Koisushi Menu

Otvorené už aj v NEDEĽU BESTSELLER VEGAN CHILLI

KOISUSHI ROZVOZ ČERSTVÉHO SUSHI* 0911 555 265 *Rozvoz až do 50 km v okolí Nitry (NR - Zdarma, 10 km/1 € cesta tam aj naspäť).

Šaláty / Salads WAKAME 4,50 € /150g (11) Šalát z morských rias wakame s hodvábnym tofu obaleným v praženom sezame s reďkovkovou slamou, jarnou cibuľkou a klíčkami mungo Wakame sea weed salad with sesame covered silken tofu, radish noodles, spring onions, mungo sprouts SPICE TUNA ŠALÁT 6,50 € /150g (4) Kúsky surového tuniaka so sladkou chilli majonézou uložené na ľadovom šaláte s chrumkavými chipsami Pieces of Raw Tuna with sweet chilli mayonaisse placed on a salat with chips

YASAI 3 € /150g Zmes mladých výhonkov rôznych zelenín a korenín so šalátovými listami, baby zeleninou, preliata zázvorovým dresingom Mix of seasonal sprouts and herbs, leaf salads and fresh vegetables in ginger dressing MISHORI 5,00 € /150g Tigrie krevety uložené na ľadovom šaláte preliate sladkou wasabi majonézou a limetkovou šťavou

MISHORI

Tiger shrimps on an iceberg salad with sweet wasabi mayoneese and lime juice

Predjedlá / Starters EDAMAME 4,50 € /200g (6) Sójové bôby edamame pripravované na pare v tradičných bambusových košoch posypané morskou soľou Maldon Edamame soy beans steamed in a traditional bamboo baskets with Maldon salt SOYA WRAP 3,00 € /100g (6) Reďkovka, avokádo, uhorka, jarná cibuľka, rukola, špargľa v kornútku zo sójového papiera z bôbov edamame, podávané so zázvorovým dresingom Radish, avocado, cucumber, onion, arugala and asparagus rolled into soya paper made from edamame beans, served with ginger sauce TATARÁK Z TUNIAKA 8,00 € /50g Tatarák z tuniaka s jarnou cibuľkou, avokádom a limetkovou šťavou podávaný s čerstvým wasabi a tobiko kaviárom MAGURO

Variations of TARTAR from tuna, with avocado, lime juice, tobiko caviar and fresh wasabi

GYOZA 5,50 € /180g (6) Tradičné japonské pirôžky gyoza plnené zeleninovou zmesou podávané s dvomi omáčkami - so sladkou sezam-sója omáčkou a kyslou ponzu omáčkou Traditional gyoza dumplings filled with vegetable mix, served with sweet sesame soya sauce and sour ponzu sauce

Polievky / Soups KASAI 3,00 € /250ml (6) Výluh z koreňa galangal, zázvoru, citrónovej trávy, koriandra, chilli a limetových listov dochutený sójovou omáčkou, japonským ryžovým vínom mirin a chilli olejom Extract from galangal root,ginger,lemon grass, chilli and herbs, mixed with japan rice wine mirin,soya sauce and chilli oil MISO 3,00 € /250ml (6) Tradičná japonská polievka pripravovaná z bielej miso pasty a dashi vývaru s hodvábnym tofu, wakame riasami, hubami a jarnou cibuľkou Traditional japan soup with silk tofu, wakame, mushrooms and green onion

DASHI 3,00 € /250ml (4,6) Vývar z udeného tuniaka bonito a riasy kombu s tigrou krevetou, japonskými hubami a shishime korením Tuna soup with kombu, tiger shrimp, japan mushrooms and sishime spice

TOM YUM KUNG - 3,00 € /250ml (1,2,4,6) Pikantná polievka zo zázvoru, koreňu galangal, chilli, limetových listov a citrónovej trávy s kúskami húb, kreviet a čerstvým koriandrom Stock from galangal root, ginger, lemon grass, chilli and herbs, with pieces of mushrooms, shrimp and coriander

VEGAN THAI KARI - 7,50 € /500ml (1,6) Polievka z domácej kari pasty s baby kukuričkou, chilli, cukrovým hráškom, koriandrom, hubami a lichee, zjemnená kokosovým mliekom Home made curry soup with baby carrots, chilli, sweet peas, coriander, mushrooms and lichee, softened with coconut milk

RAMEN - 7,50 € /500ml (1,3,4,6) Sýta tradičná polievka z rybacieho vývaru s udon rezancami, hubami, vajičkom a nori riasou Rich traditional fish soup with udon noodles, mushrooms, egg and nori

Hlavné jedlá / Main dishes RAW KARI 8,00 € /350g (11) Sushi ryža s kúskami čerstvého ananásu v raw kari omáčke z kokosového mlieka, chilli papričiek, zázvoru, koriandru a limetkovej šťavy dozdobený lístkami baby koriandru, chilli a praženým sezamom Sushi rice with pieces of fresh pineapple in a raw kari sauce made of milk, chilli, ginger and lime. Decorated with herbs, chilli and sesame CUKETOVÉ REZANCE 6,00 € /300g (11) Cuketové rezance s omáčkou z paradajok, sezamového oleja, s jarnou cibuľkou a tekvicovými jadierkami Zucchini pasta with tomato sauce, sesame oil, onion and pumpkin seeds CHIRASHI 10,00 € /300g (3,4,11) Miska sushi ryže zmiešanej s domácimi marinovanými hubami shitake a praženým sezamom prekladaná japonskou omeletou tamago a tenkými plátkami ryby.

Sushi rice mixed with shitake mushrooms, roasted sesame, combined with tamago and slices of various fish SALMON CHIRASHI 9,00 € /250g (4,6,11) Teriyaki losos so sushi ryžou, jarnou cibuľkou a praženým sezamom preliaty domácou zázvorovou teriyaki omáčkou Teriyaki salmon with sushi rice, green onion, roasted sesame, with home made ginger sauce HOISIN SOBA

HOISIN SOBA 9,00 € /250g (3,4,11) Studené pohánkové soba rezance v hoisin omáčke s tigrími krevetami s čerstvým koriandrom, chilli papričkami, jarnou cibuľkou a limetkovou šťavou Soba noodles in hoisin sauce with tiger shrimps, fresh coriander, chilli, green onion and lime juice

Obedové MENU LUNCHBOX MINI 5,00 € Rolka podľa výberu sushi majstra s malým šalátikom Chef's choice of futomaki roll with side of small salad LUNCHBOX MEDIUM 7,50 € Rolka podľa výberu sushi majstra s malým šalátikom a čerstvou polievkou Chef's choice of futomaki roll with side of small salad and fresh soup LUNCHBOX MAX 9,50 € Rolka podľa výberu sushi majstra s malým šalátikom, čerstvou polievkou a RAW dezertom Chef's choice of futomaki roll with side of small salad, fresh soup and RAW dessert

SUSHI

Special rolls SUMOKU 13,00 € /250g (3,4) Rolka s opáleným lososom na shishime korení, avokádom a pažitkou obalená plátkami údeného lososa s bonito vločkami, japonskou majonézou a ikura kaviárom z lososa Roll with roasted salmon, avocado nad chive, covered by smoked salmon, bonito flakes, mayonaise and ikura caviar DAEKI 13,00 € /250g (2,3,4) Rolka s krevetami, uhorkou, avokádom a domácim marinovaným zázvorom obalená plátkami avokáda a preliata tobiko majonézou Roll with shrimps, cucumber, avocado, home made ginger, covered by avocado and tobiko mayonaise CATERPILLAR 13,00 € /250g (3,4,6) Rolka s tuniakom, japonskou omeletou a avokádom obalená plátkami avokáda posypaná tobiko kaviárom a preliata unagi omáčkou Grilled tuna roll with Japanese omelet and avocado, wrapped in avocado slices topped with tobiko caviar and unagi sauce

SIKA

SIKA 13,00 € /250g (3,4,6) Rolka s úhorom, avokádom a japonskou omeletou tamago obalená v opálených plátkoch sviečkovej z daniela preliata teriyaki omáčkou s čerstvým zeleným korením Grilled eel roll with Japanese omelet and avocado, wrapped daniel deer slices and teriyaki sauce with fresh green pepper SHIMAI 13,00 € /250g (3,4,6) Rolka s lososom, avokádom, kápiou a pažitkou obalená krevetami a posypaná tobikko kaviárom

SHIMAI

Roll with salmon, avocado, red pepper and chive, wrapped in shrimps with tobiko caviar RAINBOW 13,00 € /250g (2,3,4) Rolka s krabou tyčinkou, avokádom, tobiko kaviárom a japonskou majonézou obalená plátkami lososa, tuniaka a morského vlka Roll with crab, avocado, tobiko caviar and japan mayonaise, covered with salmon, tuna and sea bass CALIFORNIA SPECIAL 18,00 € /160g (2,3,4) Rolka s pravým krabom kráľovským, uhorkou, avokádom a japonskou majonézou obalená v masago kaviári Roll with king crab, cucumber, avocado and Japanese mayonnaise, rolled in masago caviar

SUSHI SETY Zvýhodnené sety pre viac osôb

2 OSOBY AURORA 29,50 € /40ks (2,3,4,6,11) Maki: kreveta 6ks, avokádo 6ks Uramaki: Haruka 6ks, Shiro 6ks Futomaki: Atsui 8ks Specialroll Sumoku : 8ks

DASHI AURORA

MORIAWASE 29,50 € /40ks (2,3,4,6,11) Maki: losos 6ks, uhorka 6ks Sashimi: podľa výberu sushi majstra 4ks Uramaki: California 6ks, Ebi 6ks Futomaki: Avokado 8ks Nigiri: podľa výberu sushi majstra 4ks

MAGURO

TABEMASU 29,50 € /36ks (2,3,4,6,11) Maki: losos 6ks, uhorka 6ks Nigiri: kreveta 2ks, úhor 2ks Uramaki: California 6ks, Shiro 6ks Futomaki: Fresh 8ks

TABEMASU HAITA TEKI - DELUXE 49,50 € /42ks (2,3,4,6,11) Special roll California 8ks Special roll Sumoku 8ks Special roll Daeki 8ks Uramaki Shiro 6ks Maki : kreveta 6ks, uhorka 6ks

HAITA TEKI SENSEI - SPECIAL SELECTION 59,50 € /34ks (2,3,4,6,11) Special roll SIKA Special roll California Special roll SHIMAI SASHIMI – Roasted salmon Nigiri po 2x – Losos, kreveta, úhor

SENSEI

4 OSOBY OMAKASE - set pre štyri osoby 59,50 € /66ks (2,3,4,6,11) Uramaki: Spice 6ks ,Green 6ks, California 6ks Futomaki: Vegan 8ks, Fresh 8ks Maki: Losos 6ks,Uhorka 6ks, tamago 6ks, kreveta 6ks Nigiri: podľa výberu sushi majstra – 8ks Sashimi: podľa výberu sushi majstra 4ks

SUSHI MANDALA – pre 8 – 12 osôb - 99,50 € /150 ks (2,3,4,6,11) Uramaki: 42ks podľa výberu sushi majstra Futomaki: 48ks podľa výberu sushi majstra Maki: 60ks podľa výberu sushi majstra

MANDALA 1 OSOBA

LOVERS SALMON LOVER 15,00 € (3,4) Uramaki Spice 6 ks Futomaki Fresh 8 ks Maki losos 6 ks Nigiri losos 1 ks

GREEN LOVER 15,00 € (2,3,4,11) Uramaki Haruka 6 ks Futomaki Vegan 8 ks Maki uhorka 6 ks Nigiri avokádo 1 ks

FISH LOVER 15,00 € (2,3,4) Uramaki California 6 ks Futomaki Fresh 8 ks Maki tuniak 6 ks Nigiri kreveta 1 ks

MAKI 3 € - 6ks /100g

MAKI SETY

maguro - tuniak / tuna (4) sake - losos / salmon (4) suzuki - morský vlk / sea bass (4) surimi - krabia tyčinka / surimi (2,4) tako - chobotnica / octopus (4) ebi - kreveta / shrimp (2) unagi - úhor / eel (4) asupara - špargľa / asparagus avokado - avokádo / avocado shime saba - makrela / macrel (4) kapa - uhorka / cucumber tamago - japonská omeleta / omelet (3,6) shitake - marinované huby / mushrooms MAKI SET SAKANA 7,50 € /340g (2,3,4,6,11) Maki losos 6ks, maki kreveta 6ks, maki morský vlk 6ks Maki salmon 6ks, maki shrimp 6ks, maki sea bass 6ks

MAKI SET YASAI 7,50 € /340g (2,3,4,6,11) Maki uhorka 6ks, maki avokádo 6ks, maki tamago japonská omeleta 6ks Maki cucumber 6ks, maki avocado 6ks, maki tamago 6ks

MAKI SET MIX 7,50 € /340g (2,3,4,6,11) Maki losos 3ks, maki morský vlk 3ks, maki kreveta 3ks, maki uhorka 3ks, maki avokádo 3ks, maki tamago japonská omeleta 3ks Maki salmon 3ks, maki sea bass 3ks, maki shrimp 3ks, maki cucumber 3ks, maki avocado 3ks, maki tamago 3ks

NIGIRI 2 € - 1 ks /30g maguro - tuniak / tuna (4) sake - losos / salmon (4) suzuki - morský vlk / sea bass (4) tako - chobotnica / octopus (4) ebi - kreveta / shrimp (2) unagi - úhor / eel (4) tamago - japonská omeleta / omelet (2,6) tobiko - kaviár z lietajúcej ryby / flying fish caviar Ikura - kaviár z lososa / salmon caviar (4) shime saba - makrela / macrel (4) hotate – mušľa sv. Jakuba / scallops (4)

(4)

SASHIMI 7 € - 4ks /60g maguro - tuniak / tuna (4) sake - losos / salmon (4) hotate – mušľa sv. Jakuba / scallops (4) ebi – tygria kreveta / tiger shrimp (2) shime saba - marinovaná makrela / macrela (4) suzuki - morský vlk / sea bass (4) Ikura - kaviár z lososa / salmon caviar (4) unagi - úhor /eel (4) tobiko - kaviár z lietajúcej ryby / flying fish caviar

(4)

NIGIRI SETY Zvýhodnené sety nigiri

NIGIRI SET SAKURA 14,00€ /8ks (2,3,4) Nigiri losos / salmon 2ks Nigiri kreveta / shrimp 2ks Nigiri úhor / eel 2ks Nigiri omeleta / tamago 2ks

SAKE

SAKURA

NIGIRI SET SAKE 14,00 € /8ks (4) Nigiri 8 ks - losos / salmon GEISHA NIGIRI SET - 29,50 € /18ks (2,3,4,6) Nigiri japonská omeleta / tamago 2ks Nigiri losos / sake 2 ks Nigiri chobotnica / tako 2 ks Nigiri tuniak / maguro 2 ks Nigiri kreveta / ebi 2 ks Nigiri úhor / unagi 2 ks Nigiri tobiko kaviár / tobiko 2 ks Nigiri avokádo / avocado 2 ks Nigiri morský vlk / suzuki 2 ks

GEISHA

URAMAKI URAMAKI HARUKA 7,00 € /160g (2,3,4) Rolka s avokádom, rukolou, kápiou a reďkovkou Roll with avocado, rucola , red pepper and radish

URAMAKI CALIFORNIA 7,00 € /160g (2,3,4) Rolka s krabou tyčinkou, uhorkou, avokádom a japonskou majonézou obalená v masago kaviári Roll with surimi, cucumber, avocado and Japanese mayonnaise, rolled in masago caviar URAMAKI GREEN 7,00 € /160g Zeleninová rolka s uhorkou, špargľou, avokádom a rukolou obalená v mixe mikrobyliniek Vegetarian roll with cucumber, asparagus, avocado and rocket, wrapped in micro-herbs mix

TANUKI

URAMAKI TANUKI 7,00 € /160g (3,4,) Rolka s morským vlkom restovaným na miso marináde, uhorkou, avokádom s posýpkou z krekrov tanuki Roll with sea bass roasted on miso marinade, cucumber, avocado and tanuki

URAMAKI SHIRO 7,00 € /160g (2,3,4) Rolka s grilovaným lososom, uhorkou a avokádom obalená v bielom praženom sezame Roll with roasted salmon, cucumber, avocado with white roasted sesame

URAMAKI EBI 7,00 € /160g (2,11) Rolka s krevetou, jarnou cibuľkou a avokádom obalená v bielom praženom sezame Shrimp roll with spring onion and avocado, rolled in roasted sesame

URAMAKI MAGURO 7,00 € /160g (3,4,11) Rolka s tuniakom, avokádom a japonskou omeletou obalená v mixe praženého sezamu Tuna roll with avocado and Japanese omelet, rolled in mix of roasted sesame

URAMAKI SPICE 7,00 € /160g (3,4) Rolka s opáleným lososom, jarnou cibuľkou, klíčkami mungo a japonskou majonézou obalená v pikantnom shishime korení Seared salmon roll with spring onion, mungo sprouts and Japanese mayonnaise, rolled in hot shishime spice URAMAKI SALMON CALIFORNIA 7,00 € /160g (4,6) Rolka s lososom, uhorkou a pažítkou obalená v tobiko kaviári Roll with salmon, cucumber and grass covered by tobiko caviar

URAMAKI KATSUOBUSHI 7,00 € /160g (3,4) Rolka s opálenym tuniakom a špargľou obalená vo vločkách z údeného tuniaka bonito Seared tuna roll with asparagus, rolled in Bonito - smoked tuna flakes

URAMAKI EDAMAME 7,00 € /160g (4,6) Rolka s krevetou, avokádom a tamago omeletou v papieri zo sójových bôbov edamame Shrimp roll with avocado and tamago omelette, rolled Edamame soy beans paper

Futomaki FUTOMAKI ATSUI 5,00 € /200g (3,4) Rolka s lososom, avokádom, japonskou omeletou tamago, uhorkou a jarnou cibuľkou Roll with salmon, avocado, tamago, cucumber and green onion

FUTOMAKI FRESH 5,00 € /200g (3,4) Rolka s lososom, uhorkou, japonskou majonézou a listovým šalátom Roll with salmon, cucumber, mayonaise and lettuce

FUTOMAKI ROASTED TUNA 5,00 € /200g (4,11) Sprudka opálený tuniak na sezamovom oleji s avokádom, domácimi marinovanými hubami shitake a praženým sezamom Roasted tuna with sesame oil, avocado and home made marinated shitake mushrooms, roasted sesame

FUTOMAKI VEGAN 5,00 € /200g (11) Rolka s klíčkami mungo, avokádom, uhorkou, rukolou, zázvorom a sezamom Vegan roll with mungo sprouts, avocado, cucumber, rocket, ginger and sesame

FUTOMAKI SPICE TUNA 5,00 € /200g (3,4) Rolka s tuniakom, masago kaviárom, kimchee pastou a ľadovým šalátom Tuna roll with masago caviar, kimchee paste and iceberg salad

FUTOMAKI GRILL 5,00 € /200g (2,4) Rolka s grilovaným lososom, krabou tyčinkou, avokádom a uhorkou Grilled salmon roll with crab stick, avocado and cucumber

FUTOMAKI AVOCADO 5,00 € /200g (2,3,4) Rolka s lososom, tamago omeletou a avokádom Salmon roll with tamago and avocado

FINGAZU

FUTOMAKI FINGAZU 5,00 € /200g (2,3,4,6) Rolka s krevetou, uhorkou, jarnou cibuľkou, kápiou a japonskou omeletou tamago Roll with shrimps, cucumber, green onion, red pepper and tamago

FUTOMAKI SUZUKI 5,00 € /200g (3,4) Rolka s grilovaným morským vlkom, avokádom, uhorkou, listovým šalátom a japonskou majonézou Roll with grilled sea bass, avocado, cucumber, leaf salad and tamago

SUZUKI Ku jedlám na výber z 3 extra príloh

EXTRA

Kizame wasabi 2,50 € /7g - Sekané kúsky wasabi v slanom náleve Tobiko majonéza 2,50 € /25ml - Japonská majonéza s kaviárom s lietajúcej ryby Teriyaki omáčka 2,50 € /25ml - Sladká japonská omáčka

Extra zázvor 1,50 € /7g - Marinovaný zázvor v sladkom náleve Sójová omáčka 2,50 € /25ml - Tradičná omáčka zo sóje

RAW dezerty / RAW desserts

2,50 € /100g

Čerstvé RAW dezerty podľa dennej ponuky

Všetky ceny zahŕňajú 20% DPH Všetky naše jedlá sú bezlepkové a bezlaktózové. Obsah alergénov je v menu označený číslom pri každom jedle. Zoznam alergénov: 1 - Obilniny obsahujúce lepok ( t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody ) , 2 - Kôrovce a výrobky z nich 3 - Vajcia a výrobky z nich, 4 - Ryby a výrobky z nich, 5 - Arašidy a výrobky z nich , 6 - Sójové zrná a výrobky z nich , 7 - Mlieko a výrobky z neho 8 - Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy,para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich 9 - Zeler a výrobky z neho, 10 - Horčica a výrobky z nej, 11- Sezamové semená a výrobky z nich ,12 - Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l , 13. Vlčí bôb a výrobky z neho, 14. Mäkkýše a výrobky z nich

Otvorené Po - So : 11:30 - 22:00 Ne : 11:30 - 20:00

0911 555 265 www.koisushi.sk