podnikatelský potenciál Opavska
srpen 2013
PODNIKÁNÍ BEZ GRANIC BIZNES BEZ HRANIC
potencjał biznesowy Opawska
cestovní ruch
ruch turystyczny
Bezručova „Bílá“ Opava „Biała” Opawa Bezruča jako centrum regionu
Vážení a milí SZANOWNI CZYTELNICY čtenáři,
Opava se na jaře vždy zazelená
jako centrum regionu
FOT. ROMAN KONEČNÝ
Dostajecie dziś do ręki pierwszy z czterech specjalnych dodatkówdo poświęconych bliskiednes dostáváte rukou první ze mu sąsiadującemu powiatowi čtyř příloh, pojednávající o opawskiemu. nedalekém Jest dla mnieOpavsku. zaszczytem, że jako sousedním Je mi ctí, žeprezes mohuzarządu Powiatowej Izby Gospodarczej jako naszej předseda představenstva Okreswní Opawie mam możliwość nasz hospodářské komory przedstawić v Opavě předregion, aktywnych przedsiębior-podnikatelů a šikovných stavit jako náš miejsce region jako místo činorodých ców i fachowych jako pracowników, jakomá miejsce, zaměstnanců, místo, které slavnou podnikatelskou minuktóre słynną przeszłość teraźniejlost iposiada přítomnost. Tyto přílohy,i které budou vycházet každý měsíc szość w dziedzinie przedsiębiorczości. Wymienione dodatki publikowane ve vašich oblíbených Nowinách Raciborskich mají být informabędą w Waszych ulubionych Nowinach i będą zawierały cí o možnostech a potenciálu OpavskaRaciborskich pro případnou přeshraniční informacje możliwościach i potencjale Śląska či Opawskiego ewenspolupráci.o Mají být i významnou pobídkou inspirací kdla úvahám tualnej transgranicznej. Mamy nadzieję, iż będądostatečně także znao tom,współpracy zda je ekonomický potenciál sousedících regionů czącym wyzwaniem czyjsou inspiracją dozemě rozważań kwestii, czy potencjał využíván. Již dlouho obě naše součástí Evropské unie, již ekonomiczny wynikający sąsiedztwa regionów jest překážky wystarczająco wydlouho stykům občanů,zinstitucí i firem nebrání na hrakorzystywany. obamezi nasze państwa są razem w Unii Europejskiej nicích. PřestoJuż je długo bariéra lidmi žijícími na Ratibořsku a Opavi kontakty i firmamisenie przesku stálemiędzy patrnáludźmi, a našíinstytucjami snahou je přičinit o są jejíutrudniane další zmenšeszkodami na granicy. Pewna bariera pomiędzy ludźmi mieszkającymi ní. První příloha s názvem Biznes bez granic má podtitul Cestovní na Ziemi Raciborskiej Śląsku Opawskim jest jednak ciągle widoczna ruch. Má představiti Opavsko jako atraktivní region plný přírod-i naszym dążeniem jest przyczynić się do jej pomniejszenia. ních krás a historických památek, místo žijící bohatou kulturou a Pierwszy dodatek z cyklu Biznes bez granic ma podtytuł „ruch turyčilou sportovní aktivitou, prostor, který má co nabídnout nahodistyczny”. Jego celem jest pokazanie Śląska Opawskiego jako atrakcyjlému turistovi i zájemci o investování či podnikání v tomto obonego regionu, pełnego wspaniałych atrakcji przyrodniczych i pamiątek ru. Další příloha bude zaměřena na největší a tradičně nejsilnějhistorycznych, jako miejsca tętniącego bogatą kulturą i aktywnością ší odvětví Opavska - strojírenství, následovat bude potravinářství sportową, jako przestrzeni, która ma wiele do zaoferowania okazjonala poslední budou služby. Publikování těchto textů je součástí pronemu turyście, a także wszystkim zainteresowanym inwestycjami czy jektu, jehož nositelem je Okresní hospodářská komora v Opavě a prowadzeniem działalności w tej dziedzinie. jenž je financován z Fondu mikroprojektů Operačního programu Następny dodatek będzie poświęcony największej i tradycyjnie najmocpřeshraniční Česká republika - Polská republika 2007niejszej branży spolupráce Śląska Opawskiego – przemysłowi maszynowemu, dalej 2013. Není bez zajímavosti, že tento projekt je tzv. zrcadlový, takže się pochylimy nad przemysłem spożywczym i, na końcu, nad usługami. stejné představování regionu Ratibřska v opavských REPublikacja wszystkich materiałów jest częścią projektu, novinách który realizuje GION OPAVSKO realizuje w Raciborska izba gospodarcza. Přeji Powiatowa Izba Gospodarcza Opawie a który jest współfinansowany Václav WspółHon, příjemné počtení zeVám środków Funduszu Mikroprojektów Programu Operacyjnego představenstva pracy Transgranicznej Republika Czeskapředseda – Rzeczpospolita Polska 2007 hospodářské Opava – 2013. Interesujące i ważne Okresní jest także to, że projekt jestkomory realizowany jako lustrzany, więc podobne przedstawianie Ziemi Raciborskiej w opawskim tygodniku REGION OPAVSKO realizuje Raciborska Izba Gospodarcza. Życzę Państwu przyjemnego czytania.
Teatr Śląski i konkatedra w centrum Opawy
P
oeta Petr Bezruč, który jest z Opawą Opawa szczyci się także tym, iż jest miejnierozerwalnie związany, nazwał scem, gdzie urodził się i został pochowany Opawę poetyckim przydomkiem „Biała”. poeta Petr Bezruč, który zdobył sławę w liteSlezské s konkatedrálou v centruraturze Opavy. Wiele siędivadlo zmieniło, ale dalej nie ma wątczeskiej dzięki wyjątkowemu tomowi pliwości, iż to miasto, leżące nad rzeką poezji „Pieśni Śląskie” (Slezské písně). Stąd ásník Petr Bezruč, který je s Opavou těm i místem posledního odpočinku básnío identycznej nazwie, jestdal historycznym, pochodzą także: wiedeński architekt, neodmyslitelně spjat, Opavě poe- ka Petra Bezruče, který proslul v českéwspółliteratowarzyskim, i handlowym twórca secesji wiedeńskiej J. M. Olbrich, pitický přídomekkulturowym „Bílá“. Mnohé se změnilo, tuře zcela ojedinělou sbírkou Slezské písně. sercem regionu. sarz A. C. Nor –rodáky autor powieści środowiska ale o tom, že je toto město, ležící na stejno- Mezi opavské patří téžzevídeňský arW okolicy znaleźćspolečenským, miasto, gdzie chitekt, wsi śląskiej, czy Joy Adamson – niestrudzona jmenné řece,trudno historickým, spoluzakladatel vídeňské secese, J. ma siedzibęi obchodním nie tylko uniwersytet i wiele M. bojowniczka o uratowanie afrykańskiej kulturním centrem regionu, Olbrich, spisovatel A. C. Nor, autorprzyroszkółžádných średnich,pochyb. ale także znaczące kultural- mánů rody i zautorka książek o lwicy Elzie.nebo W tutejnení prostředí slezské vesnice, Joy neVi naukowe instytucje. Tutejsze Muzeum szym liceum studiował twórca nowoczesnej okolí budeme jen těžko hledat měs- Adamsonová, neúnavná bojovnice za záŚląskie muzeum), działającea od 1 chranu genetyki J. G. Mendel. to, které(Slezské je sídlem nejen univerzity řady africké přírody a autorka knih o lvimaja 1814škol, rokuale jesttaké najstarszym muzeum Pierwsze pisemnegymnáziu wzmiankistudoval o siedlisku středních významných kul- ci Else. Na zdejším zana terenach Republiki Czeskiej i należy do kladatel turních a vědeckých institucí. Zdejší Slezské genetiky J.szlaków G. Mendel. leżącymmoderní na skrzyżowaniu handlozemské muzeum, založené 1. května Prvnínazwanym písemná zpráva osadě, ležící pona najbardziej znaczących instytucji w 1814, pańwych, tak jak orzeka Opawa, je nejstarším muzeem na územíprzyrodę ČR a pat-i křižovatce obchodních cest a pojmenované stwie (ekspozycje pokazujące chodzą z 1195 roku. Praw miejskich dowodzi ří k nejvýznamnějším ústavům řeky Opavy, je roku. z r. 1195, městské XIV zříhistorię Śląska, rozwój stylu życiavi republice sztuki od podle zaś dokument z 1224 Na początku (expozice a historieW Slezska, vývoj dokládá listina z r. 1224. Počátkem 14. gotyku dopřírody współczesności). Opawie ma zení wieku powstało w ramach Korony Czeskiej životního stylutakże a umění od gotiky po sou- stol. vzniklo v rámci České została korunyjego Opavswoją siedzibę Instytut Śląski (Slezský Księstwo Opawskie i Opawa cenčasnost). V Opavě sídlí též Slezský ústav a ské knížectví a Opava se později jeho ústav), a także filia Instytutu Archeologicztrum administracyjnym. Od 1742stala roku, po expozitura Archeologického ústavu Akade- administrativním Od r. część 1742,Śląpo nego Akademii Nauk RCz (Archeologický przegranej wojnie,centrem. kiedy większa mie ČR. Zachovalo se zde mnoho kulválce, kdy byla většízostała část Slezska ústavvěd Akademie věd ČR). Zachowało się prohrané ska przypadła Prusom, Opawa stolicą turních památek, řada z nichszereg je chráněná Prusku, W byla Opava hlavním tutaj wiele pamiątek kultury, z nich postoupena Śląska Austriackiego. 1820 roku, po porażstátní památkovou péčí. Chloubou rakouského Slezska. V r. 1820 po podlega ochronie państwowej opieki města histo- městem ce Napoleona, odbył się tutaj drugi kongres jsou četné parky a sady, zejména na obvo- porážce Napoleona se zde konal druhý konrycznej. Chlubą miasta jest wiele parków i mocarstw zwycięskich. Spotkali się na nim du historického jádra. gres vítězných mocností, kdy se sešli zástupogrodów, przede wszystkim na obwodzie tzw. Świętego Przymierza Opava se také ráda chlubí tím, že je rodiš- ciprzedstawiciele tzv. Svaté aliance (ruský car, pruský král, centrum historycznego. (car rosyjski, król pruski, cesarz austriacki) i
B O Opawa zawsze zazielenia się na wiosnę Václav Hon, prezes zarządu, Okresní hospodářská komora Opava
pava je zelená. Parky a zeleň jsou pro ni velice důležitou součástí, na kterou může být po zásluze pyšná. Proslulá úpravou městských sadů byla odedávna. V době, kdypawa bývala hlavním městem, mohla jest zemským także zielona. Parki i zieleń są jejjimi bardzo ważnądokonczęścią ce soupeřit i s nejvybranějšími i miasto może się nimi szczycić.parky velkých a významných Opawa z uporządkowania swoich parkówarchitektoniky, miejskich od dawna. měst. słynie A to co se týkalo celkové zahradní tak Wi czasach, kiedy była głównym miastem ziemskim, swoimi parkami výběru dřevin. Počátky převážné většiny městských sadů mogła mierzyć się zstoletí. najbardziej znanymi parkami i znaczących spadají do 19. Hlavní zásluhu na wielkich vybudování opavmiast. I tosadů zarówno dziedzinie Jan kompleksowej architektury ských má w především Josef Schösler, který ogrodowej, byl purkjak i w kwestii bogactwa i różnorodności drzewostanu. mistrem Opavy v letech 1797 – 1834. Na sklonku 19. století Początki większości parkówpak miejskich sięgają XIXparkové wieku. Główną a na začátku 20. století vznikaly nové plochy,za-a sługę przy budowie parków ma przede wszystkim Jan Josef Schösler, to za původními městskými hradbami. Druhá světová válka który był burmistrzem Opawy w latach 1797 – 1834. Pod koniec XIX i na však neponičila jen budovy, ale značně poškozeny byly také początku XX wieku powstały nowe tereny parkowe i to za pierwotnymi sady a parky. S jejich opravou se následně započalo v padesámurami miejskimi. II wojna światowa nie zniszczyła tylko budynków, tých letech 20. století. Mezi nejvýznamnější zástupce zeleně ale przyniosła znaczne szkody także miejskim parkom i ogrodom. Do v Opavě patří Dvořákovy sady (u Střední zdravotnické škonaprawy zniszczeń przystąpiono w latach pięćdziesiątych XX wieku. ly), Janáčkovy sady (u náměstí Osvoboditelů za Dolním náDo najbardziej znaczących terenów zielonych w Opawie zaliczane są městím), Křížkovského část Ptačího vrchu), parki: „Dvořákovy sady” (kołosady Szkoły(východní dla pielęgniarek), „Janáčkovy sady” Městské (u koupaliště), sadyDolní Svobody (u restaurace Tis(przy placusady Osvoboditelů, za placem náměstí), „Křížkovského kárna), které patří nejmladším sadům, sady U Muzea (u sady” (wschodnia częśćkwzgórza „Ptačí vrch”), Městské sady (przy kąSlezského muzea) a Smetanovy sady, który kterénależy bezpielisku), parkzemského „Sady Svobody” (koło restauracji „Tiskárna”), do najmłodszych parków,na parki (koło Muzeum prostředně navazují sady„UUMuzea” Muzea. V Śląskiego posledních dvou Ziemskiego) i „Smetanovy sady”. W parky ostatnich dwóchrevitalizací. latach wszystkie letech prošly všechny opavské zásadní
O
opawskie parki przeszły proces gruntownej rewitalizacji.
sierpień 2013
przedstawiciele Anglii i Francji by uzgadniać wspólne kroki przeciwko ruchowi rewolucyjnemu we Włoszech. Aż do powstania ZieFoto:wRoman Konečný mi Morawsko-Śląskiej 1828 roku Opawa była siedzibą urzędów ziemskich. Czeskie rakouský císař) a zástupci Anglie a Francie k życie narodowe na postupu Śląsku zaczęło się rozjednání o společném proti revolučwijać dopiero w drugiej połowie XIX nímu hnutí v Itálii. Až do vzniku zeměwieku Moi Opawa byłav jego ośrodkiem. Prawdziwy ravskoslezské r. 1928 byla Opava sídlem rozwój świadomości czeskiej i czeskiej zemských úřadů. Český národní život se kulzatury dopiero powstanie Republiki čal veprzyniosło Slezsku rozvíjet teprve ve druhé poloCzechosłowackiej w 1918 roku. Popadająca vině 19. stol. a Opava se stala jeho středisw stagnację gospodarka, głównieuvědomění włókiennickem. Skutečný rozvoj českého i później przemysł naatwo české kulturytakże přinesl teprvespożywczy, vznik Českobrała dynamiki (chociaż slovenské republiky v roceniewystarczającej) 1918. Stagnující dopiero z powstaniem hospodářství, zejména połączenia soukenictvíkolejowea později potravinářský průmysl, oživilo,nazistowbyť nego w 1855 roku. Podczas okupacji dostatečně, teprve napojením v r. skiej w latach 1938 – 1945 wželeznice Opawie było 1855. Za nacistické okupace vokręgów letech 1938 centrum jednego z sudeckich Rze-szy 1945 byla OpavaPodczas centrem jedné ze sudetNiemieckiej. ciężkich walk pod ských žup. Při těžkých bojíchznacząca v závěru część drukoniec II wojny światowej hé světovédoznała války byla značná částalbo města pomiasta uszkodzenia uległa škozena neboPo zcela zničena. Powybudowaválce byly zniszczeniu. wojnie zostały postaveny celédzielnice nové obytné čtvrti a průmysne całe nowe mieszkalne i zakłady lové závody, především poprzemysłowe, działającestrojírenského, przede wszystkim travinářského a papírenského průmyslu a w przemyśle maszynowym, spożywczym, průmyslu léčiv. papierniczym i w produkcji lekarstw. Dnes je Opava statutárním městem se Dzisiaj Opawa jest miastem statutowym z zhruba 60 tisíci obyvateli. około 60 tysiącami mieszkańców.
Gastronomia jest wje Opawie kierunkiem studiówoborem Gastronomie v Opavě studijním K by o všechny, kteří se do Opavy přijedou
tokolwiek odwiedzi Opawę, powinien otrzymać gościnę na najwyższym poziomie. podívat, Do dyspozycji gości są na nienejvyšší tylko liczne bylo postaráno úrovrestauracje, bary i puby, ale oczekują na mnonich ni, jsou návštěvníkům k dispozici nejen także wykształceni miejscu specjaliści w hé restaurace, bary na a puby, ale Opava si také dziedzinie turystycznego. młodych vychovává ruchu své vlastní specialisty vOoblasti cestovního ruchu. O mladé pečujeHojedfachowców troszczą sięodborníky Średnia Szkoła nak Střední škola Wyższe hotelnictví a služebaatakże VOŠ, telarstwa i Usług, Technikum, jednak Slezská univerzita. Uniwersytet Śląski (Slezská univerzita). Opavská „hotelówka” hotelovka sbírá na gastronomických Opawska zdobywa na konkursach soutěžích jedno ocenění za druhým. Ať se Obouž se gastronomicznych jedną nagrodę za drugą. jedná czy o čepování o soutěžpiwa, Českýoprodavač, jetnie chodzi opiva, rozlewanie konkurs PROFI Sprzedawca”, GO, TOP GUIDE junior (soutěže talentů „Czeski „PROFI GO”, „TOP GUIDE pro cestovní ruch) či jiné. Škola nabízí jak učňovjunior” (konkurs talentów w ruchu turystycznym),
A
czy o inne konkursy – sukcesów nie brakuje. Szkoła
oferuje naukę szkole zawodowej, ale także czteroské obory, takwčtyřleté obory s maturitou. Vyšší letnie kierunki maturą. Wyższeuplatnit Techniodborná školazakończone pak poskytuje zájemcům kum (Vyšší odborná škola) daje regionální zainteresowanym se v oblastech rozvoje a řízení turistimożliwość zdobycia pracyprovozu. w dziedzinach rozwoju ky a v řízení hotelového Od akademického roku 2003/2004 získala hotelovka akredii kierowania turystyką regionalną, ale i zatrudnietaci výuce bakalářského studijního 2003/2004 programu nia wkhotelach. Od roku akademickiego Gastronomie, a do turismus. Ta je rea„hotelówka” mahotelnictví akredytację prowadzenia kielizována ve spolupráci s Obchodně podnikatelrunków licencjackich w programie „Gastronomia, skou fakultou Slezské univerzity v Karviné. hotelarstwo i turystyka”. Nauka jest prowadzona Slezská univerzita v Opavě,handlu konkrétně Ústav przy współpracy z wydziałem i przedsięlázeňství, gastronomie a turismu na FPF, která biorczości Uniwersytetu Śląskiego w Karwinie. středoškolákům nabízí Lázeňství a turisUniwersytet Śląski w obor Opawie, konkretnie Inmus, směřuje kGastronomii výchově kvalifikovaných abstytutpak Balneologii, i Turystyki, któ-
ry absolwentom szkół średnich oferuje studia na
kierunkuuplatňujících balneologia i turystyka, wychowuje fasolventů se v oblasti ubytovacích którzy znajdują miejscavolnočasových pracy w dzieachowców, stravovacích služeb a realizace dzinie zakwaterowania, wyżywienia rekreacji aktivit, zejména v lázeňství a turismu.iPro praki oczywiście balneologii i turystyce.gastrocenDo nauk tickou výuku w využívají vysokoškoláci praktycznych studenci wykorzystują Centrum trum, které funguje přímo v areálu Slezské univerzity na Hradecké ulici. Kromě Gastronomiczne, które działa na výuky terenieslouží Unitoto Gastronomické centrum k realizaci odborwersytetu Śląskiego przy ul. Hradecká. Centrum ných kurzů a zážitkové – v poslední Gastronomiczne służy gastronomie (oprócz działalności edudobě si Opavané velice oblíbili například specikacyjnej) także do prowadzenia kierunkowych ální entomofágické při nichž kursów i gastronomiivečery, doznaniowej – w ochutnáostatnim vají různé hmyzí speciality. Populární jsou czasie mieszkańcy Opawy bardzo polubili np.také spedegustace vína, přípravu kávy nebo večery mezicjalne entomofagiczne wieczory, podczas których národní kuchyně. Také tito studenti seznenechají można popróbować różnych specjałów owadów.
Popularnością cieszą się także degustacje wina,
albo wieczory międzynarodową. vkawy soutěžních kláních zukuchnią nás ani ve světě rozhodně Także tutejsi studenci z różnych zahanbit a přivážejí siprzywożą nejednu medaili. Azmagań jsou to konkursowych świeciehodnotili wiele nagród. Dodatkoprávě oni, kteří w nedávno úroveň gastwo właśnie oni niedawno przeprowadzali ocenę ronomických služeb ve dvou stovkách restauragastronomicznych w dwustu restauracjach cíusług po celém Moravskoslezském kraji. Není bez zajímavosti, že ocenění kvality služeb siCertyfikat odneslo w województwie morawsko-śląskim. pouze 22 z tylko nich. 22 A vz jaké si tedy v saotrzymało nich.restauraci W jakiej restauracji w motné SlezskáUniwersytet univerzita OpawieOpavě zatem pochutnám? najlepiej ucztować? předala certifikát restauraci U Tiskárny,UUTiskárSouŚląski wydał certyfikaty restauracjom: du, Marco, Náhonu, U Tří jablony, San U Soudu, SanOliver, Marco,UOliver, U Náhonu, U Tří ní, Středověké pivnípivní sklepy, HotelHotel & Restaurant jabloní, Středověké sklepy, & RestauIberia, U Bílého koníčka neboczy restauraci Hoterant Iberia, U Bílého koníčka restauracji Holutelu Katharein. Katharein.