www.nuevaempresa.com.bo
V Año - Edición 1 - Mayo, 2009
Puestos de venta en toda Bolivia: Bs 15
Trailers que llegan lejos
Layda Núñez del Prado, es una empresaria que transporta carga internacional desde todo el país en trailers de última generación.
EXIGE
DE R E G A L sólo su scriptoO res
Guí a pr ácti ca p ara la c reac ión de e mpr esa M ay o Presup s 20 09
HERRAMIENTAS
ACTUALIDAD
¿Cómo sacar e ingresar productos por Arica?
¿Qué comprarán los europeos en moda Otoño-Invierno 2009-2010? Pág. 22
Pág. 34
uesto person Pres al Presup upuesto fa milia ue Tranqu sto del nego r cio ilidad fin ancier a
a man
ejar tu
PAGINA 3
MAYO, 2009
ÍNDICE
4
EDICIÓN 1
Presentación
E
l 2008 fue un año generoso para Nueva Empresa, la acogida
de nuevas secciones, servicios, el lanzamiento de un nuevo portal para nuestros suscriptores y especialmente la bienvenida que tuvo
8-10
Crea un restaurante de antojo
22-26
Tendencias 2009/2010 Otoño Invierno
la Enciclopedia del emprendedor boliviano nos permitieron soñar y entusiasmarnos con lo que hoy es una realidad, el relanzamiento de esta propuesta que a partir de hoy tiene un carácter mensual, en un formato revista y con todas sus páginas a color. Con contenidos que se aproximan más a la visión de quienes están trabajando para sacar adelante su empresa. Pequeños empresarios que están evolucionando y, por tanto, tienen mayores exigencias y necesidades que Nueva Empresa PyMEs, hoy conformada como una plataforma de servicios, quiere satisfacer. La plataforma, que ya ha puesto en marcha sus motores, se esta-
12-14
Un negocio sobre ruedas
16-17
CAINCO apoya a PyMEs andinas
28-29
Maquinaria a medida Made in Bolivia
30-32
Tarija vive una revolución industrial
blece bajo cuatro conceptos que acompañan al pequeño y mediano empresario: 1. La nueva y mejorada publicación mensual. 2. Conocimiento práctico, como un instrumento permanente que traerá durante el año charlas, talleres y simposios. 3. Publicaciones coleccionables que se traducirán en ediciones completas a modo de libros, folletos y otros que le servirán como herramientas para crecer. 4. www.nuevaempresa.com.bo, renovada y con una actualización diaria, trae para todos sus suscriptores asesoría gratuita e inmediata, publicación de avisos, la posibilidad de descargar todas nuestras publicaciones, capacitación virtual y algo muy útil, la agenda con todo el quehacer productivo y de negocios de todo el país. A partir de este alto vuelo que toma Nueva Empresa PyMEs, y gracias al impulso de todos ustedes, es que desde esta redacción podemos afirmar con certeza que creemos en todos y cada uno de los pequeños empresarios que están forjándose un mejor futuro,
20-21
Abrir un negocio en la web
34-35
¿Cómo sacar sus productos por Arica?
generando fuentes de empleo y creyendo que este país puede ser grande.
C. Oporto C.
Esta es una iniciativa de: www.nuevaeconomia.com
www.nuevonorte.org
MAYO, 2009
5
EDICIÓN 1
SECCIONES
36-38
Walisuma premia lo mejor que tenemos
Pág. 42
Pág. 44
40-41
Sociales: Abril, mes de reconocimientos
Pág. 48-49
PARA SUSCRIPTORES HERRAMIENTAS
18
Exige tu publicación coleccionable
EMPRENDEDORES DE ÉXITO INICIATIVAS
ACTUALIDAD MERCADO Prepárate para el mejor Simposio sobre IMAGEN
COOPERACIÓN
UN PASO ADELANTE
En mayo y en reconocimiento a los trabajadores, destacamos la producción de alimentos bolivianos que hoy abastecen los principales mercados y supermercados con una oferta competitiva que ha mejorado ostensiblemente su calidad y que día a día, está ganando terreno frente a productos importados y de contrabando.
MAYO, 2009
PÁGINA DEL LECTOR
6
EDICIÓN 1
Nueva Empresa pone a disposición esta sección para todos los pequeños empresarios, organizaciones, federaciones, cooperativas e instituciones productivas
Correo electrónico: mipagina@nuevaempresa.com.bo
Teléfonos: (2) 211 7491 - 211 1939
Correos electrónicos recibidos en Nueva Empresa
Q
ueremos enviar nuestras felicitaciones a Nueva Empresa por el
Radio
y sociales, que precisen de un espacio de difusión y encuentro.
Productores de ropa exigen cumplimiento del D.S.
Organización: Varias
Demanda: Atención del sector público D.S. 28761, se
el Poder Ejecutivo para eliminar la
el decomiso de esta prendería a
emprendimiento que llevan a cabo con la revista. Les desamos mucho
establece que a partir del 21 de
comercialización de la ropa usada del
medio uso, previa implementa-
éxito porque esta herramienta es vital para mejorar nuestros negocios.
abril del año 2007 se prohíbe la
mercado interno, hecho que aún no
ción de una norma.
internación de prendería usada,
se cumple en el país.
Sofía Cárdenas S.
De acuerdo al
La Cámara Nacional de Industrias,
y la comercialización de la misma
C
debería ser prohibida a partir del 1
Consideramos que las acciones in-
ratifica también su posición institu-
de marzo del 2008.
mediatas son realizar gestiones con
cional de PROHIBICION TOTAL a la
el hermano país de Chile para poder
comercialización de la ropa usada
ada semana que leo la publicación me alegra saber que no soy el
único emprendedor en este país al que le cuesta salir adelante cada día,
Sin embargo, el Gobierno emitió
coordinar el control del ingreso de la
en Bolivia, propuesta que ha sido
lo mejor de esto es que he visitado su Sitio Web y he encontrado mucha
dos nuevos Decretos Supremos,
ropa usada.
transmitida en reiteradas oportu-
ayuda e inspiración, gracias.
posteriores al anteriormente
Julián López
M
nidades a las autoridades guber-
su
Asimismo planteamos que el
namentales, porque la defensa del
inciso b) del Art. 3, para ampliar la
Ministerio del área realice un
empleo es una lucha intransigente
comercialización de estos artículos
levantamiento de
información
de la industria boliviana de textiles,
hasta el 1 de abril del 2009.
de cuánta ropa usada y cuántos
confecciones y manufacturas de
comercializadores de ropa usada
cuero.
mencionado,
modificando
is hijos siempre me dicen que de una vez deje mi trabajo porque
cocino muy bien y puedo poner mi restaurante. Lo artículos que uste-
En ese sentido, la CNI pide que se
existen en Bolivia. Un paso
des publican en la revista han hecho que tome esa decisión.
respete el D.S. 28761, ya que en
siguiente será coordinar con el
Daniel Sánchez
sus artículos 5, 6 y 7 mencionan
Ministerio de Salud y los gobiernos
Presidente
las funciones que debería asumir
departamentales para que se inicie
Cámara Nacional de Industrias
El Comité de Defensa de la Indus-
las normas vigentes, la Aduana
Como efecto del ingreso de
María Cañaviri Potosí
P
tria Nacional, Codeina rechaza
Nacional de Bolivia y los munici-
prendería usada anualmente
ienso que en el país faltan políticas de gobierno para alentar los
la política gubernamental de
pios deben evitar el contrabando
se pierden 17 mil empleos
esfuerzos de microempresarios, por eso les agradecemos la información
permitir la comercialización de las
y la comercialización de prendas
anuales y solo en el sector
que siempre publican para que nos enteremos que está pasando con
prendas usadas toda vez que está
usadas, respectivamente.
textil y sus servicios se pierde
los que tienen negocios como nosotros.
vigente del decreto 28761 que
Alcira Cuentas
Foto Recibida
más de 80 millones de dólares
prohíbe la internación y comercia-
Hay que recordar que el Plan de
al año. Además, el Estado
lización de estos artículos.
Reconversión Productiva es un
deja de percibir más de 500
fracaso toda vez que desde 2006
millones de dólares.
El gobierno aprobó el decreto
se invirtieron 14.8 millones de
supremo 29521, el cual establece
bolivianos y el propio gobierno
Porfirio Quispe
que desde el 31 de marzo pasado
reconoce que no hay ningún
Presidente
está prohibido la venta de ropa
comercializador de ropa usada que
Comité de Defensa de la
usada en el país. De acuerdo a
participa del programa.
Industria Nacional
La Asociación de Pequeños
cialización de ropa usada al territorio
competencia de la ropa china
Productores en Confección El
nacional. Estos artículos ingresan al
generando el cierre de los talle-
Alto-APPECAL rechaza el con-
país vía contrabando defraudando al
res textiles.
venio suscrito por el gobierno,
Estado y generando una competen-
el 20 de marzo de este año, con
cia desleal con la industria nacional.
la Confederación Nacional de la
vida y acoge a microempresarios
Micro y Pequeña Empresa (Cona-
En 2007 ingresaba al país nueve
confeccionistas de la ciudad de
mype) y la Comisión Nacional de
toneladas de prendas usadas al
El Alto. Reúne entre 300 y 400
Defensa de la Ropa y Prendería
año y este año, la cantidad alcanza
talleres.
Usada (Conaderpu) para impulsar
a once toneladas. Gualberto Quispe
el Programa de Fortalecimiento Productivo. AYWIRA es el emprendimiento que inicié hace un par de años. Si bien la inspiración fue el inicio de todo, el hecho de tener una pequeña tienda fue el motor que movilizó el resto. Hoy celebro la inauguración de mi segunda tienda en la zona Sur de La Paz, calle Ignacio Cordero 8483.
APPECAL tiene nueve años de
Pedimos que el gobierno genere
Presidente
condiciones para el desarrollo de
Asociación de Pequeños
APPECAL exige el cumplimiento
las microempresas, que además
Productores en Confección
del decreto que prohíbe la comer-
de la ropa usada enfrentan la
El Alto-APPECAL
Las opiniones de este espacio son de responsabilidad de las personas y organizaciones que las emiten
PAGINA 7
MAYO, 2009
8
HERRAMIENTAS
Aprende a decorar tu negocio para cautivar a los clientes para que no pasen de largo de tu oferta.
Crea un restaurante de antojo
EDICIÓN 1
T
odo lo que se invierta en un
Antes que nada
negocio para mejorar la decoración se verá reflejado luego en las ganancias.
Para que tu restaurante tenga el
Un buen servicio mal exhibido o con
éxito que deseas, antes de abrirlo o
una pésima atención al cliente se con-
modernizarlo tienes que planificar
vierte en poco deseable y, por tanto,
detalles que sean atractivos para
marca su camino hacia la quiebra.
los clientes.
Cuando el presupuesto de difusión y
Seducir a los clientes
publicidad es bajo, la mejor alternariva es sacarle partido a los locales.
La esencia de un buen restaurante
Muchas cadenas de restaurantes
es la buena cocina y a partir de ahí
internacionales gastan casi nada
canalizarás el tipo de cliente que
en televisión y radio, pero invierten
quieres conquistar.
Debes tener
Un cliente tarda 10 segundos en decidir si ingresa o no a un restaurante mientras camina. mucho en la presentación de su
muy en claro a qué tipo de cliente
negocio con anuncios novedosos,
está enfocado tu negocio y ofrecerle
promociones, diseño y decoración
algo en exclusiva para triunfar, algo
del local, muy buena iluminación
que los demás no tengan, puede ser
y, aunque esté demás decirlo, una
el precio, el ambiente, la decoración,
muy buena ubicación.
además del tipo de comida.
Cuando tienes pensado abrir un
La fachada es la presentación
restaurante, tienes que pensar en cómo atraer a los clientes. Los
Es importante que la fachada de tu
estudios al respecto indican
local sea seductora, pero sin salirse
que una de las razones más
del modelo original del espacio para
llamativas para que los clientes
el negocio. La puerta de ingreso es
se animen o no a entrar a un
uno de los espacios más importantes
local es si éste tiene o no la
de cualquier negocio, por tanto, debe
iluminación
Los
ser el más llamativo. Otro detalle
clientes buscan los centros de
fundamental es el letrero, que debe
calor y luz.
ser muy atractivo y se debe identificar
adecuada.
desde cualquier lugar de la calle. Hay distintas técnicas que debes tomar en cuenta al momento de
Una buena ilumina-
abrir o modernizar tu negocio, así
ción es determinante
garantizarás tu éxito.
10 segundos
La iluminación adecuada es la referencia para que un restaurante sea encantador. Un local con demasiada
Los expertos dicen que se necesitan
luz artificial hace que el ambiente
10 segundos para que un cliente in-
sea ófrico y provoca que la gente
grese a un local, este breve tiempo
hable muy alto, en cambio, si la ilu-
es el que pasa mientras él o ella
minación es la suficiente y además
caminan por la calle y detienen su
tenue, se creará un ambiente atrac-
vista por algo que les llame la aten-
tivo y los clientes no necesitaran
ción, pero si no hay nada atractivo
gritar para comunicarse.
tu cliente seguirá su rumbo, por eso planifica bien una estrategia que
De acuerdo a la decoración de tu
cautive a tus clientes.
restaurante, los expertos recomiendan
MAYO, 2009
HERRAMIENTAS
EDICIÓN 1
que utilices lámparas pequeñas
Lámparas pequeñas
9
Detalles de lujo para la decoración
de luz amarilla de 100 watts en los pasillos y de 40 a 60 watts encima
• Escoger las lámparas en función del
o a los lados de las mesas. En las
decorado y color de pintura de las
noches también puedes recurrir a un
paredes. Elige lámparas pequeñas,
candelabro con velas en cada mesa.
las más solicitadas son las que se co-
La combinación de tonos pasteles
Color en las paredes
Para recordar:
locan como plafones directamente
es una opción moderna y atractiva
Sitios donde no pueden faltar lámparas:
en las paredes y no así las colgantes
para pintar las paredes de tu nego-
Si vas a abrir un restaurante
Un negocio próspero necesa-
pues, más que un restaurante, dará
cio, un tono suave en las paredes
debes planificar una decora-
riamente debe tener luz natu-
un aspecto de vivienda.
laterales y una tonalidad fuerte en
ción que seduzca a tus clientes.
ral, a cualquier cliente le gusta
• La puerta de ingreso. Utiliza entre
• En el área de ingreso al negocio
la pared frontal le dará armonía
Si bien la buena cocina es
desayunar o almorzar a la luz
uno y tres focos de alta potencia
se puede optar por reflectores o
y profundidad al local, por más
fundamental para este tipo
del sol, y no con luces artificia-
para este sector.
faroles. La última tendencia son
pequeño que éste sea.
de negocios, la imagen es su
les que más bien aparentan el
complemento.
aspecto de una oficina.
• La recepción. Considerando el
las lámparas con sensores que
tamaño del local, al menos debes
se encienden automáticamente
“Si el color del local es armónico, logra
poner tres focos de 100 watts,
al anochecer o cuando se acerca
que el cliente se sienta cómodo y desee
Lo importante es vender tu
La luminaria de un restau-
separados medio metro uno del
alguna persona al área de co-
volver a visitar el negocio, pero si las pa-
servicio y transmitir los valo-
rante debe ser amarilla y
otro, encima del área de recepción.
nexión. De esta forma también
redes son como un golpe a la vista, esa
res que has definido para tu
con lámparas pequeñas. No
• En el ambiente principal te con-
se ahorra energía eléctrica y se
persona no vuelve al local nunca más”,
negocio, por tanto, no priori-
consideres como un detalle
optimiza el uso de luz.
explica Rosari Abán, administradora
ces únicamente la calidad de
llamativo el utilizar grandes
del restaurante Puerto Madero.
tu comida o un buen precio,
pantallas porque más que
viene distribuir un foco por cada dos metros cuadrados del techo.
Aprovechar la luz natural
sino compleméntalos con un
un restaurante, tu negocio
Los colores rojos son aconsejables
sitio acogedor que se refleje
tendrá aspecto de vivienda.
watts por cada metro cuadrado de
La luz natural es fundamental en un
para ambientes de restaurantes, así
desde la puerta.
la pared o techo, y si es un espacio
negocio de servicios. Las ventanas
como la gama de verde. Por otro
pequeño, entre dos y tres focos
al ingreso de un local necesaria-
lado, hay que evitar utilizar colores
En su mayoría, los clientes
sin caer en los extremos al
de 100 watts desde la puerta.
mente deben ser amplias para que
fosforescentes puesto que crean an-
buscan un restaurante que los
exagerar con focos o generar
También puedes usar entre cuatro
ingresen los rayos de sol durante el
siedad e irritabilidad en los clientes.
haga sentir como en su casa,
penumbra. No hay nada más
y cinco tubos fluorescentes.
día, es una táctica muy seductora.
por tanto, una fachada que
desagradable para un cliente
dé un aspecto hogareño es la
que comer sin la luz adecuada
indicada si quieres conseguir
para ver los alimentos.
• En las áreas públicas, como pasillos, debes ubicar un foco de 60
Elegir el mobiliario adecuado Marcus Rüegg, propietario del
No temer a improvisar Una característica muy impor-
restaurante “La Suisse”, considera
Busca jugar con la luz, pero
el éxito en tu local.
que existen dos teorías para apro-
Si el área de tu negocio no tiene
tante para que el restaurante sea
vechar la luz artificial en este tipo
ventanas no te preocupes, siem-
seductor son las sillas. Hay lugares
No es necesario que tu
un espejo del restaurante,
de negocios.
pre hay modos de improvisar y
donde los clientes están deseando
negocio
un
por tanto, su selección debe
El personal a cargo es como cuente
con
aprovechar la iluminación natural.
terminar de comer para irse, esto
letrero de luces como el de las
ser estratégica. Deberán ser
“Cuando se tiene luz encima de la
Una alternativa es abrir dos venta-
te ayudará a llenar más mesas y
grandes cadenas de comida
personas muy educadas y
mesa, la gente luce más joven, pero
nales al ingreso al local. También
ganar más, pero a la larga te puede
rápida (Burger King o Pollos
con vocación de atención al
cuando la iluminación está en las
se puede instalar en el techo de tu
hacer quebrar. Si sientas a tu cliente
Copacabana), pero, en forma
cliente.
paredes el efecto es totalmente
negocio al menos tres tragaluces
en unas sillas o sillones con brazos
más sencilla, dale énfasis a la
contrario. Además, lo ideal es que los
cuadrados, que midan alrededor
cómodos, recordará siempre el
puerta de ingreso.
restaurantes conecten los interrup-
de medio metro por lado, y otros
confort de tu restaurante y tendrás
tores de luz que permiten controlar
cuatro o cinco con vidrios catedral
un consumidor fiel.
la intensidad de la iluminación, así
que dejan pasar la luz pero blo-
podemos aprovecharla de acuerdo al
quean la visibilidad de una molesta
“Los muebles deben elegirse de
momento”, afirma.
construcción vecina.
acuerdo a la personalidad que le
La ubicación del mobiliario de La Tranquera ofrece confort y elegancia a su distinguida clientela.
Puerto Madero ofrece comida buffet que, en la mayoría de los casos, se cocina a la vista del cliente.
La fachada de La Suisse es la réplica de un típico chalet suizo, para que los clientes sientan la calidez de un hogar.
Respecto a la vajilla que utilizará el negocio, tiene que
La limpieza es vital. Define
combinar perfectamente con
horarios exclusivos para asear
las paredes y las lámparas.
cuando no exista atención. La
Se recomienda utilizar por-
suciedad en las instalaciones
celana, además es preferible
puede llevarte a la quiebra.
priorizar los tonos pastel.
Convierte tu restaurante en un sitio único. Utilizar elementos propios del lugar como el ejemplo -con bloques de sal-, puede otorgar un gran factor de diferenciación.
MAYO, 2009
10
HERRAMIENTAS
quieras dar a tu restaurante, si quieres
Emparejar la vajilla
EDICIÓN 1
ubícala al medio del local con un
teles advirtiendo que es la cocina y
espacio de al menos dos metros de
que por motivos de seguridad está
elegante, entonces los muebles deben
No es necesario que la vajilla de tu
las demás mesas para que los clien-
prohibido el ingreso a personas
ser elegantes, para esto el buen gusto
restaurante sea de la cristalería más
tes puedan circular cómodamente.
particulares.
es la clave del éxito”, asegura Juan
fina, pero es indispensable que sea
No pongas flores naturales en la
Zalaquett, gerente del restaurante
en un solo diseño y preferentemente
mesa del buffet, si quieres decorarla
En el caso del baño, juega con la ilumi-
La Tranquera.
en tonalidades que combinen con los
utiliza frutas esculpidas en formas
nación en los pasillos de acceso y su
colores de la decoración. Opta siem-
de animales o adornos.
puerta. Busca gráficas elegantes que
que la gente lo conozca como un lugar
Distancia entre mesa y mesa
anuncien y distingan el de varones y
pre por la porcelana en tonos pastel.
La música ambiental Para que los clientes puedan movili-
Consejos de expertos
“No hay nada más chocante para
de mujeres. Presta especial atención
Markus Rüegg afirma que “la
para que no te falte abundante
presencia del dueño es funda-
zarse entre las mesas sin molestarse
un usuario que utilizar una clase de
Tu restaurante tiene que contar con
agua, al menos dos ventiladores
mental para controlar el buen
entre sí, no sobrecargues el local
vajilla y ver que las demás personas
un equipo de sonido de alta fideli-
instalados en las paredes, papel
funcionamiento del restaurante
con mesas y busca que de mesa a
tienen otro tipo, esta situación, aparte
dad, sitúalo en el área de la caja e
higiénico y jaboncillo en los lava-
y para hacer sentir a los clientes
mesa tengan una distancia de al
de antiestética, refleja un negocio en
instala al menos ocho parlantes en
manos, además de grandes espejos
como en su casa”.
menos un metro y medio.
total descuido”, indica Abán.
todos los frentes del local.
para la comodidad de tus clientes. CONTACTO
“Lo ideal es que las mesas no sean
Chalet La Suisse
ni muy altas, ni muy bajas, ni muy
www.chaletlasuisse.com
anchas ni delgadas, deben ser las
Tel.: (2) 271 3160
ideales para dar comodidad a los
La Paz - Bolivia
clientes”, asegura Rüegg.
No recargar el local No es aconsejable que el restaurante tenga mesas de más de 10 personas puesto que se verían extremada-
Rosario Abán considera que
mente recargadas y serían incómo-
cada restaurante, aparte de ofre-
das para los clientes.
cer calidad, debe diferenciarse de los demás. “Por ejemplo,
Si la mesa es redonda, cada dos sillas
yo decidí ofrecer comida buffet
debe haber una distancia de al me-
de mariscos, pastas, rodizio de
nos medio metro. Si tus mesas son
carnes y otros platos por un solo
rectangulares puedes poner cuatro
precio por cubierto”.
sillas a cada lado y una silla en cada extremo, o acomodar tres sillas por
CONTACTO
lado y dos en cada extremo.
Puerto Madero Calacoto, calle 22
El valor agregado Si montas un restaurante con personalidad y clase, lo cual no quiere
Tel.: (2) 279 3352 Plano referencial sobre la adecuada organización de un restaurante y los elementos que lo componen.
Ubicar estratégicamente el bar
decir que sea inaccesible económi-
No pongas música que pueda inco-
Priorizar la limpieza
modar a los clientes, es mejor que
camente, podrás encontrar alguna
Si vas a poner un bar en tu restau-
tengas a disposición una amplia
Desde los pisos hasta las paredes
joven promesa de la pintura y ofrecer
rante, debe estar situado al fondo
colección de discos de melodías clá-
deben relucir como un espejo. De-
tu local para crear una exposición de
del local y preferentemente al
sicas y ponlas a un volumen regular.
bes poner especial cuidado en este
cuadros permanente y mantener la
medio del frente. No pongas bancos
Programa tus tandas musicales
aspecto, no olvides que un local
decoración a cambio de mostrar y
alrededor del bar pues lo desluce y
antes de abrir el negocio.
sucio y descuidado quita el apetito
vender sus pinturas, así te destacarás
le quita su elegancia innata.
de tu competencia y la gente asistirá a tu restaurante con placer.
Para escoger el menaje Combinar los manteles
a cualquier cliente. “La música no debe ser ni fuerte ni
El personal
“El bar es un lugar especial en el res-
baja y lo más importante es que el
taurante porque exhibe las bebidas a
cliente la perciba, pero que no le
disposición de los clientes, por tanto,
moleste. Es preferible que sea de
No importa la cantidad de emplea-
tiene que ubicarse en un espacio
estilo contemporáneo”, agrega el
dos que se tenga, lo importante es
donde sobresalga entre el mobilia-
propietario de La Suisse.
que los mismos estén perfectamente uniformados y sean educa-
rio”, recomienda Zalaquett.
Señalizar las áreas de servicios
Dependiendo del color de las paredes, es aconsejable que tus mesas
La Paz - Bolivia
La mesa del buffet
tengan dos manteles; el de abajo
dos. “Un mesero es el representante de nuestro local, si es mal educado,
El ingreso a la cocina no debe estar
quien queda mal es el local, para mí
del color de la pared y encima va
En caso que tu servicio incluya
cerca del área principal del negocio,
un buen mesero es un buen vendedor
otro mantel cruzado en tonalidades
comida buffet, decora esta mesa
busca un local que tenga esta
porque lo que hace es vender nuestros
pastel (salmón, marfil o hueso).
con los alimentos como las otras y
dependencia alejada y colócale car-
servicios”,dice Zalaquett
Juan Zalaquett cuida que su mesa de buffet tenga una ubicación cómoda en el local. “La administración de cada restaurante debe cuidar de que los clientes se sientan cómodos y tengan la facilidad de movilizarse en el local”. CONTACTO La Tranquera Capitán Ravelo Nº 2130 Tel.: (2) 244 1103 La Paz - Bolivia
PAGINA 11
MAYO, 2009
12
EMPRENDEDORES DE ÉXITO
Dar confianza y seguridad a los clientes es vital para tener éxito y crecer en el rubro del transporte pesado.
EDICIÓN 1
C
uando falleció su esposo,
montacargas para pesos mayores
Layda Núñez del Prado estaba
y el despacho de agencias adua-
devastada y quedó a cago de sus
neras que trabajan con New Life
tres hijos y de New Life Transport
Transport SRL, para entregar la
SRL, una empresa de transportes de
carga puerta a puerta.
carga internacional, de la cual sólo conocía la parte administrativa.
“Comenzamos con un camión que subalquilábamos como apoyo de
Un negocio sobre ruedas
Diez años atrás, ella y su esposo
otra empresa. Luego decidimos hacer
habían fundado la empresa en
un negocio propio y llegamos a tener
la cual la pareja había invertido
diez camiones, algunos de los cuales
mucho esfuerzo y años de trabajo.
tuve que vender. Hoy nuevamente
Confundida por el dolor, no sabía
contamos con diez camiones con
qué iba a pasar con la empresa y
esfuerzo, trabajo y mucho estudio”.
menos imaginaba el vuelco que iba a dar su vida.
Empezar en un negocio, tradicionalmente para hombres y sin su
Tres meses después recibió una
esposo, fue muy duro para Layda.
oferta de compra de la empresa,
“Antes no conocía mi camión, qué
que contaba con diez tráilers o
partes tenía, las llantas que debían ir
tracto camiones. Fue después de la
adelante o atrás, desconocía la parte
entrevista con los interesados que
mecánica, tuve que pasar cursos de
Layda se dio cuenta de lo que estaba
mantenimiento de llantas, cambio
a punto de hacer e inmediatamente
de aceite, leer para informarme de la
llamó a los compradores para recha-
parte técnica, pero no fue difícil”, re-
zar la oferta. Hoy esta mujer, que no
cuerda con algo de nostalgia porque
descansa ni sábados ni domingos,
esa dedicación le quitó un poco de
Layda Núñez del Prado es fundadora de la Cámara de Transporte Pesado de la ciudad de El Alto, la segunda más importante e influyente del país. ha superado su duelo con trabajo,
tiempo para sus hijos, que es lo que
energía y mucha visión.
más valora en su vida.
New Life Transport SRL es una
La gente más cercana a Layda son
empresa de transporte de carga
cinco mujeres que trabajan con ella
internacional y nacional, cuyo
y son su mano derecha. Layda cree
servicio está destinado a carga de
que así como ella tuvo la oportu-
exportación e importación. Cuenta
nidad de mostrar su capacidad,
con diez camiones tipo tráilers para
quiere también dar la posibilidad
carga internacional, cuya capacidad
a otras mujeres que además son
de transporte es de 25 a 30 tone-
leales y responsables. En Bolivia,
ladas, y sus metas mensuales de
junto a estas mujeres, completa un
transporte son de tres viajes por
plantel de 15 personas y sumando
mes y en algunos casos subalquila
a sus representantes en Chile y
hasta diez camiones más para
Perú, hace un total de 20 personas.
cumplir sus contratos grandes. El negocio del transporte de carga
Layda Núñez del Prado gerente y propietaria de New Life Transport SRL.
El servicio de la empresa es inte-
internacional no es fácil, “creen que
gral, abarca desde el transporte de
sólo es meter la carga y que llegue a
la carga, pasando por el servicio de
su destino y no es así”. Se trata de
estibadores (quienes descargan),
rubro especializado, requiere per-
MAYO, 2009
EDICIÓN 1
misos en Bolivia de Fundempresa,
externa”, afirma el empresario.
EMPRENDEDORES DE ÉXITO
13
Consejos de los empresarios
Impuestos Internos, Viceministerio de Transportes, Aduana Nacional
Para Rivadeneyra, es difícil dirigir un
entre otros, su homologación a
servicio relacionado con el comercio
través de conformidades com-
exterior con dificultades ajenas a la
plementarias de los países donde
propia voluntad. “Tropezamos con la
trabaja. Asimismo, requieren de
burocracia de la Aduana y la ineficien-
seguros de la carga contra daños
cia de la Administradora de Servicios
a terceros, autorizaciones de circu-
Portuarios de Bolivia”, comentó.
lación en países vecinos y en casos específicos, permisos para cargas
El empresario sostiene que el creci-
clasificadas como peligrosas (IMO),
miento de su empresa se basa en la
generalmente químicos.
confianza y seguridad que se ofrece
• Ofrecer confianza y seguridad en el servicio.
• Hacer un mantenimiento permanente de los vehículos.
• Mantener una relación directa con el importador o el exportador.
• Cumplir los contratos y compromisos, de lo contrario es mejor no aceptar el pedido.
• Cumplir y respetar las fechas de entrega. • Leer e informarse del negocio para estar actualizado.
• Dedicarse a la administración del negocio de manera personal. Ser perseverante.
en el servicio. Además, Rivadeneyra Layda, incansable e imbatible, está
dirige personalmente la empresa y
diversificando su negocio iniciando
mantiene una relación directa con el
nico”, al afirmar que es ella en per-
“Tuve que ahorrar mucho tiempo para
para continuar luchando y en 1995
una empresa de eventos para El Alto
importador o el exportador.
sona quien suele acudir a los talleres
poder comprarme el trufi, cuando ya era
creó junto con algunos familiares la
de mecánica a comprar repuestos e
mío pude ahorrar durante tres años y
empresa Pacífico, que estaba con-
incluso auxiliar a sus camiones.
comprarme un minibús que me abrió las
formada por 15 vehículos de alto
puertas para cambiarme al negocio del
tonelaje, pero este emprendimiento
transporte pesado y comercio exterior”, relató.
también se dividió.
y ofrecer eventos o celebraciones, llave en mano. Desde recordarle las
Seriedad y trabajo
pruebas de vestido a la novia, hasta recogerla en limosina y organizar
Un ejemplo que inspira a muchos
Capuma considera importante dedi-
toda la fiesta.
emprendedores es sin duda Anaí
carse a la administración del negocio
Capuma, otra líder del transporte
de manera personal. “Conseguir
En 1992, Condori, junto a diez
Finalmente, el 2000 decidió abrir
pesado internacional cuya seriedad
clientes, organizar la contabilidad, los
amigos, conformó la Cooperativa de
su propia empresa de transporte
en el cumplimiento del servicio y
fletes, entre otros asuntos”. El mérito
Transporte Pesado Sabaya Ltda., la
pesado llamada Utramac SRL, con
Para Gustavo Ribadeneyra, gerente
el trabajo duro le ha permitido a
de Carriver Service es la seriedad
cual tres años después se deshizo.
la que trabaja actualmente y le ha
general y propietario de Transportes
su empresa, Carriver Service SRL,
con sus clientes. “Lo importante es
Este hecho no desmotivó a Condori
consolidado en el rubro.
Rivadeneyra y Mantilla, el negocio
ganar clientes fieles y crecer.
no mentir, no engañarles, respetar las
Pasión por los camiones
del transporte es su pasión.
fechas de entrega y si no se puede es “Hemos empezado desde abajo”, dice
mejor no hacer el contrato”.
El empresario nacido en Ancorai-
la empresaria orureña que junto a su
mes, provincia Omasuyos del de-
hermano Dativo empezó en el negocio
partamento de La Paz, es abogado
en 1998, con un camión de apoyo a
de profesión, sin embargo, dejó
otra empresa, pero con mucho trabajo
Wilfor Condori, propietario de una
de ejercerla para dedicarse a los
y sacrificio hizo crecer la empresa hasta
de las más importantes empresas de
camiones y el comercio exterior. Por
tener nueve camiones.
transporte pesado de Oruro, se inició
Perseverancia
en el rubro hace más de dos décadas
esta razón posteriormente estudió “Es difícil dirigir el negocio, más para
como chofer asalariado de un trufi-
una mujer, porque hay personas que
taxi. A pesar de que en dos ocasiones
Hasta antes de 2002, Rivadeneyra
creen que estamos sólo para la casa y
sus empresas se desintegraron, sólo
trabajaba en una agencia de Des-
la cocina, sin embargo, mi experiencia
el esfuerzo y la perseverancia lo
pachantes de Aduana, apoyando en
en el trabajo me ha permitido ganar
premiaron con el paso de los años.
el área del transporte. Sin embargo,
el respeto en el sector y si es necesario
dada su experiencia de 17 años en el
discutir con argumentos con el mecá-
Comercio Exterior.
Lo importante es respetar las fechas de entrega, de lo contrario es mejor no hacer el contrato.
sector, asumió los riesgos e invirtió todos sus ahorros para emprender un negocio propio. “Me rendía más utilidad y me apasionaba más por la vocación de servicio y el hecho de ser parte de la cadena productiva del país, llevando los productos bolivianos a los mercados externos y trayendo materia prima y equipos para las industrias nacionales”, explicó. La empresa, constituida en mayo de 2002, hoy cuenta con seis camiones pesados y transporta una diversidad de carga, equipos y maquinaria. “Mi sueño es tener una flota de 200 camiones para integrar el corredor bioceánico y hacer frente a la competencia
Gustavo Ribadeneyra quiere ver fortalecido a su sector para enfrentar a sus similares de la región.
MAYO, 2009
14
EMPRENDEDORES DE ÉXITO
“Actualmente, tengo más de 20
EDICIÓN 1
Pioneros en Santa Cruz
camiones de alto tonelaje que transportan carga tanto para impor-
Trans Cañoto se constituye en la
tación como para exportación, carga
empresa pionera en el rubro del
minera en Potosí y Oruro, y también
transporte pesado en el depar-
soya, madera y vehículos”, dijo.
tamento de Santa Cruz, pero su
De un pequeño camión
consolidación le demandó a Roger Rivero, su gerente general, mucho trabajo y sobre todo perseverancia.
Con un camión pequeño que hace
“El negocio como tal lo inició mi pa-
40 años transportaba pollos a
dre, él manejaba un camión pequeño
Potosí y varios años de trabajo en
que llevaba carga local, con los años
familia, germinó la empresa Lozada
él se enfermó y yo tuve que hacerme
Transport SRL, cuenta su gerente,
cargo de manejar el carro. Dejé mis
Ramiro Lozada.
estudios para dedicarme al negocio y apoyar a mi familia, con mucho
“Nuestra empresa es familiar, la
esfuerzo logré que mi familia salga
empezó mi padre hace 40 años, él
adelante”, contó el empresario.
compraba pollos de Santa Cruz o de Cochabamba, los faenaba y luego los
Con el tiempo y algunos ahorros,
llevaba a Potosí en un pequeño ca-
Rivero cambió el viejo camión por
mioncito que tenía para distribuirlos”.
uno más grande y moderno, con el
Transportes Lozada es reconocida en el sector interdepartamental de carga.
CONTACTOS
cual, en 1985 ingresó al rubro del Este negocio sostuvo económica-
transporte pesado junto a 15 socios
mente a los Lozada por varios años,
de los sindicatos de choferes del
pero con el tiempo las ganancias
sector para conformar Trans Cañoto.
comenzaron a reducirse, por lo que la familia de emprendedores
Cada socio puso un camión al
decidió cambar su negocio al rubro
negocio y desde entonces se abrió
del transporte pesado.
camino en el servicio de transporte
New Life Transport SRL
Utramac SRL
Carrivers Service SRL
newlifetransport@hotmail.com
wilfordcch@hotmail.com
transportes@carriversservice.com
Tel. (2)281 6797 / 720 15060
Tel. (2) 252 54293 / 718 40543
Tel. (2) 281 5037 / 280 8902
La Paz - Bolivia
Oruro - Bolivia
La Paz - Bolivia
Rivadeneyra & Mantilla SRL
Lozada Transport SRL
Trans. Cañoto
internacional de carga. “Ahí se incorporó mi madre como administradora y se fundó Lozada Transport
“Fueron años difíciles hasta lograr
SRL”. Años después, el padre de Ramiro
consolidar nuestro nombre en el rubro
trans_rym@hotmail.com
lozadatransportsrl@com
transcanoto@hotmail.com
falleció y el negocio quedó a cargo de
y cuando al fin lo logramos, los socios
Tel. (2) 282 5699 / 701 76622
Tel. (3) 342 5250 / 768 99012
Tel. (3) 342 0622 / 763 65999
la madre, sus tres hermanos y él.
decidieron salirse”, recordó Rivero,
La Paz - Bolivia
Santa Cruz - Bolivia
Santa Cruz - Bolivia
quien actualmente sigue a cargo Los emprendedores lograron com-
de la empresa junto a cuatro de los
prar más de 20 camiones de mediano
socios fundadores.
tonelaje y dos tráilers, además de ampliar sus servicios en siete de los
“Individualmente tengo alrededor
nueve departamentos.
de 20 tráilers, no más porque por el estado de las carreteras y las condi-
Para este año, la empresa proyecta am-
ciones económicas del país limitan
pliar el servicio hacia Estados Unidos.
sostener este negocio”, dijo.
Wilfor Condori lidera el sector orureño.
Roger Rivero preside la Cámara de Transporte del Oriente
PAGINA 15
MAYO, 2009
16
INICIATIVAS
La entidad es la administradora regional del programa europeo para internacionalizar PyMEs bolivianas.
EDICIÓN 1
L
a Cámara de Industria,
en mercado, propiedad intelectual
Comercio, Servicios y Turismo de
para que las pequeñas y medianas
Santa Cruz – CAINCO es la admi-
empresas tomen nota y participen
nistradora regional de Al-Invest, el
del proyecto”, sostuvo.
programa europeo de apoyo a la
CAINCO apoya a PyMEs
andinas
internacionalización de pequeñas
Los productores bolivianos podrán
y medianas empresas de los países
participar a través de las Cámaras Na-
de la región andina, que tiene el
cional de Industria y Comercio que se
propósito de beneficiar a diez mil
encuentran en La Paz y las Cámaras de
PyMEs de Bolivia, Perú, Ecuador y
Industria y Comercio de Cochabamba,
Colombia con una inversión de 19
la Prefectura de Santa Cruz, la Cámara
millones de dólares.
Departamental de Exportadores de Santa Cruz y CAINCO.
Según Julio Silva, ejecutivo del Centro Boliviano de Competitividad de la Cainco, ésta es la cuarta fase
El ejecutivo enfatizó que la partici-
del programa Al Invest y ahora la
pación en las diferentes actividades
Comisión Europea (brazo técnico de
no son exclusivas de los afiliados a
la Unión Europea) decidió delegar
las cámaras de industria, comercio
a entidades latinoamericanas para
o exportadores, sino se trata de
que lo administren y lo ejecuten.
integrar además a otras pequeñas y medianas empresas.
El objetivo principal del Programa es generar una mayor cohesión social a
Los únicos requisitos son que las
través de la internacionalización de
PyMEs sean legalmente estableci-
las PyMEs para que se afirmen como
das, tengan el potencial de desarro-
motor de desarrollo local y hacerlas
llo y las ganas de trabajar, explicó.
más competitivas.
Al Invest
A través del Programa, los productores recibirán apoyo para la mejora de
El proyecto, que tiene una duración
sus capacidades y competencias
de 36 meses para su aplicación, no
en gestión empresarial, diseño,
sólo contribuirá a mejorar la cohe-
innovación, comercialización,
sión social en países como Bolivia,
promoción, comunicaciones,
Colombia, Ecuador y Perú mediante
gestión de calidad, buenas
el fortalecimiento de las pequeñas
prácticas en recursos hu-
y medianas empresas, sino que se
manos, gestión ambiental,
trabajará en la internacionalización
herramientas y gestión para
de las mismas para que se afirmen
la
internacionalización,
como motor del desarrollo local
acuerdos y cierres de nego-
aprovechando las oportunidades
cios a través de actividades
ofrecidas por la globalización, inte-
de capacitación y asesoría
gración regional y acuerdos que se
y asistencia técnica.
concluyan con la Unión Europea.
Además de apoyo en
El monto total del programa es de 13,5
participación en misiones
millones de euros (aproximadamente
comerciales y encuentros
19 millones de dólares), de los cuales
empresariales, participación
11 millones los financia la Comisión
en ferias internacionales, fo-
Europea y el saldo es la contraparte
mento empresarial femenino
de las entidades participantes.
y conformación de asociaciones empresariales a través del esquema de núcleos.
En los cuatro países se pretende llegar a diez mil PyMEs y en Bolivia se espera tener una participación de 1.500.
Silva explicó que en días más se lanzarán las primeras convocatorias
Según Eduardo Paz, presidente de
para que participen los producto-
la Cainco, este plan permitirá crear
res. “La convocatoria se lanzará de
20 mil empleos directos y 60.000
acuerdo a los temas asistencia en
indirectos en toda la región andina
diseño de producción, capacitación
y por lo menos tres mil PyMEs se es-
MAYO, 2009
INICIATIVAS
EDICIÓN 1
17
Cámara de Industria, Servicios, Comercio y Turismo de Santa Cruz Denominación: Entidad gremial sin fines de lucro que aglutina a las empresas comerciales, industriales y de servicios legalmente establecidas en el país. Sede: Santa Cruz de la Sierra Afiliados: 1.646 Logro 2009: La Comisión Europea ha nombrado a la CAINCO como administradora del programa de apoyo a los pequeños y medianos empresarios de los países miembros de la región andina.
CNI trabajará con Censo de productores
pecializarán en mercados externos. El programa se consolidará con la capacitación de funcionarios de las instituciones intermedias (socios
La Cámara Nacional de Indus-
de la CAN) para mejorar e innovar
trias (CNI), que ejecutará el Pro-
servicios de apoyo a las PyMEs.
grama de Internacionalización de PyMEs en el departamento
Entre los objetivos más importantes
de La Paz, se basará en los datos
se encuentra:
del Censo de productores reali-
• Creación de un sistema de infor-
zado en 2004 para llegar a los
mación para la internacionaliza-
productores de las ciudades de
ción de PyMEs y fortalecimiento
La Paz, El Alto y las provincias.
institucional de los socios. • Conformación de un observatorio
El responsable de Proyectos
andino para la internacionaliza-
y Programas de la institución,
ción, articulación con sectores
Guido Landa explico que el
públicos y otros programas de
Censo ofrece datos de los pro-
cooperación,
particularmente
ductores y los sectores a los que
de la Comunidad Europea (CE), y
pertenecen, además, identifica
promoción del desarrollo local con
las necesidades que tiene el
miras a la internacionalización.
sector en cuanto a capacitación, promoción y fortalecimiento .
Según el presidente de CAINCO, Eduardo Paz, “esta es la primera vez que una institución empresarial
“El propósito es tomar contacto con Eduardo Paz, presidente de la CAINCO junto a empresarios de CREACOM que producen mochilas y bolsones.
empresas que necesiten mejorar el diseño de sus empaques y eti-
boliviana tiene la responsabilidad de administrar un programa tan
país, sino de toda la Comunidad
importante de fortalecimiento a las
Andina”, dijo. • PyMEs andinas consolidadas y
pequeñas y medianas empresas de la Comunidad Andina”.
Resultados esperados
CAINCO se convierte en el operador del Programa de la CAN ante la
competitivas. • Desarrollo local vinculado a la in-
• Capacidad
institucional
para
quetas, sistemas de comercializa-
brindar servicios de apoyo a
ción, promoción y comunicación
las PyMEs y coordinación con
de sus productos; en gestión y en
organismos de la CAN y de la UE
la implementación de sistemas de
fortalecidas.
calidad bajo la norma boliviana
“Para nosotros es un orgullo que se
Comisión Europea, liderando un
ternacionalización de las PyMEs.
• Articulación con instituciones pú-
12009, entre otras áreas." Landa
reconozca el trabajo que venimos
consorcio de 32 instituciones, 20
• Las organizaciones intermedias
blicas de la Comunidad Europea.
dijo que en el objetivo de articular
desarrollando en Bolivia y que se
andinas y 12 europeas, así como lo
promueven y facilitan un clima
• Articulación con otros programas
a las empresas –micros, pequeñas,
hubiera depositado la confianza
son para el MERCOSUR la Confede-
de negocios para las pequeñas y
de cooperación establecida para
medianas y grandes- se fortalecerá
para que desde CAINCO se continúe
ración de Industrias de Brasil (CNI)
medianas empresas de la CAN.
un mejor uso de los recursos.
el trabajo de la PyMEs en núcleos
apoyando a los pequeños y medianos
y para Centro América, la Nacional
• PyMEs andinas con una orientación
empresarios ahora no sólo de nuestro
Financiera de México (NAFIN).
El Programa apoyará la participación de PyMEs en misiones y ferias, fomento empresarial, seminarios y asistencia técnica.
a la Unión Europea y Latinoamérica.
• Diez mil PyMEs con capacitación en diferentes áreas.
empresariales para optimizar los procesos de producción.
CONTACTOS COMISIÓN EUROPEA
CAINCO
http://ec.europa.eu/
www.cainco.org.bo Torres CAINCO Av. Las Américas No. 7 Tel.: (3) 333 4555 Santa Cruz - Bolivia
CÁMARA NACIONAL DE INDUSTRIA Lic. Guido Landa Teléfonos: (2) 237 4477 / 231 7828 La Paz - Bolivia
www.nuevaempresa.com.bo
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Lecturas de Colección Nº1
Servicio al Cliente Sólidos Cimientos para Bolivia
El servicio al cliente es una filosofía que va más allá de la “capacidad de respuesta a las necesidades del cliente”. La misma se enfoca en todo lo que tiene lugar dentro de una empresa y en los alrededores de la misma, desde la forma en la que el personal saluda a los clientes hasta el ambiente reinante en la sala de espera y la forma en la que se manejan las quejas de los clientes.
E
l servicio al cliente es una potente herramienta de marketing, siendo la misma el conjunto de actividades interrelacionadas que ofrece a una empresa con el fin de que el cliente obtenga el producto en el momento y lugar adecuado y se asegure un uso correcto del mismo. Es imprescindible para una empresa crear un plan para determinar cuáles son los servicios que el cliente demanda y da importancia. Para esto, se deben realizar encuestas periódicas a clientes, compras por comparación, buzones de sugerencias, número 800 y sistemas de quejas y reclamos, las cuales permitirán identificar los mismos. Todas las personas que forman parte de una empresa y que entran en contacto con el cliente, proyectan actitudes que afectan a éste, la recepcionista en la puerta, el personal de las ventas que finalmente, logra el pedido, etc. Consciente o inconsciente, el comprador siempre está evaluando la forma como la empresa hace negocios, cómo trata a los otros clientes y cómo esperaría que le trataran a él, sintiéndose escuchado, valorado e importante. El equipo de personas conformado para ofrecer “servicio al cliente” dentro de una empresa, debe contar con capacitación óptima y adecuada para esa función, así como disponer toda la información que requieran los clientes para que la atención sea completa. La dedicación al servicio del cliente puede revolucionar la forma en la que trabaja una empresa. Por ejemplo: • Crear un ambiente acogedor para los clientes; • Proveer servicios personalizados; • Comunicarse con los clientes en forma efectiva y cortés; • Manejar las quejas de los clientes en forma satisfactoria para los mismos; • Recopilar información sobre las preferencias de los clientes con el fin de encarar sus preocupaciones.
Es fundamental ofrecer un buen servicio al cliente, puesto que este puede llegar a ser un elemento promocional para las ventas tan poderosas como los descuentos, la publicidad o la venta personal. Es importante tomar en cuenta, que atraer un nuevo cliente es aproximadamente seis veces más caro que mantener uno.
Beneficios de Lograr la Satisfacción del Cliente Si bien, existen diversos beneficios que toda empresa u organización puede obtener al lograr la satisfacción de sus clientes, éstos pueden ser resumidos en tres grandes beneficios que brindan una idea clara acerca de la importancia de lograr la satisfacción del cliente: • Primer Beneficio: El cliente satisfecho, por lo general, vuelve a comprar. Por tanto, la empresa obtiene como beneficio su lealtad y por ende, la posibilidad de venderle el mismo u otros productos adicionales en el futuro. • Segundo Beneficio: El cliente satisfecho comunica a otros sus experiencias positivas con un producto o servicio. Por tanto, la empresa obtiene como beneficio una difusión gratuita que el cliente satisfecho realiza a sus familiares, amistades y conocidos. • Tercer Beneficio: El cliente satisfecho deja de lado a la competencia. Por tanto, la empresa obtiene como beneficio un determinado lugar (participación) en el mercado. En síntesis, al lograr la satisfacción del cliente, se obtiene como beneficios: 1) La lealtad del cliente (que se traduce en futuras ventas), 2) difusión gratuita (que se traduce en nuevos clientes) y 3) una determinada participación en el mercado. Elementos que Conforman la Satisfacción del Cliente La satisfacción del cliente está conformada por tres elementos:
• Opiniones de amistades, familiares, conocidos y líderes de opinión (p.ej.: artistas). • Promesas que ofrecen los competidores. Un detalle muy interesante sobre este punto es que la disminución en los índices de satisfacción del cliente no siempre significa una disminución en la calidad de los productos o servicios; en muchos casos, es el resultado de un aumento en las expectativas del cliente, situación que es atribuible a las actividades de mercadotecnia (en especial, de la publicidad y las ventas personales). En todo caso, es de vital importancia monitorear “regularmente” las “expectativas” de los clientes para determinar lo siguiente: • Si están dentro de lo que la empresa puede proporcionarles. • Si están a la par, por debajo o encima de las expectativas que genera la competencia. • Si coinciden con lo que el cliente promedio espera, para animarse a comprar. 3. Los Niveles de Satisfacción: Luego de realizada la compra o adquisición de un producto o servicio, los clientes experimentan uno de éstos tres niveles de satisfacción: • Insatisfacción: Se produce cuando el valor percibido es menor a las expectativas del cliente. • Satisfacción: Se produce cuando el valor percibido es mayor a las expectativas del cliente. • Complacencia: Se produce cuando el valor percibido excede a las expectativas del cliente.
2. Las Expectativas: Las expectativas son las “esperanzas” que los clientes tienen por conseguir algo. Las expectativas de los clientes se producen por el efecto de una o más de éstas cuatro situaciones:
Dependiendo el nivel de satisfacción del cliente, se puede conocer el grado de lealtad hacia una marca o empresa, por ejemplo: Un cliente insatisfecho cambiará de marca o proveedor de forma inmediata (deslealtad condicionada por la misma empresa). Por su parte, el cliente satisfecho se mantendrá leal; pero, tan solo hasta que encuentre otro proveedor que tenga una oferta mejor (lealtad condicional). En cambio, el cliente complacido será leal a una marca o proveedor porque siente una afinidad emocional que supera ampliamente a una simple preferencia racional (lealtad incondicional).
• Promesas que hace la misma empresa acerca de los beneficios que brinda el producto o servicio. • Experiencias de compras anteriores.
Por ese motivo, las empresas inteligentes buscan complacer a sus clientes con la promesa de solo lo que pueden entregar, y entregar después más de lo que prometieron.
• El Valor Percibido: Se refiere al desempeño (en cuanto a la entrega de valor) que el cliente considera haber obtenido luego de adquirir un producto o servicio. Dicho de otro modo, es el “resultado” que el cliente “percibe” que obtuvo en el producto o servicio que adquirió.
Satisfacción del Cliente Vs. Rentabilidad Luego de conocer en qué consiste y el cómo determinar la satisfacción del cliente, surge una pregunta muy lógica: ¿Hasta que punto una empresa debe invertir para lograr la satisfacción de sus clientes? Esta pregunta es muy usual, porque en muchas ocasiones los responsables de mercadotecnia sugieren incrementar los niveles de satisfacción de los clientes disminuyendo precios o incrementando servicios. Ambas situaciones pueden mejorar los índices de satisfacción, pero a costa de disminuir las utilidades de la empresa. En todo caso, no se debe olvidar que el reto en una estrategia de servicio es el de generar satisfacción en sus clientes pero de manera “rentable”. Esto exige el encontrar un equilibrio muy delicado entre seguir generando más valor para lograr la satisfacción del cliente, pero sin que ello signifique “echar la casa por la ventana”. No cabe duda, que el tener clientes complacidos o plenamente satisfechos es uno de los factores clave para alcanzar el éxito en los negocios, porque al final de cuentas, toda empresa justifica su existencia al conseguir un determinado beneficio. Finalmente, cabe recordar que si una empresa quiere lograr sus objetivos a corto, mediano y largo plazo, debe establecer una cultura organizacional en la que el trabajo de todos los integrantes esté enfocado en complacer al cliente. Fuentes: [1]: Fundamentos de Marketing, Kotler y Armstrong, [2]: Dirección de Mercadotecnia, Philip Kotler, El objetivo de SOBOCE es transmitir mediante éstas lecturas, conceptos esenciales para fortalecer el accionar de pequeñas y medianas empresas, de tal forma que puedan desarrollar estrategias que son aplicadas por organizaciones exitosas en Bolivia.
PAGINA 19
MAYO, 2009
20
HERRAMIENTAS
Internet ofrece una amplia gama de recursos para llegar a los consumidores de todo el mundo.
EDICIÓN 1
P
ara expandir nuestros ne-
gocios al mundo, hace unos 15 años se precisaba de algún conocido para tener posibilidades en el exterior;
por medio el buzón de entrada de tu correo. - Se debe elegir una dirección fácil de recordar.
hoy, gracias a la popularización del Internet, podemos potenciar nuestro
Precauciones
negocio en todo el planeta desde
Abrir un negocio
en la web
nuestra computadora. Sólo hace falta
- El spam, es la recepción de correos
conocer algunas herramientas virtua-
no solicitados, normalmente de
les y aprovecharlas para acercarnos
publicidad engañosa y en grandes
a potenciales compradores, exper-
cantidades.
tos, proveedores o empresarios con similares intereses a los nuestros.
- Los virus informáticos, que llegan a los correos con un archivo adjunto, infectando la computadora
No es difícil si le dedicas cierto tiempo
de quien los abre. Por eso, si es un
a explorar. Una recomendación,
remitente desconocido y en inglés
aprende y mejora tu inglés, porque
es mejor no abrir el archivo.
éste se ha convertido en el idioma universal, especialmente en Internet.
2. Las redes sociales
1. El e-mail o
“Una red social en Internet es un
correo electrónico
grupo masivo de personas que se identifican con las mismas necesida-
Como el correo postal, el e-mail
des, problemáticas y/o intereses, y que
permite a los usuarios enviar y
además se organizan para potenciar
recibir cartas. Si bien es una herra-
sus recursos”, asevera Esteban Lima,
mienta básica, es esencial conocerla
de la comunidad Webprende.
porque permite acceder a otras herramientas para establecer redes
Nuestra dirección de e-mail, aparte de
y contactos.
funcionar como correo de contacto, es como la llave de entrada para
“Con el e-mail puedes hacer la difusión
participar en una red, habitualmente
de tus productos y/o servicios usando
se usa el mismo nombre de usuario y
tu lista de contactos. Puedes escribir
la misma contraseña del e-mail.
algo corto, incluir fotos e invitar a que te visiten en tu blog, en tu sitio web o
Existen más de 200 redes sociales
simplemente que llamen a un número
en el mundo, aquí hablaremos de
de celular. Uno mismo puede construir
las más populares y que podrían ser
su lista de contactos”, sostiene
más útiles para un emprendedor:
Eliana Quiroz, de la comunidad
Facebook, Myspace y Linkedin.
Bolivia Webprende, una organización que promueve iniciativas para la
Con estas herramientas podemos
reducción de la brecha digital y los
localizar
emprendimientos web en Bolivia.
y asociaciones interesantes para
empresarios,
empresas
nuestro negocio. En estas redes la
Ventajas
información es la moneda de cambio, si tienes algún dato útil para alguien
- Gratuito: Los principales provee-
de tu rubro, pásalo, habrás ganado
dores de correos gratuitos son
un aliado. En el caso del comercio,
Gmail, Hotmail y Yahoo.
esta facilidad que ofrece Facebook
- Instantáneo: El mensaje se transmite en segundos.
es muy útil como red de vinculación, en la que uno, en lugar de pasar fotos
- Además de enviar o recibir texto, se
de amigos, puede pasar sus ofertas
pueden adjuntar archivos digitales
comerciales. Su popularidad se refleja
(fotografías, archivos en PDF).
en que actualmente tiene 175 millones de usuarios en el mundo.
Recomendaciones Ventajas - No sirve de nada crear una dirección de e-mail para no usarla; habitúate a revisar a diario o día
- Podemos interactuar con otras personas
sin
necesidad
de
MAYO, 2009
HERRAMIENTAS
EDICIÓN 1
conocerlas ni de saber su e-mail.
Los precios
- Ser precavido. Existen Sistemas
Por tanto, sirve para romper el aislamiento. - Gratuito.
Recomendaciones
de Administración de Contenidos En el mercado local existe una
prediseñados y gratuitos. Las
variedad de precios, analiza tus
empresas que diseñan Sitios por
posibilidades y la conveniencia o no
$us 100 generalmente recurren
de invertir en un sitio modesto o en
a estos sistemas gratuitos que
otro con grandes prestaciones.
hacen todo el trabajo o bien
- No la uses sólo para generar
también se consiguen gratuitas
herramienta útil para generar vín-
EMPRESA EFECTOPLASMA
en Internet. Si estás empezando
culos comerciales o de negocios.
Hosting: Entre $us 50 y 300.
un negocio, tal vez sea aconseja-
- Forma parte de grupos, así te
Desarrollo: $us 1.000. Sistemas
ble elegir esta opción, pero si tu
contactarás con más gente afín a
personalizados e interfases que
empresa tiene cierta trayectoria,
tus intereses.
combinan Flash más PHP.
no es recomendable.
contactos. - Aporta con lo que puedas a la
EMPRESA DOMINIO SIMPLE
• Sitio básico: $us 150.
Skype es un programa que se instala
para recibir después.
• Con sistemas de administra-
en tu computadora y sirve para lla-
ción, entre $us 400 y 1.000.
mar gratis a otras personas, siempre y cuando tengas una conexión de ADSL en tu computadora. El pro-
Esta herramienta le da a tu negocio
- Actualizar el Sitio. Internet es un
un carácter más formal, pues si bien
medio dinámico y activo, si una
Internet es un mundo virtual, a la hora
página permanece idéntica a lo
de hablar de negocios y de dinero
largo de un mes, puede reflejar
necesitamos saber con quién estamos
descuido y poca actividad.
hablando y su solvencia económica.
- Promocionar en dos idiomas. Como instrumento de marketing,
Dos pasos importantes
es importante que tu Sitio Web, además de la opción del idioma
a) Un Sitio Web es un medio, no
español, pueda leerse en inglés.
un fin, para promocionar tu
- Cuidar detalles de forma y fondo.
empresa. Si buscamos hacer uso
Que el texto no sea demasiado
de este medio, primero debemos
extenso. Con relación a los textos
pensar en el contenido, plasmado
que incluyas, elígelos con cuidado
en tres elementos básicos:
pues se convertirán en las palabras
¿Quiénes somos?, donde se
clave para que muchos interesa-
informa de qué rubro y a qué se
dos puedan encontrarte a través
dedica tu empresa.
de Google u otros buscadores.
Productos y/o servicios, un catálogo virtual de lo que ofrecemos. Contacto, imprescindible para
grama permite llamar a teléfonos
y las personas de contacto.
“artesanía Bolivia” u otros genéricos. ¿Cómo funciona?
hacer click en tu anuncio para realizar una compra o para obtener más información sobre tu empresa. Ni siquiera se necesita un Sitio Web para empezar. Google te ayuda a crear uno gratis. Se debe disponer de un presupuesto que sólo se gasta si los usuarios hacen click en tus anuncios Te aconsejamos invertir $us 100 y ver cuántos clicks y visitas obtienes.
fijos o celulares en cualquier parte ¿Cómo ‘rankear’ tu Sitio Web en Google?
del mundo a tarifas reducidas.
Se necesita tiempo, paciencia y esencialmente actualizar constanteSi las personas que utilizan Skype
mente el Sitio. Un Sitio Web será más popular mientras mayor sea el
tienen cámaras web, el programa
grado de renovación de los contenidos.
también permite realizar videollamadas gratuitas entre usuarios
Para sitios empresariales, no es recomendable incluir muchas
de Skype.
animaciones o elementos visuales porque no son reconocidas fácilmente por los buscadores.
Además, también se puede utilizar Skype para mensajería instantánea con
La promoción en Google no es la única manera de posicionar un
hasta 100 personas al mismo tiempo y
Sitio. Cuando éste es popular con los usuarios, con seguridad
las conversaciones se pueden guar-
también lo será en Google. Por lo mismo, promocionarla mediante
dar para consultarlas más tarde.
e-mail, foros especializados, utilizarla como firma de correo saliente sin duda también afectará positivamente en Google.
Otras utilidades de Skype Álvaro Sanabria Dominio Simple
Skype también cuenta con otras utilidades, que aunque no son caras, no son gratuitas: • SkypeOut: Para llamar de forma
- Debes cerciorarte de que todos los links funcionen en tu Sitio Web, eso refleja seriedad.
vender, debe incluir: el correo electrónico, el país, los teléfonos
tu negocio y con los que se facilitará tu identificación, por ejemplo,
derecho de los resultados de la búsqueda. Los usuarios pueden
Diseño:
Recomendaciones
elegir tus palabras clave, que son aquellos términos relacionados con
ciendo una de tus palabras clave, tu anuncio aparecerá al lado
red, el principio es dar primero
3. El sitio web
Es un mecanismo mediante el cual tú puedes crear tus anuncios y
Cuando los usuarios realicen una búsqueda en Google introdu-
4. Skype
Dominio: Entre $us 10 y 35.
Actualiza permanentemente el contenido de tu Sitio Web para reflejar una imagen activa.
Estrategias
a plantillas prediseñadas, que
Ofertas
vínculos sociales, sino como una
- Dedica tiempo a cultivar tus
21
económica a teléfonos fijos y celu-
• Skype SMS: Permite enviar men-
En todos los casos, simplemente
sajes de texto SMS a teléfonos
busca y agrega contactos a tu lista de
celulares.
contactos y cuando tengas personas
lares de cualquier parte del mundo.
• Buzón de voz: En el que las per-
en tu lista, podrás ver si están co-
La tarifa es la misma a cualquier
sonas que te llamen pueden dejar
nectadas, desconectadas, ocupadas
hora del día. Puedes ver las tarifas
mensajes cuando estés ocupado
o si no están frente a su equipo en
de llamadas Skype a teléfonos de
o desconectado. Es muy útil para
ese momento. Importar contactos
cualquier parte del mundo aquí:
comunicaciones internacionales.
te permite buscar personas en tus
www.skype.com/intl/es/prices/ callrates/?currency=USD.
contactos que ya usan Skype.
Para
poder utilizar SkypeOut tienes que
CONTACTOS
comprar crédito (el mínimo son 10 €), usando una tarjeta de crédito.
*Glosario
b) El segundo paso será buscar a un
Dominio: Nombre que identifica un Sitio Web. Es único en Internet.
especialista que realice el diseño
Por ejemplo: www.miempresa.com. La ADSIB es la encargada de
y desarrollo web, y te ofrezca el
administrar el .bo (www.ejemplo.bo).
hosting y el dominio, según el
Hosting: Es el tamaño de nuestro negocio en Internet y se mide en
tarifario sobre el cual trabaje
megabytes. Para empezar un negocio con un Sitio no deberíamos
cada empresa.
contratar más de 100 MB.
EFECTOPLASMA Lic. Ernesto Montellano
DOMINIO SIMPLE Lic. Álvaro Sanabria
www.efectoplasma.com info@efectplasma.com Tel. 767 36676 La Paz - Bolivia
www.dominiosimple.com info@boliviadomains.com Tel. 795 52678 La Paz - Bolivia
MAYO, 2009
22
ACTUALIDAD
E
mpieza el año y todos los
esfuerzos se vuelcan a la producción de las temporadas por venir, especialmente las de otoño invierno
Antes de empezar su producción sepa más de las tendencias de moda que buscarán los europeos.
EDICIÓN 1
El CBI distingue cuatro líneas que marcan distintas categorías que si bien comparten una tendencia general se diferencian por el estilo y el tipo de cliente al que se dirigen:
2009-2010 para quienes trabajan en
1. Nuevo Lujo, moda elegante.
la confección de prendas en alpaca
2. Elemental o moda urbana.
y lana. Los expertos en moda ase-
3. Avant Garde/sofisticación.
guran que la ropa negra por debajo
4. Nostalgia o moda clásica.
de otra ropa de color será la gran
Pantone y el color
tendencia en estas temporadas. La búsqueda de un aspecto elegante e impactante que añada profundidad
Pantone es el referente de color
a la vestimenta se logrará a través
mundial más importante. En nuestro
del negro, generando detalles
país no existe imprenta que no tenga
centelleantes de color por encima a modo de capas. El fondo negro será óptimo para el invierno. Otras tendencias previstas para el invierno 2009-2010 son, por un lado, la vestimenta monocromática o de colores neutros y orgánicos
Tendencias 2009/2010
Otoño Invierno
un pequeño catálogo con la muestra de colores que se pueden obtener al mezclar cuatro tintas en las máquinas offset. La empresa Pantone, que se ha convertido en el clasificador referente de colores del mundo, ha lanzado para la industria textil un catálogo que define miles de tonalidades en
con pequeños detalles brillantes.
tela de algodón.
Para los hombres, la colección evoca en
Esta guía, que viene en distintos
cierta forma varones empobrecidos,
formatos, es la que se usa habitual-
en un escenario de posguerra, que
mente para nombrar los colores en
en una época tuvieron un armario
aplicación textil. Sin embargo, como
con buenas prendas.
en Bolivia este producto es casi inexistente o está fuera del alcance, hemos
Tendencias de la
convertido los colores del Código
moda europea
Pantone Textil a Pantone Process, que es el que se utiliza en imprentas y al
El Centro de Promoción de Importa-
que los productores podrán acceder
ciones para países en desarrollo CBI
más fácilmente.
trabaja para apoyar a emprendedores de países como Bolivia para que sus
De todas formas, para los más
productos estén acorde a las necesi-
exigentes adjuntamos los datos del
dades y tendencias de los consumi-
catálogo Pantone textil disponible en
dores de la Unión Europea, en este
la siguiente página web:
sentido, cada año este centro difunde
www.pantone-espana.com/pages/pantone/
información sobre las tendencias de
pantone.aspx?ca=4&pg=20378
moda, colores, texturas y formas para Cualquier productor interesado en
productores y diseñadores de moda.
este producto puede solicitarlo a Nueva Empresa ha traducido esta
un sinfín de empresas que ofrecen
información para compartirla con
comprar artículos en EEUU por una
sus lectores.
comisión sobre la compra.
La definición de tendencias de moda está relacionada a temas profundamente conceptuales de moda, sin embargo, pueden ser usados por los productores, como su nombre lo indica, a modo de “tendencias” que muchas veces se ven reforzadas por los diseñadores y consumidores y mucha otras, una idea novedosa puede alterar esa tendencia específica. Penélope Cruz una española que representa el estilo y la moda europea.
MAYO, 2009
ACTUALIDAD
EDICIÓN 1
23
Nuevo lujo
Inspiración
Accesorios
Consejo de experto
–grises y colores naturales–, prevalece
100%, mezclas de alpaca, angora, mo-
Se basa en las prendas “toda-estación”,
combinado con acentos en nuevos y
hair, jersey doble, punta Milano, cro-
La tendencia en accesorios está
que desempeñan un papel a través del
asombrosos colores que iluminan los
chet, encaje y tejido de punto doble.
marcada por botones nacarados o
Lograr producir prendas livianas
año con el uso de colores y materiales
colores neutros. Las tendencias para
Tejido: Mezclas de lino y lana de
de madre perla, piel falsa, ribetes y
que se puedan usar durante
que otorgan una nueva dimensión
esta categoría marcan una revisión de
poliéster, algodón, lana de oveja,
cintas de satén, botones enormes y
todo el año. El uso de colores
a lo cambiante de las estaciones. El
la alta costura de los años 50, donde
lanas licradas, franelas de lana, seda
contrastados que realzan las prendas.
naturales neutros marca la ten-
dicho “conserva lo bueno y añádele
la confección artesanal y el modelado
de satén, buclé viscoso, popelina de
algo nuevo” es fundamental para las
sutil de la figura marcaron esa época.
algodón mercerizado, piel falsa de
tendencias de las nuevas colecciones
Palabras clave: Refinación, suavidad,
pelo corto.
que vienen en tejidos livianos para
iluminación, toda-estación.
artículos refinados más allá del volu-
Materiales
Tramas y texturas
dencia acentuada con colores
Formas
intensos como fucsia y petróleo
Entallados en los trajes de dos
–de acuerdo a las muestras
piezas, productos estilo Chanel.
de color de incluidas en esta
Faldas tipo tubo, artículos de tejido
página–, marcan este look.
Crochet refinado, franjas, diseños en
de punto sin mangas tipo chaleco.
suavidad, ligereza y comodidad. La
Tricot: Galgas finas, seda viscosa,
cuadrados, rayas finas estructuradas,
Trajes hechos a medida y sacos
utilización de los llamados neutros
lanas refinadas, lanas merinas finas
telas a rayas y pata de gallo.
cortos y con un cierre cruzado.
men. Mezclas de hilados que permiten
Brigitte Landauer Experta en moda / Yarakai
Colores Pantone de la Temporada para la categoría Nuevo Lujo PANTONE
PANTONE
PANTONE
PANTONE
PANTONE
S 294-4
S 18-9
S 237-1
S 105-2
PANTONE
PANTONE
PANTONE
PANTONE
PANTONE
S 229-6
S 298-5
S 9-8
S 138-1
S 192-4
S 330-5
MAYO, 2009
ACTUALIDAD
24
EDICIÓN 1
Moda Elemental / Urbana
Inspiración
la forma y el color en esta categoría.
godón/mezclas de telas doble cara,
de retazos, acabados rústicos y
zados, chalecos con botones de pelo
La inspiración para la ropa en esta
Palabras clave: Texturas, moderni-
algodón licrado, algodones cerados
semiterminados, rayas, patchwork a
falso y chaquetas multibolsillo.
categoría viene de las formas puras
dad, tecnología y básicos nuevos.
y curbiertos, denim, corderoy elás-
juego en un color, jacquards florales
tico, nylons acolchados, neopreno,
y puntos con estructuras.
y caprichosas de la naturaleza, particularmente del Polo Norte y Sur. Lla-
Materiales
cuero y piel falsa.
nuras infinitas, desiertos cambiantes
Tricot: El tricot grueso y pesado,
configuran un tesoro rico de texturas.
jerseys consolidados, tricot doble,
Grueso y fino, brillante y opaco. Todo
algodones pesados, polar, lana
eso en contrastes elementales de co-
hervida, alpaca, lanas merinas ultra-
lores neutros que evocan elementos
finas, punta Milano, buclé, algodón
naturales: Aire, viento, frío y calor.
licrado y nuevas mezclas como fibra de bambú y soya.
Formas
Accesorios
Consejo de experto La mezcla de materiales y
Parkas modernas que siguen las for-
accesorios metálicos y naturales
Botones a presión, cierres y botones
mas del cuerpo. Sacos entallados acol-
produce un look contrastado
metálicos, velcro y piel falsa, acaba-
chados. Ropa al modo de los artículos
futurista acorde al hombre y a
dos rústicos y semiterminados.
de esquí, pantalones poliéster licrado,
la mujer urbanos que buscan
chompas hechas a mano, artículos
estar actuales a través de la
con capucha, cuellos enormes, formas
innovación.
Tramas y texturas
La temática moderna y futurista
Tejido: Lana afieltrada, tweed de
Nuevas estructuras que muestran
voluminosas. Pantalonetas, bolsillos
Brigitte Landauer
define el rol central de los materiales,
lana, franela licrada, polar, lana/al-
trenzas y relieve. Patrones a modo
modernos, tricotes básicos moderni-
Experta en moda / Yarakai
Colores Pantone de la Temporada para la categoría Elemental / Urbana Blanco
PANTONE
Negro
S 201-8
PANTONE S 220-1
PANTONE
PANTONE
PANTONE
PANTONE
PANTONE
S 330-8
S 236-3
S 18-9
S 115-1
S 314-8
MAYO, 2009
ACTUALIDAD
EDICIÓN 1
25
Avant Garde / Sofisticación
Inspiración
Accesorios
Consejo de experto
influencia o singularidad se han
Tejido: Gabardina de lana, lana merino,
La inspiración en esta categoría
convertido en objetos de culto e ico-
mohair, terciopelo, piel falsa de pelo
Botones de cuero y piel falsa,
mira de nuevo al existencialismo a
nos para coleccionistas) en prendas
largo, piel falsa del leopardo, franelas
botones constrastados, cintas de
Esta es una de las categorías más
través de la experiencia de pintores
contemporáneas.
suaves licradas, satén, seda, algodón
terciopelo y satén, detalles de metal
exigente. Expresión artística y
licrado, popelina de algodón y cuero.
muy visibles en oro y plata.
de individualismo que sigue un
y artistas, sus expresiones creativas y la influencia que se produjo entre
Palabras clave: Extrovertido, artís-
ellos. Una necesidad de exposición e
tico, creativo, Vintage e individual.
individualidad.
Materiales
Tramas y texturas
estilo Vintage contemporáneo.
Formas
Bordados, telas pintadas y estam-
Piezas llamativas, artículos con deco-
Considerar ante todo la calidad
pados, distintas tramas de rayas,
ración, artículos con mangas largas,
de las prendas que van dirigi-
Estilo y creatividad que combina
Tricots: Lanas de merino y alpaca,
jacquards, estampado que simulan
sacos confeccionados y pegados al
das a mercados exclusivos y
elementos inesperados en forma,
angora, mohair, hilado de fantasía
la piel de animales exóticos, flores de
cuerpo, cuellos enrollados, artículos
altamente innovadores.
color y material, creando artículos
y efectos de color, buclés coloridos,
crochet, estampados sutiles florales,
militares, pantalones anchos y faldas
Vintage (prendas de vestir y acceso-
hilados finos y gruesos, encajes y
cuadros, tejido de punto, acabados
entubadas. Formas anchas y angostas
rios, que por su historia, significado,
piel falsa.
rústicos o semiterminados.
juntas, formas tipo globo.
Brigitte Landauer Experta en moda / Yarakai
NuevoGarde Lujo / Sofisticación Colores Pantone de la Temporada para la categoría Avant PANTONE
PANTONE
PANTONE
PANTONE
S 51-2
S 201-8
S 147-2
PANTONE
PANTONE
Negro
PANTONE
PANTONE
S 11-5
S 24-8
S 264-3
S 175-3
S 324 -9
MAYO, 2009
ACTUALIDAD
26
EDICIÓN 1
Moda Nostalgia / Clásica
Inspiración La visión más clásica trae para esta
giro moderno que crea una nueva
de cachemira, punta Milano, double
cuadros en general, rombos, puntos
escocesas, pliegues, faldas anchas,
imagen.
tricot, jerseys plelanges.
tejidos a mano y costura a mano.
chompas con trenzas, chalecos,
temporada una visión fresca sobre
artículos multibolsillo, cuellos enor-
Accesorios
las tradiciones, en la cual los buenos
La combinación de elementos que
Tejido: Lana de oveja en fieltro,
elementos atemporales seguirán
se superponen a modo de capas
tweeds suaves, franelas licradas, al-
Detalles de piel falsa, plumas, botones
existiendo siempre. La influencia
evoca un espíritu bohemio.
godón, corderoy, gabardina de lana,
de cuerno, cinturones y cuerdas de
panas, algodón licrado y acerado,
cuero, detalles y botones forrados
viene desde la tradición milenaria
mes y tricotes hechos a mano.
Consejo de experto
de los ingleses. La preservación de
Palabras clave: Tradicional clásico,
terciopelo, satén, seda, gamuza de
en cuero, bordados, ribete de encaje,
Transformar detalles clásicos y
elementos culturales valiosos, por
bohemio, artesanal y auténtico.
cuero y piel falsa.
cintas fruncidas y onduladas.
artesanales en un estilo country
ejemplo, la artesanía tradicional de tejer a mano o las técnicas de bor-
Materiales
Tramas y texturas
con innovación logrando pren-
Formas
das diferentes y distintivas.
dado y los tradicionales patrones
Tricot: Buclé dúo tono, hilados
Telas de cuadros y rayas, jacquards
Chaquetas nostálgicas y coquetas,
del jacquar en los que se combina
con efectos tweed, mezclas eco-
florales, flores como bordadas,
artículos acolchados, blusas victo-
Brigitte Landauer
la vieja y la nueva escuela con un
orgánicas, lanas de oveja, mezclas
intarsia, bordado a mano y telas de
rianas, chaquetas militares, faldas
Experta en moda / Yarakai
Colores Pantone de la Temporada para la categoría Nostalgia / Clásica PANTONE
PANTONE
PANTONE
PANTONE
PANTONE
S 28-6
S 41-6
S 327-1
S 100-2
Petróleo
PANTONE
Blanco
PANTONE
Negro
oscuro
S 320-7
S 318-1
S 273-5
PAGINA 27
MAYO, 2009
ACTUALIDAD
28
EDICIÓN 1
L
Bolivia desarrolla su propia tecnología industrial para procesar cereales. Es el caso de la soya y el grano de oro andino.
a utilización de un equipo
Maquinaria
apropiado para la recolección, trilla,
para snacks de soya
procesamiento y cualquier otro proceso productivo en los cereales es de
Otras de las necesidades de los produc-
vital importancia para la calidad del
tores es la elaboración de productos
producto final, es por tal razón que
con valor agregado en base a cereales,
el productor debe prestar atención a
es el caso de snacks o inflados.
la maquinaria con la que trabajará.
Maquinaria a medida made in Bolivia
Juan Carlos Estrada, de la empresa Nueva Empresa ha hecho un análisis
de alimentos Fundesur, adquirió la
de la maquinaria para cereales que
extrusora STE 60-80 para elaborar
se están haciendo en Bolivia, cuyas
cereales para el desayuno escolar de
características y rendimiento han
la ciudad de Tarija y la recomienda
sido probados. Conozca el detalle
por sus excelentes resultados. En el
técnico de las mismas y anímese a
caso de la mezcladora, el gerente
industrializarse.
de alimentos de la empresa Desa-
Maquinaria para quinua
rrollo campesino integral, situada en la ciudad de Cochabamba, recomienda esta maquinaria por su durabilidad y resistencia que
En el caso de la maquinaria para
empezó a utilizarse en la anterior
la quinua, hasta hace poco sólo se
gestión y que después de un año
contaba con maquinaria adaptada,
de uso intensivo, ha demostrado
toda vez que el grano dorado es un
efectividad y alta producción.
alimento que sólo se produce en Bolivia o Perú, y en el mercado in-
Evaluación de un
ternacional no existen equipos para
experto
el beneficiado del cereal andino. En general, los productores adaptaban
Gonzalo Requena, gerente de
tecnologías creadas para el arroz u
Comercio Exterior de la Sociedad In-
otros granos.
dustrial Molinera S.A. y especialista en maquinaria industrial, evaluó
El Centro de Investigación, Forma-
las cuatro propuestas y las calificó
ción y Extensión en Mecanización
como buenas alternativas para
Agrícola de la Universidad Mayor
pequeños y medianos empresarios.
de San Simón, de Cochabamba, trabajó con la fundación AUTAPO
“Las cuatro máquinas son muy
para desarrollar una trilladora y una
buenas, estamos hablando de una
venteadora de quinua.
buena opción tanto para las perso-
Foto: Wara Vargas
nas que trabajan con quinua, como
Proceso de pelado del amaranto.
Según Orlando Quiroz, de la oficina
para los que procesan soya. Estamos
de EXTENSIÓN - CIFEMA SAM,
hablando de equipos que tienen un
estos equipos son más económicos
costo al alcance de empresarios que
y están dirigidos especialmente a los
están empezando una industria y
medianos y pequeños productores,
necesitan fabricar un producto de
quienes no pueden adquirir maqui-
alta calidad. La tecnología de ambas
naria importada y además adaptarla
máquinas es de punta y el hecho de
a los requerimientos de la quinua.
que es fabricado en el país”.
La trilladora garantiza que pase sólo el grano; tallos y piedras, son separados y posteriormente expulsados.
MAYO, 2009
ACTUALIDAD
EDICIÓN 1
29
Características generales
Venteadora
Trilladora
Extrusora
Mezcladora
Procedencia: Tecnología boliviana
Procedencia: Tecnología boliviana
Procedencia: Boliviana con tecnología
Procedencia: Boliviana con tecnología
CIFEMA SAM.
CIFEMA SAM.
europea, empresa Proalmi-Texbol.
europea, empresa Proalmi-Texbol.
Asistencia técnica: Asesoramiento
Asistencia
Garantía: Un año de garantía únicamente
Garantía: Un año de garantía únicamente de
a los productores en el manejo de la
a los productores en el manejo de la
de piezas falladas o en mal estado.
piezas falladas o en mal estado.
maquinaria.
maquinaria.
Costo: $us 25 mil (incluye accesorios de
Costo: $us 2.500.
Costo: Bs 7.500 (en Cochabamba).
Costo: Bs 28.500
trabajo acoplados a la maquinaria).
técnica:
Asesoramiento
Av. Petrolera Km 4 – La Tamborada, Tel.: (4) 476 1505,
Cuarto Anillo, calle 6 S/N, Villa Fátima, Tel.: (3) 356 7032
cifemasam@supernet.com.bo. Cochabamba - Bolivia.
Cel.: (3) 760 25717. Santa Cruz - Bolivia.
Trilladora de quinua estacionaria - Modelo TR-C
Venteadora estacionaria - Modelo V-M
Unidad de fuerza: Motor estacionario a gasolina de 5.5 HP.
Unidad de fuerza: Motor estacionario a gasolina de 5.0 HP
Rendimiento: 276 – 368 kg/hora
Alimentación: Mecánica regulable
Consumo de gasolina: 1 lt/hora
Recuperador secundario con deflector regulable
Requerimiento hombres: 2 a 3
Rendimiento: 600 a 650 kg/hora
Número de zarandas: 2 cambiables
Consumo Gasolina: 1lt /hora
Inclinación de las zarandas: Regulable, en dos posiciones.
Rotación media apropiada en el eje de la turbina: 550 a 600 U. min
Peso: Trilladora y criba...……………………..... 285 Kg
Peso: Venteadora…………………………..….. 70 Kg
Trilladora con motor a gasolina………..... 300 Kg Dimensiones trilladora instalada:
Venteadora con motor a gasolina………...85 Kg Dimensiones venteadora instalada:
Altura sin motor……………..…..…....… 1,90 m
Altura………………………………….… 1,25 m
Largo………………………..……....…… 3,00 m
Largo …………………………….....…… 1,60 m
Ancho…….……………………..…....…. 1,50 m Ventajas
Ancho…….……………………..…..…… 1,10 m Ventajas
• Dos zarandas de prelimpia, que garantizan que solo el grano con paja
• De fácil manejo y manipulación, adecuada para mujeres.
menuda pase; tallos, piedras, otros, son separados por estas zarandas y
• Cilindro al interior de la tolva de alimentación, garantiza que los granos más
posteriormente expulsados.
• Requiere entre dos y tres personas para su correcto funcionamiento.
Máquina extrusora estacionaria - Modelo STE 60-80
pequeños sean rescatados en el proceso de venteo. • Mantenimiento mínimo (engrase en piezas de fricción).
Mezcladora tipo cementera - Modelo STE 50
Unidad de fuerza: Motor central estacionario a gasolina de 10 HP,
Unidad de fuerza: Motor central estacionario a gasolina de 5 HP
Motor impulsador de 1 HP.
Alimentación: Mecánica regulable manualmente
Alimentación: Eléctromecánica regulable con sus respectivos protectores
Recuperador secundario: Posee una caja diferencial de potencias
Rendimiento: 30 a 35 kg/hora
Rendimiento: 23 A 25 Kg/hora
Consumo Gasolina: 1lt /hora
Consumo Gasolina: 1l /hora
Rotación media apropiada en el eje de la turbina: 550 a 600 U.min
Peso: 35 kg
Peso: 61 kg
Dimensiones mezcladora instalada:
Dimensiones extrusora instalada:
Altura………….…..1,20 m
Altura………….… 1m (aproximadamente)
Largo ………….....…… 1,50 m
Largo ………….....…… 1,60 m
Ancho…….………..…..…… 1,50 m
Ancho…….………..…..…… 1,10 m
Ventajas
Ventajas
• Tiene una estructura central sólida en acero inoxidable, revestida en dos laterales
• Estructura de hierro, revestida en dos laterales con planchas de acero inoxidable.
con planchas de acero inoxidable.
•
• Estructura de soporte de la pieza central revestido con pintura de alta durabilidad
Brazo extrusor cilíndrico fabricado con acero templado de alta resistencia.
• Dosificador con vibrador compacto instalado en la parte lateral de atrás facilitando la caída exacta sin desperdicios.
y resistencia.
MAYO, 2009
30
INICIATIVAS DE TARIJA
EDICIÓN 1
E
La región apunta a cuatro rubros específicos, es el resultado de una visión estratégica de desarrollo.
n su 192 aniversario, las au-
toridades departamentales, junto a los pequeños y grandes productores
de alta visibilidad, un ejemplo de
del departamento de Tarija, se en-
ellos es el evento “Arte con Vino”, que
cuentran desarrollando una serie de
la Prefectura, el Gobierno Municipal
proyectos para explotar su riqueza
de Uriondo y la Fundación AUTAPO
industrial, mostrando al mundo su
realizaron en el mes de marzo aprove-
cadena de uvas, vinos y singanis;
chando la vendimia chapaca (cosecha
hortalizas y frutas no tradicionales
de su mejor producción de uva).
además del turismo alternativo.
Uvas, vinos y singanis
Tarija vive una
“Se trata de un encuentro de artistas que inspiran su instinto creativo a partir del plástico y el paisaje vitivinícola de
revolución industrial
Según Ernesto Farfán, secretario de
los valles chapacos. En este marco, el 12
Desarrollo Productivo y Económico
de marzo llegaron a Tarija 16 artistas,
de la Prefectura tarijeña, la cadena de
entre pintores y escultores, que trabaja-
uva, vinos y singanis forma parte del
ron en sus obras durante 10 días al aire
mayor potencial industrial del depar-
libre en la plaza de Concepción, entre
tamento, por tanto, se está trabajando
miles de turistas que los observaban
junto a la Fundación AUTAPO y otras
rodeados de los stands de las bodegas
entidades interesadas.
vitivinícolas del país, que aprovecharon la ocasión para exponer su mejor
Mediante la consigna “el vino de
cosecha, fue un evento que enamoró
altura es el embajador boliviano y
a unas tres mil personas, el doble de
no sólo tiene calidad internacional,
la cantidad de visitantes de 2008”,
sino que favorece a la salud”, se
explicó Jorge Baracatt, coordinador
viene explotando este sector que
del programa de apoyo a la cadena
genera más de 2.000 fuentes labo-
productiva de uvas, vinos y singanis
rales directas y 5.000 indirectas, y se
de la Fundación AUTAPO.
constituye en la principal fuente de ingreso de la región chapaca.
Este importante evento ha demandado una inversión cercana a los
“Queremos destacar nuestro vino
100 mil dólares entre aportes de
porque es uno de los más altos del
FAUTAPO, la Prefectura tarijeña, el
mundo, en Tarija se produce el vino a
municipio de Uriondo y diferentes
más de 1.800 metros sobre el nivel del
instituciones como el Banco Inte-
mar, lo que no se da en ningún otro
ramericano para el Desarrollo BID
país y además estamos trabajando
FOMIN.
en el laboratorio vitivinícola para
Foto: Daniel Campos
Coquetas mujeres tarijeñas promueven la calidad de la producción de los mejores vinos y singanis del país.
demostrar que esta bebida tiene com-
Asimismo, este encuentro artístico
ponentes que favorecen a la salud.
se ha convertido en la punta de lanza
Al ser elaborado en altura, nuestro
para el desarrollo de otros sectores
vino tiene mayor concentración en
como el turismo, la producción de
elementos curativos”, explica Farfán
quesos y jamones, además de una serie de productos de naturaleza
El sector vinícola tarijeño está desa-
mediterránea y gastronómica que
rrollando actividades de promoción
tiene este departamento.
MAYO, 2009
INICIATIVAS DE TARIJA
EDICIÓN 1
31
Tarija, la región del progreso Tarija
Jorge Baracatt, de FAUTAPO.
Ubicada al sur de Bolivia; limita al norte con el departamento de Chuquisaca, al sur con la República de Argentina, al este con la República de Paraguay, y el oeste con Chuquisaca y Potosí. Tiene una extensión de 37.623 km2 y una población de 291.407 habitantes (de acuerdo al último censo). La capital del departamento es la ciudad de Tarija, en la provincia Cercado (a 1.866 metros sobre el nivel del mar), tiene una extensión de 37.623 km y su población es de aproximadamente 200.000 habitantes, cuenta con 6 provincias y 157 cantones.
de una o dos copas de vino al día
productores aprovechen la cantidad
para reducir la presencia de cuatro
del mercado que hay en el país”,
enfermedades cardiovasculares”.
señala Farfán.
Proyecciones a futuro en la cadena productiva
Hortalizas y frutos tipo berries
Paralelamente, la Fundación Autapo
Otro de los rubros que se pretende
Por otro lado, la Prefectura tarijeña
En esta dirección se desarrolla el
se encuentra actualmente trabajando
incentivar con esta revolución indus-
paralelamente viene trabajando en
programa “Exportar”, que consiste
en cinco componentes a realizarse
trial que protagoniza Tarija es el de
la promoción del singani boliviano,
en una serie de mecanismos que
entre los años 2009 y 2013.
hortalizas y frutas no tradicionales,
que tiene calidad de exportación.
contribuyen a la búsqueda de
“La promoción del singani es una
mercados de diferentes industrias,
Fondo de incentivo a la produc-
tuirse en uno de los principales polos
prioridad, actualmente la Prefectura,
donde ya se integraron los produc-
ción para hacer, en los próximos
económicos del país.
junto con las empresas dedicadas
tores de singani, a quienes se les
cinco años, una recomposición
a este rubro, nos hemos fusionado
está colaborando en la búsqueda de
industrial en 700 hectáreas me-
Las hortalizas no tradicionales son
para revalorizar la bebida y que los
nuevos mercados internacionales.
diante renovación de plantines,
productos agrícolas que no son
maquinarias, bodegas, etc.
producidos frecuentemente, por lo
Formación de recursos humanos.
menos, en el valle central del país,
Hasta la fecha ya se realizaron tres
pero que tienen un alto valor y gran
diplomados de vinicultura en la
potencial de mercado, entre las que
Universidad Católica de Chile, y
se encuentran la alcachofa, los espá-
actualmente se desarrollan dos
rragos, col de Bruselas, el zuchunni,
programas técnicos de elaboración
las vainitas, los tomatitos cherry y
de vino y de promoción de vinos.
otras variedades que pueden ser
que a mediano plazo podrían consti-
En este contexto –según Baracatt– se están trabajando en otras actividades que sirvan como el escenario ideal para que las a bodegas, acompañadas de sus enólogos, hagan catar su producción de vinos a la gente y se promocione el consumo culto de la bebida. “En este marco queremos promover la curva J, que
La cadena de uva, vinos y singanis es la punta de lanza para el desarrollo de otros sectores industriales.
fue identificada por los franceses como una cultura de un consumo
Datos económicos de las cadenas productivas Cadena de uvas, vinos y singanis Casi 2.000 hectáreas (66% del total nacional) albergan aproximadamente a 1.800 familias en esta industria. • La producción vitícola es de 19.800 toneladas, siendo 14,3 kg el rendimiento por hectárea de uvas, el 80% corresponde a la variedad Moscatel. • En los últimos 10 años, la Prefectura tarijeña ha invertido 50 millones de bolivianos (alrededor de 7,1 millones de dólares) en este sector (30 por ciento en viñedos y cepas varietales, y 70 por ciento en bodegas). Por su parte, FAUTAPO ha invertido en esta cadena cerca de un millón de dólares. • La región recauda anualmente 260 millones de bolivianos (cerca de 37 millones de dólares) en esta cadena industrial. • En los próximos cinco años, la Prefectura invertirá 30 millones de bolivianos (4,3 millones de dólares) en el incentivo de la producción e industrialización de este rubro. Sin embargo, el cálculo para consolidar esta cadena, según FAUTAPO, se necesitarán entre 21 y 25 millones de dólares hasta el año 2020.
Hortalizas y frutas no industriales
producidas por un agricultor en un
• Para la producción e industrialización de hortalizas y frutas no tradicionales, la Prefectura ha invertido
Promoción del turismo regional en
en los últimos 10 años cerca de cinco millones de dólares para el cultivo de 21 nuevas especies de
una proyección noroeste argentino-sur
hortalizas y 94 variedades de frutas.
boliviano. No obstante, la meta final es
• Para los próximos cinco años, la entidad departamental invertirá 15 millones en este rubro y se prevé un crecimiento en el sector agrícola tarijeño del 173 % anual.
Turismo • En la última década la Prefectura invirtió 40 millones de dólares, promocionando nuevas rutas y espacios turísticos, y recibe la visita de alrededor de 10 mil turistas anualmente. Se estima que la inversión departamental alcance a 4.000 millones de dólares hasta el 2025 y se prevé que con la creación de nuevas opciones 4 millones de turistas por año visiten Tarija.
la vinculación del Salar de Uyuni con la población argentina de Salta. Investigación de nuevas variedades de vino que puedan adaptarse al cambio climático que se está dando y adaptarse a las variedades actuales, tipos de poda y otros.
pequeño espacio de tierra.
MAYO, 2009
32
INICIATIVAS DE TARIJA
EDICIÓN 1
una vez que esté listo el corredor
quiere también fomentar el turismo
que comprende iglesias antiguas,
Biocéanico, que integrará la región
hacia la cultura rupestre, tenemos
museos, restaurantes, áreas de
con las repúblicas de Argentina y
planes de promoción de nuestras
actividades
Paraguay.
fiestas tradicionales y una variedad
Mountain Bike, canotaje etc. La ruta
de atractivos turísticos que los acto-
está en proceso de construcción
“Vamos a poder llegar a estos desti-
res involucrados en el rubro, junto
permanente, es una propuesta que
nos en tiempos acordes a los requeri-
a la Prefectura, están ofreciendo al
va a ir creciendo indefinidamente con
mientos de nuestra producción, que
mundo”, agrega Ernesto Farfán.
el tiempo”, precisó
alternativas
como
podrá ser comercializada a precios Respecto a las hortalizas no tradicio-
de California ha calificado de alta
muy competitivos, Tarija no sólo
Baracatt explicó que la ruta del vino
Tarija se ha convertido en uno de los
nales, la inversión durante la última
calidad este tipo de producción
será el principal proveedor de estos
no sólo son bodegas, sino todo un
polos de desarrollo más importantes
media década fue de 1,9 millones de
tarijeña, lo que generará apertura de
productos, sino que tendrá la mejor
atractivo turístico que tiene el valle
por las reservas gasíferas, pero los
bolivianos (270.000 dólares) en 18 es-
mayores mercados internacionales.
calidad del mercado”.
de concepción y otras zonas. “Es
tarijeños ven una oportunidad más grande en sus riquezas naturales.
Por otro lado, se está promoviendo
Turismo
toda una propuesta paleontológica
arveja china, berenjena, brócoli, col de Bruselas, coliflor, espárrago, maíz
la comercialización de otro tipo de
dulce, pimiento, pepinillo, puerro,
productos frutales denominados
Otro de los ejes más importantes
radicchio, rúcula, vainita, zuchini,
“berries” como la frambuesa y el
para el desarrollo de la región es
tomate cherry, tomate larga vida) y
arándano. Para ambos productos,
la promoción del turismo en Tarija,
está planificada una inversión similar
el primer paso es la apertura de los
ámbito que recibe mucho apoyo
entre esta gestión y el año 2013.
principales mercados bolivianos.
por parte de las autoridades de-
“Tarija se ha propuesto ser el
La Prefectura tarijeña ha invertido,
fundamental para el crecimiento de
mayor proveedor del país en este
en los últimos cinco años 1,2
la economía regional.
mercado no tradicional y uno de los
millones de bolivianos (cerca de
principales de Sudamérica, estamos
170.400 dólares) en la producción
“Tenemos una posición estratégica
hablando de Chile, Argentina y Para-
de bayas de cuatro especies distin-
en términos de turismo puesto que
guay inicialmente, porque tenemos
tas (frambuesa, frutilla, zarzamora,
Tarija es frontera con Argentina y
todas las condiciones climáticas y
arándano), en el periodo
2004-
Paraguay, y se prevé que en dos años
de suelo aptas para la producción
2008, y prevé invertir 2,4 millones
más Tarija estará vinculada con estos
de este tipo de hortalizas”, indica el
bolivianos (355.000 dólares) entre
países para aprovechar la afluencia
representante prefectural tarijeño,
2009 y 2013.
turística", dice Farfán.
pecies distintas (achicoria, alcachofa,
partamentales, ya que es otro pilar
Ernesto Farfán. “Actualmente se está vendiendo la pro-
Una de las limitantes para aprove-
En el caso de las demás frutas no tra-
ducción en Santa Cruz, Cochabamba
char la riqueza turística chapaca era
dicionales de tres especies (durazno,
y La Paz, además tenemos convenios
la infraestructura caminera, pero
manzana y chirimoya), la inversión
con algunos productores agrícolas
ahora la Prefectura se encuentra
entre 2004 y 2008 fue similar y la pre-
que ya están involucrados con otros
en plena ejecución del corredor
visión para los siguientes cinco años
mercados para que comiencen a
Bioceánico, que conectará al país
es de 497.800 bolivianos (alrededor
promocionar estos frutos”, explica.
con ambas repúblicas.
de 70.700 dólares). El arándano es uno de los productos
"La Prefectura está financiando el
Para esta nueva iniciativa, más de
de mayor valor en la región tarijeña,
100% de la obra, ya se han licitado
100 productores en este programa,
es una especie de derivado de la
todos los tramos camineros y se los
junto a la organización Afrutar, están
frutilla con seis variedades diferen-
está ejecutando".
generando los primeros resultados
tes de frutos. Por su lado, la frambuesa es una fruta
de las puertas más importantes
de los valles tarijeños reconocida
del turismo en el país, vincularse
en algunos de los mercados más
a los países con los que comparte
importantes a nivel sudamericano
frontera y así convertirse en el
como el de Brasil.
ingreso principal hacia la oferta de producción nacional.
“Sin embargo, nuestro plan es que Tarija se convierta en el principal pro-
“Actualmente se está trabajando
veedor de estas variedades frutales en
la promoción de sitios alternativos,
mercados del norte de Chile y el norte
como es la Ruta del Vino, la Ruta
de Paraguay, estamos apuntando
de los Sabores, la Red de Museos
hacia este eje”.
departamentales, que comprende 15 museos que rescatan lo más
Ernesto Farfán, Prefectura de Tarija.
Tarija quiere convertirse en el ingreso principal hacia la oferta de producción nacional.
Tarija quiere convertirse en una
que están siendo reconocidos a escala internacional. La Universidad
Carretera Tarija - Argentina, que permitirá la vinculación productiva y turística.
Farfán manifestó que el incentivo in-
importante de Tarija en cuanto a
dustrial en este rubro no tradicional
tradición y riqueza palenteológica
de frutas y hortalizas se consolidará
y etnográfica de toda la región. Se
CONTACTO
PREFECTURA DE TARIJA FUNDACIÓN AUTAPO Ernesto Farfán Jorge Baracatt Secretario de Coordinador de la Cadena de Desarrollo Productivo Uvas, Vinos y Singanis Web: www.tarija.gov.bo Domingo Paz, entre Colón y Suipacha Nº 139 Tel.: (4) 611 4324 Tarija - Bolivia
http://fautapouvas.blogspot.com Sevilla, entre Madrid e Ingavi Tel.: (4) 664 1676 (4) 611 4018 Tarija - Bolivia
INICIATIVAS
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Restringida
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PAGINA 33
MAYO, 2009
34
HERRAMIENTAS
Desde el oriente hasta el occidente boliviano, una guía para llegar a mercados internacionales a través del puerto de Arica.
EDICIÓN 1
D
"
e toda la carga movili-
lugares de entrega, absorción de
zada por el puerto de Arica durante
riesgos, quién correrá con los gastos
el año 2008, el 80% corresponde
de transporte (marítimo en este
al tránsito con Bolivia”. Este dato
caso), seguro y demás obligaciones
figura en un documento elaborado
entre importador y exportador.
por la Coordinadora Departamental de
¿Cómo sacar sus productos por Arica?
Transporte Pesado de La Paz.
Posteriormente, el vendedor emitirá una factura comercial y, según previo
Dada su condición de país mediterrá-
acuerdo, una de las partes deberá
neo, Bolivia realiza sus operaciones
contratar una empresa naviera que
de comercio exterior a través de los
lleve la mercancía a puerto conve-
puertos de Arica e Iquique, en Chile,
nido. El documento emitido por esta
y Matarani y El Callao en Perú. De
empresa se denomina bill of lading o
éstos, el puerto con mayor tráfico de
conocimiento marítimo.
carga boliviana es Arica, tanto para exportación como para importación.
Cuando la mercancía llega a puerto, el importador boliviano debe contratar
El auge de Internet, que permite la ex-
una empresa de transporte terrestre,
posición de productos desde y hacia
que envía sus camiones hasta Arica
cualquier punto del mundo, sumado
a retirar los productos. Esta empresa
al pujante comercio al interior de la
requiere que el importador le pro-
denominada macrorregión andina
porcione los siguientes documentos:
–compuesta por el norte de Chile,
Fotocopias de la factura comercial y
sur de Perú, Bolivia, sur de Brasil, Pa-
del bill of lading, y una carta de autori-
raguay y norte de Argentina– genera
zación para retirar la mercancía.
una importante demanda de servicios de carácter logístico a escala regional.
Para importar, la empresa de transporte terrestre debe pasar por los controles de aduana, que verifican los precintos,
Entre los elementos que forman
y debe llegar a aduana interior o zona
parte de una cadena logística se
franca. Luego emite el Manifiesto
puede citar: el transporte, el alma-
Internacional de Carga / Declaración
cenaje, el uso de contenedores, los
de Tránsito Aduanero (MIC/DTA).
estibadores, y la agencia aduanera.
El transporte
En aduana le asignan un número de almacén, donde descarga, y se le entrega un parte de recepción, con
Un proceso de comercio internacional
este documento el proceso de trans-
empieza cuando importador y expor-
porte llega a su fin y el importador ya
tador formalizan una operación de
puede nacionalizar la mercancía.
compra-venta a través de un contrato en el que se describen responsabilida-
Respecto a los precios, éstos varían
des de ambos y se señala el Incoterm
en función de la oferta y demanda,
acordado para la transacción.
existen varias empresas que ofrecen estos servicios, aunque en el cuadro
Los Incoterms son términos comer-
inmediato
ciales técnicos de aplicación uni-
tarifas promedio. Entre exportación
versal, permiten establecer precios,
e importación, el precio del flete de
adjuntamos
algunas
Durante 365 días, cualquier mercancía en tránsito desde o hacia Bolivia está liberada de pagar por almacenaje.
MAYO, 2009
HERRAMIENTAS
EDICIÓN 1
El 26 de noviembre de 2008, el
La agencia aduanera
Gobierno boliviano promulgó el DS
35
canal asignado es "rojo", se revisa la documentación y la mercancía,
29819, que en sus partes salientes
Cuando el transportista terrestre
sólo si todo está correcto se auto-
establece que el plazo para la devo-
finaliza su trabajo con la emisión del
riza el trámite.
lución de contenedores, por parte
parte de recepción, el importador
de los transportistas, es de 21 días.
contrata una agencia aduanera que,
Como quinto paso, la agencia hace
a solicitud del importador hará una
las gestiones para retirar la mercan-
Esta medida se tomó porque las
cotización donde se calculan los
cía de almacenes del concesionario
empresas navieras internacionales,
costos estimados de la nacionali-
de Aduana, en caso de importacio-
que son las que alquilan los conte-
zación, los tributos, más el costo de
nes. En caso de exportaciones, se
esta última es más elevado debido
ción IMO, que en el puerto de Arica
nedores, en algunos casos pusieron
los servicios de la empresa.
hace seguimiento al trámite hasta
a factores como trámites, viáticos
paga almacenaje de acuerdo al to-
por su cuenta plazos límites de 15 y
para el chofer del camión de la
nelaje. Se trata de una clasificación
10 días, lo que implicaba una multa
Si el cliente acepta, se le pide la
empresa de transporte boliviana, y
de cargas peligrosas (químicos)
para el transportista, quien derivaba
documentación necesaria o se
como fomento a las exportaciones
establecida por la Organización
ese costo al importador.
gestiona la que falta. El tercer paso
de nuestro país.
Marítima Internacional (IMO), que consiste en lo siguiente:
Datos de interés
Asimismo, dicho DS impone a la agen-
que los productos salgan del país.
es introducir los datos en SIDUNEA,
El importador debe entregar los
donde se registra el trámite.
siguientes documentos:
cia naviera la obligación de avisar al Clasificación
• Exportación: $us 700 por
Requisitos
• Fotocopia de factura comercial.
importador la llegada de su mercancía
Luego la Aduana asigna un canal
• Fotocopia de bill of lading.
al puerto de Arica, lo que no sucedía
al trámite, si éste es "verde", la
• MIC/DTA.
flete de un camión para
IMO 1: Explosivos.
en la mayoría de los casos e implicaba
Aduana firma la póliza sin revisar
• Lista de empaque
contenedor de 25 toneladas.
IMO 2: Gases comprimidos o
otra multa para el importador.
nada. Si asigna "amarillo", Aduana
• Parte de recepción.
disueltos bajo presión. • Importación: $us 1.450 por
Los estibadores
IMO 3: Líquidos inflamables.
flete de un camión para con-
IMO 4: Sólidos inflamables,
tenedor de 25 toneladas.
sustancias propensas a com-
Entre las políticas del Gobierno
bustión.
chileno se ha estipulado generar
• Tiempo: Tramo Arica -
IMO 5: Sustancias
peróxidos orgánicos.
de obra de ese país, de tal forma
IMO 6: Sustancias venenosas y
que para llenar un contenedor que
tóxicas, sustancias infecciosas.
será subido al barco se emplean
IMO 7: Materiales radiactivos.
obreros y montacarguistas chile-
IMO 8: Corrosivos.
nos, “lo que le cuesta al exportador
La Paz, 24 horas.
• Proceso de matrizado: Entre 4 y 5 días.
oxidantes,
• Tiempo total: 5 a 6 días.
fuentes de trabajo y emplear mano
boliviano aproximadamente $us Precio
500 por llenado (consolidación)
Matrizado: registro de la
No es usual que una mercancía
de un contenedor”, así lo informa
mercancía boliviana por parte
boliviana se quede más de un
Layda Núñez del Prado, presidenta
de la ASPB.
año almacenada en Arica. Por el
de la Cámara de Transporte Pesado
Tratado de 1904, todas las mer-
de la ciudad de El Alto.
El almacenaje
cancías, incluso las clasificadas como IMO, deberían estar libera-
En el caso de las exportaciones, sale
Durante 365 días, cualquier mer-
das de almacenaje; pero en Arica
mucho más barato consolidar un
cancía en tránsito desde o hacia
los productos con clasificación
contenedor en Bolivia.
Bolivia está liberada de pagar por
IMO deben pagar un almacenaje
este concepto. Así lo estipula el Tra-
de $us 2 la tonelada, por día.
Datos de estibación
revisa todos los documentos para verificar si todo está en orden. Si el
Pasos para exportar
pasos para importar • Firmar un contrato. • Ver preferencias arancelarias
• Firmar un contrato con el comprador. • Definir Incoterms. • Contratar la empresa naviera.
del producto. • Contratar la empresa de transporte terrestre. • Contratar
una
agencia
aduanera.
Administración de Servicios Portuarios de Bolivia (ASPB)
¿Qué es? Agente portuario del gobierno boliviano en Arica Función Recibir, almacenar, proteger y embarcar toda clase de mercancías entrantes o salientes del país ¿Con quiénes trabaja? Con el importador, el exportador y el transportista bolivianos.
tado firmado entre Chile y Bolivia después de la Guerra del Pacífico,
Uso de contenedores
• Exportación (Bolivia):
como compensación por haber
Bs 800. Precio para consolidar
perdido nuestra cualidad marítima
Un contenedor es un embalaje
y no poder acceder a un puerto
metálico grande y recuperable, de
propio con soberanía.
tipos y dimensiones normalizados
• Exportación (Arica):
internacionalmente y con dispositi-
CONTACTOS
un contenedor en Bolivia.
$us 500. Precio para consoli-
“La República de Chile reconoce en
vos para facilitar su manejo. Existen
favor de la de Bolivia, y a perpetui-
contenedores de 20 y de 40 pies,
dad, el más amplio y libre derecho de
con 6 y 12 metros de largo, respecti-
• Importación:
tránsito comercial por su territorio y
vamente. En un contenedor grande
puertos del Pacífico”, establece el Ar-
(de 40 pies) se puede transportar
tículo VI del Tratado de Paz, Amistad
hasta 25 toneladas de mercancía.
New Life Transport SRL
Rivadeneyra & Mantilla SRL
Layda Núñez del Prado
Gustavo Rivadeneyra
Gerente General
Gerente General
newlifetransport@hotmail.com
trans_rym@hotmail.com
dar un contenedor en Arica.
$us 137. Precio para bajar un contenedor desde un
Ciudad Satélite, Plan 220,
Av. 6 de Marzo 555, Piso 1 Of 1
El operador privado que ad-
calle 4, Nº 389
Tel.: (2) 282 5699
Estos embalajes se le entregan al
ministra el puerto de Arica
Tel.: (2) 281 6797, 280 5244
La Paz - Bolivia
transportista para el mejor manipu-
cobra a la ASPB y ésta deriva
La Paz - Bolivia
Sin embargo, esta liberación no se
leo de la mercancía del importador
el costo al importador.
aplica a la mercancía bajo clasifica-
o exportador que lo contrató.
y Comercio suscrito entre Bolivia y Chile el 20 de octubre de 1904.
buque hasta el puerto.
MAYO, 2009
36
ACTUALIDAD
EDICIÓN 1
Una convocatoria que recibió más de 800 productos de 164 productores procedentes de todo el país
E
l Concurso Espacio Walisuma
es una iniciativa creada para identificar y reconocer a aquellos productores bolivianos que producen con calidad y basan la diferenciación de sus productos en el respeto por el medio
Walisuma
Los valores Walisuma son: 1. Producción bajo rigurosos estándares de calidad. 2. Recuperación de saberes y conocimientos tradicionales.
ambiente, la recuperación de saberes
3. Uso sostenible de los recursos
tradicionales y la utilización de materias
naturales, donde se privilegia la
primas representativas de la diversidad
producción orgánica y el uso de
de pisos ecológicos de Bolivia.
materia prima nativa, natural y distintiva.
premia lo mejor que tenemos Fotos de Productos, Vassil Anastasov - Fotos de productores, Tony Suárez.
La Comunidad de Productores y Nuevo
4. Generación de ingresos justos
Norte lanzaron el concurso el pasado
y distribución equitativa de
año, que recibió más de 800 productos
los mismos.
de 164 productores o asociaciones de productores, provenientes de todo el
Hoy en día el mundo valora, demanda
país, de manera particular de El Alto
y está dispuesto a pagar por productos
y de comunidades alejadas como
que rescatan estos principios. Hay
Sancani, Escoma, Charazani, Ixiamas,
mercados especializados que recono-
Challapata, Caranavi y Batallas, de La
cen la importancia de los alimentos
Paz. La convocatoria estableció las
orgánicos, exigen calidad superior y
categorías Moda y Accesorios, Mobilia-
origen exótico en lo gourmet, valoran
rio e Iluminación, Mesa y Decoración,
el aprovechamiento sostenible de la
Artesanía, Gastronomía y Alimentos.
madera de los bosques y se preocupan por el comercio justo entre las
Walisuma es una apuesta por
naciones industrializadas y los países
construir un concepto boliviano con
en desarrollo.
identidad nacional, sustentada en el trabajo bien remunerado, la reva-
Según datos de la Conferencia de las
lorización de la identidad cultural y
Naciones Unidas sobre el Comercio
el respeto por el medio ambiente a
y el Desarrollo, y la Corporación
través del trabajo con comunidades,
Andina de Fomento, a nivel mundial
organizaciones y personas que creen
el biocomercio representa más de 915
que en Bolivia es posible producir
mil millones de dólares al año, por su
con alto valor agregado para un
parte, la Federación Internacional del
mercado nacional y mundial que
Movimiento de la Agricultura Orgánica
busca productos diferenciados.
sostiene que el mercado de comercio orgánico representa 40 mil millones
Hace un año Nuevo Norte y la Comu-
de dólares y el mercado de comercio
nidad de Productores iniciaron el pro-
justo, los 4 mil millones de dólares.
yecto Walisuma para buscar nuevas formas de desarrollo productivo para
La sigla LOHAS (Lifestyles of Health
las comunidades y organizaciones,
and Sustainability, por su nombre
con el fin de disminuir la pobreza
en inglés) describe e identifica a un
y mejorar la calidad de vida de los
movimiento global de consumido-
productores. Para ello se identificó y
res que prefieren comprar e invertir
potenció a productores que utilizan
en empresas que comparten sus
materias primas nativas, técnicas tra-
valores, por lo que están dispuestos
dicionales que incentivan la creación
a pagar un poco más a cambio de
de mano de obra bien remunerada.
productos y servicios “sustentables”.
Walisuma es alta calidad, saberes tradicionales, materia prima distintiva del país y respeto al medio ambiente.
MAYO, 2009
ACTUALIDAD
EDICIÓN 1
37
Ganador categoría Moda y Accesorios MASSY Producto: Poncho Los hermanos Torricos, de la empresa Massy, trabajan conservando una tradición, rescatando las habilidades y mostrando la alta calidad en diseño y terminado de los ponchos bolivianos. Desde hace 25 años, los dos hermanos montaron un taller propio ubicado en su domicilio, donde desarrollan creaciones y diseños originales que son entregados a artesanos que realizan las partes -casi treinta personas especialistas en telar y máquina- que trabajan en sus casas. No hay duda de que la visión y el esfuerzo de los hermanos Torricos se constituye en un ejemplo a valorar en torno al potencial que encierra la pequeña empresa familiar, no sólo para generar empleo permanente, sino productos de calidad con identidad. Este poncho es la mejor prueba de ello. Massy • Edwin Torricos • Cel.: 791 28 323 • e_torricos@yahoo.es
Ganador categoría Mobiliario e Iluminación
Ganador categoría Mesa y Decoración CASSA Producto: Frazada de alpaca La Comunidad Andina Suma Satawi (CASSA) – Yuri es una institución que surge de la necesidad de impulsar el desarrollo socioeconómico de base cultural, dentro de los principios filosóficos andinos de solidaridad, equidad y reciprocidad. La frazada ganadora, de fino acabado, busca consolidar fuentes de empleo digno y mejorar los ingresos de las mujeres artesanas, de manera especial entre las mujeres que migran del área rural a la ciudad. Cassa - Artesarnía Yuri • Felipa Ayala • • Cel.: 719 72783 • comunidad_andina@yahoo.es
FAMILIA DE ARTESANOS DON BOSCO Producto: Sillón Ancash Escoma, una población situada en el altiplano norte de La Paz, en el corazón del mundo aymara, acoge el taller de la familia de artesanos Don Bosco. Tras siete intensos años de estudio y trabajo en el taller, los jóvenes artesanos son capaces de desarrollar sus destrezas manuales y dotar a sus obras calidad y originalidad como el sillón Ancash, ganador del concurso por ser, al mismo tiempo, una obra de arte y de carpintería. Familia de artesanos Don Bosco • Emanuele Branbilla • Cel.: (2) 213 6444
MAYO, 2009
38
ACTUALIDAD
Ganador categoría Gastronomía y Elementos Esenciales FLOR DE LECHE Producto: Queso Vacherin Flor de Leche es una empresa innovadora situada en el municipio de Achocalla, un valle apacible y soleado, de vocación productiva ganadera, cercano a la ciudad de La Paz. Esta empresa se ha propuesto conjugar dos tradiciones -la europea y la andina- en la elaboración de sus productos, en su mayoría nuevos en el mercado boliviano como los quesos gourmet de diversas variedades. El queso premiado es de la variedad Vacherin. Es un producto que no posee sabores extremos, muy agradable a cualquier paladar, pero que si es madurado puede halagar a expertos en la materia. Flor de leche - Stanis Guilles • Cel.: 705 16291 • info@flordeleche.com
Ganador categoría Mesa y Decoración INCAPALLAY Producto: Tapiz Los textiles de Tarabuco son una muestra excepcional de la cultura Jalq’a. La cultura occidental tardó siglos en descubrir el enorme valor y el significado de los textiles en el mundo andino. Hoy, cuatrocientas mujeres expertas en tejido, agrupadas en la asociación Incapallay, exhiben su cosmovisión a través de su arte ancestral, rescatando a la vez el ambiente donde se desenvuelven sus vidas, las labores que realizan y la naturaleza que las rodea. Asociación Incapallay • Inés Zárate • Cel.: 771 10333 • incapallay@entelnet.bo
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Comercio Productos Insumos
ASSABY INGENIERIA Ing. Adolfo Gutiérrez Tel.: (2) 286-0630 Cel.: 701-53822 E-mail: assaby@bolivia.com El Alto - Bolivia
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SOCIALES
EDICIÓN 1
I
Abril, mes de reconocimientos
nstituciones y organizaciones
empresariales reconocen y estimulan la labor de quienes con su esfuerzo, innovación e iniciativa han logrado mejorar el resultado económico de sus empresas y de sus productos. La Comunidad de Productores de
Tres instituciones distinguieron a productores y empresarios por su trabajo y esfuerzo.
La Paz y Nuevo Norte entregaron los premios a los ganadores del Espacio Walisuma, concurso que premia la producción con calidad de excelencia y un factor de diferenciación con base en nuestra identidad. Las empresas ganadoras de este concurso son Massy, en el sector Moda y Accesorios; Flor de leche, en Elementos Esenciales, Gastronomía y Alimentos; la Asociación Incapallay, en Artesanías; Artesanía Yuri, en Mesa y Decoración; y Don Bosco de Escoma, en Mobiliario e Iluminación. De la misma forma, la Cámara Departamental de la Pequeña Industria y la Artesanía Productiva
1
2
de Cochabamba CADEPIA celebró sus 24 años de vida y distinguió a las empresas por su aporte al desarrollo económico y social de la región. En ocasión de su 119 aniversario, celebrado el 15 de abril, la Cámara Nacional de Comercio distinguió con el Premio Mercurio, instituido este año, a 14 empresas en diferentes categorías. El Mercurio de Oro, que premia 50 años de trabajo, fue entregado a las empresas Casa Cóndor y Hein Ltda. Espacio Walisuma:
3
4
1. La representante de la Comunidad Andina Suma Satawi. 2. Los ganadores junto a la presidenta de la Comunidad de Productores, Antonia Rodríguez. CADEPIA: 3. Benigna Contreras, de La Kantuta, recibe el premio de Rommel Mérida, presidente de APIMEC. 4. La presidenta de CADEPIA, Gaby Nina entrega el reconocimiento a Mario Encinas, de Metalqui. Cámara de Comercio: 5. Los representantes de las empresas distinguidas. 6. Carlos Hein de Hein Ltda. y
5
6
Kenny Sempértegui de Carlson Wagonlit Travel.
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SOCIALES
EDICIÓN 1
41
1
L
uego de nueve meses, la
Coordinadora de Integración de Organizaciones Económicas Campesinas de Bolivia (CIOEC Bolivia) gracias al apoyo del Gobierno belga, presentó en un acto público el libro de su primer Censo Nacional de Organizaciones Económicas, Campesinas, Indígenas y Originarias, que recopila datos informativos de cada una de las Organizaciones Económicas Campe-
CIOEC presentó el censo de OECAS El texto contiene datos estadísticos, geográficos, financieros y sociales de estas organizaciones.
sinas (OECAS) que existen en el país. La presentación del texto se realizó el 22 de abril en el salón Pacífico de la Vicepresidencia de la República y contó con la asistencia de autoridades de Estado, parlamentarios y representantes de comunidades productivas del país.
1. Marcos Devisshar, Aquiles Dávalos, el viceministro de Micro y Pequeña Empresa, Ramiro Lizondo, el presidente de la CIOEC, Primo Nina, y los ejecutivos Francisco Fermín y Juan Macuaga.
2
3
4
5
2. El presidente de la CIOEC Bolivia, Primo Nina, muestra la nueva publicación. 3. El presidente de la CIOEC Potosí, Atilio Acuña, junto al presidente de la CIOEC Oruro, Zacarías Cuiza. 4. Celestino Paja, de la Unión de Ceramistas Aymaras y Quechuas de Bolivia, al lado de Antonia Apaza, artesana de la Comunidad de Productores de Artesanías para todos (Comart). 5. Francisco Fermín al lado de Juan Macuaga y Rubén Monasterios.
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ASESOR VIRTUAL
42
EDICIÓN 1
¿Pueden ayudarme a elaborar un proyecto de negocio?
Preciso datos estadísticos de la industria de servicios de alimentos en La Paz
Le informamos que existen varias posibilidades
plataforma podrá registrar primero su perfil per-
Respecto a su solicitud de informa-
deberá efectuar un estudio propio
para su consulta:
sonal y luego su proyecto de negocio, a medida
ción estadística sobre restaurantes,
para levantar información primaria.
que su proyecto de negocio avance en las fases
le comentamos que la Alcaldía de
Una sugerencia que le podemos
- En nuestro portal www.nuevaempresa.com.bo y
de evaluación recibirá sugerencias para poder
La Paz ha efectuado el Censo de
brindar es consultar con la Escuela
haciendo clic en “Elabora tu plan de negocio”, que
mejorar y /o potenciar su proyecto.
la Actividad Económica 2007. Para
de Turismo y Hotelería, al respecto
se encuentra en la parte izquierda de su pantalla,
datos más detallados al respecto,
los teléfonos de contacto son: 242
tendrá acceso a seis guías en formato PDF, las cua-
- La Incubadora de Empresas, Neoempresa, donde
deberá comunicarse con Archivo
4154 / 242 2990.
les le orientarán en las diferentes partes que debe
podrán asesorarle en la conformación de su proyecto de
Central de la Alcaldía al teléfono
contener su proyecto.
negocio. Su Sitio Web es: www.neoempresa.org.bo.
220 2000 y a través de nota escrita
Adicionalmente, le invitamos a
Tel.: (2) 237 9954.
a la Lic. Rosa Talavera, oficiala
visitar nuestro Sitio:
Mayor de Promoción Económica
www.nuevaempresa.com.bo, haga
- La fundación holandesa BiD Network, que tiene como función apoyar la creación de pequeñas y
- Universidad Nuestra Señora de La Paz, a través de
del Gobierno Municipal de La Paz,
clic en la parte izquierda de su panta-
medianas empresas en países emergentes, en el
su programa “Incubando Emprendedores”. La per-
cuyo teléfono es el 220-0188.
lla en "Crea tu propia empresa". Ahí
caso de Bolivia, está a disposición de los empren-
sona de contacto es Cecilia Valda. Cel.: 725 71211.
dedores la plataforma Bid Challenge Bolivia,
podrá encontrar cuatro guías para Lamentablemente, en nuestro
crear empresas en el sector gastro-
www.bidnetwork.org/bolivia, que es princi-
- Finalmente, le sugerimos la Fundación de
medio no existe una base de datos
nomía, donde podrá ver videos y
palmente una herramienta de contacto entre
Emprendedores y Finanzas Maya, la persona de
detallada sobre sueldos de chefs
documentos sobre diferentes tipos
emprendedores e inversionistas. A través de esta
contacto es Olivia Caetano. Tel.: 240 6957.
y ayudantes de cocina, por lo que
de negocios de este sector.
¿Cómo puedo obtener capital de operaciones para concluir con mi proyecto de un laboratorio farmacéutico? También necesito contactos de ONG que me puedan suministrar plantas medicinales. Para el tema de capital de operaciones existen
Algunas ONG que trabajan en el área rural con
diferentes instituciones que pueden brindarle este
productos de comunidades que probablemente le
servicio, desde fundaciones orientadas al apoyo
podrán brindar mayor información son:
a emprendimientos hasta instituciones financie-
- Fondo Internacional para el Desarrollo de la Agricultu-
ras. Usted deberá evaluar -según su flujo de caja,
ra: www.ifad.org/spanish/operations/pl/bol/index.htm
capacidad de pago y su grado de apertura a tener
- Asistencia a inversores en proyectos rurales -
inversionistas- cuál fuente de financiamiento es la
PROAGRO
más apropiada para su negocio.
www.proagro.org.bo/ - Organización para las Naciones Unidas Para la
A continuación le proporcionamos algunos nombres
Agricultura y la Alimentación
de fundaciones que pueden orientarle en el desarro-
www.fao.org/world/bolivia/index_es.htm
llo de su negocio: - La Fundación Solydes, antes Fundación PRODEM
Finalmente, le aconsejamos entrar a nuestro Sitio:
www.fundacionprodem.org.bo
www.nuevaempresa.com.bo, suscríbase de forma
- Fundapró: www.fundapro-bol.org
física o virtual (gratuita) y tendrá acceso a diferentes
- Fundación Neoempresa: www.neoempresa.org.bo
herramientas de apoyo que le serán útiles para el
(Incubadora de Empresas)
crecimiento de su negocio, entre ellas la explicación de diferentes opciones de financiamiento, para lo
Si tiene una consulta para empezar o hacer crecer su negocio, escríbanos, tenemos las respuestas a todas sus dudas y las canalizaremos con las organizaciones y empresas especializadas.
Respecto a las instituciones financieras, algunas de
cual debe hacer clic en el enlace:
las cuales ofrecen créditos relacionados con capital
www.nuevaempresa.com.bo/preg_cr03.php.
de operaciones son: Recuerde que antes de entrar en este enlace debe - Banco Nacional de Bolivia
suscribirse a nuestra plataforma de servicios en el
- Banco de Crédito
recuadro "Área de usuario", que se encuentra en la
- Banco Los Andes ProCrédit
parte izquierda de la página principal del portal.
- Fades - Fondeco
Esperamos haber contribuido en su búsqueda de
- IDEPRO
información y le deseamos éxito en la obtención de los recursos que precisa.
¿Dudas generales en su emprendimiento? info@nuevaempresa.com.bo
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SÚPER ASESORES
EDICIÓN 1
¿Qué pasos debo seguir para registrar una marca y cuánto cuesta?
¿Para qué sirve la personería jurídica?
La entidad boliviana encargada del registro de marcas es el Servicio Nacional de Propiedad Intelec-
La personería jurídica se refiere a la condición de personero, apoderado
tual (SENAPI). El procedimiento es el siguiente: Debe llenarse el formulario correspondiente, donde
o representante de alguien. El término se usa generalmente en el ámbito
se ponen los datos del titular de la marca (nombre, domicilio, nacionalidad) y los datos de la marca
procesal, sea como capacidad legal para comparecer en juicio o como
(clase, descripción de los productos o servicios que cubre, y acompañar el logo en formato 4x4 cm,
representación legal y suficiente para litigar (Enciclopedia jurídica Omeba).
si corresponde). Si el titular es una empresa, debe acompañarse el poder del representante legal. Si
La personería se puede ejercer a partir de la edad mínima y requisitos
el titular es una persona natural, debe acompañarse una copia de la cédula de identidad y del NIT. El
señalados por ley (cuando se refiere a la capacidad para comparecer en
formulario y los otros documentos son presentados con un memorial. El costo de registro, si se hace
juicio) o a través de un poder de representación otorgado ante un nota-
sin los servicios de un agente o abogado, es de aproximadamente Bs 420 (puede variar si la marca
rio de fe pública (cuando se trata de representación de otra persona).
tiene o no diseño) y debe ser pagado a través de depósitos en las cuentas bancarias asignadas. El trámite regular, sin observaciones u oposiciones de terceros interesados, dura entre seis y ocho meses. En caso de existir una oposición, el plazo puede extenderse por más de un año y deben tenerse en
Temas legales
cuenta también los costos de defensa. www.senapi.gob.bo
Carolina Aguirre, Bufete Aguirre
Accede a asesoría especializada de los profesionales más destacados del país, gratis sólo en Nueva Empresa
¿Qué certificación puedo obtener si hago artesanía? IBNORCA certifica que la artesanía fue hecha a mano, ese es un aspecto que aumenta el valor agregado de la artesanía. También se puede someter a certificación de producto, sin embargo, se debe verificar la calidad y cumplimiento frente a una norma técnica, documento elaborado para productos industrializados, o se puede hacer la certificación con respecto a alguna especificación técnica. Las certificaciones de producto, que se pueden aplicar para la artesanía, son: certificación a un prototipo, es decir, se verifica que una muestra cumpla con los requisitos y características establecidos en una norma técnica o especificación técnica, o se puede certificar todo un lote de producción que esté bien identificado. Para mayor información se puede contactar con cualquiera de nuestras seis regionales en La Paz, Cochabamba, Santa Cruz, Oruro, Sucre y Tarija, o consultar nuestra Sitio Web: www.ibnorca.org.
Temas de calidad Kory Eguino, Directora de IBNORCA
Ing. Christian Salazar Es un destacado profesional boliviano que radica en México y que a partir de la fecha será nuestro nuevo: Súper Asesor de Negocios de Nueva Empresa PyMEs. Ingeniero Industrial, tiene un MBA de la Universidad de Carolina del
¿Cómo puedo presentar un proyecto de negocio a una entidad financiera si soy SRL? Se puede presentar un proyecto en forma de un plan de negocio, manuales en www.nuevaempresa.com.bo. Dicho plan debe contar con las suficientes garantías reales que se puedan ofrecer a las entidades financieras, además de mostrar una alta capacidad de repago para que el proyecto sea sujeto de financiamiento. Los requisitos para que las SRL puedan acceder al financiamiento son los mismos que para cualquier otro tipo de empresa y se resumen en dos: garantías y fuentes de repago. La única limitante que tienen las SRL es que no pueden realizar la emisión de acciones al no ser Sociedades Anónimas, pero dependiendo de los montos a financiar pueden emitir bonos en Bolsa.
Norte y el Tecnológico de Monterrey. Capacitador de Microempre-
Temas de finanzas
sas, desarrollador del programa Business Coaching para el Tecnológi-
Kurt Jürgensen, Vicepresidente de Nexus
co de Monterrey. Especialista en diagnósticos empresariales y planes de negocio, es el coordinador de Incubación de Microempresas del Instituto para el Desarrollo Social Sostenible en Monterrey, México.
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AGENDA
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EDICIÓN 1
CURSOS TALLER: INVESTIGACIÓN DE MERCADOS BASADO EN INTERNET Objetivo: Mejorar las capacidades de los participantes en la investigación de mercados usando herramientas de Internet, para permitirle encontrar la información de mercado esencial para desarrollar estrategias de marketing de exportaciones efectivas para sus productos. Organizan: IBCE, Centro de Promoción de Importaciones desde Países en Desarrollo
LA PAZ
Fecha
Hora
Módulo: Proceso de Creación de un Start-Up La estructura del Plan de Negocio exitoso
4 de mayo
19:15 - 21:00
Módulo: Sistema de Inteligencia Estratégica Comercial Las Ventas Estratégicas Aspectos básicos de contabilidad empresarial La calidad de innovación en las empresas La Gestión Estratégica de Recursos Humanos
1 de junio 6 de julio 3 de agosto 7 de septiembre
19:15 - 21:00 19:15 - 21:00 19:15 - 21:00 19:15 - 21:00
(CBI), la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID) y la Cámara de Exportadores de Santa Cruz (CADEX). Traducción simultánea inglés - español. Cupo: 35 participantes. Lugar: Ciudad de Santa Cruz de la Sierra (Centro de Capacitaciones de CADEX ubicado en Av. Velarde Nº 131),
COCHABAMBA
Fecha: Lunes 11 y martes 12 de mayo de 2009.
Módulo: Proceso de Creación de un Start-Up La estructura del Plan de Negocio exitoso
11 de mayo
19:15 - 21:00
Módulo: Sistemas de Inteligencia Estratégica Comercial Las Ventas Estratégicas Aspectos básicos de contabilidad empresarial La Calidad de innovación en las Empresas
8 de junio 13 de julio 19 de agosto
19:00 - 21:00
La Gestión Estratégica de Recursos Humanos
7 de septiembre
19:00 - 21:00
Horario: De 8.45 a 17.30 (el almuerzo se brindará dentro de las instalaciones de CADEX de 12.30 p.m. a 14.00 p.m.). Costo : Bs 450 (con entrega de factura). Este monto puede ser cancelado en la cuenta del IBCE M/N 1-64323 del Banco Unión.
SANTA CRUZ
Fecha
La estructura de Plan de Negocios La ventas estratégicas Aspectos Básicos de Contabilidad La calidad e innovación en las empresas La gestión estratégica de Recursos Humanos
Plazo de inscripciones:
Docente
11 de mayo 8 de junio 13 de julio 10 de agosto 7 de septiembre
Debido a la limitación de plazas, sugerimos
Ivan Makowsky Leandro Somare Por confirmar Ivan Makowsky Adriana de Souza
a los participantes realizar su inscripción a la brevedad posible. No existirá posibilidad de reserva de espacio sin previa cancelación. Informes e inscripciones : Para mayor información e inscripción favor
Confirme su asistencia 24 o 48 horas antes. Plazas Limitadas. Se otorgarán certificados de asistencia a los diferentes módulos. Teléfono de reservas: (2) 243 4326
contactar a la Lic. Mónica Jáuregui, asistente de Gerencia de Promoción del IBCE. Teléfono: (3) 3362230 E-mail: asistentegp@ibce.org.bo
EVENTOS
EVENTO DEL MES
FESTIVAL INTERNACIONAL DE VINOS Y QUESOS Fecha: 22 al 25 de julio
Organiza: PUBLIDEAS
Denominación: 9º Festival
Lugar: Feria Exposición de Santa Cruz
Internacional de Vinos y Quesos
E-mail: publideas@cotas.com.bo
Ciudad: Santa Cruz - Bolivia
CONVOCATORIA 5ª VERSIÓN IDEAS EMPRENDEDORAS COMPETENCIA DE IDEAS Y PLANES DE NEGOCIO Objetivo Promover la cultura emprendedora y
CONCURSO REGIONAL AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE “ESTRATEGIAS E INICIATIVAS DE EMPRENDEDORES JÓVENES RURALES” Objetivo:Identificar iniciativas y accio-
Plazo de recepción de las postulaciones:
nes exitosas implementadas por jóvenes
31 de mayo de 2009
rurales de América Latina y El Caribe.
Premios:
¿Cómo participar? El concurso cuenta
Las tres mejores experiencias recibirán
con plazos y formularios que pueden ser
un premio en dinero consistente en:
descargados de la página web:
Primer lugar: $us 3.000
www.procasur.org/talentosjovenesrurales.
Segundo lugar: Sus 2.000
E-mail: talentosjovenesrurales@procasur.org.
Tercer lugar: $us 1.000
fomentar la creación y desarrollo de
- Mejor Idea de un Emprendimiento en Marcha ($us 5.000) - Menciones especiales a "Uso sosteni-
nuevos emprendimientos en el país.
ble de la Biodiversidad -Biocomercio",
Inscripción:
"Mujer Emprendedora" y "Contra el
Es gratuita y sólo podrá realizarse a través
Calentamiento Global" ($us 3.000)
de la página web oficial del concurso:
- Premios departamentales (Sus 1.000)
www.ideasemprendedoras.com, a partir
Confidencialidad: Se garantiza la
del 19 de abril hasta el 12 de junio de
confidencialidad de las Ideas y Planes
2009, entrega de Ideas de Negocio.
de Negocio inscritos.
Premios:
Web: www.ideasemprendedoras.com
- Mejor Idea de Negocio ($us 10.000)
E-mail: info@ideasemprendedoras.com
- Mejor Idea de Negocio Nueva ($us 5.000)
Teléfonos: 591 (2) 211-1026, 211-1298
MAYO, 2009
AGENDA
EDICIÓN 1
49
FERIAS FERIAS NACIONALES
FERIAS REGIONALES
4ª FERIA INTEGRAL DE LA MUJER
FITEX 2009
Argentina
ANDINA PACK
Promueve la valoración de la igualdad de
Fecha: Julio
BATIMAT EXPOVIVIENDA
Fecha: 3 al 6 de noviembre
oportunidades para las mujeres como estra-
¿Qué es?: Exposición especializada de la
Fecha: 2 al 6 de junio
¿Qué es?: Punto de encuentro y centro
tegia para incentivar la inserción de la mujer
cadena textil y confecciones.
¿Qué es?: Exposición anual internacional para
de negocios del sector packaging en Lati-
en el desarrollo económico y social del país.
Ciudad: La Paz - Bolivia
la industria de la construcción y la vivienda.
noamérica, convoca a expositores de dife-
Fecha: 13 al 17 de mayo de 2009
Organiza: COTEXBO
Productos y maquinaria para la construcción.
rentes latitudes del planeta, presentando
Lugar: Fexpocruz
Lugar: Por definir
Lugar: Campo Ferial La Rural.
las últimas innovaciones tecnológicas del
Dirección: Av. Roca y Coronado s/n -
E-mail: cotexboinfo@gmail.com
Buenos Aires - Argentina
sector, reflejadas en un diverso portafolio
Campo Ferial
Actividades: Feria, seminarios, confe-
Información: www.batev.com.ar
de máquinas, equipos y servicios.
Ciudad / País: Santa Cruz - Bolivia
rencias y lanzamiento de productos.
Lugar: Corferias - Centro de Convencio-
BIEL LIGHT + BUILDING
nes, Bogotá - Colombia.
Correo electrónico:
TECNOMADERA 2009
Fecha: 3 al 7 de noviembre
Información: www.andinapack.com
mujer@fexpocruz.com.bo
Fecha: 30 de julio al 2 de agosto de 2009
¿Qué es?: Bienal Internacional de la Indus-
AGROEXPO
Lugar: Cochabamba - Bolivia
tria Eléctrica, Electrónica y Luminotecnia.
Fecha: 16 al 26 de julio
FESTIVAL DEL CHOCOLATE HOMENAJE AL BICENTENARIO
Teléfono: (4) 425-7715
Iluminación, instalaciones eléctricas.
¿Qué es?: Feria Internacional Agrope-
Fax: (4) 425-7717
Lugar: Campo Ferial La Rural, Buenos
cuaria y de Industrias Afines. Equipos
Fecha: 22 al 25 de mayo
E-mail: feicobol@cadeco.com
Aires - Argentina
e insumos para la agroindustria, sector
Ciudad / País: Sucre - Bolivia
Web: www.feicobol.com.bo/
Accesibilidad: Visitantes especializados
pecuario, alimentos.
Organiza: Gobierno Municipal de Sucre,
Información adicional:
E-mail: info@indexport.com.ar
Lugar: Corporación de Ferias y Exposi-
CAINCO, Asociación de Productores.
Feria sobre el sector de la madera.
Web: www.biel.ixmf.com
ciones (Corferias), Bogotá - Colombia
EXPOTELEINFO
Chile
FERIA DEL MUEBLE BOLIVIANO 2009
Fecha: agosto
AMBIENTAL
Perú
¿Qué es?: Exposición internacional de tele-
Fecha: Octubre
EXTEMIN
Fecha: Mayo
comunicaciones, informática y software.
¿Qué es?: Convención para el medio
Fecha: 14 al 18 de noviembre
¿Qué es?: Feria especializada de la
Ciudad: Santa Cruz - Bolivia
ambiente de Latinoamérica. Productos y
Lugar: Campus TECSUP, Arequipa - Perú
cadena de la madera.
Organiza: Romazur SRL
tecnología medioambientales
¿Qué es?: Bienes y servicios para la
Ciudad: La Paz - Bolivia
Lugar: Centro de Convenciones
Lugar: Espacio Riesco, Santiago de Chile - Chile
industria minera
Organiza: Instituto del Mueble Boliviano
Hotel Los Tajibos, Santa Cruz
E-mail: info@fisa.cl / ventas@expoam-
E-mail: convencionminera@iimp.org.pe
Lugar: Campo Ferial de Bajo Següencoma
E-mail: romazur@romazur.com
biental.cl
/ convencion@conv-min-com
E-mail: imb_bolivia@com.bo
Actividades: Feria, rueda de negocios,
Web: www.expoambiental.cl
Web: www.convencionminera.com
Actividades: Feria y encuentros. La feria se
seminarios, conferencias y lanzamiento
realizará también en Sucre (junio), Cocha-
de productos.
Colombia
GRAFINCA
COLOMBIAMODA
Fecha: Septiembre/Octubre
Fecha: Del 28 al 30 de julio
Lugar: Centro de Convenciones Jockey
¿Qué es?: Muestra de diseñadores,
Plaza, Lima - Perú
confección, línea hogar, full package
¿Qué es?: Feria Internacional de la In-
Ciudad: Medellín - Colombia
dustria Gráfica y Publicitaria. Maquinaria
Lugar: Palacio de Ferias y Exposición
pesada, insumos, materiales gráficos y
FERIA JATA
Organiza: Inexmoda - Instituto para la
publicitarios. Merchandising.
Fecha: Del 18 al 20 de septiembre
Exportación y la Moda
E-mail: grafinca@perugrafico.com
Denominación: World Turism Congress
Información: www.inexmoda.org.co
Web: www.perugrafico.com
Carácter: Abierta al público
Carácter: Abierta al público.
Información: www.agroexpo.com
bamba (agosto) y Santa Cruz (noviembre).
FERIAS CONTINENTALES
¿Tienes un evento, curso o feria que desees anunciar?
Comunícate con los teléfonos: 211 - 19 30 / 211 7491 o ingresa a:
www.nuevaempresa.com.bo
& Travel Fair. Ciudad: Tokio, Japón
FERIA FIT
Lugar: Centro de convenciones de Tokio
Fecha: Noviembre
EXCON, EXPOVIVIENDA & CONSTRUCCIÓN
Web: www.jata-wtf.com
Ciudad: Buenos Aires, Argentina
Fecha: Octubre
Lugar: La Rural, Predio Ferial de Bue-
Lugar: Centro de Convenciones Jockey
FERIA TOP
nos Aires,
Plaza, Lima – Perú
Fecha: 22 al 25 de septiembre
Organiza:
Argentina
¿Qué es?: Materiales de obra, ma-
Denominación: Feria turística
de Agencias de Viajes y Turismo
quinarias, equipos y herramientas,
Ciudad: París, Francia
(AAAVYT)
instalaciones mecánicas y sanitarias,
Lugar: Paris Porte de Versailles
Asociación de Agencias de Viajes y
decoración de interiores, exteriores y
Organiza: Reed Expositions France
Turismo de Buenos Aires (AVIABUE)
jardines, entre otros.
Web: www.topresa.com
Web: www.fit.org.ar
Web: www.capeco.org
Asociación
MAYO, 2009
50
EDICIÓN 1
PRÓXIMA EDICIÓN - JUNIO
C
uántas veces nos hemos preguntado por
–hasta con un año de anticipación–, su viaje al territorio
Uno de los factores clave detectados es la falta de capa-
qué no hacer un negocio y cuántas de ellas no hemos
asiático. Contaremos las estrategias que utilizan para
citación, por eso en el siguiente número mostraremos
pensado que podemos hacerlo junto a nuestra familia,
viajar, veremos cómo importar mercadería en grupo,
las opciones de capacitación que existen en el país para
ese hermano bueno para los números, o esa prima que
el protocolo para hacer negocios, los mecanismos de
los pequeños empresarios.
podría ser la perfecta administradora o, con nuestros
transporte y los contactos más importantes.
padres o padrinos que saben tanto y, aún cansados, siguen trabajando como dependientes.
Franquiciar, un concepto que se aplica para potenciar Hace un mes, el Global Entrepreneurship Monitor
marcas nacionales con poca inversión, o bien la posibi-
(GEM) mostró que Bolivia es uno de los países más
lidad de adquirir la licencia de una marca internacional
En la próxima edición de Nueva Empresa PyMEs que-
emprendedores del mundo, sin embargo, este estudio
ya en funcionamiento y así iniciar un nuevo negocio,
remos destacar el trabajo de las empresas familiares
hizo evidente también las limitaciones que tienen los
minimizando los riesgos de empezar desde cero. En
que existen en el país y que en muchos casos han
emprendedores para pasar de negocios de subsistencia
el siguiente número veremos las características de
sobrepasado más de dos generaciones. Historias
a negocios con potencial de crecimiento.
esta novedosa alternativa empresarial en el país, los
de valentía, confianza y apoyo, pero también de
tipos de franquicias, las estrategias, las ventajas y
relaciones quebradas por el negocio, por eso
desventajas.
daremos algunos consejos para emprender familiarmente, manejando las relaciones y
¡No se pierda nuestra edición de junio!
sobre todo delimitando responsabilidades y roles dentro de la empresa. Por otra parte, China se abre como una opción de negocios. El auge productivo de esta nación asiática se muestra al mundo a través de su amplia oferta en productos y tecnología. Conozca a los empresarios que aprovechan estas ventajas comerciales planificando
Nuevos productos bolivianos CAFÉ BUENA VISTA Producto: Café especial, granos
SUMAJ PACHA
de altura.
Producto: Galletas de quinua
EL CEIBO
Valor agregado: transformación
con manzana de 250 gramos.
Producto: chocolate Dark o
del grano de café, orgánico y cer-
Valor agregado: transforma-
amargo.
tificación Bird Friendly y Shade
ción del grano de quinua en galle-
Valor agregado: chocolate fino,
Grown Coffe.
tas, alto valor nutritivo, orgánico.
71% de cacao orgánico.
CHEF ANDINO Producto: Harina de chuño para
ANDEAN VALLEY Producto: Pasta de quinua real
WINDSOR
repostería de 250 gramos.
de 227 gramos.
Producto: Té gourmet con
Valor agregado: transforma-
Valor agregado: transformación
manzana.
ción de la papa deshidratada
del grano de quinua en fideo, alto
Valor agregado: transforma-
convertida en harina, producto
valor nutritivo, orgánico.
ción de la hierba
exótico y de alto valor nutritivo.