TARN - Infos tourisme : Destination Tarn, le dépaysement à deux pas de chez vous

DOSSIER DE PRESSE 2017

Le Tarn vous invite en vacances.

TOURISME-TARN.COM

Retrouvez le chemin des vacances !

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Sommaire RETROUVEZ L'ESSENTIEL Bienvenue dans le Tarn Nos équipes vous guident Une destination pour se retrouver

DÉCOUVREZ LE TARN AUTREMENT: LES NOUVEAUTÉS 2017 Les divertissements au cœur des musées du Tarn La Mappa Mundi d'Albi Le tour du Tarn à cheval

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ASSISTEZ AUX ÉVÉNEMENTS 2017

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DÉCOUVREZ LE CARACTÈRE TARNAIS La Conciergerie Les marques de notre territoire Les produits typiques

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ARPENTEZ LES DESTINATIONS TARNAISES Les bastides et le vignoble du Gaillac L’Albigeois Le Ségala tarnais La vallée du Tarn et les monts d'Alban Le Centre Tarn Le pays de Cocagne Castres, Mazamet et la Montagne Noire Le Sidobre Les monts de Lacaune Le Parc naturel régional du Haut-Languedoc

24-59 26-31 32-35 36-39 40-43 44-45 46-49 50-53 54-55 56-57 58-59

TARN TOURISME 41 rue Porta - BP 225 81006 ALBI cedex Tél. +33 (0)5 63 77 32 10 Fax : +33 (0)5 63 77 32 32

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Bienvenue dans le Tarn (81) !

Ici, dans ce département vert et accueillant, on s’espante, on fousique, on gansouille, on poutoune, on festaje, on escargote...

On profite des plaisirs simples de la vie !

Et on accueille les curieux de France et d’ailleurs avec toute notre bonne humeur et notre convivialité. Nos racines occitanes et notre culture du bien-vivre sont le reflet de notre Sud-Ouest ! Aujourd’hui, je vous invite dans mon département tarnais... Bienvenue.

— Christian, ambassadeur presse du Tarn

Où se situe le Tarn ? À 698 km de Paris • À 312 km de Bordeaux À 77 km de Toulouse • À 197 km de Montpellier À 122 km des Pyrénées • À 468 km de Barcelone

Venir en voiture • À 7 heures de Paris, via A71 puis A75 • À 3 heures de Bordeaux, via A62 • À 1 heure de Toulouse, via A68

Venir en train Lignes TGV via Toulouse puis : • Ligne Toulouse-Rodez (1 train/heure) • Ligne Toulouse-Castres

Venir en avion Depuis Paris, à 1 h 25 de vol • Aéroport de Castres-Mazamet • Aéroport de Toulouse-Blagnac • Aéroport de Rodez • Aéroport de Carcassonne

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RET L E I T N E S S L'E

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Je suis Christian AMBASSADEUR PRESSE DU TARN, ET JE VOUS GUIDE DANS MON DÉPARTEMENT...

Tout au long de ce dossier de presse, je partage mes conseils de Tarnais avec vous !

Je vous oriente vers les lieux et activités incontournables. Je dévoile le caractère bien trempé de mon département. Une question, un projet d’article, un voyage à organiser ?

Contactez-moi !

VOTRE CONTACT PRESSE

Nos équipes vous guident Les équipes de Tarn Tourisme vous accueillent dans leur pays tarnais et vous accompagnent !

Christian RIVIÈRE Chargé des relations presse Tarn Tourisme Ligne directe : +33 (0)5 63 77 32 29 Mobile : +33 (0)6 87 83 40 96 E-mail : christian.riviere@cdt-tarn.fr Facebook : @christian.riviere.752 Twitter : @ChristianduTarn Instagram : @christianalbi

Nos services

Ressources utiles

Préparation de vos sujets

tourisme-tarn-pro.com

Nous partageons nos inspirations et vous aidons à affiner votre découverte.

Communiqués, médiathèque, événements : votre espace professionnel est régulièrement mis à jour.

Organisation de votre voyage de presse

tourisme-tarn.com

Nous nous appuyons sur la Conciergerie pour composer avec vous un voyage de presse personnalisé.

Agenda, actualités, découvertes du territoire : le site de Tarn Tourisme regorge d’informations utiles et vous emmène dans le Tarn pour vivre des expériences vraies !

Accompagement dans vos reportages Nous vous accueillons à Albi et vous guidons dans vos reportages de terrain.

visit-tarn.com Suggestions, agenda et visites : nous vous guidons aussi pendant votre voyage.

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RETROUVEZ L'ESSENTIEL

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DES BEAUTÉS À VOIR ET EXPLORER 3 sites classés au Patrimoine mondial de l’Unesco 2 objets classés au Patrimoine immatériel de l’Unesco 3 grands sites de Midi-Pyrénées 4 « Plus beaux villages de France » 2 « Plus beaux détours de France » 1 parc naturel régional (HautLanguedoc) 9 sites naturels classés Natura 2000 5600 km de sentiers randonnée 13 musées de France 5 jardins remarquables 16 rivières et 14 lacs 180 000 ha de bois et forêts

DES PLAISIRS SIMPLES À EXPÉRIMENTER Apprécier l’accent chantant des Tarnais et se sentir vraiment en vacances

Admirer le lever de soleil au milieu des vignes du Gaillac Écouter les légendes du Sidobre avec un conteur local Boire un verre en terrasse à Castres aux heures du coucher du soleil et voir les façades colorées sur l’Agout s’enflammer.

Poutouner avec sa tribu, le temps d’un pique-nique au bord du Tarn ou d’une sieste sous les glycines

DES COULEURS D’ICI Rouge, orange, ocre, rose : les couleurs d’Albi, la cité épiscopale aux mille nuances chaleureuses Bleu : la couleur du pastel, un savoir-faire ancestral d’ici Vert prairie : la nature luxuriante du Tarn, pontuée des nombreux pigeonniers anciens, des bastides fortifiées et de vrais villages occitans Bleu et blanc : les couleurs de Castres Olympique, une équipe qui marque le rugby à XV (6e du Top 14) Rose : celui de l’ail rose de Lautrec et des charcuteries et salaisons de Lacaune

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Une destination pour se retrouver, prendre le temps de vivre Savourons les retrouvailles entre amis ou en famille…

Profitons des vacances pour explorer le territoire (ou tout simplement pour ne rien faire !). Prenons du temps pour les petites choses. Ressentons la magie du moment présent !

Contemplons les petites beautés cachées dans un jardin baigné de soleil, au bord d’une rivière sauvage, au cœur d’une forêt mystérieuse ou au détour d’une place de village au charme d’antan… Jouissons de ne rien faire, loin de la frénésie de notre temps.

Le Tarn s’offre à nos yeux curieux avec sa lumière si particulière, son authenticité, son histoire riche et son patrimoine incomparable, sa nature étonnante, ses habitants accueillants, ses petites découvertes insoupçonnées ! Des grands sites classés au Patrimoine mondial de l’Unesco aux Plus beaux villages de France, de jardins remarquables en monuments historiques, tout est réuni ici pour des vacances hautes en couleurs, qui comblent toutes les envies d’évasion.

De la gourmandise sucrée et salée, des vins originaux aussi, des expériences pleines de sensations fortes ou au contraire un repos bien mérité, de belles histoires à découvrir, raconter et transmettre : c’est tout ça le Tarn ! Un havre de petits plaisirs, d’instants simples à partager avec ceux qu’on aime… Ça ne serait pas ça, les vraies vacances ?

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DÉCO LE TARN : T N E M E R AUT LES S É T U A E V NOU 2017

CONSEIL DU CONNAISSEUR

“Amoureux de culture et d’art ? Cette année, le Tarn vous offre une pause sur le thème du divertissement. Une saison culturelle audacieuse. +33 (0)6 87 83 40 96 Contactez-moi et préparons votre venue ensemble !”

- Christian, ambassadeur presse du Tarn

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Les divertissements au cœur des musées du Tarn Le Département du Tarn organise en 2017 une exposition croisée sur la thématique des divertissements au Musée départemental du Textile, au Châteaumusée du Cayla et au Musée-mine départemental sous l’appellation ENTRACTES. Ces expositions sont au nombre de trois, interprétées comme trois actes d’une même thématique…

Entracte 1 : les robes d'Henriette

Entracte 2 : les loisirs au temps des Guérin

Musée départemental du textile 29 avril – 20 novembre 2017

Château-musée du Cayla 13 mai – 30 octobre 2017

L’exposition s’intéresse aux costumes de scène utilisés pour différentes formes de spectacle. Le Tarn a produit peu de textiles pour le monde du théâtre et de l’opéra. Toutefois, très tôt au XIXe siècle, à l’instar de Paris, les villes comme Castres ou Albi se sont dotées de lieux de théâtre où l’on vient assister à des représentations théâtrales et/ou musicales.

Il sera ici question des lieux de divertissements fréquentés par Maurice de Guérin et son ami Jules Barbey d’Aurevilly à Paris : les cafés, les théâtres, les boulevards, les spectacles musicaux et l’art lyrique… Leurs écrits et leurs critiques de pièces auxquelles ils ont assisté seront confrontés à des estampes et des gravures du Charivari faisant apparaître des représentations de pièces ou encore d’acteurs.

Les bonnes idées de la conciergerie En rapport avec la thématique 2017, des partenaires proposent à nos côtés une animation, une manifestation, une représentation…

Le musée départemental du textile propose cette année une nouvelle édition du Festivalaine. Il s’agit de mettre à l’honneur les métiers de l’art et du costume : brodeur, plisseurs, plumassiers, costumiers en lien avec la thématique de l’exposition.

Plus d’informations sur : musees-departementaux.tarn.fr

Entracte 3 : les vacances à papa Musée-mine départemental 2 juin – 4 décembre 2017 Cette exposition valorise la politique des Houillères en faveur des congés des mineurs et de leurs familles, des années 1950 à la fin des années 1970.

Elle met en avant les colonies de vacances pour les enfants et les vacances familiales dans les maisons louées par le groupe Houiller et les campings. Plusieurs photographies du fonds Malphettes appartenant à la collection du Musée-mine départemental sont exploitées. Elles sont accompagnées de témoignages oraux, de vidéos et des photographies de familles prêtées par des mineurs ayant bénéficié du dispositif « vacances » des Houillères.

Il s’agit aussi de montrer la communication des Houillères au sujet des vacances à travers plusieurs exemplaires et extraits de la revue Mineurs d’Aquitaine, revue envoyée à tous les mineurs bu bassin.

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La Mappa Mundi d’Albi Dessinée sur du vélin (parchemin de peau de veau), au 8e siècle, la Mappa Mundi d’Albi est l’une des plus anciennes cartes peintes du monde.

5e inscription Unesco dans le Tarn Début octobre 2015, cette merveille a été inscrite au Registre international de la Mémoire du Monde sur décision de la directrice générale de l’Unesco, Irina Bokova.

Avec la cité épiscopale d’Albi inscrite au Patrimoine mondial de l’Humanité en 2010 (et Grand site de Midi-Pyrénées), l’église Notre-Dame du Bourg à Rabastens au titre des Chemins de St-Jacques, Les Cammazes avec la naissance du Canal du Midi, la Rigole de Riquet et la voûte de Vauban dans le cadre du Canal du Midi, et les tapisseries de Dom Robert, tissées à Aubusson et visibles au musée de l’Abbaye-école de Sorèze (Grand site de Midi-Pyrénées), le Tarn peut se targuer d’être un des rares départements français à posséder 5 sites ouverts aux visites inscrits à l’Unesco.

CONSEIL dU CONNAISSEUR

“Depuis le plancher des vaches ou dans le ciel, je déniche pour vous les expériences les plus folles pour explorer le Tarn... Libellule, hélicoptère, montgoflière, planeur : votre embarcation vous attend.”

- Christian, ambassadeur presse du Tarn

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DÉCOUVREZ LE TARN AUTREMENT

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Le tour du Tarn à cheval Venez découvrir une randonnée à travers le département du Tarn sur une boucle de plus de 500 km, ouverte aux cavaliers.

La boucle équestre De la Montagne Noire au pays des Bastides, en passant par le vignoble du Gaillac et la vallée du Tarn, vous serez admiratifs devant la diversité de nos paysages. Un itinéraire qui s’appuie en grande partie sur le réseau GR® et qui est à découvrir selon votre convenance sur un ou plusieurs jours. À faire absolument avec votre cheval ou en vous joignant sur une randonnée de l’un des 10 centres de tourisme équestre affiliés au Comité départemental de tourisme équestre du Tarn. Tous les professionnels du tourisme équestre seront heureux de vous accueillir et de vous faire partager la richesse du patrimoine tarnais.

À pied, à moto, à vélo !

EN RANDO Avec plus de 4800 km de sentiers pédestres, le département du Tarn favorise la découverte d’une véritable mosaïque de paysages.

En famille, amateurs ou confirmés, en boucle, en linéaire, en plaine ou en montagne !

Les bonnes idées de la conciergerie Découvrez la cité épiscopale d’Albi à bicyclette ou en pousse-pousse Depuis quelques années, un hôtelier albigeois loue pour 8 € la journée des vélos de ville pour en découvrir en quelques tours de pédale les merveilles de la cité pourpre. Pour les plus paresseux, une compagnie propose même de venir vous chercher en pousse-pousse et de vous faire découvrir Albi tout en sirotant une boisson fraîche…

À MOTO Venez découvrir le Tarn Easy Rider : 7 circuits moto pour explorer les plus belles routes touristiques. À VÉLO Avec un total de 28 circuits, vous trouverez dans le Tarn tous les types de balades et de randonnées en vélo. De 20 à plus de 150 km, les boucles et linéaires du Tarn vous emmèneront à la décoverte des paysages du Sud-Ouest !

Plus d'info sur les circuits sur :

TOURISME-TARN.COM - 11 -

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25 février, Dourgne

avril, Cordes sur Ciel

715E FÊTE DU ROMARIN

139E FÊTE DES RESPONCHONS

De 9 h à 19 h, la 715 fête du Romarin se fera avec le traditionnel départ de la « pasetjada » en costumes d’époque, ses chars et ses cavaliers. Suivra le marché médiéval, la foire aux vieux métiers et ses jeux d’antan. Après le repas : chants, danses, jongleurs, bateleurs, comédiens, combats, initiation au maniement de l’épée… e

ASSISTEZ AUX S T N E M E N ÉVÉ 2017

Tél. +33 (0)5 63 74 27 19 cocagne.tourisme-tarn.com

Tél. +33 (0)5 63 56 00 52 cordessurciel.fr

12 au 19 février, Albi

17 au 21 mai, Gaillac

62 CARNAVAL D’ALBI

17E RENCONTRES DE CINÉFEUILLE

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Les chars en carton-pâte, c’est la spécificité d’Albi depuis 1905.

Aujourd’hui, les chars de « La clé des champs » sont monumentaux : 10 m de long, 3,5 m de large et 6,2 m de hauteur !

Depuis une dizaine d’années, leur fabrication est exclusivement albigeoise.

Tél. +33 (0)5 63 45 19 48 carnaval-albi.com

Dénichez plus d’idées de sorties sur :

TOURISME-TARN.COM rubrique « Agenda »

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Pousses du tamier, les responchons (asperges sauvages) apparaissent pendant le mois d’avril, d’où une grande fête qui célèbre aussi le printemps… Sous la halle du haut de la cité, les artisans des métiers de bouche vous régaleront de leurs plats traditionnels à base de responchons, accompagnés de Vins de Gaillac.

Les rencontres autour de films consacrés aux Jardins et aux Paysages cultivent la diversité : projections, débats, ateliers pédagogiques pour les scolaires, formations, animations dans la ville, expositions…

Tél. +33 (0)5 63 47 72 90 cinefeuille.com

17 au 19 mars, Castres

8 au 23 juillet, Sorèze

CARNAVAL VÉNITIEN DE CASTRES

FESTIVAL MUSIQUES DES LUMIÈRES

Le 6e carnaval vénitien met en scène le patrimoine urbain, dans tout le centre historique de Castres : la fameuse « petite Venise du Languedoc ».

En perspective : animations, déambulations, flâneries autour de la place Jean Jaurès et de la place Pierre Fabre...

Sous la direction artistique de Joël Suhubiette, ce festival diffuse la musique de tous horizons vers un public averti et néophyte.

Ces rencontres entre artistes évoluent dans des domaines différents (baroque, symphonique, opéra...).

Tél. +33 (0)5 63 62 63 62 tourisme-castres.fr

Tél. +33 (0)5 63 50 86 38 abbayeecoledesoreze.com

Mi-juillet, Castres

Début août, Gaillac

28 oct au 5 nov., St Sulpice

novembre, Albi

FESTIVAL À PORTÉE DE RUE (GRATUIT)

39E FÊTE DES VINS DE GAILLAC

FESTIVAL ST SULPICE DE RIRE 6ÈME ÉDITION

GRANDES ORGUES DE STE-CÉCILE

La musique classique descend dans la rue pour une série de concerts gratuits. En fin d’après-midi ou en début de soirée, différents sites emblématiques du patrimoine castrais accueillent des musiciens de haute renommée qui se prêtent au jeu du concert en plein air, pour le plaisir de tous.

Ateliers du goût pour petits et grands, séances d’initiation à la dégustation, repas, animations, spectacles son et lumière : la Fête des vins de Gaillac réunit une dizaine de producteurs fermiers et quelques 60 vignerons pour faire découvrir et déguster plus de 500 cuvées aux amateurs.

Chaque année, l’association Christophe Moucherel fête Sainte-Cécile, patronne des musiciens, avec de somptueux concerts gratuits dans la cathédrale d’Albi. L’occasion de découvrir les Grandes Orgues de la cathédrale, classées Monuments Historiques.

Tél. +33 (0)5 63 62 63 62 ville-castres.fr

Tél. +33 (0)5 63 57 70 60 vins-gaillac.com

Début sept., Cordes sur Ciel

En 2015, grand succès avec 2900 spectateurs qui sont venus applaudir entre autre : Florent Peyre mais également Gilbert Rozon, venu dans le Tarn pour jouer son spectacle "Seul en Scène", pour sa première date internationale de sa tournée.

Le festival propose des ateliers autour du rire, le concours national des jeunes talents, des animations gratuites pour les enfants, et met à disposition une garderie pour les enfants de 3 à 12 ans !

NOUVEAU : un spectacle le dimanche 29 octobre en anglais !

FÊTE DE LA BONNE VIE

www.stsulpicederire.fr

24 au 31 juilet, Vallée du Tarn

MUSIQUE EN VALLÉE DU TARN (10E ÉDITION) La MJC de Trébas réunit à Villeneuve-sur-Tarn, Trébas, Saint-André et Massal, de prestigieux musiciens, prêts à donner le meilleur de leur art et à nous faire vivre une semaine riche en œuvres majeures du répertoire de la musique de chambre.

Tél. +33 (0)5 63 55 85 25 musiqueenvalleedutarn.com

Début août, Vaour

32E ÉTÉ DE VAOUR Fondé en 1986 dans le but de promouvoir une activité culturelle sur le territoire rural de Vaour, ce festival (centré dans un premier temps sur le théâtre burlesque) ouvre sa ligne artistique pour devenir un festival d’humour pluridisciplinaire.

Tél. +33 (0)5 63 56 36 87 etedevaour.org

Au menu des ripailles, dès 12 h sous la Halle Gourmande du Haut de Cordes, des marchands costumés proposent différents mets régionaux accompagnés de vins de Gaillac. Place de la Bride, en fin d’après-midi, se tient la dégustation de la plus grande croustade « Al Cabessal » du monde.

Tél. +33 (0)5 63 56 02 59 cordessurciel.fr

23 au 24 septembre, Nages

17E FÊTE DU CHOU

FÊTE DE L’AIL ROSE DE LAUTREC Chaque année, la cité médiévale de Lautrec fête l’ail rose ! En journée, concours culinaire, concours de manouilles (grappes), marché de l’ail, dégustation gratuite de la traditionnelle soupe à l’ail rose de Lautrec. Et le soir venu, une « fabounade » et un bal populaire.

FÊTE DE LA POMME & DE LA CHÂTAIGNE Le dernier dimanche d'octobre, une dégustation de châtaignes grillées et pommes cuites offerte à tous, mais aussi du cidre frais et des jus de pomme ! Amenez vos pommes et pressez-les sur place, repartez avec votre jus pasteurisé. Mais aussi : démonstration de sciage/fendage de bois et exposition de matériel agricole.

Découvrez le chou sous ses différentes feuilles ! Pour vous mettre en appétit, vous pourrez participer aux jeux “choux”, déguster les choux autour d’un repas dansant et digérer en découvrant notre patrimoine et notre région (à pied, à cheval, à vélo, en calèche, en rallye voiture).

Tél. +33 (0)5 63 50 48 69 saint-pierre-de-trivisy.net

Tél. +33 (0)5 63 37 06 01

Il y a des évènements que l’on attend toute l’année avec impatience et la sortie du Gaillac Primeur en est un ! Chaque année, le 3e jeudi de novembre, le vignoble gaillacois revêt ses habits de fête pour accueillir le premier vin de l’année. Rouge ou blanc, il est le seul vin primeur du Sud-Ouest.

tourisme-montsdelacaune.com

4 au 5 août, Lautrec

30 oct., St-Pierre de-Trivisy

23 nov., vignoble de Gaillac

SORTIE DU GAILLAC PRIMEUR

Tél. +33 (0)5 63 57 14 65 vins-gaillac.com

Tél. +33 (0)5 63 75 31 40 ailrosedelautrec.com

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Tél. +33 (0)5 63 49 48 80 moucherel.fr

Début décembre à Noël, Castres

12E MARCHÉ DE NOËL Le rêve et la féerie de Noël se donnent rendez-vous à Castres… Au cœur de la ville, la place Jean-Jaurès accueille 40 chalets de bois dans un décor féerique de sons et de lumières. La forêt enchantée de 550 véritables sapins enneigés, habitée par des lutins. Place Pierre-Fabre, 12 chalets gourmands avec une nouvelle animation gratuite, le village Grand Nord : feu de camp, conteurs canadiens, sucettes au sirop d’érable…

Tél. +33 (0)5 63 62 63 62 tourisme-castres.fr

décembre, Ségala tarnais

LE CIRCUIT DES CRÈCHES Une quinzaine d’églises du Ségala tarnais exposent leur crèche et accueillent les visiteurs durant 3 dimanches autour du 25 décembre.

Des bus sont même affrétés à dates fixes au départ de Carmaux.

Tél. +33 (0)5 63 43 46 44 tourisme-tarn-carmaux.fr

Liste d’événements non exhaustive

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› 04 UVREZ DÉCO

E R È T C A R A C LE

TARNAIS

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S E R V I C E G R AT U IT

Nous avons imaginé pour les vacanciers La Conciergie !

C’est un service spécialement pensé pour faciliter le quotidien des visiteurs dans notre beau département...

Besoin d’une babysitter, d’un bon plan de visite touristique ?

La Conciergie vous dirige vers les bons prestataires, et fait de vos vacances une expérience 100 % zen.

La conciergerie : qu'es aquo ?

Votre assistant personnel.

La Conciergerie du Tarn, mutualisée avec les Offices de Tourisme, est un service personnalisé GRATUIT pour faciliter le séjour de vos clients.

Grâce à sa connaissance du territoire et un réseau local développé, ce service : - peut répondre à l’échelle du département à la demande touristique pendant et au-delà des heures d’ouverture des Offices de Tourisme.

- peut satisfaire les besoins clients grâce à une panoplie de services liés à des prestataires avec qui nous avons conventionné, et dont un des critères principal est la réactivité !

VOTRE GUIDE PERSONNALISÉ • Informations et conseils touristiques, • Idées d'activités, • Réservation de restaurants, d'activités, ...

DES SERVICES PRATIQUES • • •

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Chef à domicile et panier pique-nique Baby-sitting Aide au transport (pour les touristes qui viennent sans leur propre moyen de locomotion dans le Tarn) Assistance au quotidien des prestataires hébergeurs pour les entrées et sorties, le ménage, le jardinage, les petits bricolages Pet-sitting Bien-être (beauté, massages…)

• Et d’autres services à venir…

VOS VACANCES, PARLONS-EN !

Retrouvez-nous sur : www.visit-tarn.com

Tél. +33 (0)6 77 16 60 33 (Prix d’un appel local) conciergerie@atelier-des-vacances.com

LES BONNES IDÉES DE LA CONCIERGERIE Tout au long de ce dossier, la conciergerie partage ses idées sorties avec vous ! Repérez-les grâce à la petite montgolifère orange.

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DÉCOUVREZ LE CARACTÈRE TARNAIS

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Les marques de notre territoire Reflets de la culture tarnaise et de son histoire, de sa gastronomie unique et de son artisanat, ces marques locales vous guideront vers des découvertes authentiques, vraiment de chez nous !

Les poteries d'Albi Entreprises du patrimoine vivant Héritière d’une briqueterie fondée en 1893 à proximité des filons d’argile de la région d’Albi, les entreprises familiales « Poteries d’Albi » (la mère) et « Clair de Terre » (la fille et le père pour la compta…) aujourd’hui fusionnées fabriquent des poteries horticoles tournées main, émaillées et cuites à haute température.

Chaque poterie est estampillée par le tourneur qui l’a fabriquée, ce qui lui confère un caractère unique. Avec une nouvelle collection par an qui renouvelle 25% de la gamme (ce qui est rare), les deux entreprises proposent des articles fait main haut de gamme, solides, modernes, pour tous les goûts, tous les intérieurs et extérieurs et accessibles à toutes les bourses !

Ouverte au public, celui-ci peut désormais bénéficier d’une visite d’usine et d’un magasin à prix d’usine !

Les Poteries d’Albi ont le label d’Etat « Entreprise du Patrimoine Vivant ».

Plus d'info sur : www.lespoteriesdalbi.fr

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CONSEIL DU CONNAISSEUR

“Pour guider les vacanciers dans leur découverte du Tarn, des marques originales ont été créées. Culture, gastronomie ou shopping : je vous les recommande pour une vraie découverte de nos traditions locales !”

- Christian, ambassadeur presse du Tarn

Saveurs du Tarn Marque fédératrice dans l'agro-alimentaire du Tarn Le Tarn, terre de goûts et de savoir-faire : vins de Gaillac, salaisons de Lacaune, ail rose de Lautrec… Derrière ces produits vitrines du département, le Tarn est riche d’une diversité exceptionnelle : viandes, volailles, foies gras, fromages, biscuits, bières, jus de pommes, eaux minérales... Dans le Tarn, quelques 4 000 femmes et hommes travaillent dans le secteur de l’agroalimentaire, l’un des points forts de l’économie départementale. Les principaux acteurs tarnais de cette filière se sont regroupés, à l’initiative du Conseil général du Tarn et en partenariat avec les chambres consulaires, au sein de

l’association Agropoint. Cette association a créé la marque Saveurs du Tarn, pour repérer les produits cultivés ou élaborés dans notre département, générateurs d’activité et d’emploi dans les territoires tarnais. On la trouve dans les épiceries fines comme en grande distribution.

Life Tarn

Charcuterie Millas

Marque lifestyle de chez nous

Charcuterie artisanale

Marque fashion identitaire, Life Tarn La Marque cherche toujours à sauver le 81… Depuis la disparition des numéros de département sur les plaques minéralogiques. En quête permanente de l’idée du moment pour dynamiser son étiquette, Thierry Cabanis a finalisé son Cola by Tarn en même temps qu’il sort un Gaillac primeur Route 81, une collection de vêtements sportwear très tendance, des objets déco et utilitaires…

La charcuterie Millas a été fondée en 1995 dans le Parc Naturel Régional du Haut Languedoc. Cette charcuterie artisanale travaille main dans la main avec trois éleveurs de porcs locaux avec lesquels ils ont établi ensemble un cahier des charges strict en qualité: «L’Apalhat» des porcs élevés sur de la paille, nourris avec des céréales garantis sans OGM. Aujourd’hui, la petite équipe de 12 passionnés fabriquent à la main des charcuteries et des salaisons goûteuses et naturelles selon les recettes et le savoir-faire de leurs anciens. La charcuterie Millas se veut auprès de ses clients, c’est pourquoi elle a pris le parti de rester à leur écoute en vendant directement leurs produits sur les marchés, dans sa boutique à Moulin-Mage et dans toute la France grâce à internet.

Tout pour vivre 100 % (life) Tarn pardi !

Plus d’infos sur : saveursdutarn.fr

Plus d'info sur: charcuterie-millas.fr

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DÉCOUVREZ LE CARACTÈRE TARNAIS

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Tarn, cœur d’Occitanie « Benvenguda e bon viatge dins Tarn » Pour découvrir l’authenticité du Tarn et son identité profonde, venez à la rencontre de la culture occitane. Née au 10e siècle de l’évolution du latin, la langue d’òc est parlée sur un territoire de 190 000 km2 qui s’étend sur 32 départements français.

Situé au cœur de l’Occitanie, le Tarn regorge de trésors dont la richesse n’est accessible que par le prisme de l’occitan, véritable clef de compréhension du territoire. Noms de famille et de lieux, architecture, paysages, religions, patrimoine bâti et immatériel, accent et arts traditionnels vous dévoileront ainsi leurs liaisons intimes avec la culture occitane.

Langue littéraire de toute l’Europe au 12e siècle, la langue d’òc a connu son envol sous la plume de célèbres écrivains tels que le Troubadour Raimond de Miraval, l’amiral albigeois Henri de Rochegude ou la poétesse de Réalmont Louisa Paulin.

La marque « Tarn, cœur d’Occitanie » : qu’es aquò ?

Propriété du département, la marque territoriale « Tarn, Cœur d’Occitanie » a pour but d’identifier et valoriser les acteurs qui marquent leur attachement au patrimoine occitan tarnais dans le cadre de leurs activités. Elle indique aux visiteurs que les détenteurs de cette marque sont en mesure de fournir des prestations, des produits, des informations ou de la documentation liés à la culture occitane tarnaise.

occitan que l’on peut contempler, savourer et ressentir au quotidien : architecture, gastronomie, histoire, légendes, métiers traditionnels, toponymie, langue, musique, chants et danses témoignent de cet héritage des troubadours transmis depuis des siècles par le cœur et la mémoire des Tarnais.

Plus d’infos sur : occitan.tourisme-tarn.com

Déposée auprès de l’Institut National de la Propriété Industrielle, la marque « Tarn, cœur d’Occitanie » s’inscrit dans la démarche du « tourisme culturel occitan » qui vise à faire découvrir le Tarn à travers son riche patrimoine

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Les produits typiques De la gastronomie typique du Sud-Ouest aux vins de Gaillac, du pastel aux productions artisanales : le Tarn regorge de produits qui font son identité profonde. Humaine, gourmande et chaleureuse !

Le pastel de Cocagne L’Albigeois et son pays de Cocagne Guesde, herbe du Lauragais, de Saint-Philippe, ververs, bleu de Perse… L’Isatis tinctoria était une plante aux mille noms. Ordinaire, laide à voir diront certains, mais chargée de vertus.

Les Égyptiens en faisaient un baume cicatrisant, les Grecs s’en servaient pour soigner la jaunisse et les verrues.

Au Moyen-Âge, elle devient la plante du bleu, teinte mystérieuse et immatérielle, celle de l’air et de l’eau, de la blouse du Droguet (le paysan) au manteau azur du souverain.

Bleu de la loyauté, de la justice, de la sagesse. Et déjà bleu de France. On la semait à la lune de mars et on la récoltait de juin à novembre : plante généreuse mais fragile à la rouille et épuisante pour la terre et les hommes. Pour le produire, il fallait labourer, semer puis récolter les feuilles. Celles-ci étaient ensuite séchées, réduites en bouillie. Ensuite, on élaborait les célèbres cocagnes, ces petites pelotes gluantes que l’on séchait durant six semaines à deux ans. Une fois dures, les coques étaient brisées à la masse ou au moulin, puis remouillées à l’eau et à l’urine.

Pendant quatre mois, on remuait une quarantaine de fois ce liquide verdâtre et visqueux : c’est là que le pastel prenait sa force. Il pouvait garder toute sa vigueur colorante au moins dix ans. Son bleu tenace et profond résistait au soleil et aux lavages. L’agranat, à nouveau séché et concassé, était enfin emballé dans des sacs de toile plombés, marqués aux armes du lieu où l’on avait testé sa qualité.

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Les vins du Gaillac L’un des plus anciens vignobles de France La culture de la vigne, importée en Gaule par les Phéniciens quatre siècles avant J.C., se développe dans trois principaux berceaux : la Côte-Rotie, l’Hermitage et le Gaillacois. La présence de la vigne (et son utilisation pour l’élaboration de vin) se confirme à Montans. Cette commune proche de Gaillac abritait, dès le 2e siècle avant J.C., une grande poterie dédiée essentiellement à la fabrication d’amphores servant à transporter le vin.

Les vins de Gaillac se déclinent en 8 versions : rouge, blanc, rosé, doux, perlé, effervescent, primeur et vendanges tardives…

On trouve 7 cépages endémiques : • Rouges et rosés : braucol, duras, prunelart • Blancs secs, doux et effervescents : mauzac, len de lel (loin de l’oeil), ondenc et muscadelle

CONSEIL DU CONNAISSEUR

“Mon péché mignon pour le vin : la méthode ancestrale. 100 % naturelle, sans ajout de gaz ou sucre. Le demi-sec aux arômes pomme-poire est inoubliable... +33 (0)6 87 83 40 96 Contactez-moi et allons le déguster ensemble !”

- Christian, ambassadeur presse du Tarn

POUR EN SAVOIR PLUS Maison des vins de Gaillac

Syndicat Vignerons indépendants du Tarn

Tél. +33 (0)5 63 57 15 40 vins-gaillac.com

Tél. +33(0)5 63 57 53 77 vigneron-independant.com/regionsud-ouest/tarn

Cave de Labastide

Vinovalie

Tél. +33 (0)5 63 53 73 63 cave-labastide.com

Tél. +33 (0)5 63 57 18 10 vinovalie.com

Les bonnes idées de la conciergerie Le renouveau du pays de Cocagne Autour de la route historique du pastel où l’on peut découvrir des sites comme le Château de Magrin, unique musée dédié à la plante tinctoriale, on assiste à une renaissance de l’activité autour du pastel. Teinturiers, pasteliers, artisans d’art… Plusieurs échoppes refleurissent et un circuit de groupes vient même d’être mis en place.

Venez déguster les vins du Gaillac au cœur du vignoble tarnais !

Jeux de découverte des arômes, présentation du vignoble, dégustation commentée... Une expérience originale !

Logez chez un vigneron dans les bastides gaillacoises pour déguster les meilleurs vins tarnais et explorer les vignobles d’ici.

Plus d’infos : cocagne.tourisme-tarn.com

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DÉCOUVREZ LE CARACTÈRE TARNAIS

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CONSEIL DU CONNAISSEUR

“Le Tarn est la capitale de la gastronomie occitane !

Toutes les saveurs du Sud-Ouest se retrouvent sur nos tables...

Je vous emmène ? +33 (0)6 87 83 40 96 Contactez-moi pour trouver une bonne table de terroir ou une spécialité d’ici !”

- Christian, ambassadeur presse du Tarn

La gastronomie d'ici Capitale de la gastronomie occitane et enfant du Sud-Ouest, le Tarn a (avec le rugby) la cuisine en sport officiel. Chaque secteur du Tarn a, de par sa géographie, sa spécialité culinaire...

Les charcuteries et salaisons de la Montagne Noire au Ségala, avec les Monts de Lacaune pour capitale L’agneau et le veau du Lauragais, du Ségala et de l’Aveyron

Les pâtisseries : croquants, jeanots, navettes, gimblettes, pumpet, case-museau, curbelets, croustade Al Cabessal, fouace, mesturet…

Les boissons : la frênette, boisson pétillante légèrement alcoolisée à base de feuilles de frêne qui réapparait dans le Tarn, les vins de Gaillac (8 vins différents), les bières du Tarn et enfin les eaux minérales et de sources (Mont Roucous, L’eau de la Reine)…

L’ail rose AOC de Lautrec et l’oignon de Lescure Le safran avec lequel sont cuisinées de très nombreuses recettes traditionnelles comme le cassoulet de morue, les tripes ou les escargots Les fameux responchons (prononcez « respounchous », petites lianes de la famille du tamier à ramasser dans les buissons et le long des routes)

Les bonnes idées de la conciergerie

Les sirops et confitures de sureau

Apprenez à « toupiner » (cuisiner en occitan) façon tarnaise, le temps d’un atelier cuisine haut en couleurs, animé par Marie votre coach cuisine de la Halle aux terroirs.

Rendez-vous à Gaillac.

Les vinaigres de miel L’élevage de la poule Gauloise Bressanne à crête pale L’anguille du Tarn - sublimée en matelote - et le sandre nappé d’un mauzac moelleux

Pour vos petites emplettes de vacances, repérez la marque « Saveurs du Tarn » : elle vous guide vers les bons produits de chez nous !

Le potiron et la courge que l’on caramélise légèrement pour le musturet, le tout arrosé d’un vin de Gaillac Les fromages (vache, brebis, chèvre)

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› 04 DÉCOUVREZ LE CARACTÈRE TARNAIS

Les salaisons et charcuteries des monts de Lacaune L’existence des bouchers charcutiers à Lacaune est attestée dès 1321 par une ordonnance du Livre Vert portant sur le règlement sanitaire et le commerce des viandes. Cette ordonnance est entrée en vigueur à Lacaune bien avant les premiers règlements sanitaires relatifs à l’inspection des viandes (datés de 1475 et 1710).

Outre les salaisons, les charcutiers de Lacaune ont hérité de recettes traditionnelles spécifiques qui portent haut la renommée de Lacaune et de ses mazeliers.

Le melsat Le melsat peut être identifié comme un gros « boudin blanc » fait de pain, d’oeufs et de viande. Les proportions des diverses matières premières sont très variables.

La bougnette De composition analogue à celle du Melsat, la farce de la bougnette est emballée dans une crépine de porc. Une fois cuite, la bougnette constitue donc une sorte de beignet d’une dizaine de centimètres de diamètre.

Le safran du Tarn La culture du safran a été florissante dans l’Albigeois du Moyen-Âge jusqu’au 18e siècle. Aujourd’hui, une vingtaine d’exploitants ont décidé de redonner au Tarn ses lettres de noblesse pour faire revivre ce terroir et produire, comme par le passé, le meilleur safran d’Europe !

L’ail rose de Lautrec Le Syndicat de Défense du Label Ail Rose de Lautrec est créé en 1959 et le Label Rouge est obtenu dès 1966, marquant ainsi la reconnaissance officielle de la qualité supérieure de l’Ail Rose de Lautrec.

L’Ail Rose de Lautrec est également réputé pour sa grande faculté de conservation puisqu’il peut se garder d’une récolte à l’autre dans de bonnes conditions. C’est un ail à bâton (hampe florale rigide), ce qui explique son conditionnement traditionnel en grappe (manouille) et non en tresse. Cette manouille fait le bonheur des cuisiniers et cuisinières car en plus d’être pratique, elle est un véritable élément de décoration de la cuisine. Le tonnage d’Ail Rose de Lautrec labellisé varie selon les années entre 400 et 800 tonnes.

On trouve des safranières du côté de Montredon, Jurac, Soual, Saint-Sulpice, Puylaurens, Cordes sur Ciel... Nichée à Montredon Labessonnié, la plantation de safran de Eve et Yves Boismartel se visite au mois d’octobre lors de la floraison. Ils produisent du safran brut et des produits dérivés tels que sirops, gelée de pomme safranée, fleur de sel gris de l’île de Ré au safran, miel au safran…

Demandez un jambon, des saucisses et saucissons secs de Lacaune IGP !

Ces produits de terroir détiennent désormais le classement IGP, label de qualité sur l’origine et le savoir-faire de fabrication.

Testez les « Driver fermiers » à Albi Depuis quelques années, deux drives fermiers proposent aux gourmands d’acheter en quelques clics les produits fermiers tarnais et de les récupérer via un drive ! drive-fermier.fr/albi choisiralpais.fr

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ARPE LES S N O I T A N I T DES TARNAISES

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Les bastides et le vignoble du Gaillac Office de tourisme Bastides & Vignoble du Gaillac Tél. +33 (0)805 400 828 tourisme-vignoble-bastides.com

BON À SAVOIR Gaillac : 13 820 habitants, 50,9 km2 Le vignoble : 3 300 hectares, pour 2 AOC 115 caves particulières AOC 3 caves coopératives AOC

LES BASTIDES ET LE VIGNOBLE DU GAILLAC EN UN CLIN D’OEIL 20 villages de caractère 3 spécialités gastronomiques 1 ferme auberge

Gaillac, le bien-vivre du Sud-Ouest Latitude : 43.965699 Longitude : 1.820125 Ville de plaisirs et de découvertes, Gaillac cultive un savant art de vivre. Entre sa culture, son vin, ses habitants, son patrimoine naturel et historique, Gaillac possède tous les atouts du village typique du Sud-Ouest, celui des cartes postales.

500 hébergements 5115 lits, 120 000 nuitées 47 sentiers découverte (à pied, vélo, VTT) 13 musées 10 bureaux d’information touristique

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Depuis l’antique port de la ville, on chargeait les fûts avec leurs marques à feux, que les gabarres descendaient au fil de l’eau jusqu’à Bordeaux. Les moines ont eu longtemps la haute mainsur la viticulture.

Le musée de l’abbaye Saint-Michel raconte cette histoire du vin et de l’eau… Pas loin de là, le château de Foucaud – dans son écrin de verdure – et son musée des Beaux-Arts constituent une halte trop souvent oubliée…

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Puycelsi, le mont du ciel Les bonnes idées de la conciergerie

FESTEJAR* *Faire des rencontres dans le Gaillac Faites une « Pause-Café, Pause Musée » Un petit creux culturel ? Les musées de Gaillac ouvrent leurs portes les trois premiers jeudis de chaque mois entre 12 h 45 et 14 h pour vous proposer une visite à thème autour d’un café qui vous est offert. Profitez d’une visite commentée, d’une rencontre avec un artiste… Accompagnée d’une tasse de café et de quelques douceurs ! Une animation à ne pas manquer pour s’évader le jeudi.

Tarif : 2,50 € Tél. +33 (0)805 400 828

TASTAR* *Goûter aux vins dans le Gaillac Dégustez les bons vins de la tradition tarnaise La Maison des vins du Gaillac est le point de départ pour découvrir le vignoble et les vins du Gaillac.

Dégustations, caveau de vente des principaux producteurs, conseils, ateliers d’initiation à l’œnologie…

Les vins se dévoilent et n’auront (presque) plus de secrets pour vous.

Maison des vins du Gaillac Abbaye Saint-Michel Tél. +33 (0)5 63 57 15 40 vins-gaillac.com

Latitude : 43.992948 • Longitude : 1.710653 Même si Puycelsi n’est pas une bastide, le village complète la découverte de l’histoire des bastides tarnaises, par son aspect fortifié.

Construits au Moyen-Âge, ses remparts sont munis de sept tours de défense et percés de deux portes toujours existantes. La création du village s’est faite autour d’un ancien monastère bénédictin dont il ne reste aujourd’hui que l’imposante église dédiée à Sainte-Corneille. Puycelsi (surnommé « le mont du ciel »), conserve les traces de son passé religieux avec, autour du village, la chapelle Saint-Roch.

Office de tourisme Tél. +33 (0)805 400 828

Un potier et un four à bois ancestral “Installé à Puycelsi, village médiéval tarnais, je suis revenu aux sources en réhabilitant un vieux bâtiment en ruine appartenant à la famille depuis plusieurs générations et utilisé dans le passé comme bergerie. Ce lieu a de forts avantages pour l’inspiration et la création. Il y a aussi un grand plaisir à redonner vie à un espace qui a vécu depuis mille ans et qui risque de perdre toute raison d’être.”

— Quercy Goisse, potier de tradition Tél. +33 (0)6 16 08 15 79

CONSEIL DU CONNAISSEUR

“Labellisé « Vignobles & Découvertes », le vignoble du Gaillac est aujourd’hui intégré à l’itinéraire culturel européen Iter Vitis !

C’est un territoire encore secret pour les amateurs de vins : faites leur découvrir.”

- Christian, ambassadeur presse du Tarn

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CONSEIL DU CONNAISSEUR

“Envie de « toupiner » notre cuisine du Sud-Ouest ?

Je vous déniche en Gaillac des cours de cuisine originaux. Croquants de Cordes, foies gras, cassoulet : soyons gourmands. +33 (0)6 87 83 40 96 Contactez-moi et préparons votre venue ensemble !”

- Christian, ambassadeur presse du Tarn

Castelnau-de-Montmiral, petite Toscane française

Lisle-sur-Tarn, la bastide aux pountets

Latitude : 43.965652 • Longitude : 1.820217

Latitude : 43.852799 • Longitude : 1.810783

Construite la même année que Cordes sur Ciel, la bastide de Castelnau-de-Montmiral conserve quelques remparts et sa fameuse porte des Garrics.

Le plus remarquable est la superbe place aux arcades avec à l’angle l’ancien pilori, au centre le puits et tout autour de belles maisons édifiées aux 16e et 17e siècles.

L’église paroissiale renferme le trésor de la bastide : la croix reliquaire des Comtes d’Armagnac avec 450 pierres précieuses : cornaline, ambre, onyx, rubis, émeraude, saphir, agate, améthyste, dix camées romains des 1er et 2e siècles…

Bastide fondée par Raimond VII en 1229, Lisle-sur-Tarn possède la plus vaste (4425 m2) et l’une des plus caractéristiques places à couverts du Sud-Ouest. Atout majeur pour la ville, son port sur le Tarn est utilisé pour les différents négoces du pastel et du vin.

De son passé, la bastide conserve ses maisons de bois ou de briques qui datent des 15e et 16e siècles, munies de leurs « pountets » : petits ponts reliant les premiers étages des maisons qui se font face au-dessus de la rue.

Office de tourisme Tél. +33 (0)805 400 828

Silence, on tourne !

C’est à Castelnau-de-Montmiral que Steven Spielberg est venu tourner son film « Les recettes du bonheur ».

Le château de la Durantie a servi de cadre pour devenir le restaurant du personnage interprété par Dame Helen Mirren.

Office de tourisme Tél. +33 (0)805 400 828

À deux pas, l’Archéosite de Montans Vous êtes plutôt Astérix ou plutôt Romain ? Venez le découvrir lors d’un des nombreux stages plutôt géniaux pour petits et grands : mosaïques, lampes à huile, cuisine au temps des romains… L’Archéosite de Montans est un beau petit musée ludique et passionnant (orfèvrerie gauloise, poterie, rue marchande gallo-romaine) pour toute la famille !

Tél. +33 (0)5 63 57 59 16 archeosite.ted.fr

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› 05 ARPENTEZ LES DESTINATIONS TARNAISES

Rabastens, sur les chemins de Compostelle Latitude : 43.821189 • Longitude : 1.724549 Les chemins de Saint-Jacques de Compostelle ont été inscrits au Patrimoine mondial de l’Humanité par l’Unesco dès 1993 côté espagnol (le Camino francés) et en 1998 côté français.

Un grand nombre d’édifices – lieux d’étapes importants pour les pèlerins – bénéficient de ce label comme l’église tarnaise Notre-Dame-du-Bourg à Rabastens. Celle-ci occupe l’emplacement d’un prieuré fondé à Rabastens vers le milieu du 12e siècle par l’abbaye de Moissac.

Office de tourisme Tél. +33 (0)805 400 828

1998 - 2018 20 ANS CLASSEMENT UNESCO

Les bonnes idées de la conciergerie

ESCARGOTER* *Lézarder dans le Gaillacois Lâchez prise au Château de Salettes Ce superbe hôtel **** qui inaugure son espace spa en 2017, a tout pour nous faire lâcher prise en toute saison: chambres confortables, bains à remous, cheminée, restaurant gastronomique, vue à couper le souffle sur le vignoble, piscine au milieu des vignes, produit ses propres vins … Tout y est, il n’y plus qu’à !!

Tél. +33 (0)5 63 33 60 60 chateaudesalettes.com

FOUSIQUER* *Fureter dans le Gaillac Expérimentez l’atelier vélo et vin Vrai amateur de vélo ou cycliste du dimanche, parcourez nos circuits vélos et découvrez le magnifique pays des bastides et du vignoble du Gaillac. Une visite et une dégustation chez un vigneron du Gaillac complètent votre escapade à deux ou en famille.

Séjour 2 jours/1 nuit en demi-pension avec hébergement en chambre d’hôtes dans le vignoble. Location de vélos incluse.

Nuitées supplémentaires possibles. À partir de 89 €/pers.

Renseignements/réservation Tél. +33 (0)5 63 77 32 30

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CONSEIL DU CONNAISSEUR

“Envie de « toupiner » notre cuisine du Sud-Ouest ?

Je vous déniche en Gaillac des cours de cuisine originaux. Croquants de Cordes, foies gras, cassoulet : soyons gourmands. +33 (0)6 87 83 40 96 Contactez-moi et préparons votre venue ensemble !”

- Christian, ambassadeur presse du Tarn

Graulhet

Labastide-de-Lévis

Latitude : 43.759597 • Longitude : 1.988911

Latitude : 43.926707 • Longitude : 2.013212

Entre terre, eau et ciel, entre campagne et ville, Graulhet est d’une alchimie parfaite. Une cité chargée d’histoire, au patrimoine riche, mais aussi une ville qui vit avec son temps. Ses nombreux projets de développement durable et sa volonté de réappropriation des berges de sa rivière, le Dadou, sont la preuve que Graulhet se tourne résolument vers demain.

On peut justement y admirer depuis plus d’un an, le beau Jardin de la Rivière, dessiné par le paysagiste de renom Arnaud Maurières.

Ce beau village au sommet de son éperon est un bel exemple de bastide en long dont subsiste encore un mur d’enceinte. Face à l’ancien château, l’église Saint-Blaise arbore un puissant clocher-porche du 15e siècle, qui participe à la silhouette « carte postale » du village. La commune possède de beaux exemples de pigeonniers gaillacois et peut également se targuer d’avoir la première cave coopérative du département qui a créé, en 1957, le célèbre « gaillac perlé ».

Office de tourisme Tél. +33 (0)805 400 828

Labastide, parcours de légende Expérimentez une visite immersive et novatrice. Proposé par la cave de Labastide, ce parcours combine rêve, émotion et enseignements pour vous faire vivre une expérience inoubliable. Entrez et imprégnez-vous de notre passion. Plongez au cœur de notre univers, de la vigne à la bouteille.

Vous découvrirez sous un angle unique l’ensemble de nos secrets et de nos savoir-faire pour produire les vins si caractéristiques du Gaillacois. Visites guidées quotidiennes avec dégustation. Durée : 1 h 30 cave-labastide.com

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› 05

Les bonnes idées de la conciergerie

FOUSIQUER* *Fureter dans le Gaillac Explorez le château-fort de Mauriac Après avoir appartenu à la famille de Toulouse-Lautrec, ce château-fort à l’allure austère est aujourd’hui la maison du peintre Bernard Bistes. Depuis 40 ans, celui-ci le restaure avec goût et passion. Grâce à un travail titanesque et acharné, le château-fort de Mauriac a retrouvé tous ses lustres d’antan ! Il offre une vue étonnante sur le vignoble du Gaillac. À l’intérieur : faux marbres, trompes l’œil, meubles d’époque, architecture, histoire des lieux…

Un lieu qui comblera les curieux ! bistes.com

FOUSIQUER* *Fureter dans le Gaillac Balade albigeoise en 2CV Rouler sur les petites routes départementales au milieu des vignes toscanes du Gaillac, découvrir les bastides médiévales fortifiées, s’arrêter faire le marcher et partir déguster des vins chez un vigneron local, quoi de mieux pour faire toute cela qu’une mythique 2CV ? Seul, en couple, en famille, entre amis, on a le choix dans la vingtaine de voitures que collectionne, entretien avec amour et propose à la location Dominique Barba. la-vadrouille-albigeoise.fr Tél. +33 (0)7 82 31 27 65

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L’Albigeois Office de tourisme d’Albi Tél. +33 (0)5 63 49 48 80 albi-tourisme.fr

L’ALBIGEOIS EN UN CLIN D’OEIL 83 000 habitants 208 km2 de superficie 17 communes L’ensoleillement moyen annuel est 2 150 h.

8 lieux et sites remarquables

BON À SAVOIR SUR ALBI 49 231 habitants Superficie : 44,3 m2 Latitude : 43.932963 Longitude : 2.154847

Albi, la ville rouge Cité épiscopale, classée au Patrimoine mondial de l’Unesco Albi a éveillé l’imaginaire des vacanciers amateurs de formules « tout compris » avec sa trilogie : cathédrale Sainte-Cécile, palais de la Berbie - et musée Toulouse-Lautrec, Pont-Vieux. Il faut déambuler, risquer un œil à la moindre ouverture. Albi est aussi prisée pour ses nombreux commerces qui jalonnent les rues piétonnes et, comme tout est faisable à pied, oublions la voiture pour un week-end... Mélangeons culture, halte au marché couvert et shopping dans les rues animées.

1 voie verte 1 sentier urbain de randonnée (L’échappée verte)

La cathédrale retrouve la polychromie originelle du Grand Chœur En chantier depuis plus d’un an, les travaux de restauration du Grand Chœur de la cathédrale Sainte-Cécile d’Albi s’achèvent.

Construit au tout début du 16e siècle en dentelle de pierre, le Jubé et la clôture du Chœur avaient subi les outrages du temps et n’avaient jusqu’à ce jour jamais été ni nettoyés, ni restaurés. Les restaurations terminées en 2016 permettent une redécouverte des couleurs originelles des sculptures et des peintures ajoutant du grandiose qui émerveille encore plus les visiteurs.

CONSEIL DU CONNAISSEUR

“Depuis le Pont-Vieux, laissez-vous charmer par la cité épiscopale et la rivière Tarn ! Rouge, ocre, rose, orange : les nuances infinies de la vieille ville sont éclatantes en fin d’après-midi.”

- Christian, ambassadeur presse du Tarn

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Organisation des Nations Unies pour l’éducation, la science et la culture

Cité épiscospale d’Albi Inscrite sur la Liste du patrimoine mondial en 2010

LE MUSÉE TOULOUSE-LAUTREC

Les bonnes idées de la conciergerie

Ancien palais épiscopal, le palais de la Berbie, édifié au 13e siècle, est le cadre inattendu de l’œuvre du peintre albigeois, Henri de Toulouse-Lautrec. Il est le siège de la plus importante collection publique au monde du peintre.

Toiles de jeunesse, portraits majeurs, tableaux des maisons closes, affiches, lithographies en font une collection exceptionnelle.

FESTEJAR* *Faire la fête dans l’Albigeois du 07 juin au 10 juin Festival « Tons Voisins » Mozart For Ever Loin de brosser le portrait d’un prodige naïf ou d’un paria dépressif, Tons Voisins 2017 proclame Mozart et sa musique comme miracle de l’histoire de la musique occidentale dont l’influence demeure immense.

Sur une placette médiévale, dans un parc public classé « Jardin Remarquable », dans la cour d’un hôtel particulier, le festival surprend et séduit aussi par les lieux choisis pour des concerts intimistes et intenses.

Tél. +33 (0)5 63 49 48 70 musee-toulouse-lautrec.com

LE MUSÉE DE LA MODE À ALBI "2017 MORCEAUX CHOISIS", cinq ans d’acquisitions et de donations.

Pour cette sixième exposition, Dominique Miraille a choisi dans ses réserves quelquesunes des pièces qui y sont entrées depuis 2012, année d’ouverture du Musée de la Mode. Grâce aux visiteurs toujours plus nombreux et réguliers, grâce à de généreux donateurs, la collection a pu s’étoffer et gagner en cohérence.

tons-voisins.com

ESCARGOTER* *Lézarder dans l’Albigeois Cocoonez au Grand Hôtel d’Orléans à Albi L’art de vivre à la française mais surtout à l’albigeoise. Cette institution albigeoise (tenue par la 5e génération familiale !) est idéalement située face à la gare ouverte par la compagnie des Chemins de Fer d’Orléans et à 15 mn à pied de la cathédrale d’Albi.

Elle a fait entièrement peau neuve en 2016!

Après la salle de restaurant et le hall d’accueil, 56 chambres sont entièrement relookées pour le bonheur des vacanciers qui recherchent l’ambiance quasi-familiale d’un hôtel de tradition.

Tél. + 33 (0)5 63 43 15 90 musee-mode.com

Grand Hôtel d’Orléans *** (Logis) Tél. +33 (0)5 63 54 16 56 hotel-orleans-albi.com

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ARPENTEZ LES DESTINATIONS TARNAISES

› 05

CONSEIL DU CONNAISSEUR

“Les Tarnais connaissent les sentiers secrets pour capturer les meilleurs points de vue sur la mer de nuages au petit matin. Ça tombe bien, je suis Tarnais... +33 (0)6 87 83 40 96 Contactez-moi et préparons votre venue ensemble !”

- Christian, ambassadeur presse du Tarn

Cordes sur Ciel, le village au dessus des nuages

Les 48 bastides albigeoises Des Cathares à nos jours

Latitude : 44.063188 • | Longitude : 1.951534 Cordes sur Ciel est la première et la plus visitée des bastides tarnaises. Elle fut créée par le Comte de Toulouse, Raymond VII en 1222 en pleine croisade contre les Albigeois.

Cordes connaît à la fin du 13e siècle une période de grande prospérité : 6000 habitants (autant qu’à Albi à l’époque) y travaillent le cuir, y tissent la toile, y tressent la corde... C’est à cette époque que la cité se pare des demeures bourgeoises de style gothique qui font encore, 700 ans plus tard, sa renommée !

L’aventure des bastides tarnaises commence au 13e siècle, à l’époque de la répression contre les Cathares. Elles sont au nombre de quarante-huit et témoignent d’un urbanisme volontariste, s’adaptant au relief escarpé, le recherchant même afin d’en faire une place forte, un lieu de pouvoir ainsi que d’échanges marchands. Beaucoup ont su préserver les vestiges de cette fabuleuse épopée, portes fortifiées, remparts, chemins de rondes, tours…

Tél. +33 (0)5 63 56 00 52 cordessurciel.fr

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ARPENTEZ LES DESTINATIONS TARNAISES

› 05

Les bonnes idées de la conciergerie

FOUSIQUER* *Fureter dans l’Albigeois Visitez le Musée privé de l’Art aborigène (NOUVEAU) Ouvert en 2015 au cœur du village de Cordes sur Ciel, le musée Saint-Grégoire présente trois collections : • Une importante collection de peintures et de sculptures aborigènes d’Australie • Une collection inédite de peintures de l’artiste peintre Moriss Kennedy • Une série de sculptures métalliques : les « Ornithoborgs », créés par Andrew Hackwell Tél. +33 (0)5 63 53 36 55 museesaintgregoire.com

POUTOUNER* *Se câliner dans l’Albigeois Appréciez Le Secret du Chat, chambre d’hôtes de charme Sous les remparts de la cité médiévale de Cordes sur Ciel, une adresse douce et chaleureuse recèle des atouts de charme.

Cet ancien atelier de broderie a conservé ses multiples entrées, sa jolie cave (où l’on déguste désormais les vins du Gaillac !) et son souterrain qui passe sous les remparts pour accéder au jardin intimiste, dominant la vallée pour les petits déjeuners ensoleillés !

Tél. +33 (0)5 63 53 26 73 lesecretduchat.fr

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Le Ségala tarnais Office de tourisme du Ségala tarnais +33 (0)5 63 76 76 67 tourisme-tarn-carmaux.fr

LE SÉGALA TARNAIS EN UN CLIN D’OEIL 492 m2 33 communes 9 sites villes et villages remarquables

Carmaux et son centre d’art du verre Latitude : 44.050034 Longitude : 2.16075

5 musées 7 000 lits 36 sentiers découverte (500 km)

Au musée du verre de Carmaux, une nouvelle exposition est présentée chaque année en privilégiant l’art verrier contemporain. Cette approche donne à ce lieu une place singulière dans le paysage muséal français. L’objectif de l’atelier verrier est de faire revivre la tradition verrière en y attirant de jeunes professionnels de l’art verrier (artisans, plasticiens et designers). L’installation d’œuvres monumentales en verre rythme votre visite au cœur du domaine.

Tél. +33 (0)5 63 80 20 53 museeverre-tarn.com 6, 7, 8 octobre 2017

8ème ÉDITION DE LA BIENNALE DES VERRIERS Venez à la rencontre de 60 créateurs verriers. Au programme : une grande expo-vente, des démonstrations de techniques artisanales mais aussi des conférences, des ateliers, et la visite de l’ancienne Verrerie Royale de Carmaux.

Cagnac-les-Mines : la cité minière des Homps Latitude : 43.992163 Longitude : 2.133998 Après la Première Guerre mondiale, la direction des Houillères se trouve confrontée à un déficit de main d’œuvre. Afin d’étoffer les rangs de ses mineurs, elle a recours à une population d’immigrants polonais, espagnols, italiens. Pour les accueillir, elle crée plusieurs cités dont celle des Homps en 1920. À la veille de la Seconde Guerre, elle couvre une quarantaine d’hectares et abrite plus de 300 familles. La mairie de Cagnac a conservé un logement témoin « La Maison du Polonais » qui peut aujourd’hui être visité (sur réservation).

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Monestiés Les bonnes idées de la conciergerie

TOUPINER* *Cuisiner dans le Ségala tarnais Succombez à la biscuiterie Deymier de Carmaux Depuis 1921, la famille Deymier perpétue la fabrication manuelle et artisanale d’un des plus vieux véritables biscuits de France : l’échaudé.

Venez découvrir sur place comment la 5e génération de cette famille tarnaise élabore l’échaudé et le Janot, cuits deux fois (« bis-cuit »).

Latitude : 44.091675 • Longitude : 2.056209 Lové dans une boucle du Cérou autour de son église Saint-Pierre, ce village calme et harmonieux est reconnu comme un haut lieu de la statuaire religieuse. Monestiés abrite vingt statues en pierre calcaire polychrome, à taille réelle, sculptées par les mêmes artistes qui œuvraient dans la Cathédrale d’Albi. Elles illustrent les trois derniers épisodes de la Passion du Christ : Crucifixion, Piéta et Mise au tombeau.

Tourisme pour tous Depuis quelques années, la ville de Monestiés aménage ses sites touristiques pour être accessible aux malvoyants : statuettes, guide de visite en braille…

Tél. +33 (0)5 63 76 19 17 tourisme-monesties.fr

Tél. +33 (0)5 63 76 51 53

FOUSIQUER* *Fureter dans le Ségala tarnais Visitez le Musée-mine de Cagnac-les-Mines Ce musée est créé en 1989 afin de sauvegarder un patrimoine industriel et de transmettre une mémoire ouvrière vieille de sept siècles.

Partagez le cadre de travail du mineur grâce à la reconstitution de 350 mètres de galeries, composées des principaux lieux d’extraction au fond.

Machines et outils sont présentés en situation afin de restituer à l’identique le travail du mineur et raconter l’histoire technique de l’exploitation du charbon.

Tél. +33 (0)5 63 53 91 70 musee-mine.tarn.fr

CONSEIL DU CONNAISSEUR

“Le Ségala tarnais est imprégné d’une histoire riche, des traditions minières à Jean Jaurès, au fond des gorges sauvages de la vallée du Viaur jusqu’aux bordures du vignoble gaillacois : les hommes ont façonné la culture d’ici.”

- Christian, ambassadeur presse du Tarn

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CONSEIL DU CONNAISSEUR

“Le Ségala est un petit paradis pour les passionnés de V T T : les pistes cyclables et sentiers sauvages suivent les reliefs escarpés d’ici, pour des sensations fortes, inoubliables. +33 (0)6 87 83 40 96 Contactez-moi et préparons votre venue ensemble !”

- Christian, ambassadeur presse du Tarn

Pampelonne, la bastide tarnaise Latitude : 44.124923 • Longitude : 2.246654 Pampelonne est une bastide de l’Albigeois fondée en 1280 par le Sénéchal de Toulouse : Eustache de Beaumarchais, sous le règne de Philippe Le Hardi. Son nom rappelle celui de Pampelune en Navarre espagnole où Beaumarchais avait été gouverneur de 1275 à 1277.

C’est surtout par les célèbres chroniques de Jehan Froissart (14e siècle) que le caractère de place forte militaire imprenable de Thuriès entra dans la légende quand elle fut prise par surprise par les Anglais en 1380, pendant la guerre de Cent Ans.

Montirat - Lagarde Viaur Latitude : 44.179062 • Longitude : 2.059322 Véritable citadelle cathare, ce dernier bastion tarnais est situé entre Montirat et Saint-André-de-Najac. Assailli à trois reprises durant la Croisade contre les Albigeois, son seigneur se verra excommunié par l’évêque d’Albi peu de temps après la reconstruction de la forteresse. C’est dans le « castel » de Lagarde Viaur – qui était également une prison – qu’a été emprisonné le père d’Honoré de Balzac.

Tél. +33 (0)6 13 44 33 49 vivrealagardeviaur.unblog.fr

Tél. +33 (0)5 63 76 32 09 pampelonne-tarn.com

L’espace Jaurès de Pampelonne Cet espace vivant et gratuit est composé d’ouvrages écrits par et sur Jean Jaurès, d’autres d’un fonds sonore faits de lectures de textes écrits par Jaurès, des photos, gravures, souvenirs d’époque…

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Les bonnes idées de la conciergerie

POUTOUNER* *Se câliner dans le Ségala tarnais Testez la chambre d’hôtes Les Planquettes, à Trévien Surplombant le Ségala, cette belle adresse rurale propose 3 jolies chambres très « Shabby » campagnard.

Entourés de 2 hectares de culture biologique, les propriétaires proposent même des paniers pique-nique de produits locaux achetés chez les producteurs voisins.

Tél. +33 (0)5 63 76 44 32 lesplanquettes.com

FOUSIQUER* *Fureter dans le Ségala tarnais Explorez Las Planques (commune de Tanus) Construite entre le 11e et le 13e siècle, Notre-Dame de Las Planques doit son nom à une passerelle qui permettait de franchir la rivière du Viaur pour aller de Tanus à Pampelonne.

En occitan, « plancas » signifie les planches. À la fin de la guerre de Cent Ans, les habitants des Planques quittèrent peu à peu les lieux et s’établirent progressivement sur les plateaux voisins. ville-tanus.fr

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La vallée du Tarn et les monts d’Alban Chargée de mission tourisme vallée du Tarn et monts de l’Albigeois - Cécile Chalivoy-Poirier Tél. +33 (0)6 42 60 05 13 siavt.tourisme@orange.fr

LA VALLÉE DU TARN ET LES MONTS D’ALBAN EN UN CLIN D’OEIL 15 communes 6243 habitants 341 km² 7 sites « Monuments historiques » 17 sentiers découverte (à pied, à vélo, à VTT)

La rivière Tarn, poumon vert et source de vie De Lisle-sur-Tarn à Gaillac, Albi, Trébas...

Le Tarn prend sa source à plus de 1 500 m d’altitude, au mont Lozère et se jette dans la Garonne près de Moissac (82) après avoir parcouru 380 km. Son bassin versant s’étend sur 15 700 km2, traversant 8 départements (Lozère, Gard, Hérault, Aveyron, Tarn, Aude, Haute-Garonne, Tarn-et-Garonne).

L’origine du nom « Tarn » serait Tarnis (dieu gaulois) ou des racines « tan » (falaise) et « ar » (rivière) du parler gallo-italique. syndicat-riviere-tarn.fr

9 nouveaux sentiers de randonnée dans les Monts d’Alban • Le sentier des bergers (12 km) • Lou Cami du théoullet (8,5 km) • Le méandre de Marssal (8 km) • Les sentiers des vignes et des vergers (9 km) Avec ces nouveaux sentiers (dont le plus long fait 14 km), découvrez les beautés naturelles et sauvages de ce poumon vert du Tarn !

CONSEIL DU CONNAISSEUR

montsalban-villefranchois.fr/s-aerer-en-randonnees

“Dans la vallée du Tarn, on gansouille et on s’essaye aux sensations aquatiques ! Coches, canoë ou kayak, bouées ou bateau : les expériences ne manquent pas... La vie sauvage se révèle à nos yeux.”

- Christian, ambassadeur presse du Tarn

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Trébas-les-Bains Les bonnes idées de la conciergerie

GANSOUILLER* *Barboter dans la vallée du Tarn Décompressez dans la station verte de Trébas Aujourd’hui « Station verte », Trébas-les-Bains ne garde de son passé thermal que le nom, mais l’eau du Tarn fait partie de la vie du village ! En été sur la base nautique, tout le monde s’active : baignade surveillée en eaux vives, balades en canoë, jeux de plage… Toute la tribu en profite !

FOUSIQUER* *Fureter dans les monts d’Alban Rendez-vous à la ferme De nouvelles visites à la ferme ont vu le jour au fil de la vallée du Tarn et des monts de l’Albigeois.

Découvrez un élevage de cochons Bio, un élevage de brebis pour le lait de roquefort. Ramassez des œufs frais. Observez la tétée des veaux. Faites un pique-nique composé de produits locaux à la ferme. Visitez une mieillerie-vignairerie ou un élevage d’escargots. Du côté des monts d’Alban, les Paulinétoises ouvrent leurs portes : visite de la bergerie, de l’atelier de fabrication du fromage avec dégustation. Testez aussi la randonnée à la découverte des animaux de la ferme…

Latitude : 43.944371 • Longitude : 2.482257 Baronnie citée en 1199, Trébas s’est développée autour des bases médiévales et des fortifications, dont il reste encore trois portes. L’utilisation des eaux de Trébas-les-Bains était connues à l’époque gallo-romaine. Les propriétés curatives et thérapeutiques des eaux cuivrées, ferrugineuses, lithinées des trois sources furent redécouvertes durant les années 1800.

Tél. +33 (0)5 63 55 18 11 trebaslesbains.com

Alban Latitude : 43.888715 • Longitude : 2.459442 Dans l’église Notre-Dame d’Alban – classée à l’inventaire des Monuments historiques – venez admirer les grandes fresques byzantiques réalisées par Nicolaï Greschny, peintre estonien installé à Marsal et recouvrant les voutes et les murs de l’église. Les œuvres de Nicolaï Greschny sont aussi présentes dans plusieurs autres églises du territoire : • La chapelle-musée Nicolaï Greschny à la Maurinié à Marsal • L’église de Marsal • L’église de Villefranche-d’Albigeois montsalban-villefranchois.fr

montsalban-villefranchois.fr

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CONSEIL DU CONNAISSEUR

“Sur la presqu’île d’Ambialet, il y a deux mondes à explorer.

Le haut, avec ses panoramas à couper le souffle. Et le bas, avec sa nature vibrante. Parfaits pour une randonnée à pied ou à cheval...”

- Christian, ambassadeur presse du Tarn

Ambialet, nichée sur la presqu’île rocailleuse

Saint-Juéry et son musée du Saut du Tarn

Latitude : 43.943391 • Longitude : 2.378099

Latitude : 43.949268 • Longitude : 2.211335

Autour d’une aiguille schisteuse, le Tarn fait ici une longue boucle de 3 km. Remontant par petits groupes la vallée du Tarn, les Celtes sont certainement les premiers à occuper Ambialet de façon permanente vers le 6e siècle avant J.C. En 942, le vicomte d’Albi, Aton 1er dit « Le Vieux », s’arroge le titre de vicomte d’Ambialet, marquant ainsi la première mention officielle de la cité. Il y fait édifier une redoutable forteresse qui fut pendant plus de deux siècles l’une des plus puissantes places fortes de l’Albigeois.

Né de la passion d’anciens employés de l’usine métallurgique du Saut du Tarn, le musée de Saint-Juéry est un hommage à des générations d’ouvriers.

La centrale hydroélectrique n°1 installée en 1898 est classée aujourd’hui Monument historique. Elle abrite désormais un musée qui retrace deux siècles d’aventure industrielle et sociale. De nombreuses maquettes animées, films et démonstrations rendent la visite très ludique et pédagogique.

Le musée est également tourné vers la création contemporaine et se veut un lieu de vie, de découverte.

Tél. +33 (0)5 63 55 39 14 si-ambialet.fr

Tél. +33 (0)5 63 45 91 01 musee-saut-du-tarn.com

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› 05

Les bonnes idées de la conciergeire

ÊTRE ESPANTÉ* *Être étonné dans la vallée du Tarn Admirez le Saut de Sabo et sa chute d’eau Durant les grandes crues, à Saint-Juéry, le Saut du Sabo offre un spectacle à la fois espantant et un peu inquiétant : la rivière Tarn traverse un chaos rocheux de 500 mètres avant que les flots mugissants ne chutent au bas d’une cascade naturelle de 20 mètres de hauteur.

Un détour à faire !

POUTOUNER* *Se câliner dans la vallée du Tarn Retrouvez-vous aux chambres et table d’hôtes de La Placette Albigeoise, à Taur Ici c’est un village, enfin un tout petit village et même un village rien que pour vous ! En bordure du hameau de Taur, à 15 minutes seulement d’Albi.

Imaginez la vie qui s’organise autour d’une placette de village, sa boulangerie, son épicerie avec ses produits locaux à découvrir, son café qui vous accueille dès votre arrivée pour une pause gourmande et surtout son petit hôtel de charme de trois chambres...

Tél. +33 (0)6 29 59 74 04 laplacettealbigeoise.com

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Le Centre Tarn Office de tourisme Centre Tarn Tél. + 33 (0)5 63 79 05 45 tourisme-centretarn.fr

LE CENTRE TARN EN UN CLIN D’OEIL 16 communes 10 684 habitants 334,4 km2 8 sites, villes et villages remarquables 32 sentiers découverte 2 lacs aménagés

Réalmont, la bastide royale occitane Latitude : 43.776621 • Longitude : 2.18884 Cette ancienne bastide royale du 13e siècle conserve une magnifique place à arcades, un cadre idéal pour les marchés bigarés hebdomadaires.

C’est dans ce bourg qu’est née Louisa Paulin, poètesse occitane reconnue et enseignée dans les écoles tarnaises.

Montredon-Labessonié et son Zoo des 3 vallées Latitude : 43.710654 • Longitude : 2.319 Parc animalier des 3 vallées : paradis des familles !

Le Zoo des 3 vallées est le plus grand parc zoologique de Midi-Pyrénées. Avec ses 68 hectares et plus de 1200 animaux (dont certains félins rares), le parc répond pleinement à ses objectifs de développement durable : loisirs, pédagogie, conservation des espèces, sensibilisation à la biodiversité et à ses enjeux.

2017 réserve aux très nombreux visiteurs d’abondantes surprises qui seront dévoilées tout au long de l’année.

Tél. +33 (0)5 63 75 11 11 zoodes3vallees.com

CONSEIL DU CONNAISSEUR

“Pour les amoureux de bons produits de terroir, le petit marché de Réalmont est le lieu parfait pour un réveil gourmand et coloré...

Il a ce charme d’antan et nous fait retomber en enfance ! +33 (0)6 87 83 40 96 Contactez-moi et préparons votre venue ensemble !”

- Christian, ambassadeur presse du Tarn

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› 05

Les bonnes idées de la conciergerie

FOUSIQUER* *Fureter dans le Centre Tarn Arpentez la route des pigeonniers tarnais Comme tout l’ouest du Tarn, de nombreux pigeonniers se dressent dans la campagne autour de Réalmont.

Plusieurs circuits en voiture (sur 30 km) ou à pied (sur 10 km) permettent de découvrir plus d’une vingtaine de ces petites maisons à plume, sur pilotis, rondes, carrées…

GANSOUILLER* *Barboter dans le Centre Tarn Partez à la découverte des cascades d’Arifat À une trentaine de kilomètres au sud-est d’Albi, les cascades d’Arifat forment un site classé « Espace Naturel Sensible ».

Un château, des cascades, une passerelle suspendue, des sentiers de randonnée… Allez hop ! On enfile les chaussures de marche et on est partis pour une aventure nature et découvertes.

Un spectacle impressionnant, une nature qui fourmille de découvertes étonnantes : préparez-vous à être espantés !

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Le pays de Cocagne Association de développement du pays de Cocagne cocagne.tourisme-tarn.com

BON À SAVOIR 3 communautés de communes Lautrécois Pays d’Agout : 26 communes, 369 km² 13 380 habitants Tarn Agout : 20 communes tarnaises 29 293 habitants Sor et Agout : 26 communes 372 km² 22 437 habitants

LE PAYS DE COCAGNE EN UN CLIN D’OEIL 7 villes et villages incontournables 1 cathédrale 2 sites et objets Unesco 1 site classé « Grand site de Midi-Pyrénées » 1 site « Plus beaux villages de France »

UNE RENCONTRE ?

1 site remarquable du goût 19 musées

“En plein cœur de Lautrec, je vous fais découvrir le pastel et sa fabrication ancestrale...

Le temps d’un atelier, nous plongeons dans l’histoire d’ici et je vous raconte mon pays de Cocagne !”

Lautrec, capitale de l’ail rose et du pastel Latitude : 43.707263 • Longitude : 2.138453 Ancienne vicomté, Lautrec est le berceau de la famille Toulouse-Lautrec. Vous serez surpris par ses ruelles aux maisons à pans de bois et encorbellement, l’ancien lavoir St-Rémy, le moulin à vent, l’atelier du sabotier, la place avec ses couverts du 17e, la collégiale Saint-Rémy… Longez le reste des remparts qui ont longtemps protégé cette place forte du pays de Cocagne. Lautrec doit également sa renommée à la production d’Ail Rose labellisé qui fait du village un des « Sites remarquables du goût ».

Tél. +33 (0)5 63 75 31 40 lautrec.fr

Lavaur en pays de Cocagne Latitude : 43.699185 • Longitude : 1.820699 Très proche de Toulouse, Lavaur est réputé pour son marché, qui attire près de 8000 personnes chaque samedi matin. L’histoire s’y est également donnée rendez-vous avec la cathédrale Saint-Alain (12e siècle), la culture du pastel et le martyr des Cathares pourchassés. La cité fut assiégée en 1211 par les troupes de Simon de Montfort. Quatre cents « bonhommes » furent livrés au bûcher, soit deux fois plus qu’à Montségur…

Tél. +33 (0)5 63 58 02 00 tourisme-lavaur.fr

- Jean-Jacques, La Ferme du Village à Lautrec Contactez-nous pour le rencontrer.

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› 05

Les bonnes idées de la conciergerie

ÊTRE ESPANTÉ* *Être étonné en pays de Cocagne Découvrez la cathédrale de Lavaur restaurée Entrepris depuis septembre 2013, les travaux de restauration de la cathédrale Saint-Alain de Lavaur (1255, soit 30 ans avant Ste-Cécile d’Albi !) se sont achevés en 2016. L’occasion de (re)découvrir la splendide cathédrale de cet ancien évêché !

FOUSIQUER* *Fureter en pays de Cocagne Expérimentez « Cocagnol : voyage au pays de Cocagne » Voici un guide pour s’amuser et apprendre en découvrant avec ses parents le pays de Cocagne.

33 pages de jeux, d’énigmes, de coloriages...

Et tous les jeudis de juillet et d’août : des animations et ateliers pour enfants autour du pastel pour apprendre en s’amusant.

Demandez le programme à l’un des Offices de tourisme du pays de Cocagne, dont beaucoup présentent également une exposition, une vidéo, une vitrine d’exposition avec des produits Pastel…

Puylaurens, cité fortifiée Latitude : 43.572029 • Longitude : 2.012787 Les origines écrites du village de « Podio Laurentii » remontent à 1106. Cent ans plus tard, les Croisés de Simon de Montfort portent la guerre dans le pays. Après des batailles mémorables, les Cathares reviennent dans la cité jusqu’en 1228, quand le roi Louis VIII vient lui-même à Puylaurens pour imposer sa puissance royale. Dès le 16e siècle, cette cité fortifiée du Moyen-Âge devient l’un des fleurons du « pays de Cocagne », notamment grâce à ses fameuses cacanhas du pastel.

La naissance de Marianne Dans le village de Puylaurens, rue Foulimou, naquit et vécut Guillaume Lavabre, cordonnier troubadour, qui en octobre 1792 baptisa la toute jeune république du nom de « Marianne », prénom très répandu à l’époque dans son pays occitan.

Sa chanson « La Garison de Marianna » (la guérison de Marianne) fait donc date et permet au village de revendiquer à juste titre l’appellation de « Berceau occitan de la Marianne républicaine ».

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CONSEIL DU CONNAISSEUR

“Le pays de Cocagne est un territoire haut en couleurs.

Le bleu de la cocagne, oui.

Mais le rouge et le jaune du safran aussi !

Dégustez ce dernier dans nos bons plats d’ici... +33 (0)6 87 83 40 96 Contactez-moi et préparons votre venue ensemble !”

- Christian, ambassadeur presse du Tarn

Saint-Sulpice-la-Pointe

Les Cammazes

Latitude : 43.771216 • Longitude : 1.686784

Latitude : 43.409657 • Longitude : 2.082735

Bastide albigeoise, Saint-Sulpice fut créée en 1241. Du château brûlé au 16e siècle, il ne reste aujourd’hui que quelques pans des remparts et les ruines de la chapelle construite en 1275 sur le site du Castela. La véritable curiosité d’ici, c’est le souterrain médiéval creusé à l’intérieur de la motte castrale. Il faut venir voir pour se rendre compte de son importance et apprécier son magnifique état de conservation. Les conteuses de l’Office de tourisme vous accueillent toute l’année pour vous relater son histoire...

Et ses grands mystères !

Dans ce village de la Montagne Noire proche de Carcassonne, coule la « rigole de la Montagne » qui nourrit en eaux le barrage de Saint-Ferréol et le Canal du Midi. Construite en 1666 par Pierre-Paul Riquet, la rigole s’écoule sous la « voûte de Vauban », un long tunnel de 122 m.

Ces deux lieux sont classés au Patrimoine mondial de l’Unesco.

Tél. +33 (0)5 63 74 17 17 lescammazes-tourisme.fr

Tél. +33 (0)5 63 41 89 50 bastidecocagne-tarn.com

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› 05 Sorèze Latitude : 43.452708 • Longitude : 2.066273 Sorèze doit son origine et son développement à son abbaye bénédictine fondée au 8e siècle, puis à la création de l’École royale militaire en 1776 par le roi Louis XVI. Classés Monuments Historiques, l’Abbaye-école et son prestigieux patrimoine sont préservés par le biais d’un syndicat mixte où siègent département, région et commune.

Sorèze se love sur les contreforts de la Montagne Noire, à proximité du lac de Saint-Ferréol, réservoir du Canal du Midi, ainsi que sur d’autres retenues d’eau liées à l’alimentation du célèbre ouvrage imaginé par Pierre-Paul Riquet.

Tél. + 33 (0)5 63 74 16 28 auxsourcesducanaldumidi.com

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ÊTRE ESPANTÉ* *Être étonné en pays de Cocagne Visitez le musée Dom Robert et de la tapisserie du 20e siècle (ouvert en 2015) Dom Robert était un moine bénédictin de l’Abbaye d’En Calcat à Dourgne, commune voisine de Sorèze. Après sa rencontre avec Jean Lurçat (peintre, céramiste et créateur de tapisserie), ce maître cartonnier participe au renouveau de la tapisserie d’Aubusson.

Son œuvre foisonnante et très colorée s’inspire de la nature, elle exalte la faune et la flore environnantes.

Tél. +33 (0)5 63 50 86 38 abbayeecoledesoreze.com

FOUSIQUER* *Fureter en pays de Cocagne Vivez la rentrée des classes d’un élève au 18e siècle Pour cette 8e édition, venez vivre la rentrée d’un élève au temps de l’École royale militaire au rythme des pas d’un intendant en chef…

Une expérience insolite qui vous dévoilera les lieux et leurs mystères, une éducation novatrice et visionnaire entre rigueur et liberté, une ambiance d’époque !

Tous les mardis du mois d’août à 21 h.

Tél. +33 (0)5 63 50 86 38 abbayeecoledesoreze.com

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Castres, Mazamet et la Montagne Noire Office de tourisme de Castres Tél. + 33 (0)5 63 62 63 62 tourisme-castres.fr

CASTRES ET LE PAYS D’AUTAN EN UN CLIN D’OEIL 16 communes 78 510 habitants 425,1 km2 Chemin St-Jacques de Compostelle (voie d’Arles) 22 sites et musées remarquables 1 site « Les plus beaux détours de France » 1 voie verte « Passa Païs » 32 sentiers de randonnée 1 jardin remarquable 1 lac de montagne 2 centres aquatiques

Castres et ses maisons colorées sur l’Agout Latitude : 43.606214 Longitude : 2.241295 Volontaire, authentique, active et fascinante, Castres possède de nombreux atouts pour qui prendra le temps de la découvrir. La ville est née au 9e siècle sur les bords de l’Agout et autour de l’abbaye Saint-Benoît. Castres est traversée par un des chemins de pèlerinage de Saint-Jacques de Compostelle.

Les maisons sur l’Agout – emblème de la ville – sont dès le Moyen-Âge les demeures des tisserands, teinturiers et tanneurs qui travaillent la laine, le cuir et le papier.

Au fil de ses rues ensoleillées, découvrez le palais épiscopal abritant aujourd’hui l’hôtel de ville et le musée Goya, second musée d’art hispanique en France après le Louvre.

Ne manquez pas la fleur de lys du jardin de l’Évêché, véritable chef-d’œuvre dessiné par André Le Nôtre, le paysagiste de Versailles et classé « Jardin remarquable ».

Le carillon de Notre-Dame de la Platé À Castres, depuis 1847, aux alentours de 11 h 45, le carillon de Notre-Dame de la Platé fait retentir ses cloches.

On en compte trente-trois aujourd’hui.

Du 17 au 23 décembre, il faut suivre le Nadalet (« petit Noël » en occitan) tous les soirs à 19 h !

La coutume des pays de langue d’Oc veut que les cloches soient lancées à la volée pendant quinze minutes pour célébrer Noël.

CONSEIL DU CONNAISSEUR

“Pendant les beaux jours à Castres, quel plaisir de faire un tour en coche d’eau, pour admirer les maisons colorées sur l’Agout.

En hiver, après un vin chaud au marché de Noël, blottissez-vous au coin du feu dans l’une des bonnes adresses d’ici ! ” - Christian, ambassadeur presse du Tarn

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L’ÉTÉ À CASTRES : LE CARRÉ D’AS DES FESTIVALS

Les bonnes idées de la conciergerie

Dès le 21 juin, c’est la Fête de la musique qui donne le coup d’envoi de deux mois de folle animation, forts de 4 festivals et de plus 40 spectacles gratuits. Extravadanses, À portée de rue, À tue-tête, Couleurs du Monde : des événements pour tous les goûts !

Danse, musique, chanson française, folklore international…

TOUPINER* *Cuisiner à Castres Goûtez aux chocolats de Josépha, des choc’ oh là là !

Dans sa chocolaterie-confiserie (incontournable à Castres !), l’univers de Josepha s’ouvre à vous le temps d’un stage créatif sur le chocolat. La gourmandise n’est plus un péché. Même les plus maladroits repartiront avec leurs créations. Au programme : dégustation des différentes origines, historique du chocolat, moulage, fabrication d’une recette.

Tarifs : 40 € pour 3 h.

L’HIVER À CASTRES : LA MAGIE DU MARCHÉ DE NOËL Attirant un public de plus en plus large, le marché de Noël de Castres est aujourd’hui l’un des plus beaux et des plus réputés de la région.

Sur la place Jean Jaurès, s’installe la « forêt enchantée » avec ses 550 sapins enneigés et ses animations : automates, manèges, fabrication artisanale de jouets...

Renseignements/inscriptions Tél. +33 (0)5 67 27 72 99

FESTEJAR* *Faire la fête à Castres Vivez l’ambiance d’après-match avec le Castres Olympique Castres, c’est aussi une terre de sport, où l’esprit d’équipe est omniprésent ! L’équipe de rugby du Castres Olympique est le reflet de cet esprit local...

Après avoir assisté aux prouesses de notre équipe au stade Pierre-Antoine, il faut vivre l’ambiance d’après-match au cœur même de la ville pour prendre le pouls de cette communauté de passionnés.

Direction les cafés en bord d’Agout pour refaire le match, et le monde !

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CONSEIL DU CONNAISSEUR

“L’été à Mazamet est festif et gourmand !

En juillet : vivez le festival Fanfares sans Frontières.

Et tous les lundis soirs, rendez-vous au marché des producteurs de pays, l’un des plus importants du Tarn.

Le lieu idéal pour éveiller vos papilles aux saveurs tarnaises ! +33 (0)6 87 83 40 96 Contactez-moi et préparons votre venue ensemble !”

- Christian, ambassadeur presse du Tarn

Labruguière

Deux maisons à visiter

Latitude : 43.539641 • Longitude : 2.263037

La Maison des mémoires : le musée du Catharisme positionne Mazamet comme pôle de découverte de la philosophie cathare.

Découvrir le patrimoine du bourg revient à se pencher sur les origines de Labruguière (Brugueria : terre plantée de bruyère). Labruguière est un village médiéval rond, typique du Sud-Ouest. Le parcours historique vous conduira à la découverte de la halle du 13e siècle, le château Cardaillac du 17e siècle, l’église Saint-Tyr et son clocher...

Tél. +33 (0)5 63 82 10 60 tourisme.labruguiere.fr

Tél. +33 (0)5 63 61 56 56 La Maison du bois et du jouet : découvrez le bois sous toutes ses formes grâce à ce musée ludique (1500 jeux et jouets en bois), sa salle de jeux et ses ateliers pour enfants.

Tél. +33 (0)5 63 61 42 70

Mazamet-Hautpoul Latitude : 43.490103 • Longitude : 2.376579 Terre de rencontre entre les Midis atlantique et méditerranéen (à 1 h des plages et 40 km de Carcassonne), nichée au pied de la Montagne Noire, Mazamet vous accueille dans un cadre exceptionnel de verdure et de fraîcheur. Faites un détour par le village perché médiéval d’Hautpoul : les vestiges de ses anciens châteaux, ses ruelles piétonnes et pittoresques, ses belles perspectives panoramiques.

Puis arpentez les 3 itinéraires historiques de Mazamet : • « Au fil de la laine », 2 itinéraires urbains retracent l’épopée industrielle du délainage et dévoilent de superbes hôtels particuliers.

• « Au fil de l’eau », un sentier relie la ville de Mazamet au village perché d’Hautpoul en suivant la rivière Arnette.

Tél. +33 (0)5 63 61 27 07 tourisme-mazamet.com

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Les bonnes idées de la conciergerie

ESCARGOTER* *Lézarder dans le pays d’Autan Respirez aux jardins de Mazamet Première adresse de la région à avoir reçu le label « Luxury », cette belle adresse dans un bel hôtel particulier invite à la farniente dans un décors cossu au pied de la Montagne Noire. Pour les plus vaillants c’est aussi toute proche du départ de la voie verte « Passa Païs » qui rejoints Bédarieux mais là c’est pour les très très très vaillants…

Tél. + 33 (0)5 63 61 26 97 jardinsdemazamet.fr

FOUSIQUER* *Fureter dans le pays d’Autan Réveillez vos sens sportifs en pays d’Autan Les activités de pleine nature en Montagne Noire sont nombreuses et raviront les novices comme les grands sportifs ! Au lac des Montagnès, l’été est dédié à la baignade surveillée et aux jeux aquatiques. Petits et grands peuvent gansouiller à loisirs !

Non loin de là, essayez-vous au golf 18 trous de La Barouge. Les explorateurs seront comblés avec les boucles de randonnées à pied, à vélo et VTT. Et l’ancienne voie ferrée transformée en superbe voie verte « Passa Païs » promet des balades inoubliables sur 75 km de nature sauvage et de panoramas étonnants. tourisme-mazamet.com

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Le Sidobre Maison du Sidobre Tél. +33 (0)5 63 74 63 38 sidobre.tourisme-tarn.com

LE SIDOBRE EN UN CLIN D’OEIL 88 km2 9928 habitants 5 villes et villages remarquables 10 rochers emblématiques 3 rivières de rochers 1 lac 4 musées ou parcours muséaux Parc naturel régional du Haut-Languedoc

Au cœur de la forêt des légendes Déconcertant, poétique, dépaysant… Les adjectifs pour qualifier le Sidobre ne manquent pas. En plein cœur du parc naturel régional du Haut-Languedoc, le plus grand plateau granitique d’Europe est le paradis des géographes. Mais pas seulement ! À voir ces gigantesques cailloux défier les lois de la gravité, petits et grands ont de quoi s’interroger. Quels mystères cache le Peyro Clabado ? Certains cailloux pèsent près de 900 tonnes et sont miraculeusement posés en équilibre à plus de 7 mètres de hauteur ! Randonneurs, chercheurs de légendes, pêcheurs, vététistes : le Sidobre est fait pour vous ! Laissez-vous surprendre par la magie des lieux.

Recevez votre dossier de presse Sidobre Pour découvrir le Sidobre au fil des 4 saisons, un dossier de presse spécifique est disponible sur simple demande auprès de l’Office de tourisme.

Votre contact presse : Adrien Tél. +33 (0)5 63 74 63 38 direction.tourisme.sidobre@gmail.com

CONSEIL DU CONNAISSEUR

“Rien de mieux après une longue balade entre les rochers étonnants du Sidobre qu’un pique-nique gourmand aux abords du lac du Merle : un lieu magique !”

- Christian, ambassadeur presse du Tarn

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Burlats Les bonnes idées de la conciergerie

FOUSIQUER* *Fureter dans le Sidobre Vivez l’expérience « Le Sidobre dont vous êtes le(s) héros » C’est un parcours des 15 sites majeurs du Sidobre, pour explorer ce pays de légendes sous forme de jeu. Pour vivre l’expérience, il suffit de se munir du carnet « Le Sidobre dont vous êtes le(s) héros » (disponible gratuitement dans les points d’information touristique du Sidobre).

Le temps de cette aventure, vous et vos compères devenez des chasseurs de pierres… Précieuses, vivantes, tremblantes, enfouies, oubliées, animales, magiques, tombées… Vous en rencontrez de toutes sortes ! Vous prenez des notes, collez vos souvenirs, multipliez les découvertes.

Et pour vous souvenir de tout ce que vous avez appris une fois rentrés chez vous, un carnet de voyage est en vente à 3 € dans les points d’information touristique.

Latitude : 43.636634 • Longitude : 2.318267 Le site de Burlats, au pied du mont Paradis, se prêtait autrefois à une vie retirée... Constance, fille de Louis VI le gros, choisit les gorges de l’Agout pour s’éloigner de son mari qui la délaissait. Elle y fit construire une église – St-Pierre, l’édifice roman le plus imposant du Tarn. Érigé en collégiale en 1318 par le pape occitan Jean XXII, le pavillon d’Adélaïde (11e siècle) est un rare spécimen de l’art roman civil. La fille de Constance éveillait les ardeurs et la fibre poétique des troubadours. Ramon de Miraval chantait la « comtesse aux yeux de violette ». Arnaud de Mareuil, plus direct, se rêvait « vous serrant dans les bras et vous couvrant de baisers et de caresses ». Arnaud fut prié de partir à Montpellier où il soupirait après son bonheur éteint : « bien doux étaient mes soucis ».

Les quatre magnifiques fenêtres romanes, donnant sur l’Agout, ont-elles vu monter les vers et les airs de luth des amants poètes ? Le pavillon – l’histoire l’atteste – fut logis d’abbés et cour d’amour !

sidobre.tourisme-tarn.com

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Les monts de Lacaune Bureau d’information touristique de Lacaune Tél. +33 (0)5 63 37 04 98 tourisme-montsdelacaune.com

BON À SAVOIR

Lacaune-les-Bains Latitude : 43.636634 Longitude : 2.318267

11 communes 5623 habitants 353,6 km2 Sommet du Tarn : 1259 m

LES MONTS DE LACAUNE EN UN CLIN D’OEIL Voie d’Arles : le chemin de St-Jacques de Compostelle 14 sites et musées remarquables 1 voie verte du « Petit train »

Lacaune-les-Bains est un village de moyenne montagne culminant à 800 mètres d’altitude. Il offre un cadre exceptionnel pour qui veut se ressourcer en pleine nature (circuits de randonnée, VTT, sentiers de découverte…). Après un bon bol d’air, le temps est venu de pique-niquer dans la nature et déguster les bonnes charcuteries lacaunaises.

Au détour des ruelles de Lacaune-les-Bains, vous découvrirez ses musées, sa filature et l’histoire de l’Enfant Sauvage. Le village détient le label « Famille Plus », car ce sont les pitchouns (comme on surnomme les enfants ici !) qui vous le diront le mieux : « Lacaune-lesBains, c’est trop bien ! »

Sur le sentier de l’enfant sauvage

21 sentiers de randonnée 3 itinéraires de rando nordique 1 piste de luge 23 circuits VTT (690 km labellisés FFC) 1 lac de montagne 1 centre aquatique

L’enfant sauvage a été trouvé en 1798 par un groupe de paysans dans les bois de la Bassine.

Après être passé à l’Office de tourisme pour se munir de la « pochette découverte », toute la famille est maintenant prête à se plonger dans le monde à la fois attrayant et mystérieux de l’enfant sauvage ! Ludiques et pédagogiques, les livrets sont réellement indispensables pour profiter au maximum du sentier balisé…

1 casino 1 vallée remarquable classée Natura 2000 4 salaisons ouvertes au public 1 laiterie ouverte au public 1 micro-brasserie 6 fermes ouvertes au public 1 site labellisé « Famille Plus »

CONSEIL DU CONNAISSEUR

“Rien de mieux pour se ressourcer, respirer et bien manger que les Monts de Lacaune, une oasis de bien-être dans notre Tarn !

Un territoire accueillant et reposant...”

- Christian, ambassadeur presse du Tarn

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POUTOUNER* *Se câliner à Lacaune-les-Bains Savourez les bons moments au Relais de Fusiès Cet ancien relais de diligence est une adresse où on sait ce que cocooning veut dire ! Soupe au jambon de « mémé Albanie » offerte à tous les clients du restaurant – été comme hiver ! Ici, on prend le temps de savourer les bons moments. L’accueil est toujours chaleureux et, depuis 2015, permission de grasse matinée le dimanche ! Plus besoin de rendre votre chambre aux aurores...

Le « check-out » se fait à 15 h, après le déjeuner et surtout après la sieste.

Tél. +33 (0)5 63 37 02 03 hotelfusies.fr

GANSOUILLER* *Barboter dans les monts de Lacaune Faites un détour jusqu’au lac du Laouzas À 790 m d’altitude, le lac de Laouzas est le seul plan d’eau situé dans les monts de Lacaune. Propice aux vacances familiales, il couvre 335 hectares. Tous les loisirs nautiques y sont pratiqués.

On y fait également de la rando à pied ou à VTT et du cheval.

Et on se doit de finir par la ferme de Payrac, à quelques kilomètres de là, où une vieille ferme du 19e siècle sans électricité nous attend pour découvrir les produits du terroir le temps d’un pique-nique fabuleux à l’orée de la forêt !

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Le Parc naturel régional du Haut-Languedoc Tél. +33 (0)4 67 97 58 79 parc-haut-languedoc.fr

LE PNR HAUT-LANGUEDOC EN UN CLIN D’OEIL 119 communes 90 000 habitants

“Benvenguda al pargue natural regional de Lengadòc Naut !”

Randonner, explorer, s’émerveiller, se réfugier, respirer, se dépasser, se laisser surprendre… En pleine nature !

Ici, les premiers contreforts méridionaux du Massif central surplombent plaines et vallons baignés par le soleil de la Méditerranée.

18 types paysagers 306 000 ha dont 160 000 ha classés « Zones naturelles d’intérêt écologique, faunistique et floristique » 170 espèces animales considérées « remarquables » 250 espèces d’oiseaux

Le parc naturel régional du Haut-Languedoc concentre une diversité paysagère rare : landes à bruyère, denses forêts de hêtres, fraîcheur d’un taillis de chêne, massif granitique du Sidobre, gorges et causses du Minervois... Autant de décors propices à l’épanouissement d’une faune et d’une flore exceptionnelles : 170 espèces animales considérées comme remarquables vivent ici, pas loin de 250 espèces d’oiseaux, 2500 espèces de fleurs…

2500 espèces de fleurs Altitude maximale : 1267 m

Le Parc vous fait partager ses coups de cœur !

Des produits, des savoir-faire, des professionnels de l’accueil attachés au Haut-Languedoc, soucieux de l’environnement et à taille humaine, portent la marque « Parc naturel régional du Haut-Languedoc ».

CONSEIL DU CONNAISSEUR

“Le Haut-Languedoc est le lieu idéal pour les passionnés de pêche... Ses petits coins secrets regorgent de poissons. Les gens d’ici se feront un plaisir de vous guider sur les conditions d’une pratique de pêche responsable, dans le respect de la faune locale. +33 (0)6 87 83 40 96 Contactez-moi et préparons votre venue ensemble !”

- Christian, ambassadeur presse du Tarn

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Les bonnes idées de la conciergerie

ESCARGOTER* *Lézarder dans le parc naturel Les Accueils du Parc offrent de nombreux avantages : calme, confort, accueil chaleureux, découverte du patrimoine, mais aussi des produits, savoir-faire et pratiques éco-responsables. Leurs propriétaires mettent à votre disposition une malle pédagogique contenant un large éventail d’outils pour comprendre la faune et la flore environnantes. 78 hébergements touristiques (hôtels, campings, chambres d’hôtes, meublés ou gîtes) bénéficient aujourd’hui de la marque « Accueil du parc naturel régional du Haut-Languedoc ».

FOUSIQUER*

TOUPINER*

*Fureter dans le parc naturel

*Cuisiner dans le parc naturel 35 producteurs locaux bénéficient aujourd’hui de la marque «Produits du parc naturel régional du Haut-Languedoc ».

Des confitures de marrons, des marrons au naturel, des jus de pommes et jus de poires, de tendres morceaux de bœuf ou de veau, du miel et autres produits de la ruche… Tous ces bons produits « collent à la peau » du parc naturel régional du Haut-Languedoc et traduisent son caractère. Préférez la marque parc !

Emprunter un chemin à vélo, escalader une paroi, descendre un cours d’eau en canoë, flâner à cheval en forêt...

Les activités de pleine nature constituent sans doute la manière la plus plaisante de plonger dans les paysages du Haut-Languedoc.

Pour vous accompagner, le parc a sélectionné 30 activités de pleine nature, qui bénéficient aujourd’hui de la marque « Accueil du parc naturel régional du Haut-Languedoc ».

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Directrice de la publication : Valérie Escande Rédacteur en chef : Christian Riviere Conception, réalisation : La Compagnie Hyperactive

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Christian RIVIÈRE

CDT Tarn, ThinkStockPhotos, L. Beziat, J.L. Sarda / Ville de

Chargé des relations presse Tarn Tourisme

Lacaune, J.L. Sarda / Hôtel Abbaye-Ecole de Sorèze, G. Cassiau, D. Rousseau, Cocchius, Ville de Pampelonne, Ville d'Albi, D. Chauvet, A. Lourenço, Conservation départementale du Tarn

Ligne directe : +33 (0)5 63 77 32 29 Mobile : +33 (0)6 87 83 40 96 E-mail : christian.riviere@cdt-tarn.fr