Speisekarte 2012

INHALT _______________________________________________________________ 06 07 08 09 10 11 13 14 19 20 22 24

BIER ALKOHOLFREIE ERFRISCHUNGEN KAFFEE & MEHR TEE WEIßWEINE & ROSÉ ROTWEINE SEKT, PROSECCO & CHAMPAGNER COCKTAILS LONGDRINKS & WHISKY WHISKY & WHISKEY BRANDY, COGNAC & RUM WEITERE SPIRITUOSEN

26 27 29 30 31 32 34 36 37 38

SPEISEN & BRUNCHINFOS VORSPEISEN SALATE VEGETARISCHES TAPAS PIZZA NUDELN & OMELETTES FISCH & GEFLÜGEL FLEISCH DESSERT

04

WILLKOMMEN IM CASPARI

In Buchholz gibt es viel zu genießen Viele mediterrane Köstlichkeiten und eine große Auswahl an Pizzen, sowie ausgewählte saisonale Spezialitäten sind eine Garantie für den schönen Ausklang eines herrlichen Tages. Unser ganz besonderes Highlight hierbei: Ein Großteil unserer Speisen wird in unserem Steinbackofen – der ausschließlich mit Buchenholz befeuert wird – zubereitet.

Dies verleiht den Speisen, wie zum Beispiel unserem täglich frischgebackenen Fladenbrot , den Pizzen, oder den verschiedenen Aufläufen ein ganz besonderes Aroma. Das herrlich frische Fassbier, eine große Auswahl an Cocktails und nicht zuletzt die tolle Atmosphäre tun ihr übriges – zum Start, zwischendurch oder zum Abschluss eines erfolgreichen Tages.

”

Traditioneller Sonntagsschmaus”

Wie gewohnt gibt es im Caspari jeden Sonntag ab 10 Uhr Brunch, mit vielen kalten und warmen Speisen. Zu einem fairen Preis gibt es alles, was das Herz begehrt: Von diversen Marmeladen, Aufschnitt und Käsevariationen und Salaten, über warme Spezialitäten bis hin zu köstlichen Desserts. Schöner kann ein Sonntag nicht beginnen!

Den Langschläfern – und wer ist es sonntags nicht – empfehlen wir zu reservieren!

Sport-Events in der Caspari Lounge Das Sport-Highlight im Fernsehen sollte niemanden davon abhalten, den spritzigen Cocktail oder das Lieblings-Bier im Caspari zu genießen. Wir servieren die besten Sportevents live auf unserer Großbildleinwand – passend zum Cocktail.

In unserer Lounge wird kräftig mitgefiebert und mitgejubelt bei den aktuellen Sportevents. Wann und was bei uns aus dem Beamer flimmert, findet ihr auf unserer Homepage unter dem Punkt „Aktuelles“ oder auf Aushängen dirket im Caspari.

Ihre individuelle Veranstaltung Wer eine ganz individuelle Veranstaltung bevorzugt oder mit einem besonderen Event in der Bekanntschaft‚ ” Punkten” möchte, sollte sich mit uns in Verbindung setzen. Ob die große, traditionelle Weihnachtsfeier, ein schickes Festessen, oder die individuelle Geburtstagsparty - alles ist möglich!

Wir erstellen Ihnen gerne ein unverbindliches Angebot.

www.restaurant-caspari.de

GETRÄNKE ________________________________________________________________

BIERE

Bier vom Fass (Restaurant)

0,3l

0,5l

Calsberg Astra Urtyp Lübzer Löwenbräu Duckstein Franziskaner Hefeweizen Hefe Banane Diesel Alsterwasser Guinness Kilkenny

2,50 2,40 2,50 2,50 2,50 2,70 2,70 2,40 2,40 0,4l

3,50 3,50 3,50 3,50 3,60 3,80 3,80 3,40 3,40 3,50 3,50

Bier vom Fass (Lounge)

0,3l

0,5l

Becks Astra Urtyp Duckstein Franziskaner Hefeweizen Hefe Banane Diesel Alsterwasser Guinness Kilkenny

2,50 2,40 2,50 2,70 2,70 2,40 2,40

3,50 3,50 3,60 3,80 3,80 3,40 3,40 3,50 3,50

0,4l

0,4l 0,4l

Bier in der Flasche

0,33l

Carlsberg BECKS LEMON BECKS ALKOHOLFREI Corona Vitamalz

2,50 2,50 2,50 3,00 2,00

Franziskaner Kristall Franziskaner Dunkel Franziskaner Alkoholfrei

0,5l 0,5l 0,5l

3,50 3,50 3,50

Coca Cola Coca Cola 2.3 Coca Cola Light 2.3 Coca Cola Zero 2.3 Fanta 3 Spezi 2.3 Sprite 2.3 Apfelschorle Rhabarber Schorle Lemon Squash 5

FL FL FL FL FL FL FL

0,2l

0,4l

2,10 2,10 2,10 2,10 2,10 2,10 2,10 2,30 2,30

3,40 3,40 3,40 3,40 3,40 3,40 3,30 3,50 3,50

Bionade

0,33l

Holunder Litchi Kr채uter Ingwer-Orange

2,50 2,50 2,50 2,50

Schweppes & Co Bitter Lemon 4 Tonic Water Ginger Ale Red Bull 2.3.6

0,2l 0,2l 0,2l 0,25l

2,30 2,30 2,30 3,20

Mineralwasser San Pellegrino San Pellegrino Stilles Wasser

0,25l

2,10 5,20 2,10

S채fte

0,2l

0,4l

Apfel Orange Banane Kirsche Ananas Maracuja Cranberry Rhabarber Kiba Tomate

2,10 2,30 2,30 2,30 2,30 2,30 2,30 2,30 2,30 2,40

3,30 3,50 3,50 3,50 3,50 3,50 3,50 3,50 3,50

0,25l 0,75l

Fl.

Alle S채fte auch als Schorle erh채ltlich.

1) mit Farbstoff Beta-Carotin 2) Koffeinhaltig 3) mit Farbstoffen 4) Chininhaltig 5) mit Konservierungsstoffen 6) mit Aromastoffen

Café & Facetten Café Crema (Tasse) Espresso Doppelter Espresso Cappuccino Café au lait Latte Macchiato Café Moccalatte

1,90 1,90 2,80 2,30 3,20 2,80 3,20

Doppelter Espresso mit Kakao und aufgeschäumter Milch

Ice Latte

3,20

im großen Glas + doppelter Espresso mit Eiswürfeln,

Baileys Latte

3,90

Mit 2 cl Baileys Irish Cream

Irish Coffee

3,90

Kaffee, Irish Whisky, Sahne, Zimt

mit Aroma Sirup

0,50

Vanille, Caramel, White Chocolate

Weitere Heißgetränke Schokolade mit Sahne

2,50

Schokolade mit Schuss

3,90

Kakao mit geschäumter Milch oder Sahne. Wahlweise mit Wodka, Amaretto, Weinbrand, Rum oder Baileys

Heiße Milch mit Honig Heiße Zitrone Grog Glühwein

Alle Kaffees auf Wunsch auch entkoffeiniert

2,00 2,00 3,00 2,50

Tee

Glas

Kännchen

Darjeeling

2,40

3,20

2,40

3,20

2,40

3,20

2,40

3,20

2,40

3,20

2,40

3,20

2,40

3,20

2,40

3,20

2,40

3,20

Blumiges, intensives Aroma

Earl Grey Der Klassiker mit dem Aroma der Bergamotte- Frucht

Assam Der kräftige Tee Nordindiens - gehaltvoll und malzig

Grüner Tee China Unfermentiert, duftig frisch im Geschmack, weiches Aroma

Rooibos Vanille Südafrikanischer Rooibos, abgerundet mit feinem Vanille - Aroma

Grüner Tee Jasmin Erlesener Grüntee, versetzt mit Jasminblüten

Kamillentee Mild und wohltuend

Pfefferminztee Anregend, erfrischend und bekömmlich

Früchtetee Sorgfältig komponierte, naturbelassene Früchtemischung - herzhaft fruchtig

Das filigrane Gewebe gibt dem losen Blatt- und Brokentee den benötigten Platz für einen größtmöglichen Kontakt mit dem Wasser.

Weißweine

0,2l

0,5l

Chardonnay I.G.T.

3,80

8,50

3,80

8,50

4,50

9,50

3,80

8,50

3,80

8,50

Rosé Wein

0,2l

0,5l

Portugieser Weißherbst

3,50

8,20

3,80

8,50

3,50

7,90

Italien / Veneto / Le Contesse Spritziger Genuss...

Ein Sinnesspiel für den Gaumen

Pinot Grigio Veneto I.G.T. Italien/ Veneto Zitrus und etwas Bittermandel in der Nase, frisch und angenehm am Gaumen

Riesling Spätlese Deutschland/ Rheinpfalz Ein trockener, reif zur Spätlese ausgebauter Wein

Bürgerspital Spitalschoppen Deutschland /Franken Eines der ältesten Weingüter der Welt präsentiert einen trockenen, samtigen genüsslichen Weißwein

Grauburgunder Weingut/Friedrich Kiefer, Baden trocken, intensiv und angenehm rund

Alle Weine sind auch als Schorlen erhältlich.

Deutschland / Rheinhessen Bekömmlich und elegant fruchtig

Zinfandel rosé Copperidge Erinnert an den Hauch frischer Beeren, Harmonie pur

Weinschorle mit Chardonnay

Rotweine

0,2l

0,5l

Merlot IGL LA TRIGI

3,80

8,50

3,80

8,50

3,80

8,50

3,80

8,50

4,50

9,50

4,50

9,50

3,70

8,40

Italien/Veneto Fruchtiges Aroma, feine Würze am Gaumen, ein harmonischer Genuss

Bardolino DOC Italien/Veneto Leicht und feinfruchtig, mit zarten Aromen nach reifer Erdbeere

Chianti DOCG Italien/Toskana Der sinnliche Duft der Kirsche, weich am Gaumen, gute Struktur

Dornfelder QbA Deutschland/Rheinhessen Ein regional-typischer Wein des Weinguts Flick.

Besonders fruchtiger Genuss

Tempranillo DOCa Spanien/Rioja Ein trockener und vollmundiger Genuss, typisch für den feurigen Spanier

Melck´s Red „Shiraz/Merlot“ Südafrika/Stellenbosch Unter der Leitung von Dr. Rijk Melck präsentiert das älteste Weingut Südafrikas einen kräftigen, trockenen Rotwein

Riunite Lambrusco Der typisch, leicht perlende Rote aus Italien.

Lieblich-fruchtig - warum nicht auch mal auf Eis?

SEKT, PROSECCO & CHAMPAGNER

Sekt Hausmarke Caspari (auf Eis) Hausmarke Caspari Fl.

0,2l 0,75l

4,90 16,50

0,2l 0,75l

4,50 15,90

0,75l

48,50

Prosecco Prosecco „La Merea de Veneto“ - Picolo Trocken, feinperlig und mit einer erfrischenden Fruchtnote

CHAMPAGNER Piper Die Cuvée Brut ist ein lebhafter und ungewöhnlich ausgewogener Champagner mit einem von weißen Frühlingsblumen und fruchtigen Nuancen wie Apfel, Sommerbirne und Zitrusfrüchten geprägten Aromaprofils

Sekt-Cocktails Kir Royal

4,90

Crème de Cassis, Sekt

Aperol Spritz

4,90

Aperol, Prosecco, Soda, Orange

Hugo Holunderblütensirup, Minze, Prosecco, Soda, Limette

5,50

Pre Dinner Martini Cocktail

6,20

Bombay Sapphire, Noilly Prat, 2 Oliven

Manhatten

6,20

Canadian Club, Vermouth, Angostura

Cosmopolitan

6,20

Absolut Citron, Cointreau, Cranberrysaft

White Lady

6,20

Gin, Cointreau, Zitrone

Margarita

6,20

Tequila, Triple Sec, Zitrone, Salzrand

Daiquirí

6,20

Havana Club, Zitrone, Zucker, Zuckerrand

Gimlet

6,20

Gin, Lime

After Dinner Brandy Alexander

6,20

Brandy, Crème de Cacao, Sahne

Golden Cadillac

6,20

Crème de Cacao, Galliano, Sahne

Grasshopper

6,20

Crème de Menthe, Crème de Cacao, Sahne

White Russian Vodka, Kahlua, Sahne

6,20

Sour Fizzes Whiskey Sour

5,90

Jim Beam, Zitrone, Zucker

Comfort Sour

5,90

Southern Comfort, Zitrone, Zucker

Aperol Sour

5,90

Aperol, Zitrone, Zucker

Gin Fizz

6,20

Gin, Zitrone, Zucker, Soda

Long Island Ice Tea

8,50

Gin, Vodka, Rum, Triple Sec, Tequila, Lime, Cola

Highballs Cuba Libre

6,50

Havana Club, Limette, Coca Cola

Americano

6,50

Campari, Vermouth rosso, Soda

Bloody Mary

6,50

Vodka, Zitrone, Gewürze, Tomatensaft

Tequila Sunrise

6,50

Tequila, Grenadine, Orangensaft

Matador Vodka, Likör 43, Maracujasaft, Milch

6,50

16

COCKTAILS

Fancy Cocktail Caipirinha

6,50

Cachaca, Limette, brauner Zucker

Mojito

6,50

Havana Club, Limette, brauner Zucker, Soda

Mai Tai

7,50

Weißer Rum, brauner Rum, Triple Sec, Lime, Mandelsirup, Maracujasaft

Planter´s Punch

6,90

Weißer Rum, brauner Rum, Angostura, Zitrone, Grenadine, Ananassaft, Orangensaft

Sex on the Beach

6,90

Vodka, Pepino Peach, Cranberrysaft, Orangensaft

Honolulu Juicer

6,90

Rum, Southern Comfort, Lime, Ananassaft

Lady Killer

6,90

Gin, Apricot Brandy, Triple Sec, Maracujasaft, Ananassaft

Split

6,90

Vodka, Maracujasirup, Karamelsirup, Orangensaft

Pina Colada

6,50

Rum, Coconut Cream, Sahne, Ananassaft

Mexican Colada

7,20

Tequila, Kahlua, Coconut Cream, Ananassaft,

Swimming Pool

6,90

Rum, Vodka, Blue Curacao, Sahne, Ananassaft

Flying Cangaroo

6,90

Rum, Vodka, Likör 43, Coconut Cream, Sahne, Ananassaft

Caribbean Dream

6,90

Baileys, Vodka, Grenadine, Orangensaft

Prince

6,90

Tequila, Likör 43, Coconut Cream, Sahne, Maracujasaft

Red Diamond

6,90

Gin, Vodka, Pepino Peach, Grenadine, Zitrone, Maracujasaft, Orangensaft

Bahama Mama

6,90

Rum, Vanillelikör, Limette, Ananassaft, Orangensaft

Touch Down St. Pauli

6,90

Vodka, Pfirsich-Likör, Apricot Brandy, Zitronensaft, Erdbeersirup, Maracujasaft, Orangensaft

Barkeeper's Night Cup

7,50

Vodka, Peachtree, Malibu, Orangensaft, Maracujasaft, Zitrone

Zombie Weißer Rum, Havana Club, Meyers´s Rum, Dark Rum, 80%-iger Rum Triple Sec, Apricot Brandy, Red Orange, Zitrone, Ananassaft

8,90

18

COCKTAILS

Non Alcoholic Virgin Colada

4,90

Coconut Cream, Sahne, Annanassaft

Bora Bora

4,90

Ananassaft, Orangensaft, Maracujasaft, Grenadine

Coconut Maracuja Cup

4,90

Coconut Cream, Maracujasaft, Sahne

Ipanema

4,90

Limette, brauner Zucker, Ginger Ale

Shirley Temple

4,90

Grenadine, Ginger Ale, Sprite

Jungle Fever

4,90

Ananassaft, Orangensaft, Bananensaft, Lime Juice, Blue Curacao- Sirup

Road Sprinter

4,90

Limette, Maracujasirup, Orangensaft, Tonic Water

Harburger Ring Frische Minzbl채tter, Limette, Cranberrysaft, Soda

5,30

LONGDRINKS & SHOTS

Long Drinks Campari Orange Ballantines Cola Jim Beam Cola Jack Daniels Cola Gin Tonic Likör 43 Milch Vodka Lemon Vodka Orange Vodka Red Bull Havana Cola Bacardi Cola Bacardi Razz Sprite Pernod Cola Southern Ginger Ale Jäger Red Bull Malibu Kirsch/Ananas Absolut Vanille Maracuja

4cl 5,50 5,50 5,50 6,20 5,50 5,50 5,50 5,50 6,50 5,50 5,50 5,50 5,90 5,50 5,90 5,50 5,50

Shots Orgasmus

3,50

Sambuca, Baileys

B´52

3,90

Kahlua, Baileys, 73%-iger Rum

Kamikaze

3,50

Vodka, Triple Sec, Limejuce

Blow Job Amaretto, Baileys, Sahne

3,50

19

20

WHISKY & WHISKEY

Scotch Standards

4cl

Ballentine´s 40% Chivas Regal 12years. 40%

4,20 5,40

Johnnie Walker Red Label 40% Johnnie Walker Black Label 40%

4,20 5,50

Irish Paddy 40% Tullamore Dew 40% John Jameson 40%

4,50 4,50 4,50

Bourbon Jim Beam 40% Jack Daniel´s 40% Four Roses 40% Wild Turkey 40%

4,20 4,80 4,50 5,50

Canadian Canadian Club 40% Crown Royal 40%

4,20 4,90

WHISKY & WHISKEY

Scotch Malt Scapa, 14years 40%

4cl 6,50

Frisch und delikat torfig.

Laphroaig, 10years 40%

6,20

Rauch und Torf. Ein Malt-Gigant

Glenfiddich, 12years 40%

6,20

Appetitanreger. Süß und holzig

Highland Park, 12years 40%

6,50

Subtil, feurig und angenehm süß.

Lagavulin, 16years 40%

8,50

Teer, Rauch, Seeluft und Sherry, unendlich trockener Abgang.

The Macallan, 12years 40%

6,50

“Der Rolls Royce unter den Malts” wird er genannt – zu Recht!

Oban, 14years 40%

6,50

Kräftig und würzig.

Cragganmore, 12years 40%

6,50

Von eleganter Unaufdringlichkeit.

Talsiker, 10years 40%

6,50

Feuchtes Moos. Pfeffrig und süß. Kommt langsam, aber gewaltig.

The Glenlivet, 12years 40%

6,50

“The most famous” für Hugh Johnsons.

Glenmorangie, 10years 40% Subtil und elegant. Würzig und blumig.

6,50

21

22

BRANDY, COGNAC & RUM

Brandy & Weinbrand Carlos 40%

4cl 4,50

Ausgewogen, gut strukturiert.

Vecchia Romagna 38%

4,50

Italian Stallion.

Metaxa 5 Sterne 38%

4,50

Komm, schenk´ mir ein.

Asbach 38%

3,90

Wunderbar ausgewogene Komposition.

Osborne Veterano 36%

3,90

Ein Klassiker.

Cognac Remy Martin V.S.O.P 40% Martell V.S.O.P 40% Hennessy V.S 40%

Rum Havana Club 3J. 40% Havana Club 7J. 40% Meyers´s Rum 40% Barcardi Carta Blanca 37,5% Barcardi Oro Gold 37,5% Mount Gay, Barbados 40% Old Monk, Indien 42,8%

4cl 5,50 5,80 5,50

4cl 3,80 4,50 3,80 3,80 3,80 4,50 4,50

24

WEITERE SPIRITUOSEN

Vodka

4cl 3,80 3,80 3,80 3,50 3,80 7,50

Absolut 40% Absolut Citron 40% Absolut Vanille 40% Smirnoff 37,5% Finlandia 40% Grey Goose 40% Der Vodka der Hollywoodstars kreiert aus feinstem französischen Weizen.

3,20

Gin

4cl 3,90 4,20 4,50

Gordon´s 37,5% Bombay Sapphire 40% Tanqueray 47,3%

Tequila

2cl 2,50 2,50

Sierra Silver Sierra Gold 3,20

Grappa Julia 38%

Absinth Tabu 55 %

Schnaps Korn Jubiläums Aquavit Malteser Kreuz Aquavit Ouzo Kümmel

2cl 2,90 2cl 2,90

2cl 2,00 2,50 2,50 2,60 2,60

WEITERE SPIRITUOSEN

Liköre Sambuca 40% Sambuca Caffé 36%

2cl 2,50 2,50

Baileys 17% Kahlúa 26,5% Amaretto Disaronno 28% Southern Comfort 35% Cointreau 40% Dom Benedictine 40% Drambuie 40% Likör 43 31% Malibu 21%

4cl 3,40 3,40 2,90 3,50 3,50 3,50 3,50 3,40 3,40

Bitter & Anise’s

4cl 3,20 3,30 3,30 3,30 3,30 3,30 3,30 3,30 3,30

Jägermeister 35% Ramazzotti 30% Fernet Branca 40% Fernet Menta 40% Campari 25% Pernod 40% Ricard 45% Aperol 15% Averna 32%

Vermouth & Sherry

5cl 3,80

Martini 15% Dry, Bianco, Rosso

Martini D´ORO 9% Noilly Prat 18% Sandeman Sherry 15%

3,80 3,80 3,80

Dry, Medium

Obstbrände

2cl 2,50 2,50 2,90

Williams Birne Himbeergeist Calvados 3,20

25

SPEISEN ________________________________________________________________

BRUNCH _______________________________________________________________ Brunch - Jeden Sonntag ab 10:00 Uhr. Es gibt ein reichhaltiges Buffet mit Fischspezialitäten, Antipasti, verschiedenen Suppen, wechselnden warmen Gerichten, Feinkostsalaten, Käse- und Wurstsorten, Desserts und Süßigkeiten, Kleinigkeiten für die kleinen Gäste, diversen Brötchen- und Brotsorten, Kaffee, Tee, Orangensaft, Apfelsaft und Multivitaminsaft.

VORSPEISEN

Vorspeisen Tomatensuppe

3,20

mit Reis, gewürzt mit feinen Kräutern der Provence, obenauf eine Sahnehaube

Französische Zwiebelsuppe

3,20

Die Suppe wird mit Wein und Kräutern abgerundet und anschließend mit Käse überbacken

Gegrillte Zucchini

4,90

Die Zucchini wird mit Paprika und Knoblauch-Joghurtsauce serviert, dazu gibt es Brot

Mini-Frühlingsrollen

5,50

8 Frühlingsrollen werden mit verschiedenem Gemüse gefüllt. Dazu gibt es eine süßsaure Chilli--Sauce und eine Salatbeilage

Tzatziki

3,60

mit Fladenbrot

Kleinigkeiten Mexican-Tortilla-Chips

4,50

mit Salsa-, Avocado-Sauce oder Cheddar-Cheese-Salsa zum Dippen

Wilde Kartoffeln

3,90

frittierte Kartoffeln mit Knoblauchsauce

Ceasar Wrap

7,50

mit knackigem Römersalat, fruchtigen Tomatenstückchen und kross angebratenen Putenbruststreifen, getoppt mit original Ceasars-Dressing

Ruccola Wrap

7,90

mit gebratenen Rumpsteakstreifen, getrockneten Tomaten, feinen Parmesanspänen und hausgemachtem Pesto

Club Sandwich

6,90

Im Sandwich: Hähnchenbrustfilet, Bacon, Salat und Tomaten

American Burger

6,90

Hamburger mit Salat, Tomaten, Zwiebeln, Dill-Gewürzgurken, Senf, Mayonnaise und Ketchup. Dazu gibt es Pommes Frites

Chicken Burger

6,90

Ein Burger mit Hähnchenbrustfilet, Salat und Tomaten. Alles mit Käse überbacken, dazu natürlich Pommes Frites

Toast Hawaii

5,50

Das bekannte Ananas-Schinken Toast wird mit Käse überbacken, dazu gibt es eine Salatbeilage

Wedges mit Sourcream

4,50

Pommes Frites

3,50

27

SALATE

Salate Salat der Saison

5,80

Tomaten, Gurken, Paprika, Mais und Karotten

Mozzarella mit Tomaten*

6,50

Natürlich mit frischem Basilikum. Ein mediterraner Klassiker!

Mittelmeer-Salat*

7,40

Salat der Saison mit Tomaten, Gurken, Peperoni, Oliven, Zwiebeln, Fetakäse und gefüllten Weinblättern

Salat Americano*

8,20

Salat der Saison mit Putenbruststreifen, Ei, gebratene Champignons, Paprika, Mais, Tomaten und Gurken

Kräuter-Huhn-Salat*

8,20

Salat der Saison mit Hähnchenbrustfilet, frischen Kräutern, Paprika, Mais, Tomaten, Gurken und frischem Obst

Ruccola Salat*

9,50

Ruccola und Lollo Rosso, Cherrytomaten, Parmaschinken, Pinienkerne, Parmesan und Balsamico

Ceasar Salat*

8,90

mit gegrillter Hähnchenbrust, Römersalat, Croutons, Cherry-Tomaten, Pinienkerne Parmesan und Ceasar Dressing

Argentinischer Salat*

10,90

Salat der Saison mit Rumpsteak in Streifen, Nüssen, Paprika, Tomaten und Gurken

Orient- Salat* Salat der Saison mit gebratenen Datteln, Hähnchenbrustfilet, Berberitzen & gerösteten Nüssen, dazu ein Joghurt-Minze-Dressing

Dressing nach Wahl Vinaigrette, Joghurt-Minze-Dressing, American Dressing, Ceasar Dressing, Essig und Öl

* Unsere Salate servieren wir wahlweise mit Dressing.

Zu jedem Gericht gibt es ein frisch gebackenes Fladenbrot

10,90

29

30

VEGETARISCHES

Vegetarisches Kartoffeltaschen

5,90

Die Kartoffeltaschen werden mit Frischkäse gefüllt und mit Sour Cream und Salatbeilage serviert

Gemüsepfanne

8,50

Zucchini, Auberginen, Champignons, Paprika, Tomaten und Knoblauch werden in einer Tomatensauce gebraten und mit Käse überbacken, dazu Fladenbrot

Kartoffel-Spinat-Auflauf

8,20

Kartoffeln, Spinat und Fetakäse werden in Sahne-Sauce zubereitet und mit Käse überbacken

Pilzpfanne

8,50

Frische Champignons werden zusammen mit Kartoffeln und Zwiebeln in Weißwein-Sauce zubereitet und mit Käse überbacken

Korsische Pfanne

7,50

Frittierte Kartoffeln, Fetakäse, Zwiebeln, Oliven, Rosmarin und Knoblauch-Sauce

Fetapfanne

8,50

Frische Zwiebeln, Kartoffeln, Paprika, Oliven, Peperoni und Knoblauch in Tomatensauce, mit Käse überbacken, dazu Fladenbrot

Ofenkartoffel mit Salatbeilage Sour Cream Sour Cream & Mais Sour Cream & Zwiebeln, Champignons Sour Cream & Putenstreifen Sour Cream & Garnelen (6 Stk.)

4,50 4,90 5,20 6,90 7,50

TAPAS

Tapas Tapas - diese unwiderstehlichen Kleinigkeiten, die in ihrem Ursprungsland Spanien gern am Tresen zu einem Glas Sherry oder Vino genossen werden. Sie leiten das „Große Mahl“ ein, können das Hauptmahl aber auch ersetzen.

Frisches Gemüse (gegrillt)

6,50

Das mediterrane Gemüse – Auberginen, Zucchini, Paprika, Champignons und Tomaten – wird auf Lavastein gegrillt und in einer pikanten Tomaten-Kräutersauce serviert

Gefüllte Champignons

6,20

Die Champignons sind als kleine Häppchen angerichtet und mit verschiedenen Käsesorten gefüllt

Gebackene Kirschtomaten

5,90

Die Tomaten werden mit Fetakäse und Kräutern in Knoblauchbutter gebraten und mit feinem Parmesan überbacken

Eingelegte Oliven & Peperoni

5,50

Feurig und gesund mit frischem Manchego-Käse

Huhn in Knoblauch und Sherry

6,90

Panierte und gebratene Hühnchenhappen, mit Sherry abgelöscht

Pute Honig-Senf

6,90

Marinertes Putenfleisch in Honig-Senfsauce

Datteln

6,90

Datteln mit Fetakäse gefüllt, im Bacon-Mantel mit frischer Minze und Butter gebraten

Chorizo „mallorqinische Art“

6,90

Die bekannten spanischen Paprikawürstchen werden in einer Honig-Rotwein-Sauce serviert

Gefüllte Weinblätter

5,90

mit gebackenem Fetakäse auf Lavastein gegrillt in pikantem Knoblauch- Olivenöl

gebackener Fetakäse

7,20

mit Honig, Mandeln & Pinienkernen

Tapas gemischt Von allem etwas – lassen Sie sich überraschen!

11,50

31

32

PIZZA

Pizza - vegetarisch Margherita

26

30

normal

groß

4,50

5,50

4,90

5,90

5,20

6,20

5,50

6,50

6,90

7,90

6,90

7,90

6,50

7,50

7,90

8,90

7,90

8,90

normal

groß

6,40

7,40

6,40

7,40

6,90

7,90

6,90

7,90

6,90

7,90

6,90

7,90

7,20

8,20

7,30

8,30

7,50

8,50

mit Käse

Cipolla mit Zwiebeln

Picante mit Zwiebeln, Paprika, Peperoni und Oliven

Funghi mit frischen Champignons

Mozzarella mit Mozzarella, Tomaten, Oliven und frischem Basilikum

Spinatia mit Spinat, Tomaten, Zwiebeln und Fetakäse

Vegetaria mit Broccoli, Zucchini und frischen Champignons

Grandiose mit Artischocken, Paprika, Zucchini, Zwiebeln, Oliven, Peperoni und Fetakäse

Ruccola mit Mozzarella, Cherrytomaten und Parmesan

Pizza - mit Fleisch & Co. Salami mit Salami

Prosciutto mit gekochtem Schinken

Prosciutto-Salami mit Salami und Schinken

Funghi-Salami mit frischen Champignons und Salami

Funghi-Prosciutto mit frischen Champignons und Schinken

Hawaii mit Schinken und Ananas

Paradiso mit Schinken, Fetakäse und Peperoni

Al Tono mit Thunfisch und Zwiebeln

Diavolo mit Peperoniwurst, Zwiebeln, Knoblauch, Peperoni (scharf )

PIZZA

Chorizo

7,50

8,50

8,90

9,90

8,30

9,30

8,90

9,90

7,90

8,90

7,50

9,50

mit Chorizo – der spanischen Paprikawurst, frischer Paprika und viel Knoblauch

Parma-Ruccola mit Cherrytomaten, Parmaschinken, Ruccola und Parmesan

Truthahn mit Putenbrust, Sauce Hollandaise und Broccoli

Scampi mit frischem Knoblauch, Tomatenscheiben und frischem Parmesan

Kreta mit Gyros und Zwiebeln, dazu Tzaziki

Caspari mit Schinken, Salami, Hackfleisch, Zwiebeln, frischen Champignons, Oliven, Artischocken, Paprika und Peperoni

Pizza Spezials

groß

Calzone Hackfleisch

8,90

Pizzatasche, gefüllt mit Hackfleisch und Gemüse, mit Käse überbacken

Calzone Schinken oder Salami

8,90

Pizzatasche, gefüllt mit verschiedenem Gemüse und Schinken oder Salami, mit Käse überbacken

Calzone Verde

8,90

Pizzatasche, gefüllt mit Blattspinat, Knoblauch, Zwiebeln und Fetakäse, mit Käse überbacken

Calzone Feta

8,90

Pizzatasche, gefüllt mit verschiedenem Gemüse und Fetakäse, mit Käse überbacken

Gefülltes Fladenbrot Feta

7,90

mit Eisberg, Tomaten, Gurken, Hackfleisch, Zwiebeln, Fetakäse, Mais und Tzaziki

Gefülltes Fladenbrot Hähnchen

8,50

mit Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Mozzarella, gebratener Hähnchenbrust, Mais, Zwiebeln und Chili-Knoblauch-Sauce

Ganzes Fladenbrot

3,50

mit Dip Ihrer Wahl ( Sour Creme, Knoblauch, Tzaziki)

* Pizza kommt bei uns aus dem original Steinbackofen, der ausschließlich mit Buchenholz befeuert wird.

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NUDELN

Stellen Sie Ihre Pasta selbst zusammen.

Wählen Sie Ihre liebste Nudelnsorte und Sauce dazu: Spagetthi Penne-Rigate Tagliatelle Tortellini Bolognese

6,50

Hackfleisch-Tomatensauce

Curry

7,90

mit Putenstreifen und Ananas

Pesto

6,50

Basilikum-Pesto, Olivenöl, Pinienkerne

Funghi-Prosciutto

6,80

Pilze, Schinken, Sahnesauce

Gorgonzola

7,50

Gorgonzolasauce mit Spinat

Ruccola

7,50

Tomatensauce, Ruccola, Parmesan, Pinienkerne

Parma

8,50

Parmaschinken, Ruccola, Parmesan, Cherrytomaten, Pinienkerne

Cava

8,90

in Bechamelsauce, mit Hähnchenbrustfilet, Blattspinat, Parmesan und mit Käse überbacken

Garnelen Scampi, Cherrytomaten, Knoblauch, in Olivenöl gebraten

9,50

NUDELN & OMELETTES

Nudeln Lasagne Bolognese

7,80

und Sahnesauce, mit Käse überbacken

Gerollte Nudelblätter

7,80

mit Putenstreifen, Spinat, sowie mit Gorgonzola gefüllt, in Olivenöl gebraten und Salatbeilage

Nudelpfanne

8,90

Spaghetti, Bandnudeln, Maccaroni, Tortellini und Lasagne mit Käse überbacken in Tomaten-Hackfleisch-Sauce

Lasagne Caspari Spezial

8,90

mit Spinat, Hähnchenbrustfilet, Champignons, Zwiebeln und Fetakäse in Tomatesauce, mit Käse überbacken

Asia-Nudeln

8,50

im Wok gebratene China-Nudeln mit Hähnchenbruststreifen, Paprika, Porree und Sojasauce

Omelettes Omelette mit Champignons

6,90

mit Fladenbrot und Salatbeilage

Omelette mit Gemüse

7,20

frischen Champignons, Auberginen, Zucchini, Fladenbrot und Salatbeilage

Bauernfrühstück Kein Kommentar - Muss einfach jeder kennen !?

7,50

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FISCH & GEFLÜGEL

Fisch Schollenfilet

9,50

mit Dillsauce und als Beilage Bratkartoffeln, dazu Salat

Fish & Chips

9,50

Rotbarschfilet und Wedges Dazu gibt es Sour Cream und Salat

Scampi

11,90

werden mit Knoblauch, Paprika, Peperoni und Oliven gebraten, mit Fladenbrot und Salatbeilage

Geflügel Curry-Huhn

9,90

Zwei Hähnchenbrustfilets werden in Curry-Sahne-Sauce, sowie mit Früchten und Reis serviert, dazu Salatbeilage

Orientpfanne (Spezialität des Hauses)

9,90

Reis, Hähnchenbrust, Zwiebeln, Paprika, Bananen, Ananas, Datteln, Rosinen und Nüsse werden in der Pfanne zubereitet und mit Zimt und Kurkuma gewürzt.

Anschließend wird das Ganze mit Fetakäse im Holzbackofen überbacken

Hähnchen Kebab

10,50

Die zwei Hähnchenbrustfilets werden auf Lavastein gegrillt und in KnoblauchSauce serviert. Dazu gibt es Pommes und eine Salatbeilage

Hähnchen-Crossis

8,50

Zartes Hähnchen wird in „Knusperpanade“ kross gebraten, mit Pommes, Knoblauch-Sauce und Salatbeilage serviert

Chicken Wings

8,50

Knusprige Hähnchenflügel im Teigmantel werden mit BBQ-Sauce und Sour Cream zum Dippen serviert. Als Beilage gibt es Wedges

Hähnchen-Teller

8,90

Zartes Hähnchenbrustfilet mit gebratenem Gemüse, Reis und Salatbeilage

Putensteak

9,50

auf Blattspinat angerichtet, dazu Ofenkartoffel, Sour Cream und Salatbeilage

Putenstreifen Zartes Putenfleisch mit frischen Champignons in Rahm-Sauce, Reis und Salatbeilage

9,20

FLEISCH

Fleisch Currywurst

5,50

klassisch mit Pommes

Chilli con Carne

7,20

Der bekannte und allseits beliebte Hackfleisch-Bohnen-Eintopf mit Brot.

Vorsicht scharf!

Spare Ribs

10,50

Kross gegrillte Rippchen mit BBQ-Sauce. Dazu gibt es frittierte Kartoffeln und eine Salatbeilage

Gyrosteller

9,50

Tzaziki, Pommes und Salatbeilage.

Schweinefleisch, Putenfleisch oder Hähnchenfleisch mit Zwiebeln

Schweinemedaillons

10,50

Die drei Medaillons werden in grüner Pfeffersauce serviert.

Als Beilage gibt es Reis und einen Salatteller

Schweinefilet

11,20

Dazu gibt es Bratkartoffeln, frisches Gemüse und Knoblauch-Sauce, Salatbeilage

Schweineschnitzel Wiener Art” ” Pommes Frites. Dazu gibt es Sour Cream und Nicht fehlen dürfen natürlich

9,20

eine Salatbeilage

Rumpsteak 200 g

15,50

Zu dem herzhaften Steak servieren wir Grilltomaten, eine Ofenkartoffel mit Sour Cream, Kräuterbutter, sowie einen Salatteller

Rumpsteak Caspari 200 g

16,50

Das Gericht wird mit gebratenen Champignons und Zwiebeln komplettiert.

Zusätzlich servieren wir Wedges und einen Salatteller

Gemischte Grillplatte Von allem etwas: Schweinefilet, Rumpsteak, Hähnchenbrustfilet und Putenbrustfilet.

Dazu frittierte Kartoffeln, Knoblauchsauce und Salatbeilage

16,90

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DESSERT & EIS

Dessert Rote Grütze mit Vanille-Sauce

3,20

Gebackene Apfelringe mit Zimt

3,90

in einer Amaretto-Vanille-Sauce

Apfelstrudel

3,50

mit Vanille-Sauce oder Vanilleeis

hausgemachter Brownie

5,50

mit Vanille-Sauce oder Vanilleeis

Pfannkuchen mit Zimt und Zucker mit Apfelmus mit heißen Himbeeren und Eis mit Banane und Vanille-Sauce

3,50 3,90 4,20 4,80

Eis Gemischtes Eis mit Sahne

3,20

3 Kugeln (Erdbeer, Vanille und Schokolade)

Banana-Split

3,90

Banane mit Vanilleeis, Sahne und Schokoladensauce

Eis & Heiß Vanilleeis mit heißen Himbeeren

3,50