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MARZO 28 -2011 Nยบ 225
NUTRITIVAS CENAS DE SEIS PATAS
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Este es el sujetador mas caro del mundo
MUJERES? Los Mudos pueden Hablar
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H i p e
Haiti se inclina por Casas en Guadua Chief Publishers Luis Alfonso Salazar Diseño de San Val arquitecto para residencia en tejido vertical en Puerto Príncipe, Haití, basado en terminación con cestería, tejidos de fibras naturales de plantas del hábitat local moldeada en forma de capullo. La base de las estructuras será guadua, pensando en el menor impacto y riesgos en casos de nuevos terremotos.
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CULTURA
SEIS PATAS Editor New York Mathiew Segan
Daniela Martín, es en Mexico la gran promotora de los insectos comestibles, en su programa, MEETS GIRL, Chica Insecto, es un espectáculo verla comer toda suerte de grillos y gusanos, de los que dice cada uno de ellos tiene su sabor único y textura, son eco-proteína, de las más eficientes en el planeta por encontrarse en la parte inferior de la cadena alimentaria, son más limpios que la mayoría de la carne, fáciles de cocinar, y saben muy bien.
En el mundo existen 1000 tipos de insectos comestibles, y dice Daniela que el 80% de las culturas del planeta han comido o comen insectos a lo largo de la historia, y que los mayas cultivaban gran variedad para su alimentación, y que actualmente en muchas regiones de méxico como Oaxaca, consumen chapulines con limón y ají. Para la Organización para la Agricultura y la Alimentación de las Naciones Unidas (FAO) hay más de 1.000 especies de insectos comestibles ricos en proteínas a un costo menor que la proteína animal de vacas, cerdos u ovejas. La FAO inició el impulso para mejorar la imagen de los insectos comestibles en un taller en Chiang Mai, Tailandia, donde los insectos son comunes en el menú, y en mayo de 2010, puso en marcha un programa en Laos con chefs famosos que compiten para los platos a base de insectos. La FAO dice en sus comunicados y en
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las actas de LAOS, que los insectos ofrecen muchas ventajas como fuente sostenible de proteína, porque estas criaturas de sangre fría requieren menos alimento para producir proteínas, y los cheffs hacen verdaderos manjares y frente a la sensibilidad acerca de la higiene y la salud, dice la FAO, se ignora que todos estamos comiendo insectos en los alimentos. Además, los insectos se cultivan de manera correcta, se cosechan y preparan sin riesgos para la salud. Todo lo contrario: los insectos ofrecen un valor nutricional saludable incluidas las grasas insaturadas en gran medida, alto contenido de hierro, minerales y vitaminas.
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Gary LeMas landa, y resi trabajó la m y combinab una talento
Estudió mú Iowa, practi y tinta, pero y decidió co sional de la
luego de va limpia y sec con lápiz tra pués proced finos bistur de carburo, 400.000 rp con varias c
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Gary LeMaster N
El escultor de la cáscara de huevo Editor Roma Margareth Costannelo
ster natural de Nueva Zeidente en Estados Unidos, madera al lado de su padre, ba el baile con su madre, osa bailarina de ballet.
úsica en la Universidad de icó el dibujo a lápiz, pluma o su daltonismo lo afectaba onvertirse en escultor profecáscara del huevo.
aciar la clara y la yema, ca el cascaron del huevo, y aza el diseño artístico desde a tallar las figuras con ríes, herramientas de corte , y fresas de odontología a pm, posteriormente cubre capas de laca la obra.
Master les asegura que n los huevos reales de s pollos reales, pavos, estruces, gansos, etc
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CULTURA
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Po Bud Ag
or el cambio climático, Fabricante dweiser promete reducir el uso del gua, la energía, gáses y mejorar el reciclaje
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Editor Roma Margareth Costannelo
El estrechamiento de la boquilla para lavar botellas y la reutilización de agua son algunas de las medidas de la cervecería de Ningbo tpara ahorro de agua. Otras plantas han encontrado la eficiencia mediante el empleo de "alguaciles del agua", que buscan corregir fugas, y analizar el proceso de normalización para el apagado y reinicio de equipo de lavado.
"Anunciamos que nuestros objetivos mundiales son un hito importante dice la compañía Anheuser-Busch InBev. Los agresivos, objetivos nuestran mejor estrategia mundial para la vida y ha unido a nuestros colegas de todo el mundo en busca de un propósito común ", dijo el consejero delegado de AB InBev, Carlos Brito.
La empresa belga, AnheuserBusch InBev dueña de la famosa cerveza anuncia que reduce el consumo de agua para la producción de cerveza en 6%, tarea que hacen desde hace cinco años en sus 16 mil tanques que poseen, en un plan que termina en el 2012 y en el que aspiran a ahorarr en total el 18,6%. El fabricante tiene además 200 marcas de cerveza en las que consume 4,3 hectolitros (hl) de agua por cada hectolitro de cerveza que produce. Iniciativas para reducir el consumo de agua durante todo el año pasado incluyen una combinación de mejoras de ingeniería y operacionales, junto con una campaña de sensibilización y los cambios de comportamiento personal, dijo la compañía. eficiente del agua varió de instalación, con la compañía Cartersville, Georgia, el logro de la planta de agua 3,04 hl / hl de producción en 2010, lo que es la cervecería más eficiente del agua en la empresa.
Dicen que la factoría de Wernigerode en Alemania ya alcanzó la meta, y la fábrica de Ningbo en China le queda un año para cumplirla. La compañía MillerCoors, dijo que no pudo cumplir con la meta pero que están haciendo progresos constantes. Otro programa de desempeño de la multinacional es reducir el consumo de energía en 10% en el mismo período, y asegura que van en el 3,7% por cada hectolitro de cerveza que producen. Sobre la tercera meta, la de reducir emisiones de carbono dicen que en el 2012 llegarían al 10 %. Y sobre la meta de llegar al 99% de reciclaje eliminando las pérdidas materiales, eficiencia en manejo de envases y usos alternativos rentables en materias primas y subproductos, igual aseguran que lo cumplirán.
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EDICION 225 MARZO 28
2011
UN MILLON DE LECTORES CADA SEMANA
FOTOPERIODISMO
ITALIA. COLOMBIA EE.UU. ARGENTINA ESPAÑA. INGLATERRA
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Nowdigital Alianza International de Productores de Medios para la Edición Electrónica del Magazine NOW DIGITAL Editor In Chief Robert Volkov Chief Publishers Luis Alfonso Salazar Content Chief Margareth Costannelo Pictures Olivia Passos M Publishing Advice Mathiew Segan Robert Volkov Margareth Costannelo Luis Alfonso Salazar Paolo Almeida U Edition Digital Paul Bennett Graphics Elkin James Los Angeles Robert Volkov Leslie 3912 Wilshire Blvd.. Los Angeles, CA Lóndres Paul Bennett Russel SQ Brunswich Cent Lóndres, England Buenos Aires Paolo Almeida U Avenida 9 de Mayo, 30-39 Bs As, Argentina Roma Margareth Costannelo Via dei Quattro Cantoni7 Roma, Italia Barcelona Olivia Passos M Rambla de Catalunya, nº 38 Barcelona, España Cali Luis Alfonso Salazar Calle 5B1 36-10 Cali, Colombia FOTOGRAFIAS MORGUEFILE
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CULTURA
Escultura con 84 mil ce
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Durante 3 meses la artista,Wander Matrich, de Michigan, trabaj贸 elaborando la moneda gigante, una escultura formada por 84.000 monedas de centavo de dolar.
entavos ahorrados
Bella y ejemplar historia
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Editor New York Mathiew Segan
La historia más que la obra, es la vida real de una familia que vive todo el drama económico de la recesión, el desempleo, la hipotéca, el divorcio y todas esas cosas que le pasan a las familias modernas. Y en realidad, es obra de la necesidad y del ahorro. Aquí se cumple la sentencia que de grano en grano... y que de centavo en centavo se construye una fortuna e imágen. En efecto la señora, artista por vocación, decidió un buen día que todas las monedas que había ahorrado le tendrían que sacar de la crisis y entre un montón de ideas, le surgió diseñar una gran modena, pero no eran suficientes, y se empeño en que esa era la meta, y no renunció a su objetivo y desde 2006 siguió ahorrando y en cinco años después tenía 84 mil monedas de centavo, justo las que la obra requería. Hoy su obra la compró la casa Ripley, y aunque no es rica, su situación mejoró sustancialmente, es reconocida y dice que seguirá en el arte porque encontró la satisfacción y su realización personal.
La obra fue sexta en el concurso ArtPrize, y el director del museo de Ripley Believe It or Not, la compró. La moneda pesa medía tonelada, utilizaron 22 tubos de pegamento para unir las monedas y mide 8 pies de diámetro.
CULTURA Este modelo a escala del Boeing B-50 Superfortress, de 20 piés, es reconocido como un avión ligero con licencia de la Autoridad de Aviación Civil en Inglaterra. Su credaor y propietario, Tony Nijhuis, tardó 2 años en construirlo y tiene el más sofisticado equipo de control por radio, lo bautizó "Jolly Green Giant" y lo valora en $12.500 dólares.
El Boeing B-50 Superfortress bombardero cuatrimotor de la Boeing realizó su primer vuelo el 25 de junio de 1947, y en 1948 entró en servicio en la Fuerza Aérea Estadounidense, la única que lo operó.
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El avión a control remoto más grande del mundo Editor Lóndres Paul Bennett La réplica en madera a escala 7:1 del Boeing B-50 pesa 50 kilos, movido por un kit de 96 baterías que sólo le dan 8 minutos de autonomía para alimentar los cuatro motores eléctricos y alcanza la velocidad de 65 Km/h y necesita una pista de100 metros para despegar o aterrizar.
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Nowdigital El avión tiene puertas de la bodega de bombas y el tren de aterrizaje neumático, alcanza una altura de 400 pies, y el equipo de orientación tiene el control del elevador, del timón, acciona y abre las puertas de la bodega de bombas y podría lanzarlas. Cada motor lo alimentan 24 baterías, y las hélices tienen un diámetro de 2 pies. Para poder satisfacer su hobby, la autoridad aeronáutica inglesa le exigió someterse a las pruebas de un avión ligero y tuvo que ser probado por un técnico de Aviación Civil y trás la prueba le expidieron certificado para volar en espectáculos públicos.
Réplica exacta del Bombardero B-50
CULTURA Editor New York Mathiew Segan
“CERDO, LUEGO EXISTO” Así tituló el artista coreano-americano Miru Kim, su colección de fotografías parafraseando la famosa cita de, René Descartes, Pienso, luego existo. Dice Miru que desea expresar a través del órgano más grande del cuerpo humano, la piel, las semejanzas sorprendentes entre la bestia y el hombre, y la facilidad de inclusión en el entorno con el contacto físico.
Miru Kim: Cerdo, luego ex Galería de Doosan , new y 24 marzo hasta 23 abril, 20
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Estas son las llaves del nuevo auto de Aston Martin Editor Barcelona Olivia Passos M
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Pedro Bonac, presidente de Mobiado anunció que se unieron con Aston Martin para producir teléfonos móviles de lujo, que saldrán al mercado en mayo de 2011.
Este es el primer modelo, el CPT002 que lo exhibiran en la Feria de Basilea, Suiza. Mucho más que un teléfono, ayudará a controlar su vehículo Aston Martin de forma remota. Será la llave del automóvil y el GPS además de conectarlo con las redes sociales, y si no encuentra en el parqueadero o lo prestó a la esposa y no regresa, el sistema le da la ubicación exacta e incluso lo puede bloquear. Tiene cámaras integradas para actualizar Facebook y Twitter con imágenes, vídeos e información de los lugares en los viajes por carretera en tiempo real, entre las muchas ventajas.
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Con el control remoto puesto Editor Barcelona Olivia Passos M Un dise単o de la artistar Rebecca Albrand, CAMISA REMOTA con todas las funciones del control manual de la tv.
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Grifería que le calcula el consumo del agua Lo instala en su cocina, baño o lavamanos, y el medidor de agua + con su dispositivo digital le informa de manera exacta su consumo y le hace la conversión del costo con base en las tarifas de su provedor. Diseñó del coreano, Kim Young-Suk
MODA LA ROPA DE INICIACION DE LA
Virilidad Su
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Editor Lóndres Paul Bennett
udafricana
En ciudad del cabo en Sudafrica las escuelas donde se foman los niños de las comunidades xhosa, les practican la circuncisión en un ritual de iniciación a la virilidad, y sólo después de esa experiencia vuelven a casa, proceso que dura casi seis meses.
Al retorno, la familia lo recibe con ropa nueva llamada, amakrwalas, como símbolo que su adolescencia terminó. La ropa amakrwala es hecha en lana virgen, en tejido de punto, como lo muestran estas imágenes de Pringle y Lyle & Scott.
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CIENCIA
Los cerebros de mujeres, que son más pequeños en promedio que los de los hombres, han reducido su tamaño. La comparación se hace con cráneos hallados en Europa, Oriente Medio y Asia. Para muchos expertos la contracción del cerebro no les sorprende, comparando con el hombre de Neandertal, o el hombre de CroMagnon que vivió hace 30 mil años, tenía el cerebro más grande, seguramente por las necesidades de la época. Los evolucionistas dicen que los tamaños de cráneo de los antepasados por su complejidad social de vivir aislados y en medio de dificultades debía ser más grande, frente a las generaciones modernas que viven más cerca, tienen mayor intercambio en grupos, y el trabajo está dividido, y según esa tésis, los cerebros debían ser más grandes.
El cerebro es materia gr Según la nueva investig gris y las mujeres con la
El cerebro es el centro del sistema nervioso e de invertebrados, los animales. Algunos anim estrellas de mar tienen un sistema nervioso d que las esponjas carecen de sistema nervioso cerebro se encuentra en la cabeza, protegido tos sensoriales primarias de la visión, audició Los cerebros pueden ser extremadamente co rebro humano contiene aproximadamente 1 sexo y la edad, vinculados con un máximo de uno. Cada milímetro cúbico de la corteza cer millones de sinapsis. Estas neuronas se comu largas de protoplasma llamadas axones, que la señal de llamada los potenciales de acción cuerpo y el objetivo a las células receptoras e
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COMO PIENSAN LAS MUJERES? LOS Editor Los Angeles, CARobert Volkov
HOMBRES CON LA MATERIA GRIS
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El tamaño promedio de los humanos modernos - el Homo sapiens - se ha reducido un 10 por ciento durante ese período - de 1.500 a 1.359 centímetros cúbicos, el tamaño de una pelota de tenis.
Según los científicos, a medida que se formaban las sociedades el cerebro sereducía debido a que la gente no tiene que ser tan inteligente. La teoría que se presta a todos los debates, sostiene que las sociedades modernas han asimilado otras técnicas que les permite no exigir tener un cerebro más grande, y que lo reconfirma los cerebros de los actuals animales frente a sus antepasados. Así, mientras los perros esquimales pueden tener cerebros más pequeños que los lobos, que son más inteligentes y más sofisticados, ya que pueden entender los gestos comunicativos humanos, comportándose de manera similar a los niños humanos. Por ejemplo en el caso de los chimpancés que tienen un cerebro más grande frente a los humanos, y el de un lobo que tiene el cerebro más grande que los perros, el de los perros es sofisticado, inteligente y flexible.
ris y materia blanca. gación, los hombres piensan más con su materia a materia blanca.
en todos los vertebrados, y la mayoría males primitivos, como las medusas y descentralizado sin cerebro, mientras o en absoluto. En los vertebrados, el o por el cráneo y cerca de los aparaón, el equilibrio, el gusto y el olfato. omplejos. La corteza cerebral del ce15-33 billion neuronas en función del e 10.000 conexiones sinápticas cada rebral contiene aproximadamente mil unican entre sí a través de las fibras transportan los trenes de pulsos de n a partes distantes del cerebro o el específicas.
La materia gris es clave en el sistema nervioso central integrado por cuerpos celulares neuronales, neuropilo (dendritas y axones tanto amielínicas y axones mielinizados), las células gliales (astroglía y oligodendrocitos) y capilares. La materia gris contiene cuerpos celulares neuronales, en contraste con la sustancia blanca, que no tiene y en su mayoría mielinizadas tractos axón, la diferencia de color se deriva principalmente de la blancura de la mielina. En el tejido vivo, la materia gris en realidad tiene un color gris-marrón, que viene de los vasos sanguíneos capilares y cuerpos celulares neuronales.
AHORA SI SABE PORQUE NO ENTENDEMOS A LAS MUJERES El profesor de sicología Richard Haier de la Universidad Irvine de California, e investigadores de la Universidad de Nuevo México, demuestran que que los hombres tienen 6.5 veces la cantidad de materia gris que se relaciona con la inteligencia, mientras que las mujeres tienen 10 veces de materia blanca relacionada con la inteligencia comparado con los hombres. "Estos descubrimientos sugieren que la evolución humana ha creado dos tipos diferentes de cerebros, diseñados para un comportamiento inteligente de igualdad", sostiene el Dr Haier. Los resultados están explicados en detalle en la versión online de la revista NeuroImage.
En el cerebro la materia gris representa centros de procesamiento de información, mientras que la materia blanca trabaja para enlazar estos centros de procesamiento.
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N Los Mudos
pueden Hablar
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Editor New York Mathiew Segan
Virginia Tech College of Engineering revela detalles del método de estimulación eléctrica dirigido para recuperar el habla de los mudos. El comunicado indica que el científico Alexander Leonessa desarrolla el sistema para aquellas personas que han perdido la voz por padecer una parálisis o por haber sufrido un ictus, entre otros trastornos mediante un pequeño dispositivo de estimulación eléctrica sobre las cuerdas vocales paralizadas. La estimulación ayuda además de hablar, a tragar y a respirar correctamente y mejorar la calidad de vida de pacientes con parálisis vocal o discapacidades neuromusculares, trastornos de lesión cerebral por trauma, esclerosis múltiple, parálisis cerebral o Parkinson.
La estimulación eléctrica artificial que se usa en otros campos de la medicina la adoptó el Dr Leonessa para las cuerdas vocales para inervar de nuevo sus músculos, mejorando el habla, la respiración e incluso poder deglutir bien los alimentos.
con personas que padecen lesiones cerebrales.
Se indica que el equipo estimulador sería del tamaño de un celular, que se podrá llevar en la cintura conectada al Dice el Dr Alexander Leonessa, que en “parche” que llevará el paciente sobre casos donde la persona tiene afectada la garganta para hacer llegar a las una de las cuerdas vocales por parálisis, cuerdas vocales la estimulación eléctrise aplican en pequeños shocks para de- ca necesaria y poder hablar. volver al paciente la capacidad de haLa técnica ha resultado tan efectiva que blar, gracias a contracciones forzadas. Para la mudez un complejo problema sin solución médica, el investigador ya va en la posibilidad de la comunicación con personas en estado vegetativo, Ahora estudian la fatiga de los múscu- cree que el dispositivo de estimulación los y la dilación significativa entre la eléctrica podría ser una solución. en una especie de poder hablar por teléfono sin voz, mediante una interfaz estimulación y la contracción muscular. cerebro-ordenador para comunicarse
PERSONAJE DE LA SEMANA Dr Alexander Leonessa, científico de Virginia Tech College of Engineering, líder del proyecto para devolver la voz a quienes han sufrido este tipo de discapacidad
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ESTE MANICURE COSTÓ $51 MIL DÓLARES
Editor Roma Margareth Costannelo Editor Barcelona Olivia Passos M
Manicure con diamantes de Cherish Angula, el arreglo de uñas más lujoso con la opción de seleccionar piezas de piedras preciosas para añadir a sus uñas. El precio, $51.000 dólares, que lo ubica como el manicure más caro hasta la fecha. Sus clientes son atendidos en nada menos que el famoso y lujoso Dorchester de Londres.
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El reloj para mujer mรกs delgado del mundo de Patek Philippe, en oro rosado de 18 quilates con 153 diamantes y fondo de cristal de zafiro
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MODA
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Lo Nuevo en Chimeneas Editor Buenos Aires Paolo Almeida U
Nos llega esta linda colección de chimeneas en cerámica de Castellamonte con Adriano Desing, para la casa contemporánea, modular y adaptable al espacio y gran estética de fácil montaje y uso fácil. La referencian como Stack, una ecológica y tecnológica chimenea que controla gases y sedimentos.
ACTUALIDAD
La mansiรณn mรกs cara de Canadรก
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Esta enorme mansión situada en el número 9 de High Point Road en Toronto, es la más cara de todo Canadá. Ubicada en el barrio más caro de Toronto, la casa cuenta con todos los lujos que pueda imaginar, pista de tenis, piscina bajo techo, pista de bolos, cine, salones, etc. El dormitorio principal tiene un área de 370 metros cuadrados. La venden en: U$ 26.98 Millones.
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Editor L贸ndres Paul Bennett
En las calles de Bangkok
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Nowdigital Esta muestra del fotógrafo Alemán Thomas © Kalak, se acaba de inaugurar en el museo de arte de Picasso en Münster, con el cual documenta como los cables de electricidad y telecomunicaciones se toma las vías en Bangkok a pesar los avances en técnicos y tecnológicos.
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MARZO 28 -2011 Nº 225
ULTIMO, marca creadora de ropa interior sensual, sigue vendiendo con éxito su sosten con diamantes incrustados, que lanzó en diciembre y sigue su venta en auge. Tiene diamantes de 32 quilates Diseñado por su fundador Michelle Mone y el joyero Macintyre, cuesta $1.258.020 dólares., pero igual venden más brasieres más económicos a US$50.