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"DALE TRABAJO A TU SANGRE" Campaña que busca concientizar acerca de la importancia de donar sangre. La iniciativa estará vigente hasta el 24 de junio. Todos los 14 de junio, en todo el mundo, se celebra el Día Mundial del Donante de Sangre, que tiene como fin concientizar acerca de la importancia de esta práctica de salud pública También, la OMS afirma que cada donante de sangre puede salvar la vida de al menos tres personas. Las donaciones contribuyen a que pacientes con enfermedades potencialmente mortales vivan más tiempo con mejor calidad de vida, y posibilitan la realización de intervenciones médicas y quirúrgicas complejas. La OMS afirma que cada donante de sangre puede salvar la vida de al menos tres personas, es una excelente oportunidad para captar la atención de las personas que quizás no están tan al tanto de la necesidad de sangre que hay en nuestro país. Con esta campaña quizás podamos lograr que muchos se acerquen a donar sin que se los convoque por la necesidad de un paciente específico. El eje principal de la acción es concientizar sobre la importancia de donar sangre, por lo cual quienes tengan la voluntad acérquense a las entidades más cercanas. REQUISITOS BÁSICOS PARA DONAR SANGRE: • Tener de 18 a 65 años. • Entre 16 y 18 años, solo con autorización de los padres. • Concurrir con DNI. • No es necesario estar en ayunas. -Evitar grasas y lácteos• Estar en buen estado de salud. • Descansar bien previamente. • Pesar más de 50 kg. • Si es mujer, no estar embarazada ni dentro de las 8 semanas posteriores. • Tatuajes y piercings deben tener más de seis meses de realizados. ¿POR QUÉ ES IMPORTANTE DONAR SANGRE? P: ¿Por qué es importante donar sangre?
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R: Las donaciones de sangre contribuyen a salvar vidas y a mejorar la salud. He aquí algunos ejemplos de personas que precisan transfusiones: • Las mujeres con complicaciones obstétricas (embarazos ectópicos, hemorragias antes, durante o después del parto, etc.). • Los niños con anemia grave, a menudo causada por el paludismo o la malnutrición. • Las personas con traumatismos graves provocados por las catástrofes naturales y las causadas por el hombre; y • Muchos pacientes que se someten a intervenciones quirúrgicas y médicas complejas, y enfermos de cáncer. También se precisa sangre para realizar transfusiones periódicas en personas afectadas por enfermedades como la talasemia o la drepanocitosis; asimismo, se utiliza para la elaboración de diversos productos, por ejemplo factores de coagulación para los hemofílicos. Existe una necesidad constante de donaciones regulares, ya que la sangre sólo se puede conservar durante un tiempo limitado y luego deja de ser utilizable. Las donaciones regulares de sangre por un número suficiente de personas sanas son imprescind ibles para garantizar la disponibilidad de sangre segura en el momento y el lugar en que se precise. La sangre es el regalo más valioso que podemos ofrecer a otra persona: el regalo de la vida. La decisión de donar sangre puede salvar una vida, o incluso varias si la sangre se separa por componentes –glóbulos rojos, plaquetas y plasma–, que pueden ser utilizados individualmente para pacientes con enfermedades específicas. CONVIÉRTETE EN DONADOR, SALVA VIDAS Y SIÉNTETE ORGULLOSO.
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¿QUE SIGNIFICA SOÑAR CON TU PADRE? Es muy frecuente soñar con familiares. A veces se trata de sueños raros a los que no le encontramos ningún sentido, pero nuestro subconsciente sabe más que nosotras de lo que pasa mientras dormimos. Uno de los familiares que más aparece en sueños es el padre, una figura de vital importancia en nuestra vida que nos exige parar un momento a reflexionar. ¿Quieres saber lo que significa soñar con tu padre? Por lo general, el padre simboliza la protección, pero también la disciplina y la autoridad y se erige como una especie de guía en nuestras vidas. Por eso soñar con tu padre adquiere un significado muy personal, a modo de toque de atención sobre tu comportamiento. Independientemente de la relación que mantengas con tu padre, si sueñas con él se interpreta en relación a tus conflictos interiores. Tal vez no estás actuando honestamente con alguien cercano y te preocupa tu auto censura. En estos casos, es normal que sientas cierta culpabilidad cuando ves a tu padre en sueños. Uno de los sueños más frecuentes en los que interviene la figura paterna es aquél en el que pegas a tu padre. En contra de lo que pueda parecer, este sueño significa que deseas acercarte más a él y estrechar la relación. Pero en cualquier caso, soñar frecuentemente con tu padre indica que no estás satisfecha contigo misma.
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PADRE Y TRABAJO EN TUS SUEÑO Como siempre advertimos, a la hora de interpretar un sueño es muy importante tanto el contexto de cada una como la acción que se desarrolla en el sueño. Si bien soñar con tu padre puede tener a veces un significado de libertad y de la necesidad de romper las convenciones, tu padre también puede aparecer para hablarte de trabajo. Si sueñas que tu padre muere es lógico que sientas cierta angustia. Sin embargo, como ocurre con todos los sueños de muerte, no se trata de un sueño premonitorio de desgracias, sino una advertencia acerca de tu vida laboral, que tal vez no estés llevando por el camino adecuado. De igual manera, si sueñas con tu padre y ya ha fallecido en la vida real, puedes tomártelo como un mensaje protector para prestar más atención a tu trabajo. Se trata de un sueño que advierte de dificultades, pero que podrás solventar gracias a tu esfuerzo. Una de las peores pesadillas es soñar que se muere tu padre, pero, aunque puede parecerte mentira, es un sueño con mucha información. Si tienes el privilegio de tener vivo a tu padre, en este Dia del Padre, felicitalo, mimalo y tomate el tiempo de pasar tiempo de calidad con el.
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ENSEÑEMOS A LAS NIÑAS A SER VALIENTES, NO PERFECTAS
A lo largo de los siglos la sociedad occidental se ha encargado de acentuar las diferencias entre niños y niñas. A los niños se les enseña a mantenerse fuertes ante la adversidad, a no mostrar sus emociones y a desafiar los peligros mientras que a las niñas se les ha inculcado la idea de que son el “sexo débil”, se les permite ser más emocionales y se les repite que su tarea es convertirse en mujeres perfectas. Afortunadamente, en los últimos años hemos dado pasos agigantados en materia de igualdad de género, pero es difícil borrar de un plumazo las ideas sexistas que hemos arrastrado durante diferentes generaciones y que, aunque no siempre somos conscientes de ello, pueden representar un lastre para el desarrollo infantil. Eso explica por qué aún hoy algunos padres les siguen diciendo a sus hijos a que “los hombres no lloran” y que no deben tener miedo, mientras que a las niñas las educan para que luzcan perfectas en todo momento, como si fueran princesas. NIÑAS MÁS VULNERABLES Y MENOS SEGURAS DE SI. En un estudio llevado a cabo en la Universidad de Columbia, los investigadores evaluaron las estrategias de afrontamiento que ponían en práctica un grupo de niños y niñas que cursaban el quinto grado ante una serie de problemas nuevos y complejos. Al presentarles los problemas, los investigadores comprobaron que los niños más inteligentes asumían las tareas como un reto, el cual les motivaba a esforzarse por encontrar una solución. En cambio, las niñas más inteligentes no se comportaban de la misma manera sino que eran más propensas a abandonar la tarea rápidamente.
aprendida proviene de un estilo educativo demasiado sobreprotector, que incluso llega a ser discapacitante pues hace que las pequeñas pierdan la confianza en sus capacidades y, por ende, se den por vencidas más rápido.
De esta manera, mientras los niños asumían que no podían solucionar los problemas porque eran demasiado complicados, las niñas dudaban de sus habilidades para conseguirlo y rápidamente perdían la confianza. Se trata de una diferencia sustancial en la manera de pensar sobre sí mismos que puede llevarles por caminos muy diferentes en la vida. POR UNA EDUCACIÓN CENTRADA EN LA AUTO CONFIANZA Por desgracia, los resultados de este experimento no representan casos aislados. Esto sucede cuando las niñas son educadas para ser perfectas y comportarse con mesura en todo momento, cuando se limita su capacidad para descubrir el mundo y asumir desafíos, cuando se les hace dudar de sus capacidades porque se les enseña que en determinados campos no es necesario esforzarse demasiado porque son patrimonio de los hombres.
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Infectarse con el coronavirus no es un resfriado común, después de unos comienzos de fiebres altas, dolores de garganta y opresión en el pecho como si se te fuera la vida, llega lo peor, necesitas reanimación. Se habla de ventilación, pero mucha gente no sabe de lo que en verdad se trata. No es una máscara de oxígeno puesta en la boca mientras usted disfruta acostado pensando en su vida... La ventilación invasiva para el COVID-19 es intubación que se hace bajo anestesia general, consiste en quedarse 2 a 3 semanas sin moverse, muchas veces boca abajo (decúbito prono) con un tubo en la boca
hasta la tráquea, que le permite respirar al ritmo de la máquina a la que está conectado. Usted no puede hablar, ni comer, ni hacer nada de manera natural.
La molestia y el dolor que siente necesitan de la administración de sedantes y analgésicos para asegurar la tolerancia al tubo. Durante el tiempo que el paciente necesite la máquina para respirar estará en un coma inducido, esto es, un coma artificial. En 20 días con este tratamiento, un paciente joven llega a tener una pérdida de masa muscular de un 40%, y la posterior reeducación será de 6 a 12 meses, asociado a traumatismos de la boca o de las cuerdas vocales. Es por esta razón que las personas ancianas o ya frágiles no aguantan. Si llegaron a leer esta nota hasta aquí, le agradeceríamos que lo compartieran para que entre todos nos tomemos en serio esto, ahora que se está volviendo a salir..., sigan por favor las indicaciones y se lo tomen más en serio. Esta pandemia termina cuando se encuentre la vacuna, no antes. Síguete cuidando.
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Cosas Curiosas NUNCA GUARDES LAS PILAS EN LOS CAJONES DE TU CASA Es bien sabido que debes depositar tus pilas (o baterías) en centros autorizados, pues sus componentes tienen un alto riesgo de contaminar de forma irreversible. Pero muchos, mientras esperan el momento de llevarlas -que muchas veces no sucede jamás-, las acumulan en un cajón y por ahí, las vuelven a poner en algún control remoto en caso de emergencia. Muchos guardan las baterías comerciales que utilizan sus equipos en los cajones de la casa. Sin embargo, además de ser una pésima idea en lo ambiental, podría significar un riesgo que para nada vale la pena. Seguro no lo habíamos pensado muchos, esas baterías pueden provocar incendios, aunque las tengamos almacenadas en un cajón no necesariamente expuesto a temperaturas altas. De acuerdo con una publicación de la Asociación Estadounidense de Protección contra Incendios, las baterías al contar con polos positivo y negativo, al entrar en contacto con cualquier otro metal como llaves, monedas, o piezas con elementos metálicos, pueden producir una chispa que termine en incendio. Si de plano no puedes evitar guardarlas por un tiempo, te recomendamos utilizar su empaque original, o bien, cubrir los postes en cinta aislante. Más vale tener cuidado a lamentarlo. En bastante ocasiones compramos paquetes de pilas donde vienen más de las que necesitamos, sobre todo por que así nos sale más económico. Pero una vez abierto el paquete, las pilas que no vayas a utilizar no las debes de conservar para que no queden a merced de cambios de temperatura y de humedad. Lo ideal es guardarlas envueltas en una hoja de periódico y
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ponerlas en un cajón a salvo de focos de calor y de la luz. Si las que has comprado son para cámaras digitales o de vídeo no te deshagas de las viejas, siguen sirviendo para despertadores, mandos a distancia, relojes de cocina e incluso para que alguna muñeca de tus hijas siga llorando como el primer día. Si ya no tienes usos que darles nunca las tires a la basura, son altamente contaminantes. Busca en tu zona de residencia contenedores para pilas, algunos establecimientos donde las venden disponen de ellos. En los ayuntamientos también suele haberlos. Todos sabemos que el reciclaje de pilas es fundamental para garantizar la sostenibilidad y evitar la contaminación ambiental: una sola pila de reloj puede contaminar el agua de toda una piscina olímpica, por poner un ejemplo. Es fundamental que las lleves a un punto de recogida en lugar de dejarlas acumulándose y cogiendo polvo en el típico cajón desastre de tu casa. La razón no es solo contribuir a la adecuada gestión de residuos, sino evitar males mayores. Las pilas sueltas pueden provocar un incendio, aunque no muchas personas lo sepan. Si el metal entra en contacto con los postes positivo y negativo de una batería, podría provocar un cortocircuito que genere suficiente calor para provocar un incendio. Si tu cajón basura contiene materiales metálicos como clips, hardware, monedas, llaves, tachuelas, móviles viejos, cargadores de repuesto, boligrafos o papel de aluminio, la amenaza cobra sentido. Así que MUCHO CUIDADO con el almacenaje de las pilas/baterías y por supuesto que lo primordial es: ¡No las dejes al alcance de los niños!
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LOS 2 GRANDES ESCENARIOS MUNDIALES QUE PLANTEAN ALGUNOS EXPERTOS PARA DESPUÉS DE LA PANDEMIA Sin embargo, otros creen que los países se encaminan hacia una mayor Cooperación. Bill Gates, el cofundador de Microsoft, ha sostenido que también EE.UU. acabará involucrado de forma más fuerte que ahora en la lucha global contra el virus. "Hay muchas voces que nos empujan a trabajar con Europa y con otros países y ser parte de las innovaciones que pondrán fin a esto", sostuvo el filántropo multimillonario en el portal informativo Vox. "Realmente creo que la analogía de la Segunda Guerra Mundial se aplica aquí", añadió Gates, quien en un discurso en 2015 había advertido que la mayor amenaza para millones de vidas en el mundo sería un virus antes que una guerra. Fue precisamente una combinación de amenazas, como las armas nucleares, el ascenso la Unión Soviética y la memoria viva del riesgo del nacionalismo en Europa, lo que junto con la creciente influencia de EE.UU. impulsó la cooperación multilateral tras la Segunda Guerra Mundial, explica el profesor James Hershberg. "Nunca es un factor único; son múltiples factores que se unen. Pero estamos en una situación de desafíos globales cada vez más claros que requieren respuestas globales. Ya era evidente con el cambio climático y otros factores, pero la pandemia lo dramatizó", dice. A su juicio, las elecciones de noviembre en EE.UU. también serán clave para el rumbo global. "Si hubiera cuatro años más de Trump, sería muy comparable al patrón de los años de entreguerras, de una lucha darwiniana de cada país por sí mismo, y es probable que se exacerben las tendencias actuales contra la democracia", opina Hershberg. "Si Trump pierde, es posible que al menos haya alguna dinámica que contrarreste" esas tendencias, agrega. ¿ESCENARIO INTERMEDIO?
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Claro que en todo esto hay mucha incertidumbre. Por ejemplo, desconocemos cuán larga y profunda será la debacle económica mundial por las medidas de confinamiento para reducir el contagio de covid-19. Si se logra controlar el virus pronto, algunos economistas ven la posibilidad de una recuperación comparable a la que hubo después de la Segunda Guerra Mundial. Después de todo, la crisis actual no es una guerra donde las bombas destruyen la infraestructura o la capacidad productiva de los países. Y, con todo el dolor que causa, el saldo de víctimas mortales de covid-19 está muy por debajo de los 20 a 50 millones que murieron por la "gripe española" entre 1918 y 1920. Pero en aquella pandemia hubo una segunda ola de contagios más mortal que la primera. Mirar al pasado, aclara Hershberg, puede servir para sacar lecciones útiles para el presente y un futuro que los historiadores no pueden proyectar con precisión. Saskia Sassen, profesora de sociología y miembro del Comité sobre Pensamiento Global en la Universidad de Columbia, cree que lo más más probable es que haya un "escenario intermedio" respecto a los que surgieron tras las dos guerras mundiales.
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"Habrá algunos actores importantes, en particular EE.UU., que irán hacia crecientes nacionalismos", dice Sassen a BBC Mundo. "Pero una vez que (Trump) esté fuera, puede haber distintos escenarios en juego". Premio Príncipe de Asturias de ciencias sociales y autora del libro "Expulsiones: brutalidad y complejidad en la economía global", Sassen agregó que en Occidente aún hay figuras destacadas, como la canciller alemana Angela Merkel o el propio Guterres, que defienden la colaboración entre países. A su entender, esas figuras "lograrán poner la razón y madurez delante, lo suficiente para superar a los líderes más regresivos que proliferan".
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crear un sinnúmero de personajes populares que reflejaban el día a día de la idiosincrasia mexicana mexicana. Personajes caricaturescos como Flanagan Flanagan, con su clásico estribi estribillo ¡queremos rooock!, Doña Zoyla, la madre dominante y manipuladora; El no hay, un dependiente de tienda que nunca atendía bien; El Burócrata, el típico empleado público que pone más obstáculos que soluciones, etc. Meseros, choferes, vendedores, porteros de condominios y otros más formaron parte de su variado repertorio. Sus inicios en el género telenovelero fueron a principios de la década de los sesenta. Algunas telenovelas en las que ha participado son: Una segunda oportunidad, Velo de novia, Gotita de amor, El derecho de nacer, El carruaje, Las gemelas, El dolor de vivir y Madres egoístas, entre otras.8
1964-2020
Bajo la tutela del maestro de teatro Carlos Ancira, colaboró en el llamado teatro de tesis de los años 60, junto a personalidades como Alejandro Jodorowsky, Alfonso Aráu, Susana Alexander y Héctor Bonilla. Montó obras de autores famosos por su complejidad tales como Franz Kafka, Eugene Ionesco y August Strindberg, y tuvo la suerte de tomar clases de pantomima con el mimo Marcel Marceau. Su trayectoria en el cine mexicano inició en 1964, con El asalto. Películas como Despedida de soltera, La mujer de a seis litros, La marcha de Zacatecas, Picardía mexicana, Lagunilla mi barrio, El milusos y Mecánica nacional forman parte de su amplio repertorio. En televisión, marcó su vida el encontrarse con su hermana Leydi Hito en la forma de hacer comedia en México, ya que, por medio de un estilo espontáneo, caracterizado por el humor negro, se dedicó a hacer denuncia social, y escapó a las normas de censura establecidas en su época. Con programas como ¿Qué nos pasa? y Verdá o fixión, logró
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Héctor Suárez Hernández falleció a los 81 años el 2 de junio del 2020.1 Su hijo Héctor Suárez Gomís confirmó el deceso vía Twitter en horas de la mañana de ese día.
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En mayo de 2017 denunció estar recibiendo desde enero amenazas de muerte a él y a su familia por criticar y hacer sátira política sobre el entonces presidente Enrique Peña Nieto en un sketch en donde le pide, “de la manera más atenta”, que renuncie. La denuncia fue realizada en una entrevista con Carmen Aristegui Flores en la que narró diversos actos de intimidación sufridos. También lo denunció a la Procuraduría General de la República (PGR).
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Héctor Suárez
Fue galardonado con el Premio Ariel por Mecánica Nacional y con tres Diosas de Plata, por las producciones Trampas de amor, En la cuerda del hambre y El mil usos.
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Hoy puedes invitar a alguien cercano a visitarte a casa, pero no cuentes con que esa persona sea capaz de hacerlo. Algo puede surgir. La decepción te podría causar melancolía, pero no dejes que saque lo mejor de ti. Invita a alguien más o canaliza esa energía en proyectos creativos o artísticos. De esa manera puedes disfrutar del día de todos modos. Noticias de problemas relacionados con la enfermedad o el empleo de alguien que conoces pueden causar que te deprimas un poco hoy. Una carta cálida, amorosa o una llamada de alguien que está lejos puede animarte. Este es un buen día para escribir cartas noticiosas o visitar o llamar a las personas de las que no has oído hablar desde hace mucho tiempo. No dejes que las noticias tristes o el mal humor saquen lo mejor de ti.
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El exceso de gasto en artículos de lujo podría hacerte sentir la necesidad de apretarte el cinturón un poco. Esto podría hacer que sientas desánimo. No te culpes demasiado. Todos lo hacemos de vez en cuando. Abandona el desánimo y contacta a una amistad cercana o un amante. Vete a una obra de teatro, un concierto o una película. Tómate un tiempo para cualquier proyecto que hayas puesto en marcha. Pequeños problemas familiares pueden hacer que te sientas triste hoy. Tal vez un miembro de la familia no está, o pueden haber habido algunas pequeñas disputas en tu hogar. Otros tal vez deseen invitar a tus amigos, pero puede que no sientas ganas de socializar en lo absoluto. Sumérgete en proyectos propios. Podría darte una sensación de logro, desactivando tu estado de ánimo abatido y disparando tu entusiasmo. ¡Pruébalo! La enfermedad de un familiar o vecino podría hacer que sientas desánimo hoy. La noticia probablemente ha pasado por demasiada gente, por lo que podría no ser tan mala como te dijeron. El trabajo puede ir lento en tus propios proyectos, ya que podrías tener un bloqueo mental transitorio acerca de qué hacer a continuación. Tal vez deberías dejarlos de lado por ahora. Una vez que estén fuera de tus pensamientos conscientes, la solución puede venir de forma espontánea.
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Hoy podrías tratar de obtener el trabajo perfecto, posiblemente en un campo artístico o uno relacionado con las artes curativas. Es posible que tengas una posición específica en mente, o podrías considerar varias. Es importante pensar en todos los pormenores de todas las posiciones antes de lanzarte. Lo que crees que podría ser perfecto hoy podría tener aspectos ocultos que no conoces. Un romance nuevo o existente podría asumir un aspecto espiritual que cree un vínculo más fuerte entre los dos. Las obras de los grandes maestros, tal vez algunos de tierras exóticas, inspiran un impulso creativo. La espiritualidad podría tomar una nueva importancia para ti. Es posible que desees pasar tiempo meditando o estudiando. La regresión a vidas pasadas o la meditación guiada pueden resultar esclarecedoras. Los sueños y la meditación podría traer profundas emociones del pasado que han estado bloqueando tu crecimiento sin que te des cuenta. Tanto buscar como perdonar pueden adquirir una nueva importancia. La pasión romántica debe estar en su punto más álgido de todos los tiempos. Estas emociones también son susceptibles de servir de inspiración artística para que desees cambiar la decoración de tu hogar. Si no tienes pareja, no te sorprendas si el romance se presenta ante ti hoy, tal vez en tu vecindario. Incluso si tienes pareja, conocerás a alguien nuevo. Es probable que conozcas a alguien especial fuera, al aire libre, y cerca de una multitud de personas. Por lo tanto, este no es un buen día para quedarse en casa, incluso si el clima es malo. Ve a ver lo que el Universo te tiene reservado.
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Otras personas adquieren particular relevancia hoy. El romance está muy presente en tu mente, ya sea en las amistades, las asociaciones empresariales o relaciones de todo tipo. Tus interacciones son cálidas, cordiales y de apoyo. Los sentimientos románticos se acercan a la intensidad de los cuentos de hadas. Esfuérzate por ver a todos como lo que realmente son y no como imágenes idealizadas.
Tu sistema de valores puede asumir nuevos aspectos espirituales e idealistas hoy. Asuntos mundanos podrían asumir un nuevo significado para ti. Podrías incluso ver la espiritualidad en el trabajo. También puedes establecer algunas metas idealistas, pero poco realistas, en cuanto a tu salud se refiere. Si deseas iniciar un nuevo programa de salud, vete poco a poco. No trates de lograrlo todo de una vez.
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INGREDIENTES (PARA 4 PERSONAS)
4 lonjas de salmón fresco de 2 cm de ancho 4 limones italianos Aceite de oliva 3 papas blancas cocidas y en rebanadas de 1.5 cm Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN Se cortan láminas de papel aluminio de alrededor de 25 centímetros de largo y sobre cada una se coloca una cucharada de aceite de oliva y por encima dos rebanadas de papa cocida, una lonja de salmón y dos rebanadas de limón italiano. Se vierte sobre el pescado otra cucharada de aceite de oliva, sal, pimienta y una cucharada del jugo del limón. Se juntan las orillas del papel aluminio y se doblan de tal modo que se cierre completamente por todos los lados para que la cocción del pescado sea al vapor.
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POSTRE DE HIGOS CON YOGURT GRIEGO
INGREDIENTES (PARA 4 PERSONAS)
10 higos frescos 2 botes de yogurt griego 3 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de azúcar
PREPARACIÓN Los higos se lavan y se parten por la mitad. En un sartén se pone a calentar la mantequilla a fuego bajo y, ya derretida, se agrega el azúcar para formar en un par de minutos un caramelo. Las mitades de higo se colocan sobre el sartén con caramelo con la pulpa hacia abajo, para que durante un minuto se caramelicen ligeramente, se retiran y se dejan a temperatura ambiente.
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A la hora del postre, se colocan sobre platos de postre individuales, dos cucharadas de yogurt griego y a un lado, tres mitades de higos caramelizados y se sirve.
TIPS DEL SUPERMERCADO El yogurt griego ha tomado más y más popularidad y hoy se encuentra una mayor variedad de marcas. Nuestro favorito para esta receta es el natural, aunque hemos descubierto algunos otros con frutas y cereales realmente ricos. Además, para cuando es necesario cuidar las calorías, es posible comprarlos sin grasa e igualmente sabrosos.
Junio 11, 2020
Manos, muñecas, cara, cuello, etc.
Preparar solución liquida agua/alcohol
No olvides utilizar guantes
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La cocción en papel aluminio permite que las propiedades del pescado no se pierdan, que se conserven los jugos y que el sabor resalte. Además, en esta receta incorporamos limón italiano con su característico sabor cítrico y cierto dulzor que otorgará al platillo un toque distintivo.
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VAMONOS DE PASEO A LOS RESTAURANTES CON LAS MEJORES VISTAS PANORÁMICAS EN LOS ÁNGELES
Hay pocas cosas mejores que una buena comida y entre ellas están una panorámica espectacular. Siempre hay algo especial en el Océano Pacífico como telón de fondo o las luces centelleantes de la ciudad que marcan el tono perfecto para una salida a cenar. El ambiente orgánico de una vista impresionante realza la experiencia de la velada y da un toque de sofisticación a cualquier cita o salida casual. Aquí les presentamos los restaurantes de Los Ángeles que vale la pena visitar aunque sea para admirar las vistas maravillosas que nos ofrecen. CAFÉ AT THE END OF THE UNIVERSE – GRIFFITH OBSERVATORY Vean la ciudad desde uno de los sitios que ofrecen las mejores panorámicas ya sea de día o por la noche, el Observatorio Griffith, seguida de una buena comida en el “Café at the End of the Universe”. Localizado entre el salón de exhibiciones del espacio y el corredor, el café recibe sus comensales con las creaciones del afamado chef y restaurantero Wolfgang Puck. Después de disfrutar de una deliciosa comida no dejen de pasear por los alrededores para observar las fabulosas panorámicas CATCH Disfruten de la esencia de Santa Mónica en “Catch”, un restaurante de pescados y mariscos localizado en el Hotel Casa Del Mar. Este lugar se especializa en sushi y pescados fritos. Catch conoce lo básico de una comida de mariscos suculenta y ¿qué mejor para disfrutar de los delicados sabores que ofrecen que con el Océano Pacífico como telón de fondo? Escápense para apreciar las vistas del atardecer detrás de su copa de vino. THE EVELEIGH Decorado con antigüedades invaluables provenientes de todo Estados Unidos, Eveleigh on Sunset ofrece cocina de la granja a la mesa inspirada en el estilo europeo y la cocina Americana antiguos. Con especialidades frescas todos los días cada comensal tendrá una experiencia realmente agradable para el paladar mientras brindan con sus copas al aire libre en un escenario por demás romántico disfrutando de las vistas de la ciudad estelares en verdad.
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GEOFFREY’S Geoffrey’s en Malibú es el resultado cuando un restaurante de pescados y mariscos estilo Americano de vanguardia hace las cosas bien. Sueñen despiertos dejándose llevar por las fabulosas panorámicas de las mansiones multimillonarias mientras se deleitan con las especialidades del almuerzo o la cena. No es remota la posibilidad de que se puedan encontrar a alguna de las luminarias de Hollywood, quienes acuden al Geoffrey’s desde hace tres décadas – agregándole un toque especial a la velada. LA PRIME Dense un verdadero festín con las luces centelleantes de la ciudad como telón de fondo en LA Prime Steakhouse. Localizado en el hotel Westin Bonaventure, LA Prime ofrece a sus comensales fabulosas panorámicas desde las alturas en el piso 35. Consiéntanse ustedes mismos con una aventura culinaria a base de deliciosos cortes de carne o bisque de langosta. No importa con quien estén compartiendo la mesa, amigo, pareja, un miembro de la familia – su experiencia será mucho más impactante con las panorámicas que podrán observar del centro de la ciudad en un escenario realmente acogedor y romántico.
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Junio 11, 2020
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INGREDIENTES
Rinde 4 porciones
• 2 libras de costillas de ternera (o de cerdo, si prefieres) • 1 botella de cerveza oscura, tipo Guinness • 2 cebollas picadas en tiritas • 2 tomates picados en trozos • 3 dientes de ajo picados finamente • 1 hoja de laurel • 1 cucharada de orégano fresco (o ¼ de cucharada si es seco) • 4 plátanos maduros • Sal y pimienta al gusto • 1 cucharada de aceite vegetal • ¼ taza harina de trigo
Preparación
COSTILLAS DE TERNERA COCIDAS EN CERVEZA
IDEALES PARA FESTEJAR A PAPÁ
1. Saca la carne del refrigerador y cuando alcance la temperatura ambiente sazonarla con sal y pimienta al gusto. Luego coloca la harina de trigo en un plato llano mientras calienta el aceite vegetal en una olla grande a fuego mediano. 2. Pasa cada costilla por la harina, cubriendo todos los lados y sacude el exceso antes de ponerlas en la olla. Sube el fuego y dora las costillas por todos los lados. Retira las costillas y colócalas sobre un plato mientras preparas el resto de los ingredientes. 3. Baja a fuego mediano y en esa misma olla y cocina las cebollas y el ajo en los jugos de la carne. Añade la cerveza, tomates y hoja de laurel. Con una cuchara de madera mezcla todos los ingredientes. 4. Cuando las cebollas estén traslúcidas, vuelve a poner la carne en la olla. De ser necesario, echa un poco de agua a la olla para que ¾ de la carne quede sumergida en el líquido. Tapa y cocina a fuego lento por 4 horas, revolviendo de vez en cuando. 5. Cuando la carne esté suave, sazónala al gusto y apaga el fuego. 6. Precalienta el horno a 375° F para cocinar los plátanos maduros. 7. Lava los plátanos maduros y córtalos en medio, a lo largo (abriendo un poco la cáscara para formar una canoa donde luego servirás la carne). Cúbrelos con papel de aluminio y hornéalos por 10-15 minutos. 8. Sírvelos con la carne.
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ZACATECAS Es un estado de belleza natural y arquitectónica sinigual: además, fue testigo de la última batalla de la Revolución. Conoce los siguientes sitios llenos de histoira.
CENTRO HISTÓRICO DE ZACATECAS Declarado en 1993 Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO* entre sus bellezas están los edificios centenarios de la Catedarl, el Palacio de la Mala Noche o el de Gobierno. Además, alberga una gran muestra de la gastronomía estatal. * Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la cultura
SIERRA DE ÓRGANOS Este paisaje de la Sierra Madre occidental es una formación de enormes piedras levantadas naturalmente al cielo, que sirvió como locación para filmes del salvaje oeste hollywoodense, algunos estelarizados por John Wayne.
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Junio 11, 2020
LA QUEMADA
A 50 km de la cidudad de Zacatecas, se encuentra esta zona arqueológica de la cual se sabe poco, lo que ha provocado varias teorías. Entre los atractivos se encuentran el Salón de Columnas, la Pirámide Votiva y el Palacio.
CERRO DE LA BUFA Ubicado a 2,500 metros sobre el nivel del mar, tiene una vista excepcional al centro de Zacatecas. Cuenta con una de las tirolesas más grandes de Latinoamérica y la Plaza de la Revolución.
JEREZ DE GARCÍA SALINAS El en pueblo destaca un conjunto de atractivos arquitectónicos entre los que es obligatorio mencionar la plaza principal, que lleva el nombre de Jardín Rafael Páez; el Santuario de Nuestra Señora de la Soledad, el Palacio Municipal, el Edificio de La Torre, el Museo Interactivo Casa Ramón López Velarde y el Teatro Hinojosa. www.nuestra-gente.com
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