Nuestra Gente 2020 Edicion 29 Zona 4

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En un almacén de vinos, el catador falleció y el director comenzó a buscar alguien que hiciera el trabajo. Un viejo borracho y sucio se presentó para solicitar la posición. El director se preguntaba cómo podía deshacerse de él. ¡Debo hallar una estrategia rápido, decía el jefe! ¡Se le ocurrió algo para mandar a borrar aquel borrachín en un instante, vamos a vendarle los ojos acordó con su secretaria, "no tendrá ninguna oportunidad d e a d i v i n a r. " ¡ E l v i e j o sin miedos ni tapujos aceptó! La secretaria le colocó la venda y empezó la función: le dieron una copa de vino para que lo probara.

El viejo hizo una especie de rito "Muy parecido a un carro antiguo sin mantenimiento cuando lo van a e n c e n d e r, t e m b l a b a ; se agitaba, hacia ruidos extraños" y dijo: ¡Es un Moscatel de tres años, elaborado con uvas cosechadas en la parte norte de la región; madurado en un barril de acero. Es de baja calidad pero aceptable!

¡Correcto! dijo el jefe.

O t r a c o p a p o r f a v o r. ¡Es un Cabernet, de 8 años, cosechado en las montañas al sur de la región, madurado en barril de roble Americano a ocho grados de temperatura. Le falta aún tres años más para que alcance su más alta calidad! ¡Absolutamente correcto! Una tercera copa. ¡Es un champagne elaborado con uvas pinot blanc de alta calidad y exclusivas, dijo calmadamente el borracho! El Director no lo podía c r e e r, ¡ Wa o o o o o o ! , hizo un guiño de ojos a su Secretaria para sugerirle algo. Ella salió de la habitación y regresó con una copa de orina. El alcohólico lo probó. ¡¡¡Es una rubia de 26 años de edad, está bien de salud, con tres meses de embarazo, si no me dan el puesto, digo quién es el padre!!!! Ja, ja; ja, ja, ja.

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El miedo o temor es una emoción caracterizada por una intensa sensación desagradable provocada por la percepción de un peligro, real o supuesto, presente, futuro o incluso pasado.

La principal función del miedo es la de advertirte y protegerte ante algún peligro y así poder huir para alejarte del estímulo que provoca el miedo

SÍNTOMAS EN RELACIÓN A LO COGNITIVO TALES COMO: Pensamientos catastróficos Excesiva preocupación ante una amenaza o peligro Evitación de la situación u objeto que produce el miedo

EN ESTOS CASOS ES NECESARIO REALIZAR UNA CONSULTA PROFESIONAL – CON UN PSIQUIATRA. Cuando el miedo es Un psiquiatra se encarga intenso, persistente en el tiempo y desproporcionado de diagnosticar y tratar las enfermedades mentales ante una situación u objeto abordándolos, prioritarique no representa peligro amente, desde su parte real. Esto hace que dicha fisiológica ya sea prescribipersistencia en el tiempo endo medicación u otro produzca un malestar tipo de intervención importante en la persona médica que sea necesaria que sufre, en esos casos a fin de equilibrar la podría derivar en un bioquímica del cerebro y trastorno, como por ejemreparar o compensar la plo: una fobia. fisiología que este deteriorada, teniendo siempre en SI PRESENTAS cuenta las variables ñol SÍNTOMAS spa que s-Ehay psicológicas que s FISIOLÓGICOS TALES en Inglé Landero necompleto eel abordar para istencia rl s A a COMO: n ra o a c P e rs a ic n Sudoración Comurestablecimiento del paciente. No deje que el miedo o temor lo Palpitaciones consuman, pidale a su medico de cabecera que lo Respiración agitada refiera con un psiquiatra a la brevedad posible y VIVA Molestias estomacales SIN TEMOR. ¿QUE SUCEDE CUANDO DICHA EMOCIÓN SE EXACERBA?

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SOÑAR QUE ALGUIEN MUERTO ESTÁ VIVO ¡Fuera miedos! Los sueños relacionados con la muerte hablan de renovación. No es como cuando sueñas con zombis o con muertos vivientes, pero soñar que alguien muerto está vivo es una de esas experiencias oníricas que pueden catalogarse de pesadillas. Y no porque no quieras ver a esa persona viva, sino por el temor que produce todo lo relacionado con la muerte ¿Te ha pasado alguna vez que personas queridas ya fallecidas han vuelto a tus sueños? En realidad es un sueño muy frecuente y que poco tiene que ver con lo paranormal o con la magia y en muchos casos se trata tan sólo de un recuerdo de esa persona que ya no está contigo. Pero es cierto que este sueño tiene un significado y un mensaje que debes conocer.

• No tengas miedo, no temas a los sueños relacionados con la muerte porque son sueños que hablan de nuevos ciclos y de renovación. Ahora bien, seguro que te preguntas con inquietud por qué esa persona muerta está viva en tus sueños. ¿Te envía algún mensaje importante o es solo que no has superado su muerte? Lo lógico es que cuando un familiar muere, siga vivo en tu memoria y en tus sueños.

• Esa persona que sueñas no es un espíritu ni un fantasma, pero sí puede querer darte algún mensaje. Analiza lo que ocurre en tu sueño, de qué habla esa persona que sigue viva en tus sueños, si te cuenta algo relacionado con tu vida amorosa, con el dinero o con el trabajo. O si en realidad no está diciendo

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nada importante, sino que simplemente quiere hacerte ver que sigue ahí.

• Las personas queridas que mueren no se van de nuestra vida del todo y siguen presentes en nuestros sueños. Desde allá donde estén nos siguen cuidando y protegiendo y ver a esa persona de nuevo viva es un regalo de nuestro subconsciente que debemos aceptar sin darle demasiadas vueltas y sin temor. ¿QUE SIGNIFICA SOÑAR CON UN AMIGO MUERTO? También puede expresar la necesidad de un buen consejo.

Sin duda alguna, nuestro subconsciente sabe que esa persona era muy importante al momento de buscar soluciones o ideas para arreglar cualquier problema. Soñar con un amigo muerto es una visión que, considerada desde el plano espiritual, alerta sobre una serie de personas que intentarán alejarnos de la tranquilidad y presagia algunos cambios dignos de atención y cuidado.

Esta ensoñación avisa que debes observar lo que está pasando y así descubrirás un futuro recorrido por una nueva etapa rodeada de cambios. A su vez, en el aspecto amoroso el sueño quiere decir que ese alguien especial ha comenzado a enamorarse más de ti, así que no puedes dejar pasar la oportunidad que tanto habías imaginado. En caso de tener una relación de pareja, puede augurar que pasarás por un gran momento con esa persona que día tras día se ha ido ganando tu corazón.

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CELULAS MADRE Una célula madre tiene el potencial de convertirse en una de las muchas células diferentes. Las células madre son células únicas: Tienen la capacidad de convertirse en muchos tipos diferentes de células, y pueden reproducirse rápidamente.

Las células madre de la médula ósea se obtienen mediante múltiples punciones en ambas crestas ilíacas posteriores (huesos de la parte posterior de la cadera). ... Para ello, se le realiza al donante una extracción de sangre unos días antes de la aspiración de médula ósea.

En julio, los especialistas de Cryo-Cell, el banco líder en conservación de células madre en México, se une a la fuerte campaña que diversas organizaciones médicas e instituciones en Estados Unidos organizan para crear conciencia y educar a futuros padres sobre la importancia de conservar las células madre contenidas en la sangre del cordón umbilical, con el objetivo de tener una opción de tratamiento para más de 70 enfermedades graves.

Día a día crece la cultura de conservación y uso de las células madre contenidas en el cordón umbilical, sin embargo, en los hospitales se siguen desechando cordones. Por ello, los especialistas buscan informar y hacer que la población evalúe la importancia de preservar estas células madre ya que son una alternativa efectiva al trasplante de médula ósea.

Esta opción de salud, ha tomado un papel importante dentro de las investigaciones médicas mundiales que buscan mejorar las condiciones de vida y generar alternativas para personas con enfermedades como leucemias, linfomas, algunas formas de anemias e inmunodeficiencias, por mencionar algunas.

En Estados Unidos, más de 150 distritos electorales han mostrado su apoyo a las políticas públicas que se han generado acorde a esta alternativa de salud, como es la Ley de Bancos Públicos de Sangre de Cordón Familiar.

Cryo-Cell, como organización especializada en el tema, se une a esta causa para generar conciencia en México, invitando a las futuras madres a conocer los servicios de crio-conservación y las ventajas que se obtienen al tomar la decisión de preservar la sangre del cordón umbilical de su bebé.

En el marco de esta campaña, Cryo-Cell exhorta, tanto al sector público de Salud, como a otros bancos de almacenamiento, a generar información útil y certera para que los padres puedan comprender los procesos y tomar con conciencia la decisión de preservar las células madre y proteger a su familia.

Julio se presenta como una oportunidad para recibir información de primera mano, sobre los avances, procesos y ventajas referentes a la conservación de las células madre contenidas en el cordón umbilical, cuya extracción se realiza sólo al momento del nacimiento sin dolor ni riesgo para la madre o el bebé.

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• BASE SU DIETA EN ALIMENTOS RICOS EN HIDRATOS DE CARBONO - La mayoría de la gente no incorpora suficientes alimentos ricos en hidratos de carbono como el pan, la pasta, el arroz, las papas y otros cereales, considerándolos prohibidos para lograr no engordar. Sin embargo, esto no es correcto, más de la mitad de las calorías de su dieta, es decir el 60 % aproximadamente, deben venir de estos alimentos. Lo ideal es aumentar la ingesta de fibra con el aporte de pan integral, la pasta integrales y otros cereales.

• INGIERA MUCHAS FRUTAS Y VERDURAS - La mayor parte de la gente no come la suficiente cantidad de estos alimentos que proporcionan importantes nutrientes protectores. Intente comer al menos cinco raciones al día. Pruebe nuevas recetas o vea qué platos preparados están disponibles en el supermercado.

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• COMA ALIMENTOS VARIADOS - Necesitamos más de 40 nutrientes diferentes y ningún alimento por sí solo puede proporcionarlos todos. El suministro de alimentos que existe hoy en día facilita tomar una amplia variedad de alimentos, tanto comprando alimentos frescos para cocinar como comprando comidas preparadas o comida para llevar. ¡Elija los alimentos siempre de manera equilibrada!

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• MANTENGA UN PESO SALUDABLE Y SIENTASE BIEN El peso adecuado depende de muchos factores tales como el sexo, la altura, la edad y la genética. El sobrepeso aumenta el riesgo de padecer varias enfermedades como son los problemas cardiovasculares, de los huesos, articulares y el cáncer. El exceso de grasa aparece al ingerir más calorías de las que se necesitan.

Estas calorías suplementarias pueden provenir de cualquier nutriente que contenga calorías (las proteínas, las grasas, los hidratos de carbono o el alcohol) pero la grasa es la fuente más concentrada de calorías. La actividad física es un buen método para quemar calorías y hacernos sentir bien. El mensaje es simple: si está ganando peso, tiene que comer más moderadamente y ser más activo.

• COMA RACIONES MODERADAS - No elimine alimentos. Si ingiere las raciones adecuadas de

cada alimento, es más fácil comer de todos los grupos de alimentos sin necesidad de eliminar ninguno.

Si come fuera, podría compartir parte de su comida con un amigo.

No abandone el hábito de comer con los que quiere.

• COMA REGULARMENTE Saltarse las comidas, sobre todo el desayuno, puede conducir a una sensación de hambre descontrolada, causando a menudo una sobre ingesta.

Realizar la merienda puede ayudar a contener el hambre, pero no coma demasiado para no sustituir las comidas principales.

• BEBA MUCHOS LÍQUIDOS ¡Los adultos necesitamos beber por lo menos 1,5 litros de líquidos al día! Y necesitamos más cantidad si hace calor o si realizamos mucho deporte.

Hidratarse es fundamental para vivir. El agua es obviamente una buena fuente de líquidos pero la variedad puede ser tanto agradable como saludable. Otras opciones son las bebidas dietéticas pero éstas no deben sustituir el aporte de agua.

• MUÉVASE - La ingesta de demasiadas calorías y no hacer suficiente ejercicio pueden dar lugar a un aumento de peso. La actividad física moderada ayuda a quemar las calorías que nos sobran. También es bueno para el corazón, para el sistema circulatorio, para la salud en general y el bienestar. Así que haga de la actividad física una rutina diaria. ¡Use la escalera en vez del ascensor (tanto como para subir como para bajar)! Dé un paseo en su descanso para comer. Camine mientras habla por teléfono. ¡No hace falta ser un atleta para moverse!

• ¡COMIENCE AHORA! Realizar los cambios de su estilo de vida gradualmente es mucho más fácil que hacerlos de repente.

Durante tres días, anote los alimentos y bebidas que consume entre las comidas y en las comidas. ¿Toma muy pocas raciones de fruta y verdura? Para comenzar, trate de comer solamente una ración más de fruta y verdura al día. ¿Sus alimentos preferidos son ricos en grasa y le hacen ganar peso? No elimine estos alimentos y se sienta mal, en cambio intente elegir comidas bajas en grasas o comer menos cantidad de éstos. ¡Y comience a usar la escalera en el trabajo!

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Puedes utilizar el bicarbonato de sodio para eliminar los residuos de plaguicidas que quedan en las verduras y frutas.

Al ser una sal alcalina, el bicarbonato de sodio es un compuesto ecológico y puede emplearse para lavar alimentos.

En un tazón de agua, agrega unas cucharadas de bicarbonato de sodio y pon en remojo tus frutas y verduras. Déjalas en la solución durante algunos minutos y luego enjuaga con agua fría. - También puedes frotar un poco de bicarbonato de sodio en el producto y utilizar un cepillo para eliminar los residuos. Esta técnica es particularmente efectiva con los melones, porque sus cáscaras tienen distintos rincones y grietas donde la suciedad y los microbios se esconden.

propio riego o las lluvias les restarían eficacia.

Uno de los problemas de comer frutas y verduras es que no resulta tan fácil como parece evitar los restos de productos químicos, como fungicidas y pesticidas, que las impregnan.

Que los vegetales sean todo lo sanos que se supone que deben ser es una preocupación que ha llevado a muchos organismos a buscar las mejores soluciones para evitar que acumulemos en el organismo productos que se han demostrado perjudiciales para la salud.

Es lo que se deduce de los experimentos realizados por científicos de la Universidad de Massachusetts, que rociaron manzanas con el fungicida tiabendazol y el insecticida fosmet, ambos muy penetrantes y habituales en la agricultura.

Posteriormente lavaron una parte de las frutas sólo con agua, otra con una solución de lejía y una tercera con bicarbonato disuelto en agua. Con sólo tenerlas dos minutos en esta última, se suprimieron más insecticidas que cuando permanecían el mismo tiempo en la lejía o lavadas bajo el grifo.

Una de las conclusiones es que la solución que aplica la mayoría de la gente, que se limita a pasar las piezas de fruta o las verduras unos segundos por el chorro del grifo, no es la peor, aunque resulta mucho más eficaz si se secan frotándolas después a conciencia con un paño limpio y seco. La solución de lavar los vegetales bajo el chorro del grifo es mejor, dicen los expertos, que hacerlo con la mayoría de productos que se venden ex profeso para ello, aunque tiene el inconveniente de que muchos de los preparados químicos se han diseñado para no disolverse fácilmente en agua, porque el

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Lo mejor sería sin duda consumir productos orgánicos, pero como no todo el mundo se los puede permitir, los investigadores proponen otros sistemas caseros al alcance de todo el mundo. Muchos de los preparados químicos se han diseñado para no disolverse fácilmente en agua porque el propio riego o las lluvias les estarían eficacia.

Según algunos estudios lo más eficaz para librarse de residuos potencialmente tóxicos es limpiar las frutas y verduras (no sirve para todas) manteniéndolas unos 15 minutos en una solución de agua con bicarbonato (en una proporción de una cucharada por dos tazas de líquido).

Y también el agua con bicarbonato fue lo más eficaz para eliminar los residuos de todo tipo cuando se mantenían las manzanas sumergidas entre 15 y 20 minutos. Sin embargo, en ese experimento sólo se comprobaron dos de los muchos químicos que se utilizan en los cultivos, algunos de ellos muy penetrantes. Y éstos no se pueden evitar si no es pelando la fruta. También se ha constatado que el vinagre es un buen remedio, cuyo inconveniente principal es que deja su penetrante sabor y el segundo, que a la larga resulta más caro.

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CUANDO VENCEN LOS $600 ADICIONALES Sin acuerdo aún entre la Casa Blanca y los republicanos y demócratas en el Congreso para un nuevo paquete de estímulo económico, estas son las fechas clave que debes tener en cuenta si recibes el subsidio por desempleo o solicitaste una moratoria para el pago del arriendo o tu hipoteca. Recuerda: tienes hasta esta fecha para pedir tu 'cheque' de $1,200 al IRS si normalmente no declaras impuestos. "Creo que el IRS me envió un 'cheque' con un monto incorrecto, ¿qué puedo hacer?"

Respondemos tus dudas.

Desde que fue aprobado en el Congreso el masivo paquete de estímulo económico por $2.2 billones, hemos recibido decenas de preguntas sobre una parte clave del mismo para los bolsillos de buena parte de los contribuyentes: el “cheque” de ayuda federal de $1,200 para los individuos, de $2,400 para los matrimonios y de $500 para cada dependiente de 16 años o menos.

La oficina de rendición de cuentas, que opera de forma independiente, recomendó al IRS que considere opciones que le resultan costo efectivas para explicar adecuadamente cómo devolver esos pagos. Esta fue una de una serie de fallas detectadas desde que el IRS comenzó a enviar los millones de 'cheques' tras la aprobación del masivo paquete de estímulo económico a fines de marzo.

1.5 MILLONES DE PERSONAS PIDEN AYUDA POR DESEMPLEO, SE TEME QUE LA CIFRA SIGA ALTA AL AUMENTAR LOS CONTAGIOS Como la fecha límite para presentar las declaraciones del 2019 fue postergada hasta el 15 de julio, algunas personas aún no las han enviado, por lo que el IRS usó entonces a las del 2018. Es ahí cuando se puede haber producido el error, explicó la entidad tributaria.

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Es un dato elevado si se tiene en cuenta que los estados llevan semanas 'reabriendo' sus economías. Analistas consideran que la aceleración de la pandemia en Estados Unidos puede generar otra ola de despidos en una economía que ya está en recesión.

Otras 1.5 millones de personas pidieron el subsidio por desempleo en la semana finalizada el 20 de junio, mostró este jueves un informe del Departamento del Trabajo, una cifra que superó las previsiones y que según analistas permanece en un nivel alto a pesar de los procesos de reapertura en todo el país.

LOS $600 ADICIONALES DEL SUBSIDIO POR DESEMPLEO HASTA EL 31 DE JULIO DEL 2020 Los demócratas han pedido que ese monto sea extendido por más tiempo, pero su propuesta ha sido rechazada hasta el momento por los republicanos en el Senado, quienes argumentan que algunas personas están ganando más sin trabajar que si lo hicieran.

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Tu mente se expandirá hoy. Te sentirás como si tuvieras un montón de información metida en la cabeza que necesita ser procesada. En cuanto a los grandes proyectos, trata de terminarlos lo más rápido que puedas. La mejor política es mantener tu propio ritmo. Si esperas hasta el último minuto para acabar, la calidad de tu trabajo se verá afectada. Elabora un plan y tal vez incluso un calendario.

Establece plazos pequeños a medida que avances.

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CUENTOS Y LEYENDAS

(Serie 1 de 4)

CAUSAS POR QUE SUCEDIDO EN SALVATIERRA LLORA TU PERRO Interpretar el llanto de tu mascota puede ser un verdadero dolor de cabeza, si no tienes experiencia con animales.

Los siguientes consejos pueden serte de ayuda. Escuchar el llanto de tu mascota, sea cachorro o adulto, puede llegar a ser una verdadera angustia, sobre todo cuando no tienes idea de lo que pudiera sucederles.

Un dato de mucha importancia, de acuerdo con el sitio curiosfera.com, es que tales sollozos no siempre se deben a algún dolor, de hecho pueden significar muchas cosas.

De ahí la dificultad de interpretar cuál es la causa. A continuación te damos algunas razones por las que tu mascota llora, de manera que sepas identificar lo que le está ocurriendo.

1. POR MIEDO O ANSIEDAD - Una situación nueva o desconocida puede afectar de tal manera a tu perro que lo haga llorar. Esto puede ser un viaje a un nuevo lugar, que lo dejes en casa de tus amigos, las visitas al veterinario, la soledad y los ruidos fuertes. Al regresar los dueños a casa, sin embargo, las situación vuelve a la normalidad y el llanto cesa.

2. POR UNA ENFERMEDAD - Si además del llanto, tu perro luce triste, llévalo al veterinario. Si en general es una mascota que raramente llora y no ha tenido cambios significativos que alteren su rutina, pero aún así no para de llorar, lo mejor es que contemples la posibilidad de alguna dolencia.

3. QUIEREN COMIDA O AGUA - No todos recurren al llanto en esas circunstancias, pero para evitarlo no está demás que les proveas el alimento y el agua necesarios para que no se sienta incómodo.

4. EXTRAÑAN A SU MADRE - Esta situación se da sobre todo en los primeros días del cachorrito en la casa, lejos de su mamá y sus hermanitos. El llanto puede presentarse de día o de noche, pues extrañan el calor de su familia perruna. Lo bueno es que esto mejora a medida que se acostumbran a su nuevo entorno.

5. PARA LLAMAR TU ATENCIÓN - Sí, leíste bien, los peluditos también tienen sus mañas para hacer que les des atención, comida o para que juegues con ellos, y para eso nada mejor que llantos y sollozos.

Finalmente, si descartas todas las posibilidades anteriores y notas que tu perro llora por todo, debes saber que tienes mucho trabajo por delante. Para ellos no es difícil comprender que existe una conexión directa entre emitir un pequeño gemido y obtener lo que quieren. Y así es como el “llanto” canino puede convertirse en un comportamiento problemático. Lo ideal entonces es que lo adiestres para que deje ese mal hábito.

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Era un día de Noviembre de 1935 en Salvatierra Guanajuato, para Miguel era una madrugada normal, había terminado su jornada de trabajo en la estación de tren y caminaba tranquilo a su casita, muy cercana al puente de Batanes; donde vivía con su madre. Era un camino largo y a Miguel no le corría prisa por llegar, le gustaba sentir en su cara la brisa fresca que llegaba desde el rio Lerma. Se sentó a descansar a la orilla de una milpa junto al canal de riego, a lo lejos podía ver las siluetas de las señoras que llegaban al Templo del Señor del Socorro para rezar el rosario.

Sumido en sus pensamientos recordaba las pláticas con su mamá, Doña Prisciliana, su madre tenía una habilidad para recordar y narrar esas leyendas.

Le contó que hacía algunos años, durante los aguaceros de Mayo; que fueron muy fuertes y durante más de 4 meses, el caudal desbordo el rio, ya se había inundado la hacienda de Sánchez y otras haciendas cercanas, los habitantes preocupados y con el agua hasta las rodillas fueron a revisar, el agua cubría todos los arcos del puente y alcanzaba a entrar al piso por los agujeros que servían para el desagüe de las lluvias. Las autoridades prohibieron el cruce del puente y dejaron guardias para impedir el paso.

Por la noche la obscuridad solo dejaba escuchar el estruendo del agua chocando con las piedras. Una noche; uno de los gendarmes le preguntó a su compañero: - ¿Oyes unos niños que se están ahogando?

Corrieron a buscar y alumbrando con sus linternas de aceite no pudieron ver nada, sin embargo, escuchaban las voces de los niños que venían del interior del puente. Eran llantos de miedo, voces de angustia pidiendo auxilio, - ¿En verdad se estaban ahogando esos niños Mamá? Preguntó Miguel.

- No mi niño, esta historia es verdadera y sucedió hace muchos años. Doña Prisciliana le contó que cuando se estaba construyendo el puente a mediados de 1650, los constructores no podían avanzar porque el agua derribaba lo que construían, Fray Andrés de San Miguel, responsable de la obra, pidió ayuda a un anciano que tenía fama de brujo y sabio, el viejo le dijo que le dejara trabajar con los albañiles y el solucionaría el problema.

Los trabajadores no lo podían creer,

pero se vieron obligados a obedecer, a la mezcla además de cemento y grava le agregaron leche y en cada pilar enterraron un niño vivo en medio de un ritual que el anciano dedicaba al demonio.

- Y como ves Miguelito; el puente aún sigue ahí y cada temporada de lluvia algunos dicen escuchar los llantos de los niños.

Miguel estaba sumido en sus pensamientos y no se percató de un señor que se acercaba a paso lento.

- Buenos días dijo el viejo.

- Buenos días respondió Miguel, ¿va al rosario?

- Si joven, ¿tú qué haces aquí?

- Solo descansando un momento, vengo de la estación de tren, terminó mi jornada de trabajo.

- ¿Y qué haces en tu trabajo?

- Pues le ayudo a los viajeros cargando sus equipajes y haciendo mandados.

- ¿Y no te gustaría mejor tener tú quién te sirva, tener dinero, placeres, bienes, tener poder?

- ¡Pues si! Pero ya me toco esta vida.

- No, tú puedes hacer lo que quieras y tener lo que te plazca.

- ¿Usted cómo sabe? Preguntó con asombro.

-Jajaja, ¡Claro! Yo mismo he hecho cosas indestructibles.

La cara de Miguel se iluminó, el trabajo en la estación era pesado, algunos bultos rebasaban sus fuerzas y las dádivas de los viajeros eran muy pocas y casi siempre iban acompañadas de malos tratos.

-Es muy poco lo que tienes que dar a cambio de mucho.

-Me interesa, ¿qué tengo que hacer?

-Es fácil, en la sierra de Los Agustinos hay un tesoro, solo tienes que ir por él, una cueva llena de oro, mucho oro y todo será tuyo. Solo tienes que invitar a 3 amigos dispuestos a todo, te repito, solo tienen que dar un poco a cambio de mucho. Al día siguiente la madre de Miguel lo despertó con cariños, además de el aroma de un café que ya hervía en una pequeña olla de barro en un fogón.

- Anda hijo; ya es medio día, ven que te doy de almorzar. Hoy llegaste tarde, ¿pues en que te entretuviste?

Miguel no estaba seguro si lo que recordaba era verdad…….. Y amigos…. Hasta aquí por hoy.

Busque la próxima semana la Segunda parte de esta bonita historia.

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Gr

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A todas las personas que trabajan para salvar vidas y para mantener seguras las comunidades; durante este tiempo de pandemia.

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A medida que el mundo continúa enfrentando una crisis sin precedentes, está surgiendo una tendencia alentadora: las personas en todas partes del mundo quieren ayudar.

Estaremos siempre en deuda con todos los trabajadores esenciales y héroes de salud que están al frente de esta terrible pandemia y estamos agradecidos por cada ayudante que los apoya.

Les agradecemos por presentarse todos los días y todas las noches dispuestos a salvar vidas y ayudar a otros, aún teniendo que sacrificar su familia y poner en riesgo su propia salud, por el sacrificio que siguen haciendo por todos nosotros en estos momentos.

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OAXACA MONTE ALBÁN

Ruinas a 20 minutos de distancia de la ciudad de Oaxaca. Representan uno de los centros culturales más valiosos para el pueblo zapoteco.

Monte Albán fue fundada por pobladores del Valle de Oaxaca sobre la cima de una colina y dentro de un frondoso bosque, 500 años a.C. Fue el corazón de la ciudad y muy probablemente funcionó como la sede de un mercado importante de la región.

Se sabe que antes de ser tomada por los mixtecos hasta poco antes de la llegada de los españoles, había sido una capital.

CAPULÁLPAM DE MÉNDEZ

Este Pueblo Mágico situado a 2.040 metros sobre el nivel del mar en la Sierra Norte de Oaxaca se distingue por sus tradiciones musicales, medicinales, y gastronómicas, así como por su paisaje arquitectónico y sus parajes naturales.

El género musical del jarabe despierta verdadera pasión entre los habitantes de Capulálpam de Méndez, quienes no desaprovechan oportunidad para disfrutarlo, contagiando a los turistas.

PUERTO ESCONDIDO

Comencemos con Puerto Escondido, un cálido rincón para toda la familia.

Puerto Escondido es la ciudad más poblada de la costa oaxaqueña y el destino turístico playero más importante del estado. Es también la localidad principal del municipio de San Pedro Mixtepec – Distrito 22.

Su playa principal, igualmente llamada Puerto Escondido, es de bellas aguas azules y arena blanca, frente a El Adoquín, un acogedor espacio con hoteles, restaurantes, cafés, discotecas, bares y otros establecimientos para turistas.

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HUAUTLA DE JIMÉNEZ En Huautla de Jiménez se respira un aire espiritual y sus bellezas naturales e historia indígena son los puntos fuertes de atracción. Hablar de Huautla es hacerlo de María Sabina, la célebre curandera india, máxima referencia cultural del pueblo. El Cerro de la Adoración es un sitio sagrado de gran importancia para los habitantes de Huautla. Otros atractivos naturales de relevancia son las grutas de San Sebastián y la Cascada Puente de Fierro.

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TLAYUDAS

Las tlayudas fueron declaradas Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO, junto con los 7 moles, los chapulines y la sopa de guías.

Es la tortilla de maíz tradicional que se prepara en los Valles Centrales de Oaxaca, mucho más grande que la normal y de una textura correosa y con un ligero aroma a quemado, ya que se cuece en el comal por más tiempo que la tortilla regular.

Los locales la comen con queso oaxaqueño, col picada, tasajo y una salsa de chiles hecha en molcajete. Otras variantes llevan frijoles negros, chicharrón, chorizo y cecina.

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Oaxaca es una ciudad del centro de México. Es conocida por sus edificios coloniales, muchos de los cuales están hechos de piedra volcánica verde. En la plaza central del Zócalo, se encuentra el Palacio de Gobierno, con coloridos murales que representan la historia regional. La plaza Alameda de León está frente a la fachada adornada de la Catedral de Oaxaca. La iglesia Templo de Santo Domingo del siglo XVI tiene un lujoso interior barroco y un convento antiguo a su lado.

El ceviche ya sea de camarón o de pescado, se puede servir como botana o aperitivo en cualquier fiesta o reunión, es excelente también en días calurosos, solo debes tener cuidado de mantener frescos los mariscos. Esta receta la puedes preparar con camarones crudos o cocidos, a mí me gusta más con camarón crudo pues suelta más sabor, aunque tarda un poco más en estar listo. Los camarones se utilizan sin cabeza y sin cáscara, también puedes retirar la vena que tienen en el lomo, si lo deseas.

INGREDIENTES

½ kg de camarón mediano crudo (o cocido, según prefieras) ½ pepino sin cáscara (opcional) 2 tomates 1 cebolla 3 ramas de cilantro Jugo de Limón (aprox 6 limones) ½ taza de vinagre blanco Sal

Preparación

RECETA CEVICHE DE CAMARÓN MEXICANO

• Picamos los camarones crudos (o cocidos • Colocamos los camarones picados en un recipiente, agregamos el jugo de limón, vinagre y sal; dejamos reposar en el refrigerador hasta que los camarones estén cocidos, esto es cuando tomen un color rosado. Tardan aproximadamente unos cuarenta minutos en cocerse.

• Mientras tanto picamos el resto de los ingredientes • Pasado el tiempo de marinar los camarones, los sacamos del refrigerador y mezclamos con el resto de los ingredientes (cebolla, tomate, pepino, cilantro), si es necesario agregamos un poco de sal.

• Metemos al refrigerador para dejar reposar unos quince o veinte minutos y que se mezclen todos los sabores.

• Después de este tiempo el ceviche de camarón está listo; podemos servir como aperitivo con totopos o tostadas, o si prefieres como ensalada o acompañado de arroz como platillo principal. Espero que disfrutes el Ceviche.

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¿TE VAS DE VACACIONES EN MEDIO DE LA PANDEMIA?

Maravillas en un rincón de nuestra ciudad.

Es imposible eliminar el riesgo por completo, pero si has decidido aventurarte a viajar este verano, sigue estas pautas de los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades. Es verano y tras meses de encierro por el coronavirus, ahora que algunos estados han flexibilizado las restricciones, hay quienes han decidido que es tiempo de unas vacaciones. Pero viajar -a donde sea- en tiempos de pandemia conlleva riesgos. Si bien es imposible eliminarlos por completo, sí hay formas de reducirlos.

1. Quedarte en casa es la mejor manera de protegerte a ti y a los demás de enfermar, subrayan los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades, recordando que los 50 estados tienen casos de covid-19 y que el panorama cambia constantemente.

2. Si estás considerando viajar fuera de tu comunidad, primero hazte estas preguntas: ¿Hay transmisión de covid-19 en ese lugar? ¿La hay donde vives? (podrías contagiar a otros) ¿Estarán a menos de dos metros de distancia aquellos que viajan contigo? ¿Vives o viajarás con alguien que tiene factores de riesgo de presentar una enfermedad severa (personas mayores o con enfermedades crónicas como hipertensión o diabetes)? ¿Requiere tu localidad que guardes cuarentena a tu regreso? ¿Estás en capacidad de hacerlo o de ausentarte del trabajo si llegas a enfermar?

3. La idea es que analices bien las consecuencias de emprender esa escapada.

Viajar o no queda a tu criterio (a menos de que todavía haya una orden de permanecer en casa en tu localidad), pero los CDC recuerdan que bajo ningún concepto debes hacerlo si estás enfermo o has estado junto a alguien diagnosticado con covid-19 en los últimos 14 días.

4. ¿Cómo te desplazarás? - Cada medio de transporte conlleva distintos riesgos Viajar por cualquier medio aumenta las probabilidades de contagiarte o contagiar a los demás. Los CDC aclaran que se ha determinado si un tipo de viaje es más seguro que otros, pero sí recalcan que aeropuertos, estaciones de bus o de tren son todos lugares donde las personas pueden quedar expuesto al virus. La agencia sanitaria ofrece algunas consideraciones de riesgo para distintos medios de desplazamiento.

5. Viajar en avión implica pasar tiempo en controles de seguridad donde es difícil mantener la distancia social recomendada y abundan las superficies tocadas por mucha gente. La agencia aclara que si bien los virus y gérmenes no se esparcen fácilmente en los vuelos debido a la forma en la que el aire circula y es filtrado, sí

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es muy difícil mantener los dos metros de distancia recomendados con los demás. Esto último también aplica en el caso de autobuses o trenes.

6. En el caso de viajar en auto, el detenerse a poner gasolina, comer o usar el baño te expone al contacto con superficies potencialmente contaminadas o con otras personas. En el caso de viajar en una casa rodante o RV, no hay que hacer tantas paradas para comer o ir al baño, pero sí para detenerse a poner gasolina o pasar la noche en parques públicos, puntualiza la agencia.

7. Revisa si hay restricciones Tanto dónde vives, como en tu destino - Algunas localidades tienen restricciones de viaje. Revisa la página del departamento de salud del lugar donde vives y de aquellos a los que piensas ir. Y, en vista de que estos pueden cambiar, asegúrate de monitorearlos durante tu recorrido.

BUSCA LA PRÓXIMA SEMANA LA CONCLUSIÓN DE ESTE INTERESANTE TEMA Y VIAJA MAS CONFIADO.

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