NJOY Sevilla Magazine Nº 16 - Dic/Ene 217-18

ÍNDICE DE CONTENIDOS Edición, creación y coordinación: Armonía Producciones Diseño y maquetación: Maribel Suárez (MeibyGi.Arte) colaboradores: Maite de Obes Serena Chini Pedro Delgado Nekane Eloísa Ramos Rivera Silvia Rey Say Simon desirée Acevedo Gaia Departamento comercial: Tel. 692 145 205 info@armoniaproducciones.com Envíanos tus ideas, críticas y aportaciones: info@armoniaproducciones.com

4 PORTADA DEL MES: Pedro Delgado 8 AGENDA DE SEVILLA 10 DE LETRAS Maite de Obes 12 SALUD Y ALIMENTACIÓN: Comidas Navideñas Saludables 14 CURIOSIDADES (I): Origen de ¨Quién fue a Sevilla perdió...

16 FOTOGRAFíA: Eloísa Ramos Rivera 18 FRASES DIGNAS DE ANALIZAR 20 HUMOR 24 SEVILLANOS ILUSTRES: Paco Gandía 28 MICRO... Silvia Rey 30 ESCAPADA (I): Ocho de los pueblos más bonitos de Andalucía 32 ILUSTRACIONES: Desirée Acevedo 34 CURIOSIDADES (II): El puente de Triana en París 36 RECETA: Bacalao a la Vizcaína ‘Receta de NEKANE’ 40 ECOLOGIA: Construir con materiales naturales 44 RECOMENDACIONES MUSICALES: Say Simon 46 ESCAPADA (II) 48 CALLEJERO / LOCALIZACIÓN DE ANUNCIANTES 50 FICHA Técnica EDITORIAL

“Recuerda que, en el mes de Diciembre el amor pesa más que el oro”.

Portada: Autor: Pedro Delgado Nombre: ¨La Venus frente a la Estufa¨ Técnica: Diseño Gráfico LA EMPRESA NO SE HACE RESPONSABLE DE LOS COMENTARIOS, FOTOGRAFÍAS O ANUNCIOS QUE HIERAN LA SENSIBILIDAD DEL LECTOR. PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN PARCIAL O TOTAL DE ESTA REVISTA SIN CONSENTIMIENTO DE LA EMPRESA. LOS ANUNCIANTES NO PODRÁN HACER USO DE LOS DISEÑOS CREADOS POR ESTA REVISTA SIN CONSENTIMIENTO DE LA MISMA.

Pueden ver todas las revistas en: http://issuu.com/njoysevillamagazine www.facebook.com/ njoysevillamagazine

Bienvenid@s a njoy Sevilla Magazine DICIEMBRE/ENERO 2017-2018 Esta es nuestra última revista de este año 2017 que despedimos muy satisfechos con el trabajo realizado por nuestro equipo y tod@s los que han participado de una u otra manera, gracias, gracias, gracias !!!.

Nuestro 1º número del año será en Marzo, así tendremos tiempo para poder plasmar nuestras ideas en papel para el próximo año 2018. Les deseamos un buen final de año y un buen comienzo del siguiente.

NJOY Sevilla Magazine es una guía cultural y de ocio creada para hacerles llegar toda la información sobre eventos musicales, culturales, gastronómicos y de

interés general que se desarrollan en nuestra ciudad. Además, les recomendamos los mejores sitios para comer, tapear, vestir, comprar, salir de noche o de día y alojarse, entre otros.

¡¡ FELICES FIESTAS !!

Nos vemos en Marzo 2018 Fdo: Nacho Arcos.

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PORTADA DEL MES

COMERCIOS ALAMEDA

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1. Bulebar 2. Metáforas 3. Mahiro 4. El Pregón 5. Arte y Sabor 6. Freskura 7. Miarma 8. Coolantro 9. La Navaja Barber Shop 10. El Hombre Bala 11. Mil Caras 12. Bici4city

*La Mítica

Alameda de Hércules

COMERCIOS ALAMEDA

Abrimos de lunes a sábado De 13:00- 16:30 /. 20:00 - 23:30 Domingo 13:00- 16:30

C/ Lumbreras, 38 Sevilla Tlf: 854 521 920 elpregoncocinaperuana@gmail.com : @elpregoncomidaperuana

LUN-SÁB 9:00 - 21:00

Encuentros Tapas Cervezas Amigos Quesos Vinos Exposiciones

955270790

C/Joaquín Costa 10, Alameda de Hércules 41002 Sevilla +34 667 59 31 71

@navajabarberia

@lanavajabarber

Calle Trajano 50, 41002, Sevilla

@coolantrobar

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c/Jesús del Gran Poder 78 esquina Santa Ana 14 SEVILLA

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AGENDA SEVILLA 21h. – De 27 a 43€ - Auditorio Al-Andalus del Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla, Avenida del Alcalde Luis Uruñuela, 1.

AGENDA

14 de Octubre:

“Imagina”

Y NJO

OCTUBRE Del 9 al 14 de Octubre:

Festival Monkey Week

El Monkey Week es un encuentro en torno a la escena musical independiente de profesionales, público y artistas. Este año participarán más de cien artistas con actuaciones con base en la Alameda de Hércules y alrededores.

11 de Octubre:

God Save The Queen DSR “Dios Salve a la Reina”. Esta banda de origen argentino es un tributo a los británicos Queen. En esta ocasión vienen a la capital hispalense dentro de la gira “Don’t stop me now”, con un espectáculo que recoge los temas más conocidos de toda la discografía del grupo liderado por Freddie Mercury.

22h. – 25€ - Estadio “Olímpico” de la Cartuja, Sector Norte de la Isla de la Cartuja.

14 de octubre:

Festival de Fado: · 18 horas, apertura del festival.

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DICIEMBRE/ENERO

Exposición “El fado en el arte portuguesa”. · 18:30 horas, conferencia “Al fado todo se dibuja” con Nuna Saraiva. · 19:30 horas, cine “Fado” de Maurice Mauriad. · 20:30 horas, concierto de Gisela João, “Nua”.

13 al domingo 15 de octubre:

“Romeo (o Julieta dormida)”

Se trata de un espectáculo interpretado por Juan José Morales “Tate”, responsable también de la dirección, la dramaturgia y la puesta en escena. El montaje es una producción de la compañía sevillana Teatro en el mar.

21h. – 12€ - Teatro Duque La Imperdible, plaza del Duque, s/n.

14 de Octubre:

María Toledo

Dentro de la gira de su último trabajo discográfico titulado “Magnética” (2016). El disco está compuesto por versiones de temas que han influenciado a la artista a lo largo de su carrera de músicos como Camarón, Rocío Jurado o Los Chichos.

José Tejada, magia y mentalismo.

20:30h. – De 12 a 14€ - El Teatro de Triana, Teatro Salesianos de Triana, calle Condes de Bustillo, 17.

20 y 21 de Octubre:

Mujer no reeducable, LLUÍS PASQUAL / TEATRE LLIURE Míriam Iscla, Lluís Pascual y Stefano Massini.

Una inmersión teatral total en violaciones y represalias, sobornos y chantajes, desesperación y coraje.

Un viaje al precipicio de los horrores ruso-chechenos del siglo XXI. 19€ - Teatro Central, Avenida José de Gálvez, s/n Sevilla.

Del 20 al 23 de Octubre:

Garabato Fest, Sevilla

Garabato Fest, el festival de ilustración organizado por la Asociación Garabattagge Ilustra, regresa en 2017 con una cuarta edición en la que sacan de su zona de confort a los artistas gráficos que en ella participan.

Gratuito – Diversos Horarios - Espacio Santa Clara, C/ Becas, s/n. Sevilla.

27 y 28 de Octubre:

Belgian Rules / Belgium Rules, JAN FABRE / TROUBLEYN ESTRENO Y EXCLUSIVIDAD EN ESPAÑA Concepto y dirección: Jan Fabre Texto: Johan de Boose Música: Raymond Van Het Groenewoud y

AGENDA SEVILLA

NOVIEMBRE Andrew Van Ostade. Espectáculo para 15 intérpretes. Con la colaboración del Gobierno de Flandes.

En Belgian Rules son muchas las denuncias al estado que tiene Bruselas como capital. Muchos los homenajes a grandes artistas, de Rubens a Magritte; muchos los sarcasmos a los doscientos tipos de cerveza que corren llenos de espuma en un estado definido como la sala de control y la alcantarilla de Europa.

25€ - Teatro Central, Avenida José de Gálvez, s/n Sevilla.

4 de Noviembre:

grupo. Incluso auténticos integrantes de la desaparecida banda han halagado este grupo de nueve músicos veteranos...

21h. – De 30 a 43€ - Fibes, Avenida del Alcalde Luis Uruñuela, 1.

11 de Noviembre:

Silencio & Ruido, MANUELA NOGALES Un espectáculo centrado en el lenguaje del movimiento y el sonido de las voces en su canto.

Espectáculo concebido para cinco bailarines y un ensemble de cuatro voces.

19€ - Teatro Central, Avenida José de

Rosana

Gálvez, s/n Sevilla.

La reconocida cantante presenta su nuevo y esperado álbum “En la Memoria de la Piel”.

Rosana Arbelo Gopar es una compositora y cantante canaria de música pop/rock nacida en el año 1963 y mejor conocida como simplemente Rosana.

Apasionada de la música compuso su primera canción a los 8 años. Antes de emprender su carrera como cantante compuso canciones para otros como Azucar Moreno (Ladrón de Amores) o Esmeralda Grao.

21h. – De 35 a 54€ - Fibes, Avenida del Alcalde Luis Uruñuela, 1.

17 de Noviembre:

CLUB DEL RÍO + MUSGÖ Club del Río. Siete amigos de la infancia que compartimos pasión por la música, la vida y manejamos una buena variedad de instrumentos.

Musgö es un proyecto multidisciplinar que explora las dimensiones emocionales de la música, la pintura y la conexión humana. Liderado por la arpista, cantante, compositora y licenciada en bellas artes Mar Gabarre.

21:30h. – 8€ - Fun Club. Alameda de Hércules, 86. Sevilla.

Lagartija Nick Lagartija Nick, un grupo que debutó en 1991 con Hipnosis. En él ya dejaban claro su identidad: poderosas guitarras y letras atrevidas 21:30h. – 14€ - Sala Malandar. c/ Torne 22. Sevilla.

Del 26 de Noviembre al 5 de Diciembre:

LA FILLE DU RÉGIMENT (de Gaetano Donizetti)

Además de otra gran expresión del esplendor “belcantista” de la opera italiana, “La fille du régiment” es también una divertida comedia. Ópera de muy exigentes virtuosismos vocales donde podrá verse por primera vez, llega en una celebrada producción de Laurent Pelly para el Gran Teatre del Liceu que actualiza su argumento -que exalta los valores de la vida militar hasta el punto de que el público francés la abrazó con una suerte de “ópera nacional” que se solía representar el 14 de julio, aniversario de la Toma de la Bastilla- con irónicas dosis de crítica social.

20:30h. – De 46 a 125€ - Teatro de la Maestranza, Paseo de Cristóbal Colón, 22. Sevilla.

10 de Noviembre:

BROTHERS IN BAND BROTHERS IN BAND es una formación dedicada a rendir tributo a la legendaria banda de Mark Knopfler, dIRE sTRAITS. Fundada en el año 2008 a día de hoy se considera como el mejor tributo existente a este legendario

21 de Noviembre:

Festival de Fado

· 18 horas, exposición “El fado en el arte portuguesa”. · 20:30 horas, concierto de Camané, “Infinito presente”.

24 de Noviembre: DICIEMBRE/ENERO NJOY Sevilla Magazine 9

DE LETRAS

De qué sirve anidar los días compartidos, nuestra horizontalidad, si cuando amanece volvemos a ser unos desconocidos.

Para qué azuzar el fuego encendido si con los primeros rayos extingues hasta las brasas de lo que justo antes hemos sido.

Esa repetición loca, borrándonos; ese alba atroz que hace que mis rodillas cedan haciéndome un ovillo.

Ahora sólo recuerdo el amor puesto en entender lo que tú ya sabías; la entereza ante la sacudida de tu idas y venidas dejándome en ninguna parte.

De qué sirve entregarme, si cada vez que partes olvidas lo que soy, quien eres conmigo, y cuando amanece, volvemos a ser unos desconocidos.

– Maite de Obes –

SALUD Y ALIMENTACIÓN

“Comidas Navideñas Saludables” Las navidades son una época de atracones y compras, pero (por suerte para nuestra salud) hoy en día es posible encontrar alternativas ecológicas a buenos precios para poder disfrutar y cuidarnos a la vez.

En este sentido, Sevilla ya cuenta con una buena red de tiendas orgánicas y servicios de reparto, de entre todas ellas cabe destacar el Centro Ecológico Gaia, que abrió su primera tienda ecológica en la zona de plaza de armas hace prácticamente 25 años, y que ahora cuenta con todas las secciones propias de un supermercado.

En este número toca hablar de la cena navideña, una de las reuniones más emblemáticas e importantes que congregan a la mayoría de los integrantes de una familia.

Así pues, optar por una carne ecológica es una opción genial para darle un nuevo toque a nuestra cena. Sin embargo, ¿qué pasaría si algunos integrantes de la familia son vegetarianos?... Para estos casos existen alternativas para todos los gustos, desde grandes clásicos como una lasaña de verduras y soja texturizada, hasta cenas más elaboradas como por ejemplo: Budín de verduras, acompañado con unos pimientos morrones rellenos de verdura y quínoa o Espárragos en hojaldre con salsa blanca.

Para la gente más atrevida, que quiera optar por un menú completamente vegetariano, y les apetezca salir de casa, tienen

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DICIEMBRE/ENERO

en Sevilla (al igual que en otras ciudades) un hueco dentro de la gastronomía local.

En Sevilla contamos con el Restaurante Eco Vegetariano Gaia, que desde hace ya 10 años (desde el inicio) han querido permanecer abiertos en estos días tan importantes, y cada año preparan menús especiales.

Su web: donde aún ofrecían el entre 12.50

www.centroecologicogaia.com, están colgados los menús que año pasado con un rango de y 20 € por persona.”

Para Picar mientras se Charla Aceitunas Aloreñas Buñuelitos de Arroz con Cúrcuma Miniburguers de Falafel Para Compartir Cóctel de Hummus Dos patés con aroma y sabor de oriente Ensalada Tabulé Con cuscús, zumo de naranja, frutos secos y miel El Plato Principal Milanesa de Seitán con salsa de Almendras Servido con su guarnición de calabaza y batatas asadas Algo Dulce para Terminar Tarta de Galleta, Chocolate y Plátano Deliciosamente Tradicional

SALUD Y ALIMENTACIÓN

En este número también les aconsejamos algunos alimentos vegetales ecológicos para combatir el frío.

He aquí una selección de verduras, frutas y raíces ecológicas que debes incluir en tus menús diarios, no solo por ser saludables sino porque son remedios naturales perfectos para combatir las enfermedades ocasionadas por el frío.

Nabo. Es una fuente de vitamina C, ácido fólico, potasio, calcio y yodo, además de ser antioxidante y ayudar a prevenir infecciones.

Puerro. Tiene unas grandes propiedades antibacterianas como el ajo que resultan eficaces para combatir infecciones cutáneas y en las mucosas.

Alcachofa. Es el alimento estrella del invierno por sus propiedades desintoxicantes y depurativas del hígado que afectan directamente al sistema inmunitario.

Apio. Destaca por sus propiedades diuréticas, remineralizantes y sedantes, convirtiéndose en el rey de los caldos para combatir el frío.

Limón. Si bien es un alimento que siempre está en las cocinas, en invierno deberíamos tomarnos uno cada día porque tiene grandes cantidades de vitamina C y depura las toxinas porque es un bactericida y antiviral.

Mandarina. Gran fuente de vitamina C, además de reforzar las defensas contra infecciones invernales gracias a su riqueza en antioxidantes.

Kiwi. Es una gran fuente de vitaminas, entre ellas la vitamina C y el ácido fólico.

Es famoso por aportar una enzima digestiva que ayuda a mejorar las digestiones, por lo tanto es al fruta ideal para digerir mejor las comidas navideñas.

Jengibre. Se considera una raíz con propiedades analgésicas, antiinflamatorias y antioxidantes ideales para evitar gripes y resfriados.

Estos solo son algunos de los alimentos ecológicos que os recomendamos tomar durante la época invernal, pero recordar que siempre es mejor consumir alimentos ecológicos porque así te aseguras que contienen todas sus propiedades intactas e ingieres alimentos que no han sido alterados por productos químicos ni pesticidas, tan perjudiciales para el organismo.

Fuente: www.arbredevida.cat

¡¡ FELICES FIESTAS, MEJOR CON SALUD !!

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CURIOSIDADES I

ORIGEN DE “QUIEN FUE A SEVILLA PERDIÓ SU SILLA”

Fotografía: Plaza de España en Sevilla.

Estás sentado junto a tus amigos o familiares, te levantas un momento al servicio y cuando vuelves… te han quitado el sitio. Te habrás visto en esta situación bastantes veces y, seguramente, si alguna vez protestaste te dijeron eso de “Quien fue a Sevilla perdió su silla“. ¿Quieres saber el origen de esta expresión? Pues no te levantes de donde estés (por si acaso) y sigue leyendo: La frase, en un principio, era “Quien se fue de Sevilla, perdió su silla“, aunque el paso de los años la ha ido transformando en la que usamos hoy en día. La explicación de esta expresión la encontramos durante el reinado de Enrique IV de Castilla (Siglo XV).

El arzobispo de Sevilla por aquel entonces, Alonso de Fonseca y Ulloa, tenía un sobrino al que le habían concedido el arzobispado de Santiago de Compostela. Ante la tensión que existía en Galicia en aquella época, el arzobispo de Santiago de Compostela le pidió ayuda a su tío para que calmara un poco la situación. Alonso de Fonseca aceptó ir hasta allí mientras dejaba a su sobrino ocupando su lugar en Sevilla. Cuando pudo controlar la situación volvió a Sevilla pero, para 14 NJOY Sevilla Magazine

DICIEMBRE/ENERO

su sorpresa, su sobrino se negaba ahora a devolverle su puesto de arzobispo.

La disputa entre tío y sobrino por el arzobispado de Sevilla causó un gran revuelo, naciendo así en el refranero popular la expresión “Quien se fue de Sevilla perdió su silla“. Por cierto, que al final todo este revuelo tuvo que aclararse mediante un mandamiento papal (Pío II) y la intervención del propio rey de Castilla, logrando Alonso de Fonseca y Ulloa, por fin, volver a ocupar su cargo de arzobispo de Sevilla.

Fuente: www.siempreconectado.es

FOTOGRAFÍA

Eloísa Ramos Rivera Eloísa Ramos Rivera nació en Sevilla en 1977. Visionaria precoz de la decadencia humana, del devenir del deterioro y de la fractura social.

Metáfora o no, a los ocho años se hizo con una Zenit 122, cámara fotográfica considerada en su época arma arrojadiza y defensiva. Pocos años después, ya tenía instalado un laboratorio fotográfico en el garaje de su casa. La imagen analógica, la alquimia de una escritura sensible paradójicamente enfrentada a la oscuridad del exterior ha sido sin duda determinante en su trayectoria artística.

A pesar de que en una primera ojeada su fotografía puede parecer tamizada, dulce, melódica e incluso lánguida, el trabajo de Eloísa esconde un intento catártico de respuesta ante un mundo atroz.

Sus retratos, fotografía de moda en apariencia, estética del estrago en su lectura más profunda, connota un mundo onírico como puente entre la salvación y el abismo.

El deterioro nostálgico de Francesca Woodman, la sensualidad velada de Helmut Newton, la prontitud narrativa de Annie Leibovitz, la intimidad poética de los principales pintores prerrafaelistas y el discurso expresivo de la Nouvelle Vague, han sido claros referentes en su estilo.

Próxima exposición Marzo 2017 en Huelva.

Biografía escrita por: Adriana Schlittler Kausch.

Instagram Eloísa: petit_ruisenor Fotografías: Eloísa Ramos Rivera

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FOTOGRAFÍA

DICIEMBRE/ENERO NJOY OCTUBRE/NOVIEMBRE NJOY Sevilla Sevilla Magazine Magazine 17 17

FRASES DIGNAS DE ANALIZAR

“No te olvides del mundo de los cuentos, en él aprendimos a soñar”.

“Llega a ti algo que va pasando: extiende la mano y sírvete moderadamente. Pasa de largo: no lo retengas. Aún no viene: no exhibas tu deseo y espera que llegue”.

“Solo puedes controlar tus propias opiniones, pero es imposible controlar las de los demás”. “la bondad humana va unida al conocimiento”.

“Todo, absolutamente todo, depende de ti. Incluso tu felicidad”.

“Morimos el día en que guardamos silencio ante las cosas que importan”.

“Tantas diferencias...

Pero sus lágrimas eran saladas como las mías”.

“Muchos odian la soledad por qué no se soportan así mismos”.

“Es el conocimiento el que libera y el Amor el que cura”.

“La risa es el disolvente universal de las preocupaciones”.

“Quien mueve montañas empezó apartando piedrecitas”.

“Toda intención que no se manifiesta por actos, es una intención vana, y la palabra que los represente una palabra ociosa”.

“Nadie ve a nadie de verdad, sino a través de los defectos de su propio ego”.

“Si no estás preparado para equivocarte, nunca se te va a ocurrir algo original”. “¡No corras, ve despacio, que a donde tienes que llegar es a ti mismo!”.

HUMOR

Envíanos por correo los mejores chistes de tu repertorio.

Seleccionaremos los más graciosos de entre todos los recibidos.

Gracias a PEDRO DEL TORO y a MARTA ARROYO por su colaboración. email: info@armoniaproducciones.com

Humor Preparando la cena de Navidad…

- Tú traes el jamón, tú whisky, tú refrescos, tú algo de postre...

- ¿Y yo?

- Tú ron.

- ¿De Suchard?

- Tú no vienes...

- ¿En serio no piensas madurar?

- ¿In sirii ni piinsis midirir?

- Soy Celíaca.

- Encantado, yo Antoniaco.

- Compadre, ¿tu cuando sabes que tienes que dejar de beber?

- Cuando pronuncio Carolina Herrera como en los anuncios.

- ¡Qué metal más raro!

- Es estaño.

- ¿¿A que sí??

¡¡Chiste!!

Si no ves al panda es que estás totalmente enferm@...

COMERCIOS CALLE FERIA

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Calle Feria *Solera 12 11

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1. El baúl de los cuentos 2. Corte 21 3. Bicicletería 4. El Taller 5. Diego Camacho 6. El Vizcaíno 7. La Cantina del Mercado Feria 8. La Locanda di Andrea 9. Jueves SevillaVintage/Ropero 10. Rebicíclate 11. Bottega Italia 12. Invento tapas

COMERCIOS CALLE FERIA

Calidad, Precio y CariĂąo

Comida y pasteles italianos para llevar y por encargo C/ Feria, 116 TLF: 854 809 943 FB: facebook.com/bottegaitaliasevilla

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PERSONAJES SEVILLANOSDEILUSTRES SEVILLA

PACO GANDÍA F

rancisco Gómez Gandía, (nace en Sevilla, 1930, muere el 10 de febrero de 2005) famoso humorista sevillano, conocido por el público como Paco Gandía, también hizo sus pinitos en el teatro y en el cine, aunque también quiso ser cantaor y torero.

Nació en el barrio de San Juan de la Palma de Sevilla, en la calle Viriato, en 1930, murió en el Hospital de la Macarena de Sevilla, en 2005.

Repeinado, trajeado de manera impecable e imperturbable a la hora de pisar el escenario y declamar con una mínima gestualidad en sus manos, Gandía basó su éxito en llevar a los escenarios un lenguaje popular y exacto a la hora de dibujar sus casos, escenas, personajes y situaciones, y adornarlas con frases del tipo “pasa más hambre que un monaguillo en Rusia”.

Era de destacar su bondad y el arte que tenía, sus “casos verídicos” se hicieron famosos por todo el mundo. El primer “caso verídico” lo lanzó al estrellato a mediados de la década de 1970 con “el de los garbanzos”, principalmente por la tierra donde vivió, Sevilla, trataba todos los temas, hasta los más escabrosos como los entierros y la muerte. Decía “esto es una cosa que hay que hacer y ahora mismo estaría contando chistes si me hubiera muerto yo”. Y es verdad, sólo le bastaba abrir la boca en el lugar donde se encontrara, que se escuchaba la risa contenida del que estuviera acomDesde muy pañándolo en ese joven se dedicó momento. al humor y trabajó en bodas, comuniones y Bautizos.

Era como el más típico sevillano de nacimiento, gustándole el fútbol, se decantaba por el equipo del barrio de Nervión, el Sevilla Fútbol Club, miembro cofrade de la “Hermandad de Los Negritos” y gran admirador del torero Curro Romero, un “currista”. Como actor ha actuado en películas cómicas 24 NJOY Sevilla Magazine

DICIEMBRE/ENERO

Fotografía del famoso Humorísta Sevillano, Francisco Gómez Gandía

como Se acabó el petróleo, de 1980.

Muchas galas de las que hacía las dedicaba a ayudar a los niños, de forma benéfica, pero no quería dar difusión a este grandísimo hecho, su intención era ayudar a los que lo necesitaban. Se hizo de gala en gala los 102 municipios de la provincia de Sevilla, recorriéndolos en su coche Mercedes.

Se quedó viudo en 2003, el fallecimiento de su esposa le afectó bastante, estaban muy unidos, tuvieron dos hijas. Paco Gandía falleció

PERSONAJES SEVILLANOSDE ILUSTRES SEVILLA

a oncología, donde permanecía en silla de ruedas, el tumor estaba tan extendido que una operación no podía hacer nada.

En 2004 se le homenajeó en reconocimiento a su trabajo por parte del pueblo sevillano Le gustaban fijándose una placa con mucho las su nombre en la casa murgas, en donde nació.

especial las de “Manolín”, “Carabolsa”, “Escalón” y “Taburete”.

la madrugada del 10 de febrero de 2005, a los 75 años en el hospital sevillano Virgen Macarena debido a unas complicaciones por el tumor pulmonar que padecía. La muerte del artista sorprendió a amigos y familiares, eran muy pocos los que conocían su enfermedad.

El humorista, dos días antes recibió el alta después de ser intervenido y llevado

Por iniciativa del humorista Josele -junto a Gandía y Pepe da Rosa fueron grupo humorístico-, se pidió a Andalucía que reconociera su labor y solicitó una calle en la ciudad que lo vio nacer, petición que fue oída por el alcalde de Sevilla, Alfredo Sánchez Monteseirín quien dijo que la estudiaría y que iba a dedicarle el Carnaval de la Alameda, del que iba a ser pregonero Gandía.

El alcalde destacó sobre él que fue un “embajador para la ciudad y persona que va a perdurar en el tiempo y con la que todos hemos disfrutado mucho”, descripción que compartieron muchos de los presentes en el tanatorio. fuente: www.sevillapedia.com Paco Gandía

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COMERCIOS TRIANA

Triana *Salero 3

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1. Garage 2. Camillo e Pepponne 3. La casa fundida 4. La Antigua Abacería 5. La Despensa de Luigi 6. Embarcadero

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ESPECIALIDAD EN JAMON Y EMBUTIDOS DE BELLOTA, QUESOS Y VINOS CON D.O. C/PUREZA 12 local 1 y 2 Facebook: La-Antigua-Abaceria Teléfono: 620 031 832 E-mail: abaceriatriana@hotmail.com CONSERVAS MUY SELECTAS

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COMERCIOS CENTRO 5

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C/ Albareda

1. Pizzería Leonidas 2. Alhucema 3. Patas de Gallo 4. Cabeza de Sultana 5. Hotel Madrid 6. Septimo

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Centro *Histórico

Lunes a Domingo, de 16h. a madrugada

C/ Carlos Cañal, 20 Sevilla - Tlf. 955 06 35 17 facebook.com/alhucemacentro

C/ Pastor y Landero, 21 41001 Sevilla Tel: 955 343 989 septimowinebar@gmail.com

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Ella - ¿Qué haces aquí? Él - Esperarte, para que no te vayas volando.

Ella - No tengo alas. Él - No, las alas las pongo yo.

Ella - ... Él - Así que... ¿Eres tímida?.

Micro....

Ella - Sí, sólo a veces. Él - ¿A veces?

– Silvia Rey – Ella - Sólo cuando te veo. Él - Me parece oportuno.

Ella - ¿La timidez o... el verte? Él - ¡Las dos cosas!

Ella - ... Él - Entonces... ¿Nos damos una vuelta?

Ella - Voy a coger el paracaídas porque seguro... ¡que me caigo!

ILUSTRACIóN: Serena Chini www.serenachini.wordpress.com/

MICRO...

CafĂŠ Restaurante Alianza

Donde conviven los sabores de ayer y hoy

ESCAPADA DE INVIERNO

Ocho de los pueblos más bonitos de Andalucía: uno por provincia Nuestra comunidad autónoma, ubicada al sur de España, es una de las más grandes y diversas del país, por lo que la ruta dependerá de los días y los gustos de cada uno.

Para ir abriendo boca, cada capital de provincia es única y debe visitarse por separado (Almería, Cádiz, Córdoba, Granada, Huelva, Jaén, Málaga y Sevilla).

Te dejan perplejo por su cultura, clima, colores y sabores y, sobre todo, su gente.

Cuando se visita nuestra región no podemos pasar por alto los municipios, que son 778 en total.

Almería: Mojácar Mojácar es uno de esos pueblos andaluces típicos que todo el mundo busca. Es un municipio pintoresco con fachadas blancas impolutas y balcones llenos de geranios. Eso sí, hay alguna cuesta que otra.

No puedes irte sin visitar el Mirador del Castillo, la Fuente Mora y la Estatua Mojaquera. Y tampoco puedes irte sin probar la crema que tiene el mismo nombre, la crema mojaquera.

Cádiz: Setenil de las Bodegas En Cádiz ha sido difícil la elección.

Nos hemos decantado por Setenil de las Bodegas por ser un pueblo único. Hay que estar atentos a su peculiar entramado urbano, donde las casas se construyeron dentro de la propia roca.

Comer en Setenil también es una opción para apuntar en vuestro cuaderno de viajeros: comida rica típica, casera y barata.

Córdoba: Priego de Córdoba A pesar de que Córdoba es una provincia de interior, a Priego se le conoce como la ciudad del agua. En el centro del pueblo se destaca una gran fuente que parece un lago, con 139 caños de inspiración barroca. Es cuna de este estilo, del barroco, al contar con un innumerable patrimonio histórico.

El aceite de oliva es el protagonista en la gastronomía de Priego. el rabo de toro o el bacalao o los flamenquines son algunos de los platos típicos de la zona.

Granada: Capileira De los tres pueblos que se encuentran ubicados en el Barranco de Poqueira, Capileira es el más bonito a nuestro parecer. Los otros dos son Bubión y Pampaneira. Además así lo califican algunas instituciones, es uno de los pueblos más bonitos no sólo de Andalucía, también de España.

Asimismo, es el segundo pueblo más alto del país, así que no te olvides de llevar alguna chaqueta aunque sea verano.

Se puede visitar el Mulhacén, el punto más elevado de la península ibérica.

El agua también es el motor de este pueblo.Se pueden hacer excursiones para conocer sus diferentes fuentes.

Y los potajes son exquisitos en la gastronomía alpujarreña, 30 NJOY Sevilla Magazine

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como la olla de San Marcos, el puchero de Hinojos, la olla de Parva, el potaje de Cascarones, el empedrao o la Olla Gitana. ¡A probarlos todos!

(Continúa en la PÁGINA 46)

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ILUSTRACIONES

Desirée Acevedo Desirée Acevedo nace en Huelva en 1984.

Cuando su memoria vuela al pasado siempre se recuerda con un lápiz o un libro en la mano, no era de extrañar que finalmente se dedicara a escribir e ilustrar.

Le hubiera encantado estudiar en Sevilla la licenciatura de Bellas Artes, pero la vida y el destino son caprichosos y, finalmente, obtuvo la titulación de Magisterio con especialidad en Educación Primaria, por la Universidad de Huelva.

Ha realizado trabajos de todo tipo: en restaurantes, como comercial, dependienta y cuidadora. Fue hace cinco años, cuando se mudó a Sevilla, el momento en el que dio el salto de convertir su pasión en su trabajo.

En este proceso de reubicación laboral, la cual no le ha ido nada mal, nació su hijo. En ese momento se fraguó en su mente la idea de crear historias para los más pequeños.

Aunque a día de hoy, también tiene hecha alguna para adultos.

Desde que vive en la capital andaluza, ha realizado varios cursos de ilustración; otro sobre escritura y novela; y uno específicamente sobre el proceso creativo del álbum ilustrado.

En los últimos años ha realizado exposiciones, y ha colaborado en varios libros, tanto en diseño de portada como acompañando textos.

Hace unos meses vio la luz su primer álbum ilustrado infantil Awi y el mar, y ahora han publicado un nuevo título: Simeón, el camaleón (Pábilo Editorial).

Este otoño/invierno publican otro álbum más Nino y Nina, y uno que le ha ilustrado a José Carlos Román: Un caparazón para caracol.

Ambos con la editorial Mr. Momo.

Los libros le apasionan. Crearlos para ella es vivir un sueño, y lo mejor de todo es ver las caritas de los niños y niñas cuando disfrutan con los universos que imagina para ellos.

Está totalmente sumergida en los álbumes ilustrados debido a que aúnan sus tres pasiones: la escritura, la ilustración y la enseñanza.

Ilustraciones: Desirée Acevedo Contacto Desirée Acevedo: < desireeacevedoart@gmail.com> www.desiree-acevedo.com

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DICIEMBRE/ENERO

ILUSTRACIONES

SI QUIERES PARTICIPAR en esta sección PUEDES CONTACTAR CON Armonía Producciones, escribiendo a la dirección: info@armoniaproducciones.com facebook.com/armoniaproduccionesandalucia

CURIOSIDADES II

EL PUENTE DE TRIANA… EN PARÍS

Fotografía: Puente del Carrousel, París.

El Puente de Triana, que oficialmente se llama Puente de Isabel II, fue construido precisamente bajo su reinado, entre 1845 y 1852. Los ingenieros encargados de su construcción fueron los franceses Bernadet y Steinacher y se basaron casi en la totalidad de la construcción en un puente que por aquel entonces existía en su país natal, el Puente del Carrousel.

El Puente del Carrousel fue construido en 1834 sobre el río Sena, en París, muy cerca del hoy museo del Louvre y era prácticamente igual al de Triana; y digo era porque por desgracia hoy en día ya no existe en la capital francesa.

Actualmente, quizá muchos franceses visiten Sevilla admirando y haciendo fotos al puente que une Triana con el resto de la ciudad sin saber que en su país existía “el original” hace muchos años y que hasta Vincent Van Gogh le dedicó su pintura impresionista.

Fuente: www.siempreconectado.es 34 NJOY Sevilla Magazine

DICIEMBRE/ENERO

Fotografía: Puente de Isabel II Triana, Sevilla.

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RECETAS

Otra receta de mi amatxu, especial Navidad.

No es barata, pero si podéis rascaros el bolsillo en estas fiestas, esta receta es fácil y el triunfo está asegurado.

BACALAO A LA VIZCAINA INGREDIENTES para 2 personas: 2 lomos de bacalao 1 cebolla morada 1 pimiento verde tipo italiano 1 puerro 2 ajos 6 pimientos choriceros 3 cucharadas de tomate natural triturado ½ litro de caldo de pescado

Empezamos...

Lo primero, y como siempre, lavar bien todas las verduras.

En el caso de que el bacalao sea salado, hay que ponerlo en agua fría durante 48 o 72 horas (según el grosor) e ir cambiando el agua cada 8 horas, más o menos. En el caso de que sea congelado y desalado, pues descongelarlo y punto.

Ponemos los pimientos choriceros sumergidos en agua templada durante una hora y también ponemos el bacalao a secar en un paño limpito o en papel de cocina.

Picamos los ajos y los ponemos en una sartén con un poco de aceite caliente. Cuando empiecen a dorarse añadimos una cebolla cortada en juliana, medio puerro en rodajas y un pimiento verde también picado.

Mientras se pocha la verdura, vamos sacando la carne de los pimientos choriceros.

Hay que quitarles el rabo y las pepitas y vamos raspando la piel por dentro. Lo podéis hacer con el canto de una cucharilla.

Cuando estén pochadas las verduras añad36 NJOY Sevilla Magazine

OCTUBRE/NOVIEMBRE

imos un tomate triturado, la carne de los pimientos , sal y un cuarto de litro de caldo de pescado. Dejamos que se vaya haciendo todo a fuego bajo durante unos 25-minutos. Pasado este tiempo añadimos otro cuarto de litro de caldo de pescado y dejamos 5 minutos más. Ahora solo tenemos que pasar el sofrito por un pasapuré. Volcamos la salsa en una cazuela e incorporamos los lomos de bacalao con la piel hacia arriba. Dejamos que se hagan en salsa de 5 a 10 minutos (según el grosor del bacalao) y a comer!!

MUY IMPORTANTE!!: Este plato se sirve acompañado de abundante pan.

FELICES FIESTAS A TOD@S!!!!

Menús para grupos

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DICIEMBRE/ENERO

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ECOLOGÍA

En el artículo anterior les mostramos lo perjudicial que es para el ecosistema la construcción con arena como materia prima, en este número les mostramos otras alternativas.

Construir con materiales naturales Se puede construir en forma económica y amigable con el medio ambiente utilizando materiales naturales. Muchos arquitectos e ingenieros están innovando en nuevos materiales de construcción a partir de elementos de la naturaleza. Existe una nueva mirada, hacia las antiguas técnicas de construcción de nuestros antepasados. Para los menos atrevidos, la tendencia es realizar casas modernas con parte materiales naturales y parte convencionales.

Actualmente se construyen casas completas con ladrillos compactos de adobe por ejemplo. También se construyen casas con fardos de paja que proveen paredes bastante gruesas. Los ‘pioneros’ que han construido y viven en este tipo de casas dicen que las construcciones con fardos de paja en vez de materiales convencionales, llevan los costos de construcción a menos de la mitad.

Los diferentes tipos de construcciones naturales son: - Adobe: Bloques de adobe fabricados con tierra bien compactada, arcilla y paja. Sin embargo, los métodos de construcción y la composición del adobe variarán de acuerdo con el clima y las costumbres locales. En algunos lugares agregan grava y/o estiércol también.

A veces se añade una emulsión asfáltica para ayudar a prueba de agua de los ladrillos de adobe. También se puede añadir una mezcla de cemento Portland y cal, pero estos materiales se sumará al costo. En algunas partes de América Latina, el jugo de cactus fermentado se utiliza para la impermeabilización.

- Fardos de paja: En las llanuras africanas, las casas se han hecho de la paja desde los tiempos paleolíticos. Este tipo de construcción se hizo popular en los Estados Unidos, cuando los pioneros descubrieron que usando los fardos de paja lograrían construcciones resistentes a las condiciones climáticas y no contaban con árboles alrededor para sacar madera.

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DICIEMBRE/ENERO

ECOLOGÍA

- Tapial: Es una construcción similar a las de adobe pero que se construyen en zonas donde hay muchas lluvias. Una mezcla de suelo y cemento se compactan en formas.

- Tierra comprimida: En inglés Compressed Earth Blocks, o CEBs. Son bloques para la construcción a base de arcilla, arena, y un ingrediente de estabilización, tales como la cal o cemento Portland.

- Cob: Las casas de cob están hechas de arcilla, arena, barro y paja. A diferencia del adobe y los fardos de paja, el cob no utiliza ladrillos o bloques. En cambio, las superficies de pared pueden ser esculpidas en formas suaves y sinuosas. Una casa de cob puede tener paredes inclinadas, arcos y un montón de nichos en las paredes.

- Bajo tierra: Las casas se encuentran en su mayoría por debajo de la superficie del suelo.

El suelo que rodea proporciona un aislamiento natural, lo que estas casas de bajo costo para calentar y enfriar. La mejor ubicación para una casa bajo tierra está en una ladera de montaña.

Fuente: www.arkiplus.com

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DICIEMBRE/ENERO

RECOMENDACIONES MUSICALES

Say Simon Say Simón, músico y dj sevillano, iniciado en el mundo de la batería hace 22 anos de la mano de los maestros Juan de la Oliva y David López, compagina su trabajo como baterista en diversas bandas con sesiones de dj, afición esta ultima que empezó a desarrollar en 2008 gracias a su curiosidad musical y a la comunidad de amigos djs en la que se desenvolvía, convirtiéndose en un habitual de las cabinas de referencia en Sevilla y Huelva, donde se expresa a través de las diferentes variantes de la música negra, así funk, hip hop, jazz y soul componen sus sesiones adornadas con toques de scratch, técnicas que estudio de la mano del gran Mike Dubflama.

El espectro musical por el que ha sido influenciado es muy amplio, desde el pop y el rock nacional e internacional, pasando por el funk y el hip hop, reggae, flamenco o R&B no quedan fuera de esta selección de 40 discos

7 Notas 7 Colores

Afrika Bambaataa

que de una manera u otra han estado presente en su trayectoria.

aretha franklin

‘Hecho, Es Simple’

'Renegades Of Funk’

‘Soul ‘69’

camaron

carles benavent, tino di giraldo Y jorge pardo

'August and everything after’

'La leyenda del tiempo’

'El concierto de Sevilla’

earth wind and fire

‘The best of vol I’

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El último De La Fila

‘Enemigos de lo Ajeno’

DICIEMBRE/ENERO

counting crows

electrodeluxe

‘Play’

¡NJOY With us & Listen To the Albums!

breakestra

'Hit the floor’

dr. dre

'The Chronic’

fdel

‘Audiofdelity’

D Brooklyn funk essentials

‘Make them like it’

Dream-Theater

'Metropolis Part.2 Scenes From a Memory’

incognito

'Live in london’

RECOMENDACIONES MUSICALES

jackson 5

'Anthology’

kanye west

'My beautiful dark twisted fantasy’

Malente

james brown

‘Live at the apollo’

kase o jazz

‘Magnetism’

Metallica

'No risk no funk’

'Master of puppets’

Queen

Red Hot Chili Peppers

'Innuendo’

Stevie Wonder

'Hotter Than July’

'Californication’

tego calderon

'The underdog’

Jamiroquai

'Travelling without moving’

kaseo

'El circulo’

niacin

'High bias’

siniestro total

'Ante todo mucha calma’

the notorious big

'Ready to die’

jhon legend

'Evolver’

Ketama

mala rodriguez

'De aki’

'Malamarismo’

pata negra

ofunkillo

'Blues de la frontera’

'Ofunkillo’

snarky puppy

'Family dinner vol 2’

the roots

'Undun’

juan perro

'Mr hambre’

solo los solo

'Todo el mundo lo sabe’

tote king

'Un tipo cualquiera’

DICIEMBRE/ENERO NJOY Sevilla Magazine 45

ESCAPADA DE INVIERNO (VIENE DE PÁGINA número 30)

Huelva: Aracena Aracena es sencillamente espectacular, sobre todo, en Otoño. Y los pueblos, hermanos menores de este municipio, también. Se recomienda visitarla en esta época para poder disfrutar de paisajes increíbles y hacer rutas de recogida de castañas y setas.

Pero da igual la época en la que vayas porque siempre olerá a jamón, jamón del bueno, el de pata negra, el ibérico. Es el producto estrella del país y éste destino es buen punto para comprarlo.

Jaén: Baeza Jaén es una gran joya que hay que pulir. Es la provincia más desconocida de Andalucía pero no por ello menos importante. Sólo hay que visitar Baeza para darse cuenta.

Fue sede universitaria del siglo XVI y casco antiguo es Patrimonio de la Humanidad por la Unesco donde se destaca la Catedral, su playa y la fuente, diferentes palacios, la antigua universidad de Antonio Machado, el antiguo seminario de San Felipe Neri, la casa consistorial, entre otros muchos.

No hay que irse de Jaén sin probar el paté de perdiz y el aceite de oliva.

Málaga: Frigiliana A Frigiliana le sucede lo mismo que a Capileira. Es uno de los pueblos más bonitos de España reconocido por algunas instituciones.

Tiene una herencia morisca que se refleja en sus calles y casas. Hoy en día, son mezcladas con nuestra idiosincrasia: paredes encaladas, escaleras con recovecos y empinadas, flores y mucha alegría. Eso sí, cada vez hay más turismo y a veces hay que ir sorteando a cada uno de ellos.

Hay que probar el choto frito en salsa de almendras, potajes (como el de bacalao), las migas, berenjenas fritas con miel de caña, entre otros.

Sevilla: Osuna Y aquí nos sucede un poco como en Cádiz, elegir sólo un pueblo de los 104 que hay es harto de complicado. Nos hemos decantado por Osuna.

Se trata de una villa señorial repleta de iglesias, palacios, casas nobles, conventos, plazas y museos (no hay que perderse La Colegiata). Fue tierra en la que pasaron distintas civilizaciones: tartesos, romanos, árabes, entre otros.

Se puede hacer además rutas por distintos senderos olivareros y rutas para conocer los distintos enclaves que ha servido como escenario de la popular serie de televisión, Juego de Tronos (la localidad cuenta también con un museo) y otras proyecciones cinematográficas.

Al igual que en el resto de Andalucía, se puede comer a base de “tapitas” y probar, de este modo, más platos de la gastronomía sevillana: solomillos al wishky, espinacas con garbanzo, salmorejos, ensaladillas, montaditos y serranitos, entre otros.

Fuente: tublogdeviajes.org

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1. LA ANTIGUA BODEGUITA 2 Plaza del Salvador, 6 2. Las Gordas de Calatrava 11 C/ Calatrava 22 3. GAIA 15 Calle Luis de Vargas, 4 4. Al Algibe 19 Alameda de Hércules, 76 5. La Sra Pop 21 C/ Amor de Dios, 55 6. La Santa 29 C/ Regina 4, Local C 7. Restaurante Alianza 29 C/ Rodrigo Caro, 9 8. ESANA YOGA 31 C / Jerónimo Hernández, 4 9. Kiehl´s 31 C/ Sierpes, 47 10. Mesón de Emilio 35 C/ Pureza, 118 11. La Manuela 35 C/ Pagés del Corro, 55 C/ San Jacinto, 42 12. Cervecería Selecta 37 C/ Salado, 4

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nº

página

13. Al Cartuchito 39 C/ Archeros 25 *C/ Pérez Galdós, 34 14. Espartero 39 Calle de Odreros, 4 15. El rincón Sagrado 43 Plaza San Marcos, 3 16. Sopa de Ganso 47 C/ Perez Galdós, 8 17. TARIFA 47 Av. Miraflores, 23 18. Ecomobility 51 Marqués de Paradas, 22 COMERCIOS POR BARRIOS ALAMEDA DE HÉRCULES 6-7 CALLE FERIA 22-23 TRIANA 26 CENTRO 27 ALFALFA 38 SAN LUIS 42 OTROS ANUNCIANTES ARMONíA PRODUCCIONES Info@armoniaproducciones.com

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´ JUNIO 2014 // NUMERO 1

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NOVIEMBRE 2014 // NUM. 3

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´ EDICION

GRATUITA

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Nº 10

´ GRATUITA EDICION ESPECIAL VERANO 2017 Nº14

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´ GRATUITA EDICION OCTUBRE/NOVIEMBRE 2017 - Nº15

ficha técnica ´ GRATUITA REVISTA DE OCIO / 2017 / EDICION

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