你不知道的故事—小吃部

歡迎來到大餐廳 !

小吃部在 1963 年成立 , 是三大學餐中最老的一間 , 最一開始的名稱叫做「大餐廳」 , 很俗沒錯 , 直到 1985 年才更名為大家熟知的小吃 部。

清大的學餐每幾年就會整修一次 , 旁邊兩張附圖是 2010 年的小吃部 , 由這些老照片可以看到過去小吃部與現在相差甚遠。 2011 年小吃部曾有過一次非常重大的整修 , 那次的得標商杏一從那時便一直承包到現在 , 附圖可看到以前的小吃部是有沙發區的 ,2011 年的整修才移除了沙發區 , 新增了兩個櫃位 , 也就是現在清大著名的飲料店 , 珈名鮮茶以及麵包店兩間。麵包店那間每年都會更換 , 一直都不太持久 , 然而珈名鮮茶就不一樣了 , 珈名早在 2011 年前就開在風雲樓二樓 , 頗受好評 , 一直到搬到小吃部後到現在仍然是校內手搖杯的首選。

超大間的水果行

號稱清大美食、大家最喜歡的麥當勞 , 其實也是在 2011 年那次大整修才進駐的 , 在這之前麥當勞的原址是個叫「水果部」的店 , 沒錯 , 一大間的水果行 , 那時候麥當勞進駐校園是全台創舉 , 而且還有單點主餐 9 折的優惠 , 轟動全清大 , 但又因為包商杏一遴選時曾有一些爭議 , 他們招標時說要召的商家與實際進駐的商 家不相同 , 導致一派學生發起拒吃小吃部 , 那時鬧得沸沸揚揚 , 但時過境遷 , 現在的小吃部一片祥和 , 也看不到過去這些事情的痕跡了 !

蛆蛆姐妹事件與一個長久存在的問題

現在李記的櫃位前身是一間叫姐妹飯桶的店 , 這間姐妹是新竹便當店的大頭 , 現在在市中心還有不少分店 , 他們供應十多種各式的主菜、配菜豐富又便宜 , 那時是小吃部的紅牌 , 吃飯時間總是大排長龍 , 甚至是要挪出一條走道讓排隊人潮專用的。 然而在 2017 年六月底時 , 一位同學在靠北清大 po 出一張姐妹飯桶的照 片 , 照片中的配菜蛋上 , 居然爬滿了無數小蟲 , 該篇貼文被按了 1204 條心情 , 同學紛紛留言崩潰。

姐妹飯桶事後雖有聲明並道歉 , 但生意仍然一落千丈 , 該學期結束便歇業了 , 不知道與「蛆蛆姐妹」事件有無關聯 , 但這起事件倒是激起了學生對小吃部衛生問題的關注 , 像是曾有人目睹某滷味店的店員將擦桌子的抹布直接拿去擦碗 , 或是幾位同學在吃了某異國料理後都有拉肚子的現象 , 這些蜚語雖不可考證 , 但是學餐衛生始終是一大問題。

小吃部還有好多好多有趣的故事 , 例如比司多無預警漲價被學生自發性抵制後調回價格 , 以及在 2011 年大整修前 , 就在小吃部屹立不搖至今的熱情小七老闆的心路歷程等 , 有機會再來與各位分享 , 你不知道的故事。