SUPPEN Kürbissuppe mit Garnelenspieß
4,60 €
Maronen-Kartoffelsuppe mit Wildklößchen
4,40 €
SALATE Bunter Salat mit Steakstreifen
9,80 €
Chiccoréesalat mit Entenbrust
9,80 €
Zweierlei Tomaten, gerösteten Pinienkernen
Birnenspalten und Orangenfilets, geröstete Walnüsse
Kleiner gemischter Salat
2,50 €
JUNGS & DEERNS „Porky-Island“-Burger
5,50 €
Rindfleisch, Gurken, Tomaten und Pommes frites
Kalbschnitzel „Cowboy“
6,50 €
mit Pommes frites und Tomatenketchup
Spaghetti mit Tomatensauce
3,80 €
KNOLLEN & NUDELN Kartoffel mit „Klacks“
4,80 €
Kartoffel „Heiße Henne“
7,80 €
Große Pellkartoffel mit Schnittlauchquark, Salatbouquet
mit Hähnchenbrust, Schnittlauchquark, Salatbouquet
Kartoffel „Oberförster Pudlich“
7,20 €
mit Waldpilzragout, Salatbouquet
Bauernfrühstück
7,20 €
Bratkartoffelomelette mit Schinkenwürfeln2,3, Gewürzgurke8
Pikante Spaghetti mit Garnelen
9,50 €
Spinat-Ricotta Tortelloni
9,50 €
Kirschtomaten, Basilikum, Chilli und Knoblauch
mit Lachsragout
FISCHERS FRITZE FISCHT... Scholle „Finkenwerder Art“
14,80 €
mit krossen Speckstreifen2,3 und hausgemachtem Kartoffelsalat1,8
Lachsfilet „gedünstet“
12,60 €
Zanderfilet
12,80 €
Hamburger Pannfisch
13,60 €
auf Gemüsebett, Kräutersauce und Salzkartoffeln
mit Meerrettichsoße3, Stampfkartoffeln und Rote Bete Gemüse
Seelachs- und Schollenfilet in Dijonsenfrahm, Nordseekrabben, Bratkartoffeln2,3 und Gurkensalat
Kapitänslabskaus
mit Rollmops, Spiegelei, Rote Bete, Gewürzgurke8
11,50 €
FLEISCHGERICHTE Roastbeef vom Charolais-Rind
14,80 €
Rumpsteak vom Charolais-Rind
16,80 €
mit krossen Bratkartoffeln2,3 und Remouladesauce2,4,8
mit Zwiebeln, Champignons, Bratkartoffeln2,3 und Salat
Schweinefilet in Roquefortsauce
13,20 €
mit gebratenen Birnenspalten und Gnocci
Wildfrikadellen
9,80 €
mit Wirsingkohl und Stampfkartoffeln
Hirschgulasch
12,60 €
mit Waldpilzen, Eierspätzle und Salat
Wiener Schnitzel
13,60 €
Kalbsniere mit süßem Senf
12,20 €
Wildschweinbraten
12,80 €
mit Preiselbeeren, Petersilienkartoffeln und Gurkensalat
mit Kartoffelpürree und Karotten-Lauchgemüse
mit Rosmarinsauce, Apfel-Rotkohl, Kartoffelzapfen
Wildwürstl
8,50 €
mit Kartoffel-Steckrübengemüse
Rehgeschnetzeltes „Szechuan-Art“ mit Duftreis, Mu-Err Pilze, Bambus
9,80 €
MUND-SMACKS SERVIEREN WIR IHNEN AUSSCHLIESSLICH IN DER ZEIT VON 18:00 BIS 21:30 UHR
Marinierter Ziegenkäse
2,80 €
Obatzder mit Laugengebäck
3,20 €
Pikante Hähnchenschenkel
3,50 €
Oliven
1,80 €
Lachs Frittatine mit Honig-Dill-Senf-Soße
2,80 €
Eingelegte Champignons
1,80 €
Eingelegte Zucchini
1,80 €
Téte de Moine mit Feigensenf
3,20 €
Mini Büffelmozzarella mit Pesto, Kirschtomaten
2,80 €
Garnelen im Backteig
3,80 €
mit Remoulade
Scharfe Hackbällchen
3,20 €
Baguette mit Butter
2,00 €
„Ménage à trois“ Gouda, Téte de Moine, Brie
4,50 €
Gefüllte Jalapenos im Teigmantel
4,20 €
Camembert mit Preiselbeeren
3,20 €
Flammkuchen1
4,50 €
Mini Frühlingsrollen
3,80 €
„Scharfer Lümmel“ pikante Currywurst8
2,50 €
WAS SÜSSES ZUM DESSERT Tannenhonigparfait
4,40 €
Calvadoscreme
4,20 €
mit Brombeermark
mit Apfelkompott
Kaiserschmarrn
4,60 €
mit Zwetschgenröster
...UND ZUM ABSCHLUSS Tasse Kaffee Pott Kaffee Cappuccino Espresso Doppelter Espresso Latte Macchiato Französischer Milchkaffee Heiße Schokolade Monin Vanille- oder Haselnuss Sirup
mit Farbstoff 2 konserviert 3 mit Antioxidationsmittel mit Geschmacksverstärker 5 geschwefelt 6 geschwärzt 7 gewachst 8 mit Süßungsmittel 9 mit Phosphat 1 4
1,80 € 3,20 € 2,20 € 1,60 € 3,00 € 2,80 € 3,00 € 2,80 € 0,50 €
BIERE VOM FASS Jever Pils 0,25 l Jever Pils 0,4 l Radeberger Pils 0,25 l Radeberger Pils 0,4 l Duckstein 0,3 l Duckstein 0,5 l Alsterwasser 0,25 l Alsterwasser 0,4 l
2,20 € 3,20 € 2,20 € 3,20 € 2,40 € 3,70 € 2,20 € 2,80 €
FLASCHEN - BIERE Erdinger Weizen 0,5 l Erdinger Alkoholfrei 0,5 l Erdinger Kristall 0,5 l Jever Fun 0,33 l
3,70 € 3,70 € 3,70 € 2,20 €
APÉRITIVS 5 CL Martini bianco oder d’oro Sherry Sandemann Delaforce Portwein
3,70 € 3,70 € 3,70 €
BITTERS 2 CL Jägermeister Averna Ramazotti Cynar
Remy Martin V.S. Calvados Dauphin fine Grappa Cellini oro Williamsbirne Kirschwasser Himbeergeist Tequila Gold 2cl
4,80 € 4,80 € 4,00 € 4,50 € 4,50 € 4,50 € 2,20 €
LIKÖRE 4 CL Baileys Sambuca 2cl Cointreau Grand Marnier
4,50 € 2,20 € 4,50 € 4,50 €
WHIKEYS 4 CL Glenmorangie 10Jahre Laphroaig 10Jahre Johnnie Walker red label
6,50 € 6,50 € 4,80 €
LONGDRINKS 4 CL 2,20 € 2,20 € 2,20 € 2,20 €
KALT UND KLAR 2 CL Korn Helbing Kümmel Malteser Aquavit Jubiläums Aquavit Absolut Vodka Bookma Genever Ouzo
BRÄNDE 4 CL
1,80 € 2,00 € 2,20 € 2,40 € 2,40 € 2,20 € 2,00 €
Campari-Orange Bombay Saphire/Gin Tonic Captain Morgan/Ginger Ale Wodka Lemon Pimm’s No 1/Ginger Ale Green Island Rum/Kola
6,20 € 7,20 € 6,20 € 6,80 € 6,80 € 6,20 €
SEKT & CO Bellini 0,2l Prosecco 0,2l Prosecco 0,7 l Söhnlein Brillant 0,2 l Söhnlein Brillant 0,7 l Mini Mumm Dry 0,2 l Mumm Dry 0,7 l
5,60 € 4,80 € 15,80 € 4,80 € 15,80 € 5,60 € 24,80 €
SOFTDRINKS
St.Michaelis 0,25l
2,20 €
St.Michaelis 0,75 l
5,50 €
St.Michaelis Still 0,25 l
2,20 €
St.Michaelis Still 0,75 l
5,50 €
Apfelsaft klar 0,3 l
2,50 €
Orangensaft 0,3 l
2,50 €
Apfelsaftschorle klar 0,3 l
2,50 €
Granatapfelschorle 0,3 l
2,50 €
Mangosaftschorle 0,3 l
2,50 €
Apfelschorle naturtrüb 0,33l
2,50 €
Rhabarbersaftschorle 0,33 l
2,50 €
Bionade Litchi 0,33 l
2,50 €
Bionade Holunder 0,33 l
2,50 €
Bionade Ingwer-Orange 0,33l
2,50 €
Almdudler Kräuterlimo1
2,50 €
Spezi 1, 9 0,33l
2,50 €
Fritz-Kola1, 9 0,33l
2,50 €
Fritz-Kola1, 8 *zuckerfrei
1 8
0,25l
0,33l
2,50 €
Fritz-Zitronenlimonade 0,33l
2,50 €
Fritz-Orangenlimonade3 0,33l
2,50 €
Fritz-Apfel-Kirschlimo 0,33l
2,50 €
Schweppes Ginger Ale 0,2 l
2,50 €
Schweppes Bitter Lemon 0,2l
2,50 €
Schweppes Tonic Water 0,2l
2,50 €
Malzbier 0,33l
2,50 €
mit Farbstoff 3 mit Antioxidationsmittel mit Süßungsmittel Aspartam: enthält eine Phenylalaninquelle
9
mit Phosphat
WEISSWEINE Grauer Burgunder 2008 Deutschland, Weingut Martin Schongauer, Baden trocken, kräftiges Aroma, passt zu Fisch und Meeresfrüchten und allen kräftigen Speisen
0,2 l 4,40 € 0,5 l 10,40 €
Kallfelz Riesling Hochgewächs 2006 Deutschland, Weingut Kallfelz, Mosel trocken, fruchtig, duftig, rassig, passt zu Fisch und Meeresfrüchten, Kalbfleisch und Geflügel
0,2 l 4,80 € 0,5 l 11,60 €
Kallfelz Rivaner 2006 Deutschland, Weingut Kallfelz, Mosel trocken, frisch mit moderater Säure, guter Begleiter bei jeder Gelegenheit
0,2 l 4,80 € 0,5 l 11,60 €
Chardonnay Grand Sud 2008 Frankreich trocken, frisch mit moderater Säure, guter Begleiter bei jeder Gelegenheit
0,2 l 4,40 € 0,5 l 10,40 €
Grüner Veltliner 2007 Österreich, Weinmanufaktur Kremstal trocken, goldgelb, klassisches Fruchtbouquet passt zu Kalbfleisch und Fischgerichten
0,2 l 5,20 € 0,5 l 12,20 €
Weißweinschorle
0,2 l
3,80 €
ROSEWEIN Zinfandel Ernest & Julio Gallo 2008 USA, Kalifornischer Rosewein, Leicht und spritzig, mit dem Geschmack von Him- und Brombeeren, passt gut zu leichten Fisch- und Fleischgerichten
0,2 l 0,5 l
4,00 € 9,80 €
ROTWEINE Pueblo Viejo Crianza 2006 Spanien Trocken und kräftig, passt zu Steaks, Geschmortem und kräftig gewürzten Speisen
0,2 l 4,20 € 0,5 l 10,20 €
Merlot Grand Sud 2007 Frankreich Trocken, mit dem Aroma von Beeren und Schwarzkirschen, passt zu Rindfleisch, Wild und Käse
0,2 l 4,20 € 0,5 l 10,20 €
Maximilian K. 2005 Deutschland, Blauer Spätburgunder und St.Laurent, Vollmundig, harmonisch und intensiv, passt zu leichten Speisen und Mundsmacks
0,2 l 4,80 € 0,5 l 11,60 €
Blauer Zweigelt 2008 Österreich, Weinmanufaktur Kremstal, Trocken, rubinrot, mild, samtig, reifer Tannin, passt zu schwerem Geflügel und Wildgerichten
0,2 l 5,20 € 0,5 l 12,20 €
Amarone DOC Movano 2006 Italien, Valpolicella Intensiv anhaltendes Bouquet, fruchtiges Aroma, passt zu Wildgerichten und pikanten Speisen
0,2 l 7,50 € 0,5 l 17,80 €