Aperitifs Campari 25% 4 cl Martini Bianco 16% 4 cl Sandemann Sherry 17,5% Medium, Dry 5 cl 2
3,50 3,50 3,50
Bitters
Fernet Branca 40% Ramazotti 30% Averna 32% Jägermeister 35%
2 cl 2 cl 2 cl 2 cl
2,90 2,90 2,90 2,90
Whisky
Ballantines 40% Jack Daniels 40% Johnny Walker 40%
4 cl 4 cl 4 cl
4,90 4,90 4,90
Baileys, Irish Cream 17% 2 cl
2,90
Weinbrand / Cognac
Hennessy VSOP 40% Remy Martin VSOP 40%
2 cl 2 cl
4,90 4,90
Obstler
Grappa 40% Williams Birne 40%
2 cl 2 cl
3,20 3,20
Spirituosen
Biere vom FaßA
Weiß
Pils
Dunkelbier
Pinot Grigio Chardonnoy Weinschorle
0,2 l 0,5 l 0,2 l 0,5 l 0,3 l
Malteser 40% 2 cl Kümmel 38% 2 cl Aalborger Jubi 42% 2 cl Moskovskaya Wodka 40% 2 cl Tequila weiß, gold 38% 2 cl Doppelkorn 38% 2 cl Sambuca 40% 2 cl Sambuca braun 40% 2 cl Ouzo 38% 2 cl
2,50 2,90 2,90 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50
5,10 11,90 5,10 11,90 5,10
Rosé
Chiaretto
0,2 l 0,5 l
Cabernet Sauvignon Merlot Lambrusco lieblich und fruchtig
0,2 l 0,5 l 0,2 l 0,5 l 0,2 l 0,5 l
5,10 11,90
Alsterwasser
3,00 4,40 3,00 4,40 3,00 4,40 3,00 4,40
Alkoholfreie Getränke Cola 1, * Cola light 1,2,9,10, * Cola Zero
1,2,9,10, *
gelbe Limo
1,2,3
Grauburgunder Deutschland trocken, der Wein mit mehr Säure und weniger Süße von elegantem Geschmack. 0,75 l 23,90
Spezi 1,2,3,*
Mineralwasser
Mineralwasser
Bitter Lemon**
Ginger Ale1
weiße Limo 1
Stilles Wasser
Tonic Water**
Red Bull
0,2 l 0,4 l 0,2 0,4 l 0,2 l 0,4 l 0,2 l 0,4 l 0,2 l 0,4 l 0,2 l 0,4 l Fl. 0,25 l
2,40 4,10 2,40 4,10 2,40 4,10 2,40 4,10 2,40 4,10 2,40 4,10 2,60
Fl. 0,25 l Fl. 0,75 l 0,2 l 0,4 l 0,2 l 0,4 l 0,2 l 0,4 l 0,25 l
2,60 6,30 2,80 4,50 2,80 4,50 2,80 4,50 4,50
Apfelsaft, klar 100% Orangensaft 100% Kirschnektar 50% Bananennektar 25% Maracujasaft 50% Ananassaft 100% Johannisbeersaft 33% Tomatensaft 100%
Pinot Nero Syrah
Italien Ausgewogenes und exklusives Cuvée aus den Weinbergen Siziliens 0,75 l 26,90 Regaleali Rosso Italien, Sizilien Im Bukett sind Anklänge von Kirsche und Sauerkirsche, von Maulbeere und Heidelbeere mit Aromen von Vanille und Salbei. Am Gaumen ist er geschmeidig und auf angenehme Weise tanninreich. Der Abgang ist lang und angenehm. 0,75 l 22,90
6,30 22,90
0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l
2,70 2,80 2,90 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00
0,2 l 0,4 l Apfelschorle 0,2 l 0,4 l Saftschorlen 0,2 l Maracuja-, Johannisbeer- 0,4 l Rhababer-, Cranberryschorle
2,80 4,70 2,40 4,00 2,60 4,00
KiBa
Sekt & Champagner
3,30 4,50 3,30
Heiße Getränke Tee *
Schwarzer Tee, Rooibos (Rotbusch), Pfefferminz, Früchte, Kamille
2,30
Kaffee * Tasse *, G Milchkaffee *, G Cappuccino Espresso/Macchiato *, G Espresso doppelt * *, G Latte Macchiato *, G Latte Macchiato
2,40 3,00 2,70 2,40 3,40 3,40 3,80
Karamel2, AmarettoH
Heiße Schokolade G Glühwein -saisonal-
4,10 4,10
Longdrinks
Ballantines Cola 1,* Jack Daniels Cola 1,* Johnny Walker Cola 1,* Havana Club Cola 1,* Bacardi Cola 1,* Jägermeister Cola 1,* ** Wodka Lemon Wodka Orange Wodka Energy * ** Gin Tonic 7,50
Fl. 0,75 l
Alkoholfreies Bier Fl. 0,33 l Alkoholfreies Hefeweizen Fl. 0,5 l Malzbier Fl. 0,33 l
Saftladen
Flaschen Weine rot
Möet Chandon Brut Imperial
Weizen
Flaschen Weine weiß
Piccolo Sekt trocken Fl. 0,2 l Sekt Hausmarke trocken Fl. 0,75 l
0,3 l 0,5 l 0,3 l 0,5 l 0,3 l 0,5 l 0,3 l 0,5 l
1
5,10 11,90 5,10 11,90 5,10 11,90
Riesling Italien, Friaul trocken, helles Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen, in der Nase finden sich herrlich fruchtige Aromen, die an den Geruch von Fallobstwiesen, frisch gemähtem Gras und Zitrusfrüchten erinnern. Am Gaumen agiert er auf den Punkt und spielt seine finessenreiche Harmonie aus Frucht, Säure und Kraft voll aus. 0,75 l 22,90
Alkoholfreie Biere
Rot
Liköre
Offene Weine
7,50 7,90 7,90 7,90 7,40 7,90 7,90 7,90 8,50
Alle Longdrinks mit 4 cl Alkohol. Nach belieben auch andere Variationen
89,00 Alle Angaben ohne Gewähr, Änderungen vorbehalten.
Aus dem Suppentopf
Knackige Salate
Tomatensuppe (*)
Rio Grande Salat
nach Art des Hauses
Gulaschsuppe
frisch gekocht mit Rindfleisch
5,50 5,90
zubereitet mit Knoblauchcrôutons und mit Käse1,G überbacken
bunt gemischte Salatkomposition mit roten Zwiebelringen und aromatischen Tomaten
(*)
Thunfisch-SalatA (*)
5,70
Mozzarella-Salat (*)
Französische Zwiebelsuppe
serviert mit Röstbrot
feiner Mozzarella mit aromatischen Tomaten und Rucolasalat
Genuss aus der Tiefe ”Black Tiger” GarnelenB vom Grill 5,70
Caesar´s Salat
(*)
11,90 Römersalat mit Tomaten, gegrillten Hähnchenbruststreifen, Crôutons und gehobeltem Parmesankäse dazu RöstbrotA
serviert mit einem Dressing (*) Iher Wahl
Kleine Köstlichkeiten Chicken Potato (*)
gefüllt mit Sour Cream und gegrillten Hähnchenbruststreifen, serviert mit Salatbeilage und RöstbrotA 11,30 4,C,G,J,?
Lachs Potato (*)
gefüllt mit Sour Cream und gegrillten Lachsstreifen, serviert mit Salatbeilage und RöstbrotA 12,50 4,C,G,J,?
gefüllt mit Sour Cream4,C,G,J,? und gegrillten Garnelen (5 Stk.), serviert mit RöstbrotA und Salatbeilage 12,90
Medaillons vom Putenbrustfilet (*) mit Champignons á la Créme dazu RöstbrotA
3,12,A,C,F,G,I
, 11,80
Spinat & Garnelen (*)
Garnelen (5 Stk.) im Spinatbett, mit Sauce Hollandaise12,C,G,I, und Käse1,G überbacken, dazu RöstbrotA 13,90
Vegetarisches Feta
American-, French-, Italian-, Joghurt-, oder Caesar’s
mit kleinem Salat und RöstbrotA
9,50
Saison-Gemüse überzogen mit Sauce Hollandaise12,C,G,I und mit Käse überbacken, dazu RöstbrotA
Brokkoli-Röschen
10,50
(*)
8,50
mit dem charakteristischen Fettrand 180g 19,90 260g 23,50
Filetsteak
Original Rio Grande-Cut 200g 25,90 300g 32,90
Steak und Champignons (*)
serviert mit Steakhouse Pommes und Cole Slaw-Salat
Giant Burger “XXL“ (*) rustikales Brötchen mit 400g Beef,
Spezial-House Burger-Sauce, roten Zwiebelringen, Gurke, Tomate und frischem Salat
überzogen mit Pfefferrahmsauce , dazu Bratkartoffeln und RöstbrotA
Rinder-Medaillons überzogen mit Champignons á la Créme, dazu Pommes Frites und RöstbrotA 19,50 15,90
saftig gegrillter Burger mit Salat, Zwiebeln, Gewürzgurke und Sauce des Hauses, dazu servieren wir Pommes Frites 8,90
Lammsteak (*)
feinster norwegischer Lachs aus Aquakultur, schonend gegrillt, dazu servieren wir Blattspinat überzogen mit Sauce Hollandaise12,C,G,I und KrokettenA 17,90 D
dazu Brokkoli-Röschen überzogen mit Sauce Hollandaise12,C,G,I, dazu KrokettenA
17,90
Fisch-TrioD
Zander-, Lachsfilet und 3 Garnelen, serviert mit Baked Potato und Salatbeilage 19,90
Ribeye-Steak
aus der Hochrippe geschnitten, das zarte Stück mit dem markanten Fettauge, daher besonders saftig 300g 24,90
Rio Grande-Special (Ribeye)
Aus der Pfanne
Pasta - Pfannen
Country-Pfanne(*)
Rio Grande-Nudelpfanne A,C
saftig gegrillte Schweine-Medaillons mit Schinken2,3,8 und Champignons a´ la Créme3,12,A,C,F,G,I überbacken mit Käse1,G, dazu RöstbrotA 16,90
aus dem Kernstück der Hochrippe geschnitten, zart marmoriert und saftig! 450g 33,90
Grillteller
3 verschiedene Fleischsorten, saftig gegrillt, dazu Magerspeck(*) 330g 19,50
Filetpfanne(*)
Hähnchen- und Putenbrustfilet überzogen mit PfefferrahmsauceG, dazu Country-Kartoffeln 14,90
Hawaii-Pfanne(*)
Pfeffersteak
Huftsteak überzogen mit einer cremigen Pfefferrahmsauce(*) 260g 23,90
Putenbrustfilet
serviert mit Brokkoli-Röschen überzogen mit Sauce Hollandaise12,C,G,I,, dazu Kroketten(*) 15,90
Puten-Medaillons saftig gegrillt, mit Ananas belegt und mit Käse1,G überbacken, dazu Brokkoli-Röschen überzogen mit Sauce Hollandaise12,C,G,I, serviert mit Country-Kartoffeln 17,50
saftig gegrillter Burger mit Bacon12, Salat, Gewürzgurke und pikanter Steaksauce, dazu servieren wir Country-Kartoffeln 9,90
verschiedene Pasta-Sorten mit frischem norwegischen LachsD und GarnelenB in einer delikaten Tomaten-SahnesauceG
14,90
Fettuccine “Alfredo”
gegrillte Putenbruststreifen auf BandnudelnA,C in Tomaten-Sahne sauceG mit ParmesankäseG
14,50
Nudelpfanne “Siziliana” (*) B A,C
Penne mit Blattspinat und Garnelen in Gorgonzola-SahnesauceG, mit ParmesankäseG bestreut oder mit Käse1,G überbacken 15,90
Extra-Beilagen Hausgemachte Bratkartoffeln 4,20 Baked Potato mit Sour Cream4,C,G,J,? 4,20 Pommes Frites 3,20 Country-Kartoffeln 3,90 KrokettenA 3,90 Champignons à la crème3,12,A,C,F,G,I 4,00 Champignon-Zwiebeln 4,50
dazu servieren wir Blattspinat überzogen mit Sauce Hollandaise(12,C,G,J) und Kroketten(A) 21,50
Country Burger
Maiskörner in der Pfanne gebraten Pfannengemüse Brokkoli überzogen mit Sauce Hollandaise12,C,G,I
3,50 4,90 4,50
Blattspinat 4,60 4,C,G,J,? Sour Cream 1,50 KräuterbutterG 1,50 RöstbrotA 1,50
Mr Avocado (*) rustikales Brötchen mit 200g Beef,
Parmaschinken, Avocadocréme, Steakpfeffer, Tomate und Salat 13,50
Curry Chicken (*) rustikales Brötchen mit 160g Hähnchen-
brustfilet, Curry-Sauce, Rucola Salat, Grana Padano Flakes, roten Zwiebelringen, Gurke und Tomate 13,50
Texas Burger (*)
rustikales Brötchen mit 200g Beef, Bacon, Spezial-House-Burger-Sauce, Spiegelei, Röstzwiebeln, Jalapenos und frischer Salat 13,90
Cheese Burger (*) rustikales Brötchen mit 200g Beef,
Spezial House-Burger-Sauce, Cheddarkäse, roten Zwiebelringen, Gurke, Tomate und Salat 13,50
auf Kartoffel-Rösti mit Sauce Hollandaise12,C,G,I, und Käse1,G überbacken 11,50
Camembert (*) gebacken mit Preiselbeeren
Rumpsteak “Ms. Grande”
Gemüse-Teller (*)
fettfrei und aromatisch 180g 16,90 260g 21,90
Rio Grande Burger
-kross paniert- (*)
Huftsteak
Schweinefilet 16,90 (*)
Big Burger
Garnelen Potato (*)
Zu allen Steaks servieren wir wahlweise eine Baked Potato mit Sour Cream (*), knusprige Pommes Frites oder deftige Bratkartoffeln - und natürlich unser Rio Grande-Röstbrot (*)
7,70
10,90 gegrillte Putenbruststreifen auf einer bunten saisonalen Salatmischung mit Ei und Tomaten, dazu RöstbrotA
auf einem Rucola-Bett, dazu servieren wir eine Knoblauchsauce und RöstbrotA 19,90
Lachsfilet
7,80
American Salat (*)
ZanderfiletD
Chicken Burger (*) rustikales Brötchen mit panierte
Crispy Chicken, Zwiebeln, Salat und Mayonnaise
9,90
Fingerfood Chicken Wings (10 Stk.)
Spare Ribs - Chicken Combo
Barbecue Spare Ribs ca. 400g
“Black Tiger” Garnelen Aioli (6 Stk.) B
pikant gewürzt, serviert mit Country-Kartoffeln, Sour CreamA,4,C,G,J,? und Barbecue-Sauce9,10,12,J 11,90
pikant gewürzt, serviert mit Countrykartoffeln, dazu Barbecue-Sauce9,10,12,J und Sour CreamA,4,C,G,J,? 13,90
serviert mit Country-Kartoffeln, dazu Sour CreamA,4,C,G,J,? und Barbecue-Sauce9,10,12,J 13,90
6 gegrillte Garnelen , serviert mit Aioli-Dip und RöstbrotA
11,90
(*) Deklarationspflichtig !!! Auf Wunsch erhalten Sie unsere separate, detaillierte Deklarationskarte !!!
1 mit Farbstoff, 2 konserviert, 3 mit Antioxidationsmittel, 4 mit Geschmacksverstärker, 5 geschwefelt, 6 geschwärzt, 7 mit Milcheiweiß, 8 mit Phosphat, 9 mit Süßungsmittel, 10 Phenylalaninquelle, 11 Säurungsmittel, 12 Aroma, * koffeinhaltig, ** Chinin haltig, Allergenkennzeichnung Kennung: A Glutenhaltiges Getreide, B Krebstiere, C Eier, D Fische, E Erdnüsse, F Sojabohnen, G Milch-Erzeugnisse, einschließlich Laktose Kennung: H Schalenfrüchte (Nüsse), I Sellerie, J Senf, K Sesamsamen, L Schwefeldioxid und Sulphite, M Lupinen, N Weichtiere, Kennung: ? Kann Spuren von Ei, Fisch, Getreide, Krustentieren, Milch, Sellerie, Senf und Soja sowie daraus hergestellte Erzeugnisse enthalten. Kennung: ! Kann Spuren von Sesam, Erdnüssen und Schalenfrüchte (Nüsse/n) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse enthalten.