FEIERLICHE WEIHNACHTEN 2018
SILVESTER 2018/19
Sie wollen die Adventszeit genießen o der p Ihre Gäste stilvol Dann sind Sie bei Genießen Sie zusammen mit Ihren F das besondere Ambient
Im Nachfolgenden haben wir Ihnen für I hre F
Menü 1
„Alle Jahre wieder“ Feldsalat mit Kartoffeldressing und Speckcroûtons oder Biberger Muskatkürbissuppe mit steirischem Kernöl *** Bachsaiblingsfilet mit Meerrettichsauce, Rote Bete und Parisiennekartoffeln oder 1/4 bayrische Ente mit Oma‘s Blaukraut und zweierlei Knödeln *** Dreierlei Crème Brûlée Klassik, Waldbeere, Pistazie 3 Gang Menü 35,00 €
Alle Gerichte der Menüs sind individuell kombinierbar und für Ihre Weihnac reservieren Sie für Ihre Weihnachtsfeier vorab. In allen Menüpr
planen eine Weihnachtsfeier und möchten ll unterbringen? i uns goldrichtig. Freunden, Verwandten und Kollegen te im Moosburger Hof.
Feier einige Möglichkeiten zusammengestellt.
Menü 2
„Frohe Weihnachten“ Schwarzfederhuhn mit Kürbis-Ingwermousse und Salatbouquet oder Getrüffelte Wildconsommé unter der Blätterteighaube *** Roulade von Zander und Lachs mit Beurre blanc auf Lauchfondue oder Mit Pilzen souffliertes Rinderfilet mit Wirsing und Rote Bete Schupfnudeln *** Weihnachtlicher Dessertteller (Himbeermousse, Apfelstrudel, Cassisschnitte, Zimteis, Fruchtragout) 3 Gang Menü 39,00 € 4 Gang Menü 48,00 €
chtsfeier bestimmt. Bitte entscheiden Sie sich für ein einheitliches Menü und reisen ist eine weihnachtliche Standarddekoration inbegriffen.
Menü 3
„Feliz Navidad“ Geräucherte Entenbrust mit Pinienvinaigrette *** Safransuppe mit gegrillter Riesengarnele *** Sven‘s Risotto mit Kräutersaitlingen, Parmesan reggiano *** Wolfsbarschfilet mit Olivennage auf Bohnengemüse mit Lardo *** Rosa gebratene Rehmedaillons mit Wacholdersauce, Kürbisgemüse und handgeschabten Spätzle *** Passionsfruchtmousse im weißen Schokoladenmantel mit Thaimango, Sabayon von der Blutorange und Mango-Passionsfruchtsorbet 3 Gang Menü 39,00 € 4 Gang Menü 49,00 € 5 Gang Menü 59,00 € 6 Gang Menü 68,00 €
FEIERLICH FEIERN SILVESTER 2018/19
Feiern Sie mit uns Silvester! In diesem Jahr ist so viel Spannendes und Schönes passiert, dass es nun auch einen passenden und grandiosen Abschluss verdient hat. Wir haben nicht nur ein schmackhaftes Menü für Sie vorbereitet, Sie können sich zudem auch wieder auf grandiose musikalische Unterhaltung freuen! In diesem Jahr sorgt Mike’s Music Express für stimmungsvolle Atmosphäre. Also schwingen Sie mit uns das Tanzbein und lassen Sie uns gemeinsam in das neue Jahr 2019 feiern!
Wir freuen uns auf Sie! Bitte reservieren Sie rechtzeitig unter 08441 2770080.
Unser Silvestermenü für Sie! Seezungenroulade an einem Salatbouquet im Gurkenring mit Kräutersauce 4-Gang*** Menü inkl. Apéritif und einem HeißHausgemachte Steinpilzgetränk zum tortellini mit Petersiliensauce Dessert, Musik & und Selleriestroh Tanz, Feuerwerk und Mitter*** nachtssnack Pro Person 89,- € Rehrücken im Sandwichmantel
mit Burgunderjus und winterlichem Gemüse *** Cassismousse im Schokomantel mit Pralineneis und Himbeeren
Moosburger Str. 3 · 85276 Pfaffenhofen Tel. 08441 277008-0 · www.moosburgerhof.de /moosburgerhof