FÜHLEN
EINFACH GUT ESSEN
LEICHT
NEUERÖFFNUNG
AUSSERGEWÖHNLICH
TEAM
HERZLICH
STILVOLL
PFIFFIG
KOCHERLEBNIS
ERLEBEN
Kochschule & Vinothek
FREI
GENUSS
UNVERWECHSELBAR
NATÜRLICH
BEACH
LIEBLICH
SCHMACKHAFT KULINARISCH AUSLEBEN VERBUNDEN AUTHENTISCH
»Kulinarisch ausleben«
Auf der kulinarischen Reise durch Kalifornien wurde von Manfred Spengler und Markus Schauer die Idee geboren, die Kochschule und Vinothek dem breiten Publikum zu öffnen. Das neue Konzept wurde über Wochen ausgearbeitet und bis ins Kleinste durchdacht. Es war und ist eine Herausforderung, die Event Location in Einklang mit der Kochschule & Vinothek zu bringen. Die Atmosphäre sollte außergewöhnlich sein, kombiniert mit der HopfenBeach-Lounge unverwechselbar und zugleich authentisch. So widersprüchlich Hopfen & Beach auch sein mag, so mondän ist die „BavarResi“.
Ab dem 4. September öffnen die Protagonisten jede Woche mittwochs bis samstags von 17:00 Uhr bis 23:00 Uhr ihre Pforten. Als Klassiker gibt es Burger aus 100 % magerem Rindfleisch der Region mit gerade mal 6 % Fett anstatt den üblichen 20-35 % und eine sehr schmackhafte Currywurst sowie Salat & Pommes. Wechselnde Gerichte werden von dem Team der 1. Bayerischen Genußakademie gezaubert. Roh marinierten Thunfisch, ebenso wie heimisches Lamm oder Feines aus Europa, Asien oder Südamerika.
Alle Speisen werden in der Kochschule live vor den Augen der Gäste zubereitet. Dazu begleiten Champagner oder Prosecco ebenso wie hausgemachte Limonaden und der „pfiffige Bursch“ und das „süße Madl“ die Speisen. Eine große Auswahl an Weinen zelebriert Markus Schauer seinen Gästen. Jeder findet hier seinen Platz zum Chillen am Hopfen Beach, auf der sehr großen Terrasse oder in der Kochschule.
Tischreservierungen bitte unter: info@BavarResi.de Tel. 08441 405460 oder 端ber unser Online Formular!
BavarResi Kochschule & Vinothek Ein Ort für außergewöhnliche Kochkurse in stilvoller Atmosphäre! Eingebettet in die malerische Hügellandschaft der Hallertau – zwischen München und Ingolstadt – erwartet Sie in Pfaffenhofen an der Ilm im Gewerbegebiet Kuglhof eine einzigartige Verbindung aus anspruchsvollem Ambiente, märchenhafter Ruhe und einzigartiger Kulisse. Die Umsetzung von puristischer Architektur mit dem Zusammenwirken klassischer Elemente bilden ein harmonisches, von Offenheit geprägtes Ganzes.
Hier fügen sich viele Details zum Wohlbefinden zusammen. Mit dem neu gestalteten Hopfen Beach wurde das Außengelände um eine Attraktion reicher. Manfred Spengler erwarb auf dem Luxusliner Queen Elizabeth 2 als „Chef de Cuisine“ seinen unverwechselbaren Kochstil. In der BavarResi Kochschule zeigt er die sensible Komposition saisonaler Produkte, frischer Kräuter und perfekt abgestimmter Aromen. »Das neue Konzept der BavarResi ist für mich wie ein Zieleinlauf nach einem großem Hürdenlauf. Jetzt kann ich mich kulinarisch ausleben. All die Erfahrung auf den Stationen dieser Welt kann ich nun umsetzen, frei von jeglichen Zwängen.«
Markus Schauer ist der Mann für die flüssigen Gaumenfreuden. Er ist passionierter Weinkenner mit feinfühligem Geschmack und fundiertem Weinwissen. In der BavarResi Kochschule stehen, neben der Harmonie von Speisen und Getränken, Individualität und Interaktion im Vordergrund. »Die neue BavarResi ist für mich ein Treffpunkt für Menschen, die das Außergewöhnliche schätzen, tolle Weine und gutes Essen lieben. Das ist für mich der Ansporn, meine Erfahrungen und Erlebnisse in der Gastronomie mit Neuem zu kombinieren und an unsere Gäste weiterzugeben.«
REWE
BavarResi GmbH | Lebzelterstr. 8 | 85276 Pfaffenhofen Tel.: 08441 40546-0 - E-Mail: info@BavarResi.de - www.BavarResi.de
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