Weinkarte alte herrlichkeit

Alte Herrlichkeit Weinkarte

Weissweine 0,2l

0,75l

Ellermann Spiegel Grauburgunder, Pfalz Traubensorte: Grauburgunder frische und verspielte Art, Aromen von exotischen Früchten, Birne und Apfel, mild in der Säure, fruchtbetontes Finale.

6,50

19,50

Ellermann Spiegel Schlabberwein Riesling feinherb, Pfalz Traubensorte: Riesling Noten von reifem Pfirsich, erfrischend am Gaumen, spritzig, feine Blütenaromen, geschliffen in der Säure.

Vina 22 Kalius, Carinena Traubensorte: 100 % Macabeo

6,50

19,50

5,50

16,50

Hellgelb in der Farbe mit grünlichen Tönen. Fruchtig und Samtig zugleich.

Weissweine 0,2l Nava Real Verdejo, Rueda Traubensorte: 100 % Verdejo

Hellgold, grünlich schimmern. Aromatisches doch nicht aufdringliches Bukett von Zitrusfrüchten, Kiwis, Mangos.

Im Geschmack noch zusätzliche Aromen von Lychees und Ananas, unterlegt mit mineraalischen Anklängen.

Im Finale ein animierendes Frucht- Säurespiel das Lust auf ein weiteres Glas macht.

6,50

Agnus Dei, Rias Baixas Traubensorte: 100 % Albarino

0,75l

19,50

Sehr erfirischende Art, im Bukett deutliche Aromen von Zitrusfrüchten, Birne und Apfel, sehr spritzig am Gaumen, die Säure ist gut eingebunden, stahlig mineralische Art, sehr klar und rein in den Aromen, langes Finale in dem die Früchte aus dem Bukett nachwirken.

7,50

22,50

Weissweine 0,2l Luby, El Lagarto, Tierra y Leon Traubensorte: Albarin

0,75l

komplex und vielschichtig im Bukett, reife Früchte, Gewürze, frisches Heu, sehr strukturiert am Gaumen, vielschichtig, kräutrige Noten, Einer der besten Weissweine Spaniens!

2000 Flaschen weltweit, 600 Flaschen in Deutschland

Emperatriz Viura Cepas Viejas, Rioja Traubensorte: 100 % Viura - Alte Reben

1

komplexes und noch junges Bukett, Steinobst, Bourbonvanille, Röstaromen, dezente Holzaromatik, am Gaumen gut strukturierte Fülle, viel Körper, beeindruckende Dichte, sehr kompakt, Aromen von hellen reifen Früchten, mineralisch, viel Potential für die Zukunft.

29,50

Parker 90 P

Guia Penin 92 P

39,50

Roseweine 0,2l Vidigal Vinho Verde Rosado, Portugal Traubensorte: Espadeiro, Aragonez Zarte Himbeernoten und florale Nuancen im Bukett, sehr erfrischend, am Gaumen wunderbar vibrierend, sehr leichte und bekömmliche Art, gute Balanceaus Säure und Restzucker, der Spaßmacher schlechthin an wärmeren Tagen.

5,50

Fuente Verde, Carinena Traubensorte: 100 % Garnacha

0,75l

16,50

Intensive Himbeerfarbe mit Tönen von Orangen. Frisch und sehr Fruchtig mit blumigen Aroma. Rein und nachhaltig in der Nase.

5,50

16,50

Rotweine 0,2l

0,75l

Ellermann Spiegel Simsalabim, Pfalz Traubensorte: Spätburgunder einladend im Bukett, reife Früchte gepaart mit kräutigen Noten. Saftig und Mild am Gaumen, elegantes Tannin, langes Finale. Handverlesene Ernte

Campos de Viento Tempranillo, La Mancha Traubensorte: Tempranillo

Zartes Bukett, helle rote Früchte, Himbeer- und Erdbeernoten, Veilchen, sehr fein gewoben am Gaumen, animierend, samtiges Tannin, leichte Würze, ein großer Trinkspaß.

Monfil Tinto, Carinena Traubensorte: 70 % Garnacha, 30 % Tempranillo

6,50

5,50

16,50

Granatrotviolett mit einem überströmenden, fruchtigen Bukett (Kirsche). Im Mund die klare pure Frucht (Bergkirschen), gut strukturiert und harmonisch im Abgang.

Mit 16° serviert ein animierender Rotwein ohne jeden Holzeinfluss.

5,50

16,50

Rotweine 0,2l Altarius Crianza, Rioja

Traubensorte: Tempranillo, Macabeo

0,75l

Feines Bukett, dezente Barriquewürze, ein Hauch Röstaromen, einladende Frucht, am Gaumen angenehm milde Gerbstoffe, feine rote Früchte, sehr gute Harmonie, gutes Potential.

6,50

18,50

Epifanio Roble, Ribera del Duero

Traubensorte: 100 % Tinta Fina (Tempranillo) Betörendes von Kirsche und Brombeere mit animierender Säure, einer sehr guten Struktur und Fülle. Epifanio wird 5 Monate in Barriques ausgebaut.

8,50

29,50

Rotweine 0,75l Piculia, Toro

Traubensorte: 100 % Tinta de Toro (Tempranillo)

Junge, fruchtige Nase, im Mund immens frisch, ungemein kraftvolle Frucht von imposanter Dichte. Trotzdem spielerisch jung, ein großes Toro-Vergnügen, das auf exellentem Niveau und doch unkompliziert Viele in seinen Bann zieht.

Pena Tajada Crianza „Vendimia Seleccionada“, Toro, Traubensorte: 100 % Tinta de Toro (Tempranillo) Man mag glauben, dass die Qualitäten von Jahr zu Jahr besser werden. Auberginenfarben, dichte Schlieren ziehend. Anfangs verhalten, zeigt er nach Luftzufuhr ein differenziertes Bukett mit einem großen Aromaspektrum: dunkle Waldbeeren, Zedernholz, Havanna-Tabak und Wildkräuter. Am gaumen bezaubert er mit samtigen Gerbstoffen, die mit der tiefgründigen Beerenfrucht wunderbar verwählt sind. Im Finale lange anhaltend mit seiner seidigen Textur.

16,50

19,50

Rotweine 0,75l Emperaatriz Crianza, Rioja Traubensorte: 90 % Tempranillo, 5 % Garnacha, 2,5 % Viura,

2,5 % Mazuelo Brillantes, fast glänzendes Kirschrot, ebenso glasklare Aromen im Bukett: Kirsche, Brombeere, dezente Vanille, ein Hauch Kräuterwürze mit Tabaknuancen, zupackend am Gaumen, viel Spiel, komplex, saftig, eine große Crianza, die bereits jetzt überzeugt.

Los Aguilares Tinto, Malaga Traubensorte: Tempranillo, Petit Verdot, Merlot

1

24,50

Guia Penin 88 P

Im Bukett erahnt man bereits potential und Tiefe, reife schwarze Früchte, Johannisbeere, dazu eine gute Säurestruktur, bedingt durch kühle Ronda-Nächte, gut eingebundenes Traubentannin, sehr harmonisch, kühle Art, etwas Kräuterwürze.

34,50

Rotweine 0,75l Sonpuig Estiu Tinto, Mallorca

Traubensorte: 15 % Cabernet Sauvignon, 26 % Callet, 28 % Merlot,

31 % Tempranillo Feines, akzentuiertes Bukett mit Aromen von roten Beeren, Cassis, am Gaumen weich strukturiert mit fruchtigem Profil und angenehmer Würze, animierendes Säuregerüst, harmonische Tannin, trotz seiner Jugend sehr zugänglich und ausbalanciert.

Ceps Nous, Priorat Traubensorte: Garnacha, Merlot, Carinena, Syrah

34,50

1

Parker 90 P

Auberginenfarben. In der Nase animierende Aromen von dunklen Beeren, hinterlegt mit fein nuancierten Röstaromen.

Die konzentrierte Frucht erinnert an reife Brombeeren und Holunder, sie „tapeziert“ förmlich den Mund. Im lang anhaltenden Finale präsentiert er sich facettenreich mit weichen Gerbstoffen, die opulente Frucht ist perfekt ergänzt mit Nuancen von Milchkaramellen und wildem Thymian.

39,50

Rotweine 0,75l Erial, Ribera del Duero Traubensorte: 100 % Tinta Fina ( Tempranillo)

Tiefes Violettrot. Duft von getrockneten Tomaten und wilden Brombeeren, der Wein packt bemerkenswert zu, zeigt in diesem Stadium schon sein können: junges, aber zugängliches Tannin, satte Frucht, Körper, viel Potential.

Endloses Finale, Vorsicht Suchtgefahr. Unschlagbar in dieser Preisklasse.

1

Erial TF, Ribera del Duero Traubensorte: 100 % Tempranillo

39,50

Guia Penin 91 P

Tiefdunkel ähnelt er einem schwarzen Panther. Duft nach Nelken und orientalischen Gewürzen. Die dunkle Stilistik findet sich auch geschmacklich wieder. Jedoch ist er kein schwarzer Blockbuster, sondern ein hochkomplexes Gewächs mit Eleganz und Vielschichtigkeit: Dieser Wein ist am Anfang seiner Entwicklung und wird viele weitere Jahre Spaß auf allerhöchstem Niveau bereiten.

49,50

Rotweine 0,75l Condado de Haza Crianza, Ribera del Duero Traubensorte: 100 % Tempranillo

Auberginenfarben mit violettem Rand, im Bukett dominiert die Frucht von reifen schwarzen Beeren, vermischt mit Nuancen von Zedernholz und Mineralien (Graphit). Die mundfüllende an reife Brombeeren erinnernde Frucht wird mit Anklängen von dunkler Schokolade und Wacholderbeeren komplettiert. Im langen Nachhall ist das Tanningerüst bereits in die weiche, beinahe süße Frucht eingebunden.

Tinto Pesquera Crianza, Ribera del Duero Traubensorte: 100 % Tempranillo

49,90

Ähnlich wie in den Jahren 1994/1995 hat Alejandro weitere zwei Große Jahrgänge in Folge eingebracht. Bei unserer Verkostung nach der Abfüllung präsentierte sich der Crianza nicht ganz so wuchtig, sondern mit mehr Eleganz: Dunkles Granatrot/Violett, in der Nase noch verschlossen mit Anklängen von reifen Brombeeren, dunklen Kirschen, Vanille. Auf dem Gaumen tiefgründig, mit konzentrierten Aromen von Brombeeren, Cassis, kombiniert mit Nuancen von Lakritz und Toast. Im langen Finale werden die reintönige Beerenfrucht und die seidigen Gerbstoffe mit mineralischen Akzenten ergänzt, die dem Wein eine finessenreiche Eleganz verleihen.

59,90

Schaumweine 0,1l

0,75l

3,50

21,50

4,90

29,50

Ein außergewöhnlicher Cava aus Garnacha, Merlot.

Intensives Rosè, brillant mit Rubinroten Tönen.

Im reichhaltigen, fruchtigen Bukett zeichnet er sich durch feine Noten von Erdbeeren und Himbeeren aus. Am Gaumen bietet er ein gutes Gleichgewicht zwischen der opulenten Geschmacksfülle und der feintrockenen Säurestruktur.

Sehr elegant und verführerisch.

5,90

34,50

Alte Herrlichkeit Brut, Rheingau Cava, Clos Amaya, Penedès

Hellgolden glänzend mit feinen Perlen. Das feinfruchtige und delikate Bukett erinnert an Mirabellen und Quitten und ist mit einer dezenten Hefenote hinterlegt. Im Geschmack dominiert die Frucht von reifen Mirabellen und Honigmelonen, ergänzt mit Nuancen von gerösteten Haselnüssen und Brioche.

Cava Torreblanca Brut Rosado, Penedès

Champagner, Pommery

8,50

49,50

Alte Herrlichkeit OfferstraĂ&#x;e 3 42551 Velbert