NJOY Sevilla Magazine Nº 13 - 3º Aniversario

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ÍNDICE DE CONTENIDOS Edición, creación y coordinación: Armonía Producciones Diseño y maquetación: Maribel Suárez (Meiby)

COLABORADORES: Abigail Steph Raquel López Cepero Silvia Rey Nico Salas Veterinaria Alameda Maite de Obes Werner Tucek, Juan Gotán y Miguel Campos Nekane Gonzalo Llanes Misspemberley Junio Moreno Departamento comercial: Tel. 692 145 205 info@armoniaproducciones.com Envíanos tus ideas, críticas y aportaciones: info@armoniaproducciones.com

4 PORTADA DEL MES:  Felipe Limón 8 AGENDA DE SEVILLA 10 DE LETRAS I ‘Grafemas para Mamá’ , Abigail Steph 12 SALUD Y ALIMENTACIÓN: Veganismo 14 MICRO...  Silvia Rey 16 FOTOGRAFíA: Nico Salas 18 HUMOR (I) 20 MASCOTAS: Leishmaniosis Canina 22 DE LETRAS II ‘Sabes a Tinta’ , de Maite de Obes 24 MúSICOS EN SEVILLA 28 CURIOSIDADES: Del río Guadalquivir 32 III ANIVERSARIO NJOY 36 ILUSTRACIONES: Gonzalo Llanes 40 SEVILLANOS ILUSTRES: Marifé de Triana 44 FRASES DIGNAS DE ANALIZAR 46 RECETA: Gazpacho de Fresas, Nekane 48 ECOLOGIA:  Empezar Huerto Urbano Ecológico 50 BIENESTAR SALUDABLE: Aromaterapia 52 RECOMENDACIONES MUSICALES: Julio Moreno 54 HUMOR (II) 56 FESTIVALES 58 ESCAPADA: Nerja, Balcón de Europa 60 CALLEJERO / LOCALIZACIÓN DE ANUNCIANTES EDITORIAL “Cuando abril se marcha lloviendo, mayo viene riendo.”

Portada: Autor: Felipe Limón LA EMPRESA NO SE HACE RESPONSABLE DE LOS COMENTARIOS, FOTOGRAFÍAS O ANUNCIOS QUE HIERAN LA SENSIBILIDAD DEL LECTOR. PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN PARCIAL O TOTAL DE ESTA REVISTA SIN CONSENTIMIENTO DE LA EMPRESA. LOS ANUNCIANTES NO PODRÁN HACER USO DE LOS DISEÑOS CREADOS POR ESTA REVISTA SIN CONSENTIMIENTO DE LA MISMA.

Pueden ver todas las revistas en: http://issuu.com/njoysevillamagazine www.facebook.com/ njoysevillamagazine

Bienvenid@s a njoy Sevilla Magazine mayo/junio 2017 Hemos recorrido un largo camino para poder llegar hasta aquí, a nuestro III Aniversario, En este nuevo número tenemos doce páginas más de lo habitual y hemos incorporado nuevas secciones y nuev@s colaborador@s, para que a la vez que crece nuestra revista en nº de páginas crezca también su interés por ella. También hemos hecho un homenaje a tod@s l@s que han participado en ella, de una u otra manera. Y gracias a tod@s los que estáis leyendo ahora mismo estas líneas…. Seguiremos

trabajando para mejorar en cada número que editemos, nos les quepa la menor duda. NJOY Sevilla Magazine es una guía cultural y de ocio creada para hacerles llegar toda la información sobre eventos musicales, culturales, gastronómicos y de interés general que se desarrollan en nuestra ciudad. Además, les recomendamos los mejores sitios para comer, tapear, vestir, comprar, salir de noche o de día y alojarse, entre otros. Nos vemos en Julio ¡¡ NJOY with Us!! Fdo: Nacho Arcos. MAYO/JUNIO NJOY Sevilla Magazine 3


PORTADA DEL MES

Fotografías: laurent dalenÇon

Cada mes contamos con el trabajo de diseñadores, pintores, fotógrafos, etc. que colaboran en el diseño de nuestra portada. Este es el espacio para conocer mejor su trayectoria e inquietudes. En esta edición les presentamos a Felipe Limón Moreno.

Portada: Felipe Limón 'Gitana Pop', 2017 Acrílico sobre lienzo 100 × 50 cm

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Felipe Limón Moreno

acido el 12 de Mayo de 1977 en Villanueva del Ariscal, Sevilla. Reside en Sevilla capital hace muchos años, es artista plástico y diseñador autodidacta.Amante de Sevilla, del color y del lunar. Define su pintura como Arte Pop Andaluz (un poco grunge) Las pinturas expuestas en la portada y en la página derecha pertenecen a una serie llamada “Macarras y Flamencas” inspirada en sus amig@s ¡¡ Esta exposición está teniendo mucha repercusión en prensa y televisión.

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En los próximos meses su exposición viajará a Paris y Lisboa. Cuando le llamamos para proponerle hacer la portada se lo tomó como uno de los mejores regalos que le han hecho por su cumpleaños, ya que la revista se presentará oficialmente el día 12 de Mayo. Nosotros estamos encantados contigo y esperamos que nuestro público también + te deseamos lo mejor en tu carrera.

Gracias Felipe ¡¡


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1. Al Solito Posto 2. Metáforas 3. Lucero Tattoo 4. La alernativa de Vulcano 5. Arte y Sabor 6. Freskura 7. Bulebar 8. La despensa del Hostelero 9. Al Aljibe 10. Totem tanz 11. Mil Caras 12. Canela y Duende

*La Mítica

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AGENDA SEVILLA siglo pasado. 20,30h. 20:30h. – de 9 a 25€ - Teatro Lope de Vega, Av María Luisa, s/n. Sevilla. MAYO

MAYO 6 de Marzo: Ron Carter & Richard Galliano Duo Jazz. Un original y prolífico contrabajista que tocó con Miles David y John Coltrane junto a un bandoneonista considerado el gran heredero del maestro Piazzolla. 20:30h. – de 9 a 25€ - Teatro Lope de Vega, Av María Luisa, s/n. Sevilla. Del 11 al 15 de Mayo: “Sueños” de Quevedo, Compañía Karamazov y Compañía Nacional de Teatro Clásico Enfrentarse a Quevedo y, sobre todo, zambullirse en ese caudaloso discurso lúcido y doloroso sobre la decadencia de un imperio, 20,30h. – de 4 a 21€ - Teatro Lope de Vega, Av María Luisa, s/n. Sevilla. Del 12 al 27 de Mayo; 37 FERIA INTERNACIONAL DEL TÍTERE DE SEVILLA La Feria Internacional del Títere de Sevilla, pionera en España en su género, celebra este año su 37ª edición con la participación de compañías internacionales procedentes de Portugal, Argentina, Perú y distintas comunidades de España (Cataluña, Comunidad de Madrid, Galicia, País Vasco, Comunidad Valenciana 8 NJOY Sevilla Magazine

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y Andalucía). Estas compañías, seleccionadas tanto por su elevado nivel artístico como pedagógico, mostrarán en sus espectáculos distintas técnicas del teatro de títeres: guante, muppets, varilla, sombras, hilo, animación de objetos, etc. Varios espacios. 12 de Mayo: Judi Jackson La vocalista norteamericana Judi Jackson cantará por primera vez en España. El concierto de Jackson traerá los ecos de Blossom Dearie, Billie Holiday, Sarah Vaughan, Miles Davis, Ella Fitzgerald y Mahalia Jackson, reinterpretados por la personalísima voz de esta artista. 21:30h – 12€ - Teatro Alameda, calle Crédito, 13. Sevilla 16 de Mayo: Kurt Rosenwinkel Se inició en el mundo de la música a través del piano, que utiliza todavía ocasionalmente durante la composición, para luego a la edad de 12 años pasarse a la guitarra. En 2014 pone en marcha su último proyecto, el trío ‘Bandit 65’, formado por el propio Rosenwinkel, el también guitarrista Tim Motzer y el baterista Gintas Janusonis, que revisa algunos aspectos de la psicodelia de los años sesenta del

18 de Mayo: Kyung-Jae Moon Quartet “Moon’s walking” Kyung-Jae Moon (batería), Panos Iliou (guitarra), Thijs van Gemert (contrabajo) y Bernardo Parrilla (saxo alto). 21:30h. – de 4 a 6€ - Espacio Turina, calle Laraña, 4. 18 de Mayo: Müsgo. Mar Gabarré Con una cuidada puesta en escena, Gabarre expresará sus inquietudes artísticas con dos instrumentos, el arpa y su cálida voz. Mar tiene la carrera de Bellas Artes y un concepto amplísimo del arte y la cultura y además es amiga nuestra, jeje. 21h. – 10€ - Fundación Amalio, Plaza de Doña Elvira, 7 Del 19 al 21 de Mayo: Festival de cultura y danza de la India “Dahmar” Primer Festival de cultura y danza de la India “Dahmar” (danza Kathak) por la Compañía Beatriz Crespo. 20:30h – De 10 a 12€ - Teatro Salvador Távora, calle Lino, 1. 21 de Mayo: “Reflexiones del Hombre Lengua” Miguel Ángel Rodríguez Jiménez “El Sevilla”. 18h – De 12 a 15€ - Teatro Salesianos de Triana, C/ Condes de Bustillo, 17. 21 de Mayo: MADELEINE PEYROUX Madeleine Peyroux (Athens, Georgia, 1973). Voz íntima y poética, la vida de Madeleine Peyroux quedó deslumbrada por la música cuando cantaba con músicos callejeros en el Barrio Latino del París de su adolescencia. Desde entonces, al


AGENDA SEVILLA modo de una Joni Mitchel, con la que ha sido comparada, es una artista inclasificable que bebe del jazz, el folk o el blues para componer unos temas cargados de desnudez y sinceridad. 20:30h. – De 21 a 36€ - Teatro de la Maestranza, Paseo de Cristóbal Colón, 22 22 de Mayo: Sílvia Perez Cruz “Vestida de Nit” Voz y quinteto de cuerda. Canciones para vivir. Tras tres años tocando juntos en directo buscando sin prejuicios y con alegría una sonoridad propia, Sílvia Pérez Cruz decide grabar y girar este espectáculo acompañada y acompañando a cinco cómplices de lujo bajo el nombre de la canción que escribieron sus padres hace más de treinta años “Vestida de nit”. 20,30h. – De 10 a 30€ - Teatro Lope de Vega, Av María Luisa, s/n. Sevilla. 25 de Mayo: Javier Ortí Quintet Javier Ortí (saxos tenor y soprano), Julián Sánchez (trompeta y fliscorno), Javier Galiana (piano), Javier Delgado (contrabajo) y Nacho Megina (batería). 21:30h. – de 4 a 6€ - Espacio Turina, calle Laraña, 4. Del 26 al 28 de Mayo: “Babilonia” Compañía Tejido Abierto Teatro. 20:30h – De 10 a 12€ - Teatro Salvador Távora, calle Lino, 1. 27 de Mayo: Antonio Orozco El concierto del cantautor forma parte de la gira de presentación de su último disco “Destino” que fue publicada. El álbum ha sido producido por Antonio Orozco junto a Xavi Pérez y John Caballés. 22h. - De 25 a 45€ - Auditorio Rocío Jurado, Camino de los Descubrimientos, s/n (Isla de la Cartuja).

JUNIO 1 de Junio: Mads Mathias Quartet (Dinamarca) Mads Mathias (voz y saxo alto), Peter Rosendahl (piano), Morten Ankarfelt (contrabajo) y Martin Andersen (batería). 21:30h. – de 4 a 6€ - Espacio Turina, calle Laraña, 4. 8 de Junio: “Puro Pele” Manuel Moreno “El Pele”, Niño Sebe (guitarra), José Moreno (percusión) y Torombo y Bobote (palmas, compás y baile). 21h. – De 6 a 18€ - Salón de Actos del Centro Cultural de Cajasol, Plaza de San Francisco, 1. 9 de Junio: Amos Lora “Sextet tour 2017” Presentación del disco “Así lo veo”. 21:30h. – De 19 a 23€ - Teatro Salesianos de Triana, C/ Condes de Bustillo, 17.

Jesús Luque Vela. 20h. - Entrada gratuita - Museo de Bellas Artes de Sevilla, plaza del Museo, 9. 16 y 17 de Junio: Vanesa Martín Las actuaciones forman parte de la gira de presentación de su nuevo disco llamado “Munay”. 22h. - Desde 22€ - Auditorio Rocío Jurado, Camino de los Descubrimientos, s/n (Isla de la Cartuja). 23 de junio: Leiva “Monstruos” En el concierto presentará su nuevo álbum llamado “Monstruos”. Este es el tercer disco de estudio que publica en solitario. 21: 30 – 25€ - Centro Andaluz de Arte Contemporáneo (CAAC). Monasterio de la Cartuja de Santa María de las Cuevas. Camino de los Descubrimientos, s/n (Isla de la Cartuja).

9 de Junio: LAS MIGAS en concierto Las Migas es un cuarteto formado por Alba Carmona (voz), Marta Robles (guitarra), Alicia Grillo (guitarra) y Roser Loscos (violín). Destacan por lo distintas y semejantes que son al mismo tiempo y la fusión de culturas tan maravillosa que crean cuando están juntas. 21h.- 22.80€ - Auditorio Box Calle Albert Einstein, 1. 13 de Junio: vídeo instalación vídeo instalación de música electrónica por el cuarto centenario del nacimiento de Bartolomé Esteban Murillo por alumnos de Composición con medios electroacústicos e informáticos dirigidos por Rafael MAYO/JUNIO NJOY Sevilla Magazine 9


DE LETRAS I

GRAFEMAS PARA MAMA Volvieron así las brisas doradas, Céfiros distintos astros nuevos por mi cara. Dejamos atrás cuantiosas heladas, el invierno menguo como se congela el tiempo cuando bailamos un tango, para dos. ... ... ... Revoloteaban en su cuello de cisne millones de primeras, primaveras. Yo la divisaba anonadada, ella era tan bella que podía dormir y despertar mas majestuosa que una aurora boreal coloreada. El aroma del mar me envolvió en su cuerpo, ella me observo salir risueña desde sus entrañas. Dicen mama que tu ya sabias que nacería poeta pues germine desde tu preñez con tantas distintas utopías inverosímiles, tan parecidas a un cometa. Desde el vientre escribía ya para ti con mi pluma de escarcha, la luna bajo por tus manos de plata, caminaste en medio de océanos entre tantas nevadas. Volviste al amor una noche iluminada Y si regrese ahora es para recitarte y decirte que mis poemas no son mas que el reflejo, de un espejo en tu alma. ‘’A la mujer que mas amo’’

©Abigail Steph



SALUD Y ALIMENTACIÓN

Veganismo: Una defensa del planeta y la salud

Texto:  Raquel López Cepero

Desmontemos falsos mitos: los veganos no somos una pandilla de radicales enfadados con el mundo y rebeldes incomprendidos. Nadie llega a decirme esto directamente a la cara pero a veces, con una mirada basta para entender un mensaje. El veganismo es un estilo de vida, una filosofía que te lleva, en consecuencia, a un estilo de alimentación. Entre los principios -que al menos en mi caso y creo que en la mayoría de ellos- se combinan varios factores que te llevan a dicho estilo de vida: Por un lado un respeto enorme por la naturaleza, los animales, el medio ambiente y por ende el planeta. Somos conscientes de la necesidad imperiosa de cuidarlo, todos somos conscientes de ello pero es más fácil dar la espalda y pensar “ya se ocuparán otros”. Es tarea y responsabilidad de todos. Cuidar de nuestro planeta y dejarlo sano a nuestro paso para generaciones futuras, pasa por cuidar los recursos de los que disponemos, y debido a la superpoblación, buscar formas de alimentarse

que garanticen esta no explotación es tarea de todos. Aunque optaras por no ser solidario: ¿has pensado las condiciones en que “se cría tu comida”? Y aunque te de igual cómo vivan los animales: ¿has pensado cómo se les alimenta? Con la superpoblación estamos acabando con los recursos de una manera alarmante, incluso estamos acabando con especies marinas antes de lo más común. ¿Cuánto hace que no ves doradas o lubinas salvajes en tu pescadería? Pues bien muchos de nosotros decidimos tomar cartas en el asunto, decir no a la extinción de especies, al maltrato de los animales en cautividad, a la explotación del planeta y sus recursos. Prefiero navegar en un mar lleno de peces a los que observar si decido bucear. Prefiero pasear por unos campos sin animales siendo engordados y falsamente felices porque soy consciente de ello. Prefiero tomar una buena ensalada que me nutra y me cuide, me haga sentir bien y además sin hacer daño a ningún animal.

El factor comida no procesada ni modificada Otra de las principales causas que llevan al veganismo y que no te planteas inicialmente es llevar una dieta lo más sana posible. La comida procesada, la sobreexplotación del ganado y la producción en piscifactorías de pescados, entre otros, están haciendo que alimentarse sea cada vez menos natural, más programado, procesado, insano. El primer paso es darte cuenta de que no quieres seguir tomando un filete de ternera que encoge cuando

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lo cocinas y suelta tal cantidad de suero que has de escurrirlo. El Segundo paso es ponerte a investigar qué otras formas de alimentarse hay y de aportar a tu cuerpo los nutrientes que le has estado dando hasta la fecha. Esto se hace una tarea urgente en los casos en que se diagnostican intolerancias y alergias. Tal fue el mío. Me diagnosticaron tal cantidad de intolerancias que a parte de zanahorias


SALUD Y ALIMENTACIÓN y otras verduras poco más podía comer (estoy exagerando pero para mí en aquel momento fue un mundo). Y no nos equivoquemos: tales intolerancias y alergias a los alimentos en el grado en que se están diagnosticando nos es algo pasajero, ni coincidente. Hablamos de graves daños en el cuerpo humano y en muchos, muchos casos de niños producidos por la alteración de los alimentos: casi todo es tratado. Hasta las carnes que compramos supuestamente frescas. Dichos

animales han sido tratados para engordar pronto y producir más alimento humano en menor tiempo. Puede resultar cruel esto que digo, pero se trata de una realidad. Son muchos los casos de clientes que llegan a nuestro obrador por motivos de alergia y se te parte el alma en los casos de niños pequeños que tienen una dieta tan restringida que por fuerza su infancia se ve afectada en lo social. Da mucha pena ver cómo sus padres no saben afrontar dicha alteración en lo cotidiano. El veganismo, y muy a pesar de lo que a la mayoría le gustaría creer, es una dieta altamente equilibrada, saludable y completa. Es recomendada por prestigiosos NUTRICIONISTAS para acabar con problemas cardiovasculares y de circulación, de colesterol, tensión alta, sobrepeso, intolerancias y alergias, problemas de piel...y una larga lista de enfermedades.

Y yo decidi´ hacerme vegano En fin, llega un día en que la conclusión es que aportar El Hierro necesario a tu organismo comiendo pistachos es mucho más sano que tomando un filete de ternera y de camino evitas el sufrimiento de un dulce y tierno animal. (Ni que decir tiene que el veganismo tiene como máximas adorar a tu mascota o mascotas y colaborar con todas las asociaciones protectoras, pro defensa y de acogida de animales. ) . Hace unos años, cuando me adentré en este sano mundo y estilo de vida era muy difícil dar con productos e ingredientes para tu dieta. Ahora hay todo un universo donde encontrar todo tipo de ingredientes, métodos para hacer Raquel López Cepero Fundadora de LA VEGANA SEVILLA, “Obrador Saludable” especializado en productos sin gluten, sin leche, sin huevo, sin azúcar y otros alérgenos. Consultas y más info: www.veganasevilla.es​ / Tlfno: 615.014.388 / laveganasevilla@gmail.com

la transición en tu dieta lo más fácil y llevadera, nutricionistas que te ayudan y rincones maravillosos donde deleitarse comiendo delicias Veganas.

Ni que decir tiene lo increíblemente grata que ha sido la obligatoriedad impuesta por ley de indicación de alérgenos e información nutricional en las etiquetas de los productos así como en las cartas de los restaurantes. ¡Cuantas etiquetas leídas e incomprensión de camareros llevo cargadas a mi espalda! Pero todo acaba cayendo por su propio peso y la población con alergias, intolerancias, Celiaca y Vegana es ya tanta que obliga a cambiar las cosas y dicen que “Hay que renovarse o morir”. Aún queda mucho por hacer pero estamos en el buen camino. MAYO/JUNIO NJOY Sevilla Magazine 13


MICRO...

... - Y ahora por fin puedo estar en todas partes, dando amor a todos a la vez y al mismo tiempo! - Definitivamente eres un ser de luz. - No, soy yo en mi más puro estado. Era la única manera de teneros a todos contentos! - ... (ella sonríe) - Dame un abrazo anda! No te pongas triste eh! - Es que es muy difícil! - Ya,... Mira... ves, ahora mismo también estoy abrazando a Nacho que está preparando un viaje! - ¡Qué tonto eres! - pero me quieres así. - Ya sabes que sí. - ¡Pues dame otro abrazo! - ... (Se abrazan y ella le dice bajito): Ah, dile a Nacho que se lleve prenda de abrigo, ¡por si acaso! - jajajja, ¡vale! - Te quiero bello. - y yo a ti bonita. - ya no tenemos pendiente ese café. - ¡Es verdad! ... Él sonrió y se fue en su moto. Ella se quedó más tiempo con los ojos cerrados viendo como por un ratito desaparecía de su cabecita... Y pensó... No te vas muy lejos... Sé dónde vives!!!! Aquí, aquí mismo! Tan presente! ... a Rikar Gil!!! Micro....

– Silvia Rey – ILUSTRACIóN: Serena Chini https://serenachini.wordpress.com/ https://www.etsy.com/shop/mydrops y serenachini



FOTOGRAFÍA

Esta sección pretende ser una ventana abierta para que fotógrafos residentes en Sevilla puedan dar a conocer su trabajo y así ofrecernos su visión del mundo a través del arte de las fotograf ías.

Nico Salas

(1964)

En nuestro 3º Aniversario queremos hacer un pequeño homenaje a nuestro querido amigo y colaborador Nico Salas, que ha sido el 1º y el encargado de esta sección durante 2 años. A su vez queremos agradecer a Jesús Botaro, Valentina Ricci, Bernardo Carrascal, Francisco Jamardo Sánchez, Juan Martínez Barrera, Alicia Nieto, Juan Fer. Burgos, Laurent Dalencon, Angla Oliva, Virginia Kleer y Manuel Naranjo la colaboración en esta sección de nuestro Magazine. Compagina labores fotográficas con periodísticas. En fotografía, se especializó en espectáculos, especialmente musicales, aunque le apasiona la cubre una parte de la información fotografía de naturaleza, la costum- cultural sevillana en el diario gratuito brista y la paisajística. En periodismo, Viva Sevilla Fotografías:  Nico Salas


FOTOGRAFÍA

Links personales y profesionales de Nico Salas: Blog Nico Salas http://nicosalaseventos.blogspot.com.es/ Página oficial de fotografía en Facebook https://www.facebook.com/nicoslasfotografia Diario Viva Sevilla http://andaluciainformacion.es/sevilla/

SI QUIERES PARTICIPAR en esta sección PUEDES CONTACTAR CON Armonía Producciones, escribiendo a la dirección: info@armoniaproducciones.com facebook.com/armoniaproduccionesandalucia


HUMOR

EnvĂ­anos por correo los mejores chistes de tu repertorio. Seleccionaremos los mĂĄs graciosos de entre todos los recibidos. email: info@armoniaproducciones.com

Humor (I)

Los MarismeĂąos de Gotemburgo

eSPERANZA TRUMP

“Si cagas duro y pees fuerte, no temas a la muerteâ€? (Hemos estado a punto de meterla en “frases dignas de analizarâ€? pero despuĂŠs de mucho debatir hemos decidido ponerla aquĂ­, aunque a la frase no le falta razĂłn y es bien digna de analizar‌)

ÂĄÂĄCHISTE!! ÂĄToc toc! -ÂżQuiĂŠn es? đ&#x;¤” -Testigos de JehovĂĄđ&#x;˜…... -Pasen... ÂżquĂŠ quieren? đ&#x;™‚ -No sĂŠ, nunca nos habĂ­an dejado pasar đ&#x;˜ł

ÂżQuĂŠ es una losa? ÂĄUna flol muy helmosa!


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MASCOTAS

Sección en colaboración con clínica veterinaria Alameda y donde trataremos de darles consejos, recomendaciones e información de interés para nuestras mascotas.

LEISHMANIOSIS CANINA La leishmaniosis es una enfermedad parasitaria producida por un protozoo del genero Leishmania que se multiplica dentro de las células del sistema inmunitario y afecta a determinados órganos más vitales. El perro se considera el principal reservorio de la enfermedad, aunque también afecta a otros animales como gatos, conejos…e incluso al hombre, y por tanto, la lucha contra la leishmaniosis canina (tratamiento de animales enfermos, diagnóstico y prevención) se considera clave en el control de la leishmaniosis humana. La vía de trasmisión de la leishmaniosis canina es a través de la picadura de un flebótomo (mosquito) portador del parasito ya que es hematófago. Tanto los perros asintomáticos como los sintomáticos son potenciales focos de trasmisión. La leishmaniosis es una enfermedad endémica en muchos países sobre todo de la cuenca del Mediterráneo, Suramérica, Asia y África. Estimular el sistema inmunitario celular es importante en el control de la enfermedad sobre todo en aquellos perros con el sistema inmunitario comprometido. Dependiendo del sistema afectado, los síntomas clínicos pueden ser variado, siendo los más comunes: alteraciones cutáneas (descamación, alopecias) síntomas oculares (uveítis), afectación ganglionar, insuficiencia renal, problemas sanguíneos (anemia, apreciando mucosas pálidas) y apatía con anorexia entre otros. DETECCION PRECOZ Es importante la detección precoz mediante un test sanguíneo anual. Si no se diagnostica y se trata a tiempo, puede ser fatal. Es recomendable realizar el test incluso cuando tu mascota se encuentra bajo medidas de prevención. PREVENCION La prevención es básica para el control de la enfermedad. Hay que evitar que piquen los insectos a los perros portadores tanto sintomáticos como asintomáticos y a los sanos no portadores. Las medidas que deben implantarse son: - Empleo de repelentes eficaces (collar, pipetas,..) revisando la duración del efecto de cara a un tratamiento continuado. Es importante destacar que la época de mayor actividad del flebótomo es de mayo a octubre, con picos en junio y septiembre, aunque pueden aparecer antes si las condiciones climáticas son favorables. - Evitar zonas de alto riesgo, con nivel de humedad alto, como por ejemplo aguas estancadas. - Al ser un insecto de actividad nocturna, se debe evitar o reducir la exposición del animal al amanecer y en el ocaso, especialmente en las zonas de riesgo. - Aumentar la resistencia a la enfermedad aumentando su respuesta inmune mediante tratamientos preventivos o vacunas con el mismo fin. 20 NJOY Sevilla Magazine

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DE LETRAS II

SABES A TINTA Sabes a tinta, a poema, a bocetos llenos de estrofas que se amontonan en el escritorio; a hecatombe, a cerveza mañanera y a tequila; a deleite añejo resucitando mentiras. Sabes a risa, a sueños, a huellas longevas, a flores de cerezo y a piel suave y querida. Sabes a cicatriz abierta, a enmienda de un ego fatigado que aún se erige con fuerza. Sabes a alegría y a espera, a corazón solitario, que con miedo, susurra una despedida. Sabes tan ácido, salado, amargo y dulce como la vida. Eres la peor versión de mí, y la mejor. – Maite de Obes –



PERSONAJES Músicos en DE Sevilla SEVILLA

En esta nueva sección en colaboración con Armonía Producciones les presentaremos en cada edición a músicos de distintas disciplinas, nacidos o residentes en Sevilla. (Si quieren contactar con algún músico de esta sección o participar en ella pueden hacerlo en info@armoníaproducciones.com)

MÚSICOS RESIDENTES EN SEVILLA Y AUTÓCTONOS:

En este 1º número les presentamos a:

Juan Gotán, Werner Tucek y Miguel Campos. Juan Gotán: 1973, Junín, Provincia de Buenos Aires, Argentina. Vive en Sevilla desde el 98, aunque no siempre ha estado aquí, ha ido yendo y viniendo, pasando por Barcelona, Italia (Sardegna y Firenze) y Brasil... Siempre con su Guitarra a cuestas y buscando su lugar en el Mundo. Comenzó su afición por la música cuando tenía 16 años y con un par de años estudiando tuvo la certeza de saber a lo que se iba a dedicar en la vida. La aventura continuó en Buenos Aires; llegó a tener 4 profesores de Guitarra a la vez (Clásica, Tango, Jazz y Folklore), una locura que le permitió expresar lo que siente hoy. Su instrumento es la guitarra Española (amplificada con cuerdas de Nylon) que es uno de los instrumentos más populares de Argentina, de hecho se la llama Guitarra Criolla. El es tanguero por sobre todas las Músicas, luego es guitarrista y toca un poco de Folklore argentino (que es como el Flamenco, en relación a que tiene unos 40/50 palos diferentes), algo de Clásica, Jazz, Bolero, Bossa nova y algunas Músicas Latinoamericanas. Actualmente, y desde hace 3 años, está fijo en los Baños Árabes “Aire de Sevilla”: los miércoles en Dúo con Flauta Travesera y los jueves en Dúo con Violonchelo. Hace un año ha tocado el Cielo con las manos, ya que tuvo la oportunidad de tocar en El Taj Mahal de la India, después de eso ya se puede morir en paz (nos comenta). Sus proyectos más inmediatos son en primer lugar sacar adelante la Guitarra solista, seguir dirigiendo el dúo “Tango x 2” (Tangos cantados con Guitarra y Voz), el dúo “Duelo Criollo” (Tangos instrumentales con guitarra y violonchelo con el Chelista de la Sinfónica de Sevilla Claudio Baraviera), el dúo con flauta travesera y su otro dúo/trío haciendo Bossa nova. Saludos musicales¡¡ www.youtube.com/user/Juangotan myspace.com/juangotan/music/songs 24 NJOY Sevilla Magazine

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PERSONAJES Músicos DE SEVILLA en Sevilla

Werner Tucek: 1968. Viena, Austria. Llega a Andalucía en el año 92, concretamente a Vejer de la frontera donde fue a estudiar castellano, estuvo viviendo entre Caños de Meca y Conil hasta el año 2001 que fue cuando llegó a Sevilla. En Austria estudió piano (aunque es ingeniero) y estando en Caños le llegó como una inspiración para continuar con la música llegando a reconocer hoy día que es su verdadera vocación. Su Instrumento es el saxo soprano, alto y tenor. Es un instrumento que siempre le ha fascinado y es autodidacta. Toca pop español, rumba, house… variado pero animado. Suele tocar en teatros, salas de fiesta, discotecas, bodas…. En la actualidad toca con varios Dj´s, cantantes y grupos en sitios muy diversos y en formato pequeño, siempre de acompañamiento, aunque también es compositor. Tiene pensado seguir viviendo es Sevilla por que le encanta!! Su frase favorita es “Enséñame tu música y te diré quien eres”

Myspace.com/wernertucek

Miguel Campos: 1989. La Alameda de Hércules, Sevilla. Su instrumento es su voz y siempre le ha gustado cantar. De pequeño escuchaba cintas, sobre todo de rock sevillano, y se grababa cantando sobre la música. Su padre tuvo muchos años una oficina de espectáculos (Triana de Contrataciones) y a el le encantaba ir con su padre, por lo que ha estado cerca de las tablas desde que tiene uso de razón. El es principalmente Flamenco, pero en Sevilla es normal la mezcla con otras músicas, sobre todo con el Rock. De hecho cuando era chico lo que le gustaba era el Rock (Silvio, Chuck Berry, Jerry Lee Lewis, etc.) que no le gustaba tanto el flamenco. Pero un día le gustó un single del Barrio que habían mandado a la oficina de su padre y se lo aprendió, entonces le dijo a su abuelo que ya le gustaba el flamenco, su abuelo le preguntó quién le gustaba y le respondió: el Barrio. Automáticamente le dijo, eso no vale…. y empezó a enseñarle los cantes antiguos (Vallejo, Talega, Tomás, La Niña de los Peines, etc.) por lo que se hizo un poquito purista como su abuelo, aunque le gusta la fusión cuando está bien hecha. Para Miguel la pureza no es hacer lo mismo de siempre, es hacer lo que sea “por derecho”. Suele actuar en bares, salas de conciertos, teatros.... Donde le llamen, jeje. Ahora tiene un grupo con sus primos, Juan y Jesús, que se llama “Los Campos” y hacen fusión, desde Flamenco a Rock, Son cubano, algo de Rap, etc. También por devoción y por obligación canta cuando le llaman en bodas, bautizos y comuniones. No tiene pensamiento de irse nunca de su tierra, siempre ha sido reacio a irse. Le gusta mucho esta ciudad y la echa demasiado de menos cuando sale fuera. Salud y Libertad ¡¡ www.facebook.com/Avanti.Campos MAYO/JUNIO NJOY Sevilla Magazine 25


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1. Anasana 2. Corte 21 3. Bodeguita Jerez 4. El Taller 5. La Madriguera de Mai 6. El Vizcaíno 7. La Cantina del Mercado Feria 8. La Locanda di Andrea 9. Jueves SevillaVintage/Ropero 10. Rebicíclate 11. Diego Camacho 12. Invento tapas


COMERCIOS CALLE FERIA

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CURIOSIDADES

Curiosidades del río Guadalquivir

Por el Guadalquivir Sevilla ha sacado lo mejor de sí y recibido lo mejor del mundo. Tartesos, romanos y americanos han hecho posible que Sevilla tenga el casco histórico más extenso, y para muchos bello, de Europa. Sevilla sabe a cacao; a patata, tabaco y doblones de oro. Pero también a aceite y a verde, a cal y piedra; a mar, aunque no lo tenga, y a olivos densos y plateados, detrás de los cuales, como jugando al (Latín: Tartessus) escondite, se perfila, un poco incierta sobre el fue el nombre cielo estampado en azul, por el que los la Giralda.

blanco de la cerámica sobre la que se derrama el aceite, denso y reverdecido, oloroso, evoca el de las paredes encaladas de Triana, cuna de marineros en tierra; de barqueros, toreros y poetas. De aquí salieron muchos de los hombres que, sin saberlo, convirtieron a Sevilla en la capital de dos mundos: Europa y América. La Nueva York del siglo XVI, punto de partida de su fama, su tronío, su valor.

“Son aceitunas de mesa las que se pueden ver desde la Giralda”, dice el dicho popular. Y aunque la ciudad ha ido derramándose a ambos lados del Guadalquivir, alejando los olivos, campiñas como la de Los Alcores, todavía se vislumbra ese final de camino. Al otro lado, la Giralda, triunfo de las fes ahorradoras y prácticas, sí se aprecia. Allí está Sevilla. Aquí sus aceitunas, que además de como aperitivo sirven para producir algunos de los mejores aceites de España. Todo aquí es dulce y picante, como una almendra exprimida contra el paladar. El

Alrededores del Puente de San Telmo. En la orilla izquierda por debajo del Paseo de las Delicias aún conservaba los viejos railes provenientes del decimonónico ferrocarril portuario que se alargaba hasta la zona conocida como “el Muelle Nueva York”...

griegos conocían a la primera civilización de Occidente.

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CURIOSIDADES

El Guadalquivir en Sevilla

la baza a España, aunque luego nadie supo jugar bien las cartas. De aquellos polvos, gloriosos para las generaciones manirrotas que se mancharon con ellos los zapatos, estos lodos de poderes acaparados y riquezas mal

Porque el asentamiento inicial de Tartessos (esa gran incógnita cultural que bogó, como otros pueblos del mar, por un incipiente universo mediterráneo) dejó poco tras de sí. Publio Cornelio Escipión le dio la vuelta a la Península y lo que estaba destinado a ser cart  aginés se Territorio donde llegaron y que ocuparon los Tartessos, yacimientos y entorno donde tuvieron más influencia. romanizó repartidas, de ambiciones peor encaminadas rápidamente. Durante el Imperio romano, e iniciativas frustradas. la Bética se consideró siempre su provincia más antigua. Sevilla fue durante décadas el epicentro social, económico, cultural y racial de Y ese brazo de mar convertido en río, o Europa y América, que por entonces no era ese río invadido a veces por el mar, que se tal si no la Nueva España (el trozo, al menos, llama Guadalquivir empezó a ser la autopor el que se empezó aquella aventura re-depista comercial de Hispalis. Por allí entró scubridora). Hoy, muchos de los edificios América, para mayor gloria del Imperio, construidos al calor de la riqueza, las intriempecinado en cristianizar lo islámico gas y las burbujas especuladoras (por qué (¿para qué derrumbar, pudiendo customacaparar lo bueno y izar?) a base de piedra y cal, de cincel, lo malo, si siempre artesanos, maestros, caudales y tiempo. Si Los tartesios ha habido de todo) recuperáramos el valor del tiempo empleado vivían en el valle son Patrimonio de en transformar y decorar la Catedral, podríadel Guadalquivir la Humanidad (la mos dimensionar mejor su significado: parar. desde la Edad Catedral, la Giralda Mirar. Pensar. Cinco siglos (182.500 días) y el Alcázar, de una de artistas trabajando casi a diario en esas del Bronce sentada, en 1987) paredes-cúpulas-columnas-muros-capitaly desde allí pero la ciudad, con es-suelos-retablos-figuras. Nada volverá a constituyeron el casco histórico ser lo mismo después de esa reflexión… un reino que se artístico más extenso extendía por del Viejo Continente, Y por el Guadalquivir salieron también El toda Andalucía y tiene hasta 200 conCano y Magallanes. La vuelta al mundo sin Murcia strucciones de valor cascos de fibra de vidrio ni GPS ni comida e interés. liofilizada… Si acaso unas tinajas de aceite, cURIOSIDADES DE Sevilla aunque no fuera gourmet, como el de ahora. fuente: www.viajesdeprimera.com/ Como en los viajes de Colón, que le dieron MAYO/JUNIO NJOY Sevilla Magazine 29


COMERCIOS CENTRO 5

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CafĂŠ Restaurante Alianza

Donde conviven los sabores de ayer y hoy


ESPECIAL ANIVERSARIO

3º ANIVERSARIO NJOY Sevilla Magazine: AGRADECIMIENTOS ESPECIalES: En este, nuestro 3º Aniversario queremos agradecer a tod@s l@s que han colaborado de una u otra manera para hacer posible el haber llegado hasta aquí. En primer lugar a los casi 200 anunciantes que han pasado por nuestras páginas a lo largo de estos 3 años, hemos tenido todo tipo de negocios anunciados tales como: Servicios y varios, hoteles, tiendas de moda y alimentación, peluquerías, accesorios y complementos, casas rurales, clínicas dentales y veterinarias… Pero mayoritariamente han sido y son abacerías, bares, cafés y restaurantes. Son personas que han apostado por nosotros para dar a conocer sus negocios y aunque sabemos que a muchos casi nos le hace falta, han querido colaborar con nuestro proyecto. Nos gustaría enumerarlos a todos, pero ocuparía casi las dos páginas que le vamos a dedicar a estos agradecimientos, ellos saben quien son, y como hemos dicho en varias ocasiones, nuestros anunciantes más que clientes son una gran familia, y esperamos que unida por mucho tiempo. Gracias de corazón, sin vosotros nosotros no existiríamos, sois el casco de nuestro barco, los que hacéis que nos mantengamos a flote. En segundo lugar a l@s diseñador@s, que son nuestros timoneles y hacen que nuestro barco no se desvíe de su rumbo y lleguemos a buen puerto. Su trabajo no es tan fácil como mucha gente piensa, es un trabajo duro, a parte de tener sus estudios (como en cualquier carrera con titulación) tienen que ser creativos e imaginativos, mucho fondo para la cantidad de horas que echan delante de un ordenador y sobre todo tienen que tener mucha paciencia ya que los continuos cambios y reproches desesperan a cualquiera. Nos gustaría que la gente respetara más este oficio y quien no que se ponga en sus zapatos… Ell@s han sido Angélica Peralbo: Ediciones 1, 2, 3 y 4 – Juan Cruz de Diwap: 5, 6 y 7 – Maria Meler y Emilio Rodríguez: Nº 8 - Emilio Rodríguez: Nº 9 – Maria Clares Nº 10 – Maribel Suarez: Ediciones 11, 12 y 13. Gracias mil, sois un@s maquinas ¡¡ nunca os olvidaremos. En 3º lugar a nuestr@s colaborador@s, ell@s son las velas de nuestro barco, unas velas llenas de colorido que hacen que nuestra revista sea de interés general y tengamos un contenido rico y variado como son: Salud y alimentación por Dr. Fco. José Lara Pulido, Sofía Pizarro, Liberatumente. es, Gestandoconamor.com, Marta López Monís, Lala Kitchen, y Raquel López Cepero. Gracias por enseñarnos a vivir de una forma más saludable. Fotografía por: Nico Salas, Jesús Botaro, Valentina Ricci, Bernardo Carrascal, Francisco Jamardo Sánchez, Juan Martínez Barrera, Alicia Nieto, Juan Fernando Burgos Gil, Laurent Dalençon, Ángla Oliva, Virginia Kleer y Manuel Naranjo Martell. Gracias por compartir vuestras obras de arte plasmadas con vuestro objetivo con nosotros, os deseamos grandes éxitos. Recomendaciones musicales por: Nacho Arcos: Nº1, Lucas Urbano: Nº 2, David Surex: Nº 3, Ale Baquero: Nº 4, Mike Artes Navas: Nº5, Augusto Robles (Dj WiWo): Nº 6, Rául Deejaykul Navarrete: Nº 7, Marty mc Fly: Nº 8, Hugo Perona: Nº 9, Curro Yáñez: Nº 10, Francis Tirana: Nº 11 y Dj Man: Nº 12. Gracias por compartir vuestras joyitas musicales y darnos pistas sobre que escuchar, la música es parte de nuestra vida, nos vemos en las cabinas…. A Maria Ortga Arcos en Viajar, Nekane Noguera en Recetas, Abigail Steph y Maite de Obes en De letras, a Silvia rey en Micro.. y a tod@s los demás de Curiosidades, Sevillanos ilustres, Que se cuece, Humor, Ecología, Medio ambiente… Y a nuestros seguidores por supuesto que también son muy importantes.

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ESPECIAL ANIVERSARIO Y por último, y casi l@s más importantes, a l@s artistas que nos han cedido sus obras de arte para hacer de nuestras portadas nuestra bandera, nuestra seña de identidad. Gracias, gracias, gracias ARTISTAS. Aquí os dejamos sus nombres acompañados de sus obras de la 1ª a la última:

´ GRATUITA EDICION

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´ JUNIO 2014 // NUMERO 1

´ GRATUITA EDICION

NOVIEMBRE 2014 // NUM. 3

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Angélica Peralbo Álvarez

Pedro Olivares

Koko Ché Jota

Dhani Barragán

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Pepe Matas

Rafa Iglesias

María Clares

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Fausto Velázquez ´

´ EDICION

GRATUITA

OCT/NOV

2016

Nº 10

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Manolo Cuervo

Francisco Naranjo Jurado

Ricardo Cadenas

Adrián Pérez Vázquez

Uyy¡¡ se nos olvidaba mencionar a nuestro capitán (a ver si nos va a echar a los tiburones): Nacho Arcos, el es el único que sabe bien donde vamos…

LARGA VIDA A NUESRO GALEÓN CREATIVO

NJOY WITH US ¡¡¡


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ILUSTRACIONES

Esta sección pretende ser una ventana abierta para que ilustradores residentes en Sevilla puedan dar a conocer su trabajo y así ofrecernos su visión del mundo a través del arte y las técnicas del dibujo y la ilustración.

Gonzalo Llanes

Ilustraciones:  Gonzalo Llanes

desde 1994 a 2009, acumulando una gran experiencia en identidad corporativa, - Primer premio en la especialidad diseño editorial, ilustración, promociones y de ilustración de la bienal de jóvenes animación, diseño, producción y desarrollo creadores de la Europa del mediterráneo. de líneas de merchandising. Marsella 1990. En la actualidad está dedicado a la ilus- Miembro fundador de GAS S.C. Estudio de tración y las artes plásticas, alternando diseño gráfico afincado en Sevilla, traba- los encargos particulares con exposiciones jando como diseñador gráfico e ilustrador eventuales y de temporada. - Licenciado en BBAA de Sevilla 1983-87.

Contacto Gonzalo Llanes: < gonzalollanes@ymail.com > 36 NJOY Sevilla Magazine

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ILUSTRACIONES

SI QUIERES PARTICIPAR en esta sección PUEDES CONTACTAR CON Armonía Producciones, escribiendo a la dirección: info@armoniaproducciones.com facebook.com/armoniaproduccionesandalucia


ARROCERIA OTAOLA ARTESANOS DEL ARROZ EN SEVILLA



PERSONAJES SEVILLANOSDEILUSTRES SEVILLA

MARIFÉ DE TRIANA (La actriz de la copla)

N

o todo el mundo sabe que Marifé de Triana nació en Burguillos (1936), aunque si adoptó el nombre del barrio con más solera de Sevilla para su apellido artístico no fue por casualidad, sino porque vivió buena parte de su infancia allí. Y además, en su salsa, pues su carácter encajaba a la perfección en aquel arrabal, que encontraba motivos para la alegría incluso en plena posguerra. Su padre, que era contratista de obras públicas, murió cuando ella solo tenía 9 años y al poco tiempo decidió dejar los estudios para intentar labrarse un hueco en el mundo del espectáculo. Sin embargo, aún era demasiado pequeña para ganar dinero, los ingresos escaseaban en casa y su madre hasta se vio obligada a vender la máquina de coser. Y cuando ya no había nada más que vender, tomó la determinación de llevarse a sus cinco hijos a Madrid.

María Felisa Martínez López: Que era como realmente se llamaba Marifé, se ganó su primera oportunidad de una manera un tanto peculiar. Un día acompañó a su hermana mayor, costurera de profesión, a casa de unos clientes para tomar medidas de unas cortinas y durante la espera 40 NJOY Sevilla Magazine

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Excelente ilustración, Retrato de la Artista coplera María Felisa Martínez López, MARIFÉ DE TRIANA (Autor Antonio Badía)

se puso a canturrear emulando a Juanita Reina. La sirvienta del hogar se quedó No era una coplera, ni una asombrada intérprete de la canción y en cuanto española, era la gran actriz llegaron los de la copla, porque supo propietarios sentir y derrochar en todos instó a la niña los escenarios del mundo a repetir su aquellos mensajes. Supo demostración. transmitir, con un empaque Y fue entonces señorial, llorándose por cuando su dentro en cada quejío, músicas del maestro anfitrión ocaGordillo, Solano, Quiroga... sional, el señor


PERSONAJES SEVILLANOSDE ILUSTRES SEVILLA

Lombardía, utilizó sus contactos y le gestionó una actuación en Radio Nacional de España de la mano del locutor David Cubedo, que fue quien le puso el sobrenombre. Esa aparición pública le valió para introducirse en varias compañías que hacían giras por el territorio nacional y en una de ellas el promotor Juan Carcellé le ofreció estrenarse en solitario en el Coliseo de Price (Madrid), donde se ganó al público. Llegados a este punto, las discográficas se pelearon por ella y con razón, pues en cuanto la canción ‘Torre de arena’ empezó a sonar en las radios se convirtió en un éxito rotundo. Tras este vinieron otros ‘hits’ como ‘La loba’, ‘13 de mayo’, ‘Romance de Zamarrilla’ o ‘Quién dijo pena’, por lo que su ascensión a la fama fue meteórica. Tanto es así que los críticos la catalogaron como ‘La actriz de la copla’ por su capacidad para emocionar y transmitir sentimientos a través de la música.

Triana, su barrio adoptivo, la nombró “Trianera de Honor” en la Velá de 2001.

Marifé de Triana Falleció a la edad de 76 años y fue homenajeada a través de distintos actos, destacando especialmente el que tuvo lugar en el Teatro de La Maestranza. Antes de morir también recibió varias distinciones, entre ellas la Medalla de Oro al Mérito del Trabajo en 2011.

fuente: www.sevillaen360.es

!María Felisa, “Marifé de Burguillos y de Triana, de España entera, del mundo universal de la copla del pueblo”, que tu alma descanse en paz y tus canciones nos persigan para siempre, así como tu memoria! Lo que es tu imagen, jamás se nos olvidará.


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FRASES DIGNAS DE ANALIZAR

Frases para Reflexionar “El coraje no es la ausencia de miedo sino el triunfo sobre el” “Recuerda siempre que tu situación actual no es tu destino final” “La primera barrera a romper está en tu mente” “Todo el mundo tiene algo que aprender, todo el mundo tiene algo que enseñar” “Es mejor saberse recordado en la distancia que olvidado en la cercanía” “Si el camino es difícil es porque vas en dirección correcta” “Sin motivación no hay sacrificio, sin sacrificio no hay disciplina y sin disciplina no hay éxito” “Antes de embarcarte en un viaje de venganza cava dos tumbas” "Sé selectivo en tus batallas, a veces tener paz es mejor que tener razón" “Lo que el árbol tiene de florido vive de lo que tiene sepultado” “Una pequeña impaciencia puede arruinar un gran proyecto” La vida no va de "tener razón" sino de "ser feliz". “Si supieras lo mucho que me gusta tu sonrisa, jamás volverías a estar triste” “Uno de los mayores placeres de la vida es hacer aquello de lo que la gente no te creé capaz” "El tiempo contesta a tus preguntas o hace que ya no te importen las respuestas."


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RECETAS

Illo, la receta...!! Ha llegado a su ciudad el camión del tapicero!! Esta megafónía tan escuchada en las playas, nos recuerda que en la ciudad (y sobre todo en la nuestra) hace un calor de espanto.

INGREDIENTES para 6 personas: 500 gr. de fresas 500 gr de tomates 1/4 de pepino 1/4 de pimiento rojo de asar 50 gr. de pan duro (si es de bollo, mejor) 50 ml. de aceite de oliva 1 diente de ajo (yo le quito el germen de dentro) vinagre y sal

Empezamos... Como siempre, lo primero de todo es lavar muy bien los ingredientes. Pelamos los tomates (yo los pelo porque ya sabemos toda la porquería que le echan ahora a los cultivos), los cortamos en mitades y los escurrimos en un bol, separando el jugo de la pulpa. En el bol con el juguito ponemos el pan en trozos. Pelamos el pepino y lo hacemos rodajas, cortamos el pimiento en 4 trozos, quitamos el rabito de las fresas y las cortamos en dos; y cuando veamos que el pan está empapado con el jugo del tomate, ponemos todo en el vaso batidor o en un bol grande para pasarlo con la batidora de mano (esto ya va en función de los aparatos que tengamos en casa). A toda esta mezcla le echamos el

ajo, una cucharadita de sal, un chorreón de vinagre y el aceite. Ahora toca batir todo hasta que quede fino. Hay que probarlo por si tenemos que rectificar de sal, vinagre o aceite. Lo pasamos por un colador fino donde se quedarán las semillas de las fresas y las pieles. Si lo queremos más líquido añadimos agua fría. Metemos al frigo y... hala!! Para decorar los platos podemos poner encima del gazpacho unas hojas de hierbabuena, de albahaca o cebollino picado.

Buen Provecho!!



ECOLOGÍA

Consejos para empezar un Huerto Urbano Ecológico El principio básico de todo huerto urbano es que cada hueco, cada centímetro cuadrado es útil. Desde balcones a terrazas, porches a jardines privados, patios a alféizares… todos los espacios son susceptibles de ser adaptados y cultivados utilizando maceteros u objetos reciclados o reutilizados que realicen las funciones de contenedor de ese sustrato.

Los huertos urbanos promueven el consumo responsable, la agricultura sostenible, la sensibilización ambiental y la seguridad alimentaria. En los casos en los que se promueven en áreas públicas fomentan incluso el asociacionismo, la cultura y la participación pública.

Producir para autoconsumo

Primero debemos decidir qué queremos producir para consumo propio y en qué cantidad. No podemos plantar mucho a la misma vez por el espacio. Recomendamos escalonar la producción siempre que sea posible o planificar qué frutas y hortalizas son viables para hacer conservas.

Elegir una ubicación accesible, resistente y segura.

No hay que olvidar que el huerto se debe controlar con 48 NJOY Sevilla Magazine

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frecuencia, la superficie (ya sea la de un balcón, una terraza o un alféizar) debe de poder soportar el peso de los maceteros y el sustrato, y ser una zona segura no solo durante el montaje, sino a lo largo de todo el ciclo, mientras se realizan las labores de cultivo.

La luz y el acceso al agua: factores determinantes.

Las plantas necesitan la luz del sol para crecer por lo que cuanta más luz tengamos mejor. Se necesitan al menos 6 horas diarias de luz solar para su correcto desarrollo, así que elegiremos la zona con más horas de luz directa y más protegida del viento. En los casos en los que no dispongamos de tantas horas de luz directa podemos adaptar nuestro huerto a cultivos con capacidad de sobrevivir con poca luz solar como fresas, acelgas, espinacas, lechugas, coles, coliflor, brécol,

rábanos, ajos y puerros. También es importante tener un grifo cerca de nuestro huerto. Cuanto más amplio más importante será el volumen de agua que necesitemos y, por tanto, más importante será la presencia de un suministro próximo que evite trasladar enormes cantidades de agua!

Siembra o preparación del semillero y transplante.

Existen dos métodos para sembrar: siembra directa de la semilla o preparación de semillero y transplante. Hay hortalizas como el rábano, la zanahoria, habas, judías, guisantes o nabos que no es conveniente su trasplante y obligatoriamente se deben sembrar directamente. Otras hortalizas como la lechuga, la cebolla o el tomate, aunque se pueden sembrar directamente, es aconsejable


ECOLOGÍA transplantar el plantón procedente del semillero. También se encuentran disponibles a nivel comercial en viveros y puntos de venta similares.

facilitan la fijación de nitrógeno. Estimulan los sistemas de defensas propios de las plantas.

Fertilizantes orgánicos.

Aunque no siempre se tendrá oportunidad de elegir el tipo de fertilizantes en espacios pequeños, está bien conocer su diversidad y alternativas. Tipos de fertilizantes: • Estiércol: fertilizante orgánico base. Debe ser mineralizado para ser asimilado por las plantas por lo que hace efecto tarde y durante cierto tiempo. • Compost: es el mantillo obtenido por la descomposición de restos vegetales. El proceso de descomposición mejora la estructura y enriquece el material, también elimina los patógenos. • Humus de lombriz o vermicompost: Tiene excelentes propiedades ya que la materia orgánica está ya muy descompuesta. Es de acción rápida. Secreta calcio orgánico, importante para la fertilidad y estabilidad del suelo. • Abonos verdes: plantas cultivadas, con una densidad del 20 al 30% mayor que la de siembra normal, para ser incorporadas al suelo dos o tres días después de segarlos (antes de que florezcan). • Residuos de cosecha: el propio cultivo al ser incorporado al suelo restituye parte de los nutrientes extraídos. Pueden compostarse antes de ser incorporados. • Algas: Tienen grandes propiedades fertilizantes y

C) Agua de cola de caballo: Se utiliza para prevenir enfermedades cryptogamicas entre otras. Se utiliza en decocción hirviendo un buen rato aproximadamente 100 gr de planta fresca en 1,5 litro de agua; se deja reposar, se filtra, se añaden 4 litros de agua y se pulveriza sobre las plantas y el suelo alrededor, repitiendo a las dos semanas.

En nuestro huerto: mejor control biológico.

Tratamientos preventivos, insecticidas y fungicidas.

Preparados de plantas. A) Agua de ortiga: • Si la maceración se utiliza como preventivo de enfermedades criptogámicas, dejarla reposar una semana, filtrar y diluir 15 a 20 veces. • Si la maceración se utiliza como fertilizante dejarla en remojo durante 3 semanas y después filtrar y diluir 10 veces para esparcirla sobre el suelo y al menos 20 veces para utilizarla sobre las hojas. • Se pueden también utilizar ortigas frescas, por ejemplo cuando se transplantan tomates poniendo un puñado de ortigas en el hoyo. B) Agua de ajo: Contra enfermedades criptogámicas y bacterianas, ácaros y pulgones. Ahuyenta los caracoles. Se utiliza la infusión de 50 gr de ajos triturados en un litro de agua. Se pulveriza sobre la planta a pleno sol durante 3 días seguidos.

• La lucha biológica contra un parásito significa su control mediante sus enemigos naturales. En los huertos ecológicos se hace lucha biológica sin saberlo, o más bien, sin decirlo, ya que favorecemos la multiplicación de la conocida como fauna auxiliar o predadores naturales de las plagas, respetando al máximo los equilibrios naturales. • La inclusión en nuestro huerto de plantas con flores y aromáticas suele atraer la fauna auxiliar con más facilidad. • Insectos positivos en nuestros balcones y huertos urbanos, en general, son: mariquitas, luciérnagas, mantis, crisopas, sírfidos o moscas de las flores, avispas alfareras, libélulas, etc. • Nuestra fauna auxiliar necesita: Alimentación (presas alternativas y otros alimentos); Un lugar dónde criar; Refugio; y un ambiente sano. Ello se consigue evitando el uso de insecticidas, diversificando nuestros huertos, teniendo una buena calidad en los sustratos y del agua utilizada, etc. Fuente: www.ecoagricultor.com MAYO/JUNIO NJOY Sevilla Magazine 49


BIENESTAR SALUDABLE

AROMAS PARA DORMIR BIEN A menudo no le prestamos al olfato la atención que merece. Pero lo cierto es que los olores que nos rodean influyen y mucho a la hora de dormir. Hay olores que nos perturban y acentúan los problemas de insomnio, como el olor de las tuberías en la casa, unas sábanas que no estén limpias, a humedad o a tabaco. Sin embargo, hay otros AROMAS que nos ayudan a dormir bien, ya que el sentido del olfato está directamente relacionado con el sistema límbico (zona del cerebro donde se estimulan las emociones). Un buen olor en el dormitorio es fundamental para dormir bien y además forma parte de esa HABITACIÓN IDEAL, acogedora y cómoda donde descansar a pierna suelta. La aromaterapia es un tratamiento terapéutico que se basa en el uso de ACEITES ESENCIALES que se extraen de las plantas con el objetivo de EQUILIBRAR, ARMONIZAR Y PROMOVER LA SALUD del cuerpo, la mente y el espíritu. El término “Aromaterapia” fue creado por el químico francés, René-Maurice Gattefossé, designa la utilización de “aromatos”, es decir, las plantas aromáticas de donde se extraen los aceites esenciales. El uso de aceites esenciales con fines terapéuticos puede llegar a ser más efectivo que los somníferos y por supuesto, se trata de un remedio más natural y saludable.

Los aromas elegidos para inducir el sueño son la LAVANDA, cuyos efectos se conocen desde la antigüedad, consigue que durmamos más profundamente y sin interrupciones. Por otra parte, el olor a SÁNDALO en la habitación es perfecto para aquellas personas que sufren de ansiedad y hay otros aromas que crean sensación de bienestar tanto El sentido de día como de noche, como del olfato, es un el neroli, yuzu o el vetiver. sentido químico Para los que nunca hayáis y es capaz de experimentado los bendetectar miles de eficios de esta terapia, os olores distintos recomendamos comenzar incluso a mucha con las brumas aromátidistancia. cas, que se pulverizan sobre la ropa de cama como las SÁBANAS y, en especial, la ALMOHADA, unos 20 minutos antes de acostarse. También se puede pulverizar el aire de la habitación durante unos segundos. El agradable olor y propiedades de los aceites esenciales inducen a la relajación y al sueño. Miss Pemberley misspemberley@gmail.com

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RECOMENDACIONES MUSICALES

Julio Moreno. Sevillano, navegante y melómano. Su formación musical se apoya en una gran colección musical, que abarca los más variados ritmos del mundo. Fundador de la andaluza Sala Malandar en Sevilla. Desde 2004 colabora en Radio Gladys

Palmera a través de su programa Músicas Del Agua. Uno de los más longevos de la emisora, en el que hace un repaso sonoro a las músicas de los cinco continentes. Ha participando en festivales tan dispares como el Imaginafunk, el Etnosur, el Festival Castillo de Ainsa, el Festival de cine africano de Tarifa o el mismo Certamen Internacional de Cortos Ciudad de Soria. Viajen por el mundo a través de este paisaje sonoro que nos regala Julio Moreno. ¡NJOY With us & Listen To the Albums!

THE TEMPTATIONS

‘Master Piece’

PINK FLOYD

'Wish you were here’

FUNKAPOLITAN

‘As the time goes by’

THE BEATLES

'A Collection of Beatles Oldies’

I JAH MAN

'Are we a warrior’

KANA

‘Entre Fréres’

UB 40

‘Signing off ’

KRAFTWERK

'The man machine’

THE STRANGLERS

‘Aural sculpture’

TRIANA

'El patio’

TALKING HEADS

'Stop make sense’

THE THE

‘Soul mining’

RADIO FUTURA

‘La ley’

B 52’

'Rock lobster’

VAYA CON DIOS

'Night owls’


RECOMENDACIONES MUSICALES

CARMEL

'Collecte’

RUPERT HINE

'Immunity’

VARIADO

'Semilla del son’

PARIS COMBO

'Living room’

CLUB DES BELUGAS

'Nine’

IT’S IMMATERIAL

DAVID BYRNE

LES RITA MITSOUKO

'Life´s hard and then you die’

'Rei momo’

'Re’

PETER TOSH

HANINE Y SU SON CUBANO

'La banda’

‘Mystic man’

ORCHESTRA BAOBAB

'On verra ca’

MANO NEGRA

'Putas fever’

BAHAMA SOUL CLUB

'The cuban tapes’

'Arabo cuban’

YERBA BUENA

'President alien’

MANU CHAO

'Clandestino’

UP, BUSTLE & OUT

'Mexican sessions’

CYRIUS

AMADOU & MARIAM

‘Dimanche’

AMPARANOIA

'El poder de machín’

FEMI KUTI

‘Shoki shoki’

MEN WITHOUT HATS

'Greatest hats’

CESARIA EVORA

'Café atlantico’

KEKELE

'Kinavana’

GUERRILLA GORILA

'Guerrilla gorila’

BOSQ

'Celestial strut’


HUMOR

Esperamos que les haya gustas nuestra sección de humor y recordad que, detrás del último no va nadie… Gracias a Marisa Domínguez Ríos y a Maribel la rubia por su colaboración. email: info@armoniaproducciones.com

Humor (II) - Mira hija, te traje la lata con tu nombre, como querías!! - Te odio papá, esa lata es de atún!! - Jajajajaja, calla Isabel. - Estaba viendo porno y no pude evitar llorar, por que sabía que en el fondo él no la quería…. -

Dice que sabe de historia del arte?? Soy un experto. Qué opina del Renacimiento?? Que es imposible, si te mueres, te mueres.

- Paco, la niña tiene un pepino enorme escondido en la mesilla!! - Ay Puri, que se nos ha hecho vegana!! - Me encanta ese póster de “Europe” que tienes enmarcado en el pasillo!! - Son mi madre y mis tías el día de mi comunión. - Que jodidos los 80... - Se te dan fatal las rimas. - Una mierda como una olla!!!

EL JEFE INFILTRADO - La profesora de Paco ha puesto un ejemplo y le ha pedido que haga un símil. • Y?? - Paco es disléxico. • Y qué?? - Ha reventado el colegio.



CURIOSIDADES AGENDA DE FESTIVALES

* 13 de Mayo:

* 13 de Mayo:

GRUPOS: Love of Lesbian + Quique Gonzalez + Miss Caffeina + Varry Brava + Amatria + Viva Suecia + Toulouse + Fangoria + Niños Mutantes + Apartamentos Acapulco + Mosdisco + Koel + Harakiri Beach + Rey Chico + Satélite Virginia 14:00h. – 24€ - Feria de Muestras de Armilla, FERMASA - Granada http://en-orbita.com/

GRUPOS: The Toasters + Miguel Campello + El Kanka + Hablando en Plata + Ayax y Prok + Malaka Youth + Maruja y otras Hierbas + La Pompa Jonda 18h. – 16€ - Campo de Fútbol de Torremolinos, Málaga http://espetofestival.com/

Festival En Orbita

* 20 de Mayo:

* 26 y 27 de Mayo:

Spring Festival

Love Of Lesbian - Viva Suecia Carlos Sadness - Amatria - John Digweed - Camilo Franco - Javi Bora - Marc Maya - Mario Biani Coyu - B Jones – Karretero. Abono 2 días 22€ - Alicante - http:// www.springfestivalalicante.com

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Espeto Festival

MAYO/JUNIO

GetMad Festival

GRUPOS: Kadavar + Horisont + Jim Jones and The Righteous Mind + Froth + Morgan Delt + Adrift + Tall Juan + The Baudelaires + Dyr Faser 18h. - 30€ - VARIOS RECINTOS GETMAD, Madrid http://getmadfestival.es/

* 19 y 20 de Mayo:

Festival Interestelar

GRUPOS: Love of Lesbian + Loquillo + Leon benavente + Carlos Sadness + Neuman + DePedro + Viva Suecia + WAS + Delafé + Varry Brava + Grises + Les Castizos + Sexy Zebras + Tiki Phantoms + The Milkyway Express + Mechanismo + Toulouse + The Saltitos + Peranoia + Lígula + Tardeo 14h. – 28€ - Centro Andaluz de Arte Contemporáneo. Monasterio de la Cartuja, Sevilla. www.interestelarsevilla.com/

* 26 y 27 de Mayo:

Iruña Rock Festival

Riot Propaganda La Raíz SOZIEDAD ALKOHOLIKA Desakato NARCOLos Gatillazo Josetxu Piperrak & The Riber Rock Band Nx Taldea Dawn of the Maya Hesian Taldea ZOO BOIKOT 21h. - 50€ - Pabellón Anaitasuna Pamplona, Navarra www.iruñarock.com


AGENDA DE CURIOSIDADES FESTIVALES

* 2 y 3 de Junio:

* 2 y 3 de Junio:

* 16 y 17 de Junio:

GRUPOS día 2: Van Morrison + Georgie Fame + Ruper Ordorika + Rubia + Motxila 21 GRUPOS día 3: Alpha Blondy & The Solar System + Imelda May + Gov’t Mule + The Steepwater Band + El Gran Wyoming y los Insolventes + Mud Candies 16h- De 40 a 90€ - Centro Ola BBK Sondika, Bilbao,Bizkaia http://www.musiclegendsfestival.com/

GRUPOS: Eskorzo + Loquillo + Estopa + Mala Rodriguez + Hora Zulu + Reincidentes + Sondenadie + Gomad and Monster + Funkdación + Varados + The Bronson + Carmencita Calavera + D’Baldomeros + El Sombrero del Abuelo + Harry Up 12h. – 20€ - C/ Padre Marcelino Álvarez, rotonda salida La Chana – Granada http://www.bullmusicfestival.com

GRUPOS: Rosalía & Refree + Cuello + ZA + Betunizer + Lorena Alvarez + All la Glory + Cabezafuego + Fiera + Bejo & Dj Pimp + King Caiman + La Big Rabia + Space Surimi + Little Cobras + Nuria Graham + Las Odio + The Milkyway Express + Los Jaguares de La Bahía + Quentin Gas y los Zíngaros + Pedro Ladroga + Perlita 20h. – 18€ - Varios recintos en Puerto de Santa María

* 23 y 24 de Junio:

* 23, 24 y 24 de Junio:

GRUPOS 23: John Fogerty + Cheap Trick + The Hellacopters + Graveyard + King’s X + Hellsingland Underground + The Meteors + The Shelters + Tygers Of Pan Tang + The Godfathers + Crank County Daredevils + The Soulbreaker Company + Fetitxe + Los Mambo Jambo 15:45h. - De 45 a 98€ - Recinto Mendizabala - Vitoria Gasteiz,Alava http://www.azkenarockfestival.com

GRUPOS: White Hills + Cápsula + The Shivas + Cave Story + Bottlecap + All La Glory + Animal House + Revel in Dimes + Nunatak 20€ - Parque Central de Isla Cristina - Isla Cristina,Huelva http://www.anfirock.com/el-festival

FESTIVAL BBK Music Legends Bull Music Festival

Azkena Rock Festival

Anfirock Festival

Monkey Week festival

29-30 de Junio/1 de Julio:

Granirock Revolution

GRUPOS: Kase O + Lendakaris Muertos + Amparanoia + La Raiz + Riot Propaganda + Canteca de macao + Arco + Kaotiko + Desakato + Sons of Aguirre + Space Elephants + Los Niños de los Ojos Rojos + Bucéfalo + Farragua + Supersexy Sound System + Nafentt + Dj Plan B 15h. - 37.50€ Recinto de Conciertos Granirock, Quintana de la Serena, Badajoz. http://granirock.es/ MAYO/JUNIO NJOY Sevilla Magazine 57


ESCAPADA PRIMAVERAL

NERJA, Balcón de Europa Nerja es un municipio de la provincia de Málaga y es lindante a la provincia de Granada. Ubicada en el extremo más oriental, esta pintoresca ciudad costera es una excelente opción para disfrutar de las mejores playas del país, bajo un manto de relax propio de una ciudad pesquera y agrícola como lo es Nerja.

Vista superior de la increíble panorámica del Balcón de Europa en Nerja

Esta ciudad es conocida por la serie “Verano Azul” producida en 1981, que fue dirigida por el prestigioso director Antonio Mercero. La serie trata sobre las aventuras de un grupo de adolescentes y niños en la ciudad de Costa del Sol, que en realidad es Nerja. Una de las características técnicas más relevantes de ésta serie de 19 capítulos fue su excesivo costo ya que la serie tardó 3 años de rodaje. Esta pintoresca ciudad ofrece varias actividades para poder disfrutar. Una de las más conocidas, a solo 4 kilómetros del centro de la ciudad, es la Cueva de Nerja descubierta recientemente en 1959. Es una

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de las atracciones principales de la ciudad, en especial para los amantes de la naturaleza y de la historia. En ellas se encuentran pinturas rupestres de focas, que podrían ser la primera obra de arte humana ya que se calcula que podrían tener más de 40 mil años de antigüedad. Además se han encontrado varios elementos arqueológicos que se exhiben en el museo de Nerja. En la misma se puede encontrar fauna de índole insectívora, morada propicia por la humedad, el calor y la luminosidad que ofrece el lugar. La playa de Maro es otra de las atracciones de Nerja, ya que se encuentra dentro de la Reserva


ESCAPADA PRIMAVERAL

Es una actividad que puede realizar la familia. Se recomienda llevar agua y no tirar residuos ya que es un área protegida.

Natural de los Acantilados de Maro. Sus aguas cristalinas permiten observar la flora y fauna del lugar, es por ésta razón que es una de las playas preferidas para los que gustan de practicar snorkel. Además, se pueden apreciar cuevas La Caleta de Maro, submarinas y formaciones una de las playas rocosas que datan de miles más solicitadas de años de antigüedad. en los meses de verano A pesar El Rio Chillar es una de ser una playa magnífica atracción para realizar senderismo y concurrida. poder apreciar la naturaleza del lugar ya que su paisaje es asombroso. Es un río de 17 kilómetros que ofrece diversas pendientes y con un caudal constante todo el año.

En Nerja puedes ver el Balcón de Europa, donde desde allí se puede observar la costa africana, un lugar que es visitado por cientos de turistas todo el año. Otra de las atracciones es el Mercadillo de Nerja donde se ofrecen los productos de la zona y las artesanías del lugar. El mismo tiene lugar en C. Mirto y se puede visitar los días martes y domingos, excepto los días feriados. El trenecito, que sale de la plaza de los cangrejos, es una excelente opción para que puedas conocer la ciudad de forma económica, ya que el mismo a través de una audioguía va paseando por los lugares más relevantes de la ciudad. Sin duda alguna, Nerja es un pueblo que ofrece multiplicidad de actividades para toda la familia. Su historia, geografía y gastronomía hacen de ésta, una ciudad inolvidable y un punto turístico imposible de pasar por alto. fuente: www.turismoandaluz.net MAYO/JUNIO NJOY Sevilla Magazine 59


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1. LA ANTIGUA BODEGUITA 2 Plaza del Salvador, 6 2. Miarma 11 Alameda de Hércules, 36 *C/ Antonio Salado, 2 3. Las Gordas de Calatrava 15 C/ Calatrava 22 *Edificio Metrosol Parasol LC 1-1 4. Zapatazo 19 C/ Peris Mencheta 23 5. Alcázar 19 C/ Peris Mencheta 22 6. ESANA YOGA 21 C / Jerónimo Hernández, 4 7. Veterinaria ALAMEDA 21 Alameda de Hércules, 67 8. La Sra Pop 23 C/ Amor de Dios, 55 9. Restaurante Alianza 31 C/ Rodrigo Caro, 9 10. Patas de Gallo 31 C/ Carlos Cañal, 32 11. LOLA CAZEROLA 35 C/ Castilla, 36 12. Otaola Arrocería 38 Mercado de Abastos de Triana, 26-28 13. Ley Seca 39 C/ Betis, 55 14. Sopa de Ganso 43 C/ Pérez Galdós, 8 15. Espartero 43 Calle de Odreros, 4

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16. CRISPA2 45 C/ Feria, 46 *C/ Cuesta Rosario, 6 17. Al Cartuchito 47 C/ Archeros 25 *C/ Pérez Galdós, 34 18. Atún y Salazones 47 Cuesta del Rosario, 1 19. La Vegana 51 C/Garcilaso de la Vega, 18 (el tardón) 20. Sushi Chaki 51 C/ Virgen de Aguas Santas, 8 21. TARIFA 55 Av. Miraflores, 23 22. El Embarcadero 63 C/ Betis, 69B COMERCIOS POR BARRIOS ALAMEDA DE HÉRCULES 6-7 CALLE FERIA 26-27 CENTRO 30 TRIANA 34 ALFALFA 42 OTROS ANUNCIANTES Gurugú 55 Av. La Playa S/N El Palmar, Vejer de la Frontera ARMONíA PRODUCCIONES 64 Info@armoniaproducciones.com

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EDICION ´ GRATUITA NOVIEMBRE

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