GASTRONOMÍA
PRUEBA UNAS RICAS HAMBURGUESAS CELESTIALES EN TELESCOPIO
ARTES
JUAN BASTARDO REFLEXIONA SOBRE EL COLOR EN SIN MÁS QUE DECIR...
29 AL 05 DE JULIO 2018 Ţ No. 1085
¡LLUVIAS!
TEMPORADA QUE SE DISFRUTA EN CASA
DE NOCHE
LA MALA, IDEAL PARA LOS AMANTES DE LOS OCHENTAS Y NOVENTAS
AGENDA 29 AL 05 DE JULIO 2018 Ţ No. 1085
OCIO LA GUÍA PARA VIVIR LA CIUDAD MARIANA GRIMALDO GUSTAVO RODRÍGUEZ FELIPE GUZMÁN ANDREA RODRÍGUEZ LUIS ADDAMS MORPHOBRANDING
EDITORA COEDITOR DISEÑO REPORTEROS
VIERNES
DIRECTOR GENERAL DE NEGOCIOS DIRECTOR EDITORIAL ADMINISTRACIÓN JEFE DE CIERRE FOTOGRAFÍA DISEÑO CIRCULACIÓN SISTEMAS
SÁBADO
MARIO GARCÍA ROJAS MANUEL BAEZA SÁNCHEZ ÁLVARO DÍAZ RAMÓN RIVAS URIBE DIEGO IGNACIO DURÁN REYES MARIO GONZÁLEZ LEONARDO FLORES RICARDO TRUJILLO
DOMINGO
Jalisco
30 01
LUNES
MILENIO DIARIO
29
02
MARTES
PRESIDENTE DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN PRESIDENTE EJECUTIVO VICEPRESIDENTE DIRECTOR GENERAL EDITORIAL DIRECTOR GENERAL ADJUNTO DIRECTOR GENERAL ADJUNTO DIRECTOR EJECUTIVO DIRECTOR DE MEDIOS IMPRESOS DIRECTOR EDITORIAL SUBDIRECTOR EDITORIAL SUBDIRECTOR EDITORIAL SUBDIRECTOR EDITORIAL DIRECTOR EDITORIAL DE MILENIO DIGITAL DIRECTORA DE INNOVACIÓN EDITORIAL DIRECTOR DE MILENIO TELEVISIÓN DIRECTOR DE ENLACE EDITORIAL DIRECTOR DE DESARROLLO CORPORATIVO DIRECTORA COMERCIAL DIRECTOR DE ENLACE INSTITUCIONAL DIRECTORA DE INNOVACIÓN COMERCIAL DIRECTOR DE COMUNICACIÓN ESTRATÉGICA DIRECTOR DE TECNOLOGÍA Y PROCESOS DIRECTOR DE INGENIERÍA Y REGULACIÓN DIRECTOR DE PRODUCCIÓN DIRECTOR DE PRODUCCIONES EDITORIALES DIRECTORA CREATIVA DIRECTOR DE DESARROLLO DIGITAL DIRECTOR DE RESPONSABILIDAD SOCIAL DIRECTOR DE PROYECTOS ESPECIALES
03
MIÉRCOLES
FRANCISCO A. GONZÁLEZ FRANCISCO D. GONZÁLEZ JESÚS D. GONZÁLEZ CARLOS MARÍN ÁNGEL CONG PEDRO GONZÁLEZ HUGO CHAPA JAVIER CHAPA ALFREDO CAMPOS ROBERTO LÓPEZ JUAN PABLO BECERRA-ACOSTA HÉCTOR ZAMARRÓN CARLOS PUIG BÁRBARA ANDERSON RAFAEL OCAMPO MIGUEL ÁNGEL VARGAS MAURICIO MORALES ADRIANA OBREGÓN RICARDO ZAMORA DYANA REYES FRANCISCO SOMOHANO ADRIÁN LOAIZA GUILLERMO FRANCO FERNANDO RUIZ ALBERTO BRAÑA VALERIA GONZÁLEZ RODOLFO GUTIÉRREZ TOMÁS SÁNCHEZ MARCO A. ZAMORA
Ĩ Ļ Ł Ĩ œ
04
JUEVES
(†) JESÚS D. GONZÁLEZ FUNDADOR
05
CONSULTOR CREATIVO
DOMICILIO: CALZADA DEL ÁGUILA 81-Z, COL. MODERNA, GUADALAJARA, JAL., C.P. 44190 INCLUYE TU EVENTO EN NUESTRA AGENDA: T: 3668 3154 Y 30 / M: OCIO.GDL@MILENIO.COM ANÚNCIATE: COMERCIALIZACIÓN MILENIO JALISCO T: 3668 3162 / M: PUBLICIDAD.GDL@MILENIO.COM
Entre lluvias La temporada de lluvias llegó y en Ocio hicimos un listado de recomendaciones para pasar un fin de semana único. PAG 04
DE NOCHE
Oasis retro Si eres amante de la música ochentera y noventera el bar La Mala es ideal para ti. PAG 25
MÚSICA
Romance en el aire Los Panchos de Gabriel Vargas llegan para detener el tiempo con sus cautivadores clásicos. PAG 14
TEATRO
Explorar el mundo La arquitectura, las matemáticas y el afecto son las bases para la creación de Nómadas. PAG 10
GASTRONOMÍA
Hamburguesas celestiales Encuentra alimentos de alta calidad y una gran variedad cócteles refrescantes en Telescopio. PAG 21
ARTES
Más que un esmalte Juan Bastardo reflexiona sobre el color en la exposición Sin más qué decir... PAG 06
CINE Y TV
Un nuevo reto La guerra contra los cárteles de la droga se ha intensificado en la frontera en Sicario 2. PAG 16
GASTRONOMÍA
Único puestito vegano Conoce Burger Vegan Dog Esme donde preparan hot dogs, hamburguesas, tacos y postres veganos. PAG 22
Portada: Fotoarte: Mario González
EL LECTOR
PALABRA DE OCIOSO
LA VOZ DEL LECTOR Los restaurantes favoritos de los lectores:
MAURICIO MARTÍN GÓMEZ RAMÍREZ Uno de los mejores para mí es La Focaccia (Avenida La Paz 2308), porque me gusta el pan que te sirven de entrada que esta relleno de requesón, así como toda la carta es excelente.
EDUARDO CASTRO Si eres amante de las pizzas a la leña una excelente opción es Mile Pizzas, av. Marina Vallarta 448, Col Residencial Sta. Margarita. Mile no se queda atrás en ambientación algo que hacen bien con sus bancas y mesas que te hacen sentir como en casa.
Te invitamos función premier de Rascacielos: rescate en las alturas cortesía Universal Pictures México que se llevará a cabo el martes 10 de julio, 20:00 horas en Cinépolis Pabellón. Para tener la oportunidad de llevarte uno de los 10 pases dobles, escribe a ocio.gdl@milenio.com y responde las siguientes preguntas:
1 2 3 ¿Cuál es tu película favorita de Dwayne Johnson y por qué?
¿Cuál es tu restaurante favorito en la ciudad y por qué?
Te invitamos a que seas parte de nuestra nueva sección, la cuál será dedicada a las mascotas más consentidas del hogar. ¿Cómo nos puedes ayudar? Envía a ocio.gdl@milenio.com fotos de tu mascota con una pequeña descripción, algunas recomendaciones e incluso propuestas para la nueva sección.
MASCOTAS
¿Quién es el director del filme?
NOMBRE
/ociogdl Cecilia Ramos: Elizabeth Solís que gusto verte anunciada!! (#ociorecomienda disfrutar de la obra de teatro Peccata Mundi) Erika Michel: ¡Qué rico! (#ociorecomienda visitar el restaurante Black Radissh) Ivan Villalvazo: Sí, cosas así son irresistibles (#ociorecomienda visitar la exposición Aquellos Tiempos de Guadalajara)
02 Ł 29 AL 05 DE JULIO 2018
FELICIDADES GANADORES “MI VILLANO FAVORITO 3”, ESPERAMOS QUE HAYAN DISFRUTADO LA FUNCIÓN Fernando Cornejo Rafael Orozco Felipe Lopez Sergio Robles Jr. Manuel Sanchez Gama
Ĩ Ļ Ł Ĩ œ
03
EL TEMA
EL TEMA
POSTRES PARA PREPARAR JUNTOS Ħ ĩ
FOTOS: ESPECIAL
Bizcocho sin horno a la sartén
± ŤŢ ŤŢŢ Ť ţŢŢ ð Ťŧ ţŧŢ À Ť À ±
Ĉ
Entre lluvias La temporada ha llegado y es momento de organizar las actividades en el hogar
C
omo es sabido durante la temporada más catastrófica del año la ciudad colapsa cada que pasa una fuerte tormenta; árboles se caen, carros chocan, las calles se encharcan y es horrible pensar que nuestro medio de transporte habitual está propenso a inundarse en cualquier momento, sí, hablo del tren ligero. Además entra una desesperación absurda cuando nos tenemos que hacer a la idea que todos nuestros planes del fin de semana se han echado a perder por la llegada imprevista de este tormentón o lo difícil que es transportarnos a otro lugar de la ciudad con nuestros hijos, familia e incluso mascotas.
04 Ł Ťū Ţŧ ŤŢţŪ
Después de que hemos asimilado que nos quedaremos en casa, creo que viene la pregunta del millón ¿Y ahora qué?... Algunos pensarán pues es momento de ver una serie pero, ¿qué serie? o ¿será momento de dormir? Y si no puedes dormir porque simplemente no estás acostumbrado a tomar siestas, o tratas de pedir comida a domicilio pero todo está suspendido, ¿cómo pasar este día lluvioso? Así que en esta ocasión el equipo de Ocio se dio a la tarea de hacer un listado de algunas actividades que puedes realizar en casa durante ese fin de semana que no puedas salir a divertirte en la ciudad. Luis Addams y Andrea Rodríguez
ð ĩ Ô Ħ ± ĩ Ĉ Ħ Ħ ĩ ± Ľ ĩ ± ĩ ĩ Ø ĩ ŧ ĩ ŧ ţŢ ĩ ţŢ Ĉ Ħ ĩ ± ĩ ŧĽţŢ ĩ ĩ Ĩ
JUEGOS DE MESA
Ħ Ô Ħ À ĩ Ø Ĩ
REALIZAR UN POSTRE, HARÁ QUE EL AMBIENTE DE TU HOGAR PERMANEZCA CÁLIDO Y EN ARMONÍA
PARA MARATONEAR Ċ ĩ
LOS DÍAS QUE MÁS SERIES SE VEN EN NETFLIX SON LOS DÍAS CON LLUVIA
Luis Miguel: la serie ţŢ ð Ø À ĩ Friends ŤťŨ Ô ĩ Ĉ Ħ Ø À Ĉ ĩ El príncipe del rap ţŦŪ Ø ĩ À ĩ
LOS JUEGOS DE MESA AYUDAN AL CEREBRO A MANTENERSE ACTIVO
PALABRA DE OCIOSO
Wet Hot American Summer ū À Ô ŤŢŢţ Ø ĩ Ħ Ħ Ħ Ħ ĩ Ĉ Ħ ĩ
Pandemia Ħ À ĩ Ħ Ħ ĩ Kitty Paw Ħ Ħ Ħ ĩ Ô Ô Ħ Ø ĩ Bang! Ħ ćĦ Ħ Ħ ± ± ĩ Ħ Ô Ħ ħ Ø ĩ
RECOMENDACIONES GENERALES Ĉ Ħ ± ± Ħ Ħ Ĩ Ł Ħ ± ± Ø ĩ ĩ Ħ Ø ĩ Ł ĩ Ħ ĩ Ł Ħ Ħ ĩ ± ĩ Ł Ħ Ħ Ĉ ĩ Ø Ħ ĩ Ħ Ħ Ċ ĩ Ĩ Ļ Ł Ĩ œ
05
ARTE›EXPOSICIONES
FOTOS: CORTESĂ?A
sintĂŠticos son parte del estudio
es una reexión sobre el color y el pigmento, vistos desde el arte contemporåneo
Mås que un esmalte Juan Bastardo reexiona sobre el color en la exposición Sin mås quÊ decir...
A
primera vista se ofrecen a la vista una serie de objetos que hacen referencia al color: pigmentos, tubos de Ăłleo, brochazos, una pieza de tela y una maceta de flores artificiales, pero Sin mĂĄs quĂŠ decir‌ que asĂ se titula la exposiciĂłn que presenta Juan Bastardo en el Museo de las Artes de la Universidad de Guadalajara (MUSA) y que se trata del resultado de una investigaciĂłn que el artista realizĂł a lo largo de dos aĂąos. La muestra que reflexiona sobre los fundamentos del color estĂĄ dividida en tres nĂşcleos. “Para pensar la significaciĂłn del color en la pintura es necesario verlos desde lenguajes como la alquimia que en su momento
06 Ĺ 29 AL 05 DE JULIO 2018
explicĂł las sustancias y los procesos de la obtenciĂłn de los pigmentos. Esta exposiciĂłn es una reflexiĂłn sobre el trabajo que realizo a diarioâ€?, comentĂł el tambiĂŠn mĂşsico y acadĂŠmico. Como parte de la exhibiciĂłn se elaborĂł un programa de mano en el que los visitantes pueden encontrar el tĂtulo de cada una de las piezas, un plano de las salas y el texto elaborado por el curador Juan Antonio Tun Naal, entre demĂĄs informaciĂłn que el artista considerĂł importante para la mejor apreciaciĂłn de su propuesta. En el primer nĂşcleo llamado “HistĂłricoâ€?, Bastardo colocĂł pigmentos en su forma natural amasados bajo el nombre de “Una verdadera compresiĂłnâ€?, al igual que tubos de Ăłleos
abiertos que conforman un retrato de John Goffe Rand, inventor de dichos contenedores y pequeĂąas pieles de pintura conocidas como “La caja de pintura de Turnerâ€?. TambiĂŠn hay alusiones a Monet, a travĂŠs de bloques de seda de color azul y amarillo y representaciones de herramientas antiguas que se utilizaban para la aplicaciĂłn de pigmentos. En el segundo nĂşcleo titulado “SignificaciĂłnâ€? se encuentran soportes y materiales para crear pinturas: Telas a travĂŠs de las cuales el artista dice “rescatar el potencial del colorâ€?, pruebas de formulaciones de color elaboradas por reconocidos artistas huĂŠspedes del taller Nopal Press de Los Ă ngeles. Las pruebas fueron digitalizadas, amplificadas e impresas en gran formato. “Tan brillante como cualquiera de las obrasâ€?, es una pieza que se compone de 353 tubos de ensayo que contienen pintura lĂquida en cantidades diversas, dicha pieza sirve de preĂĄmbulo al tercer nĂşcleo titulado “Alquimiaâ€? en el que hay dos videos en los que se muestra la extracciĂłn que se hace del pigmento de un cuadro, las piezas separadas de La cadena dorada de Homero y coloridas flores sintĂŠticas, por mencionar algunos ejemplos. Antes de entrar a la exposiciĂłn te sugerimos tomar un pequeĂąo folleto que se encuentra afuera de la sala en el que aparece un mapa de la muestra, asĂ como la explicaciĂłn de la misma y los materiales que usaron para cada pieza. Magdalena VĂĄzquez y Juan Carlos Cruz — SIN MĂ S QUE DECIR H: Ma-D, de 10:00 a 18:00 h Clausura: 12 de agosto de 2018 MUSA, Av. JuĂĄrez 975, Centro, Guadalajara T/3134-1664, ext 12777 Entrada: GRATIS
ARTE›EXPOSICIONES
OMBLIGO LUNAR Hoy se abre al público la exposición Trayectoria ombligo lunar que realizó Andrea Rey, artista colombiana en residencia en el MUSA. — Ċ
Ĩ ÂƒÄ˝ ÄŚ †‡ ţŢĨŢŢ ƒ ţŪĨŢŢ Š ÄŚ ˜Ċ —ž”‡œ ōŊŧČ ‡Â?–”‘Č —ƒ†ƒŽƒŒƒ”ƒ ĝżţżŌĽţŨŨŌČ ‡š– ţŤŊŊŊ Â?–”ƒ†ƒĨ GRATIS
ARTĂ?STICA TENTACIĂ“N 7 artistas plĂĄsticos: Felipe Alfaro, Indira CastellĂłn, Antonio de la Muela, VĂctor Haro, Petra Navarro, Juan Piedra y MarĂa Vargas para compartirnos el proceso de creaciĂłn de cada una de estas obras, asĂ como su visiĂłn de los pecados. — ĹŠ Ĩ Ä˝ ÂƒÄŚ †‡ ţōĨżŢ ƒ żĨŢŢ ÄŚ ƒŽŽ‡ ‡†”‘ ‘”‡Â?‘ ĹŤĹŚĹŠÄŚ ‡‰—Â?†‘ ‹•‘Č ‘Ž‘Â?‹ƒ Â?‡”‹…ƒÂ?ƒĊ ĝżŪŤŧ ŊŢŪŧĊ Â?–”ƒ†ƒĨ GRATIS Ĺƒ ”‡˜‹ƒ Â”Â‡Â•Â‡Â”Â˜ÂƒÂ…Â‹Ă˜Â? Â–Â‡ÂŽÂ‡ÂˆĂ˜Â?Â‹Â…ÂƒĹ„
Ĩ ˆƒ…‡„‘‘Â?ĝ‘…‹‘‰†Ž ŠĨ Ĺ“ …‹‘‡Â?Ž‹Â?‡ƒ
07
ARTE›CABAÑAS IMPERDIBLE
Cursos de verano en el Cabañas ¡Si tienes entre 6 y 12 años, ven, juega, diviértete y aprende con nosotros durante este verano!
TALLERES QUE SE IMPARTIRÁN EN EL INSTITUTO COMPARTIENDO MI CULTURA Objetivo: Reconocer y valorar la diversidad cultural, enfatizado en el grupo indígena wixárika, con el propósito de realizar actividades de sensibilización y lúdicas con materiales y texturas diversos. TÉCNICAS DE MATERIALES PICTÓRICOS Objetivo: Conocer los diversos materiales pictóricos actuales, desarrollar habilidades para la correcta aplicación de las técnicas por medio de ejercicios prácticos.
08 Ł 29 AL 05 DE JULIO 2018
GUIÓN / CORTOMETRAJE Objetivo: Crear vínculos de comunicación corporal y expresión oral necesarios en el entendimiento con el otro y en la organización grupal. LABORATORIO DE ARTE Objetivo: Conocer algunos movimientos y estilos artísticos, un poco de su historia, sus representantes más importantes y la técnica, aplicándola y experimentando con diferentes ejercicios y materiales.
INFORMES E INSCRIPCIONES Del 09 de julio al 03 de agosto 2018 De: 9:30 a 14:00 horas de lunes a viernes INSTITUTO CULTURAL CABAÑAS Teléfono: 3818-2800 Ext. 31042 y 31051 seducativosicc@jalisco.gob.mx Ya iniciaron las inscripciones para los Cursos de Verano 2018 en el Museo Cabañas. Cupo limitado
ARTE›TEATRO
Historias sin palabras A un metro de ti es un relato a través de la poesía en movimiento y un espacio versátil, donde lo pequeño y lo grande se confunden Ø Ô Ń ń ð Ħ Ø Ħ Ø ÔÀ £ ± ĩ Ħ ð Ô ĩ Ħ Àĩ
Ħ ĩ ÔÀ ± Ħ Ħ Ø ĩ £ ţūŨŦĦ ± Ħ ± Ø Ħ Ħ ĩ
Ħ ð Ţ ţŤ Ô Ħ À Ĩ Ħ ĩ ÔÀ Ø Ô ĩ
Andrea Rodríguez —
Ťū Ħ ţŨĨŢŢ ţũĨťŢ ĩ 2 Ħ ĩ ± ţŨūŧĦ Ĩ řţŪŢ ± Ô ħ řţŢŢ Ô
Ĩ Ļ Ł Ĩ œ
09
ARTE›TEATRO
BREVES
Explorar el mundo
PRUEBA DE AMOR Dos hermanos harán toda clase de travesuras con tal de saber hasta qué punto su nueva familia será capaz de aceptarlos. Descubrirán que sus lazos son más fuertes de lo que ellos imaginaban.
La arquitectura, la geometría, las matemáticas y el afecto son las bases para la creación de Nómadas de Teatro Paraíso En el marco del Festival Internacional para los Primeros Años (FITPA), este domingo, Teatro Paraíso presenta Nómadas, una obra que cuenta con la colaboración del Taller de Arquitectura Maushaus y que surgió del interés por descubrir la manera en la que los niños de tres a cinco años se relacionan con el tiempo y el espacio. El montaje parte de una inspiración en la arquitectura, la geometría y las matemáticas y una fórmula para innovadora para crear esta historia. Saka y Tamán son dos mujeres nómadas que caminan por el amplio territorio que les ofrece el mundo en búsqueda de nuevas experiencias. Eventualmente, estas mujeres llegan a un sitio extraño, desorganizado y caótico donde encuentran un huevo al que deciden cuidar amorosamente y proteger de las inclemencias del lugar. Durante su aventura, Saka y Tamán jugarán con los elementos de su entorno para formar toda clase de objetos, desde un tipi hasta una cascada. En el 2015 la obra ganó el Premio FETEN al mejor vestuario. Teatro Paraíso es una compañía
originaria de España que cuenta con una trayectoria de más de 40 años, en los que se ha distinguido como por ser innovadora en temas, formatos y métodos de trabajo, así como por su compromiso con la infancia, la juventud y la democratización de la cultura.
— VAMOS A PORTARNOS MAL Domingos, 13:00 h. Hasta el 22 de julio TEATRO VIVIAN BLUMENTHAL, calle Tomás V. Gómez 125, Ladrón de Guevara T/1813-7566 Precio: $100 entrada general; $80 niños.
Andrea Rodríguez — NÓMADAS Domingo 1 de julio, 11:00 y 12:30 h. CONJUNTO DE ARTES ESCÉNICAS, Av. Periférico Norte 1695, Parque Industrial Belenes Precio: $180 Bebé y un acompañante adulto, $100 un acompañante extra
170 LETRAS Ulises evoca los hechos más significativos en la historia del país desde los años ochenta hasta la actualidad mientras aprende a aceptar las huellas que dejan éstos, como la lluvia. — LLUVIA Sábado 30 de junio, 20:00 h. TEATRO JAIME TORRES BODET, Av. España 2020, Moderna T/3615-1209 Precio: $120 Entrada general $100 Estudiantes, maestros y tercera edad.
BAJO EL AGUA
FOTOS: CORTESÍA
El Instituto Tepeyac realiza su festival de fin de ciclo con un espectáculo de teatro, baile y música, junto a la orquesta de preescolar, donde conoceremos historias del mar y de los particulares personajes que lo habitan.
10 Ł 29 AL 05 DE JULIO 2018
— HISTORIAS DEL MAR Martes 3 de julio, 19:00 h. CONJUNTO DE ARTES ESCÉNICAS, Av. Periferico Norte 1695, Parque Industrial Belenes Precios: De $250 a $390
ARTE›TEATRO
ENCUENTRO DE DOS La compaĂąĂa mexicano-argentina presenta un espectĂĄculo donde se busca involucrar al pĂşblico de los primeros aĂąos del festival con el afĂĄn de fomentar La obra Un par estĂĄ a cargo de la el diĂĄlogo entre creadores. compaĂąĂa mexicano-argentina TeaLa compaĂąĂa se distingue por intro al VacĂo y es una producciĂłn corporar niĂąos y jĂłvenes en sus proque forma parte del programa del cesos de creaciĂłn para dialogar con Festival Internacional para los Prisu pĂşblico y de esta manera generar meros AĂąos (FITPA). experiencias artĂsticas significativas. El montaje parte del encuentro de Sus obras se han presentado en Espaun individuo solitario con otro, lo Ăąa, Italia, Reino Unido, Irlanda, Poque desencadena una serie de pregunlonia, TurquĂa, China y Brasil. tas y cuestiones acerca de la conviAl igual que otras prevencia entre ambos para LA OBRA PARTE sentaciones del FITPA, hasta convertirse en un DEL ENCUENTRO esta obra estĂĄ enfocada nosotros: “yo quiero esDE UN INDIVIDUO en un grupo de edad estar siempre arriba, aunCON OTRO PARA pecĂfico, que es de los tres que eso significa que el FORMAR UN a los seis aĂąos. otro queda abajo. A mĂ NOSOTROS Andrea RodrĂguez me gusta estar siempre — adentro, aunque eso sig nifica que el otro queda ž„ƒ†‘ żŢ †‡ Œ—Â?‹‘Č ţţĨŢŢ › ţŤĨżŢ ŠĊ afuera ÂżPodrĂa ser de otra manera?â€?. 2 ÄŚ ˜Ċ Teatro al VacĂo es miembro fun Â‡Â”Â‹ÂˆÂąÂ”Â‹Â…Â‘ ‘”–‡ ţŨōŧČ ƒ”“—‡ Â?†—•dador de la Red Latinoamericana de –”‹ƒŽ ‡Ž‡Â?‡•Ċ CreaciĂłn EscĂŠnica para los Primeros ”‡…‹‘•Ĩ řţŪŢ ‡„¹ › ƒ…‘Â?Â’ÂƒĂ”ÂƒÂ?–‡ řţŢŢ AĂąos, misma que presentĂł su primer ƒ…‘Â?Â’ÂƒĂ”ÂƒÂ?–‡ ‡š–”ƒ directorio durante las actividades
MODERNA Y RENOVADA La clĂĄsica historia de El Mago de Oz en una versiĂłn musical dinĂĄmico. — ž„ƒ†‘ żŢ †‡ Œ—Â?‹‘ ƒ Žƒ• ţŤĨŢŢ Š‘”ƒ• Äł
V Ä´ÄŚ ˜Ċ ţŨ †‡ •‡’–‹‡Â?„”‡ ŪŨŪČ ‘ŽĊ ‡Â?–”‘Ċ ”‡…‹‘Ĩ řţŧŢ ‡Â?–”ƒ†ƒ ‰‡Â?Â‡Â”ÂƒÂŽÄŚ řţŤŢ ‡•–—†‹ƒÂ?–‡• › ’‡”•‘Â?ĥ †‡ Žƒ –‡”…‡”ƒ ‡†ƒ† › řŨŢ Â?‹Ô‘•Ċ
MANZANILLO, COLIMA
Desde
$
Todo incluido
919
2 menores de 12 aĂąos gratis (de domingo a jueves)
Facilidades del hotel: + + + 0 + , + " " escalar y rappel, mini campamento (sĂĄbados)
FOTOS: CORTESĂ?A
Reserva hasta junio 30 y viaja de agosto 19 a diciembre 19 de 2018. Tarifa por persona por noche, en ocupaciĂłn doble / triple. No aplica en puentes, ni dĂas festivos. Capacidad controlada y aplican restricciones.
LA COMPAĂ‘Ă?A •‡ †‹•–‹Â?‰—‡ ’‘” ‹Â?…‘”’‘”ƒ” Â?‹Ô‘• › ÂŒĂ˜Â˜Â‡Â?‡• ‡Â? •—• ’”‘…‡•‘• †‡ Â…Â”Â‡ÂƒÂ…Â‹Ă˜Â?
/VistaPlayadeOro
01 800 900 0 900
vistahoteles.com Ĩ ˆƒ…‡„‘‘Â?ĝ‘…‹‘‰†Ž ŠĨ Ĺ“ …‹‘‡Â?Ž‹Â?‡ƒ
11
MĂšSICA
A
quĂ no hay debutantes. Los ĂĄlbumes que he elegido en esta ocasiĂłn, inscritos en el horizonte del rock anglosajĂłn, dan continuidad a trayectorias que bien pueden resultar duraderas, o que estĂĄn afianzando la carrera de un proyecto musical en particular. En todo caso, destacan de la apabullante oferta musical que caracteriza a nuestros dĂas y son una prueba contundente de que el gĂŠnero, aĂşn con sus mĂĄs de siete dĂŠcadas sobre los hombros, sigue encontrando no sĂłlo continuidad, a su vez frescura y renovaciĂłn.
Discos de 2018 que impera escuchar Estos ĂĄlbumes estĂĄn inscritos en el horizonte del rock anglosajĂłn por su trayectoria do prestigio como productor. Pero es su obra propia su mejor carta de presentaciĂłn. Rare Birds es otra ambiciosa aventura para la cual ĂŠl ha puesto la vasta de gama de recursos que imagina a su servicio. Lo suyo no niega su orgullosa pertenencia a la gran tradiciĂłn del rock estadounidense, evocando indistintamente a Buffalo Springfield, Captain Beefheart y Frank Zappa, por citar algunos. “Trafalgar Squareâ€? es un tema que suena cĂłsmico, californianamente psicodĂŠlico, panorĂĄmico, e incluso evocador del sonido beatle mĂĄs sofisticado. “Over The Midnightâ€?, de 8 minutos de duraciĂłn, es la canciĂłn exacta que deseas tener en el autoestĂŠreo durante una madrugada de viaje carretero sin rumbo.
Eels / The Deconstruction (E Works) Como Eels, el excĂŠntrico y talentoso Mark Oliver Everett llega con ĂŠste a su ĂĄlbum nĂşmero doce. Y, como es de esperarse, de nuevo nada sobra. Son 15 canciones que abren el amplio abanico de estados de ĂĄnimo que ĂŠl gusta visitar. La canciĂłn que lo abre y le da nombre es una balada de aire ligero, muy en su estilo, pero estĂĄ arreglada con minucia —cuerdas, coros, efectos electrĂłnicos, etc.—, lo que le ofrece un valor agregado. En cambio, “Bone Dryâ€? acelera su pulso y suena mĂĄs intensa, siempre con ese toque perverso que comunica la voz de Everett. Los arreglos de nuevo resultan magistrales. Y “Premonitionâ€?, nos devuelve el lĂşcido pesimismo de quien aborda la fragilidad humana y su fugacidad desde la ironĂa. En ĂŠsta, una balada de aliento funerario, canta: “Tengo una premoniciĂłn / Todo va a estar bien / Puedes matar o ser asesinado / Pero el sol seguirĂĄ brillando.â€?
Jonathan Wilson / Rare Birds (Bella Union) Residente del barrio Laurel Canyon de Los Ă ngeles, Jonathan Wilson ha venido ganan-
12 Ĺ 29 AL 05 DE JULIO 2018
ENRIQUE BLANC MelĂłmano y crĂtico musical
FOTOS: CORTESĂ?A
Hop Along / Bark Your Head O, Dog (Saddle Creek) La urgencia con la que parece hacer canciĂłn Frances Quinlan queda manifiesta en los primeros segundos de “How Simpleâ€?, el primer track del cuarto ĂĄlbum del cuarteto que la nacida en Philadelphia lleva junto a su hermano Mark. Es decir, voz y acordes de guitarra surgen al unĂsono para enseguida internarse en una melodĂa que anuda ecos folk y psicodelia. Sin duda, su rasposa voz es el mayor distintivo de un sonido que juguetea a capricho, logrando nuevamente un buen racimo de canciones, las que ofrecen tanto el lado mĂĄs suave de su propuesta (“Not Abelâ€?) que su mĂĄs festivo (“The Fox in Motionâ€?). Otro argumento a favor de un talento en ebulliciĂłn.
Lucy Dacus / Historian (Matador) Atrapan sin escapatoria las diez canciones del segundo ĂĄlbum de esta cantautora de Virginia. La razĂłn detrĂĄs de ello, seguramente, es que si bien muchas de ĂŠstas van en la lĂnea mesurada de las que elabora una trovadora, que busca dar preponderancia a la expresiĂłn, irremediablemente su mayorĂa deriva en interesantes arrestos elĂŠctricos que evidencian la verdadera religiĂłn que Dacus profesa. “Night Shiftâ€?, su letal track inicial, asĂ lo exhibe. De la misma manera que lo hacen “Adictionsâ€? y “Nonbelieverâ€?
es un cuarteto de FiladelďŹ a
Ray LaMontagne / Part of the Light (Stone Dwarf LLC/RCA Records) LaMontagne es sin duda uno de los mĂĄs destacados compositores del rock de aire bucĂłlico estadounidense y Part of the Light, su sĂŠptimo disco, lo confirma. AquĂ, cada pieza es un lujo. Lo mismo su primera, “To The Seaâ€?, pulida a travĂŠs de capas instrumentales que engrandecen la elocuente y cĂĄlida voz de Ray. O bien “Goodbye Blue Skyâ€?, su Ăşltima, de aire nostĂĄlgicamente californiano y una musicalidad que la carga de emotividad, echando mano de interesantes acentos que sorprenden al oĂdo y sacuden la imaginaciĂłn.
MÚSICA
Ĩ Ļ Ł Ĩ œ
13
FOTO: ESPECIAL
MÚSICA ›CONCIERTOS
A estĂĄ formado por Gabriel Vargas, AdĂĄn JuĂĄrez y Taurino Vargas en la actualidad
L
os Panchos es una banda que se formĂł en 1944 en la ciudad de Nueva York por los mexicanos Alfredo Bojalil Gil (El GĂźero Gil) y JosĂŠ de JesĂşs Navarro Moreno (Chucho Navarro), en compaĂąĂa del puertorriqueĂąo Herminio AvilĂŠs NegrĂłn (Hernando AvilĂŠs). Poco despuĂŠs grabaron su primer ĂĄlbum del que forman parte canciones como “Hasta maĂąanaâ€?, que les mereciĂł gran reconocimiento en el gĂŠnero. A partir de entonces se convirtieron en uno de los trĂos mĂĄs importantes con una historia que incluyĂł cambios en la alineaciĂłn. A casi 75 aĂąos de su fundaciĂłn, el legado del trĂo suma tres generaciones y mĂĄs de dos mil canciones grabadas, sin mencionar los mĂşltiples premios internacionales. En la actualidad, el trĂo estĂĄ integrado por Gabriel Vargas (requinto y director musical), AdĂĄn JuĂĄrez (primera voz) y Taurino Vargas (segunda voz). Platicamos con el maestro Gabriel y nos compartiĂł que una de las razones por las que sus canciones se mantienen vivas es que “se
14 Ĺ 29 AL 05 DE JULIO 2018
Romance en el aire Los Panchos de Gabriel Vargas llegan para detener el tiempo con sus cautivadores clĂĄsicos trata de una mĂşsica que va de generaciĂłn en generaciĂłn. Un ritmo tan bonito y letras magnificas de estos compositores que nos dejaron su legado y se mantiene porque le cantan al amor, de la pareja, de la familia, y eso toca directo en el almaâ€?. De nuestra ciudad tiene muchas memorias, “recuerdo cuando tenĂamos esas temporadas en el Fiesta Americana, noches preciosas, algo que se ha perdido, pero pienso que se debe recuperar, porque lo necesitamosâ€?. Por su parte Los Dandys, quienes les acompaĂąarĂĄn en la velada, vieron la luz en 1956, inspirados en la fĂłrmula de Los Panchos, Francisco Escamilla, JosĂŠ Luis Segura y JoaquĂn RuĂz decidieron emprender el proyecto musical Los Tres Piedras que pronto se con-
vertirĂa en el mencionado. Fueron tambiĂŠn una de las agrupaciones mĂĄs importantes en la denominada Época de Oro de los TrĂos de MĂŠxico. Con 62 aĂąos de trayectoria, la alineaciĂłn actual estĂĄ compuesta por Francisco Escamilla Jr, Porfirio GodĂnez (voz), EfrĂŠn Melo (requinto) y MartĂn Reyes (tercera voz). Una cita para el romance y los viejos tiempos que buscan alegrarte la vida. Luis Addams Torres — LOS PANCHOS Y LOS DANDYS SĂĄbado 30 de junio, 20:00 h TEATRO DIANA. Av. 16 de septiembre 710. Centro, Guadalajara. T/3614-7072. Boletos: $300 a $900, de venta en taquillas.
MÚSICA ›CONCIERTOS
TALENTO TAPATÍO Sátelite Rock Festival etiene como objetivo impulsar y promover el talento mexicano. En la primera edición participa Gales, un proyecto que de rock neo psicodélico. — ŧ Ħ ŤŢĨŢŢ ť ĩ ĩ ţŦŪŪ ĩ ĩ Ĩ řŧŢ Ħ řŪŢ ĩ ĩ
Una noche para volver al pasado Matute regresa a Guadalajara con una cita ochentera ± Ħ ĩ Ĩ ĩ ĩ 1 ŃŤŢţťńĦ ĩ ĩ Ť ŃŤŢţŦń ĩ Ĭ À ī ŃŤŢţŨńĩ Ô Ħ Ħ Ħ Ħ ĩ ð Ĩ ð Ø ± Ô À ĩ
Luis Addams Torres — Ťū Ħ ŤŢĨťŢ ĩ ĩ ţŨ ũţŢĩ Ħ ĩ ĻťŨţŦĽũŢũŤĩ Ĩ řŦŧŢ řţĦũŧŢĦ
FOTOS: CORTESÍA
± ± Ø ĩ ŤŢŢũ Ø IJ Ħ À Ħ ij ð Ħ À Ĵ Ħ Ħ Ħ Ħ Ħ ij ij Ø Ĵ ij À Ĵĩ ± Ħ À ± ± Ħ À Ħ Ø ð ĩ Ô Ø -
Ĩ Ļ Ł Ĩ œ
15
CINE Y TV ›ESTRENOS
Un nuevo reto Benicio del Toro y J. Brolin visitaron México para promocionar el filme
L
a guerra contra los cárteles de la droga se ha intensificado en la frontera entre EE.UU. y México a medida que han comenzado a traficar con terroristas. Para hacer frente a esta guerra, el agente federal Matt Graver (Josh Brolin) vuelve a hacer equipo con el volátil Alejandro Gillick La violencia y el tráfico de drogas que se vive en la frontera de México y Estados Unidos se refleja en la película Sicario: Día del soldado; para los protagonistas del filme Benicio del Toro y Josh Brolin es un tema serio que debe resolverse en conjunto, pero no es una razón por la que dejen de venir a nuestro país, que, aseguran, guardan cariño. “La película es de ficción, pero lo que está pasando es verdad y necesita solución, para llegar a la solución hay muchas cosas por hacer; yo creo que hay muchos factores, por ejemplo, legalizar una droga no es lo mismo que legalizar otra, la marihuana no es lo mismo que la heroína”, dijo Del Toro. Luego de subrayar que la violencia conduce a más violencia, dejó en claro que la planificación para combatir este problema necesita la visión de los dos países, no solamente Estados Unidos o México, e incluso deben sumarse las demás naciones americanas. “Las películas no cambian lo que está sucediendo, pero a lo mejor dejan un poco de conciencia”, añadió a su paso por la alfombra roja de la premier del filme, que se llevó a cabo ayer en Cinemex Antara. Brolin coincidió con él: “No tratamos de resolver el problema con la película pero sí tratamos de traerlo a la luz; creo que es un hecho que importa a muchos,
16 Ł 29 AL 05 DE JULIO 2018
me importa a mí porque he pasado mucho tiempo en México, en muchos estados, desde Los Mochis a Guadalajara”. También mencionó que la solución debería venir de ambas partes y se debería considerar a todos, pues “hay 56 millones de mexicoestadunidenses en Estados Unidos, en la mayoría de lugares donde crecí hay mexicanos, por eso es que no veo la diferencia”. Destacó que no se puede pensar que todos los mexicanos están en un cártel y concluyó: “Es importante saber que eso no es un documental, es una película de ficción, muy intensa, pero creo que podemos tener mucha gente hablando sobre ello”. Sicario 2 trae de vuelta a Alejandro (Benicio del Toro), quien al lado del agente de la CIA Matt Graver (Josh Brolin) luchará contra los cárteles de la droga en la frontera entre México y Estados Unidos, en una guerra que se intensifica por la unión entre narcotraficantes y terroristas. Al hablar de la secuela, Benicio comentó que su personaje empieza con
LA SECUELA DIRIGIDA POR STEFANO SOLLIMA SUMA EN SU ELENCO A CATHERINE KEENER, MATTHEW MODINE, JEFFREY DONOVAN, MANUEL GARCÍA RULFO E ISABELA MONER
la idea de acabar con el narco, pero se da cuenta de que no puede hacerlo; además, señala que encontrará una conciencia que antes no escuchaba. Sobre la importancia de estrenar en México, refirió: “Fue así porque esta película se filmó aquí en México y también es mexicana; aunque yo sea puertorriqueño también me siento mexicano”, declaración que recibió una ovación de los fans que se encontraban cerca. El elenco La secuela dirigida por Stefano Sollima suma en su elenco a Catherine Keener, Matthew Modine, Jeffrey Donovan, Manuel García Rulfo e Isabela Moner. La cinta, que estrena el 29 de junio, tiene como guionista a Taylor Sheridan y el director de fotografía Roger Deakins. Ocio — THRILLER SICARIO 2: SOLDADO D: Stefano Sollima Con Josh Brolin, Benicio del Toro, Matthew Modine, Catherine Keener Estados Unidos, 2018. d: 122 min.
CINE Y TV ›ESTRENOS
Contacto sobrenatural
FOTO: CORTESÍA
Una misteriosa criatura vive en la montaña e imita sonidos humanos
PABLO PAULY Ħ Ø À ð
MOMENTOS FUGACES QUE CAMBIAN LA VIDA
Ľ Ô ĩ Ô Ľ ± Ľ ĩ À Ħ Ľ Ľ ĩ Ľ Ĉ Ħ ± ĩ ij Ħ ± Ľ Ħ Ø ĩ À Ħ ± ĩ 2 À ĴĦ Ø ĩ Ľ ĩ
Luis Addams Torres — Ĩ Ľ Ľ Ĩ Ħ Ľ Ħ Ľ ĩ Ħ ŤŢţũĩ Ĩ ţŢŢ
La cinta está basada en la vida del músico Grand Corps Malade Ħ ĩ Ĉ Ħ ĩ Ħ Ħ Ĉ ĩ
Luis Addams Torres — Ĩ Ħ Ħ Ĉ Ħ Ħ Ħ ŤŢţŨĩ Ĩ ţŢŢ ĩ
FOTO: ESPECIAL
Ħ ŤŢ Ô Ħ ħ Ĉ ĩ Ħ ± Ħ Ĉ Ħ ĩ Ø ± Ħ Ø ĩ Ø ĩ ĩ
Ĩ Ļ Ł Ĩ œ
17
FOTO: CORTESĂ?A
CINE Y TV ›ESTRENOS
ofrece una mirada divertida a las leyendas y cuentos tradicionales
UNA BĂšSQUEDA HELADA Llega una nueva versiĂłn animada de El monstruo de las nieves Nelly es una detective novata y Simon es un investigador de ciencia que deben trabajar juntos en una loca aventura para probar la existencia del Monstruo de las Nieves. Para lograr este objetivo, Simon sigue el diario de un explorador desaparecido donde da la ubicaciĂłn de la guarida secreta de la criatura. AcompaĂąados de Tenzig, el guĂa, y Jazzmin, un pĂĄjaro parlanchĂn, estos hĂŠroes se enfrentan a una serie de peligros en los Himalayas mientras buscan al legendario monstruo. La productora y codirectora Nancy Florence Savard comentĂł que desde el comienzo la compaĂąĂa 10e Ave ha apostado por leyendas y cuentos tradicionales, como lo muestra su catĂĄlogo de producciones: The Legend of the Christmas Tree, The Christmas Stocking Tale, The Tradi-
18 Ĺ 29 AL 05 DE JULIO 2018
tion of the Christmas Log, entre otros. “Cuando el guionista y director Pierre Greco llegĂł con la idea de hacer una nueva pelĂcula animada sobre la existencia del Yeti nos encantĂł y de inmediato nos subimos al proyecto. Hacer una pelĂcula sobre una criatura legendaria conocida en mĂĄs de 26 paĂses pero con diferentes nombres como Pie Grande en Estados Unidos, Sasquatch en Canada, Yeren in China, Yowie en Australia y Chuchunya en Rusiaâ€? comentĂł. Al inicio, estaba muy claro que esta comedia de aventuras serĂa un trabajo para dos personas. Pierre Greco traerĂa su pasiĂłn por las montaĂąas, su probada habilidad en 2D y su conocimiento sobre la direcciĂłn de comedias, mientras que Nancy Florence Savard podrĂa aportar su ojo
artĂstico, su conocimiento de 3D y un toque emocional. “Tener a un hombre y a una mujer como nuestros protagonistas al mismo tiempo que tenĂamos una pareja similar dirigiendo tenĂa cierta lĂłgica. Pero sobretodo habĂa una naturaleza complementaria de fortalezas que hacĂan a este un proyecto en donde cada uno aportarĂa de manera natural sus respectivos talentosâ€? menciona Nancy. “La historia de la pelĂcula comienza en un pequeĂąo seminario en el viejo Quebec, un distrito donde pasĂŠ mĂĄs de diez aĂąos. Era fĂĄcil imaginar el guion cerca donde se fundĂł Laval University en 1956 y dĂłnde aĂşn se mantieneâ€?. Sigue de cerca con los pequeĂąos de casa esta experiencia animada en cines. Luis Addams Torres — ANIMACIĂ“N EL MONSTRUO DE LAS NIEVES MISSION KATHMANDU: THE ADVENTURES OF NELLY & SIMON D: Pierre Greco, Nancy Florence Savard CanadĂĄ, 2017. d :90 min.
CINE Y TV ›ESTRENOS
DE VUELTA A CLASES Cuando su esposo repentinamente la abandona, Deanna, un ama de casa muy dedicada vuelve a la universidad e ingresa en la misma clase que su hija. — D: Ben Falcone ‘Â? ‡Ž‹••ƒ Â… ÂƒÂ”Â–ÂŠÂ›ÄŚ ‹ŽŽ‹ƒÂ? ÂƒÂ…Â‘Â„Â•ÄŚ ƒ…Â?‹ Â‡ÂƒÂ˜Â‡Â”ÄŚ ‘ŽŽ› ‘”†‘Â? •–ƒ†‘• Â?‹†‘•Č ŤŢţŪĊ †Ĩ ţŢŧ Â?‹Â?ÄŠ
LOS CAMINOS DEL AMOR Diego, unas semanas de su boda con Julia, la novia perfecta, es obligado a remodelar un hotel que destruyĂł en su despedida de soltero. AhĂ conoce a Lu, la gerente del hotel, una mujer libre que le hace voltear tu vida de cabeza. — Ĩ ƒ˜‹‡” ‘Ž‹Â?ĥ ‘Â? ”‡Â?†‹”ƒ Â„ÂƒÂ”Â”ÂƒÄŚ ”‹…Â? ÂŽÂ‹ÂƒÂ•ÄŚ ƒ–”‹…‹ƒ ‡›‡• ’‹Â?Â†Â‘ÂŽÂƒÄŚ —‹• ””‹‡–ƒ ¹š‹…‘Č ŤŢţŪĊ †Ĩ ţŤŢ Â?‹Â?ÄŠ
Ĩ ˆƒ…‡„‘‘Â?ĝ‘…‹‘‰†Ž ŠĨ Ĺ“ …‹‘‡Â?Ž‹Â?‡ƒ
19
GASTRONOMÍA
Yo Estudio Gastronomía… La gastronomía es una carrera opción que muchos jóvenes ven llena de glamour y prestigio social
L
a carrera de gastronomía se visualiza llena de glamour y prestigio, por esa inmensa cantidad de reality shows con que nos bombardean las televisoras; con esos pseudo chefs de fotogalerías y programas de televisión populistas, que muestran este trabajo lleno de éxitos fáciles y con una vida cómoda que ilusiona a estos prospectos a que decidan emprender ese largo e interminable viaje que implica empezar en esta sacrificada, dura e inhóspita profesión que estudian cientos de jóvenes por hobby, para tener un diploma o vestir una filipina. Sin embargo, la deserción se incrementa durante los primeros meses de estudio cuando los ellos dan cuenta de lo que exige la carrera; esta desinformación por parte de las instituciones que se dedican a la enseñanza de esta profesión no deja claro la diferencia entre el estudio de las artes culinarias y gastronomía, es decir, el aprendizaje de las técnicas y la gastronomía, que tiene un papel tan importante en varios aspectos la vida cotidiana. Llegar a ser un buen cocinero implica años de experiencia y practica acompañado de estudio e investigación interminable; eso nadie lo cuenta cuando estos muchachos preguntan por los planes de estudio en las escuelas de todo el mundo. Tampoco se explica claramente de que se trata el programa hasta que la profesión exige. Se debe tener una entrega total y amor eterno a la cocina, como nos comenta el tristemente fallecido jefe de cocina Anthony Bourdain en su libro Confesiones de un chef: 1. Casi siempre tendrás heridas abiertas y cortes en manos y brazos. 2. Tu vida y habilidad sociales se deteriorarán y será difícil tener una relación. Tus compañeros de cocina son tu familia. 3. Tu sentido del humor será políticamente incorrecto y socialmente inaceptable. 4. Empezarás a insultar como un marinero. 5. Toda conversación será de comida. 6. Ahorrarás una miseria durante décadas, aun cuando trabajes todos los días festivos. 7. No te harás famoso. 8. Desarrollarás adicciones: café, tabaco, alcohol, apuestas, cannabis, cocaína.
20 Ł 29 AL 05 DE JULIO 2018
CHEF ANTONIO CURTO El Tiki Tiki
nos deja una serie de sentencias en su libro Confesiones de un chef
9. Tus pies, espalda y manos se deformarán. 10. Vivirás en permanente estrés y en estado de privación del sueño. 11. Te convertirás en alguien nervioso y de mal temperamento. 12. La falta de eficiencia y sentido común de los demás te será intolerable. 13. Trabajarás de pie y más horas de las legales y esperando de ti el 110%, aunque eres reemplazable. 14. A tus superiores nunca contestes mal y no busques excusas. 15. Trabajarás muchos años en insignifican-
tes puestos antes de tomar un mínimo nivel de autoridad. 16. Son frecuentes los comentarios misóginos, bromas machistas, acoso sexual y sueldos distintos. 17. Si nada de esto te asustó, te enamorarás del trabajo y nunca mirarás atrás. Si estás pensando estudiar o emprender el camino de la cocina, antes de invertir tu dinero empieza desde abajo para poder decidir si esto es lo que realmente te apasiona y enamora. Contacto para sugerencias sobre temas, conferenciasantonio_curto@hotmail.com
GASTRONOM�A ›RESTAURANTES
Hamburguesas celestiales EncontrarĂĄs alimentos de alta calidad y una gran variedad cĂłcteles refrescantes en la carta
E
Gaucha, 100 gramos de carne rib eye con queso provolone ahumado, mayonesa de albahaca fresca, pimiento rojo asado y un guiso de champiĂąones y cebolla al vino tinto. Cada bocado llevaba notas diferentes pero complementarias que convertĂan a la hamburguesa en un platillo bastante completo. Los combos son otro atractivo del establecimiento ya que estĂĄn pensados para diversos casos como el Combo Comida, para satisfacer el hambre “como los ejecutivos suelen estar muy apresurados, ya les tenemos un combo con una hamburguesa clĂĄsica, papas a la francesa y su bebidaâ€? o los combos infantiles para las familias que comĂşnmente asisten los fines de semana. Andrea RodrĂguez — Ĩ Äż ÄŚ †‡ ţżĨŢŢ ƒ ŢĨŢŢ ŠĊ › †‡ ţżĨŢŢ ƒ ţĨŢŢ ŠĊ ‘Â?‹Â?‰‘• †‡ ţżĨŢŢ ƒ ŤżĨŢŢ ŠĊ ˜Ċ Â˜Â‹ÂƒÂ…Â‹Ă˜Â? żŪōŧČ ƒÂ? —ƒÂ? †‡ …‘–žÂ?ÄŚ ƒ’‘’ƒÂ?ÄŠ ĝżż ţōŪŌĽŢŨŨż ”‡…‹‘•Ĩ řŪō ƒÂ?„—”‰—‡•ƒ ‡Ž‡…Š‹…Ľ Â?‡Â? řţŢō ‘Â?„‘ ‘Â?‹†ƒ řōŤ
FOTOS: ANDREA RODRĂ?GUEZ Y CORTESĂ?A
n la zona de Valle Real existen mĂşltiples centros comerciales y establecimientos, entre ellos destaca la larga chimenea de ladrillo de Telescopio, el segundo restaurante de una cadena que comenzĂł hace casi nueve aĂąos con Gaspar. Telescopio, cuenta con cierto aire costero y un ambiente orgĂĄnico entre el interior y la terraza, de donde surge un gran aguacatero. AquĂ podrĂĄs encontrar varias opciones para abrir el apetito de la tarde, desde las clĂĄsicas papĂĄs a la francesa, hasta espĂĄrragos y ostiones. No obstante, su platillo estrella son las hamburguesas: “nos esforzamos por utilizar ingredientes de primera calidad al grado que, para mejor control sobre la calidad, nosotros producimos nuestro propio pan y utilizamos carne molida de rib eye calidad angusâ€? explica Juan Pablo Ampudia, gerente de Telescopio. AdemĂĄs, el local ofrece un platillo especial que cambia cada dos meses, en esta ocasiĂłn nos tocĂł disfrutar de la hamburguesa
EN EL ESTABLECIMIENTO †‹•ˆ”—–ƒ”ž• †‡ …‡”˜‡œƒ• ƒ”–‡•ƒÂ?ƒŽ‡• › Â…Ă˜Â…Â–Â‡ÂŽÂ‡Â• Ĩ ˆƒ…‡„‘‘Â?ĝ‘…‹‘‰†Ž ŠĨ Ĺ“ …‹‘‡Â?Ž‹Â?‡ƒ
21
GASTRONOM�A ›LA BANQUETA
El lado dulce de la nutriciĂłn
son preparados con tofĂş o verduras
ĂšNICO PUESTITO VEGANO El puesto Burger Vegan Dog Esme se distingue por preparar hot dogs, hamburguesas, tacos y postres veganos En un puestito pequeĂąo, cerca del Paraninfo, asĂ como otros puestecitos de la ciudad, Burger Vegan Dog Esme, enciende su parrilla y prepara hot dogs y hamburguesas‌ Pero hay algo diferente, sĂ, que los platillos son veganos. En el caso de los hot dogs se preparan dos diferentes que son los de tofĂş y los de verduras. Las hamburguesas, en cambio, se preparan de dos formas las de champiĂąones y arroz y las de lentejas y chile morrĂłn. En nuestra visita probamos el hot dog de tofu y lo acompaĂąamos con crema de tofĂş y “veganesaâ€? (o mayonesa de almendras) que tiene el sabor de un aderezo ligeramente ĂĄcido, chiles jalapeĂąos, cebolla, jitomate y pepinillo, con lo que se puede combinar muy bien los sabores. Y esta semana aĂąaden como novedad los taquitos, ya que habrĂĄ de champiĂąones, chorizo de soya y chicharrĂłn de avena, entre otros que podrĂĄs acompaĂąar con las deliciosas salsas de la barra. Los postres son de temporada, asĂ que probamos los habĂa en ese momento: un pan de
22 Ĺ 29 AL 05 DE JULIO 2018
pitaya, que parecĂa una pequeĂąa sema, aunque mĂĄs redonda y que iba rellena de una mermelada de pitaya y el “vegancitoâ€? que es un postre que se prepara con harina trigo, cacao, leche de coco, vainilla y mermelada casera y que visualmente se parece mucho a su semejante industrial. Otros postres deliciosos que podrĂĄs degustar son los bĂsquet de pulque con miel de maguey, los polvorones de nuez, coco o chocolate, los muffin de chocolate con plĂĄtano y las jericallas, dependiendo de la ĂŠpoca de la aĂąo. AsĂ que disfruta de estas delicias saludables que no tienen nada que envidiar ni en aspecto ni en imagen a sus semejantes. Gustavo RodrĂguez — BURGER VEGAN DOG ESME H: L-V, de 20:00 a 03:00 y S-D, de 20:00 a 04:00 h Calle Escorza 95, esquina con Av. Vallarta, Centro, Guadalajara Precios: Hot Dog $20, hamburguesa $40, vegancito $20, polvorones $20, bisquets de pulque $20 y agua o refresco $15
A pesar de ser un espacio pequeĂąo, Sweet and Fit fĂĄcilmente llama la atenciĂłn, especialmente cuando miras su colorida vitrina llena de postres. La mejor parte, es que se trata de reposterĂa que no te darĂĄ ningĂşn remordimiento al probar, ya que la lĂnea fue diseĂąada pensando especialmente en veganos, personas alĂŠrgicas al gluten o aquellos que cuidan su figura. Los postres estĂĄn hechos a base de harina integral y lechadas veganas, sin mencionar que muchos de los productos estĂĄn adicionados con los cada vez mĂĄs populares sĂşper alimentos, como el pastel de matcha, tĂŠ tradicional reconocido por los antioxidantes y nutrientes que contiene. Los pasteles son muy variados, desde plĂĄtano con avella y el clĂĄsico de zanahoria. AdemĂĄs, el local tambiĂŠn ofrece desayunos y comida saludable como pan francĂŠs, molletes, chilaquiles, ensaladas, paninis y wraps, todo con el distintivo estilo de Sweet and Fit. Andrea RodrĂguez — SWEET AND FIT H: L–V, de 8:30 a 19:00 h y S de 9:00 a 14:00 h. Pablo Neruda 4300, col. Villa Universitaria, Zapopan T/3610-2709 Precios: $130 Combo Go-Fit y $390 pastel de matcha
FOTOS: CORTESĂ?A SWEET AND FIT
FOTOS: GUSTAVO RODRĂ?GUEZ
Disfruta la vida sin romper tu dieta
comida saludable como wraps
GASTRONOMÍA
Ĩ Ļ Ł Ĩ œ
23
DE NOCHE
Cocteau en primera persona Publicado en 1928, El Libro Blanco era un texto "anĂłnimo", pero nadie ignoraba quiĂŠn era autor de esta historia homosexual ilustrada
OMAR GĂ“MEZ Ampliando tu panorama
FOTO: CORTESĂ?A
A
lgunos textos son anĂłnimos para esconder secretos. Este es el caso de un folleto misterioso, publicado en 1928. Con 31 copias, El Libro Blanco se abre con estas palabras: “Siempre me ha gustado el sexo fuerte, que me parece legĂtimo llamar el sexo justo. Mis desgracias vinieron de una sociedad que condena lo raro como un crimen y nos obliga a reformar nuestras inclinacionesâ€?. Tal afirmaciĂłn no carece de audacia en momentos en que AndrĂŠ BretĂłn escribiĂł en su RevoluciĂłn Surrealista: “Yo acuso a los pederastas por proponer a la tolerancia humana un dĂŠficit moral y mental que tiende a convertirse en un sistema para paralizar a todas las empresas que respetoâ€?. ÂżPero quiĂŠn fue el padre de El Libro Blanco? Las ilustraciones de jĂłvenes desnudos y musculosos, que parecen personajes mitolĂłgicos, en posturas ingenuas o lascivas, proporcionan pistas. No es difĂcil reconocer en ellas el estilo de Jean Cocteau, quien sin embargo desdibujĂł las cartas en el prefacio de la segunda ediciĂłn, en 1930: “Pero, sea lo que sea que piense de este libro, siendo incluso mĂo, no lo firmarĂa, porque tomarĂa la forma de biografĂa y me reservo a escribir la mĂaâ€?. En el texto, Cocteau evoca libremente su descubrimiento de la belleza masculina y confiesa, por ejemplo, la visiĂłn que tuvo, de niĂąo, de un joven agricultor o de un esplĂŠndido estudiante de la escuela secundaria. El Libro Blanco es una obra clave en la
El artista acompaùó con sus ilustraciones el texto
bibliografĂa de su autor, incluso si, al principio, no la firma. Para comprenderla, se debe volver a los cĂłdigos del tiempo, donde era posible vivir la homosexualidad sin ocultarla, pero sin poder nombrarla. Si no es un
texto militante, en el sentido actual del concepto, el volumen no debe verse simplemente como una narraciĂłn Ăntima, sino mĂĄs bien como una proposiciĂłn real para la afirmaciĂłn de la homosexualidad.
GuĂa ÄŠ Cantina & cocina con concepto de pre-copa. Cervezas, beerpong y pantallas para ver eventos deportivos. H: L-D: de 17:00 a 1:00 h. Av. Patria 27, a una cuadra de Av. Vallarta. T/1632-5720 Club nocturno con norteĂąo y DJ. H: V-S: de 21:00 a 4:00 h. Av. Patria 4970. Whatsapp: (33)2254-6090 Cantina mexicana moderna con
banda sinaloense y mariachi todos los dĂas. H: V-S: de 21:00 a 4:00 h. Av. Patria 2519-C, entre VolcĂĄn Jorullo y VolcĂĄn Ajusco. T/33692364 Antro con rock, norteĂąo, pop, reggaeton y DJ en vivo. H: J-S: de 22:00 a 5:00 h. Av. Patria 1065, junto a Plaza Cordilleras. T/1726-0814
Su especialidad son las aguas de coco preparadas, pero tambiĂŠn podrĂĄs encontrar cervezas y snacks. H: Ma-D: de 15:00 a 1:00 h.
24 Ĺ 29 AL 05 DE JULIO 2018
Av. Patria 104-B, esq. Av. Inglaterra. T/3682-9621 Restaurante de alitas y cervezas. SUCURSAL MARIANO OTERO. H: D-Mi: de 12:00 a 1:00 h. J-S: de 12:00 a 3:00 h. Av. Patria 2530-A, Col. El Colli. T/3620-3309 SUCURSAL PATRIA. H: L-D: de 11:00 a 1:00 h. Av. Patria 500, Plaza Las Rosas Local 15, La Estancia. T/36733213 Restaurante de alitas y cervezas.
H: L-D: de 12:00 a 00:00 h. Av. Patria 2945-A, casi esquina con Mariano Otero. T/36283121 Alitas y cervezas. H: D-J: de 12:00 a 00:00 h. V-S: de 12:00 a 1:00 h. Av. Patria 387, entre HĂŠctor Berlioz y Beethoven. T/3165-1675 Alitas, cervezas y deportes. H: L-S: de 12:00 a 1:00 h. D: de 12:00 a 00:00 h. Av. Patria 499, entre Robert Schumann y Franz Schubert. T/1816-2223
IJ Alitas, cervezas nacionales e internacionales, buena música y promociones diarias. H: D-Mi: de 13:00 a 1:00 h. J-S: de 13:00 a 3:00 h. Av. Patria 1357, casi frente a Plaza Tepeyac. T/1160-6878 Alitas y cervezas. H: D-L: de 12:00 a 00:00 h. Ma, Mi, J y S: de 12:00 a 1:00 h. V: de 12:00 a 3:00 h. Av. Patria 27, casi esq. Av. Vallarta. T/1406-6579 A Mariscos, chelas, micheladas de
sabores y tragos. H: D-Ma: de 11:00 a 20:00 h. Mi-S: de 11:00 a 2:00 h. Av. Patria 890, casi esq. Av. Guadalupe. T/3125-5114 ÄŒ Wine bar con gran selecciĂłn de vinos y cervezas artesanales que pueden ser acompaĂąados de tablas de quesos, carnes frĂas, tapas y cenas. H: Ma-V: de 17:00 a 23:00 h. Av. Beethoven 5099, a una cuadra de Av. Patria, La Estancia. T/3673-2180 A Cantina y Sports bar con temĂĄ-
tica mexicana con especialidad en chiles, alas y chelas. H: L-J: de 13:00 a 1:00 h. V: de 13:00 a 2:30 h. S: de 16:00 a 2:30 h. Av. Tepeyac 4927, a dos cuadras de Av. Patria. T/3628-6506 Cocina y cantina que te transporta a Mascota, Jalisco. Botanas, cervezas, raicilla y yerbabuenas. H: L-Mi: de 11:30 a 1:00 h. J-S: de 11:30 a 3:00 h. San Juan Bosco 4589, a dos cuadras de Av. Patria. T/3367-2938
FOTOS: CORTESÍA
DE NOCHE ›BARES
EL VIDEOBAR ð
OASIS RETRO La Mala es un bar al que debes asistir si eres un amante de la música ochentera y noventera En la Colonia Providencia, recientemente La Mala ha abierto sus puertas, que bien podrían ser las del tiempo, ya que tanto la decoración como la ambientación, invitan a tomar un trago de los noventas. Desde que llegas, pasas por un corredor que se va volviendo entre azul y verde fosforescente, y pasas por un par de arcos fluorescentes a un salón con mesas altas o con sillones cerca de las paredes, donde suena la música de Luis Miguel, Mecano, OV7, Magneto y Flans (y cuyos videos se ven en las muchas pantallas que encuentras a lo largo del recinto) entre otros grupos y cantantes del pop y del rock tanto en español como en inglés que siguen vigentes que tiñen la noche de nostalgia. En el centro hay una barra con un piano, que adentrándose la noche pasa a ser la protagonista junto a una cantante que siguen con la
magia y que si estás cerca, podrían consentirte con alguna de tus canciones favoritas. Quizá las bebidas no sean su fuerte, ya que solo hay un par de cervezas nacionales y algunos destilados que se pueden pedir con refrescos o en alguna de las promociones que puedes pescar en su página de Facebook o en la entrada. Si tienes nostalgia de las noches retro, aquí puedes disfrutar de un oasis nocturno en el que el tiempo vuelve y se detiene, por lo menos por una noche y que promete no ser “la mala”. Gustavo Rodríguez — LA MALA H: J-S, de 21:00 a 04:00 h y D, de 20:00 a 04:00 h ĩ ťŢŪŧĦ ĩ Ħ ĩ Ħ Guadalajara Ļťť ŤţŨť ţūťŤ ťť ţūūŤ ŪţŪŨ Ń Ø ń Ĩ Ļ Ł Ĩ œ
25
MASCOTAS ›EDUCACIÓN
En medio de las mariposas
FOTOS: CORTESĂ?A
Este verano, los mĂĄs pequeĂąos podrĂĄn convivir con mariposas mientras aprenden su ciclo de vida.
tiene capacidad para 40 infantes
va enďŹ cado para niĂąos, en el conocerĂĄn el ciclo de vida y la importancia de las mariposas en el ecosistema
S
ia Tikuva, que en mixteco significa “liberaciĂłn de mariposasâ€? es un espacio dedicado a la crianza y comercializaciĂłn de mariposas vivas, asĂ como actividades de exhibiciĂłn y ecoturismo con esta bella especie. Para ello, el grupo posee todos los permisos por parte de la SecretarĂa del Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT) asĂ como 12 aĂąos de experiencia en el rubro. El mariposario comenzĂł sus actividades en California. La sede en Guadalajara estĂĄ compuesta por una unidad mĂłvil, de manera que tambiĂŠn acuden a las escuelas y empresas que asĂ lo soliciten para realizar exposiciones donde los asistentes conocen el ciclo de vida de las mariposas, su importancia en nuestra vida cotidiana y la necesidad de conservar el medio
26 Ĺ 29 AL 05 DE JULIO 2018
ambiente de una manera dinĂĄmica, divertida y en contacto con la vida natural. AdemĂĄs, dentro de las instalaciones del Museo de PaleontologĂa de Guadalajara en el mariposario puedes realizar visitas guiadas y cursos para niĂąos, como el que se llevarĂĄ a cabo a partir del martes 17 de julio. Estas actividades tienen un cupo de 40 personas, con el propĂłsito de brindar un servicio personalizado “tambiĂŠn en el mariposario no podemos meter tanta gente porque se estresan las mariposasâ€? comenta MĂłnica SĂĄnchez Vega, directora del mariposario. Las visitas guiadas pueden solicitarse con previa reservaciĂłn “atendemos niĂąos desde tres aĂąos hasta adultos de la tercera edadâ€?. Durante el ingreso al mariposario “nosotros les damos la bienvenida y les decimos las re-
glas del mariposario, que son dos nada mĂĄs: silencio para poder tenerlas cerca y no tocar porque si las tocas las lastimas, hasta que nosotros demos instruccionesâ€?. En cuanto a los cursos de verano, estĂĄn dirigidos a niĂąos (a partir de los cuatro aĂąos) y jĂłvenes. Éstos, durante una semana convivirĂĄn con orugas y mariposas con el fin de conocer su ciclo de vida, metamorfosis, anatomĂa, el mundo de la mariposa, su papel en el ecosistema y las acciones que pueden hacer para cuidar del medio ambiente “tambiĂŠn incluye una manualidad que los niĂąos van elaborando y un disfraz que harĂĄnâ€? agrega SĂĄnchez. Las inscripciones para este curso ya estĂĄn abiertas, los interesados pueden seleccionar dos horarios matutinos. AdemĂĄs de sus actividades escolares y ecoturisticas, el mariposario ofrece varios productos, como el kit de siembra que te permite cultivar una planta, liberaciĂłn de mariposas en eventos especiales, entre otros. Andrea RodrĂguez — CURSO DE VERANO Del 17 al 22 de julio H: De 10:30 a 12:30 o de 11:00 a 13:00 h. Museo de PaleontologĂa de Guadalajara Av. Doctor R. Michel 520, San Carlos Precios: $150 por dĂa Inscripciones e informes: 3315566804
MASCOTAS
Ĩ Ļ Ł Ĩ œ
27
OCIOSIDADES
El mundo de Starboy
LIBRO NO TE CALLES Penguin Random House
The Weeknd presents Starboy, el primer cĂłmic del mĂşsico Abel Tesfaye en colaboraciĂłn con Marvel, ve la luz despuĂŠs de un aĂąo de espera
Benito Taibo, Fa Orozco, Javier Ruescas, Andrea Compton, Chris Pueyo, Sara Fratini prestan su voz para motivarnos a no callar la nuestra. Queremos creer que se trata de algo lejano, pero en realidad estĂĄ mĂĄs cerca de lo que creemos. Todos los dĂas escuchamos historias de odio y discriminaciĂłn, historias que nos hacen pensar hacia dĂłnde va el mundo. Es momento de cambiar. No podemos voltear la mirada e ignorar el problema.
TRATADA
LIBRO
LUIS ADDAMS TORRES Orgulloso friki
FOTOS: ESPECIAL
ATLAS PARA NIĂ‘AS Y NIĂ‘OS Autor: Rius
visitarĂĄ la Ciudad de MĂŠxico para un par de conciertos en octubre
E
l talento de este mĂşsico estĂĄ mĂĄs que comprobado en sus producciones discogrĂĄficas: Beauty Behind the Madness y Starboy, que lograron ĂŠxitos mundiales y le convirtieron en una figura Ăşnica por esa mezcla de R&B con hip hop y pop, asĂ como por sus letras explĂcitas con ritmos hipnotizantes. Este aĂąo, nos ha sorprendido con el EP My dear melancholy cuyas canciones hacen honor al nombre y con el lanzamiento de The Weeknd presents Starboy que Abel “The Weekndâ€? Tesfaye realiza en conjunto con Marvel y que fue escrito junto a La Mar Taylor, y Christos Gage, con el arte de Eric Nguyen y Guru-eFX. Desde que abres el ejemplar te engancha con su sinopsis: “La historia se enfoca en la ciudad de Alphatron, en medio de una ola de crĂmenes, ya que el aterrador Jack ‘The Chef’ Smiley ha unificado a todas las organizaciones criminales con su crueldad y genio
28 Ĺ 29 AL 05 DE JULIO 2018
estratĂŠgico. No contento con asesinar brutalmente a sus vĂctimas, Smiley tambiĂŠn se da un festĂn con su carne. Los ciudadanos viven con miedo y la policĂa ha sido blanco directo. La ciudad necesita urgentemente a un hĂŠroe. No lo conseguirĂĄ, pero obtendrĂĄ lo que se merece: Starboyâ€?. El primer tomo ya lo puedes conseguir en tiendas como Fantastico/Comicastle y en las plataformas en lĂnea. En ĂŠl, se establece el origen de este personaje y la ambientaciĂłn futurĂstica de la ĂŠpoca en que se ubica, con detalles interesantes como agregar anuncios ficticios entre sus pĂĄginas. El preĂĄmbulo es interesante, hay mucha acciĂłn desde el inicio y la tragedia familiar forma parte importante del desarrollo de nuestro hĂŠroe. La esperanza de estar inmersos en una aventura a la altura del talento de su creador es mucha y dudo que nos defraude. Twitter: @luisaddams
Con su muy peculiar estilo y sentido del humor, Eduardo del RĂo “Riusâ€? escribiĂł este libro en el cual explica a los mĂĄs jĂłvenes (y a alguno que otro adulto despistado) quĂŠ es la Tierra y cĂłmo estĂĄ conformada, desde que era un solo continente. AquĂ nos da las primeras nociones de geografĂa, orografĂa, hidrografĂa; pero tambiĂŠn aborda conceptos de astronomĂa y antropologĂa.
COLECCIĂ“N DORITOS RAINBOW De venta en Walmart No es un objeto para guardar en el baĂşl de los recuerdos sino para devorar. Este aĂąo el Mes del Orgullo mantuvo la tradiciĂłn de esta botana en presentar su ediciĂłn de colores con motivo de la celebraciĂłn. Con el mismo sabor agridulce del aĂąo anterior y con el compromiso de apoyar asociaciones sobre la causa. Es una de las pocas marcas que se atreve a celebrar el mes LGBT+ en MĂŠxico y eso se agradece mucho.
OCIOSIDADES
Ĩ Ļ Ł Ĩ œ
29
OCIOSIDADES ›PLANES
LIBERTAD FINANCIERA
FOTOS: CORTESĂ?A
Gerardo GarcĂa, ofrece soluciones a tus problemas econĂłmicos en su libro Mente Millonaria, Construye tu propio imperio
presenta sugerencias para crecer ďŹ nancieramente
La publicaciĂłn surgiĂł “como una necesidad apremiante de que la sociedad vuelva a encontrar el verdadero rumbo que la conduzca a una vida de verdadera prosperidad con la mentalidad correctaâ€?. “Hoy en dĂa existe mucha desinformaciĂłn donde se les dice a las nuevas generaciones cĂłmo obtener riqueza de la noche a la maĂąana sin trabajo y esfuerzo, con una mentalidad desordenada y muchas veces pasando por encima de los demĂĄsâ€? describiĂł Gerardo GarcĂa Manjarrez en entrevista. “Es por ello, que era necesario abordar temas que estaban empolvados para presentarlos de manera sencilla para todo mundo y que cualquier persona pudiera comprender las bases de una buena economĂa individual con una mente millonaria como estilo de vida. De ahĂ que en el libro podemos encontrar las bases de lo que es la educaciĂłn financiera y lo que es una verdadera prosperidad para
construir una economĂa con ordenâ€?. “TambiĂŠn era necesario que el lector entendiera cuĂĄl era la forma de relacionarse con el dinero donde fuera mĂĄs consciente de cĂłmo tambiĂŠn era un factor para mejorar su economĂaâ€?. “En Mente Millonaria hay temas que nos ayudan a entender porque no estamos progresando como queremosâ€? aĂąadiĂł. El autor deja un mensaje a los lectores: “Requerimos desarrollar una nueva mentalidad como estilo de vida para poder enfrentar los nuevos desafĂos que llegan con la nueva economĂa digital. El ser humano debe de preservar su dignidad y no perder la paz por ir en busca de la prosperidad. El dinero y una mentalidad adecuada sirven para tener dĂas ideales, pero es menester desarrollar los nutrientes financieros y emocionales adecuadosâ€?. La publicaciĂłn ya se encuentra a la venta en librerĂas por V&R Editoras. Luis Addams Torres
BLUES PARA EL CORAZĂ“N
CULTURA Y ENTRETENIMIENTO
Angel RodrĂguez “El Morrisonâ€? y un invitado sorpresa presentarĂĄn un recital que combina blues y poesĂa en un ambiente de camaraderĂa y nostalgia.
Conoce estrategias para comercializar publicaciones culturales; la charla ÂżCĂłmo hacer para que te lean? Mesa de dibujo y muestra de publicaciones independientes.
— BLUES-SIA CON à NGEL RODR�GUEZ Viernes 29 de junio, 20:00 h. Casa Museo López Portillo Liceo 177, Centro Histórico T/ 36132411 Entrada GRATIS
— BIOMBO: PUBLICACIONES INDEPENDIENTES E ILUSTRACIÓN Såbado 30 de junio de 12:00 a 19:00 h. Museo de Arte de Zapopan Andador 20 de noviembre 166 EntradaGRATIS
30 Ĺ 29 AL 05 DE JULIO 2018
OCIOSIDADES
V Ĺ DEL 29 DE JUNIO AL 05 DE JULIO 2018 Ĺ GUSTAVO SPRAGUE ARIES HabrĂĄ que orientar los planes a futuro y seguir la huella que han dejado experiencias de ĂŠxito. La tensiĂłn emocional puede derivar en problemas de salud. El coraje y la innovaciĂłn son los factores que pueden llevar a lo que se ha propuesto. Las condiciones actuales estĂĄn requiriendo un acciĂłn y mayor compromiso en lo que se realiza.
CĂ NCER En momentos difĂciles, conviene hacer una pausa para tomar fuerzas y continuar. Los pasos que se den serĂĄn decisivos para reorientar el rumbo de las cosas. Las expectativas de otros no deben impedir los planes personales. Se tiene que poner en movimiento la voluntad. Una mirada aguda se requiere para ver lo que otros no han visto.
LIBRA Los juicios que se hagan pueden ser equivocados, mås vale asegurarse antes de hablar. En los asuntos privados se debe guardar reserva. El ambiente puede volverse tenso al querer imponer la voluntad. Habrå que concentrar la atención en lo que es importante y no perder el tiempo en lo superuo. Momento de liberarse.
CAPRICORNIO SerĂĄ necesario defender los intereses que son vitales de la intromisiĂłn de otros. Hay que valorar el alcance que puedan tener las acciones. Lo que se logre o lo que se aprenda, serĂĄ de gran utilidad en el futuro. Conviene tener una actitud abierta ante lo que la vida trae. Buscar los medios y recursos necesarios para realizar los proyectos.
TAURO Se podrĂa estar rodeado de lo que no se habĂa querido y esperado. Estar preparado si puede ser un trabajo o labor mĂĄs dura en comparaciĂłn con otros. Tiempo de moverse, de dar un salto hacia donde se estĂŠ seguro, no alejarse de lo que estĂĄ nutriendo interiormente. En la vida no todo lo que brilla es oro, no olvidarlo.
LEO Es conveniente dar un empuje a lo que estĂĄ detenido. Las consecuencias de las elecciones del pasado se hacen presentes. Hay que aportar sĂłlo lo que sea necesario, todo tiene un costo y habrĂĄ que pagar lo que se tenga que pagar. No permitir a los adversarios ventaja alguna, son tiempos de sacar la casta y actuar.
ESCORPIĂ“N Conviene seguir la pauta que marca lo que es natural. Hay que superar circunstancias que no son tan favorables por el momento. Se estĂĄ mĂĄs obligado ahora a hacer que las cosas funcionen a favor. Tratar de no aferrarse a lo que ya estĂĄ mal desde un inicio. En ocasiones, lo conveniente es solamente volver a empezar.
ACUARIO Ante lo que se tenga que decidir y no se estÊ seguro, es mejor darle tiempo al tiempo. Lo que se tiene al alcance es una base para nuevos logros. Los conictos exigen una resolución oportuna. Necesario volver a tomar el control donde se ha perdido. Importante agudizar los sentidos para atender lo que sea una advertencia de riesgo.
GÉMINIS No caer en la desesperanza, con el tiempo las cosas tienden a ajustarse de acuerdo a un orden que ahora no se entiende. Las decisiones deben tomarse con prudencia y en un estado de tranquilidad. Una observaciĂłn y anĂĄlisis crĂtico de las situaciones, serĂĄ de gran utilidad para no confundirse. Se deben cumplir los compromisos.
VIRGO Por ningĂşn motivo hay que darle fuerza y crĂŠdito a lo que se sabe que estĂĄ de manera mal intencionada. Se pelea cada pedazo de lo que estĂĄ en juego. Se inicia un nuevo giro de la rueda de la vida, muchas cosas van a empezar a cambiar de forma notable. SerĂĄ importante poner todo en su lugar y superar temores que estĂĄn daĂąando.
SAGITARIO Se debe poner otra actitud cuando las cosas no son fĂĄciles de resolver, esto ayudarĂĄ mucho. Ha sido difĂcil llegar al corazĂłn de las diďŹ cultades, ahora habrĂĄ que aprovechar y hacer lo que se tenga que hacer. Se indica ir poco a poco cuando las situaciones todavĂa son engaĂąosas, esperar a que se inclinen las cosas mĂĄs a favor.
PISCIS De alguna manera pueden presentarse las consecuencias de actos del pasado. Los asuntos personales no deben dejarse en manos de otros, pueden tomar un giro que no se esperaba. Si se quieren obtener nuevos logros, hay que arriesgarse un poco. Se requiere una mentalidad positiva para superar las diďŹ cultades de lo cotidiano.
LO QUE DESTACA EN LA SEMANA... EL VIERNES 29. Mercurio ingresa a Leo a las 00:16 hrs. Luna en conjunciĂłn con PlutĂłn. Seguir el pulso de los propios instintos funciona, el corazĂłn avisa y no se equivoca.Se entiende y aprende a sacarle el jugo positivo a la vida este dĂa. Nuevas relaciones se pueden estar acercando, se indica estar listos para recibirlas como tiene que ser. EL DOMINGO 1. Luna en oposiciĂłn con Venus. Tomar la vida como una gran aventura del vivir donde se aprende, se teje y se desteje el destino. Hay que darse la oportunidad de que entren fuerzas nuevas a apoyar. Es necesario generar mayor espacio para movernos y no permitir que se nos condicionen tanto las cosas. EL LUNES 2. Marte en cuadratura con JĂşpiter. Hay una uniĂłn justa que es la que se habrĂĄ de dar. Se tiene una funciĂłn y una responsabilidad de decidir. Lo que ya se ha hablado una y otra vez, puede terminar enredĂĄndose. Eso que se repite, sencillamente no se ha asimilado todavĂa lo suficiente. EL MIÉRCOLES 4. Sol en oposiciĂłn con PlutĂłn. Se indica no tratar de mantener ocultas las cosas que tienen que salir. Tampoco adaptarse sin haber cuestionado, ni dado otro punto de vista. No hay que dejar dormir las fuerza creativas del espĂritu, pase lo que pase, debe haber una razĂłn poderosa para uno. En ocasiones sĂłlo habrĂĄ que admitir que no se tienen las fuerzas para entender o modiďŹ car las cosas y aceptarlo. EL JUEVES 5. Marte en oposiciĂłn con el Nodo Norte Sur. Se necesita de nuestra parte una actitud de cautela y desaďŹ ante. Sacar a la luz lo que uno vea que se necesita ahora y no en otro momento. Hay que ver mĂĄs lo ventajoso, lo provechoso antes que otras cosas. Se tiene que entrar a una labor pesada, difĂcil y repetitiva, algo bueno y necesario tiene que salir de aquĂ.
V Ĺ RaĂşl Medina
Ĩ ˆƒ…‡„‘‘Â?ĝ‘…‹‘‰†Ž ŠĨ Ĺ“ …‹‘‡Â?Ž‹Â?‡ƒ
31
OCIOSIDADES
A Ĺ Ricardo Saucedo
VIERNES DE SERIES: GHOSTED ÂżDE QUÉ TRATA? La serie sigue a un escĂŠptico y un genio creyente en lo paranormal que es reclutado por una organizaciĂłn llamada The Bureau Underground para investigar una serie de actividades “inexplicablesâ€? que estĂĄn ocurriendo en Los Ă ngeles, las cuales estĂĄn ligadas a un misteriosa entidad que podrĂa amenazar la existencia de la raza humana. ÂżPOR QUÉ VERLA? Craig Robinson interpreta al escĂŠptico Leroy Wright mientras que Adam Scott encarna a su compaĂąero, Max Allison y son los protagonistas los que hacen llevadera y divertida esta producciĂłn, pues nos encon-
32
Ĺ 29 AL 05 DE JULIO 2018
tramos con una formula bĂĄsica sobre dos personajes cuyo contraste provoca dinĂĄmicas que surgen de sus diferencias y la necesidad de hacer equipo. Leeroy es un ex oďŹ cial de policĂa de Los Ă ngeles; Max ya no es profesor, porque cree que los extraterrestres secuestraron a su esposa; Scott, un amigo de la pareja, es un compaĂąero adorablemente tonto, pero es Robinson quien emerge como el comediante mĂĄs destacado del programa, con entrega y ĂŠnfasis que hace graciosas las bromas mĂĄs tontas. Es una comedia con un leve toque de tragedia. ÂżDĂ“NDE VERLA? Encuentra los episodios en la app de FOX
@chic_gdl