Favory Printemps 2009 N°4 by Océan Studio Crétion graphique

à CHaQue SaiSoN SeS BoNNeS adReSSeS

printemps le renouveau

aMBiaNCe nature personnaliser son look L’atelier autour du vin DeSTiNaTioN glisse Journal page 1_36_couve.indd 29

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des Cadeaux

l i r v A 7 1 i d e r nd e V et amedi 18 Avril S Présence de différentes

raceS de chienS

avec la participation de 2 éleveurs de chiens, Saint Seurin et Graine de chien.

Remise exceptionnelle

sur rayon chien chat

s n o ti o m o r p s e s u re b Nom

in s a g a m le t u o t r u s

Animations & Démonstrations Karcher - Bosch - nocchi flotec - V33 Liberon - Fertiligène - Extel ouvert tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 19h Dimanche matin 10h à 12h30 (en saison)

ZA 33740 Arès Journal page 2_3_edito.indd 2

Tél : 05 56 60 17 15 26/03/09 11:40:27

Vl’a l’printemps, Favory fête ses 1 an ! 1 an déjà… que nous poursuivons ensemble l’aventure Favory ! 1 an c’est long et en même temps, très court. Pour un magazine, c’est le temps du bilan et des nouvelles formules. ■ Encore plus de place à l’info de saison Ça tombe bien, le printemps, c’est la saison du changement ! La rédaction, remise de la tempête, fait souffler un vent nouveau dans sa maquette et vous offre sur un plateau un Favory bourgeonnant de nouvelles idées, de bons plans et d’astuces dans une formule plus fraîche, plus aérée, plus stylisée. Bref, un Favory dont l’écrin clair, sobre et les rubriques rigoureusement agencées laissent encore plus de place à l’essentiel : une sélection des meilleures adresses du bassin d’Arcachon, des idées, des astuces et des infos de saison. ■ Favory a testé pour vous… Le printemps, c’est le renouveau : sous les premiers rayons du soleil, la nature reprend ses droits et nous aussi ! Nous avons envie de profiter à fond des jours plus longs. Toujours à l’écoute de vos désirs, Favory a testé, dans le désordre : les terrasses les plus agréables du Bassin, les sensations Stand-Up Paddle, les fleurs en cuisine, les joies du potager maison, la géothermie dans le salon, et bien d’autres bons plans pour qu’à votre tour, vous fassiez votre petite sélection de printemps. Pendant les longs week-end de mai, gardez votre Favory sous le bras, ça peut servir… Et soyez patients : la rédaction se penche déjà sur le numéro d’été. Chaud devant !

Lucie

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Des rubriques pour une meilleure lecture...

■ favory’ Nature . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-9 Légumes de saison...

■ favory’ maison . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10-15 Une cuisine sur mesure…

■ favory’ gestion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16-17 Gérer sa tirelire...

■ favory’ evasion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18-21 Bouger sur le Bassin...

■ favory’ glisse Le Stand-Up Paddle...

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

22-23

■ favory’ gourmet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24-29 Les terrasses au soleil...

■ favory’ tag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30-31 Les bons plans...

■ favory’ look . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32-33 Personnaliser son style...

■ favory’ image . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Le jeu gagnant...

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Redonnez vie à votre jardin ! La science doit s’accommoder à la nature. La nature ne peut s’accommoder à la science. [Ferdinand Brunot]

Si beaucoup d’entre vous ont déjà porté les « premiers secours » à leur espace vert, après la tempête, il reste cependant quelques tâches à accomplir pour aider votre jardin à vivre le printemps et préparer l’été.

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au boulot...

Entretien et préparation

Les premières plantations

Il est temps d’actionner limes, brosses et burettes. Râteaux divers, pelles et bêches ont logiquement été nettoyées. Si ce n’est pas le cas, décrottez-les pour ne pas mettre dans cette terre nouvelle, quelques éléments saturés qui pourraient parasiter le sol. Si vous en avez la compétence, affûtez la lame de votre tondeuse. Sinon, faites le faire par un spécialiste de l’outillage jardinier. Vérifiez l’huile de lame de votre taille haie, un entretien récurrent chaque année. Une goutte d’huile sur la charnière du sécateur de même qu’un passage au papier de verre ou à la toile Emery sur la partie tranchante n’est pas un luxe. Attention, mettez des gants ! Le soldat vert est enfin bardé de son matériel ? Alors en avant mâche, comme l’on dit dans les potagers !

Première démarche : ratisser soigneusement pour supprimer bois et feuilles morts. Soyez attentifs car votre première tonte pourrait s’accompagner de quelques bruits… grinçants. Si vous possédez un jardin potager, vous avez déjà retourné la terre pour l’aérer avant de semer. Si vous êtes de ceux qui cultivent tardivement, bêchez sur une hauteur de lame en retournant les mottes sans les piétiner. Cassezles et faites vos rangs. Les arbres fruitiers sont à soigner. Quelques gelées peuvent encore surprendre jusqu’à la mi-mai. Laissez un voile d’hivernage sur les plus fragiles et changez le paillage à la base. Fin mai, vous les libérerez définitivement. Quant à la terre, engraissez-là avec le compost de l’hiver précédent ou un fumier, naturel de préférence.

Amateurs d’haricots et de laitue, c’est le moment de semer. Après un labourage essentiel pour préparer la terre, vous sèmerez dès avril pour une récolte vers la mi-juillet jusqu’en octobre pour les derniers haricots. Persil, ciboulette et thym seront également à planter dès avril. Le basilic attendra mai et sera placé en pot sous abri du soleil. Pour les plantes, dahlia, géranium, œillet et bégonia feront un bel assortiment de couleurs dès leur floraison à l’été. Si vous avez un endroit très ensoleillé, plantez un peu de lavande entre des rocailles.

Sacrées gelées ! Les dernières gelées peuvent encore sévir du 11 au 13 mai. On les nomme Les Saints de Glace et non les Saintes Glaces comme on l’entend trop souvent. Invoqués par les agriculteurs, dans les croyances européennes anciennes, Saint Mamert, Saint Pancrace et Saint Servais sont censés protéger les plantations des gelées printanières. Mais avec le réchauffement climatique, on ne sait plus à quel saint se vouer…

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SaRL Gorre : L’étude paysagiste Héritière spirituelle des jardiniers qui ont su ordonner la nature sans que la trace de l’homme soit visible, Anne-Marie Gorre a fait du jardin un art de vivre qu’elle travaille avec son mari depuis 2001. Paysagiste, elle apporte une nouvelle spécificité à l’entreprise : l’étude de projet.

Espace à vivre, le jardin est décrit par AnneMarie comme une vitrine de magasin qui doit donner envie d’aller plus loin. Un jardin c’est un lieu où à midi on peut déjeuner à un endroit et à 13h y faire la sieste à un autre. Le jardin doit être vécu et non uniquement contemplé. On doit s’y promener, y vivre pleinement entouré des plantes et végétaux que l’on y a semés.

L’Eden à votre porte Cela fait 8 ans qu’Anne-Marie et Jean-Luc interviennent dans le paysage des jardins, jouant avec divers éléments tels des bassins, des petits cours d’eau, des espaces de sable, des terrasses. Ils créent chez chacun, cet Eden personnalisé. Jean-Luc a pris soin d’y installer le système d’irrigation discret, ce gazouillement d’eau courante qui permet à l’or végétal de pousser sereinement pour embellir la villa. Un véritable monde de verdure ! Mais pour que cet univers devienne votre jardin, il faut nécessairement passer par une phase d’étude qui permet au créateur comme au client de visualiser son projet avec précision.

Design et bureau d’étude Aujourd’hui, Anne-Marie avoue ne plus passer beaucoup de temps aux côtés de son époux qui reste seul maître d’œuvre sur le terrain, accompagné de ses employés. L’artiste, c’est elle : avec le crayon et le pinceau, à la main, elle crée les premières esquisses, précisées ensuite au pixel près grâce à des traitements informatiques. Ainsi, le rendu des projets est impeccable. La création du bureau d’étude paysager sonne comme une suite logique à l’évolution de l’entreprise. La prise de rendezvous effectuée, Anne-Marie se déplace chez le client pour l’écouter attentivement mais aussi s’imprégner du lieu où sera implanté sa création afin qu’une fois faite, on puisse dire de son jardin que la nature a bien fait les choses. Artiste dans l’âme, elle saura vous guider dans vos choix pour que votre jardin dure à la fois dans le temps, mais aussi dans votre cœur.

Astuce environnement • Privilégiez des arbres acclimatés de type méditerranéen qui consomment moins d’eau. De même, qu’en bord de bassin, il est souhaitable de choisir des plantes résistantes aux embruns. • Pour la pelouse, n’hésitez pas à jouer la carte du synthétique à certains endroits. C’est moins contraignant et bon pour l’environnement.

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www.gorre-paysage.fr

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4 étapes clés pour réussir son potager Aux beaux jours, les envies de se faire du bien reviennent : on veut déguster de bons légumes de saison, manger sain et frais, sortir et se dépenser, être fier de ce qu’on a soi-même réalisé... Une seule solution : le potager ! 1. Cultivez local Faire pousser des légumes, d’accord, mais pas n’importe lesquels. Sur le bassin d’Arcachon et dans le Sud Ouest en général, la chance sourit aux jardiniers : le climat tempéré, doux à l’année, leur permet de cultiver (presque) tous les légumes de saison ! Le «p’tit» conseil : pour choisir l’emplacement exact de votre potager, observez votre terrain et optez pour un endroit qui capte la lumière au moins 6h par jour.

2. Au début, voyez petit… En matière de potager comme dans beaucoup d’autres domaines, qualité vaut mieux que quantité. Aménagez de petites parcelles carrées. Une pour chaque type de légume, car l’entretien d’un potager immense deviendrait rapidement un travail de titan. On se casse le dos pour ramasser les légumes, on se blesse les doigts pour désherber ou retirer les petits cailloux… Vous pouvez fabriquer vos carrés à l’aide de planches de 30 centimètres de large sur 1,20 mètre de long, de coins, de ficelle et de clous. Ces modèles existent aussi en jardinerie. Le «p’tit» conseil : un potager doit être aussi agréable à regarder qu’à travailler. Pourquoi ne pas border vos carrés de rangées de fleurs ? Certaines sont comestibles : capucines, œillets d’inde… Pensez aussi aux herbes aromatiques comme la marjolaine, la menthe, le cerfeuil…

3. Préparez le sol En avril-mai, que peut-on cultiver dans un sol plutôt sableux ? Haricots, courgettes, concombres, potirons, ail, artichaut, céleri, ciboulette, échalote, estragon, fraisier, navet et pomme de terre. Souvenez-vous : un bon légume, c’est avant tout un bon sol. Inutile d’y aller à grands rasades d’engrais chimiques : le compost fonctionne à merveille et en plus, il préserve l’environnement ! La plupart des communes proposent aujourd’hui leurs propres composteurs, mais vous pouvez faire vous-même votre compost en entassant au fond du jardin les déchets de cuisine, de tontes, que vous recouvrez d’une fine couche de terre. Le «p’tit» conseil : vers et petits insectes sont un signe de santé pour votre compost. Vous éviterez l’apparition de moucherons dès les premiers jours de chaleur si vous enfouissez les fruits ou les déchets de cuisine dans les couches inférieures du compost. S’il sent mauvais, c’est qu’il manque d’air ou qu’il a trop d’eau. Retournez le tas, arrêtez l’arrosage, ajoutez de la sciure, de la terre ou bien de la paille.

4. Arrosez sans excès Si vous repiquez des plants, arrosez-les tous les jours pendant environ 10 jours pour qu’ils reprennent. Vous pouvez aussi déposer sur vos carrés un peu de paille ou des feuilles mortes qui éviteront une évaporation trop rapide. Mais de l’eau, point trop n’en faut ! Il vaut mieux arroser ses plantations copieusement 3 fois par semaine plutôt que tous les jours un petit peu. Le «p’tit» conseil : inutile de noyer les courgettes et les tomates sous l’eau. Elles apprécient la sécheresse. Gorgées d’eau, elles perdent leur goût.

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Ty-Coat, la ferme bio près de chez vous Depuis juillet 2007, André Berthelot et sa femme Annick sont à la tête des 4 ha de la ferme Ty-Coat, à Blagon. Leur spécialité ? Les produits bio à prix raisonnés et attractifs. l’agneau, la courge potimarron, les avocats, les kiwis, le pain, le fromage, les crêpes bretonnes… Cette grille de produits va doubler au printemps : «nous allons même vendre des produits d’entretien et du vin bio» précise le fermier. «Quand on fait dans le bio, on a des principes», souligne André Berthelot : ‘je ne vends que des produits de saison. Nos 130 familles adhérentes n’achèteront pas de fraises en plein hiver !»

Du bio à la portée de tous La ferme de Ty-Coat, malgré ses 4 ha en production et bientôt, son atelier de 1000 poules pondeuses, ne produit encore aucune denrée. Pour régaler ses clients, André Berthelot fait appel à des producteurs du Lot-et-Garonne. «Je joue le rôle de centrale d’achat. Les clients adhèrent à notre association moyennant 20 € et s’ils s’engagent à commander des produits au moins une fois par mois sur la ferme, nous pouvons obtenir ce qu’ils désirent.» La liste des produits sur le site Internet est impressionnante : 300 références, de la botte de carottes à la saucisse en passant par le jambon,

Bons plans du printemps L’agneau pascal, le fromage de chèvre, et les légumes de saison (asperges, radis, fraises sont à l’affiche sur le site de la ferme Ty-Coat. N’attendez pas pour commander.

Livrés chez vous Pour le confort de ses clients, la ferme Ty-Coat a mis en place un circuit de vente et de livraison à domicile. «Nous souhaitons travailler avec un livreur par commune. Pour l’instant, nous couvrons le Bassin et ses environs. Mais le réseau se développe.»

Pourquoi «Ty-coat» ? «Parce qu’on est breton et qu’en breton, Ty-Coat signifie la maison en bois, un vieux rêve qui prendra bientôt pied dans notre ferme.»

Tous les jours, 7/7. Les clients commandent par tel ou sur Internet entre le vendredi soir et le mardi soir. Ensuite cette commande est à récupérer à la ferme le vendredi toute la journée.

Route de Bordeaux à Blagon 33138

06 79 97 96 35 - www.ty-coat.com Portes ouvertes : Le 23 mai Visite de la ferme et présentation des produits.

Jardinerie Gassian :

plus de 50 ans au service du client ! Tout a commencé par une graineterie, modeste magasin créé par le grand-père… Aujourd’hui, la famille Gassian possède toujours cette échoppe, mais elle a su faire fructifier ce que l’aïeul avait semé. Une équipe

Des tendances

Eric Gassian et sa femme sont à la tête d’une équipe de 5 personnes, formées pour vous écouter et vous conseiller dans l’aménagement de votre espace de vie intérieure et extérieure.

«La mode est au chêne vert et à l’olivier. Depuis quelques années déjà, ces arbres font le bonheur des jardiniers qui en agrémentent souvent la terrasse de leur piscine. Les végétaux méditerranéens poussent aussi bien chez nous !» Au printemps, c’est le moment de planter les fleurs d’été : géraniums, plantes à massifs diverses, végétaux d’ornements, plantes méditerranéennes…

Un esprit «Ici, on a tous l’esprit terroir» explique Eric Gassian. La jardinerie affiche fièrement son logo Jardinerie du terroir. «Cette enseigne représente notre indépendance, la qualité de nos services et l’envie toujours renouvelée de donner le meilleur conseil à nos clients, de rester proches de leurs préoccupations. Ici, on ne laisse jamais un client tout seul.»

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Des produits Le printemps est là. C’est la saison idéale pour reprendre la saine activité du jardinage… ou pour débuter dans l’art potager. La jardinerie/ graineterie Gassian est la caverne d’Ali Baba du jardinier, qui y trouve : l’alimentation animale, les grains et les fourrages, les semences, les produits de jardin, les plantes d’intérieur ou d’extérieur, les poteries, des tuteurs, des piquets, du terreau, des traitements, des clôtures en brande, l’outillage, les accessoires et même des articles de décoration !

Les petits + • Accès facilités aux personnes à mobilité réduite • Parking privé

DU TERROIR SARL Eric GASSIAN

Jardinerie Gassian 8, chemin de Patrille 33680 Le Porge Tél : 05 56 26 50 13

www.jardinerie-gassian.com

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Voyager avec son chien : ce qu’il faut savoir L’homme ne promène pas son chien, c’est lui qui est promené par son chien. [Michel Tournier]

Partir à l’étranger avec son animal de compagnie peut relever du parcours du combattant si l’on n’a pas effectué toutes les démarches sanitaires et que l’on possède peu de renseignements sur le pays de destination… Wouarf ! Retouvez tous nos sujets «Favory nature» sur www.favory.fr

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S’exclame Médor qui comprend déjà que le changement de destination s’annonce pour le moins exotique. Snif ! fait le maître à la frontière lorsqu’il lui est annoncé que son mignon toutou ne peut pas fouler le sol étranger. Pourtant, il aurait été si simple de s’éviter un tel désagrément. En effet, pour voyager, il faut s’assurer que son animal de compagnie, en l’occurrence le chien, le chat ou le furet, qui font partie des carnivores domestiques, doit présenter, non la patte blanche, mais un carnet de santé et un passeport en règle dans le minimum des cas. Au sein de la CEE, et malgré les accords de Schengen, il existe des barrières sanitaires. Elles consistent à contrôler le transit d’animaux afin de lutter contre la prolifération de maladies ou le trafic. La crise de la vache folle ou le récent virus H5N1 ont un peu plus renforcé ces contrôles.

Première précaution à prendre pour le maître : le vaccin anti-rabique (la rage). Il sera porté sur le passeport de l’animal (document obligatoire en France depuis le 1er janvier 2009) délivré par le vétérinaire. Ces formalités remplies, vous pourrez vous rendre dans toute la CEE et même un peu plus loin. Sauf en Suède, en Irlande, à Malte et au Royaume-Uni qui imposent un test sérologique. De plus, l’animal devra être déparasité 48h avant l’entrée dans le pays. Quant au tatouage, il est de peu d’utilité à l’étranger, car les fichiers ne sont pas accessibles hors des frontières françaises. Mieux vaut opter pour la puce électronique sous cutanée dont la lecture se fait pas transpondeur, dans tous les autres pays européens.

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Vive le PVAC Depuis le mois de février 2000, plusieurs pays ont adopté le Plan de Voyage des Animaux de Compagnie. Ce plan, qui s’adresse aussi aux chats, comporte des itinéraires de même qu’une liste de compagnies maritimes (Ferry Boat). Les chiens d’aveugle sont également concernés par ce programme. Une bonne nouvelle pour tous ceux qui rêvaient de voyager avec Médor ou Minette en toute quiétude. (Infos transmises par Pablo notre vétérinaire «Favory»).

Avion, train, bateau : même galère Médor est à présent vacciné, tatoué, transpondé, vermifugé, pasporisé… Mais l’aventure ne fait que commencer. En avion, gros et petits toutous ne voyagent pas tous en seconde classe. Quel que soit son poids, l’animal devra rester dans un bagage «canin». Un sac pour les moins de 5kg, une caisse pour les autres qui voyageront en soute pressurisée. L’achat de la caisse est aux frais du maître, à qui il en coûtera environ 40 euros (et jusqu’à 160 euros pour les très gros chiens). Il est possible de la louer si votre voyage est occasionnel. Vous préférez partir en train ? Soit. Pas de cage dans ce cas, mais l’obligation de tenir votre chien en laisse. Les moins de 6kg voyageront dans un sac au pied du maître, les autres devront rester très, très sages. Le surcoût du billet est de 5 euros pour les moins de 6kg et de 50% du billet de seconde classe pour les autres. Enfin, la SNCF tolère le transport des animaux et les voyageurs du compartiment peuvent refuser votre accès et celui du chien sans qu’il vous soit possible de contester, sauf pour les chiens guides.

CaNiKaT: Une «NOUNOU» pour nos amis les bêtes. Vos enfants vous le réclament, et ça y est, vous craquez, il est si mignon, si petit.... Mais de toute évidence, adopter un animal, c’est s’engager. Un animal est un être vivant dont on doit s’occuper tout au long de sa vie. Soins, sorties quotidiennes, toilettage, nourriture, et surtout éducation, rien ne doit-être négligé, et il faudra apprendre à vivre avec votre nouveau compagnon qui a ses propres modes de communication et ses propres règles de vie qui sont parfois bien difficiles à comprendre. Comportementaliste, urgentiste, taxi animalier Alex Tauvel vous propose une aide spécialisée et personnalisée pour améliorer votre quotidien avec votre animal, et trouve des solutions pour chaque cas. • Aboiement, malpropreté, destruction, peurs, fugues, agressivité... autant de comportements gênants qui vous empoisonnent l’existence. Il n’est jamais trop tard : un suivi de l’animal avec Alex , ses conseils et son aide vous aideront à retrouver les bonnes relations avec votre animal préféré.

Alors, vous vous dites qu’il vaut mieux partir en bateau faire une croisière… Désolé : il y a de fortes chances pour que l’on refuse votre animal de compagnie. Rares sont les bateaux (hors FERRY) qui acceptent les chiens et, quand c’est le cas, le maître doit se contenter d’endroits spécialement réservés. Il ne vous reste plus qu’à partir en auto, le plus sûr moyen pour faire voyager votre chien, sans le confiner dans une cage. Attention, respectez tout de même l’arrêt pipi !

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En arrivant sur votre lieu de résidence, vous laisserez votre compagnon explorer ce nouvel environnement et trouver le lieu qui lui convient. Vous lui installerez alors son panier avec un jouet ou quelque objet familier, que vous aurez pris soin d’emporter.

• Départ en vacances, déplacements imprévus, problème de santé, horaires de travail incompatibles... Que faire de Médor ou Minette? Alex s’occupe de votre animal à votre domicile, en adaptant avec vous un programme personnalisé de promenades, soins... pour l’équilibre et le bien-être de votre animal lors de vos absences.

• Une urgence, un déplacement , un rendez-vous chez le toiletteur, vous n’avez pas de véhicule ou vous êtes absent, taxi animalier, Alex transporte votre animal jusqu’à son rendez-vous. Et pour les cas les plus extrêmes, elle travaille en partenariat avec un vétérinaire. N’hésitez-pas à prendre contact avec Alex pour toutes vos demandes relatives à votre animal

Alex Tauvel 06 79 37 42 06 canikat@hotmail.fr

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Aérothermie et compagnie [Bien à l'intérieur, bien à l'extérieur]

Être bien dans sa maison en toute saison, c'est possible. Les systèmes de chauffages par aérothermie ou géothermie sont naturels, sains, plutôt économiques et font souffler le chaud comme le froid. C'est dans l'air Le principe Le chauffage par aérothermie récupère la chaleur contenue dans l'air, même en hiver jusqu'à -15°/-20°. L'installation Une pompe à chaleur (PAC) aérothermique fonctionne comme un gros ventilateur qui débouche sur un échangeur d'air. La PAC extrait l'air extérieur puis le réchauffe pour souffler l'air chaud à l'intérieur de la maison. Ce même système peut aussi restituer l'air sous forme de fraîcheur. Il est aujourd'hui possible de remplacer une vieille chaudière fioul ou gaz par un système aérothermique. Résultat : on fait de sérieuses économies d'énergie. Le saviez-vous ? Sur le territoire français, la température augmente en moyenne de 3,3°C tous les 100 mètres en profondeur.

L'aérothermie est un bon plan : • quand il n'y a pas d'accès au jardin pour des engins de chantier ou une foreuse (géothermie). • quand la maison est spacieuse : de 250 à 400 m2 et que le budget de départ ne permet pas de payer 3 ou 4 forages.

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Le principe Le chauffage par géothermie capte l'énergie contenue dans le sol et la transforme en chaleur utilisable dans la maison sous forme de chauffage, par l’intermédiaire d’un générateur. Là encore, une pompe à chaleur (PAC) est nécessaire : elle prélève un peu de chaleur du sol du jardin, augmente son niveau de température et restitue une chaleur à une température plus élevée dans le logement. La géothermie peut aussi rafraîchir une maison en été grâce à une PAC réversible. Ce système de climatisation capte la chaleur du sol et la transforme en air frais. L'installation Pour récupérer des calories en profondeur dans le sol, on utilise une sonde géothermique. Des capteurs verticaux sont enterrés verticalement dans un ou plusieurs forages entre 50 et 130 m de profondeur. A ces distances, la température du sol est constante toute l’année. Ce sont des tubes sous pression installés en boucles où circulent du fluide frigorigène. Les capteurs horizontaux, eux, sont constitués de tubes installés en boucles enterrées horizontalement à faible profondeur (de 0,60 m à 1,20 m). Ce système convient quand la surface disponible est assez grande (1,5 à 2 fois la surface habitable à chauffer).

Le bon plan

L'Etat soutient l'installation des pompes à chaleur. Les particuliers peuvent bénéficier d'importants crédits d'impôts. Renseignements : www.ademe.fr

Energies renouvelables

Chaud dedans !

◗ Sanitaire

◗ Toiture

◗ Ramonage

◗ Adduction de gaz

◗ Assainissement

◗ Plomberie ◗ Chauffe-eau solaire ◗ Climatisation Matériel NF PAC Installateur Qualipac

◗ Zinguerie

◗ Chauffage

◗ Pompe à chaleur

Tél. 05 56 60 21 03 - Fax 05 56 60 38 84 - E-mail : labeyrie.vives@orange.fr - www.labeyrie-vives.com 30/03/09 16:33:40

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La Révolution Façades innovations ! Lionel Peytoureau est à la tête de l'entreprise Façades innovations, à La Teste de Buch. Spécialisé dans la rénovation de façades par projection, il utilise depuis 2008 un procédé révolutionnaire : l'Ecoflex MCP. L'Ecoflex, c'est quoi exactement ?

Avant

après

C’est un revêtement élastomérique qui permet de protéger, d’imperméabiliser, de rénover, d’embellir et d’apporter un complément d’isolation à votre maison. Il s’applique sur tous types de surfaces (bois, crépis, métal, brique etc.).

Quelles sont ses principales qualités ? L’Ecolflex MCP bénéficie d’une garantie décennale en fonction du respect du DTU (Directives Techniques Unifiées). Il a une grande résistance à la fissuration, est imperméable et microporeux en laissant les murs respirer et évacuer l’humidité. Sa résistance et son élasticité en font un revêtement idéal pour les maisons en bord de mer qui, plus qu’ailleurs subissent les intempéries et l’effet de sablage. Il résiste aux UV et son traitement anti fongicide évite la prolifération des algues, lichens et champignons. Il s’entretient très facilement au jet et résiste aux détergents.

Pourquoi dit-on qu'il a un pouvoir isolant ? Grâce à l’adjonction de molécules à changement de phase (MCP) et de charges isolantes, l’Ecoflex MCP apporte un complément d’isolation thermique. Ces MCP permettent le lissage des pics de température à l’intérieur de la maison.

Pourquoi faire confiance aux services de façades innovations ?

CE PRODUIT RESPECTE T-IL L’ENVIRONNEMENT ? OUI. L’Ecoflex MCP est adapté à la démarche HQE (Haute Qualité Environnementale). Il a obtenu la norme NF P01 - 010 (éco label).

L'Ecoflex MCP est-il coloré ? Ce produit peut recevoir jusqu'à 152 teintes ! Il y en a forcément une qui correspond à votre façade…

Est-ce un produit reconnu par les professionnels ? L’Ecoflex MCP a été lauréat (1er prix) dans la catégorie « amélioration de l’habitat » lors du salon « vivre et habiter 2009 », à saint-malo. Ce revêtement est extrêmement bien adapté à un milieu côtier.

après

Avant

Nous sommes les concessionnaires exclusifs de ce concept sur le bassin nord et sud, les Landes et le Lot et Garonne. Nos agents ont été spécialement formés par les techniciens AVANCIA. Ce procédé est unique. De plus, l’Ecoflex MCP est développé et fabriqué en France dans notre usine de Mérignac selon un système de management environnemental certifié ISO 14001. Nos chantiers garantis en décennale est un gage de sérieux pour nos clients.

Le mot du pro "Façades innovations" réalise votre devis gratuitement sur place et s'engage à répondre à un chantier dans un délai de 15 jours. Testez-nous ! Avec le code Favory bénéficiez d'une remise de 15% sur votre devis.

Comme disent les anciens, enduit d'hiver, enduit de fer. Cela signifie qu'on peut rénover sa façade même pendant la saison froide : le revêtement final n'en sera que plus résistant. L'Ecoflex MCP permet un ravalement en toutes saisons grâce à son système d'auto protection rapide (30 mn à 20° C, moins de 2h à 5°C)."

com Journal page 10_11_maison.indd 11

Façades Innovations

Tel : 09 64 15 86 99

9h-18h du lundi au vendredi. Site du fabricant : www.avancia-sa.fr

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Le bonheur se cuisine tous les jours avec Le Groupe PICHET possède un hall d'exposition de 500M2 "Espace Déco" à Pessac, qui laisse une belle place aux cuisines TEISSA. Pour Virginie, Grégory et Bernard qui commercialisent ces produits de qualité et accompagnent leurs clients dans leurs projets cuisine, les mérites de cette grande m a rq u e ne sont plus à prouver… Il n'y a aucun doute, en quelques années, la cuisine est devenue l'âme de nos maisons. Pièce centrale ouverte sur l'extérieur, elle se fait accueillante,colorée et polyvalente: on y travaille avec autant de plaisir qu'on y passe ses soirées entre amis ou en famille. Longtemps négligée, la cuisine est une pièce que l'on aime montrer. On la rend plus fonctionnelle et plus chaleureuse. La cuisine est la pièce charnière ou parents et enfants se croisent, dicutent et prennent leur repas lors des précieux moments ou la communauté se réforme. Astucieux ou spacieux, tout l'univers de cette cuisine doit être à votre image. C'est pourquoi TEISSA vous propose 64 modèles de cuisines, pour que vous puissiez trouver votre bonheur... au budget qui vous convient. Imaginée, conçue et réalisée en France, votre cuisine TEISSA vous surprendra par la qualité des matériaux et des finitions. Alliant fonctionnalité et design, l'ensemble de nos cuisines vous convaincra par son excellent rapport qualité-prix. Pour la construction de votre bonheur, vous méritez la confiance d'un grand nom de la cuisine Française.

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Les cuisines Teissa sont

Bonheur immédiat Concevoir,étudier,hésiter, choisir... La conception de votre cuisine peut parfois demander du temps,mais une fois votre projet bouclé vous n'avez plus envie d'attendre! C'est bien naturel et l'organisation exceptionnelle de la production TEISSA,vous permet de prendre possession de votre cuisine dans des délais très courts.

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avec TeiSSa Bonheur d'être soi

Faites confiance à Espace Déco

Les 64 modèles de cuisines TEISSA proposés vous permettent une composition modulaire en fonction de l'espace dont vous disposez.

Les cuisines TEISSA proposent des gammes classiques, modernes ou tendances. L'espace déco intervient sur deux domaines. D’un côté l’aménagement de cuisine d’appartement neuf et de l’autre, auprès de particuliers désireux de rénover ou améliorer leur vieille cuisine.

Couleurs,matériaux,finitions et accessoires se marient à l'infini pour vous apporter comme par magie une cuisine unique: votre cuisine.

Bonheur compétitif "Vous satisfaire en tout point,tel est notre objectif. La qualité,l'esthétisme,la fonctionnalité de chacun de nos modèles sont éprouvés de la conception à la livraison.Mais sans perdre de vue que nous devons relever un défi économique qui garantit des prix extrêmement compétitifs." En choisissant TEISSA, vous êtes certain de choisir le meilleur rapport qualité/prix du marché.

Bonheur durable Une cuisine qui dure, c'est la moindre des choses ! Teissa s'engage sur la qualité et apporte une garantie décennale sur l'ensemble des modèles, pour vous permettre de choisir votre cuisine en toute sérénité.

Pas moins de 12 modèles , ainsi que des échantillons sont présentés dans le hall d'exposition à Pessac afin de visualiser au mieux les produits et répondre ainsi à toutes les exigences de nos clients.

Le choix TEISSA Au delà du prix et de l'image, la marque TEISSA possède une solide réputation dans la qualité de ses modèles et dans le sérieux de sa fabrication, avec des délais de livraison respectés. TEISSA est une marque dynamique et active qui renouvelle régulièrement sa gamme, pour s'adapter parfaitement aux attentes de chacun. Une garantie de 10 ans sur tous les modèles.

L'espace déco Une mise en scène très harmonieuse des différents produits de la gamme pour faciliter le choix. Et pour concrétiser votre projet, des spécialistes sont à votre écoute pour penser dans les moindres détails votre cuisine, et vous soumettre leur proposition en image. Soucieux de travailler avec un fournisseur de cuisine compétent et réactif, le Groupe Pichet a trouvé son bonheur en la maison TEISSA, grâce au dynamisme de cette entreprise et à la qualité de ses cuisines, orchestrée par Monsieur André Teisseire Directeur Général du Groupe TEISSA.

es Teissa sont fabriquées en France, à Surgères.

Bonheur d'imaginer L'espace déco met à disposition des expertsconseils, professionnels de l'agencement d'intérieur et de la décoration pour concevoir dans les moindres détails une cuisine adaptée à votre mode de vie, aux volumes de votre intérieur, à la taille de votre famille.

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on n’est jamais à courT de projets ! En période de crise, comme en temps de guerre, la meilleure défense, c’est l’attaque ! Vous désirez faire construire, rénover ? C’est le bon moment : les terrains sont moins chers. GMD Constructions avance ses atouts : des prix raisonnables, des techniques et des matériaux innovants, des maisons qui respectent l’environnement. Pourquoi investir maintenant dans votre projet immobilier ? Parce que les terrains sont entre 10 et 15% moins chers que l’an dernier. Cela correspond à la réalité du marché du littoral, toujours plus favorable ici que dans d’autres régions. Parce que les demandes de financement restent régulières et boostent l’impact de la baisse des taux et la dynamique saisonnière du secteur de l’immobilier et de la construction. Votre banquier a forcément des solutions pour vous ! Parce que votre projet peut bénéficier d’un dégrèvement d’impôt. Récemment, un décret a annoncé une réduction supérieure aux avantages en cours concernant l’acquisition d’un logement en résidence principale. Selon le niveau de consommation d’énergie pour votre projet, vous pouvez prétendre à une remise fiscale allant jusqu’à 40% sur 7 ans !

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l’agence immobilière dans le vent 16 ans que Dominique Drillon et son équipe ont le vent en poupe. 16 ans que l’Agence Alizés du Cap Ferret accompagne ses clients et déniche le bien qui leur va bien.

Service complet «L’agence Alizés, c’est avant tout un esprit d’équipe. Nos collaborateurs interviennent dans les villas ou appartements à vendre ou à louer pour divers travaux de: pose de cuisine, réfection de la salle de bains, construction d’une terrasse en caillebotis, aménagements divers en bois ou autre. Nous proposons aussi aux clients l’entretien de leur villa, une femme de ménage, un service drap et serviette, etc... Et nous leurs disons souvent : partez tranquille, on s’occupe de tout !»

3 atouts • La sécurité : mieux vaut négocier par l’intermédiaire d’un professionnel qui connaît parfaitement son marché. Adhérente FNAIM, l’agence ESTEVES offre à ses clients des assurances apportant des sécurités supplémentaires aux transactions réalisées par son intermédiaire. superbe appartement 1.270.000 €

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• L’œil expert : Lisette Esteves est fille et femme d’artisan constructeur. Son expertise sur les biens immobiliers est un atout pour l’acheteur comme pour le vendeur. • L’éthique et la déontologie : En lui apportant votre confiance, elle vous donnera une garantie de service et de moralité élevée. Ses maîtres mots sont : • Le strict respect des lois • Des compétences professionnelles • Des qualités morales • La sécurité et la transparence.

Elle l’a dit «Les prix sont devenus plus raisonnables et sont stabilisés. C’est le moment d’investir ! Poussez notre porte… « Lisette Esteves

L’offre Prestige ESteves Les services Alizés, c’est aussi : • Assurance annulation. • Paiement des locations saisonnières sous 48 H • Entretien et nettoyage des villas (petits dépannages et changement des bouteilles de gaz) • T ous dépannages électriques ou plomberie. • Arrosage automatique, etc. • Possibilité de garder bateaux, voitures, remorques… dans de grands entrepôts.

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Lisette Esteves fait profiter ses clients de ses 12 années d’expérience dans l’immobilier sur le secteur de Lège-Cap Ferret, Arès et Andernos-les-Bains.

L’agence présente en moyenne 70 produits dans son fichier : des biens immobiliers à la vente des locations annuelles et saisonnières.

Avec Corine Castioni, ma responsable, nous nous occupons personnellement de chaque client, nous les accompagnons pour la vente ou la location jusqu’à ce qu’ils s’installent dans leur choix.

Nous sommes dans le métier depuis 20 ans, Nous habitons le Cap Ferret depuis 30 ans, et nous connaissons chaque centimètre carré de ce lieu exceptionnel. Les biens que nous louons ou vendons ne restent pas longtemps entre nos mains , nous leur trouvons rapidement acquéreur. Pour cela, nous relançons régulièrement nos 200 clients (acheteurs potentiels) : nous les suivons, et connaissons exactement les produits qui leur conviennent. Ce n’est pas un hasard si nos clients nous restent fidèles. Nos estimations patrimoniales sont très appréciées car elles reflètent précisément le marché local.

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Cabinet Esteves Immobilier

Lisette ESTEVES agent immobilier

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CI 33 : un nouveau cabinet

ORDRE DES EXPERTS-COMPTABLES

d’expertise-comptable à arès

RÉGION AQUITAINE

Le talent a besoin de gestion.[André Siegfried]

Xavier Lanneluc et Serge Zamora, experts comptables basés à Bordeaux sous l’enseigne de CI 33, se sont installés récemment à Arès pour se rapprocher de leur clientèle du Bassin. Entourés de leurs 16 collaborateurs, leur mission est avant tout la disponibilité, la proximité et la réactivité pour répondre à toutes vos questions d’ordre professionnel. Une structure bien établie L’info CI 33 La rupture conventionnelle : nouvelle procédure de rupture du contrat de travail par consentement mutuel

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Pas moins de 4 services représentés par des collaborateurs qualifiés qui vous apporteront conseil et sécurité dans la conduite de votre activité. Problème de déclaration sociale, une question sur votre comptabilité, l’envie d’acquérir une société ou encore besoin d’aide dans vos démarches fiscales, à chaque question son service: social, comptable, juridique ou fiscal, vous serez dirigé immédiatement vers le bon interlocuteur, pour des réponses précises et rapides.

Une clientèle très variée

Des outils simples et efficaces

Professions libérales, pharmaciens, artisans, commerçants, TPE, PME, secteur associatif...Le cabinet CI 33 intervient dans beaucoup de professions, et vous accompagne au jour le jour . Exerçant depuis plus de 20 ans, cette clientèle s’est étoffée au fil du temps sur la région bordelaise, pour s’élargir au Bassin d’Arcachon. «C’est avant tout le bouche à oreille, la qualité des relations avec nos clients , notre professionnalisme, qui nous ont permis ce développement. C’est pourquoi aujourd’hui, nous avons décidé d’ouvrir une annexe du cabinet CI 33 sur la commune d’Arès, pour être encore plus proches de notre clientèle locale, et pour renforcer notre champ d’action».

Soucieux de la qualité de ses échanges, CI 33 à mis en place des outils performants pour un accès rapide à l’information. Brochures mensuelles, Newsletter, site internet, autant de supports pour faire le point sur les réformes, les nouveautés, l’actualité des différentes réglementations fiscales, juridiques ou sociales en cours.

Le rôle de l’expert-comptable L’expert-comptable constitue une pièce moteur dans la vie de l’entreprise. Les dirigeants d’entreprises, suffisamment préoccupés par les contraintes quotidiennes afférentes au bon fonctionnement économique de leur société, doivent pouvoir se reposer sur d’excellents professionnels pour la gestion financière de leur entreprise. C’est pourquoi, CI 33 par souci de respecter ses engagements autant comptables que fiscaux, conforte la réussite de ses clients en construisant avec eux l’avenir dans la pérennité.

Expertise Comptable - Audit - Conseil vous accueille du lundi au vendredi

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Medi Finances :

pour sortir de l’économico-fatalisme !

L’art de savoir prendre des risques calculés Achat de biens, placement financier, constitution d’une retraite, excès d’impôt, contrat de mariage, Luc Girard apporte le meilleur conseil dans tous les domaines financiers.

La crise financière sévit. Fort heureusement pour les plus endettés, il existe une solution pour économiser et même placer son argent… Bénéficiant d’une forte expérience dans la gestion financière et des difficultés liées aux crédits, Géraldine Lucas décide en février 2008 de s’installer à son compte. Elle crée Médi Finances à Andernos-les-Bains et partage ses bureaux avec Luc Girard, conseiller en gestion du patrimoine.

Redonner de l’oxygène à sa trésorerie

Son travail : faire prendre le moins de risque possible à son client tout en préservant ou en faisant fructifier son capital. «Même pendant la crise, l’immobilier peut être un secteur porteur pour l’investissement» explique le spécialiste de la gestion de patrimoine. La baisse des valeurs lui fait dire que c’est aussi le moment d’investir car il y aura nécessairement un hausse profitable. Vous pouvez lui faire confiance : ses conseils ne sont pas liés directement à la vente d’un produit financier, mais bien au respect du risque pris par son client…

Femme sensible, qui base son travail sur le rapport humain et l’écoute attentive des problèmes, elle avoue que son métier est avant tout social, ajoutant que sa clientèle va de l’ouvrier au médecin. Professionnelle dans l’âme, elle traite chaque cas avec ses spécificités pour trouver les meilleures solutions et les adapter à la situation du moment. Cela passe par une renégociation des prêts, des taux et la mise en place d’un calendrier de remboursement. La médiation auprès des banques étant un axe clé de son travail. L’accompagnement est total. Géraldine reçoit à l’agence ou se déplace à domicile. Son objectif : redonner une bouffée d’oxygène à la trésorerie et sortir chacun de l’impasse. Au moment où le gouvernement invite à moins épargner, Géraldine Lucas insiste sur la nécessité d’économiser pour financer son crédit.

Les bons plans gestion Le travail de conseillère en projet d’investissement est intense. Géraldine entre en contact avec les directeurs d’agence bancaire pour trouver le crédit le mieux adapté à chaque projet. Elle propose également un crédit peu connu : le prêt viager hypothécaire qui consiste à hypothéquer un bien pour bénéficier d’une réserve d’argent qui sera remboursée au moment de la succession. Une solution de plus en plus prisée par les personnes âgées souhaitant vivre pleinement leur retraite.

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et vous, vous vous dopez à quoi ? Au printemps, le beau temps fait renaître les envies de plein air et de défonce sportloisir. Les uns sont adeptes du «2 roues» tranquille, les autres préfèrent les rugissements du moteur et les bonnes décharges d’adrénaline, les troisièmes enfin ne sont pas contre un petit fix en plein air et dans les embruns. Leur point commun ? Trois magasins, mais un même dealer de sensations cool : toute l’équipe de West Side.

[West Side à Andernos-les-Bains] Cool en deux roues ou sur l’eau Quel trip ? Pour tous ceux qui veulent profiter de leur temps libre et s’amuser en pratiquant une activité sportive à leur rythme. Athlète de haut niveau, adepte de la performance et de la compétition, rebroussez chemin, car West Side rime avec cool attitude et plaisir simple.

Quel matos ? Des vélos de tous types et surtout des Beach Cruisers, ces deux roues californiens avec selle confort, guidon large et cadre Shopper. Le top classe pour les promenades côté Bassin. Mais West Side c’est aussi : des surfs, des body boards, des skim boards, des wake boards (planches type «snow board» tractées par un bateau), des knee boards, des skis nautiques et des kayaks. Bref, tout ce qu’il faut pour s’éclater sur le grand bleu. Enfants et ados apprécieront le choix de bouées tractées et de skates (tout équipés ou en pièces détachées).

Bon plan Les articles vendus dans le magasin (toutes disciplines confondues) sont également disponibles à la location. Testez le produit avant de vous décider.

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[West Side au Cap Ferret] Classe et simplicité, sans forcer Quel trip ? Ouvert depuis le 2 avril 2009, cette 2ème boutique West Side respecte à la lettre l’esprit du magasin d’Andernos-les-Bains : le loisir et la détente, chacun à son rythme, avec une pointe de classe !

Quel matos ? Ici aussi, le beach cruiser est la star des vélos. Il balade son image décontractée à l’américaine parmi les deux roues classiques, également en rayon. Personnalisable des poignées aux pneumatiques, on l’aime au premier regard. Modèles choppers, surfers ou city, l’équipe de West Side vous aide à choisir le partenaire de vos balades à la cool, dans une gamme de prix allant de 159 à 800 €. A la même adresse, vous trouverez aussi des skates et tous les produits pour la pratique des sports nautiques tractés ou non : surfs, wake-boards, kayak, etc.

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Addict motors à Andernos Plein gaz en petites et grosses cylindrées Quel trip ?

Bon plan

Tout utilisateur d’un deux roues motorisé peut pousser la porte d’Addict Motors. L’équipe technique du magasin vend et prépare n’importe quelle bécane. Des scooters mignons tout plein aux grosses cylindrées pour les riders en tout genre, on trouve de tout pour tous.

La tendance printemps 2009 ? Le City (Replica Dax), ce petit scooter à poutre centrale en 50 cc ou 125 cc que les anciens adeptes du Shapi regardent avec nostalgie et que les nouveaux ados reluquent comme une pièce de choix à personnaliser… Le top pour la balade et la frime.

Quel matos ? Addict Motors est spécialisé dans la vente, la location, l’entretien et la réparation de motos de toutes cylindrées et de toutes marques : scooters et 50 cc à boite Rieju, Sym, Fym, Yamaha, Piaggio, Vespa, TNT, Derbi, TGB… Motos moyennes et grosses cylindrées : Kawasaki, Yamaha, Suzuki, KTM… Côté accessoires, c’est la caverne d’Ali-Baba : casques, gants, blousons et pièces pour tuner les scooters attendent sagement leurs propriétaires dans les rayons.

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VENTE Réparation location moto scooter accessoires 11 Rue des Frères Montgolfier z.A 33510 andernos 05 57 76 03 81 Bon plan Dès le printemps, roulez en Scoot ou en City dans les rues ensoleillées du Cap Ferret. Inutile d’aller à Andernos-les-Bains choisir votre monture : l’adresse West Side de la Forestière propose une gamme très fun de deux roues motorisés du 50 cc au 125 cc.

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déferle sur les plages

Le surf des origines

Le surf tous terrains

Le Stand Up Paddle, ou SUP, est un peu l'ancêtre du surf. Hawaii l'a vu naître dans les années 30, mais c'est le champion Laird Hamilton, légende vivante du surf, qui l'a remis au goût du jour dans les années 90. Plus épaisse et plus longue qu'une long board, la planche de SUP a aussi une meilleure flottabilité, ce qui permet au surfeur de glisser debout ou à genoux.

Autre avantage du SUP : il est praticable partout, sur tous les plans d'eau et par tous, aussi à l'aise en lac, sur le bassin, sur une rivière que dans les déferlantes côté océan. La Fédération Française de Surf n'ait pas encore reconnu ce sport et qu'aucun brevet d'Etat n'existe, mais on peut le pratiquer avec tout l'encadrement souhaité : Tatiana Abdelmaleck a créé le premier centre de Stand-Up Paddle au Cap Ferret. Cet été, elle ouvre du 1er juillet au 31 août, sur la plage du phare. Il suffit d'apporter son maillot. Le centre fournit les combinaisons en Lycra et le matériel.

La rame qui fait toute la différence Le petit plus du SUP, c'est la rame : un appendice d'environ 2m en bois ou en fibre, sur lequel le surfeur s'appuie pour prendre les vagues en toute stabilité et avec la possibilité de s'en servir comme gouvernail. Chez les pros du SUP, cette rame est à l'origine de figures impressionnantes. Chez les débutants, elle rassure et autorise les balades tranquilles : "Il suffit de 10mn pour apprendre à tenir debout et à se déplacer sur un SUP" assure Tatiana Abdelamaleck."

Contact : 06 68 23 95 87

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Vous ne connaissez pas encore le Stand-Up Paddle, ce surf des origines, plus large et plus long qu'une long board, mais aussi plus stable et passe partout ? Pas de souci, Favory et Tatiana Abdelmaleck, responsable du centre de stand up paddle du Cap Ferret, vous initient à la nouvelle vague.

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LE VESTIAIRE DE L’HOMME QUI COMBINE LA MODE & L’ATTITUDE SURF

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The Shop propose une collection urbaine, de tous les jours, conduite par les dernières tendances, pour un homme décontracté, orienté mode, qui aime s’habiller avec une élégance décalée. Vous découvrirez également, une collection dans un style plus casual, accessible et actuel avec des coupes très contemporaines et confortables imprégnées de culture surf. Pour le surf ou la plage, vous trouverez un grand choix de board short & top. Confortable, fonctionnelle, inspirée du monde de la glisse et de la mode, cette collection s’appuie sur les conseils techniques des riders de la marque. Le JUNIOR n’est pas oublié, car The Shop habille aussi du 10 au 16 ans. A bientôt Isabelle

Laird Hamilton, l'homme qui marche sur l'eau Quoi de plus normal pour le dieu du surf que de marcher sur l'eau ? Laird Hamilton n'est qu'un homme, mais depuis qu'il surfe sur un stand-up paddle, il ressemble encore plus à une icône. Dans le monde de la glisse, ce géant de 1,90 m et de 1000 kg (de muscle) est une star. Laird n'a jamais été champion du monde de surf, mais il a relevé les plus grands défis de ce sport, surfé les vagues les plus impressionnantes, en dehors du circuit habituel des compétitions. Des générations de surfeurs ont visionné ses sessions vidéos sur de monstrueuses déferlantes au large de Maui ou de Teahupoo, à Tahiti. Avec son ami Buzzy Kerbox, en 1992, il met au point le "tow-in " : il se fait tracter avec sa planche par le canoë pneumatique de Buzzy jusqu'à la déferlante et au "take-off" (le moment où l'on s'élance dans la vague). Soutenu par son partenaire de toujours, Oxbow, le dieu de la vague aborde la quarantaine avec des projets encore plus fous : il s'est attaqué au plus gros tube jamais surfé, en 2000 à Teahupoo, et à la plus grosse vague en tow-in, en 2004 à Jaws. Il détient le record européen de vitesse en planche à voile à plus de 66 km/h (1986) et a traversé la Manche en Stand-Up Paddle avec Buzzy Kerbox dès 1990.

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Les Tamaris

Les terrasses : pourquoi on aime ?

La gastronomie fait trembler d’intelligence nos narines. [Charles Monselet]

Le soleil pointe ses rayons chauds, aussitôt : réflexe ! On chausse les lunettes noires, on retrousse les manches de la chemise en lin, on glisse la jupe volant par dessus le genou et l’on descend dans la rue. Direction : la terrasse printanière en bordure de Bassin. Cette envie, c’est dans l’air. Inutile de résister. Favory a donc testé pour vous trois terrasses afin de profiter en dilettante des beaux jours, sans rogner sur les plaisirs de la bouche. Succombez. Laissez-vous hâler... Parce qu’on y bronze tranquille

Pour la vue

C’est l’endroit idéal pour prendre des couleurs dès le mois d’avril et faire comme si on rentrait juste d’un week-end de ski à Courchevel. On sort les lunettes de soleil juste achetées, on allonge les jambes sur la chaise d’en face, on penche la tête et on hume l’air printanier du Bassin, juste iodé comme il faut…

Vous rêvez d’habiter une belle villa en première ligne sur le Bassin ? Un jour peut-être… en attendant, notre sélection de terrasses vous offre l’une des plus belles vues du littoral aquitain, quelle que soit l’heure de la journée. Ambiance petit port qui se réveille, retour de pêche, lumières du soir se reflétant sur les eaux calmes, marée basse et odeurs de criée, village ostréicole typique : les resto’ terrasses de Favory comblent tous les goûts, à commencer par celui de l’évasion !

Parce qu’on s’y détend Une terrasse, c’est le petit moment détente de la journée. Inutile de s’y bâfrer comme au repas du dimanche : un apéro, un café, un cocktail, un jus d’orange pressée, une glace entre deux rendez-vous d’affaires, c’est possible, c’est vite fait, c’est économique et on y prend un plaisir fou. Un petit quart d’heure assis au soleil à siroter sa boisson préférée permet de repartir du bon pied. C’est un avant goût de la sieste estivale. La micro-pause printanière…

Pour les rencontres Le romantisme assuré... Il était là, elle aussi, ils ont échangé un regard, ont rapproché leurs chaises. Il a commandé deux Lillet, elle lui a souri. Et aujourd’hui… ? Ils reviennent manger un plateau de fruit de mer, chaque mois de mai, en l’honneur de ce jour béni où elle lui a dit oui… toujours assis à la même table, sur la même terrasse.

Voici quelques bons plans pour profiter pleinement de vos instants terrasse

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• le plein soleil, c’est bien, mais pour manger tranquille, préférez le parasol. • Contre les maux de tête évitez le mélange détonnant : rosé et blanc frais / soleil de midi. • surveiller que le vin ne se réchauffe pas au soleil • Réserver pour ne pas vous retrouver à l’intérieur alors que vous rêviez d’un coin de table donnant sur le port. • En avril-mai, fais ce qu’il te plaît, mais songe qu’un dîner sur une terrasse dans l’air du soir encore frisquet, c’est une plaie !

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«Moi, rasse : ma ter ne vue c’est u le ab impren t !» or sur le p

«Moi, ma terr asse, c’est l es pieds d ans l’eau d u Bassin !»

«Moi, sse offre ma terra e noramiqu a p e u v e un ssin !» sur le Ba

Emplacement

Il y a 25 ans déjà, Eliette, figure du pays et maman de l’actuel propriétaire, s’était installée sur le port pour vendre ses coquillages. Le restaurant a conservé de l’époque son allure de cabanes de pêcheur et une terrasse est ensoleillée toute l’année. Pour les curieux et les nostalgiques, une fresque murale orne l’intérieur du restaurant et retrace la saga familiale, hautes en couleur !

Comme l’arbre dont elle porte le nom, la terrasse des Tamaris plonge ses pieds dans l’eau du Bassin, à quelques mètres de la jetée. On peut y admirer les premières lueurs du jour derrière son petit café noir et les derniers rayons du soleil face à un cocktail maison. Le tout, sans aucun bruit parasite : la terrasse est en bout de rue piétonne…

La terrasse du restaurant chez Dubarry, face à la promenade de la piscine et non loin du port du Bétey, offre un panoramique de 180° sur le Bassin. Si l’on n’y prenait garde, on passerait son repas à détailler la vue imprenable : le phare du Cap Ferret et l’île aux oiseaux (par temps clair), les lumières d’Arcachon et l’inoubliable coucher de soleil qui, chaque soir, fait terrasse comble !

On nous le dit souvent

«Au moins, ici, à côté du port, on est sûr que tout est frais !» Les clients apprécient aussi l’inspiration du chef, qui, selon les arrivages, laisse parler son talent et prépare des plats soignés et goûteux.

«C’est la terrasse la plus musicale du Bassin ! « La rue piétonne est passante, la jetée attire les musiciens et les auditeurs. Quand ce n’est pas un groupe local qui joue près du kiosque de la place, le 21 juin, c’est une formation jazz, gospel ou lounge qui plonge les clients des Tamaris dans une ambiance classe et décontractée.

«Nous voulons une table en première ligne !» Les clients ont raison : c’est si agréable de pouvoir manger face au Bassin, quelle que soit la saison. En effet, cette belle terrasse en bois est protégée du vent, de la pluie et des rayons solaires gênants par des toiles électriques transparentes. Par temps froid, la salle chauffée avec baie vitrée permet de déguster son repas à l’abri, tout en profitant du Bassin. Malin.

Ce qu’on y mange Des plats de la mer et des desserts ! Plateaux de fruits de mer et poissons cuisinés font les riches heures de cette adresse incontournable sur le port. A chaque saison on déguste les spécialités maison, sans s’embarrasser d’un menu : assiettes de crustacés et de coquillages composées, plat de poisson servi en marmite ou en cocotte sur un fond de Parmentier de pommes de terre, accompagné d’un coulis ou d’une sauce… Pour accompagner ou terminer le repas en beauté, on peut puiser les yeux fermés dans les Grands Crus Classés de la cave et dans la carte des desserts maisons.

19 port ostréicole 33510 Andernos tél. 05 56 82 16 77

Horaires Midi et soir, du mercredi au dimanche soir, tous les jours en saison. ■

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Ce qu’on y mange Les Tamaris est à la fois réputé pour sa cuisine traditionnelle (magret, foie gras, etc.) et pour la fraîcheur de ses fruits de mer. Deux écaillers officient en cuisine, avec des produits du marché et la pêche du jour. Les desserts sont faits maison.

Ce qu’on y mange Fruits de mer, poissons entiers grillés à la plancha, calamars frais persillés, noix de saint jacques, lamproie à la bordelaise attirent les gourmets des quatre coins du Bassin. Les connaisseurs apprécient également la terrine de foie gras maison et les desserts variés, notamment les œufs au lait façon grand-mère et les macarons caïpirinha-citron vert. Il faut dire que le pâtissier est un ancien compagnon… et qu’il connaît la chanson !

Les Tamaris

2 Place Louis David 33510 Andernos Tél. : 05 56 26 74 77 www.restaurant-les-tamaris.com

Restaurant Salon de thé

05 Restaurant 56 82 32 24 Salon de thé Promenade de la piscine 33510 Andernos les bains

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Les 3 résolutions printanières du Pitey Le printemps, c’est la saison du renouvellement. Le Pitey fête l’arrivée des beaux jours avec trois résolutions majeures, pour le meilleur, rien que pour le meilleur ! 1. Transmettre Dès septembre, le chef Samuel Tetard confie son tablier à son second de confiance, Arnaud Chartier, formé par ses soins. Enfant du pays, ancien second du restaurant La Guérinière (étoilé Michelin), Arnaud adore travailler les nobles produits du terroir. Il s’est fait une spécialité de la côte de veau à l’os ou du blanc de turbo avec une émulsion d’huîtres. Samuel et Karen renouvellent leur confiance à toute l’équipe qui les épaule depuis trois ans : le sommelier, le pâtissier, les serveurs et l’inénarrable Denis, maître d’hôtel spécialiste du cinéma français ! Les clients sont assurés de trouver au Pitey la même cuisine fine, inventive et rigoureuse.

2. Voyager La raison de ce changement ? Une envie, une exigence, un défi : Samuel et Karen Tetard ouvrent «La Case Pitey» à Saint-Pierre de la Réunion en octobre 2009. «Les fidèles du Pitey savent que la famille de Karen est installée à la Réunion depuis longtemps» explique Samuel. «Nous y avons acheté une maison il y a deux ans et l’idée d’une succursale du Pitey, version réunionnaise, a naturellement germé dans nos esprits. La Case Pitey est l’âme exotique du Pitey. La fusion des deux cultures m’intéresse. Nous travaillerons de beaux produits du terroir réunionnais, nous transformerons tout nous-mêmes, et nous créerons des plats qui surprendront les clients, qui les feront voyager sur place, entre la France et l’île.» La Case Pitey ouvrira fin septembre 2009. Karen et Samuel seront présents au Pitey, en France, tous les étés.

3. Ecouter Les clients l’ont exigé, le Pitey l’a fait : le restaurant à Arès est désormais ouvert le midi (mardi midi et soir, mercredi soir, jeudi midi, vendredi midi et soir, samedi soir et dimanche midi). «Toute notre équipe est motivée pour offrir aux clients le meilleur. Ce nouveau calendrier d’ouverture correspond à une volonté de faire encore plus pour nos hôtes. Ils voulaient profiter de notre cuisine le midi aussi… c’est fait !» résume Samuel Tetard.

Le PITEY vous ouvre ses portes : 1, rue des Oyats à Arès • mail : lepitey@yahoo.fr • www.lepitey.com Horaires Mardi midi et soir, mercredi soir, jeudi midi, vendredi midi et soir, sam soir, dimanche midi - Service de 12h-14h30 et 19h30-22h30 ouvert 7j/7j en juillet et août le soir.

Le Pitey, c’est toujours • Des produits frais • Des fondamentaux élaborés par le cuisinier : pain, pâtes, glaces, sorbets… • Plus de 300 références en cave, et les conseils d’un sommelier professionnel. • Un chef pâtissier • Une terrasse au milieu d’un potager de fleurs et d’herbes rares (une centaine de références en été) • Une carte et des menus qui changent tous les mois (de 22 à 50 €), qui changent tous les mois. • Des produits fumés maison dans un véritable fumoir en bois. • Une ambiance zen, un service raffiné.

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Des fleurs dans nos assiettes En cuisine, c’est aussi le moment de fêter le printemps ! Fraîches, séchées, en poudre, cristallisées ou confites, les fleurs retrouvent le chemin oublié de nos assiettes, et quittent leur vase pour se laisser croquer, savourer, désirer. Du bulbe jusqu’aux pétales, elles agrémentent de plus en plus de plats, et s’invitent de l’entrée au dessert, dans la soupe, les salades, les sauces, les gratins, les biscuits, les flans, les boissons ... Alors, usez et abusez des fleurs en composant votre carte de recettes aussi délicates que parfumées qui ne manqueront pas de surprendre vos convives : violettes et capucines au menu ce soir !

La recette : les beignets d’acacia Un plaisir éphémère Le parfum de ces fleurs est tellement fin et subtil, qu’il faut absolument y goûter !!!! A vos paniers, des fleurs à ramasser entre mai et juin.

Les ingrédients : des fleurs d’acacia 160g de farine, 2 œufs, ¼ de litre de lait 1 pincée de levure 1 pincée de sel

La préparation : Préparer une pâte à frire très légère en mélangeant tous les ingrédients ensemble. Laisser reposer la pâte 1h à 2h si possible. Trempez les grappes de fleurs entières parfaitement nettoyées en les tenant par le pétiole dans de l’huile très chaude mais pas fumante jusqu’à obtenir des beignets bien dorés. Réserver sur une feuille de papier absorbant et saupoudrer de sucre. Servir de préférence tiède.

Un bouquet de saveurs inédites Crues, cuites, en infusion, les fleurs offrent une palette de saveurs sucrées, acides, acidulées, amères, âcres ou piquantes. La capucine, qui colore de jaune, orange ou pourpre les entrées, apportera aux salades une tonalité poivrée. Le bégonia à la saveur très acidulée parfumera avec bonheur une vinaigrette ou un poisson. La bourrache «au goût iodé» accompagnera parfaitement les fruits de mer. La saveur sucrée et légèrement anisée de la primevère trouvera sa place dans des cocktails ou un dessert. Le parfum délicat de l’acacia laissera une touche subtile et incomparable aux beignets. Mais attention, même si leur beauté et leur parfum délicat nous attirent, toutes ne sont pas bonnes à manger et certaines peuvent aussi être très toxiques. Evitez ainsi l’anémone, l’ancolie, l’arnica, la belladone, le cyclamen, le muguet, le laurier-rose, le lupin, les giroflées, les renoncules, le ricin, les perce-neige... En cas de doute, assurez-vous de l’espèce dans un répertoire botanique.

Bon pour la santé En plus d’être belles, de nombreuses variétés de fleurs s’avèrent bénéfiques pour nos petits maux. Utilisée en tisane, la violette est très efficace pour soigner les bronchites, toux et autres rhumes. Autre variété, la petite pâquerette qui parsème les prés au mois de mai, a des vertus diurétiques. Enfin la bourrache, fleur en forme d’étoile d’un bleu rare et lumineux, aide à l’élimination de toxines en cas de rougeole ou de scarlatine. Elle réveille également les intestins paresseux ! Elles ont un apport calorique négligeable, sont sources de vitamines, de minéraux et d’éléments protecteurs. Leurs pigments colorés renferment en effet des caroténoïdes (provitamine A) qui protègent nos cellules contre les agressions et le vieillissement, et des anthocyanes (vitamine P) qui facilitent la circulation sanguine.

L’astuce : N’utilisez pas les fleurs fanées et préférez celles en boutons ou à peines ouvertes.

aide culinaire Les fleurs «salade» : ce sont les pétales de pivoine, de pensée, de primevère. Ces pétales sont doux et aromatiques sur la langue. Les fleurs «condiment» : relèvent les plats. Il s’agit des boutons et fleurs de capucines, des bégonias au goût acidulé, des pétunias, des soucis, des chrysanthèmes et des dahlias. Les fleurs «épices» : le meilleur exemple est le safran. Ce sont les pistils du «crocus sativus» qui donnent cette épice, la plus chère du monde ! Les fleurs «légumes» : ce sont elles que l’on connaît le mieux, comme la fleur de courge et autre courgette, les fleurs de tournesol avec leur léger goût d’artichaut, les fleurs des chou ou les capitules du souci. Les fleurs «dessert» : aux arômes et saveurs incomparables pour les entremets, les gâteaux, les boissons et les liqueurs, comme la fleur d’oranger, de violette, la menthe, la mélisse.

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L’atelier autour du vin :

culture gastronomique

Il n’y a pas de hasard dans les orientations professionnelles. Ancien sommelier de divers établissements étoilés, ancien président des Sommeliers de Bordeaux, Jean-Pascal Paubert a créé une entreprise pleine de saveurs et d’originalité dont la cuisine et le vin sont les éléments principaux. La voix chaude et chaleureuse, Jean-Pascal Paubert sait captiver aux premières paroles. Propriétaire de l’ancien restaurant la Banderille à Lanton, près de l’Intermarché, il a ouvert depuis le 1er février un atelier pas comme les autres. Son activité comporte trois axes : la cuisine à domicile, les soirées dégustations à thème et les excursions dans les vignobles. Et pour ceux qui veulent progresser, le chef propose un atelier cuisine une fois par semaine à Lanton.

Cuisine à domicile C’est sans doute l’aspect le plus osé des activités proposées par l’atelier autour du vin. On décroche son téléphone, on passe commande d’un menu, suivant une formule proposée, et le soir même, le chef cuisinier vous prépare un repas qu’il saura agrémenter de vins. Car le vin, il connaît ! C’est en fait un menu éducatif et culturel que propose ce sommelier-cuisinier qui a de la bouteille. Jean-Pascal Paubert est évidemment incollable en la matière et il convient de se laisser porter par ses conseils bien qu’il affirme volontiers que le meilleur vin, c’est celui que l’on a envie de boire.

Soirée dégustation

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C’est là encore une originalité de l’atelier autour du vin. Chaque mois, JeanPascal Paubert crée un thème. Récemment, il a proposé à ses convives de se retrouver autour de cabernets. Un sujet vaste : le cépage s’est même exporté jusqu’en Amérique du sud ! Ainsi, vins du Chili et d’Argentine étaient aussi au menu. L’objectif était de montrer qu’il n’y a pas qu’en France que l’on sait faire du bon vin… Même si c’est chez nous qu’on fait le meilleur ! Au mois d’avril, le thème sera : les Grands Vins de Loire. En juin, pour une soirée Retour de Vinexpo, c’est autour d’un dîner dégustation que sera reçu le propriétaire de Châteauneuf du Pape.

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La friandise au chocolat du Bassin d’Arcachon

Pignotte D U

B A S S I N

Balade en vignoble et conseils Jean-Pascal Paubert aime la terre et les hommes. C’est pourquoi il propose des visites particulières de quelques Crus et Grands Crus Classés auxquelles il ajoute la « cerise » sur le Merlot : un déjeuner ou un dîner dont lui seul a le secret. C’est aussi un homme de bons conseils qui, sans tout dévoiler de ce qu’il vous apprendra lors de ses soirées, sait volontiers vous guider dans vos choix. En arcachonnais de cœur, il propose la poêlée de casserons aux poivrons confits à l’huile d’olive et à l’ail doux accompagnée d’un vin, un peu puissant, du sud de la France. De même qu’il recommande de savourer le fromage avec un blanc plutôt qu’un rouge. Mais tout ça, c’est affaire de goût et l’important c’est d’y trouver du plaisir. Alors bon appétit !

a partir de Mai : Ouverture du Bistrot de l’atelier 3 midis par semaine du jeudi au samedi.

L’atelier autour du vin 3 av Paul Gauguin 33138 Lanton

05 56 60 41 14 Soirée à domicile : formule à 35 euros, 45 euros et 55 euros Prochaine soirée à thème en juin : Retour Vinexpo

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L’opticien qui déménage ! Pour qui vend des lunettes, être visible est un minimum ! Début mai, Sylvère Botté, l’Opticien d’Arès, déménage donc du boulevard de la plage vers la place de l’Eglise pour accueillir encore plus de clients. Pour le reste rien ne change : conseil, choix et professionnalisme font toujours partis des services proposés par ce commerçant décidément très en vue.

L’info

Désormais, l’Opticien est ouvert au 12 place de l’Eglise. Pourquoi s’éloigner ainsi de la plage et gagner le centre ? Parce que le magasin est plus accessible et que le local est plus vaste : on y trouve un espace vente de plus de 35 m2, un espace atelier et un espace «examen de vue» séparé et au calme. Impossible de rater ce nouvel emplacement : une enseigne en forme de lunettes géantes à diodes clignotantes signale la présence de l’Opticien.

Un conseil de printemps

Les beaux jours arrivent, c’est le temps des balades et des premières sorties en mer. Plaisanciers, surfeurs, pensez aux lunettes flottantes ! Pratiques et esthétiques, elles sont conçues pour être le plus légères possibles, évacuent l’eau et flottent à la surface si d’aventures elles tombent à la mer. Munies pour la plupart de verres polarisant, elles protègent les yeux des reflets sur l’eau.

Une tendance

Si l’été dernier vous n’avez pas craqué sur les lunettes grand format, rattrapez-vous dès ce printemps. En effet, les lunettes seventies, aux formes aussi généreuses que celles de Brigitte Bardot sur la plage de Saint Trope’ sont encore à la page des magazines de Mode… Et en plus elles sont confortables.

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Fontimpe, petit village en Rhône Alpes. Une enfant court joyeuse et rêveuse, dans les grands espaces et songe déjà sans doute au millier de souliers que le monde fabrique. Depuis, Mademoiselle se nomme Madame, a quitté les sapins pour les pins, les pentes enneigées pour les paysages ensablés. Son rêve est devenue réalité… elle vend des souliers. A Piquey, sur la route de Bordeaux, Cécile Perrain a ouvert sa boutique dont elle a fait un univers esthétique où la chaussure a quitté son affreuse boîte en carton. Très jeune, elle rêvait de tenir son propre magasin et c’est en février dernier qu’elle ouvre « Mademoiselle de Fontimpe ». Au travers de ce nom élégant elle résume son enfance et ce qu’elle est devenue. Une femme bien dans ses chaussures.

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16 ZA Arès - 33740 Arès Tél. : 05 56 60 21 93

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• 160 000 exemplaires imprimés • 16 communes tout autour du Bassin d’Arcachon dont les habitants reçoivent Favory directement dans leur boite aux lettres. • 4 saisons, donc 4 occasions de communiquer au meilleur moment. • 30 annonces et publireportages dans chaque numéro. • 82% d’annonceurs se déclarent satisfaits des retombées commerciales relatives à leur parution dans Favory. • 87% de ces annonceurs demandent à être présents dans un numéro de Favory au cours de l’année. • 36 pages contenant les meilleures adresses de la région... • 0 euros à débourser pour le lire ! Contactez Lucie au 05 56 60 21 93 - contact@favory.fr

www.favory.fr Directeur de publication : Lévêque Lucie Rédaction : Anacoluthe Lucie Graphistes : Christophe B. Photos : Christophe B.

Fotolia Régie Publicitaire : Océan Studio Tél. : 05 56 60 21 93 contact@favory.fr Imprimeur : Opale Istra Tirage : 50 000 exemplaires Distribution : Distripub Biganos Dépôt légal : à parution. Trimestriel gratuit

Toute reproduction et/ou même partielle est interdite sans l’autorisation écrite préalable de l’éditeur.

Favory’ parc d’activités 33740 ARES Nous vous ferons parvenir le détail de nos parutions.

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Les gagnants du jeu hiver

Bravo !

Vous avez été 150 à participer au dernier Favorymage (hiver 2008). Les 4 heureux gagnants (Natacha Sanchez, Françoise Guerrero, Janine Douvier, Agnès Cameleyre) sélectionnés ont remporté des entrées pour le cirque Arlette Gruss et ont passé une soirée merveilleuse avec toute l’équipe Gruss.

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La réponse au jeu était : Page 24 Article : la manche du petit ours de Séraphine.

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a VouS De JoueR

(jeu gratuit sans obligation d’achat)

iMaGe SeCRèTe

A gagner 10 entrées pour le Zoo La Teste (5 GagnAnts à 2 entrées) avec en nouveauté 2009 l’ile aux chimpanzés. Voici le détail d’une image que vous aurez certainement remarquée dans ce numéro de Favory’. Mais, au fait, à quelle illustration appartient-il ? Précisez l’image, la page, l’article et renvoyez votre réponse avec vos coordonnées avant le 31/05/2009. par mail : jeuximages@favory.fr Un tirage au sort sera effectué parmi les bonnes réponses.

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24/03/09 16:39:21

monde Cuisine du lant ueil Cadre acc enfants Coin jeux roupe Repas de g

Saveurs d’ici et d’ailleurs Ti et Christian Durocher Parcourent le monde depuis plus de vingt ans et ouvrent des restaurants à chacune de leurs étapes... Vietnam, Thaïlande, Sénégal, Afrique du Sud, Las Végas, La Réunion... A chaque fois, c’est l’occasion de découvrir une nouvelle cuisine, de nouvelles saveurs. Leur dernière création se nomme KOH-PRAYA. C’est une grande maison coloniale et varangue en bois, chaleureuse et accueillante. Au printemps et en été, la grande terrasse plein sud vous accueille midi et soir... La carte change avec les saisons et mélange les saveurs et les continents. Les plats sont variés, les assiettes métissées et les prix raisonnables. Les enfants ont un coin pour jouer tandis que les parents dînent ou déjeunent entre eux. Bref, une adresse «incontournable» pour ceux qui aiment voyager dans leurs assiettes.

Nouvelle carte printemps été  Menu midi semaine : 13€ et 25€  Menu enfant : 9€  Menu midi week-end dégustation : 25€  Couscous tous les jeudis.

ouvert midi et soir Parc d’ entreprise de Lège Route du Grand Crohot

Réservations au :

05 57 70 71 37 Journal page 1_36_couve.indd 28

pou r se f air e p la

n o s t a r if • 4 ne ms • 4 b e ig ne

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on • Me li me 6,88 lo d’As ie (ne ms,rav io li s,s amu s s a s f r it s ) • Pa n ie r v 7,76 ape u r (h a c ao,x iu m aï, rav io li s ) • Po u le t a 7,36 u cur r y 10,64 • C a n a rd la q ué t radit io n + r iz • Po rc au c 13,84 a rame l • R o ug a il 11,68 s auc is s e s • R iz c a n t 11,68 o n n a is • Ts in t s ao 5,04 be e r 4,16 24/03/09 16:33:47