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SEMANA
MINIPLATOS DE BUENA COCINA Decir que Las Tablas es uno alimentos sin que éstos pierde esos barrios de nueva plandan su sabor original. ta en los que es difícil enconAhora la pregunta es: ¿pero trar un restaurante, un bar o qué se come aquí? Calamauna simple tienda para comres crujientes con suave alioprar el pan es cosa del pasado. li verde, croquetas (de boleDe un tiempo a esta parte, son tus o de jamón ibérico), salbastantes los comedores que morejo con helado de parmehan abierto allí sus puertas sano y polvo de jamón ibéri(Lafayette, La Vaca Picada) y, co, patatas bravas (servidas a pesar de no ser un lugar de con el picante aparte, en un paso, no están lo que se dice botecito como de Mercromivacíos. El último que hemos na); ñoquis cremosos con visitado (no en llegar, ya que salsa de setas, taco mexicano, inauguró en la primavera de bocadillo 80 grados (presa 2010) ha sido 80 Grados, un ibérica, cebolla crujiente y espacio diáfano y moderno, pan de aceitunas). De postre, dirigido por José Manuel Vidal y Óscar García, que 80 GRADOS | MIRALLOS, 4 una versión propia de la famosísima galleta Oreo apuesta por servir miniplatos de cocina tradicio- | k91 427 02 45 | DE 13.30 A con helado de caramelo. nal renovada y que causa furor entre los jóvenes 16 Y DE 21 A 0 H. (JUEVES, Para beber, breve carta de vinos españoles, los VIERNES Y SÁBADOS, HASadultos de la zona (y alrededores). consabidos gin tonics elaborados, originales comPara empezar, un comedor amplio y lumino- TA LAS 2 H.) | CERRADO DO- binados de vodka con tónica y, lo mejor de todo, el so, dividido en dos alturas (barra y mesas forma- MINGOS NOCHE dis-tinto de verano con espuma de limón y un reles), decorado con aires industriales y falso horfrescante daiquirí de fresas naturales. La atención migón en las paredes. Y, para seguir, una completa y variada y el servicio son rapidísimos así que si lo que busca es una cocarta de platillos XS elaborados con una técnica de cocción a baja mida o una cena tranquilas y con sobremetemperatura (siempre por debajo de 80 grados, de ahí el nomsa, dígalo. Quien avisa no bre) que, al parecer, preserva los nutrientes y proteínas de los es traidor… ROCÍO NAVARRO PARA COMER: SALMOREJO CON HELADO DE PARMESANO, CALAMARES CRUJIENTES CON ALIOLI VERDE SUAVE, BOCADILLO 80 0, TACO MEXICANO (EN LA IMAGEN). PARA BEBER: DIS-TINTO DE VERANO, DAIQUIRÍ DE FRESAS, TAGONIOUS ROBLE 2007, ÁBALO MÉNDEZ 2008.
ARGANZUELA BODEGAS ROSELL. G. Lacy, 14. k 91 467 84 58. C Palos de la Frontera. Cierra dom. noche y lun. (2) v d FREIDURÍA DE GALLINEJAS. Embajadores, 84. k91 517 59 33. CEmbajadores. Cierra dom. (2) HERMANOS GUÍO-MUSEO DE LAS PATATAS. Ferrocarril, 21. k 91 527 19 30. CPalos de la Frontera. Cierra miércoles. (2) d EL PESCADOR. Ronda de Toledo, 2. k91 365 10 09. CPalos de la Frontera. Cierra jueves. (2) d LA SEDE. Atocha, 112. k 91 528 00 55. CAtocha. Cierra jueves. (2) v d
CARABANCHEL EL PUENTE. Vicenta Parra, 4. k91 469 74 67. CMarqués de Vadillo. Cierra domingos. (2) v
CENTRO ALMENDRO, 13. Almendro, 13. k91 365 42 52. CLa Latina. (2) ALOQUE. Torrecilla del Leal, 20. k91 528 36 62. CAntón Martín. Cierra lunes. (2) EL ANCIANO REY DE LOS VINOS. Bailén, 19. k 91 559 53 32. C Ópera/ Sol. Cierra miércoles. (2) d
ANTÓN. Mayor, 63. k91 548 32 30. C Sol/ Ópera. No cierra. (2) LA ARDOSA. Colón, 13. k91 521 49 79. CTribunal. No cierra. (2) EL BOQUERÓN. Valencia, 14. k91 527 63 80. CEmbajadores. Cierra miércoles y domingos noche. (1) LAS BRAVAS. Álvarez Gato, 5. k 91 532 26 20. C Sol. No cierra. (1) EL BRILLANTE. Plaza del Emperador Carlos V, 8. k91 539 28 06. CAtocha. (2) d LA CALETA. Tres Peces, 21. k645 388 077. C Antón Martín. No cierra. (2) EL 7 DE LA CAVA. Cava Baja, 7. k650 214 619. CLa latina. No cierra. (2) EL CANGREJERO. Amaniel, 25. k91 548 39 35. CSan Bernardo. Cierra miércoles. (2) EL CARPINCHO. San Joaquín, 5. k91 532 00 10. CTribunal. Cierra domingos y martes noche. (2) LOS CARACOLES. Toledo, 106. k91 366 42 46. CPuerta de Toledo. Cierra dom. noche y lunes. (2) LA CASA DEL ABUELO. Victoria, 12. k91 902 02 73 34. CSol (1) v CASA LABRA. Tetuán, 12. k91 532 14 05. CSol. No cierra. (2) v CASA LUCAS. Cava Alta, 30. k91 365 08 04. C Latina. Cierra miércoles mediodía. (1) v CASA MANOLO. Jovellanos, 7. k91 521 45 16. CBanco de España. Cierra domingos y lunes noche. (1) d CASA REVUELTA. Latoneros, 3. k91 366 33 32. C Sol. Cierra dom. noche. (1)
CATALINA LA GRANDE. Cava de San Miguel, 4. k91 297 91 96. CSol. Cierra lunes. (2) v CERVECERÍA CERVANTES. Cervantes, 38. k91 429 60 93. CAtocha. Cierra dom. noche. (1) v LA CHULAPA DE ALCALÁ. Alcalá, 35. k91 523 25 70. CSevilla. No cierra. (2) v DASSA BARR. Villalar, 7. k 91 576 73 97. C Retiro. Cierra dom. y lunes. (2) v DISTINTO. Prado, 2. k 91 533 15 10. C Antón Martín. No cierra. (1) l v ENOTABERNA DEL LEÓN DE ORO. Cava baja, 12. k 91 119 14 94. C La Latina No cierra. (2) v ESTADO PURO. Pza. Cánovas del Castillo, 4. k91 330 24 00. C Sol. San Sebastián, 6. k91 429 98 17. C Antón Martín No cierra. (2) v d LA GASTRO CROQUETERÍA. Segovia, 17. k91 364 22 63. CLa Latina. Abre todos los días. (2) v JUANALALOCA. Plaza de Puerta de Moros, 4. k91 364 05 25. CLa Latina. Abre todos los días. (2) v LOS GATOS. Jesús, 2. k91 429 30 67. CBanco de España. (1) v LOS HUEVOS DE LUCIO. Cava Baja, 30. k91 366 29 84. CLa Latina. Cierra martes. (2) v LA JAURÍA. Colón, 10. k91 130 48 36. C Tribunal. No cierra. (2) v MELO’S. Ave María, 44. k91 527 50 54. CLavapiés. Cierra domingos lunes. (2) MÉRIMÉE. Fuencarral, 61. k91 116 67 02. C Tribunal. No cierra. (2)
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MUY. Amaniel, 36. k91 559 57 84. C Noviciado. Cierra dom. noche y lunes. (2) ORIO. Fuencarral, 29. k91 310 16 18. CTribunal. No cierra. (2) PAPASIONES. Almirante, 2. k 91 521 42 05. CChueca. No cierra. (1) v LA PIZARRA. Conde de Miranda, 4. k 91 542 34 13. CSol. Cierra lunes. (1) v EL PUERTO DE CABREIRA. Velarde, 13. k91 445 18 95. CTribunal. Cierra martes y miércoles mediodía. v (2) SANTO DELI & RESTAURANT. Caños del Peral, 9. k 91 542 00 50. C Opera. Cierra lunes. (2) TABERNA BILBAO. Costanilla de San Andrés, s/n. k91 365 61 25. CLa Latina. Cierra martes. (2) LA TABERNA DE ANTONIO SÁNCHEZ. Mesón de Paredes, 13. k 91 539 78 26. C Tirso de Molina. No cierra. (1) v LA TABERNA DE CONSPIRADORES. Cava Baja, 7. k 91 366 58 69. C La Latina. (1) v TABERNA DE CASCAJARES. Pza de la Marina Española, 2. k91 541 22 21. CSto. Domingo. Cierra dom. noche. (1) v TABERNA LA DOLORES. Plaza de Jesús, 4. k 91 429 22 43. C Banco. (2) TABERNA EL LÍO. Arrieta, 5. k 91 559 10 14 C Ópera. Cierra dom. noche. (2) TABERNEROS. Santiago, 9. k 91 542 21 60. C Ópera. Cierra lunes. (1) v LA TAPERÍA DEL PRADO. del Prado, 22. k91 429 40 94. C Atocha. (2) v LA TITA RIVERA. Pérez Galdós, 4. k91 531 39 69. CGran Vía. (2)
R E S T A U R A N T E S
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