Mester Grønn vårmagasin

VÅRMAGASIN MESTER GRØNN•BALKONG & TERRASSE 2012

DEN SPISELIGE STAUDER

SLIK PLANTER DU PYNT TIL FEST Konfirmasjon, bryllup & sommerfest!

TRENDER

innhold 60 pynt til fest

52 30

den spiselige uteplassen

20

pelargonia� nostalgi 72

slik planter du

70

frelsesarmeen

fairtrade

4

OM MESTER GRØNN

30

PELARGONIA

54

TOMATER

5

LEDER

32

GEORGINER

56

KRYDDER

6

SLIK JOBBER VI MED TRENDER

33

SPANSK MARGERITT

58

HIBISCUS

7

SOMMERENS TRENDER

34

PKM GARTNERI

60

PYNT TIL FEST

20

SLIK PLANTER DU

36

STAUDER

68

22

PLEIEPRODUKTER

41

KLEMATIS

25 ÅR MED GRØNNE FINGRE

25

AMPLER

42

INFINITY ROSE

69

LOGISTIKK

26

VIOLA

44

SOMMERBLOMSTER

70

FAIRTRADE

27

TUSENFRYD

46

MIDDELHAVSTEMNING

72

FRELSESARMEEN

28

HORTENSIA

50

STORE UTEPOTTER

74

BUTIKKOVERSIKT

29

BEGONIA

52

DEN SPISELIGE UTEPLASSEN

2 | MESTER GRØNN vårmagasin 2012

Bli tilhenger av Mester Grønn på Facebook og opplev våre internettsider!

VI ER DER FOR DEG! Har du spørsmål om blomstene dine eller ønsker du inspirasjon, tips og idéer?

Besøk oss gjerne på våre Facebooksider, på vår hjemmeside eller ta turen innom en av våre butikker.

Mester Grønn har en profil på Facebook hvor du finner ukentlige oppdateringer om gode tilbud, nyheter og nyttig informasjon. En rekke Mester Grønn butikker har i tillegg egne sider hvor du finner informasjon om lokale tilbud og aktiviteter.

På våre Facebooksider svarer vi også på spørsmål fra våre kunder. Spør oss om du lurer på noe om blomster og planter. Vi i Mester Grønn ønsker en åpen dialog med kundene våre, og tar med glede i mot både positive og negative tilbakemeldinger. Innspill fra kundene er det som gjør oss bedre, sier vår Facebook ansvarlig Torunn Krogh-Jacobsen.

INTERNETT ER VÅR RASKEST VOKSENDE SALGSKANAL Flere og flere kunder ser fordelene ved å handle på nett. I fred og ro kan man sitte hjemme i sin egen stue og bestille blomster til seg selv, eller som gave. Vi i Mester Grønn utvikler stadig nye produkter og løsninger som gjør det enklere for kunden å handle det de ønsker. Vi tilbyr ulike pakkeløsninger for terrasse og balkong. Hos oss kan du bestille alt fra jord, hagehansker, lecakuler og selvsagt blomster, og få det levert direkte på døren. Det eneste du må gjøre selv, er å plante – men det er jo den hyggeligste jobben. Størstedelene av nettbestillingene er allikevel blomster som gis bort til ulike anledninger.

NYE SOSIALE MEDIER Om ikke lenge vil Mester Grønn komme med vår egen blogg.

Her vil du finne trender, tips, ideer og ikke minst masse inspirerende bilder.

Følg med på Facebook og våre hjemmesider, så får du vite mer om bloggen når den er oppe og går. På Twitter vil blomsterhandler Erling Ølstad legge tanker, ideer og skråblikk på saker og ting vi bryr oss om i Mester Grønn.

Våre inspirasjonshefter og magasiner finner du som onlinekataloger på våre nettsider.

Gå inn og bli inspirert!

MESTER GRØNN vårmagasin 2012 | 3

Mester Grønn VI SKAPER GLEDE I ALLE HJEM Mester Grønn er Norges største heleide blomsterkjede med snart 100 butikker fra Tromsø i nord til Kristiansand i sør. Vår visjon er «Vi skaper glede i alle hjem». Ved å tilby et stort utvalg friske blomster hver dag gjennom hele året, forsøker vi å gjøre akkurat dette.

Hos Mester Grønn treffer du mange blide medarbeidere, både i butikk og på telefon, som er klare til å hjelpe deg med tips og idéer, kjøp eller bestilling.

4 | MESTER GRØNN vårmagasin 2012

LEDER

Blomster & planter EN VIKTIG DEL AV VÅRE LIV

FRISKE BLOMSTER HELE ÅRET HOS MESTER GRØNN!

Som blomsterhandler er jeg jo forpliktet til ikke å skrive noe annet, men all forskning konkluderer entydig med at blomster og planter har en sterk positiv påvirkning på vår fysiske og psykiske helse. Ta en tur i hagen i det snøen er i ferd med å forsvinne for å oppleve livsviljen til Snøklokker, Krokus og Hestehov som titter opp av den halvfrosne jorda og forteller om en utrolig styrke og livsvilje. Det er rekreasjon for sjelen!

Planter kan være lekre livsbekreftende elementer som er med på å bygge opp under vår stil og komplimenterer husets innredning, eller rett og slett en eng med villblomster. Hvilken retning man velger er opp til hver enkelt, men gleden, opplevelsen og den gode følelsen blomster skaper er viktig for oss alle.

Alle priser er veiledende utsalgspriser.

Frakttillegg vil forekomme.

Utvalget kan variere noe fra butikk til butikk og i løpet av sesongen. Vi tar forbehold om prisendringer, mulige trykkfeil og at vi kan bli utsolgt.

Utgitt av: Mester Grønn AS, Gjellebekkstubben 7, 3420 Lierskogen, tlf. 32 22 09 00 Design: Mester Grønn AS Foto: Therese Høiås og Nora Tellåsen

Vi i Mester Grønn er opptatt av å spre glede og selge produkter av høy kvalitet. Inspirasjon og drømmer er viktig. Gleden av eget krydder, tomater og gulrot i en barnehånd fra en urne eller en kasse på terrassen er stor. Dette magasinet har vi laget for at du skal bli inspirert og få litt mer kunnskap om og av noen av våre 1200 medarbeidere, våre produkter, gartnere og om blomstertrender.

Kos deg med magasinet, planlegg årets blomsterprakt, den lille urtehagen eller rett og slett bare se naturen utvikle seg.

Kjenn blomsterduften og ikke minst nyt livet i de korte hektiske sommermånedene.

En riktig god vår og sommer.

Erling J. Ølstad Blomsterhandler

MESTER GRØNN vårmagasin 2012 | 5

TREND

slik jobber vi med trend På mange måter er ikke Mester Grønn en vanlig blomsterbutikk.

Vi har mange fellestrekk med interiør- og klesbransjen i forhold til hvordan vi jobber med trend. Vi har en egen trendansvarlig som stadig er på farten for å hente inspirasjon til hvilke trender, former og farger som Mester Grønn skal satse på i sesongene som kommer. Denne prosessen starter mer enn ett år før du faktisk ser produktene i hyllene. Inspirasjonskilder er butikkrunder i inn- og utland, interiørblader, plantemesser og interiørmesser og informasjon fra diverse trendbyrå. Deretter fortsettes prosessen på Mester Grønns hovedkontor med jevnlige trendforum, idémøter og produktmøter. Det legges planer for alle produktgrupper. På potteplantene lages det egne farge- og sortsplaner i forhold til sesongens fargetrender. Potter og pynt er nøye utvalgt, slik at du som kunde skal kunne finne matchende produkter i butikken. Til og med bukettene planlegges ett år i forveien for å treffe best mulig på farger og trender.

Vi er godt i gang med å planlegge vinteren og våren 2013, og nå begynner det å skje ting på interiørfronten. Etter krisen i Europa og Nord-Amerika har det åpnet seg nye muligheter i østlige og afrikanske land. Styrken og stoltheten i disse landene gir inspirasjon til mote og interiørbransjen. Man hyller det etniske og blander det med skandinavisk design og natur. Fra vinteren 2013 vil du derfor finne spennende produkter med etnisk inspirasjon, men med en skandinavisk touch.

Trendansvarlig Kristin M. Lapidus

Mester Grønns innkjøpere i prosess med våre produsenter Asia.

6 | MESTER GRØNN vårmagasin 2012

Her ser du bilder av vår egenutviklede blåveisserie, som består av mange ulike potter, i tillegg til pynt, servietter og bordkort.

Eksempel på mønster og produkter vi jobber med for 2013

TREND

Våren og sommerens trend er inspirert av en hovedtrendretning som kalles «precious past». Ettervirkninger av finanskrisen gjør at mange er komfortable med det velkjente, sikre og tradisjonelle. Trenden er inspirert av nostalgiske vintage- og countrystiler. Den bygger på vår kjærlighet til gamle arvestykker, samtidig som vi ser moderne fortolkninger av disse stilene. Fargene er dempede pastellfarger og nøytrale naturfarger, men man finner også sterke farger i blomster og vintage mønstre. Det feminine og romantiske preger stilen. For deg som ikke vil dvele ved fortiden, fortvil ikke! Som en kontrast til «precious past» stilen vil du også finne noen produkter i en moderne stil preget av innovasjon, provokasjon og pulserende, knallsterke farger!

På de neste sidene kan du finne din favorittrend i farger >>

MESTER GRØNN vårmagasin 2012 | 7

TREND

himmel og hav!

Sommerfugl kr 15,-

Blå og grønnblå gir assosiasjoner til lange og late sommerdager ved havet.

I år har vi latt oss inspirere av blåveisen, og utviklet en egen serie med potter og tilbehør. I Mester Grønn butikkene finner du slitte trekasser, sinkpotter og rustikke lykter. Fargespekteret strekker seg fra de sarte lyseblå fargetonene til den grønnblå sjøfargen. Blått har kommet sterkt inn i trendbildet de seneste årene, både med romantisk og mer rustikk tvist. Det finnes utallige blå blomster og noen av våre favoritter er Klematis, Hortensia, Lavendel og Campanula.

Federal blue

Dusty blue

Illusion blue

Bluebird

Trekasser fra kr 80,-

Skjermbrett fra kr 1000,-

8 | MESTER GRØNN vårmagasin 2012

TREND

Duftpose kr 34,Duftlys kr 35,Hjerte kr 25,-

Blå trelykt fra kr 120,Blå potte fra kr 70,Blåveispotte fra kr 40,-

Sinkpotte kr 130,-

MESTER GRØNN vårmagasin 2012 | 9

TREND

gronn glede

Sommerfugl fra kr 15,-

Stadig flere er opptatt av mat og kosthold. Vi vil spise sunt og ha kontroll på hva vi spiser. Kortreist og økologisk mat er trendy. Derfor er vi inne i en periode der det å så, dyrke og høste er meget populært.Vi følger produktene fra jord til bord og er stolte av å dyrke ting selv. I butikkene våre finner du ferdige plantesett og en mengde sorter frø.

Mester Grønn selger også friske urter dyrket frem i Italia. Dette er store flotte produkter med god holdbarhet. For å få en urban stil på uteplassen er en miks av grønne planter et godt valg. Det er inn med forskjellige sorter strå og andre frodige grønne planter som utstråler friskhet.

Jade

Lichen

Lime

Olive

Dichora “silver falls” passer godt i sammenplantninger Disse hanskene gir deg garantert grønne fingre

Sinkpotte kr 20,-

10 | MESTER GRØNN vårmagasin 2012

TREND

Hjerte kr 25,-

Smart krydderpotte med tre ulike urter fra Mester Grønn. kr 150,-

NYHET!

Trekasse fra kr 80,Så dine egne urter med ferdig plantesett fra Jamie Oliver

Strå gir herlig sommerstemning på uteplassen

Blåveispotte fra kr 30,-

MESTER GRØNN vårmagasin 2012 | 11

TREND

rosa drom

Sommerfugl kr 20,-

Vi er opptatt av nostalgi og tradisjon. Det trygge og gode. Romantisk rosa er den rette fargen til å få frem disse følelsene. Det oser av romantikk i luften når vi pynter med sarte rosa sommerblomster. Nostalgiske potter får oss til å minnes en svunnen tid. Nytt for året er at du nå får rosa bordkort og servietter som matcher rosa potter og tilbehør. Våre favoritter blant planter i rosatoner er Erteblomst, Astilbe, Hortensia og Pelargonia. Visste du at du får jordbærplanter med rosa blomster hos Mester Grønn?

Quartz pink

Confetti

Tea rose

Orchid

NYHET! Servietter og bordkort til festbordet!

Kjøp en ampel med søte blomster som blir til fristende jordbær i løpet av sommeren!

Pelargonia Dronning Ingrid

12 | MESTER GRØNN vårmagasin 2012

TREND

Kurvpotte fra kr 60,-

Sinkpotte kr 160,-

Vannkanne 2 liter kr 55,-

Sinkpotte kr 130,-

Potter fra kr 80,-

MESTER GRØNN vårmagasin 2012 | 13

TREND

naturlig vakker Se for deg et værbitt naust ytterst i havgapet. Bruk naturlige elementer og grove strukturer som sink og leire. Tenk litt hyttefølelse, værbitt og slitt.

Grovt trebord med rustikke lykter, svaberg og slitt husvegg.

Mester Grønn har et stort utvalg av rustikke produkter i hønsenetting, grov leire, sink og kurv. Skap den naturlige stilen med planter som hvit Campanula, Saxifraga, Pelargonia, Hortensia eller vår nye og villige potterose Infinity Rose.

Nomad

Sand

Earth

Almond buff

Livets landevei potte fra kr 40,-

Drivhus kr 300,-

14 | MESTER GRØNN vårmagasin 2012

TREND

Kokos Ampelpotte fra kr 100,-

Bordlykt fra kr 130,-

Tidløs brun fra kr 40,-

Kokos balkongkasse fra kr 100,-

Sinkpotte fra kr 60,Saxifraga/Sildre er en staude og kommer igjen år etter år

MESTER GRØNN vårmagasin 2012 | 15

TREND

sommergul For mange er gul er selve symbolet på sommer og sol. Mange av sommerblomstene er gule eller har noe gult i seg! Gul er en farge som kommer sterkt i år. Skap stilen med en rustikk eller hvit potte kombinert med en herlig sommergul blomst, som feks Margeritt, Potteroser, Stemorsblomster, Tagetes, Petunia eller kanskje et appelsintre i en lun krok på terrassen?

Nomad

Sand

Earth

Ampel fra kr 200,-

Almond buff

Hagehansker kr 40,-

Potte fra kr 40,-

Potte fra kr 80,-

16 | MESTER GRØNN vårmagasin 2012

TREND

Stor utepotte fra kr 40,-

Veggpotte fra kr 250,-

MESTER GRØNN vårmagasin 2012 | 17

roser er rode

En duftende rose er kanskje det første vi tenker på når vi sier ordet rødt.

Når vi tenker etter finnes det så mye rødt og fint som hører sommeren til. Dyrk dine egne solmodne tomater eller søte små jordbær. På stranden finner vi et gammelt fyrhus med rødt tak, en rusten holk som trenger mer rødfarge og en redningsbøye mot en rød og slitt trevegg. Fyll vaser og krukker med røde blomster, kombiner med blomstrende og fargerike vintage mønstre og slitte detaljer. Skap stilen med røde Georginer, Erteblomster, Roser eller Pelargonia.

Quartz pink

Crimson

18 | MESTER GRØNN vårmagasin 2012

Olive

Cyan

TREND

MESTER GRØNN vårmagasin 2012 | 19

NYTTIG

slik planter du!

DETTE TRENGER DU • Blomsterjord • Lecakuler eller småstein • Tøystykke/fiberduk • Blomstergjødning • Krukker/blomsterkasser • Spade • Hagehansker • Vannkanne

BALKONGPAKKE LEVERT PÅ DØREN! Vi har satt sammen noen lekre balkongpakker som du enkelt kan plante selv. Vi har også jord, leca og et utvalg potter i vår nettbutikk. Du ringer eller bestiller på nett, og vi leverer rett på døren din.

REISE BORT I SOMMER? Et lite tips om du skal reise bort i sommer: Sett balkongkasser og krukker i så mye skygge som mulig. Fyll en flaske med skrukork med vann, skru på ferievanneren og sett den opp ned i jorden. Da trekker den ut så mye vann den trenger selv, og du kan komme hjem til en fortsatt blomstrende og fin uteplass. Skal du være lenge borte kan du jo sette i et par flasker, i små potter holder det kanskje med en liten flaske – prøv deg frem på forhånd, så vet du hvor mye som skal til.

20 | MESTER GRØNN vårmagasin 2012

NYHET! Ferievanner kr 30,Ferievanneren passer til alle flasker med skrukork!

I butikk fra juni.

LECA Dersom du planter på verandaen er det lurt å dekke til området du jobber på med en søppelsekk. For at plantene skal få best mulig oksygentilførsel og for at røttene ikke skal bli stående i vann, bør du sørge for at det er hull i bunnen av potten og drenere godt.

Legg småstein eller lecakuler som drenering i bunnen, i et lag som er cirka 3-5 cm tykt.

FIBERDUK & JORD Legg et lag med tøy eller fiberduk over lecakulene, slik at ikke jord og leca blandes.

Dette gjør også at du kan bruke lecakulene igjen til neste år.

NÆRING Sommerblomster vokser mye på kort tid, og trenger derfor mye næring. Bruk gjerne langtidsvirkende næring når du planter, som gir ekstra gode vekstforhold.

PLANTER Ta planten ut av potten og sørg for at hele rotklumpen er godt dekket av jord. Trykk så jorden lett sammen rundt roten. Ha litt avstand mellom plantene, husk at de vokser seg store i løpet av sommeren.

STELL Pynt på pinne gir en ekstra fin dekorasjon!

Plantene trenger mye vann og de fleste trenger jevnlig gjødning. Se stelletips for mer informasjon. Knip av visne, ødelagte og gamle blomster og blader, så går næringen til de nye friske blomstene.

MESTER GRØNN vårmagasin 2012 | 21

NYTTIG

VI HAR DET DU TRENGER Vann, solforhold, jordsmonn og gjødning er viktige faktorer for en plantes utvikling. Mester Grønn anbefaler deg å følge stelletipsene som står på planten når du kjøper dem.

som holder godt på fuktigheten. Hos Mester Grønn får du kjøpt blomsterjord som gir plantene en god og næringsrik start!

PASSE MYE VANN

Bland gjerne inn langtidsvirkende næringskuler i jorden når du planter i potter og bed, da får plantene

Blomster har ulike behov for vann, men tørker de ut for mye kan det være vanskelig å rette opp skaden.

Blomster i kasser og ampler er mer utsatt for uttørking enn planter som er plantet i bakken, så disse må sees etter hver dag. Pass ekstra godt på vanningen i etableringsfasen, rett etter utplanting og noen uker framover.

VELG RIKTIG JORD På balkongen plantes det i balkongkasser, ampler, urner og potter med forholdsvis lite jord. Derfor er det viktig å velge jord med ekstra næringsrik kvalitet,

Vannkanne 2 liter kr 55,Vannkanne 10 liter kr 100,Planteredskap kr 40,Hansker kr 40,Rosa Margeritt

22 | MESTER GRØNN vårmagasin 2012

NÆRING I ALLE VARIANTER

en kickstart fra begynnelsen.

Mester Grønn har flytende næring til ulike sorter blomster og planter, samt næringspinner og langtidsvirkende næringskuler.

UGRESS OG SYKDOMMER Ugresset vil hele tiden konkurrere med blomstene om den gunstige vokseplassen. Luk dem ut etterhvert som de prøver å trenge seg inn. Mester Grønn har ugressfjerner, tabletter mot skadedyr som man stikker i jorden og spray mot midd og bladlus.

FAST LAVPRIS

NYTTIG

10 l leca

3 for

100,pr stk kr 40,-

Den beste jorden for balkong og terrasse.

Porøs og god jord som holder godt på fuktigheten.

18 liter kr 35,-

Næringsrik blomsterjord.

10 liter kr 30,-

Lecakuler for god drenering i kasser og krukker.

10 liter kr 40,45 liter kr 120,-

FAST LAVPRIS 50 l plantejord

4 for

120,-

NYHET!

pr stk kr 40,Finnes i utvalgte butikker

Tabletter til å stikke i jorden mot skadeinnsekter kr 70,-

Flytende næring i småflasker.

250 ml kr 25,-

Langtidsvirkende blomsternæringskuler 1 kg kr 80,- og langtidsvirkende næringspinner til blomster kr 20,-

Flytende blomsternæring. Praktisk målebeger i korken for riktig dosering.

1,2 liter kr 50,-

Orkidéjord kr 60,Langtidsvirkende næringspinner til orkidé kr 20,-

Spray til bekjempelse av bladlus og midd kr 100,-

Roundup ugressfjerner 1 liter kr 200,-

Kaktus- og såjord av ekstra god kvalitet til dine frø kr 30,-

MESTER GRØNN vårmagasin 2012 | 23

NYTTIG

jord er ikke bare jord

GJØDSEL

JORD

Om sommeren når planter av alle slag vokser for fullt, er det på høy tid å vurdere hva som er det beste gjødningsmiddelet for hagen. En frodig hage trenger gjødsel. Dersom noe skal vokse seg stort og sterkt, kreves masse næring. Spesielt vekster som skal bære frukt trenger riktig næring i riktig mengde. Derfor er det viktig å tenke på hagens ulike bruksområder, og å gjødsle hver del av den så hensiktsmessig som mulig.

For at en vekst skal trives, trenger den lys, luft, næring og vann. Tre av disse finnes i jorden.

Spesielt tre næringsmidler behøves av alle vekster: Nitrogen er en hoveddel i protein, og en viktig komponent i klorofyll. Ved å tilsette nitrogen, øker man en plantes voksehastighet. Fosfor på sin side, gir økt blomstring, og kalium hjelper planten å modne fruktene sine.

Ulike vekster trenger ulike mengder næring og derfor har vi i Mester Grønn tatt frem spesialgjødsel som skal passe til akkurat de vekstene du har.

24 | MESTER GRØNN vårmagasin 2012

Visse vekster trenger luftig jord så røttene kan få oksygen. Andre trives best i blanding med sand eller leire. Når du skal velge jord, velg en jord av god kvalitet. På posen kan du lese om hva den skal brukes til. God jord er spesielt viktig når du kjøper dyre planter. Spar i så fall ikke på jorden!

Vår egen Mester Grønn jord i 10 og 18 liters poser er spesielt utvalgt jord av meget høy kvalitet. Denne passer like bra til blomster inne som til krukker og balkongkasser ute, og er også fin til bruk i grønnsaksbedet.

TID FOR Å HENGE UTE!

Romantikk ampelpotte fra kr 200,-

Kurvsink ampel kr 180,-

Har du en balkong eller terrasse med lite gulvplass, er ampler som henges i tak eller på vegg ideelle for å utnytte plassen. Ampler er også spesielt flotte ved inngangspartiet, og har du to like skaper det en fin helhet og balanse.

BEHOLD AMPELEN HELE SOMMEREN!

Kokos ampel fra kr 100,-

HENGENDE KJØKKENHAGE

For at du skal ha glede av ampelen hele sommeren, bør du velge en ampel med stor potte. For liten potte gjør at blomstene tørker lettere ut.

Vær nøye med vanningen, særlig på solfylte dager. Ikke glem å gjødsle jevnlig. Næringsstoffene i jorda renner fort ut, spesielt når det regner. Du kan selvfølgelig også bruke langtidsgjødsel hvis du ønsker det.

Hos Mester Grønn finner du mange varianter av ampler, med blant annet Surfina, Slyngpelargonia, Lobelia eller miksede potter.

Nå får du også ampler med jordbær og tomat!

Lag din egen ampel eller veggkjøkkenhage. Vi foreslår ampler fylt med jorbærplanter med søte rosa blomster eller med solmodne tomater. Erteblomst er villige og enkle å så, eller du kan kjøpe ferdige planter hos Mester Grønn.

Sink veggampel fra kr 15,-

Kurvsink veggampel fra kr 150,-

MESTER GRØNN vårmagasin 2012 | 25

TIPS!

viola

Viola cornuta som ikke er sprøytet kan spises.

Lag sukrede blomster eller bruk som frisk kakepynt.

STEMORSBLOMST

VIOLA CORNUTA

STEMOR

Latinsk navn: Viola cornuta Familie: Fiolfamilien

Latinsk navn: Viola tricolor Familie: Fiolfamilien

Viola cornuta, eller Hagefiol er en av de første blomstrende plantene vi kan sette ut på våren. Så fort snøen er borte finner planten sin vei til blomsterkasser og ampler som et sikkert vårtegn. Den gjør seg godt i blomsterbed og rabatter eller i krukker og potter. Den blir ikke så veldig høy, men med sine fargerike blomster er den svært dekorativ.

Stemor forveksles ofte med Viola cornuta, men Stemor har større blomster og blader. I motsetning til Viola Cornuta er Stemor en ettårig plante. Stemor er også mindre robust enn Viola cornuta.

Viola cornuta er kjent for å være en tøff liten plante. Den tåler til og med at det kommer litt snø, og temperaturer helt ned mot 8 minusgrader noen timer på natten. Viola cornuta er en staude og overvintrer på Sør- og Østlandet og i kyststrøk opp til Tromsø. I utsatte strøk bør den vinterdekkes hvis det er barfrost.

Viola blomstrer hele sommeren til frosten kommer, men bør skjæres tilbake midt på sommeren. Visne blomster bør knipes vekk for å stimulere til ny knoppdannelse.

Det har vært en økende interesse for Viola cornuta, og trenden de siste årene er at denne har blitt mer populær enn sin storblomstrede og ettårige slektning Stemor.

26 | MESTER GRØNN vårmagasin 2012

Hvordan i all verden fikk den navnet Stemor?

Blomsten har fem kronblad: en mor med to døtre og to stedøtre. Den gule flekken i midten likner på et stort grøtfat med et smørøye i midten. Moren sitter på det bredeste bladet nederst og koser seg med grøten, hennes to døtre på hver side, får også lov til å smake. Dette ser man fordi kronbladene deres er gule i midten. De stakkars stedøtrene på toppen må ”dele stol” og de får heller ikke noe grøt, da det ikke er spor av noe gult ”smør” på deres kronblad.

Latinsk navn: Bellis perennis Familie: Kurvblomstfamilien Tusenfryd er en flott staude som får mengder av velfylte blomster, og som blomstrer spesielt lenge. Den trives godt både i bed og rabatter, i potter og på gravsteder.

På latin heter Tusenfryd Bellis perennis. Bellis betyr vakker og perennis betyr flerårig. I tillegg til å være vakker var Tusenfryd kjent for å ha sårhelende egenskaper, og ble derfor en populær medisinplante

som munkene brakte med seg til Norge.

Små Tusenfryd trives godt i plenen og overlever lett selv etter at du har tatt en runde med gressklipperen.

Storblomstrede sorter egner seg godt i krukker på balkongen og terrassen. De tåler mye kulde, og kan plantes ut tidlig på våren. Sett dem på en solrik plass i vanlig hagejord, så vil du ha glede av disse yndige blomstene mesteparten av sommeren.

KVALITETSPLANTER

FRA RÅDE I ØSTFOLD GARTNERI A S Superpetunia fra Sørby Sørby gartneri tilbyr Norges største sortiment innenfor storblomstret superpetunia.

Vi har tilgjengelig plantemateriale fra ledende sortseiere over hele Europa. Gartneriet prøver hele tiden ut nye sorter. Sørby gartneri kan derfor tilby de mest robuste plantene, i et stort fargespekter.

Våre produkter: • Superpetunia • Exacum • Engelsk pelargonia • Kule chrys • Ranunkler • Julestjerne • Impatiens new guinea Alle våre produkter kommer i flere ulike varianter og pottestørrelser.

tel: 69 28 43 24 Ringstad 1640 Råde

Hovedkulturer om våren: Primula, Stemor, georginer, ampler, tagetes og lobelia Hovedkulturer høst og jul: Alpefiol og julestjerner

GARTNERI A S

...ditt førstevalg!

Stevning 1 3320 Vestfossen Tlf.: 90 79 23 14 MESTER GRØNN vårmagasin 2012 | 27

hortensia

TIPS! Fargen på Hortensia blir påvirket av surhetsgraden i jorden. Jord med lav pH gir blå og lilla blomster, mens jord med høy pH gir rosa og røde blomster. Hvit Hortensia påvirkes derimot ikke av jorden.

Latinsk navn: Hydrangea Familie: Saxifragaceae Hortensia er en allsidig plante som finnes i mange ulike sorter, og som fås kjøpt både som snittblomst, stueplante og uteplante.

Stuehortensiaen (Hydrangea macrophylla) trives best ved å stå så lyst som mulig, den tåler også noe direkte sollys. Hortensia må aldri tørke ut, men den må heller ikke stå i vann. Gjødsles hver 14. dag fra februar til oktober.

Den trives i stuetemperatur, men kan også settes noe kjøligere for å forlenge blomstringstiden. I slutten av mai kan den plantes i hagen, og det er da store sjanser for at den blomstrer på nytt i løpet av sommeren.

Hvis du ønsker å plante en Hortensia ute som skal komme igjen neste år, bør du velge en hagehortensia, som er mer hardfør.

De hvite hortensiaene påvirkes ikke av jordens surhet, og kan ikke endre farge.

Mester Grønns Hortensia er produsert under de beste forhold hos dyktige gartnere i Norge og Danmark. En lang kjøleperiode før blomstring er viktig for å få kraftige planter med mange blomster.

28 | MESTER GRØNN leve ute 2012

begonia Latinsk navn: Begonia elatior hybrid Familie: Begoniaceae Begoniaen er en kjent og kjær plante gjennom generasjoner. I de senere år har den fått sin renessanse og det har kommet mange nye og spennende sorter.

Begoniaen er en riktblomstrende plante med mørke grønne, takkete blader.

Den finnes i et utall av farger, fra hvitt, rosa, rødt, oransje og over til gult.

Noen begoniasorter ser nesten ut som små roser på avstand. Disse har doble blomster, og en fantastisk blomsterprakt.

Mange tenker på Begonia som en stueblomst, men om sommeren trives den vel så godt utendørs i krukker og bed.

Den liker å stå lyst, men ikke i direkte sol. Den bør vannes jevnlig, men tåler også lett uttørking. Gjødsles en gang i uken med svak gjødselblanding.

TIPS! Begonia trives i en kjølig vinduskarm, men kan gjerne plantes ut!

Blomstringstiden forlenges hvis den står kjølig. Begonia passer godt på kirkegården.

MESTER GRØNN vårmagasin 2012 | 29

pelargonia NOSTALGI

Mangfoldet i Pelargoniaens verden er stor, og nå er den på full fart tilbake til vinduskarmene. Blomsten som pyntet oldemors stue har fått sin renessanse, både i vinduskarmen og som utendørs sommernostalgi.

Pelargonia stammer opprinnelig fra Afrika, der de innfødte brukte den i folkemedisin. Sjømenn og oppdagelsesreisende tok med seg frø og planter til Europa på 1600-tallet.

Pelargonia ble etter hvert et sagnomsust samlerobjekt. Den ble dyrket i slottshager og urtehager.

I den keiserlige hagen i Wien, og i den britiske slottshagen ble det foredlet frem nye sorter, som ble voktet på nivå med kronjuvelene.

Noen sorter hadde en spesiell kanelduft, andre hadde vakre blomster i utallige varianter og fasonger. Mange nye sorter dukket opp på 1800-tallet, og det ble arrangert store konkurranser om hvem som hadde vakrest, flest og mest uvanlige Pelargoniavarianter.

I dag fins det over 8000 Pelargoniasorter i verden.

Spesielt de kraftige gamle sortene er tatt frem fra glemselen. Noen har blitt foredlet videre og har gjenoppstått i ny drakt. Det er noe herskaplig over disse Pelargoniaene, med sine fylte blomsterklaser og kraftige vekst. En del år ble disse nedprioritert å produsere, fordi de var så tidkrevende å få i blomst. Heldigvis er interessen

og etterspørselen etter disse vakre sortene tilbake.

KJÆRLIGHETSPELARGONIA Kjærlighetspelargonia, også kalt Calliope, bærer sitt navn med verdighet. Sorten har fylte store blomsterklaser med en intens rød farge. Navnet fikk den etter den greske gudinnen Calliope, en av Zevs 9 døtre. Hun var gudinne for musikk, sang og dans. At hun fikk denne vakre Pelargoniaen oppkalt etter seg ville hun sikkert satt pris på.

Hvem som ga den det norske navnet «kjærlighetspelargonia» avslører ikke historien. Kjærlighetspelargonia berømmes for å være tørkesterk, og robust. Får planten rikelig med jordvolum til røttene og gjødsel utover sommeren, vokser den seg raskt stor og flott. Det er lett å falle for en Kjærlighetspelargonia, der gammel nostalgi er forenet med en ny generasjon med gode egenskaper.

DRONNING INGRID En særdeles vakker lys rosa Pelargonia, med fylte blomster.

Opprinnelse rundt denne sorten har flere historier. Dronning Ingrids sommerslott i Skåne har påberopt seg opphavet. En annen historie sier at den egentlig har sin opprinnelse fra Fyn, da under navnet «Ellen», men det Skånske Slott påla dem å tie om dette. Det danske slott ville

30 | MESTER GRØNN vårmagasin 2012

ha «Dronning Ingrid» som sitt varemerke, og denne Pelargoniaen forbindes i dag med danske slott, ikke bare grunnet navnet. Dronning Ingrid påsto at den hadde hun tatt med fra sitt hjemland Sverige.

Franskmennene har også tatt på seg æren for denne vakre sorten, så hvem vet, men alle vil ha.

OVERVINTRER PELARGONIA? I vårt klima overvintrer ikke Pelargonia, men på et kjølig sted (maks 10 grader) og frostfritt sted kan plantene overvintre. De vil se ganske pjuske ut når de hentes frem på våren, men nye skudd vil skyte ganske raskt. Pelargonia er en av de enkleste plantene vi kan overvintre. Det er viktig å tilføre ny jord og gi røttene større volum ettersom plantene blir større år for år. Det er også fullt mulig å ta stiklinger av Pelargonia. Mange har blitt bitt av basillen etter et vellykket overvintringsforsøk, og har med tid og stunder endt opp med en helt samling av ulike varianter og lever lykkelig med sin Pelargoniamani.

PELARGONIUMFORENINGEN Visste du at det finnes en egen forening for pelargoniaentusiaster? Sjekk ut www.pelargoniumnettet.no

MESTER GRØNN leve ute 2012 | 31

TIPS! Georginer er en ypperlig snittblomst.

Som snittblomst skal stilken skråskjæres, og settes i kaldt vann med holdbarhetsmiddel i for å sikre lang blomstring.

georginer Latinsk navn: Dahlia Familie: Kurvplantefamilien Georginer er en slekt i kurvplantefamilien med opphav i Mellom-Amerika, og det er nasjonalblomsten i Mexico. Det latinske navnet Dahlia kommer fra den svenske biologen Anders Dahl.

Hagegeorginene som blir dyrket i dag kommer fra en last med røtter/knoller som kom til Nederland fra Mexico i 1872. Det var flotte planter med knallrøde blomster med spisse blad. Gartnere krysset disse plantene med andre Georginer og la dermed grunnlaget for alle de moderne hybridene som finnes i dag.

Det finnes mange ulike typer Georginer, og de finnes i nesten alle tenkelige farger, unntatt blått. De finnes i forskjellige høyder, blomsterstørrelser, doble, enkle

32 | MESTER GRØNN vårmagasin 2012

osv, så her finner man garantert noe for enhver smak.

Georginer blomstrer i rikt monn fra tidlig i juni og helt til kulden setter inn.

De er glade i sol og næringsrik og godt drenert jord.

Tilsett gjerne gjødsel når du planter georginene, gjenta dette ukentlig utover sommeren. Georginene trenger mye energi for å produsere en slik overflod av deilige lubne blomster.

Små sommergeorginer er ettårige, men knollgeorginer kan du få igjen til neste år.

Om høsten, når Georginene har sluttet å blomstre, kan knollene oppbevares til neste sesong. Ta dem forsiktig opp og tørk dem i noen timer. Legg dem deretter i en kasse med sagflis eller tørr sand og oppbevar dem på et kjølig, frostfritt sted. Så er det bare å la dem hvile til solen så vidt begynner å varme igjen.

spansk margeritt

Latinsk navn: Osteospermum Familie: Kurvplantefamilien Spansk Margeritt er en super plante med et rikt blomsterflor, og et vakkert rent uttrykk.

Disse flotte plantene dekker en stor del av fargespekteret fra dempede duse pasteller til lysende rosa og lilla, og nesten neonfarger i gult og oransje. De spanske margerittene trives utmerket i potter, men trenger god drenering og mye vann. Plantene kan også settes i blomsterbed og er takknemlige for alt solskinn de kan få.

MESTER GRØNN vårmagasin 2012 | 33

tradisjon og fornyelse

HÅND I HÅND

Michael Schnor Nielsen, salgssjef ved PKM er krystallklar når vi spør ham om et av de viktigste produktene hans.

«CAMPANULA? VI SKAL VÆRE BEST PÅ CAMPANULA!» PKM er spesialister på den elegante, sarte klokkeblomsten, og eier blant annet rettigheten til den populære blå varianten, «GET MEE». I USA, Canada og Japan produseres varianten på lisens, mens PKM selv står for produksjonen som eksporteres til Europa. De dyrker over 15 millioner Campanula hvert år, og 90 % av den selges til utlandet.

«Det finnes rundt 300 arter av Campanula i naturen. Vi har lagt ned stort arbeid i å kartlegge dem, og Campanula som vi selger er et resultat av over seksti års foredling. Vi har kombinert de beste egenskapene fra de forskjellige artene for å kunne levere et så holdbart og vakkert produkt som mulig.»

Gartneriet som i 1948 ble grunnlagt av Poul og Marie Madsen, og som i sin tid besto av et beskjedent drivhus på 1.500 kvadratmeter, har vokst til et internasjonalt selskap helt fremst på nyskapningsfronten, og med dyrkingsarealer som nå er på over 250.000 kvadratmeter. Schnor Nielsen er ikke i tvil om hvorfor bedriften har vokst så kraftig som den har.

«Kvalitet og innovasjon betyr alt.

PKM satser årlig 5% av omsetningen på produktutvikling, over 10 millioner danske kroner hvert år.

Vi gjør alt vi kan for at produktene

vi fører skal bli enda bedre, og for å finne helt nye produkter vi kan tilby markedet. Vi har noen fantastiske produktutviklere som virkelig brenner for å skape verdens beste potteplanter. De er virkelig beundringsverdige. Når man utvikler en ny plante, opererer man med en tidshorisont på flere år før man får avlet frem noe som kanskje kan selges. Noen ganger tar det mye lenger tid, men våre ansatte gir ikke opp. Vi har planter vi har brukt 25 år på å utvikle til et salgsklart produkt. Litt av en tålmodighet de har!»

GARTNERYRKET – EN KOSTBAR BEDRIFT

En av de største utfordringene ved gartneryrket er at produksjonen er spesielt ressurskrevende.

Drivhus krever store landarealer, mange ansatte for å håndtere produksjonen og mye energi for å skape riktige vekstklima for produktene som dyrkes frem. PKM har arbeidet hardt for å holde seg konkurransedyktige.

«Vi er avhengige av å ha en effektiv og rasjonell produksjon for å overleve, og har gjort mange tiltak for å begrense kostnadsnivået vårt. Vi har blant annet med en samarbeidspartner utviklet vår egen robotteknologi som vi tester for å få ned håndteringskostnadene ved plantingen av stiklinger. Den er imponerende! Vi har også faset ut deler av produksjonen vår som er mer kostnadseffektiv å få gjort utenfor Danmark. Vi har 20 kolleger i Polen som produserer stiklingene til Campanula-plantene vi produserer.

Noen av plantene våre som har den lengste kultiveringstiden, plantes av

34 | MESTER GRØNN vårmagasin 2012

HVA KJENNETEGNER EN GOD CAMPANULA?

• Mange knopper • Kompakt vekst • Fargesterk og holdbar over tid, også innendørs • Motstandsdyktig mot sykdommer • Kan overvintre ute i store deler av Norge en samarbeidspartner i Kenya, og transporterer til Danmark når den er blitt to-tre år gammel og nærmer seg ferdigstillelse.»

GODT ARBEIDSMILJØ OG SAMFUNNSANSVAR Schnor Nielsen mener også at PKM skylder en stor grad av suksessen til de ansatte, og understreker at det er viktig for bedriften å skape et godt arbeidsmiljø og å belønne det harde arbeidet som gjøres i selskapet. I stedet for å gi pengebonuser som spises opp av skatt og lett forsvinner i husholdningen uten å føles som en belønning, velger de å gi de ansatte gode, varige opplevelser.

Hvert år gjennomføres utflukter for personalet, og sammen har de besøkt byer som London, Berlin og Amsterdam. Et år reiste de like gjerne alle sammen for å besøke kollegene i Polen. Salgssjefen ler når han beskriver velkomsten de fikk der.

«Det er tradisjon i Polen at når man får besøk, serverer man kake. Og du verden – vi hadde aldri i livene våre sett så mye kake før! Ikke en gang på de største supermarkeder har de slike mengder kake som det vi fikk presentert da vi besøkte partnerne våre i Polen!»

CAMPANULA STELLETIPS Det finnes mange typer Campanula som kan brukes både ute og inne. Mange av dem er stauder som overvintrer i store deler av landet og har en teppedannende vekst. Det innebærer at de vil bre seg utover år etter år. Pass spesielt på vanningen den første sommeren.

Da vil rotsystemet bli robust og få etablert seg godt. Campanula trives best i sol, men tåler også skygge. Gjødsles hver 14. dag og tørkes lett mellom hver vanning.

Med en virksomhet som ikke lenger er begrenset til én verdensdel forteller Schnor Nielsen at PKM er bevisste på at bedriften har et samfunnsansvar, og at den prøver å være en aktiv del av områdene hvor den er etablert. I Kenya støttes en rekke prosjekter, blant annet en skole for Masaai-jenter, kveldsskole for gartneriets ansatte og deres familier, sanitetsløsninger for lokalbeboere og programmer som hjelper barn med foreldre som er syke eller døde av AIDS. «Vi vil ta vare på alle våre kolleger, enten de jobber i Danmark eller i andre land. Vi er stolte over at vi

har en så høy ansiennitet blant de ansatte. Når folk trives her, lykkes vi i å beholde de dyktige menneskene som er del av virksomheten vår, og det er et stort konkurransefortrinn.

Vi trenger dem for å fortsette å utvikle oss, og det skal vi gjøre.

Vi skal være verdens beste på Campanula også neste år og året etter!»

MESTER GRØNN vårmagasin 2012 | 35

THE POWER OF A FLOWER Stilen: Gjør drømmene dine til virkelighet og start dagen med din yndlingsplante ved din side. Som H.C. Andersen skrev: «Å leve er ikke nok. Solskinn, frihet og en liten blomst må man ha!»

Gjør det selv: Blue GET MEE® er til deg som gjerne vil ha sterke farger i hjemme ditt. Alt du trenger, er to GET MEE® og en skål. Ha litt treflis i bunnen av skålen, fjern pottene og plant dem i skålen.

Inspirasjon: Vi vil gjerne gi deg inspirasjon til å få optimalt utbytte av FAIRYTALE FLOWERS®. På www.fairytaleflowers.dk kan du se hva vi har brukt for å sette kulør på soverommet.

fa i r y t a l e f l owe r s . d k Mester Grønn.indd 1

36 | MESTER GRØNN vårmagasin 2012

15-03-2012 15:56:36

stauder

KOMMER IGJEN ÅR ETTER ÅR!

Når man begir seg ut på staudejakt, er det et langvarig forhold som skal forberedes. Staudene skal trives, bre seg utover, og vokse seg til, og de skal blomstre igjen år etter år. I motsetning til sommerblomstenes intense sommerflørt, er staudene mer nøysomme, men det er store variasjoner. En staude visner ned i sin helhet hver høst, og det er kun roten som overvintrer. Det er like spennende hver vår å gå på oppdagelsestur i hagen for å se hvilke planter som har overlevd en lang og kanskje streng vinter. Dersom vi planlegger og tar kloke valg, vil staudene belønne oss med trofast blomstring i mange år fremover.

Den klassiske fellen mange går i når de handler stauder, er å slå til med et stort våryrt impulsinnkjøp.

Ofte kjøper vi alt som er i blomst og ser lekkert ut akkurat der og da, og glemmer at vi bør ha stauder som avløser hverandre utover blomstringssesongen.

Det beste er å gjøre staudebedet til et lite prosjekt, og ta flere handleturer gjennom sesongen. Da kan vi få den ene flotte stauden til å avløse de andre, og slik få et jevnt og vakkert blomsterflor gjennom hele sommeren.

Impulskjøpene kan man spare til sommerblomstene, som overøser oss med kjærlighet den tiden vi har dem, og som komplementere staudene sosom fortsetter å være der når tiden for sommerblomstene ebber ut.

HVORDAN FÅ MEST MULIG UT AV STAUDENE DINE? Skal man skape et bugnende blomsterflor, er det lurest å satse på færre varianter og flere eksemplarer av hver variant. Dette er viktigere enn man først tror.

Det lønner seg også å være bevisst på forholdene hvor stauder skal plante når man velger dem ut. Hva vokser der ellers? Er det frodige gressbakker eller skrinn jord med lyng og furu? Er det fuktig eller tørt, sol eller skygge? Det finnes stauder for alle plasseringer, så det gjelder å velge akkurat dem som kommer til å trives.

Betjeningen i butikken kan gi råd dersom du vet litt om forholdene planten skal leve i, og det er ofte mye nyttig informasjon å lese på etikettene som står på produktene du velger mellom.

Dersom du vet hva slags fargepreg du vil gi hagen din, kan du sette sammen farger som gir effekten du ønsker deg. For eksempel blir fargetema i hvitt, rosa eller blålilla svært vakkert. Måneskinnshagen med hvite stauder er en opplevelse! Det blir en større utfordring å finne blomster som avløser hverandre dersom man begrenser seg til spesielle farger, men belønningen blir desto større. Et bra knep for å sikre blomstring gjennom hele sommeren, er å supplere med sommerblomster eller prydbusker i fargene man satser på.

Stauder i krukker og urner går fint. Velg gjerne krukker med en stor, god størrelse - dette letter jobben med vanning og gir plantene bedre mulighet for å overvintre.

Temperaturen blir mye lavere i en krukke enn i bakken, og noen sorter må man vurdere å sette i til overvintring innendørs, for eksempel i en garasje, eller å dekke til med granbar eller annen isolasjon. De mest ømfintlige variantene bør ikke stå i krukker og det må alltid være hull i bunnen på krukkene man bruker slik at overskytende vann får renne ut.

MESTER GRØNN vårmagasin 2012 | 37

stauder

6 FAVORITTER

ASTILBE – EN VAKKER JOKER Astilben er takknemlig for å bli plassert der andre ting ikke vil gro. I motsetning til mange andre stauder, tåler røttene til Astilbe vinterfuktighet, og den trives best på en fuktig plass. Til og med en plassering helt mot vannkanten går fint. Astilben blomstrer rikt, både i sol og i halvskygge, og med sin anvendelighet er den derfor en verdifull joker i hagekabalen.

Bladverket til astilbe er vakkert også etter avblomstring. Astilbe fås i hvitt, rosa og burgundertoner, og blomstrer lenge. De stive grenene på planten gjør den godt rustet mot vind og brekkasje, og Astilbe er også godt egnet til å snittes og has i vase.

RIDDERSPORE/ DELPHINIUM – HØY OG STASELIG Mange er engstelige for å bruke høye, staselige stauder, men plassert riktig vil de skaper en spennende kontrast med sine høye blomsterspir.

Ridderspore kan for eksempel plasseres foran et stakittgjerde, eller brukes til å skjerme en kjedelig vegg. Unngå en vindfull plassering.

Etter blomstring kan planten skjæres tilbake, og den vil da ofte belønne deg med enda et flor i løpet av sommeren. Når vi tenker på Ridderspore, tenker vi ofte på den intense blå varianten, men den finnes også i hvitt og rosa, og er også velegnet til snitt. Ridderspore bør få en solrik plassering i jord som er næringsrik, jevnt fuktig og godt drenert.

38 | MESTER GRØNN vårmagasin 2012

ANEMONE – VAKKER OG MYSTISK Anemonen er en høy og vakker plante som blomstrer på sensommeren. De tradisjonelle sortene er hvitt og sart rosa, men en uimotståelig ny rosa variant med spesielt flott flor har nå også kommet på markedet: Anemone «Pretty Lady». Blomstene står godt på denne sorten, og den blomstrer lenge. Det gjør den også velegnet til snitt. Anemone trenger fuktig, men veldrenert jord, og stauden bør plasseres i sol eller halvskygge.

SEDUM OG TAKLØK – SOM SKAPT TIL KRUKKER

PIONER – PRINSESSEN PÅ ERTEN

PRYDGRESS – STORT MANGFOLD

Sedum og Takløk er sukkulentaktige planter som tåler spesielt godt å tørke, og trenger god drenering.

Vi har varianter som kryper og som blomstrer i forskjellige farger gjennom sommeren. Ofte finner man plantene allerede pent kombinert i sammenplantinger.

Takløk (Sedum sempervivum) er super i krukker, og veldig dekorative også utenom blomstring, med sine lubne bladrosetter. Takløk er svært herdig, og så lettstelt at den nesten steller seg selv. Også de som ikke har mulighet til å gi den regelmessig stell får denne planten til!

Høstblomstrende Sedum (Sedum spectabile) er høyere, og blomstrer i rød- og rosatoner, og holder ut helt til frosten kommer. De ønsker også en solrik plassering. Vinterfuktig jord er Sedum og Takløks verste fiende, men bortsett fra dette er plantene lett å komme overens med.

Pioner er kravstore, og bør få hagens beste plassering. De trenger god, næringsrik jord, og masse sol, hvis ikke sturer de og nekter å blomstre. Ofte misforstås Pioner fordi de ikke blomstrer med det første, men vær tålmodig. La de bare sture et år, så vil de belønne deg med et vakkert flor etter hvert.

Pass på ikke å flytte dem når de først er plantet. Dersom røttene forstyrres, kan de raskt bli snurt og sture et par år til. De siste årene har det derimot vært mulig å kjøpe Pioner som er ferdig drevet frem i knopp, og da kan mye venting og verking unngås. Tilfør gjerne planten ny, næringsrik jord hver vår.

Prydgress kan være høye, staselige strå, eller tette, lubne tuer. Det fins varianter som trives i solstek og mager tørr jord, og andre som foretrekker en fuktig og skyggefull plassering. Vi kan likevel nevne to favoritter. De flotte, høye variantene av Pennisetum, med store dusker som vaier i toppen er spesielt pene.

De er i salg mellom juli og august.

Den blåskimrende tuen Festuca «Intense Blue» er i salg fra og med juni, og er en nydelig kontrast til øvrige planter i både krukker og bed.

Med en riktig plassering, blir Pioner svært vinterhardføre, og de kan gi glede i flere generasjoner.

En eldre plante kan fint deles til flere eksemplarer. Pioner er også en av sommerens mest populære snittblomster, og skulle du ønske å snitte dem og ha dem i vase, kan du trygt gjøre det.

MESTER GRØNN vårmagasin 2012 | 39

Annonse

Deilig Sommer...

Pynt opp uterommet med vakker hortensia!

Nydelige, eksklusive blomster gir det lille ekstra på uteplassen. Vi produserer også flotte, fargerike begonia og andre blomster som passer fint ute i sommerhalvåret.

Våre kvalitetsvarer finner du i butikkene til Mester Grønn!

SKALLEBERG-GARTNERI.NO

klematis

EN KLATRENDE SKJØNNHET

Latinsk navn: Clematis Familie: Soleiefamilien Meningen med livet for en klatreplante er å svinge seg opp mot lyset der den kan vise fram sine blomster for pollinerende insekter, og siden la sine frø spres av dyr eller vær og vind.

Klematis er en av de vakrste klatreplantene vi har. De aller fleste planter Klematis nær husveggen slik at den kan klatre langs veggen på et espalier eller lignende. Men visste du at Klematisen er en liane? Lar du den vokse vilt, hever den seg opp i trekronene, slynger seg fram på bakken, griper tak i en busk, åler seg ut på greinene og slipper ned en gardin av blomster. Å feste den til husveggen er dermed kun ett av mange alternativer. På terrassen kan den plantes i en stor krukke eller potte. Kle en vegg med for eksempel

hønsenetting, og etter kort tid vil du ha en grønn og blomstrende vegg ute i det fri.

Denne vakre planten finnes i et vell av farger fra hvitt, rødt, rosa, lilla til blått – altså noe for enhver smak.

Får du klematisen til å trives så er du sikret et vakkert blomsterflor i lang tid. Et lite tips til dekking av sommerbordet; plukk noen store vakre blomster av Klematis og legg de i skåler med vann, ta noen lianer og trekk mellom skålene for å ”binde” dekorasjonene sammen.

Enkelt, rimelig og vakkert.

Klematis vil ha en stor plantegrop, helst 60 cm dyp og 60x60 cm bred.

Så ønsker du å ha den på terrassen, gjelder det å finne frem de riktig store pottene med plass til mye jord.

Fyll gropen med gjødslet jord, gjerne med noen kalksteinsbiter i. Røttene bres utover en haug av ugjødslet

jord. Klematis vil ha røttene og rothalsen i skyggen, plant derfor en beskjeden staude over.

Vanningstips: Legg et perforert dreneringsrør fylt med grus i plantegropen. Hell vannet der når planten skal vannes, da renner ikke vannet vekk, men havner ved røttene.

Spesielt storblomstret Klematis trenger mye gjødsel. Gi dem naturgjødsel, enten sent på høsten når tilveksten er avsluttet, eller tidlig om våren før planten begynner å vokse. Vann ofte, spesielt om våren.

Klematis som står i store krukker på terrassen bør i vinterperioden pakkes inn i strie eller lignende, slik at røttene ikke fryser i hjel.

MESTER GRØNN vårmagasin 2012 | 41

NYHET!

infinity rose

Potterosen er et kjent syn i de fleste blomsterbutikker og kommer i en rekke farger og størrelser. Så vanlig er blomsten at den lett faller litt i skyggen av mer eksotiske blomster, men heldigvis skjer det utvikling også på Potterose-fronten. Mester Grønn har sikret seg eneretten på en av de nyeste medlemmene i Potterose-familien. Vi er stolte over å presentere Potterose «Infinity»!

BEDRE HOLDBARHET OG STØRRE BLOMSTER Nyheten Potterose “Infinity” er som navnet tilsier, en Potterose med spesielt god holdbarhet. Den skal holde 5 uker eller mer innendørs, i motsetning til andre sorter som ofte kaster blader i varm og tørr innendørsluft. Fordi varianten har blader som er tykkere enn vanlig, fordamper ikke vannet like raskt, dette gjør at den tåler tørke bedre.

Potterose “Infinity” er faktisk en krysning mellom en Potterose og en langstilket rose, og gir derfor i tillegg større blomster enn vanlig. Hver blomst skal ha 80-100 kronblader og en diameter på rundt 7 cm.

Den kan overvintre, men vil under norske forhold avhenge av en lun plassering.

Siden «Infinity» er et helt nytt produkt, finnes den foreløpig bare i hvitt, men det jobbes iherdig for å utvikle den i flere farger. I fremtiden er det altså lov til å håpe på at vi får gleden av å se denne nye, holdbare varianten i mer enn bare hvitt!

42 | MESTER GRØNN vårmagasin 2012

KUN HOS MESTER GRØNN!

Infinity Rose

Longer lasting!

NY SERIE MED UNIKT HOLDBARE ROSER Ekstra holdbare blomster -varer mer enn fem uker Flere og større blomster Kraftige blader som reduserer fordampingen ideel til innendørs bruk Velegnet til hagens krukker og bed Utplanting mai til september Vinterhardfør

Longlife

Hibiscus BLOMSTRER LENGRE!

En vanlig Hibiscusblomst blomstrer i 1-2 døgn. Nyheten Long Life blomstrer i 4-5 døgn. Meget godt egnet til utebruk.

WWW.ROSES-FOREVER.COM

WWW.HIBISQS.COM MESTER GRØNN vårmagasin 2012 | 43

sommer blomster

8 FAVORITTER MED STELLETIPS

Surfina blomstrer i et imponerende flor helt til frosten kommer. Få sommer-blomster kan oppvise et større og rikere blomsterflor.

Blomstene fåes i utallige fargevarianter. Surfina er velegnet i krukker, balkongkasser, bed og ampler. En solrik/lys plassering gir en rikere blomstring.

Lobelia får en tett sky av blomster, og blomstrer til frosten kommer. En solrik plassering gir mest blomster, men planten tolererer noe skygge.

Mye sol og høy temperatur krever daglig vanning. Lobelia har en tuedannende vekst. Lobelia er flott i sammenplantinger, krukker, kasser og ampler.

AMPEL TIPS Miks dine favorittsommerblomster i en ampel. Heng gjerne ampelen i skyggen når du reiser bort, da krever den sjeldnere vanning. Hvis ampelen tørker ut, sett den i en bøtte med vann i 20 minutter til jorden blir gjennomvåt. Et stort og næringsrikt jordvolum vil også gi store og bugnende planter.

Ampelen kan gjerne plantes om i løpet av sesongen.

Tåre bør holdes jevnt fuktig. Mye sol og høy temperatur krever daglig vanning. Solrik plassering gir mest blomster.

SOMMERBLOMSTER Hyppig gjødsling utover i sesongen vil gi en stor og fin plante. Mester Grønn sine sommerblomster er et nøye utvalg av gode sorter, de fleste produsert i Norge.

44 | MESTER GRØNN vårmagasin 2012

Femtunge er en robust plante som står fantastisk godt, langt utover høsten. Femtunge bør holdes jevnt fuktig. Mye sol og høy temperatur krever daglig vanning. Solrik plassering gir mest blomster.

Erteblomst har eventyrlig duft.

Med riktig stell kan Erteblomsten blomstre kontinuerlig til frosten kommer. Knip gjerne av avblomstrede blomster da frøbelgene hemmer videre blomstring. Erteblomsten har en slyngende vekst. Planten kan derfor ‘klatre’ i planter den plantes sammen med.

Erteblomst kan få slynge seg over et stakittgjerde, eller henge utover en balkongkasse. Ved hjelp av et espalier kan den klatre oppover en vegg. Erteblomst er også godt egnet som avskåret i en vase. Få sommerblomster har så mange gode egenskaper.

Nye flotte sorter av Verbena har kommet på markedet, og har gitt planten en ny vår. Veksten er mer kompakt, og blomstene større. Solrik plassering gir en rikere blomstring, men den kan også plassers noe mer skyggefullt. Knip gjerne vekk visne blomster, dette vil gi større produksjon av nye blomsterknopper.

Planten kan klippes noe ned i løpet av sommeren. Verbena har en hengende/krypende vekst som gjør den svært anvendelig. Planten er velegnet i krukker, balkongkasser, bed og i ampler. Verbena er også super i sammenplantninger.

Cosmos er litt eksotisk og sjelden, og er planten naboen lurer på hva er for noe. Den får store iøyenfallende blomster. Som bakgrunn i en krukke, eller bed er Cosmos et praktsyn. Cosmos er hurtigvoksende og kan kreve noe oppbinding eller støtte. Knip gjerne vekk visne blomster, dette vil gi større produksjon av nye blomsterknopper.

Planten har en opprett fin vekst, og er fantastisk til snitt. En solrik/lys plassering gir en rikere blomstring.

Flittig Lise er unik. I motsetning til andre sommerblomster trives planten i skygge/halvskygge, og blomstrer flittig likevel. Flittig Lise har en tett, flott tuedannende vekst, og er egnet i krukker kasser og bed.

Flittig Lise blomster hele sommeren.

Et stort og næringsrikt jordvolum gir store og bugnende planter.

MESTER GRØNN vårmagasin 2012 | 45

skap middelhavstemning PÅ UTEPLASSEN Med enkle grep kan du skape din egen sommeroase på uteplassen. Fyll potter med sommerblomster som lavendel, ranunkler og krydderurter. Rustikke lykter, fargerike sommerfugler og hengende pynt med sommerlig motiv skaper herlig middelhavstemning. Ønsker du prikken over ién kan du sette et oliventre i en stor potte.

Ta turen innom din nærmeste Mester Grønn butikk for å se vårt store utvalg!

Hjerte kr 25,- Duftpose kr 34,- Sinkpotter fra kr 30,-

46 | MESTER GRØNN vårmagasin 2012

MESTER GRØNN vårmagasin 2012 | 47

Mange av våre sommerblomster har sitt opphav i middelhavsområdet, her er noen av dem!

Et Citrus tre er både spennende og eksotisk å ha på terrassen. Skap middelhavsstemning med et lite tre med solgule eller oransje frukter. Det er flere varianter å velge i. Kumquat er eviggrønne små trær med oransje små frukter som kan spises med det myke skallet på. De er svært riktbærende og har en dekorativ tett vekst. Sitron er en annen favoritt. Dersom du bare beholder 2-4 sitroner på treet kan de utvikle seg til å bli monsterstore. Et artig eksperiment både for små og store!

Citrus er mer lettstelt enn mange tror.

Med opprinnelse i middelhavsområdene er de både tørkesterke og tåler solstek.

La de få en lun og solrik plassering.

De kan godt tørke lett ut mellom hver vanning. Når det begynner å bli fare for frost kan de overvintres inne. Gjerne kjølig og lyst.

Tenk et glass iskald limonade med egendyrkede citrusfrukter!

God fornøyelse!

Frukten kan bli hengende på treet i flere uker etter den er ferdig modnet, og kan plukkes når du har behov for den.

Margeritt er en av av våre mest brukte sommerblomster, og er egentlig en flerårig plante. Margeritt trives utmerket i både potter og blomsterbed.

I blomstringsperioden bør den vannes jevnlig og gjødsles ukentlig. Margeritter trives med en solrik plassering, men tåler også litt skygge. Gamle blomster knipes av for å få en lengre og bedre blomstring.

Margeritt kan overvintre på et kjølig men frostfritt sted. Ideell overvintringstemperatur ligger i underkant av 10 grader. Plantene klippes tilbake og tas frem til driving så snart temperaturen ute tillater det.

Mester Grønns Margerittbusker produseres i Italia. Det viktigste for Margeritter er lang drivetid, i tillegg til lav temperatur og topping. Dette gir hardføre, tette og kompakte planter. Italienske busker som har stått på friland og har opplevd vinteren får en helt spesielt god kvalitet.

De blomstrer helt til frosten kommer.

48 | MESTER GRØNN vårmagasin 2012

Hva er vel mer vårlig enn en fargesprakende bukett med deilige lubne Ranunkler? Disse gammeldagse mormorblomstene opplever en ny renessanse, og det er ikke vanskelig å forstå hvorfor.

Selve blomsten har massevis av tett sammenpakkede flortynne kronblad, og de ser ut som runde baller før de er helt utslått. Ferdig utsprunget kan det se ut som om de er laget av silkepapir. Nok et av naturens vakre undere.

En hel bukett med kun Ranunkler er rett og slett herlig, kanskje vil du sette i noe grønt og velduftende som eucalyptus?

Passer fint sammen med både roser, tulipaner, gåsunger, ja nesten alt.

Ranunkler finnes i mange ulike farger, fra hvitt til den sarteste lysrosa, rødt, gult og oransje, så her er det noe for enhver smak og interiør. På latin heter den så flott Ranunculus Asiaticus. Dette betyr faktisk liten frosk, og det henspeiler seg nok på at planten, akkurat som frosken, er glad i vann.

Lavendel er vakker i sitt myke blålilla flor, men duften gir planten en ekstra dimensjon. Lavendel er sannsynligvis planten som har vært mest brukt til tørking og fremstilling av eteriske oljer. Dette på grunn av sin fantastiske duft, og dens store bruksområde innen medisin. For tørking plukkes de når halvparten av akset blomstrer. Lavendel har sitt opphav i middelhavsområdet, og dette sier mye om stell og plassering.

Stauden krever lite vann og gjødsel.

Planten bør plasseres i full sol.

Jorden bør være lett og gjerne sandholdig. Lavendel liker dårlig vinterfuktighet. Noen sorter kan overvintre, andre er ettårige.

Oliventre er en forholdsvis ny plante å finne i butikkene her til lands. Som Lavendel, er den også en middelhavsplante med sin opprinnelse fra kyststrøkene i de østlige deler av Middelhavet.

Oliven er et eviggrønt tre eller busk med sølvgrønne avlange blader. Blomstene er små og hvite, og danner små steinfrukter som kan spises. Det sies at det finnes et tre på Kreta som er over 2000 år gammelt! Så gamle er nok ikke de trærne vi har, men flotte er de i alle fall. De er supre å sette på balkongen eller terrassen, og passer utmerket sammen med Lavendel. Da får du virkelig en smak av Middelhavet på din egen uteplass.

At oliven er glad i sol og varme, kommer vel ikke som noen overraskelse. Så når høsten kommer og det blir kjøligere ute, må den settes inn på et frostfritt, men helst kjølig sted for overvintring.

Lykke til med ditt eget lille Toscana.

MESTER GRØNN vårmagasin 2012 | 49

Skap frodig stemning på uteplassen med store og små utepotter. Våre potter i materialet fiberclay er solide, lette og tåler frost. Her ser du et utvalg av våre utepotter, ta turen innom Mester Grønn og bli inspirert. Utvalget vil kunne variere fra butikk til butikk.

Fiberclay pokal sett a 3 stk kr 2150,Pr stk fra kr 250,-

Her har vi laget sammenplantninger med Eføy, Frilandskryss og Sedum Spectabile.

Fiberclay sett konisk a 3 stk kr 1000,Pr stk fra kr 200,-

Fiberclay sett firkantet a 2 stk kr 1000,Pr stk fra kr 400,-

Fiberclay sett høy a 3 stk kr 1250,Pr stk fra kr 250,-

50 | MESTER GRØNN vårmagasin 2012

Fiberclay sett skål a 3 stk kr 1900,Pr stk fra kr 350,-

La deg inspirere av disse herlige uteplassene som er et resultat av Mester Grønns samarbeid med hagedesigner Darren Saines.

MESTER GRĂ˜NN vĂĽrmagasin 2012 | 51

den spiselige uteplassen

NYHET! JAMIE OLIVER FRØ

Dyrk dine egne grønnsaker. Ta turen innom og se vårt store utvalg av frø!

Selv på balkonger av beskjeden størrelse er det mulig å dyrke spiselige planter som du kan nyte gjennom sommeren og høsten.

Tenk å ha sin egen lille balkong eller terrasse med et vell av planter som er en fryd for både øyet og ganen.

Det er nemlig fullt mulig å få begge deler. Noen av plantene byr først på yndige blomster som etterhvert forvandles til de deiligste frukter og bær. Andre har blader i dekorative farger og fasonger. Og det beste av alt: Følelsen av å høste egendyrket, helt uten sprøytemidler. Ta med salatbollen ut og høst knitrende sprø salat med solmodne tomater og krydre med masse deilige krydderurter.

52 | MESTER GRØNN vårmagasin 2012

Og til dessert: Knallrøde, søte jordbær og blåbær stappfulle av antioksidanter toppet med vaniljekesam. Nam! Heldigvis trenger man ikke å så alt selv. Mange av plantene som er å få kjøpt kan du nesten begynne å høste av med det samme. I Mester Grønn har vi plukket ut planter som er spesielt godt egnet på balkong, terrasse eller i små hager.

Sett hageblåbær og citrus i hver sin krukke, salat og krydderurter i en liten kasse og jordbær i en ampel, så er du langt på vei til din egen lille spiselige oase.

HER ER NOEN AV MESTER GRØNNS FAVORITTER

HAGEBLÅBÆR Hageblåbær eller Amerikanske blåbær (Vaccinum corymbosum) er en dekorativ og ikke minst helsebringende plante. Blåbær er rene superbæret og egner seg godt i en stor krukke på balkongen. Det er viktig å velge robuste sorter som passer til vårt klima, slik at bærene skal rekke å modne og få mange bær.

Du får kanskje ikke så mange bær det første året, men smører du deg med litt tålmodighet får du større avling for hvert år som går. Busken blir 1-2 meter høy. En ekstra bonus er de vakre fargene bladverket får om høsten. Den intense røde fargen lyser opp når andre planter har takket for seg. Hageblåbær er en surjordsplante. Det vil si at den vil ha jord og næring som er tilpasset slike planter. Rhododendronjord og Rhododendronnæring er helt utmerket å bruke til hageblåbær.

Unngå kalkholdig gjødsel. Plasser hageblåbærene solrikt slik at bærene rekker å modne og får utviklet ekstra søte bær. Vann jevnlig hvis sommeren er tørr, det bidrar til større bær.

SØTE SMÅ MÅNEDSJORDBÆR Månedsjordbær blomstrer i flere omganger. Derfor kan vi få jordbær gjennom nesten hele sommeren.

De egner seg godt i en krukke eller ampel. Da kan det nydelige bladverket og jordbærene bugne utover kanten akkurat passe tilgjengelig for små barnehender.

Det er ingen myte at norske jordbær smaker ekstra godt. Vårt nordiske klima er helt perfekt for jordbær.

De lange dagene med mange timer lys gjør at aroma og søtsmak er ekstra utsøkt i våre jordbær. Dette er en god grunn til å ha dem på den spiselige uteplassen,slik at du kan nyte de fantastiske jordbærene gjennom hele sommeren.

Månedsjordbær overvintrer i store deler av landet. Dersom de plantes i et bed vil utløpere gjøre at planten sprer seg utover år for år. Sett dem på en solrik plassering for å få mer bær med søtere smak.

Månedsjordbær har et beskjedent behov for gjødsel. Det skal være tilstrekkelig å tilføre litt om våren.

PLUKKSALAT I HELE SOMMER Plukksalat er en miks av spennende salatsorter med forskjellig smak og utseende. Hver sort har sin unike farge og smak. Plukksalat kan plukkes kontinuerlig gjennom hele sommeren. Pass på at du plukker og ikke klipper. Ved å plukke unngår du å fjerne babybladene som kan vokse og utvikle seg videre. Da kan salaten høstes i flere omganger. Sett en kasse eller krukke ved siden av grillen så har du salaten klar til bruk. Kanskje gjestene har lyst til å plukke sin egen favorittsalat rett på tallerkenen?

Salat er lyskrevende og vil gjerne ha en solrik plassering. Den må holdes jevnt fuktig, ellers vil den utvikle en besk smak. Utover det er salaten enkel å stelle.

MESTER GRØNN vårmagasin 2012 | 53

Tomater tomat Lycopersicon Lycopersium L Søtvierfamilien Tomaten kommer opprinnelig fra Sør-Amerika. Den kom til Europa på 1500- tallet med Columbus.

Tomatplanten ble først brukt som prydplante, og det var på 1800tallet tomat ble populær som mat i Italia og andre land rundt Middelhavet. Det var så sent som etter første verdenskrig at tomat ble akseptert og vanlig i Norge.

Tomat har et tynt skall og relativt tynt fruktkjøtt, som omgir en geleaktig masse, hvor det sitter mange flate frø. Den bløte massen, hvor frøene sitter, ligger i flere kamre. Fruktens størrelse, saftighet og gode smak har gitt innpass i de fleste av verdens matkulturer, og den dyrkes over hele verden.

Tomat har et stort bruksområde og kan tilberedes på mange forskjellige måter. Tomat kan spises naturell, kokt, smørdampet, stekt eller gratinert, den er også god i salater eller som tilbehør.

Grønne tomater er godt egnet

til sylting. Tomaten bør lagres i romtemperatur, da beholder den sin gode smak og aroma. Om tomaten ikke er ferdig modnet når den blir høstet, fortsetter modningen når temperaturen er over 12.5˚C. Tomaten skiller ut mye etylen og bør ved lagring holdes borte fra varer som er ømfintlig for etylen, blant annet blomster. Frukten har et vanninnhold på over 90%.

Den er kalorifattig, og er rik på A- og C-vitaminer samt mineraler.

Tomater inneholder også store mengder lykopene, som er et kraftig antioksidant. Lykopene skal være ekstra gunstig for å hindre utvikling av prostatakreft.

Tomaten er en ettårig plante og kan bli opptil 12 meter lang i dagens veksthus for produksjon av tomat.

Den har en karakteristisk sterk lukt og de grønne stenglene er svært «hårete».

Den vanligste sorten er runde, glatte tomater, ca. 4 - 7 cm i diameter og med 3 - 5 fruktkamre. Det finnes tomater i et utall av varianter, de

54 | MESTER GRØNN vårmagasin 2012

kan være mørkerøde, lyserøde, oransje eller gule. Størrelsen varierer fra de minste cherrytomatene på et par centimeter i diameter, til bifftomater som kan veie over 250 g. Antall fruktkamre varierer fra to til mer enn ti, og fasongen varierer fra rund, til avlang, flaskeeller pæreformet; de kan være glatte og jevne eller ha tydelige langsgående riller. Det er også forskjeller i tykkelsen på fruktkjøttet og smaksegenskapene. Tomatens popularitet har medført omfattende eksperimentering med nye sorter.

Planten er varmekrevende og trenger mye næring og sterkt lys for å trives. Enkelte sorter kan dyrkes utendørs, men det beste er å plassere plantene beskyttet under glass, i en lun krok eller i et drivhus.

KNIPE VEKK “TYVEN” PINSERING AV TOMAT Skuddene som kommer i bladhjørnene når planten vokser (tyvene) stjeler næring fra planten og skal knipes bort på alle tomatsorter, bortsett fra busk- og ampeltomater.

På disse vil sideskuddene danne blomsterklaser og deretter frukter.

TO HOVEDGRUPPER VANLIG TOMAT Har kraftig lengdevekst med mange sideskudd, og en stand med blomster for hvert tredje ledd på stengelen. Planten må bindes opp og sideskuddene knipes.

BUSKTOMAT Svakere lengdevekst, noen bare krypende. Disse greier seg uten oppbinding fordi stengelen avsluttes naturlig med en blomsterklase. På denne arten sitter blomsterklasene tett, adskilt med ett eller to ledd.

smakstomat Denne kompakte planten gir små søte smakstomater. På en lun og solrik plassering vil den belønne deg med en helt utrolig avling utover sesongen. Smaken av solmodne tomater fra egen avling stiller i en helt egen klasse.

Smakstomat er en tørst og grådig plante. Den vil gjerne ha en stor krukke eller kasse til å utvikle rotsystemet sitt i. En stor krukke vil også lette vanningsjobben betraktelig. Tomat er en varmekjær plante. På våren kan det lønne seg å

dekke den til med fiberduk dersom det er fare for at gradestokken synker under 7 grader. Planten kan ta skade av temperaturer lavere enn dette. Setter du planten inn i et solrikt vindu på høsten vil du ha glede av tomater overaskende lenge. Tomatene høstes 3 - 4 måneder etter såing. Har du ikke mulighet til å ta planten inn, kan de umodne tomatene høstes og legges i vinduskarmen. På nesten magisk vis blir de grønne små tomatene røde helt av seg selv.

GAZPACHO Gazpacho er en kald tomatsuppe som passer godt som forrett eller mellommåltid på varme sommerdager. Den kan lages av ulike råvarer, men tomat er en viktig del av suppen.

Finhakk grønsakene, chili, hvitløk og koriander. Bland alt i en blender sammen med hermetiske tomater og olje. Smak til med lime, salt, pepper og tabasco. Server gjerne med ristet brød drysset med olivenolje og en god skive spekeskinke.

Ingredienser: 1 agurk 4 tomater 1 rød paprika 2 små rødløk 1 rød chili eller tabasco etter smak 4 fedd finhakket hvitløk 1 boks hermetiske tomater 1 lime 1 ts pepper 1 ts salt 2 ss olivenolje ½ potte frisk koriander

TIPS! Server smakstomatene i små båter sammen med fersk mozzarella, masse frisk basilikum og noen dråper med balsamico.

Perfekt tilbehør til spekemat på late sommerdager.

MESTER GRØNN vårmagasin 2012 | 55

Krydder i hverdagen OREGANO Oregano kan høstes gjennom hele sommeren.

Oregano er en svært anvendelig kjøkken urt. Den brukes i pizza, kjøtt-, tomat- og pastaretter. Urten er også super til grillet fisk og grønsak- og salatretter.

Planten kan overvintre i store deler av landet hvis den plantes i bakken.

Oregano kalles også Bergmynte.

KRUSPERSILLE Kruspersille kan høstes gjennom hele sommeren. Kruspersille har en mild fin smak, og kan brukes i supper, sauser, smør, kjøtt og fisk.

Den er velegnet sammen med andre urter og hvitløk.

Kruspersille er en toårig og robust plante, hvis den plantes i bakken.

SALVIE Salvie bør helst høstes før blomstring. Salvie betyr ‘å helbrede’.

En eldgammel opptegning sier: ‘Den som vil leve evig skal spise Salvie i mai’.

Salvie har konserverende egenskaper, derfor brukt i pølse og kjøttprodukter. Den dreper bakterier i kjøtt når den får koke med.

Brukes i små mengder på grunn av den kraftige smaken. Fin i oljer og eddik.

Hvis den plantes i bakken kan den overvintre på Sør - og Østlandet.

BASILIKUM Basilikum er en ettårig urt, som kan høstes gjennom hele sommeren.

Basilikum passer til de fleste matretter, som fisk - og eggretter, salater, supper, sauser og pastaretter.

Basilikum er super sammen med tomat, løk og hvitløk.

Basilikum er en varmekjær urt som bør få en lun plassering.

56 | MESTER GRØNN vårmagasin 2012

MYNTE Mynte er en urt med økende popularitet. Bruksområdet er bredt.

Urten er velegnet til alt fra iste, mojito, lammekjøtt, og i dressing til salaten. Mynte kan høstes gjennom hele sommeren.

Planten kan overvintre på Sør - og Østlandet.

ROSMARIN Rosmarin kan høstes gjennom hele sommeren. Rosmarin er i mange deler av verden symbolet på vennskap, lojalitet og erindring.

Rosmarin er en av våre mest anvendelige kjøkkenurter. Den kan brukes til kjøtt, særlig lam, gryteretter, sauser, ovnsstekt og grillet laks, ris, eggeretter, epler, eddik og olje.

Planten kan overvintre på Sør og Østlandet, hvis den plantes i bakken.

TIPS! Krydderurter er fristende og velegnet på kjøkkenbenken, terrassen og i hagen.

Krydderurtene som er presentert her bør plasseres solrikt, og planten må vannes hyppig.

Flerårig krydder er et nydelig og nyttig innslag i hagen.

TIMIAN Timian er en av våre eldste krydderurter, og kan høstes gjennom hele sommeren.

Timian bør brukes med forsiktighet pga. den kraftige smaken, men er nydelig i nær sagt alle matretter: Sauser, supper, kjøtt, fisk, potet- og rotgrønnsaker, og sammen med kjøtt. En kvast timian, sammen med løk og smør, er flott å fylle fisk og kylling med. Planten kan overvintre på Sør - og Østlandet, og kyststrøk opp til Nordland.

SITRONMELISSE Sitronmelisse har delikat sitron duft, og er desserturten fremfor noen.

Melissa betyr honningbie. Urten kan høstes gjennom hele sommeren.

Sitronmelisse er anvendelig til søte desserter, fruktsalat, sauser, fiskeretter, og er nydelig pynt på maten. Både te og ekstrakt av sitronmelisse er brukt mot stress og søvnproblemer. Planten kan overvintre på Sør - og Østlandet.

GRESSLØK Gressløk er verdens mest utbredte løk, og kan høstes gjennom hele sommeren.

Gressløk er en svært anvendelig kjøkkenurt, til egg – og potetretter, supper, fisk, sauser og dressinger.

Gressløk er velegnet til frysing.

Gressløk kan overvintre i hele landet, hvis den plantes i bakken.

MESTER GRØNN vårmagasin 2012 | 57

HIBISCUS «LONGIFLORA»

hawaii rose

TIPS! Press Hibiscusblomster flate og la dem tørke. Fest dem på hjemmelagde kort og invitasjoner eller dekorer middagsbordet med dem!

HVORDAN DYRKES HIBISCUS?

Hibiscus (Hawaiirose) er blant de mest fargesterke og produktive potteplantene vi har. Den elsker sollys, og skyter villig nye knopper når den står på en solrik plassering. Enten innendørs eller i hagen om sommeren. Vanligvis vil Hibiscusknopper kun blomstre i rundt et døgn hver, men med inntoget av den nye serien, Hibiscus «Longiflora», endrer det seg!

Hibiscus «Longiflora» er en samling Hibiscustyper som er plukket ut

blant tusenvis av arter avlet frem for lengre holdbarhet. Variantene holder på blomstene i 3-6 dager, altså flere ganger lengre enn vanlig, og kombinert med Hibiscusens blomstringsvilje, ligger alt til rette for at den skal bli et fyrverkeri for de som velger å pynte med den.

Hibiscus kan holde i årevis hvis den trives på plassen sin og stelles jevnt gjennom året. Ved bruk utendørs bør Hibiscus plantes i krukker etter den 1. juni og flyttes inn før frosten kommer.

58 | MESTER GRØNN vårmagasin 2012

En ny Hibiscus starter livet som en stikling på ca. 10 cm, klippet av en eldre plante. Den plantes så i et varmt og fuktig miljø, og i løpet av de neste ukene danner den røtter.

En vanlig potteplante vil så klippes tilbake etter syv til ni uker for å skyte sideskuddene som kommer til å danne den salgsklare planten. En Hibiscusgartner holder temperaturen i drivhuset sitt rundt 24 grader året rundt for at planten skal utvikle seg så godt som mulig. De fleste gartnere bruker biologisk skadedyrsvern for å holde dem skadedyrsfrie.

Det vil si at de så langt som mulig unngår å sprøyte dem med kjemikalier og overlater bekjempelse av skadedyr til utplasserte insekter som helt naturlig forhindrer skadedyrsproblemer.

HIBISCUS TE

KREATIVE HIBISCUS

4 dl vann 2 ss tørkede hibiscus blad Frisk ingefær etter smak.

La det trekke i 5 minutter.

Vær kreativ med blomster!

Hibiscus kan gi glede på mange måter. Her er noen ideer.

HIBISCUS MUFFINS 140 g sukker 2 egg 100 g smør 2 ss bakepulver 200 g rå marsipan 1,5 dl melk 100 g tørkede tranebær Hibiscus sirup Hibiscus blomster

TIL Å SPISE OPP Hibiscus kan brukes i mat dersom man har hatt den i over seks måneder. Hvis planten er nyere er det alltid en risiko for at den kan ha blitt sprøytet med kjemikalier, og dette kan da følge med kronbladene som brukes sammen med mat. Hibiscusblader kan være stilig garnityr på salater, brukes som pynt på kaker, tørkes og kokes te på, blandes med sukker og vann og kokes sirup på, eller til og med erstatte kunstige fargestoffer i bakverk, desserter og drinker.

Pisk egg og sukker hvitt.

Tilsett smør og de andre ingrediensene. Tilsett terninger med marsipan til slutt.

Fordel i muffinsformer og stek på 200 grader i ca 25 minutter.

Pynt med nesten utsprungne Hibiscus og sirup på toppen.

HIBISCUS SIRUP 4 dl vann 4 ss tørkede Hibiscus blader 1 dl sukker Blader og vann kokes opp.

La det småkoke i 10 minutter.

Sil bort bladene og kok saften opp med sukkeret. Kok til væsken er halvert.

Oppskriftene er hentet fra Hibiscus-boken utgitt av den danske Hibiscusklubben.

Gi partneren din en spaopplevelse ved å tenne lys rundt badekaret og la Hibiscus-hoder flyte i badevannet!

MESTER GRØNN vårmagasin 2012 | 59

I våre butikker finnes et stort utvalg blomster og planter for enhver anledning, til deg selv eller som gave.

pynt til fest Skal du ha fest i sommer? Enten det er bryllup, konfirmasjon, dåp, vennefest eller en romantisk middag for to, så hører blomster med for å dekke et lekkert bord.

Det er alltid lurt å ha god tid når man skal dekke bordet. Start gjerne dagen i forveien, da har du tid til å tenke, og endre ting underveis.

Finn gjerne ut hvilken stil du vil ha på bordet først. Stram, stilren og enkel, søt og romantisk, frisk og leken, eller klassisk og elegant?

Hvilke farger skal du bruke? Har du en nøytral duk og servise kan du boltre deg i et vell av farger, eller kjøre en klassisk stil med hvitt og grønt.

Det kan være lurt å sette på alt av dekketøy først, som tallerkener, glass, bestikk, servietter og

lysestaker. Da ser man fort hvor mye plass det er til blomster.

Skal du ha små buketter kan du bruke glass, små glasslykter, syltetøyglass, blomsterpotter, blikkbokser, fat, vaser i sølv eller glass. Bruk fantasien og ta en titt i skuffer og skap. Så lenge du kan ha vann i det, kan du også ha blomster i det!

Blomstene eller dekorasjonene bør ikke være for høye og kompakte, men en lang slank blomst som for eksempel en kala eller en enkel gerbera, kan gjerne få sin plass bordet.

60 | MESTER GRØNN vårmagasin 2012

På vårt bugnende blomstertorg har vi lekre håndlagde buketter i ulike prisklasser og et stort utvalg av sesongens avskårne blomster. Plukk dine favorittblomster og sett dem sammen selv, eller la oss binde en flott bukett for deg. Oppbinding og gaveinnpakning av din bukett koster kr 50,-.

Vi utfører alt av blomsterbinderi til hverdag og fest, sorg og glede.

Trenger du blomster, tips og idéer til fødsel, dåp, konfirmasjon, bryllup, begravelse, bursdagsfeiring eller store og små begivenheter i hverdagen, ta turen innom din Mester Grønn butikk.

BESTILLINGER OG NETTHANDEL Du kan bestille dekorasjoner og blomster på mestergrønn.no, med levering hjem til deg, eller direkte til festlokalet/kirken. Du kan også om ønskelig hente blomstene i din nærmeste Mester Grønn butikk!

Vårt binderi lages med de blomstersorter og farger som er tilgjengelig i våre butikker i gjeldende sesong.

MESTERGRØNN.NO TLF. 800 80 111

blomster til alle anledninger

MESTER GRØNN vårmagasin 2012 | 61

bordpynting

Hestesko bord 20- 40 personer Til hesteskoformet bord foreslår vi 4 små + 1 stor dekorasjon.

E-formet bord 40 personer og oppover.

Til E-formet bord foreslår vi 6 små + 1 stor dekorasjon eller 8 små fordelt utover. Ved lengre bord foreslår vi en liten dekorasjon ca hver andre meter. I bryllup står ofte brudebuketten midt foran brudeparet. Da passer det best med to små dekorasjoner på hver side av den.

Rundt bord 6-8 personer Til rundt bord foreslår vi en rund dekorasjon.

Avlangt bord 8-16 personer Til avlangt bord foreslår vi en liten avlang dekorasjon.

62 | MESTER GRØNN vårmagasin 2012

dap eller navnefest Fin på bordet!

Min første bamse Finnes i nettbutikken mestergrønn.no kr 130,-

Dåp eller navnefest er en stor dag – og den skal feires med litt ekstra.

Et vakkert pyntet bord skaper en hyggelig ramme rundt enhver begivenhet.

Lykke til med den store dagen.

Eføyranker er dekorative -her brukt som borddekorasjon sammen med Germini

Bruk en board-marker som kan vaskes bort og skriv et budskap direkte på dekketøyet

MESTER GRØNN vårmagasin 2012 | 63

konfirmasjon PLUKK OG MIKS

ALT TIL FESTBORDET! Hos Mester Grønn finner du alt du trenger til festbordet! Vi har laget en helt egen serie i blått og rosa med servietter, bordkort og duftlys, i tillegg til masse annen fin pynt, potter og vaser!

64 | MESTER GRØNN vårmagasin 2012

I anledning dagen til den stolte konfirmant, er det hyggelig å dekke et lekkert festbord med borddekorasjoner, lysestaker og bordkort. Du kan bestille ferdige dekorasjoner og bordpynt til din konfirmant hos Mester Grønn.

MESTER GRØNN vårmagasin 2012 | 65

Bryllup Skal du gifte deg i sommer har du sikkert planlagt mye rundt bryllupet allerede. Når man skal dekke bordet til bryllup er det enklest å bruke et nøytralt servise og duk. Da kan du ved hjelp av servietter, lys og selvsagt blomster, skape den stilen som er passende for deg.

Hvilken stil du ønsker er også lurt å ha tenkt igjennom på forhånd. Er du en utpreget romantiker, eller en stilren estetiker?

Hvitt og grønt er en klassiker når det gjelder bryllup, og du har et utmerket utgangspunkt for å blande inn en hvilken som helst farge om det er ønskelig. I bryllup er det ofte sarte pasteller som går igjen, det kan være alt fra babyrosa, gammelrosa, kremfarger, duse ferskenfarger, dueblå, lavendelblå osv.

Mulighetene er mange. Har man en favorittblomst er det jo fint å bruke denne både i brudebuketten, knappehullsblomsten og i dekorasjonene til bordet.

Uansett hvordan man sitter til bords, enten det er langbord eller små bord, er det vanlig at brudeparet har en litt større dekorasjon foran seg, eller at brudebuketten blir satt på bordet foran som en egen dekorasjon.

Litt mindre dekorasjoner eller buketter utover resten av bordet i samme fargetoner, skaper en fin helhet i uttrykket. Sitter man ved langbord, er lange eføyranker riktig så lekkert om man ønsker å ”binde” sammen dekorasjonene på bordet.

En ekstra hyggelig gest til gjestene er en liten kuvertpynt. Det kan være noe så enkelt som en enslig blomst på tallerkenen sammen med et gresstrå eller et grønt blad. Disse må man huske på å legge på rett før gjestene kommer, slik at de ikke visner, eller bruke vannbeholder dersom de legges ut dagen før.

Som alltid er det lurt å begynne med selve dekkingen dagen før,

Bla i vår brosjyre med brudebinderi

66 | MESTER GRØNN vårmagasin 2012

da ser man fort hvor mye plass det er igjen på bordet til blomster, dekorasjoner, buketter og pynt.

Hos Mester Grønn kan du få flere gode tips og ideer til hvordan du på en enkel, men allikevel stilig og lekker måte kan dekke bordet til den store festdagen.

Du kan bestille dekorasjoner og blomster på mestergrønn.no, med levering hjem til deg, eller direkte til festlokalet. Du kan også om ønskelig hente blomstene i din nærmeste Mester Grønn butikk!

BRYLLUPSBLOMSTER Brudebukett • Dråpe • Rund • Rund med heng • Favnbukett • Knapphullsblomst/Corsage Brudepike/svenn Borddekorasjoner Blomster til kirken Skap helhet ved å bruke de samme blomstene i brudebuketten, selskapslokalet og vielsesstedet.

Det er kun utvalgte butikker som leverer brudebinderi.

Ta kontakt med kundesenteret eller din nærmeste butikk for å få vite hvilke butikker som utfører brudebinderi.

MESTER GRØNN vårmagasin 2012 | 67

ET LANGT OG LYKKELIG “EKTESKAP”

25 år med grønne fingre

I november 2012 kan butikkleder Elisabeth Bekkestad se tilbake på hele 25 år i Mester Grønn. Det var på det glade 80-tallet det startet, nærmere bestemt i 1987 på den gang Spareland i Krokstadelva (I dag Buskerud Storsenter).

Elisabeth hadde i noen år jobbet i restaurant-bransjen, men lysten på noe helt annet hadde vært der en stund.

En helt tilfeldig og liten annonse om at Mester Grønn søkte etter medarbeidere på Spareland, var starten på et langt og lykkelig samarbeid mellom Elisabeth og Mester Grønn. «Til å begynne med syntes jeg det var litt overveldende med alle varene som kom inn flere ganger i uka, men jeg ble fort vant til sjauing, rydding og daglige plikter» smiler Elisabeth entusiastisk.

Vi gikk inn i 90-tallet og Liertoppen vokste frem, med en ny Mester Grønn butikk hvor. Elisabeth ble butikkleder.

Senere ble hun butikkleder på Brakerøya

da den åpnet i 1992.

I 20 år har hun med stor suksess og en diger kundeskare drevet butikken frem til den lille oasen den er i dag. Når man spør noen av de faste kundene som handler på Brakerøya hva de liker med butikken, er et av svarene: «Det er så god service her, og så er det mange blide medarbeidere, ja og så har vi Elisabeth da. Hun tryller frem vakre buketter, dekorasjoner og møter oss med et stort smil hver gang vi er innom».

«En god og hyggelig kjøpsopplevelse i butikken, gjør at kundene vil komme tilbake. Det er viktig å lytte, og forstå hva de er på utkikk etter. Mange er usikre på hva de vil ha, og da er det godt å komme i butikken og få hjelp, tips og inspirasjon.

Dette prøver vi å etterleve hver dag.Vi har en super gjeng med flotte jenter her i butikken som gjør sitt til at ikke bare blomster og kunder trives, men også de ansatte» forteller hun.

i takt med skiftende årstider, sesonger og trender. I det daglige trives jeg godt med å holde butikken ryddig og ordentlig, slik at blomster, potter, krukker og kar får en best mulig profilering, ja i tillegg til å prate med kundene da.

Uten kunder, ingen butikk – så enkelt er det med den saken» smiler hun.

«Det jeg liker spesielt godt med å jobbe i Mester Grønn er det pulserende livet rundt meg, de entusiastiske medarbeiderne og ikke minst de flotte produktene. Det er spennende å jobbe med blomster. Ingen dager er helt like, og det er stadig nye aktiviteter og temaer

At det bugner av blomster hjemme hos Elisabeth er vel ingen stor overraskelse.

Mannen min sier ofte «Nå må du slutte å ta med deg jobben hjem» ler hun. Det er helt riktig som visjonen til Mester Grønn sier: Vi skaper glede i alle hjem!

68 | MESTER GRØNN vårmagasin 2012

«Dessuten har det jo vært en rivende ekspansjon i kjeden. Da jeg startet i 1987 var det kun 5 butikker, nå er vi snart oppe i 100. Det har vært helt fantastisk å følge kjeden fra en henholdsvis liten og ukjent butikkjede, til å bli den merkevaren Mester Grønn er i dag».

Erling Ølstad, adm.dir i Mester Grønn har dette å si om Elisabeth: «Elisabeth er en av kjedens beste butikksjefer med fokus på detaljene og kvaliteten som skaper glede hos kunden. Kunnskap, blikket for blomster, smilet og latteren, gjør Elisabeth til en meget respekter Mester Grønn medarbeider. Butikken på Brakerøya har gjennom årene blitt en av kjedens største butikker, og vi håper vi får beholde Elisabeth i minst 25 år til» smiler Erling.

raskeste vei GIR KVALITETSBLOMSTER TIL DEG!

I Mester Grønn er vi stolte over kvaliteten på de avskårne blomstene våre. Takket være svært rask vareflyt fra produsent til kunde, er produktene våre så friske som mulig, enten de har sitt opphav i Norge, Europa eller Afrika! Det kan altså ta mindre enn tre dager fra våre avskårne produkter kuttes i gartneri til de står salgsklare i butikk. Dagligvarebutikker og andre blomsterkjeder benytter seg stort sett av ett eller flere grossistledd, noe som gir tregere vareflyt og normalt

dårligere holdbarhet på varene.

Fordi vi i Mester Grønn er trygge på kvaliteten på produktene våre, har vi 5 dagers garanti på alle avskårne blomster. Det følger også gratis holdbarhetsmiddel med dem slik at de skal kunne blomstre så lenge som mulig hjemme hos deg. Skulle du være uheldig med avskårne varer kjøpt hos oss, erstatter vi dem med nye varer.

Mester Grønn leverer Norges friskeste blomster!

SLIK FUNGERER DET I PRAKSIS NORSKE VARER

DAG 1 Kuttes, pakkes og sendes til Mester Grønn.

UTENLANDSKE VARER

DAG 1

DAG 2 Fordeles på lastebiler til butikkene rundt om i landet og kjøres ut.

DAG 2

Kuttes, pakkes og sendes via Holland til Mester Grønn.

DAG 3 Ankommer første Mester Grønn-butikk.

DAG 3 Fordeles på lastebiler til butikkene rundt om i landet og kjøres ut.

DAG 4 Ankommer første Mester Grønn-butikk.

Alle våre avskårne blomster har 5-dagers holdbarhetsgaranti.

Vi lover at blomstene skal holde seg friske og fine i minst fem dager, såfremt du behandler dem riktig.

MESTER GRØNN vårmagasin 2012 | 69

FAKTA

20 stk

Fairtrade roser

75,Fairtrade

• Fairtrade er en internasjonal merkeordning for rettferdig råvarehandel mellom bønder og plantasjer i utviklingsland og importører i Nord.

• Over en millioner bønder og plantasjearbeidere i 58 land i Afrika, Asia og Latin-Amerika er tilknyttet Fairtrade-systemet • Det ble omsatt Fairtrade-varer for 350 mill kroner i Norge i 2010.

• Fairtrade-varer finner du i de fleste dagligvarebutikker, på Vinmonopolet, hos mange blomsterforhandlere og flere klesbutikker.

• Meny og Ultra er de butikkene som har størst utvalg • Mester Grønn har høyest omsetting av Fairtrade produkter

BLOMSTER MED OMTANKE Kilde: Fairtrade.no

SAMMEN KAN VI GJØRE EN FORSKJELL! Å kjøpe Fairtrade-merkede produkter er en enkel måte å bidra til å bekjempe verdens fattigdom hver dag!

Visste du at det også er mange kommuner som har tatt et bevisst valg for å bidra til en bærekraftig utvikling? Gjennom å engasjere seg for etisk handel og jobbe aktivt med å øke kjennskapen til og forbruket av Fairtrade-merkede varer, gir de bønder og arbeidere i utviklingsland muligheten til selv å bekjempe fattigdom.

FAIRTRADE-KOMMUNER Etter at Garstang i England ble verdens første Fairtrade-kommune i april 2009, har bevegelsen vokst

raskt. Det finnes nå over 1000 Fairtrade-kommuner i verden, fordelt på 22 land. Flere av verdens største kommuner/byer har Fairtrade-status; London, Paris, Roma, Madrid, Brussel, København, Chicago, San Francisco, Boston, Vancouver og Wellington i New Zealand.

Sauda ble utnevnt til Norges første Fairtrade-kommune i november 2006, og pr. i dag har totalt 30 norske kommuner fulgt i Sauda sine fotspor.

I april 2011 ble vår egen hovedstad Oslo Fairtrade kommune.

Ordfører Fabian Stang og finansbyråd Kristin Vinje handler både roser, bananer, kaffe og te med Fairtrade-merke. De to ønsker at flest mulig av byens innbyggere gjør det samme. Ordningen fungerer slik

70 | MESTER GRØNN vårmagasin 2012

at hver gang du kjøper et produkt med Fairtrade-merket på, bidrar du til bedre leve- og arbeidsforhold for bønder og plantasjearbeidere i Afrika, Asia, Latin- og Sør-Amerika.

Og med et voksende vareutvalg, er det stadig lettere å slå et slag for etisk handel når du handler. Nå kan du til og med få kjøpt Fairtrade-merket vin på Vinmonopolet.

– Oslo har vært Fairtrade-kommune siden april 2011. Vi har et stort samfunnsansvar som innkjøper og tilrettelegger, og Fairtrade er en fin måte å styrke handelen med fattige land, forteller finansbyråd Kristin Vinje.

Vinje understreker at dette er en ordning som kommer både forbrukere og produsenter til gode. Bøndene og arbeiderne i utviklingsland får bedre betalt og forbrukerne i Norge er med på å

i Aftenposten

Best i test på roser!

Rosene som ble testet og vant var Fairtraderoser fra Mester Grønn

FAIRTRADEKOMMUNER I NORGE Finansbyråd Kristin Vinje og ordfører Fabian Stang er imponert over vareutvalget på Colosseum handlesenter. Her har både Meny, Mester Grønn og Vinmonopolet et godt utvalg av Fairtradevarer.

Foto: Fairtrade Norge

hjelpe fattige gjennom handel.

Ordfører Fabian Stang mener at en mer rettferdig handel er rett vei å gå for å skape utvikling.

– Det handler jo om rettferdighet, og å støtte opp under et fungerende næringsliv gjennom handel kan ofte være bedre enn å sende mange bistandsmillioner.

Oslo kommune slår an tonen og har gjennom sitt sentrale innkjøpsdirektiv bestemt at næringslivet skal påvirkes til å velge løsninger med vekt på samfunnsansvar. – I tillegg til at vi legger til rette for økt kjøp av Fairtrade-merkede produkter i kommunens egne etater, ønsker vi at næringslivet og forbrukerne skal bli inspirert. Dette skal gå av seg selv, slik at vi får en bærekraftig drift, forklarer Kristin Vinje.

Og at det hjelper, viser tallene.

Sammenliknet med 2010 har kommunen i 2011 økt kjøpet av Fairtrade-merkede varer med 255 %. I tillegg har varehandlene generelt opplevd en økning på 90 % i omsettingen av Fairtrade-varer.

– Det går mye i blomster, kaffe og bananer, forteller Andreas Feen Sørensen fra Fairtrade Norge. – Vi ønsker at flest mulig skal bli oppmerksomme på de tilbudene som finnes i dagligvarebutikkene, og det er morsomt at utvalget av Fairtrademerkede produkter er blitt så bredt.

I dag er det flere hundre produkter å velge i, så her er det bare å se seg rundt. Spør gjerne etter Fairtrademerkede produkter når du handler, for etterspørsel skaper et enda bedre tilbud, avslutter han.

Asker Kommune Sauda Kommune Lier Kommune Bærum Kommune Skien Kommune Stavanger Kommune Bergen Kommune Trondheim Kommune Rælingen kommune Moss Kommune Kongsberg Kommune Tysvær Kommune Strand Kommune Randaberg Kommune Namsos Kommune Oslo Kommune Karmøy Kommune Volda Kommune Suldal Kommune Ørsta Kommune Flora Kommune Luster Kommune Siljan Kommune Kragerø Kommune Sandnes Kommune Hamarøy Kommune Mandal Kommune Stord Kommune Flekkefjord Kommune Kvinesdal Kommune

MESTER GRØNN vårmagasin 2012 | 71

SOM NÅR LANGT Frelsesarmeen har siden 1999 mottatt i snitt en million kroner årlig for overskuddet av posesalget vårt.

Nå har vi også salg av OTHERS-bukketten! Begge tiltakene med formål at blomstergleden skal strekke seg lengst mulig. Selvsagt til kjøper og mottaker av blomsten, men også til glede for medmennesker som søker Frelsesarmeens hjelp og omsorg.

Jobben

Suppebussen

RUSOMSORG

JOBBEN

FERIETILBUD FOR BARN

Frelsesarmeen rusomsorg har gjennom årene vært den største mottaker av støtte.

Spesielt to tiltak har trengt vår oppmerksomhet. Suppebussen, den mobile varmestuen, koster å holde i drift. Den brukes til oppsøkende virksomhet, men også til sosiale arrangementer som en fisketur eller en fotballturnering. Frelsesarmeen legger vekt på riktig ernæring og at rusmisbrukere skal bli møtt med verdighet. Det er en av årsakene til bussens gode rykte og nytte. Bussen er også linket til gatehospitalet, feltpleien og Fyrlyset som har som primæroppgave å bidra til beskyttelse, støtte og struktur for rusmiddelmisbrukere.

Jobben er et lavterskel arbeidstreningstilbud som startet i Oslo, men er nå etabler også i Lillehammer, Kongsvinger og Sandvika. Det stilles ingen krav utover oppmøte for en fire timers arbeidsøkt som arbeidstageren får en motivasjonslønn for. Deltagerne fordeles i mindre grupper ledet av en arbeidsveileder. Av typiske arbeidsoppgavene kan nevnes gateryddig, møbelverksted, rydding i skjærgården og lysproduksjon.

Tiltaket bedrer livssituasjon, reduserer forbruk og for enkelte har det blitt inngangen til en rusfri tilværelse.

Det er ingen selvfølge å kunne fortelle om en hyggelig sommerferie.

Barn- og unge som etter endt ferie ikke ”har noe å fortelle”, synes selvsagt at dette ofte kan være vanskelig. Alle trenger vi adspredelse. Mester Grønn har derfor i mange år støttet Frelsesarmeens ferietilbud for barnefamilier. Her er det lek, god mat og aktiviteter helt til søvnen tar en, som det seg ”hør og bør” på gode sommerdager.

72 | MESTER GRØNN vårmagasin 2012

Others bukett

20,-

går til Frelsesarmeens arbeid med å hjelpe ANDRE.

Sally Ann

Rusomsorg

SALLY ANN

OVER DE 60

STØTTEN GÅR TIL ANDRE

Sally Ann er Frelsesarmeens konsept for ”handel med håp”. Gave- og interiørartikler blir produsert, kontrollert og driftet i tilknytning Frelsesarmeens arbeid i Bangladesh, Moldova, Kenya, Pakistan og Peru.

Egen butikk er etablert i Oslo, men nå kan en like gjerne handle i Bodø, Espevær og Halden. Egen nettbutikk er etablert! ”Sally Ann hadde vært en umulighet uten den support Mester Grønn ga prosjektet”, uttaler Jan Størksen i Sally Ann.

Behovet for å komme sammen slutter ikke etter endt arbeidsliv.

Tiltakene Frelsesarmeen driver i hele landet under paraplyen ”Over de 60” er et godt bevis på det. Egne formiddagstreff, telefontjeneste, turer og ikke minst viktige arrangementer i forbindelse med høytider, har god oppslutning. Her skapes nettverk, sorger og gleder deles. Over de 60 er noe å se frem til når dagene kan bli lange, eller en har krefter til å være med på noe ekstra. Mester Grønn har øremerket slike tiltak for eldre.

Støtten har gått over lang tid. Vi kunne nevne tiltak som kulturog musikkskole, bekjempelse av trafficing, forebyggende arbeid blant barn- og unge og en rekke andre gode formål. Det viktigste er imidlertid verken tiltakets navn, hvor mye og hvor lenge de har blitt støttet, men dette: at midlene fra våre poser og buketten Others går direkte til medmennesker som er i kontakt med Frelsesarmeens omsorgsarbeid.

www.sallyann.com

MESTER GRØNN vårmagasin 2012 | 73

Utemarked med søndagsåpent

Rortunet | Alna | Mosseporten Borg | Morenen Kjøpesenter Retorvet | Lambertseter CC Vest | Wilbergsenteret Gjelder 29. april - 28. mai 2012 Utemarked uten søndagsåpent

Brakerøya | Down Town Romerikssenteret

FINN DIN NÆRMESTE MESTER GRØNN BUTIKK Avdnavn

Adresse

Postnr

Poststed

Åpningstid

Telefon

Herkules Buskerud Storsenter Storo Storsenter Down Town Kuben Hønefoss Ski Storsenter Liertoppen Kjøpesenter Lørenskog Storsenter Sørlandssenteret CC Vest Sentralbanestasjonen Gunerius Østbanehallen Colosseum Senter Rortunet Kjøpesenter Askimtorget Linderud Senter Gulskogen Senter Brakerøya Sandvika Storsenter Strømmen Storsenter Frogner Atrium Trekanten CC Gjøvik Mosseporten Senter Røa Senter Mart'n Senteret Farmandstredet Bøler Senter Romerikssenteret MAXI Stormarked Amanda Storsenter AMFI Borg Jekta Storsenter Wilberg Senteret Molde Storsenter Stavanger Storsenter Strandtorget Kolbotn Torg Nerstranda Senter Kvadrat Ålesund Storsenter

Ulefossveien 32 Sandstranda 24 Vitaminveien 7-9 Storgata 68 Kong Ringsgt. 1 Jernbanesvingen 6 Drammensveien 201 Gamleveien 88 Barstølveien 35 Lilleakerveien 16 Jernbanetorget 1 Storgata 32 Jernbanetorget 1 Sørkedalsveien 10 Kirkealléen 3 Eidsbergveien 7 Erich Mogensønsvei 38 Guldlisten 35 Brandtenborggt. 1 Brodtkorbsgt. 7 Støperiveien 5 Frognerveien 8-10 Knud Askers vei 26 Jernbanesvingen 26 Patterødvn. 2 Vækerøveien 205 Torggt. 13 Stoltenberggt 1 Bølerlia 2 Trondheimsvegen 86 Gravarveien 7 Longhammarveien 27 Klokkergårdveien 31 Heilovegen 4 Rolvsøyveien 71 Birger Hatlebakks v 1-5 Kirkegaten 2 Sliperiveien 2 Kolbotnveien 33 Nerstranda 9 Gamle Stokkaveien 1 Grimmergata 1

3730 3055 485 3902 3510 1400 3420 1476 4636 283 0154 0184 0154 0369 3470 1811 0594 3048 3012 1338 2010 0257 1383 2821 1599 0751 2408 3110 0691 2040 4306 5536 1711 9297 1605 6415 4006 2609 1410 9008 4313 6002

Skien Krokstadelva Oslo Porsgrunn Hønefoss Ski Lierskogen Rasta Kristiansand s Oslo Oslo Oslo Oslo Oslo Slemmestad Askim Oslo Drammen Drammen Sandvika Strømmen Oslo Asker Gjøvik Moss Oslo Elverum Tønsberg Oslo Kløfta Sandnes Haugesund Sarpsborg Tromsø Fredrikstad Molde Stavanger Lillehammer Kolbotn Tromsø Sandnes Ålesund

09-20 (09-18) 10-20 (10-18) 10-21 (09-19) 09-20 (09-18) 09-20 (09-18) 10-21 (10-18) 10-21 (10-18) 10-21 (09-18) 10-21 (10-19) 10-20 (09-18) 06-21 (08-19,10-18) 08-20 (10-18) 07-21 (09-19) 09-20 (09-18) 10-20 (10-18) 10-20 (10-18) 10-21 (10-19) 10-21 (10-18) 09-21 (09-20) 10-21 (09-19) 10-21 (10-19) 09-20 (09-18,12-17) 10-21 (09-18) 10-20 (10-18) 10-20 (09-18) 09-20 (09-18) 10-20 (10-18) 09-20 (09-18) 09-20 (09-18) 10-20 (10-18) 09-20 (09-18) 10-20 (10-18) 10-20 (10-18) 10-20 (10-18) 09-20 (09-18) 10-20 (10-18) 10-20 (10-18) 09-20 (09-18) 09-21 (09-18) 10-20 (10-18) 10-20 (10-18) 10-20 (10-18)

32 22 96 01 32 22 96 02 32 22 96 03 32 22 96 04 32 22 96 05 32 22 96 06 32 22 96 07 32 22 96 08 32 22 96 09 32 22 96 10 32 22 96 11 32 22 96 12 32 22 96 13 32 22 96 14 32 22 96 15 32 22 96 16 32 22 96 17 32 22 96 18 32 22 96 19 32 22 96 20 32 22 96 21 32 22 96 22 32 22 96 23 32 22 96 24 32 22 96 25 32 22 96 26 32 22 96 27 32 22 96 28 32 22 96 31 32 22 96 32 32 22 96 33 32 22 96 34 32 22 96 35 32 22 96 36 32 22 96 37 32 22 96 38 32 22 96 39 32 22 96 40 32 22 96 41 32 22 96 42 32 22 96 43 32 22 96 44

74 | MESTER GRØNN vårmagasin 2012

Avdnavn

Adresse

Postnr

Poststed

Åpningstid

Telefon

Senter Syd Mortensrud Indre Havn Colosseum Park AMFI Moa Øst Morenen Kjøpesenter Stavset Grorud Nærsenter Mercursenteret Nærsenteret i Vikersund Rykkinn Nærsenter Alna Senter Kongssenteret Gullgruven Senter Laksevåg Senter Lagunen Storsenter Vinderen Straen Senteret AMFI Drøbak City Jessheim Storsenter MoldeTorget Åsane Storsenter Fritzøe Brygge Sartorparken Møllhausen Torg Stortorvet Senter Stadionparken AMFI Arena Harebakken Senter Nordbyen Torvbyen 1 Nationaltheatret Blåhuset Vikasenteret Rygge Storsenter Parkgården Smietorget Oasen Storsenter Heiane Storsenter Lambertseter Union Brygge Tvedtsenteret ReTorvet Ringnes Park Slottsquartalet Stovner Senter Torget Vest LadeTorget Manglerud Senter Ligosenteret Xhibition Sørlandssenteret 2 Arena Pindsle AMFI Storkaia Brygge Trekanten Bodø Meny Tolvsrød

Lofsrudveien 6 Kilgaten 25 Essendropsgt. 9 Spjelkavik Morstongveien 47 Enromvegen 2 Bergensveien 2-4 Kongensgate 8 Vikersundgata 34 Muninsvei 1 Strømsveien 245 Tommelstadgaten 1 Liamyrane 1 Kringsjåveien 83/89 Laguneveien 1 Holmenveien 1 Lars Hertevigsgate 6 Holterveien 3 Ringveien 4 Torget 1 Åsane Storsenter 41 Fritzøe Brygge Gjertrudvegen 4-6 Hovfaret 17 Karschesgate 3 Jåttåvegen 10 Vesterveien 4 Langsæveien 5 Yttersøveien 2 Brochsgt. 7-11 Johanne Dybvads plass 1 Vikemyra 1 Vikaveien 15 Carlbergveien 2 Øvregt. 7-9 Smiegt. 3 Austbøvegen 16 Ringveien 44 Oberst Rodesvei 42 Kvartal 10 Grønland Lagerveien 2 ReTorvet Sannergt. 6C Tordenskjoldsgate 9 Stovner Senter Rådhusgt 2 Østmarkveien 2 Plogveien 6 Betzy Kjelsbergsvei 263 Småstrandgaten 3 Skibåsen 56 Nygårdsveien 84 Arnulf Øverlands gate 2-8 Plassmyrveien 50 Valløveien 31

1281 3232 368 6010 1859 7026 0963 7011 3370 1348 0668 2212 5132 5163 5239 0374 4005 1440 2050 6413 5116 3264 5353 0275 3611 4020 4836 4846 3274 1607 0162 6065 2312 1526 2380 2750 5542 5412 1152 3045 4033 3174 557 4612 0985 3016 7040 0679 3028 5014 4636 3221 6509 8008 3151

Oslo Sandefjord Oslo Ålesund Slitu Trondheim Oslo Trondheim Vikersund Rykkinn Oslo Kongsvinger Nyborg Laksevåg Rådal Oslo Stavanger Drøbak Jessheim Molde Ulset Larvik Straume Oslo Kongsberg Stavanger Arendal Arendal Larvik Fredrikstad Oslo Ulsteinvik Ottestad Moss Brumunddal Gran Karmsund Stord Oslo Drammen Stavanger Revetal Oslo Kristiansand Oslo Drammen Trondheim Oslo Drammen Bergen Kristiansand Sandefjord Kristiansund Bodø Tolvsrød

10-20 (09-18) 09-20 (09-18) 09-20 (09-19) 10-20 (10-18) 10-20 (10-18) 09-20 (09-19,12-17) 09-20 (09-18) 10-20 (10-18) 09-20 (09-18) 09-20 (09-18) 10-21 (09-18,12-17) 09-20 (09-18) 10-20 (10-18) 10-20 (10-18) 10-21 (10-18) 10-20 (10-18) 10-20 (10-17) 09-20 (09-18) 10-21 (10-18) 10-20 (10-18) 10-21 (10-18) 09-20 (09-18) 10-21 (10-18) 09-20 (09-18) 09-21 (09-19) 10-20 (10-18) 09-20 (09-18) 10-20 (10-18) 10-20 (09-18) 09-20 (09-18) 07-21 (10-19) 10-19 (10-16) 09-20 (09-18) 10-20 (09-18) 09-19 (09-18) 09-20 (09-18) 10-20 (10-18) 10-20 (10-18) 09-20 (09-18,12-18) 10-20 (09-18) 10-20 (10-18) 09-20 (09-18) 09-20 (09-18) 09-19 (10-17) 10-21 (09-18) 09-20 (09-18) 09-20 (09-19,12-17) 09-20 (09-18) 07-23, (09-21,10-21) 09-20 (09-18) 10-21 (10-19) 09-20 (09-18) 09-20 (09-18) 09-21 (09-18) 10-20 (10-18)

32 22 96 45 32 22 96 46 32 22 96 47 32 22 96 48 32 22 96 49 32 22 96 50 32 22 96 51 32 22 96 52 32 22 96 53 32 22 96 54 32 22 96 55 32 22 96 56 32 22 96 57 32 22 96 58 32 22 96 59 32 22 96 60 32 22 96 61 32 22 96 62 32 22 96 63 32 22 96 64 32 22 96 65 32 22 96 66 32 22 96 67 32 22 96 68 32 22 96 69 32 22 96 70 32 22 96 71 32 22 96 72 32 22 96 73 32 22 96 74 32 22 96 75 32 22 96 76 32 22 96 77 32 22 96 79 32 22 96 80 32 22 96 81 32 22 96 82 32 22 96 83 32 22 96 84 32 22 96 85 32 22 96 86 32 22 96 87 32 22 96 88 32 22 96 89 32 22 96 90 32 22 96 91 32 22 96 92 32 22 96 94 32 22 96 95 32 22 96 96 32 22 96 97 32 22 96 98 32 22 96 99 32 22 96 93 32 22 97 01

MESTER GRØNN vårmagasin 2012 | 75

bestill

hele døgnet PÅ MESTERGRØNN.NO

Alle Mester Grønns butikker har et felles kundesenter for bestilling av blomster. Kundesenteret tar imot blomsterbestillinger fra privat- og bedriftskunder.

For bedriftskunder har vi levering over hele landet samt utlandet. Levering for privatkunder skjer der Mester Grønn er representert og områdene rundt.

ÅPNINGSTIDER KUNDESENTER: HVERDAGER: 0800 - 2000 LØRDAGER: 0900 - 1500

På nettsidene kan du legge inn postnummer eller sted for levering og få opplyst om vi kan levere dit du ønsker. Du kan få levering direkte hjem til deg eller til den som skal motta blomstene. Om ønskelig er det også mulig å hente blomstene i din nærmeste Mester Grønn butikk.

For kontakt med kundesenteret pr e-post: kundesenter@mestergronn.no

Du kan også ringe inn din bestilling på grønt nummer 800 80 111