Organize-se para ter uma vida mais saudável! Para ter uma alimentação equilibrada, não tem segredo, é preciso se organizar. Quando estamos com muita fome e cansados procuramos soluções rápidas para matar a fome. E geralmente essas soluções costumam ser mais calóricas e menos nutritivas. Temos algumas dicas pra você! Use o final de semana para se organizar Durante a semana os dias são mais corridos e cansativos. Separe a manhã do sábado ou qualquer outro momento do final de semana para pensar na sua alimentação. O momento pode ser prazeroso e divertido, e você também pode envolver a família toda. Pense em um cardápio para a semana toda Tenha em mente quais alimentos poderão servir para preparar o jantar durante a semana para não ter que pensar em tudo em cima da hora. Com as refeições determinadas você conseguirá fazer sua lista de compras com mais facilidade. Pense em refeições simples. Depois de um longo dia de trabalho quase ninguém tem disposição para ficar muito tempo na cozinha, não é mesmo?Deixe isso para datas especiais e finais de semana. Congele! A praticidade de ter apenas que descongelar e aquecer sua refeição após um dia cansativo não tem igual. Você pode preparar os alimentos durante o final de semana e congelar.
Receitas saudรกveis para incluir no dia a dia ARROZ DE COUVE FLOR Ingredientes: -1 maรงo de couve flor -1 colher de sopa de manteiga ghee -sal marinho -pimenta do reino Modo de preparo: Cozinhe bem a couve flor no vapor. Corte somente as florzinhas, tire o talo. Pique bem, bastante mesmo. Aqueรงa a manteiga em uma panela e refogue a couve flor bem picadinha. Acerte sal e pimenta.
MOLHO DE TOMATE FRESCO Ingredientes: -1kg de tomate bem maduro sem pele e sem sementes cortado em cubos médios -40mL de azeite extra virgem -1 dente de alho inteiro -1/2 cebola picada em cubos pequenos -1/2 maço de folhas de manjericão fresco picadas Modo de Preparo: Para tirar a pele dos tomates: Ferva 1 litro de água numa panela. Faça cortes embaixo dos tomates, na parte redonda sem o cabinho, no formato de “X”. Mergulhe os tomates na água fervente e deixe por no máximo 1 minuto ou tempo suficiente para a pele começar a soltar. Imediatamente mergulhe os tomates numa tigela com água gelada para parar o cozimento e soltar melhor a pele. Retire a pele dos tomates com o auxilio das mãos. Depois de retirar a pele e as sementes dos tomates, deixe esfriar um pouco. Corte metade dos tomates em cubos e a outra metade bata no liquidificador com um pouco de água (o suficiente para bater). Aqueça o azeite em uma panela. Junte a cebola e refogue até ficar transparente. Acrescente o alho. Doure levemente. Junte o tomate picado em cubos médios e a polpa, cozinhe em fogo baixo até que o tomate comece a “desmanchar”. Ajuste o sal e a pimenta. Ao final, com o fogo desligado, acrescente as folhas de manjericão picadas e retire o alho.
SORVETE DE BANANA COM FRUTAS VERMELHAS Ingredientes: -1 banana nanica -1 colher de sopa de frutas vermelhas congeladas -1 colher de sopa de leite de coco Modo de Preparo: Coloque 1 banana com casca para congelar por no mínimo 2 horas, depois retire do congelador, descasque-a e pique. Coloque no liquidificador e bata com os outros ingredientes até obter uma consistência cremosa. Sirva a seguir. *Para o sorvete de banana com cacau, basta substituir as frutas vermelhas por cacau em pó.
CREME DE ABACATE Ingredientes: -100g de abacate -100ml de suco de laranja -1 scoop de proteína de arroz sabor baunilha -1 colher de chá de spirulina em pó Pura Vida -1 colher de sopa de cacau nibs -1 colhere de goji berry Modo de Preparo: Coloque no liquidificador o abacate, suco de laranja, a proteína e a spirulina. Bata tudo. Coloque em um bowl e finalize com o cacau nibs e a goji berry.
PASTA DE LENTILHA COM NOZES Ingredientes: -1 xícara de nozes -1 colher de chá de sal -1 colher de sopa de azeite -2 xícaras de cebola picada -1 xícara de lentilha cozida -1 colher de sopa de alho picado -1 colher de sobremesa de missô -1/3 de xícara de salsinha picada Modo de Preparo: Coloque as nozes em uma assadeira e leve ao forno por 10 minutos. Numa frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar bem dourada. Junte todos os ingredientes no processador e bata até obter uma pasta. Sirva com os chips de batata doce.
SMOOTHIE DE AÇAÍ, BANANA, MORANGO E LINHAÇA Ingredientes: -1 colher de sobremesa de farinha de linhaça -1 banana congelada -1 colher de sopa de polpa de açaí orgânica -2 colheres de sopa de morangos picados -1 colher de sopa de inhame ralado *Opcional 1 scoop de proteína vegana Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um shake cremoso.
CHIA PUDDING Ingredientes: -1 xĂcara de leite de coco -1 banana congelada -1 colher de chĂĄ de gengibre -6 colheres de sopa de chia Modo de Preparo: Misture no liquidificador o leite de coco com a banana e o gengibre. Tire e misture a chia. Leve para a geladeira por 3 horas ou atĂŠ endurecer. Sirva.
Organização é o segredo do sucesso na dieta e na vida saudável !
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