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Nº 238 · Març 2021 Comerç
Pàgs. 15 - 22
Cultura Pàg. 25
Pàg. 9
Cafetería - panadería Aroma aterriza en Torrent
El pianista y compositor Carlos Bianchini presenta su nuevo trabajo en l’Auditori
Página 12
ACST negocia una nueva línea de ayudas directas para el comercio local
Pàg. 14
Parc Central de Torrent acollirà la vacunació de 7.000 docents i personal de centres educatius Recambios Torrent
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Editorial
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Març 2021
Editorial Falles Virtuals 2021 Un any fa d’aquell exemplar Nou Torrentí que no oblidarem mai: les Falles quedaven cancel·lades per la pandèmia de la Covid-19 que estava (i està) afectant a escala mundial. Malauradament, enguany les festes s’han hagut de tornar a ajornar per la mateixa raó, encara que és desconeix la data exacta per a la seua celebració futura (alguns diuen que a juliol, altes que a octubre...). Per això, el col·lectiu faller s’ha adaptat a les circumstàncies i ha oferit a la població una programació limitada però virtual, per tal de seguir viu
l’esperit faller. En este exemplar trobareu un ESPECIAL DE FALLES amb entrevistes i informació (des de la pàgina 13 fins a la 22). A més, de nou comptem amb els articles dels nostres col·laboradors i amics: Grup Veterinari, Zona Pyme, Martínez Abad, ACST, Temps de Ficcions amb Enrique Cardesín, la recomanació literària de Ginés Vera i amb la recepta gastronòmica d’una nova col·laboradora torrentina: Maria Andreu. Redacció Nou Torrentí
CONTROL
Edita: Nous Tractes, S.L. Redacción: C/ Mestre Lorenzo Fuertes Julvez, 12 - 46900 TORRENT (València) Tels.: 960 992 519 - 96 108 19 34 · e-mail: redaccion@noutorrenti.com Depósito legal: V-3134-2008 Redacción Diana Gimeno. Directora: Jéssica Medina. Colaboradores: Gabi Martínez, Grupo ACE, Grup Veterinari Torrent, Ginés Vera, Enrique Cardesín, ACST y María Andreu. Publicidad: Dpto. Comercial 960 992 519 - marketing@noustractes.com Diseño y maquetación: Pablo Pulido. Imprime: Impresa Norte - Heraldo de Aragón. Nuestra redacción no se hace responsable de las opiniones de nuestros lectores y colaboradores.
Amb el suport de la Conselleria d’Educació, Investigació, Cultura i Esports de la Generalitat Valenciana
Sobre técnicas quirúrgicas Después de veinte años ofreciendo cirugías mínimamente invasivas, para esterilizar a las hembras, y para otros muchos procesos, aún hay personas que se sorprenden que esto pueda ser posible. El quirófano es el gran desconocido de la clínica para la mayoría de propietarios. Probablemente casi un tercio de las enfermedades de los animales necesite pasar por quirófano, bien para el diagnóstico, biopsias, o para el tratamiento de la patología. Dedicamos mucho tiempo a explicar los tratamientos médicos, y las pruebas diagnósticas, la ecografía, el tac… sin embargo cuando un paciente entra a quirófano parece que se entiende muy bien el porqué entra en quirófano, pero de puertas para adentro no se sabe muy bien que ocurre allí dentro. Hay muchas intervenciones que se pueden realizar con más y menos medios. Anestesiar a una mascota es algo más complicado que ponerle un simple pinchazo. Requiere un estudio del paciente, del proceso, el grado de dolor que puede estar sintiendo. Monitorizar sus constantes y tener a mano medios para cualquier imprevisto es fundamental. Durante la pandemia tuvimos que ceder uno de nuestros respiradores a sanidad, ahora todos sabemos que estos aparatos pueden salvar vidas de personas y animales y son fundamentales en cada proceso anestésico. Pero no solo eso, tenemos un avanzado equipamiento endoscópico y laparoscópico que nos permite visualizar muchas estructuras a través de microcámaras sin tener que acceder a la cavidad torácica o abdominal. Podemos intervenir a nuestros pacientes a
través de ellas gracias al electrobisturí que cauteriza, cesa el sangrado, a la vez que corta. Este mismo electrobisturí lo podemos utilizar en cirugía abdominal o torácica para evitar tener que hacer ligaduras a mano, disminuyendo el riesgo de sangrado y acortando el tiempo quirúrgico, en definitiva, cirugías más cortas y limpias. La inversión en nuestro quirófano es muy importante y la formación es constante. Nuestra más reciente adquisición el de un aparato de láser de CO2. El láser físicamente consiste en una concentración de átomos que provoca un haz de fotones que vaporiza y corta el tejido sobre el que incide. No produce necrosis alrededor ni sangrado, el efecto es literalmente como un sable láser de Starwars o la mirada láser del hombre de acero. Luke no sangró nada cuando Darthvader le cortó un brazo. Parece de película y realmente es un avance muy importante. Sus aplicaciones fundamentales son la resección de tumores y la cirugía de síndrome braquiocefálico. Las vías respiratorias se inflaman y sangran con mucha facilidad produciendo complicaciones postquirúgicas importantes en la cirugía tradicional que se minimizan mucho utilizando esta técnica. En el Hospital Torrent Grup Veterinari estamos en una constante renovación por ofrecer a nuestros pacientes la mejor tecnología, los mejores servicios pero el mismo cariño y la atención de siempre. Begoña Portas Hospital Torrent Grup Veterinari C/ Padre Méndez, 134 · Torrent Teléfono: 96 158 17 40
Març 2021
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Actualitat
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El Centre de Coordinació Operativa Municipal manté vigents algunes de les mesures contra la COVID-19 a Torrent fins al pròxim 15 de març
Reapertura dels parcs i les biblioteques municipals
REDACCIÓ
L’Ajuntament de Torrent ha donat a conéixer el nou paquet de mesures adoptades contra la COVID-19 en clau municipal, després de la reunió del Centre de Coordinació Operativa Municipal (CECOPAL) que celebraren. Aquestes mesures, que estaran en vigor fins dilluns que ve, 15 de març, data en la qual es tornarà a reunir el CECOPAL per a reavaluar la situació, donen continuïtat a la desescalada progressiva de les restriccions iniciada per l’Ajuntament i la Generalitat Valenciana. Així, s’estableix la reobertura de parcs, jardins, zones de joc i àrees recreatives, així com de les biblioteques municipals, l’arxiu històric i les sales d’exposicions; i la represa dels serveis de perruqueria, podologia i fisioteràpia individual, igual que les activitats dels horts en centres de serveis socials i les pràctiques curriculars en instal·lacions esportives i de formació no reglada. En contrapartida, es prorroga fins al pròxim 15 de març la suspen-
sió de les activitats i serveis dels centres recreatius de majors i de joves –ludoteques, centres d’oci i entreteniment juvenil-; bars i cafeteries municipals, excepte les terrasses permeses per la normativa autonòmica; instal·lacions esportives municipals, excepte per al desenvolupament de les competicions estipulades en la normativa autonòmica i les pràctiques curriculars esmentades amb anterioritat; i activitats culturals i d’oci i temps lliure, a excepció de les relatives a l’Auditori de Torrent, les sales d’exposicions i formació no reglada. Així mateix, el consistori recomana a les associacions suspendre les activitats en les seus fins al 15 de març, per a analitzar el desenvolupament de la situació després de la posada en marxa d’aquestes noves mesures. Igualment, s’insta els torrentins i torrentines a complir amb les limitacions de mobilitat i activitats socials fins i tot vigents i a mantenir les mesures d’autoprotecció.
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Actualitat
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Març 2021
Entrega del galardón al ganador del concurso de Antifaces de Carnaval 2021 Hollman Nicolás Espinosa, del colegio Madre Petra, ha recibido el diploma que le acredita como ganador del Concurso de Antifaces de Carnaval 2021
REDACCIÓN
El Ayuntamiento de Torrent ha hecho entrega del premio concedido al ganador del Concurso de Antifaces de Carnaval 2021, un certamen organizado por la delegación de Educación en el que se premia
la creatividad y originalidad de los alumnos de centros educativos de esta ciudad. Dadas las circunstancias especiales que envuelven todos los actos y celebraciones durante este periodo de emergencia sanitaria, el acto se ha
llevado a cabo en el propio centro escolar, donde la concejala de Educación, Patricia Sáez, acompañada por la Directora del Colegio Madre Petra, ha felicitado al alumno de 2º de ESO, Hollman Nicolás Espinosa, al tiempo que le entregaba un di-
ploma de reconocimiento y el premio de una tablet valorada en 150 €. En el momento de la entrega del premio, la concejala de Educación ha querido destacar que para el área de Educación es siempre importante “fomentar la participación del
alumnado en actividades que van más allá de las tareas escolares”, al tiempo que mantienen el espíritu festivo de nuestras tradiciones, como es este certamen de antifaces para los Carnavales que se celebra cada año en nuestra ciudad.
Torrent llança una edició especial de la revista El Consell de la Gent Major REDACCIÓ
L’Ajuntament de Torrent ha publicat una edició especial de la revista El Consell de la Gent Major, en la qual s’arreplegen les experiències viscudes per part dels nostres majors al llarg de la crisi de la COVID-19, així com les actuacions municipals que s’hi han dut a terme. En aquest aspecte, la publicació destaca el paper essencial de les persones i dels col·lectius que han estat en primera línia i així fer valdre la seua labor en una situació d’emergència sanitària i social sense precedents recents. Si vols saber més, entra en el següent enllaç i podràs conèixer més detalls a través de la lectura de la revista: https://bit.ly/3chjXh5
Març 2021
Actualitat
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Finalitzen les activitats de la XXXV Setmana de la Dona REDACCIÓ
L’Ajuntament de Torrent, des de l’Àrea d’Igualtat, va posar en marxa el programa d’actes d’aquesta XXXV edició de la Setmana de la Dona, que es va iniciar el dimarts dia 2 amb la presentació d’un taller en línia a través del Facebook de Casa de la Dona i a meitat setmana va tindre lloc un taller de punt de ganxo. La protagonista de la primera jornada del dimarts va ser Eva Vives, qui va compartir les seues reflexions sobre ‘l’autobontracte, l’autocura i l’autoestima’ amb la gent que va assistir virtualment a aquesta trobada. La programació continuà dimecres, dia 3, amb el webinar `Dones que fan ciència. Dones que emprenen’, que dins del cicle de conferències ‘Elles compten’ ha comptat amb la participació de la ponent Àngela Pérez, investigadora en biotecnologia i CEO d’Imegen. Aquest cicle de conferències pretén divulgar continguts basats en la igualtat d’oportunitats i difondre les històries de referents femenins que han aconseguit crear un espai propi en àmbits que tradicionalment han sigut ocupats en la majoria de casos per hòmens, com ara la investigació científica o els càrrecs directius de màxima responsabilitat en les grans corporacions.
En aquest sentit, cal destacar el paper de les empresàries i emprenedores de Torrent que el passat dia 4 es van reunir en una trobada amb Mercedes Zubizarreta, responsable de l’empresa Zubi Design, per a tractar el tema de la digitalització i les estratègies per a dur a terme en l’actual situació sanitària. Dijous, dia 4, es van presentar a la Casa de la Dona el taller de punt de ganxo ‘Allibera els teus mugrons’, a càrrec de Carolina Damonte, i una jornada de portes obertes en línia, activitats que tenien la finalitat d’implicar-hi el conjunt de la societat, des de tots els àmbits. “La corporació municipal, sempre compromesa amb la defensa dels drets laborals i socials de la dona, convida la ciutadania a reivindicar un futur sense discriminació i a demostrar que la igualtat és cosa de tots i totes”, assenyalava la regidora d’Igualtat, Marina Olivares. Divendres, dia 5 de març, tingué lloc l’exposició virtual, que amb el títol ‘Jo dona, tu còmplice, elles lluitadores’ plasmant la similitud que hi ha entre les dones amb discapacitat intel·lectual i el desenvolupament dels drets individuals. Igualment, en aquesta jornada es presentà el taller ‘Floretes? Buscant la igualtat
en el llenguatge quotidià’, amb M. José Guerrero, així com el club de lectura ‘L’apoderament de les dones a través de la lectura’, amb Yolanda Paris.
Malgrat les limitacions que es presenten en l’actual situació, en la jornada de divendres també se celebrà una manifestació en línia, de manera que es tras-
lladà l’acte multitudinari del 8 de març a les xarxes socials i hi participaren les associacions de dones que formen el Consell Local de la Dona.
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Actualitat
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Març 2021
Continua la recerca del xiquet desaparegut a la ciutat En el moment de la desaparició portava un polar negre i uns pantalons de xandall blau marí S’han habilitat els següènts telèfons per a aportar qualsevol informació al respecte: 642 650 775 i 649 952 957 REDACCIÓ
L’associació SOS Desapareguts va anunciar la desaparició de Manolo Halilovic, i en el moment de la seua desaparició portava un polar negre i
uns pantalons de xandall blau marí. S’han habilitat dos telèfons per a aportar qualsevol informació que permeta la localització del xiquet: 642 650 775 i 649 952 957.
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Març 2021
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Entrevista
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Entrevistamos a AMIGO 24 Torrent
AMIGO 24, más de un año mejorando la calidad de las personas con movilidad reducida en Torrent REDACCIÓN
AMIGO 24, la mayor cadena de tiendas de movilidad personal de todo el país, cumple más de un año en nuestra ciudad, en Torrent. Cuentan actualmente con más de 28 tiendas repartidas por toda España. En Nou Torrentí hemos hablado de nuevo con María Gómez-Lobo, propietaria de AMIGO 24 Torrent, quien nos ha querido contar novedades en su tienda y cómo han vivido este año desde su apertura. ¿Cuál es vuestro compromiso? En AMIGO 24 Torrent ponemos a tu disposición una gran variedad de vehículos eléctricos y manuales. Nuestro compromiso es claro: mejorar la calidad de vida de las personas con movilidad reducida y, para ello, incorporamos los nuevos avances tecnológicos en nuestros productos. Contamos con gran experiencia y trayectoria en la venta productos de ortopedia, incluidas las camas articuladas, las grúas de uso doméstico, las sillas de ruedas eléctricas y manuales y los andadores. Atendemos recetas de la Seguridad social por lo que puedes confiarnos cualquier petición. Hemos ampliado nuestro stock con productos de primera necesidad como fajas, muñequeras, rodilleras, bastones,… para poder ofrecerte todo lo que necesites. Sabemos que tenéis una gran variedad de productos de movilidad personal pero, ¿cuál es vuestro producto estrella? Nuestro principal producto es la
scooter eléctrica, que por sus características, puede ayudarte a desarrollar una vida ágil en cualquier circunstancia y a sentirte autosuficiente. Facilita la vida diaria y las relaciones sociales. Nuestro servicio técnico puede reparar los productos que necesites. También ofrecemos servicio de revisión para el material de ortopedia eléctrico.
María Gómez-Lobo, propietaria AMIGO 24 Torrent, junto a su equipo de Amigo 24
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Diputació
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Març 2021
València Turisme se suma a la “Ona Verda” per a promocionar la província REDACCIÓ
El Patronat Provincial de Turisme de València s’uneix de l’11 al 18 de març a l’acció Global Greening-L’Ona Verda, promoguda per a “omplir de llum verda i esperança en el turisme” els edificis i monuments singulars de la nostra destinació València, com a part d’una iniciativa de Turespaña i el seu homòleg a Irlanda. Els organismes oficials de turisme d’Irlanda, Turespaña, Turisme Comunitat Valenciana i altres destinacions participants han organitzat aquesta iniciativa amb motiu de la festivitat de Sant Patrici el 17 de març, dia nacional d’Irlanda. Es tracta d’una acció de promoció bidireccional, en la qual València Turisme persegueix donar a conèixer la desti-
nació València en el mercat irlandès, mitjançant la il·luminació de monuments dels municipis de la província. Les localitats valencianes de Cullera, Gandia, Riba-Roja, Requena, Bocairent, Ontinyent i Paterna, entre altres, participen en aquesta acció, que s’ha dut a terme en anys anteriors amb la il·luminació de part de la geografia espanyola i internacional.
Es tracta d’una acció amb l’objectiu de donar a conèixer la destinació de València en el mercat irlandès
Els sectors tradicionals fallers protagonitzen la campanya de la Diputació ‘Aguanta la metxa’ El dissenyador gràfic Javi Valiente ‘theRevolution’ i el periodista Joan López són els creadors d’una campanya que contagia energia positiva i recolza a indumentaristes, orfebres, pirotècnics i artistes fallers REDACCIÓ
La Diputació de València llançava en març de 2020 la seua campanya ‘Superpoder faller’ en vespres d’unes festes que va interrompre la pandèmia i que es va emportar el confinament. Malgrat que el virus seguix entre nosaltres, la corporació provincial ha tornat a confiar en el dissenyador gràfic Javier Valiente per a “mantindre viu l’esperit de les Falles i llançar un missatge d’optimisme i suport als sectors més afectats per la suspensió dels actes fallers”. Ho explica el president de la Diputació, Toni Gaspar, qui demana “aguantar la metxa”, en al·lusió al lema d’esta campanya enfocada a la societat valenciana a través dels mitjans de comunicació, que pretén “contagiar energia positiva i ajudar als sectors tradicionals que viuen moments complicats a superar les conseqüències de la pandèmia i preparar les que seran les millors Falles de la història”. Els detalls de la campanya ‘Aguanta la metxa’ els aporta Javi Valiente theRevolution, creador de l’espot d’una mica més de 20 segons, adaptat posteriorment a cartelleria, al costat del periodista Joan López. Amb els sectors tradicionals de la festa com a protagonistes, el component viral l’aporta el quartet musical Melomans i la seua particular versió a capella del Faller, un dels himnes de la festa. Javi, Pau, Gonzalo i Edu posen veu a l’espot i la falca radiofònica de ‘Aguanta la metxa’, després del seu èxit durant
el confinament. “L’any passat vam enaltir els superpoders fallers inspirant-nos en l’univers Marvel; enguany el repte era més complicat, en tractar de transmetre un missatge positiu d’una festa que no podrà celebrar-se”, explica Valiente. Quina millor manera de mantindre l’esperit festiu i la il·lusió al mateix temps que s’aguanta la metxa que prendrà les Falles més esperades que implicar en la iniciativa als qui han sabut patir i adaptar-se per a sobreviure a la pandèmia. Eixa és la intenció de la Diputació que han adaptat els creatius amb un missatge d’optimisme: visibilitzar i recolzar a tots els artesans que resulten imprescindibles per al renàixer de la festa i mantindre el pols d’uns mi-
tjans de comunicació que aviven el ressò faller amb els seus programes i especials. Sectors tradicionals fallers En absència de les habituals presentacions a causa del protocol de seguretat anticovid, el president Gaspar ha volgut agrair als responsables de la fàbrica d’espolins Garín, Pirotècnia Caballer FX, Art Antic i el taller de Vicente Luna la seua participació en l’audiovisual sobre el qual gira la campanya fallera de la Diputació. Mª José Lora, presidenta de Piroval, José Alabadí, del taller d’orfebreria Art Antic, i les germanes Mª Pilar i Mª José Luna, artistes falleres, han visitat el Palau de la Batlia al costat del mateix Javier Valiente, on
han intercanviat impressions sobre la campanya amb Toni Gaspar. La presidenta de Piroval i responsable de Caballer FX ha destacat la importància de mantindre el sentiment faller i de projectes que revitalitzen l’activitat del sector, cas del ‘Torna la llum’ impulsat per la Diputació. En la mateixa línia s’ha expressat José Alabadí, que ha posat el focus en la importància de “posar música i alegria per a recuperar l’interés per unes festes que no viurem com volguérem”. La fabricació dels artefactes pirotècnics de Caballer FX i les perles fines d’Art Antic, fruit d’un elaborat procés artesanal que complementa altres àmbits del sector indumentarista al costat de vestits, calçat i
pentinats, són part de l’escenografia d’un espot que també va obrir altres portes, com les d’Espolins Garin i el seu art per a treballar la fibra natural de la seda i les del taller faller de Vicente Luna, amb els seus tresors de cartó-pedra. Mª Pilar i Mª José, filles de l’artista, van prendre el testimoni d’un taller que, com tants altres, “està passant un any molt complicat, amb els monuments de 2020 en magatzems i els de 2021 en els tallers”. Les dos germanes consideren que la campanya que este dimecres posa en marxa la Diputació suposa “un missatge d’esperança per als artistes fallers, que mantenim la il·lusió que les Falles puguen ser al carrer a l’estiu”.
Març 2021
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ENTREVISTA - COMERÇ
Cafetería - panadería Aroma aterriza en Torrent para ofrecer un producto selecto y de calidad con una atención inmejorable lactosa o sin gluten para las personas alérgicas o que sufran alguna intolerancia.
REDACCIÓN
Hablamos con Carlos Merino, gerente y propietario de Aroma. Con más de 25 años de experiencia en el mundo de la hostelería, ha decidido emprender ahora una nueva aventura empresarial en Torrent con una cafetería-panadería que ofrece un producto muy bien cuidado y estudiado para una gran diversidad de clientes. ¿Cómo decides montar aquí en Torrent Aroma? Pues con la experiencia adquirida después de estar gestionando siete años una cafetería en Quart de Poblet, decido venirme aquí a Torrent para montar otro estilo de cafetería y dar una oferta gastronómica más amplia. ¿Qué podemos encontrar en cafetería Aroma? Una cafetería y panadería en la que podemos encontrar un producto de calidad y donde nos adaptamos a nuestros clientes, intentando contar con una gran variedad de productos. Además, contamos con
Además del menú desayuno, ¿qué nos recomiendas probar en Aroma? Pues no nos podemos olvidar del bocadillo del almuerzo, pero nosotros ofrecemos algo un poco más selecto: jamón ibérico, queso ‘Philidelphia’ con salmón y lechuga, lomo con queso manchego, wrapp de salmón, tortilla francesa con bacon, pan de avena con sobrasada, cebolla y jamón.
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extensa: entera, semidesnatada, desnatada, sin lactosa, de soja y de avena, y así poder cumplir con las necesidades de nuestros clientes. Por otra parte, nuestro café es 100% arábica natural y de calidad. En la zona de panadería podemos ofrecer a nuestros clientes un pan de calidad, ya que tiene
masa madre, con triple fermentación o doble reposo. Además, cada cuatro horas hacemos hornada y contamos con dos referencias buenas de pan y una gran diversidad de bollitos de Omega3, integral 100%, multicereal o de avena, es algo muy buscado. En bollería también tenemos productos sin
Y para los más golosos, además de la bollería, ¿qué podemos comer en Aroma? Pues no puede faltar el típico chocolate con churros y una selección de helados artesanos, granizados y horchata artesana de l’Horta. ¿Quieres añadir algo más? Solo informar que el horario comercial con motivo de la pandemia será de 8:00 a 18:00 horas abierto al público y de 18:00 a 20:00 en horario para llevar.
La comarca de l’Horta Sud aconsegueix millorar les seues comunicacions en transport públic després d’anys de reivindicacions REDACCIÓ
La comarca de l’Horta Sud ha aconseguit millorar les seues comunicacions en transport públic després d’anys de reivindicacions. Des de 2018, els ajuntaments de la comarca venen reclamant, amb el suport de la Mancomunitat, millores en la freqüència de pas de les línies que connecten amb València o un bo 10 que poguera abaratir el cost dels desplaçaments. L’Autoritat del Transport Metropolità de València ha començat a oferir un servei de Metrobus que connecta les localitats d’Albal, Catarroja, Massanassa, Alfafar i Benetússer amb Paiporta. Una reivindicació històrica dels municipis de la comarca que, si bé tots ells tenen possibilitat de connexió mitjançant transport públic amb el Cap i Casal, mancaven d’una línia que unira aquests municipis amb Paiporta. Fa unes poques setmanes, s’anunciava també la creació de noves línies llançadora que milloren la connexió amb València de Xirivella, Aldaia, Alaquàs, Quart de Poblet
o Mislata sobretot en el que tenen a veure amb les connexions amb la xarxa de metro València o en
el desplaçament d’estudiants universitaris als diferents campus de la capital. Aquesta solució va ser
precisament una de les propostes i al·legacions remeses pels municipis a la Conselleria d’Habitatge,
Obres Públiques i Vertebració del Territori en 2018 i que la Mancomunitat va secundar. Una altra d’aquestes reivindicacions realitzades en aquest moment per diversos municipis pertanyents a la Mancomunitat va ser la d’instaurar un Bo 10 que poguera rebaixar el preu del bitllet pensant en els usuaris habituals del servei. La setmana passada l’Autoritat del Transport Metropolità de València presentava el nou bo 10 per a tota la xarxa de Metrobus que redueix el preu del tiquet un 30% respecte al bitllet senzill. Una altra línia que afecta directament municipis de l’Horta Sud que també ha vist millorada la seua freqüència ha sigut la que uneix València amb Sedaví i el seu centre comercial. Aquesta millora a Sedaví s’uneix a l’aconseguida gràcies a la col·laboració de la Diputació de València i l’Empresa Municipal de Transports el desembre de 2019 amb l’arribada de la línia 9 de l’EMT per a unir aquesta localitat amb l’hospital de referència de la zona.
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Política
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Març 2021
Compromís per Torrent proposa que el ple municipal és traduïsca simultàniament en llengua de signes
Política Raul Claramonte
COMPROMÍS PER TORRENT
Sol·liciten que durant els plenaris municipals és traduïsca a la llengua de signes el contingut del mateix, de manera que arribe a les persones assistents al plenari i a aquelles que vulguen veure’l a través del canal Municipal de Youtube. La moció presentada per Compromís parla de fer accessibles els plenaris municipals a tota la ciutadania amb dèficits auditius. Des del mateix grup han destacat que altres pobles de la comarca ja compten amb traducció simultània en llengua de signes. “Torrent, com a segona ciutat de la demarcació de València en habitants, hauria de comptar amb aquest servei” ha indicat el portaveu, Pau Alabajos.
Raúl Claramonte Val Portavoz y concejal de Ciudadanos del Ayuntamiento de Torrent
Por Torrent Per a Compromís, “s’ha de continuar treballant en la integració i el dret a la participació social i política de tots els veïns i veïnes de la ciutat”. Finalment, també han parlat de la importància de traslladar l’acord a tot el teixit asso-
ciatiu de Torrent: “aquesta mesura és un pas endavant per a la integració de moltes persones. És important que sàpiguen que ara també tindran dret a formar part de la vida política de la ciutat de forma plena i sense barreres”.
Vox Torrent pide que se modifique las bases del Plan Resistir
VOX TORRENT
Desde el grupo municipal VOX TORRENT, y tras revisar las bases para acogerse a las ayudas del Plan Resistir, hemos detectado que entre sus requisitos se encuentra la obligatoriedad de los beneficiarios de estar al corriente de las obligaciones tributarias. Esta circunstancia ha excluido de las ayudas a infinidad de autónomos, comerciantes, hosteleros y microempresas de Torrent; agravando más si cabe, la delicadí-
sima situación en la que se encuentra dicho gremio desde hace un año. Tanto un informe jurídico emitido por la Abogacía de la Generalitat Valenciana en fecha 28 de enero, como una nota informativa de la Dirección General del día 2 de marzo, indicaban que, en base a la Ley General de Subvenciones y, siendo ésta una situación absolutamente excepcional, cabía la opción de eliminar el requisito de encontrarse al día de las obligaciones tributarias.
A la vista de que el Ayuntamiento de Torrent ha hecho caso omiso y mantiene esta exigencia, hemos solicitado al equipo de gobierno que retire inmediatamente dicho requerimiento, lo que permitiría incluir a más solicitantes y aliviar la agónica situación del sector hostelero y comercial. Asimismo, hemos reclamado que se rectifique el Edicto donde aparecen las bases de la convocatoria y se amplíe el plazo para presentar las solicitudes.
Dentro de un mes hará un año que Ciudadanos (Cs) Torrent entró a gobernar el Ayuntamiento en coalición. Cerrar un acuerdo de gobierno incluye muchas cosas, entre ellas, algunas primordiales como lealtad, diálogo, entendimiento y confianza por ambas partes. En Torrent se dan todos estos valores. Aunque mi compañero Toni Nebot y yo no coincidamos en todos los posicionamientos de nuestros compañeros de gobierno. Obviamente, ellos tampoco lo estarán al cien por cien con nosotros. Sin embargo, sí nos respetamos mutuamente y aunamos esfuerzos en aquellos puntos que son imprescindibles en la gestión municipal del día a día. ¿Y todo esto por qué? Por el bien de los torrentinos y torrentinas. Por el municipio de Torrent porque, como servidores públicos que somos, nos mueve hacer lo máximo posible para mejorar la calidad de vida de los vecinos. Para ello, como concejales de Cs que también somos, apostamos por nuestras líneas naranjas en las decisiones del equipo de gobierno local para seguir caminando hacia la prosperidad de Torrent. En este sentido, aportamos nuestro granito de arena y, entre todos, somos capaces de aparcar nuestras ideologías para conseguir lo mejor para Torrent. No nos mueve el sillón, sino el consenso. Los de la poltrona y los que han perdido siete concejales en los últimos años son otros. Los que no se mueven de su sillón porque realmente no han hecho otra cosa, son otros. Los que tapan a las nuevas generaciones preparadas y con ganas de cambiar las cosas son otros. Sí, esos que pasaron del liderazgo indiscutible de María José a la debacle y a la política ruin de ahora, desde una oposición
más interesada en la confrontación mediática. Por el contrario, nosotros seguiremos a lo nuestro. Quien se atreva a desacreditar nuestro trabajo es porque no nos conoce de verdad o porque tiene una maldad innata. No somos los salvadores de la Patria, eso ya lo dejamos también para los más osados. En cambio, sí unos trabajadores incansables capaces de ponernos en la piel de nuestro vecino, capaces de dar más del cien por cien cada día, por nuestro pueblo, por los ciudadanos. Es más, en caso de mi compañero me atrevo a decir que el doscientos por cien. Y a las pruebas o hechos me remito. No sabemos qué pasará en el futuro. Pero lo que tenemos claro es que el presente es lucha y sacrificio. Como portavoz del grupo municipal de Cs Torrent estoy encantado con el compromiso y el trabajo que realizamos. Por eso estoy muy ilusionado también como miembro de la Junta Directiva local del espíritu y de los afiliados que siguen creyendo en este proyecto, en Cs Torrent. Con ellos, por ellos y por la necesidad de un partido como el nuestro: liberal, moderado y de centro. Por cierto, ahora más necesario que nunca, y desde una plena convicción por la defensa del municipalismo, nos queda mucha guerra que dar. En Ciudadanos Torrent valoramos la calidad humana de las personas y empatizamos con los vecinos y vecinas de Torrent. Estamos orgullosos de seguir avanzando en esta línea. Los de la poltrona que se lo hagan mirar. Nosotros seguiremos mirando por los vecinos de Torrent. Raúl Claramonte Val Tercer Teniente Alcalde Portavoz de Cs Torrent
Març 2021
Política i salut
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Noves mesures a la Comunitat Valenciana Covid-19 a partir del dilluns 15 de març
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Política Amparo Folgado
Amparo Folgado Tonda Portavoz del Partido Popular del Ayuntamiento de Torrent
Otra oportunidad de reivindicarnos
REDACCIÓ
El Consell de Sanitat va informar dijous 11 de març, les noves mesures Covid-19 que entraran en vigor el pròxim dilluns 15 de març i que estaran en vigor fins al 12 d’abril. - Restaurants, bars i cafeteries ja poden tornar a obrir completament les seues instal·lacions, un 100% les terrasses i un 30% l’interior. Segueixen permetent-se només qua-
tre persones per taula i l’horta de tancament continua sent a les 18 h. - Els gimnasos obrin amb 1⁄3 d’aforament. Entren en aquest punt també els poliesportius, pavellons, piscines i altres instal·lacions esportives interiors. - Es reprenen les activitats d’oci educatiu, ludoteques i centres d’oci juvenil, grups de 10 persones i amb 1/3 aforament.
- Les cerimònies com bodes, batejos, o vetlatoris, augmenten a 1⁄3 d’aforament. - Es manté el tancament perimetral autonòmic, la limitació al nucli de convivència en les reunions als domicilis i el toc de queda a les 10 de la nit. Així mateix, dilluns de la setmana vinent tornaran a anunciar novetats.
La información al alcance de todos
Puçol
Rafelbunyol
Puig
Pobla de Farnals Massamagrell Museros Emperador Montcada
Alboraia
Manises Quart de Poblet Mislata Aldaia
València
Xirivella Alaquàs Picanya Paiporta
Torrent
Benetússer Sedaví
Alfafar Catarroja Massanassa Albal
Líderes en distribución con más de 2500 puntos de reparto en la comarca
Albalat dels Sorells
Meliana Bonrepòs Godella i Mirambell Almàssera Burjassot Tavernes Paterna Blanques
Zonas comerciales Restaurantes y cafeterías Centros culturales y bibliotecas Centros deportivos Centros médicos
Foios
Rocafort
Puntos de reparto
Massanassa
Alcàsser
Beniparrell Silla
Picassent
Como con muchas otras conmemoraciones durante este último año, el Día Internacional de la Mujer 2021 se celebra de una manera diferente a como venía siendo habitual. Las manifestaciones, marchas o actividades multitudinarias alrededor de este día, esta vez, tendrán que quedar a un lado, todo en aras de intentar frenar la expansión del coronavirus. Este año, creo que hemos aprendido la lección. El ejemplo de las celebraciones del año pasado, donde por intereses políticos la vida de miles de mujeres se puso en juego, ha de servirnos para reivindicar de otra forma nuestro papel. Este 8 de marzo, quedará como ejemplo de la capacidad de la mujer para adaptarse y luchar, por muy difícil que sea la situación. Estos últimos 12 meses, la importancia de la mujer se ha hecho más visible todavía. El difícil 2020, y lo que llevamos de 2021, está siendo un duro reto para todos, pero especialmente para las mujeres que, además de los cambios sustanciales en el día a día laboral, desgraciadamente, siguen soportando mayoritariamente el peso del ámbito familiar. Madres de familia que han tenido que adaptar su jornada laboral por el teletrabajo, conjugando en un mismo lugar físico sus quehaceres laborales y su familia. O todas aquellas trabajadoras esenciales, que ningún día han fallado a su puesto de primera línea,
combatiendo al virus y sus estragos o sustentando la economía. Debemos mucho a todas aquellas mujeres luchadoras, reivindicativas y activistas que durante siglos han defendido el lugar de la mujer en igualdad. Pero todas aquellas heroínas anónimas, que todavía dan la batalla a diario, mostrando su valía, ya sea bregando en el mundo laboral o sosteniendo con firmeza sus familias, son las verdaderas protagonistas de este día, el Día Internacional de la Mujer. Por eso, desde nuestro partido hemos querido rendir homenaje a todas ellas, invitando, mediante una campaña virtual, a poner el foco en aquellas mujeres de nuestro entorno que son ejemplo y motivación. El camino sigue, sin cuotas ni imposiciones. Sólo con el trabajo, el esfuerzo y la capacidad podremos alcanzar algún día la igualdad entre hombres y mujeres. Desde ambos lados, sin menospreciar la elección de vida libre de cada mujer, apoyando su decisión. Tanto si decide labrarse un futuro profesional, como si decide ser el pilar en el ámbito doméstico, al igual que pueda hacer un hombre, su elección será legítima, porque la habrá tomado ella. Amparo Folgado Tonda Portavoz del Partido Popular del Ayuntamiento de Torrent
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Comerç
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Març 2021
ZONA PYME
ACST negocia una nueva línea de ayudas directas para el comercio local
El pasado 1 de marzo, ACST. Asociación de Comerciantes y Servicios de Torrent manifestaba su satisfacción tras oficializarse que tres de las reclamaciones que la patronal del pequeño comercio había trasladado al consell fueron finalmente incluidas en las medidas anticovid que tendrán vigencia hasta mediados del presente mes. La Asociación de Comerciantes de Torrent, que representa oficialmente a más de 300 comercios torrentinos en la junta directiva de CONFECOMERÇ (Confederación de Comercio y Servicios de la Comunitat Valenciana), inició una campaña de comunicación en la que varios de sus socios, pertenecientes a diferentes subsectores del pequeño comercio (indumentaria regional, textil, servicios, etc), grabaron vídeos de denuncia que fueron presentados oficialmente a Ximo Puig, President de la Generalitat Valenciana, y al resto del consell, con el objetivo de hacer visible el malestar de un sector que, a día de hoy, sigue sin estar presente en el plan de ayudas resistir y que registra ya un 25% de cierres definitivos de negocios en la Comunitat Valenciana. Según Iván Valls, Director de la ACST, “…Estamos satisfechos por haber conseguido la ampliación del horario del cierre comercial no esencial de las 18.00 a las 20.00 horas, la ampliación del aforo de los locales comerciales al 50% y, además, la anulación de los cierres perimetrales de las ciudades de más de 50.000 habitantes, como Torrent, que cuentan con una clientela que no podía desplazarse a realizar sus compras hasta nuestra ciudad en días tan señalados como los viernes o sá-
bados, pero no es suficiente. En la actualidad nuestras empresas asociadas, que se han visto especialmente afectadas por un año de pandemia marcado por confinamientos y demás medidas restrictivas, arrastran pérdidas que se mueven, según una encuesta que lanzamos recientemente, entre el 40% y 60% de media en su facturación. Dicho de otra forma, necesitamos un Plan Resistir 2 que contemple que, si no actuamos con eficacia y rapidez sobre el comercio local, muchos de nuestros negocios van a cerrar durante los próximos meses…”. En este sentido, la asociación de comerciantes de Torrent trabaja en la actualidad con el objetivo de conseguir líneas de ayudas específicas para el comercio local y lo hace mediante dos vías oficiales de trabajo. A nivel autonómico, y con negociaciones encarnadas en la figura de Rafael Torres, presidente de CONFECOMERÇ, se trabaja con la generalitat, y la dirección general de comercio, en el borrador de una nueva tanda de ayudas directas para el comercio local que alivie la situación de un sector especialmente afectado por la pandemia. En la actualidad estas negociaciones siguen en curso y, como siempre desde ACST, se informará verazmente a sus asociados con el rigor y profesionalidad que caracteriza a una entidad que lleva más de un año desmintiendo bulos e informaciones incorrectas que generan falsas expectativas entre el tejido comercial local. Por otra parte, y ya centrados en el ámbito local, desde ACST se mantiene un contacto directo con el Ajuntament de Torrent e IDEAT, no solo para transmitir al con-
sistorio la situación real de los comercios asociados, sino para trabajar una línea de ayudas directas que amplíe la tipología de empresas que puedan acceder a las mismas con la máxima celeridad. Según Valls, “…Ahora más que nunca, por encima de la extensa oferta de servicios que ofrecemos a nuestros asociados o campañas estacionales puntuales, la asociación debe servir como una voz oficial y autorizada que represente a nuestras empresas en las diferentes instituciones oficiales con quien mantenemos contacto directo. Estamos muy satisfechos por el feedback que nuestros socios nos vienen ofreciendo durante los últimos meses respecto a nuestra gestión durante la pandemia. ACST lleva muchos años huyendo de personalismos y demás tics que, en ocasiones, caracterizan a las asociaciones de nuestro sector. Nuestro trabajo, como asociación profesional, es trabajar con el único objetivo de potenciar nuestras empresas asociadas. En este sentido y ante la magnitud de incoherencias e informaciones erróneas publicadas en RRSS durante los últimos meses, valoran fundamentalmente el hecho de poder informarse verazmente a través de nuestra asociación con el conocimiento de hacerlo a través de la única entidad comercial oficialmente reconocida por consellería, para representar sus negocios, en nuestra ciudad …”. Aquellos comercios, autónomos y empresas de servicios interesadas en recibir información, de primera mano, sobre las negociaciones y ayudas ya vigentes para su negocio, tan solo tienen que llamar al 616832711 o escribir a info@acst.es
Vanessa Longueira Asesor Financiero Miembro Grupo ACE vanessa.longueira@nnespana.com
¿Dónde invierto? ¿Fondos o acciones? Generalmente esta es la pregunta que surge con más frecuencia cuando disponemos de un dinerillo que queremos poner a trabajar. Tanto fondos como acciones son productos financieros que nos permiten poder obtener rendimientos y sobrevivir a la inflación, pero existen diferencias importantes desde el punto de vista financiero y fiscal. Los fondos de inversión nos permiten tener una cartera bien diversificada que, a su vez, nos ayudan a mitigar posibles riesgos. Además, se llevan a cabo mediante una gestión profesional y nos proporcionan mayor liquidez puesto que cuentan con la ventaja de poder diferir el impacto fiscal. Una opción para esto es traspasar, sin tributar, nuestro dinero de un fondo a otro permitiéndonos también modular nuestra exposición al riesgo según las diferentes composiciones y comportamientos de los mercados internacionales. Por otro lado, el dividendo producido por nuestras acciones lo tenemos que declarar todos los años en el IRPF, cuando en los fondos de inversión tributaremos como rendimientos de capital mobiliario solamente en el momento del rescate por el tramo pertinente. Este diferimiento fiscal permite a los fondos maximizar la capitalización compuesta y así obtener mayor rendimiento con
el mero transcurrir del tiempo. Uno de los principales beneficios de invertir en el Mercado de Valores es la posibilidad de obtener mayores rendimientos aunque no ofrecen ninguna garantía a la inversión. Quizás esta sea buena opción para perfiles más profesionales, más arriesgados o para ir de la mano de nuestro asesor de inversiones. Aunque hay que analizar cada caso en particular podríamos decir que, en general, los fondos de inversión pueden ser una opción más eficiente para acceder a los mercados financieros para la mayoría de inversores. Dicen que “quien no arriesga, no gana” y lo cierto es que esa máxima siempre se cumple. Pero podemos plasmar estrategias de inversión en fondos que nos aporten determinados niveles de garantía. La volatilidad es parte de cualquier acción inversora pero trabajar el largo plazo y no deshacer posiciones en momentos de bajada, siempre nos va a permitir reponernos de las caídas. Para todo esto es fundamental invertir con un objetivo y compromiso hacia nuestro plan. Una combinación adecuada de inversiones debe basarse en su horizonte temporal, su situación financiera en el momento de la contratación y su tolerancia al riesgo. También es necesario crear una cartera diversificada y no caer en el conservadurismo excesivo.
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Març 2021
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Los sectores de hostelería y ocio torrentinos se fusionan, dando lugar a la Asociación de Hostelería y Ocio de Torrent
Comerç i economia
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El rincón consultor
Martínez Abad Consultores Economista - Miembro Grupo ACE
Gabi Martínez
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La AEAT Valenciana
REDACCIÓN
La Asociación de Hosteleros de Torrent se reunieron el pasado 9 de marzo para acordar la fusión de los sectores de Hostelería y Ocio de la ciudad. De ese modo, ha nacido la Asociación de Hostelería y Ocio de Torrent, teniendo como presidente a Marco Konjevic González, vicepresidente David Joaquín Cabrera, y conformando el resto de la junta directiva: José Vicente Balastegui, Lourdes Pedrós Claver, Daniel Soriano Capella y Miquel A. Amador Puga. Marco Konjevic es también actual-
mente el presidente de la Asociación de Comerciantes Torrent Comercial, entidad de sobra conocida en Torrent por su labor a favor del pequeño comercio y de proximidad. En sus primeras declaraciones, agradece la confianza puesta en el por sus compañeros y señala que “estamos en un momento particularmente difícil para la hostelería y el pequeño comercio. Lograr sinergias con otros sectores como el comercio y la hostelería es más necesario que nunca”. Además, añade que “Le pido, a to-
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dos los ciudadanos e instituciones públicas y privadas, que tengan empatía con la hostelería y el comercio porque no solo se necesita colaboración en el plano económico, sino también en el plano psicológico, ya que el desgaste emocional acumulado por estos autónomos, pymes y trabajadores es enorme”. Con esta fusión reivindican el importante papel dinamizador de la economía del colectivo así como un número significativo de puestos de trabajo que depende directamente de estos sectores.
Con la incorporación de Sonia Diaz en 2019 como nueva directora general de la ATV (Agencia Tributaria Valenciana), ya percibimos que estábamos ante un antes y un después en la gestión para el cumplimiento de las obligaciones tributarias en esta Comunidad. Ante la pregunta: ¿Cuál es el objetivo de tener una Agencia Tributaria propia?, respondió “Cumplir con el artículo 31 de Constitución; todos contribuirán al mantenimiento del gasto público. La agencia hace que se cumpla ese mandato y lucha contra el fraude. Asistir al ciudadano en sus obligaciones, ser tenaz en la lucha contra el fraude y ser voraz contra los embusteros tributarios, el fraude es una actuación insolidaria que no podemos permitir”. Y ahora, el Plan de control tributario para este año. Como ya dijo también “me planteo un cambio de filosofía, tender la mano al contribuyente para que se acerque a nosotros, y dejarse ayudar”, y aparecen las directrices del plan, prevención del fraude (Mejorando la asistencia personalizada con citas previas, fomentando la presentación de documentos por vía telemática, impulsando la información fiscal previa a cualquier acto del contribuyente, apoyando a los despachos profesionales intermediarios en las gestiones, etc) y control tributario, mediante actuaciones de comprobación e investigación, como serán entre otras:
La identificación de contribuyente que reside ficticiamente en otra Comunidad para lograr una menor tributación. La recuperación de la tributación por el Impuesto sobre el Patrimonio, localizando a contribuyentes obligados. Mejorando en la utilización de la información que deben suministrar los Notarios en el ámbito de los ITP y AJD, y sobre Sucesiones y Donaciones, junto con la propia información que contiene la declaración del IRPF y otras bases de datos en poder de la ATV, localizando hechos imponibles no declarados. Controlando a personas que hubieran transferido su patrimonio personal a sociedades de carácter patrimonial, con el fin de aplicar beneficios fiscales asociados a la empresa familiar en el ámbito del ISSD y en el Impuesto sobre el Patrimonio. Asimismo, serán objeto de comprobación las transmisiones patrimoniales onerosas de oro o metales preciosos por una persona particular a un empresario o profesional. Y ventas de inmuebles que se hayan sujetado a IVA sin reunir los requisitos, evitando el ITP, más gravoso en muchos casos. Buen momento para hacer oposiciones porque faltarán funcionarios en los departamentos de inspección y para iniciar o reciclar la profesión de asesor fiscal en ayuda real al contribuyente.
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Salut
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Març 2021
Parc Central de Torrent acollirà la vacunació de 7.000 docents i personal de centres educatius Segons ha informat la conselleria de Sanitat, Parc Central de Torrent és la zona escollida per a utilitzar d’espai de vacunació
REDACCIÓ
Al voltant de 7.000 docents i personal dels centres educatius rebran la vacuna per a combatre la Covid-19 en l’Àgora de Parc Cen-
tral. La conselleria de Sanitat, dirigida per Ana Barceló, ha triat aquest espai per estar a l’aire lliure però resguardat de les inclemències meteorològiques, així com un
ampli aparcament i bones entrades i eixides. La vacunació començarà, aproximadament, el 15 o 16 de març, però encara es desconeix el dia exacte.
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En paraules de Jesús Ros, alcalde de la ciutat, “cal continuar sent prudents sobretot ara que arriben els dies festius, hem passat moments complicats i només amb la
nostra responsabilitat individual podrem no caure en una quarta ona. Hem de seguir sent solidaris per poder veure un futur més esperançador”.
Març 2021
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Especial Falles 2021
Pàgina 16 i 17: Entrevista a Alicia Pallardó Benavent i Sandra Peris Embuena, Fallera Major i Fallera Major Infantil de Torrent, respectivament. • Pàgina 18: Entrevista a J. Pascual Martínez Climent, regidor Festes i Falles de Torrent. • Pàgina 19: Entrevista a Miguel Requena Higueras, presidente Junta Local Fallera de Torrent. • Pàgina 20 i 21: Entrevistem a alguns sectors de comerç afectats per la situació actual de les Falles. • Pàgina 22: Falles virtuals: així se celebren.
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Març 2021
Entrevista a Alicia Pallardó Benavent i Sandra Peris Embuen
“El temps passat és irree il·lusió i les nostres g DIANA GIMENO
- Tota aquesta situació, us ha tocat en un moment que era molt especial per a vosaltres. Com vau rebre la notícia l’any passat de la cancel·lació de les Falles? Alicia: Va ser un moment dur, la veritat és que ja ens veiem dins de la nostra setmana gran i quan es van cancel·lar ens va costar un poc fer-nos a la idea. Sandra: Em va costar assimilar-ho. En el moment que em van donar la notícia eixia d’assajar del ball regional i vaig pensar que era una broma. Quan em vaig adonar que era real no entenia res, em vaig posar molt trista. Els dies següents amb videtelefonades amb la meua cort ens donarem molt de suport, vaig rebre moltes trucades de molta gent donant-nos suport. - Com heu viscut tot l’any anterior? Alicia: Va ser un any genial fins al 10 de març, recorde cada un dels actes com si foren ara i per descomptat, quedaran gravats per sempre a la meua ment i al meu cor.
Sandra Peris i Alicia Pallardó, respectivament
La
Nit
Sandra: He pogut gaudir de quasi tots els actes amb les meues companyes de la cort i FMT Alicia. Hem viscut moments inoblidables
que s’han quedat per a sempre gravats, estàvem ja quasi a punt de culminar el nostre any i es va truncar la nostra setmana gran. - Heu participat en algunes iniciatives? Alicia: Sí, en totes les iniciatives que ens han proposat. Entrevistes, vídeos, missatges d’ànim per a diferents col·lectius… Sandra: És difícil per la situació que estem vivint. Hem tingut alguns actes amb les mesures de seguretat, per exemple l’última vegada que ens vestim amb la nostra indumentària totes juntes va ser en desembre que gravàrem un vídeo amb la FMT Alicia i les Corts major i infantil, donant ànims a tots els fallers i falleres de Torrent. Ens ho passarem genial. - I per a enguany, com ho veieu? Alicia: Difícil, però al mateix temps sense perdre l’esperança i com no, amb moltíssimes ganes que arriben i poder acabar de viure tot el que ens va faltar de la nostra gran setmana. Sandra: Que una vegada més per culpa de la pandèmia ens ha tocat tornar a ajornar les falles. Però les ganes i la il·lusió no les perdem. Sabem que tornarem i que aquesta batalla la guanyarem.
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Especial Falles 2021
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na, Fallera Major i Fallera Major Infantil de Torrent, respectivament
emplaçable però la nostra ganes estan intactes” - Penseu que podrà haver-hi algun tipus d’acte per poder tancar l’any faller? Alicia: Sincerament, espere que sí. Crec que per a tots els que som fallers i vivim i sentim aquesta festa ho necessitem.
Sandra: Per a mi l’ofrena, per no poder veure la nostra Mare de Déu dels Desemparats amb tots els rams oferits pels fallers i falleres de les 29 comissions, és molt emocionant. I també m’hauria agradat anar a veure les falles de totes les comissions.
Sandra: Sí, jo pense que sí, que gaudirem de tots els actes, segurament no de la mateixa manera que sempre, però ens adaptarem a les mesures de seguretat i tindrem la nostra ofrena, la crema de les falles i gaudirem de tots els actes amb els representants de les comissions.
- Missatge a la població Alicia: Fallers i falleres, mantinguem viva la flama de les falles i esperem amb ganes nostra setmana gran. Que no perdem mai la il·lusió i l’esperança que quan es puga gaudirem d’elles tots junts.
- Quin acte és el que pitjor us senta no poder celebrar? Alicia: La veritat que tinc tantes ganes de viure’ls tots que és per a mi difícil elegir, però si he de triar algun, crec que serien l’ofrena i la dansà.
Sandra: El temps passat és irreemplaçable però la nostra il·lusió i les nostres ganes estan intactes, i tornarem amb més forces i ganes de gaudir al màxim de les nostres benvolgudes festes. És important no perdre la il·lusió, la motivació i els nostres costums, ja estem cada
Sandra Peris i Alicia Pallardó durant l’entrevista que li férem l’any passat
vegada més prop de poder vestir-nos amb la nostra indumentària i inundar els carrers de color,
escoltar la música, sentir l’olor de pólvora, tornar amb la companyia dels nostres amics… Resistirem i
tot passarà, i serà com un llunyà record. Hem de continuar amb la flama encesa en els nostres cors.
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Març 2021
Entrevista a J. Pascual Martínez Climent, regidor Festes i Falles de Torrent
“Les falles són família, barri, cultura, no sols divertiment, són un projecte de vida, patrimoni de la Humanitat” JÉSSICA MEDINA
Què està suposant tota aquesta situació per al món faller del municipi? Primer que res, vull destacar el seu exercici de responsabilitat. El món faller està donant un exemple de col·laboració i guanyant, encara mes, reputació social. Els fallers han sacrificat el més valuós del seu treball i desitjos: la seua sociabilitat. I per altra banda, es pot palpar un sentiment contradictori, de decepció per haver d’aguantar-se les ganes, de no poder abraçar-se, de fer cultura, d’ajudar als sectors artesans, però també d’esperança. Justet estos dies s’ha complit un any de la suspensió de les falles, i per segon Sant Josep consecutiu, no tindrem setmana fallera quan toca. Però hem de continuar amb l’esperança que al llarg del segon semestre, com diu el comunicat de la “Mesa de seguiment”, a la que donem tota la legitimitat, es podran celebrar les nostres festes falleres. Esperança i il·lusió per poder tornar a plantar falles i ofrenar flors a la Mare de Déu. Per rendir homenatge a Alicia i Sandra, a les seues Corts d’Honor i a totes les nostres falleres, que s’ho mereixen. Què és el que més trobes a faltar de la festa? Doncs tot, perquè l’activitat fallera és com l’adrenalina si la ciutat fora el cos humà. I no només trobem a faltar la festa en el sentit lúdic. L’energia, la potència social de 29 falles i 7.000 fallers i la seua efervescència, preparant obres de teatre, donant suport a poesia, les tradicions, la música, les bandes. Imbuint als xiquets que des de l’humor i la companyonia, el treball i l’esforç tenen la seua recompensa. Trobem a faltar la llavor de vertebrar els barris i el seu paper integrador a persones de tota condició. Quines activitats o accions alternatives dureu a terme encara que la festivitat no es puga celebrar com a tal? La Junta Local Fallera, a la que vull agrair tot l’esforç que està fent davant les dificultats, ha preparat uns vídeos per a mantindre l’esperit de Sant Josep. Vídeos d’allò que fou i serà, vídeos per a dur el missatge de les Falleres Majors de Torrent als centres de majors, activitats virtuals per als xiquets des de casa... Però el fonamental: No hi ha setmana fallera del 15 al 19 de març.
Està ajornada per la pandèmia. No fem actes al carrer perquè ara no anem a celebrar les festes. Les festes seran en algun moment del segon semestre de l’any, si la mesa de seguiment, arran de com vaja la vacunació i la pandèmia, ens autoritze. Teniu pensada o heu parlat alguna data per a celebrar les Falles 2021? Estem centrats a treballar un full de ruta que, començarà el pròxim dia 31 de març, en el tancament de l’exercici 2021. I l’1 d’abril obrir el nou exercici faller 2022 amb tots els fets que deuran anar passant: censos, càrrecs, eleccions de falleres, convocatòries dels concursos..., i preveient distints escenaris d’actuació en funció del que les autoritats ens permeten. Però no podem estar parats. En algun moment del segon semestre, intentant el màxim consens entre les falles, Junta Local Fallera i Ajuntament, i seguint les instruccions de la “Mesa de Seguiment” farem la millor setmana fallera que puguem. Amb tota la il·lusió, però sense precipitar-se. Fins que la Mesa de Seguiment no es pronuncie, nosaltres no ho farem. Quines ajudes s’estan donant per a superar la crisi? Des de l’Ajuntament, s’ha fet un esforç molt important per donar suport a les falles. Primer, vam contractar unes naus, a les 48 h. de la suspensió, perquè cap monument de Torrent es quedara al carrer. El dia de hui, continuem prestant eixe servei. Després, tot i que no hi hagué falles, l’equip de govern va decidir lliurar les subvencions lineals de tots els anys. A més a més, a petició de les 29 falles, preocupades com nosaltres pels sectors afectats, vam preparar unes subvencions, pioneres a tota la Comunitat, per a donar suport als sectors artesans (artistes fallers, pirotècnics, músics, floristes, llibrets) i estimular que les falles invertiren per a 2021, almenys, els mateixos diners que havien destinat l’any anterior a eixos sectors. Han sigut 60.000 euros, per a les falles de Torrent. Amb el consens també dels partits de l’oposició, que recolzaren el Pla d’Acció Municipal. Aquesta fou una mesura de les més de 90 que vam adoptar. I a més, encara que de moment no va a haver setmana fallera, l’Ajuntament va a fer efectiva la subvenció lineal corresponent a l’exercici 2021, que anualment concedeix
Pascual Martínez, a l’esquerra, amb les FFMM de Torrent i representant JLF
a totes les comissions falleres de Torrent. I enguany, altre gest, que no són paraules sinó realitats, és que malgrat que els pressupostos de l’àrea de festes i ciutadania han patit una important reducció, per raons més que justificades, la partida de les falles es manté al mateix nivell. Perquè les falles no tinguen cap dubte del compromís de l’Ajuntament amb elles. Missatge a la població. El missatge en dues paraules seria: prudència i esperança.
Molta prudència perquè l’experiència de Nadal, gener, febrer, no es pot tornar a repetir. Evitar el dolor i el patiment és un dels valors fonamentals, i un desig de tot el món faller. Esperança perquè ho tenim un poc més a prop. Esperança perquè la immensa majoria dels fallers han continuat d’alta en les seues falles, encara que no han pogut disfrutar de la festa. Esperança perquè son exemple. Perquè les falles són família, barri, cultura, no sols divertiment, són un projecte de vida, patrimoni de la Humanitat.
Esperança perquè Alicia i Sandra, les seues Corts d’Honor i els representants de les 29 falles de Torrent, junt amb la resta de falleres i fallers de la nostra ciutat esperen, quan puga ser, les millors falles, però amb seguretat i amb les millors condicions possibles. Tots junts, pels xiquets, els joves, la gent major que viu la falla com a part de la seua vida i els sectors afectats. Tots junts, Comissions falleres, Junta Local i l’Ajuntament, afrontem eixe repte. Encara que fora només per la memòria dels fallers que ens han deixat.
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Entrevista a Miguel Requena Higueras, presidente Junta Local Fallera de Torrent
“Todo este tiempo ha supuesto un reto para el que no estábamos preparados” DIANA GIMENO
¿Qué está suponiendo toda esta situación para el mundo fallero del municipio? Se cumple un año desde la anulación de la Semana Fallera del 2020 y todo este tiempo ha supuesto un reto para el que no estábamos preparados. En este tiempo hemos tenido que reinventarnos y aprender a vivir la Falla alejados de nuestros casales y nuestra Actividad Social y Cultural que tanto disfrutamos como Falleros. Los Presidentes y sus Ejecutivas han tenido que hacer un esfuerzo muy grande debido a las restricciones Sociales que ha impedido el contacto directo con su comisión, pero han sabido trabajar para asegurar la continuidad de nuestra Fiesta. ¿Qué es lo que más echáis de menos de la fiesta? La Fiesta de las Fallas, si tiene una característica especial y que la hace diferente al resto, es que no se ciñe solo a la semana Fallera, durante todo un año tenemos actividades de forma continua que desarrollamos tanto a nivel interno de nuestras Fallas como de forma Colectiva. Los Falleros estamos acostumbrados a “vivir”
en el casal, ensayar para el concurso de Teatro o de Playbacks, preparar decorados o las Carrozas para las Cabalgatas, preparar el Llibret de la Falla o disfrutar de los concursos culinarios. Y por supuesto si algo echamos en falta es Plantar el monumento, disfrutar de la Pólvora en la Despertà o en la Mascletà, vestirnos con nuestros trajes tradicionales y desfilar en la Ofrenda y llegar exhaustos a la noche del 19 par ver la crema de la Falla. ¿Qué actividades o acciones alternativas llevaréis a cabo aunque la festividad no se pueda celebrar como tal? La normativa actual debido a la situación epidemiológica impide cualquier acto festivo en la vía pública y además los casales permanecen Cerrados. Eso impide la posible celebración de cualquier acto conmemorativo. Por ello desde las Redes sociales hemos planteado una serie de actividades, sobre todo dirigidas al colectivo infantil para poder vivir y visibilizar el espíritu Fallero desde casa. Estamos preparando varios Vídeos que compartiremos en las Redes de Junta Local y que esperamos animen al colectivo Fallero estos días.
Además el próximo día 19 de marzo celebraremos la misa a San José. ¿Tenéis pensada o habéis hablado alguna fecha para celebrar las Fallas 2021? Según se nos trasmite desde la Mesa de Coordinación el pasado día 15 de enero, si el proceso de vacunación continua como proveen los responsables sanitarios y esto produce la mejora de la situación sanitaria, todo apunta que podremos Celebrar la Semana Fallera de 2021 durante el segundo semestre, del Año. La fecha aún es pronto para poder confirmarla, pero el compromiso tanto de los Presidentes de las Fallas, la Ejecutiva de Junta Local y el Ayuntamiento, es trabajar de forma conjunta para cuando se den las condiciones, fijar la fecha de celebración de la semana Fallera lo antes posible. ¿Qué ayudas se están dando para superar la crisis? La primera ayuda que recibimos, prácticamente a las 24 h de anularse las Fallas del 2020, fue la puesta a disposición de las Fallas de 2 Naves alquiladas por el Ayuntamiento para poder guardar los monumentos Fa-
Miguel Requena Higueras
lleros y que por suerte al final solo ha sido necesario mantener el alquiler de una de dichas naves. Además a finales del año pasado se aprobó una subvención dotada con 60.000 € para ayudar a las Comisiones Falleras en la contratación de los proveedores tradicionales, como son los Artistas Falleros, Pirotécnicos, Floristas y Bandas de Música. Así mismo las Fallas han cobrado la subvención ordinaria que cada año recibimos del Ayuntamiento. No obstante aún quedan sectores que la administración debe ver que forma poder ayudarles porque no dependen
de la Contratación directa que realizan la Fallas, como son sobre todos los indumentaristas, orfebres etc. Mensaje a la población. Estos días es muy difícil olvidar que en circunstancias normales ahora mismo estaríamos al inicio de la Falla fallera, pero debemos mantener la ilusión y esperanza que las Fallas se Celebraran en el Segundo semestre del Año. Llevamos 2 años sin poder Plantar Fallas, pero cada vez queda menos para poder disfrutar de nuestra Fiesta.
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Març 2021
Entrevistem a alguns sectors de comerç afectats per la situació actual de les Falles JÉSSICA MEDINA
Com a conseqüència de la cancel·lació de Falles ja durant l’exercici anterior 2020, molts negocis s’han vist afectats econòmicament, inclús han hagut de tancar les portes dels seus comerços. L’actual adaptació de les festes virtuals, moltes persones han vist paralitzades la seua labor professional. Per exemple, el món pirotècnic recentment ha protestat en una manifestació realitzada l’1 de març criticant que en el programa de Falles Virtuals de València no existeix cap acte on la pirotècnia tinga lloc, i per tant, demanen que se’ls done altres opcions i poder disparar sense públic per tal de reactivar el sector. L’indumentarisme faller també s’ha vist molt afectat on ha vist paralitzada la producció de les tradicionals vestimentes falleres. Molts més àmbits estan vivint també una situació delicada econòmicament en l’actualitat, tals com artistes fallers, floristes, orfebres... entre d’altres. En Nou Torrentí hem entrevistat a:
tradicional Traca Valenciana, hasta baterías pirotécnicas para todo tipo de eventos, sin olvidar los artículos infantiles tan conocidos y usados durante la temporada de Fallas.” - Carmen Quijano Rodriguez, gerent de 25 ALFILERES “Somos una empresa constituida en 1985, como taller de confección a medida. En 2018 se abrió la sección de tejidos y complementos de INDUMENTARIA VALENCIANA. Actualmente somos 5 trabajadores.” - Sergio Esteve - Essència Valenciana “L’empresa torrentina, Sergio Esteve - Essència Valenciana, fa més de 40 anys que estem dedicant-nos a la indumentària valenciana. Jo, Sergio Esteve, cap de l’empresa, he hagut d’estudiar, investigar i llegir constantment des que treballava amb mons seus pares fins a l’actualitat. A més, sóc membre investigador del Museo Nacional del Traje de Madrid, tota una vida dedicada a la indumentària valenciana.” ENTREVISTA
- Cristian Peñalver Safar, propietari del local Pirotecnias Valencia. “Desde 1985, Pirotecnias Valencia somos un local dedicado a la venta de artículos pirotécnicos durante todo el año. Vendemos desde la
- Com està afectant la situació actual al teu negoci? Pirotecnias Valencia: Actualmente el sector pirotécnico se encuentra sumergido en una constante de
Cristian Peñalver Safar, propietari del local Pirotecnias Valencia.
costes fijos (autónomo, sistemas de seguridad, seguros de pirotecnia, etc.) sin un ingreso mínimo que pueda sustentar dichos gastos. Con la cancelación de la campaña actual de Fallas ya son dos años sin ingresos, del periodo que consideramos como más importante para poder desempeñar nuestra actividad economía el resto del año. 25 ALFILERES: Muchísimo, nuestros ingresos principales provienen Sergio Esteve - Essència Valenciana
de la indumentaria, y dos años sin fallas, no son soportables, con alquileres, trabajadores, y todos los gastos fijos. Sergio Esteve: Imagina, duguem des del mes de març sense facturar, o facturant molt poquet. Sense perspectiva de celebrar les falles, l’any passat es van anul·lar i enguany pràcticament igual, la gent no es creu que vagen a tindre lloc a juliol ni en octubre. Aleshores, no es gasten els diners en res relacionat amb les festes. - En quin aspecte us està perjudicant més? Pirotecnias Valencia: Si mas no cabe, además de no poder realizar la campaña, lógicamente, por la situación actual, nos hemos visto afectados por los comunicados desde los organismos oficiales; ya que la normativa pirotécnica regula el buen uso de los artificios
permitiéndolos, mientras que los ayuntamientos aplican las ordenanzas municipales restringiéndolos, justificándose con la normativa de contaminación acústica. Esta controversia se ve reflejada en el temor del consumidor hacia el uso de la pirotecnia, en una provincia donde, no olvidemos, considerada como cuna de la pirotecnia. 25 ALFILERES: Evidentemente, en el de la ausencia de ingresos. Pero con los mismos gastos. Sergio Esteve: Està clar, l’econòmic, i també, psicològicament. Vens a treballar sense ànim i sense ganes de res, perquè saps que estaràs soles, i que no vendràs res. - Quines mesures penseu que haurien de realitzar-se per a la seua recuperació? Pirotecnias Valencia: Desde nuestra postura, consideramos que se
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debería de negociar con los ayuntamientos para no tener tantas restricciones en el uso, basándolo en educar y fomentar un buen uso de la pirotecnia en los usuarios consumidores de dichos artificios.
vemos innecesario debido a una mala gestión.
25 ALFILERES: Desde luego ayudas directas. Nada de ICOS que al fin y al cabo hay que devolver. Y algo tan fácil cómo: haber quitado impuestos, autónomos, reducción o anulación de Seguridad Social para quienes estamos intentando mantener los trabajadores.
Sergio Esteve: Hem rebut les ajudes d’autònom, per estar de baixa un 70%, i rebem aproximadament uns 600 euros i alguna cosa. Però, hem de continuar pagant-ho. La Generalitat Valenciana i l’Ajuntament de Torrent també van donar una ajuda econòmica, uns 1.500 € els primers, i els segons uns 700 €. Però clar, tot això per a un any sense facturar! No és suficient.
Sergio Esteve: És molt fàcil: fins que no tinguem falles, nosaltres no tenim cap recuperació. I, quan finalment ho anuncien, per favor, que siga de veres! I així podem preparar-nos prèviament. - Fins al moment, quines ajudes heu rebut? Pirotecnias Valencia: Si dejásemos de contar la ayuda recibida como autónomo por cese de actividad desde abril hasta mayo, podríamos decir que no hemos recibido NINGUNA ayuda. Si quiera para poder hacer frente a costes fijos comentados anteriormente. Desde dicho mes (mayo 2020) estamos haciendo frente a todas las dificultades económicas desde nuestros propios ahorros y/o fondos ICO. Que lógicamente deberemos de abonar en un futuro. Un endeudamiento personal, que, bajo nuestro punto de vista,
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25 ALFILERES: Nosotros concretamente ninguna, para no mentir una vez el ayuntamiento dio 600 €.
- Informació que vulgues afegir, o si heu realitzat alguna iniciativa o idea. Pirotecnias Valencia: Desde Pirotecnias Valencia, consideramos que la pirotecnia, basada en un buen uso, genera alegría e ilusión en cualquier evento donde se use. Por ello, estamos trabajando, incorporando información y contenido multimedia en nuestra Web donde, nuestro objetivo, es ayudar al consumidor bajo el lema: “Pirotecnia responsable, doble diversión”. Además, estamos trabajando para crear una pequeña guía que queremos dar a conocer en aulas y charlas para así poder formar a los mas pequeños y que hagan un buen uso de los artificios desde sus inicios. Desde nuestro sector nos hemos visto afectados por la controversia y por una mala explicación desde los orga-
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nismos encargados; desde Valencia capital, la normativa acústica restringe el uso de material pirotécnico bajo una mínima responsabilidad y un criterio para poder efectuar el disparo. En ningún caso prohíbe el uso de esta, como se está divulgando a través de los medios de comunicación y autoridades encargadas. Por lo tanto, actualmente, rigiéndonos en dicha normativa, y a sabiendas que no hay Fallas en marzo, se podría hacer uso de la pirotecnia de aque-
llos artículos de baja intensidad sonora (no superior a 90db). De hecho, la mayoría de nuestro catálogo está formado por artículos que cumplen las condiciones. 25 ALFILERES: Iniciativas muchas, hemos hecho de todo para mantener el negocio y los trabajadores. Hemos fabricado miles de mascarillas, que al haber competitividad, solo nos ha permitido mantener, pero ganancias nada.
Ahora estamos con bolsos, mochilas, mascarillas, falleras, etc. Sergio Esteve: Per la meua part, m’està salvant les ofertes i liquidacions que estic fent a la tenda, almenys per a gastos, llum, aigua... perquè sinó, seria la ruïna. Estic facturant només per a això, per a gastos i per a lloguer. També estic posant promocions diàriament en xarxes socials, que serveixen de gran ajuda en aquests moments.
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Falles virtuals: així se celebren El calendari escolar de Falles finalment es manté i els festius a València seran el 16, 17, 18 i 19 de març REDACCIÓ
Durant este mes té lloc la celebració de les Falles Virtuals, un any després de la data en la qual la festivitat va quedar cancel·lada per complet. El dilluns 1 de març es va iniciar de manera virtual la «construcció», segons assenyala JCF, d’una falla, amb la seua corresponent Exposició del Ninot. Per al 13 de març es demana que els balcons i finestres de la ciutat de València s’òmpliguen d’elements típics de la festa fallera. Per a les nits del 14 i 15 de març es demana que els usuaris de xarxes socials compartisquen fotos de plantà fallera d’altres anys. Del 15 al 19 de març, la setmana gran de les Falles de València, se celebraran, diu JCF, «globotaes des de casa, així com classes d’animació i cardio en línia i fins i tot tutorials de gastronomia valenciana». Per als dies de l’Ofrena de les Falles, els dies 17 i 18 de març, es publicarà un retallable de la Verge dels Desemparats, obra dels artistes de la falla municipal Ceballos i Sanabria, perquè cada persona puga realitzar des del seu propi
domicili la seua particular ofrena de flors a la patrona de València, sense necessitat d’aproximar-se a la Basílica i donar lloc a aglomeracions descontrolades. I per a finalitzar, el 19 de març es demana a valencians i fallers que cuinen una paella des de les seues cases i compartisquen una fotografia a través de les seues xarxes socials. Este 2021 ve marcat pel digital, així que tractarem de disfrutar de la nostra festa al màxim. Unes Falles sense petards al carrer? Carlos Galiana, regidor de Cultura Festiva de l’Ajuntament de València, va parlar en Les notícies del matí de la cadena de televisió valenciana À Punt, de les mesures que es prendran en les pròximes Falles 2021, insistint que “no seran unes festes normals ni com les coneixem”. A més, va confirmar la prohibició de l’ús de petards al carrer a la ciutat de València (de moment açò no afecta a la resta de municipis del voltant). Galiana va recordar que els focs
La nit del foc i el recorregut mòbil de la Verge dels Desemparats queden anul·lats d’artifici tenen una ordenança de contaminació acústica que impedeix l’ús de petards, i que només està permesa en falles, per tant, enguany no es podran tirar coets perquè es tracta d’unes falles distintes apartades de què és habitual, i que el seu incompliment conduiran a sancions per part del consistori i la policia local. Tanmateix, existeixen una sèrie de petards que sí es podran tirar al tractar-se d’uns coets que fan poc de soroll. Queden per tant prohibits els petards fallers, voladors, masclets, trons i bateries. Quins dies seran festius en Falles en València ciutat finalment? Després de la reunió mantinguda del Consell Escolar dijous de vesprada, s’ha decidit que al calendari escolar de Falles definitivament els dies no lectius, i per
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tant, festius a la ciutat de València seran els dies 16, 17, 18 i 19 de març. Aquest canvi en el calendari escolar ha estat uns dels temes més polèmics dels últims dies arran les declaracions i recomanacions de conselleria de Sanitat i el president de la Generalitat Valenciana Ximo Puig que proposaven revertir en dies lectius els festius previstos per a la setmana de Falles. A la ciutat de Torrent els dies no lectius finalment són: 17, 18 i 19 de març. Cancel·lació de la Nit del Foc Sanitat va informar recentment que la Gran Nit del Foc del 19 de març no se celebrarà per “por a les aglomeracions de persones”. S’ha elaborat un informe que adverteix que existeix un “alt risc d’incompliment de la normativa de distanciament social i seguretat”. El regidor de Cultura Festiva de València, Carlos Galiana, ha afirmat que “tot el pressupost destinat a la pirotècnia per l’Ajuntament de València seguirà reservat per a pirotècnia i quan ens indiquen que podem organitzar espectacles d’aquest tipus tornarem
a programar-los i disfrutar-los”. En este aspecte, l’Associació Piroval de València es va reunir en una sessió extraordinària d’urgència i van manifestar el seu malestar amb la notícia i que “Desde este mismo momento, ninguna de las empresas asociadas a Piroval, va a tratar directamente con el Ayuntamiento de Valencia, para efectuar disparos o trabajo alguno, en las próximas campañas festivas, incluidas las famosas Mascletás en la Plaza del Ayuntamiento, muy a nuestro pesar, mientras el actual equipo de gobierno no acepte tener en consideración nuestras propuestas y siga sin tener en cuenta a este sector tan representativo de la Cultura Valenciana, siendo uno de los pilares del Patrimonio Inmaterial de la Humanidad reconocido por la UNESCO.” Per altra part, la Conselleria de Sanitat també ha rebutjat la proposta de l’Arquebisbat i la Basílica de dur a terme un recorregut mòbil de la Verge dels Desemparats pels hospitals i les parròquies de la ciutat de València durant els dies 15, 16 i 17 de març, pel mateix motiu, les aglomeracions de persones.
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Reconeixement especial al treball de les professionals de la salut en el XXVI Premi Atenea La Setmana de la Dona tanca els actes del Dia Internacional de la Dona amb el lliurament del Premi Atenea a les professionals de la salut per la seua labor durant l’emergència sanitària
REDACCIÓ
La Setmana de la Dona de Torrent va celebrar el 8M amb el lliurament del XXVI Premi Atenea, que reconeix la lluita per la igualtat efectiva i reivindica el paper essencial de les dones en la societat, especialment durant aquest any d’emergències sanitàries i socials en què les dones, sobretot, han demostrat la importància de la seua labor. Així, en un acte conduït per la re-
presentant de l’Àrea d’Igualtat, Marina Olivares, al costat de l’alcalde, Jesús Ros, van lliurar el Premi Atenea a tres dones que representen totes les professionals que treballen en els diferents centres de salut de la ciutat, per a destacar amb aquest guardó la labor de les dones que han lluitat en primera línia contra la Covid-19. Les guardonades en aquesta edició van ser Rosa Monzó, en repre-
sentació de les treballadores del Centre de Salut Torrent I i del consultori del Vedat, Dolores Bruguera, qui va acudir a l’acte representant les professionals del Centre de Salut Torrent II, i Montse Baviera, del Centre d’Especialitats Sants Patrons. Després que l’alcalde agraïra el treball que les dones en general duen a terme en la societat moderna, i de remarcar que “han sigut, són
i seran essencials”, Dolores Bruguera va prendre la paraula per a fer un breu repàs de les experiències que han viscut les professionals sanitàries, i ha destacat l’esforç personal de totes i cadascuna d’elles, així com la important ajuda i la col·laboració que han rebut amb el suport de nombrosos organismes de l’administració pública. Finalment, es va projectar l’últim vídeo de la campanya ‘Essencials‘,
que arreplega el testimoni audiovisual de totes les seues protagonistes, de les dones que amb el seu treball estan aconseguint mantenir el benestar del nostre veïnat. Davant les circumstàncies especials que han regit tots els actes programats per a la celebració d’aquesta jornada reivindicativa, el lliurament del premi va ser retransmés en streaming per les xarxes socials de l’Ajuntament.
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El pianista y compositor Carlos Bianchini presenta su nuevo trabajo en l’Auditori REDACCIÓN
“Paisajes – Cuadernos de Viaje” es el nuevo trabajo discográfico que nos presenta el pianista y compositor Carlos Bianchini en l’Auditori de Torrent de Valencia. Tras el éxito de su primer álbum, “Solo Piano – Sonata dels infants”, el pianista y compositor barcelonés se adentra esta vez en el mundo sinfónico recopilando sus obras originales para piano, orquesta sinfónica y coro. En este segundo proyecto discográfico Carlos Bianchini recopila las obras de carácter sinfónico que forman parte del ciclo “Cuadernos de viaje”. Con ellas el compositor pone música a ciudades y paisajes emblemáticos que han sido importantes en algún momento de su vida. El disco ha sido grabado con el Coro y la Orquesta Sinfónica de Budapest y por el propio compositor al piano. En esta ocasión, podremos escucharlas interpretadas a Solo Piano por el propio compositor, viajando través de sus obras a Rusia, Latinoamérica, Nueva York y diversas ciudades de España, y él mismo nos comentará los detalles más íntimos de sus inspiraciones. Carlos
Bianchini ha hallado en el formato musical de Solo Piano la fórmula expresiva perfecta para transmitir y mostrar la simplicidad y a la vez la grandeza del arte de la música, cuya magia reside en la relación que se crea entre audiencia e intérprete, músico y oyente disfrutan a la vez de una experiencia efímera siendo cómplices por un momento de un tiempo y de un espacio que solo a ellos pertenece. Natural de Barcelona, con una sólida formación clásica y jazzística, Carlos Bianchini ha recorrido numerosos países de Europa, Latinoamérica y Estados Unidos, participando en una gran variedad de proyectos, tanto del mundo de la música como de las artes escénicas, no sólo en su faceta de creador, sino también como productor. Todo ello le ha otorgado, tanto a nivel personal como creativo, una experiencia global y una forma particular de entender la música. El concierto será el domingo 14 de marzo a las 19 h. Entradas a la venta en www.auditoritorrent.com y en las taquillas de l’Auditori (jueves de 17 a 20 h, viernes de 11 a 13 h y desde 2 horas antes del comienzo del espectáculo).
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Festa i tradició
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Març 2021
“Torrent tindrà falles!” COL·LECTIU SOTERRANYA
Inaugurem el mes de març, i això tradicionalment significa - igual a la nostra ciutat, Torrent, com en altres pobles valencians- convivència en els carrers, soroll de preparatius en els cassals, aroma de pólvora, sabor de bunyols i paelles, música de banda i monumentals creacions d’art efímer plenes d’enginy, sàtira i color. Març és el mes de culminació de tot el treball que les vint-i-nou comissions i ala Junta Local Fallera (JLF) porten a terme durant to l’exercici. Les Falles són Patrimoni immaterial de la Humanitat, declarat per la UNESCO en novembre de 1016, i les falles de Torrent, a més, són Bé d’Interés Cultural (BIC), per celebrar-se des de fa més d’un segle, per integrar en la seua essència tota una sèrie de valors històrics, artístics, socials i econòmics. I les comissions falleres són l’engranatge que, cada any, reviu eixa condició patrimonial de la festa valenciana per antonomàsia. En el terreny artístic, les Falles són l’expressió pública d’una forma de creació molt particular, en el procés de la qual participen centenars de professionals (disseny guio, escultura, poesia, fusteria i puntura, entre altres) al voltant dels tallers. En el terreny musical, la festa ha generat desenes de composicions d’autores i autors valencians per a bandes de música, a més d’haver-hi contribuït, de forma clau, a preservar el cant d’estil. En l’àmbit social, els cassals són centres de convivència i treball col·lectiu altruista on les generacions s’interrelacionen. L’activitat de les comissions, al llarg de tot l’any, dinamitza l’economia de proximitat, atés que impacta directament en milers de negocis xicotets i mitjans, molts d’ells d’activitats tradicionals i artesanes. I pel que afecta el component històric, les Falles representen un llegat de segles. En Torrent, les vint-i-nou comissions són un importantíssim eix vertebrador social, ja que els cassals són centres de convivència amb presència pràcticament en tots els barris i amb activitat continuada, permanent. La pandèmia del coronavirus va provocar que les Falles 2020 quedaren suspeses i, mesos després, cancel·lades. I en 2021, de nou el nivell d’incidència ha suposat un ajornament de la seua data de realització. En tot el procés, cal destacar la corresponsabilitat que falleres i fallers han mostrat amb les decisions de les autoritats sanitàries. Recentment, el moviment faller - amb les seues institucionsha pactat amb la Generalitat Valenciana el trasllat de la festa al segon semestre de l’any, en un procés on les falles de Torrent han fet escol-
Alguns dels membres Col·lectiu Soterranya
tar la seua veu a través de la Junta Comarcal Fallera de l’Horta Sud, on participa la JLF de Torrent, i la Mesa de Seguiment amb la Conselleria de Sanitat. Les restriccions han suposat un fre en l’activitat fallera i el tancament dels cassals, i han tingut una greu incidència en els sectors econòmics que giren al voltant de la festa. A més dels tallers fallers, és presencialment delicada la situació de les botigues dedicades a la indumentària tradicional (així com els i les professionals que les subministren), i de tots els sectors vinculats a la festa, com ara les floristeries o la pirotècnia, sector amb els quals ens solidaritzem. No obstant això, les falleres i fallers no s’han quedat de braços plegats durant aquest any de crisi sanitària. I és així que, en Torrent, són moltes les persones membres de les comissions que estan en primera línia de batalla contra el virus, com a treballadores i treballadors de professions essencials, o bé en accions de voluntariat. Falleres i fallers que van col·laborar en elaborar en primeres proteccions facials, quan existia desabastiment, i que van promoure accions solidàries o es van involucrar en accions de voluntariat amb Soterranya i amb altres associacions de la ciutat. En aquests dies, més que mai, Soterranya vol fer valdre el paper clau i imprescindible que les falles desenvolupen al pobre, i també l’aportació que fan el seu entramat social, a la seua microeconomia i a la convivència. Torrent no seria el mateix sense les seues falles, que, a més de tot allò que hem esmentat, aporten un dels millors antídots contra les malalties: l’alegria. En el procés de reconstrucció econòmica i social que haurà de seguir
Cavalcada Infantil 2020
la pandèmia, és segur que les falles hi tindran un paper protagonista. Volem expressar el nostre fer desig que la crisi sanitària ens permeta gaudir de la festa de les Falles al llarg de 2021 amb totes les garanties de salut. I que, quan la situació millore, els cassals tornen a reobrir i recuperar la seua activitat imprescindible per a Torrent. Per això volem traslladar el nostre suport a un col·lectiu treballador, actiu i solidari en uns moments encara incerts però que sens dubte passaran. Com els murs de la nostra torre, Torrent és un poble fort que, al llarg de la seua història, ha superat tota classe d’obstacles, crisis i calamitats. I per això cridem ben alt que, quan la situació sanitària ho faça possible, TORRENT TINDRÀ FALLES!
Exposició del Ninot 2020
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IDEA’T
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Temps de ficcions
Enrique Cardesín
Y se apagó la risa
-Q
uién es Tramús, ¿eh? Venga, responde, maldito rojo –bramaba el falangista, a la vez que le propinaba al detenido, ligado de pies y manos a una silla metálica aferrada al suelo, violentos guantazos en la cabeza, que reverberaban contra las desconchadas paredes de la lúgubre estancia. Las tropas nacionales habían hecho su entrada en Valencia el 30 de marzo de 1939. Solo unos días después, las autoridades falangistas dictaban una orden de busca y captura de los colaboradores del “soez, obsceno, impúdico y antipatriota” semanario satírico valenciano La Traca. Esta publicación, de ámbito regional y escrita en valenciano, que fue clausurada durante el régimen dictatorial de Primo de Rivera –ya había sufrido anteriormente otros cierres por culpa de la censura-, volvió a ver la luz tras la proclamación de la Segunda República, aunque en esta nueva etapa se editó en castellano y adquirió una dimensión nacional. Su primer número vendió más de 500.000 ejemplares. Dado que era una prensa muy barata, su público se contaba mayormente entre la población más humilde. La revista se caracterizó por su profundo republicanismo, anticlericalismo y valencianismo. En plena contienda civil, y hasta su cierre en 1938, como consecuencia de la falta de materias primas (papel, tintas…) y la enorme dificultad para su distribución, se hizo bastante evidente su compromiso antifascista, y las ilustraciones de portada y sus viñetas se centraron sobre todo en ridiculizar a los militares sublevados. Franco era presentado como afeminado o “general invertido” y Queipo de Llano era calificado como “el general borrachín”. De ahí que, al finalizar la guerra civil, en las listas de los falangistas locales aparecían subrayados el editor y los demás humoristas de La Traca. Se habían propuesto extirpar cualquier recuerdo de la revista y de sus responsables. Sin embargo, de algunos de ellos, conocían únicamente el seudónimo: Bluff, Tramús, Marqués de Sade, Burlón… - Vaya, conque te resistes a decirnos quién es el cobarde que se esconde detrás del seudónimo de Tramús. ¿Acaso eres tan ingenuo para pensar que no vamos a ser capaces de sonsacarte tarde o temprano su verdadera identidad? Pues, ¡hala!, toma, engulle, engulle sin parar… Eso, así, sin dejar ni un pedazo –y el que había sido editor y director de La Traca, Vicent Miquel Carceller, era obligado por medio de tortura a abrir la boca y comerse un viejo ejemplar de su semanario. Los falangistas
lo habían capturado en casa de su suegra. Había corrido a ocultarse allí nada más enterarse de la detención de uno de los colaboradores de la revista, Modesto Méndez Álvarez, alias Burlón. Este había pasado toda la guerra civil en su domicilio de Barcelona; si bien, a mediados de febrero de 1939, aterrado por la desaforada represión desatada por los fascistas a ren-
cuatro para disputar unas manos de cartas. Jugaban en pareja –su composición era distinta en cada ocasión- y la que terminaba perdiendo le tocaba pagar los cafés, las copas y los puros que hubieran consumido. Habían fijado una hora tope, que cumplían a rajatabla: las ocho. Y no eran pocas, ciertamente, las consumiciones hechas hasta esa hora. Tramús era el que te-
que me pese, y voy a permanecer en mi casa. No me voy a mover de aquí. A fin de cuentas, nosotros la única arma que hemos empuñado ha sido el lápiz de carboncillo. Por eso creo que no debemos sentir inquietud alguna. Tal vez nos impongan una sanción. Poca cosa más”. Su detención fue cuestión de días. Y tampoco tardó mucho en producirse la de Vicent Carce-
glón seguido de la conquista de la ciudad, se vio impelido a trasladarse a Valencia, capital a la que viajaba regularmente en tiempo de paz por mor de su trabajo. Modesto se convertiría en el primer detenido de los dibujantes de La Traca; y el primero, también, en dar con sus huesos en la Cárcel Modelo de Valencia. Cada miércoles por la tarde, desde hacía algunos años, Carceller, Carlos Gómez Carrera (de nombre artístico Bluff), Enric Pertegàs (que usaba el seudónimo de Tramús) y Paco el impresor, vecino de Torrent y operario del taller de artes gráficas donde se imprimía La Traca, se reunían en un bar de la calle Ruzafa, a escasa distancia de la vivienda del editor, para jugar unas cuantas partidas al truc. Esa tarde, justo a la semana siguiente de la entrada del ejército franquista en Valencia, ninguno de ellos se podía imaginar que acabaría siendo la última en la que se juntarían los
nía peor perder, y le costaba dios y ayuda aflojar la pasta. Cuando el madrileño Carlos Gómez Carrera ganó su primer “envit” (formaba pareja con Carceller, y pillaron in albis a sus rivales en el momento en que se entrecruzaban subrepticiamente las señas), y apaciguado al fin su alborozo, les preguntó a sus compañeros de juego: “¿Habéis oído lo que ha dicho Franco por la radio? Los otros negaron con la cabeza. “Ha prometido que los que no tengan manchadas las manos por el asesinato o por el robo, nada han de temer de la justicia nacionalista”. En seguida un gesto de escepticismo se dibujó al unísono en el rostro de sus tres amigos. “Yo me había planteado muy en serio –prosiguió Bluff- la opción de huir al extranjero. De tal manera que ya tenía preparado el equipaje. Me iba a marchar con mi familia a Alicante a esperar la salida de algún barco. Pero he decidido confiar en esa promesa, mal
ller. A continuación, vinieron los interminables interrogatorios y las brutales torturas. Aunque no consiguieron doblegar a ninguno de los dos. Los falangistas, a pesar del tremendo daño físico que les infligieron, se quedaron papando moscas y sin obtener la información que procuraron arrancar con sus inquisitoriales métodos: la identidad de Tramús. Paco el impresor esperaba en la parada de la Cárcel Modelo la llegada del tranvía a Torrent, que tenía su salida en las Torres de Quart. Había acudido al centro penitenciario a visitar a Vicent Carceller. El editor de La Traca compartía celda con los otros dos historietistas del semanario satírico que habían sido internados antes que él en ese mismo penal: Modesto Méndez y Carlos Gómez. Corría el mes de junio de 1940. Llevaban, por tanto, casi un año de encierro. La fecha del consejo de guerra se había fijado para dentro de siete días. So-
bre los humoristas pesaba la acusación de <<adhesión a la rebelión con el agravamiento de trascendencia de los hechos>>. “Si no fuera porque es trágico, pues se encuentra en juego nuestras vidas, sería para echarse unas risas con la desopilante ocurrencia de estos fascistas: ellos que se levantaron en armas contra el gobierno legítimo de la República acusando de rebeldes a quienes nos mantuvimos leales y lo defendimos, incluso tan incruentamente como vosotros, con dibujos –les dijo en el patio otro preso, que había sido líder sindicalista. Ante la inminencia del consejo de guerra, Paco el impresor quería darles ánimos y desearles suerte en persona, y por esa razón se desplazó a la prisión. De repente, un automóvil negro con los cristales tintados frenó bruscamente junto a la parada del tranvía. Dos individuos, que vestían camisa azul de Falange, se bajaron apresuradamente del coche y, valiéndose del factor sorpresa, agarraron de los brazos a Paco el impresor, del mismo modo que un ave rapaz hubiera asido a su incauta víctima. Luego, lo introdujeron sin ningún miramiento en la parte de atrás del vehículo, encajado entre los dos tipos. El lugar donde lo encerraron, un cuartucho sin ventanas, techo alto del que pendía un fino cable rematado por una desnuda bombilla que emitía una luz mortecina, y dominado por un insoportable hedor a orines y defecaciones, sería siempre para Paco el impresor un enigma del que nunca contaría nada a nadie. La mayor parte del tiempo él no sabía si estaba soñando o estaba consciente, porque una misma frase se repetía una y otra vez en su cabeza, como un latoso soniquete: “dinos quién es Tramús”. La sentencia se ejecutó con carácter inmediato. Al atardecer del 28 de junio de 1940, bajo un cielo del que salieron despavoridas todas las nubes, Vicent Miquel Carceller, Carlos Gómez Carrera y Modesto Menéndez Álvarez, el editor y dos de los colaboradores más brillantes del semanario satírico valenciano La Traca, la publicación estrella de la Segunda República, fueron fusilados en el Terrer de Paterna y sus cuerpos arrojados a una fosa común del cementerio de esa localidad. Paco el impresor también vio ese atardecer de cielo límpido y respiró su aire cálido. Lo hizo antes de caer muerto, en la cuneta de una carretera rural, tras recibir un tiro en la cabeza a cañón tocante. Enric Pertegàs, Tramús, salvó la vida gracias al coraje de sus amigos. A su silencio. Y pudo seguir dejando muestras de su arte. Enrique S. Cardesín Fenoll
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Claudia Rubio i Niklas Morales obtenen dos ors i una plata en el XLVIII Campionat d’Espanya sub20 de Pista Coberta Els atletes torrentins han obtingut tres medalles a més de batre les seues marques personals en la competició disputada a Antequera REDACCIÓ
L’atletisme a Torrent està d’enhorabona gràcies als excel·lents resultats aconseguits en competició pels seus atletes el cap de setmana passat, 5 i 6 de març. El primer or l’obtingué dissabte Claudia Rubio en la competició de triple salt. Claudia va començar amb un salt de 12,42m amb el qual es va posar en primera posició i va batre la seua marca personal, a més de superar el rècord del club de la categoria. Amb aquesta increïble marca Claudia s’endugué l’or, al qual va sumar una plata, diumenge, en la prova de salt de llargada. En aquesta modalitat, Claudia va començar amb un salt nul, el segon va ser de 5,45m, en el tercer va tornar a fer nul i el quart va aconseguir un gran salt de 5,89m, i igualà així la seua millor marca i es col·locà en segona posició amb la mateixa marca que la primera classificada. En el cinqué salt va tornar a fer nul i en el sisé va saltar 5,74m.
A les medalles s’hi suma una tercera posició que va obtenir Empar Vizcaino corrent els 3.000m El mateix diumenge, a les 13.15 h, va ser el torn de Niklas, que feu una gran carrera de 60mv en la 2a semifinal i aconseguí classificar-se per a la final. En la final guanyà l’or des del carrer 4, ja que feu un temps magnífic de 8’00 amb el qual va batre a més la seua marca personal. A més de les medalles obtingudes cal destacar la participació d’Empar Vizcaino en el Campionat d’Espanya de Camp a Través Feddi 2021 disputat en Dos Hermanas. Empar va córrer els 3.000m i quedà en tercera posició amb una gran marca de 12’48”.
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Así ha sido el homenaje del Gresini Racing a la memoria de su fundador Fausto Gresini
REDACCIÓN
El pasado 24 de febrero, a las 10:00 los pilotos y equipo que participan en las dos jornadas de entrenamientos privados de
Moto2 y de Moto3 en el Circuit Ricardo Tormo se han reunido en la recta de meta alrededor de las cuatro motos de las categorías pequeñas del equipo Gresi-
ni Racing y sus pilotos Fabio Diggianantonio, Niccolo Bulega, Jeremy Alcoba y Gabriel Rodrigo para guardar un emocionante minuto de silencio en memo-
ria de Fausto Gresini El fundador del equipo Gresini Racing falleció el lunes 23 de febrero tras semana de lucha contra la COVID-19. Gresini fue dos
veces campeón del mundo y ha recibido muestras de cariño y respeto de todo el paddock del Campeonato del Mundo de Motociclismo.
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Cine i literatura Raya y el último dragón
Box Hill. Adam Mars-Jones. Temas de Hoy
En el fantàstic món de Kumandra, humans i dracs van viure junts fa molt temps en perfecta harmonia. Però quan unes forces del mal van amenaçar el territori, els dracs es van sacrificar per a salvar a la humanitat. Ara, 500 anys després, aquestes mateixes forces malignes han tornat i Raya, una guerrera solitària, haurà de trobar a l’últim i llegendari drac per a reconstruir un món destruït i tornar a unir al seu poble. Direcció: Don Hall, Carlos López Estrada, Paul Briggs, John Ripa
Horòscop
Colin, recién cumplidos los 18, y Ray, un motero muchos años mayor que él, protagonizan esta transgresora y oscura historia de amor entre hombres. Una historia narrativamente impecable acerca del deseo y la dominación, sobre lo conveniente o no en el sexo y el amor. Premio Fitzcarraldo de Novela 2019. Recomendación de Ginés Vera
Les nostres receptes
Àries 21 de març al 19 d’abril Hui hauràs de pagar un rebut inesperat que et farà anar molt malament. Taure 20 d’abril al 20 de maig Si et cal ajuda, no dubtes a demanar-ne, els teus amics o familiars estaran disposats a fer tot el que tu els demanes. Gèminis 21 de maig a 20 de juny Abans d’encetar una nova relació has de reflexionar per què les altres no han funcionat. Has de mirar cap al teu interior. Càncer 21 de juny al 22 de juliol Hui és un bon dia per proposar una activitat per fer a la teua parella o a un amic molt especial. La teua proposta li agradarà molt. Lleó 23 de juliol a 22 d’agost Si ets capaç d’interessar-te un poc per la tevu relació de parella, la teua relació pot anar a millor. Verge 23 d’agost al 22 de setembre Has de valorar-te un poc més i així aconseguiràs que les persones pròximes a tu facen igual. Prova-ho! Balança 23 de setembre al 22 d’octubre Procura de mantenir la boca tancada i no dir el primer que et passe pel cap, perquè podries acabar el dia de mal humor amb una persona que t’importa. Escorpió 23 d’octubre al 21 de novembre És millor que escoltes el teu interior i no faces cas als consells dels teus amics, perquè no seran gens bons per a tu. Sagitari 22 de novembre a 21 de desembre Si vols anar de viatge aquest estiu comença ara a moure les coses, perquè si ho fas ara podria ser un viatge molt emocionant. Capricorn 22 de desembre al 19 de gener Tindràs una xicoteta sorpresa de la teua parella o d’un amic molt especial. No serà material. Aquari 20 de gener al 18 de febrer Escolta el que diu el teu cor, no vulgues racionalitzar-ho tot sempre. Pisces 19 de febrer al 20 de març La vida no pot ser sempre de color de rosa. Accepta els problemes i mira de buscar les solucions correctes.
Sudoku
Bizcocho de plátano con arándanos Ingredientes: (6 raciones) - 220 gr de plátano maduro - 1 huevo - 120 ml de aove o aceite de coco - 50 gr de eritritol - 60 ml de leche - 140 gr de harina integral - El zumo de media mandarina - 30 gr de arándanos deshidratados - 30 gr de almendra molida - 1 sobre de levadura química 5. Con el horno precalentado a 180º hornearemos durante 45’.
Preparación: 1. Ponemos en un procesador de alimentos los plátanos y el huevo y trituramos. 2. Añadimos el eritritol, el aove, la harina, la leche y el zumo de mandarina, volvemos a triturar. 3. Por último ponemos toda la mezcla en un bol y añadimos los arándanos, la almendra y la levadura, mezclándolo todo bien con la espátula. 4. Repartimos la mezcla en el molde.
Si vemos que se ha dorado por arriba pero aún sigue crudo por dentro ponemos un trozo de papel de albal encima, de esta manera terminará de hacerse por dentro sin quemarse por fuera. 6. ¡Dejamos enfriar unos 15’ antes de desmoldar y listo! Receta del Maria Andreu. Instagram: @meryenlacocina
T’agrada la cuina i vols demostrar el teu talent? envia la teua recepta i una foto a
redaccion@noutorrenti.com i la publicarem al periòdic en paper, web i xarxes socials!
Com jugar: cal replenar totes les caselles amb números del 1 al 9 sense que es repetisca el mateix en la mateixa fila, en la mateixa columna i en la mateixa cel·la de 3x3 caselles.
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