2016
MENÚ NAVIDEÑO LA PÉRGOLA 1 ENTRADA *Canelón de espinaca, ricotta , tocino en Salsa pomodoro y crocantes camote FUERTE * Pavo en salsa de almendras * Vegetales al wook * Pastel de papas aromatizado con albahaca y queso parmesano * Arroz campesino POSTRE * Torta de suspiro y frutos rojos PRECIO POR PERSONA: $19.00 USD
MENÚ NAVIDEÑO LA PÉRGOLA 2 ENTRADA * Camarones al panko y salsa de uvilla * Acompañado de ensalada capresse con aderezo de miel y balsámico FUERTE * Torneados de cerdo y espárragos con salsa de vino malbec * Ensalada noche buena (cramberry, piña, col morada, crocantes de tortilla de maíz, aderezo de vinagreta) * Croquetas de papa y queso azul * Arroz moreno POSTRE * Hojaldre de manjar sobre chocolate blanco y moras silvestres
PRECIO POR PERSONA: $19.00 USD
MENÚ NAVIDEÑO LA PÉRGOLA 3 ENTRADA * Pulpo a la brasa sobre hojas de rucula vinagreta de aguacate y camarones endiablados y suprema de naranja FUERTE * Pavo en salsa chardonnay * Medallones de cerdo al romero * Ensalada waldorf y yogurth * Macarrones al pesto * Arroz al vino tinto y tocino ( opcional) POSTRE * Profiteroles y helado de vainilla PRECIO POR PERSONA: $20.00 USD
MENÚ NAVIDEÑO LA PÉRGOLA 4 ENTRADA * Fusilli de mariscos sobre culis de perejil, cilantro y pan viejo FUERTE * Pavo En Salsa De Macadamias * Filet Migñon De Cerdo Y Portobellos * Espárragos Y Zanahorias Mixtas * Mil Hojas De Papa Y Queso Holandés * Risotto Navideño POSTRE * Triple Chocolate PRECIO POR PERSONA: $21.00 USD
MENÚ NAVIDEÑO LA PÉRGOLA 5 ENTRADA * Atún en costra de ajonjolí sobre culis de perejil y ratatoulli FUERTE * Lomo fino de res al estilo peruano * Risotto pensilvania * Chips de papas y cilantro * Vegetales al vapor POSTRE * Strudel de nuez y manzana con helado quita penas PRECIO POR PERSONA: $23.00 USD
MENÚ NAVIDEÑO LA PÉRGOLA 6 ENTRADA * Langostinos al jengibre sobre puré de maduro FUERTE * Suprema de pavo rellena de prosciutto , queso holandés en salsa pomodoro * Envoltinis de lomo fino de res y salsa blue cheesse * Ensalada de alcachofas * Puré de camote * Arroz sésamo POSTRE * Browni con helado de menta PRECIO POR PERSONA: $25.00 USD
MENÚ NAVIDEÑO TÍPICO ENTRADA * Tamal cuencano FUERTE * Pernil en salsa de tomate dulce * Papas a la española * Arroz tradicional * Ensalada navideña POSTRE * Buñuelos con miel de caña o torta De higo y frutos secos PRECIO POR PERSONA: $18.00 USD
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