«Балдар менен бирге бардык
үй-бүлө үчүн туура тамактануу»
«Здоровое питание для детей и всей семьи»
Тамак бышыруунун жолдору тууралуу китеп «Балдар менен бирге бардык үй-бүлѳ үчүн туура тамактануу»
Сабиз-абрикос пюреси
Морковноабрикосовое пюре
Даярдоо ыкмалары
Пошаговая инструкция по приготовлению
4 порцияга негизги ингредиенттер (200г)
Основные ингредиенты на 4 порции (200 г)
- 1 сабиз - 4 абрикос (баргек кошууга да болот)
- 1 морковь - 4 абрикоса (можно курагу)
1-кадам
Шаг 1
Бардык ингредиенттерди даярдап алыңыздар.
Подготовьте все ингредиенты.
2-кадам Сабизди тазалап алган соң майда бөлүкчөлөргө бөлүп, жай кайнап жаткан сууда 10 мүнөт боюу кармоо.
3-кадам Суусун төгүп, кесилип даярдалып коюлган абрикосторду мискейге салуу (эгерде кургатылган абрикосторду пайдаланып жатсаңыздар, анда сабиз кайнаган соң 5 мүнөттөн кийин кошуу зарыл). Бир чай кашык өсүмдүк майын кошуп, блендердин жардамы менен бул ингредиенттерди аралаштыруу жана айрынын жардамы менен тыкыр майдалоо.
Шаг 2 Очищенную от кожуры морковь нарезать кусочками и положить в кастрюлю с кипящей водой и кипятить на медленном огне в течение 10 минут до мягкости.
Шаг 3 Слить воду и добавить нарезанные абрикосы в кастрюлю (если вы используете сушеные абрикосы, то их нужно добавить через 5 минут варки моркови). Добавить чайную ложку растительного масла и пюрировать ингредиенты в кастрюле с помощью ручного блендера или тщательно измельчить при помощи вилки.
4-кадам
Шаг 4
Тамак даяр!
Блюдо готово!
10
Поваренная книга �Здоровое питание для детей и всей семьи�
1
Тамак азыктарынын курамы: Кальций
2
32 мг
Темир
0,71 мг
Цинк
0,37 мг
С-витамини
15,7 мг
Фолий кислотасы
19 мкг
А-витамини
524 мкг
Энергетикалык баалуулугу
123 ккал
Содержание питательных веществ: Кальций
32 мг
Железо
0,71 мг
Цинк
0,37 мг
Витамин С
15,7 мг
Фолиевая кислота
19 мкг
Витамин А
524 мкг
Энергетическая ценность
123 ккал
3
4
11