la ficha técnica para animarles a participar en el próximo número. FICHA TÉCNICA MEDIDAS 17 × 24 cm Nº DE PÁGINAS Mín. 48 páginas – Máx. 68 páginas. TIRADA 3.000 ejemplares. DISTRIBUCIÓN Zonas de anunciantes, puntos de información turística, centro histórico, casco antiguo, hoteles, aeropuerto, etc. PORTADA Plástificada a todo color. Nuestra revista contará cada mes con el trabajo de diseñadores gráficos, pintores, fotógrafos, ilustradores y grafiteros que colaboran en el diseño de cada portada. SECCIONES Agenda Sevilla, Agenda Andalucía, Agenda festivales, Recomendaciones musicales, Fotografía, Arquitectura, Literatura, Salud y alimentación, Gastronomía, Humor, Curiosidades, Callejero, Escapadas, Conciertos, Qué se cuece en Sevilla, etc.
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OCT/NOV 2018
Nº 20
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