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Iniciativas ‘que curan’: Diputados aprueban propuesta para hacer aceites más sanos

de grasas trans aumenta el riesgo de muerte por cualquier causa en 34 por ciento, y por cardiopatías coronarias en 28 por ciento.

También añade que se han observado aumentos no significativos del 7 y 10 por ciento en el riesgo de muerte por accidente cerebrovascular isquémico y diabetes, respectivamente.

El dictamen, turnado ya al presidente Andrés Manuel López Obrador, para su publicación, modifica el artículo 216 Bis, para establecer que los aceites y grasas comestibles, así como los alimentos y bebidas no alcohólicas, no podrán contener en su presentación de venta al público aceites parcialmente hidrogenados, conocidos como grasas trans, que hayan sido añadidos durante su proceso de elaboración industrial.

La reforma (que ya recibió el voto a favor del Senado) señala que los alimentos, bebidas no alcohólicas, aceites y grasas no podrán exceder dos partes de ácidos grasos trans de producción industrial por cada cien partes del total de ácidos grasos.

Agrega que la Secretaría de Salud establecerá las bases de regulación para estos ácidos de producción industrial en los términos de este precepto, y refiere que los expertos señalan que el consumo

Al fundamentar el dictamen, el diputado Joaquín Zebadúa Alva, de Morena, secretario de la Comisión de Salud, explicó que desde 2019, la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización Panamericana de la Salud (OPS) establecieron el plan para eliminar los aceites parcialmente hidrogenados de los alimentos procesados que se comercializan en todas las Américas, y disminuir las grasas trans hasta en dos gramos por cada cien gramos.

Subrayó que la OMS calcula que en el mundo mueren más de 500 mil personas al año debido al consumo de grasas trans. En el continente americano fallecen 160 mil personas al año, y según estudios realizados por organizaciones de la sociedad civil, en México mueren más de 13 mil personas anualmente por esta causa.

(Por Víctor Chávez/elfinanciero.com. mx)

Ya que se trata de un efecto estacional, el precio del huevo bajará hasta marzo, de acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), por lo que, al menos las siguientes tres semanas, el precio se mantendrá rondando los 50 pesos.

“No hay escasez de huevo en México, cero (…) Las gallinas ponen pocos huevos en invierno. Siempre ha aumentado de manera estacional el precio del huevo en invierno; empieza a subir en noviembre y empieza a bajar en marzo”, dijo Roberto Loya, nuevo director de la Oficina de Defensa del Consumidor (Odeco) Zona Bajío. Refirió que adicional al aumento estacional, en el norte de nuestro país hay una presión por parte de Estados Unidos, que tiene una producción doméstica de huevo menor a la acostumbrada, por lo que está comprando huevo en su frontera sur, y eso también es un factor que ha encarecido el producto, principalmente en el norte del país.

“Aquí es donde menos debe darse un aumento significativo de precios porque esta zona es la principal productora en México, pues la empresa más grande productora de huevo en toda América Latina se llama ‘Huevos San Juan’ y está a dos horas de León”, refirió Loya respecto al aumento de precio que se ha presentado en la zona del Bajío, centro y sur del país.

Marcelo Ebrard invita tamales veganos a embajadores: Esta es la tamalería gourmet donde los compró Marcelo Ebrard invita tamales veganos a embajadores: Esta es la tamalería gourmet donde los compró Esta semana el precio promedio del kilo de huevo debe ubicarse entre 36 y 42 pesos, por lo que pidió a los consumidores no comprar a quien se los venda en 50 ó 60 pesos, exhortó Ricardo Sheffield, titular de la Profeco.

Inflación ‘no da tregua’: se ubica en 7.91% en enero 2023

La inflación en México aceleró y se ubicó en 7.91 por ciento a tasa anual durante enero del 2023, luego del 7.82 por ciento de diciembre pasado, reportó el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).

Dicho resultado significó su mayor nivel para un mismo periodo desde el 2001, cuando el índice de precios fue de 8.11 por ciento anual.

El dato de enero también se ubicó por encima del 7.89 por ciento anual esperado por el mercado, de acuerdo con la encuesta más reciente de Citibanamex.

Con ello, la inflación lleva 23 meses fuera del rango del Banco de México (Banxico) que es de 3 por ciento +/- un punto porcentual.

Por Redacción/elfinanciero.com.mx