Ausgabe 01 Sommer 2022 Hamburg + Norddeutschland Im Gespräch Watt ne Krummhörn-GreetsielGegend: Was für ein Theater Norddeutsche Bühnen Rügen Dunkle Wälder, weiße Felsen, lange Strände Stadt. Land. Küste. NeuigkeitenausdemNorden EUR5,00DE
Hochwertige Villa mit Pool und Traumgarten in Toplage von Hamburg-Nienstedten Wohnfläche: ca. 550 m² I Grundstück: ca. 3.085 m² Baujahr 1997 I Kaufpreis: Auf Anfrage Angaben gem. EnEV: Verbrauchsausweis, Gas, jährlicher Verbrauch 60 kWh/(m²*a), Energieklasse B, 040 / 320 330 90 www.guenther-immobilien.de
Viele gute Gründe für eine Immobilienbewertung Nicht nur ausgezeichnet, sondern auch diskret! Günther & Günther GmbH Immobilienbüro Elbvororte Elbchaussee 576, 22587 Hamburg Homepage: www.guenther-immobilien.de Telefon: 040 / 320 330 90 ■
Wir finden diskret einen Käufer für Ihre Immobilie, ohne eine öffentliche Anzeige zu schalten.
■ Wir bieten Zugang zu unserer exklusiven Kundenkartei mit regional, national und international ansässigen Kunden. Seit Jahren erzielen wir Bestpreise bei Immobilienverkäufen.
■
Wir freuen uns darauf, mit Ihnen gemeinsame Wege zu gehen. Ihre Karin Günther, Immobilienfachwirtin (IHK)
■ Wenn auch Sie Ihre Immobilien verkaufen möchten, ohne dass Ihre Nachbarn oder Bekannten davon erfahren, stehen wir Ihnen als Immobilien-Experten gerne zur Seite.
040 / 320 330 90 Gutscheinwww.guenther-immobilien.de für eine kostenfreie Immobilienbewertung
Alle Zutaten, außer dem Tonic, in einen Shaker mit Eis geben. 20 Sekunden shaken und ins Glas abstrainen. Anschließend mit dem Tonic auffüllen.
REZEPT „EXOTIC GARDEN“
Einzigartig frisch & fruchtig - „Exotic Garden” mit dem BIO Tonic Holunder
30 ml frischer Limettensaft
ZutatenZubereitung
ekobryggeriet.se/en
40 ml Nordcraft Dill & Gurke 10 ml Italicus Bergamotte
15 ml Orgeat Sirup Prise Salz
Der frische und fruchtige Geschmack vom EB Nordic Tonic Holunder ist nicht nur pur und eisgekühlt perfekt für die warmen und sonnigen Tage. Im neuen Signature Drink „Exotic Garden“ trifft das Holunder Tonic auf den „Botanical Spirit Dill & Gurke“ von Nordcraft, frischen Limettensaft, Italicus Bergamotte, Orgeat und eine Prise Salz.
#KINNERSOFHAMBURG UNSER HERZ SCHLÄGT HAMBURG
Man füge eine gute Portion hanseatische Kultur, eine Prise Kreativität und eine große Menge Heimatliebe zusammen. Was dabei herauskommt? Eine stilvolle Liebeserklärung an Hamburg. Im Zuge der Covid-19-Krise ins Leben gerufen, soll die Marke #kinnersofhamburg Optimismus, Zusammenhalt und Liebe für Hamburg vermitteln. Das T-Shirt und die Beanie „Hamburg-Liebe“ sind ab sofort online erhältlich.
@kinnersofhamburg
www.kinnersofhamburg.de T-SHIRT UND BEANIE JE FÜR 29,50 „HAMBURG-LIEBE“€
08 NOORDISH EDITORIAL
Die Liebe zu unserer Heimat – von Borkum bis Usedom, von Sylt über Hamburg bis zur Heide –füllt diese Premierenausgabe von noordish. Viel Freude beim Lesen. Friederike, Chefredakteurin Maurice, Herausgeber
Moin an alle
WATTFLUENCERUNDOSTSEENIXEN,HEIDEHIPSTERUNDKIEZGÄNGER!
LafeldLilliFoto:
Hotel
Bi
DAS LEBEN IST SCHÖN!
GENUSSMEER AM WATT
·
09RUBRIK
Hier am Hafen von Munkmarsch, wo vor dem Bau des Hindenburgdamms die Besucher der Insel begrüßt und wieder verabschiedet wurden, erwartet Sie ein elegantes kleines Hotel: das Fährhaus Sylt. Entspannter Luxus, großzügige Zimmer und Suiten, feine Kulinarik – wir heißen Sie herzlich willkommen auf Deutschlands schönster Insel. Fährhaus Munkmarsch Heef 1 · 25980 Sylt/Munkmarsch Telefon +49 (0) 4651 939 · www.faehrhaus-sylt.de
Sonnenaufgang über dem Wattenmeer. Ein Aperitif auf unserer viktorianischen Terrasse. Erholsame Auszeiten im kleinen, feinen Spa. Das wird ein Urlaub ganz nach Ihrem Geschmack.
7- 0 info@faehrhaus-sylt.de
Wann dürfen wir Sie begrüßen?
URLAUB IM NORDEN
Watt ne Gegend — Krummhörn-Greetsiel
Sehenswerte Kunst RÜGEN
10 NOORDISH DIESE AUSGABE
Mathias Blum und Daniela Drews STADT. LAND. KÜSTE.
ALL YOU CAN ART
Berichtenswert — Norddeutsche Meldungen INTERVIEW
Dunkle Wälder, weiße Felsen und lange Strände WAS FÜR EIN THEATER
Norddeutsche Bühnen
4430163854126482
BILDER DER AUSGABE
Hoteltipps und Reiseziele IMPRESSUM
· Telefon
Genießen Sie unser Frühstücksbuffet und am Nachmittag frisch gebackenen Kuchen zum Kaffee oder Tee.
939 0 info@aarnhoog.de · www.aarnhoog.de
Entdecken Sie unsere großzügigen und edel eingerichteten Zimmer und Suiten. Freuen Sie sich auf unser kleines, feines Spa, auf exklusive Anwendungen.
11
Man sagt, es ist das schönste Dorf auf Deutsch lands nördlichster Insel. Geschäftig. Quirlig. Lebensfroh. Voller kleiner Läden, Boutiquen und Restaurants. Umso besser, wenn man sich auch mal zurückziehen kann – in das allerfeinste kleine Hideaway, das Keitum zu bieten hat.
LEBENBUNTESAUFSYLT
FINDEN SIE GEBORGENHEIT.
Hotelbegrüßen?AarnhoogKeitum Gaat
Wann dürfen wir Sie 13 · 25980 Sylt/Keitum +49 (0) 4651
NOORDISH12BILDERDER AUSGABE
Mathias Blum „schmückt“ unser Titelbild der noordish-Premierenausgabe. Außerdem sind seine Werke auch im eigenen Onlineshop zu erwerben.
Seit über 20 Jahren lebt der gebürtige Bran denburger bereits an der Ostsee. Durch seine Ausbildung in einem Fotofachgeschäft kam Mathias Blum bereits früh in Berührung mit der Fotografie und ist dieser Liebe bis heute treu geblieben.
www.linktr.ee/mathiasblum FOTOGRAF MATHIAS BLUM FAN, FOTOGRAF & DERBOTSCHAFTERINSELUSEDOM BlumMathiasFotos:
Für den zweifachen Vater ist Usedom in vielerlei Hinsicht der perfekte Ort. Hier wach sen seine Kinder in einer großartigen Umgebung auf und gleichzeitig kann er fast täglich durch Landschaftsaufnahmen die Schönheit der Insel festhalten. Sonnenlicht und warme Farben, das sind seine Schwerpunkte.
Rund 500 Hochzeiten fotografierte der Usedomer seitdem: „Es ist ein absoluter Traumjob am schönsten Tag des Lebens bei anderen dabei zu sein, immer wieder neu, immer wieder herausfordernd und nie langweilig.“
13NOORDISH BILDER DER AUSGABE
14 NOORDISH BILDER DER AUSGABE
15NOORDISH
DrewsDanielaFotos: BILDER DER AUSGABE
Auch wenn Daniela Drews mittlerweile nicht mehr auf Wangerooge wohnt, ihr Herz und das Auge für gute Bilder sind noch immer eng mit der Nordsee verbunden.
Ihre Leidenschaft zu fotogra fieren, entdeckte sie bereits in der Kind heit, immer mit dem Ziel, einen Moment für die Ewigkeit festzuhalten. Individuell, ungewöhnlich und mit Leben gefüllt, so beschreibt Daniela Drews ihren Stil. Sie ist spezialisiert auf Hundefotografie und Hochzeiten — trotzdem oder gerade wegen der Abwechslung zieht es sie regelmäßig an die Küste.
Mittlerweile sind ihre Werke nicht nur als Auftragsarbeit gefragt. Im eigenen Online shop haben Interessierte die Möglichkeit ihre Bilder für die privaten vier Wände zu bestellen. Sie liebt es aber auch ihr Wissen an Hobbyfotografen weiterzugeben. Workshops, Seminare und Fortbildungen in ganz Deutschland sind ein essenzieller Bestandteil ihrer Tätigkeit geworden.
Und wenn Daniela Drews gerade nicht fotografiert? „Mit meinem Bulli bin ich gerne unterwegs, flexibel und frei von festen Routen.“ Dabei schweift ihr Blick bestimmt auch mal vom Weg ab — immer auf der Suche nach einem passenden Motiv. IMINSULANERINGEBÜRTIGEDASMEERBLICK
www.drews-fotografie.de FOTOGRAFIN DANIELA DREWS ALS
Das Duo Thomas Martin, langjähriger Küchenchef im Louis C. Jacob und Stefan Tischer, Küchenchef des A-Rosa in Travemünde, hat im April ein besonderes Konzept im renommierten Ostseeresort gestartet: Die Carls Brasserie als Pop-Up-Restaurant für den Sommer. An der Elbphilharmonie in Hamburg umfasst das Carls drei ver schiedene Bereiche, von Bistro über Brasserie bis Weinbar. In Travemünde wird die bekannte französische Genussküche mit frischen und qualitativen Neuinterpretatio nen aus Norddeutschland abgerundet — Genuss und Ostseeflair mit Blick auf die Strandpromenade!
www.carls-travemuende.de ZahnSarah© ZahnSarah© 01 01
STADT. LAND. KÜSTE. 16 NOORDISH
STADT. LAND. KÜSTE.
01 Travemünde CARLS RICHTUNG OSTSEE
www.lueneburger-heide.de 02 GmbHHeideLüneburger© 02 GmbHHeideLüneburger©
Gerade jetzt im Sommer duftet die Heide in der warmen Sonne, die Bienen summen von Blüte zu Blüte und die Heidschnucken knabbern neben den Vögeln, die sich im Gras verstecken, an Gräsern und Sträuchern: Die 12 neuen Wanderwege mit Streckenlänge von 1,4 — 20,9 km verlaufen am Heidschnuckenweg in idyllischer Natur. Im Spätsommer, wenn die Heide dann in leuchtendem Violett schimmert, lohnen sich die Rundwanderwege besonders!
02 Lüneburger Heide HEIDESCHLEIFEN
STADT. LAND.17KÜSTE.NOORDISH
Die grünen Wiesen, der Naturschwimmteich und die Bambusstege prägen das Bild des neuen Vabali Spa vor den Toren Hamburgs. Wenn es diesen Sommer nicht Richtung Fernost geht, sorgt ein Tag oder Wochenende in der 36.000 qm großen Wellnessoase für Ruhe und Entspannung. Panorama-, Meditations- und Dampfsau nen, Ruheräume, Sonnenterrassen und ergänzende Treatments wie Peelings oder Massagen lassen das Herz von Wellnessfans höherschlagen.
www.vabali.de/hamburg
SpaVabali© SpaVabali© 03 03
STADT. LAND. KÜSTE. 18 NOORDISH
03 Glinde BALI IN A DAY
Stadt und Land, Community und Cocooning, Kreativität und Freiheit: Das Urban Nature St. Peter-Ording. Das erste Haus der neuen Marke will die Hotellerie ge stalten, als Ort der Fantasie, der Lebendigkeit und für digitale Nomaden: fresh, schnörkellos und gradlinig. Hood der Locals und ebenso Spot der Reisenden, hier ist jede*r willkommen. Die regelmäßigen Workshops um die Themen Arts & Crafts oder Gestalten sind Quelle für jede Menge Inspiration. Walken, Kiten, Tauchen, Surfen — es ist ein Lifestyle für Städter*innen und Naturverbundene gleichermaßen!
STADT. LAND.19KÜSTE.NOORDISH
04 St. Peter-Ording
URBAN NATURE
NagelArne©
NagelArne©
www.urban-nature.de 04 04
STADT. LAND. KÜSTE. 20 NOORDISH
05 Hamburg SLOW FASHION
Ein langlebiger Kapuzenpulli und eine Brand, die mit Transparenz und Qualität überzeugt: Für die Produktion hat sich The Hoodie Gründer Marc Thoben nach langer Recherche und mehreren Besuchen bewusst für eine Manufaktur im Norden Portugals entschieden. Seit 1988 werden hier hochwertige Kleidungsstücke unter Einhaltung von Umweltbedingungen und fairen Arbeitsbedingungen gefertigt. So auch die aus ägyptischer Baumwolle bestehenden Zip und Classic Hoodies, die als Basic in keinem Schrank fehlen dürfen — der gesamte Produktionsprozess aus einer Hand!
www.the-hoodie.com
05 05 HoodieThe© HoodieThe©
939 7- 0 info@bettundbude.de · www.bettundbude.de
Sie hätten es gern ein wenig privater? Mit mehr Raum, mehr Möglichkeiten, als ein Hotelaufenthalt es bieten kann? Aber Sie möchten weniger Aufwand, als es ein Ferienhaus erfordert? Dann sind Sie richtig in unseren Appartements auf Sylt.
Wann dürfen wir Sie begrüßen?
APPARTEMENTS UND MEER.
Bett & Bude Boardinghouse Kirchenweg 6 · 25980 Sylt/Westerland Telefon +49 (0) 4651
BETTBUDEUND
STADT. LAND.21KÜSTE.
So stylish wie unkonventionell: die Bett & Bude Appartements in Westerland. Ausgestattet mit kompletter Küche, Wohn- und Essbereich und einem gemütlichen Schlafzimmer. Mit viel Platz für Sportequipment und mehr. Mit Restaurants, Einkaufsmöglichkeiten und dem Strand nur einen Spaziergang entfernt. Wär das was für Sie?
·
STADT. LAND. KÜSTE. 22 NOORDISH
06 Lüneburger Heide HEIDE BULLI
www.heidebulli.de
07 Nehmten IDYLLE AM PLÖNER SEE
FohlAdrian©
Seit 1768 ist das Gut Nehmten in Familienbesitz, wobei neben der klassischen Forstwirtschaft die Landwirtschaft, Vermietung und Verpachtung Hauptbestandteil des Betriebes sind. Im Landschaftsschutzgebiet direkt am Plöner See sind an den drei Wohneinheiten — dem Backhaus, der Meierei Cottage und des Meierei Lofts — ein kleiner Strand für eine Kanu- oder SUP-Tour integriert. Zudem kommen Besu cher*innen im Domizil in der Holsteiner Schweiz in puncto Aktivitäten nicht zu kurz, denn von Radtouren über einen Ausflug zur 35 km entfernten Ostsee oder auf den Spuren spannender Tiergattungen bei einem Spaziergang im 600 ha großen Nehmtener Wald gibt es immer etwas zu unternehmen.
Mit den liebevoll restaurierten Bullis zaubert das Team rund um Arne und Ani be sondere Touren in der Lüneburger Heide und Umgebung. Die Fahrten dauern zwi schen drei bis sechs Stunden und das Datum sowie die Personenanzahl sind flexibel wählbar. Kulinarische Genießer*innen kommen bei der Lüneburg-Stadttour auf ihre Kosten: Oldtimer-Fahrt durch die schöne Altstadt, kombiniert mit der Geschmacks vielfalt Lüneburgs. Ein weiteres Highlight sind die Event-Bullis, welche für Hochzeiten oder andere besondere Anlässe angemietet werden können. Nostalgie pur!
www.gut-nehmten.de
0607 07NehmtenGutDewanger,MarcusHartman,Oliver© NehmtenGutDewanger,MarcusHartman,Oliver©
· Telefon +49 (0) 4651 939 7- 0 info@faehrhaus-sylt.de · www.faehrhaus-appartements.de
STADT. LAND.23KÜSTE.
Bi
GANZ PRIVAT AM MEER.
FREI UNBESCHWERTUNDAUFSYLT
Ein Haus, ganz für Sie und Ihre Familie. Oder mit Freunden? Großzügigkeit und feinste Einrichtung erwarten Sie im Lochterbarig in Munkmarsch, dem idyllischen Ort der Insel. Fühlen Sie sich zuhause auf 160 qm mit Wohnzimmer, drei Schlafzimmern, zwei Bädern und einer Sauna. Nicht zu vergessen die komplett ausgestattete Küche mit Essplatz und Ausgang zum Garten.
Hotel
Wann dürfen wir Sie begrüßen? Fährhaus Munkmarsch Heef 25980 Sylt/Munkmarsch
1 ·
Entdecken Sie auch unsere anderen Ferienhäuser und Appartements auf der Insel – ganz flexibel, was die Größe angeht, aber immer mit feinster Ausstattung. Genießen Sie die private Seite Sylts, buchen Sie Freiheit und Unabhängigkeit.
SPUREN SCHLESWIG-HOLSTEINS
09 LandesmuseenSchleswig-HolsteinischeStiftung©
www.wilhelmshaven.de
Rund um die Marktstraße in Wilhelmshaven lassen vom 5. bis 7. August 35 Straßen maler*innen aus aller Welt farbenfrohe Kunstwerke entstehen. Die Künstler*innen aus unter anderem Mexiko, Japan und Algerien, verwandeln den Asphalt der Innen stadt mit viel Herzblut und Talent in eine riesige Leinwand. Es wird zum 10-jährigen Jubiläum des internationalen Street Art Festivals wieder bunt, multikulturell und voller Farbe!
STADT. LAND. KÜSTE. 24 NOORDISH
09 Molfsee
08 Wilhelmshaven STREET ART AT ITS BEST
08 08 PhotographyRabbithole© PhotographyRabbithole©
Umgeben von 60 historischen Gebäuden aus dem 16. bis 20. Jahrhundert liegt das 2021 eröffnete Jahr100Haus als neues Ausstellungs- und Eingangsgebäude des Freilichtmuseums Molfsee. Die aus anderen Teilen Schleswig-Holsteins verlegten Bauernhäuser, Scheuen und Werkstätte nehmen Besucher*innen mit auf eine Reise in die frühere Alltagskultur des nördlichsten Bundeslandes. Einblicke in Mobiliar, Arbeitsgeräte, die historische Apotheke, Tierhaltung und den Jahrmarkt sind nur wenige der Highlights. Der Kontrast aus gegenwärtiger und historischer Architektur spiegelt den Lauf der Geschichte auf besondere Weise wider.
www.freilichtmuseum-sh.de
www.wochenender-buch.de
10 HirschEnver©
STADT. LAND.25KÜSTE.NOORDISH
10 Norddeutschland WOCHENENDTRIPS
Lieblingsplätze in Natur, Geheimtipps für Gastronomie und Zufluchtsorte vor der Haustür — besonders zu erreichen für alle Stadtmenschen. Für Kurzurlaub-Suchende und naturverbundene Städter aus Hamburg, Bremen, Lübeck oder Kiel sind die Ziele aus den Wochenendbüchern gleichermaßen passend. Eins der Exemplare zur Nord- oder Ostseeküste, Lüneburger Heide oder Mecklenburg-Schwerin ein packen und raus aus der Stadt, hinein in die Ruhe!
www.seasidefolks.com 11 11 FOLKSSEASIDE|RohdePatrick© FOLKSSEASIDE|RohdePatrick©
In Wasser und an Küste die eigenen Angeltechniken verbessern, gemeinsam Kochen oder Grillen, Fotografieren und sich mit Gleichgesinnten austauschen. Genau das war bei den Folks Lennard, Lars und Ori nicht nur jahrelang Teil ihrer privaten Bulli-Touren, sondern ist heute das Konzept hinter Seaside Folks, mit dem sie Na tursuchende und Abenteuerlustige von ihrer Leidenschaft begeistern. Vom 20. bis 23. Oktober steht die große Denmark Fishing Experience an — wie gewohnt wird es ein Outdoor-Erlebnis, bei dem sich alles um Fischen, ein harmonisches Miteinander und den Einklang mit der Natur dreht.
11 Hamburg LET’S GO FISHING
STADT. LAND. KÜSTE. 26 NOORDISH
STADT. LAND.27KÜSTE.NOORDISH
Vom 11. bis 14. August treffen Traditionssegler auf Museumsschiffe, Fähren und Kreuzfahrtschiffe. Jährlich kommen rund eine Millionen Besucher*innen zur Hanse Sail in das maritime Rostock. Die Haikutter-Regatta bietet für Fans historischer Schiffe die Chance, das Spektakel auf dem Wasser hautnah zu erleben. In anderen Teilen des Landes wird Schützen- oder Oktoberfest gefeiert, für echte Nordlichter, Küsten kinder und See-Liebhaber*innen ist es das Volksfest des Jahres.
www.hansesail.com
www.cotidiano.de
12 Hamburg MOIN COTIDIANO
13 Rostock AHOI!
13 ZimmermannLutz©
12 12 LatourSofie© LatourSofie©
Pünktlich zum 10. Geburtstag eröffnet das erste Cotidiano in Hamburgs Innenstadt. Durch das ganztägige Angebot finden Shopping-Pause-Suchende, Kolleg*innen zum Mittagstisch oder Freunde gleichermaßen einen Ort für gesunde Ernährung, leckere Drinks und ausgewogene Kost. Zwischen Alsterfleet, Rathaus und Rödings markt — speisen im Herzen der Stadt!
14 Norddeutschland REISEBLOG
14 WeberKristin© 14 GöhrsPhilipp©
www.kleinenordzeit.de
28 NOORDISH STADT. LAND. KAFFEE.
Kristin ist im Kreis Plön aufgewachsen, selbst Nordlicht und hat während des Lock downs ihre Kreativität genutzt, um Reiselustigen zu zeigen, dass es nicht immer nur die fernen Destinationen sein müssen. Direkt vor der Haustür haben die Städte und ländlichen Regionen Norddeutschlands viel zu bieten: ob Touren mit dem Rad, zu Fuß oder mit dem Bulli, ihr Reiseblog und Instagram-Kanal sind ein echtes Her zensprojekt und laden ein zu den schönsten Touren in der Region.
29NOORDISH #WEILWIRHAMBURGSIND WIR HABEN DIE SCHÖNSTEN AUSSICHTEN AUF EIN Shopping-ERLEBNIS. Plane Shopping-Trip!deinen weilwirhamburgsind.deModrowJörg/Hamburgmediaserver©
Die großen Straßen haben wir hinter Emden längst verlassen. Die letzten Kilometer nach Greetsiel sind bereits der Beginn von Entschleunigung. Auf uns warten 18 romantische Warfendörfer und der Fischer- und Künstlerort Greetsiel darauf, entdeckt zu werden. Hier ist Ostfriesland, wie man es sich immer vorgestellt hat: ein lebendig romantischer Fischerhafen, die Kutter an der Kaimauer verankert und historische Windmühlen. Die Region Krummhörn-Greetsiel hat bis heute den ostfriesischen Charme behalten. Urlaub im UNESCO -Weltnaturerbe Wattenmeer ist 2022 gefragter denn je. Hier findet man Ruhe und Weite, eine frische Brise und ziemlich viel Authentizität. Zu Beginn der Sommersaison haben wir mit Wolfgang Lübben, Marketingleiter der örtlichen Touristik GmbH gesprochen.
KalkhoffL.Foto:
30INTERVIEW NOORDISH
INTERVIEW31NOORDISH
WATT NE GEGEND.
Bekanntermaßen waren die Sommerferien an den deut schen Küsten schon immer ein Garant für ausverkaufte Hotels und Ferienunterkünfte. Rückt nun mehr und mehr die Nebensaison in den Fokus und entdecken Urlau ber*innen den Reiz Ostfrieslands im Herbst und Winter? Das hat sich bereits in den vergangenen Jahren — auch schon vor Corona — so abgezeichnet. Die touristische Saison in Ostfriesland verlängert sich zusehends, das liegt sicher auch daran, dass viele Ur lauber*innen nicht an die Schulferien gebunden sind. Die Familie mit schulpflichtigen Kindern stellt nicht mehr, wie vor 20 Jahren noch, die größte Gästegruppe dar. Paare ohne Kinder sind mittlerweile deutlich häufiger hier anzutreffen — sicher auch, weil sie in der Urlaubsplanung flexibler sind und man auch abseits des Sommers eine wunderbare Zeit haben kann. Für uns als Ferienregion ist dies natürlich eine positive Entwicklung, da wir mit einer Saisonverlängerung natürlich eine steigende Wert schöpfung im Tourismus haben. Somit erhöht sich die Akzeptanz des Tourismus in der einheimischen Bevölkerung und es ergeben sich bessere Arbeitsplatzangebote.
Maurice Henin: Die Prognosen und Vorbuchungen für heimischen Tourismus sehen durchaus vielversprechend aus. Manche Stimmen reden sogar von einem Vor-Corona-Niveau. Teilen Sie diese Auffassung für Krummhörn-Greetsiel? Wolfgang Lübben: Bei uns in der Krummhörn bemerken wir ebenfalls diese Entwick lung. Sicherheit ist aktuell das leitende Handlungsmotiv vieler Menschen, gerade auch bei der Reiseplanung. Neben der Pandemie trägt der Krieg in der Ukraine dazu bei, dass viele Urlauber*innen bekannte Urlaubsregionen in überschaubarer Entfernung bevorzugen. Hinzu kommt der Wunsch nach naturnahen Erlebnissen. Das können wir in der Krummhörn in einem herausragenden Umfang anbieten. Mit unse rem Radwegenetz wie auch über unsere Wasserwege kann man das Fischerdorf Greetsiel und unsere 18 Warfendörfer erkunden. Ob die bekannten Greetsieler Zwillingsmühlen, der romantische Kutterhafen, der berühmte Otto-Leuchtturm, die vielen Biohöfe, die wunderschönen Orgelkirchen oder die ostfriesischen Häuptlingsburgen – das Urlaubsangebot ist vielfältig und passt sehr gut zu den Wünschen der Gäste nach Erholung und Erlebnis in Sicherheit. Eine Prognose für das Jahr 2022 zu stellen ist sicher nicht einfach. Wird der Tourismus, wie es jetzt aussieht, das ganze Jahr über möglich sein, dann sollten sich die Vor-Corona-Zahlen aber mindestens bestätigen.
Jedes Jahr zieht das Schlickschlittenrennen in Krummhörn mediale Aufmerk samkeit auf sich. Sicherlich auch, weil die Bilder im Watt für Zuschauer*innen einen gewissen Reiz haben. Wird es dieses Jahr wieder ein matschiges Gro ßevent geben?
Ein gewisser Reiz ist schon eine ziemliche Untertreibung, denn das Schlickschlittenren nen ist vollkommen außergewöhnlich und ein riesiger Spaß für die Teilnehmer*innen und Zuschauer*innen. Das ist natürlich ein Alleinstellungsmerkmal der Krummhörn, an dem wir in jedem Fall festhalten werden — zumal wir gemäß der Maxime „Schmutzi ger Sport für eine saubere Sache“ Leukin unterstützen können, dem Verein zur Hilfe leukämiekranker Kinder. Die Veranstaltung selber vereint vieles, wofür Ostfriesland steht: Der ostfriesische Humor trifft auf die Bereitschaft, sich für eine gute Sache einzusetzen und sich nicht zu fein dafür zu sein, auch mal selber im Watt zu landen. Es macht unfassbar viel Spaß und man bringt sich in die Gemeinschaft ein — das ist typisch ostfriesisch! Deshalb ist das Wattenmeer in Upleward auch der ideale Austragungsort für das Schlickschlittenrennen. Da die Ver anstaltung einen immensen Vorlauf benötigt, ist für 2022 entschieden worden, das Schlickschlittenrennen auf mehrere Tage im Juli und August zu verteilen. Für 2023 wollen wir das Schlickschlittenrennen noch etwas größer aufziehen, als es bislang schon war. Die konkreten Planungen für die Veranstaltung 2023 beginnen im Herbst und da freuen wir uns jetzt schon drauf.
32 NOORDISH INTERVIEW KalkhoffL.Krummhörn-Greetsiel,GmbHTouristikFotos:
Welche weiteren „Highlights“ bietet Greetsiel Urlau ber*innen?
Greetsiel ist ein zauberhaftes Fischerdorf mit vielen erhal tenen, historischen Fischerhäusern, wunderschönen Kuttern, den schon von weitem sichtbaren Zwillingsmühlen, lieblichen Gassen und einladen den Einkaufsmöglichkeiten. Das Gesundheitsbad „Oase“ punktet mit einer modernen Saunalandschaft, Massagen und attraktiven Ruhebereichen, zudem gibt es tolle Angebote für Kinder. Am besten kann man von Greetsiel und die restliche Krummhörn mit dem Rad erkunden. Die Krummhörn steht für das ursprüngliche Ostfriesland und besticht mit seiner Geschichte und Kultur. Deutschlands höchster Leuchtturm steht hier in Campen, nur wenige Kilometer entfernt vom rot-gelb gestreiftem Otto-Leuchtturm in Pilsum. Das kulturelle Angebot reicht von Klassikkonzerten über historische Orts führungen bis zum Rockfestival, von QR-Code-basierten Fahrradentdeckungstouren bis hin zur Lachbustour mit dem Comedystar Ausbilder Schmidt.
33NOORDISH INTERVIEW Ein gewisser Reiz ist schon eine ziemliche Untertreibung, ...
Weg gebracht, aber wir bleiben weiter am Ball: Allein in diesem Jahr wird kräftig in die touristische Infrastruktur investiert und eine aufwändige Besucherlenkung wird in Betrieb genommen. Allesamt Aufwendungen, die direkt die Aufenthaltsqualität für Gäste und Einheimische weiter verbessern werden. Zudem stellt die Gemeinde zum Jahresende auf eine digitale Gästekarte um, was einen weiteren Schub für die Aufenthaltsqualität bringen wird.
34INTERVIEW NOORDISH KalkhoffL.Krummhörn-Greetsiel,GmbHTouristikFotos:
Die Region ist sehr ländlich und hat kaum Steigungen. Die 18 Warfendörfer sind einst errichtet worden, weil man mit einer Warf (= aus Erde aufgeschütteter Siedlungshü gel) sein Dorf vor den Gezeiten schützen wollte. Mitten auf den Warfen wurden die Kirchen errichtet, die bis heute weltberühmte Orgeln beheimaten. Weitere Highlights sind z.B. die Krabbenwoche mit Kutterkorso oder die Krummhörner Kirchturmtour — um mal zwei der bezaubernden Veranstaltungen zu nennen, die viel über die ostfriesische Seele verraten. Hier wird ganz viel Liebe und Engagement in die Angebote gesteckt — eben weil man selber das Bedürfnis hat, sich einzubringen. Das Motto „Ostfriesland — das sind wir“ fasst dies sehr gut zusammen, viele Angebote sind Herzensangelegenheiten der Anbieter.
Stichwort Nachhaltigkeit — immer mehr Deutsche wollen auch in ihrem Urlaub klimabewusst leben. Spüren Sie diesen Trend auch in Ostfriesland? Nachhaltigkeit ist kein Trend, sondern ein integraler Bestandteil zukünftigen Handelns im Tourismus. Das Naturerlebnis, die frische Luft, der Besuch kultureller Einrichtungen, der Kauf nachhaltiger Produkte und die nachhaltige Ernährung bedient ganz viele Sehnsüchte von uns allen, sodass neben der ökologischen und sozialen Nachhal tigkeit auch die wirtschaftliche Nachhaltigkeit gesichert werden wird. Das Thema Nachhaltigkeit ist in Millionen von Haushalten angekommen — und daraus ergibt sich zwingend, dass dies Thema auch im Tourismus nicht ausgeblendet werden kann.
Ich bin gebürtiger Ostfriese und kenne die Inseln wie auch das Festland sehr gut. Natürlich gibt es einige Schnittmengen in den Aufgaben von beiden Tourismusorten. Auch gibt es einige Themen, die für beide Orte von großer Bedeutung sind. Viele Personen in der ostfriesischen Tourismuswelt waren meine Ansprechpartner auf der Insel und sind es nun auch in der Krummhörn. Es kommt hinzu, dass ich die letzten 17 Jahre viel Erfahrung sammeln konnte, die ich nun ausspielen kann. Das betrifft das allgemeine Fachwissen, das Verhandlungsgeschick wie auch die Fähigkeit, bei allem Handeln die strategischen Ziele über den kurzfristigen operativen Erfolg zu stellen. Letztlich ist unser Urlaubsgast der eigentliche Auftraggeber für heutiges und zukünftiges Handeln. Wenn wir ihn nicht nur zufriedenstellen, sondern begeistern können, werden wir selber wachsen können. Begeisterung löst man durch eine für den Gast überraschend hohe Qualität aus. In puncto Gastfreundlichkeit gibt es die hohe Qualität bereits in der Krummhörn, entsprechende Untersuchungen belegen dies Jahr für Jahr. Hinzu kommt die Angebotsqualität. Vieles ist bereits auf einen guten
Nicht nur für die Krummhörn, sondern für die komplette Nordsee von den Niederlan den bis zu Dänemark gibt es dafür einen idealen, gemeinsamen Aufhänger, nämlich das UNESCO-Weltnaturerbe Wattenmeer. Das liegt bei uns direkt vor der Haustür und ist ideal, um damit nachhaltige Themen zu kommunizieren. Meine Erfahrungen der letzten Jahre sind die, das Ostfriesland schon viel nachhaltiger agiert, als allgemein bekannt ist und wir die vielen tollen nachhaltigen Angebote noch intensiver und selbstbewusster kommunizieren sollten. In diesen Wochen werden z.B. verlorene Fischernetze aus der Nordsee geborgen und zu Kleidung weiterverarbeitet — da kommen Tonnen von Material zusammen, die man wiederverarbeiten wird. Oder der mobile Unverpackt-Laden „Watt’n Wagen“, der die Vorzüge der meist noch städtischen Unverpackt-Geschäfte in unsere Region bringt. Nur um mal zwei von vielen tollen Projekten zu nennen.
Sie arbeiten erst seit ein paar Wochen in dieser Region und waren zuvor 17 Jahre auf Norderney als stellvertretender Marketingleiter tätig. Auch wenn beide Orte nah beieinander liegen, kann man sie touristisch nicht vergleichen. Gibt es trotzdem Erfahrungen, die Sie aus Ihrer Arbeit von Norderney nun in Greetsiel einfließen lassen können?
Ostfriesland — das sind wir
INTERVIEW35NOORDISH
36INTERVIEW NOORDISH KalkhoffL.Fotos:
INTERVIEW37NOORDISH
Ich bin zufrieden, wenn ich nah am Wasser sein kann, die Berge reizen mich weniger. Im Städtetourismus gefallen mir daher Hamburg und Istanbul richtig gut, meinen schönsten Strandurlaub hatte ich auf den Kapverden. Grundsätzlich ist das Reisen mit das Schönste, was man machen kann. Eine neue Stadt, ein neues Land oder eine neue Region kennenzulernen, erweitert den eigenen Horizont. Man lernt automatisch neue Sachen kennen und entwickelt Verständnis, warum in diesen Gegenden einige Sachen anders laufen, als bei uns. Reisen ist eine angenehme Form, sich weiterzubilden und Toleranz gegenüber andere Lebensentwürfe zu entwickeln.
Wer sonst hätte auf die Idee des Schlickschlittenrennens kommen können, wenn nicht die Ostfriesen?
Auch wenn Sie dort leben, wo andere Urlaub machen, zieht es Sie bestimmt hin und wieder auch in ferne Regionen. Welche Urlaubsdestination hat es Ihnen besonders angetan?
Auch in Ostfriesland gibt es einiges zu entdecken, was vielleicht etwas anders läuft als im Rest des Landes. Hier zählt selbstverständlich das gegebene Wort, man geht ehrlich miteinander um und verspricht nichts, was man nicht halten kann. Die Ostfriesen lieben das frei bestimmte Leben, deshalb gestehen wir uns gegenseitig auch Spleens zu, die das Leben so abwechslungsreich und unterhaltsam machen. Wer sonst hätte auf die Idee des Schlickschlittenrennens kommen können, wenn nicht die Ostfriesen?
www.greetsiel.de
Viele Jahrzehnte hat man den Fokus an deutschen Küsten auf Familien gelegt: Bettwechsel nur samstags, Ferienwohnungen mit Zustellbett, Spaßbäder und Kinderprogramm. Doch immer mehr Großstädter*innen der Zielgruppen „Pär chen ohne Kinder“ oder „Freundesgruppen“ entdecken Urlaub vor der Haustür für sich. Wie wirkt sich das auf Angebote, Unterkünfte und Buchungsverhalten in Greetsiel aus?
Aus der Marktforschungsanalyse der Krummhörn geht hervor, dass nur noch ca. 20% der Gäste im Familienverbund reisen. Das an der Küste noch weit verbreitete Image mit Strandkorb, Papa, Mama und zwei Kindern bildet somit nicht unseren klassischen Gast mehr ab. Gleichwohl bleiben die Familien eine sehr spannende Gästegruppe für uns. Die Paare ohne Kinder sowie Freundesgruppen sind immer präsenter geworden und natürlich sind Unterschiede z. B. im Buchungsverhalten festzustellen. Ohne Kind fällt die Schulferienabhängigkeit bei der Urlaubsplanung weg, es wird häufig recht kurzfristig gebucht und auch nicht immer für eine ganze Woche. Paare ohne Kind tragen somit zur Saisonverlängerung in den Urlaubsorten bei und entzerren die Ferienzeiten, da sie an diesen nicht gebunden sind. Auch die Wahrnehmung von Freizeitangeboten findet anders statt. Während Familien im Urlaub häufig von den Kinderbedürfnissen gesteuert werden, gehen Paare lieber schön essen, genießen kulturelle Veranstaltungen und erkunden die Umgebung mit dem Fahrrad oder mit dem Boot. Für uns bedeutet dies, dass wir das touristische Angebot nicht nur auf Kinder, sondern vermehrt auf Erwachsene ausrichten.
FocusAgentur/PhotosMagnum/EstateListHerbertFotos:
38 NOORDISH ALL YOU CAN ART
ALL YOU CAN ART
39 ALL YOU CAN ART NOORDISH
AUGEDASLISTMAGISCHE
Es ist die erste internationale Retrospektive zu Herbert List (1903 — 1975) seit über zwei Jahrzehnten im Rahmen der 8. Triennale der Photographie Hamburg. Mit rund 240 Vintage Prints, Erstausgaben von Publikationen und nur selten gezeigten Reportage-Fotografien bietet sie einen einmaligen Überblick zum Lebenswerk des Hamburger Magnum-Fotografen.
Herbert List, 1903 als ältester Sohn eines Kaffeehändlers in Hamburg geboren, geht seinem frühen Interesse für Kunst und Fotografie ab 1930 intensiver nach und entscheidet sich 1936 für eine Fotografen-Laufbahn. Die Bedrohung durch die Na tionalsozialisten als homosexueller Mann mit einem jüdischen Großvater veranlasst ihn 1936, Deutschland zunächst zu verlassen und nach Paris zu gehen. 1937 bricht er erstmals für einige Monate nach Griechenland auf, wohin er im Laufe seines Lebens immer wieder zurückkehren wird. Um einer Verhaftung in Griechenland zu entgehen, lässt er sich 1941 in München nieder. Die Stadt wird sein Lebenszentrum und Ausgangspunkt für seine zahlreichen Reisen. Hamburg ist der Ausgangspunkt für Lists fotografische Karriere. Angeregt durch seinen Freund, den Fotografen Andreas Feininger, der ihn von dem Erwerb einer neuen Rolleiflex überzeugt, beginnt er 1930 intensiver zu fotografieren.
Die Ausstellung ist bis zum 11. September 2022 im Bucerius Kunst Forum Hamburg zu sehen.
www.buceriuskunstforum.de
HERBERT
NOORDISHALL40YOUCAN ART
Wenn er nicht gerade extravagante Kostüme und Masken für Fas hion-Inszenierungen seines Mannes Armin fertigt, macht Moritz Morbach Kunst. Neben Kreativität, einem besonderen Sinn für Ästhetik und viel Geschick braucht er dafür auch eine Portion Spürsinn auf der Suche nach dem passenden Material. Denn Morbach schafft seine Kunst aus tausenden ausgemusterter Legosteinen, denen er neues Leben einhaucht. Er kombiniert sie kreativ und detailverliebt zu einzigartig ausdrucksstarken Kunstwerken, die die Grenzen zwischen Bild und Objekt verschwimmen lassen. Ein riesiger Smiley in Goldtönen, eine Minnie-Maus in charakteristischem Schwarz-Gelb-Rot oder abstrakte Sujets ziehen den Betrachten den in ihren Bann. Morbachs Kunstwerke als Verschmelzung von Bild und Objekt begeistern mit ihrer vertrauten und zugleich fremden Schönheit von weitem, über wältigen mit ihrer tiefgründigen Präzision. Ihre Dreidimensionalität kommt in tiefen Objektrahmen perfekt inszeniert und gemäldeartig zur Wirkung.
BrinckmannMaximFotos:
www.danielunddiekunst.com, www.moritzmorbach.com
MORITZ STEINKUNSTMORBACH
Die Ausstellung ist bei Daniel und die Kunst in Hamburg-Othmarschen zu sehen.
MYSTERYBANKSY OF BANKSY
COFOEntertainmentGettyImages,Fotos:
41 ALL YOU CAN ART NOORDISHEr
ist weltberühmt und dennoch ein Mysterium. Die Welt weiß, dass er wahrscheinlich aus Bristol kommt, die Grenzen des Kunstmarktes infrage stellt und dabei vor allem für Aufsehen sorgt, unter anderem als sich 2018 sein Bild girl with balloon gleich nach dem Verkauf für 1,04 Millionen Pfund zum Teil selbst zerstörte. Graffitis, Fotografien und Skulpturen gehören zur Ausstellung, die bis August in Bremen und bis Oktober in Hamburg zu sehen ist. Die Werke des Street-Art-Künstlers sind ironisch, politisch, poetisch — und sehenswert!
www.mystery-banksy.com
NOORDISHALL42YOUCAN ART YarrowDavidBeusker,LarsFotos: 01 02 03 04
Lars Beusker wurde 1973 in Münster geboren. Schon früh entdeckte er seine Liebe zur Schwarz-Weiß-Fotografie. Nach dem Abitur arbeitete er zunächst vier Jahre lang als Fotoassistent und studierte dann Fotografie. Er arbeitete als Modefotograf und betreibt seit 2003 sein eigenes Designbüro in Westfalen. Inspiriert auf einer ersten Reise nach Afrika, ist es nicht verwunderlich, dass ihn die Tierfotografie am meisten fasziniert hat. Seitdem reist er so oft wie möglich in die Wildnis und fängt einzigartige Momente in Schwarz-Weiß ein, so schön wie man selten Porträts von Wildtieren gesehen hat. »Von Angesicht zu Angesicht mit dem Tier« — das ist seine Leidenschaft. Das gelingt ihm fast immer und bei jedem Tier: Egal ob Löwe, Tiger, Panther, Gorilla, Zebra, Nashorn, Giraffe oder Elefant — bei fast jedem Bild hat man das Gefühl, dass er mit dem Tier gesprochen und es gebeten hat, direkt in die Kamera zu schauen. Galerien in Deutschland, Österreich, Belgien, UK und Los Angeles vertreten ihn und seine Werke, denn er ist einer der besten Wildlife-Fotografen der Welt geworden.
01. Lars Beusker »The King« 02. Lars Beusker »Tolstoy 03. Lars Beusker »Revolution« 04. David Yarrow »Trust« 05. Lars Beusker »Khumba 06. Lars Beusker »Carbonado«
www.159.gallery 05 06
PHOTOGRAPHYFINE-ARTSYLT
Einmalig in Deutschland ist außerdem ein sehr umfangreiches und stetig wachsendes Portfolio von ausverkauften »Cigar-Shots« des weltbekannten Fotografen David Yarrow — eine Sammlung im Secondary Market, die es so kein zweites Mal gibt. Viele dieser begehrten Arbeiten sind exklusiv in Keitum zu sehen und zu erwerben.
43 ALL YOU CAN ART NOORDISH 159.GALLERY AUF
Kunst in Keitum! Seit Dezember 2020 können Urlauber:innen und Insulaner:innen Fine-Art Photography von Lars Beusker und Sammlerstücke von David Yarrow in einem historischen Friesenhaus aus dem Jahre 1754 erleben — und natürlich erwerben. Die Gallerie im malerischen Ortskern ist spezialisiert auf Wildlife-Fotografie. Die großformatigen Schwarz-Weiß-Bilder beider Künstler sind einzigartig und lösen Gänsehaut aus.
Die imposanten Kreidefelsen, als Sehenswürdigkeit schlechthin, haben schon seit jeher Künstler*innen in den Nationalpark Jasmund gelockt – der berühmteste war wohl Caspar David Friedrich. Wenn sich von Zeit zu Zeit Felsbrocken lösen und ins Wasser der Ostsee stürzen, erscheint dieses für einige Zeit in einem strahlenden Türkis. Die Hansestadt Stralsund als das Tor zur Insel, kilometerlange Sandstrände wie die Schaabe mit den dahinterliegenden Dünen und die dampfbetriebene Lok, die für die richtige Portion Nostalgie sorgt. Die Hafenstadt Sassnitz, die Ostseebäder Binz, Sellin oder Göhren. Eine Insel voller malerischer Landschaften und einer einzigartigen Küste – die schönsten Ecken haben wir zusammengestellt.
44 NOORDISH RÜGEN ArmbrusterKatrinFoto:
RÜGEN – DUNKLE WÄLDER, WEISSE FELSEN UND LANGE STRÄNDE.
45NOORDISH RÜGEN
Rund 800 km Rad- und Wanderwege wollen befahren und begangen werden – auf fürstlichen Spuren rund um Putbus oder zur Halbinsel Wittow durch die flache Landschaft und bis zu den Leuchttürmen am Kap Arkona. Als Wasser sportler*in mit Kajak oder Kite in die Wellen stürzen oder die nahezu 365 Tage AngelSaison nutzen – Rügen ist der perfekte Sport platz für Erwachsene.
SPORTPLATZ ERWACHSENEFÜR
NOORDISH46RÜGEN
MIT DEM SUP: Der einstige Trend Stehpaddeln von Hawaii hat es natürlich auch nach Rügen geschafft. Der Große Jasmunder Bodden ist ein idealer Spot für etwas geübte Anfänger und Fortgeschrittene. Er ist einer der bekanntesten Lagunen Mecklenburg-Vorpommerns und im Norden begrenzt durch die Halbinseln Jasmund und Wittow sowie im Süden durch den größten Teil der Insel, das Muttland. Die Meeresbrise genießen und dabei aktiv sein, eine Kombination par excellence. Ein guter Startpunkt ist der Strand bei Lietzow.
ThieleRügen/ChristianTourismuszentrale© ThieleRügen/ChristianTourismuszentrale©
noordish Tipp: Ein Ausritt am Strand von Dranske kurz bevor es dämmert, denn der Sonnenuntergang über Ostsee und den Bodden zeigt sich zwischen den Halbinseln Dranske und Wittow besonders beeindruckend.
47RÜGENNOORDISH
AUF DEM PFERD : Das Rauschen der Wellen, Brausen des Windes und Don nern der Hufe sind die einzigen Geräusche, die bei einem Ausritt in einer der sonnenreichsten Regionen Deutschlands zu hören ist. Ob an Strand, durch dichte Buchenwälder oder entlang der Küste, ein Gefühl von Freiheit ist bei der atemberau benden Umgebung vorprogrammiert. Die zahlreichen, auf den weitläufigen Wiesen grasenden Pferderassen wie Araber oder deutsche Reitponys lassen erahnen, dass es sich um einen Reithotspot und die Pferdeinsel schlechthin handelt. Reitkurse, geführte Ausritte, Kutschfahrten und bei der Übernachtung auf einem der Reiterhöfe werden Gäste vielleicht sogar durch das Wiehern der Pferde geweckt.
ThieleRügen/ChristianTourismuszentrale©
WANDERSCHUHE AN UND LOS: Die Wanderroute am Hochuferweg spie gelt die Vielfalt der Insel so gut wider wie kaum eine andere: das stimmungsvolle Wechselspiel aus grünem Wald, blauem Meer und weißer Kreide. Wandern dient definitiv als Regenerations- und Energiequelle, vor allem wenn der Weg entlang der Kreideküste und durch die prachtvollen Buchenwälder des UNESCO Weltnaturer bes im Nationalpark Jasmund führen – nicht zu vergessen, am Nationalparkzentrum Königsstuhl vorbei. Von Sassnitz bis zum Fischerort Lohme gibt es immer wieder die Möglichkeit zum Ufer der Ostsee herabzusteigen, perfekt für eine Pause. Der Hochuferweg ist ca. 12,5 km lang und damit perfekt für jeden Fitnessgrad geeignet.
IM HERBST AUF DER INSEL: Im Oktober findet wieder der Rügener Aktivherbst statt — Highlights wie Naturführungen durch die Granitz und der Rügenbrücken-Ma rathon stehen neben Yoga am Oststrand oder einer Foto-Safari auf dem Programm.
ThieleRügen/ChristianTourismuszentrale©
Der Königsstuhl ist Wahrzeichen der Insel und um dieses langfristig zu erhalten, wird die geplante Aussichtsplattform ab Oktober 2022 ein sicherer und verantwortungs bewusster Besuchermittelpunkt.
NOORDISH48RÜGEN ThieleRügen/ChristianTourismuszentrale©
Übrigens, die Kreideküste ist ständig in Bewegung und verliert jährlich ca. 30 cm an Küste.
KÖNIGSSTUHL
49RÜGENNOORDISH KGCo.undGmbHFestspieleStörtebeker©Hamburg/Schulze-AlexManfredFoto: KGCo.undGmbHFestspieleStörtebekerHick©Anna-Theresaundwww.bildermeer.comKöhlerJensFoto:
PIRATENLEGENDÄRE
Wann: bis zum 10. September 2022, montags bis samstags um 20:00 Uhr Wo: Naturbühne Ralswiek Stück: Im Angesicht des Wolfes www.stoertebeker.de
Bereits 8 Millionen begeisterte Besucher*innen haben die Abenteuer des legen dären Piraten Klaus Störtebeker miterlebt: Die gleichnamigen Festspiele sind auf der Insel schon längst Kult.
NOORDISH50RÜGEN ThieleRügen/ChristianTourismuszentraleFotos:
51RÜGENNOORDISH NAH AM WASSER: KEIN PUNKT AUF RÜGEN LIEGT MEHR ALS 7 KM VOM ENTFERNT.WASSER
GmbHBAUART@sea|OhlKaiFotograf© GmbHBAUART@sea|OhlKaiFotograf©
KÜCHENORDISCHE
Urige Gemütlichkeit gepaart mit dem windigen Charme der Ostsee: das Mariandl vereint zwei Sehnsuchtsorte miteinander: Meer und Berge. 128 Apartments und eine einzigartige Kombination aus Natur und Exklusivität.
www.mariandl-am-meer.de
NOORDISH52RÜGEN GrünkeLutz©
DAHOAM FÜHLEN
www.freustil.de
Das Restaurant Freustil in Binz bietet saisonale Zutaten mit einer Messerspitze Kreativität und herzerfrischende Gastfreundschaft an. Vorbeischauen lohnt!
Neben klassischen Ferienwohnungen, die durch das markante Reetdach und den historischen Stil eines Holsteiner Bauernhauses geprägt sind, bietet die Insel eine Vielfalt an verschiedenen Übernachtungskonzepten.
Das Kurhaus Binz ist wohl die bekannteste Herberge der Insel und sorgt bei Besu cher*innen seit mehr als 100 Jahren für unvergessliche Momente. Die einzigartige Lage an Strand und Seebrücke lädt zum Flanieren an der 3,2 km langen Strandpro menade ein. Sehen und gesehen werden.
BurwitzPocha©
ThieleRügen/ChristianTourismuszentrale©
www.travelcharme.com/hotels/kurhaus-binz
GUTE NACHT
53RÜGENNOORDISH
NOORDISH54WASFÜR EIN THEATER WAS.RETAEFÜREINTHWASFÜREINTHEATER.WASW.RETAEHTNFÜREIASFÜREINTH.REATE
www.tivoli.de BoelterIngoFotos:
SCHENKENHAMBURGTHEATERDIEKÖNIGSNACH!
55 WAS FÜR EIN THEATER NOORDISH
Seit fast 10 Jahren begeistern „Die Königs vom Kiez“ als Musical mit Herz und Promille im Schmidt Theater auf der Hamburger Reeperbahn. Jetzt bringen Martin Lingnau und Heiko Wohlge muth, Deutschlands erfolgreichste Musicalautoren, gemeinsam mit Co-Autor Mark Needham die nahtlose Fortsetzung der wohl warmherzigsten Lie beserklärung an St. Pauli auf die Bühne: „Die Königs schenken nach!“
Eigene Produktionen, gnadenlose Comedy und schräge Shows mitten auf Deutschlands berühmtes ter Meile – dafür steht der Name Schmidt! Rund 400.000 Gäste im Jahr besuchen die mittlerweile drei Kiezbühnen: das 1988 eröffnete Schmidt Thea ter, das Schmidts Tivoli, das 1991 seinen Spielbetrieb aufnahm, und das jüngste und das 2015 im Klubhaus St. Pauli eröffnete Schmidtchen.
SCHMIDT
NOORDISH56WASFÜR EIN
Kiel blickt auf eine abwechslungsreiche Geschichte zurück: 1907 wurde dies als zweite Bühne — neben dem heutigen Opernhaus — eröffnet, zwischenzeitlich für fünf Jahre als Kino betrieben und schließlich folgte eine Mo dernisierung Ende der 90er Jahre. Für die Spielzeit 2022/2023 kommen einige bewährte Stücke wie Shakespeares sämtliche Werke und der Schimmel reiter zurück auf die Bühne. 400 Zuschauer finden in der Holtenauer Straße Platz, wobei neben klas sischer Bühnenliteratur, Inszenierungen von Gegen wartsstücken sowie Gastspiele und Uraufführungen gezeigt werden.
THEATERDasSchauspielhaus
www.theater-kiel.de/schauspiel-kiel 1907SCHAUSPIEL-HAUSKIEL—2022 StruckOlafFotos:
Die kommende Spielzeit eröffnet dage gen die Oper Kiel mit Bizets „Carmen“ als großes Sommertheater. Auf dem Rathausplatz zaubert das Team unter Regie von Daniel Karasek vom 18. bis 31. August ein Spiel um Liebe und Macht: Die at traktive Zigeunerin Carmen entscheidet sich gegen ihren in Sevilla getroffenen Geliebten und Soldaten Don José und für die Freiheit – mit tödlichen Folgen… Ab November bringt das Opernhaus dann einen Familien-Klassiker auf die Bühne: Pippi Langstrumpf von Astrid Lindgren. Für jung oder alt – sehenswert!
57 WAS FÜR EIN THEATER NOORDISH
Kiel kann Kultur: neben Oper und Schauspielhaus, können Schauspiel-Begeisterte das philharmonische Orchester, das Ballett oder das Junge Theater am Werftpark besuchen. Für alle Vorstellungen im August und September können bereits Karten gekauft werden und ab dem 30. August beginnt der Vorverkauf für die Spielzeit 2022/2023 – safe the date!
www.theater-kiel.de/oper-kiel
OPER 22SPIELZEITKIEL/23
NOORDISH58WASFÜR EIN THEATER
www.theaterbremen.de THEATER TRADITIONMODERNEBREMEN LandsbergJörgFotos:
Das Theater Bremen, ein 4-spartiges Stadttheater: Musiktheater, Schauspiel, Tanz und Kinder- und Jugendtheater mit den Spielstätten Theater am Goetheplatz, Kleines Haus, Brauhaus und Brauhauskeller. Das Stück C.L.I.C.K. wird ein Highlight im Programm ab Juli 2022: Sprachassis tenten, Smart-Home-Systeme, Smart-TV und Smart phones — junge Menschen und ihre Verbindung zur Digitalität. Auf der Bühne wird spielerisch und mit Hilfe moderner Theatertechnik das Verhältnis von Entscheidung und Konsequenz im digitalen Raum inszeniert. Tradition oder Moderne — das Theater Bremen kann beides!
BEAT AFTERWORK & LIVE BEATS Pulsierende Live-Musik und leckere Cocktails im Herzen der Stadt an jedem Donnerstag ab 18 Uhr. BRICKS BAR @ RENAISSANCE HAMBURG HOTEL Große Bleichen, 20354 Hamburg | Neugierig#bricksbar@Newswww.hamburgbricksbar.deundInfosaufbricks.hamburgaufunsereKünstler?
RahardtInkenHeyer,SilkeFotos:
MITOPERN-INSZENIERUNGENMITREISSENDEHAMBURGHAFENBLICK
NOORDISH60WASFÜR EIN THEATER
OPERNLOFT
Im ehemaligen Fährterminal im Hamburg-Altona schaut man nicht nur auf eine Opernbühne. Die Zuschauer*innen erleben gleichzeitig ein Hafenpanorama mit Sonnenuntergang und freuen sich bestimmt auch auf die Pause auf der großen Außenterrasse.
Egal, ob Tosca oder Tannhäuser – hier dauert jede Aufführung „nur“ 90 Minuten. Jeder kann die Faszination Oper ganz schlank, schön und unmittelbar erleben, ohne Berührungsängste und Muff. Die künstlerische Idee des Opernlofts ist deutschlandweit einmalig und wurde mehrfach ausgezeichnet. Opern ganz nahbar, kurz, knackig, leidenschaftlich und immer mit frischen Ideen. Das kreative Team entwickelt aus den Partituren eige ne schlankere Arrangements und entwickelt neue WennFormate.in
www.opernloft.de
Der aktuelle Spielplan zeigt die Vielfalt des Hauses: Giuseppe Verdis „La Traviata“ lässt das Publikum inmitten eines Spielcasinos platznehmen, Giacomo Puccinis „Tosca“ backt in ihrer Trattoria Pizza auf der Bühne, während sie die berühmten Arien ihrer Partie singt.
Hamburg die Schiffe tuten und die Lichter des Hafens leuchten, wenn die jungen Sänger*innen des internationalen Ensembles die Bühne betreten und im Opernloft die Show beginnt, dann heißt es: Amore für die Ohren und Augen.
61 WAS FÜR EIN THEATER NOORDISH
Erstmalig sind alle 6 Sparten des Meck lenburgischen Staatstheater an den diesjährigen Schlossfestspielen beteiligt. Neue Spielorte und ein abwechslungsreiches Programm für jung und alt prä gen die vom 23. Juni bis 17. Juli stattfindenden Auf führungen rund um Generalintendant Hans-Georg Wegner. Als Bühnenklassiker inszeniert das Schau spielensemble Shakespeares Komödie „Wie es euch gefällt“ im Schlossinnenhof. Ein absolutes Highlight wird zudem die Europa-Prämiere von „Police der anged for Orchestra“ mit Weltklasse-Schlagzeuger Stewart Copeland und der Mecklenburgischen Staatskapelle Schwerin. Diese findet auf der schwim menden Wiese inklusive einzigartigem Blick auf das architektonische Ensemble aus Schweriner Schloss, Staatlichem Museum und Staatstheater statt — mit Decke und Picknickkorb ist ein unvergesslicher Som merabend vorprogrammiert.
www.mecklenburgisches-staatstheater.de
SCHWERINSCHLOSSFESTSPIELEMITABEND-KLEIDODERPICKNICK-DECKE WinklerSilkeFotos:
NOORDISH62WASFÜR EIN THEATER
Eure neue Anlaufstelle für Kaffeegenuss in Eimsbüttel.
publiccoffeeroasters.com
Handgeröstet auf der Elbe
Wir sind Public Coffee Roasters – eine junge familien geführte Hamburger Kaffeerösterei für Spezialitäten kaffees. Wir freuen uns Euch in unserem neuen Café in der Lappenbergsallee 43 zu empfangen. Entsprechend unserer Philosophie werden wir hier Qualität, Transparenz und gute Laune servieren.
Der QR Code nimmt Dich mit auf unsere Reise!
IM 64NORDEN NOORDISH
IM NORDEN65NOORDISH
Heimat ist kein Ort, Heimat ist ein Gefühl.
• Dat Tortenhus — von Hand gefertigte Süßspeisen, garantiert reich an Kalorien und deshalb besonders lecker www.dat-tortenhus.de
NOORDISH — UNTERWEGS:
• Rad- und Wandertouren, geführt oder individuell www.mecklenburgische-seenplatte.de/aktivurlaub
• Freilufttheater Müritz-Saga mit dem Stück „Des Teufels Schergen“ www.mueritz-saga.de
Werbeslogan aus den 1920er Jahren
Das malerische Städtchen mit der sanierten und historischen Altstadt ist der perfekte Ausgangspunkt für eine Entdeckungstour. Von hier aus starten Ausflugs boote und bieten zahlreiche Anbieter Wassersport für Profis, Anfänger*innen und Familien an. Und nach Sonnenuntergang? Am Stadthafen und entlang der Uferpro menade wird es abends und speziell in den Sommermonaten trubelig. Kneipen und Restaurants sind gut gefüllt — oder man nimmt sich einfach die Flasche Lieblingswein und setzt sich direkt an das Wasser.
IM 66NORDEN NOORDISH
• Hofschänke im Müritzhof — Gerichte aus der hofeigenen Küche, neben typisch mecklenburgischen Speisen www.müritzhof.de/landschaftspflegehof
„BADEN, WANDERN, WASSERFAHREN – NIRGENDS SCHÖNER
ALS IN WAREN“
• Müritzeum — Haus der 1.000 Seen www.mueritzeum.de
GmbHTourismusundKur-(Müritz)Waren© WarenFreiLuftSpielenGmbHSpielWaren© KlemensGerlind/2019Müritz-Saga/(Müritz)
NOORDISH — KULINARISCH:
• WassersportzumBeispiel „Wingsurfen“ oder Stand-Up Paddeln bei funmüritz www.fun-mueritz.de
Es ist das Land der 1.000 Seen — und fast genauso viele Aktivitäten und Erlebnisse warten an der Mecklenburgischen Seenplatte. Mittendrin liegt Waren an der Müritz, am größten Binnensee Deutschlands.
IM NORDEN67NOORDISH
Lange wurde es liebevoll renoviert, umfassend saniert und akribisch herausputzt. Seit April 2022 hat das familiengeführte Hotel Waren an der Müritz wieder geöffnet. Dabei ist die Geschichte des ehrwürdigen Hauses lang. Zwischen 1841 und 1945 war hier der Verlag der „Warener Zeitung“ untergebracht. Heute wartet das kleine, aber feine Boutique Hotel mit 12 hell und freundlich ausgestatteten Zimmern auf — darunter Doppelzimmer, Familienzimmer und Studios. Die Hotelküche bereitet jeden Morgen ein reichhaltiges Frühstücksbuffet vor. Überall erkennt man die Handschrift der Familie Döbber-Rüther, die dem Hotel Persönlichkeit, Gastfreundschaft und Herzlichkeit verleiht.
www.hotel-waren.com
GmbHTourismusundKur-(Müritz)Waren© IstvanMilan/MüritzderanWarenHotel© IstvanMilan/MüritzderanWarenHotel©
HOTEL WAREN AN DER MÜRITZ
NOORDISH — ÜBERNACHTET:
Es fühlt sich ein wenig wie Abenteuer und Erholung gleichermaßen an. Zum Sonnenaufgang wartet bereits das regionale Frühstück auf die Gäste — und einige Frühaufsteher haben die Ruhe sicherlich für eine eigene Yoga-Session genutzt. Wer es sportlich mag, schnallt sich seinen Wanderrucksack auf und entdeckt die unendliche Schönheit der Landschaft — selbstverständlich stehen auch Fahrräder und E-Bikes zur Verfügung. Für Ruhesuchende findet sich immer ein lauschiges Plätzchen auf dem Hofgelände: Wir empfehlen die Hängematte mit einem guten Buch. Dann vergisst man die Zeit ganz bestimmt.
IM 68NORDEN NOORDISH
31 Zimmer und Suiten stehen den Gästen zur Verfügung — modern, charmant und individuell. Keines gleicht exakt dem anderen, denn die Zimmer sind elegant und mit viel Detailtreue in die teilweise über 100 Jahre alten Gemäuer des Hofensembles eingefasst. Naturbelassenes, offenes Gebälk, Sprossenfenster und dezent knarren de Dielen dürfen dabei nicht fehlen. Ein Highlight ist sicherlich die 45 qm große Gutsherren-Suite. Doch bevor abends das Licht ausgeht, sitzt man vielleicht am offenen Feuer und schnackt über die Erlebnisse des Tages und plant, dass man für morgen einfach mal nichts plant. Das ist Urlaub auf dem Stimbekhof in der Heide. www.stimbekhof.de
StimbekhofFotos:
STIMBEKHOFINDERLÜNEBURGER HEIDE AUSZEIT UNTER DEM REETDACH
AM TIMMENDORFER COZYNESSSTRAND
Ostseebrise spüren, Seele baumeln lassen und Entspannen: das Cozy Hotel am Timmendorfer Strand macht seinem Namen aller Ehre. Die klassische Bäderarchitektur der Außenfassade schmiegt sich perfekt in die Umgebung ein und im Innenbereich überzeugen helle Töne im Landhausstil sowie das ein oder andere Boho-Element. Das Portrait des Hauses umfasst vier unterschiedliche Zimmerkate gorien, von kleinen, aber feinen Zimmern für Einzel- oder Doppelbelegung über geräumigen Wohnkomfort bis zu exklusiven Zimmern mit Balkon und Badewanne mit Whirlpoolfunktion. Spa und Sauna laden mit wechselnden Aufgüssen und Treat ments zur Entschleunigung und Ruhe ein und auch die Cozy Kitchen ist ein wahres Highlight, denn hier lieben die Köch*innen ihr Handwerk, was sich in der raffinierten Einfachheit der Speisen widerspiegelt — frisch, lecker und hausgemacht.
www.thecozy-hotel.de
THE COZY HOTEL
IM NORDEN69NOORDISH
GeorgiewNikolaj/TheCozyHotelFotos:
IM 70NORDEN NOORDISH
KGCo.&GmbHHeiligendammResortGrandFotos:
„DEUTSCHEHEILIGENDAMMHAMPTONS“MITOSTSEEBLICK
Perfekte Gastgeber, erstklassige Kulinarik und pure Erholung — so kann man das Grand Hotel Heiligendamm, die weiße Stadt, wohl am besten zusammen fassen. Das 5-Sterne Hotel mit seiner einzigartigen Lage am Ostseestrand bildet eine Symbiose aus Luxus, historischer Architektur und malerischer Naturlandschaft. Seit 2013 wird das historische Ensemble von Inhaber Paul Morzynski und von Hoteliers geführt, die für erstklassige Gastfreundschaft im großen europäischen Stil stehen. Das elegante Ambiente bietet komfortable Zimmer und Suiten, einen großzügigen Spa-Bereich und gleich mehrere Restaurants und Bars — je nach Tageszeit, Appetit und Vorlieben.
GRAND HOTEL
Aufgrund der einmaligen Lage ist das Grand Hotel auch eine ideale Location für private Anlässe — Vielfalt und Exklusivität, die an der Wasserkante sicherlich seinesgleichen suchen.
Ruhe und Erholung finden Gäste hier definitiv, Langeweile kommt jedoch nie auf. Ob Golf, Biking oder Tennis, ob familienfreundliche Angebote oder die gemütliche Bibliothek mit über 2.000 Büchern, ob exklusive Kultur oder Open-Air Kino — Heili gendamm ist abwechslungsreich und nicht nur im Sommer eine Reise wert. Und ein Highlight ist immer inklusive: Das Meeresrauschen in den „deutschen Hamptons“.
www.grandhotel-heiligendamm.de
Das außergewöhnliche Nordseeklima, die Natur und das renommierte Konzept sind wohl die perfekte Symbiose. Die achtsame Einbindung der Architektur in die umgebende Dünenlandschaft ist dabei ein zentrales Anliegen dieses Projekts. Es galt, einen besonders nachhaltigen und gesunden Ort zu schaffen, in dem der Gast im Einklang mit der Natur neue Kraft und Energie tanken und sich zurückgezogen erholen kann.
Der Lanserhof steht seit über 35 Jahren für innovative Vitalmedizin und ist mit seinem Konzept eine in Europa vielfach ausgezeichnete medizinische Institution: Natur heilkunde trifft auf modernste Medizin und Diagnostik — hochindividuell auf die gesundheitlichen Ziele der Gäste ausgerichtet. Ob Fasten, Regeneration oder Energie-Therapien – jedes Detail wird präzise auf den Gast abgestimmt mit dem Ziel, die Selbstheilungskräfte des Körpers neu und nachhaltig zu organisieren.
www.lanserhof.com
HaidenAlexander©SyltLanserhofFotos:
HEALTHNEUESSYLT RESORT
LANSERHOF
IM NORDEN71NOORDISH
Auf dem ehemaligen Offiziersheimareal, auf einer der höchsten Erhebungen der Insel, wird der neue Lanserhof im Sommer 2022 seinen Platz am Wattenmeer mitten in List und doch fern vom Trubel finden — an dem einzigen Ort, von dem aus man das Meer und das Watt sehen kann. 55 hochwertig eingerichtete Zimmer und Suiten und ein großzügiger Spa-Bereich, Saunen, Dampfbäder, einem Ruheort sowie einem Indoor- und Outdoor-Salzwasserpool mit Gegenstromanlage stehen den Gästen zur Verfügung.
SantaverdeFotos:
Zwei pflegende Seren mit den Wirkstoffen Kollagen und Probiotika ergänzen das Sortiment der beliebten Naturkosmetik marke Santaverde.
Beide Pflegeprodukte eignen sich für jedes Hautbild und sind durch die milde Formulierung ohne Duft auch bei sehr sensibler Haut verträglich. Durch die Pipetten lassen sich die Pflege-Booster einfach dosieren und tropfenweise solo oder mit Creme bzw. Öl vermischt anwenden.
Die „collagen drops“ überzeugen durch ein starkes Wirkstoff-Duo, denn sie enthalten nicht nur pflanzliches Kollagen, sondern fördern mit einem Extrakt aus der Spirulina Alge zusätzlich aktiv die Kollagensynthese und verleihen so ein glattes, gefestigtes und strahlendes Hautbild. Die „probiotic drops“ unterstützen die Abwehrkräfte der Haut und sorgen für eine gestärkte, geschützte und ausgeglichene Haut und sind besonders für sensible und irritierte Haut geeignet. Die in den probiotic drops enthaltenen natürlichen Probiotika aus fermentierten Milchsäurebakterien bringen die hauteigenen Bakterien dazu, synergetisch aktive Verbindungen zu produzieren, welche die Zellerneuerung fördern und die Hautreparatur beschleunigen. So stärken die natürlichen Probiotika die Abwehrkräfte der Haut, indem sie das Mikrobiom in eine gesunde Balance bringen.
NEUE PFLEGE-BOOSTER FÜR JEDES HAUTBILD
www.santaverde.de
72PROMOTION NOORDISH
Bei der Rezeptur unserer neuen Seren bildet der Santaverde-typische Aloe Vera Saft aus eigenem Bio-Anbau den wirkungsvollen Hauptbestandteil und ersetzt die sonst in Kosmetika übliche Hauptkomponente Wasser. Kombiniert mit Hyaluron garantieren beide Neuheiten eine Feuchtigkeitsversorgung.nährstoffreiche
Gründerin von Santaverde
PROMOTION73NOORDISH
Sabine Beer
74FERNWEH NOORDISH
Style&Shootbureaurabensteiner;Fotos:
Lokal, saisonal und weltoffen: Kulinarisch ist es der Gastgeberin Sarah Moser beson ders wichtig, dass sowohl das Beste aus der Region von umliegenden Produzenten als auch beliebte, moderne Köstlichkeiten zur Auswahl stehen: „Bauernbrot meets Hummus“ — der perfekte Start in den Tag.
NOORDISHEin
www.hygna.at
Im Winter wie im Sommer liegt das kuschelige Hygna Chaletdorf ideal, um in die umliegende Natur einzutauchen. In den warmen Monaten ist die Region Ausgangspunkt für Wanderungen und Radausflüge — geeignet für Familien und Profis gleichermaßen. Abseits des Trubels sind Ruhesuchende, Yogafreunde und Lektürenleser:innen hier ebenfalls genau richtig.
FERNWEH75
Hygge-Lebensgefühl inmitten der Kitzbüheler Alpen — das verspre chen die Hygna Chalets in Tirol. Die elf zurückhaltend luxuriösen und gemütlichen Berghäuser in idyllischer Lage mit unverbautem Blick auf die umliegende Bergwelt bieten Platz für bis zu sieben Personen und verwöhnen mit eigener Holzsauna, knis terndem Kamin, freistehender Badewanne im Schlafzimmer und vollausgestatteter Küche — vier der Chalets verfügen außerdem über private Whirlpools. Abgerundet wird das Erlebnis durch den Infinity-Heustadlpool mit beeindruckender Aussicht auf das Inntal sowie ein tägliches Frühstückskörbchen, gefüllt mit regionalen Leckereien und weltoffenen Kreationen, direkt an die Chalet-Tür geliefert.
ZURÜCKHALTENDALPBACHTALLUXURIÖSUNDNATURNAH
HYGNA CHALETS IM
SIE SORGEN FÜR DEN AUSBLICK. WIR FÜR KOMMUNIKATION.IHREIHREEXPERTENFÜRHOTELMARKETING,PRUND STRATEGIE. Ulmenstraße 39 22299 Hamburg +49 (0)40 25 30 94 98 info@henin-kommunikation.de www.henin-kommunikation.de
Im stilvollen Restaurant setzt man auf italienische Spezialitäten mit regionalen Gerich ten, das Herz des Hauses ist die Hotelbar. Edle Lounge Sessel und Couchelemente, ein offener Kamin sowie ein freier Blick auf das Schlernmassiv schaffen eine gemüt liche Atmosphäre. So zeitlos. So schön.
Der klare Stil setzt sich auch im Hotel fort. Beim Betreten entpuppt sich das Haus als weltoffener Wohlfühlort. Die reduzierte Ästhetik, in puristisch, edlem Design mit regionalen Materialien wie Holz, Stein und Loden, gesteht der fantastischen Aussicht, auf die majestätischen Dolomiten, die Rolle des Hauptdarstellers zu. Von überall im Haus lassen die bodentiefen Fenster den Blick frei und so kann der Geist dem Alltag entfliehen und zur Ruhe kommen.
FERNWEH77NOORDISH
Mitten im Südtiroler Bergdorf Kastelruth setzt das Designhotel mit seiner hellgrauen, schlichten Fassade und den großen Fensterfronten einen wahren Designglanzpunkt in die Umgebung — ohne dabei aufdringlich zu wirken. Schon von Weitem erkennt man die prägnanten Giebelbauten im Ortskern, die an die berühmte Südtiroler Bergkette der drei Zinnen erinnern.
www.schgaguler.com BOUTIQUEHOTEL SCHGAGULER IN ZEITLOSSÜDTIROL EINFACHUNDSCHÖN SchgagulerMartinRiller,ReneFotos:
GEWISSENGUTEMMIT
NORDDEUTSCHLANDAUSPRODUKTE
Mymarini ist ein Surf- & Swimwear-Label aus Hamburg, das etwas bewegen will. Alle Designs werden in Deutschland entworfen und ethisch und unter fairen Bedingungen in Europa hergestellt. Mit Respekt vor den Menschen und dem Planeten, so lautet das Credo des jungen Unternehmens. Wer asymmetrische Schnitte liebt, für den ist dieser Badeanzug genau das Richtige. Der „Holiday Oneshoulder“ hat nur einen Träger, der auf der Schulter verknotet wird und ist in drei Farbvarianten verfügbar. Er sieht sportlich, aber elegant aus und bietet trotzdem einen guten Halt, so dass er sich nicht nur für Sonnenanbeterinnen eignet.
SemikolonGmbH,CoffeeBLAEKTextilwerk,Mymarini,Fotots:
FÜR NORDISCHE NIXEN
www.mymarini.com, 190,00 Euro
TRENDS78 NOORDISH
WACHMACHER TO GO
MOIN BLEIBT MOIN
Moin moin ist schon Gesabbel, sagt der Hamburger gerne und zieht daher die kürzere Variante eines schlichten Moin zur Begrüßung und manchmal auch zur Ver abschiedung vor. Das Statementkissen von Textilwerk ist für Norddeutschland Fans ein Deko Must-Have. Wer vom Moin nicht genug bekommt, kann den Gruß auch auf Geschirrhandtücher, Servietten oder Textilposter über den Onlineshop bequem nach Hause ordern.
www.textilwerk.com, 23,95 Euro
Das Hamburger Start-Up BLÆK hat den Instant-Kaffee Markt revo lutioniert — mit dem Ziel für alle, die nicht auf guten Kaffee verzichten wollen, aber viel unterwegs sind und für jene Kaffeetrinker, die von ihrem Kaffee mehr als nur einen Koffein-Kick erwarten. Die Bleak ToGo Box bietet 7x Kaffeegenuss mit Geschmacksnoten von Karamell und Früchtebrot. Der Kaffee hat eine feine, ausgewogene Säure und endet mit einem sauberen und süßen Nachgeschmack, so dass man ganz schnell seine Vorurteile gegenüber Instant-Kaffee über Bord wirft.
79TRENDSNOORDISH
www.blaek.coffee, 4,99 Euro
GUT VERPACKT
www.semikolon.com, ab 12,95 Euro
„Treasure little pleasures“, lautet das Motto der farbenfrohen Schach teln aus der beliebten Cutting Edge Linie von Semikolon. Die Boxen sind in drei Größen und fünf ausgefallenen Farbvarianten erhältlich und mit hochwertigem Feinleinenpapier bezogen. Im Inneren lassen sich all die Kleinigkeiten verstauen, die nicht verloren gehen sollen und uns lieb und teuer sind. Durch das Kombinieren verschiedenfar biger Sätze ergibt sich eine Vielzahl dekorativer Möglichkeiten — so macht Aufbewahren und Schenken besonders viel Spaß.
www.steinkraus.com, 28,00 Euro
DER SONNE ENTGEGEN
www.radiant-being.com, 69,00 Euro
Yogamatten gibt es viele, aber diese von Radiant Being erinnert uns wäh rend des Yogaflows daran, was wirklich wichtig ist: Love is Love. Damit folgt das Hamburger Label konsequent seinem Credo, Ästhetik und Bewusstsein stilsicher miteinander zu verbinden. Die Oberfläche der Matte besteht aus Kork, einem natürlichen und antimikrobiellen Material, das aus der Korkeiche gewonnen wird, ohne die Korkbäume dabei zu beschädigen.
5KapellenhofPR:Söhne,&BeyerPR:Grosse-Cossmann,ChristopherSteinkraus,Dr.Prof.PR:Being,RadiantFotos:
TRENDS80 NOORDISH
Die Sommerpralinen Edition der ersten Naturpatisserie gleem aus Hamburg haben es in sich. Handgemacht und ohne Zuckerzusatz, das ist die Basis jeder Praline, die Anna Gliemer „zaubert“. Diese Orangen-Balsamico-Pralinen sind eine süße Kreation voll Sonne und guten Zutaten. Gefüllt mit fruchtigem Balsamico aus griechischen Bio-Orangen und einer Mandel-Orangen-Ganache, überzogen mit 100% Schokolade. Die Malerei besteht aus Kakaobutter mit Kurkuma, mit der vor dem Gießen der Hohlkörper die Förmchen "geschminkt" werden.
Der bekannte Hamburger Dermatologe Prof. Dr. Steinkraus hat mit seiner eigenen Produktlinie Tetcode4 das Ziel, in einzigartiger Wei se medizinische Expertise mit wissenschaftlichen Erkenntnissen und leidenschaftlicher Faszination für natürliche Schönheit zu vereinen. Für Sonnenanbeter*innen gibt es die Sun Protect, die UV-Schutz creme mit LSF 50+, mit der man das nächste Sonnenbad beden kenlos genießen kann. Sie ist für alle Hauttypen geeignet — für die trockene, die empfindliche wie auch für die Misch- und die reife Haut.
SÜSSE VERSUCHUNG
www.gleem.de, 25,00 Euro
ZUM ENTSPANNEN
81TRENDSNOORDISH
Hinter Kapellenhof 5 — Next Generation steht Christian Schätzel, der seit Jahren in Hamburg lebt, dessen Wurzeln aber in einer tradi tionsreichen Winzerfamilie liegen. Daher lebt er für guten Wein und liebt aber mindestens genauso sehr auch gutes Design. Mit den Er fahrungen aus 750 Jahren Winzerhandwerk und dem frischen Wind einer neuen Generation macht er Wein traditionell anders. Dieser zartwürzige Rosé schmeckt nach den grünen Hügeln Rheinhessens, einer Brise Sommer und einer richtig guten Zeit. Perfekt zum Anstoßen mit Freunden an langen Sommerabenden.
ES GIBT DINGE, DIE MUSS MAN SO KAUFEN,DRINGENDWIEEINEINHORN.
www.kapellenhof5.de, 12,50 Euro
www.beyer-soehne.de, 29,90 Euro
WEIN TRADITIONELL ANDERS
SAUBERE SACHE
Das Team um Nico und Robby Beyer hat über ein Jahr an der perfekten Rezeptur gearbeitet, um einen Gesichts-Cleanser zu kreieren, der den Beyerschen Prinzipien entspricht. Der Cleanser+ entfernt Make-Up, Schmutz und Talg gründlich, ohne die Haut auszutrocknen. Während der An wendung verändert das Jelly die Konsistenz. Durch die Körperwärme wird das knallgelbe Gelee zu einem Öl, das die Haut sanft reinigt. Der Cleanser+ wirkt schützend und beruhigend, indem er eine Vielzahl natürlicher Pflanzenöle kombiniert. Darunter Hagebutten-, Hafer- und Traubenkernöl. Weitere Inhaltsstoffe wie Vitamin E, Bisabolol und Linolsäure wirken entzündungshemmend und sorgen für einen ausgeglichenen Teint — multi-purpose at it’s best!
Der redaktionelle Inhalt wurde sorgfältig erarbeitet. Dennoch wird für die Richtigkeit der Angaben sowie für Druckfehler keine Haftung übernommen.
Herausgeber: Henin Kommunikation UG (haftungsbeschränkt) Chefredaktion: Maurice Henin, Friederike Liemandt Art-Direktion: Isabell Henninger Mitarbeiter der Ausgabe: Gina Herrmann, Leonie Groll Anzeigen: info@henin-kommunikation.de Titelfoto: Mathias Blum
Verlagsanschrift:IMPRESSUM
Verantwortlicher i.S.d. § 18 Abs. 2 MStV ist Maurice Henin, c/o Henin Kommunikation UG, Ulmenstraße 39, 22299 Hamburg
Nachdruck,www.instagram.com/www.facebook.com/noordishmagazinwww.henin-kommunikation.de/magazineinfo@henin-kommunikation.de98noordish_magazinauchauszugsweise,nurmitausdrücklicher
82 NOORDISH IMPRESSUM
HeninnoordishKommunikation UG (haftungsbeschränkt) Ulmenstraße 39, 22299 Hamburg 040 25 30 94
Genehmigung des Verlages. Das Magazin und alle in ihm enthaltenen Beiträge und Abbildungen sind urheberrechtlich geschützt. Eine Verbreitung und/oder Verwertung ohne schriftliche Genehmigung des Verlages ist unzulässig und strafbar. Für unverlangt eingesandtes Text- und Bildmaterial wird keine Haftung übernommen. Die einzelnen Beiträge geben die Meinung des jeweiligen Autors, nicht unbedingt die der gesamten Redaktion wieder.
Du willst ein neues Tattoo? Wie wäre es on top mit einem Wir zahlen beides. Plus einen monatlichen Zuschuss für die Öffis.* Wir suchen keinen perfekten Lebenslauf, sondern Persönlichkeiten, die zu uns passen. Ready? Sende einfach eine E-Mail an jobs@ruby-hotels.com oder checke alle Möglichkeiten auf lean-luxury.com/career Du + Ruby = perfect match * Wir schenken dir nach bestandener 6-monatiger Probezeit ein Tattoo, Piercing o.ä. deiner Wahl im Wert von bis zu 500 Euro, einen unbefristeten Arbeitsvertrag, sowie einen monatlichen nanziellen Zuschuss für den ÖPNV, auch wenn du mit dem eigenen Bike kommst. ruby-hotels.combewirb dich jetzt R UBY tattoo?newforReadyA
www.vabali.de 13 Saunen · 2 Pools · Naturschwimmteich · Massage · Ruheräume · Restaurant · Hotel Dein Sommer beginnt bei uns Die Wellnessoase ab 26. Juni auch in Hamburg.
