Luomua juhlapöytään

TEKSTI DIGIMAG/HETA JYRÄLÄ KUVAT DIGIMAG/MIRKA HAPPONEN

Luomukinkku on jo monille suomalaisille tuttu juttu, mutta myös laatikot ja rosollit löytyvät luomulaatuisina.

Luomutuotteita käyttämällä voi varmistua, että ruoka on taatusti puhdasta, ekologista ja GMO-vapaata.

Niina Laitinen Topin Hallilta kertoo, että luomu- ja kasvisruuan suosio näkyy myymälän arjessa.

– Joulun alla vanhemmat tulevat tiedustelemaan, että mitä he voisivat tarjota vegaanille tyttärelle tai muille erikoisruokavaliota noudattaville vieraille. Meiltä löytyy yli 2 000 luomutuotteen valikoima, jossa on paljon vaihtoehtoja niin maidottomaan, pähkinättömään kuin gluteenittomaankin ruokavalioon, Laitinen havainnollistaa.

Suomalaisia luomujuhlakinkkuja ja -laatikoita on rajoitettu määrä, joten omansa kannattaa varata ennakkoon mielellään jo marraskuun puolella. Tilattavana on tuoresuolattu noin kolmen kilon luomujuhlakinkkurulla sekä noin seitsemän kilon potkallinen luomujuhlakinkku. Luomuperuna-, -porkkana- ja -lanttulaatikot sekä luomurosolli ovat valmiiksi maidottomia ja kananmunattomia.

– Kaikille ei kinkku maistu, joten valikoimista löytyy myös tarpeet proteiinipitoiseen seitanpaistiin tai hernepihveihin, vinkkaa Laitinen.

TOPIN MAATILAMYYMÄLÄ Kaartotie 8, Muuruvesi Ma–pe 10–17, la 10–15 TOPIN HALLI Kuopion kauppahalli, Kauppakatu 45 Ma–pe 10–17, la 9.30–15 Puh. 050 5366 278 www.topinmaatilamyymala.fi