Speisekarte von Restaurant Picasso

R

e s t a u r a n t e

C

o c i n a

t í p i c a

e s p a ñ o l

E

s p a ñ o l a

985

seit 1

Haben Sie besondere Speisewünsche?

Sprechen Sie uns gern an!

Rathausstraße 14 (bei der Petrikirche) · 20095 Hamburg Tel.: 040 / 32 65 48 · Fax: 040 / 32 28 77

S

o p a s

Sopa de Gallina

e 5,00

Hühnersuppe

Gazpacho (nur im Sommer)

e 5,00

Tomatenkaltschale mit Gemüse

Sopa de Pescado

e 6,50

Fischsuppe nach Art des Hauses

Sopa de Verdura

e 5,00

Gemüsesuppe (nicht vegetarisch)

E

n s a l a d a s

Ensalada con Queso de Cabra

e 11,50

Gebratener Ziegenkäse mit Nüssen auf Salat

Ensalada de Tomate y Cebolla

e 5,00

Tomatensalat mit Zwiebeln

Ensalada Mixta

e 4,50

Verschiedene Salate, Tomate, Zwiebel, Mais und Gurken

Ensalada Mixta con Atún

e 7,50

Salpicón de Marisco (nur im Sommer) Galizischer Meeresfrüchtesalat Alle Salate mit Olivenöl und Sherryessig-Dressing

e 6,50

„DIE VIOLINE“, Pablo Picasso, 1913

Gemischter Salat mit Thunfisch und Ei

Vo

r s p e i s e p l at t e n

Tapas

für 1 Person

Gemischte Vorspeisenplatte mit Gamba, Tintenfisch und vieles mehr…

für 2 Personen

e 11,50 e 20,50

für 1 Person für 2 Personen

e 7,50 e 12,50

Tapas „Ibericas“ Gemischte kalte Aufschnittplatte mit Ibericokäse, Chorizo (Paprikawurst) und Salchichón (Span. Salami)

Ta

pa s

(f i s c h v o r s p e i s e n )

Tapa Gambas al Ajillo

e 9,00

Fünf Gambas in einer Knoblauch-Weissweinsauce

Tapa Chipirones a la Plancha

e 5,00

Tintenfische natur vom Grill

Tapa Chipirones Fritos

e 5,00

Tintenfischringe (knusprig fritiert)

Tapa Calamares Romana

e 5,00

In Eihülle fritierte Tintenfischringe

Tapa Boquerones Fritos

e 4,50

Fritierte Sardellen

Tapa Boquerones en Vinagre

e 5,50

In Essig eingelegte Sardellen

Tapa Empanada Gallega de Atún

e 4,50

Tapa Tigres

e 5,50

Miesmuschel-Bechamelkroketten (in der Muschelschale serviert)

Tapa Pulpo a la Gallega (ca. 80 g)

e 9,50

in Olivenöl und gemahlenem Rosenpaprika gedünstete Krake

Tapa Pimientos del Piquillo con Atún (ca. 15 Minuten)

e 6,50

Mit Thunfisch und Gemüse gefüllte, eingelegte „Piquillo“-Paprikas

Tapa Ensalada de Aguacate con Gambas Avocadosalat mit grünem Salat, Gambas und Cocktailsauce

e 7,50

„DAS BLAUE ZIMMER“, Pablo Picasso, 1901

Mit Thunfisch und Zwiebeln gefüllte Brotschnitte

Ta

pa s

(f l e i s c h v o r s p e i s e n )

Tapa Chorizo a la Plancha

e 4,00

gegrillte Paprikawurst

Tapa Croquetas de Jamón

e 5,00

Schinken-Bechamelkroketten

Tapa Albóndigas

e 4,50

Hackbällchen (Schweine- und Rindfleisch)

Tapa Pinchos Morunos

e 5,00

Fleischspieße (Schweine- und Hähnchenfleisch)

Tapa Vueltas Canarias

e 5,00

dünne Rindfleischscheiben aus der Pfanne (mit Kräutern gewürzt)

Tapa Chuleta de Cordero a la Ciruela

Stück e

3,50

Lammkotelett in Pflaumensauce

Tapa Dátiles con Bacon

e 4,50

Datteln im Speckmantel

Tapa Jamón Serrano

4,50 7,50 e 19,50

klein e groß e

Serranoschinken

Tapa Jamón Ibérico „Joselito“ Edler Schinken von freilebenden iberischen Schweinen

Tapa Morcilla de Burgos Reisblutwurst vom Grill mit gebratenen Zwiebeln

Ta

pa s

(vegetarische

e 7,50

vorspeisen )

Tapa Pimientos de Padrón

e 5,00

Kleine, fritierte grüne Paprikas

Tapa Papas Arrugadas

e 5,00

Kanarische Pellkartoffeln mit mojo verde und mojo rojo

Tapa Tortilla de Patata

e 3,50

Tapa Berenjena Frita

e 4,50

Knusprig fritierte Auberginenscheiben mit Zuckerrübensirup

Tapa Champiñones al Ajillo

e 5,50

Champignons in einer Knoblauch-Weissweinsauce

Tapa Queso Frito

e 4,50

Fritierter Schafskäse

Tapa Ensalada de Aguacate (Vegetariana)

e 7,50

Avocadosalat mit grünem Salat, Apfel und Cocktailsauce

Tapa Pisto Manchego Ratatouille spanischer Art

e 4,00

„DAS BLAUE ZIMMER“, Pablo Picasso, 1901

Kartoffelomelette (kalt)

Ca

r n e s

Solomillo de Buey

e 24,50

Rinderfilet (ca. 200 g)

Rumpsteak

e 18,50

Rumpsteak (ca. 250 g)

Rumpsteak

e 15,50

Rumpsteak (ca. 180 g)

Bistec de Buey

e 13,50

Huftsteak (ca. 250 g)

Wir servieren ausschließlich Steaks aus Argentinien oder Uruguay!

Auf Wunsch mit Champignonrahmsauce / Pfefferrahmsauce + e 1,50 oder Valdeonrahmsauce + e 2,00

Conejo a la Cazuela

e 15,50

Kaninchen im Keramiktopf geschmort (mit Knochen)

Chuletillas de Cordero

e 19,50

Lammkotelettes, aus der Lammkrone

Solomillo de Cordero

e 21,00

Lammfilet vom Grill oder in einer dunklen Mandelbratensauce (+ e 1,50)

Solomillo de Cerdo

e 13,50

Schweinefilet vom Grill mit gebratenen Zwiebeln

Pollo a la Cazuela

e 11,50

Hähnchenbrust im Keramiktopf geschmort (kein Filet)

Carne de vaca Guisada

e 11,50

Zu allen Fleischgerichten servieren wir eine Beilage Ihrer Wahl: Pommes, gem. Salat, Salzkartofeln, Knoblauchkartoffeln oder Kanarische Kartoffeln.

Zu den Grillgerichten servieren wir zusätzlich Tagesgemüse!

„HARLEKIN“, Pablo Picasso, 1901

Rindergulasch (aus dem Rindernacken)

Pe

s c a d o s

Salmón a la Plancha

e 12,50

Lachsfilets vom Grill

Rape a la Plancha

e 21,50

Seeteufelfilets vom Grill

Rape a la Cazuela

e 22,00

Seeteufelfilets in einer Tomatenrahmsauce

Lenguado a la Plancha

Tagespreis

Ganze Seezunge vom Grill (Nordsee)

Gallineta nórdica a la Plancha

e 13,50

Rotbarschfilet vom Grill

Bacalao Fresco a la Plancha

e 13,50

Kabeljaufilet vom Grill

Parrillada de Pescado

e 21,50

Gemischte Edelfischplatte vom Grill

Calamares a la Romana

e 12,50

In Eihülle fritierte Tintenfischringe

Chipirones a la Cazuela

e 14,50

Ganze Tintenfische in einer Tomatensauce geschmort

Chipirones a la Plancha

e 13,50

Zu allen Fischgerichten servieren wir eine Beilage Ihrer Wahl: Pommes, gem. Salat, Salzkartofeln, Knoblauchkartoffeln oder Kanarische Kartoffeln.

Zu den Grillgerichten servieren wir zusätzlich Tagesgemüse!

„LA ESPERA“, Pablo Picasso, 1901

Ganze Tintenfische natur vom Grill

Ma

r i s c o s

Gambas al Brandy

e 18,50

Gambas vom Grill mit Brandy flambiert (mit Schale und viel Knoblauch)

Gambas al Ajillo

e 18,00

Gambas (ohne Schale) in einer Knoblauch-Weissweinsauce mit gem. Salat

Langostinos a la Plancha

Stück e 15,00

Riesengarnelen vom Grill (ca. 200 g)

Pincho de Gambas y Salmón

e 16,50

Gamba-Lachsspieß (ohne Schale) mit großem gemischtem Salat (Senfdressing)

Ostras „Imperial“

Stück e

4,00

Austern (Nur in der Saison!)

Mejillones a la Marinera (Nur in der Saison!)

e 12,50

Miesmuscheln in einer Tomaten-Zwiebelsauce

Mejillones al Vino blanco (Nur in der Saison!)

e 12,50

Miesmuscheln in einer Weißweinsauce mit Zwiebeln

Espaguetis con Gambas

e 14,50

Spaghettis mit Gambas und Knoblauch

e l l a s

(ca. 35 Minuten) (ab 1 Person) (pro Person)

Paella Valenciana (gemischt)

e 16,50

Spanische Reispfanne mit Hähnchen, Schweinefilet, Calamares Miesmuscheln und Scampi

Paella

(nur Fisch)

e 19,50

Spanische Reispfanne mit Steinbeisser, Lachs, Calamares, Miesmuscheln und Scampi

Paella de Carne (nur Fleisch)

e 14,50

Spanische Reispfanne mit Schweinefilet und Hähnchen

Bei hausgemachten Paellas kann sich eine Reiskruste am Pfannenboden absetzen. Der in Spanien so beliebte „Socarrat“.

„DIE AKROBATENFAMILIE“, Pablo Picasso, 1905

Pa

W eite r e

spanische

S p ez i a l i t ä t e n

Fabada asturiana

e 13,50

Spanischer Bohneneintopf mit Speck, Chorizo und Schweinefilet

Tortilla española

e 9,50

Spanisches Kartoffelomelett mit gemischtem Salat

Zarzuela de Pescado (ca. 30 Minuten)

e 26,00

Spanische Fischkasserole in einer Brandy-Tomatensauce

Pulpo a la Gallega (ca. 200 g)

e 18,50

in Olivenöl und gemahlenem Rosenpaprika gedünstete Krake

i l a g e n

Extra Pommes

e 2,50

Extra Salzkartoffeln

e 2,50

Extra Knoblauchkartoffeln

e 2,50

Extra Kanarische Kartoffeln

e 2,50

Extra Spaghetti

e 2,50

Extra gemischter Salat

e 2,50

„DAS MÄDCHEN MIT DER TAUBE“, Pablo Picasso, 1901

Be

Po

s t r e s

Crema catalana

e 5,50

Hausgemachte Vanillecreme mit karamelisierter Zuckerschicht

Flan

e 5,00

Hausgemachter Karamelpudding

Tarta de Santiago

e 5,50

Hausgemachter Galizischer Mandelkuchen mit Vanilleeis

Cubanito

e 5,50

Hausgemachte mit halbgefrorener Orangensahne gefüllte Biskuitrolle und Schoko-Sauce

Bomba de Chocolate (ca. 15 Minuten)

e 6,50

Hausgemachte warme Schokotörtchen mit flüssigem Schokoladenkern, dazu eine Kugel Cassis-Eis

Qu

e s o s

Queso Manchego

e 6,00

Manchegokäse - kräftiger, 12 Monate gereifter Schafsmilchkäse aus La Mancha

Queso Mezcla

e 4,00

3 Monate gereifter, leichter spanischer Mischkäse aus Schafs-, Kuh- und Ziegenmilch

e 4,50

Kantabrischer Edelpilzkäse aus Ziegen- und Kuhmilch

Queso Mahón

e 4,50

Drei Monate gereifter Kuhmilchkäse von der Insel Menorca

Spanische Käseplatte

e 9,50

(ein bißchen von allem...)

Provoleta al horno (ca. 20 Minuten) mit Kräutern gewürzter argentinischer Kuhmilchkäse vom Grill Preise einschließlich MwSt. und Bedienung.

Die Bedienung ist angewiesen, nur die auf den Rechnungen gedruckten Beträge zu kassieren.

e 5,50

„DER AKROBAT MIT DER KUGEL“, Pablo Picasso, 1904

Queso Valdeón

Ap

e r i t i v o s

Sherry Fino „La Ina“ trocken Medium halbtrocken Pedro Ximenez süß

5 cl e 3,50 5 cl e 3,50 5 cl e 3,50

Portwein rot, „Dona Antonia“ Ferreira Reserva

5 cl e 3,50

Martini Rosso, Bianco oder Dry

5 cl e 3,50

Cava „Anna de Codorníu“ Spanischer Sekt 0,1 l e 4,50

Flasche 0,7 l e 21,50

Prosecco spanisch, Blanc Pescador - trocken, leicht perlend

0,2 l e 4,50

Aperól Spritz

0,2 l e 6,00

Gin Tonic

0,2 l e 7,00

Campari Soda oder Orangensaft

0,2 l e 7,00

A p e r i t i v o s (Alkoholfrei) Bitter Kas

0,2 l e 4,00

Bl

a n c o s

Blanc Pescador „Vino de Aguja“ e 14,50 trocken, leicht perlend, 11,5 %, Macabeo, Parellada und Xarel.lo

Pazo do mar e 17,50 trocken, Ribeiro D.O. – 2011 – 12%, Treixadura, Torrontes und Godello

Viña Esmeralda e 17,50 halbtrocken, sehr fruchtig, Penedés D.O. – 2011 – 11,5 %, Moscatel und Gewürztraminer

José Pariente e 18,50 trocken, fruchtig, Rueda D.O. – 2010 – 13%, Verdejo

Terras Gauda e 25,50 trocken, elegant, Rias Baixas D.O. – 2011 – 12,5%, Albariño – Caiño Branco – Loureira

Bermejo e 29,50 sehr trocken, langanhaltend, Lanzarote v.c. p.r.D. – 2011 – 13%, Malvasia trocken

Ti

n t o s

Guelbenzu Vierlas

e 16,50

trocken, sehr fruchtig, 13,5% Ribera del Queiles – 2 Meses – 2009,

Mesta e 18,50 ohne Barriqueausbau, trocken, 13,5% Vino de la tierra de Castilla – 2009

Protos e 21,50 trocken, kräftig, 14 %, Ribera del Duero D.O., Roble – 2010

Viña Alberdi e 26,50 Barrique betont, trocken, 12,5% Rioja D.O. Ca. – Reserva – 2005

Barón de Ley e 29,50 modern, samtig trocken, 13,5% Rioja D.O. Ca. – Reserva – 2007

Viña Ardanza e 39,50 traditioneller Rioja alter Machart, trocken, 13,5% Rioja D.O. Ca. – Reserva – 2001

Pesquera e 39,50 kräftig, trocken, elegant 14,0% Ribera del Duero D.O. Ca. – Crianza – 2009

Pintia charaktervoll, kräftig, samtig, 15% Toro D.O. Cosecha, mit Barriqueausbau, 2006

e 69,50

Ro

sa d o s

El Coto

e 13,50

trocken, frisch, 12,5% Rioja D.O. Ca – 2011 –

Marqués de Cáceres e 16,50 trocken, frisch, fruchtig, 12,5% rioja D.O. Ca – 2011 –

Vi

n o s

Ab

i e r t o s

Valdepeñas, süffig rot, weiß oder rosé

0,25 l e 4,00 0,50 l e 7,50 1,00 l e 13,50

Rioja, trocken

rot, weiß oder rosé

0,25 l e 5,50 0,50 l e 9,50 0,75 l e 13,50

Las Chanas, halbsüß 0,25 l e 6,50 0,50 l e 11,00

rot

Viña Esmeralda, halbtrocken weiß

0,25 l e 6,50 0,50 l e 11,50

Fragen Sie auch nach anderen offenen Weinen.

Be

b i d a s

s i n

a l c o h o l klein (0,20 l) groß (0,40 l)

Coca Cola, Fanta, Sprite

e 2,50

e 3,50

Coca Cola light

e 2,50

e 3,50

Spezi (Fanta mit Cola)

e 2,00

e 3,50

medium oder ohne Kohlensäure

0,25 l

e 2,00

1,00 l

e 7,00

Mineralwasser „Pineo“

Schweppes Bitter Lemon, Tonic Water oder Soda

Säfte Klindworth

klein (0,20 l) groß (0,40 l)

e 3,00

e 4,50

klein (0,20 l) groß (0,40 l)

Orange, Apfel

e 2,00

e 3,50

Tomate

e 3,00

e 4,50

Apfelschorle

e 2,00

e 3,50

Be

b i d a s

c a l i e n t e s

Espresso - Segafredo

e 2,00

Cortado

e 2,00

Espresso mit einem Schuss Milch

Cortado - leche y leche -

e 3,00 Espresso mit einem Schuss Milch und etwas Kondensmilch Capuccino mit geschäumter Milch

e 3,50

Capuccino mit Schlagsahne

e 3,50

Carajillo

e 4,00

Espresso mit einem Schuss heißen Brandy

Cafe con leche

e 2,50

typischer spanischer Milchkaffee

Manchado

e 3,50

Espresso mit viel heißer Milch und Milchschaum

Chocolate caliente

e 3,50

Heiße Schokolade mit Schlagsahne

Tés Schwarz

e 2,00

Rotbusch

e 2,00

Kamille

e 2,00

Pfefferminz

e 2,00

Ce

r v e z a s

Flensburger Pilsener vom Fass

0,30 l e 3,00 0,40 l e 3,50

Alsterwasser

0,30 l e 3,00 0,40 l e 3,50

Erdinger Hefeweizen Erdinger Alkoholfrei

(Flasche) 0,50 l e (Flasche) 0,50 l e

4,00 4,00

Estrella Galicia Spanisches Bier

(Flasche) 0,33 l e

3,50

Vi

n o s

d e

v e r a n o

SangrĂ­a frisch zubereitet

0,50 l e 12,50

1,00 l e 21,50

Tinto de verano

e

5,00

e

4,00

Rotwein mit Brause und Orange

Weissweinschorle Weisswein trocken mit Mineralwasser (medium)

Br

a n d y

´

s

Veterano - Osborne -

0,40 cl e

3,00

Magno - Osborne -

0,40 cl e

3,50

Brandy „103“ blanca

0,40 cl e

3,50

Brandy „103“ negra

0,40 cl e

3,50

Torres 10

0,40 cl e

4,50

Carlos III

0,40 cl e

4,50

Carlos I

0,40 cl e

5,50

Cardenal Mendoza

0,40 cl e

6,00

Lepanto

0,40 cl e

6,50

Duque d´Alba

0,40 cl e

7,00

Brandy „1866“

0,40 cl e

9,50

Imperial - Carlos I -

0,40 cl e 11,00

Luis Felipe

0,40 cl e 11,00

Abadia da Cova - Caña de Orujo

0,40 cl e

3,50

0,40 cl e

3,50

kräftiger galicischer Grappa

El Afilador - Orujo de hierbas galicischer Kräutergrappa

Li

c o r e s

Licor „43“

0,40 cl e

3,50

Ponche „Caballero“

0,40 cl e

3,50

Anis „del Mono“ - dulce o seco

0,40 cl e

3,50

Hierbas „Túnel“ - dulces, secas o Mixe Mixe

0,40 cl e

3,50

Hierbas Ibecencas (dulces)

0,40 cl e

3,50

Melody - Licor Crema Catalana

0,40 cl e

3,50

Calisay

0,40 cl e

3,50

Pacharán „Zoco“

0,40 cl e

3,50

Baileys

0,40 cl e

3,50

Sol y Sombra

0,40 cl e

3,50

Johnnie Walker - Scotch -

0,40 cl e

3,50

Ballantines - Scotch -

0,40 cl e

3,50

Jim Beam - Bourbon -

0,40 cl e

3,50

Chivas Regal - Scotch -

0,40 cl e

5,00

Jack Daniel‘s - Tennessee -

0,40 cl e

5,50

Wh

i s k e y

´

s

Ag

ua s

d e

Vi

d a

Bismarck Korn

0,40 cl e

3,50

Jubiläums Aquavit

0,40 cl e

3,50

Unser Hamburger Kümmel Helbing

0,40 cl e

3,50

Moskovskaja Vodka

0,40 cl e

3,50

Valle del Jerte Spanische Williams Birne

0,40 cl e

3,50

Larios Gin

0,40 cl e

3,50

Bacardi Rum

0,40 cl e

3,50

Cacique 500 Rum (Venezuela)

0,40 cl e

7,50

Pisco - „Alto del Carmen“ - Chilenischer Trester - 35%

0,40 cl e

3,50

Tequila - „Jose Cuervo“ -

0,40 cl e

3,50

Jägermeister

0,40 cl e

3,50

Fernet Branca

0,40 cl e

3,50

Averna

0,40 cl e

3,50

Ramazzotti

0,40 cl e

3,50

weiß oder braun

Am

a r g o s