Sustitutos de comidas para bajar de peso Lic. en Nutrición Daniel Prendez
Con el correr de los años, el sobrepeso y la obesidad se han convertido en una de las amenazas de mayor impacto en la salud pública. Las estadísticas nos muestran que las cifras de esta pandemia siguen en aumento en Uruguay y en el mundo. Por otra parte, y como ya es sabido, la falta de hábitos alimentarios adecuados es uno de los factores más fuertemente vinculados al fracaso de los programas para descender de peso. Por este motivo, y en pos de mejorar la adhesión a un plan de calorías reducidas, se han desarrollado diversas estrategias, entre las que aparece la utilización de los llamados “sustitutos de comidas”.
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