심뇌혈관질환예방관리를 위한 9대수칙 담배 끊기
술 줄이기
싱겁게 먹기
적정 허리둘레 유지
운동하기
증상발생시 병원에
충북대학교병원 권역심뇌혈관질환센터 연락처 부서
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인터넷 예약
http://www.cbnuh.or.kr
PM2010-3L
저염소스활용법
6g
염분 6g 식단예시
식 단 예
● 고추장을 이용한 양념장(비빔밥이나 숙회) 고추장 10g, 설탕 5g, 쌀미음 10cc, 참기름 약간 기호에 따라 파, 마늘, 통깨 첨가
● 요구르트 소스(과일이나 채소 샐러드) 요구르트(플레인) 1개 100g, 레몬 껍질 다진 것 1작은술, 식초 1작은술, 설탕이나 꿀 1작은술
식품명
재료와 분량(g)
염분량
tip
쌀밥 1공기
쌀 90
5
숭늉
숭늉 100
10
계란찜
계란 60
소금 1/4t
더덕구이
더덕 20/참기름 5
깻잎채전
깻잎 10/당근 5 양파 10/계란 10 밀가루 10/식용유 5
저염물김치
배추 15/무 15
간식
카스테라 60(1조각)
고추장1/4T * 깻잎채전 - 간 을 하지 않고 부 친다.
점심
● 겨자소스 마요네즈 40g, 양겨자 5g, 꿀(물엿) 5g, 식초약간, 물약간
● 구이 양념장 고추장1/2큰술, 고춧가루 약간, 사과 갈 은 것 1큰술, 다진 파1/2큰술, 다진마늘 1 작은술, 다진생강ㆍ청주 약간, 식용유 1작은술, 참기름 약간, 후추약간
● 간장 와사비 소스 (부추나 기타 생채소) 간장 5g, 생수 10cc, 연와사비 1/2작은 술, 식초 1/2작은술 , 설탕1/2작은술
시
아침
쌀밥1공기
쌀 90
두부된장국
두부 20
비빔밥
쇠고기 20/계란 30 콩나물 35/애호박 35 참기름 5/식용유 5
무초절이
무 30
간식
우유100(1/2컵)
된장 1/2t
저녁 쌀밥1공기
쌀 90
당면국
당면 10
소금 1/4t
병어구이
병어 40 / 식용유 5
소금 1/4t
상추겉절이
상추 40 / 참기름 5
간장 1/2t
삼색겨자채
배 15 / 당근 5 / 오이 15
사과
사과 100(1/2개)
* 당면국 - 끊일 때 고기육수나 멸치다시국물 을 엷게 우려내 어 사용한다. * 삼색겨자채 겨자로 맛을 낸다.
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