35 El Salvador Ciencia y Tecnología by CONACYTsv

MINISTERIO DE EDUCACIÓN

EL SAL V A DO R CIEN C I A & TE CNOLOG IA II Etapa - Vol.23 / N° 35 / septiembre de 2018

ISSN 2226-5783

EDICIÓN ESPECIAL

y/o Tecnológica en Educación Superior y Centros de Investigación www.conacyt.gob.sv

II Etapa - Vol.23 / N° 35 / septiembre 2018

Colonia Médica, Avenida Dr. Emilio Álvarez, Pasaje Dr. Guillermo Rodríguez Pacas, Edificio Espinoza # 51, San Salvador, El Salvador, C. A. PBX (503) 2234-8400 Fax (503) 2225-6255 www.conacyt.gob.sv

Dr. William Ernesto Mejía Figueroa

Dirección Nacional de Investigaciones en Ciencia y Tecnología

Lic. Walter Antonio Fagoaga López Dra. Camila Calles Minero Centros de Investigación

Dr. René Alexánder Cruz Reyes Lic. Marlin Alberto Reyes Rodas Instituciones de Educación Superior

Ing. Agr. MsC Mario Antonio Orellana Núñez Ing. Agr. Miguel Rafael Paniagua Cienfuegos

MINISTERIO DE EDUCACIÓN

II Etapa - Vol.23 / N° 35 / septiembre de 2018

Viceministra de Ciencia y Tecnología (Presidenta).

Director Ejecutivo.

Durante la semana del 28 al 31 de agosto, alrededor de 200 investigadores de las distintas universidades y centros de investigación participaron en la: Exposición de Póster Científicos, quienes compitieron por el: Premio en Investigación Científica y/o Tecnológica que realiza el Viceministerio de Ciencia y Tecnología por medio del Nuevo CONACYT.

C IENC IA & TEC N O L O G I A

Dra. Erlinda Hándal Vega

Ing. Carlos Roberto Ochoa Córdova

De la portada

EL S A LVA DOR

CONSEJO TÉCNICO CONSULTIVO

Universidad de El Salvador ISSN 2226-5783

EDICIÓN ESPECIAL

y/o Tecnológica en Educación Superior y Centros de Investigación www.conacyt.gob.sv

Diseño de portada: Saúl Castillo Reproducción de 1000 ejemplares por: Impresos Quijano S.A. de C.V.

El Salvador Ciencia & Tecnología

Lic. Edgar Ortiz Ing. Andrea Abigail Pérez Castro Gremiales Empresariales

COMITÉ CIENTÍFICO INTERNACIONAL Luis A. Mejía Canjura Universidad de Illinois, Urbana, Champaign, USA. COMITÉ EDITOR: Luis A. Mejía Canjura José Roberto Alegría Coto DISEÑO GRÁFICO Saúl Castillo PRODUCCIÓN José Roberto Alegría Coto [ralegria@conacyt.gob.sv] Gerente de Promoción y Popularización de CyT

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CONTENIDO EDITORIAL

CATEGORÍA ENERGÍA

- SISTEMA IOT DE BAJO COSTO PARA EL REGISTRO AUTOMATIZADO DE ASISTENTES.

- GRADO DE INTERÉS EN EL USO DE ENERGÍAS RENOVABLES EN HOGARES Y EMPRESAS DEL DEPARTAMENTO DE USULUTÁN.

- ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA EL APROVECHAMIENTO DE BIOMASA A PARTIR DE LOS DESECHOS SÓLIDOS RECIBIDOS EN

RELLENO SANITARIO MIDES. - SÍNTESIS DE NANOPARTÍCULAS MEDIANTE MICROEMULSIÓN.

CATEGORÍA MEDIO AMBIENTE

- EL CAUDAL ECOLÓGICO COMO HERRAMIENTA DE GESTIÓN SOSTENIBLE DELOS RECURSOS HÍDRICOS: CASO DE ESTUDIO EN EL

SALVADOR . - MODELO DE PLAN DE MANEJO INTEGRAL DE DESECHOS SÓLIDOS DOMICILIARES PARA MUNICIPALIDADES DE TIPOLOGÍA CINCO

DE EL SALVADOR. - ESPACIO VIRTUAL PARA LA DIVULGACIÓN DE PRODUCTO CIENTÍFICO.

- COMPARACIÓN DE TRES MÉTODOS DE INFILTRACIÓN UTILIZADOS PARA EL CÁLCULO DEL BALANCE HÍDRICO DEL SUELO: CASO DE

ESTUDIO CUENCA DE RÍO SUQUIAPA, SANTA ANA, EL SALVADOR. - ¿CUÁL ES LA CONTRIBUCIÓN SOCIOECONÓMICA Y AMBIENTAL DEL TURISMO EN LOS ECOSISTEMAS NATURALES DE EL

SALVADOR? - CARACTERIZACIÓN HIDROGEOLÓGICA DEL ACUÍFERO POROSO EN LA ZONA DEL DISTRITO DE RIEGO DE ZAPOTITÁN.

- PRODUCTOS CÁRNICOS DE ESPECIES EN SUPUESTA EXTINCIÓN.

- LA CIANIDINA, SUSTANCIA ORGÁNICA AMIGA DEL AGUA Y DEL MEDIO AMBIENTE.

- CARACTERIZACION Y ANÁLISIS DE CAMBIO DE UNIDADES DE PAISAJE POR FACTORES CLIMATICOS MUNICIPIO DE JOCORO.

- LAS UNIVERSIDADES SALVADORENAS Y SU RESILIENCIA ANTE EL CAMBIO CLIMÁTICO Y EL COMPROMISO ANTE LA

RECUPERACIÓN DEL MEDIO AMBIENTE. 18

- SUSCEPTIBILIDAD DE APERTURA DE FUTUROS CENTROS DE EMISIÓN DEL VOLCÁN CHAPARRASTIQUE. - PROCESO TRANSICIONAL EN EL SALVADOR A 25 AÑOS DE LOS ACUERDOS DE PAZ.

- EXPLORACIÓN DE PATRONES MORFOLÓGICOS DE TRIATOMA DIMIDIATA (HEMÍPTERA: REDUVIIDAE) APLICANDO VARIABLES

ECOLÓGICAS EN EL SALVADOR. - DINÁMICA POBLACIONAL DEL VECTOR DE LA ENFERMEDAD DE CHAGAS, TRIATOMA DIMIDIATA, EN EL SALVADOR.

- RELACIÓN ENTRE USO DE SUELO Y POBREZA COMO MODELO MULTIDISCIPLINARIO PARA MITIGAR LA ENFERMEDAD DE CHAGAS

EN EL SALVADOR. - TRATAMIENTO DE AGUA CONTAMINADA CON METALES PESADOS, UTILIZANDO COMO MEDIOS FILTRANTES BIORESINADE LA

CÁSCARA Y MATA DE GUINEO Y CARBÓN ACTIVADO DE COCO. - ESTRUCTURA JURÍDICA DE LAS ENERGÍAS RENOVABLES COMO HERRAMIENTA CLAVE EN LA LUCHA CONTRA EL CAMBIO

CLIMÁTICO EN EL SALVADOR. - ANÁLISIS DEL TRATAMIENTO ACTUAL DE LÁMPARAS FLUORESCENTES, NIVEL DE CONTAMINANTES Y DISPOSICIÓN FINAL.

- OBTENCIÓN DE QUITOSANO Y CARBOXIMETIL QUITOSANO A PARTIR DE LAS CÁSCARAS DE CAMARÓN: APLICACIÓN EN SÍNTESIS

DE HIDROGELES.

- CUMPLIMIENTO DE LEYES AMBIENTALES EN HOSPITALES DE EL SALVADOR.

- ESTACIÓN METEOROLOGICA DE BAJO COSTO, UTILIZANDO HARDWARE LIBRE CON ENVÍO DE DATOS A INTERNET.

- DESARROLLO Y PROCESO INDUSTRIAL DE RECUBRIMIENTOS DE DIÓXIDO DE TITANIO PARA MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN.

- CARACTERIZACIÓN DE LOS CUERPOS DE AGUA QUE ABASTECEN LOS SITIOS DE CULTIVO DE CAMARÓN MARINO

(PENAEUSVANNAMEI) EN EL SALVADOR

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CONTENIDO

CATEGORÍA SALUD

- CONOCIMIENTO TEÓRICO-CIENTÍFICO DE LA ÉTICA Y SU INFLUENCIA EN LA PRÁCTICA DE LOS VALORES DE DOCENTES DE

EDUCACIÓN SUPERIOR. - EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE VIDA RELACIONADA AL CLIMATERIO Y MENOPAUSIA.

- LOS PROBLEMAS QUE ENFRENTAN LAS MUJERES COMO PARTE DE LOS CONSEJOS PLURALES Y DIPUTACIONES ELECTAS PARA EL

PERIODO 2018-2021 EN EL SALVADOR. 34

- GEL BALÍSTICO: LOS EFECTOS DEL FENÓMENO DE LA BALÍSTICA EXTERNA Y LA RESIDUAL.. - DISEÑO DE UN MONITOR DE PARÁMETROS AMBIENTALES PARA UNIDADES DE CUIDADOS INTENSIVOS NEONATALES.

- ESTUDIO DESCRIPTIVO DE LOS SERVICIOS DE SALUD BUCAL DEL INSTITUTO SALVADOREÑO DEL SEGURO SOCIAL, 2010-2014.

- INCIDENCIA Y FACTORES DE RIESGO DE VAGINOSIS EN MUJERES DE 20 A 49 AÑOS DE EDAD, QUE CONSULTAN EN LAS UNIDADES

COMUNITARIAS DE SALUD FAMILIAR INTERMEDIAS EN SAN ALEJO Y PASAQUINA, LA UNIÓN EN EL PERÍODO 2017-2018. 38

- SITUACIÓN DE LAS MADRES PRIVADAS DE LIBERTAD EN LA EDUCACIÓN DE SUS HIJOS DE 0 A 5 AÑOS. - EN EL SALVADOR, LA VIOLENCIA SE CALLA, NIEGA Y NATURALIZA.

- EVALUACIÓN MORFOLÓGICA Y ECOLÓGICA DEL VECTOR DE LA ENFERMEDAD DE CHAGAS TRIATOMA DIMIDIATA (HEMIPTERA:

REDUVIIDAE) EN AMBIENTES DOMICILIARES DE SEIS DEPARTAMENTOS DE EL SALVADOR. - EVALUACIÓN DEL GECKO (HEMIDACTYLUSFRENATUS) COMO CONTROLADOR BIOLÓGICO DE TRIATOMA DIMIDIATAEN AMBIENTE

INTRADOMICILIAR. - FUENTES ALIMENTARIAS DEL VECTOR DE LA ENFERMEDAD DE CHAGAS TRIATOMA DIMIDIATA (HEMIPTERA: REDUVIIDAE) EN

AMBIENTES DOMICILIARES DE LA REGIÓN ORIENTAL DE EL SALVADOR. - HUELLA PLANTAR HUMANA Y SU INCIDENCIA EN LA PREVALENCIA DE PATOLOGÍAS PODOLÓGICAS EN LOS USUARIOS DE LA

UNIVERSIDAD DON BOSCO. - EMPATÍA EN ESTUDIANTES DE MEDICINA. REPUBLICA DE EL SALVADOR. AMÉRICA CENTRAL: ESTUDIO TRANSVERSAL.

- CONOCIMIENTOS ACTITUDES Y PRÁCTICAS DE ESTIMULACIÓN TEMPRANA EN PADRES Y CUIDADORAS DE NIÑOS(AS) DE 3 A 5

AÑOS. - SÍNDROME DE EDIFICIO ENFERMO: INFRAESTRUCTURA DE LA POLICÍA NACIONAL CIVIL: SU ESTADO EN LA DELEGACIÓN LA

LIBERTAD CENTRO SUR. - ESTUDIOS DE EFECTIVIDAD ANTIMICROBIANA DE UNA FORMULACIÓN DE JARABE LIBRE DE PARABENOS.

- EMPATÍA, COMPONENTES DE LA EMPATÍA Y EVALUACIÓN CURRICULAR.

- EL ESTRÉS RELACIONADO COMO DESENCADENANTE DE LAS ENFERMEDADES FUNCIONALES EN LAS PERSONAS QUE CIRCULAN

EN EL GRAN SAN SALVADOR. - LA VIOLENCIA SOCIAL COMO FACTOR DE ALTERACIÓN DE LA SALUD METAL EN LOS ESTUDIANTES DE NUEVO INGRESO DE LA

CARRERA DE PSICOLOGÍA. - ESTUDIO COMPARATIVO DE LA DIETA EN LA SALUD DE PACIENTES CON ENFERMEDADES CRÓNICAS DEGENERATIVAS NO

TRANSMISIBLES. - CREENCIAS Y PRÁCTICAS SOBRE SEXUALIDAD EN ADOLESCENTES.

- EVALUACIÓN TOXICOLÓGICA AGUDA Y ACTIVIDAD ANALGÉSICA DE LOS EXTRACTOS ETANÓLICO Y ACUOSO DE HOJAS DE PERSEA

SCHIEDEANA EN RATONES EXPERIMENTALES.

- ACTITUDDES PSICO-SOCIALES ASOCIADAS AL CUIDADO DEL ADULTO MAYOR.

- SISTEMAS NANOESTRUCTURADOS LIPÍDICOS PARA LA LIBERACIÓN DÉRMICA DE PRANOPROFENO Y PARÁMETROS

BIOMECÁNICOS DE LA PIEL. - NIVELES DE DEPRESIÓN EN ESTUDIANTES DE PSICOLOGÍA DE LA UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE EL SALVADOR.

- VARIACIÓN ALÉLICA DEL POLIMORFISMO METILENTETRAHIDROFOLATO REDUCTASA C677T Y FACTORES DE RIESGO

CARDIOVASCULARES, EN POBLACIÓN DEL DEPARTAMENTO DE SANTA ANA. 58

-SÍNTESIS ALTERNATIVA DEL BENZNIDAZOL. CATEGORÍA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

- COMPARACIÓN DE TRES NIVELES DE LOMBRICOMPOST, APLICADOS AL CULTIVO DE PLÁTANO Y SU EFECTO EN EL RENDIMIENTO

DE FRUTOS. - INCUBABILIDAD Y CRIANZA DE GALLINAS (GALLUS GALLUS DOMESTICUS), EN CUATRO RAZAS DE DOBLE PROPÓSITO.

- ESTRATEGIAS DE VIDA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA NUTRICIONAL EN LAS FAMILIAS.

- HONGOS COMESTIBLES SILVESTRES EN LA ZONA OCCIDENTAL DE EL SALVADOR.

- GÉNEROS FÚNGICOS PRESENTES EN CAFÉ VERDE PROCEDENTE DE PERGAMINO Y CEREZO CORRIENTE PRODUCIDO EN EL

SALVADOR.

- TECNOLOGÍA DE BENEFICIADO DEL CAFÉ EN EL SALVADOR E INCIDENCIA DE OCRATOXINA A (OTA).

- EFECTO DEL NIVEL DE PROTEÍNA Y LA ADICIÓN DE HENO DE VIGNA (VIGNA SINENSIS) EN LA PRODUCION, EFICIENCIA DE

NUTRIENTES Y RENTABILIDAD DE VACAS LECHERAS. - PREVALENCIA DE AFM 1 EN LECHE CRUDA DE VACA: RESULTADOS DEL MONITOREO2016 -2017.

- NOTA: Exposición de Póster Científicos (Nancy Monterroza, N.CONACYT)

- NOTA: Entregan Premios en el Día Nacional de la Ciencia y la Tecnología (Nancy Monterroza, N.CONACYT)

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EDITORIAL

Por tercer año consecutivo se dedica un número de la revista El Salvador Ciencia y Tecnología para divulgar los póster participantes en el Premio de Investigación Científico y/o Tecnológica en Instituciones de Educación Superior y Centros de Investigación 2018, en esta modalidad de presentación de resultados. Este premio fue establecido por el Viceministerio de Ciencia y Tecnología, a través del Nuevo Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (N. CONACYT), con la finalidad de difundir el resultado de las investigaciones científicas y/o tecnológicas de una manera resumida y atractiva, en el formato de póster, para acercar a la práctica social sus resultados; así como, el de reconocer la contribución que los investigadores de esas entidades brindan a la sociedad salvadoreña. Los póster contienen a lo sumo 1000 palabras (un equivalente a cuatro resúmenes de artículos típicos). Este tipo de resumen tiene la particularidad de poder incluir tablas y figuras, lo cual permite hacer más atractiva su lectura y comprensión de la información vertida. Se presentaron 63 póster en las cuatro categorías del premio: cuatro en ENERGÍA con siete investigadores, 23 en MEDIO AMBIENTE y 65 investigadores, 28 en SALUD y 75 investigadores, ocho en SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL y 21 investigadores, para un total de 168 investigadores. Las entidades que participaron en este premio fueron: 20 Instituciones de Educación Superior, siete Centros de Investigación y otras siete entidades nacionales, para un total de 34 y 11 entidades internacionales, que sumaron su trabajo con el de las instancias participantes de nuestro país.

La entrega de los premios a los ganadores en las diferentes categorías fue en el Museo Nacional de Antropología Dr. David J. Guzmán, el 21 de septiembre, DÍA NACIONAL DE LA CIENCIA Y TECNOLOGÍA, siendo los galardonados en: Energía a Wilmer Edmundo Pérez Díaz, José Mario Menéndez y Carlos Eduardo Liquez, Universidad Don Bosco (UDB); Medio Ambiente a Oscar Alejandro Santos Mayorga¹, Imelda Lizeth Vega de Aguilar¹, Adán Alexis Acosta¹, Mildred Amparo Sandoval¹, Alberto Jerónimo Olivares Mena¹, y Jasmín Cárdenas España², Salud a Guadalupe Abrego Escobar³, María Rincón4, Ana Cristina Calpena4, Antoni Boix4, María Luisa García4, Carolina Espinoza5. Seguridad Alimentaria y Nutricional a José Roberto Hernández Rauda, Oscar Peña Rodas, Roxana Martínez López y Carlos Alberto Castellanos Fuentes, Universidad Andrés Bello (UNAB). Los lectores probablemente podrán encontrar tópicos de su interés entre los póster presentados en este número de la revista y si es de su interés, ubicar a los autores de los mismos, para establecer un acercamiento con ellos, que les permita ampliar la información de seleccionada o entre otras, generar mecanismos de cooperación que permitan promover la utilización de ese nuevo conocimiento en beneficio de la sociedad en general. Nuevo CONACYT, septiembre de 2018.

1-Universidad Autónoma de Santa Ana (UNASA) 2-Centro de Desarrollo de la Pesca y la Acuicultura (CENDEPESCA) 3-Universidad de El Salvador (UES) 4-Universidad de Barcelona (España) 5-Universidad Técnica Particular de Loja (Ecuador)

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CATEGORÍA ENERGÍA

Sistema IoT de bajo costo para el registro automatizado de asistentes. Categoria Energia Codigo de participacion: EN001

Omar Otoniel Flores-Cortez <omar.flores@utec.edu.sv> Verónica Rosa de Rivera <verónica.rosa@utec.edu.sv>

Introducción

Resultados principales

Se denomina "Internet de las Cosas" (IoT) a sistemas electrónicos conectados al internet, con dispositivos empotrados dentro de todo tipo de objetos, permitiendo el fácil control o monitoreo de estado de estos objetos a través del internet. La presente investigación propone nuevo conocimiento científico sobre el uso de nuevas tecnologías y técnicas del IoT en la solución de una situación problemática específica: el registro automatizado de los asistentes a un evento, recinto, aula, conferencia, etc. y cuyo objetivo principal fue el diseño, desarrollo y validación de una plataforma o sistema IoT de bajo costo, para el registro automatizado vía internet de asistentes, basados en la información recogida por sensores electrónicos inalámbricos dispuestos en la entrada del lugar. El sistema fruto de esta investigación fue diseñado en diferentes bloques y en cada uno se procuró el uso de una herramienta tecnológica de última generación y bajo coste, especial énfasis en la etapa de script IoT que se programó bajo los servicios de Google Api Script y la etapa de visualización al usuario se diseño en Hojas de cálculo de Google Drive.

Los resultados principales de este trabajo son: - Un prototipo electrónico junto con su firmare específico, capaz de realizar la lectura del carnet RFID de cada estudiante que ingresa al aula o recinto y enviar estos datos a internet vía conexión Wi-Fi, la creación de un código script dentro de los servicios del Google App Script programa que corre en internet y que está pendiente de recibir la información generada por el circuito electrónico cada vez que un estudiante escanea su carnet al entrar, y la programación de una aplicación el Sitios de Google, junto con la configuración de Hojas de Cálculo de Google Drive para la visualización en tiempo real de la información del carnet RFID escaneado. En la figura 15 se puede apreciar el circuito diseñado para la etapa de captura de datos, procesamiento y envió de datos al internet. El microcontrolador fue programado usando un firmware escrito para la función específica del sistema, dicho programa se escribió usando lenguaje de programación C y basado en el algoritmo básico pero eficaz de tres funciones: captura, procesamiento, conexión y envió a Google App Script,. Para el software a ejecutar en la nube de Google se diseñó un script que enlaza el sensor con la etapa de visualización, para lo cual se utilizó la herramienta de Google Sites donde se creo un sitio web para acceso desde un navegador con la dirección siguiente: https://sites.google.com/a/mail.utec.edu.sv/labeleutec/bj301.

Método La investigación fue desarrollada usando el método multimodalexperimentación sin hipótesis, “cuyo conocimiento puede ser interesante o importante en el avance de la ciencia y la tecnología” (Cegarra, 2004). Basado en la revisión del estado de la técnica, se diseño una arquitectura de bloques necesarios para la implementación del siistema de IoT: 1) Sensores: se utilizara tecnología RFID, tarjetas y lectores electrónicos con interface digital, específicamente del modelo MFRC522 con frecuencia de trabajo 13.56 MHz. 2) Procesamiento electrónico: el microcontrolador ESP8266. 3) Conectividad: la placa NodeMCU 4) Plataforma de IoT: se programo bajo Google Apps Script, que en conjunto con el código dentro del microcontrolador permite la comunicación entre el sensor RFID y la nube de Google. 5) Visualización: se implementó en el aplicativo Hojas de Cálculo del Google Drive, de nuevo tomando ventaja de su coste y sus requerimientos programáticos de baja complejidad.

Conclusiones El desarrollo de sistemas de IoT a bajo costo es posible gracias al uso de herramientas tecnológicas de código abierto, lo cual es factible en aquellas aplicaciones que no sean vitales y con fiabilidad adecuada al manejo de datos no complejos y no confidenciales. Los conocimientos científicos y las técnicas de IoT que aporta esta investigación son de gran ayuda en el diseño de soluciones de bajo coste, además, sus aplicaciones van mucho más allá de la realizada y son un fundamento en el desarrollo de ambientes inteligentes.

Referencias Cegarra Sánchez, J. (2004). Metodología de la investigación científica y tecnológica. Madrid, Díaz de Santos.

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CATEGORÍA ENERGÍA

Grado de Interés en el Uso de Energías Renovables en Hogares y Empresas del Departamento de Usulután Categoría: Energía Inga. Kriscia Vanessa Zapata (ing.zapata@ugb.edu.sv), MIW. Ing. Pedro Antonio Villalta (pavillalta@ugb.edu.sv) Universidad Gerardo Barrios

INTRODUCCIÓN

ANÁLISIS Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS

Según la Fundación Salvadoreña para el Desarrollo Económico y Social (FUSADES) en El Salvador, una de las alternativas para la dinamización de la economía del país es la apuesta a las energías renovables un tipo de energía que se obtiene de fuentes naturales virtualmente inagotables, ya sea por la inmensa cantidad de energía que contienen, o porque son capaces de regenerarse por medios naturales.

Un estudio elaborado por el Consejo Nacional de Energía (CNE) y que contó con el apoyo de la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID) y otras entidades, estableció que la red eléctrica en El Salvador puede, sin ningún problema, aceptar hasta 150 MW de energía producida por métodos renovables no tradicionales como eólica y fotovoltaica. (Consejo Nacional de Energía de El Salvador - USAID, 2015) En el estudio grado de interés en el uso de energías renovables, se encontró que más del 90% de los encuestados cuentan con el servicio de energía eléctrica que proporciona la red nacional y vivienda propia.

En este estudio se muestra la opinión de las personas en cuanto al grado de interés que ellos tienen en el uso de esta tecnología desde sus hogares o empresas de forma independiente o asociados a la red nacional analizando a su vez qué tanto conocen de este tema tan importante para el desarrollo del país.

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN Se aplicó el método científico con un enfoque mixto, incluyendo variables y análisis de resultados, apoyándonos además del método deductivo para indagar sobre la situación actual de las energías renovables en el mundo.

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Fuente de la imagen: elaboración propia. Se seleccionó una muestra de hogares y empresas en 15 municipios de Usulután. Para el llenado de encuestas se utilizó la plataforma www.questionpro.com/edu/ En la modalidad cliente/servidor. Donde los clientes son dispositivos móviles que alimentan la base de datos de respuestas.

. El Salvador Ciencia & Tecnología

Gráfico 1. Estado de la vivienda

Gráfico 2. Dispuesto a invertir en un sistema de energía solar

A pesar de que las familias muestran un interés en el uso de estos sistemas, inclinándose principalmente por la energía solar, son muy pocos los que creen en la posibilidad de convertir sus techos en pequeñas plantas generadoras de energía y ser productores de la electricidad que consumen; uno de los factores es que los ahorros que un sistema solar produce en la factura de energía de una familia o un pequeño emprendimiento tardan varios años en compensar la inversión inicial, considerando que el 88.00% de los encuestados estaría dispuesto a invertir en un sistema de energía no más de $500.00 Ver gráfico 2. La autogeneración es un paso fundamental hacia la independencia energética, la eficiencia en el consumo y la reducción de subsidios.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES A pesar de que los sistemas fotovoltaicos no son una tecnología nueva en nuestro país los costos aún se mantienen altos; se espera que con el avance de la tecnología se disminuya el costo por panel, así como su instalación, dando una mayor accesibilidad para familias de clase media.

A las familias y empresas interesadas en la instalación de sistemas solares se recomienda hacerlo a escalas, es decir de poco a poco y a medida que se vaya probando el sistema, ir aumentando las áreas y otros dispositivos donde este se implemente.

FUENTES CONSULTADAS Consejo Nacional de Energía de El Salvador - USAID. (2015). “Análisis del desempeño de la reserva rodante del sistema eléctrico de potencia de El Salvador ante la integración de energías renovables no convencionales (eólica y solar fotovoltaica)” (pp. 5 y 44). San Salvador. Tomado de http://www.cne.gob.sv/wp-content/uploads/2016/11/estudio_ror.pdf Eficiencia Energética, tendencia mundial en pro del planeta (2016) (4th ed.). El Salvador. Tomado de: http://www.cne.gob.sv/wp-content/uploads/2017/09/cuarta-revista-pesae.pdf

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CATEGORÍA ENERGÍA

“Estudio de Factibilidad para el Aprovechamiento de Biomasa a partir de los Desechos Sólidos recibidos en Relleno Sanitario MIDES” Categoría de la agenda nacional: Energía Autores: - Carlos Eduardo Líquez, celiquez@gmail.com - José Mario Menéndez, mariopeate@gmail.com - Wilmer Edmundo Pérez Díaz, wilmerperez1973@gmail.com 1. Introducción A nivel mundial, el tema de la disposición de los desechos sólidos urbanos es sumamente relevante y se ve desde diferentes perspectivas, de acuerdo a la situación particular de cada país. En Europa principalmente, se está impulsando la reducción a cero de sus desechos sólidos mediante el reciclaje, reúso y conversión térmica. Gracias a los avances tecnológicos se han desarrollado tecnologías que permiten reducir a cero los desechos sólidos, esto permite enlazar los procesos de separación, reciclaje, reúso, aprovechamiento de la biomasa y reducción de los mismos.

GANADOR

1.1 Antecedentes En El Salvador, la matriz energética se encuentra concentrada principalmente en tres fuentes de energía: La hidroeléctrica, la geotérmica y la térmica, las cuales, unidas representan más del 90% del total de energía eléctrica generada, ante ello surge la necesidad de diversificarla, principalmente con energías renovables, que sustituyan la proveniente de combustibles fósiles y que hoy por hoy, constituyen la planta de emergencia para producir la energía suficiente que cubra la demanda y por ende la que define el precio de la misma al consumidor final, por contar con un sistema marginal de determinación del precio de la energía. 1.2 Objetivo General Determinar la factibilidad técnica y económica de la utilización de los desechos sólidos del Área Metropolitana de San Salvador (AMSS) en la generación de energía eléctrica, mediante el cálculo de la energía térmica (poder calorífico de los desechos sólidos), conversión en energía mecánica (potencia) y finalmente cálculo de la energía eléctrica a generar (kw/h al año) de tal manera que se contribuya a la diversificación de la matriz energética y al aprovechamiento de los desechos depositados en los rellenos sanitarios traduciéndose en un mejor manejo de los desechos sólidos. 1.3 Hipótesis Los desechos sólidos producidos por los municipios del AMSS (Biomasa) pueden ser utilizados como materia prima para la generación de energía eléctrica por medio de la gasificación. 2. Metodología de Investigación Se realizó una investigación de tipo teórica sobre los conceptos básicos de la matriz energética, la biomasa y la gasificación, tomando en cuenta el contexto nacional y las implicaciones de utilizar tecnologías como estas. Además se realizó una investigación de campo para determinar la integración de los diferentes tipos de desechos recibidos en el relleno sanitario, considerando para esto los procesos más importantes que ayuden a comprender el fenómeno de los desechos y de su manejo, ya teniendo identificado lo anterior se procedió a realizar pruebas de laboratorio para poder validar el poder calorífico de cada uno de los componentes de los desechos dispuestos en el relleno sanitario.

Tabla 1: Composición de desechos municipales recibidos en MIDES

Con los valores obtenidos se realizaron los cálculos de energía térmica, energía mecánica y finalmente energía eléctrica a producir, para determinar la viabilidad técnica de la implementación de la tecnología de gasificación para la generación de energía eléctrica y el impacto que tendría en la matriz energética salvadoreña, lo cual constituye al mismo tiempo una alternativa para el tratamiento de los desechos sólidos que actualmente son manejados por MIDES. 3. Resultados Con el fin de presentar un mejor panorama de la factibilidad técnica para la ejecución de un proyecto que aproveche la energía contenida en la biomasa, como combustible alternativo para la generación de energía eléctrica, se presentan a continuación los cálculos teóricos de la capacidad de generación de energía eléctrica:

4. Conclusiones • Disponibilidad de los Desechos Sólidos. La cantidad de desechos sólidos depositados en el relleno sanitario MIDES asciende a 1,893.76 Toneladas Métricas diarias con un potencial de energía mecánica de 301 MW que no necesariamente se tendría que explotar en su totalidad, por lo tanto, se cuenta con suficientes recursos para la generación de energía eléctrica. • Poder Calorífico de los Desechos Sólidos. De conformidad con el muestreo realizado para determinar la composición de los desechos sólidos recibidos, se ha obtenido un poder calorífico teórico de 5,909 BTU/lb, lo cual fue validado mediante análisis de laboratorio que determinaron un poder calorífico de 6,077 BTU/lb y 7,033 BTU/lb a dos muestras tomadas del conjunto total de los desechos sólidos, con lo que se puede afirmar que tienen el poder calorífico necesario para la generación de energía eléctrica. • Cumplimiento de las Normas Ambientales. La generación de energía eléctrica a partir de Biomasa, es una forma de producción de electricidad de bajo costo operativo, no tiene costo la materia prima y es amigable con el medio ambiente porque contribuye al manejo adecuado de los desechos sólidos y prolongaría la vida útil del relleno sanitario. • Factibilidad del proyecto. Este proyecto es una opción viable para generar energía eléctrica que contribuye además al manejo adecuado de los desechos sólidos reduciendo la contaminación, para lo cual es necesario contar con apoyo económico con perspectiva medioambientalista, que permita aprovechar la biomasa como una fuente de energía eléctrica mediante procesos de gasificación. 5. Bibliografía •Kinetics of Anaerobic Treatment: A Critical Review, S.G. Pavlostathis & E. Giraldo‐Gómez, E. Año 1991.

•Anaerobic biotechnology for Industrial Wastewater

Tabla 2: Poder calórico por categoría de desecho (BTU)

Con el dato de energía térmica obtenido en el cuadro anterior que asciende a 24,669,697,180 BTU se procede a calcular la energía mecánica que viene dada por la potencia de la energía eléctrica total partiendo de las toneladas métricas recibidas por día de desechos sólidos en el relleno sanitario MIDES, los resultados se presentan en el siguiente cuadro: Energía Térmica BTU 24,669,697,180

Potencia

factor de

BTU/hr 1,027,904,049

Treatment, RE. Speece, 1983.

•Phosphorus Precipitation in Anaerobic Digestion Process, Florida, USA 2006.

•Metabolic Interactions Between Anaerobic Bacteria in Methanogenic Environment, M. Stams, 1994. Política Energética de El Salvador, 2010 – 2024.

•Teoría general de biomasa, Dr. Eduardo Badia.

Conversión

0.000293071

301,248.94

301.25

Finalmente se procede a calcular el dato de la energía eléctrica a generar, a partir de la potencia determinada en el cuadro anterior, la cual viene dada por el valor de potencia multiplicado por las horas de producción de energía durante el año, cuyos resultados se presentan en la siguiente tabla: Potencia KW

Horas de Producción

Energía Eléctrica a producir KW/hr por año

301,249

8,760

2,638,940,710

•WASTE TO ENERGY. A Technical Review of Municipal Solid Waste Thermal Treatment Practices, Preparado por Stantec Consulting for Environmental Quality Branch. Marzo 2011. •Seminario

de Polimeros.blogspot.com/p/pct/_como_combustible.html

•http://www.ambientum.com/enciclopedia/residuo/1.26. 31.11r.html

•Segundo Censo Nacional de Desechos Sólidos

Municipales. MARN/BID 1209/OC-ES, Elaborado por Ecotrans, S.A. de C.V. San Salvador, Diciembre de 2006.

Tabla 3: Energía total a generar

ESQUEMA DESCRIPTIVO DEL PROCESO Entrega y precondicionamiemto

El Salvador Ciencia & Tecnología

Gasificación

Generación de energía

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C I C E S CENTRO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTÍFICAS DE EL SALVADOR

CATEGORÍA ENERGÍA

SÍNTESIS DE NANOPARTÍCULAS MEDIANTE MICROEMULSIÓN D. A. Servellón a, A. H. Albeño a, E. Hándalb a- CICES/MINED, b- Viceministerio de Ciencia y Tecnología/MINED

Introducción

Metodología

Póster Demostrativo

Una microemulsión es una dispersión termodinámicamente estable de dos líquidos inmiscibles en la presencia de un surfactante. La naturaleza anfifílica de los surfactantes los vuelven miscibles en ambas fases. Las moléculas de surfactante actúan como micelas, formando una monocapa en la interface (fase acuosa – fase orgánica), donde la parte hidrofóbica del surfactante se disuelve en la fase orgánica, mientras que la parte hidrofílica se disuelve en la fase acuosa. Estos sistemas (fase acuosa – surfactante – fase orgánica) son termodinámicamente estables. El surfactante además de propiciar la formación de una emulsión W/O, orienta las micelas en el sistema, de tal forma que haya micelas inversas, creando compartimientos dentro del solvente orgánico (en forma de gotas de agua) que actúan como nano-reactores donde nuestros reactivos están disueltos (puesto que al interior hay una fase acuosa). Otra forma de lograr microemulsiones es utilizar ultrasonido ya que las ondas al pasar a través de un medio líquido provocan una vibración mecánica en el fluido. Los efectos químicos y físicos del ultrasonido surgen de la cavitación acústica1. incrementando la dispersión, a través, de las disrupción de micelas más pequeñas, incrementando los sitios de nucleación que derivan en la síntesis de partículas más pequeñas 2. En este proyecto se muestra la obtención de nanopartículas de CdS utilizando microemulsiones asistida con ultrasonido, a bajas temperaturas y el efecto de la velocidad de adición en la distribución de tamaños. El efecto de confinamiento cuántico se observó a través de la medición de las energías de gap (Eg) utilizando Espectrometría UV/VIS y la caracterización química mediante Espectroscopía Infrarroja con Transformada de Fourier (FTIR). Modelo Tauc-Lorentz para estimación de Energía de gap (Eg)

Se realizaron dos emulsiones w/o asistidas con ultrasonido, utilizando hexano, alcohol n-amílico como co-surfactante y dodecilsulfato de sodio (SDS) como surfactante; una emulsión contenía Cd2+(ac) acomplejado por una amina secundaria, la segunda una solución de S2-(ac). Posteriormente se mezclaron ambos sistemas para la formación de CdS, en una tercera emulsión (receptora) realizada en las mismas condiciones que las anteriores, pero únicamente con agua (sin Cd2+ ni S2-).

Figura 2. Gráficos de´Tauc-Lorentz para la estimación de la Eg para semiconductores de transición directa.

Figura 1. Proceso de preparación de CdS: a) Montaje de reactor, con tres microemulsiones, sonda de ultrasonido y baño de agua b) Microemulsión receptora donde se realizó la reacción; c) CdS formado en sistema miscelar. El ensayo se realizó a temperatura ambiente y fría.

Resultados b 480 nm

465 nm

Figura 2. A la izquierda se observan los espectros de absorción UV/VIS de nanopartículas de CdS sintetizadas: a. adición controlada de los sistemas microemulsionados, temperatura baja (5° C); b. Con bajo control de adición y baja temperatura (5° C). En la derecha se compara la tonalidad del color entre CdS sintetizado según a y b..

El Salvador Ciencia & Tecnología

Figura 3. Espectro FTIR de muestra “c”, donde se observa las señales características originadas por la absorción vibracional del enlace Cd-S4,5 en 620 cm-1 y una señal débil a 405 cm-1.

Conclusiones Se sintetizaron nanopartículas de CdS las cuales muestran un corrimiento hacia longitudes de onda menores (<480 nm) respecto al CdS voluminoso reportado en la bibliografía4,5 (512 nm); la Eg también mostró un corrimiento hacia energías mayores 2.45 y 2.47 eV en a y b resepectivamente, en comparación a la energía de gap del voluminoso4,5 (2.42 eV), mostrando el efecto de confinamiento cuántico. Los experimentos mostraron que a bajas velocidad de adición y temperatura, se logra un mayor confinamiento cuántico y mayor homogeneidad en la distribución de tamaño, reflejado en la pendiente del modelo Tauc-Lorentz.

Referencias

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CATEGORÍA MEDIO AMBIENTE

Código: 0843-280416

MEDIO AMBIENTE

El Caudal Ecológico como Herramienta de Gestión Sostenible delos Recursos Hídricos: Caso de Estudio en El Salvador . José Alberto González Leiva1, Johanna Vanessa Segovia1, †Wilson Martínez2, Claudia Ascencio2, Alejandra Trejo 2, Enrique Maldonado2 1. Instituto de Ciencias del Mar y Limnología , Facultad de Ciencias Naturales y Matemática, Universidad de El Salvador, Final Av. Estudiantes Héroes y Mártires del 30 de julio, San Salvador, El Salvador, jagonzalez.icmares@ues.edu.sv . 2. Escuela de Biología, Facultad de Ciencias Naturales y Matemática, Universidad de El Salvador, Final Av. Estudiantes Héroes y Mártires del 30 de julio, San Salvador, El Salvador.

INTRODUCCIÓN Los ecosistemas dulceacuícolas del mundo constituyen el 0.01% del agua conocida, proporcionan el 0.8% de la superficie terrestre y el 10% del hábitat de las especies acuáticas, este recurso ha disminuido gradualmente, para el año 2014, 50 países presentaron estrés hídrico; entre ellos El Salvador, siendo el único país de Centroamérica en esta condición con una disponibilidad per cápita de agua de 1,752 m3/hab./año, y una proyección para el 2100 de 122 m3/hab./año, significando una disminución del 93% en 82 años. A pesar que el país cuenta con más de 321 ríos, esta agua no es apta para el consumo, ya que más del 80% de los ríos se encuentran contaminados; situación preocupante debido a la baja precipitación anual, falta de políticas claras, mal manejo de los ríos y los problemas asociados al cambio climático. Como una forma de apoyar las iniciativas de gestión de los ríos de El Salvador, en el presente trabajo se presentan metodologías para determinar caudales ecológicos, como una forma de medir el régimen de caudales mínimos necesarios para mantener las funciones y procesos ecológicos de los ríos (Poff et al. 2010); estas metodologías utilizan la biología, ecología y regímenes hídricos de especies acuáticas indicadoras . El estudio de caudales ecológicos fue financiado por el Ministerio de Medio Ambiente y recursos Naturales (MARN), y es pionero en El Salvador, siendo una excelente herramienta para la gestión de los recursos hidrológicos; en el presente trabajo se presenta el caso de estudio del río Cara Sucia y el río Sapo.

RESULTADOS

METODOLOGÍA Ubicación del sitio de estudio y selección de especies indicadoras Es estudio se realizó en el río Cara Sucia departamento de Ahuachapán y el río Sapo departamento de Morazán (Fig. 1). Para la determinación de caudales ecológicos se seleccionó el pez “burrita” Amatitlania nigrofasciata y el “guapote tigre” Parachromis motaguensis, por ser abundantes, presentar amplio rango de variación hídrica y ser importantes para el consumo humano.

Río CARA SUCIA A

Figura 2. Curva de idoneidad de especies A: profundidad (cm), B: velocidad (m/s) y C: tipo de refugio, D: caudales ecológicos para adultos y juveniles, E y F: hábitat potencial de uso para juveniles y adultos, rio Cara Sucia, departamento de Ahuachapán, El Salvador. Figura 1. Ubicación del área de estudio para el calculo de caudales ecológicos, río Cara Sucia, departamento de Ahuachapán y río Sapo departamento de Morazán, El Salvador.

Río SAPO A

Curvas de idoneidad de especies: para conocer la preferencia de hábitats de las especies se registró la abundancia de individuos, velocidad del agua, profundidad del cauce y tipo de refugio (sustrato). Con esta información se calculó el Índice de disponibilidad (Idj) y el Índice de Uso (Iuj), posteriormente se calculo la Curva de idoneidad (Cj) mediante la siguiente expresión: Cj=Iuj/Idj. Modelamiento hidráulico: para la simulación hidráulica con las curvas de idoneidad de especies se utilizó el modelo Physical Habitat Simulation Software (USGS 2001), para ello se utilizó la información biológica y planimétrica (elevación, curvatura y distancia) de la sección transversal del cauce. La velocidad media del cauce se calculó con la expresión:

CONCLUSIONES

Simulación hidráulica de hábitat: este modelamiento permite predecir el comportamiento del cauce con otros caudales . Los modelos que se utilizaron fueron los siguientes: 1. WSP -Water Surface Profile: asume que el flujo es variado y utiliza el método del paso estándar para calcular los perfiles del flujo que se presentan en el cauce para los diferentes caudales de interés. 2. STGQ Stage-Discharge Analysis using Regression: predice la elevación de la superficie del agua en función del caudal de interes, utilizando los datos de caudales por celda de la sección transversal. 3. MANSQ Modeling the Stage-Discharge Relationship Using Manning’s Equation: determina la relación de caudales y las secciones transversales individuales para la simulación de hábitats físico.

AGRADECIMIENTOS: Lo autores expresan su agradecimiento al Ministerio de

Medio Ambiente y Recursos Naturales y a la Agencia Española de Cooperación para el Desarrollo (AECID).

El Salvador Ciencia & Tecnología

Figura 3. Curva de idoneidad de especies A: profundidad (cm), B: velocidad (m/s) y C: tipo de refugio, D: caudales ecológicos para adultos y juveniles, E y F: hábitat potencial de uso para juveniles y adultos, rio Sapo, departamento de Morazán, El Salvador.

El Cauce por celdas se determinó con la expresión:

Los requerimientos hidrológicos de las especies son importantes para su ciclo de vida y varían de acuerdo a cada río, en el río Cara Sucia, A. nigrofasciata prefiere profundidades de 20 a 70 cm, con velocidades de 0.35 a 0.7 m/s, para el río Sapo P. motaguensis prefiere profundidades de 40 a 50 cm y velocidades de 0.4 a 0.60 m/s. Los caudales ecológicos ideales para A. nigrofasciatus en el río Cara Sucia fue de 2.2 m3/s para juveniles y de 5.0 m3/s para adultos, para el pez P. motaguensis en el río Sapo el caudal ideal para los ejemplares juveniles fue de 1.3 m3/s y para adultos de 6.8 m3/s. El estudio de caudales ecológicos son una excelente herramienta de gestión de los recursos hidrológicos.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS Poff NL, Richter BD, Arthington AH, Bunn SE, Naiman RJ, Kendy E, Acreman M, Apse C, Bledsoe BP, Freeman MC, Henriksen J, Jacobson RB, Kennen JG, Merritt DM, O’keeffe JH, Olden JD, Rogers K, Tharme RE, Warner A. 2010. The ecological limits of hydrologic alteration (ELOHA): a new framework for eveloping regional environmental flow standards. Fresh water Biology 55:147-170. USGS. 2001. PHABSIM for Windows, User´s Manual and Exercises Midcontinent Ecological Science Center. US. Departament of Interior, U.S. Geological Survev. United State.

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Arline Carolina Carballo Henríquez Vilma Evelin Gómez Zetino

INTRODUCCIÓN

arlinecarballo@yahoo.es

El manejo de los desechos es un proceso complejo; que contempla múltiples dimensiones relacionadas con aspectos institucionales, económicos, tecnológicos, ambientales, territoriales, sociales, políticos y culturales. Bajo esta perspectiva; se hace evidente la necesidad de aportar alternativas viables para el abordaje integral del problema, lo cual constituyo el eje fundamental de la investigación, permitiendo establecer como objetivo de ésta, la Formulación de un Plan de Manejo Integral de Desechos Sólidos para los municipios de tipología cinco; en el cual se plantean ejes, objetivos, estrategias y actividades enfocadas a mejorar la situación de los desechos sólidos en las municipalidades ubicadas en ese grupo, como una forma de apoyarles, considerando que sus limitados recursos complican el cumplimiento de la legislación ambiental vigente en el país, como el marco de referencia que les permite impulsar ordenanzas municipales y contar con recursos materiales, humanos y financieros, considerados elementos indispensables para dar un servicio eficiente, junto a los cuales es importante generar espacios de participación en donde los actores locales junto a la población puedan ser incorporados a planes y programas que conlleven a una mejora significativa y gradual en la búsqueda de soluciones responsables y compartidas en relación al fenómeno, teniendo como elementos claves en la dinámica del proceso, el desarrollo de los territorios con un evidente progreso en la calidad de vida de sus habitantes.

CATEGORÍA MEDIO AMBIENTE

Modelo de plan de manejo integral de desechos sólidos domiciliares para municipalidades de tipología cinco de El Salvador acarballo@ugb.edu.sv zetinos@yahoo.es

DISCUSIÓN Producción Percápita Promedio (PPC):

Para los municipios de tipología cinco los datos encontrados muestran que cada habitante produce 0.55 kg/día de basura. En la gráfica se observa que de los 105 municipios que pertenecen a la categoría cinco 71 prestan el servicio de recolección de basura, de los cuales 53% lo hacen en la modalidad de subcontrato y el 47% a través de administración propia

Figura 11 Tipo de servicio utilizado para la recolección de los desechos solidos Fuente: Elaboración Propia

GUIA Y PLAN DE MANEJO PARA MUNICIPALIDADES DE TIPOLOGIA CINCO DE EL SALVADOR

METODOLOGÍA

CONCLUSIONES

Fuente: Elaboración Propia

A través de las visitas de campo, realizadas al municipio considerado para la prueba piloto se pudieron establecer algunas de las causas que estarían contribuyendo a la disposición de residuos en las vías públicas por parte de la población: Limitada cobertura y frecuencia del servicio ofrecido. Procesos incipientes en relación a educación ambiental en la población Poca disponibilidad de recipientes para la recolección en la vía pública Fuente: Elaboración personal

Limitada participación ciudadana en los proyectos de la municipalidad vinculados al tema.

Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional. (2012). Plan de Competitividad de Chinameca. San Salvador, El Salvador. Asamblea Legislativa de El Salvador. (30 de Septiembre de 2011). Constitución de la República. Constitución de la República. San Salvador, San Salvador, El Salvador: gobierno de El Salvador.

Poco Recursos económicos, técnico y humanos para el manejo integral de los residuos, evidenciados a través de indicadores

Brown Salazar. (2003). Brown Salazar, . et.al.

Crecimiento urbanístico de los territorios

Consejeria de Industria, Energia y Medio Ambiente . (s.f.). Plan de Gestion de Residuos Soludos . De Castilla- La Mancha .

RESULTADOS Y DISCUSIÓN Resultados

Servicio no logran cubrir los costos de operación, recurriendo a los fondos FODES

Educacion, M. d. (2009). Perfil Educativo del Departamento de San Miguel. San Salvador: Ministerio de Educación.

BIBLIOGRAFÍA

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Fonseca, A. E., Central Amaya,TOMO N. M.,No.395, Diazgranados, N.83; L., del Camargo, A. S.,2012. & González, M. A. (2009). NUMERO 16 de mayo Recuperado el 7 de julioLa de gestión sostenible; II Simposio Iberoamericano de Ingenieria de Residuos. Barranquilla, 2012, de www.marn.gob.sv: http://www.marn.gob.sv/legisla/leyes/leyma.htm Colombia: Ediciones Uninorte.

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El Salvador Ciencia & Tecnología

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CATEGORÍA MEDIO AMBIENTE

Ingeniería y Tecnología

Espacio virtual para la divulgación de producto científico Gisela Yasmín García Espinoza ggarcia@ugb.edu.sv Marlene Elizabeth Aguilar Navarro maguilar@ugb.edu.sv Universidad Gerardo Barrios

Resultados

Introducción En la actualidad se realizan diferentes tipos de investigaciones a nivel académico, científico y personal con el objetivo de fortalecer y expandir el conocimiento a través de los resultados que se generan y son expuestos mediante artículos a la población en general. Desde los años 1975 se ha realizado publicaciones de investigaciones de artículos académicos en diferentes revistas que pretenden alcanzar un grado de prestigio tanto a nivel nacional e internacional, generando un beneficio bidireccional en cuanto al editor y la revista. La plataforma permite acceder a una base de información que los académicos pondrán a disposición de todos los usuarios a través de Internet, la base de datos se alimentará de artículos que se desarrollan a nivel de cátedra o en el área de investigación por estudiantes, docentes, investigadores y público general. Objetivos: Desarrollar una Base de Datos Académica para la difusión de artículos científicos orientado a profesores, estudiantes e investigadores/as. Utilizar herramientas Open Source para el desarrollo del proyecto. Permitir a todos los usuarios/as el acceso gratuito al producto científico para uso académico o de conocimiento personal. Difundir los resultados de la investigación a la población en general a través de diferentes eventos. •

•

Metodología

El Salvador Ciencia & Tecnología

Conclusiones

Durante el desarrollo de la investigación, se encontraron librerías, repositorios y base de datos dedicadas alojar artículos y tesis, sin embargo no se encontró una plataforma que le permitiera al autor redactar directamente el contenido del artículo, agregar palabras claves, citas y recibir revisiones en tiempo real por parte del Editor, llevando un historial de revisiones y teniendo la opción de recuperar versiones anteriores del articulo; se considera a DBACADEMICA una iniciativa que cumple con todas las características mencionadas, estando en su primera versión y sujeta a cambios que contribuyan al mejoramiento de la difusión de producto científico de todas las áreas del conocimiento; DBACADEMICA es un producto salvadoreño a disposición de toda la población nacional e internacional. Recomendaciones: DBACADEMICA, es un recurso que puede ser utilizado para la popularización de la ciencia por la Red Nacional de Divulgación de la Ciencia y Tecnología. Promover el ahorro de los recursos ecológicos a través del buen uso de la tecnología, quitando el estereotipo que impreso es mejor. •

Se realizó una investigación documental descriptiva para conocer las características de los proyectos que actualmente están disponibles para la divulgación y publicación de producto científico a nivel nacional e internacional. Para el desarrollo del proyecto se utilizó una metodología ágil: SCRUM, la cual permite controlar mediante iteraciones el avance durante el desarrollo permitiendo así incluir nuevos elementos o modificaciones al iniciar una iteración, evitando generar pérdidas de tiempo, recursos humanos y económicos; el tiempo de desarrollo es de 6 meses, logrando construir una primera versión de la plataforma funcional: DBACADEMICA. A continuación se listan las fases de trabajo que se llevaron a cabo: Gestión del proyecto, Planificación, Desarrollo práctico y documentado del proyecto con M.A. SCRUM y Conclusiones y recomendaciones.

Los resultados obtenidos por la investigación aplicada permiten señalar el cumplimiento de los objetivos planteados al inicio. El proyecto deja una espacio virtual funcional, gestionado por diferentes actores: Administrador quien es el encargado/a de la funcionalidad, actualizaciones requeridas para el óptimo funcionamiento, Autor quien es el responsable de escribir los artículos, Editor quien es el encargado/a, de revisar el contenido y fondo de los artículos y finalmente el suscriptor el mayor beneficiario quien accede de forma gratuita al producto científico a través de la web y con opción de descarga en formato pdf. Se hace énfasis que para el desarrollo del proyecto se utilizaron herramientas Open Source: Drupal y MySQL. Visita el enlace: www.dbacademica.com

•

Bibliografía • •

• •

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• •

DIALNET. (2001 - 2017). DIALNET. Obtenido de DIALNET: https://dialnet.unirioja.es/ Google. (2004). Google academico. Obtenido de Google academico: https:// scholar.google.com/ Lisart, R. F. (2015). Escribir y publicar un artículo científico original. 33. SciELO. (1997). SciELO. Obtenido de SciELO: http://www.scielo.org/php/index.php? lang=es Search, M. A. (2006). Microsoft Academic Search. Obtenido de Microsoft Academic Search: https://academic.microsoft.com/ SEQUAL. (2012). SEQUAL. Obtenido de SEQUAL: http://sequal.com.mx/ component/content/article/35-articulos-de-interes/347-ipor-que-utilizar-scrum.html UCA. (1994). Revista Realidad . Obtenido de Revista Realidad : http:// www.uca.edu.sv/revistarealidad/ UTEC. (2016). MINDS. Obtenido de MINDS: http://repositorio.utec.edu.sv:8080/jspui/ UVADOC. (18 de Octubre de 2013). http://uvadoc.blogs.uva.es. Obtenido de http: uvadoc.blogs.uva.es: http://uvadoc.blogs.uva.es/2013/10/18/repositorios-ventajas-yobjetivos

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Comparación de tres métodos de inﬁltración utilizados para el cálculo del balance hídrico del suelo: caso de estudio cuenca de río Suquiapa, Santa Ana, El Salvador.

CATEGORÍA MEDIO AMBIENTE

Alvarado Batres, César & Barahona Palomo, Marco: Universidad de El Salvador cesar.alvarado2@ues.edu.sv ; Universidad de Costa Rica marco.barahona@ucr.ac.cr

MÉTODOS

RESUMEN La infiltración del agua en el suelo, posee un rol fundamental en el ciclo hidrológico, dependiendo de las condiciones geológicas, esta puede permanecer en el suelo en forma de humedad, escurrir como flujo subsuperficial y aflorar como una naciente efímera o recargar el acuífero, entre otros. Existen varios métodos que se usan indistintamenteen la investigación del suelo. Sin embargo, no se tiene normadoque método debe usarse en el país. Para la investigación se usaron los métodos de carga variabley carga constante para su comparación, donde (r2=0.74) entre los valores obtenidos por medio del método del doble anilloy el permeámetro de Guelph. Los valores obtenidos con estos métodos fueron utilizados para la determinación de la recarga potencial hacia el acuífero de Suquiapa, mediante un balance hídricodedl suelo, utilizando una metodología amplamente utilizada en Centroamérica. Los valores de recarga obtenidos muestran que no hay una variación significativa entre el uno y otrométodo de infiltración utilizado, obteniendo resultadosentre ellos menor al intervalo de confianza.

OBJETIVO En la agricultura y la hidrogeología, conocer la tasa de infiltración es fundamental. Ya que se puede determinar los tiempos de riesgo y el balance hídrico de las cuencas hidrográficas. El objetivo principal de esta investigación fue la comparación de los métodos de infiltración más utilizados en el país. El Salvador Ciencia & Tecnología

Los métodos de infiltración utilizados: Metodo del permeámetro de Guelph: El método consiste en excavar un agujero cilíndrico de radio y profundidad constante, en el cual se realizan ensayos de infiltración manteniendo la altura del agua dentro del agujero constante. Determinando el valor de conductividad hidráulica saturada en campo por medio de un prcedimiento numérico, a partir de mediciones de velocidad de flujo infiltrándose en estado estacionario. Método de doble anillo: Los dos anillos se introducen en el sueloa una profundidad de 10 a 15 cm, hasta lograr que esten perfectamente enterradosy nivelados, se procede a llenarlos con agua hasta el mismo nivel, el método consiste en tomar lecturas de descenso del nivel del agua. Aplicando la escuación de Darcy se puede demostrar que el valor obtenido es igual la conductividad hidráulica saturada si la infiltración es estrctamnte vertical. Método de Porchet: Si el suelo esta saturado, el gradiente hidráulico puede ser supuesto igual a la unidad. Al igual que el doble anillo el método se basa en lecturas del desnivel del agua dentro del pozo en función del tiempo, estas lecturas se realizan una vez logrado que el suelo haya sido saturado previamente.

RESULTADOS A continuación se muestran los gráﬁcos donde se analiza la comparación de los tres métodos utilizados.

Guelph Doble Porchet Anillo (mm/hr) (mm/hr) (mm/hr) 46.3 10.4 39.1

Lugar

Britania

Calle a Finca Molina 2

146.4

172.7

Calle a Finca Molina

49.5

13.8

26.6

Calle a Finca Santa Julia

23.5

Camino a Estación CEL

5.8

9.4

Camino a Metapán (Cancha de futbol)

1.6

5.8

12.7

Camino a Metapán (frente al Tabernáculo)

2.6

8.0

Capellanía

2.2

20.2

Ciudad Mujer

36.8

25.4

10 Debajo Escuela El Paraíso

3.7

35.13

1.7

1.4

255.3

13.7

El Trébol 2

1.2

10.8

28.2

44.7

17.6

46.0

29.82

4.4

4.6

13.7

9.4

16 La Providencia

8.5

6.27

9.0

1.3

24.7

13.4

18 Sihuacoop

11.5

6.33

10.0

19 Sihuatehuacan (Manantial)

96.1

41.4

8.5

109.3

14.8

12 El Trébol 5 13

Escuela Cantón Flor Amarilla

14 Escuela El Paraíso 15

a) Método de Permeametro de Guelph; b) Método de doble anillo y c) Método de Porchet

13.8

Estación CEL

Sapoapa(Manantial)

20 Sinaí

RESULTADOS En la tabla 1 se presentan los valores de velocidad de infiltración (fc), el coeficiente de infiltración (kfc) para cada sitio y prueba realizada en (Guelph, doble anillo, Porchet). En el caso de los sitios 4 y 9, el ensayo de Porchet no pudo realizarse, por lo que no se tiene un dato para esta prueba en estos puntos.

CONCLUSIONES Los métodos de infiltración utilizados arrojan resultados similares cuando el valor de tasa de infiltración es bajo; mientras, el caso de valores de tasas de infiltración arriba de 50 mm/hr. Provocan resultados muy variados.

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CATEGORÍA MEDIO AMBIENTE

Categoría: Mediombiente

¿Cuál es la contribución socioeconómica y ambiental del turismo en los ecosistemas naturales de El Salvador? Autores: Moisés Roberto Escobar. Correo: moises.escobar@catie.ac.cr | Alejandrina Estefaní Díaz. Correo: alejandrina.diaz@ues.edu.sv

Fundación para el Desarrollo Agropecuario Salvadoreño (FUNDEAGROS)

Introducción Diferentes estudios han evidenciado que el turismo se ha transformado en un factor dinamizador de la economía y un incentivo para la resiliencia socioambiental de los países (Navrud, y Mungatana 1994; Tisdell 2012). En El Salvador, el turismo contribuye en la generación de ingresos, el establecimiento de mecanismos de conservación y mejoramiento de los ecosistemas naturales y constituye una estrategia y un medio de vida local (Díaz 2014). socioambiental y económica. Asimismo, el turismo podría contribuir al desarrollo sostenible y resiliente en los territorios donde se desarrolle apropiadamente. Por lo anterior, el objetivo de la investigación es analizar la contribución socioeconómica y ambiental del turismo en los ecosistemas naturales de El Salvador.

Metodología Análisis y evaluación cualitativa y cuantitativa

1. El proceso de búsqueda se centró en fuentes primarias y secundarias. 2. La selección y la consulta de términos o palabras claves. 3. Las combinaciones de palabras. 4. La priorización de la información con estrategias de búsquedas 5. El registro de los resultados: mediante la extracción y síntesis de datos e información relevante 6. Análisis de datos y establecimiento de indicadores cuantitativos.

vos y preguntas de investigación determinadas previamente.

Etapa 3: Publicación de los resultados Fuente: con base en Fox (1981); Gutiérrez y Maz (2001); Kitchenham, (2004).

Resultados

Análisis y evaluación cualitativa y cuantitativa del turismo

Ingresos generados por Centros Recreativos del ISTU**

Variables diversas***

Años Criterios

2015

2016

2017

Tasas de variación para 2016

Cantidad de visitantes anuales

$2,672,398.54

$2,912,529.35

$2,738,894.74

9.0%

Tasas de variación para 2017 -6.0%

ATECOZOL Sonsonate

$246,404.95

$210,500.70

$ 188,248.27

-14.6%

-10.6%

LOS CHORROS La Libertad

$407,765.22

$ 391,493.91

$ 298,465.67

-4.0%

-23.8%

CERRO VERDE Santa Ana

$195,741.49

$249,507.94

$ 307,313.03

27.5%

23.2%

WALTER T. DEININGER La Libertad

$31,579.50

$41,970.96

$ 39,043.00

32.9%

-7.0%

SIHUATEHUCAN Santa Ana

$177,363.02

$197,538.47

$ 169,001.64

11.4%

-14.4%

T. DE QUEZALTEPEQUE La Libertad

$160,001.42

$177,841.42

$ 178,676.89

11.1%

0.5%

T.T. NAHUIZALCO Sonsonate

$1,800.00

$ 1,858.50

0.0%

3.3%

Densidad de población (personas por kilómetro)

307.81

306.21

304.66

-0.5%

Áreas marinas protegidas (% de las aguas territoriales)

0.71

Áreas terrestres protegidas (% del área total de la tierra)

8.78

Especies de aves en peligro

Especies de peces, en peligro

Especies de mamíferos, en peligro

Especies de plantas (superiores), en peligro

Cantidad de empleo en turismo

48,671

49953

52159

2.6%

4.4%

Ingresos aportados en turismo

1169.4

1183.4

899.2

1.2%

-24.0%

Áreas naturales protegidas declaradas a nivel nacional

0.0%

-77.8%

*** Datos de BM, MARN e informes de MITUR ND: no disponible

* Información basada en Informes de Ministerio de Trabajo ** Información basada en Informes de ISTU evaluados de mayo a junio

Conclusiones

3. En los lugares turísticos analizados, se encontraron ecosistemas naturales protegidos y

1. En El Salvador hay un crecimiento acelerado de la oferta y la demanda turística (apróx. 10% anual). 2. Se analizaron siete lugares turísticos, públicos, donde se reportó un crecimiento de lugares.

Díaz, A. 2014. Impacto del sector turismo, como generador de crecimiento y desarrollo económico en El Salvador. Tesis Mag. Dir., y Cons. Tur. San Salvador, ESA, UNINI/FUNIBER. 98 p. Fox, D. 1981. El proceso de investigación en educación. Ed. Pamplona, ES. EUNSA. 828 p. Gutiérrez, A; Maz, A. 2001. Cimentando un proyecto de investigación: la revisión de literatura. In Gómez, P., y Rico, L. Eds. Iniciación a la investigación en didáctica de la matemática. Homenaje al profesor Mauricio Castro. Granada, ES. Editorial Universidad de Granada. p. 149-164.

4. impactos socioeconómicos y ambientales del turismo en los ecosistemas y la biodiversidad donde estos se desarrollan. 5. Se sugiere el fortalecimiento del turismo y de los mecanismos apropiados para un desarrollo ecoturístico con énfasis en la sostenibilidad y la resiliencia socioambiental.

Queensland, School of Economics. Queensland, AU. 126229 Navrud, S; Mungatana, E1994. Environmental valuation in developing countries: The recreational value of wildlife viewing. Ecological Economics, Elsevier. 11(2):135-151.

Kitchenham, B. 2004. Procedures for performing systematic reviews. Keele University Technical Report TR/SE-0401. Newcastle, UK. ISSN: 1353-7776. 33 p.

El Salvador Ciencia & Tecnología

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CARACTERIZACIĂ&#x201C;N HIDROGEOLĂ&#x201C;GICA DEL ACUĂ?FERO POROSO EN LA ZONA DEL DISTRITO DE RIEGO DE ZAPOTITĂ N

CATEGORĂ?A MEDIO AMBIENTE

Ronald E. MartĂnez E. 1 (ronaldeme@gmail.com), CĂŠsar Alvarado 1 (cesar_alvarado41402@yahoo.es), Laura Gil 2 (lgil@marn.gob.sv), Carlos Najarro 2 (cvng70@gmail.com) Universidad de El Salvador 1, Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales 2

IntroducciĂłn

La investigaciĂłn se centra en el Distrito de Riego de ZapotitĂĄn, entre los departamentos de La Libertad y Santa Ana de El Salvador en la parte alta de la sub-cuenca del Rio Sucio, principalmente en el ĂĄrea que se concentra la informaciĂłn de pozos de monitoreo de la DirecciĂłn General del Observatorio Ambiental (DGOA) y pozos del Distrito de Riego de ZapotitĂĄn propiedad del Ministerio de Agricultura y GanaderĂa (MAG), la extensiĂłn es de aproximadamente 116 đ?&#x2018;&#x2DC;đ?&#x2018;&#x2DC;đ?&#x2018;&#x161;đ?&#x2018;&#x161;2 (Figura 1).

Se recopilĂł informaciĂłn de VariaciĂłn de niveles piezomĂŠtricos, de parĂĄmetros meteorolĂłgicos y litologĂa de pozos. Por otro lado en campo se realizaron 19 pruebas de infiltraciĂłn y 5 tomografĂas elĂŠctricas y se inventariaron fuentes hĂdricas. A partir de la informaciĂłn anterior se utilizaron dos metodologĂas para el cĂĄlculo de la recarga potencial; 1. MetodologĂa de Schosinsky, 2. VariaciĂłn del Nivel FreĂĄtico (VNF). Por otro lado se realizĂł un modelo hidrogeolĂłgico conceptual a travĂŠs de un perfil en el que se interpreta la geologĂa del lugar y asocia con la litologĂa de pozos.

Resultados

Recarga potencial Los resultados de ambos mĂŠtodos se obtienen en milĂmetros, y al multiplicarlos por el ĂĄrea respectiva en estudio, obtenemos el volumen de recarga potencial anual para la misma zona por ambos mĂŠtodos. La estimaciĂłn de la recarga potencial por la metodologĂa de Schosinsky

fue de 65.73 đ?&#x2018;&#x161;đ?&#x2018;&#x161;đ?&#x2018;&#x161;đ?&#x2018;&#x161;đ?&#x2018;&#x161;đ?&#x2018;&#x161;đ?&#x2018;&#x161;đ?&#x2018;&#x161; đ?&#x2018;&#x161;đ?&#x2018;&#x161;3

đ?&#x2018;&#x161;đ?&#x2018;&#x161;3 đ?&#x2018;&#x17D;đ?&#x2018;&#x17D;đ?&#x2018;&#x17D;đ?&#x2018;&#x17D;đ?&#x2018;&#x17D;

mientras que por la metodologĂa de la VNF fue de

62.24 đ?&#x2018;&#x161;đ?&#x2018;&#x161;đ?&#x2018;&#x161;đ?&#x2018;&#x161;đ?&#x2018;&#x161;đ?&#x2018;&#x161;đ?&#x2018;&#x161;đ?&#x2018;&#x161; , ambos para la misma ĂĄrea de estudio (116 đ?&#x2018;&#x2DC;đ?&#x2018;&#x2DC;đ?&#x2018;&#x161;đ?&#x2018;&#x161;2 ). đ?&#x2018;&#x17D;đ?&#x2018;&#x17D;đ?&#x2018;&#x17D;đ?&#x2018;&#x17D;đ?&#x2018;&#x17D; Modelo hidrogeolĂłgico conceptual Se desarrollo a partir de un corte transversal A-Aâ&#x20AC;&#x2122; mostrado en planta segĂşn la figura 2, y en corte transversal en la figura 3.

Figura 2. Mapa geolĂłgico con perfil A-Aâ&#x20AC;&#x2122; el cual representa un corte transversal que se ha interpretado en base a la geologĂa superficial e informaciĂłn de pozos y tomografĂas elĂŠctricas

Figura 1. Vista 3D hacia el sur del relieve de la Subcuenca del Rio Sucio. En color rojo se muestra el polĂgono del ĂĄrea de estudio, en color cafĂŠ la Microcuenca alta de la subcuenca del Rio Sucio.

Conclusiones

MetodologĂa

MetodologĂa de Schosisnsky Esta metodologĂa considera diversas variables que intervienen en la recarga de los acuĂferos, entre estas: la precipitaciĂłn mensual, retenciĂłn pluvial, capacidad de infiltraciĂłn de suelos y sus caracterĂsticas, cobertura vegetal, profundidad de raĂces, evapotranspiraciĂłn real, uso de suelo y pendientes de terreno (Schosinsky, 2006). MetodologĂa de VariaciĂłn del Nivel FreĂĄtico (VNF) Consiste en el cĂĄlculo de la recarga potencial por medio del estudio de la variaciĂłn de niveles en periodos de tiempo, siendo necesario conocer el almacenamiento especĂfico, que suele ser un valor poco preciso (Healy & Cook, 2002). Modelo hidrogeolĂłgico conceptual Se construyĂł a partir de la informaciĂłn de niveles de pozos e inferidos por las tomografĂas elĂŠctricas, la interpretaciĂłn y la correlaciĂłn de la geologĂa con la litologĂa de pozos. SegĂşn Baxter (1984) los miembros geolĂłgicos del mas reciente al mas antiguo son: Qf (dep. sedimentarios del cuaternario), s5c (Cenizas volcĂĄnicas y tobas de lapilli), s3a (Piroclastitas ĂĄcidas, tobas color cafĂŠ), s2 (Efusivas bĂĄsicasintermedias).

El Salvador Ciencia & TecnologĂa

Figura 3. Corte transversal A-Aâ&#x20AC;&#x2122;. La lĂnea punteada celeste representa el nivel freĂĄtico del acuĂfero

superficial.

Los

cĂĄlculos

đ?&#x2018;&#x161;đ?&#x2018;&#x161;3 62.234 đ?&#x2018;&#x161;đ?&#x2018;&#x161;đ?&#x2018;&#x161;đ?&#x2018;&#x161;đ?&#x2018;&#x161;đ?&#x2018;&#x161;đ?&#x2018;&#x161;đ?&#x2018;&#x161; đ?&#x2018;&#x17D;đ?&#x2018;&#x17D;đ?&#x2018;&#x17D;đ?&#x2018;&#x17D;đ?&#x2018;&#x17D;

recarga

potencial

resultan

diferencia

por de

đ?&#x2018;&#x161;đ?&#x2018;&#x161;3 65.732 đ?&#x2018;&#x161;đ?&#x2018;&#x161;đ?&#x2018;&#x161;đ?&#x2018;&#x161;đ?&#x2018;&#x161;đ?&#x2018;&#x161;đ?&#x2018;&#x161;đ?&#x2018;&#x161; đ?&#x2018;&#x17D;đ?&#x2018;&#x17D;đ?&#x2018;&#x17D;đ?&#x2018;&#x17D;đ?&#x2018;&#x17D;

por la metodologĂa VNF y en metodologĂa de Schosinsky, con una đ?&#x2018;&#x161;đ?&#x2018;&#x161;3

3.498 đ?&#x2018;&#x161;đ?&#x2018;&#x161;đ?&#x2018;&#x161;đ?&#x2018;&#x161;đ?&#x2018;&#x161;đ?&#x2018;&#x161;đ?&#x2018;&#x161;đ?&#x2018;&#x161; , representando el cĂĄlculo por la VNF un 94.7% đ?&#x2018;&#x17D;đ?&#x2018;&#x17D;đ?&#x2018;&#x17D;đ?&#x2018;&#x17D;đ?&#x2018;&#x17D; del cĂĄlculo hecho por la metodologĂa de Schosinsky. Existe una tendencia del flujo subterrĂĄneo hacia el nor-este desde las partes mas altas de la sub-cuenca del Rio Sucio.

Referencias BibliogrĂĄficas

ANDA-FIAS-COSUDE. (Septiembre de 2008). Cuadrante A1 y B1 del Mapa hidrogeolĂłgico de El Salvador. Mapa hidrogeolĂłgico de El Salvador. San Salvador, San Salvador, El Salvador. Baxter, S. (1984). LĂ&#x2030;XICO ESTRATIGRĂ FICO DE EL SALVADOR. San Salvador, El Salvador: ComisiĂłn ElĂŠctrica de El Salvador (CEL). Healy, R. W., & Cook, P. G. (2002). Using groundwater levels to estimate recharge. Hydrogeology Journal, 91-109. Schosinsky N, G. (2006). CĂĄlculo de la recarga potencial de acuĂferos mediante un balance hĂdrico de suelos. Revista GeolĂłgica de AmĂŠrica Central, 13-30.

Agradecimientos

Al ministerio de Agricultura y GanaderĂa (MAG) y la DirecciĂłn General del Observatorio Ambiental (DGOA-MARN) por su aporte en informaciĂłn esencial para la el desarrollo de esta investigaciĂłn. Especial agradecimiento a los colegas del Grupo de InvestigaciĂłn en HidrogeologĂa de la Universidad de El Salvador quienes acompaĂąaron y trabajaron durante la fase de campo.

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CATEGORÍA MEDIO AMBIENTE

MEDIO AMBIENTE

Con el tema y Código de participación en la categoría de Medio Ambiente: "Productos Cárnicos de Especies en Supuesta Extinción". Código: MA 007 Autor independiente: Arq. Julio Alberto Amaya Alegría. jamedioambiente@gmail.com

C-Resultados: Publicado el 08 Junio 2015.

A-Introducción: A-1.

Tomando en cuenta que la palabra hambre es sinónimo de la máxima pena para el ser humano, siendo este un derecho, por lo tanto esclareciendo una idea que ha muchos no les parecerá, ya que se ha bombardeado a las nuevas generaciones con el tema de "No consumo de especies animales en extinción", pero jamás se ha oído o visto publicidad sobre la "reproducción en forma masiva y constante de los mismos".

A-2. Hipótesis:

Actualmente se está Invisibilizando la problemática de falta de alimentos en el salvador, por no tomar decisiones fuertes y sin amarre alguno, sin dar una respuesta a la hambruna, la cual tiene una solución en especies de animales que tienen el potencial de producción cárnica, lo cual está dentro de lo racional y lógico, ya que al reproducir las especies con alto grado de producción cárnica, se logra evitar tanto la disminución de las poblaciones animales y a la vez la dignidad y derecho de alimentos para el ser humano. Sumado a lo anterior, no se puede estar de acuerdo con el cierre de los zoocriaderos, en

A-3. Objetivo general: Dar una solución inmediata y a mediano plazo a la población en situación de hambruna y máxima pobreza en El Salvador.

A-4. Objetivo especifico:

-Mostrar las situaciones de máxima de hambruna con datos reales en el Salvador. -Dar una solución inmediata a la problemática con alimentación de especies animales que poseen el potencial para proveer productos cárnicos y a su vez la facilidad de procreación en cautiverio. (Zoocriaderos o grajas).

B-Método.

B -1 Lógico: Se desarrolla la investigación iniciando de lo más básico a lo más complicado. B-1.2 Analítico: Se va desmenuzando toda la información relacionado al tema. B-1.3 Técnica. B -1.4 Demostrativa: Ya que al final del estudio se demuestra la problemática y más de una solución.

Zonas de estudio:

Se toman lugares que son para todo Ambientalista: Singulares y frágiles, rutas biológicas, donde son parte de la biodiversidad: Patos, iguanas, tortugas, Cerdo de monte, venados, siendo algunas especies introducidas y nativas. Sabiendo que toda zona rural del Salvador, presenta un grado de hambruna y pobreza, tanto por el cambio climático, así como, incapacidad adquisitiva

El Salvador Ciencia & Tecnología

10 datos sobre el hambre en El Salvador: Sabías que El Salvador es el país más densamente poblado de Centroamérica. Es un país de renta media, sin embargo. 1) El 36% de la población del área rural vive en condición de pobreza. 2) 17% de los niños menores de 5 años presentan desnutrición crónica. Algunas zonas rurales pueden alcanzar porcentajes hasta de un 40%. 3) El 2% de los niños menores de 5 años presentan desnutrición aguda, el último dato del 2008 era del 1%. En el año 2013 el Gobierno identificó 37 municipios con desnutrición aguda arriba del 2.5%. 4) El 51% de niños menores de un año en las áreas rurales presenta anemia por deficiencia de hierro. 5) 9% de niños nacen con bajo peso, este indicador ha aumentado en los últimos 2 años. El 6% de la niñez menor de 5 años presenta sobrepeso. 6) En los últimos dos años, El Salvador ha sido afectado por emergencias de lento desarrollo como la Roya de Café, la cual afectó aproximadamente a 65,000 personas cuyos ingresos dependen únicamente de la corta de café. A la fecha este problema continúa. El PMA ha apoyado al Gobierno en la atención de 55,000 personas afectadas por la crisis del café por medio de bonos para capacitación y bonos para la creación de activos. 7) En base a datos de la Evaluación de Seguridad Alimentaria en Emergencia (ESAE), la sequía en El Salvador afectó a un total de 85,430 personas. Desde diciembre 2014 a la fecha, el PMA ha apoyado al Gobierno en la atención a 40,950 personas aproximadamente. 8) El 16 de mayo de 2011 el Gobierno de El Salvador reitera su compromiso con la nutrición del país al oficializar la Política de Seguridad Alimentaria y Nutricional. 9) El Gobierno de El Salvador cuenta con una estrategia de Atención en Nutrición y Desarrollo de la Primera Infancia con enfoque de los primeros 1,000 días de vida. Su cobertura es del 28% de municipios. Es necesario apoyar este esfuerzo para aumentar la cobertura. 10) El proyecto Nutrimos El Salvador implementado por el PMA, que apoya los esfuerzos del Gobierno en la prevención de desnutrición crónica, ha incluido 54,807 participantes con enfoque en los primeros 1,000 días de vida, en los últimos 5 años. Al igual que El Salvador, Argentina, Ecuador, Perú y Venezuela son los países más afectados, así lo destaca el informe “Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe 2017” realizado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Panamericana de la Salud (OPS). Según el informe, en El Salvador la hambruna aumentó considerablemente; ahora más personas pasan hambre que hace 10 años. Los datos indican que El Salvador pasó de un 10.7 a un 12.3%.

D-Conclusiones: -Tomando en cuenta lo político, económico y social para establecer un listado de varias especies animales, que presenten características de producción cárnica, la cual ayude a disminuir la hambruna en las poblaciones más pobres y a la vez se colabore con la reproducción de especies en supuesta exención en El Salvador. Sin omitir, que esto podría dar ideas para la reproducción de otras especies que no tengan potenciales de producción cárnica, pero si, colaboran con todo el sistema natural.

E-Recomendaciones:

La solución de la problemática está en manos de los Especialistas, Estudiosos del Medio Ambiente y los Políticos de El Salvador. Los Zoocriaderos de las especies en supuesta extinción, deberían de multiplicarse y diversificarse en el país, la sobrepoblación de machos obtenida de cualesquiera que sean estas especies, venderlas baratas o donarlas a comedores para distribuir estas carnes y otros productos relacionados a estas especies, para población sin capacidad monetaria. Es necesario hacer pública la reproducción de las especies en forma continua, persistente y amistosa con el medio ambiente, hacia los propietarios o pobladores cercanos a zonas habitadas por especies con un potencial de proveer un producto cárnico a la población que está sufriendo de hambruna. (Arq. Julio Amaya).

Bibliografía: "Capacitación a Profesionales No Ambientalistas" "Reglamento Especial Para Regular El Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestre". "Ley del Medio Ambiente y sus Reglamentos" "El Salvador .com" "investigationdiscovery.com "

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Universidad Politécnica de El Salvador. La Cianidina, sustancia orgánica amiga del agua y del medio ambiente. Carrera: Ingeniería Civil; Catedra: Ingeniería Sanitaria

CATEGORÍA MEDIO AMBIENTE

Área de investigación: Ciencia, Tecnología, Agropecuaria y Medio Ambiente. Línea de investigación: Conservación de los Recursos Naturales. Investigador: Ingeniero, José Luis Gómez Colorado. Jose.gomez@upes.edu.sv Co investigadores:

Salvador Ernesto González, (slvadorgonzalez@gmail.com)

Gonzalo Brito Siliézar, (gbs.cibor009@gmail.com) Mirian Cristina Martínez Ruano, (ing.mcruano@gmail.com) Introducción

Tabla 1: Valores de pH obtenidos según tipo y lugar de origen.

El pH es una unidad de medida que sirve para establecer el nivel de acidez o alcalinidad de una sustancia; el pH mide la cantidad de iones de hidrógeno que contiene una solución determinada, los significados de sus siglas son: potencial de hidrogeniones .(ref. Anónimo).

Cianidina patrón Número de

Algunos elementos naturales que permiten tener reactivos similares a la Cianidina son: remolacha, fresas, frambuesas, hoja de rábano, flor de veranera, moras, zarzamoras, frambuesas, uvas, cerezas, arándanos, maíz morado, y frutas como la manzana y la ciruela. Las más altas concentraciones se encuentran en la cáscara de estas. (ref. Rosa Elena Arroyo Carmona, 2015) Se determina el pH de una muestra comparando el color resultante, de mezclar dicha sustancia y la Cianidina, con la escala de colores de la figura abajo mostrada.

Ilustración 1: tabla de colores de valores de pH con indicador de Cianidina

Desarrollo de la Investigación científica. Se obtuvo muestras de agua que se utilizan en los hogares de tres distintos puntos del área metropolitana de San Salvador, para determinar si son aptas para el consumo humano a través del comparador de Cianidina. En total se analizaron seis muestras que pertenecen al agua de grifo y agua de uso común de cada una de las zonas. Los tonos de agua que resultaron de mezclar los testigos con la Cianidina se compararon con la tabla de colores de indicador de pH; luego, se determinó la acidez o alcalinidad de los testigos a través del valor obtenido en comparación con el indicador. En base a lo anterior, se tomó una decisión con respecto a la potabilidad de cada uno de estos tomando como base las especificaciones de la Norma Salvadoreña Obligatoria.

Tipo

Lugar de origen

Resultados Alcalino

testigo. M 1.0

Agua de

Barrio Modelo, San

obtenido 8.0

M 1.1

chorro Agua de

Salvador. Condominios Bel-

8.0

Alcalino

chorro

mary, Mejicanos.

M 1.3

Agua de

Colonia Santa Úrsula,

8.5

Alcalino

M 2.0

chorro Agua de

San Salvador Barrio Modelo, San

9.0

Alcalino

M 2.2

pila Agua de

Salvador Condominios Bel-

9.5

Alcalino

M 2.3

pila Agua de

mary, Mejicanos. Colonia Santa Úrsula,

10.0

Alcalino

pila

San Salvador

Para este caso, el agua de grifo obtenida de las tres zonas puede considerarse apta para consumo humano ya que, se encuentran en el límite aceptado por la Norma Salvadoreña Obligatoria; la cual, a pesar de ser clasificada como alcalina, aún no presenta riesgo para el ser humano (Normalización, 2009, pág. 5), ya que para agua de consumo oscila entre 6.0 a 8.5 unidades (Ministerio de Salud 2009).

Conclusiones Se obtuvieron valores con tendencia alcalina ya que la muestra patrón se encontraba dentro de éste rango (7.5) y no en el rango neutro como se esperaba y así obtener datos más exactos. 1.

El agua para consumo humano se encuentra dentro del rango de valores aceptables según la norma salvadoreña.

Las aguas almacenadas sobrepasan el límite permitido de la norma de este país.

Se necesita Cianidina neutra, para obtener mejores resultados, para ello debe presentar una coloración intensa.

El lugar donde se extraiga la Cianidina debe ser con iluminación tenue y almacenarse en un recipiente cerrado que no permita la filtración de luz.

Recomendaciones

Bibliografía Anónimo. (s.f.). CONCEPTODEFINICIOS.DE.

Análisis de Resultados A continuación, se muestran los resultados que se obtuvieron en la fase experimental:

Resultados obtenidos después de colocar 2ml de Cianidina en 2 onzas de las muestras testigos, comparados con la tabla de colores de pH.

Ilustración 2 Testigos y tabla de colores de pH.

El Salvador Ciencia & Tecnología

Normalización, C. T. (2009). Norma Salvadoreña Obligatoria. San Salvador: Ministerio de Salud. Rosa Elena Arroyo Carmona, C. C. (2015). ¡El secreto de la col morada !

Tabla 2: pH permitido según NSO 13.07.01:08

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CATEGORÍA MEDIO AMBIENTE 16

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CATEGORÍA MEDIO AMBIENTE

Susceptibilidad de apertura de futuros centros de emisión del volcán Chaparrastique. Categoría: Medio Ambiente

Fisura eruptiva Flujo 1844

Diana Jimenez1, Sara Baires1

1 Universidad Gerardo Barrios, Ca. Las Flores y Av. Las Magnolias Col. Escolán. San Miguel.

INTRODUCCION El Salvador cuenta con 23 volcanes y 5 campos volcánicos y a pesar de ello la vulcanología ha sido poco desarrollada en el país. Los primeros mapas de peligros volcánicos surgieron a partir de los 90, basados principalmente en la información histórica y geológica disponible .

1a)

Figura 1. Fisura eruptiva donde expulso un flujo de lava en 1847.

Esta investigación va un paso más allá, ya que constituye el primer estudio sistemático de evaluación de peligros volcánicos usando modelos probabilísticos con un enfoque dinámico. El objetivo es estimar la distribución espacial de nuevos centros de emisión, para contribuir a la reducción de riesgos en la zona, identificando zonas de mayor probabilidad de apertura.

1c)

1b)

Los resultados aquí obtenidos como: mapa de susceptibilidad, mapa de zonificación y los 5 escenarios mas probables de ocurrencia de una futura actividad volcánica, permiten a las autoridades locales implementar una planificación territorial más racional y diseñar mejores planes de emergencia para hacer frete a futuras crisis volcánicas del Chaparrastique.

METODOLOGIA Figura 2. 1a) Mapa del Chaparrastique mostrando las principales ciudades y pueblos cercanos, y los contornos de flujos de lava. Las líneas verdes son fallas. El cráter antiguo está representado por la línea azul. 1b) vista del Chaparrastique desde la ciudad de San Miguel. 1c) vista del Chaparrastique desde cantón Concastal de Chinameca.

En esta investigación se utilizó una metodología probabilística para evaluar la distribución espacial de nuevos centros de emisión . Primero se identificaron y clasificaron las estructuras volcánicas (Fallas, fracturas, centros de emisión, fumarolas, etc).

RESULTADOS Uno de los resultados a destacar es la generación del primer mapa de susceptibilidad para el volcán de San Miguel (Fig. 4). El mapa de susceptibilidad muestra que los valores más altos de probabilidad de apertura de un centro emisor corresponden al cráter central, a una elevación de 1700 m.s.n.m, también muestra áreas de probabilidad intermedia en los cuatro flancos, pero levente mayor en el flanco norte.

Y luego se construyo una Función de Densidad de Probabilidad (PDF), para cada conjunto de datos. Finalmente se calculo el mapa total haciendo una suma ponderada de las PDFs individuales usando el proceso de Poisson no Homogéneo.

Luego se combinaron los resultados de Jimenez y Baires 2014 y 2015 respecto la recurrencia eruptiva (análisis de variable temporal) con el mapa de susceptibilidad para generar: un mapa de probabilidades de ocurrencia de diferentes peligros volcánicos por zonas (Fig. 5) y los 5 escenarios mas probables de ocurrencia de actividad volcánica en los para los próximos dos años (Tabla 1).

Figura 3. Esquema para la estimación de la susceptibilidad volcánica.

CONCLUSIONES La metodología utilizada permite actualizar fácilmente los resultados, a medida se incorpora nueva información. 

Figura 4. mapa de susceptibilidad para el volcán de San Miguel.

Las áreas con mayor susceptibilidad se encuentran en el cráter central (radio =5km) y en el flanco norte.

Figura 5. Probabilidades de ocurrencia de peligros volcánicos por zonas.



Todos los escenarios obtenidos representan peligros relativamente bajos pero con elementos de riesgo potencialmente altos, dado el impacto potencial en la población, el medio ambiente y las infraestructura. Esta es la razón por la cual los resultados obtenidos en este estudio son una base importante sobre la cual construir estrategias para enfrentar y minimizar el impacto de futuras erupciones volcánicas en el área de estudio. 

Tabla 1. escenarios mas probables de ocurrencia de actividad volcánica en los para los próximos dos años

Escenario

Probabilidad

Desviación estándar

1. Erupción Magmática del cráter central con VEI<= 1, generando caída de piroclastos 0.002386 de corto alcance (>5km).

0.001769

2. Erupción Magmática del cráter central con VEI=2, generando caída de piroclastos de 0.002259 corto alcance (>5km).

0.001683

3. Erupción Magmática del cráter central con VEI<= 1, generando caída de piroclastos 0.001772 de alcance medio (entre 5km y 50 km).

0.001347

4. Erupción Magmática del cráter central con VEI=2, generando caída de piroclastos de 0.001678 alcance medio (entre 5km y 50 km).

0.001281

5. Erupción Magmática del cráter central con VEI<= 1, generando caída de piroclastos 0.001332 de corto alcance (>5km) y Lahares secundarios.

0.001091

REFERENCIAS •

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Jiménez, D., et al., Spatio-temporal hazard estimation in San Miguel volcano, El Salvador, J. Volcanol. Geotherm. Res. (2018). Bartolini, S., et al., Volcanic hazard on Deception Island (South Shetland Islands, Antarctica). J. Volcanol. Geotherm. Res (2014) Becerril, L., et al., Spatial probability distribution of future volcanic eruptions at El Hierro Island (Canary Islands, Spain). J. Volcanol. Geotherm. Res. (2013) Escobar, C.D., 2003. San Miguel Volcano and its Volcanic Hazards (Unpublished Thesis) El Salvador. Michigan Technological University, USA.

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1919

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Exploración de patrones morfológicos de Triatoma dimidiata (Hemíptera: Reduviidae) aplicando variables ecológicas en El Salvador. Víctor Carmona-Galindo1,2, Saúl Gámez1, Karla Castillo1, María Fernanda Marín1, Guillermo Recinos-Paredes1, Andrea Romero-Magaña1, Enrique Posada1 y Jenny Amaya1. 1Universidad de El Salvador, Centro de Investigación y Desarrollo en Salud, Laboratorio de Entomología de Vectores. alfredo.gamez.h@gmail.com, ana.karla.castillo@hotmail.com, mafer.recinos92@gmail.com, valodia.rp@gmail.com, romerolucia0105@gmail.com, eepovaquerano@gmail.com, jenamadi93@gmail.com. 2University of Detroit Mercy. carmona.lab@gmail.com.

Introducción

La enfermedad de Chagas es una infección parasitaria causada por el protozoario Trypanosoma cruzi [1], el cual produce síntomas graves que reducen la calidad de vida de los pacientes y pérdidas económicas en países en vías de desarrollo [2,3]. Este parásito infecta al ser humano cuando los insectos vectores de la subfamilia Triatominae se movilizan desde su hábitat natural hacia las viviendas en busca de alimento [4,5]. En El Salvador, la cobertura boscosa era de 5.8 % para 2005, mientras que para 2012, la mayor parte del territorio se utilizaba en actividades agropecuarias, dejando parches de ecosistemas naturales producto de un proceso histórico del uso de la tierra [6,7], y provocando que el ser humano y los vectores de la enfermedad ocupen el mismo hábitat. La situación se complica cuando se toma en cuenta que el vector principal del país, Triatoma dimidiata, presenta variación morfológica y genética a lo largo de su ámbito de distribución [8], resultando en distintos comportamientos que influyen en la epidemiología de la enfermedad. Por lo tanto, es importante evaluar patrones ecológicos como uso y tipo de suelo, zonas de vida y elevación como posibles factores responsables de la variabilidad morfológica de las poblaciones de chinches en El Salvador. Metodología Se analizaron 51 triatominos donados por las Unidades de Vectores de los departamentos de Santa Ana, Morazán, San Vicente, La Unión, Chalatenango y San Miguel. Las fotografías utilizadas para el análisis fueron tomadas haciendo uso de una cámara CANON PowerShot A2200, en el Laboratorio de Entomología de Vectores de CENSALUD. Se georreferenciaron los individuos con la herramienta de Sistema de Información Geográfica: QGis Versión 2.16.2, se realizó una intersección de la posición geográfica de los puntos de colecta de los individuos y sus datos de fotometría (variables dependientes) (Figura 1), con las capas de Uso de Suelo, Mapa Pedológico, Zona de vida y Curvas a Nivel (variables independientes). Dicha información se agrupó en una hoja de Excel 2016 y se exportó al software STATISTICA 6 para la prueba de Shapiro-Wilks. Los datos provenientes de una distribución normal fueron tratados con ANOVA o prueba T para determinar si existía alguna diferencia significativa (p>.05), y aquellos a de distribución no normal se les aplicó la prueba Kruskal-Wallis, Mann-Whitney U o correlación de Spearman para identificar si existía alguna diferencia significativa entre las variables.

Figura 2: A) Tipo de suelo vs Área del cuerpo entero (Área_CuerEnt) (p=0.00855), B)Tipo de suelo vs Intensidad total del color del cuerpo (IntTot_Cuerpo).

En la elevación, las variables Prop _Ala (R=0.31, P=0.03), IntTot_Cuerpo (R=-0.37, P=0.006), Área_Cuerpo (R=-0.28, P=0.04) y Form_Cuerpo (R=-0.29, P=0.03) muestran una correlación baja, esto complementa lo encontrado en Colombia, donde la elevación jugó un papel muy pequeño en explicar la distribución de T. dimidiata [10] En los usos de suelo, las variables PromInt_CuerEnt y Área_Ala fueron diferentes en caña de azúcar (Figura 3A, 3D), Área_CuerEnt fue diferente en caña de azúcar y café (Figura 3B), IntTot_Cuerpo fue diferente en todos los usos de suelo (Figura 3C). Las variables IntTot _Ala (p=0.0033), IntTot_CuerComp (p=0.0007), Área_cuerpo (p=0.0008), Form_cuerpo (p=0.0019), IntTot_PartClaras (p=0.0033) y IntTot_PartOcuras (p=0.0061) fueron diferentes en el uso de suelo. Estas plasticidad morfológica de los triatominos parece estar modulada por la adaptación a nuevos hábitats. [11. A)

Figura 3: A) Uso de suelo vs promedio de intensidad en cuerpo entero (PromInt_CuerpEnt), B) Uso de suelo vs Área en cuerpo entero (Área_CuerEnt), C) uso de suelo vs Intensidad total del cuerpo, D) uso de suelo vs Área del ala (Área del ala).

Existe diferencias significativas en la IntTot_Cuerpo (U=179.0000), forma de los puntos Form_Manch (U=180.0000) y Form_cuerpo (U=161.0000) de los triatominos en los Bosques húmedos tropical y bosques húmedos subtropical. La variación morfológica de T. dimidiata a través de su distribución puede evidenciarse en las diversas zonas de vida y ecosistemas que el individuo ocupa [8]. Figura 1. Regiones de T. dimidiata consideradas para la morfología y la variación de color: (A) Ala (wing), (B) Manchas (spots), (C) Cuerpo entero (entire body), (D) Cuerpo (body), (E) Región clara ventral , (F) Región Ventral Oscura.

Resultados y discusión La variable Área_CuerEnt fue diferente con respecto al tipo de suelo latosoles arcillo rojizos (Figura 2A); y la variable IntTot_Cuerpo fue diferente en los tres tipos de suelo (Figura 2B). Las variables IntTot_CuerComp (p= 0.0001), Área_cuerpo (p=0.0011), IntTot_PartClaras (p=0.0001), Área_PartClaras (p=0.0046), IntTot_PartOcuras (p=0.0019) fueron diferentes en los tipos de suelo. Estos tipos de suelo presenta cultivos de café, caña de azúcar, sistema agroforestales, mosaico de cultivos y pastos, tejido urbano y vegetación herbácea natural (latosoles arcillo rojizos). Ibarra et al 9 menciona que los complejos de Triatoma Lecticularia, Protracta, Rubida, Dimidiata y Phyllosoma están asociada a estos tipos de uso de suelo y pocos están asociado a bosques como Dimidiata y Phyllosoma.

Conclusión La plasticidad que presenta T. dimidiata en la forma del cuerpo y la intensidad de su coloración ante variables como uso de suelo, zona de vida y tipo de suelo es significativa, debido a cambios que ocurren en los ecosistemas naturales por la actividad antropogénica, provocando una variación morfológica de T. dimidiata en los Bosques Húmedos Tropicales y Sub-tropicales. Referencias [1] Organización Mundial de la Salud, “La enfermedad de Chagas (tripanosomiasis americana),” La Enfermedad de Chagas (tripanosomiasis americana), 2017. [Online]. Available: http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs340/es/. [2] P. J. Hotez, M. E. Bottazzi, C. Franco-Paredes, S. K. Ault, and M. R. Periago, “The neglected tropical diseases of Latin America and the Caribbean: A review of disease burden and distribution and a roadmap for control and elimination,” PLoS Neglected Tropical Diseases, vol. 2, no. 9. pp. 1–11, 2008. [3] C. Franco-Paredes et al., “Chagas disease: an impediment in achieving the Millennium Development Goals in Latin America.,” BMC Int. Health Hum. Rights, vol. 7, no. 7, 2007. [4] C. Galvão and S. A. Justi, “An overview on the ecology of Triatominae ( Hemiptera : Reduviidae ),” Acta Trop., vol. 151, pp. 116–125, 2015. [5] J. Jurberg and C. Galvao, “Biology, ecology, and systematics of Triatominae (Heteroptera, Reduviidae), vectors of Chagas disease, and implications for human health,” in Hugh The Bug-For love of true bugs, W. Rabitsch, Ed. Linz: Denisia 19, p. 1184. 2006. [6] R. A. Dull, “Unpacking El Salvador‟s ecological predicament: Theoretical templates and „long-view‟ ecologies,” Glob. Environ. Chang., vol. 18, no. 2, pp. 319–329, 2008. [7] D. Vreugdenhil, J. Linares, O. Komar, V. E. Enréquez, J. E. Barraza, and M. Machado, Mapa de ecosistemas de el salvador, actualización 2012 con detección de cambios 1998 - 2011. San Salvador: MARN, 2012. [8] P. L. Dorn, C. Monroy, and A. Curtis, “Triatoma dimidiata (Latreille, 1811): A review of its diversity across its geographic range and the relationship among populations,” Infect. Genet. Evol., vol. 7, no. 2, pp. 343–352, 2007. [9] Ibarra-Cerdeña, C. N., Sánchez-Cordero, V., Peterson, A. T., & Ramsey, J. M. Ecology of North American Triatominae. Acta tropica, 110(2), 178-186, 2009 [10] Parra-Henao, G., Quirós-Gómez, O., Jaramillo-O, N., & Cardona, Á. S. Environmental determinants of the distribution of Chagas disease vector Triatoma dimidiata in Colombia. The American journal of tropical medicine and hygiene, 94(4), 767-774. 2016. [11] Dujardin, J. P., Panzera, P., & Schofield, C. J Triatominae as a model of morphological plasticity under ecological pressure. Memórias do Instituto Oswaldo Cruz, 94, 223-228. 1999

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Dinámica Poblacional del Vector de La Enfermedad de Chagas, Triatoma dimidiata, en El Salvador

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Nathan Reyes1, David Hollis1, Taylor Waters1, Ana Karla Castillo Ayala2, Stanley Rodríguez Aquino2, Vianney Castañeda de Abrego2, y Victor Carmona Galindo1 y 3. 1 Biology Department, Loyola Marymount University; 2 CENSALUD, Universidad de El Salvador; 3 Loyola Marymount University, Biology Department.

INTRODUCCIÓN La enfermedad de Chagas es una infección tropical parasitaria causada por el protozoo flagelado Trypanosoma Cruzi, su principal vector en El Salvador es “la chinche besucona” Triatoma dimidiata.Afecta aproximadamente entre 7-8 millones de personas, principalmente a las comunidades más pobres en las Américas y es prevalente en regiones tropicales rurales con alta temperatura. La infección a humanos ocurre cuando una chinche infectada pica a una persona, comúnmente cerca de la boca, en busca de sangre, por eso se le llama comúnmente “chinche besucona”. Desarrollo: Luego de que el huevo eclosiona pasa por 5 estadíos de vida los cuales terminan siempre en una muda, las alas aparecen en el ultimo estadío e indican que el individuo está en la etapa adulta (Figura 1). Su ciclo de vida dura de 1 a 2 años, con un periodo de 120 días aproximadamente entre la eclosión y la ultima muda; el tamaño de los adultos varía entre los 20 y los 50mm. Después de eclosionar, los estadíos 1 deben consumir sangre para después poder mudar, deben alimentarse numerosas veces en cada estadío antes de mudar de nuevo para pasar al siguiente. Las chinches se alimenta en la noche de animales y humanos mientras duermen porque son atraídas al calor y al CO2. Las chinches se infectan del parásito T. cruzi alimentándose de la sangre de animales infectados (reservorios). El parásito madura a un estadío infeccioso dentro del intestino de la chinche y luego es transportado fuera del insecto a través de las heces entre los 8 y10 días. La chinche infecta a humanos cuando defeca cerca de la herida que provoca el insecto cuando se alimenta. La reacción alérgica de la picada provoca que la persona se rasque en el área de la picadura y hace que las heces entren en contacto con la herida de la picada. La chinche vive en pisos de tierra, paredes de bajareque, techos de palma y cerca de donde duerman animales dentro de la vivienda (Figura 2). El objetivo de este estudio es evaluar la dinámica poblacional de T. dimidiata para contribuir a la mitigación de la enfermedad de Chagas.

MÉTODOS • La base de datos utilizada se obtuvo a partir de la colección entomológica del Laboratorio de Entomología de Vectores (LEV) del centro de investigación CENSALUD, en la Universidad de El Salvador. • Se usaron histogramas para evaluar la dinámica poblacional con respecto al sexo del adulto de T. dimidiata y los limites sociopolíticos. • Los siguientes parámetros poblacionales fueron evaluados usando Chi Cuadrado (χ2): Estadío de desarrollo, proporción sexual, división sociopolítica, estado de infección, y lugar de colecta. Sexo • Proporción sexual y lugar de colecta [adentro o afuera del domicilio]. • Proporción sexual y límites sociopolíticos [Municipio, cantón y caserío]. • Proporción sexual y estado de infección [Positivo y negativo]. Límites sociopolíticos • Estadío de desarrollo vs límites sociopolíticos. • Estado de infección vs límites sociopolíticos. Se usaron líneas de tendencia para encontrar el mejor ajuste para la ecuación basada en el valor R2.

Figura 1. T. dimidiata en las etapas 1-5.

Figura 3. Estadio y T. dimidiata etapa (+ adulto).

Figura 2. Vivienda doméstica en áreas de pobreza.

Figura 4. Etapa de Canton y T. dimidiata (+ adulto).

DISCUSIÓN Y CONCLUSIONES • Los datos indican que un método de captura pasivo representaría mejor la estructura poblacional del vector. los limites sociopolíticos no son un factor clave para para evaluar la estructura poblacional. • Recomendamos tomar en cuenta factores ecológicos como cobertura del dosel, comunidad vegetal cercana y los materiales de construcción de las viviendas. • Los patrones que muestran los datos sugieren que los machos contraen el parásito dentro de la vivienda en sus formas inmaduras . Cuando llegan a adultos se dispersan a otras casas. • Análisis próximos: Material de las viviendas, condiciones de la habitación principal, y condiciones del domicilio. • El rol de los geckos como depredadores podría beneficiar a la salud humana reduciendo la sobrevivencia de T. dimidiata y resultando en una reducción de la enfermedad de Chagas; específicamente impactando a las chinches hembras. • Actualmente el método de control de la enfermedad en regiones afectadas es eliminar al vector utilizando insecticidas dañinos que producen resultados inconsistentes y cuyos efectos secundarios causan preocupación en la comunidad. • Este estudio propone un nuevo esquema de control que introduce una especie invasiva común “gecko de casa” (Hemidactylus frenatus) para disminuir la supervivencia de Triatoma dimidiata (Figura 6). • En 1980 un estudio de laboratorio encontró que una especie diferente de gecko (Tarentola mauritanica) consumía los insectos triatominos en cautiverio sin posibilidad de convertirse en un transmisor o reservorio del parásito. • La base de datos obtenida establece una línea base de características de la prevalencia del vector que se necesitan para la aplicación de la propuesta y su seguimiento.

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Figura 5. Etapa de desarrollo de Caserio y T. dimidiata (+ adulto).

Tabla 1. Ecuaciones del mejor ajuste (basadas en R2).

Figura 6. Geco común de la casa H. frenatus.

Figura 7. Sexo y ubicación (dentro / fuera de la casa) LITERATURA CITADA

Case, TJ, DT Bolger, and K Petren. "Invasions and Competitive Displacement among House Geckos in the Tropical Pacific. "Ecology 75.2 (1994): 464‐77. Castello, JA, and MJ Rivas. "[Proposal for a Predator for the Destruction of Triatoma Infestans: Tarentola mauritanica]." Medicina Buenos Aires 1st ser. 40.6 (1980): 673‐77. Cecere, MC, RE Gurtler, and R Chuit. "Factors Limiting the Domestic Density of Triatoma infestans in north‐west Argentina: A Longitudinal Study." World Health Organization 76.4 (1998): 373‐84. Noireau, F. "Trypanosoma cruzi: Adaptation to Its Vectors and Its Hosts." Vetres 40.26 (2009): 1‐23.

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Relación entre Uso de Suelo y Pobreza como Modelo Multidisciplinario para Mitigar la Enfermedad de Chagas en El Salvador J. Choi1 V. Carmona-Galindo1,2 Enrique Posada2 University of Detroit Mercy1 | Universidad de El Salvador1,2

INTRODUCCIÓN

MÉTODOS

El Mal de Chagas es una enfermedad tropical desatendida, causada por el protozoo Trypanosoma cruzi, transmitida por un insecto vector de la sub-familia Triatominae (Reduviidae, Hemiptera)(Tarleton et. al. 2014) (Figura1). Detectamos una relación entre la morfología del vector y el uso de suelo con datos recolectados previamente por la Universidad de El Salvador. Gracias a esto se observaron las posibles conexiones entre el uso de suelo y nivel de pobreza. Recolectamos los datos a través del departamento de Biología de la Universidad de El Salvador.

Utilizamos índices de pobreza y uso de suelo de 257 municipalidades de un total de 262 provenientes de los 14 departamentos del país. La capa del índice de pobreza fue combinada con la capa de uso de suelo para producir una nueva variable consolidando ambos factores para cada municipalidad (Figura 2). Generamos tablas individuales correlacionando los índices de pobreza con área verde Urbana/Natural, área verde Natural y área verde agrícola. Calculamos también valores de diversidad (H), riqueza (S) y equidad (P). Analizamos los datos con el programa QGIS 2.18.11 para facilitar la visualización en un sistema de información geográfica. Utilizamos rangos de correlación de Spearman y ANOVAs para detectar patrones significativos entre pobreza/población y uso de suelo.

Nuestra pregunta de investigación se enfocó en la posibilidad de que las variables socioeconómicas afecten el uso de suelo en el territorio salvadoreño. Y nuestra hipótesis consistió en que los índices de pobreza estarían asociados con el uso de suelo clasificado como área verde Urbano/Natural, área verde Natural y área verde Agrícola.

Figura 1. Insecto triatomino vector de Chagas

Figura 2. Capas de índice de pobreza y uso de suelos superpuestas.

RESULTADOS Tabla de correlación área verdes urbano/natural (Tabla 1): • Los valores de H (índice de diversidad de Shannon) y J (índice de Equidad de Pielou) incrementaron con pobreza, mientras que el valor S (riqueza) disminuyó. • El crecimiento de área municipal mostró aumentó en valores de H, S, y J. • El aumento en la densidad poblacional resultó en valores negativos de H, S, y J. • Mientras la proporción Macho:Hembra aumentaba (más machos), H disminuía.

Área verde Natural (Tabla 2): • H y J presentaron una relación positiva con pobreza. • El porcentaje de área verde natural, H, y S incrementaron con el área municipal. • La densidad poblacional no presentó resultados significativos.

CONCLUSIONES • Detectamos una correlación entre variables socioeconómicas y diversidad en el uso de suelo. La pobreza está asociada con varios tipos de uso de suelo. • Si la dispersión del Mal de Chagas está relacionado con los tipos de uso de suelo, entonces mejorar el sistema socioeconómico podría ayudar a mitigar la enfermedad tomando una perspectiva más amplia, esto significa que la salud pública debe ser abordada desde múltiples enfoques.

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Tendencias de Área Agrícola (Tabla 3): • Mientras los índices de pobreza incrementaron, el valor de S disminuyó y el valor de J incrementó. • El porcentaje de espacio agrícola disminuyó con el aumento del área municipal, mientras los valores H y J incrementaron. • Densidad poblacional presentó resultados significativos, al incrementar el valor de S y disminuir H y J. • Obtuvimos una relación positiva con la proporción de Macho:Hembra.

LITERATURA CITADA Tarleton, RL., Gürtler, RE., Urbina, JA., Ramsey, J., Viotti, R., 2014. Chagas Disease and the London Declaration on Neglected Tropical Diseases. PLoS Negl. Trop. Dis. 8(10): e3219. Bustamante Zamora, DM., Hernández, MM., Torres, N., Zúniga, C., Sosa, W., de Abrego, V., Monroy Escobar, MC., 2015. Information to act: household characteristics are predictors of domestic infestation with the Chagas vector Triatoma dimidiata in Central America. Am. J. Trop. Med. Hyg. 93(1):97-107.

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Premio en Investigación Cientíﬁca y/o Tecnológica en Educación Superior y Centros de Investigación 2018

CATEGORÍA MEDIO AMBIENTE

“ Tratamiento de agua contaminada con metales pesados, utilizando como medios filtrantes bioresina de la cáscara y mata de guineo y carbón activado de coco”” Categoría: MEDIO AMBIENTE García Barrera, Alma Verónica. Ingeniera Química. Escuela Especializada en Ingeniería ITCA FEPADE. Email: alma.garcia@ itca.edu.sv

INTRODUCCIÓN : De acuerdo con el Diagnóstico Nacional de la Calidad de Aguas Superﬁciales en El Salvador, realizada en 2007 (MARN) se determinó que el 55% de las muestras de agua recolectadas presentaban contenido de Arsénico; también se encontraron altos porcentajes por contaminación de metales pesados (83.2% para el cromo y 28.3% para el plomo). Por lo que se vuelve necesario proponer soluciones alternativas para este problema; es así, como surge esta investigación; que tiene por objetivo comprobar la efectividad de las cáscaras y pseudotallo de guineo y el endocarpo de coco, previamente tratados, para remover contaminación por metales pesados en una muestra de agua. Se han realizado investigaciones relacionadas a este tema, con resultados exitosos en Egipto[1], Nigeria[2], China[3], Brasil[4] y El Salvador[5]. La hipótesis a comprobar fue: Los medios ﬁltrantes obtenidos, son efectivos para eliminar contaminación causada por metales pesados en una muestra de agua contaminada.

RESULTADOS . •

Obtención de medios ﬁltrantes.

•

Caracterización : Tamaño de partícula y densidad a granel.

METODOLOGÍA: •

Pruebas de ﬁltración. 100 80

Porcentaje (%)

Investigación de tipo experimental y retrospectiva, de carácter exploratorio. A los medios filtrantes obtenidos se les realizaron pruebas de densidad y tamaño de partícula. Se evaluó su efectividad para remover metales, filtrando agua contaminada con cantidades conocidas de metales pesados (Fe3+, Cr6+ y Ni2+) variando el tiempo de contacto. La cuantificación de los metales en el agua filtrada se llevó a cabo por espectrofotometría de absorción atómica: para el níquel (λ = 232.0 nm); hierro, (λ = 248.3 nm) y cromo hexavalente, (λ = 357.9 nm). Además se determinó el color en los filtrados por el método de platino – cobalto.

81.09

86.69

60 40

Cf: 3.78 ppm

Cf: 2.13 ppm

21.04

Cf: 15.79 ppm

CONCLUSIONES - RECOMENDACIONES:

Porcentaje (%) de reducción de metales en la muestra de agua después del ﬁltrado con pseudo tallo de mata de guineo y con bioresina 60 50

Porcentaje (%)

La bioresina de cascara de guineo es efectiva para capturar los metales pesados de la muestra de agua. Así mismo, el pseudotallo de mata de guineo por ser un material lignocelulosico, tiene propiedades similares a la bioresina; fue capaz de capturar cationes, en menor proporción y con la ventaja de que no transmite color al medio; por el contrario, ayudó a reducir la presencia de color en las muestras de agua, esto se debe a que está constituido por grupos carboxilo y amino.

Porcentaje (%) de reducción de metales en la muestra de agua después del ﬁltrado con la bioresina de cáscara de guineo Hierro Cromo Níquel

Hierro

Cromo

43.02

Co: 15.79 ppm Cf: 9.00 ppm

20 10 0

Níquel 49.14 Co: 3.78 ppm Cf: 1.92 ppm

Co: 2.13 ppm Cf: 2.04 ppm

4.58

El carbón activado de la cáscara de coco si fue capaz de remover el color en las muestras de agua en un 82%, se podría mejorar este resultado cambiando el método de activación físico, por uno químico. Escalar este tipo de tratamiento en aguas residuales, tal y como lo ha hecho en México, el Instituto Mexicano de Tecnología del agua (IMTA), con el sistema BIOTROP ® REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS . [1]Anirudhan, T., & Shibi, I. (2007). Preparation of a cation exchanger containing carboxyl groups from banana stalk and its utilization as chelating agent. Infomusa, 1&2(16), 7-11. [2]Amuda, O., Giwa, A., & Bello, I. (2007). Removal of heavy metal from industrial wastewater using modiﬁed activated coconut shell carbon. Biochemical Engineering Journal, 2(36), 174-181. [3]Ho, Y., & Ofomaja, A. (2006). Biosorption thermodynamics of cadmium on coconut copra meal as biosorbent. Biochemical Engineering Journal, 2(30), 117-123. [4]Boniolo, M. R. (2008). Biossorcao da uranio nas cascas de banana. Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares - IPEN, Sao Paolo. [5]García, A. V. (2014). Elaboración de una bioresina intercambiadora de cationes para eliminar metales pesados en aguas a partir de cáscara de plátano o guineo. Escuela Especializada en Ingeniería ITCA FEPADE, Santa Tecla.

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Estructura Jurídica de las Energías Renovables como herramienta clave en la lucha contra el Cambio Climático en El Salvador. 1

Categoría: «Medio Ambiente» Rodolfo Mejía-Dietrich1 Candidato a Magíster en Métodos y Técnicas de Investigación Social, rmejia@univo.edu.sv

Introducción

Resultados

El uso de energía para la subsistencia humana es indispensable (García Romero, 2016). El proyecto se centra en el marco jurídico de las energías renovables como respuesta a la problemática del cambio climático debido al creciente apoyo internacional para la búsqueda de alternativas renovables, plasmadas en las metas de la Política Energética Nacional de El Salvador 2010-2024.

Constitución de la República (artículo 101 y 102 Cn) Ley de creación del Consejo Nacional de Energía (2007) Ley de incentivos fiscales para el fomento de las energías renovables (20017: entre otras.

Convención Marco de las Naciones Unidas sobre Cambio Climático. Protocolo de Kioto (1997)

La finalidad del estudio fue analizar la estructura jurídica de las energías renovables como herramienta clave en la lucha contra el cambio climático en El Salvador desde una perspectiva del desarrollo sustentable.

Metodología Estudio con enfoque mixto a través de un diseño de integración. En primer lugar, siguiendo a Ruiz (2009), se adoptó una metodología cualitativa en combinación de apartados descriptivos mediante revisión documental y estadística con auxilio de la técnica bibliográfica (Rojas Crotte, 2011).

Política Energética Nacional de El Salvador 2010-2024 Norma Técnica para caracterizar los proyectos que aprovechan las fuentes renovables en la generación de energía eléctrica, entre otros. Figura 2. Marco normativo de las energías renovales en El Salvador Fuente: Elaboración propia

[…] La Ley de incentivos fiscales ha promovido en mayor medida, y a pequeña escala la energía solar fotovoltaica (SFV). En los últimos meses se han ejecutado pequeños proyectos muy representativos, aprovechando el potencial solar de la región salvadoreña. Director representante del Consejo Nacional de Energía.

Para la muestra cualitativa se utilizó “muestreo por expertos” (Hernández Sampieri et al., 2014, p. 387). Tabla 1. Estratificación de la muestra Población

Cantidad

Representante Regional MARN (zona oriental)

Juez de lo Ambiental (zona oriental)

Director Consejo Nacional de Energía

Figura 3. Cuadro comparativo mensual de generación de energía a nivel nacional (matriz energética) Fuente: Estadísticas de la Dirección de Planificación y seguimiento del CNE (2017)

Conclusiones

Fuente: Elaboración personal

Técnica de análisis cualitativo: Se utilizó el análisis cualitativo con enfoque hermenéutico mediante categorías de análisis y patrones de búsqueda con el software libe: Weft-QDA.

Resultados

Figura 1. Sistema de categorías y subcategorías Fuente: Elaboración personal

Bibliografía […] existe un marco normativo sólido en apego a Tratados internacionales en pro del medio ambiente potenciando el fomento de energías renovables… Juez de lo Ambiental

[…] El uso de energías renovables implica una disminución de gases de efecto invernadero. Representante MARN

García Romero. M. (2005). Análisis y perspectivas de la energías renovables en México 20002013. Universidad Nacional Autónoma de México, D.F., México Hernández Sampieri, R., Fernández Collado, C., & Pilar Baptista, L. (2014). Metodología de la Investigación (6ta ed.). D.F., México: Mc Graw Hill. Rojas Crotte, I. (2011). Elementos para el diseño de técnicas de investigación: Una propuesta definiciones y procedimientos en la investigación científica. Recuperado el 09 de mayo de 2017, de http://www.redalyc.org/pdf/311/31121089006.pdf Ruiz, J. I. (2009). Metodología de la Investigación Cualitativa (4ta ed.). Bilbabo, España: Universidad de Deusto.

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Categoría: Medio ambiente, Salud, abordado desde el área de Ingeniería y Tecnología Autores: José Remberto Miranda Mejia, jose.miranda@utec.edu.sv

INTRODUCIÓN “El mercurio metálico se encuentra ampliamente distribuido en la naturaleza en concentraciones muy bajas. En la tierra no contaminada, las concentraciones de mercurio varían de 30 a 500 partes por billón (ppb), con un promedio de aproximadamente 100 ppb” (EPA 1997). Algunos materiales, como los metales pesados, no están sujetos a ataque bacteriano, no se dispersan, pero reaccionan con las plantas y los animales, a veces con efectos nocivos. Debido a su persistencia y efectos nocivos, se les considera una amenaza muy seria para el ambiente (mercurio, cobre, plomo, zinc, y otros metales pesados) (Clark 2001). Los niveles de mercurio en el medio ambiente han aumentado considerablemente desde el inicio de la era industrial. El mercurio se encuentra actualmente en diversos medios y alimentos (especialmente el pescado) (OMS 2013). El proceso por el que el mercurio de las lámparas fluorescentes se introduce al medio ambiente, inicia cuando las lámparas son rotas, al depositarlas de forma inadecuada en los basureros o al ser recolectadas por camiones no aptos para el transporte (Angulo & Romero 2006). Objetivos de la investigación analizar los tratamientos actuales a los desechos que generan las lámparas fluorescentes, realizar propuesta de la disposición final de las lámparas e identificar los materiales reutilizables. Se utilizó colorimetría para medir concentraciones en mg/m3 de mercurio emitido por las lámparas fluorescentes al ambiente.

Lugares muestreados: Imagen de Google Earth 2018

Método: Estudio empírico con metodología cuantitativa. Imagen tomada de: Bomba automática para tubos Dräger 2014

Mascara 3M serie 7800Filtro 3M # 60926 para mercurio

Imagen tomada de: Manual de tubos Dräger 2006

Resultados de trabajo de campo Imágenes propias: Lugares donde se de almacenan lámparas fluorescentes

Diseño propio: Contenedor para el transporte de lámparas fluorescentes

Conclusiones Las lámpara fluorescentes en desuso en El Salvador contaminan la atmósfera, según las mediciones realizadas en el presente estudio, porque no existe un reglamento que regule una disposición final de este tipo de desecho peligroso, ya que contiene mercurio, elemento considerado por la OMS como una de las diez sustancias más tóxicas para el ser humano y para la vida. Los vehículos recolectores de la basura son inadecuados para recoger lámparas que contienen mercurio cuando estas son desechadas, ya que se demostró mediante mediciones hechas en el trabajo de campo que, al romperse las lámparas fluorescentes, estas emitían gases de mercurio, por lo que vehículos recolectores de la basura emiten mercurio en su camino hacia el relleno sanitario.

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Recomendaciones

Se recomienda desarrollar un inventario de residuos peligrosos (vigilancia y control), ya que según información obtenida del MARN, hasta diciembre de 2014 no se tiene inventario sobre residuos peligrosos que contengan mercurio en El Salvador. Se recomienda no vender mercurio elemental ni combinado con otras sustancias al público, por ser una de las diez sustancias más peligrosas para la vida humana, según la OMS. Se recomienda no depositar los desechos que contienen mercurio en los rellenos sanitarios del país.

Referencias Angulo, A.L.; & Romero, R.M. 2006. Análisis de alternativas para el manejo de lámparas fluorescentes de tubo desechadas. Bogotá, D.C.: Universidad de la Salle, Facultad de Ingeniería Ambiental y Sanitaria. Recuperado de: http://repository.lasalle.edu.co/ bitstream/handle/10185/14104/00798194.pdf?sequence=1 EPA.1997. Locating and estimating air emissions from sources mercury and mercury compounds. EPA-454/R-97-012. Clark, R. B. 2001. Marine Pollution. Oxford University press. Printed in Great Britain. Fifth edition. OMS. 2013. El mercurio y la salud. Recuperado de: http://www.who.int/mediacentre/

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CATEGORÍA MEDIO AMBIENTE

Análisis del tratamiento actual de lámparas fluorescentes, nivel de contaminantes y disposición final

CATEGORÍA MEDIO AMBIENTE

Obtención de Quitosano y Carboximetil Quitosano a partir de las cáscaras de camarón: Aplicación en síntesis de hidrogeles. 1

Categoría: Medio ambiente

Laura Serrano,1 Oscar Osegueda 2 Universidad Centroamericana José Simeón Cañas 2 Universidad Don Bosco Oscar.Osegueda@udb.edu.sv

1. INTRODUCCIÓN

El Salvador produce más de 300 toneladas de camarón al año, de las cuales, aproximadmente el 40% corresponde a desechos (cabeza, cáscara y patas)¹, requiriendo un manejo adecuado de disposición ﬁnal. La cáscara de camarón, al igual que el exoesqueleto de muchos artrópodos, contiene entre 15% - 30% de quitina. El quitosano (CS) y Carboximetil quitosano (CMCS) Son biopolímeros derivados de la quitina, se caracterizan por ser biodegradables y biocompatibles. Ambos están formados por unidades monómeras de glucosamina, predominando en el CS los grupos amino lo que le da solubilidad en soluciones ácidas; mientras que el CMCS, en su mayoría posee grupos carboxilo, lo que le permite disolverse en agua. Estas propiedades convierten al CMCS en un material de interés para la síntesis de hidrogeles y su aplicación en biomedicina.²

Los hidrogeles Son redes tridimensionales formadas por polímeros con grupos hidróﬁlos en su estructura. Son capaces de absorber grandes cantidades de agua y ﬂuidos biológicos, por lo que tienen importantes aplicaciones en la ingeniería de tejidos y el transporte de fármacos en el cuerpo.³

4. RESULTADOS V2

Condiciones de optimización: Concentración de Temperatura: 70°C-100°C NaOH: 40% - 60% Tiempo: 2h - 10h.

x [NaOH]

Este es un polisacárido que mediante procesos ﬁsicoquímicos pueden ser trasformada en productos con mayor valor agregado, por tanto, la industria camaronera posee alternativas de diversiﬁcación de mercado y reducir su impacto ambiental. QUITOSANO

2. OBJETIVOS

CARBOXIMETIL QUITOSANO

Ácido cloroacético en medio básico

NaOH T°, tiempo

3. METODOLOGÍA

Aprovechamiento de las cáscaras de camarón en la producción de CS y CMCS.

1. Obtención de quitina

Optimización del proceso de obtención de quitosano.

2. Obtención de CS

Eliminación de minerales y proteínas de las cáscaras lavadas y secas.

Caracterización de CS y CMCS.

Desacetilación de la quitina. Optimización del proceso por el método de superﬁcie de respuesta.

Evaluación de la capacidad de absorción de los hidrogeles.

5. Síntesis del hidrogel

4. Caracterización

3. Obtención CMCS

Determinación del grado de desacetilación (%DDA) en CS y grado de sustitución (%DS) en CMCS por titulación ácido-base.

Esferiﬁcación de soluciones de CS y CMCS.

Desacetilación de la quitina. Optimización del proceso por el método de superﬁcie de respuesta.

1.3. Resultados de la optimización

1. Caracterización del quitosano y optimizacióndel proceso de obtención %DDA=16.1x

15%-30% QUITINA

Condiciones óp�mas del proceso de obtención de quitosano Valor Valor %DDA codiﬁcado decodiﬁcado ajustado

Variable [NaOH]

60%

Temperatura

0.11

87°C

�empo

0.59

8.5 h

79.74

El %DDA se optimiza cuando la concentración de NaOH y el tiempo de reacción toman valores altos dentro del rango estudiado, esto permite que el proceso se lleve a cabo a temperaturas no tan elevadas.

2.Caracterización del Carboximetil quitosano 1.2 Análisis estadístico Valor p 0.0000 0.0000 0.0000 0.0000 0.0000 0.0000 0.4380 0.0000 0.0000 0.0000 0.0000 0.0000 0.0020 0.9170

El grado de sustitución (%DS) es la cantidad aproximada de grupos carboxilo en cada monómero que compone al CMCS, expresada como porcentaje. El %DS obtenido fue de 0.73%.

Gráfica normal de efectos estandarizados (la respuesta es %DDA; α = 0.05)

99 95

90 A

Porcentaje

Análisis ANOVA Fuente Contribución Modelo (R²) 99.98% Lineal 74.25% [NaOH] 40.63% T 2.98% t (h) 30.64% Cuadrado 19.68% [NaOH]*[NaOH] 0.76% T*T 17.34% t (h)*t (h) 1.58% Interacción de 2 factores 6.05% [NaOH]*T 4.28% [NaOH]*t (h) 1.50% T*t (h) 0.27% Error 0.02% Falta de ajuste 0.00% Error puro 0.02% Total 100.00%

70 60 50 40 30

Nombre [NaOH] T t (h)

%DS=

x %DDA

5 1

Tipo de efecto No significativo Significativo Factor A B C

-50

-25

Efecto estandarizado

3.Evaluación de la capacidad de absorción de los hidrogeles de CS y CMCS

Bajo las condiciones estudiadas, la concentración de hidróxido de sodio y tiempo de reacción son los factores con mayor efecto en la respuesta, a su vez estos tienen efectos positivos; mientras que la temperatura tiene un efecto negativo.

Ecuación de regresión

%DDA=56.693+17.842A-7.549B+20.852C+0.376A2 -18.335B 2-12.694C 2+13.531AB-5.603AC-2.849BC

1.3 Gráficas de entorno y superficie En las gráficas para la interacción entre temperatura y tiempo, se observa que cuando la temperatura toma valores del punto central hacia abajo, y el tiempo del punto central hacia arriba, el %DDA aumenta. Esto se observa en la región de color rojo intenso.

5. CONCLUSIONES

Las condiciones óptimas del proceso de desacetilación fueron, concentración de hidróxido de sodio al 60% m/v, 87°C y 8.5 horas, para obtener un %DDA de 79.74% en condiciones ideales. El resultado de optimización depende del efecto individual de los factores. El aumento de la concentración de hidróxido de sodio favorece a la respuesta, mientras que, la temperatura y el tiempo tienen valores límites y cuando estos se superan el efecto se torna negativo. La prueba de absorción de los hidrogeles muestra que el hidrogel de CMCS es capaz de absorber 30 veces más agua que el de CS. Esto se debe a la presencia de grupos carboxilo en su estructura, lo que le facilita la interacción con el agua y ﬂuidos biológicos, mientras que el hidrogel de CS fue capaz de absorber únicamente su propio peso seco en agua.

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CMCS

Peso seco (g) Peso hidrogel hinchado Agua absorbida (g) Relación hidrogel/agua % abs de agua

0.0031

0.0107

0.0063

0.3325

0.0032

0.3218

1:1

1:30

100

3007.5

6. REFERENCIAS

Con base en los rendimientos del proceso, sería posible producir 24 toneladas de quitina, para la obtención de sus derivados. De esta manera se lograría aprovechar el desecho del camarón e impulsar el uso de estos biopolímeros en la industria Salvadoreña, con el ﬁn de reducir el impacto ambiental.

Tipo de hidrogel

1. FAO 2005-2018. National Aquaculture Sector Overview. Visión general del sector acuícola nacional - El Salvador. 2. Luo, Y., Teng, . Z., Wang, X. & Wang, Q., 2013. Development of carboxymethyl chitosan hydrogel beads in alcohol-aqueous binary solvent for nutrient delivery applications. Food Hydrocolloids, Volumen 31, pp. 332-339. 3. Giri, T. K., Thakur, A., Alexander, A., Badwaik, H., & Tripathi, D. K. (2012). Modiﬁed chitosan hydrogels as drug delivery and tissue engineering systems: present status and applications. Acta Pharmaceutica Sinica B, 2(5), 439-449

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CATEGORÍA MEDIO AMBIENTE

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CATEGORĂ?A MEDIO AMBIENTE

Desarrollo y proceso industrial de recubrimientos de diĂłxido de Titanio para materiales de construcciĂłn. CategorĂa: Medio Ambiente

Rainer Christoph 1, James Humberstone, Jonathan Ventura, Ă ngel HernĂĄndez, Kelly Cortez y Romeo MuĂąoz. Laboratorio de NanotecnologĂa Instituto de Ciencia, TecnologĂa e InnovaciĂłn. Universidad Francisco Gavidia rchristoph@ufg.edu.sv

La investigaciĂłn se centra en el desarrollo de metodologĂas de deposiciĂłn de recubrimientos foto-catalĂticos de Ăłxidos metĂĄlicos semiconductores, como por ejemplo, diĂłxido de Titanio (TiO2) con dimensionamientos nano-mĂŠtricos, que bajo irradiaciĂłn solar exhiben comprobadas propiedades antimicrobianas y de auto-limpieza. Los materiales de construcciĂłn recubiertos de TiO2, como las baldosas cerĂĄmicas, los cementos, pero tambiĂŠn las pinturas presentan propiedades auto desinfectantes, reduciendo sustancialmente la cantidad de agentes quĂmicos necesarios para limpieza y esterilizaciĂłn. MetodologĂa Numerosos estudios han demostrado que la presencia de radicales adsorbidos en la superficie del semiconductor genera radicales con propiedades oxidativas muy pronunciadas. Estos radicales oxidan impurezas (orgĂĄnicos, bacterias, hongos, NOx) que se encuentran en contacto con la superficie, degradĂĄndolas en sustancias inertes. Ver Fig. 1 y 2.

Resultados

Los recubrimientos foto-catalĂticos se generaron en base de soluciones acuosas de pH variable y solventes apolares con suspensiones de partĂculas de TiO2 (configuraciĂłn Anatasa, Ă&#x2DC;prom<50nm), aplicados mediante los siguientes mĂŠtodos: a

b Fig. 6. Muestras de baldosas cubiertas con diversos colorantes y expuestas a la luz solar, estas presentan decoloraciĂłn por el proceso de fotocatĂĄlisis.

a) Dip Coating: tĂŠcnica experimental desarrollada en laboratorio que consiste en aplicar un volumen de la suspensiĂłn de partĂculas sobre el sustrato que gira a alta velocidad. b) Spin Coating: tĂŠcnica desarrollada en laboratorio en la cual se sumerge el material de sustrato repetidas veces en la suspensiĂłn de partĂculas a velocidad controlada. c) Airless Spray Coating: TĂŠcnica industrial que pulveriza la suspensiĂłn de partĂculas, creando un spray de alta velocidad que se aplica sobre la superficie a recubrir. d) Posteriormente a la metodologĂa por deposiciĂłn utilizada, el tratamiento tĂŠrmico varia entre 30 a 60 minutos a temperaturas mayores a 300 Â°C para evitar la termodescomposiciĂłn del TiO2 en configuraciĂłn Anatasa a Rutilo.

2.50%

1.50%

0.50% Absorbancia

1.2

1.14 1.12 1.06 0.90 0.68

1 0.8

0.38

0.6 0.4 0.2 0

450

500

550

600

650

Longitud de Onda (nm)

700

750

Fig. 7. Espectroscopia de diferentes concentraciones de azul de metileno. Se mide la absorbancia en đ??&#x20AC;đ??&#x20AC;= 660.05 nm.

Conclusiones

Se adquiriĂł experiencia en la fabricaciĂłn y caracterizaciĂłn de muestras experimentales de superficies de vidrio recubiertas con capas foto-catalĂticas. La aplicaciĂłn de materiales de construcciĂłn mejorados nanotecnolĂłgicamente como las partĂculas de diĂłxido de Titanio en forma Anatasa crean una nueva gama de productos que permiten innovar el sector de construcciĂłn y contribuir a los objetivos del desarrollo sostenible.

Fig. 1. VisualizaciĂłn esquemĂĄtica del proceso fotocatalĂtico, que conlleva a la conformaciĂłn de radicales libres fuertemente oxidativos.

Fig. 2. Ejemplo del efecto foto-catalĂtico de una superficie de TiO2. Gases muy tĂłxicos (NOx) provenientes de los emisiones de motores de combustiĂłn interna son transformados en nitrato (đ?&#x2018; đ?&#x2018; đ?&#x2018; đ?&#x2018; 3â&#x2C6;&#x2019; ), una sustancia considerada como no-tĂłxica.

Las propiedades foto-catalĂticas de los recubrimientos realizados fueron caracterizadas mediante mediciones de absorbancia del colorante azul de metileno, el cual se degrada en el tiempo estando en contacto con el TiO2 bajo irradiaciĂłn electromagnĂŠtica. Intensidad (counts)

IntroducciĂłn El surgimiento de la nanotecnologĂa representa el acceso a nuevos materiales que poseen gran potencial para fomentar innovaciĂłn en la industria.

Fig. 4. Vista de placa de vidrio mediante metodologĂa de inmersiĂłn, pre-tratadas con soluciones de hidrĂłxido de sodio (NaOH) y ĂĄcido sulfĂşrico (H2 SO4 ), Placa sumergida en una soluciĂłn de C3 H8 O3 + TiO2 + H20

Queda pendiente la caracterizaciĂłn de los recubrimientos mediante microscopia electrĂłnica de barrido (SEM) para determinar la morfologĂa y estabilidad mecĂĄnica de los recubrimientos. Agradecimientos Se agradece al Instituto de Ciencia, TecnologĂa e InnovaciĂłn de la Universidad Francisco Gavidia, a la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID) y a la empresa Nanotecnia de El Salvador por el financiamiento de este proyecto. BibliografĂa 1. International Organization for Standardization (15 de septiembre de 2009). International Standard ISO 10678.

Fig. 3. Ejemplos de fachadas de edificaciones recubiertas de TiO2 que presentan propiedades de autolimpieza y purificaciĂłn de aire. Izquierda: Iglesia Dio Padre Misericordioso, Roma. Derecha: Fachada de la Torre de Especialidades en ciudad de MĂŠxico.

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Fig. 5. Superficie recubierta con soluciĂłn de TiO2 + H2O vista con un microscopio marca Zeiss (Modelo Stemi200-C), con aumento a 16X.

2. Concretedecor.net (29 de agosto de 2005) Self-Cleaning Concrete using Photocatalysts. Recuperado de www.concretedecor.net. www.concretedecor.net/decorativeconcretearticles/vol-5-no-4augustseptember-2005/self-cleaning-concrete/ 3. Ecoosfera.com (7 de abril de 2017) Arquitectura Verde: la Fachada de la Torre de Especialidades MĂŠdicas que consume la contaminaciĂłn. Recuperado de www.ecoosfera.com. https://ecoosfera.com/2013/04/arquitectura-verde-la-fachadade-la-torre-de-especialidades-medicas-en-mexico-queconsume-la-contaminacion/

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Premio en Investigación Científica y/o Tecnológica en Educación Superior y Centros de Investigación 2018 Categoría: Medio Ambiente Caracterización de los cuerpos de agua que abastecen los sitios de cultivo de camarón marino (Penaeus vannamei) en El Salvador Oscar Alejandro Santos Mayorga1,*, Imelda Lizeth Vega de Aguilar1, Adán Alexis Acosta1, Mildred Amparo Sandoval1, Alberto Jerónimo Olivares Menay2, Jasmín Cárdenas España2 1 Departamento de Investigación, Universidad Autónoma de Santa Ana, Santa Ana, El Salvador; Centro de Desarrollo de la Pesca y la Acuicultura, Ciudad Arce, La Libertad, República de El Salvador. Correo electrónico: investigador3@unasa.edu.sv*; imeldadeaguilar@unasa.edu.sv; investigador2@unasa.edu.sv; mildred.sandoval@unasa.edu.sv; ajolivares@gmail.com; jamin.cardenas@mag.gob.sv 2

INTRODUCCION

RESULTADOS

Uno de los principales factores para el buen crecimiento de los camarones en las granjas es la calidad del agua, principalmente sus características fisicoquímicas y microbiológicas [1]; esto tiene un impacto fundamental en la salud y rendimiento de los lotes de larvas y camarones en todas sus fases de desarrollo. Una baja calidad del agua puede generar una baja en la supervivencia y crecimiento, retraso en la muda/estadio, incremento de deformidades y mortalidad del camarón por el surgimiento de enfermedades en el cultivo [2]. Los avances de la tecnología sobre el manejo, alimentación, desarrollo y en el control de las principales enfermedades del camarón, han hecho que la práctica de camaronicultura sea más sustentable [3]; sin embargo, la falta de un reglamento nacional para la calidad del agua para la camaronicultura, hace difícil mantener y controlar las características adecuadas para la producción, lo que hace importante determinar las características fisicoquímicas y microbiológicas de los cuerpos del agua que abastecen los sitios de cultivo de camarón blanco del Pacífico (Penaeus vannamei) en El Salvador.

MATERIAL Y METODOS

GANADOR

Fue una investigación descriptiva con diseño transversal realizada en los meses de septiembre a noviembre de 2017. La selección de los sitios de muestreo fue por conveniencia y el muestreo fue dirigido, evaluando la calidad de agua del Centro de Maricultura del Ministerio de Agricultura y Ganadería (13°32’40.61’’N y 89°49’23.70’’O) y el efluente principal de la Bahía de Jiquilisco (paralelos 13°10’ y 13°30’; meridianos 88°48.8’ y 88°21.3’), y sus cuatro brazos que abastece los estanques de producción de camarones en las distintas cooperativas de la zona. En total se analizaron cinco puntos en la región del centro de maricultura Los Cóbanos (CMLC) y 19 puntos en la zona de Bahía de Jiquilisco (BJ) y estanques de cooperativas camaroneras (ECC).

Figura 1 – Esquema de trabajo realizado para la determinaciones fisicoquímicas y microbiológicas

Análisis fisicoquímicos [5,6] in situ

•Oxígeno disuelto •Temperatura •Salinidad •Turbidez •pH

Laboratorio

Multiparámetros

Espectrofotómetro

• • • •

DBO5 Fósforo total Nitratos Amoníaco

Cono Imhoff

• Sólidos suspendidos • Sólidos sedimentables Análisis microbiológicos [5] 1 mL

Coliformes totales

1mL

Tabla 1 –Análisis fisicoquímicos de muestras obtenidas en centro de maricultura, bahía de Jiquilisco y los estanques de las cooperativas Camaroneras Determinaciones Temperatura Salinidad Oxígeno disuelto pH Sólidos Suspendidos S. Sedimentables DBO5 Fósforo total Nitratos Amonio

CMLC 30.55 ± 2.62 30.33 ± 4.09 6.31 ± 1.41 7.84 ± 0.38 3.04 ± 1.80 0.09 ± 0.02 51.80 ± 10.58 0.45 ± 0.12 0.95 ± 0.75 0.078 ± 0.051

BJ 29.97 ± 4.60 28.20 ± 5.59 5.39 ± 1.75 7.59 ± 1.19 5.20 ± 1.13 0.04 ± 0.01 61.20 ± 11.50 0.28 ± 0.05 0.41 ± 0.30 0.083 ± 0.056

ECC Parámetros 29,38 ± 1.76 20 – 32 °C 23.21 ± 7.16 2 – 35 ppt 3.98 ± 1.29 > 3 ppm 7.77 ± 0.70 6.5 – 9.0 8.08 ± 1.52 10 – 80 mg/L 0.06 ± 0.02 ------64.17 ± 5.92 < 25 mg/L 0.25 ± 0.05 0.05 – 0.5 ppm 0.61 ± 0.40 0.2 – 10 ppm 0.061 ± 0.049 < 1.0 ppm

CMLC: Centro de Maricultura Los Cóbanos; BJ: Bahía de Jiquilisco; ECC: Estanques Cooperativas Camaroneras; DBO5: Demanda Bioquímica de Oxígenos en 5 días. Fuente: adaptado de Marion, 1999; Kasnir, Harlina, Rosmiati, 2014; Gaceta oficial, 1996.

Figura 2 – Análisis microbiológicos de muestras obtenidas en centro de maricultura, bahía de Jiquilisco y los estanques de las cooperativas camaroneras Coliforme totales

Fuera rango 5%

Cumple rango 95%

Vibrio spp

Escherichia coli

Coliforme fecales Fuera rango 5%

Ausencia 39%

Cumple rango 95%

Ausencia 58%

Presencia 61%

Presencia 42%

DISCUSIÓN Las muestras analizadas presentaron valores aceptables para la práctica de acuicultura, cumpliendo los parámetros recomendados para que se produzca un crecimiento y una buena producción de P. vannamei; los resultados de DBO5, indican que existe materia orgánica en los cuerpos de agua que se usan como fuente para la camaronicultura en el país, por lo que es necesario la implementación de varias medidas de control para poder reducir estos valores. Las aguas que se descargan a la bahía se deben someter a tratamiento adecuado para no contribuir al ciclo de contaminación de la zona, ya que también hay otras iniciativas productivas que utilizan el agua en sus procesos. Adicionalmente, los valores bajos de sólidos suspendidos indican la poca presencia de algas en las aguas destinadas para la acuicultura y en los estanques, sin embargo, los estanques se vuelven más productivos cuando la cantidad de sólidos suspendidos son de 10 – 80 mg/L, siendo producto del plancton, ya que en estos niveles, la comida natural es adecuada, el oxígeno disuelto está disponible para las criaturas acuáticas y la luz solar no penetra hasta el fondo del estanque, disminuyendo así, el crecimiento de macrófagos acuáticos[7]. Los análisis microbianos demostraron la presencia de Coliformes Totales y Fecales en la mayoría de las muestras analizadas, siendo confirmadas en caldo EC y agar EMB la bacteria Escherichia coli, y con agar TCBS la presencia de Vibrio spp. Esta situación se torna alarmante, y es necesario considerar acciones preventivas en la utilización de estas aguas, ya que cualquier cambio en su calidad, puede provocar un desequilibrio físico, químico y bacteriano, afectando negativamente el cultivo de P. vannamei.

CONCLUSIÓN Escherichia coli

1 mL

Coliformes Fecales Frasco estéril

La situación actual de la Bahía de Jiquilisco y Los Cóbanos, demanden que se desarrollen estrategias para implementar medidas preventivas y correctivas para conservar el ecosistema costero marino del país, garantizando la sustentabilidad del uso de sus recursos, especialmente porque la bahía constituye la mayor extensión de agua salobre y bosque salado nacional. La presencia de E. coli requiere un tratamiento adecuado a las aguas de uso, para garantizar la salud de P. vannamei y garantizar que el producto que se ofrece al consumidor sea seguro e inocuo.

REFERENCIAS Prueba confirmatoria – Caldo EC y Agar EMB

•Se realizó misma dilución con adición de sal marina para el crecimiento de Vibrio spp

El Salvador Ciencia & Tecnología

Agar TCBS

[1] Boyd CE, Tucker CS. Pond aquaculture water quality management. 1 ed. Massachusetts, United State; Kluwer Academic Publisher; 1998. [2] FAO. Manejo sanitario y mantenimiento de la bioseguridad de los laboratorios de postlarva de camarón blanco (Penaeus vannamei) en América Latina. 1 ed. Roma, Italia: FAO; 2004. [3] Diaz, MAR, Mjolina MAP. Prevalencia de gregarinas (protozoa) en camarón marino (Litopenaeus vannamei Boone, 1931) en cuatro granjas de El Salvador. Tesis Lic. Med. Vet. Y Zoo. San salvador. El salvador, UES. 17 p. 2017, [4] Gaceta Oficial. Normas para la Clasificación y el Control de la Calidad de los Cueros de Agua y Vertidos o Efluentes Líquidos. Decreto 883. Gaceta Oficial de la República de Venezuela N° 890. 50 – 62, 1996 [5] APHA. AWWA. WEP. Standard Methods for the Examination of Water and Waste Water. Washington D.C., 2005. 18° ed. 1999. [6] HACH. Manual de Análisis de agua. 2 ed. Hach Company. Colorado, Estados Unidos, p. 217. 2015 [7] Marion JE. Quality for pond aquaculture. Research and Development. Alabama: Auburn University; 1998.

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CATEGORÍA SALUD

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CATEGORÍA SALUD

Evaluación de la calidad de vida relacionada al climaterio y menopausia. Categoría: Salud Roxana Lissette Argueta Álvarez rargueta@univo.edu.sv Universidad de Oriente UNIVO

Introducción

Antecedentes: La mujer a lo largo de la vida experimenta cambios significativos, que en ocasiones condicionan de manera considerable el bienestar de la misma. El climaterio es un periodo de transición que pone término a la capacidad reproductiva de la mujer; inicia antes que se produzca el cese del periodo menstrual; mientras que la menopausia se caracteriza por ausencia total, provocando alteraciones somáticas, psicológicas y genitourinarias. La investigación se realiza con el objetivo de: Determinar la calidad de vida de las mujeres en etapa del climaterio y la menopausia.

Metodología Estudio cuantitativo de alcance descriptivo, en mujeres de la zona oriental; con criterio de inclusión de edad entre 45 a 55 años. El instrumento utilizado fue la Escala de Puntuación Menopáusica, Menopause Rating Scale (MRS), incluyendo preguntas relacionadas a la salud en general. Principios éticos: P revio consentimiento informado a cada participante.

ciadas al diagnóstico Conclusiones

Figura 3: Patologías más frecuentes en etapa del climaterio y menopausia

Figura 1:Escala MRS

Resultados principales

Existe un deterioro en la calidad de vida desde leve a intolerable en relación a la frecuencia de las quejas climatéricas, según los dominios de síntomas que componen la escala MRS, se verificó que los más frecuentes fueron los de naturaleza psicológica, siendo mencionados por un 74% paralelamente con los síntomas relacionados con el carácter somato-vegetativo. Las quejas relacionadas a la esfera urogenital en menor porcentaje pero no menos importante 54%. Dominios

Escala de

MRS

puntuación

Sin

leve

Moderado

Severo

Intolerable

molestia Somático Psicológico Urogenital

Frecuencia

130

118

121

Porcentaje

26%

24%

25%

12%

13%

Frecuencia

128

130

105

Porcentaje Frecuencia

26% 171

27% 75

21% 52

15% 35

11% 36

Porcentaje

46%

20%

14%

10%

Figura 2:Calidad de vida por dominio MRS

Resultados principales La patología más frecuente en esta población es la hipertensión seguida de la diabetes o ambas en algunos casos; influyendo directamente solo la calidad de vida de la mujer que no solo le corresponde lidiar con los síntomas propios de este proceso sino también con patologías asociadas a la misma etapa.

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- El síntoma más referido en el dominio somático corresponde a las molestias musculares y articulares, en el dominio psicológico el síntoma más referido es el cansancio físico y mental y en el dominio urogenital el síntoma más referidos son los problemas sexuales. - La presencia de patologías como hipertensión y diabetes en las pacientes influye en la severidad de la sintomatología repercutiendo directamente en la calidad de vida de las mismas. - La opción de un tratamiento de reemplazo hormonal no es prioritario en este grupo; considerando lo agudo de la sintomatología; al porcentaje de mujeres que se encuentran bajo un tratamiento hormonal traduciéndose en deterioro en la calidad de vida para las mujeres.

Referencias bibliográficas Hernández Sampieri, R. (2014). Metodología de la Investigación, Sexta edición. México: McGraw-Hill/Interamericana Editores, S.A de C.V. Ministerio de Salud Publica y Asistencia Social. (Febrero de 2008). Centro Virtual de Documentación Reguladora, Ministerio de Salud. Obtenido de http://asp.salud.gob.sv/regulacion/pdf/guia/ Guia_climaterio_y_menopausia_p1.pdf Ministerio de Salud, Instituto Nacional de Salud. (2017). Manual de Procedimientos de Investigación en Salud. San Salvador . Sordia Hernández , L. (Abril de 2009). TRD Tesis Doctorales en Red. Obtenido de Menopausia: La severidad de su sintomatología y depresión: http://www.tdx.cat/handle/10803/4654 Urdaneta, J., Cepeda de V., M., Guerra , M., Baabel , N., & Conteras , A. (2010). Editorial Scielo. Obtenido de: Calidad de vida en mujeres menopaúsicas con y sin terapia de reemplazo hormonal: http:// www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S071775262010000100004

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Impr

Edgar Gustavo Rodríguez Parada. grodriguez@ugb.edu.sv Docentes Investigadores de la Facultad de Ciencias Jurídicas de la Universidad Gerardo Barrios

CATEGORÍA SALUD

LOS PROBLEMAS QUE ENFRENTAN LAS MUJERES COMO PARTE DE LOS CONSEJOS PLURALES Y DIPUTACIONES ELECTAS PARA EL PERIODO 2018-2021 EN EL SALVADOR.

SA003

Distribución por genero en alcaldías

Resumen Una serie de problemas provocan la actual reducción de la participación política de la mujer, la cual ha decaído de 87 representantes en el pasado periodo electoral a solo 53 representantes en el periodo 2018-2021. Siendo las principales razones por las cuales las mujeres no ven la política como una opción de superación:

Resultados. El perfil político que debe tener la mujer que desea participar en política (Según las propias mujeres en cargos de dirección): 1. Vocación política, 2. Militancia, 3. Compromiso Social por derechos femeninos, 4. Con agenda reivindicativa de la mujer. 5. Debe contar con liderazgo, 6. Ser de pensamiento abierto, 7. Fomentar la participación de otras mujeres, 8. Autoestima, confianza y espíritu de superación, 9. Respetar a otras mujeres con participación política, 10. Educación suficiente (debe entenderse diversos niveles de aceptación para “educación suficiente” incluyéndose conocimiento empírico y/o conocimiento sistematizado).

3,117 puestos Ocupados por hombres Distribución por Genero en Asamblea Legislativa

53 puestos ocupados por mujeres

• La Cultura Patriarcal. • La distribución de Tiempo desigual entre hombres y mujeres, y • La ideología y educación con que se ha formado a la mujer.

Perso conte

Metodología Investigación descriptiva con enfoque mixto, con razonamiento deductivo. Las Técnicas usadas serán: Revisión Bibliográfica y los instrumentos Tablas estadísticas de elaboración propia a partir de datos de diferentes fuentes entre ellas el Tribunal Supremo Electoral (TSE), La prensa gráfica (LPG) y El diario de Hoy (EDH).

Expectativa La participación política femenina debería de ser de al menos 962 mujeres en cargos de elección directa o secundaria

Realidad La realidad es que solo la Asamblea legislativa cumple con la cuota de 30 por ciento

A manera de conclusión La participación política femenina que pasaría de tener una significancia de 53 representantes femeninas en el periodo 2018-2021 posiciones en los diferentes cargos a elegir, pero la verdad es que la participación femenina a pesar de todos los esfuerzos de organismos nacionales e internacionales se ve limitada por la cultura patriarcal, el nivel de conciencia que tienen las mujeres de sus propios derechos y del tiempo que la sociedad le exige dentro de las diferentes jornadas familiares y religiosas las cuales, si es bien visto que la mujer se dedique a ellas, a diferencia de la actividad política la cual es vista como sucia por la población.

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Situación de las madres privadas de libertad en la educación de sus hijos de 0 a 5 años. _ INTRODUCCIÓN Al momento que se juzga a una mujer por sospechas de delito no se valora su condición, las consecuencias que tendrá en ellos los condicionamientos de internamiento junto a su madre con hijos menores de 5 años. El menor en ese momento se encuentra en la etapa de la primera infancia necesitando del contacto con la figura materna, y luego ser incorporado a la sociedad en algunos casos después de los cinco años son entregados a los familiares si los tienen y en otros casos a centros de protección para la Infancia y la Adolescencia.

La cárcel por naturaleza es un espacio donde predomina la violencia, existen riñas entre privados de libertad por sobrevivencia y lucha de poderes; siendo un ambiente no óptimo para un infante, ya que para que un niño pueda tener un desarrollo saludable es necesario una esfera biopsicosocial enriquecida emocionalmente, cognitivamente, socialmente y conductualmente, ya que es importante que sus necesidades estén cubiertas para crecer en un ambiente que posea una estructura predictible, segura, con experiencias enriquecedoras para que de esta manera pueda convertirse en un miembro activo, productivo y socialmente adaptable dentro de la sociedad. METODOLOGIA.

• Se entrevistaron a madres privadas de libertad del Centro Penal de Izalco “La Granja” se les consultó sobre el desarrollo bio psico social de los menores que se encuentran junto a ellas privados de libertad siendo menores entre los 0 a 5 años. • El estudio fue de tipo Exploratorio Explicativo ya que es una problemática poco estudiada a nivel psicológico y con enfoque de Derecho, para valorar si existe vulnerabilidad a dicha población. En las interrogantes se profundizo sobre el desarrollo del menor alejado de una socialización integral. • También se entrevistó al Director del Centro Penal de Izalco como medio de corroborar la información dada por las informantes clave, la vinculación fue a través de la Secretaria General de la Dirección de Centros Penales; se finalizo con un convivio para los menores en el mes de diciembre.

Vilma Huezo Estrada vilma.huezo@uma.edu.sv

CONCLUSIONES.

• El internamiento de los menores de 0 a 5 años, junto a sus madres privadas de libertad, resulta un hecho controversial pues por un lado, se supone que se cultivan los lazos socio-afectivos y de cuidado maternal que demandan los infantes, pero por otro, los menores están confinados a ambientes y espacios poco edificantes para su desarrollo socio-afectivos saludable, ellos están prisioneros sin haber delinquido, viviendo así los primeros años de su existencia que son decisivos en su desarrollo normal. • Los menores recluidos, reciben alimentación adecuada tanto en el período de lactancia como en las edades subsiguientes. • En el recinto penitenciario se encuentran situaciones desfavorables para la salud tanto de las internas como para sus hijos, quienes están expuestos a insalubridad, plagas, escasos servicios médicos, no existen tratamientos de especialidades medicas ni medicamentos apropiados a las enfermedades que se dan en el recinto carcelario. • Las enfermedades mas frecuentes que presentan los menores son infecciones intestinales, y vías urinarias, infecciones pulmonares, enfermedades en la piel producidas por hongos, picaduras de animales, alergias. • No es permitido que familiares lleven medicinas o puedan llevar a las unidades de salud, a los menores recluidos aún en caso de emergencia si no han tramitado una autorización. • La unidad de Salud de Izalco programa y ejecuta la vacunación de los niños, siendo colocadas las vacunas de los 2 y 4 meses en una sola dosis por no poder estar asistiendo a los controles correspondientes de los menores. • Los menores próximos a cumplir los 5 años, parecieran estar preparados para aceptar la separación de su madre y la integración al hogar de algún familiar que por lo general son las abuelas o tías maternas.

RECOMENDACIONES

HALLAZGOS PRINCIPALES. • La situación de las féminas en centros penales es alarmante no solo porque padecen el estigma de romper con el rol de “buenas esposas” o “buenas madres "que le es asignado por la sociedad y con el cual cargaran el resto de su vida, sino también porque existen carencias en las leyes y políticas adecuadas que conllevan a malas condiciones de vida dentro de los centros penitenciarios y que impiden afrontar problemas como el de la lactancia, la maternidad y el cuidado de los hijos. • La formación profesional propuesta está dirigida a prender a coser, planchar, cocinar, limpiar, esto traduce una total despreocupación por el mercado laboral que les espera cuando salgan en libertad, pues pocas de estas actividades les permitirán subsistir de forma independiente. • Todo esto conlleva a otros cuestionamiento acerca de los efectos de la privación de libertad y el objetivo perseguido a través de los programas de rehabilitación o si en los centros penales se reproduce la delincuencia. • Si bien la legislación contempla la posibilidad de que los hijos menores de cinco años permanezcan con su madre no contemplan las particularidades a tener en cuenta para cuidar y respetar los derechos de estos niños que comparten espacios y condiciones de encierro con el resto de mujeres. • Ante la realidad, uno de los aspectos mas traumáticos para las mujeres privadas de libertad lo constituye la pérdida de sus hijos, la preocupación por ellos es constante y persiste en toda su vida carcelaria, convirtiéndose muchas veces en una verdadera obsesión.

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Que el Centro Penal de Izalco realice una evaluación continua de las necesidades que viven las internas, junto a sus hijos para cumplir con las obligaciones del estado donde establece la Constitución de la República de El Salvador y la Ley Lepina sobre los derechos del menor y así mejorar la vida de ambos y su reinserción a la sociedad. PROYECTO PROPUESTO POR LA UNIVERSIDAD MODULAR ABIERTA. Se iniciara en el mes de junio a través de la vinculación de Proyección Social, Investigación y Decanatos. • • • • • •

Proyecto sobre Atención Psicológica Individual y Grupal para la madres privadas de libertad. Proyecto de desarrollo de la Técnica Carrusel para los menores que se encuentran en el centro penal. Proyecto de Capacitación en piñatería. Proyecto en Emprendedurismo. Proyecto deformación a madres cuidadores del CDI. Proyecto de apoyo legal por parte de los estudiantes de la facultad de Derecho

REFERENCIAS. • Beccaria, C. B. (1993). Tratado de los Delitos y las Penas . Buenos Aires: Heliasta. • Carrasco, M. R. (2009). Sistemas Penitenciarios,. Cádiz. • Claudia Lorena Polio Díaz, J. N. (2015). La Granja Penitenciaria de Izalco como factor positivo de los centros penales para ayudar a la readaptación de las internas del centro penitenciario de readaptación para mujeres de Ilopango . San Salvador. • DGCP, M. d. (26 y 25 de julio de 2013-2014). Reseña Histórica. Obtenido de http://www.seguridad.gob.sv • http://www.pixelteca.com/taberna/textos/elcodigo.html,. (3 de mayo de 2014). Obtenido de http://www.pixelteca.com/taberna/textos/elcodigo.html,

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Universidad Luterana Salvadoreña CATEGORÍA SALUD

CATEGORÍA: Salud

“En El Salvador, la violencia se calla, niega y naturaliza.”

Mtro. David Quintana Email: davidquintana@uls.edu.sv

METODOLOGÍA

l presente estudio parte de la premisa que,

según la OMS (2002), la violencia es “el uso deliberado de la fuerza física o el poder, ya sea en grado de amenaza o efectivo, contra uno mismo, otra persona o un grupo o comunidad, (…)”. (Pág.3).

Acorde a Unicef (2014), “El Salvador es el país con la tasa más alta de homicidios en menores de 19 años en el mundo (…).”La Encuesta Nacional de Salud (2014) señala que “un 52 % de niños y niñas menores de 14 años fueron corregidos utilizando disciplina violenta (agresión física y/o psicológica)”.

Método

Técnica

Diseño muestral

7 Centros

Escolares Error muestral5%

384

Encuesta

Nivel de confianza: 95%

Adolescentes entre 13-15 años

Determinar en términos cuantitativos la

Objetivo: identificación o no de diferentes formas de violencia en adolescentes de 13-15 años.

RESULTADOS

REFERENCIAS

CONCLUSIONES 1. Los adolescentes de género masculino niegan en mayores proporciones (94%) la existencia de diversas formas de violencia en relación a las mujeres. (88%) 2. En la medida que los adolescentes aumentan en edad, tienden a dejar en silencio la violencia. 3. Según los adolescentes, la zona del país que menos ha experimentado hechos de violencia es la Occidental.

- Dirección General de Estadísticas y Censos (2013). Encuesta de Hogares y propósitos Múltiples. Ciudad Delgado, El Salvador. - Unicef (2014.) Informe de situación de la niñez y adolescencia en El Salvador. Transformar inequidades en oportunidades para todas las niñas, niños y adolescentes. El Salvador.

Agradecimiento por su valiosa contribución al estudio.

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CATEGORÍA SALUD

Evaluación morfológica y ecológica del vector de la Enfermedad de Chagas Triatoma dimidiata (Hemiptera: Reduviidae) en ambientes domiciliares de seis departamentos de El Salvador en Víctor D. Carmona Galindo1,2, Mekleit Dix3, María Fernanda Marín1, Mateen Zarekari3 de El Salvador, Centro de Investigación y Desarrollo en Salud, Laboratorio de Entomología de Vectores. mafer.recinos92@gmail.com, 2University of Detroit Mercy. carmona.lab@gmail.com, 3Loyola Marymount University; Biology Department; Los Angeles, California, USA 1Universidad

INTRODUCCIÓN

• La enfermedad de Chagas es una infección parasitaria causada por el protozoo Trypanosoma cruzi Chagas, 1909 y transmitida por insectos hematófagos de la subfamilia Triatominae (Hemiptera: Reduviidae), estos invaden los hogares del ser humano y transmiten el parásito por medio del contacto de su excremento con una herida en la piel (Figura 1). En El Salvador existe una transmisión vectorial activa por Triatoma dimidiata (Jurberg y Galvão 2006). • Es endémica de México, Centroamérica y Suramérica, y Aproximadamente 7 millones de personas viven con la enfermedad 1. Esta enfermedad tiene dos fases: aguda y crónica. En la fase aguda es asintomática, dura dos meses y es curable, la fase crónica el parasito esta en musculo y no es incurable. La enfermedad se encuentra principalmente difundida en las áreas rurales de Latinoamérica donde se encuentra asociada a la pobreza y a las malas condiciones de vivienda (OMS 2005).

MÉTODOS • Se seleccionaron 50 individuos. Los insectos fueron donados por Las Unidades de Vectores de los departamentos de Santa Ana, Morazán, Chalatenango, San Vicente, La Unión y San Miguel (Figura 2). Las fotografías utilizadas para el análisis fueron tomadas en el Laboratorio de Entomología de Vectores de CENSALUD haciendo uso de una cámara CANON PowerShot A2200. • Se analizaron las imágenes utilizando el software Sigma ScanPro 5.0 donde se evaluó la variación morfológica en tamaño, color y forma de los insectos con relación al sexo, región (departamento), periodo del año (mes) y presencia o ausencia del parásito (infección). (Figura 3) • Se evaluaron los patrones de tamaño, color y forma de T. dimidiata con relación a la distribución sociopolítica, sexo, infección del vector con T. cruzi y período del año, usando una prueba T-test con el software STATISTICA.

• Se sabe que las poblaciones de T. dimidiata varían geográficamente en aspectos morfológicos, uso de hábitat, capacidad de domiciliación e incluso preferencia alimentaria (Dorn, Monroy y Curtis 2007). Es importante conocer la ecología de las poblaciones para proponer medidas adecuadas para combatir la transmisión vectorial. • El objetivo de esta investigación exploratoria es determinar la variabilidad morfológica entre poblaciones de T. dimidiata ubicadas en los departamentos de Santa Ana, Morazán, Chalatenango, San Vicente, La Unión y San Miguel.

Figura 1. Ciclo de transmisión de la enfermedad de Chagas.

Figura 2. Departamentos de toma de muestras.

RESULTADOS • Existe diferencia en la intensidad del color de la zona ventral de T. dimidiata con respecto a su distribución sociopolítica en los seis departamentos muestreados (p=0.05) (Gráfico 1) • La forma de las alas de T. dimidiata con relación a la distribución sociopolítica fue diferente a lo esperado (p=0.028) (Gráfico 2) • El área del cuerpo de T. dimidiata con relación a la distribución sociopolítica fue diferente a lo esperado (p=0.011) (Gráfico 3). • Existen diferencias en el espectro del color azul de la zona ventral con respecto al mes del año (P=0.00) (Gráfico 4). • La Intensidad de color de la zona ventral con respecto a la infección del vector con T. cruzi fue diferente a lo esperado (P=0.03) (Gráfico 5). • Existen diferencias en la forma de las alas con respecto al sexo de T. dimidiata. (P=0.011) (Gráfico 6.)

Gráfico 1. Gráfico de Intensidad de color de la zona ventral con respecto a la distribución sociopolítica. (P=0.05)

Gráfico 4. Gráfico de espectro azul de la zona ventral con respecto al mes del año. (P=0.00)

Gráfico 2. Gráfico de forma de las alas con respecto a la distribución sociopolítica. (P=0.028)

Gráfico 5. Gráfico de Intensidad de color de la zona ventral con respecto a la infección del vector con T. cruzi (P=0.03)

Gráfico 3. Gráfico de área del cuerpo completo con respecto a la distribución sociopolítica. (P=0.011)

Gráfico 6. Gráfico de forma del ala con respecto al sexo de T. dimidiata. (P=0.011)

CONCLUSIONES

LITERATURA CITADA

Se encontraron diferencias en los aspectos estudiados: • La forma del ala se ve afectada por el sexo. • El tamaño del ala es afectado por su distribución sociopolítica en los diferentes departamentos. • El color de la zona ventral del insecto fluctúa con la época del año • La región donde se distribuye influye en el color del área ventral • El color del área ventral también se ve afectado por la presencia o ausencia de la infección con T. cruzi. Según Alarcón de Noya, González (2015) Los factores abióticos afectan aspectos de la morfología de T. dimidiata

Alarcón de Noya, B. A., & González, O. N. (2015). An ecological overview on the factors that drives to Trypanosoma cruzi oral transmission. Acta tropica, 151, 94-102. Dorn PL, Monroy C, Curtis A. 2007. Triatoma dimidiata (Latreille, 1811): A review of its diversity across its geographic range and the relationship among populations. Infect Genet Evol. 7(2): 343-352. Jurberg J, Galvão C. 2006. Biology, ecology, and systematics of Triatominae (Heteroptera, Reduviidae), vectors of Chagas disease and implications for human health. Denisia. 19: 1095-1116. Organización Mundial de la Salud. 2005 (actualizado 2007). Reporte del grupo de trabajo científico sobre la enfermedad de Chagas. p. 5. Rassi A, Marin J. 2010. Chagas disease. Lancet. 375(9723): 1388-1402.

Uno de los principales retos para El Salvador es mejorar la riqueza y disponibilidad de datos que se producen en las encuestas entomológicas, donde a partir de este estudio se ha demostrado que existe una relación entre el color y la infección del parásito, y de esta forma poder generar mejores medidas preventivas con respecto a la Enfermedad de Chagas en las distintas comunidades. .

Figura 3: A) Ala (Wing), B) Manchas (Spots), C) Cuerpo Completo (Entire Body), D) Cuerpo (Body), E) Region Clara Ventral (BttmLight), y F) Region Oscura Ventral (BttmDark)

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Evaluación del Gecko (Hemidactylus frenatus) como Controlador Biológico de Triatoma dimidiata en Ambiente Intradomiciliar.

CATEGORÍA SALUD

Victor Carmona-Galindo1 carmona.lab@gmail.com, Ana Karla Castillo Ayala 2 ana.karla.castillo@hotmail.com, Ana Marcela Díaz Cisneros 3 mardc97@gmail.com. 1 University of Detroit Mercy; Biology Department; Detroit, Michigan, USA. 2Coordinadora del Laboratorio de Entomología de Vectores, Centro de Investigación y Desarrollo en Salud. 3Escuela de Biología, Facultad de Ciencias Naturales y Matemática, Universidad de El Salvador.

Introducción

La enfermedad de Chagas es una infección parasitaria causada por el protozoo Trypanosoma cruzi y transmitida por insectos hematófagos de la subfamilia Triatominae (Hemiptera: Reduviidae) [1], es considerada entre las enfermedades tropicales desatendidas que se caracterizan por afectar mayormente a las poblaciones rurales más pobres causando impacto económico en la familia [2–3]. En Centroamérica la especie epidemiológicamente más importante es Triatoma dimidiata, ésta tiene la capacidad de ocupar viviendas humanas y alimentarse de diversas fuentes [4]. En nuestro país la enfermedad de Chagas todavía es un problema de salud pública por lo que es necesario buscar estrategias diferentes para controlar al vector, como depredadores naturales o controladores biológicos como la salamanquesa Tarentola mauritanica que está demostrado que depreda a Triatoma infestans y a su vez las excretas de la salamanquesa son refractario al parásito T. cruzi [5]. El objetivo de este estudio es evaluar a Hemidactylus frenatus como posible controlador biológico de Triatoma dimidiata para disminuir el impacto de la enfermedad. Hipotetizamos que Hemidactylus frenatus puede ser un controlador biológico de T. dimidiata como Tarentola mauritanica es de T. infestans.

Resultados y discusión En el grupo urbano, a nuestra vista, cuando colocamos la chinche (diferentes tamaño), los geckos observaban de lejos al insecto, después de unos minutos se acercaban para tratar de ingerirlo, en algunos casos los geckos solo los olían y otros los mordían pero no las ingerían de inmediato (fig. 1 A,B). En el grupo rural, se observó el caso contrario, al colocar las chinches (igual tamaño) los geckos al visualizarlas se acercaron rápidamente para ingerirla y el proceso de captura de la chinche era más rápido si esta se movía. Este mismo compoertamiento se registró para Tarentola mauritanica que depredó con agilidad a Triatoma infestans tanto las de mayor como las de menor movilidad. [5]

Figura 1: A,B) alimentación del gecko con T. dimidiata. C) excreta de gecko con Eimeria sp, D) excreta de gecko con cristales de acido úrico

Hemidactylus frenatus

Geckos Urbano

Geckos Rural

G1-1 G1-2 G1-4 G1-5 G1-6 G1-7 G2-1 G2-2 G2-3 G2-4 G2-6

Número de Chinche Ingerido

Estadio Ingerido Días entre ingesta

0 0 1 1 0 3 5 4 7 4 4

st3 st3 2 st3,st2 st2 st2 st2 st2 st2

3 10 7,1,11 1 1 1 1 1

Tabla 1: Comparación de los grupos de Hemidactylus frenatus en los días entre ingesta.

Los geckos del grupo urbano, tres de los seis geckos ingirieron chinches. Ingiriendo en total cinco chinches de estadio dos y tres (gra.1, tab. 1), el tiempo de ingesta duró 3 a 11 días (tab.1). Los geckos del grupo rural, cinco geckos se alimentaron. Ingiriendo en total 24 chinches de estadios 2 (gra.1, tab. 1), el tiempo de ingesta fue de un día (tab.1), en algunos casos ingiriendo hasta tres chinches en el día. La creciente abundancia de H. frenatus puede resultar beneficioso como controlador de las poblaciones de insectos-plaga como Aedes, Anopheles y Culex [6], así como lo hace Tarentola mauritanica (gecko introducido) con Triatoma infestans [5]. Además el tamaño de H. frenatus no influyó en la ingesta de las chinches. (gra.1) Todos las excretas de los geckos (fig. 1 C,D) fueron negativo a Trypanosoma cruzi, pero se encontró coccidios (Isospora sp; Eimeria sp), Salmonella sp., entre otros no identificados. Esta especie puede presentar un problema de zoonosis ya que se ha encontrado principalmente cestodos (Cylindrotaenia), coccidios (Isospora sp; Eimeria sp), tripanosomas (Trypanosoma hemidactyli, Herpetomonas spp.) y nemátodos (Spauligodon hemidactylus, Skriabinelazia machida) [6].

Metodología Se colectaron 10 geckos de una vivienda urbana de Zaragoza, La Libertad y 10 geckos de dos viviendas rurales de Santo Domingo de Guzmán, Cantón El Carrizal, Caserío Ramos 2, Sonsonate. En el laboratorio se tomaron mediciones de la longitud ano-cabeza de los geckos y se colocaron en recipientes adecuados para su supervivencia. Cada grupo estuvo en experimentación por 2 meses y en dos fases: adaptación y experimentación. En la fase de adaptación cada individuo se alimentó diariamente de 1 a 4 arañas y en la fase de experimentación los geckos de la zona urbana se alimentaron con ninfas de estadios 3, 4, 5 y adultas de Triatoma dimidiata. Los geckos de la zona rural se alimentaron con ninfas de estadio 2. Todas las chiches estaban infectadas con T. cruzi. En cada fase las excretas se colectaron en cajas petri debidamente identificadas para realizar el examen parasitológico. Las excretas se maceraron en tubos de 1.5 ml y se agregó 1 ml de solución salina al 0.85%, se colocó una gota del preparado en lámina, se cubrió con laminilla y se observó al microscopio en 10x.

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Gráfica 1: Comparación con el número de Triatoma dimidiata ingestado entre cada Hemidactylus frenatus y su longitud ano-cabeza.

Conclusiones Ambos grupos de geckos ingirieron a Triatoma dimidiata de estadios dos y tres, y mató a ninfas de estadios cinco y adulta recién mudada, por lo que aprobamos la hipótesis de que H. frenatus es un controlador biológico de la chinche en condiciones de laboratorio. El gecko es refractario al parásito Trypanosoma cruzi por lo que favorecería a cortar el ciclo biológico del parásito. Sin embargo, H. frenatus puede dar lugar a otras enfermedades debido a otros parásitos presentes en éstos. El gecko prefiere como alimento a chinches en estadios dos o tres que a chinches adultas. Los geckos del área rural ingirieron más chinches que los del área urbana.

Referencias

[1] Organización Mundial de la Salud. La enfermedad de Chagas (tripanosomiasis americana). La Enfermedad de Chagas (tripanosomiasis americana). 2017. [2] Hotez PJ, Molyneux DH, Fenwick A, Kumaresan J, Sachs SE, Sachs JD, Savioli L. Control of neglected tropical diseases. The New England Journal of Medicine. 2007;357(10):1018–1027. [3] Franco-Paredes C, Von A, Hidron A, Rodríguez-Morales AJ, Tellez I, Barragán M, Jones D, Náquira CG, Mendez J. Chagas disease: an impediment in achieving the Millennium Development Goals in Latin America. BMC international health and human rights. 2007;7(7). [4] Zeledón R, Solano G, Zúñiga A, Swartzwelder JC. Biology and ethology of Triatoma dimidiata (Latreille, 1811) III. Habitat and blood sources. Journal of medical entomology. 1973;10(4):363–370. [5] Castello J A, Gil R M. Proposal for a predator for the destruction of Triatoma infestans: Tarentola mauritanica. Medicina. 1980; 40: 673-677. [6] Abarca, J. Gecos Caseros (Hemidactylus): Biología eI Impacto en Costa Rica. Revista mensual sobre la actualidad ambiental. 2006; 159: 2-6.

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Conocimientos Actitudes y Prácticas de Estimulación Temprana en Padres y Cuidadoras de Niños( as) de 3 a 5 Años

NACIONAL DE INVESTIGACIÓN

SALUD AUTORES Cristina de los Ángeles Aparicio López. caparicio@ieproes.edu.sv José Manuel Pérez jmperez@ieproes.edu.sv Iris Yaneth Ramírez Castillo iramirez@ieproes.edu.sv Silvia Marlene Flores de Medina. sflores@ieproes.edu.sv Xiomara Milena Lucha de Henríquez xlucha@ieproes.edu.sv

CATEGORÍA SALUD

IEPROES CATEGORÍA DE LA AGENDA

INTRODUCCIÓN Estudio realizado en Centros de Atención a la Primera Infancia público y privado, en padres de niños provenientes de familias socio-económicamente vulnerables que determinan condiciones en que se desarrollan. La estimulación temprana mejora el desarrollo físico, emocional, y la inteligencia de los niños. (UNICEF, 2011). Posibilitando su desarrollo y como hace referencia Grenier (2014), el papel de la familia es la principal fuente de experiencia y de afecto para los niños ó niñas. OBJETIVO GENERAL. Analizar los conocimientos, actitudes y prácticas sobre estimulación temprana de los padres y cuidadores de niños de 3 a 5 años. OBJETIVO ESPECÍFICO Describir los conocimientos ;Valorar la actitud y Caracterizar la práctica sobre estimulación temprana que realizan padres y cuidadores de los niños. HIPÓTESIS. La actitud positiva ante la estimulación temprana mejora las prácticas de los padres de los niños de 3 a 5 años

ENFOQUE CUALITATIVO CUANTITATIVO

TÉCNICAS

METODOLOGÍA

Entrevista y observación

DESCRIPTIVO y ETNOGRÁFICO

INSTRUMENTOS Guía de entrevista y bitácora de campo

Análisis y Discusión de resultados. Existen condiciones básicas de infraestructura de las instituciones en estudio lo que incide en el entorno para proceso enseñanza - aprendizaje. El conocimiento y atención proporcionada por cuidadoras tiene un sustento teórico de estimulación temprana, habilidades y competencias desarrolladas lo que les permitió emitir describir la actitud de los padres frente a la estimulación temprana; mencionando que “no es buena”, al no involucran en la estimulación de sus hijos si embargo por referencia de los padres conocen de estimulación temprana y se involucran ya que el 87.84% reconoce que estimular al niño de manera precoz son actividades como abrazarle felicitarle e incorporarse al juego del niño como vehículo del aprendizaje de actividades de socialización.

CONCLUSIONES . 



Existe conocimiento en padres de familia sobre actividades, procesos y juegos que estimulan el desarrollo del niño, sin embargo es un conocimiento limitado por múltiples factores como culturales, sociales y la experiencia frente a la vida En la óptica de los padres de familia hay involucramiento en las actividades de estimulación temprana. Sin embargo al contrastar con la opinión de los cuidadores, los padres de familia no se muestran en correspondencia a ello.

RECOMENDACIONES. 



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Las instituciones que trabajan por el cuido de la niñez promover y asumir de manera compartida la responsabilidad en la educación de los niños y niñas . Las instituciones en estudio continuar promoviendo actividades educativas y sociales en los padres que genere el vinculo entre padres e hijos y contribuya al crecimiento y desarrollo del niño.

BIBLIOGRAFÍA Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia [UNICEF]. (2011). Ejercicios de Estimulación Temprana. UNICEF. México: UNICEF. Grenier, M. E. (2014). La estimulación temprana: un reto del siglo XXI. Obtenido de http://campus-oei.org: http://campus-oei.org/ celep/grenier.htm

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Estudios de Efectividad Antimicrobiana de una formulación de Jarabe libre de Parabenos. Kathia A. Ayala, Edwin A. Beltrán, Kevin S. Valle, Tania Ethel Cuadra Zelayaa y Enrique Posada Granadosb a

Departamento de Bioquímica y Contaminación Ambiental, b Departamento de Farmacia y Tecnología Farmacéutica. Facultad de Química y Farmacia, Universidad de El Salvador. e-mail: aa13018@ues.edu.sv, bh14007@ues.edu.sv, tania.cuadra@ues.edu.sv, a, enrique.granados@ues.edu.sv b

INTRODUCCIÓN

La seguridad microbiológica de formulaciones farmacéuticas que implican la apertura y manipulación reiterada de los productos por los pacientes se logra mediante la adición de agentes preservantes, los cuales reducen el riesgo de contaminación microbiana bajo condiciones ordinarias de almacenamiento y manipulación. Los preservantes mas utilizados en jarabes son el metilparabén y propilparabén, sin embargo la cantidad de estos debe ser la mínima necesaria para reducir efectos adversos en los usurarios e incompatibilidades en la formulación. Con el objetivo de evaluar una estrategia que evite el uso indebido o excesivo de preservantes, en esta investigación se estudió la efectividad antimicrobiana de una formulación de jarabe preservado osmóticamente, aplicando el concepto de agua libre, el cual consiste en determinar el agua disponible que puede ser utilizada por los microorganismos para su crecimiento; y posteriormente mediante la utilización de componentes con actividad osmótica como la sacarosa, glicerina y propilenglicol, es posible lograr una preservación sin la adición de otros agentes preservantes. Se demostró que la formulación propuesta fue efectiva para evitar el crecimiento de cuatro microorganismos de prueba durante un período de 28 días de estudio, lo cual indica que optar por la autoconservación aplicando el concepto de agua libre permite una disminución del uso de preservantes y asi reducir costos e inestabilidad del producto, además de riesgos de efectos adversos en pacientes.

METODOLOGIA

RESULTADOS Preparación del Jarabe

Se elaboró a través de la disolución de los componentes propios de un Jarabe con fines medicamentosos y para los fines de esta investigación los componentes con actividad osmótica. Para aquellos componentes que se facilita su incorporación con la temperatura (sacarosa), se aplicó calor. Luego se procedió a Filtrar y Envasar.

Tabla 1. Carga microbiana detectada en el producto durante el estudio hasta 28 días Microorganismo

Staphylococcus aureus Escherichia coli Pseudomonas aeruginosa Candida albicans

La fabricación de la formulación se realizó como parte de las actividades prácticas de la asignatura de Farmacotecnia en el ciclo II/2017.

Log de Microorganismos sobrevivientes Replica 1 Replica 2 INICIO 14 DIAS 28 DIAS INICIO 14 DIAS 28 DIAS 6.42 3.90 3.47 5.98 2.30 1.78 6.39

2.90

2.77

5.90

3.11

1.78

6.46

3.60

3.27

7.00

2.30

2.40

7.14

3.30

2.00

5.74

3.00

1.30

Prueba de Eficacia Antimicrobiana La prueba se lleva a cabo mediante la adición de un tipo de microorganismo por frasco de producto de tal forma que se estudia el desempeño del producto frente a un inóculo entre 105 y 107 UFC/mL. Se determinaron por duplicado los recuentos de microorganismos sobrevivientes tomando muestras al inicio del experimento, a los 14 y 28 días después de realizada la inoculación, es decir simulando el uso del producto durante aproximadamente un mes.

Muestreo t= 14 días

Suspensión de microorganismos 108 UFC/mL

Incubación a condiciones adecuadas para cada microorganismo, lectura de placas y cálculos del recuento de sobrevivientes

Muestreo t= 14 días

Grafica 1.Sobrevivencia de los microorganismos en las formulaciones a) Réplica 1 y b) Réplica 2, cada réplica es producto de los resultados de evaluaciones duplicadas.

La evaluación de la eficacia antimicrobiana se realizó en las prácticas de laboratorio de la asignatura de Microbiología Aplicada III durante el ciclo I / 2018.

Se observaron reducciones mayores a 2 log para todos los microorganismos utilizados como reto.

DISCUSIÓN Y CONCLUSIONES Los Jarabes, para fines de estudio de la Efectividad Antimicrobiana indicados por la mayoría de farmacopeas del mundo, son considerados productos categoría 3; para los cuales se ha establecido una reducción mínima de 1 log en la prueba a los catorce días y ningún incremento del número de microorganismos a los 28 días. Los resultados indican que se exceden estos requisitos en la formulación evaluada, ya que la disminución es mayor a 1 log, y por lo tanto cumple la prueba. Lo anterior, evidencia que el uso de preservantes en una formulación farmacéutica puede ser sustituido por estrategias fisicoquímicas de preservación osmótica durante el desarrollo del producto, incluso se puede seguir trabajando en la reducción de los componentes inhibidores del crecimiento microbiano, de tal forma que se pueden reducir los costos, reducir los problemas de incompatibilidad con otros componentes dentro de la formula y principalmente se cumple la finalidad de evitar el crecimiento de microorganismos durante el uso reiterado de los productos. Esta propuesta de preservación osmótica puede implementarse como una alternativa en la formulación de Jarabes, tanto para los de distribución comercial, como los que se preparan en las oficinas de farmacia de la red hospitalaria, en donde los componentes para la elaboración de medicamentos son limitados.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS Raymond C. Rowe, Paul J. Sheskey, Marian E. Quinn. (2009) Handbook of Pharmaceutical Excipients. The Pharmaceutical Press and American Pharmacist Association. Sixth edition. London. Chicago. Reyes G. Rodrigo, Monterrosa S. Jorge (1998) Aplicación del Concepto de Agua Libre en la preservación de Jarabe Simple. Universidad de El Salvador. Facultad de Quimica y Farmacia. The United States Pharmacopeial Convention Inc. (2011) The United States Pharmacopeia. Thirty-Four Revision and The National Formulary Twenty Ninth, Edition Thirty USA .Chapter 51.

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Investigador: CATEGORIA: SALUD Lic. Mauricio Morán Mónico. monico3@yahoo.com Universidad Tecnológica de El Salvador.

INTRODUCCION Se explica la relación que tiene el estrés en las enfermedades fisiológicas o funcionales como: dolores de cabeza, dolores de espalda, dolores de cuello, estreñimiento, taquicardia o palpitaciones, sueño irregular, falta o exceso de apetito. Así como reacciones emocionales relacionadas con el sistema nervioso central, parasimpático y simpático, en la recolección de datos se utilizó el muestreo al azar o aleatorio, con la finalidad que cada sujeto seleccionado proporcionara una probabilidad de identificación con la variable estrés y su influencia en las enfermedades funcionales, Objetivo general: Comparar el nivel de estrés relacionado a las enfermedades funcionales que presentan los hombres y mujeres que habitan en el gran San Salvador. Objetivos Específicos: Categorizar las diferencias según las escalas de estrés y enfermedades funcionales, en las personas entrevistadas en el gran San Salvador. Demostrar con los hallazgos encontrados, que el estrés influye en las enfermedades funcionales. METODOLOGIA El presente estudio es correlativo-transversal, para identificar la influencia que tiene el estrés como consecuencia en las enfermedades funcionales, la muestra es considerada como casos no clínicos, ya que no se conocía la historia de los sujetos entrevistados. Es un estudio práctico con personas seleccionadas al azar, donde no se sabía si estaban sufriendo de estrés y sus consecuencias. La muestra 169 personas, 89 mujeres, 80 hombres. Entre las edades de 13 a 67 años que habitan en el gran San Salvador, tomando en cuenta su estado familiar, ocupación y escolaridad. Se explicó el proyecto de investigación de cátedra a los 64 interlocutores inscritos en la materia de prácticas psicológicas I, ciclo 01-2018. Se utilizó la técnica de la entrevista de forma personalizada. Aplicando el muestreo al azar o aleatorio. Para la recolección de datos se utilizaron los instrumentos relacionados con estrés emocional y físico. Tienen 12 y 15 ítems validados al estrés físico, emocional. Con un Alfa de Cronbach .890 y .850 de fiabilidad.

RESULTADOS

Mujeres: 1 presiente que algo va ocurrir, 2 irritada mal humorada, 3 dificultad de concentración, 4 pérdida de control, 5 se asusta con facilidad. Hombres: 1 irritado mal humorado, 2 presiente que algo va a ocurrir, 3 dificultad de concentración, 4 pérdida de control, 5 se asusta con facilidad.

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Mujeres:1 dolores de cuello, 2 dolores de cabeza, 3 dolores de espalda, 4 exceso o falta de apetito, 5 estreñimiento, 6 taquicardias y palpitaciones. Hombres: 1 dolores de cabeza, 2 dormir irregular durante la noche, 3 dolor de cuello, 4 dolor de espalda, 5 estreñimiento, 6 falta o exceso de apetito, 7 taquicardia y palpitaciones.

**. La correlación es significativa en el nivel 0,01 (1 cola).

CONCLUSION El estrés se ha definido de diferentes maneras, pero todos los investigadores científicos llegan a la misma conclusión, que es un estado de tensión que se manifiesta en el sistema nervioso, y afecta a la humanidad a nivel fisiológico, físico, psicológico, somático y psicosomático, causando consecuencias directamente en la salud mental y en la salud física de las personas no importando su edad ni clase social. La investigación presente confirma que el estrés es concomitante y genera deterioro en la salud física y psicológica. En la enfermedad funcional o física, diagnosticada con todos sus puntos ceros o precipitantes siempre se encuentra asociada al estrés vital, social, agudo y estrés crónico, cuando en la medicina se dificulta justificar los síntomas y signos le denominan el código “N” que significa neurosis, muchos investigadores como el doctor J. A. Quiña, las clasifica como enfermedades funcionales, o psicosomáticas. La población evaluada con los instrumentos estandarizados y validados con la Alfa de Cronbach, reflejaron que el 45.36% no presentan síntomas ni signos de estrés, pero hay que ponerle atención al resto de la muestra el 54.64% si afirmaron presentar síntomas y signos debido al estrés vital , social, con consecuencia somáticas. RECOMENDACIÓN Que las autoridades del ministerio de salud pública y los profesionales vinculados con la salud y bienestar social, pongan más énfasis a los síntomas y signos del estrés vital, social, agudo evitando que el paciente llegue a su etapa de cronicidad.

REFERENCIAS

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CATEGORÍA SALUD

El estrés relacionado como desencadenante de las enfermedades funcionales en las personas que circulan en el gran San Salvador.

CATEGORÍA SALUD

La violencia social como factor de alteración de la salud metal en

los estudiantes de nuevo ingreso de la carrera de psicología” RESULTADOS ¿En su casa, se han implantado algunas medidas de seguridad? OBJETIVO GENERAL Determinar el grado de afectación a la salud mental de los estudiantes de la Universidad Tecnológica de psicología de nuevo ingreso a raíz de la violencia social. INTRODUCCION El Salvador, es un país, donde la cultura de la violencia, el irrespeto al derecho de los demás, el bajo nivel educativo, la pobreza, el machismo, el abuso de poder, el individualismo o egoísmo, entre otros. Son algunas de las principales características de nuestra sociedad, que afectan a sus habitantes. A esto se suma la enorme deficiencia de los gobiernos, para controlar los problemas sociales reales.

METODOLOGIA

¿Siente temor de transitar por algunas calles o zonas de la ciudad?

La técnica utilizada para la recolección de datos fue la encuesta a los

alumnos de nuevo ingreso de la Universidad Tecnológica. El total de la población encuestada fueron 206 estudiantes. Para la investigación fueron entrevistados 73 hombres y 133 mujeres, constituyendo el 35.43% (hombre) y 64.56% (mujeres) de la muestra respectivamente. Se administró el instrumento de investigación en el cual contestarían una serie de preguntas, la encuesta está enfocada en conocer de que forma la población de nuevo ingreso de La carrera de psicología de la Universidad Tecnológica vive la situación de violencia que actualmente el país presenta.

CONCLUSIONES La seguridad tiene un precio en el cual cada uno sabe dónde vive y hasta dónde puede llegar para cuidar a los suyos, y sin duda los jóvenes entre 17 a 20 años son los más cuidados y los más restringidos a su esparcimiento También observamos que los participantes que ven la televisión y observan las imágenes que causa la ola de la violencia son afectados en su estado

DISCUSION

emocional ya que se desarrolla ese sentir “un muerto más, uno menos en el mundo, no pasa nada” y en lo mental ya que estas imágenes provocan también temor a salir con sus mismas familias o peor aún dentro de su comunidad.

REFERENCIA

emocional en los mismos, el no ser testigos de un homicidio no indica que no tenga te-

ECHEBURÚA, E. (2004). Superar un trauma. El tratamiento de las víctimas de sucesos violentos. Madrid: Pirámide. Galtung. (1991). Peace by Peaceful Means: Peace and Conflict, Development and Civilization. Oslo: International Peace Research Institute. Gutiérrez, J. (2011). Prevalencia de alteraciones mentales depresión y ansiedad, en la población salvadoreña. Universidad Tecnológica de El San Salvador, San Salvador: Tecnoimpresos. J., G. (1991). Peace by Peaceful Means: Peace and Conflict, Development and Civilization. Oslo.: International Peace Research Institute. Sanchez, G. (24 de 06 de 2014). Eldiario.es. Recuperado el 25 de 02 de 2018, de La vida amenazada por las pandillas en El Salvador: http:// www.eldiario.es/desalambre/amenazada-pandillas-Salvador-dejarsalvarme_0_274373523.html Soria, M. (2005). Psicología criminal. Madrid: PEARSON EDUCACIÓN, S. A.,.

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El pensar que la violencia solo deja un vacío en los corazones de los familiares es algo corto, ya que la violencia no solo deja un vacío, sino que deja un mal estado mental y mor y ansiedad a ser víctima o que algún ser querido, ya que salimos de nuestras casas pero no sabemos si regresaremos.

Sin duda en cualquier contexto de El Salvador la violencia está presente, esto produce un desequilibrio en la vida cotidiana de las personas El resultado de las investigaciones indica que el temor y el estado mental es afectado de manera similar en la población estudiantil y son ligeras las diferencias entre generos, lo que indica que no se está más seguro por ser hombre o mujer, la población es afectada de la misma manera.

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ESCUELA ESPECIALIZADA EN INGENIERIA ITCA FEPADE

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Estudio comparativo de la dieta en la salud de pacientes con enfermedades crónicas degenerativas no transmisibles. En asocio con Unidad de Salud Barrio Lourdes de San Salvador

Docentes investigadores: Salomé Danilo Ventura Santos, José Roberto Mendoza Hernández. INTRODUCCIÓN La investigación tiene como objetivo estudiar las condiciones de salud de personas con enfermedades crónicas asociadas a la alimentación en la Unidad de Salud del Barrio Lourdes de San salvador, para determinar si la dieta de alimentación beneficia o contribuye a la salud de este grupo de personas. Se propone una guía para cocinar los alimentos de acuerdo a prescripciones del médico responsable del tratamiento, ya que de acuerdo a fuentes consultadas se encuentra un vacío entre la dieta y la forma de cocinar los alimentos para lograr la eficiencia y rigurosidad del programa alimenticio, lo cual provoca que en algunos casos las personas confíen únicamente en los medicamentos y no en el plan de alimentación.

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN Esta investigación se desarrolló en la unidad de salud del Barrio Lourdes de San Salvador. Por el impacto social del proyecto de contribuir en la salud de personas con enfermedades crónicas, por la modalidad corresponde a un proyecto con enfoque social por cuanto está encaminado a resolver problemas prácticos, a través de una evaluación del estado de salud de personas. Por la naturaleza es una investigación cualitativa en razón de que busca analizar el problema, mediante la interpretación y comprensión de indicadores de salud para desarrollar recetas que contribuyan a la alimentación saludable. La población en estudio: Personas adscritas a los club de pacientes con enfermedades crónicas.

RESULTADOS A veces 9.09%

Valores/ indicadores Peso Kl.

Casi siempre 18.18%

IMC(índice de corporal) kg/m2

Siempre 73.73%

masa

Ta mm/hg (presión arterial)

CUMPLIMIENTO DEL PLAN DE ALIMENTACIÓN El 73.73% de los encuestados afirmó que siempre cumplió el programa de alimentación establecido, mientras que el 18.18% lo ha cumplido casi siempre, y solo el 9.09% a veces.

Junio

Julio

50KG

49KG

Agosto 47.7KG

22.2 Kg/mt²

21 Kg/mt²

20.6 Kg/mt²

120/70 mmhg

110/70 mmhg

Glucosa mg/dl

93.3 mg/dl

95 mg/dl

86/90 mg/dl

Colesterol mg/dl

243 mg/dl

192 mg/dl

221 mg/dl

Triglicéridos mg/dl

290 mg/dl

103 mg/dl

156 mg/dl

INTERPRETACIÓN: Se observa el logro obtenido en los indicadores de peso corporal total, con una reducción de 2.3 kg. con respecto a los datos sanguíneos como glucosa y triglicéridos las fluctuaciones en los valores fueron en los márgenes aceptables. La presión arterial era de 120/70 mmhg, pero con el plan hubo una reducción a 110/70 mmhg.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES CONCLUSIONES

• Este tipo de programas tienen impacto y beneficio en la comunidad ya que es una manera de contribuir a la salud del adulto mayor. • Se debe crear enlaces con el ministerio de salud para ampliar este programa y beneficiar a otros sectores de la zona rural y de escasos recursos. • El costo económico que requiere el tratamiento de personas que padecen de estas enfermedades crónicas son altos debido a medicamentos para con controlarla, lo cual propicia que la salud en algunos pacientes desmejore. • Potenciar estas iniciativas y recrearlas a nivel nacional.

RECOMENDACIONES • Ante la alta demanda de personas con enfermedades crónicas, en su mayoría personas en edad senil, se debe realizar charlas a jóvenes en temas de salud preventiva a través de la alimentación. • Promover internamente a través de unidad de comunicaciones institucional, la divulgación del recetario para los empleados y contribuir al bienestar de la salud. • Gestionar con el MINSAL, la divulgación del recetario para ampliar cobertura a otras zonas del país. • Promover este proyecto en escuelas para realizar charlas que sensibilicen a niños en los hábitos alimentarios.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS • Bolet AstovizaI, Miriam; Socarrás Suárez, María Matilde. Trabajo de grado: Alimentación adecuada para mejorar la salud y evitar enfermedades crónicas. País: Cuba. Año: 2010 • Enfermedades crónicas con implicaciones nutricionales (http://www.fao.org/docrep/006/w0073s/w0073s0r.htm#TopOfPage)

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José Guillermo Mejía1, Sergio Vásquez1,4, María Luisa Kennedy 2, Ulises G. Castillo3, Marvin J. Nuñez3, Miguel Moreno4.

guillermo.valencia@ues.edu.sv, sergiovasquez004@gmail.com, lukenrol@qui.una.py, ulises.guardado@ues.edu.sv, marvin.nunez@ues.edu.sv, miguel.moreno@ues.edu.sv. 1Laboratorio

de Experimentación Animal de CENSALUD - UES; 2Universidad Nacional de Asunción; 3Laboratorio de Investigación en Productos Naturales Facultad de Química y Farmacia Universidad de El Salvador; 4Escuela de Biología Facultad de Ciencias Naturales y Matemáticas Universidad de El Salvador

INTRODUCCIÓN El estudio de la medicinal natural y su conocimiento ancestral deben ser objeto de curiosidad científica por parte de los científicos, a fin de proporcionar formas alternativas de mitigar malestares y resolver problemas de salud que a todos nos afligen. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), aproximadamente el 80% de la población mundial utiliza las plantas como principal medicamento, por lo que este organismo ha insistido en que el uso de plantas medicinales puede ser de gran aplicación en la atención primaria de los sistemas de salud, siempre y cuando se encuentren dentro de bases científicas que sustenten seguridad, efectividad y calidad requeridas para administración en humanos. Persea schiedeana, es una especie perteneciente a la Familia Lauraceae y está ampliamente distribuida en la región centroamericana; se caracteriza por su gran adaptación a condiciones rústicas. Estudios anteriores indican que este género presenta actividad de respuesta al dolor, similar a los tratamientos terapéuticos convencionales como el caso de los AINEs. Esta planta fue sometida a evaluación, a través de pruebas in vivo. Es de nuestro interés investigar métodos alternativos naturales para el tratamiento de algunas enfermedades y sus síntomas desagradable entre los que figura el dolor, que de acuerdo a su constancia e intensidad disminuye de manera significativa la calidad de vida de las personas. El objetivo principal de esta investigación fue determinar la toxicidad aguda y evaluar la actividad analgésica de los extractos etanólico y acuoso de las hojas de Persea schiedeana en ratones experimentales. Para esto se planteó la siguiente hipótesis, la cual consistía en que los extractos etanólico y acuoso de las hojas de la planta en estudio no producen toxicidad, pero si poseen efecto analgésico en los ratones utilizados.

METODOLOGÍA

RESULTADOS

Toxicidad aguda de 14 días Los grupos se dividieron en; un grupo control que se le administró agua destilada, y los tratamientos que se les administró los dos extractos de las hojas de P. schiedeana (etanólico y acuoso) en su dosis más alta (500 mg/kg). Durante los 14 días de la evaluación los animales se observaron después de la administración de sustancias al menos durante los primeros 30 minutos periódicamente en las primeras 12 horas, con especial énfasis durante las primeras 4 horas. Se realizaron chequeos clínicos diarios durante todo el estudio y se tomó el peso corporal de cada uno semanalmente. Actividad analgésica Prueba de ácido acético: El fundamento de este modelo consistió en la inducción de contorsiones abdominales en los animales mediante la inyección de ácido acético al 1% V/V, en un volumen de 0.1 mL por vía intraperitoneal (i. p.). Cinco minutos después de la administración de ácido acético se contaron el número de contorsiones en todos los grupos durante 30 min. Una hora antes de la inyección los grupos (n = 10) recibieron las sustancias de ensayo correspondientes: agua destilada, Indometacina 10 mg/Kg y las tres dosis de los dos extractos de las hojas de P. schiedeana (100, 250 y 500 mg/kg). Prueba de formalina: El estímulo doloroso se indujo por la inyección de 20 μl de formalina al 1% en la pata trasera izquierda del animal. En modelo se distinguen dos fases: Fase 1, indicativa de dolor neurogénico (primeros 5 min) y Fase 2, indicativa de dolor inflamatorio (15 a 30 min después de la administración de la formalina). El tiempo total de la experiencia es de 30 min. Para evaluar ambas fases, se midió con un cronómetro el tiempo acumulado en segundos, durante el cual cada animal se lamia la pata inyectada. Una hora antes de la inyección de la formalina. Los grupos (n = 10) recibieron las sustancias de ensayo correspondientes; agua destilada, Indometacina 10 mg/Kg y las tres dosis de los dos extractos de las hojas de P. schiedeana (100, 250 y 500 mg/kg).

Prueba de cola retirada (reacción a la presión caudal): Para esta prueba los fueron divididos en 5 grupos. Se administraron las sustancias con 4 minutos de diferencia entre cada animal, se marcó la mitad de la cola, lo cual se utilizó como punto de medición. Después de una hora de la administración se colocaron a los animales en orden consecutivo en un inmovilizador. Luego cada 4 minutos y se llevaron al analgesímetro para sus respectivas mediciones. Los grupos (n = 10) recibieron las sustancias de ensayo correspondientes: agua destilada, Indometacina 10mg/Kg y las dosis del extracto etanólico de las hojas de P. schiedeana (100, 250 y 500 mg/kg).

. Obtención de material vegetal Las hojas de P. schiedeana, fueron recolectadas en el Cantón El Jocotón, Coatepeque, Departamento de Santa Ana y transportadas hacía el laboratorio, donde secaron a 40 °C en estufa de aire circulante (Marca Thermo Scientific), una vez seco el material vegetal se fraccionó en molino de cuchillas Thomas Scientific M4.

RESULTADOS Picture 5

CONCLUSIONES Picture 6

Extracto etanólico: Se pesaron 100 g de material vegetal seco y molido y macerado con 2 L. de etanol. Se filtró y evaporó por medio de un rotaevaporador para obtener el extracto etanólico seco.

Los resultados del análisis fitoquímico preliminar de los dos extractos evaluados se muestran en la tabla 1. Para el estudio de toxicidad no se observaron parámetros clínicos, ni cambios importantes en el peso corporal (tabla 2) determinantes entre los dos extractos y el agua destilada que permita afirmar que existe potencial tóxico en Picture estos.7 Para la actividad analgésica las pruebas Picture 8 de ácido acético y formalina registraron diferencias significativas con respecto a sus controles negativos como presentan en las figuras 1 y 2. La figura 3 Bottom line or caption about the graphic here representa la prueba de cola retirada únicamente para el extracto etanólico.

Extracto acuoso: Se pesaron 100 g de material vegetal seco y molido y se llevó a cabo una decocción con agua. Se filtró y evaporó por medio de un GENEVAC EZ - 2 plus para obtener el extracto acuoso seco.

Tabla 1. Análisis fitoquímico preliminar. Metabolitos presentes en los extractos etanólico y acuoso de hojas de Persea schideana. (C) taninos condensados

Preparación de los extractos

Los resultados obtenidos nos indican que la efectividad de los extractos utilizados contra el dolor provocado en los ratones experimentales, ya sea por estimulación química como las pruebas de ácido acético y formalina o estimulación física como la prueba de cola retirada fue positiva. A esto se le atribuye que existen metabolitos con efectos secundarios presentes en las hojas, que presumiblemente producen el analgésico en los ratones, exceptuando la efectividad de la dosis de 100 mg/kg del extracto etanólico en las pruebas de formalina y cola retirada, la cual no arrojó diferencias significativas respecto al agua destilada.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Análisis fitoquímico preliminar

Brundtland G. 2003. Access to essential medicines: a global necessity. In: Essential drugs monitor. World Health Organization (ed), Switzerland 2003; 32:12-13

Se llevó a cabo el análisis fitoquímico preliminar (taninos, flavonoides, agrupamientos lactónicos, cumarinas, etc.) por medio de diferentes pruebas en cromatografía de capa fina, pruebas de precipitación y de color.

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. Tabla 2. Valores promedio y desviación estándar del peso corporal de ratones durante la prueba de toxicidad aguda de 14 días de los extractos etanólico y acuoso de las hojas de P. schiedeana a dosis de 500 mg/kg.

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Animales experimentales

Miño J, Gorzalczany S, Moscatelli V, Ferraro G, Acevedo C, Hnatyszyn O. 2002. Actividad Antinociceptiva y Antiinflamatorio de Erythrina crista-galli L. “Ceibo”. Facultad de Farmacia y Bioquímica, Universidad de Buenos Aires. Junín 956, (1113) Buenos Aires, Argentina. Acta Farm. Bonaerense 21 (2): 93-8 (2002)

Tanto para los estudios de toxicidad y de la actividad analgésica, se utilizaron ratones albinos con un peso entre 23 - 30 g. Los animales fueron asignados al azar en los distintos grupos, se mantuvieron con dieta comercial y agua ad libitum, en un ambiente climatizado de 22 ± 2 °C y mediante ciclos de 12/12 h de luz y oscuridad.

Se consideró que la diferencia entre los grupos tratados y el grupo control es significativa (*) cuando P < 0.05.

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Ortiz, AM. 2016. Evaluación de la influencia del extracto bruto de Aloysia polystachya sobre modelos de dolor inducido en ratones tratados oralmente. Protocolo de trabajo de grado. Departamento de Farmacología. Facultad de Ciencias Químicas. Universidad Nacional de Asunción.

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CATEGORÍA SALUD

Evaluación Toxicológica Aguda y Actividad Analgésica de los Extractos Etanólico y Acuoso de Hojas de Persea schiedeana en Ratones Experimentales

CATEGORÍA SALUD

Categoría: Salud Dra. Andrea Jazmín Campos Morán E—mail: ajazz87@Hotmail.com

El déficit en el cuidado del adulto mayor es evidente, debido al nivel de productividad escaso que estas personas poseen, muchas veces se ven como objeto de reclamo por sus familiares, burlas y falta de cuidados médicos adecuados, como la inscripción y seguimiento en el programa nacional de salud de la persona en su ciclo de vida, quienes como toda persona humana, son dignas de respeto y amor. Sin embargo la sociedad está tan consumida dentro de los que haceres diarios, que muchas veces deja estos cuidados olvidados y menospreciados por actitudes como el conformismo. Lo que nos lleva a plantear la siguiente pregunta: ¿Existe relación entre las actitudes psico-sociales de los adultos mayores y el cuidado que se les brinda? Objetivo General: Explicar las actitudes psico-sociales asociadas al cuidado del adulto mayor. Objetivos Específicos. Explicar la norma para la atención de la persona en su ciclo de vida. Caso adulto mayor. Verificar el cumplimiento de las atenciones médicas y psicológicas, establecidas en la norma para casos seleccionados al azar. Comparar la calidad de atención integral entre usuarios.

Entre las 20 personas encuestadas, de los cuales, todos están inscritos en el programa del adulto mayor del ISSS Zacamil, se detectó que Existen pacientes que no poseen la atención integral completa, un 30% no posee la cartilla de vacunación y a un 25% no se le han realizado exámenes Para la detección temprana de enfermedades.

Se procedió a la comparación de variables, en la que se encontró que 6 de los encuestados no conocían los derechos que poseen como adultos mayores, De estos 1 refería que el trato que recibía de su familia era regular. Mientras que uno que sí conoce sus derechos también refirió se tratado de forma regular, Dando a entender que conocer o no sus derechos, no influencia en permitir maltrato por parte de su familia.

La justificante es: el tema es pertinente y relevante en el sentido de resaltar que la persona humana no pierde su dignidad aunque se vuelva improductiva con los años y tiene derechos que muchas veces desconocen. La normal para la atención integral de la persona en su ciclo de vida, es un conjunto de métodos y técnicas para llevar acabo el plan de bienestar en salud de los habitantes, que engloba etapas, las cuales son: Atención preventiva, curativa y rehabilitación. Todo separado por grupos de edades, según sus necesidades. Se verificó el cumplimiento de las atenciones médicas y sociales establecidas en la norma en algunos casos de los 20 estudiados. Llegando a encontrar hallazgos de adultos mayores que no poseían carnet de vacunación ni se les habían realizado exámenes de tamizaje. Y otros por el contrario recibían atención Psicológica y domiciliar. Lo que conlleva una mala administración. Dentro de la norma no existe un apartado para atención Psicológica.

• CUANTITATIVO, TIPO DESCRITPTIVO—EXPLORATORIO

ENFOQUE

DISEÑO

• TRANSVERSAL, RETROSPECTIVO

POBLACIÓN Y MUESTRA

• Muestra por fórmula de población finita, con un total de 20 participantes, asistentes al club del adulto mayor en ISSS Zacamil.

Técnica e instrumento

•

Técnica de encuesta e instrumento: cuestionario con 11 ítems de preguntas dicotómicas y politómicas.

Se recomienda a las autoridades de Salud: Establecer un protocolo de atención psicológica para las personas adultas mayores, a integrar dentro de la norma para la atención integral de la persona en su ciclo de vida. Controlar de manera estricta las atenciones brindadas a los beneficiarios, con atención de no dejar vacíos en cuanto a las atenciones que deben brindárseles por igual. Establecer un espacio de atención familiar con los adultos mayores, dentro del club de atención a adultos mayores, para fomentar el vínculo familiar que tienen por derecho.

Beltrán, R. (2006). Legislación. Adultos mayores. San Salvador: Universidad de El Salvador. Jimenez, C. (2013). Enfermedades en la vejez. Madrid: CuadeCon. OMS. (2015). Convenios del Adulto mayor. Ginebra. OPS/OMS. (2002). Asamblea del Adulto mayor. Madrid.

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Categoría de participación: ciencias médicas

Este trabajo fue apoyado por el Ministerio de Ciencia e Innovación (proyecto MAT2014-59134-R).

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ZP(mV)

EE (%)

274.57 ± 2.34

0.256 ± 0.98

-10.67 ± 2.67

99.33 ± 0.56

Figura 1. Morfología de PF-NLC obtenida por TEM

Tabla 2. Parámetros permeación ex vivo en piel humana de PFNLC y la solución de PF. Parametro Kp x 104 (cm/h)

PF-NLC 1.7 (1.2-2.1)

PF solución 162.9 (147.5-178.3)

P1 x 103 (cm)

4.09 (0.09-9.24)

391.92 (255.19-748.58)

P2 x 102 (h-1)

4.15 (1.66-2.38)

4.15 (2.38-5.78)

2.6 (1.8-3.3)

248.2 (224.8-271.7)

4.00 (0.12-7.01)

4.00 (2.90-7.00)

Q (µg/cm2/g)

15.65 (1.83-30.40)

7.45 (0.67-14.22)

Css (µg/ml)

0.2 (0.1 -0.2)

1.6 (1.5 – 1.7)

J x 101 mg / cm2h TL (h)

Figura 2. Tolerancia dérmica in vivo de PF-NLC Ningún signo de irritación fue detectado a través del método Draize .

Figura 3. Parámetros biomecánicos de la piel humana de PF-NLC. *

TEWL

SCH

in m 60

m in

0 B as a

La evaluación in vivo de la hidratación de la piel y la perdida de agua transepidérmica de PF-NLC mostraron un efecto oclusivo y sin poder hidratante. 5

[1] Abrego G, Alvarado H, Souto EB, Guevara B, Bellowa LH, Parra A, Calpena A, et al. Biopharmaceutical profile of pranoprofen-loaded PLGA nanoparticles containing hydrogels for ocular administration. Eur J Pharm Biopharm. 2015, 95: 261– 270. [2] McPherson ML, Cimino NM. Topical NSAID formulations. Pain Med. 2013, 14: S35-39. [3] Parra A, Clares B, Rossello A, Garduño-Ramirez ML, Abrego G, García ML, Calpena AC. Ex vivo permeation of carprofen from nanoparticles: A comprehensive study through human, porcine and bovine skin as anti-inflammatory agent. Int J Pharm. 2016, 50 (1-2):10-17.

Z-Ave (nm)

TEWL (g/h.m2)

Las formulaciones de PF-NLC se prepararon por el método de ultrasonido y se caracterizaron a través de la determinación del tamaño de partícula (Z-Ave) e índice de polidispersidad (PI) y potencial zeta (ZP) por espectroscopia de correlación de fotones. La eficiencia de encapsulación (EE) por HPLC y La morfología de los sistemas de liberación controlada se evaluó por microscopía electrónica de transmisión (TEM). La capacidad de penetración de PF-NLC se determino ex vivo en piel humana determinándose parámetros tales como, constante de permeación (Kp), coeficiente de partición (P1), coeficiente de difusión (P2), flujo (J), tiempo de latencia (TL), cantidad de PF retenido en la piel (Q) y la concentraciones plasmáticas de PF en estado estacionario (Css). In vivo se determino la tolerancia de PF-NLC aplicando el método Draize en conejos New Zeland. Los parámetros biomecánicos se determinaron in vivo en humanos. la medida de la cantidad de agua que pasa a través de la capa epidérmica de la piel humana hacia la atmósfera circundante mediante procesos de difusión y evaporación se realizó mediante la evaluación de la pérdida transepidérmica de agua (TEWL) y finalmente, la hidratación del estrato (SCH) tras la aplicación de PF-NLC se llevo a cabo con un Corneometer® 825 por el método de capacitancia que utiliza la constante dieléctrica relativamente alta del agua en comparación con las de otras sustancias de la piel durante una hora.

Tabla 1. Características fisicoquímicas de PF-NLC

GANADOR

Pranoprofeno (PF) o ácido 2- (5H- [1] benzopirano- [2, 3-b] piridin-7-il) propiónico, es un fármaco antiinflamatorio no esteroideo (1). La administración tópica proporciona una seguridad adicional y ventajas para prevenir la degradación química / enzimática respecto al tracto gastrointestinal, así como las interacciones medicamentosas, y permite la aplicación directa en el área afectada o el tejido deseado a concentraciones determinadas. Sin embargo, el estrato córneo representa una barrera para la penetración de la piel (2). Los sistemas nanoestructurados lipídicos (NLC) son uno de los sistemas coloidales que se han estudiado más ampliamente en las últimas décadas con el objetivo de mejorar la pernetración cutánea de los fármacos (3). Por lo que, el objetivo de esta investigación es el desarrollo, optimización y caracterización de sistemas nanoestructurados lipídicos cargados con PF (PF-NLC) para mejorar el perfil biofarmacéutico de este fármaco para aplicación tópica.

CATEGORÍA SALUD

Sistemas Nanoestructurados Lipídicos para la Liberación Dérmica de Pranoprofeno y Parámetros Biomecánicos de la Piel.

A partir de los resultados obtenidos permiten concluir que los sistemas de PF-NLC poseen propiedades fisicoquímicas y morfológicas apropiadas. Al mismo tiempo, estos sistemas presentan una tolerancia, parámetros de penetración dérmica y biomecánicos adecuados para administración tópica. Por lo que, la aplicación dérmica de PF-NLC podría ser un sistema eficaz para el suministro y la liberación controlada de PF, mejorando su perfil biofarmacéutico, facilitando el contacto del PF sobre la piel y mejorando su retención dérmica, reduciendo así el edema dérmico y aumentando el efecto analgésico de PF.

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CATEGORÍA SALUD

Niveles de depresión en estudiantes de Psicología de la

Universidad Tecnológica de El Salvador Ma. Edgardo René Chacón Andrade. edgardo.chacon@utec.edu.sv José Ismael Fuentes García 1. Introducción

2. Metodología

La depresión es un trastorno que se puede diagnosticar de forma fiable y que puede ser tratado por especialistas. Es una enfermedad que se caracteriza por una tristeza persistente y por la pérdida de interés en las actividades con las que normalmente se disfruta, así como por la incapacidad para llevar a cabo las actividades cotidianas, durante al menos dos semanas.

Para el presente estudio se seleccionó una muestra no probabilística intencionada, representativa en la Universidad Tecnológica de El Salvador, durante el ciclo académico 01 -2018. La muestra evaluada fue de 472 estudiantes, representados con 127 hombres (26.9%) y 345 mujeres (73.1%), todos estudiantes activos de la carrera de Licenciatura en Psicología de la UTEC. Los rangos de edad fueron: de 17 a 25 años (71.8%), de 26 a 35 años (21.8%), y de 36 a 51 años (6.4%). El estudio es de tipo ex pos facto con un diseño transversal y retrospectivo (Montero y León, 2002).

Las personas con depresión suelen presentar varios de los siguientes síntomas: pérdida de energía; cambios en el apetito; necesidad de dormir más o menos de lo normal; ansiedad; disminución de la concentración; indecisión; inquietud; sentimiento de inutilidad, culpabilidad o desesperanza; y pensamientos de autolesión o suicidio.

Se administró el “Inventario de depresión de Beck-II”. El BDI-II es un instrumento de auto informe de 21 ítems. En este estudio se utilizó la versión española del BDI-II (Beck et al., 2011a), la cual presenta índices de fiabilidad y validez adecuados para pacientes con trastornos mentales.

El objetivo de la investigación fue Identificar la presencia de estados depresivos en estudiantes de la Carrera de Psicología de la Universidad Tecnológica de El Salvador (UTEC). Asimismo, se pretendía determinar la relación de estados depresivos en estudiantes de psicología, con relación a variables de sexo y edad.

Para la interpretación del nivel general de depresión se utilizó la siguiente tabla de conversión de los resultados: una puntuación total de 0 a 13 es equivalente a un nivel de depresión mínima o sin depresión; de 14 a 19 puntos, depresión leve; de 20 a 28 puntos, depresión moderada, y de 29 a 63 puntos, depresión grave.

Haciendo especial énfasis en los factores asociados a los estudios universitarios, dada la naturaleza de la presente investigación, existen diversos estudios sobre la prevalencia de la depresión en estudiantes universitarios (Gutiérrez, J., Montoya, L., Toro, B., Briñón, M., Rosas, E., & Salazar, E., 2010). La presente investigación se realizó con estudiantes de la UTEC, abordando el tópico de la depresión y cómo ésta puede afectar el desempeño en la realización de sus estudios de nivel superior. La depresión es un trastorno mental frecuente en todo el mundo, y se calcula que afecta a más de 300 millones de personas, se caracteriza por la presencia de tristeza, pérdida de interés o placer, sentimientos de culpa o falta de autoestima, trastornos del sueño o del apetito, sensación de cansancio y falta de concentración. En palabras de Riveros y compañeros, “La depresión se incluye en el grupo de los <<trastornos afectivos>>, dado que una característica de la misma es la alteración de la capacidad afectiva, siendo no sólo la tristeza sino también la incapacidad de dar afecto o recibirlo de quienes nos rodean”. (Riveros, et. al 2007).

3. Resultados Niveles de depresión en estudiantes de Psicología de la UTEC, según la escala de conversión de puntuaciones directas en el Inventario de Depresión de Beck (BDI-2).

Escala

85.38 80

78.18 73.52

79.66

77.54

70.13

77.12 72.21

71.4

69.92

53.6

46.4 40

56.78

56.14

53.81 46.19

43.22

43.86

57.84

53.81

57.42

42.58

42.16 37.5

30.08

29.87

26.48

45.76

42.8

36.65

28.61

24.79

22.46

21.2

57.2

52.24

46.59

22.88

20.34

14.62 10

PRESENCIA: SERIE ROJA

AUSENCIA: SERIE AZUL 0

4. Conclusiones

Frecuencia

300

63.6

14-19

Leve

16.1

20-28

Moderada

14.4

29-63

Grave

5.9

472

100.0

TOTAL 1. Tristeza 2. Pesimismo 3. Fracaso 4. Placer 5. Sentimiento de culpa 6. Sentimiento de castigo 7. Disconformidad con sí mismo 8. Autocrítica 9. Pensamientos suicidas 10. Llanto 11. Agitación

12. Pérdida de interés 13. Indecisión 14. Desvalorización 15. Pérdida de energía 16. Cambios en hábitos de sueño 17. Irritabilidad 18. Cambios en el apetito 19. Dificultad de concentración 20. Cansancio/Fatiga 21. Pérdida de interés por el sexo

* Inventario de Depresión de Beck-II

Al finalizar la investigación se alcanzó el objetivo de estudio, referido a identificar la presencia de estados depresivos en estudiantes de la Carrera de Psicología de la UTEC. La mayoría de los estudiantes no se sienten tristes (73.52%), no están desalentados respecto de su futuro (78.18%), no se sienten fracasados (70.13%), no sienten que estén siendo castigados (77.54%), sienten lo mismo acerca de sí mismos (69.92%), no tienen ningún pensamiento de matarse (85.38%), no lloran más de lo que solían hacerlo (71.40%), toman sus decisiones tan bien como solían hacerlo (62.50%), se sienten valiosos (79.66%), y no suelen estar tan irritables más de lo habitual (63.35%). Los resultados obtenidos indican que alrededor de la mitad de los estudiantes de la carrera de Psicología de la UTEC, denotan ausencia o algún nivel de depresión mínima, y la otra mitad de los estudiantes presentan niveles de depresión entre leve y moderada, y una pequeña cantidad, 28 estudiantes (5.9%), resultan con depresión grave.

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depre-

VARIABLES/INDICADORES DE DEPRESIÓN *

63.35

62.5

Depresión Mínima o sin sión

0-13

Niveles de Depresión en estudiantes de Psicología-UTEC: Ausencia/Presencia de variables e indicadores de depresión

3235372015@mail.utec.edu.sv

5. Referencias Beck, A. T., Steer, R. A., Brown, G. K., Sanz, J., & Valverde, C. V. (2011). Inventario de depresión de Beck (BDI-II). Pearson. 

Gutiérrez Rodas, J. A., Montoya Vélez, L. P., Toro Isaza, B. E., Briñón Zapata, M. A., Rosas Restrepo, E., & Salazar Quintero, L. E. (2010). Depresión en estudiantes universitarios y su asociación con el estrés académico. CES Medicina, 24(1), 7-17. 

Riveros, M., Hernández, H., & Rivera, J. (2007). Niveles de depresión y ansiedad en estudiantes universitarios de Lima Metropolitana. Revista de investigación en psicología, 10(1), 91-102. 

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CATEGORÍA SALUD

Introducción:

Los polimorfismos genéticos son variantes genotípicas que pueden expresar condicionantes metabólicas por el cambio de secuencia de aminoácidos. La Metilentetrahidrofolato reductasa (MTFHR) es una enzima que se encarga del reciclaje de la homocisteína a metionina (1) y en el portador del polimorfismo este proceso es menos eficiente, lo que provoca acumulación de Homocisteina en el organismo, lo cual es un marcador de riesgo cardiovascular. Por lo tanto, el polimorfismo MTHFR C677T puede ser considerado un factor predictivo para desarrollar enfermedades cardiovasculares, especialmente aquellas relacionadas con la elevación de la homocisteína. Las enfermedades cardiovasculares presentan caracteres de desarrollo complejo por lo que las variantes genéticas deben valorarse como un factor de implicación o de progresión de esas patologías, ya que la genética no es determinista, salvo para las enfermedades raras. Esta clase de variantes genéticas se basan en conocer para corregir estilos de vida y de esta manera prevenir.

Materiales y métodos:

Esta fue una investigación descriptiva, con el objetivo de determinar la frecuencia alélica de la variante polimórfica C677T de la MTFHR y los factores de riesgo cardiovascular más frecuentes en población de Santa Ana. La muestra estuvo constituida por 132 voluntarios mayores de 20 años nacidos en Santa Ana, quienes donaron una muestra sanguínea para extracción y amplificación de su ADN genómico. La extracción se realizó mediante la técnica en columna gel con el kit Genomic DNA de la marca Macherey-Nagel y luego se amplificó mediante la reacción en cadena de la polimerasa con los kit ATyGen 005 para posteriormente realizar una digestión enzimática hinf1 (RFLP) la cual permitió la diferenciación alélica. Los factores de riesgo cardiovascular se determinaron a través de una entrevista y evaluación médica, evaluación clínica odontológica y fisioterapéutica en la búsqueda de enfermedad periodontal y problemas vasculares. 30 ciclos de 94 ºC/0:30´, 59 ºC/0:30´, 72 ºC/0:30´

Migración gel 3.5 cm

2.30 horas 37 ° y 10 min a 60°

Colesterol > 200

Prueba de K-W* 0.220

Glucosa > 100

0.026

Trigliceriodos*

0.668

IMC

0.044

Kruskal-Wallis* Nivel de significación 0.05

Discusión

La elevada frecuencia del alelo T encontrada sugiere que no existe una acción selectiva sobre el polimorfismo en la población, también se puede concluir que una de las razones sea la suplementación de ácido fólico, valoración que otros autores han considerado en otras poblaciones. Con respecto a los resultados los porcentajes de presentación del homocigoto T (22%) y alelo T (52%) son también semejantes a las frecuencias más altas reportadas del polimorfismo MTHFR C677T en México y Colombia. Esta investigación aporta datos nacionales que son comparables con las cifras reportadas en estudios anteriores de frecuencia alélica en población latinoamericana, al relacionarlos con datos registrados en etnias distintas como las caucásicas y afroamericanas son diferentes. Estudios realizados en la población de América del Sur evidenciaron que el alelo T en homocigosis es un factor de riesgo genético para la enfermedad arterial no asociada a factores de riesgo clásicos (2). El alelo T se asoció con infarto al miocardio en población africana y el heterocigoto CT se asoció con un menor riesgo de infarto de miocardio en las poblaciones de América del Norte (3), el alelo T también se ha asociado a mayor riesgo de cáncer gástrico en población asiática (4) e infertilidad en asiáticos, pero no en caucásicos (5) lo que refuerza la importancia de que los estudios sean poblacionales dirigidos. En cuanto a los factores de riesgo cardiovascular, se encontró elevada frecuencia de sobrepeso tanto en hombres como en mujeres, sin embargo el sexo femenino tuvo índices más altos de obesidad (0.47), los perfiles de alimentación analizados en base a la entrevista clínica sugieren ingesta baja en calorías y la valoración en cuanto al estilo de vida sedentaria es baja (0.05), esto se podría explicar como la falta de información que poseen las personas sobre el consumo de alimentos saludables, así como también lo que consideran actividad física necesaria, factores que condicionan la salud cardiovascular.

Resultados 1

10 11 12

13 14

15 16 17 18 19

200

Carril 1: Marcador de Pm, carril 2. pm único, 3. control positivo (heterocigoto), 4. control negativo. 5 a 19 muestras analizadas. Carrildel 1 marcador de peso molecular 100pb, carril 2 marcador de 1. Distribución polimorfismo 677 TT

peso de bandas digeridas, 3: control positivo que marca un Genotipo =132 5 al 19: muestras. Frecuencia heterocigoto, 4: ControlNnegativo, N= 29

0.22

677 CT

N= 78

0.59

677 CC

N= 25

0.19

Frecuencia alélica de C (%)

N=145**

49 %

Frecuencia alélica de T (%)

N=139**

52 %

E V A L U A C I N

ENTEVISTA

Sexo Colesterol > 200 mg/dl Glucosa > 100 mg/dl Química Triglicéridos* IMC IMC Sobrepeso >25 IMC Obesidad >30 Prehipertensión 120-139 Estadio 1 140-159 Sistólica Estadio 2 >160 Pre hipertensión 80-89 Estadio 1 90-99 Diastólica Estadio 2 > 100 Diabetes Antecedentes Hipertensión Enfermedad coronaria familiares Otros factores Enfermedad periodontal

H>150 y M>135*

F Mujer 0.49 0.38 0.58 0.34 0.47 0.46 0.05 0.00 0.42 0.09 0.05 0.42 0.46 0.18 0.60

La alta prevalencia de la enfermedad periodontal y su relación con el aumento del fibrinógeno, sugiere que esta enfermedad podría ser un factor de riesgo a considerar en el aumento de las enfermedades cardiovasculares que guardan relación con la trombogénesis, aunque su repercusión en términos de morbilidad cardiovascular aún debe ser demostrada. Existe la necesidad de profundizar el estudio nacional de variante polimórficas que permitan la caracterización simultánea del polimorfismo C677T y otros en relación de las enfermedades

Referencias

** total de alelos T o C

F Hombre 0.57 0.49 0.68 0.49 0.24 0.32 0.16 0.05 0.43 0.11 0.05 0.49 0.49 0.11 0.68

En cuanto a la relación entre los genotipos y factores de riesgo, para la prueba de variables independientes, se encontró que los niveles de glucosa superiores a 100 y índices de masa corporal superior a 25 difieren entre la distribución de genotipos estudiada.

cardiovasculares para la formación de haplotipos predisponentes.

Genotipos: 677TT homocigoto mutado, 677CT heterocigoto, 677 CC homocigoto normal.

2. Factores de riesgo cardiovascular

Los alimentos procesados han aumentado en las ultimas décadas, factor que hace 40 años no existía, como se expresa en la conclusión de la investigación presentada por la OMS en donde se encontró que tanto el peso corporal como el suministro de energía alimentaria habían crecido (81%) de ellos entre 1971 y 2010, el crecimiento en calorías fue suficiente para explicar el aumento del peso corporal de la población (6). La interacción de los genes con este entorno alimentario no es el mismo que años atrás, considerando que muchos de los problemas de salud modernos son consecuencia de la actual dieta y la de los antepasados, lo cual puede sugerir la aparición de nuevos factores genéticos que antes no eran considerados y evidenciar polimorfismos por internación metabólica. Todo método de predecir futuras enfermedades se basa en la genética y su estudio está encaminado en conocer para cambiar mediante la prevención, para aumentar la probabilidad de retrasar la aparición de enfermedades o disminuir la progresión de patologías.

F total 0.49 0.41 0.61 0.38 0.41 0.42 0.08 0.02 0.42 0.10 0.02 0.45 0.47 0.14 0.67

1. OMIM-603174- HOMOCYSTEINEMIA [Internet]. Omim.org. 2018 [consultado 21 de octubre del 2017] Acceso: https://www.omim.org/entry/603174 2. Arruda VR, Von Zube PM, Chiparini LC, Annichino -Bizzacchini JM, Costa FF. The mutation ala677val in the MTHFR gene: A risk factor for arterial disease and venous thrombosis. J Thomb Haem 77: 818-21. 3. Alizadeh S e. C667T and A1298C polymorphisms of methylenetetrahydrofolate reductase gene and susceptibility to myocardial infarction: A systematic review and met... - PubMed - NCBI [Internet]. Ncbi.nlm.nih.gov. 2016 [consultado 3 febrero 2018]. acceso: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27179899 4. Lv L e, P W, B S, G C. The polymorphism of methylenetetrahydrofolate reductase C677T but not A1298C contributes to gastric cancer. [Internet]. Ncbi.nlm.nih.gov. 2014 [consultado 1 febrero 2018]. Acceso: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23897558 5. Wu W e. Methylenetetrahydrofolate reductase C677T polymorphism and the risk of male infertility: a meta-analysis. PubMed NCBI [Internet]. Ncbi.nlm.nih.gov. 2012 [consultado 10 noviembre 2017]. Acceso: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21535009 6. OMS | Julio 2015: Epidemia de obesidad y sobrepeso vinculada al aumento del suministro de energía alimentaria - estudio [Internet]. Who.int. 2015 [consultado 5 febrero 2018]. Acceso: http://www.who.int/bulletin/releases/NFM0715/es/

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Síntesis Alternativa del Benznidazol

Arias Rivas a, Carmen Elena; Cuchilla de Merlos a, Ana Karina; Hándal Vega b, Erlinda. a- Centro Nacional de Investigaciones Científicas de El Salvador (CICES) b- Viceministerio de Ciencia y Tecnología / MINED elena.arias@mined.gob.sv

Resultados.

Introducción.

N-bencil-2-hidroxiacetamida obtenida .

Enfermedad de Chagas.

p.f.= 102°C

La historia de la enfermedad de Chagas o tripanosomiasis americana comienza en el

MS = 166 M+; Figura 4

interior de Minas Gerais (Brasil). En Abril de 1909, Carlos Chagas (1879-1934),

IR = 1630 cm-1 (ν C=O, carbonilo), 3319 cm-1 (ν N-H, Amida primaria), 3230 cm-1 (ν O-H,

investigador del Instituto Oswaldo Cruz (IOC), le comunicó al mundo científico el

Alcohol); Figura 5.

descubrimiento de una nueva enfermedad humana. Su agente causal (el protozoario que denominó Trypanosoma cruzi, en homenaje a su maestro, Oswaldo Cruz) y el insecto que lo transmitía (triatomino conocido como “chinche, barbero o vinchuca”) también identificados por él en 1908. [S.P. Kropf].

Tratamiento. La enfermedad de Chagas puede tratarse con benznidazol, y también con nifurtimox, que

Figura 4. Espectro de masas N-Bencil-2-hidroxiacetamida

matan al parásito. Ambos medicamentos son eficaces casi al 100% para curar la

Póster Demostrativo

enfermedad si se administran al comienzo de la infección en la etapa aguda, incluso en los casos de transmisión congénita. Sin embargo, su eficacia disminuye a medida que transcurre más tiempo desde el inicio de la infección. El tratamiento con estos medicamentos también está indicado en caso de reactivación de la infección (por ejemplo, por inmunodepresión) y en los pacientes al principio de la fase

Figura 5. Espectro de infrarrojo de N-Bencil-2-hidroxiacetamida

crónica.[ OMS 2018]. El benznidazol es un fármaco tripanomicida. Actúa uniéndose en forma covalente a los intermediarios de la nitrorreducción con los componentes del parásito, ADN, lípidos y proteínas. [Werner Apt et al, 2008.] La síntesis del benznidazol esta patentada por Hoffmann-La Roche Co. Biocidal (2Nitroimidazolyl)alkanoic Acids and Derivatives. Brit. Pat. Apl. 1138529, Apr 18, 1966. En esta investigación se realizó la síntesis del benznidazol por métodos no convencionales, utilizando las microondas como fuente de calentamiento y realizando la reacción en ausencia de disolventes orgánicos.

Benznidazol obtenido. p.f.= 188 - 190°C MS= 260 M+ ; Figura 6 IR= 1156 y 1145 cm-1 (N-C, amina terciaria), 1539.3 y 1367cm-1 (C-N, grupo nitro), 1660.3

Objetivo: Obtener la molécula de benznidazol mediante procedimientos sencillos, menos

cm-1 (CO-NH amida), 3275.3 cm-1 (NH- amida); Figura 7.

contaminantes, identificando la molécula y precursores por técnicas instrumentales.

Metodología. Para la síntesis del Benznidazol se desarrolló en el laboratorio procedimientos sencillos, y menos contaminantes. La síntesis de N-Bencil-2-hidroxiacetamida, una de las moléculas precursoras para el benznidazol, se llevo a cabo en ausencia de disolvente y con calentamiento clásico, según Figura 1. La amida obtenida se purificó por recristalización, usando como disolvente agua. Para su identificación se analizó por TLC, espectroscopia IR, espectrometría de masas y se determinó el punto de fusión. O O

H2 N +

20 minutos

Ácido glicólico

120 - 135ºC Bencilamina

Figura 6. Espectro de masas del Benznidazol.

N-bencil-2-hidroxiacetamida

Fig. 1. Obtención de N-Bencil-2-hidroxiacetamida.

La reacción para obtener el benznidazol se realizó en ausencia de disolvente, utilizando como fuente de calentamiento las microondas. Se llevó a cabo tanto en un horno de microondas domestico en las condiciones presentadas en la Figura 2 y en un horno de microondas para uso de laboratorio en las condiciones mostradas en la Figura 3, para tal fin se realizó un diseño de experimento que permitió seleccionar las condiciones de tiempo, potencia apropiadas.

H N

O N+

N-bencil-2-hidroxiacetamida Azomicina

O H N

N-bencil-2-hidroxiacetamida Azomicina

O-

Benznidazol O

Figura 7. Espectros de IR del benznidazol obtenido con el benznidazol de referencia.

NH O N+

N+ N

Fig. 2. Obtención de Benznidazol en un horno domestico. NH

O- nivel 4 a 7 del horno, 10 min.

Horno domestico (700W),

O-

potencia 100, 120°C, 20 min.

Monovave 300

N+ N

Fig. 3. Obtención de Benznidazol en un reactor Monowave 300.

O-

Benznidazol

Reactivos y Equipos. - Azomicina para síntesis Sigma ALDRICH - N-bencil-2-hidroxiacetamida (obtenida en el laboratorio)

- Horno microondas domestico 700 watts LG. - Microwave synthesis monowave 300 Anton Paar. - Hot plate stirrer New Star Enviromental Inc .

- Bencilamina para síntesis MERCK.

- Mel-Temp Thermo Scientific.

- Ácido glicólico para síntesis MERCK

El Salvador Ciencia & Tecnología

Agradecimientos.

A Fernando Amestoy, Mauricio Silvera, Alejandra Rodríguez del Instituto Polo Científico de Pando, Uruguay. Por su apoyo para la realización de el análisis por espectrometría de masas .

Referencias Bibliográficas.

- Lámpara UV UV GL-58 UVP. - Espectrofotómetro Infrarrojo IRAfinitty Shimadzu. - Espectrómetro de masas de alta resolución Bruker microTofQ.

Conclusiones.

El benznidazol fue obtenido mediante el procedimiento desarrollado, utilizando la activación microondas, en horno domestico y en horno monowave 300. Establecer las condiciones de potencia, temperatura, tiempo y relación molar fue determinante para alcanzar el resultado.

1. Organización Mundial de la Salud. Enfermedad de Chagas. Recuperado de http://www.who.int/es/newsroom/fact-sheets/detail/chagas-disease-(american-trypanosomiasis). 2. Apt,Werner et al (2008). [Part VI. Antiparasitic treatment for Chagas disease]. Revista chilena de infectología : órgano oficial de la Sociedad Chilena de Infectología. 25. 384-9, discussion 387.

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I Presentación Seguridad Alimentaria y Nutricional

IV Resultados

Comparación de tres niveles de lombricompost, aplicados al cultivo de plátano y su efecto en el Rendimiento de frutos Nombre del Investigador: Ing. Ángel Godofredo Sermeño Nieto Correo electrónico: angel.sermeno2016@yahoo.com Nombre de la institución: Universidad Monseñor Oscar Arnulfo Romero. II Introducción El Presidente de la federación Nacional de Plataneros de Colombia consultor Silverio González, presidente de fedeplatano, Opina que en El Salvador, el tema el plátano es emblemático, se tienen datos que es el segundo gran importador a nivel mundial. Y es contradictorio teniendo hombres y mujeres trabajadoras, condiciones de suelo y clima adecuadas y un mercado interno con una demanda envidiable. (Gerardo Heredero, IICA en El Salvador); dice que se debe aprovechar la manifestación de apoyo al agro por, El Estado. El documento presenta: a continuación datos muy importantes sobre el cultivo del plátano, la metodología a seguir en la investigación, el trabajo de campo y la aplicación de la estadística para el análisis de los resultados experimentales. El plátano es una fruta tropical originada en el sureste asiático, pertenece a la familia de las musáceas (es un hibrido triploide de Musa acuminata y Musa balbisiana). De acuerdo con la FAO, el plátano se cultivaba en el sur de la India alrededor del siglo V a C. De allí se distribuyó a Malasia, Madagas car, Japón y Samoa. Fue introducido probablemente a África del este y oeste, entre los años 1000 y 1500 de la era cristiana. Finalmente llego al Caribe y Latinoamérica, poco des pués del descubrimiento del continente, en América del sur se encontró en Bolivia y la mayor parte de Brasil.

Objetivo general. Comparar tres tratamientos de lombricompost UMOAR, aplicados a la variedadde plátano curaré enano, y su efecto en el rendimiento y número de frutos de buena calidad; en el campus de la UMOAR, la Aldehita, Tejutla, Chalatenango, en el periodo de febrero 2016 a febrero de 2017.

Objetivos Específico. Determinar el mejor tratamiento con lombricompost UMOAR, en base al número de frutas de buena calidad de la variedad de plátano curaré enano, en el campus de la UMOAR, La Aldeita, Tejutla, Chalatenango, en el periodo de febrero 2016 a febrero 2017.

Hipótesis Hipótesis de investigación. (Ha). La aplicación de Lombricompost UMOAR, al cultivo de plátano variedad curaré enano, incidirá en el número y peso de las frutas de buena calidad, en el campus de la UMOAR.

Hipótesis nula (Ho).

La aplicación de Lombrcompost UMOAR, al cultivo de plátano curaré enano, no Incidirá en el número y peso de las frutas de buena calidad, en el campus de la UMOAR.

III Metodología Localización geográfica.

La investigación se realizó en el campus de la Universidad Monseñor Oscar Arnulfo Romero (UMOAR), ubicada en el kilómetro 53.2 de la carretera Chalatenango, en el cantón Aldeíta, municipio de Tejutla, departamento de Chalatenango, ubicada geográficamente a 14º 06` 28.22” N. y 89º 08` 07. 87” Este. El terreno se encuentra a una elevación de 264 m.s.n.m.

Comparación de tres niveles de Lombricompost, aplicado al cultivo plátano (musa paradisiaca) variedad curaré enano, y su efecto en el rendimiento del peso de frutos en libros; en el campos de la UMOAR, la Aldeíta, municipio de Tejutla, Departamento de Chalatenango, en el periodo de febrero 2016 a marzo de 2017.

Factores Edafoclimàticos.

La temperatura promedio anual es de 27.25ºC sin embargo se presentan oscilaciones que van desde los 20 a 38ºC; la humedad relativa promedio es de un 65%, la precipitación pluvial anual alcanza los 1850 mm en promedio; los vientos por lo general son moderados en el lugar de la parcela experimental; se cuenta con dos estaciones bien marcadas de: noviembre a mayo estación seca, y de junio a octubre estación lluviosa. Suelos arcillosos. En relación a la luminosidad se cuenta con más de 10 horas luz. Las condiciones del suelo son las siguientes: textura arcillosa, grumosoles, profundidad efectiva 0.40 m (presentando una capa impermeable), con abundante piedra, el pH varía desde 5.0 a 6.7, susceptibilidad al encharcamiento; lo antes expuesto indica que el terreno debe recuperarse, antes de establecer el ensayo.

CALENDARIO DE APLICACIÓN DE TRATAMIENTOS

En relación al número de frutos de plátano curaré enano se tuvo una media poblacional de 33.3 frutas por racimo. El análisis de varianza de 30 observaciones (a= tratamientos: 5 y n = 6 repeticiones, presentó diferencia significativa al nivel del 5% (P <0.05); en la comparación de medias (prueba de tukey), se determinó que el tratamiento A fue estadísticamente igual a los tratamientos: E, C y B y superior el tratamientos: D (testigo); de igual manera los tratamientos: E, C y B son estadísticamente iguales; C, B y D, son equivalentes entre sí.

TA = 1 kgLombriabono (2 lb más 3 onz) TB = 1.5 kg Lombriabono ( 3 lb más 5 onz) TC = 2 kg Lombriabono (4 lb mm 6.5 onz) TD = 0.0 kg fertilizante (testigo) TE = Fertilizante Químico. (2 0nz. 15 – 15 – 15 y 2. Onz. Urea).

Se utilizaron 3 tratamientos (a): T.A.= 1.5 kg /Bocashi/M² (diferencia entre medias mayor que la diferencia mínima significativa (w), hay significancia a nivel del 5%; T.B.= 1.5 Kg./Lombriabono/m²/ se aplicó la misma dosis, es decir 45 toneladas por hectárea, y el T.O que no recibió ningún tipo de abono, además se utilizaron cinco repeticiones (n); para un total de 15 unidades experimentales ( a xn= an; 3x5 =15).

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V Conclusiones En relación al parámetro rendimiento de frutas en libras, el análisis de varianza presentó diferencia altamente significativa (Fertilizante químico) se comparto igual al tratamiento A (1 kg Lombricompost/mata). Además, el rendimiento del tratamiento E entre tratamiento al nivel del 1% (P <0.01), el tratamiento E, fue mayor que: D, B y C. de igual manera los tratamientos: A = B = C, de manera que los tratamientos orgánicos fueron estadísticamente iguales en relación al rendimiento de frutas y superiores al testigo.

VI Bibliografía CENTA. 2010. Guía Técnica Cultivo de Plátano, El Salvador, C.A. 116. P. CEDILLOS RODRIGUEZ, M; BERRIOS GUERRERO, M. 2002. Guía Técnica Cultivo de plátano, CENTA, El Salvador C.A. 30. P.

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Incubabilidad y crianza de gallinas (Gallus gallus domesticus), en cuatro razas de doble propósito.

Felipe Salvador-Bonilla. Universidad de Oriente, fsalvador@univo.edu.sv

F Ganancia de peso

La capacidad adquisitiva de los alimentos se ve disminuida para muchas familias con énfasis en la zona rural del país. Según Cabrera Melgar & Amaya (2013), en un informe de pobreza rural “El Salvador ha presentado un 65.1% de la población rural en condiciones de pobreza por encima de la media regional (64.1%) en 1999 y once años después, presentó un descenso de 9% en el porcentaje de población en pobreza pero por encima de la media de Latinoamérica”. Estos datos llevan a estudiar el contexto y pensar en estrategias para mejorar la seguridad alimentaria. El estudio de incubabilidad y crianza de gallinas de razas de doble propósito tiene con el objetivo identificar ventajas y desventajas en el proceso de incubación artificial y el desarrollo de las aves en las primera ocho semanas de vida.

Al finalizar con las ocho semanas de ensayo, se pesaron las aves en kilogramo, se tomó una muestra de seis aves por cada repetición, calculando igual número de hembras y machos. Los resultados se presentan en la siguiente tabla. Tabla 1. Ganancia de peso en kilogramo, en cuatro razas de gallinas de doble propósito, durante las primeras ocho semanas de vida.

* Letras iguales no existen diferencias estadísticas significativas. Fuente: Construcción propia a partir de los resultados.

F Índice de mortalidad Fue calculado a través del registro de aves muertas desde la primera semana del ensayo hasta la semana ocho (los pollos muertos al primer día de nacido no son incluidos en esta variable).

Figura 2. Porcentaje de mortalidad durante las primeras ocho semanas. Fuente: Construcción propia a partir de los resultados.

Estadísticos: Frecuencias, Porcentajes, Análisis de Varianza y Prueba de Tukey.

La raza Orpignton alcanzo el mejor resultado de polluelos nacidos, mientras que la Plymouth Rock Barrada obtuvo el mas bajo. En un estudio realizado por Arce González y otros, (2011) en “Comparación de indicadores de incubación artificial entre huevos de gallinas camperas y semirrústicas en la provincia de Villa Clara, Cuba”. Encontraron un porcentaje de polluelos nacidos para las gallinas camperas de 71.8% (gallinas criollas) y para las semirrústicas un 77.9% (gallinas de doble propósito).

F Incubación

Los resultados de incubación son agrupados en cuatro variables.

En peso resulto mejor en la raza Rhode Island Red con 1.09 Kg, y New Hampshire Red con 1.04 Kg en sus primeras ocho semanas de vida. Es importante señalar que las razas Orpignton y Plymouth Rock Barrada tienen especial atracción para las familias en la zona rural.

Arce González, Angel, y otros. 2011. Comparación de indicadores de incubación artificial entre huevos de gallinas camperas y semirrústicas en la provincia de Villa Clara, Cuba. http://www.veterinaria.org/. [En línea] noviembre de 2011. [Citado el: 20 de enero de 2017.] http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n121211/121103.pdf Figura 1. Evaluación en porcentaje de atributos de incubación artificial en cuatro razas de gallinas de doble propósito. Fuente: Construcción propia a partir de los resultados.

El Salvador Ciencia & Tecnología

Cabrera Melgar, Oscar y Amaya, Pablo José. 2013. Informe de la Pobreza Rural en El Salvador. http://www.oscarcabreramelgar.com/. [En línea] 17 de junio de 2013. [Citado el: 28 de enero de 2017.] http://www.oscarcabreramelgar.com/documentos/2085912966.pdf.

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INSTITUTO ESPECIALIZADO DE PROFESIONALES DE LA SALUD IEPROES CENTRO REGIONAL SAN MIGUEL INSTITUTO ESPECIALIZADO DE PROFESIONALES DE LA SALUD IEPROES CENTRO REGIONAL SAN MIGUEL

CATEGORÍA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

ESTRATEGIAS DE VIDA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA NUTRICIONAL EN LAS FAMILIAS Categoría: Seguridad Alimentaria y Nutricional Autores: Candida Patrícia Hernandez Reyes, Investigador Principal, chernandez@ieproes.edu.sv Lorena Evelyn Ayala Larios, Docente investigador, eayala@ierpoes.edu.sv ; Fatima Elizabeth Bermudez, Docente investigador, fbermudez@ieproes.edu.sv ; Claudia Mercedes Reyes Fuentes, Docente investigador , creyes@ieproes.edu.sv

II. INTRODUCCIÓN: Las Estrategias de medios de vida son las formas de accesar, utilización y disponibilidad de la alimentación. La seguridad alimentaria está relacionada con la alimentación balanceada y adecuada según las necesidades de consumo de alimentos de la población, asumiendo que cuando se observa una disminución productiva, inmediatamente dará como resultado inseguridad alimentaria. dicha investigación se llevó a cabo con el objetivo de analizar cuáles eran las estrategias de medios de vida y su influencia con la seguridad alimentaria nutricional de las familias de los municipios de Sensembra y Yamabal del departamento de Morazán, usando metodología con enfoque cuantitativa y un método hipotético Deductivo para llegar al análisis e interpretación de la informacion recolectada usando como técnica la encuesta y como instrumento el cuestionario, obteniendo así los siguientes resultados. El acceso de los alimentos influye en la seguridad alimentaria nutricional de las familias de los municipios de Sensembra y Yamabal debido a las características de las zonas no todas las familias tienen acceso a la alimentación balanceada, La utilización de los alimentos influye en la seguridad alimentaria nutricional; las familias hacen uso y preparan los alimentos a los que ellos tienen alcance en cada una de las familias. La disponibilidad de los alimentos influye en la seguridad alimentaria nutricional de las familias lo que poseen lo consumen debido a que no existen otras opciones para favorecer su alimentación. III. METODOLOGIA TRASNVERSAL- RETROSPROSPECTIVO CUANTITATIVO- DEDUCTIVO - DESCRIPTIVO- NO EXPERIMENTAL

V. RESULTADOS: Los jefes de familias encuestadas el 87.9% refieren que los alimentos que consumen en su familia son iguales para un niño/a, mujer embarazada, o anciano/a, el 12. 1% refieren que no es igual según datos de tabla 13. Los jefes de familias encuestados el 94.4% refiere que los miembros de sus familias no ha padecido ningún problema de salud relacionado a nutrición pero el 4% refiere que han padecido Desnutrición y el 1.6% ha padecido obesidad problemas que afectan el desarrollo adecuado de las potencialidades del ser humano según datos de tabla 19

VI. CONCLUSIONES: Partiendo del análisis e interpretación de los datos y realizada la prueba de hipótesis podemos concluir que: El acceso de los alimentos influye en la seguridad alimentaria nutricional de las familias de los municipios de Semsembra y Yamabal debido a las características de las zonas no todas las familias tienen acceso a la alimentación balanceada La utilización de los alimentos influye en la seguridad alimentaria nutricional; las familias hacen uso y preparan los alimentos a los que ellos tienen alcance en cada una de las familias. La disponibilidad de los alimentos influye en la seguridad alimentaria nutricional las familias lo que poseen lo consumen debido a que no existen otras opciones para favorecer su alimentación

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS : Alexander, L. y. (2004). Evidence and Analysis: Tackling the structural causes of conflict in Africa and strengthening preventive responses. Londres: International Alert. FAO. (2009). El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo. Roma (Grupo Consultivo de la Comisión Mundial sobre Medio Ambiente y Desarrollo - WCED, 1987). Contreras Hernández J, Gracia Arnaiz M. Alimentación y cultura: Perspectivas antropológicas. Barcelona, Editorial Ariel, 2005. P 11, 15, 18, 37, 94, 96, 104, 108. Diez García RW. Representações Sociais da Comida no Meio Urbano: algumas considerações para o estudo dos aspectos simbólicos da alimentação. Rev Cadernos de Debate 1994; II: 12-40

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Seguridad Alimentaria y Nutricional

CATEGORÍA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

Géneros Fúngicos presentes en café verde procedente de pergamino y cerezo corriente producido en El Salvador Kely Nolasco, Eduardo Castro, Juan Cuadra1, Tania Cuadra2. 1

Departamento de Análisis Químico e Instrumental, Sección Análisis Bromatológico, 2 Departamento de Bioquímica y Contaminación Ambiental, Sección Microbiología. Facultad de Química y Farmacia, Universidad de El Salvador, San Salvador, El Salvador

Introducción Estudios microbiológicos han demostrado que los hongos toxigénicos del género Aspergillus son contaminantes naturales del café. Algunas especies de este género son conocidas como produc-

Metodología

toras de ocratoxina A (OTA) y su presencia en los granos de café constituye una potencial fuente de contaminación (4). La OTA es una de las micotoxinas más reportadas en granos de café y café tostado, reportando muchos efectos adversos a la salud de las personas, como: hepatotoxicidad, nefrotoxicidad, teratogenicidad y carcinogénesis (1). Se cree que la presencia de hongos del genero Aspergillus, esta correlacionada con los niveles altos de OTA y que esto varia en relación al método de procesamiento (método húmedo y seco). Los objetivos de esta investigación fueron realizar el recuento total de hongos y levaduras en muestras de café verde, relacionando los datos obtenidos con la humedad relativa de las muestras y comparar estos resultados entre los dos métodos de procesamiento del café.

Un total de 47 muestras de café verde (27 pergamino; 20 cerezo corriente) , colectadas en el segundo semestre del año 2017 en diferentes beneficios de El Salvador, se sometieron a un proceso de limpieza y desinfección, con el fin de disminuir la carga fúngica de hongos epibióticos que pudieran interferir en la recuperación de los hongos endofíticos de interés para el estudio. Posteriormente se realizaron diluciones seriadas y, se procedió a la siembra de las mismas. Se utilizaron dos métodos de siembra: vertido en placa y extendido en placa, utilizando para ello agar Dicloran Rosa de Bengala y agar Czapek respectivamen-

Resultados 1

te, mientras que 12 granos enteros se inocularon directamente en otras placas de los medios de cultivo. Las muestras sembradas se incubaron en condiciones estándar. Las colonias fúngicas recuperadas

Recuento total de hongos y levaduras

se aislaron en agar crema de coco (ACC) y se observaron en cámara de luz ultravioleta(370 nm) para verificar la presencia de fluorescencia. Los

14 12

aislados que presentaron fluorescencia se some-

tieron a un proceso de identificación microscópica

Frecuencia

en agar papa dextrosa (PDA).

6 4

2 0

Figura 1. Niveles de recuento fungico (UFC/g) de café verde encontrados en los dos medios de cultivo utilizados. a) Agar DRB, b) Agar CZ.

<100

100-1,000 UFC/g

Discusión y Conclusiones

1,000-10,000

Figura 2. Distribución de las muestras por niveles de recuento encontrados (UFC/g) y por tipo de proceso de origen. 



Figura 3. Relación entre niveles de recuento encontrados (UFC/g) y humedad de las muestras (%) en a) Café verde proce-

dente de pergamino y b) Café verde procedente de cerezo seco. 

Observación de la fluorescencia De todos los hongos que se pudieron aislar solamente 49 presentaron fluorescencia en Agar Crema de Coco (AC). Se encontró diferentes tipos de fluorescencia: a) Verde, característica de especies productoras de aflatoxina G. b) Azul, característica de especies productoras de ocratoxinas y aflatoxina G. c) Anaranjada, característica de especies productoras de aflatoxinas.

Figura 4. Variedad de colores fluorescentes observados en los aislados cultivados en ACC.



El 91% de las muestras en DRB y el 79% de estas en CZ poseen recuentos menores a 103 UFC/g (Fig.1), y no se encontró evidencia que indique que el tipo de procesamiento de café influya sobre los recuentos fúngicos. (Fig 2). El 62% de las muestras analizadas presentaron humedad <12.5 % (2) para café verde, la cual es la humedad adecuada para evitar el deterioro y contaminación del grano. (Fig 3) No se observó una relación entre el porcentaje de humedad y los recuentos totales de hongos y levaduras en ninguno de los dos tipos de muestras analizadas (Fig 3), abriendo la posibilidad de que sean el origen agrícola de las mismas, o las condiciones de almacenamiento, las responsables de los recuentos altos de algunas muestras. Las especies encontradas son predominantemente de los géneros Aspergillus (16.33%) y Lecythophora (8.16%). La presencia de Lecythophora en plantas vivas ha sido asociada con la reducción de fitotoxicidad y aumento del crecimiento de la planta (5). Lo anterior abre la perspectiva a futuras investigaciones para verificar si la presencia de este género ejerce algún control biológico sobre especies ocratoxigénicas en café verde. La variada microbiota fúngica encontrada en las muestras de café (11 géneros distintos) permite sugerir la existencia de un control biológico natural sobre la población fúngica micotoxigénica que reduciría el riesgo de producción de micotoxinas.

d) Otros colores combinación de los anteriores: aqua (azul-verdoso) y verde azulado , posiblemente debidos a la producción de diferentes tipos de metabolitos.

Referencias

Identificación del Género 1.

Alvindia DG, Acda MA. Mycoflora of coffee beans in the Philippines. ResearchGate. 2010; 16(2).

2. Organization IC. CAC (Codex Alimentarius Commission). [Online].; 2009 [cited 2018 julio 5. Available from: http://www.ico.org/documents/ed-2074e-ota.pdf.

Se han identificado mayoritariamente

3. St-Germain , Summerbell R. Identifying fungi: a clinical laboratory handbook. segunda ed. Belmont, CA: Star Publiahing Company; 2011.

hongos de los géneros Aspergillus (16.33%) y

4. Viegas C,PC,FT,CdOA,CLA,CE,QGA,&VS. Fungal contamination in green coffee beans samples: A public health concern. Journal of Toxicology and Environmental Health, Part A. 2017 Mayo; 80 (13-15).

Lecythophora (8.16%) Figura 5. Frecuencia (%) de especies de hongos fluorescentes en ACC aislados en café verde

5. U. Damm PHFPWC. Coniochaeta (Lecythophora), Collophora gen. nov. and. Nationaal Herbarium Nederland & Centraalbureau voor Schimmelcultures. 2010 Abril; 24.

AGRADECIMIENTOS: A la Secretaría de Investigaciones Científicas de la Universidad de El Salvador (SIC-UES) por el financiamiento del proyecto 13-11, NCBA CLUSA por su apoyo en la consecución de las muestras, al Consejo Salvadoreño del Café por el préstamo de equipos para trillar café y al Laboratorio de Microbiología del Centro de Investigación y Desarrollo en Salud (CENSALUD) por el préstamo de instalaciones y equipos para análisis microbiológicos. Tania Cuadra2: tania.cuadra@ues.edu.sv Juan Cuadra1:juan.cuadra@ues.edu.sv

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SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

Tecnología del beneficiado del café en El Salvador y la incidencia de Ocratoxina A (OTA) Boris Villalta, Carlos Mendoza, Tania Cuadra2, Juan Cuadra1. 1 Departamento 2 Departamento

de Análisis Químico e Instrumental, Sección Análisis Bromatológico, Facultad de Química y Farmacia, Universidad de El Salvador, San Salvador, El Salvador. de Bioquímica y Contaminación Ambiental, Sección Microbiología, Facultad de Química y Farmacia, Universidad de El Salvador, San Salvador, El Salvador.

INTRODUCCION

En El Salvador, el café es una bebida energética altamente consumida, proporciona una fuente de empleo para los salvadoreños y además es uno de los productos que mayor demanda tiene el país para la exportación. Diversos factores condicionan la calidad e inocuidad del café, como insectos, plagas, enfermedades y microorganismos, además existen ciertas especies de hongos que son capaces de producir toxinas (Aflatoxinas y las Ocratoxina) que bajo condiciones específicas podrían contaminar el café. La Ocratoxina A (OTA) es producida por hongos del género Aspergillus y Penicillium, ha sido clasificada como posible carcinógeno para los seres humanos y se ha observado que eventualmente puede ser un contaminante del café. El proposito de esta investigación fue explorar las tecnologías existentes en diferentes beneficios de café y determinar la presencia de OTA en café verde, y café tostado y molido procedente de ellos.

METODOLOGÍA Puntuación

Resultados de los análisis de riesgo, en los beneficios encuestados. 54 52 50 48 46 44 42

El análisis de la encuesta se basó en la asignación en aspectos cuya presencia constituye un riesgo, como la temperatura, la humedad, la calidad sanitaria del agua y el tiempo, ya que favorecerian la producción de OTA por hongos toxigénicos, los beneficios que obtuvieron mayor puntaje son A y D. Dentro de la información importante obtenida, el tipo de secado de café es relevante, mostrando que todos los beneficios encuestados utilizan el secado en patio, que es susceptible a cambio a perturbaciones por efecto del cambio climático, aunque en la actualidad se utilizan secadores que controlan aspectos de temperatura y humedad que son alternativas que son menos susceptibles al cambio climático. De los porcentajes de humedad determinados en café verde, las muestras colectadas en sacos ubicados en el estrato bajo sugiere que en esta ubicación de almacenaje es posible una mayor acumulación de humedad. En comparacion con el café tostado y molido, no existe relación con el contenido de humedad presente en diferentes estratos. La cantidad de OTA obtenida en los análisis tanto en café verde como en café tostado y molido, fue menor al límite de detección del metodo que es de 1 µg/Kg, este resultado se encuentra por debajo del limite permisible de 5 µg/Kg, indicado por la Union Europea y la FAO. De tal forma que no existe una relación con el contenido de humedad.

CONCLUSIONES

C Beneficios

Tipo de secado se le realiza al café en los beneficios 4 2 0

RESULTADOS

6 Frecuencia

Se elaboro una encuesta con 25 preguntas conteniendo información relacionada al manejo post cosecha del café a cinco beneficios de El Salvador (tipo de beneficiado, fuente de agua, procesamiento, almacenamiento, etc.), se colectaron muestras de estos beneficios durante el segundo semestre del año 2017. Mediante un análisis de respuesta de las encuestas se determinó los beneficios que presentan mayor riesgo de contaminación por OTA y en estas se seleccionaron muestras. Estas muestras se trillaron para obtener café verde y una parte se tostó y molió. Tanto en café verde como en tostado y molido se determino el contenido de humedad y de OTA. Para la determinación de OTA, se extrajo la muestra con solventes, el extracto se purifico con una columna de inmuniafinidad y se procedió a determinar el contenido de OTA mediante el método ELISA.

B En patios

C Beneficios

Pre-secadores

Secadores

E Mixto

Figura 1. Resultados de encuestas aplicadas a los beneficios de café.

Tabla 1. Promedio de contenido de Humedad (%) de café procedente de pergamino por estrato. Tipo de café

Estrato

*% Humedad café verde

*% Humedad café tostado y molido

Pergamino

Alto

11.96 ± 0.40

0.67 ± 0.11

Pergamino

Medio

11.44 ± 0.27

0.77 ± 0.25

Pergamino

Bajo

13.97 ± 1.39

0.8 ± 0.16

*Promedio de mediciones con Desviación estándar

La ausencia de detección OTA en las muestras indica que las condiciones actuales de procesamiento postcosecha del café, aunque son mejorables, no estan influyendo adversamente en la calidad toxicologica del producto. Se observo que entre los aspectos mejorables del procesamiento postcosecha del café, se encuentra la calidad sanitaria del agua utilizada, el control de la temperatura y humedad relativa del almacenamiento del café.

AGRADECIMIENTOS Se agradece a la Asociación Nacional de Negocios Cooperativos CLUSA Internacional (NCBA CLUSA) por la colaboración brindada en la consecución de las muestras y en el financiamiento de dos kits ELISA para la determinación de OTA. Al Consejo Salvadoreño de Café por el acceso al equipo que se utilizó para trillar y tostar el café muestreado, Se agradece al laboratorio de análisis Físico-químico del Centro de Investigación y Desarrollo en Salud (CENSALUD) acreditado bajo la ISO IEC17025 por el acceso a las balanzas de humedad. Agrobiotek El Salvador, por el apoyo técnico recibido durante los ensayos.

Tabla 2. Lecturas de Ocratoxina A (µg/Kg) Estrato

Estado

*Ocratoxina A (µg/Kg)

Alto

Café tostado y molido

Medio

Café tostado y molido

Bajo

Café tostado y molido

Alto

Café verde

Medio

Café verde

Bajo

Café verde

*Promedio de 2 mediciones.

1. 2. 3. 4.

REFERENCIAS

CAC (Codex Alimentarius Commission) (2009). Code of practice for the prevention and reduction of ochratoxin A contamination in coffee (CAC/RCP 69-2009). http://www.ico.org/documents/ed-2074e-ota.pdf Micco C, Grossi M, Miraglia M, Brera C. Study of the contamination by ochratoxin A of green and roasted coffee beans. Food Additives and Contaminants. 1989; 6: p. 333 - 339. R. Russell MP, Nelson L, Marta HT. Coffee, mycotoxins and climate change. Food Research International. 2014 April 4; 61: p. 1-15. Reglamento (CE) Nº 123/2005.

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Efecto del Nivel de Proteína y la Adición de Heno de Vigna (Vigna sinensis) en la Producion, Eficiencia de Nutrientes y Rentabilidad de Vacas Lecheras.

Categoria: Ciencias Agricolas

Cuadro 2. Composición de las Dietas

Introducción

Leguminosas como alfalfa (Medicago sativa), trébol rojo (Trifolium pratense) trébol blanco (Trifolium repens) son usadas en alimentacion en regiones templadas para mejorar el forraje . Se ha mostrado que estas especies incrementan el consumo, la digestibilidad y la producción láctea en vacas, sin embargo no estan adaptadas para crecer en zonas tropicales. Forrajes de leguminosas como cowpea (Vigna spp.), maní perenne (Arachis glabrata) y maní anual (Arachis hypogaea) fueron evaluados en Florida y considerados como promisorios por su contenido proteico y digestibilidad para vacas (Foster et al. 2011). Fuentes proteicas como la soya son costosas en El Salvador. Vigna spp se desarrolla bien en clima tropical y contiene entre 16y 20% de PC. Se ha mostrado que concentraciones por encima de 16% de PC en la dieta no mejoran la produccion lactea y que sobrealimentar proteina reduce la utilidad (Broderick, 2003). No obstante, las ganaderías en El Salvador frecuentemente alimentan excesos de proteina (Zavala et al., 2012).

Objetivo:

Determinar si el reemplazo de una parte de forraje típico (ensilaje de sorgo) y suplemento proteico (harina de soya) con Vigna Hay sutsentaría la misma producción de leche, mientras que reduce de los costos de alimentación. Determinar si la producción de leche podría mantenerse y la eficiencia en el uso de Nitrógeno (N) aumentar en vacas alimentadas con menos proteína.

Materiales y Métodos

- Desarrollado en Hacienda El Milagro Sonsonate, El Salvador Diseño del Experimento: ₋ Cuadrado Latino Replicado 4x4. ₋ 32 Vacas Holestein bloqueadas por Dias de Lactancia (DL) y azarizadas en 4 corrales, 8 vacas/corral ₋ Dietas alimetadas como Racion Total mezclada a libre consumo. ₋ Consumo de Materia Seca (MS) medido en base a corral. ₋ Produccion Láctea y composicion de la leche medida en vacas individuales. ₋ 4 periodos de 3 semanas (12 semanas de experimento) ₋ Ordeño mecánico 3 veces al día ₋ Heno de Vigna reemplazando Silo de Sorgo (Cuadro 2) en 2 dietas ₋ Digestibilidad aparente Ceniza Insoluble en Acido (CIA). ₋ Arreglo de los tratamientos (dietas) en factorial de 2x2 (cuadro 2) a) 15.5% or 17.0% Proteina Cruda (PC) b) Con o sin 12.%% de Heno de Vigna en la MS Animales Experimentales: - 22 Vacas Primiparas, 100 DL, 508 kg Peso y 27 kg leche/dia - 10 Vacas Multiparas, 3.2 partos, 96 DL, 556 kg Peso y 33 kg leche/dia Toma de Datos, Muestro y Analisis de laboratorio. ₋ Datos de produccion lactea tomados en 7-d de cada periodo 21-d. ₋ Muestras de heces, orina, alimento y leche, llevadas al laboratorio y analizadas ₋ Alimento y heces = MS, N, PC, Fibra Neutro Detergente (FND), CIA. ₋ Leche= PC, Grasa, Nitrógeno Ureico de Leche NUL. ₋ Orina = Creatinina, N. Análisis Estadístico: Datos analizados usando Procedimiento mixto de SAS Significancia declarada a P < 0.05 y tendencia a P < 0.10

PC de la Dieta, % Heno de Vigna, %

Ingrediente Ensilado de Sorgo Heno de Vigna Harina de Soya DDGS Semola de maiz Gluten Afrecho de trigo Melaza Harina de Maiz Amarillo Grasa sobrepasante (Lactomil®) Urea Minerales+Vitaminas Composicion Quimica PC, % de MS EM, Mcal/kg MS FNDF, % de MS Costo, US $/kg MS

15.5 0

49.8 0 9.0 6.6 12.3 2.3 8.4 3.2 4.9 1.2 0.33 2.1

15.5 17.0 12.5 0 --------------------(% de MS)-------------------37.3 49.8 12.5 0 5.0 14.0 6.6 4.6 12.3 12.3 2.3 2.3 12.3 3.8 3.2 3.2 4.9 6.9 1.2 1.2 0.33 0.33 2.1 2.1

15.8 2.61 37.8 0.305

15.7 2.59 37.6 0.291

17.1 2.67 35.4 0.329

17.0 12.5 37.3 12.5 10.0 4.6 12.3 2.3 7.3 3.2 6.9 1.2 0.33 2.1 16.8 2.65 35.3 0.316

Resultados

La inclusión de Vigna en la dieta disminuyo el costo de la dieta y la excreción de N, y mejoro la digestibilidad de nutrientes la conversión y el Ingreso. Disminiur la PC de la dieta no disminuyó la producción, ni altero la composición de la leche pero aumento la eficiencia en el uso de N en leche disminuyendo su excresión (Cuadro 3) Cuadro 3. Respuestas Productivas PC en Dieta, % Heno de Vigna , % Consumo, kgMS/d Prod Leche, kg/d

15.5 0 19.6 28.0 1.44 3.48 0.96 3.13 0.88 17.4 28.0

Leche/Consumo Grasa, % Prod Grasa, kg/d Proteina, % Prod Proteina, kg/d NUL, mg/dL N Leche/N Consumido, % Excresión y Digestibilidad Aparente 202 N Orina, g/d 150 N Fecal, g/d 41.9 N Orina/N Consumido, % 64.6 Digestibilidad de MO., % 42.4 Digestibilidad NDF, % Ingreso 15.33 Ingreso leche, US $/vaca 5.92 Costo Alimento, US $/vaca 9.36 ISCA, US $/vaca

15.5 12.5 19.6 29.3 1.50 3.36 0.99 3.11 0.91 16.1 29.0

17.0 0 20.5 29.1 1.42 3.33 0.98 3.15 0.92 19.6 25.6

17.0 12.5 19.6 29.1 1.49 3.51 1.02 3.15 0.92 18.6 27.4

PC 0.29 0.35 0.51 0.95 0.38 0.15 0.17 < 0.01 0.02

Contrastes1 Vigna PC x Vig 0.24 . 0.19 0.23 0.02 . 0.61 0.03 0.17 0.78 0.65 0.46 0.31 0.30 < 0.01 0.54 0.08 .

195 130 40.9 70.6 52.1

250 164 44.7 64.4 41.5

230 139 45.0 70.4 52.5

< 0.01 < 0.01 0.06 0.41 0.68

0.06 < 0.01 0.85 < 0.01 < 0.01

0.42 0.32 . 0.96 0.31

16.02 5.59 10.50

15.93 6.73 9.36

15.94 6.22 10.22

0.35 < 0.01 0.55

0.19 0.01 < 0.01

0.23 . .

Conclusiones El Reemplazo de ensilado de sorgo soya con heno de Vigna incrementa la eficiencia de uso de N y MS y el Ingreso Sobre Costo de Alimentacion (ISCA). La reduccion de la PC en la dieta de 17.0 a 15.5% incremento la Eficiencia en el uso de N sin alterar la producción ni la composicion láctea. El incremento del ISCA y la reduccion de excresion de N, muestran que usar Vigna y reducir PC reduce el impacto ambiental y mejora la rentabilidad.

Referencias

Figura 1 . Animales experimentales, heno de vigna, analsisis de laboratorio.

Cuadro 1. Composición de Forrajes Nutriente Materia Seca, % (MS) Materia Organica, % de la MS PC, % de la MS NDF, % de la MS

Ensilado de Sorgo Media Desvst 26.7 3.05 90.1 0.25 8.4 54.8

0.23 0.89

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Heno de Vigna Mean Desvst 87.4 1.13 88.7 0.39 16.6 46.4

0.25 0.74

Broderick, G.A., 2003. Effects of varying dietary protein and energy levels on the production of lactating dairy cows. J. Dairy Sci. 86, 1370–138. Foster, J.L., Carter, J.N., Sollenberger, L.E., Blount, A.R., Myer, R.O., Maddox, M.K., Phatak, S.C., Adesogan, A.T., 2011. Nutritive value, fermentation characteristics, and in situ disappearance kinetics of ensiled warm-season legumes and bahiagrass. J. Dairy Sci. 94, 2042–2050. Zavala, D.E., Lopez, F., Ventura, B., Rosales, J.G., Corea, E.E., 2012. Evaluacion nutricional y reproductiva en ocho ganaderias lecheras de El Salvador. Minerva Revista en llinea CIC-UES 3, 26-38.

Agradecimientos

A los proyectos 11.16 del CIC-UES y ELS 5011 del Organismo Internacional de Eenergía Atómica, a don Jose Roberto Castillo por el uso de las vacas y facilidades

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CATEGORÍA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

Elmer Corea-Guillén1, Mauricio Aguilar-Aguilar1, Nory Alas-Avelar1, Enrique Alas-García1, Milton Flores-Tensos1 y Glen Broderick2 1Facultad de Ciencias Agronómicas, Universidad de El Salvador, San Salvador; 2Univesidad de Wisconsin -Broderick Nutrition & Research, LLC, Madison, WI

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Exposición de Póster Científicos Por Nancy Monterroza (N.CONACYT)

Asistentes a la Exposición de Póster Científico en las instalaciones del Palacio Nacional, agosto 2018.

Durante la semana del 28 al 31 de agosto, alrededor de 200 investigadores de las distintas univesidades y centros de investigación participaron en la Exposición de Poster Cientificos, quienes compitieron por el Premio en Investigación Científica y/o tecnológica que realiza el Viceministerio de Ciencia y Tecnología por medio del Nuevo CONACYT. Fueron 61 investigaciones presentadas en las categorias: Energia, Salud, Medio Ambiente y Seguridad Alimentaria y Nutricional, temas prioritarios que establece la Agenda Nacional de Investigación. Durante toda la semana los investigadores defendieron sus proyectos ante los jurados calificadores de acuerdo a cada categoría. Además alumnos de distintas universidades visitaron la exposición con el objetivo de informarse sobre las investigaciones presentadas. Jossette Rodriguez, de la Universidad Evangélica de El Salvador, participante de la caetgoría salud, comentó que “este tipo de iniciativas son muy importantes, sobre todo para la comunidad cientifica, ya que nos permite dar a conocer los esfuerzos que se realizan en investigación, por lo que se convierte en un

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importante medio de difusion llegando de esta forma hacia la poblacion, de tal forma que se da a conocer el impacto de la investigacion cientifica en la vida social del país”. Por otra parte el investigador Enrique Morales de la Universidad de El Salvador, participante de la categoría Seguridad Alimentaria y Nutricional, agradeció la oportunidad al Viceministerio de Ciencia y Tecnología, de dar a conocer la investigación científica y motivarlos a seguir investigando.

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Entregan Premios en el Día Nacional de la Ciencia y la Tecnología Por Nancy Monterroza (N.CONACYT)

En el marco del Día Nacional de la Ciencia y la Tecnología, que se celebra cada 21 de septiembre, la Viceministra de Ciencia y Tecnología, Erlinda Hándal Vega, brindó un informe detallado del trabajo realizado y los avances obtenidos por el Gobierno de El Salvador en esta materia. En este mismo acto, se premió a los ganadores del Premio a las Investigaciones Científicas y/o Tecnológicas en Educación Superior y Centros de Investigación 2018, donde más de 60 investigadores participaron con la realización de poster científicos

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con temas relacionados a energía, medio ambiente, salud, seguridad alimentaria y nutricional, temas prioritarios de la Agenda Nacional de Investigación. En la categoría de energía el ganador fue la Universidad Don Bosco con la investigación “Estudio de factibilidad para el aprovechamiento de la biomasa a partir de los desechos sólidos recibidos en el relleno sanitario MIDES”. Por otra parte la investigación ganadora de la categoría medio ambiente fue “Caracterización de

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Asistentes y ganadores del Premio a las Investigaciones Científicas y/o Tecnológicas en Educación Superior y Centros de Investigación, septiembre 2018.

los cuerpos de agua que abastecen los sitios de cultivo de camarón marino (Penaeus vannamei) en El Salvador”, presentado por la Universidad Autónoma de Santa Ana (UNASA).

La investigación “Prevalencia del AFM1 en leche cruda de vaca: resultados del monitoreo 2016-2017”, fue la ganadora de la categoría de Seguridad Alimentaria y Nutricional la Universidad Andrés Bello (UNAB).

En la categoría salud se premió a la investigación “Sistemas nanoestructurados lipídicos para la liberación dérmica de pranoprofeno y parámetros biomecánicos de la piel”, de la Universidad de El Salvador en coordinación con la Universidad de Barcelona (España) y la Universidad Técnica Particular de Loja (Ecuador).

Estos premios son entregados como parte de las actividades realizadas en el marco de la celebración del Día Nacional de la Ciencia y la Tecnología, con el fin de reconocer a los investigadores e instituciones que contribuyen al desarrollo del conocimiento científico y tecnológico del país.

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MINISTERIO DE EDUCACIÓN

Como parte de la implementación de la Política Nacional de Popularización de la Ciencia y la Tecnología, el Viceministerio de Ciencia y Tecnología por medio del Nuevo CONACYT, realizó por tercer año consecutivo la exhibición de póster científicos de los investigadores de las Universidades y Centros de Investigación del país, que compitieron por el “Premio en Investigación Científica y/o Tecnológica en Educación Superior y Centros de Investigación (Modalidad poster)”, en las categorías: Energía, Medio Ambiente, Salud y Seguridad Alimentaria y Nutricional.

GANADORES CATEGORÍA ENERGÍA

“Estudio de factibilidad para el aprovechamiento de la biomasa a partir de los desechos sólidos recibidos en el relleno sanitario MIDES”. Investigadores: Wilmer Edmundo Pérez Diaz, José Mario Menéndez y Carlos Eduardo Liquez de la Universidad Don Bosco (UDB).

CATEGORÍA SALUD

CATEGORÍA MEDIO AMBIENTE

“Caracterización de los cuerpos de agua que abastecen los sitios de cultivo de camarón marino (Penaeus vannamei) en El Salvador”. Investigadores: Alberto Jerónimo Olivares Menay y Jasmín Cárdenas de CENDEPESCA, Oscar Alejandro Santos Mayorga, Imelda Lizeth Vega de Aguilar, Adán Alexis Acosta, Mildred Amparo Sandoval, de la Universidad Autónoma de Santa Ana. (UNASA). CATEGORÍA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

“Sistemas nanoestructurados lipídicos para la liberación dérmica de pranoprofeno y parámetros biomecánicos de la piel”

“Prevalencia del AFM1 en leche cruda de vaca: resultados del monitoreo 2016-2017”

Investigadores: Ana Cristina Calpena, Maria Luisa Caleana, Antoni Boix, María Ricón de la Universidad de Barcelona (España), Carolina Espinoza la Universidad Técnica Particular de Loja (Ecuador), Guadalupe Abrego Escobar de la Universidad de El Salvador (UES).

Investigadores: José Roberto Hernandez Rauda, Oscar Peña Rodas,Roxana Martínez López,Carlos Alberto Castellanos Fuentes de la Universidad Andrés Bello. (UNAB).