OCIO septiembre 2013 by Revista Ocio

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EDITORIAL Llegó septiembre, se va el invierno y esperamos el agua bendita de las lluvias. En esta edición van a encontrar muchas notas para leer. La vida después del dolor, tres historias de cordobeses que salieron adelante luego de situaciones límite, siempre con una mirada esperanzadora, verdaderos ejemplos de resiliencia. Entrevistamos a Catalina Hornos, presidenta de la Fundación Haciendo Camino, quien salió de su lugar de confort para ayudar en Añatuya, Santiago del Estero y logró cambios gigantes para mujeres y niños sumidos en una pobreza desgarradora: su mensaje es que “todos podemos dar, hay que organizar el bien”. Además, presentamos a Elisa Gagliano, la standapera cordobesa cuyo humor inteligente popularizó el género en Córdoba. También charlamos con Soledad Nardelli, la cocinera del aclamado restaurante Chila y con Inés Berton, la famosa “nariz” argentina. Los nuevos aires del verano los encontrás en la editorial de moda, llena de color y de ideas para sumar tu look. Les queremos contar, además, que estamos trabajando en el Networking de Mujeres 2013, donde rendiremos homenaje a la creatividad femenina. Laura Moreno Ocampo

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SUMARIO 32 ESPECIAL COLECCIONES: LA MODA SE VISTE DE PRIMAVERA

MODA

44 ELLOS A LA MODA 62 COBERTURA DE LOS DESFILES DE TEMPORADA

18 CHARLA CON CATALINA HORNOS: DEJAR EL HOGAR PARA CAMBIAR LA REALIDAD

22 REFLEXIONES: CUANDO LA VIDA NOS PONE A PRUEBA

SOLIDARIDAD

PERSONAJE

30 ELISA GAGLIANO: STAND UP CORDOBÉS Y FEMENINO 54 ENTREVISTA CON LA CHEF SOLEDAD NARDELLI

48 TRATAMIENTOS PARA PROTEGER NUESTRAS MANOS Y UÑAS BELLEZA

49 EL SOL, COSMÉTICA NATURAL Nuestra Tapa Sweater $ 1.450 Pantalón $ 1.850 JAZMIN CHEBAR

Direcciones MODA Santa Pecadora: Av. Gauss 5500, Villa Belgrano Imagen Urbana: Corrientes 414 Loc. 3 Fiorani Free Shop: Buenos Aires 138 Jazmin Chebar: Córdoba Shopping Maria Cher: Córdoba Shopping

PRESIDENTE Agustín de La Reta Año 10 - Nº 117 Septiembre 2013 Av. Rafael Núñez 4504, Cerro de Las Rosas - CP 5009 Tel: (0351) 589-1500

DIRECTOR COMERCIAL Gabriel Kloner JEFA DE CONTENIDOS Laura Moreno Ocampo lmorenoocampo@pap.com.ar

Las Pepas: Patio Olmos Shopping Delaostia: Córdoba Shopping La Malaquita: Av. Recta Martinoli 6770, Villa Belgrano Chocolate: Recta Martinoli 7759

JEFA DE PUBLICIDAD Verónica Cerioni vcerioni@pap.com.ar

SUSCRIPCIONES suscripciones@pap.com.ar

DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN BROKERS COMUNICACIÓN ESTRATÉGICA

REDACCIÓN Santiago Aguirre saguirre@ocioencba.com.ar

FOTOGRAFÍA Fino Pizarro fpizarro@pap.com.ar

Distribución: Trans Ban S.A Contacto: +549-0351- 4731756

María Aliaga maliaga@pap.com.ar

Federico Rodríguez frodriguez@pap.com.ar

Se prohibe la reproducción total o parcial del material de OCIO sin citar fuente. Registro de la propiedad intelectual en trámite.

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NEWS

Este verano, todo vale Para esta temporada primavera-verano, en Imagen Urbana la tendencia es el “Vale todo”. Se presentan mezclas de texturas, telas y diversas estampas donde se hacen protagonistas las rayas, flores, figuras geométricas y colores estridentes. La propuesta de Imagen Urbana es presentar conjuntos donde se puedan combinar todos estos elementos sin perder el equilibrio, la frescura y la elegancia, apuntando a que cada mujer encuentre su look, con el que pueda sentirse cómoda y única en cada situación que se le presente. Esta primavera-verano, Imagen Urbana nos invita a que nos animemos a ser audaces y divertidas. /pages/Imagen-Urbana-Indumentaria-Femenina 25 de mayo 31, Córdoba - (0351) 426-5527

Tendenciosa blog cumple 3 años Mucho diseño, emprendedores, ideas y lugares inspiradores; todo en Córdoba. Eso refleja este blog que festeja su 3º aniversario. “Córdoba no es una capital mundial como Buenos Aires, pero bulle de novedades, de personas, lugares e historias que pueden darnos ‘inspiración cotidiana’. Mi pasión es descubrirlas y compartirlas en el blog. Tendenciosa es un espacio de encuentro de almas cargadas de energía e inventiva”, cuenta Florencia Ripoll, periodista y autora de Tendenciosa. Una atractiva guía en tono personal para conocer el diseño local y toda la garra que le ponen sus hacedores, para descubrir esos paseos que mejor permiten disfrutar la ciudad y sentirse inspirado por movidas culturales y solidarias impulsadas por gente con las mejores intenciones; todo eso viene siendo este blog en los tres años que lleva on-line. Desde OCIO celebramos este espacio que lleva el sello personal de su creadora, Flor Ripoll. tendenciosaweb.blogspot.com

Plaza España Solarium suma La Peluquería Inauguró La Peluquería, una nueva opción que se ofrece en el mall del Híper Libertad, en el mismo local de Plaza España Solarium. En realidad, es un “multiespacio para la belleza”, así lo define su dueña, Paola Ochoa, ya que en un mismo local se ofrece: solarium, centro de depilación y ahora peluquería. La Peluquería ofrece servicios como alisado, baño de keratina, antifrizz y mucho más, con productos de gran calidad como Alfaparf y L’Oréal. Además está abierta de lunes a lunes de 10 de la mañana a 10 de la noche, cuenta con ocho peluqueros y coloristas y ofrece también corte para los más chicos con todas las comodidades en un espacio pleno de confort y de estética minimalista. Híper Libertad Rodríguez del Busto (0351) 476-4397

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NEWS

Delaostia llegó a Córdoba

Identidad en cada paso

La firma premium de indumentaria femenina abrió un exclusivo local en Córdoba Shopping. Con la apertura de la tienda cordobesa, Delaostia desplegó la temporada primavera-verano 2014, para deleitarnos con prendas con su usual diseño y calidad. Inspirada en el flowerpower de los 70 y el punk de los 90, la nueva colección presenta una gran variedad de colores, como el blanco, negro, coral, amarillo y menta, y combina materiales que transitan entre sedas, gabardinas, denim, linos, poplins, cuero, tricot y algodón prima. La campaña de esta temporada revela las múltiples facetas de la personalidad de la mujer Delaostia: audaz, independiente y fresca, siempre manteniendo el espíritu rockero que la caracteriza; sensual pero elegante y natural. /DELAOSTIACórdoba

Gregoret es una marca de calzado diseñada para mujeres que aman los zapatos y entienden que son mucho más que un accesorio. A través de Gregoret, estos se vuelven un estilo de vida y un lenguaje que habla de nuestra personalidad, esencia y espíritu. Zapatos que marcan identidad en cada paso, destinados para mujeres contemporáneas y dinámicas. Por ello, Gregoret respeta lo exclusivo a la hora de diseñar sus modelos, siempre contemporáneos de espíritu clásico, priorizando de igual modo calidad y confort. Diseños que se inspiran en los sentidos, las texturas, los colores y las últimas tendencias, y que este verano combinan la sostificación y la pasión, con un estilo súper trendy y singular. gregoret.com.ar

Opulenta como el sol Shine es el nombre de la campaña primavera-verano de la marca de ropa y accesorios que esta temporada recupera lo mejor de los años 20. Detalles con piedras bordadas, flecos, seda, sedas naturales estampadas, encajes, guipur natural, diademas, collares de perlas, vinchas con apliques y plumas toman protagonismo en la colección. Para realizar su campaña, Opulenta se trasladó a Chile, desde donde refleja el espíritu de verano que llevan sus prendas y accesorios: etéreo, fresco y femenino. /Opulenta

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9/12/13

6:29 PM

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NEWS

Levité Cero: sana, fresca y sin calorías Villa del Sur Levité, líder en aguas saborizadas, desembarca en la categoría de bebidas light con una alternativa cero calorías, ideal para los meses primaverales. Levité Cero combina agua mineral natural y el característico sabor a jugo de frutas de Levité, con stevia, un endulzante dietético de origen vegetal. “Nuestra búsqueda se centraba en desarrollar una bebida con riquísimo sabor a frutas, que le guste a toda la familia pero que sea sin gas y cero calorías. Así es como surgió Villa del Sur Levité Cero: una alternativa rica y liviana que marca una diferencia con el resto de las opciones que hoy se encuentran disponibles”, destacó María Laura Rossi, Brand Marketing Manager de Levité Cero. Villa del Sur Levité Cero se presenta en los sabores pomelo, naranja y manzana, y en los tres formatos habituales de Levité: 500 ml, 1,5 y 2,25 litros. levite-cero.com.ar

Johnny B. Good estrena su nueva carta menú La cadena de bar-restaurante temático musical presentó su nueva carta, en un evento privado conducido por Damián de Santos y musicalizado por el dj Martín Huergo, en el que participaron referentes de la comunicación, medios locales y nacionales. La flamante carta, pensada íntegramente a partir de las nuevas tendencias del mercado culinario, prioriza el consumo de

alimentos frescos y naturales. Otra estrella que se suma a la carta son los aperitivos, una serie de tragos súper primaverales, entre los cuales se destacan Pisco Sour Maracuyá (pisco, jugo de limón maracuyá y syrup) y Red Passion (Chandon Délice con frutos rojos).

“Un bar que emerge del arte o arte que emerge de un bar” Con la inauguración de TachHaus, Nueva Córdoba sumó un nuevo bar con estilo, ambientación, cocina y coctelería de autor. Se trata de una nueva propuesta que viene a completar la oferta gastronómica de la ciudad y que cuenta con una amplia carta de tragos y un menú que promete más de 30 platos, con una ambientación en la que lo vintage, lo retro, el diseño y lo moderno van de la mano. “Un bar que emerge del arte o arte que emerge de un bar”, así es como lo define Matías Salemme, quien junto a Carlos Abed y Marcel Aun, comenzó con esta idea. “Se trata de un bar restó en donde el arte y la cultura convivirán en cada rincón, desde su fachada, en sus dos plantas y también en su cálido patio”, explica Matías. Fotografía, pintura, diseño, una imponente barra, una cabina de dj bastante particular y diferentes salas temáticas albergan un ciclo en el que además diversos artistas podrán compartir su trabajo e intervenir las instalaciones de TachHaus. Con distintas manifestaciones artísticas, de martes a jueves a partir de las 19 y viernes, sábado y domingo a partir de las 17, TachHaus abre sus puertas e invita a conquistar la casa. /TachHaus @TachHaus

Indumentaria Femenina 25 de mayo 31 / 426-5527 fb: imagen urbana indumentaria femenina Corrientes 414 loc 3 / 422-4077 fb: imagen urbana mayorista

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ZOOM

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6:30 PM

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DISCOS

TINTO

Orozco-Barrientos Sony Music

Tercer disco de este excelente dúo cuyano integrado por Raúl Orozco y Fernando Barrientos, aunque cada uno tiene una gran experiencia previa a esta unión. Quizás el más popular sea Barrientos porque fue la voz principal en el grupo La Guardia del Fuego que realizó la banda de sonido de Tango feroz. A esa impronta rockera Barrientos la proyecta en su lectura del folklore y, con el aporte de la producción de Gustavo Santaolalla, logra un sonido único y lleno de personalidad y cuyanía.

THE ADDAMS FAMILY

Nathan Lane- Bebe Neuwirth Universal

Ésta es la música que se compuso para el gran éxito en Broadway de la obra creada por Charles Addams y que tuvo un reconocimiento y gran suceso con la serie de tv de 1964 con Carolyn Jones. Esta partitura acompaña al humor que recorre toda la obra y no se queda atrás. Ahora, en Argentina, va a subir a escena la puesta local con Enrique Pinti, Julieta Díaz y el gran Gabriel Goity. Ojalá se pueda grabar la versión local que seguramente será del mismo nivel que ésta. Para los que gusten de las bandas de sonido.

INVISIBLE EMPIRE / CRESCENT MOON

Kt Tunstall Universal

Esta muy buena cantante escocesa presenta este disco en nuestro país. Su carrera en Europa ya lleva cuatro álbumes, pero en éste se ha concentrado en armar un paquete que engloba desde la poesía hasta el diseño de tapa. El tema: la tristeza por la muerte de su padre y la soledad que implica el divorcio. Un pop-folk muy bien arreglado con mucho acordeón, guitarras acústicas, coros e instrumentos clásicos. Una buena producción para un disco que marca la tristeza no exenta de belleza.

¿Qué estoy escuchando? Perla Suez (escritora) Me gustan diferentes tipos de música, pero últimamente no puedo dejar de prestarle atención a cosas sorprendentes como la banda sonora de la película Las horas cuyo autor es Philip Glass. La película estuvo dirigida por Stephen Daldry y protagonizada por Meryl Streep y Nicole Kidman, y está basada en la novela del mismo nombre del escritor Michael Cunningham, sobre la vida de Virginia Woolf. Música, novela y película son de una intensidad y una calidad excepcionales, las recomiendo.

Juan Cruz de Urquiza Noneto INDÓMITA LUZ Site Music Primera frase de “Rezo por voz” el himno interpretado por Charly García y Luis Alberto Spinetta. No hay mejor manera de nombrar una obra que es un homenaje a uno de los grandes compositores argentinos de todos los tiempos. Urquiza presta atención a los sinfonismos de García suscribiéndoles para el idioma jazzístico, para el idioma de la improvisación. Este disco fue reciente ganador del premio Carlos Gardel en el rubro Jazz y está enriquecido por lo mejores artistas del género y el agregado de la voz de Roxana Amed. Registro grabado en vivo en el café Vinilo que se ha tornado un disco necesario.

Ranking discos 12345678910 -

Hoy somos más, Violetta, Disney Aliados, ídem, Sony Music Destinología, Tan Biónica, EMI Odeón Cantar es lo que soy (cd + dvd) Violetta, Disney Take me home, One Direction, Sony Music Me muevo para aquí, Topa, Disney Stars dance, Selena Gómez & The Scene, Universal Random access memories, Daft Punk, Sony Music 27, Ciro y los Persas, DBN To be loved, Michael Buble, Warner

AGRADECEMOS EL APORTE DE SCHERZO DISCOS OCIO14

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9/12/13

6:31 PM

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LIBROS

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UNA TIENDA EN PARÍS Máxim Huerta Ediciones Planeta Madrid Una novela romántica que narra dos historias paralelas, cuyos destinos se cruzan en tiempos diferentes. Dos mujeres que comparten la necesidad de dejar el dolor en el pasado y recomenzar. La certeza de que nunca es tarde para ser felices, para enamorarnos. A través de un relato lleno de realismo y ternura, Huerta nos transporta al París de los felices años 20 a través de Teresa, una mujer que recorre hoy las calles de la ciudad que mejor conserva su pasado, en búsqueda de su presente. En el camino sentiremos el frío parisino, entraremos a los talleres de Cocó Chanel y nos embriagaremos en el desenfreno de artistas, bohemios y modelos. Una fresca novela para leer de un tirón.

CUANDO PASE TU IRA

Reyna Carranza

Asa Larsson Seix Barral

EL SECRETO DEL GUERRERO Pasión y amores de Juan Lavalle Asa Larsson es una de las afamadas escritoras de novela negra escandinava. Los creadores de este estilo de esa región tienen características que las hacen únicas: una revisión del pasado para entender el presente, el estudio psicológico profundo de los personajes y una minuciosidad quirúrgica al describir detalles por mínimos que fueren. Larsson sigue apostando a su personaje principal, Rebecka Martinsson, presente en toda la saga. Libros que se leen rápido sin que sea necesario seguir la sucesión de relatos para entender cada obra. Altamente recomendable para quienes gusten del género.

UN LUGAR DONDE REFUGIARSE Nicholas Sparks Roca Editorial Éste es un libro para, en fin, sólo para románticos y románticas incurables, muy incurables. La trama es ideal para una telenovela de la tarde, tirando a siesta. Por eso, Sparks es el rey de los escritores convocados por Hollywood para llevar a la pantalla sus libros. La defensa de la familia tradicional, el amor convencional, el pasado secreto y las traiciones son los condimentos que utiliza este escritor para sus tramas. Se reitera, únicamente para románticas.

¿Qué estoy leyendo? Silvia Aguirre (psicóloga) “La verdad es el invento de un mentiroso” es lo que me repito todos los días luego de leer los titulares de cuatro o cinco diarios diferentes. Es entonces cuando siento que si busco pensar con mayor detenimiento o intentar encontrar algunos sentidos, de esos tan necesarios para la tranquilidad espiritual, debo hacerlo en un libro y de ser posible acompañar la lectura con música clásica. Como enseñamos aquello que necesitamos aprender, disfruto la lectura de textos relativos a mi profesión. Ahora estoy leyendo Recomenzar: amor y poder después del divorcio de Irene Meler que es una reconocida terapeuta argentina, tratando el tema de las parejas y familias ensambladas. Muy buen libro. Mientras me espera La anomalía kirchnerista de Ricardo Forster, que me despierta una gran curiosidad. Pero cuando quiero ir a un lugar seguro y tener la certeza del disfrute completo, en mi biblioteca me esperan los tres tomos de los Ensayos de Miguel de Montagne y con eso tengo bastante. AGRADECEMOS EL APORTE DE QUADE LIBRERÍA

El Emporio Ediciones Hay dos características esenciales para definir la obra de Reyna Carranza: la rigurosidad en la investigación y el gran estilo en su escritura. Carranza se adentra en los últimos tiempos de la vida de Juan Lavalle, un valiente militar argentino cuya percepción de la realidad era muy equivocada. Esa conducta lo llevó a cometer errores garrafales, entre ellos uno fatal, el fusilamiento de Dorrego. Carranza arma un personaje ambiguo que es la voz del relato en un magnífico ensamblaje con los recuerdos de Lavalle, sus amores y su inacabable sed de sexo. Un libro lleno de pasión y de puntos de discusión, como la tesis del suicidio. Imperdible.

Ranking libros 1 - Ágilmente, M. Aguirre y E. Bachrach, Sudamericana 2 - Trilogía 50 Sombras de Grey, E.L. James, Grijalbo 3 - Nacida bajo el signo del toro, Florencia Bonelli, Aguilar 4 - Economía descubierta, Tomás Bulat, Ediciones B 5 - La catedral del mar, Ildefonso Falcones, Grijalbo 6 - Mis sabores preferidos, Juliana López May, Sudamericana 7 - 27 Técnicas de persuasión, Hilaire Christ, Mondadori 8 - La trama de Madrid, Juan B. Yofre, Sudamericana 9 - La vida que pensamos, Eduardo Sacheri, Alfaguara 10 - Antifrágil, Nassim Nicholas Taleb, Paidós OCIO15

SOLIDA RIDAD

CATALINA HORNOS

Catalina Hornos es presidenta de la Fundación Haciendo Camino, que replica el modelo Conin en Santiago del Estero.

Caminar por los demás Por María Aliaga

e hace camino al andar. Y ella eligió hacerlo lejos de su hogar y de sus comodidades, ayudando a que otros puedan vivir mejor. Catalina Hornos tiene 29 años, es psicopedagoga y psicóloga y nació y se crió en Buenos Aires. En 2006 conoció una realidad que provocó un giro de 180º en su vida y en 2009 dejó su Recoleta natal y se mudó a Añatuya, Santiago del Estero. Desde entonces, dedica sus días y su vida a ayudar a los más necesitados. Añatuya está a 180 kilómetros al sudeste

de la capital santiagueña, tiene 25.000 habitantes, cuatro calles asfaltadas y uno de los índices de pobreza más altos del país. Hace siete años recibió la visita de una joven que iba a gestar un gran cambio en su comunidad. Haciendo Camino es la asociación civil que dirige Catalina y que surgió cuando ésta conoció de cerca la realidad y las necesidades de Añatuya y decidió que algo tenía que hacer para cambiarlas. Hoy la fundación cuenta con cinco centros de desnutrición

Caty dedica su vida a “hacer un puente entre la gente que tiene posibilidades de ayudar, con la que necesita la ayuda”.

En el último año, Haciendo Camino atendió a 765 chicos en su programa contra la desnutrición infantil.

infantil, dos hogares para niños y planes de asistencias a madres y futuras mamás. Haciendo Camino tiene como misión combatir la desnutrición y promover el trabajo y la educación integral. TEDx Córdoba, la réplica local del ciclo de conferencias que reúne personas que movilizan por sus ideas y proyectos, invitó a Catalina Hornos como oradora. Aprovechando su estadía en nuestra ciudad, charlamos con ella. ¿Qué fue lo que más te impactó de Añatuya? La falta de todos los servicios básicos, como educación y salud, la desnutrición y la falta de agua. Es distinto saber que esas cosas pasan, a vivirlo en carne propia. Ahí es cuando te das cuenta de que no se puede vivir así. ¿Por qué decidiste instalarte en esta ciudad en lugar de ayudar desde Buenos Aires? En primer lugar porque si me iba de Aña-

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“Con el amor podés modificar un montón de cosas. Sólo se trata de mostrarle a la persona que tiene valor. Nadie puede quererse a sí mismo si no es a través de la experiencia de sentirse querido por otro”.

tuya, no quedaba nadie haciendo lo que yo hacía. De hecho, hoy sigo siendo la única psicopedagoga del lugar. Siento que lo que hago allá realmente marca una diferencia. En segundo lugar, porque soy una convencida de que para entender la realidad y poder ayudar mejor, tenés que conocerla a fondo, estar ahí y vivirla en carne propia. ¿Cuál es la parte más difícil de esta elección de vida? Al principio era muy difícil estar sola. A pesar de que las familias de Añatuya siempre me recibieron y atendieron muy bien, lo cierto es que una no tiene amigos allá. Una se vincula desde otro lugar, se pone en el papel del fuerte que viene a ayudar y por lo tanto todas las problemáticas caen sobre mí. Al principio llegaba la noche, y cansada y sin tener en quién descargar tantas emociones, lloraba sola. Ahora hay más voluntarios viviendo en Añatuya así que me siento más acompañada.

“Los abusos son moneda corriente. De los chicos que tenemos en el hogar, el 85% fue abusado por un familiar”.

¿Y la más gratificante? Ver que las cosas cambian, que los chicos recuperan su salud y cambian sus conductas… En los hogares de niños recibimos chicos con problemas de abuso y violencia, y ver que a los tres o cuatro meses son otras personas, de vuelta niños que juegan y se ríen, te llena de felicidad y esperanza, te ayuda a confiar en que el cambio es posible. Sólo tenemos que cortar el círculo. ¿Cómo es un día normal en tu vida? ¡No existe un día normal! (Risas). Todos son diferentes porque viajo muchísimo de un centro a otro, haciendo el seguimiento de cada uno de ellos. Lo que más me gusta es hacer visitas a las familias y a los hogares de niños. En algunos centros hago atención a las madres y niños como psicóloga. Cuando vuelvo a Buenos Aires, una vez por mes, trabajo en la búsqueda de fondos y en la comunicación de la fundación. Trabajo todo OCIO19

“Lo que más necesitan los niños es afecto”, dice Catalina.

“Los argentinos somos muy solidarios, pero estamos acostumbrados a reaccionar ante una emergencia. Aunque estén invisibilizados, el hambre y la pobreza son una emergencia”.

el día, todos los días… mi vida está abocada a eso y es lo que me motiva, porque hago lo que me gusta hacer. ¿Qué rol pensás cumple la mujer en esta comunidad en particular y en la sociedad en general? Para lograr un cambio en la familia, siempre hay más impacto al trabajar con la madre, porque es la que tiene más cercanía con los hijos y la que funciona como nexo de toda la familia. Nosotros elegimos trabajar con las mamás por eso. Además, en Añatuya muchas veces trabajamos con madres solteras, que tienen desde 11 hasta 40 años de edad. Hemos tenido abuelas veinteañeras que venían con su hija y su nieto, por ejemplo… ¿Creés que las mujeres somos más solidarias? Yo creo que la sensibilidad de la mujer es distinta; nos conmovemos más ante la realidad y también somos más impulsivas a responder. A mí me pasó eso: vi la realidad y me fui, no pensé en qué iba a vivir el día de mañana ni armé un plan personal a OCIO20

Desde el año pasado, Caty tiene la guarda provisoria de 14 chicos de Añatuya.

futuro. Sin embargo, a la hora de generar cambio y ayuda social, también creo es fundamental que hombres y mujeres trabajemos en proyectos conjuntos. ¿Cuál es la idea movilizadora que está detrás de tu trabajo en Haciendo Camino? La igualdad de oportunidades y la búsqueda

de devolver algo de lo que uno recibió gratuitamente… poder darle al otro las oportunidades que no tuvo. Soy una convencida de que debemos dejar de quejarnos y hacer algo para cambiar lo que no nos gusta. Si organizamos el bien, podemos transformar la realidad… todos tenemos algo para aportar.

REFLE XIONES

Colaboración especial: Magdalena Aliaga Fotos: Fino Pizarro y Federico Rodriguez

En esta nota tres ejemplos de quienes vivieron situaciones límite y pudieron enfrentarlas para avanzar y continuar construyendo sus historias. La conductora radial Gabriela Tessio nos cuenta cómo hizo para superar una parálisis facial que se presentó de repente y la alejó por un largo tiempo del lugar que más ama, el micrófono. Julio y Cristina Ambrosio son padres de Laura, una joven que murió en un accidente de tránsito que podría haberse evitado; a partir de allí siguen trabajando para sacar a su familia adelante y superar el dolor. Juntos lanzaron la Campaña Nacional de Concientización Vial Estrellas Amarillas que busca crear conciencia: en el lugar de cada ruta o calle donde una persona perdió la vida, se pinta una estrella amarilla. Por otra parte, la actriz Mariana Bonadero nos cuenta cómo enfrentó la noticia de que tenía un tumor alojado detrás del ojo izquierdo que debía ser extirpado con consecuencias complejas.

“El sufrimiento es un aspecto de la vida que no puede erradicarse, como no pueden apartarse el destino o la muerte” dice Víctor Frankl, el psicoterapeuta vienés en su libro El hombre en busca de sentido. Inexorablemente en algún momento de la vida las situaciones llevan al alma humana a su tensión máxima, a un lugar en donde el hombre jamás imaginó encontrarse y mucho menos atravesar con dignidad y elaborar conclusiones de sentido que marcarán su existencia hacia adelante. Pero también las personas somos libres de elegir entre aceptar o rechazar una situación, entre quedarnos clavadas en el dolor vivido o atravesarlo y evolucionar, crecer y salir transformadas.

En estos tres casos identificamos la resiliencia como factor común. O sea, aquellas características que permiten a un individuo enfrentarse a situaciones de estrés, transformándolas y permitiéndoles adaptarse al medio de manera sana. La resiliencia tiende a un reconocimiento de la propia fortaleza del individuo, a la capacidad de superación que tienen las personas. El enfoque de la resiliencia es una mirada esperanzadora. Para cada persona o grupo hay distintas formas de enfrentarla con distintos elementos psicosociales, culturales, ideológicos, que le permiten autoprotegerse. Los especialistas entienden que se puede hablar de resiliencia individual pero también familiar o comunitaria.

Gabriela Tessio

omingo 31 de octubre de 2010. Gabriela se levanta y va a la cocina a tomar un vaso de agua. No puede. Se siente extraña, inmediatamente se da cuenta de que tiene media cara paralizada. Lo que no sabía era el largo camino que la esperaba hacia adelante. “Venía con unos días de carraspera y me dolía el estómago, era un época de muchísiOCIO22

mo trabajo: eventos, reuniones, proyectos. Me sentía mal, cansada. Esa mañana me desperté y noté que no podía mover el labio ni cerrar el ojo. Inmediatamente empecé con estudios que me indicaron que tenía un herpes zóster en el oído. Se me habían bajado las defensas en medio de ese cuadro de estrés que vivía y me apareció este virus que se me alojó adentro del oído. Sufrí un

dolor físico muy fuerte. Gracias a Dios neurológicamente no tenía lesiones pero sabía que iba a terminar con secuelas en el labio lo que me llevaría a trabajar mucho en rehabilitación”. Durante dos meses Gaby iba por la mañana y la tarde a fisioterapeutas, a fonoaudiólogas, fue un gran esfuerzo físico y por

Gabriela Tessio

momentos sentía que no tenías fuerzas y quería quedarse en su casa llorando, pero el impulso vital fue más fuerte y se aferró a todos los recursos internos y externos para salir adelante. “Es horrible verte deformada, era deprimente no poder trabajar que es lo que más me gusta, estar frente al micrófono, conducir el programa, conectarme con la gente. Me llevó dos meses de un arduo trabajo volver a hablar, que se pudiera entender lo que decía. Fue terrible porque mi voz, mi boca, son mis herramientas de trabajo y por momentos pensé que me moría. Al principio pasé por una depresión profunda, todo me costaba muchísimo. Si bien siempre mi actitud fue querer salir de esto, ir para adelante, por momentos me caía y me sentía sin fuerzas para hacer nada. Pero después te das cuenta de que finalmente todo depende de vos, de la energía que pongas para rehabilitarte y te agarrás de todo lo que tenés, familia, terapia, amigos, marido, lecturas… también volví a la Iglesia y eso me hizo mucho bien. Con el tiempo me di cuenta de que los tiempos de Dios son divinos, todo pasa cuando tiene que pasar, ni antes ni después y tiene un sentido”.

“Surfear la ola” Gaby volvió a la radio en enero de 2011, dos meses después, pero siguió en rehabilitación durante mucho tiempo más. Volvió mirando la vida y las cosas de manera diferente. La gente la recibió con un cariño desbordante lo que le multiplicó las fuerzas para seguir curándose del virus. Y en su programa Animate, que ya lleva 17 años al aire, se vio el cambio personal y se acercó de otra manera a los oyentes. “La gente me recibió tan bien, con un amor muy fuerte, ese amor que cura. Me hizo sentir especial y eso alimenta el ego y hace bien. Yo crecí con mi audiencia y decidí no ocultar ni hacer silencio sobre lo que me pasó. Decidí también acercarme más desde otro costado. Más allá de la música y los comentarios positivos pensé que estaba bueno leer un texto para alguien que lo necesita, decir una palabra que alivie, regalar un libro que ayude. Si alguien decide contarte su experiencia y con un gesto desde el micrófono puedo ayudar, es bueno hacerlo, la gente lo tomó muy bien. Está claro que si a los casi 40 años seguís haciendo lo mismo que a los 25 no maduraste y yo siento que

evolucioné, que crecí y mi audiencia también creció conmigo. Yo creo que hay que surfear la ola, no queda otra, no podés dejarte caer y las mujeres somos fuertes para encarar los problemas. Los problemas pasan y la vida vuelve a la normalidad”. Mirando para atrás está convencida de que todo tiene un sentido. Ella misma hablaba al aire de que quería quedar embarazada y no podía. Justo un año después, en octubre de 2011, quedó embarazada de Joaquín, su bebé de un año que hoy la hace feliz. “Después de lo que me pasó decidí bajar varios cambios, establecer prioridades, elegir lo que tengo ganas de hacer y me hace bien, pero no volverme loca por más que amo trabajar”. Gaby tiene la misma pila en el micrófono, se la escucha híperconectada. Está al aire cinco horas por día, seis días a la semana. Hace la locución, pone la música, maneja la tanda, los concursos y las redes sociales. Su audiencia crece y a sus oyentes tradicionales se le sumaron más de 3.000 escuchas exclusivamente por internet. Se la ve así, con mucha energía y muchas ganas, y también más sabia. OCIO23

REFLE XIONES

Cristina y Julio Ambrosio

Julio y Cristina Ambrosio.

ulio y Cristina llevan 35 años de matrimonio, tuvieron cinco hijos y una vida plena hasta el 24 de mayo de 2006, día en que Laura, su hija de 21 años, murió en un accidente en la ruta rumbo a Bariloche. Laura cursaba el tercer año de Psicología en la UNC, daba clases de inglés, adoraba a su abuela que vive con la familia y había hecho un curso de modelaje, lo que la llevaba cada tanto a las pasarelas. El indescriptible dolor de la pérdida de Laura no los paralizó. Julio creó una fundación que lleva el nombre de su hija y tiene dos fines. Uno, el de ayudar a la tercera edad, porque Laura siempre fue considerada y cariñosa con las personas mayores. Desde aquí apadrinan el hogar Refugio de Esperanza en Villa Bustos donde más de 70 abuelos reciben comida, ropa y medicamentos. Y el otro, donde más fuerza puso Julio, es en la campaña para prevenir accidentes viales y combatir el flagelo de la muerte en las rutas.

OCIO24

Estrellas amarillas Hace cinco años lanzó la Campaña Nacional de Concientización Vial Estrellas Amarillas con el objetivo de educar, especialmente a los jóvenes, sobre el manejo imprudente. Más de ocho provincias y 1.000 municipios declararon la campaña de interés. Julio ha viajado personalmente a cada uno de estos puntos para dejar conformada la organización en cada pueblo y ciudad donde lo han convocado. “El objetivo no es que la gente vea la estrella amarilla pintada en el asfalto y sienta pena, ni un homenaje. Es para que todos veamos que ahí quedó una vida en vano. Tenemos que despertarnos como sociedad y tomar conciencia. Las cifras son terribles, en el país mueren por año más de 8.500 personas en rutas y la edad promedio es de 26 años, y más de 50.000 quedan lisiados. Es una epidemia, un flagelo que los gobiernos no terminan de enfrentar”.

¿Cómo seguir adelante? Los dos aseguran que la clave para que la pareja y el matrimonio perdure a pesar del inmenso dolor es no hacerse reproches mutuos y respetar los momentos y tiempos del otro. “Cuando muere un hijo –dice Cristina– uno se desintegra. Pierde las ganas de vivir. Quedás como aturdida por el dolor. Nada te alivia. Después con el tiempo uno aprende a convivir con ese dolor. Entiendo que estamos en el mundo para algo, y yo estoy acá para servir, para cumplir mi misión de ser madre que es lo que le da sentido a mi vida. Hay otras herramientas que ayudan:

la psicoterapia, la pintura y la gimnasia en mi caso me ayudan a seguir; acompañarlo a Julio en la Campaña también. Yo busco conectarme con las cosas que pueden devolverme la felicidad, desde el lugar que sea, con mis hijos, con las pequeñas cosas de mi mundo, de mi vida de todos los días. Mi escala de valores también cambió, dejé de pensar en ambiciones y grandes proyectos y me provoca mucho rechazo la frivolidad en las personas. Creo que he capitalizado todo este dolor para tratar de ser mejor persona, cada noche trato de mirarme en perspectiva y ver los errores que cometí”. Julio dedica gran parte de su tiempo a la Campaña de concientización; recorre el

país para evitar que otros sufran lo que él y su familia padecieron. “Para mí hay un solo laboratorio que produce la droga que calma el dolor, no lo cura, lo calma; ese laboratorio se llama corazón y la droga se llama amor. Dar amor de la forma que sea, como cada uno pueda, es el único aliciente que hay para el sufrimiento humano”.

Fundación Laura Cristina Ambrosio Battistel fundacionlaura@gmail.com Tel.: (0351) 481-8875 fundalauracristina.org.ar

Mariana Bonadero

a alegría es su nota característica, la derrocha a su paso, la regala en sonrisas. Se nota también que es una mujer sensible, a lo largo de la charla varias veces los ojos se le humedecieron y se le quebró la voz. Es que ella también vivió una situación límite que tuvo que afrontar para seguir viviendo. Mariana es actriz egresada del Seminario Jolie Libois y psicóloga, carrera que estudió para construir mejor el alma de sus personajes. Era noviembre de 2003, Mariana tenía 27 años y estaba estudiando para rendir unas materias de Psicología. A su vez trabajaba con el grupo El Chamuyo y protagonizaba la obra Pelotero cuando empezó a ver doble. Al principio le dijeron que era un virus en el ojo izquierdo que hacía que el ojo perdiera movilidad pero después le encontraron un tumor que tocaba el motor ocular izquierdo. “Empecé un recorrido por médicos que al principio me desorientó. Un neurocirujano me dijo que había que operar y sacar el tumor y que si bien no era maligno había que retirarlo y que seguramente no iba a mover más el ojo, tampoco iba a sentir ni mover los músculos de la cara y posiblemente tampoco iba a poder tragar más. Esa noche fui con una amiga a ver al grupo de teatro Cirulaxia que estaba haciendo DeSastres y lloré toda la obra, veía los gestos de los actores, los movimientos, e imaginaba que yo no podría hacerlo más. Fue muy doloroso”.

La aceptación A partir de ahí comenzó un trabajo con su psicóloga porque no quería operarse, sentía miedo y fue un trabajo previo importante decidirse a llegar a la intervención. “Finalmente pude encontrar y elegir guiarme por médicos que me cuidaron y me acompañaron en el proceso. El que me dio ese primer panorama, que por suerte no se cumplió, fue un gran irresponsable.

Mariana Bonadero.

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REFLE XIONES

Yo tengo que agradecer al doctor Manuel Albarenque que fue quien me ayudó y me guió hasta el neurocirujano del Fleni, Jorge Máximo Salvat. Los dos respondieron mis preguntas con paciencia, me explicaron cada paso que yo debía dar y, sobre todo, supieron cuidarme. Además de ser excelentes profesionales son grandes seres humanos a los que les estoy agradecida”.

Las marcas de la vida

La operación de Mariana duró más de diez horas, fue transmitida en vivo para un grupo de neurocirujanos que la seguían desde Chile. Su caso era particular, por su edad y por el lugar donde estaba alojado el meningioma. La intervención fue exitosa, pero después vendría un año completo de rehabilitación para recuperar la movilidad del ojo izquierdo. Luego decidió tomarse un año sabático y se fue a vivir y trabajar a Barcelona; necesitaba valerse por sí misma, trabajar, volver a saber que podía. “Fue bueno haberme dejado cuidar por los que me quieren, uno se siente tan vulnerable en esos momentos que es sano poder aceptar la ayuda pero también después de tanto cuidado necesitaba aire y eso fue lo que hice en España”.

“No quiero olvidarme ni podría hacerlo aunque quisiera. Atravesar la enfermedad, el dolor, te refunda, te reconstruye, te reorganiza. No volvés a ser la misma, se potencian aspectos de tu personalidad, se despiertan algunos que estaban dormidos, descubrís otros que ni sabías que existían. La enfermedad, como un momento puntual de la vida, te obliga a detenerte y ponerte en contacto con tu cuerpo, con tu mente, con tu alma, a escucharte y al escucharte replantearte cómo querés seguir viviendo, con quién, hacia dónde, para qué”.

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A Mariana le ha quedado una pequeñísima protuberancia en la sien izquierda que es operable fácilmente mediante una cirugía estética pero ella no quiere sacársela. Lo que le pasó fue muy fuerte y doloroso y no quiere olvidar. Esa marca es un sello de ese momento de su vida que no quiere borrar.

Como en la mayoría de los casos anteriores volver de una situación límite hace que las personas se paren en otro lugar para ver la vida y cuestionarla. “Me volví más solitaria

y selectiva. Además decidí hacer las cosas que me gustan, poder cada día ser consciente de lo que tengo, de agradecer poder ver, caminar, trabajar. Siento que me saqué la sortija en la calesita, tengo este regalo de una vuelta más y quiero hacer lo que me haga bien y que lo que yo haga, hacerlo de la mejor manera posible. Esta situación me alejó definitivamente de la queja. ¡Me cuesta ver a la gente que se queja permanentemente! ¿No podés comprar dólares? Comprá bombones. ¡Aumentó el tomate! Comé papas. ¿Aumentaste cinco kilos? ¡Bajalos o no! La queja nos pone en un lugar horrible de inacción y de escepticismo permanente. Yo ahora agradezco cada cosa que me pasa”. Cada mañana desde hace dos años en Radio Universidad le da vida a la Señorita Li, una maestra jardinera con carpeta psiquiátrica; Karina, la militante hartante y a la hippie Quilla Aylén Arcoiris. Además también hace dos años cada fin de semana sale a escena con la obra Yo, Eva Perón, escrita y dirigida por Enrique Giungi que ella protagoniza.

CABEZA DE MUJER

María Aldecoa y Carolina Gabelieri, amigas y creadoras de Pasionaria.

Objetos que trascienden P

asionaria es así, como la flor cuyo fruto es el maracuyá: llena de vida, de colores, en búsqueda del cielo y transmisora de serenidad. Pasionaria es así, como una santería pero renovada: llena de diseño, tendencias, alegría y paz. Mucha paz. María Aldecoa y Carolina Gabelieri son amigas y desde hace tres años emprenden juntas. Pasionaria “La Santería”, su tienda de objetos de arte religioso, empezó a partir de una “necesidad concreta”, como explica María. A la hora de elegir regalos para los sacramentos o relativos a la vida religiosa, no encontraban nada lindo, nada que les resultara. Vieron un vacío en el mercado y decidieron apostar a su inclinación por la decoración, sus ganas de emprender, su amistad y su gusto por el diseño, para iniciar una santería diferente. Hoy tienen dos locales, uno en barrio Cerro de las Rosas y otro en Nueva Córdoba, y se presentan como una marca que llegó para distinguirse del resto de las tiendas del

rubro. Para ello, intervienen en todos los detalles, “cuidando siempre la imagen de Pasionaria”, explica Carolina. “Pasionaria tiene un espíritu propio”, agrega María. ¿Cómo es esa imagen? Carolina: Nuestra búsqueda es que no se relacione a la religión con el sufrimiento ni la tristeza, por eso elegimos objetos frescos, luminosos, que transmitan paz, alegría, incluso ganas de rezarle. La gente que entra a nuestro local busca objetos con un valor distinto, incluso personas que no son religiosas, por eso estamos al cuidado de elegir cada una de las imágenes en ese sentido. María: Sentimos que la santería funciona como un puente entre las personas y lo sagrado, pero de una manera alegre y cotidiana. Justamente, Pasionaria es alegría y pasión. Pasión es la que sentimos por este emprendimiento. Pasión es la que hay en cada imagen que ves, en cada detalle que cuidamos. Para todas las edades En la búsqueda de acercar los objetos de arte religioso a todas las etapas de la vida y adaptarlas a todas las ocasiones, María y Carolina ofrecen diseños sagrados pero modernos y atractivos, que sacan a la

religión de su manto de solemnidad y la vuelcan al día a día de las personas. María: Apuntamos a que nuestros objetos no queden guardados en un cajón, sino que sean usados. Por eso, en Pasionaria hay productos que pueden usarse desde el nacimiento, hasta la adultez, pasando por otros que atraen a los adolescentes y aquellos destinados a los interiores o exteriores de las casas. Hay de todo: fiesta, alegría, pero también imágenes que acompañan a personas que están pasando malos momentos.

PASIONARIA “La Santería” José Roque Funes 2085, Cerro de las Rosas, Córdoba. Laprida 20, Nueva Córdoba Tel. (0351) 481-3297 Cel. (03525) 155 182 31 PASIONARIA-La-Santería-

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PERSO NAJE

Las mujeres irradiamos

intriga

Se trata de una artista polifacética. Es una de las referentes del stand up del país, actriz de cine y teatro, hace TV, radio, es docente. Una pila de actividades que ha forjado un personaje que es ella misma, Elisa Gagliano.

l stand up es una disciplina teatral surgida en los EEUU que tiene sus raíces en la comedia en vivo y se nutre de varias tradiciones de la diversión de fines del siglo XIX. Desde el célebre Mark Twain hasta Woody Allen son muchos los que han enriquecido esta manera de hacer humor que se ha expandido por todo el mundo. Esta explosión del stand up se ha convertido en una especie de moda en Argentina en estos últimos años, pero hace décadas que hay cultores de la comedia en vivo de gran nivel. Entre “ellas” se puede nombrar a la gran Niní Marshall o, más aquí, a la desopilante Gabriela Acher, y más moderna aún, a Malena Pichot. Entre “ellos” se destacan Enrique Pinti, Carlos Perciavalle, Fabio Posca y, en lo eminentemente político, Tato Bores. Aquí en Córdoba la cosa comenzó a germi-

En plena rutina en “De Parado”.

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nar desde hace unos cinco años y, con el tiempo, se han formado varios grupos. El pionero fue “De Parado Stand up” un colectivo integrado por Elisa Gagliano, Jorge Monteagudo, el periodista Emanuel Rodríguez y Juan de Battisti. Todo comenzó en el emblemático boliche cordobés Casa Babylon desde donde se convirtieron en punta de lanza de la disciplina. Luego se trasladaron a las instalaciones del Cineclub Municipal Hugo del Carril en el que Gagliano y Monteagudo comenzaron a dictar talleres para formar a nuevos comediantes y, así, generar una movida que en Córdoba ya se ha tornado intensa. Ella es menuda, de sonrisa fácil y ojos transparentes. Está posando para el fotógrafo en su casa y en el jardín “es mucho más lindo cuando comienzan las lluvias”, dice como disculpándose por el estado amarillento de

las plantas. La casa es amplia, muy iluminada y cálida. En uno de esos espacios Elisa Gagliano, la standapera cordobesa de mayor prestigio, charla con OCIO. ¿Cuáles son, a tu criterio las diferencias entre el humor clásico cordobés y el stand up? Hay dos diferencias fundamentales. Por un lado, en cuanto a la técnica del stand up que se basa en los monólogos cómicos y, por el otro, que es más bien de tipo conceptual. El cómico clásico trabaja con el imaginario sobre las características del cordobés con las que no estamos de acuerdo. La idea del cordobés borracho, vago, ventajero no las compartimos, por ello la segunda diferencia es conceptual. ¿Cómo trabajás un monólogo? Primero escribo la idea, lo que estrictamente quiero decir, que no necesariamente es un monólogo. Después voy puliendo, riéndome del texto, hasta llegar incluso a ridiculizarme. A veces adapto lo escrito, pero en mis actuaciones con “De Parado” hago lo que quiero, sale medio en crudo. Elisa Gagliano es una artista multifacética, no solamente hace stand up sino que también incursiona en la literatura. Tiene un libro de poemas publicado en su haber, El secreto de las polillas urgentes, en cuya contratapa se puede leer un extracto del poemario que el músico Luis Alberto Spinetta publicó en Guitarra negra. Al hacérselo notar Elisa comenta: “En realidad, él iba a escribir el prólogo, pero murió antes de poder hacerlo. Una gran pérdida para mí”. Además ha trabajado en el cine. Ha actuado en los largos La sombra azul y El invierno

de los raros, dos producciones independientes argentinas. ¿Cómo comienza el asunto del stand up en tu carrera profesional? Comencé estudiando teatro e integrando varios grupos de la escena “off”, pero me cansé. Me gusta comunicarme y las obras que representábamos eran para cinco espectadores, de los cuales tres no entendían nada y los otros dos eran amigos. A raíz del cansancio del que te hablé y de varias otras cosas comencé con esta idea de la comedia en vivo. Empecé en un bar, llevé el sonido, elegí el vestuario e invité a familia y amigos, como se acostumbra en estos casos. Pero lo sorprendente es que todos se rieron por mis relatos y fue en ese momento en que se produjo un click. Cobré por esa actuación, los dueños me convocaron para actuar nuevamente y así se hizo la cadena; trato de vivir de esto. En el stand up criollo no hay una especialización de temas como lo hacen los norteamericanos. Sarah Silverman habla de las mujeres y el judaísmo, Chris Rock de la problemática negra, George Lopez de los latinos, Robert Klein de los marginados… ¿Y aquí? No hay que olvidarse que ellos nos llevan unos 100 años de ventaja en esto de la comedia en vivo. Aquí no hay especialización sino en la utilización de paradigmas. Me gusta esta palabra porque tiene muchas vo-

Elisa Gagliano, luminosa como su casa.

cales. En esa búsqueda surge el humor y a partir del humor surgen las diversificaciones. A mí me gustan los espectadores neuróticos, los que se pueden reír de la muerte, me da gracia todo el folklores que rodea a los muertos. Con ese tipo de gente me siento más acompañada. Estás trabajando también en talleres de stand up, ¿esta disciplina se puede enseñar? En realidad no se enseña la disciplina y con los otros tres compañeros tenemos distintas maneras de enfrentarlo. Tanto Juan

(de Battisti) como Jorge (Monteagudo) y yo lo hacemos diferente. Por ejemplo yo doy permiso a la agresividad y a trabajar sobre el fracaso. Trabajar sobre nuestros propios fracasos para poder llevarlos al plano del humor. También trato de transmitir que una manera muy positiva de trabajar es hacerlo colectivamente. No sé, son propuestas. ¿Y por qué es el éxito de las mujeres en esta disciplina, digamos, Malena Pichot, vos? Es que creamos seducción e intriga.

MODA

SEPTEMBER ISSUE Mucho color, looks refrescantes, la nueva temporada llegó para quedarse. ¡A renovar las ganas de vivir la primavera!

Fotografía: Mariano Bazan www.marianobazan.com

Estilismo: Camila Muñiz / Modelos: Valentina Prieto y Aylin Toso para Mannequins Make up: Rodrigo Pesce para Lippen Make Up Pelo: Juan Carrera - Peluquería Carrera Producción general: Mery Aliaga y Laura Moreno Ocampo Agradecimiento: San Honorato - Línea Casareccio OCIO32

MODA

Musculosa $ 590 Chaqueta $ 4.500 Short $ 540 Zapatos $ 1.580

JAZMIN CHEBAR Collar $ 298

BENDITO PIE

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MODA

Remera $ 350 Short $ 690 Blazer $ 1.680 Borcegos $ 2.530 Cintur贸n $ 740 Cartera $ 2.330 Collar $ 360

DELAOSTIA

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MODA

Camisa $ 599 Pollera $ 399 Sandalias $ 1.190 Mochila $ 1.390 Collar $ 129

LAS PEPAS

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MODA

Blusa $ 568 Saco bordado $ 980 Jeans Oxford $ 748 Plataformas $ 1.298 Maxi bolso $ 1.750 Collar cuernos $ 178

BENDITO PIE Pulseras $ 80

LA MALAQUITA

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MODA

Vestido plisado $ 1.155

CHOCOLATE

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MODA

Blusa $ 689 Pantal贸n $ 748 Plataformas $ 1.570 Cartera $ 1.798

BENDITO PIE Pulsera $ 98

LA MALAQUITA

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MODA

Vestido $ 1.590

GIANNA Aros $ 68

LA MALAQUITA Remer贸n $ 1.100 Pantal贸n $ 860

GIANNA Aros $ 85

LA MALAQUITA

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MODA

Blusa $ 724 Pantal贸n de lino $ 827 Chatas $ 1.518 Pa帽uelo $ 55

CHOCOLATE Collar $ 210

LA MALAQUITA

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MODA

Mono a lunares $ 699 Campera de cuero $ 2.690 Balerinas $ 990

LAS PEPAS Collar $ 145

LA MALAQUITA

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VIDRIERA

Quiero

Quiero! Saco negro Shirley $ 560 IMAGEN URBANA

Campa帽a de Chavela Tacones. Camisa con piedras Mercedes $ 190 IMAGEN URBANA

Golferito Quant blanco LAZARO Zapatilla Gioia MARIA CHER

Flower in the air Kenzo Edt. 100 ml $ 790 FIORANI FREE SHOP

Esmalte Venecia UMARA

Pantal贸n Flower $ 298 IMAGEN URBANA

Sombra de ojos Dark Shine UMARA Mocasines Mishka $ 1.678 SANTA PECADORA

Zapatos Shiva CHAVELA TACONES

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Sobre Newton MARIA CHER

VIDRIERA

Baulito Weller LAZARO Crema de limpieza facial EL SOL COSMÉTICOS

Vestido Dumas MARIA CHER

Vestido Full Demarchelier MARIA CHER

Top Josephine B $ 522 SANTA PECADORA

Franciscanas Mishka $ 1.732 SANTA PECADORA

Mini Kosiuko $ 413 SANTA PECADORA

Palazzo Paris $ 760 SANTA PECADORA

Bolsa Welch amarilla LAZARO

Zapatos Melies MARIA CHER

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Ellos quieren

VIDRIERA

Anteojos ecoamigables Nardi Wood es una marca de anteojos de sol de madera made in Córdoba, que toma la tendencia de las gafas y la transforma con un producto innovador. Guido Nardi y Estefanía Gigena Weihmuller, sus creadores, dicen que “Nardi Wood es diseño, durabilidad, salud visual, tecnología, conciencia ambiental y onda”. Mucha onda.

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El color del rock Esta primavera verano, Key Biscayne sorprendió con una colección que expresa la armonía perfecta entre dos lenguajes: el rock y el color, unidos para expresar aquello que sentimos pero no se ve. El rock, que une a todas las generaciones; el color, que da luz y energía. Pantalones de gabardina gastados, bermudas cargo, jeans lavados raw y con roturas, remeras estampadas, sacos, trajes de baño y una amplia variedad de accesorios, conforman la propuesta de Key Biscayne para este verano 2014.

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Billeteras paletas verano

Polo Red Ralph Laurent EDT 75 ml $ 620 FIORANI FREE SHOP

Seduccion, velocidad y adrenalina Polo Red, la nueva fragancia de Ralph Lauren, está pensada especialmente para el hombre audaz, ya que reúne todas las características de un auto: velocidad, estilo y belleza. Polo Red es una fogosa combinación de azafrán rojo picante, pomelo rosa fresco y madera de secoya profunda, que encienden la adrenalina en cada hombre.

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PERSO NAJE

El escritor que llegó al Oscar Por Santiago Aguirre

as arboladas calles de Castelar reflejaron la infancia y la adolescencia de un chico hincha de Independiente que jamás imaginó que una idea suya iba a ser premiada con un Oscar. Eduardo Sacheri, de él se trata, es un joven escritor y profesor de Historia que ha publicado un par de novelas y algunos libros de cuentos. Una de sus novelas fue el libro elegido por Juan José Campanella con el que juntos trabajaron como guión para la película El secreto de sus ojos. Además, hizo la adaptación de un cuento de Fontanarrosa para Metegol, la última película del premiado director de cine. Sacheri se ha posicionado dentro de los muy buenos cuentistas jóvenes. Son muy leídos sus cuentos sobre fútbol que recopiló para su último libro.

etc. Pero sí, soy de mucho leer. Ahora me he comprado un e-reader para poder leer tranquilamente antes de dormir sin molestar a nadie. Úl-timamente leo mu-cha novela negra eu-ropea, me encanta.

Uno de tus cuentos, el dedicado a Pastoriza (José, ex DT de Independiente) tiene muchas referencias a tu padre. ¿Hay algo de autobiográfico en tu obra? Sí, hay trazos autobiográficos, pero no está pensada así. Por ejemplo, en el cuento al que te referís hago alusión a mi viejo porque el tipo se estaba muriendo de cáncer y sin embargo recortó todas las notas a las que se refería el empate de Independiente cuando jugó frente a Talleres y le empató con dos jugadores menos. Toda una hazaña. Bueno, mi viejo me regaló esos recortes que tengo guardados por ahí y la anécdota fue a parar al cuento. Pero sí hay cosas autobiográficas.

¿Y cómo te has llevado con el cine? Muy bien, me gusta mucho el cine y me he adaptado muy bien al trabajo. Me gusta trabajar con Campanella, que es un hombre ciento por ciento imagen. Hacemos una buena dupla porque somos muy frontales; él tiene sus ideas muy formadas así que te discute con argumentos sólidos. A veces digo que sí, él a veces dice que sí y otras coincidimos.

Tenés también una predilección por personajes atrayentes y, a la vez, con una veta de perdedor, como Chaparro y Sandoval en La pregunta de sus ojos o el del Mono en tu libro Papeles en el viento… No, en eso no creo; sí, que elijo gente común, con lo que le pasa a la gente normal que no todo en su vida es un éxito. El personaje que en la película interpreta Darín no es un perdedor, es un tipo cualquiera con los problemas usuales y que se topa con un hecho que lo desborda y que le puede pasar a cualquiera. El personaje que interpreta Francella es un poco más complejo, pero también es identificable con tipos comunes. ¿Sos de mucho leer? Sí, desde chico. Vos sabés bien que todos comenzamos con Salgari, soñamos con las novelas de Dumas, después pasamos a lo más complejito, Borges, Cortázar, OCIO46

De la lectura a la es-critura hay un paso… Un paso grande. Es-cribí siempre, pero mi carrera si bien tiene que ver con el intelecto y la lectura, es Historia. No he sido de transitar ni talleres de escritura ni de estudiar técnicas.

Escribís con imágenes… A veces. Soy un tipo de letras así que me fijo en el teclado y allí está mi visión. Creo que mis novelas son bastante cinematográficas. De hecho, con Juan Taratuto queremos llevar Papeles en el viento al cine, es un proyecto en el que estamos trabajando. ¿Y Metegol? Adaptar un relato de Fontanarrosa ya es un reto, pero salió bien, me gustó mucho mi trabajo –y eso que soy hiperautocrítico– y además lo disfruté. ¿Cómo se llevan el fútbol y la literatura? Muchos escritores se han metido con el tema con mayor o menor llegada al público. El caso de los argentinos que escriben y han tocado la fibra del hincha o seguidor que lee, como el Gordo Soriano, Juan Sasturain o Roberto Fontanarrosa, y humildemente yo, es el de los que hemos sabido trasladar esa pasión que no tiene ningún tipo de explicación y que lleva a 22 tipos a dejar todo en la cancha y a los millones que los ven dejando el aliento.

LA VIDA QUE PENSAMOS Eduardo Sacheri El último libro de cuentos de este prolífico escritor, y nuevamente su círculo áulico, ronda el fútbol, deporte internacional por excelencia y culpable de una de las más relevantes pasiones nacionales. Si se han de resaltar un par de relatos entre los más de 20 cuentos debemos destacar a “Me van a tener que disculpar”, un relato en donde se refleja la comprensión sobre el hombre y el amor sobre el ídolo. Obviamente dedicado a Diego Maradona. El otro es “Señor Pastoriza”, que, como se dice en la nota, refleja escenas autobiográficas. Un gran libro, un gran escritor y un gran cronista del hombre común.

BELLEZA

Manos que hablan

as manos son nuestra carta de presentación. ¿Le estamos dando la importancia que merece su cuidado? ¿Cómo podemos protegerlas y mejorar su aspecto? OCIO habló con especialistas de la cadena de salones de belleza de manos y pies, Umara, y te presenta algunos tips fundamentales. Dentro de la amplia gama de productos que ofrece Umara, se destaca el aceite 100% virgen de rosa mosqueta, reconocido por sus numerosas propiedades nutritivas. Además de hidratar la piel, reduce notoriamente las manchas y tonifica la epidermis. El aceite de rosa mosqueta también puede usarse en todo el cuerpo, pero es recomendado especialmente para manos, codos y talones, porque disminuye la sequedad, así como su aplicación en cicatrices y estrías.

¿Qué propiedades tiene la rosa mosqueta? • Reduce arrugas y signos de vejez prematura. • Mejora visiblemente las cicatrices producto de cirugías o accidentes. • Previene y reduce la aparición de manchas unificando el tono de la piel. • Regenera los tejidos de la piel.

Tratamientos Intensivos Umara brinda un tratamiento premium, que consiste en manicuría y exfoliación, que permite retirar las células muertas, seguido de una humectación y baño de parafina que humecta la piel de manera profunda. Este tratamiento consigue resultados inmediatos: manos más blancas y cutículas hidratadas. Por último, para resaltar las manos cuidadas, se esmaltan las uñas. OCIO48

Rutinas para cuidar nuestras uñas y manos • Aplicar siempre una base antes del esmalte. Para uñas quebradizas, Umara ofrece un fortalecedor, y para uñas estriadas, una porcelana. • Humectar las cutículas. Umara cuenta con un hidratador específico, que evita su resecamiento. • Proteger el esmaltado, aplicando una capa de brillo secante. • Humectar las manos todos los días y realizar una exfoliación seguida de humectación, dos veces por semana.

Obispo Oro 440, Nueva Córdoba Buenos Aires esq. Av.Hipólito Yrigoyen, Nueva Córdoba Consultas por franquicias: info@umara.com.ar UmaraNails

BELLEZA

l Sol es un laboratorio cordobés que desde hace 30 años fabrica productos de cosmética natural. Ahora lanzó su propia marca de cremas elaboradas con extractos 100% naturales de origen vegetal, que evitan los efectos secundarios de los ingredientes sintéticos en la piel y se vuelven una alternativa saludable para el cuidado de la estética. “Son cremas más sanas porque en su elaboración se evitan sustancias problemáticas, como los perfumes y colorantes artificiales, las siliconas y los derivados del petróleo, como la vaselina o la parafina”, explica Alejandro Galli, presidente de Cosmética Argentina SA, propietario de El Sol. ¿Qué ventajas presenta la cosmética natural? Los aceites vegetales y ceras que componen las cremas de El Sol, son más afines y adaptables a las características naturales de nuestra piel, ya que pueden ser metabolizados por el organismo. Por ello, hidratan más y generan menos alergias que los productos de cosmética tradicional. ¿Qué compuestos básicos tienen los productos de El Sol? Están elaborados con aceite de jojoba o de girasol, alto oleico y cera virgen de abeja, que reemplazan la vaselina y la parafina. Además de aloe vera, uva, miel y jazmín, entre otros.

Cuidado integral El Sol cuenta con cuatro líneas principales: Línea Facial, que ofrece una crema de noche con ácido hialurónico y rosa mosqueta, una crema de uva y otra elaborada a base de miel, como productos principales; Línea Corporal, con cremas de leche de manzana, jazmín y palta; Línea de Manos, con diadermina y crema de ordeñe con aloe vera; y Línea Especial, que incluye cremas para un cuidado más profundo, como el gel de aloe vera, la crema de caléndula y una crema para durezas. ¿Cómo conseguir los productos El Sol? La marca de cosmética natural puede adquirirse en todas las sucursales de Farmacia General Paz y Farmacia Líder (de Alta Gracia, ciudad en la que se ubica el laboratorio). También pueden comprarse los productos online.

Laboratorio El Sol España 215 - Alta Gracia - Córdoba agalli@elsolcosmeticanatural.com elsolcosmeticanatural.com

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BELLEZA

Viví la primavera OPI en Nails & Co. Nails&Co es el exclusivo spa de manos y pies que trabaja con esmaltes OPI, reconocidos mundialmente por su calidad, variedad de colores e innovación en tipos de esmaltes.

n Córdoba, Nails & Co ofrece toda la línea de esmaltes de la marca, que para esta temporada presenta Liquid Sand, un producto que imita la textura de la arena en colores vibrantes ideales para llevar con looks de verano. “El color de la uñas ha pasado

a ser un accesorio de moda imprescindible. A lo largo de su historia, OPI desarrolló más de 1.400 colores creando una verdadera cultura del color”, dice Paola Ochoa, propietaria del spa. Y agrega: “OPI es famosa por ser la marca preferida de las celebridades como Ma-

donna, Jennifer Aniston, Katie Holmes, entre otras”. Nails & Co, con un formato estadounidense, cuenta con cómodas butacas y lavabos, secadores para las manos y lámparas, además de ofrecer un servicio simultáneo de manos y pies y la atención de profesionales. Entre las novedades: el esmaltado semipermanente que dura entre 15 y 20 días, la textura tipo arena, el diseño arty diferente en cada una de las uñas y toda la nueva paleta de colores primavera-verano 2013/2014.

El color de las uñas es un accesorio de moda imprescindible. A lo largo de su historia OPI desarrolló más de 1.400 colores, creando una verdadera cultura del color. Nails & Co Tristán Malbrán 4011 Cerro de las Rosas Tel: (0351) 481-9951 / 153 248 989

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PERSO NAJE

SOLEDAD NARDELLI

“Para comer bien hay que ser curioso” Por Laura Moreno Ocampo

Soledad Nardelli es la vanguardia en el mundo de la cocina actual. Dueña, además, del aclamado restaurante Chila, en Buenos Aires, que acaba de ser elegido como uno de los 50 mejores de Latinoamérica por los críticos y medios especializados del mundo. Estuvo en Córdoba invitada por Terrazas de los Andes y San Honorato para hacer un menú especial en el que aprovechó para incluir sabores locales que es justamente lo que ella impulsa: una vuelta a lo regional. Soledad Nardelli

oledad es simpática, amiga de la charla y –se nota a la legua– súper trabajadora. Cuando llegó a Córdoba, aunque vino acompañada por Milton Fragoso, uno de sus jefes de cocina, lo primero que hizo fue conocer a cada uno de los integrantes de San Honorato con los que iba a trabajar duro durante dos días. Ella es así, amigable y segura, creativa y atenta a todos los detalles. No es fácil ser una mujer joven al frente de una cocina, en un restaurante que tiene muchísima demanda y otro tanto de buena fama, sin embargo ella lo lleva muy bien. ¿Cómo fue cocinarle al mismísimo Ferran Adrià? (NdR: el cocinero español considerado por muchos años como el mejor del mundo). “Pensé que si me había elegido, tenía que cocinar lo que veía haciendo, que no cunda el pánico me dije en ese momento”, cuenta divertida. Además, Soledad es embajadora de Marca País, una iniciativa del Gobierno para llevar la cocina argentina al mundo y es miembro de GAJO (Gastronomía Argentina Joven) un grupo de cocineros sub-40 en busca de nuestra identidad gastronómica y muchas otras cosas más. Está en el canal El Gourmet.com, su última aparición fue en el programa especial Un viaje a Tierra del Fuego.

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La vuelta a lo local es tu sello en la cocina. ¿Qué productos netamente cordobeses elegiste para preparar el menú? Me interesaba incluir verdura y fruta de temporada, lo fresco. Había productos que quería usar que son de muy buena calidad aquí como el maní, el azafrán, la peperina. Pensé en hacer cabrito pero después creí que era una buena oportunidad darle algo distinto a los cordobeses. Aquí se consiguen unas bondiolas de cerdo muy buenas y fui por ello. Conseguí que me manden merluza negra desde Tierra del Fuego que si la trabajás bien podés lograr muy buenos resultados. Todo lo que acompañó el menú se consigue acá, arvejas frescas, pomelos, quinotos, también hice un sabayón de azafrán. El postre tenía maní en distintas preparaciones. ¿Está de moda en la gastronomía poner en valor los productos de la región? Es una tendencia mundial y hoy hay una mirada muy exhaustiva en Latinoamérica. En Lima se hizo la premiación de los 50 mejores restaurantes y estamos entre ellos. Es la primera vez que se recategoriza a los restaurantes de esta manera. Como en su momento fue Francia con la nouvelle cuisine siendo los reyes de la gastronomía, a

ese puesto se lo sacó España con toda la vanguardia de Ferran Adrià, después pasó a Asia, muchos restaurantes europeos pusieron su sede en Asia y luego empezaron a surgir países como Dinamarca, Suecia. En Latinoamérica hay cocinas con identidad de años como la peruana y la mexicana que comenzaron a profundizar en su cocina y sus productos. Hoy la mirada a nivel gastronómico está puesta en nuestra región, hay mucho producto por descubrir y desarrollar. Tenemos la gran responsabilidad de aprovechar este momento. La comida y los niños: ¿cómo los acostumbramos a comer de todo desde chiquitos? Tuve una experiencia muy linda en Jujuy donde compartí con Gabriel, un chef de allá, una clase de comida para chicos con productos locales. Coincidíamos en que a la base –determinadas recetas tradicionales– podemos incorporarles productos locales y que sean más nutritivos; hizo unos cupcakes con harina de trigo y quinoa. Incorporar lo local y lo autóctono en preparaciones que sabés que a los chicos les gusta me parece que es una forma de buscarle la vuelta. En lugar de hacer puré sólo de papa un día le agregás mandioca pisada y lo enriquecés sin cambiarle el color. Hay que

usar la imaginación para que incorporen ingredientes nuevos en su dieta y para que empiecen a comer más nutritivo y variado. Ahora que llega el verano, se pueden hacer licuados. También es bueno sumarlos a la hora de cocinar, si ellos te ayudan después se entusiasman más con comer lo que hicieron, se transforma en un juego. ¿Cómo hacemos para buscar calidad en la comida de todos los días? Lo primero que hay que hacer es preguntar e informarse. Al verdulero decirle: ¿qué tenés fresco hoy, del día?, ¿de dónde viene?, ¿me conviene consumirlo así o de otra manera?, hay que ser curioso. Con la simple pregunta sobre qué es lo bueno del día, a lo mejor hasta variás la dieta. Lo mismo con el carnicero, por más que vivas en la vorágine. Mucha verdura, mucha fruta, un buen pescado, es la base de lo saludable. Llevás adelante Chila, sos embajadora de Marca País, miembro de GAJO y además te das tiempo para proyectos con contenido social. ¿Cuántas horas tiene tu día? (Risas) Me gusta hacer cosas relacionadas con la cocina y que tengan un objetivo social; el año pasado di un seminario de pastelería en la cárcel de mujeres de San Martín. Para el Día del Niño fuimos a cocinarles a los chiquitos del Hogar Nuestra Señora del Pilar que está cerca de Chila, son niños que están en tránsito por dos años. Me gusta poder colaborar y hacer este tipo de cosas que me parece que suman, siempre a través de la cocina. Estoy muy comprometida con el interior del país, hay cocineros muy

Sole en plena tarea.

valiosos en las distintas provincias y quiero tratar de apoyarlos, darles una mano. Estoy con un proyecto de llevar a cocineros de cada provincia una vez por mes a cocinar a Chila, para cocinar juntos y que puedan mostrar en Buenos Aires cuál es el alma de la cocina de la provincia en la que viven. Los Nardelli en la cocina Soledad tiene un primo cordobés, Luciano Nardelli, que también hizo un carrerón en

el mundo de la gastronomía, actualmente es uno de los jefes de cocina del afamado restaurante D.O.M. (San Pablo, Brasil). “Con mi tía Silvia y mi primo Luciano, cada vez que venía a Córdoba nos poníamos a cocinar, mi tía hacía platos increíbles y los sigue haciendo. Con mi primo, que se fue a vivir a Buenos Aires, estudiamos juntos en IBAHRS”.

El menú para maridar con Terrazas de los Andes Plato principal Bondiola de cerdo braseada, portobellos, arvejas frescas y cebollita de verdeo. Terrazas de los Andes Reserva Merlot 2010.

Entrada Entrada Huevo de codorniz en cocotte con espinacas, queso de cabra y champignones. Merluza negra mi-cuit con vegetales y brotes de estación sazonados con sabayón de azafrán. Terrazas de los Andes Reserva Chardonnay 2012.

Postre

Postre Granita Délice con pomelo y peperina, Financier, cremoso, roquitas, tuil y helado de vainilla. Chandon Délice.

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GASTRO NOMÍA

Donde siempre se vuelve El Gran Vadori es una posta serrana que se sitúa en Falda del Carmen. Carnes asadas, pastas caseras, exquisitos postres unidos a la elegancia del espacio y del servicio lo hacen un lugar único. Donde siempre se regresa.

na de las características de la labor gastronómica en la provincia de Córdoba es que los circuitos se han ampliado. La oferta ya no se da más solamente en los centros turísticos y urbanos sino que también se encuentra en regiones, hermosos lugares que están siendo objeto de elección para trabajos de investigación turística-gastronómica, como el libro de Pietro Sorba dedicado a los circuitos gastronómicos cordobeses, o las incursiones del canal El Gourmet, solamente para nombrar un par de iniciativas. Uno de los lugares elegidos por los más exigentes es la zona de Alta Gracia con una oferta de primer nivel, circuito que expande hacia Falda del Carmen, hermoso lugar para los que eligen el sosiego y la calidad de vida.

En esa zona se encuentra El Gran Vadori. Allí, Guillermo Omega, un experto y empresario en informática, cambió el software por la paz y la tranquilidad del camino a Bosque Alegre y armó, junto a su mujer, una posta serrana que centra su actividad en el crepitar de las brasas para la misa criolla de las carnes asadas. Toda esta propuesta está enmarcada bajo una elegante casa muy bien iluminada con un salón exquisitamente decorado donde los comensales se regodean con las diferentes propuestas. La carta muestra que todo va a parar al asador: desde los quesos y alguna trucha hasta las diferentes carnes de vaca, cerdo o cabrito. Todas éstas tienen diferentes formas de asarse: algunas a la parrilla y otras como el cordero que se brasea a fuego muy lento, con seis horas de cocción. Una delicia.

Otra de las especialidades de este lugar son las pastas caseras, en especial las rellenas con seso y verdura o con pollo, tal cual las hacían nuestras madres. Como en familia. El Gran Vadori ha incorporado además a su carta un plato que fue el primer premio en Córdoba Cocina: se trata del queso camembert relleno de hongos y tomates confitados. Otro acierto. Todas estas comidas tienen una guardia personal de acompañamiento: la muy buena selección de vinos que satisfacen hasta al más exigente paladar negro. Los chicos, por su parte, no extrañan el fast food porque hay un equilibrado menú infantil. Es de destacar que otra gran atracción es la degustación de diferentes postres. La posta serrana se complementa con una tienda de delicias de las sierras con dulces y conservas magníficas como salsas especiales. En otro espacio de la tienda se venden prendas y accesorios de cuero como carteras y cintos, y tejidos, como mantas y ponchos. El Gran Vadori, el lugar donde siempre se vuelve.

Falda del Carmen. Camino a Bosque Alegre. Paravachasca Reservas al: (0351) 589-7777 Abierto de martes a jueves de 9 a 15.30. Viernes, sábados y domingos, todo el día. OCIO56

PERSO NAJE

“El té como lenguaje”

Crear es en lo que yo fluyo, es lo que me sale de un modo natural”, dice Berton.

nés Berton es la argentina que fundó Tealosophy y cofundó Chamana e IntiZen, tres empresas líderes de la industria del té de alta calidad a nivel internacional. Nariz de profesión, comenzó siendo perfumista y se dedicó a la cultura del té, que la apasiona y que decidió reinventar a través de la fusión entre la adrenalina latina y la paz oriental. Ella misma es reflejo de esa combinación, que tomó de los días en que vivía en Nueva York bajo la tutela de una mentora japonesa, quien la insertó y entrenó en el mundo del té, un mundo que honra el tiempo, la observación y la meditación. “Hoy la moda es correr, estar a mil, y yo no estoy tan convencida de eso. Soy alguien a quien le gusta el tiempo, lo honro. Creo que es uno de los valores más importantes en nuestra vida. Eso es el té: tomarse un tiempo”, explica Inés con voz serena. “Yo soy una persona tranquila y el mundo del té acompaña mi modo de latir”, agrega Berton, aunque aclara que tranquilidad no quiere decir falta de pasión. ¿Tealosophy tiene que ver con eso? ¿Hay una filosofía detrás de la cultura del té? Para mí Tealosophy es el té como lenguaje. Es una forma de transmitir lo que a mí me enseñó: el encuentro con la cultura oriental, los lugares que recorrí buscando ingredientes para mis blends (combinados de té), la importancia de la observación, de estar realmente presente en donde estoy o en la tarea que estoy realizando.

Sos una de las 12 personas del mundo que tienen “olfato absoluto”. ¿Cómo descubriste tu capacidad olfativa? Empezó como un problema, porque el olfato me provocaba fuertes migrañas y mareos. Luego de hacerme varios estudios, me dijeron que lo más fácil era realizar una pequeña intervención para obstruir parte de las fosas nasales. Pero yo pensé: ¿qué pasa si lo aprovecho? Así fue como empecé a aprender a respirar, a trabajar ese sentido que está tan olvidado. ¿Se puede entrenar el olfato? Todos podemos trabajar con nuestro olfato. Para empezar, hay cosas que hay que evitar porque atentan contra el olfato, como el cigarrillo. El trabajo sobre la respiración ayuda mucho, para ejercitar nuestros órganos y estar atentos a todos nuestros sentidos. Observar. Una vez naturalizado el olfato, es importante trabajar la memoria olfativa. En mi caso, tengo un cuadernito donde anoto aromas e ideas y voy trabajando con familias olfativas, técnicas para recrear aromas, seleccionarlas y combinarlas. ¿Hay momentos o estaciones para el té? Siempre es momento para un té. Cuando uno está solo, reconforta y acompaña; cuando uno está con un amigo, con el té uno comparte calidez y sabiduría… Tomar té es como vestirse: depende mucho del humor. Hay días que una está súper creativa y quiere combinar, otros días en que preferimos lo clásico.

Inés asegura que lo que sabe del té lo aprendió de la Tierra.

Sugerencias de Inés - En días de lluvia: té de vainillas, de cacao o de naranjas tostadas. - En verano: base de té verde con ananá caramelizado y maracuyá o té negro, mango y pétalos de girasol. - Antes de dormir: té de manzanilla o verbenas. OCIO57

TEN DENCIA

Sin cotillón no hay fiesta N o hay dudas. El cotillón ya es un elemento fundamental de toda fiesta, el toque perfecto para llenar de color y alegría a nuestras celebraciones. “El cotillón es imprescindible si queremos que un evento se convierta en una verdadera fiesta”, cuenta Lucas Romero Céliz, quien junto a su familia es dueño de Arco Iris, negocio que desde hace 17 años sorprende en el mercado cordobés con innovación y calidad en materia de cotillón. “Lo que se busca con el cotillón es desinhibir a los invitados”, explica Lucas. “Es increíble cómo una persona puede cambiar su actitud con un sombrero cowboy, una máscara veneciana o un simple bigote de plástico”, agrega entre risas.

Pero elegir el cotillón apropiado para nuestra fiesta no es tarea fácil. Por eso, desde Arco Iris completan el proceso con asesoramiento y colaboración con los organizadores de eventos, para sugerir los productos más adecuados. “En el momento de

elegir el cotillón, no siempre lo más caro es lo mejor”, asegura Romero Céliz. “Lo importante es buscar una armonía y no mezclar productos demasiado diferentes. Un cotillón no es como una casa de ropa, en donde todo puede quedarte bien. Nosotros buscamos acompañar la personalidad de cada evento. No vendemos un paquete armado, sino que acomodamos el cotillón a cada fiesta”. ¿Cuáles son las tendencias en cotillón? Las últimas tendencias no tienen límites. Lo que importa siempre es innovar y para ello existen las tandas temáticas, que le dan cierto estilo a todo el cotillón. La tanda hippie, por ejemplo, con pelucas afros y de colores, vinchas, bigotes, símbolos de la paz, es sumamente solicitada. Hay infinidad de temáticas, pero las que se imponen esta temporada son: disco, brasilera, mexicana, hawaiana, veneciana, o bien de colores determinados, como rojo y negro.

¿El verano trae nuevas propuestas en Arco iris? El cotillón sin dudas es igual a la moda. Este año volvieron los lunares y las rayas en la ropa, y de la misma forma, en el cotillón ya tenemos varias opciones. Así también, la moda moustache ya se respira en nuestros locales, con anteojos estilo Ray Ban y bigotes colgantes. Con la preocupación principal de que la fiesta sea un éxito, Arco Iris pone foco en la atención personalizada. Sus dos locales presentan opciones diferentes, pensadas para que nos sintamos cómodos a la hora de elegir ya que uno es más acogedor y el otro, de mayor tamaño, destaca por la gran variedad de mercadería.

Cotillón Arco Iris Entre Ríos 232 – Ituzaingó 340 (0351) 423-5735 eventos@cotillonarcoiris.com cotillonarcoiris.com OCIO60

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SOCIALES

Jazmin Chebar presentó Fantasy Island En Estancia Causana y con un picnic y una ambientación tropical súper chic, Jazmin Chebar mostró su colección primavera-verano para clientas y amigas. “La propuesta para esta temporada es mucho más que color, es una impronta única –e irrepetible– que trasciende la tendencia y crea un nuevo concepto del lujo. Cada prenda de Jazmin empieza con un fragmento, una estampa o un género y se mezcla con texturas que hacen un nuevo collage para terminar en el zapato o la prenda que soñaron”, sostienen desde la firma.

Valeria Montaro, Cristina Britos y Laura Bonetto.

Paula Pereyra, Mónica Soto y Lola.

Romina y Lorena Piazze. OCIO62

Sole Di Rienzo y Sol Cafferata.

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Sofía Malbrán, Constanza Maranzana, Julieta Santiago y Trinidad Gavier.

Cruz Maidana, Victoria Lugo, Consuelo Cornet, Soledad Cornet, Luis Cornet, Florencia Maidana con Guadi en brazos.

María Frontera y Carolina Bruera.

Valeria Mainardi y Lucía Sanguedolce.

Coty y Cande Semproni, Bea Carranza y Romi De Leeuw.

Gabriela Vilar y Analía Labat. OCIO63

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SOCIALES

Estilo Córdoba Las marcas líderes del Córdoba Shopping presentaron sus propuestas de colección, en dos tardes de desfiles, moda, estilo y diseño. Gabriela Junco y Victoria Dall.

Lucrecia Sentagne y Mónica de la Rosa.

María del Cerro

Delaostia

Paul Carrasco y Nadia Ruffener.

Sol Clemente, Cande González, Ani Carrizo y Mariana Asan.

Carolina Brenner, Lourdes Daniele, Laura de Miguel y Valeria Zupichiatti. OCIO64

Micaela Breque fue la invitada especial de Estilo Córdoba.

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Valeria Amateis, Cecilia Bertarelli, Micaela Breque y Viviana Foglino.

Sofía Sarkany cerró la edición 2013 de Estilo Córdoba con su exclusiva línea de calzado.

Luli Ferreira, Fernanda Testa y Rocío Igarzábal.

Ángeles Olmedo, Chicha Osorio y Ana Olmedo.

Agustina Esperanza y Pía Arrigoni.

Gustavo Manicardi, Juan Carlos Lagger y Carolina Manicardi.

Karina Sosa y Serena.

María del Cerro lució lo nuevo de Maria Cher. OCIO65

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SOCIALES

Laura Gualdoni, fresca y alegre como sus pinturas.

Manos a la obra Esta vez, el encuentro organizado por GNI Propietarian y OCIO tuvo como invitada especial a la artista plástica Laura Gualdoni, quien brindó un taller de pintura exclusivo para suscriptoras y amigas de la casa. Divididas en dos equipos, las invitadas pintaron y dos de ellas, Patricia Montanaro y Patricia Calvente, se ganaron una obra. Una noche de amigas, cóctel, risas y arte.

Luciana Álvarez y Florencia Manaro.

Sofía Tejerina y Alexandra Im.

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De la mano de Laura Gualdoni, el salón de ventas de Cardinales Alto Panorama se llenó de arte y color.

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Victoria Penovi, Giannina Zallocco, Marité Crespo y Laura Gualdoni.

Divididas en dos equipos, las “aprendices” de Gualdoni lucieron orgullosas su obra.

Las invitadas se animaron a pintar, bajo la supervisión de la experta.

Patricia Montanaro se fue con una obra by Gualdoni bajo el brazo.

Cristina Alberto, María Marta Tagle, Virginia del Bono y María Victoria Tagle.

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SOCIALES

Amamos la Moda, de Patio Olmos Cinco días consecutivos de desfiles, 5.000 asistentes y doce marcas: Vitamina, Sarkany by Sofía Sarkany, Las Pepas, Mishka, Lázaro, Maria Cher, Cardón, Airborn, Zhoue, Koxis, Wanama y Ay Not Dead colmaron la Capilla del Buen Pastor de tendencias. Una cita impostergable para los que amamos la moda.

Maria Cher

Fernando Ostorero, Belén Chavanne, Sofía Sarkany y Sol Igarzábal.

María Montironi y Adela Arduh.

Leila Pfaffen, Silvina Tavella, Maxi Guterman y Pablo Rojas Javela.

María Laura Giai, Lucas Pascualini y Euge Buteler.

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Érika Aguilera y Eliana Peluffo.

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Jorge Nielawivsky, Romina Rudy, Gustavo Rudy y Pamela Rudy.

Mariano Bergero y Florencia Ripoll junto a sus hijos Ciro y Juan.

Emilia Attias, presente en el desfile de Mishka.

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Natalia Barraud

Marcelo Cantón y Alejandra Pizzichini.

Belén Chavanne

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SOCIALES

Ana Bossi Brandt, directora creativa de Lázaro.

Gabriela Scassa, Fernanda Testa y Soledad Pérez de los Santos.

Bloggeros y diseñadores cordobeses siguieron atentos los desfiles desde la primera fila.

María Cher y Laura Moreno Ocampo.

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Yul Des, Nati Ceruti y JOc.

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OCIO

RED DE BENEFICIOS

20%

de descuento en la compra de contado efectivo

25 de mayo 31 / 426-5527 fb: imagen urbana indumentaria femenina Corrientes 414 loc 3 / 422-4077 fb: imagen urbana mayorista (NO vรกlido para prendas en liquidaciรณn y/o promociones, hasta el 31 de octubre de 2013)

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