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Ana Carolina Vela Una novia
Fotรณgrafos de bodas
La pasiรณn detrรกs del lente
perfecta
Tu boda de la A a la Z Ambientaciones inspiradoras Nine West $ xx,xx
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Ana Carolina Vela Una novia
Fotógrafos de bodas
La pasión detrás del lente
perfecta
Tu boda de la A a la Z Ambientaciones inspiradoras Nine West $ xx,xx
A
cover
na Carolina y Diego Cobo se casaron en mayo de este año en la hacienda Chillo Compa-
ñía, residencia del novio y su familia. La ambientación de la boda estuvo a cargo de Glofersu, quienes decoraron el lugar con hortensias verdes y rosas blancas.
belleza
presenta GERENTE
Ana María Veintimilla anav@revistachicnovias.com
Wedding Planner Chic 01 • octubre 2011
Directora Comercial
María Gloria Ribadeneira magloria@revistachicnovias.com
Editora
Lorena Andrade
Coordinadora Guayaquil María Emilia Vallejo 09 144 0026
Directora de arte Krushenka Bayas
Corrección
Lorena Andrade
Producción
Maria Emilia Vallejo
Fotografías Guayaquil
Paloma Ayala y Cecilia Vallejo
Fotografía Quito
Cecilia Vallejo • 09 980 29636
Belleza Guayaquil
Simoné Delgado • 09 800 32186 Ma. Paulina Zevallos • 09 996 18417
Belleza Quito
Karina Vicuña – Eggo Peluqueria Tel. 2458072
Planificamos y organizamos u boda
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Pre-prensa e impresión Ediecuatorial
Distribución
LAAR COURIER
Quito
Av. 12 de Octubre N24 739 y Av. Colón. Edificio Torre Boreal, piso 12, oficina 1201 Tel. 02 382 6925
Guayaquil
Urb. San Isidro. Km 3.5 Vía a Samborondón
Agradecimientos
Simoné Delgado, Verónica Vergara, María Paulina Zevallos, Gaby Bustamente, Cristina Muñoz, Nino Touma, Dettagli, María Paulina de Canessa, Lorena de Velásquez.Ana Carolina Vela, Letty Gallardo, Lorena Velásquez, Mali Jairala.
Quito: Av. 12 de Octubre N24 - 739 y Av. Colón Edificio Torre Boreal, piso 12, oficina 1201 Teléfonos: (02) 292 1747 / 099 810 0081 Web: www.MiBodaChic.com Mail: mariajose@mibodachic.com
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Carta de la editora Belleza Tu belleza en manos de Karina Vicuña Bazar Ideas para tu bridal shower y hermosos pasteles Personaje El backstage de un wedding planner Chic de fiesta Destellos Románticos
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Chic Design Fiori, el buen gusto y la exclusividad en cada evento Chic novias in Apología del amor Chic news Chic detalles Touché: Dulces sueños Especial Guía para la novia con las mejores ideas Salud Otium, una marca enfocada en la mujer de hoy Directorio Regalo perfecto
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Florecer
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Los estampados y los colores pasteles se trasladan a las pasarelas de las novias. Ahora podrás lucir faldas y blusas de colores cálidos en los eventos preparativos de tu boda o en tu luna de miel.
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Ana Carolina Vela Un romance de ensueño
92 Tendencias
Ilusiones en blanco Los diseñadores dejan volar su imagi-
nación para dar vida a auténticas obras de arte hechas vestidos.
carta de la editora
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Q
ueridas novias: La boda es uno de los momentos más especiales en la vida de una persona. La ilusión, la esperanza, la visión de futuro y, sobre todo, el amor hacen de ese día un momento único. Por eso la organización, los detalles, la elección de los distintos servicios, el lugar y la comida, entre otras cosas, les tendrá la cabeza ocupada por un largo tiempo. Pero hay algo aún más importante en la boda. No hay cosa más linda que formar una familia. Y es lo que ustedes están haciendo en este momento. Empiezan siendo dos y solo Dios sabe cuántos terminarán siendo. Los hijos nos alimentan, nos dan vida, nos permiten soñar, nos dan alegría. Y estoy convencida de que se forjan fuertes y maduros cuando nuestra relación es sincera, cariñosa, siempre pensando en el otro y en sus necesidades, sin mirar tanto nuestro ombligo sino, más bien, estando a disposición de los demás. Por eso busquen tiempo para ustedes. No se dejen devorar por la rutina. No vayan tan rápido. Disfruten de las pequeñas cosas que la vida nos regala. Pasen tiempo juntos, conversen, sean amigos. Hay que pelearla juntos porque, está claro, que dificultades vamos a tener que sortear siempre. El tema es cómo las encaramos y cómo salimos parados de ellas. La vida vivida de esta manera, no tiene desperdicio. Un abrazo,
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Lorena Andrade
Foto: Shutterstock
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belleza
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Karina
Tu belleza en manos de
destacar sus principales característica la paciencia y el buen gusto a la hora de peinar, maquillar y asesorar. Por sus manos han pasado las más bellas y conocidas novias de Quito. Y el resultado ha sido espectacular. Por eso, Karina y Natalia ofrecen en su centro de belleza diferentes paquetes adaptados a las necesidades de cada novia y familia. Su servicio lo brindan en su centro, en el
domicilio de la novia o en el lugar de la recepción ya sea dentro o fuera de la ciudad. No es todo. Ahora Karina y Natalia lanzan al mercado su marca ‘Brides by Naty Vicuña’, una línea de accesorios y complementos para las novias.
Dirección: Marcos Jofre Oe6-93 y Av. Occidental Tels.: (02) 245 8072 / 098 425 2599
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vidas de conocimientos e infinitamente curiosas, su pasión por el maquillaje juntó a madre e hija. Con pinceles y herramientas para maquillaje de la más alta calidad, Karina Vicuña y su hija Natalia brindan ahora un asesoramiento integral a la novia. Es que Karina y Natalia son verdaderas amantes de lo que hacen, al
Vicuña
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bazar
perfecto
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El regalo
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¿Estás pensando en los regalos que quisieras recibir en tu kitchen shower? Nada mejor que accesorios para la cocina o una canasta con los mejores vinos.
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inolvidables Tortas
Flores, cintas y detalles elaborados a mano‌ asà son los pasteles de boda que llegan en esta temporada.
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personaje
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wedding
El backstage de un
planner
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n mágico día de verano en la playa de Canoa, en la provincia de Manabí, fue el escenario de la boda de Verónica López y Jaime Vargas. Con un diseño diferente y relajado, David Guzmán Vera, su wedding planner, puso en escena una de las bodas más inolvidables. Áreas lounge que bordeaban las piscinas del lugar y estaciones de diferentes variedades de mariscos, elaborados especialmente para explotar la calidad de los productos ecuatorianos, eran el centro de la atención. La planificación de la boda de Verónica y Jaime tomó aproximadamente tres meses, empezando
Foto: Rodolfo Palermo Fotógrafo Documental de Bodas • 0999083244 • palerphoto.com
desde cero. Los novios buscaban la oportunidad de reunir a sus seres más queridos para celebrar su boda, pero más allá de eso, querían que el evento sea algo que no solo dure una noche sino varios días. Por ello, se plantearon diferentes destinos hasta llegar al ideal en donde disfrutaron del delicioso clima, paisaje y sabores espectaculares como los que ofrece la costa ecuatoriana. Así, el detalle, la asesoría y el acompañamiento fueron primordiales para que los novios sientan esa seguridad que necesitaban a la hora de buscar apoyo y plasmar todos sus sueños en realidad. “Parte fundamental de mi trabajo es conocer
Zelebra Weddings David Guzmán Vera Cel. 09 9453 0372 • Tel. (02) 255 5694 eventos@zelebraeventos.com www.zelebraeventos.com
a profundidad las necesidades de cada pareja y así satisfacerlas”, dice David. Es que el servicio que ofrece David Guzmán Vera es, sobre todo, liberar de preocupación y estrés a los novios y a sus familias, permitiendo que la planificación de la boda genere en ellos emociones, que el camino a recorrer los entusiasme y no los agobie, sabiendo que cuentan con la ayuda de los expertos. Ese compromiso y dedicación con cada novia y boda se suma la guía de David hacia la elegancia y el estilo sobrio. Se trata de un acompañamiento exclusivo para que cada boda sea especial, única e irrepetible.
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de fiesta
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románticos Destellos
Piedras preciosas, encajes y faldas vaporosas. La tendencia de vestidos de noche refleja la elegancia, la exclusividad y la distinción.
Modelo: Mali Jairala Maquillaje: Simoné Delgado 0980032186 Peinado: Verónica Vergara 0995552886 Vestuario: Poupee Couture 0991274653 Accesorios: Dettagli, CC Río Centro 2do. Piso Fotos: Cecilia Vallejo Producción: María Emilia Vallejo
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de fiesta
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belleza
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Fialo
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design
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El buen gusto y la
exclusividad en cada evento
H
ace ocho años nació Fiori Arte&Eventos, una firma especializada en la decoración y ambientación de eventos. La innovación, la exclusividad y la flexibilidad ha sido la característica primordial del equipo que está detrás de la empresa que se ha enfocado en estar muy de la mano de las últimas tendencias del diseño, adaptarlas a los gustos y preferencias de los clientes, crear un concepto y ponerlo en escena. “Nosotros nos enfocamos en ser puntuales, creativos y, sobre todo, no nos cerramos a proponer solo nuestras ideas sino que vamos creando junto con el cliente para así llegar a lo que siempre soñaron para
Av. Interoceánica. Lote 5A.
Tels.: (02) 289 1009 / 331 9028 Cel. 099 878 7878
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res de Fiori Arte&Eventos conocen a los novios, sus personalidades, sus gustos y sus estilos, comienzan a trabajar en propuestas de diseño, revisar presupuestos y crear ambientaciones de ensueño. Y es que ellos se ocupan de toda la coordinación de la boda. Desde la instalación de la decoración, las mesas, la tarima, el piso, la iluminación hasta los más mínimos detalles para lograr que todo el evento tenga armonía. Por ello ahora Fiori Arte&Eventos también ofrece el servicio de Wedding planner, el cual tiene un costo adicional y depende del tipo de evento y el número de invitados. Esto porque no es lo mismo decorar y ambientar una boda que planificarla desde cero. Así, Fiori Arte&Eventos, con su experiencia y buen gusto, hace de tu boda lo que siempre soñaste.
19 el gran día”, dice Estefanía Cevallos, creadora, artista y propietaria de Fiori Arte&Eventos. Por eso, el equipo de Fiori se prepara para crear desde que conoce a los novios. Entiende que más que la creación de una boda, se trata de la creación del concepto que la pareja quiera transmitir en la decoración. “Hemos tenido novios que se casan en la playa y novios que se casan en el Palacio de Cristal. Toda la concepción va de la mano con los gustos y preferencias de los novios”, afirma Estefanía. Por eso se sugiere comenzar al menos con unos seis meses de anticipación. Una vez que los expertos y aseso-
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Florecer
Los estampados y los colores pasteles se trasladan a las pasarelas de las novias. Ahora podrás lucir faldas y blusas de colores cálidos en los eventos preparativos de tu boda o en tu luna de miel.
Modelo: Letty Gallardo Maquillaje y peinado: Ma. Paulina Zevallos 0999618417 Vestuario y accesorios: Gaby Bustamante 0994500165 Av. Principal Entre Rios Edif. Docudiseño Piso 2 Fotos: Paloma Ayala Locación: BHome, CC Plaza Navona km 6 via a Samborondón Producción: María Emilia Vallejo
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Apología al amor
Foto: Shutterstock
Un gran día, un sí quiero, un felices para siempre. Historias de parejas que rememoran su irrepetible e inolvidable forma de elogiar al amor.
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Guevara Lali
Guayaquil
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ontrajo matrimonio con Daniel Molestina Trujillo el 22 de junio de este año en la iglesia San José María Escrivá de Balaguer, en Guayaquil. La recepción se realizó en el Bankers Club. La decoración de la boda estuvo a cargo de Juan Xavier Bucaram. Lali vistió un diseño de la firma Pronovias. Fotógrafa: Paloma Ayala
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Jones
Susan Guayaquil
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e casó con Bernardo Espitel Schotel el 27 de abril de este año en la iglesia de Stella Maris de Salinas. La recepción se desarrolló en el edificio Corinto de Salinas. La decoración estuvo a cargo de Jaime Mancero y Andrea de Monge. El catering fue preparado por Paola Faggioni, Verónica de Faggioni y Glenda Menéndez. Susan lució un vestido adquirido en Miami, un cinturón elaborado por su abuela y una preciosa pulsera regalada también por su abuela.
Fotógrafa: Paloma Ayala
Herrera Karla
Guayaquil
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arla Herrera y Alfonso Roggiero Pareja contrajeron nupcias el 8 de junio de 2013 en la Basílica Menor de La Merced, en Guayaquil. La recepción, cuya decoración estuvo a cargo de Stress Producciones & Eventos, se realizó en la plazoleta del Puerto Santa Ana. El catering estuvo a cargo de Verónica Seminario. Karla lució un vestido de ZCI Novias.
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Fotógrafo: Fernando Landin
novias in Gabriela
Recalde
Quito
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abriela Recalde y Cristian Vergara se casaron el 2 de marzo en una quinta privada. La decoración estuvo a cargo de Vatel y el catering en manos de Henry Richardson. Gabriela lució un vestido diseñado por Maggie Sottero. Gabriela y Cristian viajaron a bordo de un crucero por las islas Bahamas en su luna de miel.
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Fotógrafo: César Farías
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María Bernarda
Albornoz M Quito
aría Bernarda Albornoz y Pablo Dávalos contrajeron matrimonio el 22 de junio de 2013, en la iglesia Cristo de Miravalle. La recepción se llevó a cabo en los jardines de la Quinta Santa Fe. María Bernarda lució un vestido adquirido en Estados Unidos y la decoración estuvo a cargo de Glofersu.
Fotógrafo: Ronnal Pasquel
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Maag
Andrea
Quito
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ndrea Maag y Nicolás Meneses se casaron en el Santuario Nuestra Señora de Guápulo en Quito. La recepción tuvo lugar en el Club La Unión. La decoración estuvo a cargo de Glofersu. Andrea llevó un vestido y accesorios de Pronovias.
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Fotógrafo: Chritoph Hirtz
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Matrimonio Rodríguez Guarderas Fotografías: Artistik QUITO
Alejandra Cornejo, Andrés Rodríguez, Pablo y Valeria.
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Pablo y Valeria.
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Bryan Amores, Mili León, Ana María Delle Vigne y Estefanía Loaiza.
Francisco Suescum, Jonathan Torres y Paulo Mendoza.
Florence Fabre, Sofía Carrillo, Cari Moreno y Mariuxi Pine.
Andrés Chiriboga, José Ortega, Jaime Vélez, Carlos Ortiz, Xavier Chiriboga, Pablo Rodríguez, Alberto Chiriboga y Juan Sebastián Sandoval.
Matrimonio Chiriboga Guivernau Locación: Iglesia de Guápulo Fotografias: Elder Bravo Quito
Constanza y Alejandro
Víctor Guivernau, Marta Becker, Constanza y Alejandro, Carmen Campuzano y Alejandro F. Chiriboga.
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Constanza
33 Arriba: Isabel Maldonado, Farah Mahauad, Eleanor Columbus. Mitad: Walleska Pareja, Constanza, Valeria Romo, Paula Boroevic. Abajo: Francesca Guivernau.
Javier Julio, Francesca Guivernau, Cristina Rosero, Alvaro Guivernau, Paula Boroevic, Cristóbal Lamarca, Valeria Romo, Constanza y Alejandro, Diego Correa, Teresa Orbe y Fernando Cordovez.
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Matrimonio Meneses - Maag Locación: Club La Unión Decoración: Glofersu Fotografias: Chritoph Hirtz QUITO
Lucia Mortola, Andrea y Estefania Millan.
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Rafael Terán, Felipe Alarcón, Miguel Alarcón, Sebastián Maag y Felipe Maldonado.
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Andrea Eastman, Cristina Mena y Manuela Samaniego.
Martina Eguiguren, María José Fabrega y María del Carmen Pérez.
Alejandro Freund, Felipe Tobar, Andrea Maag, Nicolás Meneses Sebastián Maag y Felipe Maldonado.
Emiia Wright, Michelle Maag y María José Pinto.
Matrimonio Scheer-Torres Locacion: Laguardia Catering: Laguardia Fotografías: Ronnal Pasquel QUITO
María Arosemena de Torres, Ignacio Torres, Estefania y Jeff y Patricia Scheer.
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Juan Bernardo Bermeo, Santiago Davalos, Cristian (?), Paula Barreiro, Natalia Vicente, Estefania y Jeff, Ivette Area, Andrés Espinosa, Ana Veintimilla, Hugo Rivadeneira, Alegría Solines y Pedro Espinosa.
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Estefanía y Jeff.
Juan Bernardo Bermeo, Luis Emilio Rodríguez, José Maldonado, Martín Endara y Santiago Mejía.
Martín Endara, Mariana Guilenea, Jeff y Estefanía, Diego García, José Maldonado, Carolina Cordovez y Luis Emilio Rodríguez.
Adriana Borrero, Roberto Pareja, Estefanía, Enrique Peña, Gigi Cremiux, Mario Ceccini y Andrea de Ceccini.
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Matrimonio Espinoza - Área Locación: Villavieja Fotografias: Ronnal Pasquel QUITO
Franssine y Santiago
Andrés e Ivette
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Pablo Crisóstomo, Virna Santana, Ivette y Andrés, Cynthia Arroyo y Pedro Espinosa.
36 Los novios y amigos Cynthia Espinosa, Drew Davis, Sebastiá n Naranjo y Gabriela Espinosa
Drew Davis, Cynthia Espinosa Ivette y Andrés, Fernando Redín, María Clara Arroyo, David Arroyo, Gabriela Espinosa y Sebastián Naranjo.
Roberto Moncayo, María Isabel Pallares, Roberto Sáenz, Bernarda Cevallos, Andrés Salazar y Liliana Jaramillo.
Matrimonio Dávalos Albornoz Locación: Quitna Santa Fe Fotografias: Ronnal Pasquel Decoración: Glofersu Quito
Pablo y María Bernarda
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Carlos Albornoz, Ana María Dávalos, Pablo y María Bernarda, Daniela Chiriboga de Albornoz y Pablo Dávalos.
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María Paz Albornoz y Gerardo Dávalos. Fernando Chiriboga, Tania Benalcázar, José Alejandro Chiriboga y Jennifer Hass.
Maria Bernarda y Pablo, Leslie Santana y Federico Veintimilla.
Juan Pablo Carrera, Pablo Davalos, Florencia Ortega, María Bernarda Albornoz, María Emilia Albornoz y Felipe Vela.
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Matrimonio Boloña Viteri
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Locación: Salinas Yacht Club Fotos: Claudia Velasco GUAYAQUIL
Roberto Boloña Páez, Gisela Moeller de Boloña, Roberto y Gabriela, Kleber Viteri Swett, Eliana Crespo de Viteri.
Claudia Hidalgo y Werner Moeller Guzmán.
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Andrea Sáenz, Estefanía Baquerizo, Tatiana Vernaza, Lorena Medina de Loor.
Diego Avilés, Alex Ordoñez, Andrés Guzmán, Luis Fernando Zambrano.
Tatiana Vernaza Gonzenbach, Cristina Orrantia de Maspons, Melissa Murtinho de Plaza, Ana Ma. Vallarino de Uribe, Ma. Fernanda Loedel de Castro, Isabella Paz y Miño de Neme.
Estella Massa, Guisella Torres de Palacios y Nena Santos.
Matrimonio Harding - Álvarez
Victoria Izurieta de Alvarez del Villar, Diego Alvarez del Villar, Maria Leticia de Baquerizo, Paula de Uribe, Beatriz Ceballos, Trevor Harding, Jaime Baquerizo y Claudia de Lince.
Roberto Kury, Ma. Lourdes Anton de Kuri, Pierina y Trevor.
Pierina y Trevor
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Guayaquil Tenis Club Anexo Samborondón Foto: Joshua Degel GUAYAQUIL
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Pierina, Susan Jones de Espinel y Viviana Lebed.
Mercedes Jalil, Daniela Jalil de Loor, Pierina y Trevor, María Elena Jalil de Molestina.
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Matrimonio Saenz - Paz y Miño Guayaquil Tenis Club Anexo Samborondón Fotos: Joshua Degel GUAYAQUIL
Claudia y Juan Carlos
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Mario Paz y Miño, Alexandra Carvajal de Parra, Kristina Cravajal, Claudia y Juan Carlos, Isabella Paz y Miño de Neme, Jorge Carvajal Alexandrita Parra e Isabellita Neme.
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Elizabeth Auz, Vivian Plaza, Alexita Castro, Bianca Andrade de Gómez, María José Campolo, Meche Hernanadez, Gisella Yunes de Encalada , Alejandra Jaramillo, Luciana Roggiero, Valeria Diaz-Granados, Pola Covarrubias, Claudia, Mariuxi Saman, Marcela Pavisic de Ulich.
Juan Carlos, Claudia, Marco Vernaza y Carolina Vignolo.
Mónica Coronel, Tammy Lovo, Alexita Castro, Melissa Ramírez de Contreras y Denisse Baduy.
Cristina Durán, Alexita Castro, Claudia, Paz Carrión, Paula Ferreti, Anita Biscotti y Carolina Vignolo.
Claudia y Alexita Castro.
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Bernardo Proaño, Diego Sáenz, Mariana Nuñez de Saenz, Claudia y Pablo López.
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Ana Carolina Vela
Un romance de
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Una cruz de piedra en el patio central de una hacienda clásica fue el escenario ideal para que Ana Carolina y Diego se eligieran definitivamente. Un casamiento con pinceladas épicas pero con un amor fuerte y absolutamente real...
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D
iego Cobo y Ana Carolina Vela se conocieron en marzo de 2012. Ambos se encontraban en la casa de Manuela
Cobo, una de las mejores amigas de Ana Carolina y tía de Diego. Desde el comienzo surgió una química entre ellos que les enamoró inmediatamente. “Lo que más me enamoro a mí fue su sencillez y personalidad, nunca me había pasado algo así con nadie más”, cuenta Ana Carolina, al recordar esos momentos tan mágicos. Nueve meses más tarde se com-
prometieron. Ana Carolina y Diego habían conversado acerca del matrimonio pero ella jamás se imaginó se comprometerían tan pronto. Así, un domingo de diciembre, en la hacienda Chillo Compañía, la residencia de Diego, él la llevó de la mano al patio principal de piedras donde se alza una preciosa cruz. Allí, Diego le pidió que se convirtiera en su esposa.
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Fotรณgrafo: Elder Bravo
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Con una diadema de diamantes sellaron su compromiso. La organización de la boda estuvo a cargo de las madres de Diego y Ana Carolina, debido a las responsabilidades de los trabajos de ambos. “Si no hubiera sido por la ayuda de mi mamá y de la familia de Diego no hubiera quedado todo tan hermoso como quedó”, dice
Ana Carolina. Así, en mayo de este año, Diego y Ana Carolina contrajeron matrimonio en la hacienda Chillo Compañía, residencia del novio y su familia. La ambientación de la boda estuvo a cargo del equipo de Glofersu, quienes decoraron el lugar con hortensias verdes y rosas blancas, de manera sencilla, sobria y elegante. El catering estu-
vo en manos de Henry Richardson. “Lo más especial fue tener a toda la gente que uno quiere reunidos por ti en un mismo lugar”, agrega Ana Carolina. Ya como esposos, Diego y Ana Carolina viajaron durante tres semanas a bordo de un crucero por México y el Caribe, donde disfrutaron de una luna de miel inolvidable.
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detalles
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Dulces
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Toda la ropa que utilizarás durante tu luna de miel deberá reflejar tu personalidad. Las pijamas no serán la excepción. Telas de algodón o lino, colores blancos o pasteles, encajes discretos o tiras bordadas… tienes mucho para escoger.
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detalles
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especial
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¡Les declaro marido y mujer! Fotógrafos de bodas, wedding planners, decoradores y chefs… aquí te presentamos a los mejores especialistas que harán de tu boda un inolvidable cuento de hadas.
Foto: Shutterstock
Elder Bravo
Más de 12 años de experiencia en
bodas
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a firma Elder Bravo está rubricada por la excelencia y refleja el encuentro con la magia de la creatividad visual. Desde la creación de la marca, hace más de 12 años, Elder se ha mantenido fiel a su compromiso con el desarrollo de experiencias únicas en cuanto a fotografía de bodas se refiere, siempre basado en la calidad del contenido y la excelencia en la creación de legados familiares. El desarrollo de reportajes de boda de calidad siempre ha sido su principal objetivo ya que constituye el arranque de la creación familiar y por tanto, del surgir de nuevas sensaciones, experiencias o, en definitiva, una nueva vida.
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Pradera E7-21 y San Salvador. Edificio Plaza Vizcaya, oficina 302. Teléfonos: (02) 255 8691 / 099 900 2958 elderbravo@hotmail.com www.elderbravo.com
especial
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a importancia que debe tener la fotografía a la hora de pensar en los preparativos de tu boda debe ser realmente alta. La fotografía es el único recuerdo vivo que tendrás de uno de los momentos más importantes de tu gran día. De ahí la importancia de encontrar un fotógrafo profesional como Ronnal Pasquel, con experiencia, trayectoria dentro y fuera del país, y sobre todo, gran entrega. Y es que Ronnal Pasquel ofrece a los novios fotografías de momentos únicos, amistad con el cliente y equipos de última generación lo cual le permite innovar y crear nuevas tendencias y opciones para el cliente. No es para menos. Ronnal lleva la fotografía en su sangre. Su padre es fotógrafo y eso lo llevo al mundo de las imágenes. Pero el hecho de ser, además, publicista le ha ayudado a comprender con exactitud las necesidades de cada pareja y enfocarse en
Ronnal Pasquel
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De la mano de las nuevas
tendencias
satisfacerla sin encerrarse en un mismo formato de fotografía. “Puedo darme otras ideas, conceptos, ángulos a las fotos; en una boda hay tantos momentos hermosos que es ahí donde el conocimiento del fotógrafo ligado a un buen equipo de última generación te permite obtener un trabajo perfecto”, dice Ronnal Pasquel. Basta ver sus fotografías para comprender por qué las novias eligen a Ronnal Pasquel. Las imágenes transmiten naturalidad y un claro mensaje de autenticidad. La solidez y la trayectoria del fotógrafo son el broche de oro.
Dirección: Villalengua y Calle H. Urb. Granda Centeno Teléfonos: 245 3673 / 099 290 2529 Mail: fotos@ronnalpasquel.com
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especial
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P
ablo Cervantes y Victoria Chávez son esposos y fotógrafos de bodas. Desde hace 15 años, se dedican a captar imágenes de bodas con un estilo de documentalistas. En un comienzo eran conocidos como fotógrafos naturalistas, pero sus amigos se empezaron a casar y les pedían que les hagan las fotos de sus bodas. Poco a poco fueron ganando experiencia y ahora son reconocidos en el mercado por su estilo único y exclusivo. “La mayor ventaja de trabajar con nosotros es que tenemos un grupo de fotógrafos con quienes nos comprometemos al 100% con el cliente”, dice Pablo. Ese compromiso se ha reflejado en las más de 1600 bodas fotografiadas por el equipo. Su trabajo dedicado y experiencia les permite saber exactamente qué va a pasar en el instante siguiente y estar siempre un paso antes para lograr la foto en el momento justo y tener la imagen más bella sin ninguna pose. Así, su experiencia les permite estar en el instante justo.
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foto en el instante justo Pablo Cervantes
La
Mail: cervantesp1@hotmail.com Cel. 09 9958 4522
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especial
creativo C
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Artistik
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Nuestro estilo, documentalismo de bodas
alidad, servicio, profesionalismo y una mirada creativa… eso es Artistik, una firma de fotógrafos quienes captan con sus lentes historias de amor y las plasman en un recuerdo para toda la vida. Es que Artistik tiene una forma única de trabajar. Su experiencia se basa en el documentalismo creativo de bodas. Por un lado está la fotografía documental que es captar el momento tal como es, sin modificarlo ni manipularlo. Y, por otro, la fotografía creativa que consiste en trabajar los colores y las composiciones de las imágenes. Artistik fusiona ambos elementos para transmitir las sensaciones y la emotividad sin perder la espontaneidad. No solo eso. Artistik trabaja de manera personalizada para que cada evento y cada fotografía sea exclusiva de cada boda. Una meta
que ahora, los miembros de Artistik persiguen es ser una de las mejores empresas de Fotografía y Publicidad en toda Latinoamérica con sus servicios de escuela de fotografía, video y publicidad.
Dirección:
Amazonas e Iñaquito Edif. Torre de Marfil Piso 7 ofic. 704 Tel. (02) 224 1638 Celulares: 09 8461 4895 / 09 9813 7825 Mail: artistikfotografia@hotmail.com
Kay García
K
ay García es una apasionada de su trabajo. Y esa pasión se refleja en cada fotografía que capta su lente. Son imágenes que inspiran, impactan y emocionan. Es que el objetivo de Kay a la hora de retratar una boda es contar la historia de la pareja y transformar las emociones, sentimientos y pequeños detalles de un día tan especial en recuerdos para sonreír y emocionarse toda la vida. “Realizamos reportajes únicos, llenos de emociones que garantizan volver a vivir el momento de su boda una y mil veces de aquí a 50 años más”, dice la artista. Su estilo es fresco y delicado. Sus fotos tienen una luz y unos colores especiales. Y con su virtuoso ojo crea imágenes elegantes, que transmiten el romanticismo de los momentos más íntimos y la alegría de los más divertidos. Las parejas que eligen a Kay suelen acudir a ella buscando reportajes naturales, sin posados artificiales, sino que capturen los momentos especiales y los detalles, huyendo de fotos clásicas y repetitivas. Y siempre se sorprenden con el resultado, al ver que Kay ha captado la esencia de la pareja. “Para mí la fotografía de boda es un estilo de vida, un compromiso que asumí hace ya varios años conmigo misma y que me encanta”, dice Kay,
pasión del lente
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La magia y la
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la única fotógrafa ecuatoriana en pertenecer a prestigiosas asociaciones de fotógrafos de bodas a nivel mundial. Así, la combinación de conmovedoras imágenes que se convertirán en el recuerdo de un día muy especial, junto con el trato cercano y la
familiaridad de Kay hacen que contar con su profesionalidad sea la elección acertada para captar el día de tu boda. Cel. 09 9290 2684 Email: kay@kaygarcia.com Web: www.kaygarcia.com
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Es la fantasĂa, la libertad de imaginar, la que nos hace falta recuperar como legado esencial del ser humano... Abdullah Arellano
0999-720070 • hirtz_christoph@yahoo.com 06 • septiembre 2013
Fotografía
Christoph Hirtz 59
Diseño: mjjpd7@hotmail.com
especial
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implemente buenas fotos. Naturales. Sin artificios ni trucos. El color expresándose en todo su esplendor y alegría y toda la experiencia al servicio de una historia que contar: la de los novios. Así es el trabajo de Chantal Fontaine, una de las fotógrafas más reconocidas del país, quien lleva en su sangre el arte de la fotografía. Su padre, fotógrafo y cineasta, le conectó, desde pequeña, con la capacidad de producir imágenes y creció comprendiendo la posibilidad de narrar historias con ellas. Todavía recuerda el cuarto oscuro y la ampliadora hecha por su papá, con un interesante condensador. Esa fue su primera experiencia con la fotografía. Hoy cuenta con toda una experiencia de vida que le permite observar y fotografiar, con una sensibilidad particular, en cada trabajo que tiene. “Para mí, una boda significa la oportunidad de representar un reportaje de la realidad”, dice la artista.
Por eso cuando trabaja en una boda pone a funcionar toda su experiencia alimentada de viajes por el mundo, enriquecida por el diálogo con otras culturas. En su visión se combinan estéticas que afloran por la suma de acontecimientos registrados en su memoria. “Logro capturar, en mi calidad de espectadora silenciosa, detalles de las emociones integradas en los paisajes de la vida y, de manera especial, en aquellos momentos cuando decidimos dejar de estar solos para compartir el resto de nuestra vida con la persona amada”, agrega Chantal. “En las producciones fotográficas de las bodas es posible capturar la magia de los instantes compartidos, de los afectos, la gratitud y la alegría de las amistades con la celebración cariñosa de los familiares; capturar detalles del ambiente social, de la decoración, de la fiesta, del amor”, dice la fotógrafa. Por eso ha aceptado las bodas como una hermosa oportunidad de documentar situa-
cámara Chantal Fontaine
Y el arte detrás de una
ciones antropológicas de realidades sociales que son parte de rituales muy interesantes motivados por un concepto de unión, donde la moda, junto a las tendencias, está presente en todas sus facetas. Ahora Chantal quiere dejar un legado. Tiene su estudio fotográfico junto al Tecnológico L.EX.A., del cual es la promotora y asesora. Allí se ofrecen las carreras de Fotografía con mención en Cine, y Proyección de Imagen con mención en Eventos. “Comparto mi experiencia de vida para que la fotografía se expanda con el verdadero sentido por la que fue creada: la representación de una realidad hecha por un ser humano donde la cámara es solo un instrumento así como un lápiz lo es para un escritor”, finaliza. Dirección: Edificio Fontaine, Keneddy Norte.
Ave. Miguel H. Alcívar Mz. 1 Solares 10 - 11 Tel. 04 296 126 Celulares: 09 9951 9373 / 09 8706 8695 info@chantalfontaine.com www.chantalfontaine.com
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Paloma Ayala
La espontaneidad del lente de
Paloma C
on casi diez años de trayectoria en el mercado de la fotografía, Paloma Ayala hace arte expresivo y levanta la bandera de la autenticidad y la calidad. Una imagen vale más que mil palabras, dicen, y es la pura verdad… Así, algo que empezó desde el colegio como un hobby fue convirtiéndose en el día a día de Paloma. Su lente ha convertido a sus amigas en clientas y a las clientas en sus amigas. Y es que la artista sabe que la importancia de un fotógrafo en un matrimonio no dura solo el gran día. “Por muy trillado que suene, es para el resto de la
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historia que ellos están empezando”, dice Paloma. Por ello, empieza su relación de amistad con los novios cuando se van a casar y se transforma en parte de sus familias, sus eventos, sus historias. Su cámara pasa desapercibida. Y es por eso que Paloma Ayala logra imágenes espontáneas que reflejan el amor, la ternura y la pasión de una boda. La fotógrafa logar ser parte de cada momento sin entrometerse en ellos para captar la esencia de cada emoción, cada lágrima, cada beso. Cel. 09 9468 5959 Mail: paloma@palomayala.com Web: www.palomayala.com
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especial
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Andrés Llopart
emociones
La magia de retratar
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aptar los momentos especiales de la vida y plasmarlos en una foto. Esa es la clave del éxito de Andrés Llopart, uno de los fotógrafos más reconocidos del país, quien con su cámara, su atención y dedicación ha logrado eternizar bodas espectaculares. “Todos queremos conservar los momentos especiales de la vida y una foto es una forma de conservarlos”, dice el artista. Por eso pone su ojo no solo en los novios sino en todos los detalles de la boda. Desde la decoración hasta el primer beso que se dan como esposos. Con su guía y experiencia que incluye trabajos para Canon Latin America en Estados Unidos, los novios verán sus emociones y sensaciones retratadas en una foto. Cel. 09 8078 1106 Web: www.llopartphoto.com
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Alicia: ¿Cuánto tiempo es para siempre? Conejo blanco: A veces, sólo un segundo
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www.llopartphoto.com llopartanders@gmail.com Tel.: 0980781106
especial Carolina Muzo
olvidar
Lo que una novia jamás debe
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Te comprometiste y no sabes por dónde comenzar a organizar tu boda? Carolina Muzo, wedding planner, te da algunas sugerencias para que el día más especial sea como siempre has soñado.
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Antes de la organización de la boda • Es recomendable que las parejas tengan una lista de invitados correctamente realizada y sin omisiones. Cuando se conoce a ciencia cierta el número de invitados se puede establecer un presupuesto, lugar apropiado y dimensión de la decoración. • Contratar un wedding planner.
• Mantener una buena comunicación con sus padres, el novio y los padres de novio.
Antes de la boda • Los novios deben hacerse un blanqueamiento dental para que las fotos salgan perfectas. • Llevar el velo y tiara que usará el día de la boda a la prueba de peinado y maquillaje. • Solicitar a su estilista de peinado y maquillaje el número de lápiz labial que usará en su boda. Así podrá tener uno para los retoques. • Se sugiere que la novia y su ma-
dre se realicen un tratamiento de brillo extremo en el cabello. • Un mes antes de la boda, es necesario que la novia se pruebe el vestido para confirmar sus medidas. De no ser así, tomar acciones para que le quede perfecto. En la ceremonia • Realizar un ensayo de protocolo para que todos sepan la manera en que caminarán hacia el altar, sus posiciones y sus lugares. • Delegar con antelación a las personas que se encargarán de las lecturas, el salmo y las peticiones. Solicitarles que se sienten en las primeras sillas del lugar. En la recepción • Buscar sitios lindos para las primeras fotos como esposos. • Realizar fotos con la decoración intacta ya que es el único recuerdo que les quedará de todo lo que planificaron. • No esperar a que los pies se lastimen para cambiarse de zapatos. Para no olvidar • Los aros o alianzas deben estar en sus sitios. • Los ramos de la corte deben estar en la iglesia, no en la casa de la novia. • Se debe prever un espacio para parquear el auto de la novia en la iglesia y en la recepción. • Llevar pañuelos faciales para momentos emotivos. Dirección: Diego de Almagro N24-186
y José Calama Esq. Teléfono: 2907-236 Web: www.mibodamagica.com
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especial
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Con todo el background de décadas de camino recorrido, Juan Xavier Bucaram, Estefanía Sancho y Jorge Luis Cedeño se unen para crear los eventos más glamurosos y exclusivos del país. Juan Xavier en la ambientación, Estefanía en la planificación y Jorge Luis en la iluminación ponen en escena las bodas de cuentos de hadas.
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Juan Xavier Bucarám
Elegancia
al extremo
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u nombre es sinónimo de sofisticación. Y no es para menos. Desde hace 17 años, Juan Xavier Bucaram juega con conceptos, materiales y colores para dar vida al sueño de cada novia que llega a su estudio en Guayaquil. Así, con la mayor exquisitez en el gusto, Juan Xavier ha concebido y puesto en escena las más glamurosas decoraciones y todo ello con un sello inconfundible: los arreglos florales. Por eso, Juan Xavier considera básica varias conversaciones con la novia para saber qué quiere
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y así orientarla para lograr que la boda sea sobria, elegante y, sobre todo, única. Y es que la experiencia de Juan Xavier ha permitido que sus clientes le den carta abierta en todas las ambientaciones. Por eso, Juan Xavier y su equipo no solo ofrecen la decoración de la boda sino también la coordinación total del evento. “Las ventajas de trabajar con nosotros son muchas ya que hacemos todo el evento completo sin subcontratar a nadie. Nos encargamos desde las
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flores hasta los elementos de decoración como salas, lámparas, mesa de dulces”, dice el creador. Su trayectoria es tan vasta que dicta cursos en diseño floral y ya ha publicado dos libros sobre decoración y ambientación, los cuales se han presentado en Francia, Líbano, Argentina, Panamá, Ecuador y Colombia. Dirección: Av. Francisco de Orellana.
Galerías Colón. Local 22 Cel. 09 9783 3058 Mail: jxbucaram@hotmail.com
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Av. Francisco de Orellana. Galerías Colón. Local 22 • Cel. 09 9783 3058 • jxbucaram@hotmail.com
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Estefanía Sancho
Las ventajas de contar con una
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wedding planner
Foto: Patricio Calle
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stefanía Sancho lleva cuatro años como wedding planner y en su portafolio está la asesoría de más de 100 eventos. Aún recuerda cuando regresó de Argentina de estudiar administración hotelera y fue contratada por el Yacht Club de Salinas como coordinadora de eventos. Desde allí, Estefanía fue involucrándose en el mercado y, gracias al boca a boca, fue dando a conocerse hasta que se certificó como wedding planner. Desde entonces, Estefanía Sancho no ha parado. Su labor se basa, en un comienzo, en escuchar a las parejas para conocer sus expectativas y así asesorarlos y direccionarlos en lo que más les conviene. “Luego se establece un orden de reuniones con proveedores disponibles en la fecha de su evento, degustaciones, planos de distribución y se termina con un cronograma de montaje y del evento para que ellos sepan que va a pasar minuto
a minuto esa noche”, dice la wedding planner. Por eso Estefanía reconoce que trabajar con un wedding planner ofrece ventajas a los novios y sus familias ya que la asesora conoce el mercado de bodas y cuenta con una gran lista de proveedores con los que accede a beneficios para los novios. Además, conoce de protocolo y etiqueta y lleva una agenda de bodas constante, lo cual reduce cualquier margen de error. “Para nosotros es muy importante que los novios se sientan tranquilos durante el proceso es por eso que nuestros servicios cubren cada momento de la organización de ese gran día, va desde organizar todas las reuniones necesarias para pre selección de proveedores hasta la noche del evento”, concluye Estefanía. Celular: 0990037628 / 0997319754 Email: estefania.sancho.wp@gmail.com
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09 9003 7628 estefania.sancho.wp@gmail.com info@estefaniasancho.com www.estefaniasancho.com
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Jorge Luis Cedeño
El arte de jugar con la
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a tienes la fecha, la hora, el lugar, la decoración y el catering. Pero hay un elemento que no puedes olvidar el día de tu boda. Se trata de la iluminación, un detalle que juega un papel clave en cualquier evento y, sobre todo, en una boda, ya que con ella puedes conseguir varios ambientes. JC Iluminaciones es una firma que te ofrece iluminar de forma mágica tu boda. “Nosotros entendemos la importancia que tiene la iluminación dentro de la decoración de una boda y gracias a la calidad de nuestros equipos podemos garantizar el cumplimiento de las necesidades que nuestros clientes”, dice Jorge Luis Cedeño. Y agrega: “la experiencia que hemos adquirido en el mercado nos ha ayudado a entender lo que buscan los decoradores a la hora de resaltar elementos o momentos de importancia tanto para ellos como para los novios”.
Por eso, JC Iluminaciones brinda ante todo seguridad y tranquilidad para los novios, al garantizar una boda llena de luz y magia.
luz
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ecorar una boda es cumplir con los sueños y expectativas de los novios, todos quieren algo original, único y distinto. El alto nivel de diseño de los eventos realizados por GLOFERSU y su equipo de trabajo en más de dos décadas, hacen realidad la ilusión de los novios, al crear para ellos y sus invitados las ambientaciones y decoración con todos los detalles y complementos que personalizan cada boda. Gloria y Fernanda Mora están siempre orientando y proponiendo nuevas ideas, ofrecen su experiencia y creatividad haciendo de cada boda un evento inolvidable. Dirección:
Charles Darwin Oe4-23 y Brasil (Sector Quito Tenis). Teléfonos:
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Glofersu
creando y diseñando eventos Dos décadas
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anny Herrera, apasionada de la ambientación, el diseño de interiores y las artes escénicas, no tiene un estilo definido sino que se adapta permanentemente a las nuevas tendencias y estilo de los novios para crear decoraciones y ambientaciones fuera de lo común. “Nada es más gratificante para nosotros, que crear elementos nuevos, diseñados exclusivamente por nosotros para cada uno de nuestros novios”, dice la creadora. Por eso, si alguien está buscando originalidad y exclusividad con seguridad no quedará defraudado del trabajo de Palorosa, la firma que maneja Fanny desde hace más de 12 años. Desde sus inicios han estado a la vanguardia en la decoración de eventos, innovando y marcando precedentes. “Con mucho orgullo puedo decir que somos modelo a seguir de las nuevas empresas de decoración”, dice Fanny. Y agrega: “La entrega y dedicación que le damos a cada matrimonio como si fuera propio, es otra de nuestras fortalezas”. A eso se suma la flexibilidad en los presupuestos, la optimización de los recursos de los clientes y el perfeccionismo de la decoradora. “Soy una decoradora muy temática, perfeccionista, casi maniática con los detalles, felizmente acompañada de un maravilloso equipo humano que complace y estimula esas manías y temas”, dice. Así, Palorosa ofrece el diseño general de la decoración, diseño de iluminación, decoración con flores, ambientación de cada área de la fiesta, desde el ingreso, la pista de baile, la mesa de dulces, hasta la ambientación de las áreas lounges y los bares. Su tendencia es ambientar todo el evento para lograr que los invitados en cada espacio de la fiesta se sientan sumergidos en la decoración. Teléfonos (04) 292 8096 / 09 9914 8165 Edif. Global Center Oficina 116 Km 5.5 Vía a Samborondón www.fannyherrera.com www.facebook.com/eventospalorosa
Palorosa
A la vanguardia de la ambientación de
bodas
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E v e n t o s
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especial Vatel
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Preparando una
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boda E
con Vatel
n 2006 nació Vatel como una firma que ofrecía mantelería fina para todo tipo de eventos. Gracias a la acogida de sus clientes, Vatel amplió su área de trabajo y ahora maneja varias líneas de alquiler, arreglos florales y servicios de decoración. De acuerdo con Vatel, los puntos más importantes para iniciar la panificación de esta fecha tan importante son fijar la fecha y la hora de la boda y la recepción, establecer alternativas de lugares, definir el número tentativo de invitados y determinar un presupuesto aproximado. “A partir de estos puntos, se recomienda revisar el resto de detalles como los colores, el estilo, la decoración, el vestido, fotografía, video, dulces, luna de miel”, dice María José Terán. Aunque en Vatel se han planeado bodas con un mes de anticipación, el tiempo óptimo y recomendado para planificar un matrimonio son seis meses. Esto porque para Vatel es indispensable conocer a los novios a profundidad y entender sus caracteres. “Para lograr una ambientación personalizada es fundamental conectarnos con los novios y así interpretar sus gustos ideas y perso-
lugar es muy importante para recrear la ambientación adecuada”. Y es que Vatel tiene la filosofía de que se puede lograr espacios y momentos inolvidables con detalles especiales, adaptándose al presupuesto de cada cliente y manteniendo la sobriedad en cada decoración.
Dirección: Pasaje A E12-46 y José María Abascal Teléfonos: 244 5960 / 245 4805 Celular: 09 9972 8565 Mail: eventos@vatel.ec Web: www.vatel.ec
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nalidades”, dice María José. Y agrega: “más allá de la tendencia o la moda, trabajamos para crear un espacio de y para ellos, con su estilo propio. Nos inspiramos principalmente en la personalidad de los novios o el sueño que ellos puedan tener sobre este día. Adicionalmente, el entorno del
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Creatividad S 06 • septiembre 2013
Stress Producciones & Eventos
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tress Producciones & Eventos nació hace 26 años como una empresa líder en la organización y producción general de los eventos, al ofrecer servicios completos a nivel nacional. El equipo cuenta con una amplia experiencia lo cual le ha permitido producir una inmensa variedad de eventos corporativos y sociales. Siempre enfocadas en dar servicio, Martha de Botero y Rocío de Coello han sabido adaptarse a la necesidad del mercado extendiendo nuevas líneas y elementos decorativos para la industria. “Somos las profesionales de los eventos, nuestro excelente servicio garantiza y satisface en todo momento a nuestros clientes. Stress Eventos tiene todo para que su evento sea una experiencia única e inolvidable”, dice Rocío. Además, trabajan además en alianza estratégica con agencias de publicidad, BTL, wedding planners y organizadores de eventos. Su trabajo se enfoca en entender
sin límites
Teléfonos: 09 3119 5552 / 09 9757 6750 Mail: stress.eventos@gmail.com Web: www.stress-eventos.com
facebook.com/StressEventos
las necesidades únicas e individuales de cada novia. Parten de lo simple a lo extraordinario para exceder las expectativas de los novios. Por eso, su trabajo no termina hasta que el cliente este completamente satisfecho. “Nuestro inventario es extenso e incluye una amplia variedad de estilos, que van desde lo clásico a lo contemporáneo, también podemos trabajar diseños personalizados” dice Martha. Así, el equipo de Stress Producciones & Eventos parte desde el centro de mesa para seguir con telas, iluminación, flores, escenografías, bares iluminados, lounges , mobiliario y detalles en general para crear un evento. “Sabemos cómo hacer que los diferentes temas elegidos cobren vida. Ofrecemos alternativas sin límites, nuestro equipo de profesionales en eventos está siempre listo asistir con los diferentes aspectos del evento y a crear todo lo que nuestro profesionalismo y experiencia puede producir”, agrega Rocío.
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ace más de 20 años, Muriel de Varas empezó su pasión por la repostería. Con unos pocos moldes y el horno de su casa, comenzó haciendo tortas de novias decoradas con flores naturales. Poco a poco fue perfeccionando las técnicas para hacer tortas en varios pisos y con distintas técnicas de fondant. Ahora, junto a su hija, Clara Luz es una de las reposteras más conocidas y reconocidas de Quito. Hoy nos cuenta acerca de su pasión. ¿Cómo empezó su pasión por la repostería y qué ha significado en su vida? La decoración de tortas y dulces ha sido siempre mi pasión, incluso antes de saber cómo hacerlo profesionalmente, me dedicaba a decorar las fiestas para mis tres hijos. He ido aprendiendo a dominar distintas técnicas para lograr los resultados esperados. Hace algunos años, con mi hija, decidimos formar esta microempresa dedica-
masa
Muriel de Varas
Con las manos en la
diferentes colores, de acuerdo con la decoración. ¿Cuál es la tendencia actual en decoración en tortas de novias? A la incorporación de la torta de chocolate, se han sumado otras novedades a los eventos como son los cupcakes, las minitortas individuales y los cake pops. Respecto a la decoración, tradicionalmente el pastel de bodas es color blancoEn las nuevas tendencias para novias, se están usando el oro y flores comestibles. Así mismo, en la medida en que se van imponiendo los eventos temáticos, se busca que la torta contribuya en el diseño, colores.
Teléfono: 292 2181/ 243 8245/ 099 995 2432 Web: www.tortasydulces.com
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da a cumplir los sueños y expectativas de quienes desean un servicio especial en su evento. Podemos plasmar ideas de cualquier estilo, diseño o tamaño. En estos años que han trabajado con tantas personas, ¿cuál consideran que ha sido el mayor logro para el éxito de su empresa? Hemos tenido gratísimas experiencias con todas las novias que han pasado por nuestra pastelería en la búsqueda de la torta soñada para su boda. Pero lo más gratificante es ver que todas nuestras novias que alguna vez llegaron por su torta de bodas, vuelven por la torta para el bautizo de sus hijos, primeras comuniones, quince años y graduaciones, etc. Esto nos hace sentir que somos parte de los momentos especiales de sus vidas. ¿De dónde se nutre su espíritu innovador en el difícil arte de la repostería? ¿En qué se inspiran para dar el gusto y formas al dulce? Estamos a la vanguardia en tendencias de decoración. Investigamos y creamos distintos modelos de tortas y adornos pensados para cada ocasión: desde bodas hasta cumpleaños y bar-mitzvahs. ¿Cuáles son los sabores preferidos para las tortas? Los sabores preferidos siguen siendo los clásicos como la torta de chocolate o la de base y crema de naranja. Hoy se aceptan muchas combinaciones en la masa y todo tipo de rellenos; además procuramos elegir sabores que puedan gustar a la mayoría de los asistentes. Hay también parejas de novios audaces o quinceañeras que se animan a incursionar en nuevas combinaciones, incluyendo sabores diferentes, tanto en la masa como en el relleno o en la cobertura en
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Spa Le Parc
relajación
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La mezcla del lujo y la
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Te imaginas dos o tres horas de una sesión de masajes antes de tu boda? ¿Te imaginas rituales de baño con rosas, exfoliaciones corporales y tratamientos para manos y pies? ¿Te imaginas todo ello en un ambiente excepcional y personalizado? Eso es lo que te ofrece Spa Le Parc, un espacio confortable, privado y sin estrés que se caracteriza por su exclusividad, alta calidad y sus paquetes personalizados los cuales se adecúan en función de las necesidades de cada cliente. Y los novios no son la excepción. A ellos se les ofrece diferentes tratamientos terapéuticos especializados y personalizados que incluyen tratamientos corporales, faciales, manos, piernas y pies. Así, Spa Le Parc ha creado tres paquetes especiales para novias. El Relajación nupcial que dura tres horas y media, el Velo de novia que dura tres horas y el Dulce espera cuya duración es de dos horas. Durante el tratamiento la novia puede solicitar a cualquiera de las terapistas que ajuste la temperatura del cuarto, la
fuerza del masaje o el volumen de la música según sus necesidades. ¡Nada como comenzar tu nueva vida con un día de spa para ti!
Dirección: Av. República de El Salvador
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Teléfono: 593 2 276800 EXT 255 Web: www.leparc.com.ec
Sablee Catering Service
encanto
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esde pequeña has soñado con este día y has imaginado cómo debe lucir tu boda perfecta desde la decoración hasta el menú que vas a ofrecer a tus invitados. Por ello, toma nota de estos consejos que el chef Carlos Gudiño, de Sablee Catering Service, ha recopilado sobre la tendencia en entradas para que te sientas más tranquila y organizada sobre la comida de tu boda.
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Las entradas y su
La última tendencia Los mariscos frescos, las frutas cítricas de estación, los tubérculos andinos son hoy en día los ingredientes más buscados para la creación de nuevas recetas que, combinadas con las clásicas mediterráneas, producen un exquisito y placentero resultado para los paladares de los comensales. Las trilogías y la comida compuesta por una variedad de carnes y pescados crudos como raw food, carpaccios o tiraditos son dos alternativas diferentes que en la actualidad están marcando una tendencia, al convertirse en lo más apetecido por nuestros clientes. Tres ejemplos de entradas • Trilogía de causas peruanas elaborada con cangrejo, pulpo al olivo y camarones en mayonesa de mar. • Canasta japonesa rellena de ensalada de cangrejo, langostinos y pulpo.
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• Fusión de ceviches, pescado tipo peruano, thai de taxo y jengibre y pulpo al limón y especias. Una entrada de mariscos frescos, perfecta para acompañar el calor del verano.
Dirección: Av. Amazonas N34-159 e Iñaquito
Edf. Torre de Marfil. Of 601
Teléfonos: 225 0823/ 09 8530 6962
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n 2009, los destinos de Cristina e Irene se unieron al fin. Son hermanas y su amor por la cocina las había llevado a estudiar en Argentina, y hacer pasantías en los Four Seasons de Buenos Aires y París y en el restaurante La bomboniere de Lima. Pero en ese año ambas pusieron manos en la masa y nació una empresa de catering. Ahora, su firma Chokolat Patisserie se especializa en lo que más gusta a todos. Así, con el acento puesto sobre las materias primas, Cristina e Irene Monge develaron el secreto: los dulces siempre son ricos.
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Chokolat Patisserie
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Se te hará
agua
la boca “Creemos que actualmente la gente busca salir de lo tradicional. La minipastelería está tomando cada vez mas protagonismo en las mesas de dulces. Cada vez tenemos más novias que se atreven a probar nuevas combinaciones como chocolates con ají, albahaca, aceto balsámico, aceite de oliva. Por supuesto que hay que encontrar un balance perfecto ya que la gente en Ecuador es muy amante del chocolate y el manjar, y teniendo chocolate de tan buena calidad en nuestro país, debemos aprovecharlo”, dice Cristina Monge. En su taller elaboran en promedio entre 10 000 y 12 000 dulces semanales. Y en su lista hay desde los dulces clásicos como alfajores, tornillos, dátiles, albaricoques, bolitas de coco y manjar, de pistacho, de canela… hasta los dulces más novedosos como canastitas, macarones de distintos sabores, trufas y shots. ¡No te los puedes perder! Teléfonos: Local: 04 209 7374 Pedidos: 04 228 0846 - 04 228 0765 Cristina: 09 9957 2536 - Irene: 09 9745 4869 Mail: chokolat.pasteleria@gmail.com www.facebook.com/chokolatp
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n el momento de buscar el servicio de catering para tu boda existen muchas dudas. Generalmente no sabemos por dónde empezar y cuáles son las cosas a tener en cuenta. Por eso es necesario contar no solo con un magnífico chef como Henry Richardson sino también con su experiencia y comprensión en los gustos personales. Pero ¿cómo elegir el menú y armarlo a tu gusto? Henry Richardson es claro en la necesidad de reunirse varias veces con la pareja. En una primera reunión se establecen los gustos de los novios y el tipo de boda que se realizará –por ejemplo, si es en el día o la noche, si es en una finca o en la playa, si es una cena o un cóctel-. Una vez establecido el perfil del menú, se envía la cotización de acuerdo con los requerimientos y cuatro menús. Es entonces cuando se reúnen por segunda ocasión para discutir lo que se ha presentado y elegir en conjunto
los platos que se degustarán. “Generalmente, la degustación se realiza martes o miércoles por la noche para que los novios y sus familias estén relajados”, dice el chef. Allí se presentan opciones de entrada, entremés y postre. Si los novios eligieron una sola opción se realizan dos o tres presentaciones. Pero si tienen dos
Henry Richardson
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degustación El secreto de la
Dirección: Av. 6 de Diciembre N26-77 y San Ignacio. Teléfonos: 290 7995, 254 8338.
opciones se presentan varias alternativas visuales. Del plato fuerte, en cambio, se presenta las carnes solas y unas seis u ocho salsas para que los novios elijan. “Así vamos armando el menú final hasta que queden satisfechos”, agrega Henry Richardson. Una de las recomendaciones que realiza el chef es que la degustación se realice con unos dos meses de anticipación. Así, a la reunión generalmente asisten los novios y sus padres para contar con un criterio más amplio. Finalmente los detalles dependerán puramente del gusto de los novios por lo que lo más importante es que puedan identificar su estilo en el menú que elijan. La fiesta es de ellos y su estilo tiene que estar presente en cada rincón.
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s el momento, entonces, de meditar que más allá del lugar que elegirán, deben contar con el apoyo y la organización de profesionales con experiencia que perciben y conocen todo lo que se necesita para realizar una boda inolvidable, sin estrés y sobre todo que permita disfrutar plenamente a los novios de ese gran día. Ruth, Andrea y Cristina fusionan su experiencia y creatividad, junto a un equipo de profesionales, para cumplir estos sueños, pues aman y disfrutan su trabajo como organizadoras de todo tipo de eventos y bodas. La quinta El Ángel de Piedra, de su propiedad, es un lugar rodeado
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Quinta El Ángel de Piedra
Wedding Planners
La quinta y sus
Dirección: Valle de los Chillos Km 3/2 Via Pifo Teléfonos: 249 7819 Celular: 09 9970 1871 / 09 9921 4966 / 09 9990 0550 Mail: angeldepiedra@andinanet.net Web: www.quintaelangeldepiedra.i8.com
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de naturaleza y encanto. En ella se filmó, en 1988, la famosa telenovela ecuatoriana “El Ángel de Piedra”, cuyo protagonista fue Christian Norris, de donde viene su nombre. Desde hace nueve años, en sus instalaciones se han realizado eventos sociales, corporativos y, sobre todo, espléndidas bodas al aire libre, en las cuales se han ofrecido servicio de catering y paquetes completos de decoración y asesoramiento personalizado. Todo ello en un ambiente campestre envuelto por hermosos jardines que brindan la calidez del campo y el verdor de la naturaleza. Solo deben visitar la quinta El Ángel de Piedra para formalizar sus compromisos en un ambiente ideal, acompañados de la atención de sus wedding planners,quienes caminarán junto a ustedes para cumplir ese sueño…
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blanco Ilusiones en
Los diseñadores dejan volar su imaginación para dar vida a auténticas obras de arte hechas vestidos.
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OTIUM
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salud
Una marca enfocada a la
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de hoy
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ay evidencias claras de que el ejercicio contribuye a disminuir los factores de riesgo y mejora las actitudes personales y el control de la salud. Se ha demostrado su importancia para el control del peso, la disminución del riesgo de enfermedad coronaria y muerte súbita, y se está estudiando la influencia favorable que pueda ejercer en enfermedades orgánicas y en enfermedades mentales.
Por ello, todo el mundo debe plantearse la actividad física como una prioridad teniendo en cuenta sus cualidades personales y sus necesidades específicas. Más aún una novia, ya que la práctica del ejercicio aeróbico produce una serie de beneficios físicos que no solo se traducen en lo estético sino que, además, alivia la tensión, favorece la concentración y mejora la calidad de vida. OTIUM es una marca deportiva
Las recomendaciones de OTIUM
• Es útil plantearse objetivos razonables como no quedarse el último en una excursión, mantener la talla de ropa de años anteriores, poder cambiar muebles de lugar sin fatigarse. • Hay que analizar los pros y los contras, cuestionarse las excusas para no hacer una actividad y mantenerse en ella. • Es útil y estimulante conocer las bases fisiológicas del esfuerzo para comprender mejor qué es lo que está
sucediendo en nuestro organismo. • Es necesario adaptar la alimentación al tipo de esfuerzo para evitar problemas por exceso y obtener el máximo beneficio. • Los factores ambientales como el calor, frío, el agua, el sol, la altura, el terreno son aspectos muy importantes a tener en cuenta en la actividad, pues nos obligan a tomar medidas de protección para que no sean nocivos. • El desconocimiento de la forma física y el padecimiento de alguna enfermedad, requieren de una valoración médica y una planificación del ejercicio.
06 • septiembre 2013
• Cada persona tiene unas cualidades y motivaciones para planificar una actividad y no debe dejarse arrastrar por las modas.
Fuente: Departamento de Fisiología Deportiva del Centro de Alto Rendimiento de Barcelona (San Cougad)
enfocada 100% a las mujeres activas que se dedican a diferentes actividades deportivas como gimnasios, actividades en parques, yoga, pool dance, bailo terapia, crossfit, zumba, entre otros. Es una marca que ofrece un producto innovador por sus diseños y sus estándares técnicos para sus prácticas. Y es que OTIUM, una marca con inspiración francesa dirigida exclusivamente para mujeres, significa balance, equilibrio y armonía es. Sus diseños femeninos, prácticos, novedosos y especializados, hacen que la marca sea una elección asertiva al momento de elegir ropa deportiva femenina. OTIUM es una marca exclusiva de venta en Marathon Sports y te acompañará en cualquier actividad deportiva que tú elijas.
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0606• septiembre • septiembre2013 2013
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06 • septiembre 2013
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i eres una novia CHIC entonces eres de las que quieren una boda distinta en la que los invitados regresen a casa sorprendidos. Si tu boda se realiza por la mañana o en verano, una idea que conquistará a cualquiera es un stand de helados. Imagina una barra donde tus invitados puedan hacerse sus propios helados. Coloca distintos botecitos con virutas de chocolate, toppings de colores, conos apilados, copas de distintos tamaños, jarabes para decorar y batidos en jarritas de cristal para que la mesa se convierta en el lugar más fotografiado.
01 • octubre 2011
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06 • septiembre 2013
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