Miniplatos de menú
Miniplatos de menú
S
S+
Bebida + Miniplato frío + 2 Miniplatos calientes + postre o café
12,50 euros
(Elegir uno de cada sección)
Miniplatos frios
Bebida + Miniplato frío + 2 Miniplatos calientes + postre o café
13,80 euros
(Elegir uno de cada sección)
Miniplatos frios Ensalada griega 80 grados Style (con sardina ahumada y velo de arroz).
Ensalada griega 80 grados Style (con sardina ahumada y velo de arroz). Salmorejo con helado de parmesano y jamón ibérico. Steak Tartare con helado de mostaza (version 2015).
Tartar de salmón con crema de aguacate y gazpacho de mango. Salmorejo con helado de parmesano y jamón ibérico.
Miniplatos calientes
Miniplatos calientes
Croquetas de jamón ibérico
Croquetas de jamón ibérico.
Croquetas de boletus.
Croquetas de boletus.
Croquetas de txipirón en su tinta. Patatas bravas a nuestra manera. Ñoquis cremosos con salsa de setas.
Steak Tartare con helado de mostaza (version 2015).
Croquetas de txipirón en su tinta. Patatas bravas a nuestra manera. Dumpling de conejo al ajillo. Huevo trufado con patatas y jamón.
Miniplatos calientes (II)
Ñoquis cremosos con salsa de setas.
Aguja de cerdo ibérico a las brasas de sarmiento.
Miniplatos calientes (II)
Mollete al vapor planchado, con relleno asiático de secreto ibérico.
Aguja de cerdo ibérico a las brasas de sarmiento.
Huevo trufado con patatas y jamón.
Mollete al vapor planchado, con relleno asiático de secreto ibérico.
Postres
XS Burguer (Hamburguesa en pan del bueno, Cheddar, rúcula, cherrys..)
Tarta de queso con helado de frutos rojos.
Postres
Blanco limón (textura de yogur, limón y chocolate blanco).
Tarta de queso con helado de frutos rojos.
Tiramisú desestructurado.
Fruta cítrica con azúcar moscovado (varía cada semana).
Fruta cítrica con azúcar moscovado (varía cada semana).
Blanco limón (textura de yogur, limón y chocolate blanco). Leche con galletas y chocolate (no preguntes, simplemente pídelo). Tiramisú desestructurado.
I.V.A. INCLUIDO
INCREMENTO DEL 10% EN TERRAZA (EN OCHENTA GRADOS - LAS TABLAS)
I.V.A. INCLUIDO
INCREMENTO DEL 10% EN TERRAZA (EN OCHENTA GRADOS - LAS TABLAS)