when mom is not with you

Untitled-3 1

9/12/2018 6:02:34 PM

ΤΙΤΛΟΣ

when mom is not with you Οδηγός επιβίωσης ΣΥΓΓΡΑΦΈΑΣ

Τζέλα Κοκονά ΣΕΙΡΑ

Προσωπική ανάπτυξη [6358]0918/02 LAYOUT - DESIGN Myrtilo, Λένα Παντοπούλου COPYRIGHT© 2018

Τζέλα Κοκονά

ΠΡΏΤΗ ΕΚΔΟΣΗ

Αθήνα, Σεπτέμβριος 2018 ISBN 978-960-564-676-9

Το παρόν έργο πνευματικής ιδιοκτησίας προστατεύεται κατά τις διατάξεις της ελληνικής νομοθεσίας, (Ν.

2121/1993, όπως έχει τροποποιηθεί και ισχύει σήμερα) καθώς και από τις διεθνείς συμβάσεις περί πνευματικής ιδιοκτησίας. Απαγορεύεται η καθ’ οιονδήποτε τρόπο ή μέσο (ηλεκτρονικό, μηχανικό ή άλλο) αντιγραφή, φωτοανατύπωση και γενικώς αναπαραγωγή, μετάφραση, διασκευή, αναμετάδοση στο κοινό σε οποιαδήποτε μορφή και η εν γένει εκμετάλλευση του συνόλου ή μέρους του έργου χωρίς τη γραπτή άδεια του δικαιούχου συγγραφέα.

0_soma_when mom.indd 2

ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΔΙΑΘΕΣΗ:

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ ΜΕ ΤΗ ΣΥΓΓΡΑΦΕΑ

Βατάτζη 55, 114 73 Αθήνα ΤΗΛ.: 210 6431108 ocelotos@ocelotos.gr www.ocelotos.gr

FACEBOOK:The back up mom MAIL: thebackupmom2018@gmail.com INSTAGRAM: Tzela Kokona

9/18/2018 12:15:27 PM

Τζέλα Κοκονά

ΟΔΗΓΟΣ ΕΠΙΒΙΩΣΗΣ

when MOM is NOT with YOU

0_soma_when mom.indd 3

9/18/2018 12:15:27 PM

0_soma_when mom.indd 4

9/18/2018 12:15:27 PM

Αφιερωμένο στους άντρες της ζωής μου και (φυσικά) στη μητέρα μου.

Ένα τεράστιο ευχαριστώ σε εσάς που με στηρίξατε και στις κυρίες που με παροτρύνανε να το επιχειρήσω (ξέρετε εσείς για ποιες μιλάω...).

0_soma_when mom.indd 5

9/18/2018 12:15:27 PM

0_soma_when mom.indd 6

9/18/2018 12:15:27 PM

ΠΡΟΛΟΓΟΣ Πάντα αναρωτιόμουν, όντας φοιτήτρια, εάν ο νόμος του Μέρφυ εμπνεύστηκε από το σπίτι μου. Κάλτσες που ποτέ δεν έβρισκαν το άλλο τους μισό, τάπερ που ορκιζόμουν ότι έπαιζαν κρυφτό με τα καπάκια τους, τσαλακωμένα ρούχα που χασκογελούσαν μόλις άνοιγα την ντουλάπα κι ένα ψυγείο που ότι φιλοξενούσε άδειαζε απροειδοποίητα. Συχνά διαπίστωνα ότι όντως τα ετερώνυμα έλκονται, μιας και τα καθαρά ρούχα μονίμως φλέρταραν με τα άπλυτα κι ότι τελικά τα σκουπίδια είναι πολύ αναίσθητα για να χαρούν για τη φιλοξενία και να αποφασίσουν να φύγουν στην ώρα τους... Σου θυμίζει κάτι αυτό; Έχεις κι εσύ ζήσει σκηνές απελπισίας που επικαλείσαι, τη μαμά που λείπει, τους Θεούς του Ολύμπου κι όλες τις υπερφυσικές δυνάμεις να σε σώσουν ενώ πουλάς και την ψυχή σου για ένα τακτοποιημένο σπίτι ή ένα γενναιόδωρο πρωινό; Κυρίες και κύριοι, ψυχραιμία! Η κατσαρόλα δεν παρεξηγείται αν καεί, το πάτωμα δεν πονάει από το αυγό που θα πέσει κάτω και τα ρούχα δεν αρρωσταίνουν αν μείνουν πολύ καιρό απλωμένα... Κι αν η μαμά είναι μακριά, ρίξε μια ματιά σε αυτό το manual και ίσως την επόμενη φορά που θα της τηλεφωνήσεις να είναι για να την συμβουλέψεις (μαμάδες μη θυμώσετε, να σας απαλλάξω θέλω). Καλή ανάγνωση και καλύτερη επιβίωση...

7

0_soma_when mom.indd 7

9/18/2018 12:15:27 PM

0_soma_when mom.indd 8

9/18/2018 12:15:27 PM

Α

Αλμυρό φαγητό: Συμβαίνει και στις καλύτερες οικογένειες... Αν πρόκειται για φαγητό κατσαρόλας (λαδερά, κοκκινιστό, σάλτσα, κιμάς κ.λπ.) απλά συμπλήρωσε λίγο νερό και ρίξε μια πατάτα (καθαρισμένη φυσικά). Θα τραβήξει αρκετή ποσότητα αλμυρού υγρού κι εσύ μόνο θα συμπληρώνεις νερό. Αν πρόκειται για μακαρόνια ή ρύζι που βράζει, απλά άδειασε ποσότητα από το νερό και συμπλήρωσε με νέο. Ανοξείδωτα: Νεροχύτης → Ζεστό νερό με ξύδι ή viakal (και για την ανοξείδωτη μπαταρία την οποία μπορείς να καθαρίσεις και με λίγη χλωρίνη). Απορροφητήρας, ψυγείο inox → Νερό με λευκό ξύδι σε ένα πανί από μικροΐνες καλά στυμμένο και μετά σκούπισμα με στεγνό πανί (η φορά πρέπει να είναι οριζόντια-από αριστερά δεξιά κι ανάποδα, όχι κάθετη). Για extra γυαλάδα, baby oil. Κατσαρόλες → Αν χρησιμοποιήσεις σκόνη Rol ή Tide ή Omo σε συνδυασμό με ξύδι, το αποτέλεσμα θα σε εκπλήξει. Προσοχή! Ποτέ σκέτο ξύδι απευθείας στην επιφάνεια. Άπλωμα: Επειδή το άπλωμα των ρούχων παίζει σημαντικό ρόλο στο πόσο γρήγορα θα στεγνώσουν, θα πρέπει να γίνεται με τέτοιο τρόπο που να επιτρέπεται στον αέρα να περνάει μέσα από το ρούχο. Στο τέλος της ενότητας, υπάρχουν φωτογραφίες για κάθε ρούχο χωριστά. Καλό θα είναι όταν απλώνεις κάλτσες (για να μην ψάχνεις το ταίρι τους, ως συνήθως, όταν τις μαζέψεις) να τις 9

0_soma_when mom.indd 9

9/18/2018 12:15:28 PM

Ά

απλώνεις δίπλα δίπλα. Τα σεντόνια (για εξοικονόμηση χώρου (μιας και δεν διαθέτεις γήπεδο για να απλώσεις) τα απλώνουμε διπλωμένα στα 2 ή 4. Καλό θα ήταν πριν τα ξετυλίξεις για να τα απλώσεις να τα τινάξεις πάνω από τη λεκάνη απλώματος (όλο και κάποια κάλτσα ή εσώρουχο θα ξεπεταχτεί). Εάν ο χώρος που διαθέτεις είναι περιορισμένος, υπάρχει και το άπλωμα «παρέλαση» (βλέπε παρακάτω εικόνες). Όσο πιο ελεύθερα και τεντωμένα είναι τα ρούχα κατά το άπλωμα, τόσο πιο εύκολο είναι και το σιδέρωμά τους (ξέρω κόμπιασες...).

10

0_soma_when mom.indd 10

9/18/2018 12:15:32 PM

Άπλυτα: Ο πολλαπλασιασμός τους είναι ο συχνότερος εφιάλτης κάθε εργένη, φοιτητή αλλά και της μαμάς! Φυλάσσονται συνήθως μέσα ή κοντά στο μπάνιο και ΠΟΤΕ μέσα σε ντουλάπα (για να μην καταλήξει ΟΛΗ η ντουλάπα για πλύσιμο), σε καλαθάκι που καλό θα είναι να κλείνει (μη λιποθυμήσει ο επισκέπτης που θα θελήσει να επισκεφθεί το μπάνιο σου ). Απέφυγε να ρίχνεις στο καλάθι ρούχα βρεγμένα γιατί ούτε εσύ δε θα μπορείς να μπεις... Σε αυτή την περίπτωση, άσε το ρούχο να στεγνώσει και μετά βάλτο στο καλάθι. Αν το ρούχο είναι λασπωμένο ή έχει νωπό λεκέ, άστο να στεγνώσει πριν το βάλεις στο καλάθι για να μη μεταδώσει τον λεκέ και στα υπόλοιπα. Θυμήσου: Μπορεί το καλάθι των άπλυτων να είναι ο σύμμαχος της τεμπελιάς (ξέρεις εσύ... αντί να το διπλώσω, το πετάω στα άπλυτα) αλλά θα σε εκδικηθεί την ώρα του σιδερώματος...

Ά

Απορροφητήρας: Ναι, είναι αυτό το πλέγμα πάνω από την κουζίνα που σπρώχνει τις μυρωδιές προς το εξωτερικό του σπιτιού ή που γίνεται καταφύγιο για τους καπνίζοντες. Ο απορροφητήρας μπορεί να είναι παλαιού τύπου (με φίλτρο από υαλοβάμβακα που θέλει αλλαγή όποτε βρωμίζει) ή νέου τύπου με ανοξείδωτο μόνιμο φίλτρο. Και στις δύο περιπτώσεις η βάση του απορροφητήρα βγαίνει. Στο μεν παλαιό τύπο πετάμε το φίλτρο και καθαρίζουμε την βάση πριν βάλουμε νέο φίλτρο, στον δε νέο τύπο πλένουμε το φίλτρο. Πώς; Εύκολα! Γεμίζουμε την λαμαρίνα του φούρνου με νερό (ναι, καλά διάβασες) και απορρυπαντικό πιάτων και ανάβουμε τον φούρνο το πολύ στους 120 βαθμούς (μιας και δεν μαγειρεύεται). Τα αφήνουμε 15 λεπτά κι έπειτα αδειάζουμε το νερό και συνεχίζουμε το καθάρισμα στον νεροχύτη. Προσοχή κατά τη μεταφορά στο νεροχύτη. Ανασήκωσε το φίλτρο όσο είναι βυθισμένο στο καυτό νερό με ένα πιρούνι και στη συνέχεια πιάσε 11

0_soma_when mom.indd 11

9/18/2018 12:15:32 PM

Α

το με μια πετσέτα. Για τους ανοξείδωτους απορροφητήρες ισχύει η σχετική για τα ανοξείδωτα παραπάνω παράγραφος. Απορρυπαντικά-Σφουγγάρια καθαρισμού: Οι σύμμαχοί σου στο καθάρισμα. Δεν χρειάζεται να συγκεντρώσεις όλα τα απορρυπαντικά που θα βρεις στα ράφια του σούπερ μάρκετ. Τα απαραίτητα για το καθάρισμα απορρυπαντικά είναι χλωρίνη, ένα απορρυπαντικό για τζάμια, ένα γενικού καθαρισμού και τα απορρυπαντικά ρούχων και πιάτων. Φυλάσσονται το καθένα κοντά στον χώρο που συνήθως χρησιμοποιείται (για να μην περιπλανιέσαι ψάχνοντας το κάθε τι) και χρησιμοποιούνται με σύνεση και μεμονωμένα (δεν σκοπεύουμε να φτιάξουμε μολότοφ, να καθαρίσουμε θέλουμε). Και επειδή δεν καθαρίζουν απλά διά του ψεκασμού, χρειάζεσαι τα ανάλογα σφουγγάρια τα οποία πρέπει να είναι διαφορετικά για κάθε χρήση. (Αντιλαμβάνεσαι ότι με το σφουγγάρι που καθαρίζουμε την λεκάνη, δεν μπορούμε να πλύνουμε και τα ποτήρια...). Τα Wettex καλό θα είναι μια φορά τη βδομάδα να τα μουλιάζεις σε λεκάνη με καυτό νερό, απορρυπαντικό (πιάτων ή σκόνη) και χλωρίνη για να τους δώσεις διάρκεια ζωής και να τα απολυμάνεις. Ένας έξυπνος τρόπος για να ακουμπάς τα σφουγγάρια και να μην τα βρίσκεις ξαπλωμένα στον πάγκο ή πίσω από τη λεκάνη είναι να φτιάξεις μια θήκη από γιαούρτι (που εννοείται το έχεις φάει) τυλιγμένη με αλουμινόχαρτο. Για τις κυρίες, ενδεικτική εικαστική παρέμβαση θα ήταν κάποιο σχεδιάκι με κραγιόν πάνω στο αλουμινόχαρτο και διάφανο βερνίκι νυχιών για στερέωμα. Ασημένια σκεύη, εικόνες, κορνίζες: Καθαρίζουν κι επανέρχεται η γυαλάδα τους αν τα τρίψεις με μαγειρική σόδα κι ελάχιστο νερό (να γίνει σαν πάστα). Εναλλακτι-

12

0_soma_when mom.indd 12

9/18/2018 12:15:32 PM

κά, κάλυψε την επιφάνειά τους με κέτσαπ (κι όμως δεν χρησιμοποιείται μόνο στη σαλάτα σεφ ή στο burger...), άφησέ την για 15 λεπτά και ξέβγαλε. Θα εκπλαγείς...

Α

Άσπρα ρούχα: Όταν λέμε άσπρα, εννοούμε κάτασπρα, χωρίς στάμπες, λογότυπα και σχέδια. Καθαρίζουν σε μεγάλη θερμοκρασία (βλ. Πλύσιμο ρούχων). Στο νερό μπορείς να προσθέσεις χλωρίνη και να τα αφήσεις λίγο πριν τα ξεβγάλεις. Αν υπάρχει σχέδιο ή στάμπα, μπορείς να βάλεις μια σταγόνα χλωρίνη τοπικά στον λεκέ πριν το βάλεις στο πλυντήριο. Σωτήριο καθαριστικό, όχι μόνο για άσπρα αλλά γενικά για λεκέδες (βλ. Λεκέδες) είναι και το παραδοσιακό πράσινο σαπούνι (κάτι ήξερε η γιαγιά). Βρέχεις το σημείο που είναι λερωμένο, και τρίβεις με πράσινο σαπούνι. Αφήνεις το σαπούνι να ξεραθεί και μετά βάζεις το ρούχο για πλύσιμο (Μη φοβηθείς που θα χρωματιστεί, θα φύγει με το πλύσιμο). Ασφάλεια σπιτιού: Πριν απομακρυνθείς από το σπίτι, βεβαιώσου ότι έχεις κλειδιά για να κλειδώσεις κι ότι έχεις κλείσει ότι ανοίγει (κουζίνα, φώτα, θερμοσίφωνο, παντζούρια, τηλεόραση). Η ΔΕΗ είναι αμείλικτη και τα λεφτά σου λίγα... Αυγό: Αυτός ο μικρός στρογγυλός σύντροφος που κόβει ή περιορίζει την πείνα μας. Αν του φερθείς έξυπνα, θα σε βγάλει πολλές φορές από δύσκολη θέση (βλ. Ενότητα Σνακ στο Τσακ). Αν πέσει στο πάτωμα (ο νόμος της βαρύτητας βλέπεις...), μην επιχειρήσεις να το μαζέψεις με σφουγγάρι, θα απελπιστείς. Βάλτο στο φαράσι με την βοήθεια του χαρτιού κουζίνας, πασπάλισε τα υπολείμματα με αλάτι και μετά σφουγγάρισε με νερό και ξύδι (και φυσικά πλύνε το φαράσι). Στην χείριστη περίπτωση που το αυγό προσγειωθεί σε χαλί, πασπάλισε 13

0_soma_when mom.indd 13

9/18/2018 12:15:32 PM

Α

το λεκέ με ανθρακούχο νερό κι άφησε να στεγνώσει πριν το καθαρίσεις. Ως προς το βράσιμο, ενδεικτικά αναφέρω (αν και είναι εκτός ενότητας) ότι το μελάτο αυγό θέλει 4 λεπτά βράσιμο και το σφιχτό 8-10. Τα λευκά αυγά έχουν πιο λεπτό τσόφλι από τα σκούρα (όχι, δεν αναλύουμε τη σύσταση, να σου πω ότι τα λευκά σπάνε πιο εύκολα ήθελα). Ασιδέρωτα: (Ναι, αυτά που ζωντανεύουν όταν κοιμάσαι και σε κυνηγάνε να σε εξοντώσουν... ) Φυλάσσονται σε μέρος κατά προτίμηση κλειστό (για να μην απορροφήσουν μυρωδιές) και, φυσικά, μακριά από φορεμένα ή άπλυτα. Όσο πιο καλά τα έχεις διπλώσει όταν τα μάζεψες, τόσο πιο ανώδυνο θα είναι το σιδέρωμά τους (βλ. Σίδερο). Αρωματικά ρούχων: Κόψε ένα αρωματικό σαπούνι σε κομμάτια και βάλε τα σε πουγκί από τούλι. Σκόρπισέ τα στα συρτάρια με τα εσώρουχα, τα σεντόνια ή τις πετσέτες κι απόλαυσε μοναδικό άρωμα φρεσκάδας κάθε φορά που τα ανοίγεις. Βουνό τα ασιδέρωτα! Ας ρίξω πάνω τους ένα σεμεδάκι...

14

0_soma_when mom.indd 14

9/18/2018 12:15:32 PM

Β

Βαλίτσες: Πρέπει να φυλάσσονται σε μέρος που δεν πιάνουν χώρο για να μην σκοντάφτεις κάθε τρεις και λίγο πάνω τους μιας και το σπίτι δεν διαθέτει boudoir για να τις αποθηκεύσεις... Καλό είναι να φυλάσσονται κλειστές (για να μην φιλοξενήσουν απρόσκλητους κι ανεπιθύμητους επισκέπτες) και προς εξοικονόμηση χώρου οι μικρότερες μέσα στις μεγαλύτερες (και μέσα στη μικρότερη τυχόν σακίδια). Οι βαλίτσες που συνήθως χρειαζόμαστε είναι: μια μεγάλη (για διακοπές ή απουσία πέραν της βδομάδας), μια μεσαία (για αποδράσεις τριημέρου), ένα σακίδιο για παπούτσια κι ένα μικρό τσαντάκι ή νεσεσέρ για τα ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ καλλυντικά (η έμφαση ήταν για τις κυρίες που εφοδιάζονται με καλλυντικά αρκετά να βάψουν έναν θίασο ακόμα κι αν λείψουν ένα βράδυ...) Βαμβάκι: Η χρήση του δεν περιορίζεται στο μακιγιάζ και ντεμακιγιάζ. Αν τυλίξεις με βαμβάκι ένα πιρούνι και το βρέξεις ελαφρώς, μπορείς να το χρησιμοποιήσεις αντί για πινέλο κουζίνας (για να το στερεώσεις μπορείς να το δέσεις με ένα λαστιχάκι). Και φαντάζομαι ότι δεν ήξερες τη χρήση του αντί για γκαζάκι... Κι όμως... αν μέσα σε ένα κατσαρολάκι τοποθετήσεις βαμβάκι ποτισμένο με οινόπνευμα και του βάλεις φωτιά, φτιάχνεις ελληνικό καφέ σε χρόνο ρεκόρ (επαναλαμβάνω δε φτιάχνουμε μολότοφ, προσοχή κατά τη χρήση και άμεση κατάσβεση της φλόγας ).

15

0_soma_when mom.indd 15

9/18/2018 12:15:33 PM

Κυρίες και κύριοι, ψυχραιμία! Η κατσαρόλα δεν παρεξηγείται αν καεί, το πάτωμα δεν πονάει από το αυγό που θα πέσει κάτω και τα ρούχα δεν αρρωσταίνουν αν μείνουν πολύ καιρό απλωμένα... Κι αν η μαμά είναι μακριά, ρίξε μια ματιά σε αυτό το manual και ίσως την επόμενη φορά που θα της τηλεφωνήσεις να είναι για να την συμβουλέψεις (μαμάδες μη θυμώσετε, να σας απαλλάξω θέλω).

ISBN 978-960-564-676-9 ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΔΙΑΘΕΣΗ ΤΗΛ.: 210 6431108

ocelotos@ocelotos.gr www. ocelotos. gr

Untitled-1 1

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ ΜΕ ΤΗ ΣΥΓΓΡΑΦΕΑ FACEBOOK:The back up mom MAIL: thebackupmom2018@gmail.com INSTAGRAM: Tzela Kokona

9/18/2018 12:26:05 PM