Ocio 1068

EXPOSICIÓN

EL INSTITUTO CULTURAL CABAÑAS HACE UN HOMENAJE A FÉLIX BERNARDELLI

CINE

PRESENCIA UN ENFRENTAMIENTO DE ESPÍAS EN OPERACIÓN RED SPARROW

2 AL 8 DE MARZO 2018 Ţ No. 1068

CHOLOLO

MÁS DE 100 AÑOS DE TRADICIÓN

DE NOCHE

DISFRUTA DE UNA VELADA DE DEGUSTACIÓN Y MARIDAJE DE QUESOS GOURMET

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01

AGENDA 2 AL 8 DE MARZO 2018 Ţ No. 1068

VIERNES SÁBADO

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DOMINGO

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JUEVES

MIÉRCOLES

MARTES

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LUNES

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(†) JESÚS D. GONZÁLEZ FUNDADOR FRANCISCO A. GONZÁLEZ FRANCISCO D. GONZÁLEZ JESÚS D. GONZÁLEZ CARLOS MARÍN ÁNGEL CONG PEDRO GONZÁLEZ HUGO CHAPA JAVIER CHAPA ALFREDO CAMPOS ROBERTO LÓPEZ JUAN PABLO BECERRA-ACOSTA HÉCTOR ZAMARRÓN CARLOS PUIG BÁRBARA ANDERSON RAFAEL OCAMPO MIGUEL ÁNGEL VARGAS MAURICIO MORALES ADRIANA OBREGÓN RICARDO ZAMORA DYANA REYES FRANCISCO SOMOHANO ADRIÁN LOAIZA GUILLERMO FRANCO FERNANDO RUIZ ALBERTO BRAÑA VALERIA GONZÁLEZ RODOLFO GUTIÉRREZ TOMÁS SÁNCHEZ MARCO A. ZAMORA

ARTES

Maestro de maestros El Instituto Cultural Cabañas inaugura la exposición Felix Bernardelli. PAG 06

MÚSICA

Juntos y revueltos Hombres G y Enanitos Verdes presentan su gira Huevos Revueltos en el Auditorio Telmex. PAG 13

OCIOSIDADES

Temporada de flores La feria de las flores y agroindustrias vestirá el paseo Chapultepec. PAG 28

PRESIDENTE DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN PRESIDENTE EJECUTIVO VICEPRESIDENTE DIRECTOR GENERAL EDITORIAL DIRECTOR GENERAL ADJUNTO DIRECTOR GENERAL ADJUNTO DIRECTOR EJECUTIVO DIRECTOR DE MEDIOS IMPRESOS DIRECTOR EDITORIAL SUBDIRECTOR EDITORIAL SUBDIRECTOR EDITORIAL SUBDIRECTOR EDITORIAL DIRECTOR EDITORIAL DE MILENIO DIGITAL DIRECTORA DE INNOVACIÓN EDITORIAL DIRECTOR DE MILENIO TELEVISIÓN DIRECTOR DE ENLACE EDITORIAL DIRECTOR DE DESARROLLO CORPORATIVO DIRECTORA COMERCIAL DIRECTOR DE ENLACE INSTITUCIONAL DIRECTORA DE INNOVACIÓN COMERCIAL DIRECTOR DE COMUNICACIÓN ESTRATÉGICA DIRECTOR DE TECNOLOGÍA Y PROCESOS DIRECTOR DE INGENIERÍA Y REGULACIÓN DIRECTOR DE PRODUCCIÓN DIRECTOR DE PRODUCCIONES EDITORIALES DIRECTORA CREATIVA DIRECTOR DE DESARROLLO DIGITAL DIRECTOR DE RESPONSABILIDAD SOCIAL DIRECTOR DE PROYECTOS ESPECIALES

GASTRONOMÍA

MILENIO DIARIO

Texano y casero Conoce Brisket House, un proyecto familiar que creció gracias al cariño y al buen sazón. PAG 20

Jalisco

MARIO GARCÍA ROJAS MANUEL BAEZA SÁNCHEZ ÁLVARO DÍAZ RAMÓN RIVAS URIBE DIEGO IGNACIO DURÁN REYES MARIO GONZÁLEZ LEONARDO FLORES RICARDO TRUJILLO

CINE Y TV

Enfrentamiento de espías Operación Red Sparrow, una película basada en en la novela de espías de Jason Matthews. PAG 16

DIRECTOR GENERAL DE NEGOCIOS DIRECTOR EDITORIAL ADMINISTRACIÓN JEFE DE CIERRE FOTOGRAFÍA DISEÑO CIRCULACIÓN SISTEMAS

OCIO ARTES

LA GUÍA PARA VIVIR LA CIUDAD

Intercambio hilarante

MARIANA GRIMALDO GUSTAVO RODRÍGUEZ MARIANA ENCISO FELIPE GUZMÁN ANDREA RODRÍGUEZ LUIS ADDAMS MORPHOBRANDING

Dos más dos, una obra de teatro que te sacará más de una carcajada. PAG 14

GASTRONOMÍA

De todos los sabores Deléitate en la Ahogadería, donde encontrarás tortas a la escala de tu hambre. PAG 21

Portada: Fotografía: Esteban Tucci

02 Ł 2 AL 8 DE MARZO 2018

Orgullo tapatío Conoce un poco sobre la tradicional birria jalisciense y visita algunas opciones para degustarla. PAG 14

EDITORA COEDITOR DISEÑO REPORTEROS CONSULTOR CREATIVO

DOMICILIO: CALZADA DEL ÁGUILA 81-Z, COL. MODERNA, GUADALAJARA, JAL., C.P. 44190 INCLUYE TU EVENTO EN NUESTRA AGENDA: T: 3668 3154 Y 30 / M: OCIO.GDL@MILENIO.COM ANÚNCIATE: COMERCIALIZACIÓN MILENIO JALISCO T: 3668 3162 / M: PUBLICIDAD.GDL@MILENIO.COM

EL LECTOR

PALABRA DE OCIOSO

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SANTIAGO ALFREDO KELLEY PADILLA Mi pelĂ­cula favorita para los oscars es La forma del agua, al principio no me parecĂ­a nada inspiradora la historia que se contaba en los medios de comunicaciĂłn acerca de esta pelĂ­cula, pero al verlame encantĂł. Me pareciĂł muy original, creo que los diĂĄlogos son sencillos, la ambientaciĂłn, vestuario y escenografĂ­a encantadora. Nos transportan a otra ĂŠpoca. Efectos especiales “sutilesâ€? pero magnĂ­ficos. No me sorprende que tenga tantas nominaciones. OjalĂĄ que gane.

ROLANDO REY HERRERA

1 2 3 ÂżEn quĂŠ novela se basa este ďŹ lme?

ÂżCuĂĄl es tu pelĂ­cula favorita de Eva Green y por quĂŠ?

ÂżCuĂĄl es tu restaurante favorito en la zona metropolitana y por quĂŠ?

Entre mis pelĂ­culas favoritas se encuentra La forma del agua, un filme bien hecho tĂŠcnicamente, no obstante creo que no ganarĂĄ a la mejor pelĂ­cula y dudo que gane el premio a mejor director, ya que el Oscar puede inclinarse por la “equidad de gĂŠneroâ€? (que personalmente no creo que deba ganar una pelĂ­cula dirigida por una mujer por el simple hecho de ser mujer) y hacer que ganĂŠ Lady Bird, que es una buena pelĂ­cula, pero no la mejor.

MASCOTAS

CorazĂłn Films y Ocio te invitan a la funciĂłn premier de Basada en Hechos Reales que se realizarĂĄ este jueves 8 de marzo a las 22:00 horas en CinĂŠpolis La Gran Plaza. Para participar por uno de los 10 pases dobles que tenemos, escribe a ocio.gdl@milenio.com y responde a las siguientes las preguntas. No olvides poner tu nombre completo.

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MIAU REPOSTERĂ?A Me gusta mucho la secciĂłn de mascotas de Ocio. SerĂ­a buena idea que publicaran un directorio de servicios para perros y gatos.

Un saludoÄŠ

/ociogdl Marce Vazquez: Ya sĂŠ comadre, jajajaja sus historias son mi vida jajajaja (Ganadora de accesos a ÂżCelosa yo? ÂĄJamĂĄs! de Mario Aguilar) Jeanette Alcantar: Tendremos que ir a tu regreso sĂłlo por cultura general Alma Valencia (#OcioRecomienda visitar Taberna de Mou) Taberna de Mou: Muchas gracias por la reseĂąa de su experiencia, estamos a sus Ăłrdenes, ÂĄsaludos! Ĩ ˆƒ…‡„‘‘Â?ĝ‘…‹‘‰†Ž ŠĨ Ĺ“ …‹‘‡Â?Ž‹Â?‡ƒ

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EL TEMA

SABOR A TRADICIÓN Ademås de disfrutar de deliciosos desayunos y comidas, en este espacio, localizado en una de las zonas mås tradicionales de la ciudad, brinda toda una experiencia con sus paredes de azulejo, sus artesanías mexicanas y una atención que te harå sentir como en familia. —

FOTOS: ESPECIAL

BIRRIERIA LAS NUEVE ESQUINAS H: L – S de 9:00 a 22:00 h. Domingos de 9:00 a 19:30 h.

ColĂłn 384 col. Centro HistĂłrico T/ 36136260

es originario de Jalisco y se remonta a inicios del siglo XIX

Orgullosamente tapatĂ­a La birria es un platillo tĂ­pico de la cocina jalisciense, desde inicios del siglo XIX

E

ntre las historias que se cuentan, se dice que este caldo mexicano surge despuĂŠs de la conquista espaĂąola en el municipio de Cocula, ubicado en la regiĂłn Valles.

Se dice que debido a la sobrepoblaciĂłn de cabras y chivos que se desatĂł, los indĂ­genas cazaban estos animales, a falta de derechos para comer puerco o res, para no pasar hambre.

De este modo surgieron los primeros birrieros, quienes utilizaron un compuesto de hierbas y especies olorosas para ablandar la carne y que, de paso, aminoraban el caracte-

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rĂ­stico y fuerte olor.

El sabor principal del adobo de la carne es el jengibre seco, aunque no predomina.

Suele aromatizarse tambiĂŠn con orĂŠgano seco, comino, pimientas y clavo.

Algunas versiones mĂĄs modernas incluyen mejorana, ajonjolĂ­ y laurel.

La birria puede hornearse bajo tierra, en horno de adobe con leĂąa, en olla sobre la estufa, o en horno de gas. ÂĄA disfrutar de esta deliciosa tradiciĂłn jalisciense!

Luis Addams Torres y Andrea RodrĂ­guez

LARGA TRAYECTORIA Con mås de 30 aùos que los respaldan, esta birriería ofrece una receta original de Zacoalco de Torres que hace que sus clientes regresen a probar su birria de res o chivo en tacos, consomÊ o en tortas. —

BIRRIERIA EL CHIVO H: L–V, de 7:30 a 16:30 h. Såbados y domingos de 7:30 a 15:30 h Cardenal 1366, Col. Morelos T/ 38129929

EL SABOR PRINCIPAL DEL ADOBO DE LA CARNE ES EL JENGIBRE SECO, AUNQUE NO PREDOMINA. SUELE AROMATIZARSE TAMBIÉN CON ORÉGANO SECO, COMINO, PIMIENTAS Y CLAVO

EL TEMA

es uno de los lugares que ha popularizado la birria a nivel internacional

SI NO COMISTE EN CHOLOLO, NO CONOCES GUADALAJARA La birria de chivo es una delicia singular que es tĂ­pica de Guadalajara. Y uno de los lugares con historia y tradiciĂłn es Chololo, que data desde hace mĂĄs de 100 aĂąos, y era un lugar donde inicialmente la birria se vendĂ­a a un lado de la carretera en Tlaquepaque.

Hugo Israel Caminos Torres comentó que "su tío cargaba todos los días con todos sus ingredientes e incluso su horno e iba en su bicicleta. DespuÊs comenzó a rentar un cuarto en su colonia, y finalmente compró el local, y así es como nació el primer restaurante 'El Chololo�.

A principios de 1980, Javier Torres Ruiz mejor conocido como ‘El Chololo’ se mudĂł a una propiedad.

Las paredes color sepia estĂĄn alineadas con fotografĂ­as enmarcadas, recortes de pe-

riĂłdicos, y posters de corridas de toros, junto con un altar dedicado a la Virgen de Guadalupe.

AĂąos despuĂŠs, Torres abriĂł una segunda sucursal mĂĄs grande en una hacienda sobre la autopista de Guadalajara a Chapala.

RĂĄpidamente se convirtiĂł en una instituciĂłn local, frecuentada con regularidad por mĂşsicos, y estrellas del deporte.

LA BIRRIA Servida en platos tradicionales de arcilla, la birria consiste de cortes suculentos de costilla, lomo y estĂłmago condimentados con chile, hojas de laurel, y orĂŠgano. Esto se acompaĂąa con un tazĂłn de consomĂŠ caliente preparado con el jugo de carne y jitomates, ademĂĄs de tortillas de maĂ­z reciĂŠn hechas y frijoles cubiertos con

FOTOS:ESTEBAN TUCCI

La mesa servida con molcajetes, frijoles, salsa de consomĂŠ y una variada carne de chivo, todo listo para consumir

se sirve en tradicionales platos de arcilla

CHEFS ACLAMADOS COMO CHUCK HUGHES HAN GRABADO EN EL RESTAURANTE

queso asadero derretido.

La carne es complementada con unas gotas de limĂłn, un puĂąado de cebolla cruda a cuadritos, una cucharada de la salsa a base de tomate caracterĂ­stica de los platillos en molcajete, y una pizca de salsa de chile de ĂĄrbol hecha en casa.

Ocio — BIRRIERĂ?A CHOLOLO H: L-D de 09:00 a 19:00h Carretera Chapala Km 17, 45675 El CapulĂ­n, Jal. T/ 3688 0029 Ĩ ˆƒ…‡„‘‘Â?ĝ‘…‹‘‰†Ž ŠĨ Ĺ“ …‹‘‡Â?Ž‹Â?‡ƒ

05

ARTE›EXPOSICIONES

Maestro de maestros

FOTOS: GUSTAVO RODRĂ?GUEZ

Instituto Cultural CabaĂąas inaugura la exposiciĂłn Felix Bernardelli. Maestro de vanguardia del siglo XIX

formĂł a grandes artistas jaliscienses V ilustraron paisajes y escenas de la vida tapatĂ­a con las nuevas tĂŠcnicas provenientes de Europa

E

n 1895 llegĂł a Guadalajara el artista brasileĂąo Felix Bernardelli, quien pronto se harĂ­a de un cĂ­rculo de discĂ­pulos, deseosos de aire fresco y de un estilo renovado.

Alejandra Petersen Castiello, curadora de la exposiciĂłn FĂŠlix Bernardelli. Maestro de vanguardia del siglo XIX, comenta que “se trata de conocer al artista, la ĂŠpoca en la que viviĂł en Guadalajara, su prĂĄctica, la docencia y la influencia que ejerciĂł a travĂŠs de sus discĂ­pulos, muchos de los cuales fueron grandes figuras en el arte mexicano como el Jorge Enciso, Roberto Montenegro, Gerardo Murillo “Dr. Atlâ€?, Rafael Ponce de LeĂłn y JosĂŠ MarĂ­a Lupercio. Con esta exposiciĂłn queremos dar a conocer todas estas facetas del artista y tambiĂŠn enfatizar su importan-

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cia como una figura esencial en el desarrollo del arte mexicano�.

La exposiciĂłn se articula en cuatro nĂşcleos: el contexto que se refiere a las fotografĂ­as y cartas que recibiĂł por parte de sus discĂ­pulos; la academia y las obras que vendĂ­a para subsistir; pintura mural decorativa y pintura al aire libre, en las que se incluyen 60 Ăłleos, diez dibujos, diez acuarelas y 20 piezas de materiales de archivo, entre las que se pueden contar fotografĂ­as, cartas, partituras.

Hay una fotografĂ­a, por ejemplo, en la que se ve al artista pintando al aire libre junto al lago de Chapala y al lado, algunos de los cuadros que realizĂł sobre el paisaje y la pesca. Lo mismo sucede con cuadros que retratan el Guadalajara de la ĂŠpoca, paisajes,

escenas urbanas, ensayos de mĂşsicos, veladas.

La exposiciĂłn se realizĂł bajo de la curadurĂ­a de Alejandra Petersen Castiello y es el resultado de una investigaciĂłn en la colecciĂłn Corvera Bernardelli, en la que se muestra el peso del artista, la influencia que ejerciĂł a travĂŠs de su obra y la importancia que tuvo su paso por la ciudad.

Gustavo Rodríguez — FÉLIX BERNARDELLI. MAESTRO DE VANGUARDIA DEL SIGLO XIX H: Ma-D, de 10:00 a 18:00 h Clausura: 24 de junio de 2018 INSTITUTO CULTURAL CABAÑAS, Calle Cabaùas 8, Plaza Tapatía, Centro Histórico, Guadalajara T/3668-1645 y 3818-2800, ext. 31642 y 31014 PRECIOS: de $20 a $70.

Martes: Entrada: GRATIS

FOTO: GUSTAVO RODRĂ?GUEZ

ARTE›EXPOSICIONES

EL PINTOR „—•…ƒ ’Žƒ•Â?ƒ” —Â?ƒ Â…Â”Ă€Â–Â‹Â…Âƒ †‡Ž •‹‰Ž‘ ‡Â? „ƒ•‡ ƒ Žƒ …”‹•‹• ÄˆÂŽÂ‘Â•Ă˜ÄˆÂ…ÂƒÄŚ Â’Â‘ÂŽĂ€Â–Â‹Â…Âƒ › •‘…‹ƒŽ

Una visiĂłn turbulenta La exposiciĂłn de Manuel Arrubarrena estĂĄ abierta en el Patronato del Centro histĂłrico Manuel Arrubarrena, quien iniciĂł como ingeniero para luego incursionar en el mundo del arte presenta las exposiciones Siglo XXI y Momentum en la galerĂ­a del Patronato del Centro HistĂłrico.

El artista comenta que la muestra consta de dos proyectos: “el primero se llama Siglo XXI y es una crĂ­tica sociopolĂ­tica que hago hacia la vivencia que tenemos de nuestro siglo y la segunda se llama Momentum y en esta trato mĂĄs bien de temas existencialistas, sobre

todo nuestra postura frente a los temas científicos y tecnológicos, es un enfrentamiento entre el concepto del alma y la inmortalidad, la religión y la justicia y trato de plasmarlos por medio de la belleza, que es representado por la mujer�.

La exhibiciĂłn Siglo XXI consta de cinco obras y la Momentum cuenta con once piezas, diecisĂŠis en total, todas Ăłleos sobre tela, que realizĂł desde el 2016, ĂŠpoca en la que escribĂ­a la novela Desde el olvido.

Arrubarrena actualmente estĂĄ trabajando en la novela Neo Sapiens.

Gustavo Rodríguez —

H: L-S, de 09:00 a 15:00 h Clausura: 20 de marzo de 2018

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ARTE›EXPOSICIONES

Desde los ojos de las mujeres

aborda la complejidad del exilio desde el teatro fĂ­sico

EL DESEO DE PARTIR Paralelo Teatro presenta la obra Exilio, dĂŠjate caer Este fin de semana Paralelo Teatro estrena Exilio, dĂŠjate caer obra escrita y dirigida por Alejandro RodrĂ­guez con el talento de JosĂŠ Jaime Argote, Ana Paula UruĂąela, Miguel VĂĄzquez, NoĂŠ Castro y Laura Cruz en el escenario.

La obra parte de tres historias, con una razĂłn diferente cada una y que eventualmente se cruzarĂĄn: “querĂ­amos profundizar un poco mĂĄs en el sentido de quĂŠ es la migraciĂłn y decidimos hablar sobre lo que nos impulsa a dejar un lugar para ir a otro fue como fuimos llegando al exilioâ€? explica Alejandro RodrĂ­guez.

Desde hace dos aĂąos el tambiĂŠn actor ha migrado a la direcciĂłn y la escritura en obras como La niĂąa de las caricaturas y Lluvia. Ciento setenta letras para volver a empezar. En esta ocasiĂłn, el concepto naciĂł hace tres aĂąos, pero fue gracias a una residencia artĂ­stica en Islandia que el proyecto comenzĂł a tomar forma â€œĂŠramos los Ăşnicos latinos y encontrarnos con tantas miradas extranjeras nos permitiĂł expandir nuestra visiĂłn sobre el tema que querĂ­amos tocar y nos dimos cuenta de su pertinenciaâ€? relata el director. “Exilioâ€? tomĂł un aĂąo de producciĂłn debido

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a su naturaleza como teatro fĂ­sico, que integra herramientas de otras disciplinas como la danza, la mĂşsica y el canto. Inclusive, el proceso creativo “fue una cosa de estar dialogando muchĂ­simo, hablar desde nosotros en quĂŠ momento nos hemos sentido exiliados, en quĂŠ momento hemos decidido partir‌ nos hemos visto en situaciones donde nos queremos ir y creemos que en otro lugar vamos a encontrar aquello que en realidad nunca encontramosâ€?.

La obra toca varios temas como el amor, el desamor, la aventura, el sentido de pertenencia, la bĂşsqueda de libertad, la violencia y los golpes de estado.

El dramaturgo agrega “Tocamos muchos temas pero al final la idea es que el espectador logre conectarse con nosotros y sacar sus propios exilios�.

Andrea Rodríguez — EXILIO, DÉJATE CAER Del 3 al 18 de marzo. S, 20:00 h y D, 18:00 h TEATRO EXPERIMENTAL DE JALISCO, Calz Independencia Sur, Col. La Aurora PRECIOS: $120 entrada general; $100 descuento

Desde su fundaciĂłn, el DĂ­a Internacional de la Mujer se ha propuesto como un momento para reflexionar acerca de las oportunidades y las condiciones laborales, judiciales y sociales en torno al gĂŠnero femenino. Como parte de esta reflexiĂłn, este jueves se inaugurarĂĄ la exposiciĂłn La Mujer en la PlĂĄstica Jalisciense.

La exposiciĂłn reĂşne el talento de 35 mujeres residentes del estado de Jalisco, talento joven y artistas con trayectoria que se desenvuelven en la pintura, fotografĂ­a e incluso en el bordado. A las jaliscienses se les suman ocho artistas oaxaqueĂąas y la escritora Paty Arceo, quien presentarĂĄ su libro Postdata, el Amor de mi Herida.

Algunas de las participantes de esta exposiciĂłn son Jessica GadGa, quien recientemente presentĂł CoreografĂ­as de un escape; Cecilia AndalĂłn, cuyas obras han llegado a lugares como MilĂĄn, Venecia y Bristol; Berenu HernĂĄndez, cuyos proyectos fotogrĂĄficos toman como eje central el erotismo, entre otras artistas.

Andrea Rodríguez — LA MUJER EN LA PLà STICA JALISCIENSE H: L–V, de 10:00 a 14:00 h y de 16:00 a 20:00 h S, de 11:00 a 14:00 h Del 8 al 20 de marzo GALER�A AJOLOTE ARTE CONTEMPORà NEO, Av. Guadalupe 1688-A. Entrada: GRATIS

FOTOS: ESPECIAL

FOTO: CORTESĂ?A

La exposiciĂłn promueve a las artistas plĂĄsticas jaliscienses

reĂşne obras de artistas jaliscienses

ARTE

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ARTE›TEATRO

Historias memorables en el Teatro Vivian Blumenthal La cartelera incluye obras como Edith puede disparar y dar en el blanco, Actualizando perďŹ l y Los cuervos no se peinan

PROGRAMA

FOTOS: ESPECIAL

EDITH PUEDE DISPARAR Y DAR EN EL BLANCO Edith es una niĂąa de 12 aĂąos abandonada por su padre y vive en una granja. Ella tratarĂĄ de proteger a su hermano Kenny y al mejor amigo de ĂŠl, Benji, quien proviene de una familia conservadora y sobreprotectora. Al enterarse de la relaciĂłn entre Kenny y Benji, la madre de este Ăşltimo intentarĂĄ separarlos a toda costa. Sin embargo, Edith no se quedarĂĄ con los brazos cruzados.

Viernes y sĂĄbados del 2 al 17 de marzo, 19:00 h.

Precios: $120 entrada general; $100 preventa, maestros, estudiantes y tercera edad.

de teatro llega con obras premiadas y con estrenos

Esta semana se estrena en el Teatro Vivian Blumenthal Edith puede disparar y dar en el blanco, la nueva producciĂłn de Tramando Teatro bajo la direcciĂłn de Renato Polo, las actuaciones de Emily Brown, JesĂşs Estrada, Daniel MacĂ­as y la mĂşsica en vivo de Beatriz Pineda.

La historia se desarrolla a principios de los aĂąos noventa. Edith y su hermano Kenny viven en una granja, donde se las arreglan para cuidarse el uno al otro con lo poco que su padre les deposita cada tanto. A pesar de sĂłlo tener 12 aĂąos, Edith asegura ser mĂĄs madura que el resto de las chicas de este mundo, tanto que carga sobre sus espaldas

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la relaciĂłn de su hermano con Benji.

La familia de Benji es sobreprotectora y conservadora, por lo que harĂĄn todo lo posible para separar a los chicos, pero primero tendrĂĄn que pasar por encima de Edith.

La compaùía de teatro es responsable de producciones como Proyecto Sobrevivir y Salto de Canario, ganadora a Mejor Obra en la Muestra Estatal de Jalisco 2016.

Andrea Rodríguez — TEATRO VIVIAN BLUMENTHAL Calle Tomas V. Gómez 125, Col. Ladrón de Guevara T/1813 7533 Los boletos estån disponibles en taquilla

ACTUALIZANDO PERFIL La felicidad parece cosa simple al alcance de un click cuando se desliza sobre el muro de cualquier red social Âżo no? Del ciberespacio salta a los escenarios esta obra sobre tres personajes que tratan de poner en orden sus vidas modernas.

MiĂŠrcoles del 6 al 20 de marzo, 20:00 h.

Precios: $120 entrada general; $100 descuento LOS CUERVOS NO SE PEINAN Emilio tiene una madre y va a la escuela, sin embargo no es como todos los niĂąos, ĂŠl tiene plumas negras por todo el cuerpo y un enorme pico. A pesar de sus diferencias con los otros niĂąos, su bĂşsqueda es la misma que la de otros niĂąos: amar y ser amado.

SĂĄbados y domingos hasta el 18 de marzo, 13:00 h.

Precios: $150 entrada general; $100 maesros, alumnos y tercera edad; $30 niĂąos

ARTE›TEATRO

FOTOS: CORTESĂ?A

INTERCAMBIO HILARANTE

EL MONTAJE –‘Â?ƒ ‡Ž –‡š–‘ †‡Ž ƒ—–‘” ÂˆÂ”ÂƒÂ…ÂąÂ• ”‹… Â?Â?ƒÂ?—‡Ž …ŠÂ?‹––

Una pareja aparentemente liberada trata que otra aparentemente convencional conecte con sus fantasías mås íntimas, sin juzgarse por ello. El elenco lo forman Adal Ramones, Consuelo Duval, Mónica Dionne y Mauricio Islas. —

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SECRETOS A DEVELAR Variaciones EnigmĂĄticas El montaje toma en sus manos la obra del autor francĂŠs Eric Emmanuel Schmitt Variaciones EnigmĂĄticas nos cuenta el enfrentamiento dialĂŠctico de Abel Znorko, interpretado por CĂŠsar Évora, un prestigioso escritor, premio Nobel de Literatura, que vive solo en una isla de noruega cercana al polo norte y Erik Larsen, quien cobra vida por Jorge Salinas, un periodista que lo visita para hacerle una entrevista sobre su Ăşltimo libro, una historia epistolar de dos amantes que un dĂ­a decidieron separarse y continuar su relaciĂłn por carta, titulado: “Un amor inconfesableâ€?.

Jorge Salinas comentĂł durante su temporada en la capital del paĂ­s que se trata de “una obra bastante demandante y estamos muy contentos y orgullosos de que Sergio Gabriel se haya tomado la molestia de invitarnos a hacer este tipo de teatro. Sobre todo a actores que nos tienen catalogados como comerciales; por eso es un placer el que nos den la oportunidad de disfrutar de este argumento, que es bastante mĂĄs intelectual, que comercialâ€?. “Muchos actores hablan de las bondades del teatro; en primera, la interacciĂłn que tienen con

el público, y tambiÊn citan el hecho de que es un medio donde si bien es cierto que todos los días representan una misma historia, cada función se torna diferente por el contexto en el que se presentan, como puede ser el público, su estado de ånimo, ¿quÊ ha pasado en este caso, han vivido muchas variantes? En efecto, en el teatro ninguna función es igual a la otra por mås que queramos; de repente debe haber cambios; a veces espontåneos, a veces necesarios�, agregó.

Sobre su labor actoral en diferentes medios compartiĂł que “nuestra manera de transmitir nuestro arte no solo se limita a un medio, debes estar en todos, en la televisiĂłn, el cine o el teatroâ€?.

Luis Addams Torres —

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LA DUALIDAD DEL SER HUMANO La obra de Eugene O’Neill cuenta la historia de Anthony y Brown, dos amigos que compiten en lo personal y profesional y uno de ellos usurpa la identidad del otro, con la ďŹ nalidad de alcanzar el ĂŠxito. —

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MĂšSICA

El dĂşo colombiano pasarĂĄ por Guadalajara como parte de su gira musical por MĂŠxico

Folclor sudamericano segĂşn Las Ă Ăąez

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FOTO: CORTESĂ?A

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n ese ĂĄlbum de Aterciopelados grabado en vivo, de tĂ­tulo Reluciente, rechinante y aterciopelado, una de las presencias a destacar son esas dos chicas, igualitas una a la otra, que aparecen haciendo coros y a las que Andrea Echeverri se refiere como “Las Ă Ăąezâ€?.

Pues bien, ĂŠsa fue la primera ocasiĂłn que vimos y escuchamos a Juanita y Valentina Ă Ăąez, gemelas bogotanas que contaban ya con una carrera musical propia.

Para entonces, aĂşn no sabĂ­amos que en 2014 habĂ­an dado a conocer un primer material en el que quedaba muy clara su aproximaciĂłn a la canciĂłn, y que previamente habĂ­an hecho dos discos como Bituin, alineadas con otros dos mĂşsicos a manera de cuarteto. Lo suyo resulta una especie de relectura del folclor sudamericano, realizada desde una esquina enteramente experimental, en la que coinciden lo mismo recursos de la tradiciĂłn y tecnologĂ­as de punta como sampleos, loops, ademĂĄs de instrumentos orgĂĄnicos.

Silbidos es el tĂ­tulo de su primer ĂĄlbum, ya como Las Ă Ăąez, en el que “Pocahontasâ€?, su segundo track, nos acerca a ritmos andinos de carnaval. Una canciĂłn que avanza sobre una cadencia de bombo, sobre la cual sus voces juguetean anudĂĄndose una con la otra con total gracia, aderezadas con una salpicadura de efectos de todo tipo, hechos con su propia boca. “CanciĂłn de agradecimientoâ€? tiene un tono mĂĄs dramĂĄtico y va montada sobre un ejercicio de piano, con frases que una dice y la otra repite, de nuevo dando rienda suelta a su voraz espĂ­ritu lĂşdico. “LevĂĄntateâ€?, elige al violĂ­n como acompaĂąamiento; una de la autorĂ­a de Valentina que contribuye con cinco temas de los doce del ĂĄlbum, el resto de los cuales es de la autorĂ­a de su hermana. Y “Preguntaâ€? rinde homenaje a Violeta Parra, uno de los referentes de su oficio como compositoras y su querencia hacia la mĂşsica del continente que las vio nacer.

Al aire, su subsiguiente manojo de canciones, llegĂł en 2017. Un desembarco marcado mĂĄs por la experimentaciĂłn y la recu-

Juanita y Valentina grabaron Silbidos, su primer disco como Las Ă Ăąez

rrencia a algunos sonidos de otra Ă­ndole, entre una mujer despechada que reclama incluidos los de corte electrĂłnico. “Dados insistentemente y su pareja que no alcanza al aireâ€?, cuenta con la participaciĂłn de a explicar la razĂłn de su alejamiento; una Echeverri. Un disco que ademĂĄs de ella, incanciĂłn llena de humor que, como su vicluye colaboraciones de deoclip lo constata, parece Marta GĂłmez y Edson Vellevarnos sĂłnicamente a los landia. En ĂŠsta, las voces de primeros dĂ­as del siglo palas tres, es decir AndrĂŠs y sado.

Las Ă Ăąez, logran un intereLAS Ă Ă‘EZ Y CIAN Un track mĂĄs, incluido MiĂŠrcoles, 7 de marzo, 20:30 h. sante juego coral. “No sienen el recopilatorio El DoraTeatro Vivian Blumenthal do mĂĄsâ€? es otra canciĂłn do. Un tributo a AterciopeTomĂĄs V. GĂłmez 125 donde el juego vocal que lados, certifica la amistad y T/1813-7566. PRECIOS: $140 Las Ă Ăąez realizan evoca de complicidad de Las Ă Ăąez entrada general; $80 preventa cierto modo a aquel proyeccon Andrea Echeverri. Se to vocal francĂŠs de nombre trata de su versiĂłn de “No Zap Mama. De nueva cuenfuturoâ€?. ta, pianos, bombos y flautas dan forma a Una prueba mĂĄs del innegable talento de varias instrumentaciones. “Pensar y penestĂĄs compositoras y cantantes colombiasarâ€?, donde participa Velandia, transcurre nas que en fecha muy prĂłxima estarĂĄn prea manera de diĂĄlogo telefĂłnico, cantado sentĂĄndose en MĂŠxico.

EL DATO

ENRIQUE BLANC MelĂłmano y crĂ­tico musical

FOTO: ESPECIAL

MÚSICA ›CONCIERTOS

HOMBRES G ‡• —�ƒ †‡ Žƒ• „ƒ�†ƒ• “—‡ •‡ †ƒ� …‹–ƒ ‡� ‡Ž —†‹–‘”‹‘ ‡Ž�‡š

JUNTOS Y REVUELTOS Dos grandes bandas de rock se reĂşnen en concierto Existen reuniones que simplemente suceden, especialmente cuando se trata de bandas con una vida dedicada a los escenarios. En el caso de los Hombres G y los Enanitos Verdes llevaban varios aĂąos dĂĄndole vuelta a la idea de hacer un concierto en conjunto que no se habĂ­a logrado debido a las agendas de ambos grupos.

Sin embargo, desde el aĂąo pasado se han presentado por el continente como Huevos Revueltos, incluyendo a MĂŠxico en su gira. Este sĂĄbado el espectĂĄculo llegarĂĄ a Guadalajara, una noche para que los tapatĂ­os coreen canciones como Mi primer dĂ­a sin ti, El extraĂąo de pelo largo o El lamento boliviano asĂ­ como ÂżQuĂŠ soy yo para ti? Visite nuestro bar y DevuĂŠlveme a mi chica en un concierto de mĂĄs de dos horas.

Marciano Cantero, Felipe Staiti y Daniel Piccolo fundaron en 1979 la que despuĂŠs se convertirĂ­a en uno de los grupos icĂłnicos del rock argentino, Enanitos Verdes. Cuentan con una amplia discografĂ­a con mĂĄs de 15 ĂĄlbumes, algunos de ellos han logrado ser Disco de Oro y Platino en el continente americano.

Por su parte, David Summers, Daniel Mezquita, Rafael GutiĂŠrrez y Javier Molina han hecho ruido desde 1982 en EspaĂąa y AmĂŠrica Latina. A parte de sus 16 discos, cuentan con dos filmografĂ­as y cinco libros. Han sido reconocidos por la Academia Latina de Artes y Ciencias por su aportaciĂłn al rock en espaĂąol.

Andrea Rodríguez —

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MÚSICA ›CONCIERTOS

Una historia de éxito Yuridia presentará en concierto los temas que forman parte de su nuevo disco bajo el concepto Primera Fila Se trata de la cantante proveniente de un reality show más exitosa en la historia de estos concursos. Yuridia formó parte de la cuarta edición de La Academia en 2005 y pocos se imaginarían el éxito comercial que tendrían sus producciones y temas incluso más allá de nuestras fronteras. En un momento en que la industria musical pasaba por una crisis en el formato físico, ella sin problema vendía millones de ejemplares, convirtiéndose en la máxima vendedora de discos en los últimos doce años en México.

La comunidad latina en Estados Unidos la recibió también con los brazos abiertos y sus temas se colaron en el tope de las listas, convirtiéndola en un fenómeno único.

Y es que en todas partes del mundo

se realizan los realitys de concursos musicales, pero entre sus ganadores son pocos los que permanecen con fortuna durante año tras año, y ella junto a otros nombres contados como Yahir, han dado validez a esa oportunidad.

Cuenta con seis materiales discográficos, la primera de ella fue La Voz de un Ángel lanzando en el año 2005, tras su participación en el concurso; se convirtió en el álbum más vendido ese año en nuestro país.

Después presentó Habla El Corazón, el cuál vendió más de 100,000 copias en el primer día de lanzamiento, con lo cual fue acreedora a la certificación de platino.

Por fin presentó su primer álbum inédito llamado Entre Mariposas en el año 2007.

Dos años después compartió su siguiente álbum inédito Nada Es Color De Rosa.

En el año 2011, lanzó su tercer álbum de covers Para Mí.

A comienzo del 2015 presen-

tó 6, con el cual conmemoró sus primeros 10 años de carrera.

Ahora entra al concepto Primera Fila en que los cantantes o grupos presentan sus mejores temas en versiones especiales o con invitados. El suyo está subtitulado Desierto y se acompaña de Malú en “Te equivocaste”, Pepe Aguilar en “Respóndeme tú” y de Audri Nix para “Que nadie se entere”.

En la radio y las plataformas se promueve aún el sencillo “Amigos No por Favor”, con el que se colocó en el top de las listas nuevamente. Superó los 16 millones de reproducciones en plataformas digitales.

Luis Addams Torres — YURIDIA Viernes 2 de marzo, 21:00 h AUDITORIO TELMEX. Obreros de Cananea 747, col. Villas de los Belenes, Zapopan.

T/3834-7606.

BOLETOS: $250 a $1,250 (Boletos agotados)

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FOTOS: CONCIERTOS

millones de reproducciones ha alcanzado el sencillo “Amigos No por Favor” en plataformas digitales

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MÚSICA ›CONCIERTOS

REGRESO AL GENESIS Steve Hackett, el fundador de la banda de rock progresivo, presentarĂĄ lo mejor de su trayectoria El guitarrista Steve Hackett arriba a la perla tapatĂ­a con un concierto titulado Genesis Revisited, Solo Gems & GTR Tour de Force en donde se suman decenios de carrera.

Hackett comenzĂł a tocar en bandas de rock progresivo como Canterbury Glass, Steel Pier y Sarabande. RealizĂł su primera grabaciĂłn profesional con la banda Quiet World en el ĂĄlbum titulado The Road (1970). En diciembre de ese mismo aĂąo ingresĂł a Genesis a travĂŠs de un anuncio clasificado publicado en la revista Melody Maker. Esta banda fue un referente del rock progresivo, como guitarrista desde 1971 hasta 1977 cuando la alineaciĂłn incluĂ­a a Peter Gabriel.

De su etapa solista presentarĂĄ los temas de su producciĂłn nĂşmero 25 que se lanzĂł el aĂąo pasado, The Night Siren. “Creo que la tecnologĂ­a ha mejorado mucho la calidad de los discos, pero no de las composiciones. Hoy en dĂ­a los discos los hacen los productores y gente que toca los teclados. Pero los teclistas no son necesariamente los mejores compositores del mundo, de modo que los vocalistas estĂĄn intentando satisfacer las ambiciones musicales de los teclistas. Escucho grandes vocalistas pero no grandes canciones. Hay muy buena tecnologĂ­a, muy buenos productores pero falta una generaciĂłn de buenos compositores que sirva para que todo lo demĂĄs tenga sentidoâ€? compartiĂł a los medios tras el lanzamiento de su anterior producciĂłn.

En la gira le acompaùan Roger King en los teclados, Gary O’Toole con la batería y la percusión, Rob Townsend en los saxos y flautas, Jonas Reingold al bajo y las doce cuerdas y Nad Sylvan en las voces.

Luis Addams Torres

FOTO: ESPECIAL

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SĂĄbado 3 de marzo, 21:00 h

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CINE Y TV ›ESTRENOS

Enfrentamiento de espĂ­as La pelĂ­cula OperaciĂłn Red Sparrow se basa en la novela de espionaje de Jason Matthews

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2013 fue el aĂąo en el que Jason Mattheews publicĂł la novela Red Sparrow

POR PRIMERA VEZ EN MUCHO TIEMPO, UN THRILLER REVIVE LAS TENSIONES DE LA GUERRA FRĂ?A DE UNA MANERA QUE NO SE SIENTE CURSI FOTO: ESPECIAL

ominika Egorova es reclutada contra su voluntad para ser un “gorriĂłnâ€?, una seductora adiestrada del servicio de seguridad ruso.

Ella aprende a utilizar su cuerpo como arma, pero lucha por conservar su sentido de la identidad durante el deshumanizador proceso de entrenamiento. Hallando su fuerza en un sistema injusto, se revela como uno de los activos mĂĄs sĂłlidos del programa.

Su primer objetivo es Nate Nash, un funcionario de la CIA que dirige la infiltraciĂłn mĂĄs confidencial de la agencia en la inteligencia rusa.

Los dos jĂłvenes agentes caen en una espiral de atracciĂłn y engaĂąo que amenaza sus carreras, sus lealtades y la seguridad de sus respectivos paĂ­ses.

En filmes de espionaje como Salt o Atomic Blonde, Angelina Jolie y Charlize Theron han seguido el movimiento de imitar a las estrellas de acciĂłn masculinas. Son mujeres hĂĄbilmente “empoderadasâ€?, sin embargo, es difĂ­cil distinguir ese poder entre los demĂĄs. En el elegantemente tenso y absorbente OperaciĂłn Red Sparrow , Jennifer Lawrence interpreta a un espĂ­a ruso que es un ser humano astuto y desesperado, o al menos lo suficiente como para que cada escena gire en torno a las elecciones que hace, de la forma en que evalĂşa y aprovecha el momento, jugando a un espĂ­a como alguien que desempeĂąa un papel.

Lawrence, en esta pelĂ­cula, te muestra de quĂŠ se trata el verdadero estrellato de la pantalla. Ella se muestra cada escena en un estado de ĂĄnimo diferente, dejando a la audiencia en un estado de descubrimiento pendiente. Estamos de su lado, pero mĂĄs que eso estamos en su cabeza. Incluso cuando (por supuesto) estĂĄ jugando con nosotros.

Lawrence, con pĂłmulos majestuosos y flequillo voluptuoso, tiene una gran apariencia eslava y se adapta al alma de interpretar a un ruso. Lo hace con un acento discreto, aunque desearĂ­as que el resto del elenco lo hubiera seguido: Jeremy Irons, como general ruso, ni siquiera intenta el acento, aunque todavĂ­a es muy bueno y Schoenaerts lo hace, mĂĄs o menos, interpretando a un personaje

protagoniza el ďŹ lme con el papel de la agente rusa Dominika Egorova

aĂşn mĂĄs espeluznante de lo que imaginamos, ha estado obsesionado con Dominika desde que era una niĂąa.

No hay videos de Putin, y ni siquiera se lo menciona por su nombre, sin embargo, ĂŠl es una presencia en esta pelĂ­cula; ĂŠl es el semidiĂłs de una corrupciĂłn al que el resto de los personajes estĂĄn actuando.

Por primera vez en mucho tiempo, un thriller revive las tensiones de la Guerra FrĂ­a de una manera que no se siente cursi, ya que los rusos, en “Red Sparrowâ€?, se suman al nuevo orden mundial: un mercado global de

personas que venden a sĂ­ mismos. No es de extraĂąar que sea mĂĄs complicado que nunca.

Con un siglo de espionaje para aprovechar, incluso los impulsos mĂĄs encubiertos estĂĄn ahora a la vista.

Luis Addams Torres —

V THRILLER D: FRANCIS LAWRENCE Con Jennifer Lawrence, Joel Edgerton, Jeremy Irons, Charlotte Rampling Estados Unidos, 2018. d: 140 min.

CINE Y TV ›ESTRENOS

LOS OBSTĂ CULOS DEL AMOR

FOTO: ESPECIAL

El ďŹ lme Una mujer fantĂĄstica estĂĄ nominado al Oscar en la categorĂ­a de PelĂ­cula Extranjera

WILLEM DAFOE ’ƒ”–‹…‹’ƒ ‡� ‡Ž ĈŽ�‡

Los efectos de la crisis El Proyecto Florida retrata la pĂŠrdida de la inocencia A pesar de una trama aparentemente simple, El Proyecto Florida logra algo raro y mĂĄgico: presentar la existencia desde la perspectiva de un niĂąo pequeĂąo y, al mismo tiempo, proporcionar suficientes “pistasâ€? para que los espectadores puedan descifrar quĂŠ es lo que realmente estĂĄ sucediendo.

El Proyecto Florida cuenta la historia de una niĂąa precoz de seis aĂąos y su grupo de amigos, cuyas vacaciones de verano estĂĄn colmadas de las maravillas de la niĂąez, las posibilidades y un sentido de aventura mientras los adultos los rodean luchan Los niĂąos a menudo no ven el mundo de la misma manera que lo hacen los adultos y el escritor y director Sean Baker ha capturado esta divisiĂłn sin recurrir al melodrama explĂ­cito o al sensacionalismo.

El filme se siente genuino de principio a fin y Baker no va por un desvĂ­o inspirado en Hollywood a pesar de las muchas oportunidades.

No es una historia de iniciaciĂłn, sino una sobre la pĂŠrdida de la inocencia, esta es una de las pelĂ­culas mĂĄs honestas sobre la infancia temprana que llega a los cines en varios aĂąos.

James Berardinelli

Marina una joven camarera aspirante a cantante y junto Orlando, quien es veinte aĂąos mayor que ella, planean un futuro juntos.

Tras una noche de fiesta, Marina lo lleva a urgencias, pero ĂŠl muere al llegar al hospital. Ella debe entonces enfrentar las sospechas por su muerte. Su condiciĂłn de mujer transexual supone para la familia de Orlando una completa aberraciĂłn.

Marina es joven, bella y testaruda, en toda su fantĂĄstica gloria. Puede parecer un tĂłpico visual obvio, incluso clichĂŠ, para el hĂĄbil director chileno SebastiĂĄn Lelio, hasta que nos damos cuenta de que su propia evidencia es precisamente el punto: tenemos todas las oportunidades imaginables para ver y percibir a Marina por exactamente quiĂŠn es ella.

Entonces, Âżpor quĂŠ tantos de los que estĂĄn a su alrededor tienen dificultad por verla asĂ­? En este retrato exquisitamente compasivo de una mujer trans cuyo luto por un amante perdido se ve obstaculizado en todo momento por prejuicios individuales e institucionales, Lelio ha creado tal vez el testimonio de pantalla mĂĄs comprensivo y empĂĄtico de los obstĂĄculos cotidianos de

la existencia transgĂŠnero desde Los chicos no lloran de Kimberly Peirce. Mezclado con una vena astuta y ansiosa de estilo noir, que probablemente gane comparaciones de AlmodĂłvar, pero que puede capear con elegancia.

EstilĂ­sticamente, la cinta es un objeto mĂĄs frĂ­o y mĂĄs complicado que la pelĂ­cula anterior de Lelio, Gloria, una comedia humana de renacimiento de mediana edad que merecĂ­a algo mĂĄs.

Entre sus mĂşltiples virtudes, serĂĄ mĂĄs vigorosamente adoptada por las facciones de la comunidad LGBTQ. Sin embargo, la actuaciĂłn dura, expresiva y sutilmente angustiada de Vega merece mucho mĂĄs. Se trata de una hazaĂąa de actuaciĂłn multifacĂŠtica y emocionalmente polimorfa, nutrida con una sensibilidad perfecta por parte de su director.

Luis Addams Torres — UNA MUJER FANTĂ STICA DRAMA D: SEBASTIĂ N LEILO ‘Â? ƒÂ?‹‡Žƒ Â‡Â‰ÂƒÄŚ ”ƒÂ?…‹•…‘ ‡›‡•Č —‹•

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FOTO: ESPECIAL

— EL PROYECTO FLORIDA DRAMA D: SEAN BAKER ‘Â? ‹ŽŽ‡Â? ÂƒÂˆÂ‘Â‡ÄŚ ”‘‘Â?Ž›Â?Â? ”‹Â?…‡Č ”‹ƒ ‹Â?ÂƒÂ‹Â–Â‡ÄŚ ƒŽ‡„ ƒÂ?†”› ‘Â?‡• •–ƒ†‘• Â?‹†‘•Č ŤŢţŊĊ †Ĩ ţţŧ Â?‹Â?ÄŠ Ĩ ˆƒ…‡„‘‘Â?ĝ‘…‹‘‰†Ž ŠĨ Ĺ“ …‹‘‡Â?Ž‹Â?‡ƒ

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CINE Y TV ›ESTRENOS

EL MAL ENTRE NOSOTROS

FOTOS: CORTESĂ?A

Tras el fallecimiento de su madre, una familia comienza a percibir extraĂąos sucesos a causa de un espĂ­ritu maligno. — 2 TERROR D: JOKO ANWAR Con Bront Palarae, Tara Basro, Endy ArďŹ an, Dimas Aditya Indonesia, 2017. d: 106 min.

dirigiĂł La forma del agua, pelĂ­cula que cuenta con 13 nominaciones

ÂĄA ECHARLE PORRAS! #PorqueSoyTapatĂ­o convoca a los tapatĂ­os a ver la transmisiĂłn de la entrega de los Oscar en la Plaza GalerĂ­as Este domingo se realizarĂĄ la ceremonia del Oscar que reconoce lo mejor de la Academia de Artes y Ciencias CinematogrĂĄficas.

En esta 90 ediciĂłn el cineasta tapatĂ­o Guillermo del Toro, director de la pelĂ­cula La Forma del Agua, le darĂĄ el toque mexicano porque su cinta estĂĄ nominada a 13 estatuillas doradas, entre ellas Mejor PelĂ­cula, Director, Actriz, Guion y MĂşsica Original.

Para ese dĂ­a la 20th Century Fox, distribuidora y productora del filme y el centro comercial GalerĂ­as anunciaron el evento #PorqueSoyTapatĂ­o con el ĂĄnimo de reunir a los tapatĂ­os para que vivan la transmisiĂłn de la entrega de premios y muestren su apoyo a Guillermo del Toro.

La reuniĂłn denominada #PorqueSoyTapatĂ­o tiene el sencillo objetivo de reunir a todos aquellos que quieran expresar el orgullo por el talento, la creatividad y la tenacidad que

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caracterizan a Guillermo del Toro, quien ha conseguido en 25 aĂąos de trayectoria en el cine, filmar 10 pelĂ­culas con las cuales ha puesto en alto el nombre de Guadalajara, sino de MĂŠxico entero.

Al concluir la ceremonia de los premios Oscar, todos los asistentes tambiĂŠn estĂĄn invitados a celebrar en la Glorieta Minerva y con ello, enviar un mensaje claro al mundo, que los tapatĂ­os conocemos muy bien el significado de la palabra identidad y nos sentimos orgullosos de nuestra gente, en este caso uno de los directores mĂĄs creativos que ha dejado su huella en el mundo.

Ocio — #PORQUESOYTAPAT�O Domingo 4 de marzo, a las 18:00 h CENTRO COMERCIAL GALER�AS, Atrio Central Entrada: GRATIS

SOBREVIVIR AL ENTORNO DespuÊs de la Segunda Guerra Mundial, vuelven dos jóvenes, uno blanco, Jamie McAllan y otro negro, Ronsel Jackson. Su amistad se pondrå a prueba en un ambiente donde impera el racismo. — Ĩ

D: DEE REES Con Garrett Hedlund, Carey Mulligan, Jason Clarke, Jason Mitchell Estados Unidos, 2017. d: 134 min.

CINE Y TV ›VIDEOSALAS

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PAULA D: Christian Schwochow Con Carla Juri, Albrecht Schuch, Roxane Duran, Joel Basman Alemania, 2016. d: 123 min.

Alemania, principios del siglo XX. La joven artista Paula Becker estå decidida a seguir sus propias normas. A sus 24 aùos rechaza las convenciones establecidas y explora su estilo único, mientras orece en la comunidad artística de Worpswede, donde entabla amistad con la artista Clara Westho y el poeta Rainer Maria Rilke. Al casarse con el tambiÊn pintor Otto Modersohn, cree haber encontrado a su alma gemela creativa, pero cinco aùos destinados a la vida domÊstica hunden el espíritu de Paula, así que decide viajar sola al bohemio París.

Viernes 2 y sĂĄbado 3, 15:50, 18:00 y 20:10 h DRAMA

AMANTE POR UN D�A D: Philippe Garrel Con Éric Caravaca, Esther Garrel, Louise Chevillotte, Laetitia Spigarelli Francia, 2017. d: 76 min.

DespuĂŠs de una ruptura, una chica de 23 aĂąos regresa a casa de su padre. AllĂ­ descubre que ĂŠste tiene una relaciĂłn con una joven de su

misma edad.

Domingo 4, 16:00, 18:00 y 20:00 h

Martes 6, 16:00, 18:00 y 20:00 h DRAMA

DRAMA

ESTADOS UNIDOS DEL AMOR

MARAVILLOSO BOCCACCIO

D: Tomasz Wasilewski Con Julia Kijowska, Magdalena Cielecka, Dorota Kolak, Marta Nieradkiewicz Polonia, 2016. d: 104 min.

Aùo 1990. Polonia acaba de abrirse al capitalismo. Entre la novedad de las cintas de VHS, las clases de aerobic y los discos de Whitney Houston, cuatro mujeres intentan lidiar con la represión sexual y los amores insatisfechos. à gata, atrapada en un matrimonio infeliz, se siente atraída hacia un cura. Renata, ya en su madurez, siente fascinación por su vecina Marzena, que quiere ser modelo. La hermana de Marzena dirige un colegio y tiene un aaire con el padre de uno de sus alumnos.

MiĂŠrcoles 7, 16:00, 18:00 y 20:00 h

D: Paolo y Vittorio Taviani Con Lello Arena, Kasia Smutniak, Jasmine Trinca, Kim Rossi Stuart Italia, 2015. d: 115 min.

Ambientada en la Florencia azotada por la Peste Negra entre 1348 y 1349. Huyendo de la epidemia, diez jĂłvenes se refugian en el campo y pasan el tiempo contando breves historias. Ya sean trĂĄgicos o ingeniosos, erĂłticos o grotescos, todos los relatos tienen un Ăşnico protagonista, el amor en sus mĂşltiples formas. Y el amor acabarĂĄ siendo, para estos jĂłvenes, el mejor antĂ­doto contra el sufrimiento.

Lunes 5, 15:55, 18:00 y 20:05 h INTRIGA

LA ISLA MĂ?NIMA

DRAMA

D: Alberto RodrĂ­guez Con RaĂşl ArĂŠvalo, Javier GutiĂŠrrez, Nerea Barros, Antonio de la Torre EspaĂąa, 2014. d: 105 min.

EspaĂąa, a comienzos de los aĂąos 80. Dos policĂ­as, ideolĂłgicamente opuestos, son enviados desde Madrid a un remoto pueblo del sur, situado en las marismas del Guadalquivir, para investigar la desapariciĂłn de dos chicas adolescentes. En una comunidad anclada en el pasado, tendrĂĄn que enfrentarse no sĂłlo a un cruel asesino, sino tambiĂŠn a sus propios fantasmas.

BAJO EL SOL D: Dalibor Matanic Con Tihana Lazovic, Goran Markovic, Nives Ivankovic, Mira Banjac Croacia, 2015. d: 123 min.

Tres historias de amor ambientadas en Croacia a lo largo de tres dĂŠcadas. Las historias estĂĄn conectadas por el hecho de que el amor entre un hombre croata y una mujer serbia estĂĄ de algĂşn modo prohibido ya se estĂŠ en 1991, en 2001 o en 2011.

Jueves 8, 15:50, 18:00 y 20:10 h

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FOTOS: LUIS ADDAMS

GASTRONOM�A ›RESTAURANTES

se pueden acompaĂąar con pan artesanal

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uchas sorpresas nos encontramos en Brisket House y todas agradables, que ya nos dan ganas de regresar.

La primera, es porque se trata de un lugar hecho en familia y eso se nota desde el servicio hasta la sazón. Quizå ubiquen un blog llamado La cocina mexicana de Pily, pues es precisamente ella y su esposo quienes dieron vida a esta experiencia texana en tierras tapatías. Él proviene del norte del país y acostumbraban a viajar a Texas para deleitarse con esos platillos; un día para su cumpleaùos decidió preparar brisket en un ahumador pequeùo, y lo que comenzó como algo familiar poco a poco derivó en servicio para llevar y desde hace un aùo en este local.

Incluso en el local, la familia cercana se encargĂł de ayudar a fabricar los muebles y la decoraciĂłn, que combinado con la mĂşsica country y detalles como los refrescos importados hacen del concepto una experiencia texana en la ciudad.

La carne es angus importado que lleva 12 horas de ahumado en leĂąa de mezquite y de roble, el pulled pork que lleva hasta 14. Y el ahumado va desde cero con las carnes, lo que da un resultado diferente. La carne es muy suave, el ahumado permanece y le da un sabor especial,

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se preparan en leĂąa de mezquite

Wi-Fi

Estacionamiento

Ciclopuerto

es suave y el ahumado permanece

Texano y casero Brisket House, es un proyecto familiar que comenzĂł a crecer y que mantiene el cariĂąo y la buena sazĂłn

à rea para niùos Rampa para discapacitados Àrea para fumar

Valet Parking Se permiten mascotas Pago en efectivo Aceptan tarjetas de crĂŠdito Servicio a domicilio

le crea una costra muy rica, enamora desde el aroma y deja cautivado con el primer bocado.

En especial me llamĂł la atenciĂłn el pulled pork, una combinaciĂłn de sabores con la sazĂłn y su proceso que nunca habĂ­a probado. AdemĂĄs de esas dos opciones, que se pueden servir en tortas o Big Joe en pan artesanales y Sloppy Joes en bolillos, a la carta se agregan sus costillas. TambiĂŠn tienen la carne blandita, y el Ăşltimo sĂĄbado del mes encuentras la Short Rib que en contraste con su nombre es enorme.

El reto de no chuparse los dedos se pierde aquĂ­, dejamos a un lado el recato para esta gloriosa experiencia.

Pero aĂşn hay mĂĄs, el purĂŠ de papa tambiĂŠn es casero y eso otra joya. Si quieres probar de todo e incluso llegar a comer con la familia o los ami-

gos, tienen combos.

Y los postres tambiĂŠn los elaboran ellos, tienen pay de manzana, de plĂĄtano, cheesecake. Nosotros probamos el pay de nuez con bourbon, que ademĂĄs lleva una historia detrĂĄs ya que por un par de meses uno de sus hijos trabajĂł en la receta hasta llegar a lo que saboreamos hoy.

Una visita obligada para los amantes de estos platillos.

Luis Addams Torres — BRISKET HOUSE H: Mi-V de 13:00 a 16:30 h; S de 13:00 a 18:00 h Calle Quetzalcóatl 4406, a dos cuadras paralela a Av. Moctezuma. T/2305-3322.

Precios: $90 Torta de brisket con bolillo, $80 Big Joe de Pulled Pork en pan artesanal, $50 rebanada de pay

GASTRONOM�A ›RESTAURANTES

De todos los sabores En la AhogaderĂ­a seguramente encontrarĂĄs tortas a la escala de tu hambre y al gusto de tu paladar

FOTO: ANDREA RODRĂ?GUEZ

En la Plaza Naciones, por la calle Naciones Unidas despuĂŠs de Juan Palomar y Arias se encuentra un llamativo local conocido como La AhogaderĂ­a, especializado en uno de los platillo tĂ­picos de Jalisco: la torta ahogada.

Uno de los detalles que llaman inmediatamente la atenciĂłn es su diseĂąo, con barras en lugar de mesas, lo que permite que mĂĄs personas se sienten a lo largo de las barras, convivan entre sĂ­ y el lugar siga luciendo espacioso.

La puertas de La AhogaderĂ­a se abren desde las nueve de la maĂąana, de modo que puedes desayunar una torta acompaĂąada de tacos y un agua fresca antes de trabajar, o llegar justo a la hora de la comida para relajarte un momento con un poco de rock clĂĄsico, la brisa del viento y una cerveza helada. Si tienes prisa, puedes pedir para llevar y si vas en tiempo de cuaresma tampoco hay problema, pues en su menĂş encontrarĂĄs tortas de camarĂłn y tortas de panela.

Creo que uno de sus mayores atractivos es su variedad en el menĂş con platillos para todo tipo de apetitos y de presupuestos. Es decir, cuentan con tortas de tamaĂąo normal, tortas minis y su tortoink, cuyas medidas puedes verificar en la caja antes de ordenar. AdemĂĄs, cuentan con algunos combos y promociones. Si todavĂ­a te queda un espacio, puedes pedir de postre una nieve de garrafa, flan, o alguno de los dulces de la caja.

Andrea RodrĂ­guez

LA AHOGADERĂ?A ‡•–ž †‡…‘”ƒ†‘ …‘Â? „ƒ””ƒ•

FOTO: ANDREA RODRĂ?GUEZ

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GASTRONOM�A ›RESTAURANTES

RICOS LONCHES DE PATO Tres preparaciones diferentes de esta carne para tu delicia

— QUACK LONCHES DE PATO H: Ma-D de 13:00 a 22:00 h Manuel Acuùa 2928, frente a Plaza Terranova.

T/2465-7957.

PRECIO: Lonche pastor de pato $55

FOTO: LUIS ADDAMS

queda muy bien en conjunto con el lonche.

Pero habĂ­a que probar la otra opciĂłn y decidimos intentar con un taco sencillo, de confit o carne deshebrada de pato, que elaboran con tortilla de harina, tambiĂŠn muy rico, y lo puedes acompaĂąar con varias salsas que preparan ellos mismos, asĂ­ como sus cebollas rosadas picadas en julianas.

En los tacos ademĂĄs tienen el Quack-Dorado que su nombre lo describe.

El lugar cuenta con un ambiente tranquilo y los meseros siempre atentos.

No es sencillo lograr un buen resultado al cocinar este tipo de ave pero aquĂ­ las tres opciones se merecen tu visita.

Luis Addams Torres

AquĂ­ las estrellas son los patos, que podrĂĄs devorar en varias opciones.

Es ademĂĄs un lugar decorado de manera curiosa, los menĂşs tienen mensajes curiosos en inglĂŠs jugando con la palabra Duck o Pato en inglĂŠs, como “Duck, Duck who’s there?â€?, “Oh my Duckâ€?, que en espaĂąol quizĂĄ no suenen tan bien pero es un detalle lĂşdico. AdemĂĄs encuentras ilustraciones enmarcadas de los patos famosos de las caricaturas como Daffy, Donald o Scrooge el TĂ­o Rico.

En el menĂş existen tres preparaciones para la carne de pato, el confit que es carne deshebrada, en chicharrĂłn y adobada.

Cualquiera de ellas puedes pedirlas en lonches. Nosotros pedimos uno de pastor de pato que se elabora con la carne adobada, se trata de un lonche baĂąado.

La salsa es muy rica, un tanto picosita, pero que te harĂĄ chuparte los dedos.

La carne es muy rica, en la versiĂłn adobada

son los protagonistas en Quack Lonches de Pato

LlĂŠnate de energĂ­a

FOTOS: LUIS ADDAMS

Opciones saludables y abundantes en un ambiente tranquilo y agradable

Ž Açaí Tropical lleva fresas y mango

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UN IMPERDIBLE ES LA SECCIĂ“N “WAFFLES SIN CULPAâ€?, COMO EL DE CACAO: LLEVA HARINA INTEGRAL, HELADO VEGANO, CREMA DE CACAHUATE CON CACAO, BERRIES, ALMENDRAS Y JARABE DE AGAVE

A unas cuadras tras Plaza MĂŠxico nos encontramos con SanoPecado, un lugar donde te enamorarĂĄs de los platillos a primera vista.

Entre las opciones que encontrarĂĄs estĂĄn los Molletes Saludables, con frijoles activados, panela orgĂĄnica, en pan de masa madre, con salsa mexicana y jamaica curtida.

Los chilaquiles que se preparan con totopos horneados, baĂąados de la salsa, con panela, crema orgĂĄnica, frijoles activados y cebolla morada curtida a los cuales pueden agregar pollo o huevo.

Entre las ensaladas del menú: nos enamoramos de la que lleva quinoa cocida y atún fresco, curtidos en salsa cítrica de soya, con pepino, cebolla morada, jitomate, espinaca y nuez de la india caramelizada en jarabe de agave. Y entre los platillos populares descubrimos sus bowls como el Açaí Tropi-

cal que lleva ademås del açaí, fresas, mango y leche de coco.

Nosotros visitamos SanoPecado por la tarde y decidimos optar por algo dulce, asĂ­ que fuimos seducidos por sus Waffles Sin Culpa, el de Cacao, de harina integral, que lleva encima helado vegano, crema de cacahuate con cacao, berries, almendras y jarabe de agave.

Los complementos crean una pequeĂąa montaĂąa de sabores deliciosos.

Y no pueden faltar las bebidas, hay: agua fresca del dĂ­a, cerveza de jengibre, con cocoa, tĂŠ cĂşrcuma, entre otras.

El lugar tiene una pequeĂąa terraza, un interior y un patio al final, por la locaciĂłn es un ambiente tranquilo, donde puedes disfrutar una buena plĂĄtica, distraerte y llenarte de energĂ­a para seguir con tu dĂ­a.

Luis Addams Torres — SANOPECADO H: L-V de 8:00 a 20:00 h; S-D de 9:00 a 17:00 h Calle Toltecas 3359B a dos cuadras de Av. Juan Palomar y Arias. T/2306-0444 PRECIOS: Smoothies $80 a $120, Wae Cacao $120, Ensaladas $95 a $130

GASTRONOMÍA ›RESTAURANTES

Guía COMIDA ASIÁTICA P.F. CHANG´S Av. Rafael Sanzio #150 (En plaza Galerías) / Blvd. Paseo Andares #434 (En plaza Andares) Tel: Galerías - 33 3627 7687 / Andares - 33 3611 3294 Horarios: Lunes a Miércoles de 12:00 pm a 23:00 pm Jueves a Sábado de 12:00 pm a 12:00 am Domingo de 12:00pm a 22:00 pm “P.F. Chang’s es un restaurante de servicio completo que ofrece cocina Asiática de la más alta calidad y con la característica de hospitalidad americana en un ambiente sofisticado y contemporáneo.”

UMA UMA Calle Justo Sierra #1988 Tel: 3825 7648 Horarios: Lunes a Miércoles 14:00 pm - 21:30 pm Jueves a Sábado 14:00 pm 22:30 pm Domingo 14:00 pm - 17:30pm “Auténtica comida japonesa (washoku, youshoku)” PEKO PEKO Calle Argentina #20 Tel: 3825 7120 Horarios: Lunes a Viernes de 18:00 pm - 23:30 pm Sábado 14:30 pm - 22:30pm “Barra de Ramen con platillos japoneses de influencia oriental en la que también se podrán probar distintos sakes, cervezas orientales y artesanales.”

SUEHIRO Av. de la Paz #1701 Tel: 3826 0094 Horarios: Lunes a Jueves 13:30 pm - 18:00 pm / 19:00 pm 23:00 pm Viernes y sábado 13:30 pm 23:00 pm Domingo 13:30 pm - 19:00 pm “Un lugar en donde la comida es un arte y su sabor una experiencia, nace en 1975, siendo el primer restaurant japonés de mayor prestigio en Guadalajara.

Caracterizado por transmitir el sabor, textura y aroma de Japón con un concepto tradicional y auténtico.”

MUI MUI Calle São Paulo #2367-D Tel: 3817 3880 Horarios: Lunes a miércoles: 13:30 pm - 0:00 am Jueves a sábado: 13:30 pm- 2:00 am Domingo: 14:30 pm - 20:00 pm “El único lugar en Guadalajara para disfrutar del auténtico Asian Street Food al estilo Izakaya, con cocktails personalizados de nuestro exclusivo Shochu Lab.”

Uma Uma

LITTLE TOKYO Calle López Cotilla #2009 Tel: 4444 8739 Horarios: Martes a Sábado 13:00 pm - 23:00pm Domingo 13:00 pm – 21:00 pm “Little Tokyo en su concepto de quick restaurant service, se ocupa en resaltar el sabor y la belleza de la comida y cultura japonesa, presenta sus formas y origen, fusionando en sabores que se relacionan con nuestras costumbres y gustos.”

USAGUI Calle Manuel Acuña #1661 Tel: 3827 1093 Horarios: Martes a Jueves 12:00 - 17:00 / 18:30 - 22:00 Viernes 12:00 - 22:00 Sábado 12:00 - 21:00 Domingo 12:00 - 18:00 “Sencillo local de barrio con mesas de plástico con un sorprendente y extenso menú de cocina japonesa y sushi.”

PHO CHEF Calle Garibaldi #1345 Tel: 3330 8709 Horarios: Miércoles, Jueves y Domingo 13:30 – 20:00 Viernes y sábado 13:30 – 23:00 “Restaurante de cocina vietnamita, nos especializamos en el platillo más popular de Vietnam conocido como “Pho”. La cocina vietnamita es una experiencia a los sentidos. El aroma y el sabor son únicos.”

MEN HONG Av. Américas #796 Tel: 3641 4051 Horarios: Lunes a Domingo 13:00 a 22:00 “Comida china cantonesa con buen sabor y buen precio” K-House Korean Restaurant Av. Circunvalación Doctor Atl 187 Tel: 3336 9714 Horarios: Lunes a Jueves y Domingo 12:30 – 22:00 Viernes y Sábado 13:00 – 23:00 “Es considerado como uno de los mejores restaurantes de comida Coreana de la ciudad y no es tan caro” SUNTORY RESTAURANTE Av. Chapultepec Norte #15 P.B. Tel: 3630-4324

Horarios: Lunes a Jueves 13:00 – 23:00 Viernes y Sábado 13:00 – 23:00 Domingo 13:00 – 19:30 “Su cocina tradicional Japonesa lo ha posicionado como una marca de restaurantes Premium por calidad, sabor y servicio.

Señoritas ataviadas con hermosos kimonos le preparan los platillos a su vista siempre con el gusto de atenderle como usted se merece.”

YIU YIH Calle Paseo de los Filósofos #1665 Tel: 3853 1475 Horarios: Lunes a Domingo 13:00 – 18:30 “No hace falta cruzar el pacífico para probar el delicioso y exótico sabor de los platillos orientales, con hacer sus pedidos en el restaurante “Yiu Yih” tendrá la misma experiencia y un sabor increíble que buscará una y otra vez.”

JUNIKO Paseo Andares (En plaza Andares) Tel: 3611 4445 Horarios: Lunes a Sábado 13:30 – 23:30 Domingo 12:00 – 22:00 Es un acogedor restaurante especializado en la auténtica cocina japonesa que está decorado minuciosamente con piezas del país del sol naciente que te transportan a disfrutar de la riqueza cultural japonesa. El corazón del lugar es una barra con capacidad de hasta 15 personas, menús del chef y omakase diferentes todos los días.

Solo reservas.

ALAMART SUSHI BAR Av. Unión #126a Tel: 2003 4300 Horarios: Lunes a Viernes 13:30 – 20:00 Sábado 13:30 – 21:00 Dice ser “La casa del sushi” DAIICHIRO Las Águilas Av. Sierra de Mazamitla 5319 Tel: 3133 0927 Horarios: Lunes, miércoles, jueves y sábado 13:00 – 22:00 Viernes 13:00 – 22:30 Domingo 13:00 – 20:00 “El sushi de aquí es sumamente recomendado, así como sus demás platillos basados en la comida asiática” Ĩ Ļ Ł Ĩ œ

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DE NOCHE ›BARES

Noche de quesos

FOTOS: GUSTAVO RODRĂ?GUEZ Y ESPECIAL

La boutique La Q cuenta con variedad de quesos mexicanos y productos gourmet y organiza veladas de degustaciĂłn y maridaje

cuenta con quesos maduros

son una oportunidad para conocer la cultura del queso mexicano y las tradiciones europeas

E

n un rinconcito de la colonia Americana se fermenta una idea gourmet: una pequeĂąa boutique de productos gourmet artesanales mexicanos, donde el queso es el pro-

tagonista.

Leticia RodrĂ­guez, quien iniciĂł con este proyecto de forma itinerante, comentĂł “que se presentaba en los bazares, de un aĂąo hacia acĂĄ, cuando se estableciĂł en el localito que ahora ocupa. Nuestro fuerte son los quesos. Contamos con quesos maduros hechos en MĂŠxico, segĂşn alguna tradiciĂłn europea y otros productos artesanales como pan, salsas, carnes frĂ­as, mermeladas y chocolateâ€?. “AdemĂĄs para darnos a conocer estamos organizando experiencias de catas y degustaciones, donde buscamos crear un espacio para socializar, un espacio para los amantes del queso, para compartir nuestro gusto, a la vez

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que lo contaremos con exposiciones de arte y música de jazz en vivo. Para eso hemos buscado espacios como La Mala y el Primer Piso, no se trata de un cata en un sentido formal, no somos tan pretenciosos, mås bien es un espacio para compartir la experiencia�, aùade la organizadora.

Si visitas el local por la maĂąana, encontrarĂĄs una selecciĂłn de productos artesanales mexicanos, asĂ­ como las recomendaciones necesarias para degustarlo: como dejarlo fuera del refrigerador por un espacio de 30 a 45 minutos antes de comerlo para que tome la textura, el aroma y las notas de su sabor caracterĂ­stico.

Si nunca has probado, un queso gourmet, esta es una buena oportunidad, ademĂĄs allĂ­ te pueden orientar sobre cuĂĄl te podrĂ­a gustar de acuerdo a tu paladar y con quĂŠ acompaĂąarlo.

Gustavo RodrĂ­guez

— NOCHE DE QUESOS Y VINO Viernes 2 de marzo, a las 20:30 h LA MALA, calle Robles Gil 173, Col. Americana T/3826 7140 y W/33 1027 8886(Cupo limitado. Es necesario hacer reservación PRECIO: $400 (incluye cata-degustación de queso y vino) MiÊrcoles 14 de marzo, a las 20:30 h PRIMER PISO, Calle Pedro Moreno 947, en el segundo piso, Col. Americana T/3826 7140 (Cupo limitado. Es necesario hacer reservación PRECIO: $300 (incluye cata-degustación de queso y vino) Sucursal LA Q H: Ma-S, de 9:00 a 20:00 h y D, de 9:00 a 14:00 h Calle Emeterio Robles Gil 235, Col Americana T/3826 7140

DE NOCHE

Reivindicar el amor lésbico Pam Gutiérrez publica “Mi vida sin ti”, precuela de la novela “El Armario de Michel”

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ZONA DIVERSA OMAR GÓMEZ Ampliando tu panorama

FOTO: ESPECIAL

que sus pares heterosexuales. omanticismo, misterio, drama y “Algo que también trato de mostrar es humor ácido son los ingredienque ser lesbiana no trunca tu desarrollo en tes que se mezclan en la novela ningún ámbito, sólo debes creer en tu tra“Mi vida sin ti”, con la que la bajo y cada experiencia u opinión, ya sea escritora tapatía, Pam Gutiépositiva o negativa, la puedes utilizar como rrez, destapa el lado más sobrio de su preescalón para subir a la meta que te hayas cuela, “El Armario de Michel”, publicada planteado”, explica. en 2014.

Aunado a esto, comenta que quiso traEste texto, distribuído de forma indepenbajar la obra de forma independiente, narra la historia de dos LA AUTORA DEFINE diente porque casi siempre las mujeres que, tras cometer muchos errores, reivindican su dia- EL VOLUMEN COMO editoriales buscan crear conteni“FRESCO Y dos comerciales, “vendibles”, rio vivir y descubren cómo el POSITIVO, PARA con los que modifican la esencia amor evoluciona al dejar atrás las locuras que experimentaron TODO EL PÚBLICO Y creativa. “A mí me gusta trabajar DE FÁCIL a mi ritmo y crear mi propia maen la adolescencia.

COMPRENSIÓN” nera de difundir mis textos. AdeLa autora decidió publicar más, hoy en día muchos colegas este volumen, que define como trabajan de esta forma”. “fresco, positivo, para todo pú“Mi vida sin ti” da un giro de 180 grados blico y de fácil comprensión”, para concluir a la trama de su precuela. Su preventa inel mensaje que quería transmitir a la sociecluye el envío gratuito a toda la república dad: que el amor es un sentimiento univery un regalo sorpresa. Puede adquirirse por sal, sin importar que se dé entre amantes, redes sociales en las siguientes fanpage: faamigos, parientes o parejas; y que las percebook @PamGutierrez @LesAndTheCity sonas de la diversidad sexual pueden tener y @ElArmarioDeMichel. los mismos defectos y las mismas virtudes

LA AUTORA Ĉ

Guía Un lugar para pasarla con amigos. Muy al estilo de un antro, combinando lo actual con los detalles remanentes de la finca antigua que un día fue.

CANTINAS EN TEQUILA LA CAPILLA Calle México esquina con Calle Hidalgo, Centro, 46400 H: 14:15 – 22:00 “Considerada como la mejor cantina de México. Se llama así porque la gente entra de pie pero sale de rodillas.”

EL CONSEJERO CANTINA GOURMET Calle Abasolo 23-B H: L a D 13:00 – 00:00am Cerrado los Martes “Una experiencia muy buena en Tequila con platos gourmet y una buena cer-

LA CAPILLA

veza, además de Tequila con un sazón diferente.”

LA CANTINA EL LEGADO DE DON CARLOS Plaza Principal, Tequila H: L a D 8:00 – 00:00 am “Una Cantina ubicada en el Corazón de Tequila ambien-

tada en los años 40, una terraza agradable y cuenta con precios de fábrica” Destilados Bar Calle Juárez 91 H: M a J de 19:00 – 01:00 am Viernes a Domingo 13:00 – 02:00 am

QUIOTE BAR Calle Niños Héroes 137 H: M a D 18:00 – 01:00 am No solo es un bar con un ambiente agradable, también sirven comida que es muy recomendada por los que lo han visitado Lima´s Bar Calle Juárez 119ª H: Lunes a Jueves 19:00 – 01:00 am Viernes a Domingo 19:00 a 02:00 am Un lugar con un muy buen ambiente y precios acce-

sibles.

LA CATA Calle Ramón Corona 109 H: M a D 12:00 – 22:00 “La sala de degustación de La Cata alberga una biblioteca de tequilas, mezcales y sotol familiares. Nuestros vuelos de degustación están estructurados en torno a tres o más bebidas espirituosas diseñadas para permitirle hacer comparaciones basadas en el método de producción, región, productor o cualquier cantidad de otros factores.”

LA CATRINA CANTINA Calle Sixto Gorjón 133 H: Mié, J y D 19:00 – 12:00 V y S 19:00 – 01:00 am

“Un lugar tranquilo para disfrutar los Tequilas de la Región, una cerveza o bien deleitar de un Rico Café en este tranquilo y Bello Pueblo Mágico” LA JIMA Calle México 138

H: L a D 07:00 - 23:00 “Una elección diferente para comer, deliciosa parrillada con mucha variedad y música en vivo, cuentan con mariachi, un ambiente agradable, familiar y cómodo.”

BAR

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MASCOTAS

El cuidado de los anďŹ bios Conoce las recomendaciones alimenticias y las principales atenciones para la especie en peligro de extinciĂłn

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os anfibios constituyen un grupo de vertebrados con una diversidad total de 376 especies, lo cual posiciona a MĂŠxico como el quinto paĂ­s en riqueza de anfibios. Actualmente los anfibios estĂĄn sufriendo la peor crisis de extinciĂłn de toda su historia; se considera que el 43% de las especies estĂĄn crĂ­ticamente amenazadas para el caso del paĂ­s.

AlimentaciĂłn Es cierto que los anfibios son los Ăşnicos vertebrados que sufren un desarrollo indirecto y que desde el punto de vista de su reproducciĂłn pasan por varios estadios larvarios (metamorfosis), por lo cual se puede entender que las diferencias en la alimentaciĂłn estĂŠn especialmente marcadas, los organismos adultos, ya totalmente desarrollados, se alimentan bĂĄsicamente a partir de animales, por lo que se les podrĂ­a considerar carnĂ­voros o mĂĄs estrictamente insectĂ­voros; en cambio, los individuos en estado de larva, aunque tambiĂŠn pueden alimentarse de otros pequeĂąos animales, acostumbran a hacerlo mayormente ingiriendo compuestos de

de los anďŹ bios adultos son los insectos, gusanos y babosas

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origen vegetal. La alimentaciĂłn de los anfibios adultos es variada en funciĂłn de la especie, aunque hay que destacar que son cazadores y sus presas favoritas suelen encontrarse entre insectos, gusanos y babosas.

Como siempre, el tamaĂąo de la especie determinarĂĄ tambiĂŠn el tamaĂąo de las presas que pueden ingerir.

Cuidados principales Las causas principales son el estrĂŠs, heridas, traumas fĂ­sicos, competiciĂłn por la comida, cambios en el pH del agua, variaciones tĂŠrmicas, sustancias irritantes en el ambiente, superpoblaciĂłn, falta de higiene, fallos en los sistemas de filtraciĂłn, etc. todas estas causas provocan una depleciĂłn de la actividad inmune y pueden predisponer a sufrir enfermedades. Entre los sĂ­ntomas mĂĄs comunes podemos destacar los siguientes: erosiones cutĂĄneas, pequeĂąas hemorragias cutĂĄneas, congestiĂłn de las patas y ĂĄreas ventrales del cuerpo, anorexia, hinchazĂłn del abdomen o de las patas o adelgazamiento. En enfermedades bacterianas crĂłnicas se observa infecciones oculares, afecciĂłn del sistema nervioso central o mudas incorrectas de la piel y cambios de coloraciĂłn. Uno de los sĂ­ntomas mĂĄs claros de las enfermedades cutĂĄneas en anfibios es la deshidrataciĂłn y pĂŠrdida lenta de peso. La limpieza y desinfecciĂłn del terrario es un factor de suma importancia. Si existen otros anfibios con riesgo de contagio de la enfermedad, pero sin manifestar signos aparentes, ese grupo puede ser tratado de modo profilĂĄctico con un incremento de la salinidad del agua a un 0.4 a 0.5 % de sal.

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A Auxiliar de veterinaria de Acuario Michin

ÂżCĂ“MO PODEMOS DETECTAR QUE UNA RANA ESTĂ ENFERMA? Los anďŹ bios se ven sometidos a distintas enfermedades causadas por virus, bacterias y hongos. Solo mencionarĂŠ dos enfermedades mĂĄs comunes que podemos observar en nuestros anďŹ bios.

Enfermedad de la mancha blanca:Se trata de una enfermedad bacteriana causada por Flexibactercolumnaris que se encuentra principalmente en estanques y terrarios con agua de calidad pobre. Es muy fĂĄcil de reconocer ya que se observan unas manchas blancas por todo el cuerpo del animal.

Piel pĂĄlida: Este problema se da por una calidad del agua pobre. Las ranas muestran un color mĂĄs pĂĄlido al habitual, pierden el apetito y disminuyen mucho su actividad fĂ­sica.

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OCIOSIDADES ›PLANES

PROGRAMA:

Sábado 10:00 h. Taller sobre los cuidados en las plantas de ornato 11:00 h. Conferencia “Personas saludables” 12:00 h. Espectáculo infantil 13:00 h. Conferencia “Mesa de negocio” 14:00 h. Ballet Folklórico de la Universidad Autónoma de Guadalajara 15: 00 h: Eduardo Belmont 16:00 h. OWL´s CREW (Danza artística) 17:00 h. Batería al frente 18:00 h. Ballet del Municipio de Tlaquepaque 19:00 h. Bluesssia 20:00 h. Score Proyect 21:00 h. Los Amigos del Amor Domingo 10:00 h. Taller de agricultura vertical 11:00 h. Taller sobre el cuidados de los cáctus y suculentas 12:00 h. Espectáculo infantil 13:00 h. Conferencia “La lombricultura en México” 13:45 h. Ballet Folklórico de Zapopan 16:00 h. Los Hijos de Doña Loope 17:00 Grupo Cash 18:00 h. Ballet Jonathan Academy 19:00 h. Los Mariachones 20:00 h. Luis Martín Badillo & Show de Telas 21:00 h. La Revolución de Emiliano Zapata 22:00 h. Cecilia Ledezma

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FOTO: ESPECIAL

Viernes 11:00 h. Música regional mexicano 12:00 h. Inauguración 13:00 h. Fernando Zamora “El Terruño” 14:00 h. Mariachi del Estado 15:00 h. Grupo Majesty 16:00 h. Vampires of Saturn 17:00 h. Rojo Nébula 18:00 h. Navit 19:00 h. La familia chiflada (Show de payasos) 20:00 h. Luis Martín Badillo 21:00 h. Wine Meraki 22:00 h. DJ Tonny Terrones

de la exposición encontrarás 300 expositores agroindustriales y artesanales

Temporada de flores La feria incluye actividades culturales, conciertos, conferencias y más.

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ste fin de semana el Paseo Chapultepec lucirá como un enorme jardín gracias a las actividades de la Feria de las Flores y Agroindustrias Primavera 2018 donde se congregarán a 300 expositores agroindustriales y artesanales, así como 40 viveristas y la exposición de varias librerías locales de acuerdo con la Secretaría de Desarrollo Rural.

En este evento podrás conseguir una diversidad de flores, follaje y plantas, comprar productos para el cuidado de las misma, descubrir los productos que realizan empresas locales con ellas, conocer los avances en el cultivo de flores o simplemente observar la diversidad de

plantas que se siembran en nuestro estado, el cuál ocupa el sexto lugar en la producción florícola del país. También cuentan con China y Rusia como países invitados.

Además, en esta décima edición habrá actividades para niños por parte del Museo Trompo Mágico, conferencias, talleres y conciertos para toda la familia.

Andrea Rodríguez — FERIA DE LAS FLORES Y AGROINDUSTRIAS, PRIMAVERA 2018 Del 2 al 4 de marzo Paseo Chapultepec Entrada GRATIS

OCIOSIDADES

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OCIOSIDADES ›PLANES

Vamos a los toros LlegĂł la cuarta corrida y la Nuevo Progreso estĂĄ lista

FOTO: ESPECIAL

La fiesta taurina esta lista para presentar a Francisco “Pacoâ€? UreĂąa, quiĂŠn debutĂł con picadores en Lorca (Murcia) el 27 de abril de 2003 en un cartel completado por Caro Gil y Antonio LĂłpez con novillos de Santiago Demeceq. DespuĂŠs Hizo su presentaciĂłn en la plaza de toros de Las Ventas (Madrid) el 22 de julio de 2005 acartelado junto a Rafael Ronquillo y Medhi Savalli con novillos de Juan Antonio Ruiz.

El segundo acartelado de la tarde es Arturo Salivar, quien naciĂł en Teocaltiche, Jaisco, debutĂł con picadores en MĂŠxico D.F. el 03 de septiembre de 2006 en un cartel completado por “El Payoâ€? y Mario Aguilar con novillos de La Joya .

Y para concluir la tarde se presentarĂĄ un integrante de la dinastĂ­a Silveti; Diego Silveti del Bosque el 26 de agosto de 2009 hizo su debut con picadores en EspaĂąa en la localidad de Casavieja, Avila, resultando con una cornada de dos trayectorias, en la pierna derecha. En invierno de aquel mismo aĂąo, se presentĂł en la Monumental de MĂŠxico.

Ocio

de un festival lleno de magia, mĂşsica y diversiĂłn

REGRESO AL MEDIEVO

— CUARTA CORRIDA DE TOROS Domingo 04 de marzo, a las 16:30 PLAZA DE TOROS NUEVO PROGRESO, Calle Montes Pirineos 1930, Col. Monumental, Guadalajara Te/3651 8378 PRECIOS: desde $125 hasta $1350

FOTO: ESPECIAL

Un ďŹ n de semana para disfrutar y convivir en un viaje al pasado

debutĂł con picadores en EspaĂąa

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La tercera ediciĂłn del Festival Medieval en Guadalajara, se trata de una villa medieval donde la gente encontrarĂĄ espectĂĄculos, un torneo de combate histĂłrico medieval con armaduras completas. TambiĂŠn ĂĄreas de juego que incluyen espadas de goma, tiro con arco, los hisopos gigantes y una diversidad de productos, artesanĂ­as y accesorios que encontrarĂĄs en el mercadillo.

AdemĂĄs habrĂĄ una oferta gastronĂłmica que suma aquello que encuentras en el Mercado Panamericano con los invitados especiales que incluyen platillos de arrachera, pierna de pavo, bebidas como hidromiel y cervezas artesanales.

Daniel Balderas, co-director de Mundo Medieval y mĂşsico del grupo Kronos Cantus que cerrarĂĄ la velada nos platicĂł que esto comenzĂł por la experiencia personal. “Como mĂşsico comencĂŠ a tocar la guitarra clĂĄsica y el mismo repertorio me llevĂł a interpretar piezas del renacimiento, el barroco y la edad mediaâ€?, dijo. DescubriĂł que hay todo un patrimonio cultural que se mantiene vivo. A partir de ahĂ­ comenzĂł su aficiĂłn para conseguir instrumen-

tos histĂłricos que representan la mĂşsica antigua. FormĂł y fue parte de grupos musicales y descubriĂł personas aficionadas a esa ĂŠpoca en otros tĂłpicos, desde el combate, la danza, y poco a poco se fue formando una comunidad. Hace casi diez aĂąos dieron vida a Mundo Medieval para la creaciĂłn de espacios o festivales como el que disfrutaremos este fin de semana. La respuesta desde el comienzo tuvo mucho entusiasmo, es una oportunidad para acudir en familia o los amigos y pasar un fin de semana diferente. Puedes aprovechar la ocasiĂłn tambiĂŠn para ir ataviado de acuerdo a la ĂŠpoca, pero no es una obligaciĂłn, sin embargo hacerlo le darĂĄ mĂĄs magia. Un viaje al pasado lleno de mĂşsica, entretenimiento y gastronomĂ­a.

Luis Addams Torres — FESTIVAL MEDIEVAL GUADALAJARA Såbado 3 y domingo 4 de marzo, 10:00 a 19:00 h MERCADO PANAMERICANO. Calzada Nueva 34, Ciudad Granja frente a la UP. BOLETOS: $150 adulto, $100 niùo. De venta en taquillas.

OCIOSIDADES

V Ĺ DEL 02 AL 08 DE MARZO 2018 Ĺ GUSTAVO SPRAGUE ARIES Es tiempo de unir fuerzas y no dividirse dirse mĂĄs mĂĄs, tener tacto para mirar el mejor momento de actuar. Si se requiere ahora la acciĂłn, debe ser directa, lo que ya se pensĂł debe dar los resultados esperados. Dejar pasar las cosas ha sido el error.

Hay que medir bien lo que falta y no salirse del presupuesto, los recursos podrĂ­an faltar.

CĂ NCER Conviene estar en guardia ante los eventos eventos, que no tomen desprevenidos. Se tiene que aprovechar al mĂĄximo la experiencia que han dejado las lecciones de vida. La respuesta que se ha estado buscando, puede darse en cualquier momento, no desesperarse. Cuidar lo que se realiza, hace la diferencia en lo que se obtenga al ďŹ nal.

LIBRA Nuevos compromisos obligan a tener ner una nueva organizaciĂłn. Necesario superar los puntos dĂŠbiles para abrir camino en lo profesional. Es conveniente dar los primeros pasos, adelantarse para que no sean otros quienes tomen las mayores ventajas. Lo que se debe hacer es mejorar la economĂ­a familiar.

CAPRICORNIO Hay que pararse bien ante la realidad, lidad sin esperar de otros lo que ya no van a dar. Medir los pasos para no dejar de tener el control. No se tiene que seguir actuando a capricho, esto quita la conďŹ anza de los demĂĄs. Con fuerza habrĂĄ que agarrarse de lo que es justo y ver que se aplique.

Las circunstancias estĂĄn exigiendo mĂĄs entrega.

TAURO Se indica quitar los obstĂĄculos dee forma mĂĄs clara y deďŹ nida. Lo que importa mĂĄs es lo que viene, no lo que ya pasĂł. Si se tiene que dividir, habrĂĄ que asegurarse que las partes sean iguales. Son tiempos de ser mĂĄs justos con los demĂĄs. Calcular muy bien cualquier riesgo y no cometer imprudencias.

LEO Son dĂ­as de reorganizar las cosass mĂĄs vitales de forma prĂĄctica y funcional. Es conveniente hablar lo oportuno sĂłlo en su momento, ahora puede ser ese momento de no quedarse callado. Se tiene que tomar el tiempo necesario para decidirse. HabrĂĄ que encontrar la fuerza y el sentido de la vida en las pequeĂąas cosas.

ESCORPIĂ“N Para ir en busca de oportunidades, des hay que tocar las puertas que se necesiten. Se tienen que poner al corriente asuntos que se dejaron a mitad del camino. Si se quieren evitar malos entendidos, deben quedar claras las expectativas. Aprovechar lo que hasta ahora ha sido un beneďŹ cio.

ACUARIO Se tienen que descubrir las fallas o errores para no volver a caer en lo mismo. HabrĂĄ que plantear objetivos claros y con moderaciĂłn, no ir mĂĄs allĂĄ de lo que se pueda lograr. Lo que se necesita es reforzar la voluntad y la seguridad en si mismo. Los compromisos familiares se tienen que cumplir.

GÉMINIS Tiempo de dar la mano a quienes estån necesitando consuelo y respaldo. Primero es estar bien consigo mismo y tener la convicción de que se estå cumpliendo con los deberes de destino que toca realizar. Los tiempos siempre se cumplen y no avisan cuando van a suceder, se tendría que estar prevenido y teniendo otras opciones.

VIRGO HabrĂĄ que buscar y acercar todo lo o que ayude a mejorar la situaciĂłn actual de vida. Ante posibles discusiones, controlar los impulsos para no sobrepasar los lĂ­mites. El sentido comĂşn es el que debe aplicarse en lo que se tenga que resolver.

Antes de dar la Ăşltima respuesta, valorar si es lo que mĂĄs conviene tambiĂŠn a largo plazo.

SAGITARIO Analizar las cosas desde el fondo es Ăştil para tener una visiĂłn mĂĄs completa y resolver desde la raĂ­z. Antes de llegar a la meta planteada, habrĂĄ que sortear algunas contrariedades. Es importante estar dispuesto a cumplir con los deberes para que todo siga el curso que corresponde. Poner particular atenciĂłn en lo fundamental.

PISCIS Es necesario ďŹ jar el tiempo y lass condiciones para resolver asuntos personales. Hay que concentrarse en lo que sea mĂĄs importante. La falta de carĂĄcter para resolver, puede generar problemas serios a futuro. Conviene revisar los gastos que estĂĄn llevando a un desequilibrio econĂłmico.

Dejar atrĂĄs rencores y resentimientos.

LO QUE DESTACA EN LA SEMANA...

EL VIERNES 2. Luna en oposiciĂłn con Mercurio.

Se indica abrir el corazĂłn de manera sincera y transparente para los compromisos que son de fondo. Lo que se ha desbordado, deberĂ­a permitirse que vuelva a la calma, que se tranquilice y despuĂŠs sacar conclusiones. Todo se renueva y las circunstancias cambian, no deberĂ­amos estar a un lado de esto, sino aprovechar la corriente.

EL SĂ BADO 3. Luna en oposiciĂłn con Venus. Es necesario comenzar por uno mismo, agarrado de los motivos y razones fuertes y profundas que ya se tienen. Se debe caminar sobre territorio que ya se conoce. No es tiempo para desperdiciar nada de lo que ya se tiene. Poner lo que corresponda de nuestra parte para que las situaciones no terminen de forma dolorosa.

EL LUNES 5. Luna en oposición con Urano. Cuidado con lo que estå oculto a la vista, uno puede estar engaùåndose solo. Es el momento tambiÊn de tomar decisiones sensatas con madurez. Hay que discutir las dos caras de los problemas de este día, no quedarse en un sólo punto de vista. No habrå que moverse si las cosas no avanzan tan råpido como se quiere y que dependen mucho mås de otros.

EL MARTES 6. Mercurio ingresa a Aries a la 01:34 h. Venus ingresa a Aries a las 17:46 hrs. Sol en trĂ­gono con la Luna. HabrĂĄ que dejarse llevar sĂłlo por los resultados que se presenten y no por otras razones. Por un tiempo, reducir al mĂ­nimo los gastos que no son tan necesarios. Se necesita ahora ganarle la jugada a otros si no se quiere perder algo importante.

EL JUEVES 8. JĂşpiter retrĂłgrado a partir de las 22:46 hrs. Marte en trĂ­gono con Urano. Es importante recordar que todo tiene su momento y su medida. Se indica no alejarse de quienes comparten los mismos intereses. Uno es quien tiene que decir cuando ya ha sido suďŹ ciente.

V Ĺ RaĂşl Medina

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OCIOSIDADES

A Ĺ Ricardo Saucedo

VIERNES DE SERIES:

ÂżDE QUÉ TRATA? La serie se sitĂşa en un mundo postapocalĂ­ptico y estĂĄ protagonizada por Rick Grimes, un oďŹ cial de policĂ­a que al despertar de un coma se encuentra con que la civilizaciĂłn ha desaparecido debido a un fenĂłmeno que hace que las personas muertas se pongan en pie y ataquen, transformĂĄndolas a su vez en “caminantes muertosâ€?.

Rick se une a un grupo de supervivientes que deben enfrentarse a los caminantes muertos y los grupos de personas vivas que tambiÊn luchan por subsistir. ¿POR QUÉ VERLA? Aunque mucho ha pasado desde su estreno en

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2010, esta temporada adapta el arco de la historia “All Out Warâ€? de los cĂłmics, con los sobrevivientes de la zona segura de Alexandria, Hilltop, el Reino y mĂĄs tarde los Scavengers con Negan y los salvadores.

En el primer episodio de la segunda parte que estrenĂł apenas el domingo pasado, luego del asalto de Negan y los salvadores a las comunidades de AlejandrĂ­a y el Reino, Rick Grimes y sus aliados se ocupan de las secuelas de los acontecimientos. ÂżDĂ“NDE VERLA? Todos los domingos a las 20:30 horas en Fox Premium Series y mĂĄs tarde en la app de Fox