Bocetos de Revistas by Noe Jimenez

BOCETOS DE REVISTAS DE MIS ALUMNOS DE DISEﾃ前 GRAFICO PARA PERIODISTAS PROFESOR NOE JIMENEZ CASTILLO

REVISTA TU MEJOR BOCADO Probando la gastronomia de Nicaragua.

La gastronomía (del griego γαστρονομία1 [gastronomía]) es el estudio de la relación del hombre con su alimentación y su medio ambiente o entorno.

Gastronomía de Nicaragua La gastronomía de Nicaragua es rica, variada, llena de sabor, típica. Esto a pesar de que en la mayor parte del país se tiene como base en cada comida el maíz, que es común en todos los países de Centroamérica y México. Cabe decir que cada comida es muy original, como los nacatamales, hechos con masa de maíz que es preparada especialmente.

El gastrónomo es el profesional que se encarga de esta ciencia. A menudo se piensa erróneamente que el término gastronomía únicamente tiene relación con el arte culinario y la cubertería en torno a una mesa. Sin embargo, ésta es una pequeña parte del campo de estudio de dicha disciplina: no siempre se puede afirmar que un cocinero es un gastrónomo. La gastronomía estudia varios componentes culturales tomando como eje central la comida.

Sin embargo, hay que puntualizar una diferencia entre las comidas de la zona del Pacífico, Atlántico, Norte y Centro del país. En el pacifico y centro del país la población es amante al deleite de Gallo Pinto (arroz y frijoles rojos mezclados con un poco de aceite) con cuajada y una tortilla recién hecha.

Gastronomías por tipología Régimen Gastronomía vegetariana Gastronomía vegana Gastronomía naturista Gastronomía macrobiótica Gastronomía frugívora Gastronomía creativa Gastronomía casera Gastronomía internacional

Épocas Gastronomía de Navidad Gastronomía de Semana Santa Época colonial Gastronomía medieval

Centro del país La base de la alimentación nacional es sobre todo el maíz blanco, los frijoles rojos y el arroz. El maíz blanco es base para la elaboración de productos variados Alimentos sólidos, como: Tortillas Güirila variedad de tortilla a base de maíz tierno molido por lo que tiene un sabor dulce, se come principalmente con una porción de queso o cuajada, una verdadera delicia acompañada de una jícara de tibio. Tamales Yoltamales Tamales Pisques

Cosa de horno (o panes a base de maíz): Perrerreque o pan de elote Torta de elote Rosquillas Rosquetes Viejitas Revueltas de queso Caballo Bayo Indio viejo o masa de cazuela Quesillos Vigorón Ceviche Chancho con yuca Carne asada Dulces o confites, como: Gofio Churros Orejas de perro, muy populares en Rivas)

Alimentos líquidos o bebidas, como: Pinolillo Pinol Tibio Tiste Pozol Linaza Chía Cacao con leche Semilla de Jícaro Fresco de jengibre Grama Chilla con tamarindo Chicha Atole, aunque en Nicaragua se le llama simplemente “Atol” Es usual el consumo de carne de res, Cerdo, Pescado y pollo. Además se consumen frutas, sobre todo en forma de jugos y vegetales como parte de la ensalada que acompaña a la comida principal o como parte de las sopas, que son muy populares.

Comida típica de la Costa Atlántica la comida de la Costa Caribe, tiene una influencia afrocaribeña por lo que tiene sabores y aromas particulares tales como la leche y aceite de coco, chiles; lo que le da una sazón propia, rica y distinta del resto del país. Pues,además del consumo de arroz y frijoles se consumen ampliamente productos de mar: Pescado: Frito, seco o en sopa. Huevos y carne de tortuga Mariscos Caracoles Cangrejos Rondón Pan de coco Paty También se consumen raíces como:Yuca,Malanga.Frutas como plátanos y cocos. La Costa Caribe es muy conocida además, por sus especialidades horneadas dulces o saladas que son un deleite al paladar como sus deliciosos panes de coco, patí, pan bon. Región del Pacífico Además del maíz, se consumen el arroz y frijoles fritos, separados o revueltos (gallopinto), además de carne de res, pollo, cerdo, carnes de cacería y pescados y mariscos aunque en mucha menor cantidad. Asimismo, productos lácteos (queso, crema de leche, quesillo).

En Nicaragua, se debe señalar que la comida es rica en sabor, pero también en grasa por que es frita esencialmente y son comunes las fritangas que son ventas de comida en las calles como en demás los países de la región, donde se vende: Plátanos fritos Carnes asadas Queso frito Tacos dorados y Antojos acompañados usualmente de ensalada y Chile.

Platos tradicionales Existen algunas comidas que son tradicionales en algunas celebraciones como: Guisos con carne o de vegetales como papa o pipián con crema. Guiso de maíz y carne que se come todo el año, pero en particular en algunas fiestas religiosas tradicionales. La sopa de queso que lleva unas tortas fritas de maíz, que acompañan este caldo, que se consume en Semana Santa.

Sopa Son muy populares las sopas que pueden prepararse de diferentes ingredientes y existen algunas que se preparar en determinadas fechas.

La sopa de queso se consume en Semana Santa; esta lleva unas tortas fritas de maíz, que acompañan al caldo. Es normal que los día lunes y domingos se preparen y vendan sopas como la sopa de gallina, de res (carne) o de mariscos. Sopa de mondongo de masatepe. Sopa de rabo Sopa de albondigas de masa y pollo.

Derivados del maíz Es notoria la cantidad de alimentos derivados del maíz que se consumen en Nicaragua, como en toda la región Mesoamericana. Algunos muestras de ellos son: Tortillas de maíz (de mayor tamaño y grosor que la mexicana)y son acompañantes de la comida diaria. Guirilas Tamales con o sin relleno Yoltamales o tamales de maíz tierno Nacatamales Tamugas (Oriundas de Masatepe) Perrerreque (Pan de maíz) Algunas bebidas que se preparan con maíz son el tiste, el pozol, el pinolillo, el pinol, el atol, la chicha. Asimismo, el maíz se emplea para producir bebidas alcohólicas como la chicha bruja y la cususa. Así como los guisos de masa de maíz con carne: como el Indio Viejo, la masa de cazuela y los pinoles de garrobo.

Bebidas Se toman muchos jugos de frutas tropicales, además de los señalados anteriormente que se derivan del maíz.

Lecheburra Melcocha Bienmesabe Pioquinto Mostajatol Sopa Borracha Arroz con leche Trocantes Turrones Hojuelas

Postres Los postres tradicionales son: Ayote en miel Gofios (una especie de dulces a base de pinol muy populares en las purísimas) Cusnaca de mango, jocote y nancite (juntas o por separado) Dulces de frutas Dulces de leche Buñuelos de Maíz o de Yuca Dulces hechos a base de maíz con dulce de piloncillo (panela, raspadura) Atoles y atolillo ( una especie de flan) Tamales dulces Pastel de tres leches Panes de maíz dulces. Piñonate Rosquetes Caramelos de nancite Almíbar de jocote,mango, papaya,grocella. Espumilla Cajetas de coco, leche, collolito, papaya. Caramelos chimbos Toronja en miel seca y con miel

Comida típica El arte culinario nicaragüense se remonta a tiempos precolombinos, a como lo atestiguan los nombres de algunos de sus más conocidos platos. Luego, durante la conquista y colonia española, la unión de dos razas y dos culturas dio como resultado un menú criollo peculiar, creativo y variado, en el que se usan ingredientes interesantes y del que forman parte desde sopas y carnes, hasta dulces de diversos tipos.

Los hijos del Maíz La base fundamental de la gastronomía nicaragüense desde sus orígenes ha sido el maíz, y su amplio uso y derivaciones constituyen la herencia culinaria legada por las antiguas culturas indígenas existentes en la zona. Este hecho explica la gran familiaridad entre la comida típica nicaragüense, y la de los países de la región centroamericana y México. Todos fuimos hijos del maíz. El maíz, como ingrediente, tiene una infinidad de usos: de él se hacen bebidas como la tradicional Chicha y el Pinol; platos fuertes como el Nacatamal, el Indio Viejo y la Sopa de Albóndiga; y bocadillos o postres como el Atolillo y el Perrereque.

Un mundo de ingredientes También existen otros ingredientes ampliamente usados en la cocina nica, muchos de ellos productos locales, propios del trópico. Sin embargo, la creatividad culinaria nicaragüense es minuciosa y abierta, y también son de enorme uso ingredientes utilizados en todo el mundo, como el tomate, la cebolla, el ajo, la harina, el arroz, la naranja, la mostaza y mayonesa, la leche y el queso, la vainilla y la canela, entre tantos otros más.

Pero, lo que hace autóctona a la comida nicaragüense son esos ingredientes locales de los que hablábamos. Veamos algunos, dentro de los cuales habrá ciertos completamente ignorados por lectores de países de regiones no tropicales: Frutas como el jocote, el mango, la papaya, el tamarindo, el platano (muy usado en Nicaragua), el pipián, el aguacate. Tubérculos como la yuca (también es ampliamente usado en la cocina típica nacional), el quequisque. Hierbas como el culantro (llamado también cilantro), el orégano, o el achiote.

Debemos señalar también ciertas carnes o piezas usadas en Nicaragua, y que para algunos extranjeros, sobre todo los europeos, resultan muy curiosas. De la vaca, por ejemplo, se preparan ciertos platos con carne de la cola, la ubre, el estómago, los sesos; del toro se usan los testículos; y del puerco se usa el cuero (para hacer chicharrón), las patas y la sangre (para hacer la moronga). También, y esto quizá no sea apto para ecologistas, se come la tortuga y sus huevos, el garrobo, la iguana, el cusuco (o armadillo) y la boa (ésta sobre todo en la región central del norte de Nicaragua). Cabe señalar que todas estas especies se encuentran actualmente en peligro de extinción.

Los platos típicos tradicionales de Nicaragua son muchísimos. Cada región, según las particularidades culturales y geografía, produjo varios platos, bebidas o dulces que con el pasar de los años pasaron a conocerse en todo el país. Algunas ciudades aún mantienen la autoría de ciertas comidas, y se especializan en ellas, pero la mayoría ya pasaron a tener un carácter nacional. Veamos ahora cuales son los platos más conocidos.

El Gallo Pinto: se come en todas las casas de este país casi a diario y es tomado como símbolo nacional. Se compone de una mezcla de arroz frito con cebolla y chiltoma (conocido como pimiento) y frijoles rojos cocidos con ajo. Se mezclan muy bien y se vuelven a freír en conjunto. El Nacatamal: se prepara una masa con maíz molido y manteca, la cual es rellenada con carne de cerdo o gallina adobado en trozos medianos, arroz, papas, tomate, cebollas, chiltomas, todo en rodajas. Este preparado se envuelve en hojas de plátano (no comestibles) y se amarra con mecate fino, lo que le da una presentación parecida a una almohada. Dentro de la hoja se coce durante cinco horas y se come caliente.

El Vigorón: este plato conserva su origen en la ciudad de Granada, en donde se preparan muy exquisitos. En un plato cubierto por una parte de una hoja de plátano, se colocan yuca cocida, chicharrón y una ensalada de repollo y tomate.

El Quesillo: este plato es originario de los municipios de La Paz Centro y Nagarote, en el departamento de León. Es sencillo de preparar: en una tortilla, se coloca una pieza de quesillo, luego se envuelve y en la parte superior se coloca un poco de cebolla en vinagre, y finalmente se vierte crema fresca abundante y una pizca de sal.

Las Rosquillas: estos bocadillos son especialidad de la ciudad de Somoto, en el departamento de Madriz. Se combinan masa de maíz con queso rallado, huevo, mantequilla, manteca de res derretida y manteca de cerdo. Se hornea hasta que tuestan y se les da una forma circular.

El Indio Viejo: se cuece carne de res con cebolla, ajo, chiltoma y tomate; el caldo se conserva para después. Aparte, se humedecen varias tortillas con agua y se muelen hasta formar una maza. La carne se desmenuza y se fríe junto con las verduras y la masa, y se agrega jugo de naranja agria. Luego, se cuecen en el caldo.

El freco de Arroz con Piña: para esta bebida se ponen a hervir con un poco de clavo de olor juntos la piña y el arroz, hasta que este último revienta. Luego se deja enfriar y se licua agregándole más agua, y posteriormente se cuela y se queda con el liquido. A este se le agrega un poco de vainilla, frambuesa y azúcar al gusto.

La Chicha de Maíz: esta bebida lleva un proceso de varios días. El maíz se deja en agua toda una noche para que suavice. Al día siguiente se muele y luego se coloca en agua, se le agrega colorante rojo y se cuece. Al enfriar, se le agrega dulce rallado y más agua. Al día siguiente se le agrega más agua y el azúcar. La Sopa de Mondongo: esta es la especialidad en el municipio de Masatepe, en el departamento de Masaya. El mondongo se lava muy bien con bicarbonato, naranja agria y limón, y luego se corta en trozos pequeños y se pone a cocer con cebolla, chiltoma y ajo. Cuando el mondongo está suave, se agrega arroz molido y verduras en trozo como quequisque, chayote, chiltomas, cebollas, elote, chilotes y continua cociéndose hasta que está lista la sopa. Esta se come con aguacate y queso.

El Tres Leches: este es un postre elaborado a base de leche, leche condensada y crema fresca, de ahí su nombre. Se prepara una torta con harina y huevos, y ésta se empapa con el preparado de las tres leches. Finalmente se corona la torta con un merengue.

La Cajeta de Coco: para hacerlo se utiliza coco y su agua, yuca y dulce. El coco y la yuca se rallan. El agua de coco y el dulce se cuecen hasta formar una miel a la que se le agrega el rallado de coco y yuca, y se mezclan hasta formar la cajeta.

Sabores del Caribe En Nicaragua la cultura cambia de una costa a la otra, y el caribe tiene su aporte con platos tradicionales. Aquí se usan otros ingredientes importantes, como el coco. El Rondón: es el plato tradicional de la ciudad de Bluefields. Se prepara con carne de tortuga, pescado, res, o cerdo de monte. Algunas veces se combinan dos de estas carnes. En la preparación, se cuece la carne con pimienta, chile, una hierba llamada nargan, cebolla, chiltoma, banano, yuca y quequisque. El Guabul: esta es una bebida propia del caribe nicaragüense, poco conocida en el pacífico y en el centro. Para hacerla se mezclan banano verde cocido y amasado en agua, con leche de vaca y agua de coco, más un poco de azúcar al gusto.

El Rice and Beans: es el mismo INGREDIENTES: Gallo Pinto y el mismo proceso: Para 10 personas arroz y frijoles rojos, solo que se fríe con aceite de coco, lo que le da 3libras de masa un saborcito diferente y especial. 1 lb de queso seco rallado 2 huevos 1/2 lt aceite 2 onzas de mantequilla Achiote cantidad necesaria 1 moño de hierbabuena 3 chiltomas grandes 2l itros de leche 2 cebollas grandes Sal al gusto 4 tomates rojos PREPARACIÓN:

Ingredientes: 6 Atados de dulce (De rapadura). 1 Papaya Verde Grande. 5 Docenas de Jocotes Verdes. 25 Mangos Verdes Pelados. Canela, Clavo de olor al Gusto. 2 Libras de Grosellas. 3 cocos en trocitos pequeños Procedimiento: Se ponen las frutas a fuego lento para que no se quemen , el mango se pela, se le agrega canela, clavo de olor, pimienta chapa. UNa vez que las frutas esten cocidas se le va agregando el dulce de rapadura poco a poco para evitar que se pegue en la olla que lo estamos haciendo. El procedimiento debe continuar meneando constantemente para que no se pegue y forme una costra negra que puede dar un sabor de ahumado al almíbar.

Ponga hervir las verduras,tomates,cebolla, chiltoma,un poquito de hierba buena. RESETAS DE 6 PLATOS NICAEn una recipiente hondo agregar RAGUENSES PARA LA SEMAla leche previamente hervida a NA SANTA: esta diluir masa para espesar la La sopa de queso es un platillo sopa y unas 4 onzas del queso de delicioso que se disfruta generallas rosquillas. mente en la cuaresma ó semana santa, no obstante se puede degus- Freir cebollas en rodaja en mante- Todas las frutas quedan café osquilla a fuego moderado y dejarse- curo, antes nuestros abuelos nos tar en cualquier época del año. las caer a la sopa cuando este lista. daban en dias de semana santa Jueves y Viernes almibar y pinol sopa de queso Para las rosquillas: agregar la blanco simple. masa,agua cantidad necesaria,los Generalmente aqui en Nicaragua la preparan en la epoca de Semana huevos,el queso previamente rayado y formar la masa con Santa consistencia dura como que va a preparar tortillas, mezclarlo todo y preparar las rosquillas una vez que tenga lista la masa debe de freirlas en una casuela con bastante aceite hasta que queden bien crujientes. Para servir la sopa puede introducir las rosquillas adentro de la sopa ó bien servir separado.

El Gaspar, es un pescado seco, este es un plato qe generalmente se prepara en temporada de semana santa; pero la verdad la puede hacer en cualquier época del año, es un platillo nicaragüense realmente delicioso.

Receta de la cosa de horno (perrerreque)

¿Cómo se preparan los buñuelos?

Ingredientes para 5 personas: Gaspar seco de unas 4 libras 2lbas Arroz Cebolla Chiltoma Tomates Ajo Aceite Pimienta Naranja agria Apio Preparación: Se pone con agua en una pana onda a remojar para sacarle la sal, enjuagar varias veces y agregar mas agua, esto tiene que dilatar al menos 5 horas, preferiblemente hacerlo de un dia para otro.

INGREDIENTES: 25 Elotes no tan tiernos. 3 Barras de margarina. 2lbs Queso molido. 1 Bolsita de Natilla. 1 Pizca de bicarbonato. ½ Kilo de azúcar. ½ Botella de leche agria (si lo desea). PREPARACIÓN:

Ingredientes: 2lb Yuca 1 cucharidita Bicarbonato 1lb Azúcar Canela en raja al gusto 1 lb Queso 2 huevos 1/2 lt aceite Procedimiento para la receta del buñuelo:

Lavar bien la Yuca ya que aveces está sucia, pelarla y proceder a Raspe los 25 elotes y muélalos Una vez que hallamos sacado la sal bien finitos. Luego de haber moli- partirla en pedazos para rallarla ó proceder a desmenusar el pescado do los elotes viértalos en una taza molerla Junto con el queso como ó bien cortar en trozos, este soa usted le convenga mejor. Una grande. freirlo con cebolla, chiltoma, apio, Agregue todos los ingredientes vez que esté agregar bicarbonato ajo, pimienta, y sofreirlo junto anteriores y revuélvalos muy bien. ó polvo de hornear ami me gusta con el arroz una vez que el arroz mas el polvo de hornear que el Engrase un molde ó una latita de este tostado agregar el agua poco bicarbonato ya que si no tenemos hornear; ponga a precalentar el a poco para que no quede masocuidado podemos pasarnos de horno, vierta todo lo que batió o so, una vez que este seco taparlo la cantidad indicada y nos puede revolvió en el molde engrasado. y bajarle la llama y esperar que quedar amargoso, agregar el huevo suavice, agregar el jugo de naranja Métalo al horno a una temperatu- y dejarlo reposar por unos 30 agria al gusto. lo puede servir con ra de unos 250°C a 300°C. Cuando minutos para que crescan luego tortilla, plátano ó guineo verde. formar bolitas y freirlos en una esté bien dorado es hora que lo casuela onda con el aceite bien saque del horno. Déjelo enfriar y sáquelo del molde caliente, escurrirlos y servir con la miel. y parta. Preparación de la miel: En una porra poner aproximadamente 1lt de agua, 1lb de azúcar y canela al gusto dejar hervir hasta que la miel espese y luego retirar del fuego.

¿Cómo preparar unos deliciosos maduros en gloria? Ingredientes para 5 personas: 3 plátanos maduros suaves 2 tazas de leche 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de maicena canela en polvo al gusto vainilla al gusto 2 onzas de mantequilla aceite para freir Preparación: Freir los plátanos (maduros) a fuego lento en una casuela con aceite, los puede hacer cortados ó enteros esto va en dependencia de usted, voltearlos hasta que estén bien dorados, no quemados.

RECETAS PARA LA NAVIDAD Y Se sofríe en mantequilla agreganFIN DE AÑO: do poco a poco el resto de ingredientes, se baja del fuego para Receta de la Gallina Navideña / dejar enfriar. Luego se introduce Gallina Rellena la mitad del relleno preparado dentro de la gallina y se le aplican puntadas ó se amarra. Se calienta la manteca en una pana grande y se dora la gallina por todos lados, cuando ya esta dorada, se escurre la grasa dejando aproximadamente una taza. Se vierte el resto del relleno sobre la gallina, se ponen 4 tazas de agua a fuego lento y se tapa esperando que suavice, dándole vueltas para evitar se pegue. Ingredientes:

1 Gallina 4lbs En un tacita mezclar la leche, 1lb de carne de cerdo, posta ó azúcar, canela, y vainilla revuelva lomo. todo. Una vez que los platanos 1 Pizca de Nuez Moscada Rallada. esten fritos en otra casuela aparte 3 Cucharadas de Alcaparras. engrase con mantequilla y ponga a 1/2 Taza de Aceitunas Sin Semifuego lento los maduros y agregar- llas. le la mezcla previamente prepara- 1 Libras de Papas. da con los ingredientes, esto tiene 1/2 libra Pasas. que estar de 10 a 15 minutos. 1 Zanahoria mediana. 6 Chiltomas Rojas y verdes. Ahora falta disfrutar de este de1/2 Libra de Cebolla. licioso postre, es muy común en 1 Taza de Piña en Cuadritos. semana santa y fin de año hacer 1 Taza de Vino seco de cualquier maduros en gloria y no tanto para marca. postre sino también como merien- 1 Pasta de Tomate. da para los niños. 3 Cucharadas de Mostaza. 3 Cucharadas de Salsa Inglesa. Procedimiento: Para preparar la Gallina, lavarla bien, quitar el pellejo, inyectarle con una jeringa de inyectar el vino seco de cualquier marca, agregarle la sal, mostaza, salsa inglesa y dejarlo marinar unas 3 horas. Se corta en cuadritos la carne de cerdo y se pone a cocer al igual que la zanahoria, la cebolla y la chiltoma.

Finalmente se sirve con arroz, pan y ensalada si así lo desea ¿Cómo hacer el pavo navideño?

1 Pavo de 8 ó 10 lbs Apio Ajo Cebolla Vino blanco ó vino Condor Salsa Tomoate Mostaza Salsa Inglesa Sal Para preparar el pavo, este se deja marinado 24 horas antes. El marinado se prepara con romero, apio, ajo, cebolla, vino blanco, una pizca de cúrcuma para dorar y aceite. El marinado se aplica con una brocha de cocina o con una cuchara tanto fuera como dentro del pavo para que la carne absorba el líquido.

ASI ES NICARAGUA.

UCYT y TIC BELL- ASURANT INTERNATIONAL, S.A., suscriben importante convenio de colaboración

PORTADA

La Universidad Nicaragüense de Ciencia y Tecnología UCYT como parte de su responsabilidad social universitaria suscribió un importante convenio de colaboración las empresas Assurant International S.A y con Tecnologías de Información y Negocios Consultores S.A. La firma se llevó a cabo el jueves 8 de enero en el campus de UCYT y contó con la participación del Dr. Enrique Silva Molina, Presidente de TI Consultores, S.A., el Lic. Marcelino Miranda, Socio Consultoría AISA. S.A. y el MBA. Fernando Robleto Lang, Rector de UCYT, quienes manifestaron su compromiso con los retos que enfrenta Nicaragua en cuanto a educación superior.

Esta triple alianza tiene como objetivo propiciar acciones que contemplan la generación de proyectos conjuntos de investigación, vinculación e innovación así como la actualización de docentes y personal de empresas aprovechando las nuevas tecnologías aplicadas a los procesos formativos con lo que se pretende impulsar la constante mejora de las condiciones de vida de la población contribuyendo a los esfuerzos encaminados a eliminar el sub desarrollo y la pobreza.

ACTUALIDAD Noti Ucyt UCYT REALIZA FORO SOBRE NUEVO CODIGO DE LA FAMILIA

La Universidad Nicaragüense de Ciencia y Tecnología UCYT cumpliendo con su misión de implementar procesos de auto aprendizaje y actualización realizó el pasado miércoles 08 de abril el Foro Código de la Familia. El objetivo del Foro fue brindar a los profesionales conocimientos necesarios relacionados a este importante Código que marca un antes y un después en materia del cumplimiento de los derechos y garantías de la niñez y la adolescencia nicaragüense. El Foro contó con la participación especial del Dr. Carlos Emilio López Diputado y propulsor de este nuevo código, quien abordó en su ponencia el impacto que tendrá el nuevo f Código de la Familia en la sociedad nicaragüense.

El Dr. Eduardo Salazar quien realizó una reseña histórica del Código de la Familia. Nicaragua hoy está dando un salto de calidad mundial, porque se convierte en una nación con un modelo de protección de la vida y la familia y con la apertura de este foro UCYT

UCYT y TIC BELL- ASURANT INTERNATIONAL, S.A., suscriben importante convenio de colaboración

DESARROLLANDO COMPETENCIAS PROFESIONALES

La Universidad Nicaragüense de Ciencia y Tecnología UCYT, en conjunto con el Ministerio de la Juventud MINJUVE realizaron el pasado domingo 15 de marzo la Primer Expo-Feria bajo el lema “Desarrollando Competencias Profesionales”. La actividad contó con la participación de veinte empresas fijadas en un mismo objetivo “lograr la interacción de los estudiantes de la Facultad de Ciencias Económicas y las empresas participantes en la focalización de un desarrollo integral de sus competencias innovadoras en la formación de un Proyecto de vida exitoso”.

La dinámica que las empresas utilizaron durante la Expo – Feria fueron las interacciones de cada uno de los asistentes a la actividad así comode los estudintes . Las empresas participantes en esta feria de empleo fueron: Funeraria Metropolitana, Serigrafía la Bendición, Serigrafía Revolución Arte, Sopas Abelardo I y II, Vinos Corsario, Tosti Pan, Batidos FruitFrozen Mix, Pupusas “La Gata”, MASESA, IMUNSA, TEPETLAPAN S.A., Market Express, Geman Tec, Huembes Production, IT-CONSULTAN, Coca- Cola FEMSA, Ministerio de la Juventud, Casa Pellas, Compañía distribuidora de Nicaragua.

Noti Unam Rectora en Honduras Imparten talleres a futuros diseñadores

¿Sabías que la longitud de los dedos de tus manos pueden revelar cosas de tu personalidad? Compara la longitud del dedo índice y del dedo anular y conseguirás la respuesta.

La Rectora, MSc. Ramona Rodríguez Pérez, participa, el 16 y 17 de abril, en la Sesión Ordinaria del Consejo Superior Universitario Centroamericano (CSUCA), que se realiza en la Universidad Pedagógica Nacional Francisco Morazán (UPNFM), Tegucigalpa, Honduras. Los Rectores de las 21 universidades miembros del CSUCA, participarán en la clausura del IX Festival Interuniversitario Centroamericano de la Cultura y el Arte 2015 (IX FICCUA) y en el taller Pre-Congreso Universitario Centroamericano (VII CUC), que se realizará en la Universidad Nacional Autónoma de Honduras (UNAH) en abril de 2016. Entre los puntos de agenda a desarrollar en la UPNFM están, el informe sobre los Doctorados en Matemática, Física, Biología y Química, se conoció el Informe de la Federación de Estudiantes Centroamericanos (FEUCA) y se trabajó en la reglamentación del Sistema Regional de Investigación y Posgrado, Programa

Con el fin de motivar a estudiantes de Diseño Gráfico, el Departamento de Tecnología Educativa está organizando una serie de charlas y talleres sobre temas relacionados a la carrera, los que son impartidos por profesionales de fotografía, audiovisuales y diseño. El lunes 13 de abril se organizó un taller sobre producción audiovisual el que estuvo a cargo de Anna Handick, de origen alemán; en el que conocieron aspectos básicos sobre la producción cinematográfica, personas que participan en la grabación, tipos de planos, elaboración de guion gráfico. La carrera de Diseño Gráfico se ofreció por primera vez para el Ingreso 2015 en la Facultad de Educación e Idiomas, tuvo una prematrícula de 63 bachilleres y cuenta actualmente con 38 estudiantes. (Armando Muñoz)

En esta imagen se demuestran tres tipos de longitudes de los dedos, marcados con A, B y C. Comprueba tus dedos y descubre el significado más abajo. A) Se dice que la gente en la cual el dedo anular es más largo que el dedo índice suelen ser personas hermosas y atractivas. Irradian encanto que otros se encuentran irresistible. Además, son más agresivos y decisivos y no tienen problemas en correr riesgos. B) Las personas con dedos anulares más cortos que los dedos índices tienen una gran confianza en sí mismos, incluso pueden llegar a ser arrogantes. Disfrutan de la soledad y no les gusta que sean molestados en su tiempo libre. C) Las personas en que la longitud del dedo anular y el dedo índice son iguales, son amantes de la paz, y se sienten incómodos cuando se ven en un conflicto.

Noti Uni

UNI Radio, ¡Ya Viene!

UNI Radio, “Acercando TU voz”, es la nueva estrategia de comunicación que ha creado la Universidad Nacional de Ingeniería (UNI), para acercarse a los intereses de los estudiantes, docentes y personal administrativos. Con esta nueva estación local, comunitaria se pretende entretener, informar y desconectar a la comunidad universitaria de los problemas que agobian, creando una atmosfera juvenil, dinámica e interactiva con los oyentes. La parilla de programación de UNI Radio contará con segmentos tecnológicos, culturales, deportivos, farándula, entretenimiento, entre otros, saliendo al aire entre cada corte de clase y hora del almuerzo. Esta estación local se desarrollará en tres fases,.

la primera en los meses de abril a mayo transmitiendo en el Recinto Universitario Simón Bolívar (RUSB), la segunda fase será de junio a julio, cuya trasmisión se extenderá hasta el Recinto Universitario Pedro Aráuz Palacios (RUPAP) y la tercera se ejecutará en los meses de agosto a septiembre, cuya estación no sólo será local sino también online, ya que UNI Radio, será escuchada hasta el Recinto Universitario Augusto C. Sandino en Estelí. UNI Radio, Acercando Tu Voz, saldrá al aire este próximo 13 de abril con la Lección Inaugural “Ingeniería, Arquitectura y Empresa”, a cargo del Licenciado José Adán Aguerrí, Presidente del Consejo Superior de la Empresa Privada (COSEP). / Lic. Vanessa Bordas A.

Ampliación de intercambio académico UNI - EE.UU.

Proyectar la calidad académica y lograr obtener ventajas para los estudiantes y docentes son los objetivos del proyecto de Internacionalización que lleva a cabo la UNI. En el acercamiento realizado en primera instancia con el Gobierno de los Estados Unidos a través de su embajada en Managua, la UNI presentó información sobre sus programas académicos y por parte de la representación diplomática expusieron los proyectos que pueden ser aprovechados por la Universidad para fortalecer la formación tanto de estudiantes como de los docentes. Según el Sr. Andrew Veveiros, Agregado Cultural de la Embajada de los Estados Unidos en Nicaragua, destacó que este primer acercamiento provee a la universidad de información necesaria para el fortalecimiento académico, entre los que se destacan los programas de pasantías, becas e intercambio estudiantiles. Otro aspecto destacado es el ofrecimiento de programas de aprendizaje del idioma inglés para abrir las oportunidades de desarrollo académico y la presentación de nuevos elementos tecnológicos como plataformas virtuales didácticas para dinamizar el aprendizaje en la Universidad.

“Nicaragua puede promover un salto tecnológico”

“Latinoamérica tiene una gran ventaja al tener la tecnología de punta al alcance, es ahí donde se deberán hacer aplicaciones que se contextualicen a las demandas y necesidades de los países”, aseguró el científico japonés Hiroshi Ishiguro en su visita a la Universidad Nacional de Ingeniería (UNI).

Ishiguro uno de los 100 genios vivos del mundo, realizó una conferencia a la comunidad universitaria de la UNI, donde compartió sus experiencias en Robótica e Inteligencia Artificial que lo han llevado a asegurar que los robots serán de gran ayuda en labores que los humanos realizan cotidianamente. En la conferencia se logró percibir las dimensiones tecnológicas, transdisciplinarias, filosóficas y éticas de la robótica y la inteligencia artificial, según el Vicerrector de Investigación y Desarrollo de la UNI, Dr. Leonel Plazaola.

Con esta visita se ha logrado un intercambio de experiencias donde el doctor Ishiguro afirmó que: “La robótica en Nicaragua tiene la ventaja de promover un salto tecnológico en aplicaciones contextuales como procesamiento de alimentos, aplicaciones agroindustriales, sistemas de reconocimiento y selección de granos y productos para exportación”. Además representó la oportunidad de promover posibles acuerdos de cooperación entre la Universidad de Osaka y la UNI, que incluye pasantías y estudios en la Universidad de Osaka u otras Universidades japonesas.

“Toda tecnología traerá cambios en la vida de los seres humanos y es esto precisamente lo que define poder generar, desarrollar y aprovechar la tecnología en nuestro favor”, enfatizó el académico. La UNI tiene entre sus líneas estratégicas de investigación, innovación y desarrollo, el Control.

10 consejos para ser un buen estudiante

1. La inteligencia Hay personas bastante inteligentes que apenas necesitan estudiar, así como otras para quienes - parece - que estudiar no es lo suyo. Pero lo normal es tener una inteligencia media y los buenos resultados se obtienen con una motivación adecuada que facilite el esfuerzo que supone estudiar. Piensa cuáles son las razones que tienes para estudiar. Cuanto más valiosas, mejor. Sin voluntad de estudiar, no hay nada que hacer... y los motivos que tengas para estudiar son decisivos. 2. - No tengo voluntad Es algo que le ocurre a mucha gente y que tiene que ver con los cambios que se dan en la adolescencia. Hay muchísimas otras cosas que son más divertidas. Pero te estás jugando el futuro... en unos años decides lo que vas a ser el resto de tu vida... Hay alumnos que han repetido curso con buenas notas... Han cambiado, tienen un motivo. Así como tú lo tienes para oír música, hacer deporte, irte con los amigos y amigas... debes tenerlo, para estudiar. Y ese motivo ha de salir de ti. Los premios y los castigos pueden ser eficaces, pero a la larga no

4. Lo más básico Necesitas un lugar de estudio tranquilo, donde todo esté a mano, con una silla cómoda y luz suficiente. Y nada de música, ni TV. No te engañes, con música no se puede estudiar: puedes dibujar, copiar..., pero no memorizar ni concentrarte. No te levantes a cada momento..., persevera sentado al menos 45 minutos. Luego descansa 5-10 ´y... sigue. 5. - En clase. Los apuntes Es una tontería perder el tiempo en clase. aprovechas ese rato, tendrás mucho adelantado. Si, por alguna razón, os dejan tiempo libre, de estudio, adelanta tarea. 6. Memorizar En la mayoría de las asignaturas tendrás que estudiar, memorizar los contenidos de las lecciones. No intentes aprenderte algo que no entiendes; por eso es tan importante lo que te dije en el punto anterior. 7. Los exámenes Se dice por los profesores que el curso se aprueba en Septiembre. No valen excusas: ya estudiaré cuando llegue el examen es un enorme error. Si estudias cada día cuando llegue el momento del examen sólo tienes que repasar conocimientos

8. Para estudiantes de ciencias. Los problemas Aunque es difícil dar una regla común, en matemáticas, Física, química muchas pruebas incluyen problemas: a partir de unos datos tienes que hallar otros, mediante una fórmula o varias. 9. A pesar de todo, no consigo buenos resultados ¡Ánimo, todo tiene solución en esta vida! Piensa en cuáles son tus fallos como estudiante, sé constante, no te desanimes... los resultados tardan en llegar, y los fracaso sirven para adquirir experiencia, no para lamentarte Pide consejo a alguien con experiencia, realiza algún test de técnicas de estudio y perfecciona tus métodos como estudiante. Quizá tengas problemas personales que te impiden concentrarte. Acéptalo y busca una solución, aunque a menudo no es fácil. Intenta desconectar de él cuando toca estudiar. Te juegas el futuro. Si estás todo el rato pensando en una chica, estoy casi seguro que lo que más le agradaría es que no piense tanto y que estudies con provecho, para ofrecerle algo valioso, que se sienta orgullosa de ti. 10. Y lo más importante Hay un punto de Camino, donde se afirma que “Una hora de estudio es una hora de oración”: Te vendría muy bien considerarlo Ofrece a Dios tu trabajo. Puede resultarte de utilidad tener un crucifijo o una imagen de la virgen delante.

ACTUALIDAD

PORTADA Un mes después que inició la construcción del paso a desnivel Rubenia avanza satisfactoriamente. La primera etapa del proyecto lleva un 12 por ciento de avance así lo anunció el Secretario General de la comuna ingeniero Fidel Moreno Briones. Avanzamos al ritmo esperado, este proyecto por ser un puente elevado vamos a trabajarlo en dos etapas, ahorita estamos realizando todas la obras horizontales, estamos terminando de indemnizar las viviendas afectadas total o parcialmente y el puente elevado tendrá una longitud de 440 metros y estará de norte a sur al mismo tiempo estamos evaluando habilitar nuevos desvíos para evitar molestias a los usuarios de la zona”, manifestó Moreno.

La primera etapa de la construcción se realiza para detectar todas las tuberías de agua potable y aguas negras existentes, al mismo tiempo se realizan obras complementarías de drenaje pluvial.

El paso a desnivel de Rubenia estará listo para el mes de mayo del 2015 y tendrá una rotonda de 80 metros de diámetros, el puente estará sostenido por 8 columnas, 420 toneladas de acero y un poco más de 3,500 metros cúbicos de concreto con una inversión aproximada-

“Esperamos siempre que la obra finalice en el mes de mayo. Vamos a estar de todos modos actualizando cronogramas constantemente. Todavía hasta el día de hoy (ayer) podemos decir que vamos en ese ritmo, o sea que en 150 días podríamos estar terminando la obra” El paso a desnivel se construye con el objetivo de mejorar la circulación vehicular en las horas picos que según las estudios son 63 mil vehículos que transitan a diario por la zona.

PRESUPUESTO ASEGURADO EN LA MUNICIPALIDAD El costo total del paso a desnivel de Rubenia será de 190 millones de córdobas, luego que los concejales de la capital aprobaron un presupuesto de treinta millones de córdobas el año pasado, tras una primera modificación del techo presupuestario, y 160 millones de córdobas para este 2015. Respecto al proyecto completo, que abarca el cambio del sistema de tuberías de agua y la construcción de una rotonda y el puente, el lunes 5 de enero de 2015 Fidel Moreno, secretario general de la Alcaldía de Managua, informó que el avance era del 15 por ciento. Para acelerar el paso en las obras, Constructora Meco inicia labores a las 7:00 a.m. y culmina a las 4:00 p.m. Sin embargo, en estos días destina a una cuadrilla en horas de la noche para que realicen las llenas en los cimientos de las ocho columnas que sostendrán el puente en Rubenia.

Faltan menos de dos meses para cumplirse la fecha prometida por las autoridades de la Alcaldía de Managua para terminar la construcción del paso a desnivel en Rubenia y aún no está liberada toda el área que requiere la obra vial. Esta realidad que enfrenta la comuna estaría complicando el final del proyecto en el tiempo previsto, porque varios dueños de viviendas no están de acuerdo con cederle terreno a la comuna, debido a que ya fueron afectados parcialmente. 170 millones de córdobas es el presupuesto aprobado por el Concejo Municipal de Managua para la construcción del paso a desnivel en Rubenia.

Buscan mejorar circulación vehicular en Rubenia La Alcaldía de Managua construirá un paso a desnivel en los semáforos de Rubenia, con el objetivo de mejorar la circulación vehicular. La obra contará con un presupuesto de 80 millones de córdobas y en su primera etapa se desarrollarán los estudios técnicos ingenieriles para definir la estructura de soporte del puente. En la segunda parte del proyecto se iniciaría con las obras estructurales y viales, en concordancia con los análisis técnicos y normas establecidas en manuales internacionales. En la principal vía de Rubenia circulan unos 65 000 vehículos diariamente y un promedio de 5 000 en horario pico.

ACTUALIDAD

Un mes después que inició la construcción del paso a desnivel Rubenia avanza satisfactoriamente. La primera etapa del proyecto lleva un 12 por ciento de avance así lo anunció el Secretario General de la comuna ingeniero Fidel Moreno Briones. Avanzamos al ritmo esperado, este proyecto por ser un puente elevado vamos a trabajarlo en dos etapas, ahorita estamos realizando todas la obras horizontales, estamos terminando de indemnizar las viviendas afectadas total o parcialmente y el puente elevado tendrá una longitud de 440 metros y estará de norte a sur al mismo tiempo estamos evaluando habilitar nuevos desvíos para evitar molestias a los usuarios de la zona”, manifestó Moreno.

La primera etapa de la construcción se realiza para detectar todas las tuberías de agua potable y aguas negras existentes, al mismo tiempo se realizan obras complementarías de drenaje pluvial.

HERMOSOS EDIFICIOS PELLAS

Centro BACIndicaciones

Ubicación de cajero automático Dirección: Km 4 1/2 Marginal Carretera Masaya, Managua Teléfono:2274 4001

La construcción del edificio Pellas, sede del complejo empresarial del principal grupo económico del país y uno de los puntos de referencia del nuevo polo comercial de Managua, fue exonerada del pago de impuestos del 15% del IGV por un monto de casi tres millones de dólares, al amparo del Decreto 520 sobre “Inversiones Hoteleras, Centros de Diversiones y Hospitales” El hecho de que hay oficinas bancarias, automóviles, rones, implica que tiene funciones de un centro comercial.

La empresa ha adquirido una vasta experiencia en el ramo de la construcción de edificios verticales, en los que figuran: Edificios para oficinas, Hoteles, Hospitales, Viviendas en serie, Residencias, Escuelas, entre otros. A la fecha hemos construido más de 250,000 m2. La cantidad de obras que hemos realizado son garantía de nuestra calidad, responsabilidad y solidez. Como empresa

¿cuales son los nuevos proyectos en camara de construccion en este año? Daniel asegura que pronto será realidad sueño del Canal Los vehículos que bajan de El Crucero y la Carretera Vieja a León son presas del atasco vial que se crea todos los días, en un tramo de aproximadamente cuatro kilómetros de la Carretera Sur.

El presidente Daniel Ortega invitó este miércoles a Brasil, Suiza, Canadá, Arabia Saudita y Kuwait a participar en la construcción del Gran Canal Interoceánico de Nicaragua, cuyo estudio de factibilidad estará listo en un año. La invitación la extendió el presidente Ortega a los nuevos embajadores de esos países en una ceremonia de entrega de cartas credenciales en la Casa de los Pueblos de Managua. El presidente Ortega dijo que espera que la Asamblea Nacional apruebe “en los próximos días” dos proyectos de ley para facilitar a una empresa china la construcción de un canal interoceánico de gran calado entre el Mar Caribe y el Océano Pacífico.

El 2015 será un muy buen año para el sector construcción de Nicaragua, pronosticó con argumentos puntuales el Presidente de la Cámara de la Construcción, ingeniero Benjamín Lanzas, tomando en cuenta que “hasta la fecha solo en licitaciones hay por lo menos unos 60 millones de dólares”. De acuerdo a nuestras expectativas, pensamos que este sector va a tener un crecimiento de al menos un 20%, y son cifras muy conservadoras sin meter el proyecto hidroeléctrico Tumarín y el Gran Canal Interoceánico”, aseguró. Detalló que en 2015 vienen proyectos del Ministerio de Salud, como las construcciones de los hospitales de León, Chinandega, Bilwi, Nueva Guinea, Jinotega y Corn Island. También precisó que el Gobierno del Presidente Daniel Ortega, desde el Ministerio de Educación (Mined), construirá más de 300 nuevas escuelas a nivel nacional; solo en Managua se construirán 42 centros escolares.

Gobierno Sandinista construye la Nicaragua por la que lucharon nuestros héroes

A 81 años del tránsito a la inmortalidad del General de Hombres y Mujeres Libres, Augusto C. Sandino, los jinoteganos afirmaron ver en el Gobierno Sandinista la construcción de la Nicaragua por la cual lucharon nuestros Héroes. “Creo que estamos siendo consecuentes con el General Sandino y con todos nuestros héroes, nuestros mártires, porque estamos logrando construir la Nicaragua que ellos soñaron, por la que ellos murieron, por la que ellos lucharon, una Nicaragua distinta que estamos transformando todos los días, todas las semanas, todos los meses, todos los años, con este Gobierno del Comandante Daniel Ortega, en donde estamos llevando los cambios, las transformaciones en todos los aspectos de la vida

PLAN

sueño

una

vivienda

Familias de escasos recursos del municipio de La Concordia, en el departamento de Jinotega, que en su mayoría se vieron en la situación de alquilar o posar un espacio para vivir, se les ha cumplido el sueño de acceder a una vivienda digna y por ende de contar con la seguridad habitacional necesaria para buscar nuevas oportunidades de desarrollo. “Pasé cinco años alquilando, yo deseaba trabajar, nunca pude poner mi negocio porque no tenía un lugar seguro, ahora con mi nuevo hogar que me dio primeramente Dios y el Gobierno sé que voy saliendo adelante, tengo mi casa y he puesto un negocito, (que estoy) empezando pero ya lo llevo adelante”, dijo María Lourdes Rodríguez Zelaya, quien instaló un pequeño negocio de venta de comida.

Deporte para los jóvenes y los niños La Cancha de Fútbol Multiusos “José Gutiérrez-Chagüite” y el Gimnasio Municipal de Boxeo, son dos de las obras representativas del municipio de Jinotega, a través de las cuales se les está brindando la oportunidad a niños y jóvenes de desarrollarse en estas dos disciplinas deportivas de forma gratuita. “La realidad es que nos sentimos contentos y queremos darle gracias a Dios porque tenemos más de 50 años de esperar la oportunidad de tener la infraestructura adecuada y correcta para el boxeo, también agradecerle al Comandante Daniel y la Compañera Rosario y nuestro Alcalde que se han puesto las pilas con nosotros y aquí estamos nosotros, nos sentimos felices los jóvenes, los niños y el boxeo femenino porque ahora si tenemos un local adecuado para preparar a nuestros atletas

La canasta básica en Nicaragua está integrada por 53 productos distribuidos en alimentos básicos, artículos para el hogar y vestuario.

Menos frijol rojo

Pollo solidario no está llegando La presidente del gremio de comerciantes de pollo de Masaya, Xiomara Sequeira, indicó que la demanda del pollo “solidario” es bastante grande en el mercado de esa ciudad, porque en dicho centro de compras convergen compradores de los municipios aledaños. Agregó que el precio del pollo norteamericano ronda los 20 córdobas por Arroz,frijoles,azúcar,aceite,posta de libra, pero debido a su escasez por el mores,posta de cerdo,carne de aves,chuleta mento se están ofreciendo promociones del de pescado,leche,huevos,queso seco,son pollo nacional. los productos mas básicos de la población, estos productos aumentaron mas de 50% (fuente Inide). El trabajador promedio no compra los 53 productos, con costo compra los primeros 4 que subieron 47%(fuente Inide) con aumentos de productos como estos,un aumento de salario adecuado no es factible ya que el salario minimo sería de 12,200córdobas para comprar 53 productos. El precio de la canasta básica en Nicaragua, que incluye alimentos, artículos para el hogar y ropa, bajó el 1.03 % en marzo de este año, informó el Banco Central del país centroamericano. El precio de la canasta básica en marzo alcanzaba los 12,126 córdobas (unos $450) y en el mismo mes de 2014 se ubicó en 12,253 córdobas (unos $455), precisó el banco emisor del Estado en su página web.

La cosecha de frijol rojo, de alto consumo en Nicaragua, será aproximadamente de 3.5 millones de quintales en el ciclo agrícola que está finalizado, siendo una cifra por debajo de las metas del Plan Nacional de Producción 2013-2014. La escasez del frijol ha elevado los precios en toda la región y todos los países se han visto obligados a recurrir a autorizar importaciones de emergencia para abastecer los mercados. Frutas y verduras con precios estables

Los clientes y comerciantes no pierden la esperanza de que este año sea mejor que el anterior; el cual estuvo rodeado de sequía y alzas constantes, sobre todo en los productos perecederos, carnes y en los granos básicos como frijol y arroz.

Sector lácteo con muy bajo rendimiento

En el primer fin de semana del año consultamos en los mercados Mayoreo y Oriental 16 productos de la canasta básica, los cuales en su mayoría mantenían los mismos costos que registraban la última semana del año pasado, a excepción de la chiltoma que aumentó , así como la baja del tomate y el queso. La gran diferencia con respeto al año anterior es que el 2015 inició con el pie derecho: los clientes desde los primeros días de enero empiezan a visitar los populosos centros de compras en busca de alimentos y artículos de consumo.

La producción lechera de Nicaragua ha venido avanzando en su posicionamiento en el mercado internacional, debido a un enorme esfuerzo público-privado nacional realizado en los últimos años, gracias a lo cual el país pasó de tener una balanza comercial negativa en el 2001, a ser un país exportador con un superávits de más de 70 mil ones de dólares el año pasado.

Pero no todas las verduras y legumbres sufrieron disminución en su costo, como es el caso de la remolacha que se mantiene entre cinco y 10 córdobas por docena, según el tamaño. Pero otros productos como el chayote subieron de un promedio de nueve La productividad lechera del país es una de las más bajas a nivel mundial. Se obcórdobas a 18 por docena. tienen en promedio 3.12 litros de leche por Los cítricos como la naranja y la mandarina vaca al día, según el IV Censo Nacional para fresco se cotizan a 20 córdobas las Agropecuario (Cenagro) 2011. 25, mientras la naranja agria a 2 córdobas. La zanahoria se oferta a 3 por 10 córdobas la mediana y a 3 por 20 córdobas la grande. La canasta básica y el salario La cebolla se vende a córdobas la libra. mínimo

En los últimos años, Nicaragua en relación con la región ha sido el país que más ha crecido porcentualmente en su PIB con salarios mínimos acordados de manera tripartita. Y aunque hemos crecido más, somos el país con el menor PIB centroamericano. En el año 2012 nuestro PIB representó en comparación con Guatemala 21 por ciento y 23 por ciento con Costa Rica, las economías más grandes de la región. La canasta básica ha sido uno de los elementos principales en el discurso de la negociación de salario mínimo, pero debemos profundizar en ella. Nuestra canasta básica está compuesta por el mayor número de productos en la región centroamericana ya que en el resto de países de Centroamérica el ciento por ciento de los productos que integran la canasta básica son alimentos, mientras que en Nicaragua este grupo solo alcanza el 43 por ciento (23 productos de 53 son alimentos), es decir, nuestra canasta incorpora además de alimentos productos del hogar, tarifas y artículos del vestuario. Por ello no es comparable con las canastas de la región.

10 tips para vender más 4. Apapacha a tus primeros clientes. Cuando estás comenzando, explica Schwartz, debes hacer todo lo posible por agradar a tus primeros clientes, incluso si eso significa no obtener tanto dinero de las ventas como tú quisieras. Esos primeros clientes ayudarán a labrar la reputación de tu compañía. “Vas a necesitar testimonios –dice Schwartzes muy importante contar con esas referencias desde los primeros momentos”.

1.Encuentra tu zona de confort. Sentirte a gusto con las ventas es un primer paso esencial para cualquier emprendedor, dice Matthew Schwartz, autor de Fundamentals of Sales Management for the Newly Appointed Sales Manager (Fundamentos de la gerencia de ventas para los gerentes de ventas recién designados) (2006). Para obtener el conocimiento desde dentro y la seguridad que necesitas, podrías trabajar temporalmente en un negocio similar, tal como hizo Allis. Busca la orientación de un mentor o un coach, o inscribirte en un curso de ventas.

3. Analiza los hábitos de consumo de los clientes. Una vez que hayas identificado a tu audiencia, presta mucha atención al comportamiento de los clientes. Por ejemplo, si estás vendiendo un artículo que tiene un precio alto, notarás que los consumidores con frecuencia se toman más tiempo para decidir. Eso significa que debes planear que pasarás más tiempo cerrando el trato. Cuando Suzanne vendía joyería similar a la suya en las boutiques en las que trabajó, pronto se dio cuenta de que sus precios eran demasiado bajos.

5. Tómate tu tiempo para establecer relaciones. Uno de los grandes errores que cometen los emprendedores es no construir relaciones con sus clientes, dice Rick Segel, autor de Retail Business Kit for Dummies (Negocio al menudeo para dummies) (2001). “Lo primero que estás vendiendo eres tú mismo. Si no les agradas, la venta no se va a concretar”. Allis, por ejemplo, envía correos electrónicos personalizados a los compradores en vez de mensajes estandarizados. También dedica mucho tiempo al contacto personal con los clientes por medio de exposiciones y atendiendo el mostrador en su tienda de Brooklyn.

5 fracasos en los logos de grandes marcas

9. Exhibe tu éxito. Tu página de Internet a menudo es el primer y único contacto que la gente tendrá con tu compañía. No sólo debería ser limpia y verse profesional, sino que también debería ayudarte a desarrollar credibilidad. Shwartz recomienda incluir testimonios, junto con casos de clientes con los que hayas trabajado. “A la gente le encantan los casos porque no están comprando palabrería, están comprando hechos”, señala. 10. Conviértete en un experto en el ramo. Colocarte como líder en tu campo reforzará tu discurso de ventas y atraerá nuevos clientes, dice Rosen. Puedes escribir artículos, abrir un blog o buscar cobertura en los medios; todo ello puede generar credibilidad y confianza.

El logo original de este gigante tecnológico fue diseñado por el cofundador de la compañía, Ronald Wayne. La imagen todos los empresarios cometen errores en en blanco y negro, que representaba a la construcción de sus marcas. Algunos son Isaac Newton sentado bajo un manzatan graves como los nombres iniciales de no antes de idear la Ley de la Gravitación sus compañías; por ejemplo, originalmente Universal, era aburrida y poco atractiva. Google se llamó Back Rub, Pepsi-Cola se dio a conocer como Brad’s Drink e IBM iniDe hecho, este gráfico no sólo obtuvo ció como Computing Tabulating Recording poca aceptación desde su comienzo, sino Corporation, sólo por mencionar algunos. también una vida muy corta. Tan sólo un Los logotipos de las marcas y de las empreaño después de la fundación de la comsas son igual de difíciles e importantes que pañía en 1976, Steve Jobs pidió un redilos mismos nombres. Tu logo es la imagen seño del logo debido a que pensaba que gráfica de tu marca, por lo tanto constituye éste era demasiado intelectual y complela parte más poderosa e identificable de jo para estamparse en las computadoras. la misma. Si éste fue diseñado de manera Actualmente el logo de esta innovacorrecta, debe reflejar y comunicar instandora empresa es una manzana mortáneamente la personalidad de tu compadida en tonos plateados y grises briñía. También es una forma de conectarte llantes. El original de esta versión, directamente con tus consumidores, incluso desarrollado por Rob Janoff, fue arcoíris.. desde la infancia.