Kotoisa pubielämys

TEKSTI DIGIMAG/HETA JYRÄLÄ KUVAT JONNA KAASALAINEN

OLUTRAVINTOLA BIERSTUBE on pieni ja boheemi pubiruokaa tarjoava ruokapaikka Kuopion keskustassa. Sen viihtyisää tilaa rentoine saksalaistyylisine sisustuksineen on moni asiakas luonnehtinut olohuoneeksi. Ravintola on kaikenikäisten suosiossa, ja sen ruokalista pitää sisällään laajan kirjon erilaisia ruokalajeja aina kasvispyöryköistä pastoihin, pihveihin ja olutjäätelöön. Suosituimpana listalla ovat kuuman kipakat hot wingsit, jotka tulevat omavalintaisen kastikkeen kyydittäminä.

Ruokalistan erikoisuus on varsinkin vanhemman väen kiittelemä ja Mannerheimin lempiruokanakin tunnettu vorschmack, joka pitää sisällään kermassa haudutettua jauhelihaa ja anjovista, keitettyjä perunoita, suolakurkkua ja punajuurta.

Olutvalikoima on erityisen laaja, sillä eri mallasjuomia löytyy noin 70, ja ne vaihtelevat kauden ja trendien mukaan. Suuressa siiderivalikoimassakin on varaa valita. Pubissa voi herkuttelun aikana katsella samalla vaikka KALPAn peliä, joskin on hyvä varata pöytä hyvissä ajoin etenkin pelikausien aikana.

Ravintolalla on pitkä ja kunniakas historia. Se on ollut toiminnassa samalla paikallaan jo 46 vuotta ja on poikinut itselleen uskollisen kanta-asiakaskunnan. Kantaasiakkaat ovat tulleet tutuiksi niin henkilökunnalle kuin myös toisilleen, joten tunnelma on lämminhenkinen ja tuttu. Uudetkin asiakkaat otetaan vastaan samalla rentoudella. Uutuutena Bierstube on panostanut suomalaisten pienpanimoiden oluisiin, kun taas ruokapuolella uusimpana mättöherkkuna on currywurst tomaattisella currykastikkeella ja ranskalaisilla.

BIERSTUBE Kasarmikatu 5–7, KUOPIO, Puh. 017 282 1532, ravintola@bierstube.fi www.bierstube.fi